校园周边饭店餐饮创业计划书范文

计划是提高工作与学习效率的一个前提。做好一个完整的工作计划,才能使工作与学习更加有效的快速的完成。大家想知道怎么样才能写一篇比较优质的计划吗？那么下面我就给大家讲一讲计划书怎么写才比较好，我们一起来看一看吧。

校园周边饭店餐饮创业计划书范文一

西藏旅游产业即将迎来大发展的良好机遇，作为为西藏旅游业输送大量人才的中职学校，在旅游管理专业建设方面存在着难以适应当前西藏旅游经济社会发展的需要的问题。本文通过分析目前西藏中职旅游专业教学现状以及专业教学目标定位与行业需求变化脱节问题，提出一系列专业教学改革的举措。

西藏具有得天独厚的自然资源和别有特色的民族文化，构成了西藏旅游业的优势。中央第五次西藏工作座谈会更是在国家层面提出“要把西藏建设成为重要的世界旅游目的地”。资源优势加政策优势，使得西藏旅游产业的“黄金期”即将到来。西藏各个中职学校根据市场需求基本上都开设了旅游管理专业，并且经过多年的专业建设也都设立了各自的专业培养目标。但总的看来西藏中职旅游管理专业存在着“重理论、轻实践，重课堂、轻课外”的倾向，无法实现与市场接轨，难以适应当前西藏旅游经济社会发展的需要。因此，如何提高旅游专业中职生的职业能力，实现“零距离”就业，已经成为西藏中职旅游管理专业教学改革中亟需解决的问题。[1]

一、目前西藏中职旅游管理专业教学现状。

1.政府和社会对职业教育重视不够。虽然各级政府和教育部门一直在强调职业教育的重要性，但思想上和行动上仍然偏重普通教育，严重影响了职业学校的生存和发展，在社会上造成十分不利的影响，使得多数学生家长不愿让自己的孩子就读职校学校。即使在不得已的情况下让自己的孩子勉强去职业学校上学，也是无奈之举，心理上也是被动和消极的。

2.生源质量差，学习目标不明确。目前西藏中职旅游专业招收的学生，大多基础知识较差，上课所用教材多为全国职业院校统一编写推荐教材，学生上课听不进、听不懂，严重影响了教学质量和教学进度。另外大多学生是在家长逼迫和无奈下选择的职业学校，对于旅游专业的选择更是无奈下的无奈，许多进入职业学校的学生更愿意选择“热门”“好玩”和升学率高的专业，因此旅游专业的学生学习目标不明确，意志力较为薄弱，学习上明显缺乏主动性和积极性。

3.虽有培养目标但缺乏实践教学。由于中职教育在西藏起步晚基础差，使得西藏中职旅游教学在实习场地和教学设备上受到一定限制，再加之在教学思想上存在一定的模糊认识，对实践教学环节缺乏足够重视，经常把旅游专业的实践教学课程看作是“穿插性”课程，进行简单的实践技能训练，没有将实践性教学有机的融入到的整个教学架构体系中去。从而造成西藏旅游职业教育思想整体落后，教学方法单一，无法突破形成自身特色。

二、西藏中职旅游管理专业教学目标定位与行业变化脱节。

旅游这一行业涉及面较广，需要从业人员具体极强的专业知识及技能，在培养中职旅游专业的方面国家提出明确规定，要培养能够真正担任导游工作、旅店管理工作、景区(点)知识讲解工作、旅游交通管理工作等的优秀人才。

西藏中职学校对旅游服务与管理专业的培养目标大多定位为社会输送合格的导游人才。在专业培养上无论是学生还是教师都会以取得导游资格证等作为该专业的培养目标，学生在进校选择专业时超过95%的学生都以为“旅游”等于“导游”。针对这一培养目标，西藏中职旅游专业的课程主要还是以《旅游概论》《旅游地理》《导游业务》《模拟导游》《旅游政策与法规》等围绕导游资格证考试范围来设置。教师在课堂教学和实训中，主要以领队、全陪、地陪等岗位能力的培养为主。但国家旅游主管部门规定从起，必须持有高中及以上毕业证书的人员才能报考导游资格证，这样对于中职生来说，要想在校期间考取导游资格证越来越困难，旅游专业的学生最后不得不转向其他服务性行业就业。由于择业和就业定位的差距，导致很多旅游专业的学生产生失落感，认为就读旅游专业不能够当导游就没有发展空间，甚至出现一些就读学生要求退学或转专业的情况。

三、西藏中职旅游管理专业教学改革的举措

1.各个中职学校要坚持面向市场，以就业为导向，以促进学生全面发展，提高教学质量为重点，以工学结合的中等职业教育人才培养模式进行教学改革，结合当地旅游发展实际，形成具有各自教学特色和满足市场就业需求的中职旅游管理专业发展新局面。加强政府对中职旅游专业的扶持力度，吸引更多优秀毕业生报考旅游专业，加大对旅游专业实训室的建设，积极与景区(点)、酒店等部门协调解决旅游专业学生顶岗实习问题。

2.提高旅游专业教师专业素质与技能。旅游业是当前信息更新最快的行业之一，学校要重视并积极安排旅游专业教师不定期的外出培训，接受旅游行业的新鲜信息，同时加强旅游专业教师专业技能的提高，在适当的时间安排专业教师下企业锻炼，到第一线进行顶岗，从而提高教师的专业技能。学校从资金上支持社会上有丰富旅游工作实践经验，同时能够胜任教学工作的人员来学校从事旅游专业课教学。[2]

3.重新定位培养目标，在专业设置和课程体系上与行业变化达成一致。导游岗位对于中职生来讲进入比较困难，但通过行业调查和分析我们发现，也存在一些有些准入门槛低，比较适合中职旅游专业的学生就业的岗位。如目前市场需求缺口的旅行社外联、计调、景点讲解员、票务、景点服务人员等岗位。这就要求西藏中职旅游管理专业在培养目标上调整专业的课程设置，重新定位就业方向，适应旅游行业岗位的多样性，形成各自学校和适应当地旅游发展需求的中职旅游专业培养模式。

4.加大专业实践课程，拓展学生岗位能力。鼓励学生将研究性学习与综合实践相结合，走出课堂、走出校园，走向社会，关心旅游行业的发展，增强学生创新精神和实践能力。结合本地的旅游景点类型开发地方旅游知识，纳入到教学模块中去，成为新的实用的教学内容。通过模拟实训，顶岗实习等方式，锻炼学生的职业技能，提高语言表达、人际交往能力、应变能力，最终达到提升学生职业素养的目的。

校园周边饭店餐饮创业计划书范文二

甲：敬爱的老师们

乙：亲爱的同学们

合：大家好!

甲：伴随着熟悉的音乐，我们的校园广播又如约而至了。

乙：我是主持人--

甲：我是主持人--

乙：本期我们为大家安排的节目是《国庆专题》

乙：九月，我们告别暑假重返校园;

甲：九月，我们把歌声献给敬爱的老师们;

校园周边饭店餐饮创业计划书范文三

为有效保障xx期间校园餐饮食品安全，经研究决定，在全县范围内开展xx期间学校及周边餐饮服务食品安全专项检查。现将有关事项通知如下：

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通过专项检查，进一步增强xx期间学校及其周边餐饮服务单位食品安全意识，有效落实学校及周边餐饮服务单位食品安全主体责任，全面排查学校餐饮食品安全风险和隐患，严厉打击学校食品安全违法违规行为，健全完善食品安全管理制度，切实提升学校及周边食品安全管理水平，严防学校群体性食品安全事故发生，有效保障xx期间广大师生的饮食安全。

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20xx年x月x日至20xx年x月x日。

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(一)重点单位

全县xx考点食堂(xx一中、xx二中和xxxx中学)及其周边200米范围餐饮服务经营单位。

(二)重点内容

1.主体资格情况。重点检查学校食堂及其周边餐饮服务经营者是否取得食品经营许可证，许可证、健康证是否在有效期内，实际经营范围、经营地址是否与许可证一致，督促经营主体按许可条件开展餐饮服务经营行为，坚决取缔查处无证餐饮服务经营户。

2.学校食品安全管理责任落实情况。重点检查学校是否将食品安全作为日常管理的重要内容，是否建立校长为第一责任人的食品安全责任制，是否配备专(兼)职食品安全管理人员，明确食品安全岗位职责，签订责任书;对采用集体用餐配送单位供餐的学校，还要检查学校是否将食品安全作为遴选供餐单位的重要标准，是否与供餐单位签订食品安全责任书。

3.学校餐饮服务经营者食品安全主体责任落实情况。重点检查学校食堂及相关餐饮服务单位是否按照《xx省餐饮服务单位食品安全自查自评管理规定(试行)》落实食品安全自查自评并向属地监管部门报告;是否建立并落实从业人员健康管理等食品安全管理制度，对从业人员开展培训和管理。

4.食品加工经营规范情况。重点检查学校食堂、学校周边餐饮服务经营者是否具有与经营规模相适应的经营场所、设施设备等;是否严格落实食品原料索证索票、进货查验、食品贮存、加工制作、食品添加剂管理、餐饮具清洗消毒等制度要求。对学生集体用餐配送单位，还要检查成品的运输温度和时间是否符合规定要求。

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(一)开展自查自纠

各市场监管所要督促指导本辖区内学校及相关餐饮服务单位，严格按照《xx省餐饮服务单位食品安全主体责任自查自评管理规定(试行)》的要求，认真开展食品安全主体责任落实情况自查自评，强化自身管理，堵塞食品安全管理漏洞。

(二)集中排查整治

在学校及相关餐饮服务单位食品安全自查自评的基础上，各市场监管所要围绕xx重要时段，开展专项检查，强化监督抽检，全面排查风险隐患，严厉打击违法违规行为。对专项检查中发现的问题和隐患，列出清单，建立台帐，实施销帐式整改。

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各市场监管所要高度重视xx期间学校及周边食品安全工作，把专项检查与集中整治、日常监管与自查自律、全面推进与重点突破有机结合起来，切实加强对专项检查工作的组织领导，坚持把学校及周边食品安全专项检查作为年度的重点工作持续加以推进，确保专项检查不走过场，取得实实在在的实效。各所专项检查的书面总结报告及图片，请于20xx年x月x日前报送食品安全监管股。

校园周边饭店餐饮创业计划书范文四

多年来，我校十分重视学校食品安全工作，取得了显著成效。为响应上级关于“学校食品安全和学生接送车辆专项治理活动”指示精神，特制定我校此专项治理活动方案如下：

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1、进一步规范我校食堂、小卖部的经营行为，做到证照齐全。

2、加强从业人员管理，进一步增强从业人员的安全责任意识，保证我校食品卫生安全从业人员和主管领导持有有效《健康证》。

3、加强食品及原材料采购、贮存、加工、出售等过程管理，不断提高我校食品卫生质量，保障师生饮食安全。

4、加强学生的健康教育，培养学生良好的饮食卫生习惯，提高食品安全防范能力。

5、加大对全体学生及家长交通安全知识的宣传教育力度，增强家长及学生乘车安全意识。做到自觉不乘从超员、超速、“三无”、拖拉机、农用车等危险车辆上下学。

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按照上级专项治理工作有关要求，我校成立食品安全和学生接送车辆专项治理工作领导小组，组长校长担任;成员包括全体班子成员。领导小组负责指导我校严格执行《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》，认真落实学校食堂和小卖部管理的各项规章制度，督导检查我校食品安全工作并对存在问题提出整改意见。

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(一)动员部署阶段。此阶段，我校将及时召开三个会，即领导班子会议、全体教职工会议、全体学生会议。将上级有关会议精神传达到全体师生，制定我校专项治理工作方案，细化责任目标，成立专项治理工作领导小组，广泛开展宣传教育活动，利用校园广播、板报、主题班会、校信通等多种形式进行广泛宣传教育活动，提高广大师生及家长的安全防范意识。

(二)自查自纠阶段。在此阶段，我校将按照上级有关要求，积极开展自查自纠活动，认真查找我校在食品安全工作和住宿生周假回家、周日返校中可能存在的问题，发现问题及时整改，并建立好自查整改台帐和相关档案。

(三)全面动员、深入排查，提升安全、卫生水平。在此阶段，我校专项治理工作领导小组，将按照上级有关要求，对食堂、小卖部、学校大门口等关键部位进行深入细致的整治。

(四)全面总结阶段。对全校整个阶段的活动情况进行全面细致总结。对表现好的处室进行表彰，对存在问题的单位进行批评整改。

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1、召开会议。主要是在动员阶段、自查之后、全面深入、总结动员时，用来对上段工作的总结、对下段工作的布置。

2、全面排查。主要是在自查阶段、深入排查阶段。排查时，参与部门要做到深入仔细，不留死角，建立排查台帐。对制度方面、设施方面、人员方面等存在的问题进行全面排查。发现问题及时下发整改通知单进行限期处理。

3、签订责任书。主要是在动员阶段、自查阶段，要求全体教职工签订责任书，层层分解责任，使责任明确。

4、板报、广播、校信通。主要是在宣传发动阶段对全体师生食品安全相关知识的宣传教育、温馨提示。

5、悬挂横幅、张贴标语。主要是在宣传发动阶段在校门口附近，制造舆论、营造氛围。

6、其他方式。结合实际工作需要，灵活采取其他方式。但是，不论什么方式，都必须服务于实际工作需要。

总之，在食品安全和学生接送车辆专项治理活动中，我校一定要提高认识、目标明确、措施得力、消除隐患，使食品安全为学校教育教学服务，为建设和谐平安校园做出应的的积极的贡献。

校园周边饭店餐饮创业计划书范文五

为了确保校园周边食品安全质量，杜绝食品安全事故的发生，保障广大师生饮食安全，经镇领导班子会议研究，决定在全镇范围内集中开展校园及周边食品安全专项整治行动。根据本镇实际，现制定实施方案如下：

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通过专项整治，规范食品生产经营行为，及时发现并消除食品安全隐患，进一步落实校园及周边食品摊点日常巡查制和责任制，提高校园及周边食品安全保障水平。

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为了加强对全镇校园及周边食品安全专项整治工作的领导，镇委镇政府研究决定成立领导小组，负责协调相关工作，其成员如下：

组 长：xxx

副组长：xxx

成 员：xxx、各村(居)委会书记。

领导小组下设办公室，办公室设在综合行政执法办，由xxx任办公室主任，负责组织协调日常工作开展。

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2022年x月x日-x月x日

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全镇各类学校(含幼儿园、托幼机构，以下统称：学校)及周边食品生产经营单位、食品(流动)摊点经营户。

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(一)开展学校周边食品生产经营单位综合执法检查。检查食品生产经营单位及固定食品摊点食品经营户是否有食品生产、流通、餐饮服务许可证和工商营业执照等相关证照，重点检查从业人员健康证明，食品生产经营过程中食品及食品原料来源、进货渠道、索证验票、购销记录，以及食品生产经营行为是否规范;重点查处无证无照及利用有毒有害、腐烂变质、污秽不洁等原料和无检验合格证明的肉类生产加工食品行为，以及经营假冒伪劣食品、有毒有害食品、过期变质食品和“三无”食品等违法经营行为;依法查处学校周边流动食品商贩的违法经营行为和擅自占用城市道路乱摆乱设饮食摊点行为。

(二)加强对学校食堂(餐饮店)的检查。包括落实食品安全管理制度及责任制情况;食物原料来源、进货渠道登记及索证索票和采购验收制度执行情况;从业人员健康证持证情况;食堂(餐饮店)加工环境、餐饮具清洗、消毒和防护措施达标情况;从业人员掌握食品安全知识及培训情况等。

(三)加强对学校内部及周边食品零售商店的检查。包括食品商店工商营业执照(食品流通许可证)、食品来源、进货渠道和进货台账记录，重点检查是否存在经营假冒伪劣食品、有毒有害食品、过期变质食品和“三无”食品等情况。

(四)加强对学校周边流动摊店的检查。重点检查从业人员健康证明、食品加工经营和原料来源、进货渠道情况，以及是否存在利用有毒有害、腐烂变质、污秽不洁等原料和无检验检疫合格证明的肉制品加工行为。

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(一)镇综合行政执法办全面负责食品安全专项整治行动，协调各成员单位有效开展专项整治行动，确保行动优质、高效。

(二)镇创卫办负责联合属地村(居)委会清理整治学校周边占道经营、对符合条件的经营户督促签订落实环境卫生“门前三包”责任制，建立有效的学校周边卫生清理、保洁机制，及时清理学校周边的卫生死角、商业和餐饮垃圾，为学校提供和谐的外部环境。监督学校履行食品安全管理责任，建立和健全学校食品安全责任体系，完善学校食品安全管理制度，制定学校食品安全应急方案，组织开展学校食品安全宣传和培训。

(三)市场监督管理所负责对学校食堂和学校周边饮食摊点的日常监督检查;镇卫生院负责食品安全培训、健康证、卫生资格证的检查办理，并协助市场监督管理所做好检查、督查工作;镇畜牧兽医站协助做好学校食堂肉类制品等相关检查工作。

(四)镇中心学校及中学负责监督所属学校履行食品安全管理责任，对学校食品安全责任体系及食品安全应急方案的落实情况进行督查，推行学校食堂管理员制度，督促学校开展食品安全宣教活动。

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(一)加强领导，增强责任感。各单位、各部门要认真做好各环节食品安全监管工作，明确工作任务和目标，落实责任制，做到任务到岗，责任到人，并针对食品卫生安全的薄弱环节，制定详尽周密的方案和有效措施，确保我镇不发生因食品质量而引发食品安全事故。

(二)加强协调，形成合力。专项整治小组要切实发挥好组织协调作用。各有关部门要发挥职能作用，整合监管资源，加强沟通，密切配合，协同作战，形成合力。

(三)加强宣传，营造氛围。采取多种方式和手段加大宣传教育力度，增强社会公众的食品安全意识，让校园及周边食品安全专项整治深入人心。既要大力宣传食品安全专项整治工作以及取得的成效，又要正确把握舆论导向，防止炒作，维护社会稳定。

(四)加强督查，取得实效。为确保食品安全专项整治工作抓深、抓实、抓出成效，校园及周边食品安全专项整治工作领导小组将认真做好督促检查工作，及时分析总结专项整治工作情况，研究解决工作中存在的突出问题，探索建立长效管理机制。

校园周边饭店餐饮创业计划书范文六

为进一步做好中小学校的食品安全工作，切实保障学校师生的身体健康和生命安全，根据市政府主要领导指示精神，决定在全市范围内开展中小学校食品安全专项整治工作，特制定本方案。

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本着对党的教育事业高度负责、对人民高度负责、对学生高度负责的精神，对全市每一所中小学校，采取拉网式集中整治的方式，排查学校食品安全隐患并进行整改，使全市中小学校校园食品安全状况有明显改善，集体用餐的卫生安全得到充分保证，保障青少年学生的身心健康和生命安全，确保全市中小学不发生重大食品安全事故。

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全市范围内的所有中小学校内的食堂、经营食品的商店、摊点。

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市、县(区)食安委办公室负责中小学校食品安全专项整治的方案制定、组织协调和工作指导。

市、县(区)教育局负责全市中小学校食堂和校园食品店经营者的管理工作，具体部署中小学校开展食品安全专项整治工作。

市、县(区)工商局负责中小学校校园食品店经营行为的监督管理工作，依法查处不具备市场主体资格的食品商店、摊点，打击制售假冒伪劣食品的行为。

市、县(区)卫生局负责对中小学校园内的食品生产经营单位(摊点)进行卫生监督检查，严肃查处无卫生许可证和健康证生产经营食品，以及制售假冒伪劣食品的违法行为。

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1、对学校商店、小卖部、摊点的整治。

检查其营业执照、卫生许可证、健康证等证照的持证情况，是否超范围经营;购进食品、食品原料、食品添加剂的索证索票情况及进货台帐;经营场所的卫生情况，卫生设施配备情况，销售、贮存食品用的器具卫生情况;有无假冒伪劣食品、“三无”食品和过期变质食品。对发现的问题，责令经营单位或个人进行整改;情节严重的，予以依法取缔。

2、对学校食堂的整治。

检查食堂卫生许可证、工作人员健康证等证照的持证情况;采购食品、食品原料、食品添加剂的索证索票情况及进货台帐;学校食堂的整体布局是否合理;卫生设施的配备情况，食堂内外环境卫生情况;食物清洗、加工、储藏、销售是否符合卫生要求;变质和过期食品是否得到及时清理;餐具的清洗、消毒、保洁是否符合卫生要求;洗涤剂、消毒剂、杀虫剂等有毒有害物质及工作人员生活用品的保管、摆放情况;学校自供饮用水源、购进的纯净水是否符合卫生和质量安全要求。对检查中发现的问题，责令食堂经营者限期整改;属承包经营且问题严重的，学校应取消其承包资格，改为自主经营或重新发包;食堂整体布局不合理的，学校应利用暑假时间进行必要的改造。

3、完善规章制度，建立长效管理机制。

检查各中小学校食品安全规章制度的建立和落实情况、食品卫生工作的日常管理情况。作为校园食品安全的第一责任人，各中小学校要建立和健全食品安全管理制度，建立食物中毒或其他食源性疾患等突发事件的应急处理机制，配备专职或兼职的食品卫生管理人员，不断强化食品安全日常管理工作;要切实加强对租赁学校房屋，从事食品生产经营行为的管理，与租房者签定正式合同，明确其食品安全责任，督促其健全食品购销台帐，落实索票索证制度;要求、督促学校食品生产经营单位自觉接受有关部门的监督检查;要加大食品安全宣传力度，建立经常性的宣传教育机制，大力宣传食品安全法律法规和有关常识，强化有关人员食品安全责任意识，增强广大师生消费信心和自我保护意识，构建健康、安全、和谐的校园环境。

教育行政主管部门要对各学校食品安全制度的落实情况，进行经常性的巡查和检查，坚决制止将学校食堂分散承包、多头承包，杜绝只承包不管理的现象;工商、卫生等监管责任部门，要密切配合，加大对学校食堂和校园内食品商店、小卖部的监管力度，进一步加强对学校周边饮食门店、商店、摊点的日常监管工作。

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全市中小学校食品安全专项整治工作分三个阶段进行：

第一阶段：准备阶段。

召开各有关部门参加的专项整治工作会议，并部署到各县区。各县区、各部门制定本地、本单位具体行动计划，抽调专人组成专项整治工作小组。

第二阶段：实施阶段。

1、 排查隐患阶段。

由各县区教育部门牵头，根据本辖区内整治工作任务量的大小，对相关部门抽调的工作人员进行合理分组，分配工作任务，按照方案要求，拉网式排查学校食品安全隐患，并提出整改意见。市教育局对各地中小学校整改工作进展情况适时组织检查。

2、 落实整改阶段。

各中小学校根据整改意见，认真落实整改措施。县区、各部门对照整治工作目标，认真做好自查验收和阶段总结，并于x月x日前将专项整治工作阶段总结书面上报市食安办，市食安办汇总后报市政府。

第三阶段：督查阶段。

市食安办组织相关部门，于新学期开学前，对各地中小学整改措施落实情况进行督查，并对整治工作情况予以通报。