描写山西的作文(大全12篇)

写总结可以帮助我们认识到自己的成长和进步，进而不断提高自己的工作能力。在写总结时，要注意用简练的语言准确地概括所总结的内容。以下是一些经典的总结案例，供大家参考和借鉴。

描写山西的作文篇一

窑洞（cave-dwelling）是中国西北黄土高原上居民的古老居住形式，“穴居式”民居的历史可以追溯到四千多年前。在中国陕甘宁地区，黄土层非常厚，有的厚达几十公里，中国人民创造性利用高原有利的地形，凿洞而居，创造了被称为绿色建筑的窑洞建筑。窑洞一般有靠崖式窑洞，下沉式窑洞、独立式等形式，其中靠山窑应用较多。过去一位农民辛勤劳作一生，最基本的愿望就是修建几孔窑洞，有了窑娶了妻才算成了家立了业。男人在黄土地上刨挖，女人则在土窑洞里操持家务、生儿育女。窑洞是黄土高原的产物、陕北人民的象征，它沉积了古老的黄土地深层文化。

吊脚楼也叫“吊楼子”，是中国的苗族、壮族、布依族、侗族、水族、土家族等居住在南方山区的少数民族的传统民居，多见于湘西、鄂西、四川、重庆、贵州等地区。吊脚楼多依山就势而建，朝向多坐西向东或坐东向西。吊脚楼属于一种半干栏式木质建筑。一般分上下两层，上层通风、干燥、防潮作为居室；下层是猪牛栏圈或用来堆放杂物。

蒙古包(mongolianyurts)这类住房形式不限于蒙古族，在中亚地区游牧民族中很常见。辽国上京的宫城里的宫帐被称为斡耳朵，也是一种形式的蒙古包。汉语中的蒙古包蒙古包的架设很简单，一般是搭建在水草适宜的地方，根据蒙古包的大小先画一个画圈，然后便可以开始按照圈的大小搭建。蒙古包看起来外形虽小，但包内使用面积却很大，而且室内空气流通，采光条件好，冬暖夏凉，不怕风吹雨打，非常适合于经常转场放牧民族居住和使用。

“江南好，风景旧曾谙；日出江花红胜火，春来江水绿如蓝。

能不忆江南？”这首词，总是把人们的思绪牵到风景如画的江南。长江以南的江浙两省，自古就有人间天堂之美誉。这里河湖交错，水网纵横，小桥流水、古镇小城、田园村舍、如诗如画；古典园林、曲径回廊、魅力无穷；吴侬细语、江南丝竹、别有韵味。

文档为doc格式。

描写山西的作文篇二

【20xx年河南省高考录取分数线公布】6月24日下午，河南省招生办公室召开新闻发布会，公布20xx年河南省普通高校招生录取控制分数线。今年一本文科516分，理科484分；二本文科389分，理科342分；高职高专批分数线文、理科均为180分。

【20xx年山西省高考录取分数线公布】山西省招生考试委员会批准划定的`普通高校招生本科录取最低控制分数线(不含二批本科c类院校）。

（一）文史类文化成绩：第一批为518分；第二批为452分。

（二）理工类文化成绩：第一批为481分；第二批为400分。

（三）艺术类：

1、第一批：艺术（文）文化成绩为337分；艺术（理）文化成绩为313分。

2、第二批：艺术（文）文化成绩为294分；艺术（理）文化成绩为260分。

3、专业成绩控制线：省统考美术专业成绩最低控制线为194.0分；音乐专业成绩最低控制线为70.00分；舞蹈专业成绩最低控制线为63.00分；表演专业成绩最低控制线为76.00分；书法学专业成绩最低控制线为73.00分。省联考播音与主持专业成绩最低控制线为79.00分；广播电视编导专业成绩最低控制线为311.00分。

（四）体育类：

1、第一批：体育（文）文化成绩为414分；体育（理）文化成绩为385分。

2、第二批：体育（文）文化成绩为362分；体育（理）文化成绩为320分。

3、体育专业成绩最低控制分数线为60.0分。

（五）第二批本科c类院校最低控制分数线待第二批本科b类院校录取基本结束时根据计划和考生志愿情况另行划定。

【20xx年山东省高考录取分数线公布】24日下午3点30分，山东省教育厅举行20xx年山东高考第二场新闻发布会。山东省教育招生考试院在发布会上公布了山东今年高招各批次录取控制分数线。

本科普通批：文科为483分、理科为433分。自主招生：文科529、理科515。公安专科文科463分、理科413分。高水平运动员文科483分、理科433分。

录取批次方面，本科一批、二批合并为同一批次，增加了专科提前批，分为五个批次进行，依次为本科提前批、自主招生批、本科普通批、专科提前批、专科(高职)批。自7月2日开始，至8月15日结束。

描写山西的作文篇三

山西的春节，在腊月就开始了。腊八一到，家家熬腊八粥，接着买皇历，麻粘儿，是山西民间特产，用芝麻与糖做成的，孩子们最爱吃。

过了腊月二十，进入节前最忙的阶段，山西谚语：“二十三，打发灶君上青天；二十四，写呀么写对子，二十五，擦摸打扫笤卒；二十六，黑的白的蒸啊两不鹿；二十七，关住门门洗了局；二十八，胡拾掇；二十九，提啊坛坛打酒酒；角儿（角儿就是饺子）捏啊三不鹿。”

小年到了，山西人传统要祭灶，祭灶多在黄昏之时举行，先把灶饼、芝麻糖等物品供奉在灶王爷像前，然后在像前点三柱香，一家老小要给灶王爷磕头，再把芝麻糖到火上烧成稀，糊住灶王爷的嘴，再把草料扔到厨房顶上喂“天马”。然后把灶王爷像揭下来，一边焚烧，一边祈祷。之后，燃放鞭炮为灶王爷开路。人们喜欢将炒玉米用麦芽糖粘起来，吃起来酥脆香甜。

大年三十到了。炒冷荤，蒸扣碗，拌馅包饺子，都是要干的事情。男人们贴对子，门神，女人们摆供品，灯瓜瓜，也就是桌灯，大年的灯是通宵的，不能熄。

晚上，各处都是放鞭炮与花炮的，大人们放“大礼花”，一道金光冲上了天空，竟然变出了一颗颗红宝石，红宝石边上还壤着黄色，美丽极了，紧接的道道金光变成了五颜六色的花朵，有的像玫瑰花，有的像菊花，接着炮仿佛如流星一样过来，孩子们一般放窜天猴，一下就飞上天的那种，还有小蜜蜂……接着又熬年守岁。

子时一到，钟声一响，第一件事情就是开门上香，据说这是旺香开门，谁家早点，谁家就预示一年兴旺，第二件事情则是上庙上香，越早越好，商号一般是掌柜的去，衣帽整齐。

大年忌讳多，语言上不能说不吉利的话，如饺子破了得说“绽了”。

初一不管男女老少都要给长辈磕头拜年，互赠礼品，还要祭祖拜神。

传统正月初五不出门，所谓破五。正月初七称为人节。

一直到正月十五，春节的又一个高潮到了，家家户户吃元宵，元宵是一种甜而不腻、脍炙人口的民间小吃。尤其是孩子们，特别爱吃。

最重要的是还要挂花灯啊！从十四到十六，每晚都开，处处张灯结彩，五颜六色，花灯样式很多，数不胜数。有动物的，有猜谜的，有宫灯，如意灯，飞机式的灯，料丝灯，玻璃灯，走马灯……形形色色，异彩纷呈。

孩子们与大人们都要放烟花，毫不逊大年三十的炮火。

从十四到十六，连续三天各县、各村都要组织大大小小各种样式的汇演，有民间艺术，晋剧，有古老乐曲，有代表喜庆的演出，有代表幸福的演出，还有古老传说的。

一直到正月十七，春节结束了，但还留着浓浓的年味……。

点评：这篇说明文为我们介绍了“山西的春节”，简单介绍了春节的各种民间艺术和民间特产，同时也表达了作者对春节的喜爱与留恋。结尾“春节结束了，但还留着浓浓的年味”总结全文，深化了中心。

描写山西的作文篇四

平遥古城是目前我国保存最完整的一座古城，距今已有一千多年了，因为这座古城的形状象一只乌龟，所以人们有又叫它“龟城”。今天我当个小小导游员，带领大家去观赏平遥古城。

首先让我们来到城门楼上，向下望去，两道城门中间有一个四方形的小城，叫瓮城。瓮城有两个作用，第一个作用是为了聚集雨水，怕雨水向城外流去。因为这里很干燥，把雨水看作是很珍贵的，连人们住的房子的房顶的人字架都很短，因为怕雨水流入别人家，真应了“肥水不流外人田”这句老话。瓮城的第二个作用是可以用石块等武器打击来犯的敌人，起防御作用。

平遥古城的城墙很宽，城墙的上面铺着很大的城砖。在城墙的瞭望口上架着几门大炮，这是当时最厉害的武器，所以赐了个名字叫“神武大”。人们可以在这里拍照留念，因为“不想做的士兵不是好士兵”。

再让我们到县衙去看看。县衙坐北朝南，正门的两边蹲着两只大石狮子，开着大口看样子很威武。衙门的门栏很高，两扇大门又厚又重，漆着朱红的颜色。走进院内，东西两房是古代收税和纳粮的地方，各有六个窑洞，寓意六六大顺。再往里走是一个很大的正殿，是古代县太爷办公的地方，上面挂着“明镜高悬”的大匾，左右两边放着许多审堂用的刑具，让人进去有一种森严的感觉。绕过大殿进入后院，是县太爷吃饭和休息的地方，门口挂着一副对联，意思是视人民如父母，为人民办实事。

从县衙出来，我们漫步在明清一条街。这里全是明清时代的古建筑，各个店铺的门面和牌匾也是古代的样式，如果人们穿上古代的服装，就可以在这里拍古装剧了。

最后一站让我们到中国最早的银行——日升昌票号去看看。在右侧帐房里塑着两个蜡人像，一个像是在收钱，另一个在记帐。据说在这里一个记帐的伙计，一年能挣到80两银子，在当时一两银子就可以买一亩地。银票上有严密的防伪措施，为了防止老顾客破译，1就更换了300套密码。来到后院，这里的墙都是又厚又高，墙缝里砌着好多钱币。据说是为了显示主人家的实力。

好了，平遥古城的旅游到此结束。谢谢大家！

描写山西的作文篇五

1.运用语言文字表现一个可感的世界,谓之叙述.叙述,记录一个事件,描写一个场景,刻划一个人物,但又不只是这些一这事件,这场景,这人物,是一个世界中的事件、场景和人物,它们处身于一个世界之中,处身于各种关系之中.叙述,借用海德格尔的'说法,是将一个世界带入文字之中,天地神人在这个世界里共舞,隐蔽的东西得以澄明,真理在这个世界中发生了.或可说世界在这叙述中发生了.此之叙述可谓揭示.把一个全新的世界揭示出来.

作者：行者作者单位：刊名：山花pku英文刊名：mountainflower年，卷(期)：2001“”(4)分类号：关键词：

描写山西的作文篇六

壬辰之年，十月金秋，会于山西平顺县，共游玩赏景也。是日也，天朗气清，惠风和畅。此地有崇山峻岭，茂林修竹，又有清流激湍，映带左右。虽无丝竹管弦之盛，亦足以畅叙幽情。我们一行人从山脚出发，沿着寻觅到崎岖的羊肠小道——向上，攀爬。这的确是一条能够激起人们对它无限向往憧憬与期待的小径，因为你无法想象得到在这条道路上会遇到怎样绮丽诱人的风景，你也无法预测究竟哪一刻你会登上山之巅，俯瞰脚下一切，领略世间万物。

加之它作为古代运粮的栈道，这一艰险的小路，在我内心瞬间增添了一丝神秘与圣洁。随着阳光一点一点耀眼起来，我们的脚步也变得越来越沉重。可是，每向上攀爬一步所带来的淋漓尽致的畅快感，却是什么都无法换来的!因为你的每一次前进，都会使你看到不一样的风景，带给你不同的视觉冲击。也不知过了多久，我们终于到了山门。在这里，我伫足，我远眺。我的脚下，村舍相望，田圃纵横，道路津梁，交错相通，仿佛眼前展开了一轴工笔长卷;在远处，方山如屏，千峰竞秀，烟雾迷蒙，隐约参错，我又好像面对着一大幅的泼墨山水，阵阵飒爽的秋风不时拂过发梢，内心油然而生一种宁静，肃穆，敬仰，对于大自然的鬼斧神工。

之后，我怀着一种莫名的轻松健步走上了山之巅，这一刻，我所看到的，听到的，感受到的，一切都如愿以致。这次山西之行，最令我难忘的便是登山的那一段，而在这一段之中，若说最让我念念不忘的，那一定是山路即将走尽，山巅就在眼前——伫足山门的那一刻。如果将登山的整个过程看作一个人的生命旅程的话，在经历了人生百态之后，在摆脱命运的纠缠之前，一个人的心境往往达到了最淡然宁静的境地，在这一刻，不论回忆往事，还是面对明天，总会有一种莫名其妙的淡然释怀。而山门那一伫，便是如此。我想，这便是这次山西之行，带给我的最大的收获了吧。

在宋代的一天，陆游来到绍兴游玩。他翻过了一重重山，涉过了一道道溪水，前面好像没有路了，他拐过一道弯，眼前突然出现了柳树成阴，繁花似锦的景象。原来，他来到了山西村。

陆游跳下马，走进了村庄。村里可热闹了，到处都是孩子，到处是忙碌的身影。有的在弹弹珠;有的在跳橡皮筋;有的在捉蝴蝶。忙碌的大人发现了陆游的来到，急忙放下手中活儿。陆游的到来的事情一传十，十传百，很快全村人都知道了。东家提来一只新鲜的猪腿;西家献上一盘鲜嫩的白斩鸡;南家拿来几杯腊酒……全村人都希望陆游留下。陆游推辞不了，只好接受。吃好了酒菜，陆游刚想走，又被村里人拦下了。东家说他们家的.草坪最绿;西家说他们家的花儿最红;王家又说他家的空气最清新……村里人都希望陆游能去他们家坐坐。陆游去了东家、西家、王家等。最后恋恋不舍地离开了山西村。

莫笑农家腊酒浑，

丰年留客足鸡豚。

山重水复疑无路，

柳暗花明又一村。

南宋时期，诗人陆游被罢官，他心情十分低落，于是，他每天晚上都乘着皎洁的月光出去散散心。

有一天，他骑着马在路上奔腾着，一路上山峦重重，水道弯弯，诗人寻寻觅觅，溪流迂回曲折，似乎无路可走，正当他继续前行，突然岀现柳阴深深，鲜花簇簇的情景，诗人发现在桃红柳绿的掩映下有几座小茅屋，原来又是一个风景优美的小山村。

诗人走进小山村，才知道这里是山西村，陆游的到来，正值丰年，农家人杀鸡宰猪，招待陆游，在那里，陆游还尝到了农家人酿的腊酒，可别笑话那酒浑浊不清，酒香中溢出的农家热情早已使人心驰向往。

陆游诗兴大发，就写下了游山西村。

大诗人陆游，为了帮助老百姓，和皇上说了好几遍，惹了皇上不高兴，把陆游的职给贬了，送回了家乡。

游山西村。

莫笑农家腊酒浑，

丰年留客足鸡豚。

山重水复疑无路，

柳暗花明又一村。

这首诗，而且后面两句变成了千古名句。

描写山西的作文篇七

十年中国看深圳，百年中国看上海，千年中国看西安，五千年中国看山西，我的家乡就在山西。

山西有很多民俗文化，各具特色，尤其以面食最具代表性，已有两千多年的历史了。追溯其名字，东汉称之为“煮饼”，魏晋则名为“汤饼”……面食名称多种多样，因时因地而异，面食众多的名称与名堂，正说明山西人对它的重视和喜爱。

山西面食种类繁多，其中刀削面名扬海内外，它同北京的打卤面、山东的伊府面、河南的鱼培面、四川的担担面，统称为五大面食食品，享有盛誉。刀削面全凭刀削，因此得名。用刀削出的'面，中厚边薄，棱锋分明，形状和柳叶差不多，吃到口中外滑内筋，软而不粘，很有弹性，越嚼越香，深受喜爱面食者欢迎。吃面前，还能参观厨师高超的削面技术，无异于欣赏一次艺术表演，真可谓一举两得！

刀削面的调料，也是多种多样的，有番茄酱、肉炸酱、羊肉汤、金针木耳、鸡蛋打卤等，美味的调料，再滴点山西老陈醋，简直十里飘香！

有人曾说过：“世界面食在中国，中国面食在山西。”确实，山西作为面食之乡，对中外饮食文化的影响也是举足轻重的。

我为我的家乡——山西感到骄傲，感到自豪。“百里不同风，千里不同俗。”我也诚挚地邀请各地的朋友来我的家乡做客，来品尝家乡的美食，来感受山西人民的热情好客！

描写山西的作文篇八

2022年2月4日，立春。一座古城，一个新都，一个冬夜，一次盛典，第24届奥运会在“鸟巢”开幕，奥运圣火再次熊熊燃烧，北京，成为全球唯一的双奥之城2008年8月8日，那个一鸣惊人的夏夜，29个烟花“脚印”，从永定门到天安门，再到国家体育场“乌巢”，中华民族五干年的历史，尽在这段旅程中。那个夏夜，世人看到了一个东方大国复兴之势不可阻挡。

2022年2月4日，这个万众瞩目的冬夜，美轮美奂的24节气，每一帧画面都饱含着中国韵味，在这一刻，我们看到天，看到地，看到雨，看到风，看到大陆，看到长空。我们看到虎头帽、中国结，还看到了“黄河之水天上来”“燕山雪花大如席”。

现代奥林匹克运动在此时，完美地融入东方古国。这个冬夜，世人看到了富强的中国自信、从容的一面。

冬奥会开幕式，“不点”主火炬的创意令人惊叹。中国美学的含蓄、空灵、留白风格，在此时此刻展现得淋漓尽致。这个创意体现出中国美学的意蕴，同时，也契合了当下低碳环保的理念，备受赞誉与认可。

2008年飞天点燃主火炬，2022年的星星之火可以燎原，同样令人印象深刻。

冬奥会开幕式“一‘鸽’都不能少”让人生感动。660个小朋友唱歌跳舞、最后汇聚成一个心形。有一个掉队的小鸽子没有回到心形里，一个稍微大一点的孩子，去把她拉回来。“掉队的小鸽子”就引起了许多网友的讨论。有网友说：“迷路的那个孩子，一定会回来的。”还有网友说，所有的鸽子都看向东南方，等着掉队的鸽子回来。

冬奥会开幕式现场，没有大牌明星，没有专业歌声。只有运动员，还有普普通通的大爷大妈。参演的大多数都是青年学生，还有很多天真可爱的孩子。此情此景，让世人看到了活力，看到了希望，看到了未来。

北京冬奥会有91个国家、地区参加，共设7个大项，15个分项和109个小项。北京冬奥会主题口号是“一起向未来”简单五个字，力量无穷。这种力量号召全世界不同肤色、不同种族、不同信仰的人，在奥林匹克旗帜的引领下，筑梦冰雪，一起向未来。

北京冬奥会恰逢中国春节，当奥林匹克文化与中华春节文化相遇，注定了这场冰雪盛宴精彩绝伦。让我们为我们伟大祖国蒸蒸日上而自豪，让我们为世界各国运动健儿们精彩比赛加油。

2008年，同一个世界，同一个梦想！2022年，一起向未来！

从2008年到2022年，从夏奥会到冬奥会，北京欢迎你！

描写山西的作文篇九

二本：文459，理441；

一本艺：文330，理320；

二本艺：艺文298，理287。

一本体：文406，理394；

二本体：文367，理353，体育控制线70。

以下是山西省20xx-高考分数线，供考生志愿填报参考使用！

描写山西的作文篇十

西海是用水做的，水就是它的生命。那的水清澈无比，透到它水底的沙石看得一清二楚。风儿吹过，它便与风儿玩雾，一跳一跳的，似乎要把风儿捉住。风儿不能久留，它便依依不舍地道别，在湖面上荡起一道道波痕，那样子在画家眼中定然是美的。但在我眼中、心中、口中、笔下它却是一个孩子，一个嬉戏的顽童。那的水是彩色的。阳光洒在它身上，好似为她穿上了华服。你看啊！走近些，看它是绿的，那种绿让人心旷神怡。再走远些，它又是多么蓝，比人间天堂中最美的蓝色钻石还美。它的美，竟不能用言语表达。你再仔细看阳光下水天相依的地方，黄的水、紫的色，如同步入仙境。

西海，你美丽得就像人间仙境，置身于你的怀抱便觉得是在梦中。不过就算你是梦，也是我做过的'最美的梦！

描写山西的作文篇十一

世界面食在中国，中国面食在山西!

我作为一个地道的山西人，今天我就给你介绍介绍榆次的小吃——榆次灌肠。说起榆次灌肠，相信听说过的朋友很多，吃过的人也不少，可是知道这灌肠来历的人可能就不太多了。

相传在民国初年，榆次市场上经营灌肠者较多，但唯有大乘寺街范臭小家是祖传的灌肠经营者。清朝时，范臭小就随父亲范庆林学做灌肠，民国25年后，其子范二毛又继承其业，后又传其孙范玉亭，成为四代经营灌肠世家。

灌肠是用荞面为主料制成的一种面食品，其形状与烧饼相似，只是中间稍厚，四周略薄。

在榆次，以猪血灌肠最为出名。其原料以荞面和猪血为主，猪血灌肠吃起来鲜香可口，颜色为浅褐色，软中有韧而富有弹性。

灌肠冷食时辅以佐料，以盐、蒜、醋、辣酱为主，再滴几滴香油，食之凉爽、利口、香辣适中。热食应切块，以猪油烹炒，佐以蒜、醋，食之清香可口。

我的家乡山西还有许多出名的小吃，大多以面食为主，其中刀削面、焖面、拨鱼儿、碗秃等。故海内外早有“世界面食在中国，中国面食在山西”的说法，我真诚地欢迎海内外的朋友来山西做客，尝一尝山西的面食，一饱口福。

山西特色有很多，例如，过年吃饺子，还有各种面：刀削面、饸饹面、拉面、手擀面……还有很多。

在这里面我最推荐的是刀削面，削出的刀削面，一片连一片，好像流星赶月，在空中划出道道弧形白线，面片落进汤锅，汤滚面翻，又好像银鱼戏水，煞是好看。有一首诗这样描写：“一叶落锅一叶飘，一叶离面又出刀，银鱼落水翻白浪，柳叶乘风下树梢'。面要揉成尺余长的筒状，削面时，人站锅前，一手托面，一手持刀从上向下往锅里削。削出的面条呈三棱形，宽厚长度一样。工艺精巧的厨师削出的面条“一根落汤锅，一根空中飘，一根刚出刀，根根削面如鱼儿跃”。雪白的面条配上不同的汤汁和肉粒，别有一番风味。人称山西人是“醋老西儿”，所以调料里醋是必不可少的，再加一小勺鲜红的辣椒油，色香味俱全，使人忍不住要多吃几碗。

听说，刀削面还有一个故事：据传当蒙古鞑靼侵占中原后，为防止汉人造反，将家家户户的金属器具全部没收，每十户人家只能用一把厨刀轮流做饭。有位老汉想取刀做面，不料刀已被别人抢先拿走了。老汉在回家的路上看到一块薄铁皮，想到就用这个切吧!他把揉好的面团放在一块木板上用左手端好，右手操起铁片就削了起来，薄薄的面片就这样削好了，这个故事一直流传至今。

品尝刀削面也是一种学问。我总是先舔舔香浓醇厚的酱汁，感受它鲜美的味道，然后夹起俩三根面条和一块五花肉，放进嘴里慢慢咀嚼，品味那外滑内筋乱而不黏的刀削面和鲜嫩口渴的五花肉，任那浓郁的气息在嘴里回荡，接着再将汤一扫而光，吃到满嘴是油才意犹未尽地离开。

刀削面不愧为山西面食之首，怪不得在世界享有盛誉。如果大家有时间，可以来这里平尝平尝。

今天是来到山西省太原市的第三天，大家都想去街上，品尝一下当地的特色小吃。

早就听说山西是面食之乡，刀削面尤其有名。一路上，导游都在说，山西的刀削面和北京的炸酱面、山东的伊府面、武汉的热干面、四川的担担面是中国五大面食。我平时最喜欢吃面条了，而且特别爱吃刀削面，这次说什么也得尝尝正宗的山西刀削面，到底味道怎么样。在面馆，我看着老板用一块薄片将面团一片片地削出来，滚到沸腾的铁锅里面，等到浮上来后，老板用勺子盛开，洒上一把牛肉、香菜，再加点山西老醋，味道诱人呀。我情不自禁地吃了一大碗，再看大家都赞不绝口。美食带给了我们好心情，这里的刀削面风味独特，我吃得满头大汗，觉得好像所有的烦恼都散发出去了。不信，下次你去的时候不妨也来尝尝这里的面条。

我们在街上逛了一会，接下来去品尝石头饼。石头饼也是山西的名小吃，烧的方法离不开石头，利用石头传热慢，散热也慢的特点，把面团摊成面皮，盖在加热好的石头上面，然后把另外的一些石头也盖上去，慢慢地石头饼就加热成熟了。石头饼历史很悠久，除了这个名字外，它还有其它的两个名字：石予馍、石傲饼。相传唐代叫作石傲饼，后来才叫石头饼的。

我再给大家介绍平遥牛肉，这也是山西特色小吃，而且比刀削面还要有名。在平遥古城，不管是工作日，还是双休日，牛肉店门前人都多得不得了。平遥古城每天都有很多游客，大家都会带点牛肉回去的。我品尝了一下，口味有点重，但还是很好吃，看来平遥古城这条路线还是选对了。我们在购买牛肉的时候，我一边在看说明书，原来这里的牛肉在制作前都要用大剂量的盐进行腌制，难怪比我们仙居牛肉品味要重呢。

今天品尝了许多山西特色美食，特别带劲。同学们以后有机会的话，可一定要去品尝我跟你说的这些小吃哦!

但是我是个贪吃的人，所以还是给你们介绍美食吧!来到大同一定要去永和美食城吃浑源凉粉，晶莹剔透的'凉粉十分筋道，口感爽滑，配上脆脆的蚕豆，还有黄瓜丝和豆腐丝，很好吃，我连汤都喝掉了。雁北蒸杂粮也不错，所谓的杂粮是土豆、南瓜、玉米、山药、胡萝卜、毛豆，看上去很不起眼，但是原汁原味的味道蘸上蜂蜜，清香加香甜直沁入心脾，值得去尝尝。过油肉是用里脊肉裹上鸡蛋液后下油锅炸熟的，肉片很嫩，但是一点也不油腻，配上木耳和笋片，堪称美味佳肴。山西的刀削面很好吃，面条不像别的地方削的那么粗，既筋道又不会太难嚼，配的浇头也很有特色，总之，一个字：香。晚上一定要到临汾的鼓楼广场去吃夜宵，有很多好吃的东东等待着你的到来哦!什么碗托，拌土豆泥，冰粥，烤鱿鱼，连酸梅汤都很好喝呢。早晨去吃曲沃的王记羊汤。羊汤熬得奶白奶白的，一点腥气味都没有，撒上香菜和葱末，只闻闻就够香了，再配上一个饼子，美味!

你是不是也心动了?那就赶快也去山西品尝美食吧!

俗话说“民以食为天”。几乎每个地方都有自己的美味。你看：北京的烤鸭，西安的羊肉泡馍，内蒙古的小肥羊，云南的过桥米线，山西的刀削面……从宴会上的正餐大菜，到街头村边的风味小吃，可以说是举不胜举。今天，我向大家介绍一个风味小吃，那就是——山西的刀削面。

山西刀削面风味独特，制作方法别具一格，因此而跻身于“五大西式名品”之列，享有非常高的声誉。山西刀削面色、香、味、形俱全，是山西的风味小吃。

山西刀削面看相好。做好面时，面条又薄又宽，浸在散发着滚滚浓香的鲜美汤汁里，加上几块儿闪着小亮点的红烧五花肉，再将绿油油的小青菜，淡黄的豆腐皮，一小片一小片的香菜散落其间，着食时，真是令人垂涎欲滴!

山西刀削面得名于它有非比寻常的做法——一刀削。搓面团时，必须揉匀、揉软，揉到表面光滑并且平整为止。下锅时，左手托着面团，右手持着特制的弧形削刀，一刀一刀削进锅中，最后煮好时，盛到碗里，加上熟了的红烧五花肉、小青菜、豆腐皮、香菜。

山西刀削面的味道更好，吃刀削面的时候还挺有意思呢!吃面条时，我喜欢一根一根地吃，找到面条的“头”以后，“嘘”地一下吸进嘴里，真是顺滑顺口呀!吃红烧五花肉、小青菜、豆腐皮、香菜时，我喜欢慢慢地嚼着吃，一口一口嚼着吃的时候，我感觉好吃极了!有一次，我吃面条时很急，吸面条时过猛，汤溅的满脸都是，弄得我狼狈不堪，爸爸、妈妈和妹妹看见我这样，都捂着肚子笑了起来。从那以后，我给山西刀削面取了个别名——“溅满脸”。

我已经介绍完了，是不是有一种垂涎欲滴的感觉?其实，山西刀削面非常的好吃，用文字是不可能完全描述出来的，真正的味道还需要你自己去品尝，相信你品尝完以后，绝对会回味无穷!

描写山西的作文篇十二

乘风好去，长空万里，直下看山河。“咔嚓”家乡的锦绣河山被瞬间定格，一张张山西名片印上了别样的风景，化为永恒。

山西在地图上像一片叶子，普通却不平凡。衣食住行样样有特色，种种有韵味。

常言道，民以食为天。山西的美食更是成为一张靓丽的名片。这其中我最爱的当属太谷饼了，太谷饼选料精细，工艺独到，以配料、拌面、揉扎、制饼胚、粘芝麻、烘烤等工序精制而成。金黄酥软的饼皮上落满了白芝麻，泛着诱人的光泽，甜而不腻，酥而不碎，味美鲜香。咬一口下去，尝到的，是食物的鲜美；品到的，是生活的幸福。

说完了吃，再来谈谈住，山西最出名的，莫过于就是平遥古城了，站在四合院里，聆听历史的古迹；走在青石巷上，丈量历史的短长。白天，这里威严庄重，感受到的是空间上的磅礴大气；傍晚，天边的烟霞铺在青瓦上，就有了烟火气；晚上，檐廊下高挑的灯笼映红了街道，让人感觉不是只有杏花佳酿可以醉人，景更令人心醉。世界遗产文化中心描述称：平遥古城是中国古代城市在明清时期的杰出范例，在中国历史的发展中，为人们展示了一幅非同寻常的文化、社会、经济及宗教发展的完整画卷。

最后便是衣和行了。山西民众的衣饰就如同其朴实，勤劳厚道的品行一样显得本分、简朴，于方寸之间见温情。山西的山区人应受山路崎岖不平，不易行车的限制，发明了一种可载人运物的驮运工具“驼筐”。用木头做一个拱形驼架，垫鞍衬搭于牲口背上，一头固定一个编筐，外出时，人骑坐在中间，东西放在筐内。人们吆喝着，一路悠然，一路春风。

20xx年外交部以“山西新转型，共享新未来”为主题，向全球隆重推出山西，用的就是这一张张靓丽的山西名片。让我们从现在开始，铸就山西魂，缔造中华情。