9月27日国庆前国旗下讲话稿：祖国礼赞

在日常的学习、工作、生活中，肯定对各类范文都很熟悉吧。范文怎么写才能发挥它最大的作用呢？下面我给大家整理了一些优秀范文，希望能够帮助到大家，我们一起来看一看吧。

9月27日国庆前国旗下讲话稿：祖国礼赞一

贵公司受洪山区安全生产管理监督局授权委托，于xxxx年9月24日组织考评员和专家对我司进行了安全标准化现场评审，开出《评审扣分点及原因说明汇总表》一份。评审结束后，公司对于评审专家组提出的32条扣分点和存在的问题进行了认真分析，并且按照评审组的要求成立了整改小组，将公司从现场和资料方面的不足之处，层层分解，期望能将安全隐患整改到位。

整改小组名单如下： 整改小组负责人：冯书云

成员：李正武 王继川 王 健 程 慧 那 锴 整改小组已对专家提出的情况逐一落实，现能整改的已经整改，整改项为32项；不能立即整改的项有2项，现列举如下：

1、关于厂房的照明进行照顾测量，由于涉及到资金投入，以及相关申请程序较多，已拟定整改计划提交领导审批。

2、对于员工职业卫生健康监护档案，需要将重新梳理员工所有档案资料，并分类整理过程较长，已明确相关责任部门和负责人。

企业主要负责人签字：

企业盖章： 评审组组长： 评审组成员：

时间：年 月 日

9月27日国庆前国旗下讲话稿：祖国礼赞二

xx有限责任公司安全标准化评审扣分点整改报告

湖北寰安安全咨询有限责任公司：

贵公司受洪山区安全生产管理监督局授权委托，于20xx年9月24日组织考评员和专家对我司进行了安全标准化现场评审，开出《评审扣分点及原因说明汇总表》一份。评审结束后，公司对于评审专家组提出的32条扣分点和存在的问题进行了认真分析，并且按照评审组的要求成立了整改小组，将公司从现场和资料方面的不足之处，层层分解，期望能将安全隐患整改到位。

整改小组名单如下： 整改小组负责人：冯书云

成员：李正武 王继川 王 健 程 慧 那 锴 整改小组已对专家提出的情况逐一落实，现能整改的已经整改，整改项为32项；不能立即整改的项有2项，现列举如下：

1、关于厂房的照明进行照顾测量，由于涉及到资金投入，以及相关申请程序较多，已拟定整改计划提交领导审批。

2、对于员工职业卫生健康监护档案，需要将重新梳理员工所有档案资料，并分类整理过程较长，已明确相关责任部门和负责人。

具体整改进度及措施如下表所示：

扣分项汇总表

企业主要负责人签字：

企业盖章：

评审组组长：

评审组成员：

时间：年 月 日

9月27日国庆前国旗下讲话稿：祖国礼赞三

一、活动主题:

参与无偿献血，感受人间真爱

活动背景:

在中国这个人口大国，每天病床上的病人数量惊人。面对这样一个群体，远远不是单靠我们医院的血库就能满足的，需要我们广大群众献出爱心，帮助有需要的同胞。学生是一个很好的供应群体。相关部门表示，学生献血与社会不同，是一个非常干净的来源，血液质量相对较高，可以省去很多繁琐的检查步骤。因此，作为当代大学生，我们应该勇敢地肩负起这一重任，给同胞们送去希望和力量。

大量科学研究证明，献血者不仅是给社会奉献爱心，更是改善身体状况，为自己的健康做“投资”。以下是献血给人带来的好处:从血液代谢的角度来看，血液和其他生物一样，经历了一个重生、成熟、衰老、死亡的代谢过程。就血液的主要细胞而言，红细胞最多只能存活120天，白细胞13天，血小板8-9天。正常情况下，每个人血液中每天约有40毫升的红细胞因衰老而死亡，与此同时，相应数量的红细胞新生。所以一次献血200-400毫升没有效果，甚至不需要过多调动“血库”中的血液，还可以刺激血液的重建。

二、活动单位:

三、活动时间:

四、地点:

参与者:自愿报名xx职业技术学院的全体师生

不及物动词活动目的:

1、开展无偿献血活动，弘扬大学生志愿者精神。

2、无偿献血展现新世纪大学生高尚的精神面貌。

3、献血拯救生命，促进社会文明发展。

4、宣传无偿献血知识，倡导学生关爱社会，增强学生道德修养。

七、活动筹备委员会:

1、活动协调小组:

职责:负责活动计划的编制、联系市血液中心、协调、监督、实施和召集会议等。

成员:

2、活动宣传报道组(3人):

职责:负责活动前期的宣传报道工作。

成员:

3、活动场馆布局小组:

职责:负责现场的布置和献血者短暂休息的地方。

成员:

4、活动后勤支持组:

职责:负责活动现场的秩序和献血者的后勤服务。

成员:

八、活动流程:

第一阶段:准备工作

1、筹备委员会会议，分配任务和注意事项。

2、活动协调小组提前联系遂宁市血液中心申请献血车到xx职业技术学院献血。

3、活动协调组提前到遂宁市血液中心领取献血宣传资料(主要是关于献血知识和献血后注意事项的海报和传单)。

第二阶段:献血前期宣传

1、宣传部制作一些宣传板，放在餐厅门口或教学楼大厅(宣传板的内容是献血前后的注意事项、献血的程序、献血的时间和地点)。

2、20xx年9月25日，活动宣传报道团队的工作人员开始准备制作活动宣传板和海报。

3、分批发放宣传材料，宣传献血注意事项、具体时间和地点。

第三阶段:献血预测名称

9月25日中午，在餐厅门口设立报名点，统计报名人数，报省血液中心。

第四阶段:现场献血

1、4月18日，协会成员必须在活动开始前一小时到场。并设立咨询点、登记点、休息点、挂横幅、准备桌椅等。

2、献血活动正式开始后，对献血学生进行登记(登记号、姓名、学院、班级)，分组。

3、活动后勤保障组献血后会给学生送礼，并负责现场订货。

4、主动后勤支援组负责解决活动中的突发事件。

5、活动结束后，协会会长将血站负责人送走，其他人负责清理活动现场。

第五阶段:后期总结

1、统计献血学生数据，制定献血者荣誉名单，4月20日公布。

2、协会要做好这次活动的总结，找出不足，以便今后的工作能更好的开展。

3、认真听取血液中心对组织此次活动的评价，希望再次合作。

4、把活动反馈给团委。

九、活动所需的项目:

献血宣传资料，横幅，一些宣传板，椅子，桌子，帽子。

x、活动风险预测:

1、阴雨天气使活动无法顺利进行，与献血办公室的讨论被推迟。

2、自愿献血的同学晕血，活动支持组会及时送去校医院。

3、围观者和在场的人太多，导致活动现场秩序混乱。活动协调组负责。

4、来献血的人数太少，这个协会的工作人员自愿参加。

xi。活动注意事项:

1、红十字志愿者协会的工作人员必须体现团队精神，不迟到、不早退、不缺席，严格按照事先安排办事。

2、献血期间，协会工作人员要以身作则，维护活动现场秩序。

3、献血期间注意物品，事后清理现场。

4、后勤保障组人员必须按安排工作。

5、所有工作人员在工作期间必须佩戴徽章和工作证。

9月27日国庆前国旗下讲话稿：祖国礼赞四

一、开题活动简况（开题时间、地点、评议专家、参与人员等）

根据云南省教育科学规划领导小组办公室的要求，经充分准备，云南省教育科学“十一五”规划课题一般课题《和谐校园视角下的高校宣传工作应急机制研究》课题组于2009年10月12日在云南民族大学莲花校区行政楼五会议室进行了开题论证。课题负责人王江屏向省内管理学以及高校宣传思想工作研究方面的专家省教育厅宣传统战部桂正华部长、云南民族大学李若青教授和字如祥研究员以及云南民族大学科技处的相关领导、工作人员详细汇报了该课题的研究意义和价值、研究目标和框架内容、研究方法和组织分工、研究经费分配和预期成果等。评议专家对课题研究的可行性进行了认真审议，明确指出研究计划的具体要求和可操作的规范步骤，要求该课题在开题后要把责任落实到课题组的每个成员，确保研究任务按时按质完成。课题组成员王江屏、杨泽泉、和金光、刘睿、高莹参加了开题会议，并与专家们一起对课题研究工作进行了认真研究和深入讨论，进一步明确了课题研究工作的具体分工、职责要求和实施步骤等。 开题报告根据专家意见进行认真修改后报云南省教育科学规划领导小组办公室和云南民族大学科技处。云南民族大学科技处同意该课题可以开题研究。

二、开题报告要点（题目、内容、方法、组织、分工、进度、经费分配、预期成果等，限5000字，可加页）

本课题为《和谐校园视角下的高校宣传工作应急机制研究》，是云南省教育科学“十一五”规划一般课题（立项编号cy09014），于2009年9月正式立项。

一、课题的意义和价值

《和谐校园视角下的高校宣传工作应急机制研究》课题选题具有较强的现实性和针对性。课题研究的开展对建立和完善高校宣传工作应急机制，探索高校宣传工作应急管理的新方法、新思路和新途径有着极为重要的现实意义和借鉴价值。同时，该课题也是在当今公众和大众传媒越来越关注高校发展、高校新闻事件的“聚焦化”、 高校信息传播渠道“多样化”这一不可阻挡的新形势下，树立和维护高校良好形象，进一步提升高校宣传工作应急管理能力的的重要环节。该课题的研究还是高校加强舆论引导，做好师生思想政治工作，营造良好校园舆论氛围，培育良好校风、学风、教风，建设和谐平安校园，维护民族团结的必然要求。它还对有效疏导和化解高校师生思想中存在的困惑与不解，激励师生积极应对工作、学习和生活中的困难与挑战有着积极意义。

我们希望通过此项研究促进改变高校应急管理理念滞后、师生危机意识淡薄的现状，建立健全我国高校的宣传工作应对突发事件的管理机制，为进一步提高和完善高校应急管理水平提供理论研究基础、参考资料和对策建议。

二、课题研究的目标和主要内容

（一）研究目标 在此项研究中，我们拟从以下三个方面进行探索：

1.探索化解中国高校宣传工作应急管理体系中常设性机构与临时性机构职责不分、关系不顺这一难题的方法；

2.全面总结中国高校应急管理行政体制中存在的问题，提出一个相对成熟、完善的工作思路；

3.寻找解决高校宣传工作应急机制反应及时性不足，信息准确性、公开性、透明度不高，学校各相关部门协调不顺、职责不清，执行过程中效益损耗过多等问题的新途径。

（二）研究框架与内容

第一部分：当前我国高校宣传工作所面临的新形势、新任务

第二部分：高校宣传工作应急机制建设现状

1.高校宣传工作应急机制建立的必要性

2.高校宣传工作应急机制建立的可行性

3.高校宣传工作应急管理面临的全新挑战

第三部分：高校宣传工作应急管理概述

1.危机及危机相关因素理论

2.高校突发事件的特征、类型、影响及后果

3.高校宣传工作应急管理的概念

第四部分：高校宣传工作处置突发事件的历史与现状

1.高校突发事件应急管理的历史与现状

2.高校宣传工作在处置突发事件中存在的主要问题

3.健全高校宣传工作应急机制的法律基础

第五部分：高校宣传工作应急处置机制建设

1.高校宣传工作的危机反应机制

2.高校宣传工作的应急决策机制

3.高校宣传工作的危机信息管理机制

4.高校宣传工作的应急动员、协调保障机制

5.高校宣传工作的危机心理干预机制

6.高校宣传工作的危机善后处理机制

第六部分：高校宣传工作对几种特殊突发事件的应急处置

1.对高校群体性突发事件的处置和管理

2.对高校突发公共卫生事件的处置和管理

3.对高校突发公共安全事件的处置和管理

4.对高校信誉危机的处置和管理

三、课题研究的思路、方法和组织实施

（一）课题研究的思路 此项研究将采取宏观与微观、理论与实践、横向比较与纵向梳理的研究思路。

1.宏观与微观：从宏观上，分析不同层次和类型的高校在国家应急体系中的地位和作用，探究与应急机制建设相关的法律、法规、政策在高校中的体现。在微观领域，不仅探究新闻媒体、校园文化、网络舆情等与高校宣传工作应急机制之间的关系，而且从典型案例的研究入手，探索制定符合实际的相关制度、措施，进一步凸显高校宣传工作应急管理的实效。

2.理论与实践：在探讨建构高校宣传工作应急管理理论的基础上，建构并实施宣传工作应急机制的创新工作模式，用实践来验证效果。

3.横向比较与纵向梳理：探讨西方发达国家校园公共事件应急管理的理论与实践，比较我国与西方发达国家在校园应急管理方面的差异，为建立健全我国高校应急管理体系特别是宣传工作应急机制提供可资借鉴的参照系。

（二）课题研究的方法 本课题采用的研究方法为文献研究法、调查访谈法、比较研究法、案例研究法。

1.文献研究法--通过社会和高校丰富的藏书和网络学术资源，对相关文献资料进行梳理和探究，从中寻找研究的薄弱点，掌握最新研究进展。

2.调查访谈法--通过对部分高校进行实地考察调研，对著名教育界人士及相关调查对象进行访谈交流，探讨我国高校宣传工作应急机制建设方面存在的问题和改进的措施。

3.比较研究法--研究发达国家校园应急机制建设方面的先进经验，对比分析我国各层次、各类型高校宣传工作应急机制建设的现实情况，创新高校宣传工作应急机制。

4.案例研究法--选取民族高等院校宣传工作应急机制建设的实例，进行深入细致的分析，引以为鉴。

（三）课题研究的组织与分工 参加本课题研究的工作人员共5名，其中3人具有副研究员专业技术职称，3人分别具有法学硕士和文学硕士学位，专业特长分布在行政管理、思想政治教育、媒介文化、传播学等方面，年龄均在40岁以下，呈梯次结构分布，在校园文化建设，新闻媒介及舆论传播，大学生的民族观、宗教观和法治观教育等方面有一定的研究经验和成果，能够胜任此项研究工作。 为了更好地开展课题研究，特成立课题组： 1.课题组长：王江屏 2.课题研究人员：杨泽泉、和金光、刘睿、高莹、晏妮 课题组成员具体分工如下： 王江屏、杨泽泉负责课题的申报、课题立项后相关材料的报送、研究方案的制定、专家咨询会的组织，同时负责课题开题报告、中期研究报告和预期研究成果--研究报告《和谐校园视角下的高校宣传工作应急机制研究》的撰写，以及结项验收工作。 和金光、刘睿、高莹、晏妮负责研究资料和典型案例的搜集，并按研究计划完成预期研究成果研究论文《论高校宣传工作应急机制对建设和谐校园的作用》的撰写。

四、课题研究各阶段任务及预期成果

（一）研究周期 1年，即2009年10月至2010年11月。

（二）研究各阶段任务

1.准备阶段：2009年10--12月 2009年10月，召开专家评议会，评议审定课题的开题报告，形成成熟意见上报云南省教育科学规划领导小组办公室。 2009年10月，深入云南各高校进行调研，召开专家学者座谈会，掌握当前高校，特别是云南省高校的宣传工作应急机制建设和运行情况。 2009年10月至12月，广泛搜集国内外相关理论研究资料和案例。

2.研究阶段： 2010年1月至2010年11月，在国内学术期刊上公开发表1篇有关高校宣传工作应急机制研究方面的理论文章。 2010年5月，在初步调查研究的基础上形成中期研究报告，上报云南省教育科学规划领导小组办公室。

3.结题阶段：2010年7月--11月 2010年7月至11月，完成课题研究报告。 2010年12月前，完成全部研究工作，申请结题。

（三）预期研究成果 本课题的预期研究成果主要有2项：

1.研究报告《和谐校园视角下的高校宣传工作应急机制研究》；

2.研究论文《论高校宣传工作应急机制对建设和谐校园的作用》。

五、课题经费使用说明 本课题的研究经费共计肆仟元整（$4000.00），拟作如下分配使用：

1.资料费（用于购买图书、进行网络下载等）1000.00元；

2.调研差旅费（到省内高校考察、搜集资料）1200.00元；

3.小型会议费（召开学术座谈会、专家咨询会等）800.00元；

4.计算机使用费（购买电脑耗材等）300.00元；

5.印刷补助费（资料复印、文稿打印等）300.00元；

6.管理费200.00元；

7.临时性小额开支200.00元。

五、专家评议要点（侧重于对课题组汇报要点逐项进行可行性评估，并提出建议，限800字）

《和谐校园视角下的高校宣传工作应急机制研究》课题选题具有较强的现实性和针对性。此项研究的开展及时适应了目前高校宣传工作应急管理能力提升的要求。通过对高校宣传工作应急机制的建立、健全与完善对策等方面的研究，有利于高校以正确的舆论导向营造良好的校园舆论环境，有利于进一步加强和改进高校师生的思想政治教育，有利于培育良好的校风、学风和教风，有利于疏导和化解高校师生思想中存在的困惑与不解，有利于激励师生积极应对工作、学习和生活中的困难与挑战，对促进和谐、平安校园的建设有着极为重要的现实意义和借鉴价值。 该课题研究目标明确，研究方法恰当，研究内容具体。课题组成员构成精干，有宣传工作应急管理的经验和专业能力，并已参加过相关课题研究，形成了着作等研究成果，并发表过多篇相关学术论文，具有较强的研究能力，完全能够胜任本课题的研究任务。

建议：

1. 课题组成员要认真研究和领会研究目标，进行充分讨论并最终确定预期研究成果--研究报告的框架、主要内容和创新点，以及研究论文写作的重点及其与课题研究之间的关系。

2. 课题组成员要明确自己的分工及职责要求，信息资源及时共享，按时按质完成自己的任务，保证研究工作如期完成。

3. 课题组成员还要积极争取部门领导的支持与帮助，从资金、时间和精力等方面确保课题研究的顺利进行。

4. 课题组要严格按照方案，对照各项预期研究成果，有计划、有步骤地开展研究工作，确保按时按质完成研究任务。

四、重要变更（侧重说明对照课题申请书、根据评议专家意见所作的研究计划调整，限1000字，可加页）

根据评议专家意见，课题组在进行深入研究、充分讨论后决定作如下重要变更：

1. 吸收现云南民族大学党委宣传部部长杨泽泉同志和云南民族大学党委组织部副部长晏妮同志为课题组成员；

2. 对课题研究重新进行科学分工，由课题组全体成员一起合作完成最终预期研究成果--课题研究报告《和谐校园视角下的高校宣传工作应急机制研究》的撰写任务。

六、所在单位科研管理部门意见

同意开题报告对课题研究内容、方法、组织、分工、进度、经费分配和预期成果的意见以及专家组对课题研究工作提出的各项具体建议。请课题组根据专家建议认真修改开题报告，准确把握课题研究重点、研究框架、研究内容，进一步明确分工及职责，保证研究工作顺利如期完成。 同意该课题开题研究。

9月27日国庆前国旗下讲话稿：祖国礼赞五

一、课题提出的背景

《幼儿园教育指导纲要》中明确指出：“家庭是幼儿园重要的合作伙伴。应本着尊重、平等、合作的原则，争取家长的理解、支持和主动参与，并积极支持、帮助家长提高教育能力。”“幼儿园应与家庭密切配合，共同为幼儿创造一个良好的成长环境。”

现实生活中，当前入园幼儿的父母都是80年代的独生子女，从小被祖辈宠大的一代，面对成长中的幼儿他们往往也在尝试着教育，或者隔代教育。以致在家庭教育方面出现了一系列的问题：由于不适宜的爱，孩子只知受爱，不知感恩；孩子任性，自我意识强；孩子缺乏责任心和义务感；孩子依赖性大，各种能力差……基于上述现象，家庭教育指导的重要程度可想而知。

那么什么是家庭教育呢？所谓家庭教育就是指在家庭生活中，家庭成员之间相互影响的教育。家庭教育是学校教育与社会教育的基础与延伸。幼儿家庭教育具有极强的封闭性、随意性和片面性，这些不利因素将会制约幼儿的健康发展。

幼儿园教育的性质决定了教育具有较强的目的性、计划性、系统性和科学性。作为幼儿园老师必须转变教师角色定位，明白教育好孩子的关键是先教会孩子的父母如何从良好的生活方式和言谈举止中言传身教，用科学正规而适宜的方法教育幼儿。帮助家长转变观念，让家长主动参与到幼儿教育中来。幼儿园作为专门的幼教机构，应该义不容辞地承担起家庭教育指导的职责，与家长共同担负起教育幼儿的任务。因此，幼儿教育中家园合作是必然的，家长参与幼儿园也是必然的，幼儿的成长需要家庭和幼儿园的同步协调，形成教育合力，才能真正担负起育人的任务，促进幼儿身心健康和谐发展。

二、幼儿园家庭教育指导的理论分析

（一）终身教育理论

终身教育一词最早由英国成人教育家耶克斯利提出。在其代表作《终身教育》中指出学校教育仅仅是教育过程的开始，应该将各种教育（包括初等、中等、职业、大学教育）统一起来，将教育看成是真正贯穿于人的一生的活动。但耶克斯利只是从宗教的角度论述终身教育。

美国著名教育家、哲学家杜威的思想与终身教育思想紧密相连，其代表作《民主主义与教育》中提出了“生长论”。当代终身教育哲学思想家韦恩认为“生长论为终身教育理论和实践提供了哲学范式”。杜威认为“常态的儿童和常态的成人都在不断生长，他们之间的区别不是生长和不生长的区别，而是各有适合于不同情况的不同的生长方式”，“教育就是不断生长，在他自身以外，没有别的目的”，“一个人离开学校之后，教育不应停止”。

现代终身教育思想的正式形成是以1965年联合国教科文组织的成人教育发展国际会议上法国成人教育家保尔.朗格朗所作的关于终身教育的报告及其在1970年发表的《终身教育导论》为标志。朗格朗认为现代社会科技的日新月异和社会生活状况的翻天覆地是终身教育形成的重要原因。朗格朗对终身教育的基本看法包括：第一，终身教育是贯穿人一生的教育，每阶段的教育相互联系，如他在《终身教育引论》中提出“的终身教育的概念是圆周式的：只有当人们在儿童时期受到良好而合理的教育，……他们才能有名副其实的终身教育”。所以对幼儿來说，该阶段是其人生的奠基阶段，接受良好的教育会对幼儿未来的人生道路奠定良好的基础，但如果在该阶段幼儿教育出现偏差，将会对其终身的发展产生不利影响。第二，教育并不限于在学校中进行，应该使学校外的机构也承担教育的功能。对家长来说，获得家庭教育指导是其人生特定阶段的特殊教育，也属于终身教育体系的一部分。国家和社会应该为家长提供接受指导的机会，帮助家长形成科学教育观念和行为。朗格朗的终身教育思想在国际社会引起高度关注。改革幵放之后，终身教育理念传入我国，建立学习型社会和学习型家庭已经成为我国社会主义精神文明建设的重要内容。

无论是对于幼儿来说，还是对家长来说，贯穿终生的教育都是社会的要求和自身成长的必然选择，所以终身教育理论为本研究的理论基础之一。

（二）家庭教育指导理论

我国关于家庭教育指导的理论研究尚处于初级阶段，很多问题需要进一歩澄清，在此仅做简单介绍。

李洪曾教授提出“4421”家庭教育指导理论框架。该理论认为家庭教育指导是由四类对象（组织管理者、指导者、家长、儿童），四个过程（组织管理者对家庭教育指导工作的组织管理过程、指导者对家长的指导过程、家长对子女的教育存过程和儿童身心的发展过程），两种环境（对四类对象和四个过程直接产生影响的物质环境和精神环境等），以及对对象和过程间接发生作用，但影响更为广泛和深远的社会大背景组成。这11个要素、4种类别构成了“4421”家庭教育指导理论框架。乐善耀教授提出家庭教育的指导过程可以分为三个层面：即组织管理层面（由地方政府及学校领导负责），指导层面（由社区和学校教师负责），教育层面（由家长负责），每个层面都有自己的培训和科研课题，三个层面共同推进家庭教育指导工作的进歩。学校成为普及家庭教育理论和方法的主要组织；家长联谊会、委员会等组织形式推动着指导的社区化；家庭教育指导与其他文化活动相结合，促进了精神文明的提高。因此家庭教育理论为本研究的理论基础之二。

三、课题在国内外同一研究领域的现状及趋势分析

（一）国内外的研究现状

自上个世纪五、六十年代起，在家庭教育指导的问题上我国开始重视。而对于幼儿园家庭教育有计划、有组织、有意识的进行科学地指导，大家在近十几年才开始重新重视。上海教科院的李洪曾先生对家庭教育指导研究比较多，他发表了许多关于家庭教育指导的文章，特别是在我国婴幼儿家庭教育指导方面，就其目的、任务、要求以及性质和指导渠道等都进行了深入的理论分析和研究。柳华教授在《如何正确处理教师与家长的关系》一文中，曾指出教师的责任不光是教育学生，更重要的是指导家长，而且正确的处理好与家长的关系也是重中之重，并指出了与家长处理好关系的具体方法和步骤。在上海市某区曾对35周岁以下的青年人进行过问卷调查，调查结果表明，独生子女家庭占80%的比例，而在这些年轻人里有三分之二已经“为人父母”，绝大部分人相当缺乏家庭教育指导方面的经验和知识。

国外在进行家庭教育指导方面的研究也比较早。在1897年美国第一次的母亲会议以来，家庭教育指导就以一个崭新的面孔进入了社会教育的洪流当中。20 世纪末家长这个词正式介入教育孩子的标志是“家庭教师协会(pta)”的诞生，同时它的诞生也是家庭教育指导再次登上教育大舞台的开端。其后，从 60年代中期起，美国广泛开展《开端教育计划》（the head start project)。这个计划强调了家长在孩子教育的发展上具有很重要意义，它对幼儿园的要求是必须积极地帮助家长提高他们的教育水平，努力地使家长能亲自参与到儿童的教育过程之中，这样可以使家长的作用能充分的发挥。这个计划主要是能使家长亲自参与到其中作为计划的重中之重及成功的保证。关于“家长教育”苏霍姆林斯基就指出：在注重学校教育的同时，也要注重家庭教育，同时他还强调在孩子的教育问题上，学校和家长要配合的密切。

（二）趋势分析

1.素质教育走进家庭成为跨世纪幼儿园家庭教育的主旋律。

全面实施素质教育将面向家庭所有成员，家长工程将成为家庭教育和自我教育的良好载体，家长教育将与亲子教育并举；“家长教育质量意识”在新一代中青年家长中显现；“亲子互动的模式”从一元变为多元。前不久，在上海召开的“全国0至3岁的婴幼儿发展与亲子教育研讨会上，对0至3岁的婴幼儿家庭亲子教育问题进行交流研讨，会上家庭教育专家根据国际上关于亲子教育的最新发展态势和多年研究，提出家庭教育的新理念。

2.依托社区教育是幼儿园家庭教育指导工作的发展方向。

社区教育在与家庭教育、学校教育中的沟通作用，必须引起高度重视。社区生活是幼儿成长的重要依托。我国农村大多数0-3岁婴儿甚至3-6岁幼儿并未入园，入托，处于散居状态，对于这些儿童的家长来说，托幼机构的直接指导存在困难，而社区指导具有优势，学前儿童家长对社区的信任、 依赖程度将发生根本的变化，在这种情况下，由幼儿园依托社区组织0-6岁学前儿童家庭教育指导将成为发展的方向。

3．21世纪将从传统家庭向学习型家庭转变。

走向学习型家庭，建设学习化社会，是21世纪人类社会的主旋律，20世纪90年代面对社会变迁过程中出现的家庭问题，依据终身学习的思想，提出创建学习型家庭。家庭的学习活动包括个人的自我学习、反省与改变，及家人共同进行的活动。创建学习型家庭的意义在于它将家庭教育从围绕子女成长而进行的“家庭对子女的教育”向围绕提高家庭整体质量而进行的“社会对家庭的指导”方向发展。创建学习型家庭是每个家庭开启21世纪大门的钥匙，是一种较理想的家庭教育模式。每个学前儿童都是家庭的活跃因素，他与家长共同学习、共同成长，相互分享，促使家庭持续地、动态地发展。

四、课题研究的实践意义

家庭教育指导的本质是帮助家长提升家庭教育水平的过程。本课题的研究旨在帮助家长树立正确的教育观念，端正教育态度和方式，掌握一定科学教育知识正确育儿，并且要与幼儿园积极沟通联系，变被动为主动。要指导家长树立全面的发展观，既要重视智力因素对幼儿发展的积极意义，更要重视品德培养、情感培养、合作意识培养、创新意识培养等非智力因素培养的重要价值。这些非智力因素的培养会让孩子受益终生。

家庭教育指导的实践意义具体表现在以下几个方面：

1.帮助家长树立正确的教育观念，认识到家庭教育是孩子终生携带的名片，重视“家教、家风、家规”对孩子的影响，促进每个家庭成员对家庭教育达成共识。

2.帮助家长掌握科学的育儿方法，促进家长与幼儿园达成教育共识，形成教育合力，共促幼儿发展。

3.帮助教师树立正确的家长观，让教师明白家庭是幼儿园重要的合作伙伴。应本着尊重、平等、合作的原则，争取家长的理解、支持和主动参与，并积极支持、帮助家长提高教育能力。

4.实现家园相互配合，开展多种形式的活动，促进幼儿健康、快乐的发展。

五、课题研究的目标与研究的内容

（一）研究目标：

帮助家长树立正确的教育观念，认识幼儿家庭教育的重要性，掌握科学的育儿方法，促进家庭教育质量的提升。同时帮助教师树立正确的家长观，多渠道开展家园共育活动，密切家园联系，促进家园合作共育。

（二）研究内容：

如何建立行之有效的家园联系渠道

如何发挥家委会的带动作用

如何积极面对家长的质疑

如何实现家园合作，共促成长

六、课题研究的过程设计

本课题的实施共分三个阶段：

1.前期准备阶段（2015年3月—2015年7月）

设计课题研究方案，进行课题申报。成立课题组，明确个人分工。组织课题组人员学习有关理论，研究查找文献，收集有关信息资料。

2.实验研究阶段（2015年9月—2017年9月）

集中进行实验，我们将对家庭教育指导策略进行深入探讨。形成幼儿园、家庭二位一体的教育模式。开展多种形式的家园共育活动，积累实践经验进行中期评估。

3.总结结题阶段（2017年9月—2017年12月）： 收集、归纳课题研究相关资料

撰写课题研究的结题报告

展示课题研究成果

七、课题研究的原则及研究的方法

（一）研究原则

1.层次性原则：围绕总课题，分解子课题，确定研究入口，构建一个综合研究体系。按照“课题引路，整体推进”的原则分层次、有目标地开展课题研究。

2.合作性原则：在研究过程中，要充分开发人力资源，优化合作，加强交流，达到共同提高，整体推进的目的。

3.实效性原则：要求课题研究规范科学，理论学习、个案研究均与实验课题相结合，实行“个人反思——集体研讨——研究总结”的反馈机制，突出过程的研讨，确保课题研究的实效性。

（二）研究方法

1.文献研究法：主要通过查阅、搜集、积累文献资料，了解与家庭教育指导相关的内容。并精心筛选、整理出合理的且适合本园课题研究方面的内容。文献的获取途径主要是已有的公开出版文献，包括期刊杂志、书籍、电子文献等。

2.问卷调查法：以活动为载体发放调查问卷，调查家长的育儿需求，回收后进行总结反馈。

3.培训交流法：定期召开家长会和家委会进行交流，组织多种形式的家长培训，健全家庭教育网络。

4.案例分析法：通过切实的案例分析，了解当前的家庭

教育现状及出现的问题，有针对性的采取措施解决问题。具体案例具体分析，可以把真实情况典型化，使描述更加直观、具体，说服力更强。

5.经验总结法：不断验证、不断完善、总结课题研究成果。在实践研究中，加强反思，用现代教育理论总结经验，提升研究价值。

八、课题完成研究任务的保证措施

1.我园具有较雄厚的经济实力，领导重视、支持教育科研，研究经费和资料设备有充足的保障。我园将使用专项科研经费，提供财力支持，确保研究计划顺利完成。作为莱西市的全日制公办幼儿园，我园得到了上级领导的大力支持，教学和科研设备先进，阅览室、图书室、多媒体一应俱全，信息渠道畅通。此外，图书、报刊、电子读物等藏量丰富，为教师们查阅有关资料和学习研究提供了方便。

2.该课题的研究有一定的研究基础。从建园之初，我们就非常重视与家长之间的联系和合作，我们先后通过家长园地、家园联系手册、家长半日开放、家长进课堂、qq、微信群等方式建立起个别指导和集体指导相结合的多种方式。在这一系列的活动中，通过教师组织的各项活动，可以更自然，更直观地将幼儿园的教育理念、教育方式展示在家长面前，使家长理解和学习幼儿早期教育应持有的观点和适宜的方式。这些工作得到了家长的认可，也获取了家长的信任，这不仅有助于我园教育教学工作的正常运转，而且有利于对家庭教育工作的指导。

3.具有开展教育科研的队伍基础。本课题组的主要研究成员由园长挂帅，副园长、教导处主任、级部主任参与，他们都具有多年丰富的教育科研经验，指导科研活动有效开展。此外，也有理论知识丰富的年轻成员，她们业务理论扎实，乐于接受新鲜事物，能让研究紧跟时代变换。课题组成员有较高的教科研工作热情，对该课题的研究具有浓厚的兴趣，对实施该课题的重要性、必要性和可行性已进行了大量的前期研究工作，并潜心钻研教育学、心理学、统计学等理论知识，这些都为该课题的研究工作提供了充足的技术保证。

4.加强科研管理，提供制度保障。学校制定了课题管理、学习、研讨和激励制度，定期组织现场观摩交流活动，开展论文、课例评比，展示优秀成果和先进经验，以保证课题研究的顺利进行并完成预期的阶段性成果。

九、课题组成员

组长：

组员：

9月27日国庆前国旗下讲话稿：祖国礼赞六

我校《以现代信息技术为基础的新型教学方法的实验研究》课题，是江西省电化教育现代教育技术“十五”专项科研课题（课题批准号：hｄ０９－０４２）。经领导批准，今天开题，我代表课题组，将本课题的有关情况向各位领导、专家和老师们汇报如下：

一、本课题选题的依据

在现代素质教育的形势下，建设为素质教育服务的、现代化的、功能完善的教育教学资源系统，拓展学生自主学习的空间，发展学生的多种能力，特别是创新能力，开发新型教学方法，已经成为中学教育必须研究的课题。

现代信息技术特别是计算机网络技术的飞速发展，使我们的教育模式产生了质的飞跃，网络化教育将成为信息时代的重要标志和组成部分。探索、研究并构建适宜于在计算机网络环境下的教育教学模式，是教育界亟待解决的课题，也是我们责无旁贷的使命。在网络教育时代，不仅需要有先进科学的教学手段、高效互动的教学方式，更需要有丰富实用的教学资源、完备的教学体系。在网络化教育的大环境下，教师应该成为网络教育的主导力量。而目前，我们的教师对信息技术、网络教育尚不熟悉，利用网络实施教育教学尚有距离，尤其是建立“在网络环境下的教育教学新模式”还有待起步，基于此，我们提出了本课题的研究。

二、本课题研究的条件

开展本课题研究具有以下有利条件：

背景条件：国家教育部大力推进信息技术教育，虚拟学校、远程教育等应运而生；省教委大力普及信息技术教育，通过评选信息技术示范校加大力度；学校率先建立局域网，使教师的教学理念有了极大改观；随着课改的进一步深入，现代技术特别是信息技术在教育教学中得到了广泛的应用。

基础条件：我校通过多年的艰苦奋斗，信息技术无论在硬件上，还是软件上，都打下了坚实的基础：

硬件上：我校建成了校园网络，实现了多媒体教学；全校各年级都有教室安装了数字投影机、实物展示台、电动玻珠屏幕、多功能讲台、监控摄像机和电视机，上课教师可借用笔记本电脑。

软件上：我校初步建成了具有求精特色的？“教育信息资源库”，包括《k12学科资源库》、《数字图书馆》（近两万册电子书籍）、《信息技术与课程整合》电子期刊等大型教育数据库、试题库、资料库，涵盖国情教育、心理咨询、青春期教育、健康教育、艺术教育、升学指南、教育法规等教育信息库，能充分满足现代教育管理和一线教学的需要。

人员上：我校成立了信息技术中心，配备了专业人员，无论从理论上，还是实践上，都有相当造诣。信息技术中心，对全校教职员工进行了信息技术素质修养和实际操作的培训，全校教职员工基本掌握信息技术教育，能满足在网络环境下进行教育教学的需要。

三、本课题研究要解决的问题

1、观念问题：有了好的硬件环境，如果观念不更新，只是“换汤不换药”，那就失去了研究价值。本课题必须着力解决教师教育观念更新的问题和新型教学方法的探讨问题。

2、理论问题：目前网络教育缺乏科学、系统的教育理论作指导，本课题应在实践中创造性地应用现有的理论，不断探索、总结、归纳、概括，形成适用于网络教育的理念、原则、策略。

3、技术问题：信息技术，顾名思义，技术性是很强的。如何使教师技术精湛，使精湛技术与优质教育紧密结合，培养适应知识经济时代需要的人才，是一个值得认真探讨的问题。本课题希望在这方面能作出一点贡献。

4、实践问题：网络是一个新环境，如何在这个平台上，创造出符合自己实际的教育教学模式，需要从实践中不断总结，不切实际地模仿别人，拷贝别人，是不可取的。本课题倡导教师努力进行实践和借鉴。

四、本课题研究的目标、内容和创新之处

1、本课题研究的目标是：建立一个基于网络平台的符合当代教育理念、具有现代教育特色、综合教育效益很高的新型教育教学模式。

2、本课题研究的内容是：

（1）21世纪的教师应该思考自己的角色定位问题：

①在网络环境中教师应该采用什么样的教育教学模式实施教育教学。

②在网络环境中，教师应该采取什么样的再教育模式接受终身教育以保持新鲜活力，促成教育教学可持续发展。

③适应现代教育的新趋势――网络教育，对教师素质到底有哪些新的要求。

（2）21世纪的学生应该思考自己的学习问题：

①在网络环境中，如何变更传统学习模式，建立新的学习方式。

②在网络环境中，如何学会学习。

③在网络环境中，如何培养创新精神和创新能力。

（3）21世纪的学校应该思考建设新型师资队伍，培养新型学生的关键途径；加强资源库的建设，为网络教育提供坚实保障等问题：

①如何进行资源库结构的建设。

②如何强化教师和学生的网络意识。

③合理地充分地使用资源库，实现新的教育教学目标。

3、本课题研究的创新之处是：

（1）选题富有挑战性。本选题基于信息化大发展，传统教育与新型教育大更替的阶段，具有承上启下的作用。

（2）大胆打破传统的教学模式。课题研究中，必须以全新的教育教学理念为指导，采用生动活泼的网络课堂教学与丰富多彩的课外教育相结合的形式进行教育教学实践。

（3）手段先进。利用校园网络和个人主页资料，给学生一个充分自主的学习空间和积极思维的素材，强化培养学生“自我”意识的目的性。

五、本课题的研究方法

本课题研究的理论基础是建构主义理论、多元智力论、现代教育学、现代心理学和科学研究方法论等。

本课题的主要研究方法为文献索引法、行动研究法。以网络技术、人工智能、多媒体技术为基础的信息技术作为研究手段，采用观察、文卷调查、经验总结、实验、对比分析等方法和手段，进行多个轮回的研究。

六、本课题研究的成果

1、论文集：本课题研究的报告、总结、论文、案例、教案精编（内部印行，争取正式出版）。

2、专著：《扣开未来之门――在网络环境下的教育方法研究》（争取正式出版）

3、电子出版物：《江西省乐平中学优秀网络课件选》（若干辑）

八、本课题研究的进度计划

（一）研究周期

三年，即20**年1月至20**年11月

（二）研究步骤分三个阶段

1、20**年1月――6月为准备阶段

宣传发动，组成课题组，酝酿课题实施方案及相关措施等。

2、20**年6月――20**年6月为实施阶段

第一轮（20**年6月――10月），主要工作：课题组统一认识；申报课题；确定子课题，各分课题组分别开展研究工作；积累资料；统计分析，写出可行性研究报告。

第二轮（20**年10月――2010年9月），主要工作：完善方案措施；继续开展研究；争取有一定的成果，并写出第二期研究报告，接受中期检查。

第三轮（2010年9月――20**年6月），主要工作：继续开展研究，并争取在某些学科实现质的跨越；争取每人有一篇论文；写出第三期研究报告并接受中期检查。

第四轮（20**年6月――20**年11月），主要工作：继续开展研究；出论文集；写出高质量的研究报告；申请结题。

为了使课题研究顺利进行，我们将本课题分为四个研究小组，分别在信息技术、理科类、方法等方面开展研究，逐步互相渗透、融合，最终形成一个开放的、立体的学生自主学习的空间。

3、20**年6月――20**年11月，结题验收，主要工作：接受专家组审查鉴定；根据成果奖励优秀参研人员。

九、本课题组成员

1、课题领导小组

组长：张培杰：成员：徐长才，洪育平，程建华，蔡金松，胡乾斌，雷鸣，张鉴才，彭琴英，王志坚。

2、课题研究小组

第一研究组：组长：徐长才 组员：胡乾斌，雷鸣，张鉴才

第二研究组：组长：洪育平 组员：张鉴才，彭琴英，王志坚

第三研究组：组长：程建华 组员：雷鸣，张鉴才，彭琴英

第四研究组：组长：蔡金松 组员：胡乾斌，彭琴英，王志坚

各位领导，各位专家，老师们，本课题研究得到了学校领导的高度重视，在人力、物力和经费上都给予了大力支持和充分保障，我们课题组全体成员有信心、有决心完成本课题的研究任务。谢谢。

课题开题报告范文（二）

一、课题名称      对我校20**级初中学生历史学习现状的跟踪调查

----兼谈对初中历史教学的有效性研究

二、课题研究的目的与意义

初中历史教学是提高素质教育的必要部分，是培养学生个人价值观的关键。同时初中课改已进行好几年了，而且大部分老师都能够采用新课程理念进行教学，但是，初中历史教学的现状却令人堪忧。本课题试图通过对初中学生历史学习现状的调查和分析，发现问题，并提出解决问题的相关对策。

对本校20**级初中学生历史学习现状的跟踪调查研究，目的在于了解初中学生对历史学习、对教材、对教学方法、对考试以及作业布置的看法，了解他们历史学习的质量以及对历史教师的要求，并结合自己的教学实践，力求为我校初中历史教学和改革实践提出适合校情和学情的可供参考的依据和建议，并进一步提高我校初中历史教学的有效性。

三、该课题研究的现状、水平和发展趋势

本课题组成员通过资料查询和网上搜索，发现对这方面的研究很多，()也有一定的经验可以借鉴，但大多只是理论上的论证，泛泛而谈，而且调查范围也很广，缺乏实际的操作性和针对性。近些年人们也发现了这方面的问题，开始走校本教研的路子。

四、课题研究的理论依据

本课题符合当前的教学理论，通过校本教研，促进基础教育课程改革向纵深发展，积极推进素质教育，充分发挥教师的专业引领作用，努力提高我校学生历史学习的整体水平。我们的教育目的就是让学生走向独立，走向终身学习的道路，只有学生对历史的学习兴趣被培养起来，学生才有可能走向自觉学习，才能实现教育从传统教学的“三个中心”（即以教师为中心、以课堂为中心、以课本为中心）向新课程标准要求的“三个为本”（即以学生为本，以能力发展为本，以自主学习为本）的转变，重视学生创新精神和实践能力的培养，为学生的全面发展和乐于学服务。

五、课题研究目标、主要研究内容、研究方法

研究目标：本课题试图通过对初中学生历史学习现状的调查和分析，发现问题，并提出解决问题的相关对策。以期使得我校教师根据学生的具体情况来改善自己的教学方法，提高学生学习历史的兴趣，提高教学效果。

研究内容：通过调查了解学生对历史学习、对教材、对教学方法、对考试和作业的看法，了解他们历史学习的质量以及对历史教师的要求，找到具体原因，采取相应的对策，提高教学效果。

研究方法：

⑴调查研究法。从我校2010级学生历史学习现状调查研究入手，广泛开展问卷调查、典型访谈和专题调研，获取有效的信息与分析问题的数据。

⑵统计分析研究法。即从学生中获取的大量第一手资料进行整理，并做成统计图表进行分析，从而获得解释性理解的研究结论与改进意见。

⑶经验总结法。在研究过程中，及时分析教学现象、教学问题，及时总结实验的经验和亮点，及时提出进一步改进和加强课改实验的工作意见和具体对策。

六、研究工作的步骤、课题参加人员的分工时间内容

第一阶段：20**、3～20**、7准备阶段：搜索收集相关资料进行学习、交流、讨论，了解国内外同类课题研究状况，确定研究课题，确立课题组负责人和实验教师，撰写实施方案，申报课题。

第二阶段：20**、8～20**、2实施阶段：（1）精心制作和完善调查问卷。（2）确定每班历史成绩不同等次的学生做访谈的对象；（3）做好调查问卷的统计和分析。（4）做好受访学生的书面记录并分析。

第三阶段：20**、3～20**、7总结、结题阶段：汇总、整理课题实验材料，撰写研究报告，申请结题鉴定。

七、课题研究的预期成果

通过论文、调查报告等形式呈现研究的理论成果。

课题开题报告范文（三）

研究课题：酸奶的制作

引言：酸奶是以鲜牛奶为原料，加入乳酸杆菌发酵而成，牛奶经发酵后原有的乳糖变为乳酸，易于消化，所以具有甜酸风味，其营养成份与鲜奶大致相同，是一种高营养食品，尤其对胃肠功能紊乱的中老年人以及乳糖不耐受者，更是适宜的营养品。

酸奶不仅保留了鲜奶中的蛋白质、脂肪和糖类等营养成分，而且还能刺激胃酸分泌，增加食欲，促进人体新陈代谢，使营养易被吸收。酸奶还有降低血胆固醇，防止动脉粥样硬化，治疗消化不良、腹胀、腹泻等作用。特别是治腹泻很有效。因为酸奶中的乳酸杆菌能产生许多乳酸，值，抑制腐败菌的生长，减轻毒性物质对人体的侵害。

酸奶是使用有益人体健康的微生物在牛奶中发酵制成的。酸奶发酵过程产生的乳酸能促进人体的消化吸收功能，活性乳酸菌可抑止腐败菌的生长，排除体内残留的毒素。

酸奶不但具备了牛奶中的全部营养成分，还具有一定的保健功能。酸奶中的乳酸菌在人体消化道内能抑制肠道内腐败菌的生长繁殖，抵御各种病源菌的侵害；此外由于乳酸菌的生长所产生的有机酸具有刺激作用，还可促进肠道蠕动，利于通便。

制作的基本原理：

乳糖在乳糖酶的作用下，首先将乳糖分解为2分子单糖，进一步在乳酸菌的作用下生成乳酸；乳酸使奶中酪蛋白胶粒中的胶体磷酸钙转变成可溶性磷酸钙，从而使酪蛋白胶粒的稳定性下降，并在ph4、6 -4 、7时，酪蛋白发生凝集沉淀，形成酸奶。在发酵过程中，鲜牛奶中的酪蛋白遇酸凝固，成为有弹性的凝块，颜色乳白、气味清香、酸甜可口，别具一番风味。

研究的意义和目的：通过本次研究性学习大致了解制作酸奶所需的材料，用具，所用的方法。实践及体验如何制作酸奶。通过本次的课题研究，我们不仅要勤动脑，还要勤动手。在研究的过程中，各个组员还要相互合作，表达与交流。这样既激发了我们对科学探究的兴趣，又锻炼了我们的学习，动手实践和交往的能力，在丰富我们知识，素质的同时，我们还需学会如何制作酸奶这一门技能。

课题研究的内容：通过本次研究性学习大致了解制作酸奶所需的材料，用具，所用的方法。实践及体验如何制作腐乳

研究方法：实验法，查阅文献资料法，上网搜索法，访问调查法，实地参观考察法，讨论，交流以及总结和归纳法。

研究步骤：

第一阶段：

1、成立课题小组，并进行组内分工；

2、讨论和制定课题研究计划，撰写小组及个人开题报告。

第二阶段：

1、查找，收集关于酸奶的制作资料，整理资料并进行小组内交流和共享。

2、进行相关调查，访问制作员工和有关专家。

3、实地参观和考察。

4、制作酸奶

5、小组内进行讨论，交流与共享。

第三阶段：）

1、小组内组织讨论，分析，总结和归纳，交流研究成果。

2、撰写个人结题报告和小组报告。

实验方案：

原料：

纯牛奶500ml

原味酸奶125ml

工具：

电饭锅、带盖瓷杯、勺子、微波炉（也可以用其他方法加热牛奶，但用微波炉不仅速度快，而且加热温度好掌握）

做法：

1、将瓷杯（连同盖子）、勺子放在电饭锅中加水煮开10分钟消毒。

2、将杯子取出倒入牛奶（7分满，牛奶如果是新开封的，本身已消毒得很好，可以不用煮开消毒），将牛奶放入微波炉加热，以手摸杯壁不烫手为度。

3、在温牛奶中加入酸奶，用勺子搅拌均匀，盖盖。

4、将电饭锅断电，锅中的热水倒掉，将瓷杯放入电饭锅，盖好电饭锅盖，上面用干净的毛巾或其他保温物品覆盖，利用锅中余热进行发酵。

5、8～10小时后，低糖酸奶就做好了。如果是晚上做的，第二天早晨就能喝到美味的酸奶了。

注意事项：

1、所用菌种酸奶不可以用加入果料的，更不可用果味酸奶。

2、牛奶加热的温度如过高，会杀死酸奶中的乳酸菌造成发酵失败，如温度过低又会造成发酵缓慢，以摸着不烫手为度。

3、不可用电饭锅的保温档进行发酵，因为保温的温度过高，保温发酵时，电饭锅必须断电。如果在冬天制酸奶，可以把瓷杯放在暖气上发酵。

4、发酵容器用带盖瓷杯最好，硬塑料杯子也可，但如杯子质量不过关的话，加热消毒时容易变形。盖子很重要，乳酸菌是厌氧菌，无氧环境更有利于发酵。

5、容器消毒最好不用消毒液，因为如果冲洗不干净，会杀死乳酸菌，使发酵失败。加热消毒是最安全的方法。

6、有抗奶（含有抗生素）或还原奶（用奶粉还原成的牛奶）都不适合作制作酸奶的原料。

7、成功的酸奶呈半凝固状，表面洁白光滑，没有乳清（淡黄色透明液体）析出，闻之有奶香味，如不怕胖又喜欢甜食，可在吃前加砂糖。不可在发酵前放糖。

8、自制酸奶保质期为2～3天。

人员分工：

指导老师兼负责人：唐利英

第三小组组长兼最后整理：陈光鑫

收集资料人员：黄娟。 金玲。 陈敏。 黄诗颖。 李秋月。 林曾嘉欣。 符颖。

整理资料人员：黄舒婷。 柯学文。 李艾倩。 符芳妮

制作人员：陈光鑫。 黄舒婷。 柯学文。 李艾倩 、黄娟。 金玲。 陈敏。 黄诗颖。 李秋月。 林曾嘉欣。 符颖。符芳妮。