2023年三鹿奶粉心得体会：从“三鹿”事件看到什么？(通用11篇)

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三鹿奶粉心得体会：从“三鹿”事件看到什么？篇一

2、三鹿集团的应对措施。

3、原因。

4、启发。

一、p192第二段二、三鹿集团应对措施：

1、“堵”住消费者的嘴：

2008年5月20日，一名网友在天涯社区发帖揭露在超市里买的三鹿奶粉的质量问题。5月31日上午，三鹿集团的温州地区总经理找到该网友的家，拿出一份“确认书”，答应给他市场价约2500元左右的三鹿产品，但前提条件是他必须删除先前发在网上的涉及三鹿奶粉质量问题的帖子。

2、对上级部门隐瞒实情：作为中外合资企业，外方要求三鹿召回市场上销。

售的受污染奶粉并向中国政府有关部门报告，然而，三鹿原奶事业部，销售部，传媒部各自分工，试图通过原奶检查，产品调换，加大品牌广告投放和宣传等手段，将“三鹿”与“肾结石”的关联封杀于无形。、造假获得“质量安全”：9月11日，三鹿集团称委托甘肃省质量技术监督局对三鹿奶粉进行了检验，结果显示各项标准均符合国家的质量标准。不过事后甘肃省质量技术监督局召开新闻发布会，声明该局从未接受过三鹿集团的委托检验。

4、暗箱操作：三鹿以秘密方式缓慢从市场上换货，却仍未说明换货原因。9月12日，网易财经编辑从三鹿品牌总监处得到确认，8月5日就通知各地经销商，三鹿在3月至8月5日之间生产的产品受到污染，停售优加系列产品，并且秘密召回，但未公之于众。

5、死不承认，推脱责任：9月11日上午10时，新民网连线三鹿集团传媒部，该负责人表示，无证据显示这些婴儿是因为吃了三鹿奶粉而致病。三鹿集团当天通过各种途径公开回应：“我们可以肯定的说，我们所有的产品都是没有问题的。”9月14日，三鹿集团发布消息，称此事件是由不法奶农为获取更多的利润向牛奶中加入三聚氰胺，“不法奶农才是这次事件的真凶”。

6、公开道歉，但并未认识到自身问题：9月15日下午，石家庄三鹿集团股份有限公司副总裁张振岭在河北省政府召开的新闻发布会上宣读了致社会各界人士和广大消费者的一封公开信，向因食用三鹿婴幼儿配方奶粉导致的患儿及家属道歉。但这封所谓的道歉信也只是强调外部原因，仍然没有对自己内部问题进行反省。

三、原因。

一是小农散养的奶源供应方式与现代化企业规模生产严重不适应。

二是少数奶站经营者利欲熏心、违法犯罪。为追求利润，明目张胆地制造销售和向原料奶中添加三聚氰胺三是三鹿集团见利忘义、故意隐瞒真相。三鹿集团公司在得知产品质量出了问品工业与安全题之后，不是积极处理，召回产品，应对危机，而是在长达8个月的时间里未向政府和有关部门报告，也未采取积极补救措施，导致事态进一步扩大，结果给消费者造成了重大的人身伤害。

四是食品安全监督管理存在漏洞。由于要追求利润，质检过严必然提高成本。因此，并不是每一个企业对产品质量控制都十分重视。三鹿集团的产品质量控制形同虚设，落实不够，漏洞很多。

五是社会监督软弱无力。从“三鹿奶粉”事件中，我们可以看到，来自外部的监管几乎没有。担负食品质量主要监管职责的政府职能部门，反而给三鹿集团公司颁发了免检证书，放弃了外部监管。

六是政府处置不力、报告不及时。目前，我国还没有从国家的层面制定较为完善的食品安全监管机制。食品安全监管体制运行中存在明显的政出多门、职能交叉重叠、权责不明等问题，同时又缺乏一个权威主体负责所有的食品安全执法。

四、启示。

1、管理角色：企业的领导者必须扮演好管理者的角色。首先必须扮演好监督者的角色，持续关注组织内外环境的变化以获取对组织有用的信息。管理者通过接触下属来搜集信息，并且从个人关系网中获取对方主动提供的信息。根据这种信息，管理者可以识别工作小组和组织的潜在机会和威胁。其次是要办好企业家的角色，个企业不管被管理得多么好，它在运行的过程中，总会遇到或多或少的冲突或问题。管理者必须善于处理冲突或解决问题，如平息顾客的怒气，同不合作的供应商进行谈判，或者对员工之间的争端进行调解等。

2、企业伦理：外部伦理。

3、、强化企业社会责任。作为一个食品企业，不仅要追求经济效益，也要追求社会效益。生产安全的食品，不仅是它长期生存的基本前提和根本保证，也是其应该具备的社会责任和基本道德。企业的一切经营管理行为应符合道德规范，包括企业内部管理，产品设计制造，质量保证，广告用语，营销手段，售后服务，公关工作等。因此要严格按照食品标准生产和加工食品，加大原材料的质检力度，确保原料质量，真正保护消费者权益。

三鹿奶粉心得体会：从“三鹿”事件看到什么？篇二

提起三聚氰胺，就会让人们联想到08年的三鹿奶粉事件，这起事件让全国各地上万的婴儿遭受到感染患肾结石，那么当年这起震惊全国的毒奶粉事件最后的处理结果是怎样的呢?跟随小编一起来看看。

2008年9月12日三鹿集团声称，此事件是由于不法奶农为获取更多的利润向鲜牛奶中掺入三聚氰胺。三聚氰胺在一份报价单中的价格为每吨8700元。早在2008年7月中旬，就有记者就从三鹿品牌甘肃省总经销商——兰州兴源食品公司了解到三鹿已经停止生产确认受到三聚氰胺污染的奶粉品牌三鹿优加奶粉，某网编辑从三鹿品牌总监处得到确认，2008年8月5日就通知各地经销商，三鹿在3月至2008年8月5日之前生产的产品受到污染，停售优加系列产品，并且秘密召回，但未公诸于众。这导致在此后的一个多月里，又有一批婴儿仍食用了三鹿问题奶粉。三鹿集团官方网站在事件曝光后遭到数轮攻击，网站标题被黑客改为“三聚氰胺集团”;首页也被改为“看三聚氰胺集团新闻有感”，甚至一度成为了黑客们的聊天和“集体路过”场所。在第二轮攻击中，“三聚氰胺”被作为产品名称列在三鹿的产品网页上。

2008年9月13日，中国国务院启动国家安全事故i级响应机制(“i级”为最高级：指特别重大食品安全事故)处置三鹿奶粉污染事件。患病婴幼儿实行免费救治，所需费用由财政承担。有关部门对三鹿婴幼儿奶粉生产和奶牛养殖、原料奶收购、乳品加工等各环节开展检查。质检总局将负责会同有关部门对市场上所有婴幼儿奶粉进行了全面检验检查。石家庄官方初步认定，三鹿“问题奶粉”为不法分子在原奶收购中添加三聚氰胺所致，已经拘留了19名嫌疑人，传唤了78人。这19个人中有18人是牧场、奶牛养殖小区、奶厅的经营人员，其余1人涉嫌非法出售添加剂。

河北省政府决定对三鹿集团立即停产整顿，并将对有关责任人做出处理。三鹿集团董事长和总经理田文华被免职，后并遭刑事拘留，而石家庄市分管农业生产的副市长张发旺等政府官员、石家庄市委副书记、市长冀纯堂也相继被撤职处理。河北省委也决定免去吴显国河北省省委常委、石家庄市委书记职务。22日，李长江引咎辞去国家质检总局局长职务，这是因此次事件辞职的最高级官员。毒奶粉事件在中国形成了一股“行政问责与司法问责风暴”。

根据中华人民共和国《食品卫生法》和《产品质量法》，三鹿集团最高将被罚两亿元人民币。

新华社报道，三鹿毒奶粉事件事态扩大的主要原因是三鹿集团公司和石家庄市政府在获悉三鹿奶粉造成婴幼儿患病情况后隐瞒实情、不及时上报所致。

2009年1月22日，河北省石家庄市中级人民法院一审宣判，三鹿前董事长田文华被判处无期徒刑，三鹿集团高层管理人员王玉良、杭志奇、吴聚生则分别被判有期徒刑15年、8年及5年。三鹿集团作为单位被告，犯了生产、销售伪劣产品罪，被判处罚款人民币4937余万元。涉嫌制造和销售含三聚氰胺的奶农张玉军、高俊杰及耿金平三人被判处死刑，薛建忠无期徒刑，张彦军有期徒刑15年，耿金珠有期徒刑8年，萧玉有期徒刑5年。

三鹿奶粉心得体会：从“三鹿”事件看到什么？篇三

摘要：本文首先从“三鹿奶粉事件”出发,阐述了食品安全标准的重要性,然后以“三鹿奶粉事件”为例分析了目前我国食品安全标准存在的一些问题,最后提出了健全我国食品安全标准的建议。

俗话说“民以食为天、食以安为先”，近些年来，随着市场经济的深入发展和社会的日益复杂化，出现了诸如“二恶英”、“瘦肉精”和“苏丹红”等侵犯公众利益的重大事件。2008年9月，全国各地陆续发生了在奶粉中大量填加“三聚氰胺”想提高蛋白质含量，却导致婴幼儿患肾结石的“三鹿奶粉事件”，全国诊疗的患儿达29万多人，并有多名死亡。紧接着，包括蒙牛、伊利、光明等国内22家驰名的奶粉企业也被相继查出三聚氰胺，全球舆论一片哗然，消费者信心大受打击，食品安全再度成为社会热点问题。

国务院迅速启动国家重大食品安全事故i级响应机制，成立应急处置领导小组，彻查各类奶制品，问题奶粉下架、封存并销毁、筛查和诊疗患儿„„通过《乳品质量安全监督管理条例（草案）》，废除对食品行业的免检制度，依法追究了相关单位及人员的法律责任。2009年2月，有着60多年历史的知名企业石家庄三鹿集团公司宣告破产，造假者得到应有的下场。

(一)食品安全法制不够健全。

一是食品法律法规的系统性和完整性较差，涉及食品监管的法律法规如《产品质量法》、《食品安全法》、《食品卫生行政处罚法》和《食品卫生监督程序》等，仅仅对食品质量作了一些概要性规定，有较大的法律监管盲区。二是食品法律法规的条款笼统，操作性差，一些法律法规规定的比较原则和宽泛，有些条款甚至完全过时，对实际问题约束力较低，操作性不强。三是食品法律法规的罚则较轻，法律权威不够，相比西方发达国家极其严厉的惩罚力度而言，缺乏威慑力。如改革开放初期，美国的“雀巢”奶粉曾被广东农民假冒，美方花6万美元调查取证起诉，打赢官司，法院对造假者只处罚人民币200元。美方在法律上是胜利了，但在经济上却惨败了。侵犯知识产权犯罪的社会危害性较大，必须加大刑罚力度，令造假者倾家荡产、胆寒乃至为此丧命才足以使其罢手。四是食品安全监管配套法律法规未出台，执法力度不够。

（二）食品安全监管机构设置不合理，权限不清。

我国共有各类检验机构数万个，行政色彩浓厚，低水平重复建设严重，检测设备、检测技术落后，很难为食品质量监管提供强有力的技术支持。此外，由于部门障碍，检测报告的法律效力不被广泛承认，造成了检测资源的不必要浪费。而不同环节的检测，必然导致监管效果的不同。如工商部门为了整治流通市场食品安全，制订了一系列商品安全管理制度，并且试图通过进行经常性的市场抽检发现问题。但由于处于管理链条的最末端，发现问题时危害往往已经造成。不同安全等级的食品“定义不清”如保健食品、自然食品、生态食品、无公害食品、无公害农产品和绿色食品(a级，aa级)等，名词繁多，增加了消费者识别的难度和市场的不透明度。受食品安全管理体系的限制，我国企业一直沿用操作规范(gmp)管理系统(即是政府制定强制性的食品生产、贮存卫生法规，来确保食品卫生无害的体系)。但它们和fao／who的《国际食品法典》推荐“haccp体系，(即通过系统性地确定具体危害及其控制措施，以保证食品安全性的系统)，相比存在着很大差距。

针对我国食品法规的弊端我认为应从以下几点去完善：

(一)要从源头上加强管理，确保食品安全。

加强食品安全监测，建立农产品产地环境安全监管体系，强化对农业投入品的质量和环境安全管理；建立国家农兽药残留监控制度；完善食品安全卫生质量抽查和例行监测制度；加快质量电子监管网建设，不断改进监管手段。建立严密的食品监管网络，对种植养殖、生产加工、包装、储运、销售各环节实行全过程监管，确保食品安全。

(二)健全相关法律法规，为打击违法犯罪提供法律依据。

1、修改《产品质量法》第49条为：“生产、销售不符合保障人体健康和人身、财产安全的国家标准、行业标准的产品的，责令停止生产、销售，没收违法生产、销售的产品，并处违法生产、销售产品(包括已售出和未售出的产品)货值金额等值以上1o倍以上的罚款，情节严重的，吊销营业执照。构成犯罪的，依法从重追究刑事责任。

2、完善《刑法》生产、销售不合格产品罪。

(1)《刑法》第143条应修改为：“生产、销售不符合食品标准的食品，足以造成食物中毒事故或者其他严重性食源性疾患的，处10年以上有期徒刑，并处销售额10倍以上的罚金。后果特别严重的，处无期徒刑或者死刑，并处没收财产。”(2)《刑法》第144条应修改为：“在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的，处10年以上有期徒刑，并处销售金额1o倍以上的罚金。造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾患的，处无期徒刑或者死刑，并处没收全部财产。

(三)构建食品安全评估评价体系和食品安全信息体系。

以国家级食品质检机构和食品安全专家为专业技术支持，对监测结果进行对比分析和评估，形成风险评估报告，对可能造成的危害进行预测，及时发布预警公告；同时基于评估报告提出有针对性的控制措施，作为预防重大食品安全事件决策的技术依据，提高国内生产加工环节食品安全风险监测、分析与风险预警的能力和水平。

(四)完善食品安全相关标准和相关认证。

所有食品生产及相关行业都要办理生产许可证，取得qs认证，确保质量安全。加快我国食品安全标准采用国际标准和国外先进标准的进程；根据我国食品生产、加工和流通领域具体情况，制订具有可操作性的过渡标准或分级标准；建立健全全国统一的食品认证体系，完善认证制度；加快我国食品认证的国际互认进程。同时，设立消费者免费委托检验制度。消费者对食品质量有异议的，可以向政府设立的免费检测的专门机构申请检验鉴定，从而进一步遏制伪劣食品的蔓延。

(五)严格执法，开展食品安全专项整治。

集中整治食品生产加工小作坊。严厉打击“黑窝点”，坚决取缔无证生产经营企业。制止生产经营假冒伪劣食品行为，整顿和规范食品广告，明星不负责任代言的，也要承担民事赔偿责任；全面加强农村食品安全监管工作，让老百姓吃得放心、睡得安稳。切实加强中小学食品安全监管，明确责任、消除隐患，严防食品中毒事件发生，创建卫生整洁的平安校园。

(六)实行产品责任强制保险制度。

担的赔偿数额分散开，以减轻被保险人的损害程度。产品责任保险，是指因产品存在缺陷造成人身或财产损害，依法应由被保险人承担责任，由保险公司在赔偿限额内负责赔偿的险种。产品责任强制保险制度，是指国家为使缺陷食品、药品的受害人依法得到赔偿，促进食品、药品生产安全，强制经营者向保险公司投保产品责任保险，在发生产品责任（致害事故）时，由保险公司对受害人的人身伤亡、财产损失，在责任限额内予以赔偿的强制性责任保险的制度。国家除了强制经营者投保产品责任强制保险外，还可以设立食品、药品事故社会救助基金。

相信，危害食品安全的违法犯罪分子会象“过街老鼠、人人喊打”，“三鹿奶粉事件”的出现无疑对完善食品安全法制起到推动作用，为老百姓的切身利益提供更加坚实的保护。

【参考文献】。

1、张志强：《2007年北京生物技术食品(转基因食品)国际研讨会会议综述》．载于《中国食品卫生》，2000年第1期。

2、张远：《我国食品安全问题分析及其对策》，载于《中国食物与营养》，2005年第9期。

3、石四箴：《应加快完善食品安全保障体制》．。

4、陈郁：《食品市场准入标志启用》，载《经济日报》，2006年1月21日。

5、葛少锋：《关于加强我国食品安全的几点思考》，载于《社科纵横》，2007年第10期。

三鹿奶粉心得体会：从“三鹿”事件看到什么？篇四

然而，不幸的是，2008年9月17日国务院新闻办公室新闻发布会正式宣布，截止到当天8时，“三鹿奶粉”安全事故已导致全国6244名婴幼儿患病，158名发生肾衰竭，3名死亡。6244、158、3，这不是一组单调、枯燥的数字，透过这些数据我们可以看到一张张被病痛折磨扭曲的小脸，一个个过早凋零的生命花朵和一双悲恸欲绝的父母。

得了肾结石的孩子未来会怎样？他们成长过程中能承受中国式的激烈竞争吗？能考上大学吗？能参加重体力劳动吗？如果不能，等待他们的将是怎样的命运呢？特别是，怎样才能避免类似的悲剧发生呢？这不仅是那些家长、更应是整个社会都须思考的问题。

还是让我们一起回顾一下事件暴露与曝光的整个过程。早在2008年3月，新浪网就从“三鹿内部邮件”得到过消息：“2008年3月以来，三鹿集团先后接到个别消费者反映：婴幼儿食用三鹿婴幼儿奶粉后，出现尿液变色或尿液中有颗粒现象”。

5月20日20点06分和5月21日14点19分，一位匿名网友在著名论坛天涯社区发了2次“这种奶粉能用来救灾吗？！”的帖子，揭露他于2007年11月在浙江泰顺县城一家超市里买的三鹿奶粉的质量问题，在5月31日上午，三鹿集团的温州地区经理找到该网友的家，拿出一份“确认书”，答应给他市场价约2476.8元的三鹿新版儿童钙优、中老年钙优、女士钙优、青壮年钙优各一箱，而他必须删除先前发在网上的涉及三鹿奶粉质量问题的帖子。

7月24日，三鹿将16个样品委托河北出入境检验检疫局技术中心进行检测。8月1日下午，三鹿取得检测结果，送检的16个婴幼儿奶粉样品，15个样品中检出了三聚氰胺的成分。而就在两天前，三鹿刚刚向各地代理商发送了《婴幼儿尿结晶和肾结石问题的解释》，要求各终端以天气过热、饮水过少、脂肪摄取过多、蛋白质过量等理由安抚消费者。

8月1日深夜三鹿管理层召开会议，讨论如何将损失降到最低，保护三鹿品牌。次日清晨，三鹿股份有限公司紧急召开董事会电话会议，商讨解决方案。三鹿股份公司是合资企业，董事会7名董事中有三名为新西兰“恒天然”公司代表。

得知情况后，外方要求三鹿在最短时间按内召回市场上销售的受污染奶粉，并立即向中国政府有关部门报告。下午5点，三鹿集团将有关情况上报石家庄市政府、市质检局、市食品药品监督管理局等部门。当日，三鹿对尚未出库的2176吨婴儿奶粉进行封存，石家庄市政府接到报告后，并未上报更高一级政府，仅督促三鹿召回产品。

此刻开始，三鹿原奶事业部、销售部、传媒部各自分工，试图通过奶源检查、产品调换、加大品牌广告投放和宣传等手段，将“三鹿”与“肾结石”的关联封杀于无形。正是召回的迟缓与隐瞒真相耽搁了大量时间。

8月13日，田文华、王玉良召开集团经营班子扩大会，并作出了新决定：(1)库存产品三聚氰胺含量10毫克／千克以下的可以出厂销售，三聚氰胺含量10毫克／千克以上的暂时封存，由被告人王玉良具体负责实施；(2)调集三聚氰胺含量20毫克／千克左右的产品换回三聚氰胺含量更大的产品，并逐步将含三聚氰胺的产品通过调换撤出市场。

开会时，田玉华拿出一份从新西兰“恒天然”公司获得的资料，这是欧盟关于食品中含三聚氰胺的标准，如果将其换算成奶粉，那么每千克中含20毫克三聚氰胺不会有影响。王玉良建议要在欧盟标准的基础上，降低50%。于是集团经营班子决定，对已经被封存的奶粉，三聚氰胺含量在10毫克以下的予以放行。

8月18日一份标注为“重要、精确、紧急”的传达给经销商的《通知》中，三鹿严令各地终端货架与仓库在8月23日前将产品调换完毕，但仍来说明换货原因。

2008年9月8日，三鹿以秘密方式缓慢从市场上换货的方式引起了“恒天然”极大不满。“恒天然”不得不将此事上报新西兰总理海伦·克拉克，后者于9月8日绕过河北省政府直接将消息通知中国中央政府。中国政府开始严正对待此事。这一天，石家庄市政府向河北省政府报告了三鹿牌奶粉问题。

9月8日《甘肃晨报》等媒体报道有多名婴幼儿喝了某奶粉住院。网友随即展开对该奶粉人肉搜索。

9月11日凌晨3点，新华网曝光，“某奶粉”是三鹿牌奶粉。上午三鹿集团称委托甘。

肃省质量技术监督局对三鹿奶粉进行了检验，结果显示各项标准符合国家的质量标准。不过事后甘肃省质量技术监督局召开新闻发布会，声明该局从未接受过三鹿集团的委托检验；10时，新民网连线三鹿集团传媒部，该部负责人表示，无证据显示这些婴儿是因为吃了三鹿奶粉而致病。三鹿集团当天通过多种途径公开回应：“我们可以肯定地说，我们所有产品都是没有问题的”，并申明公司没有18元价位的奶粉；20时，卫生部发布消息，经调查高度怀疑三鹿牌婴幼儿配方奶粉受到三聚氰胺的污染；20时40分，三鹿集团股份有限公司发布产品召回声明，称公司经自检发现2008年8月6日前出厂的部分批次“三鹿”婴幼儿奶粉受到三聚氰胺污染，市场上大约有700吨。并决定召回2008年8月6日前生产的婴幼儿奶粉。

卫生部当日将事件有关情况向世界卫生组织及有关国家通报，美国食品药品监督管理局(fda)也发出警告：“中国婴儿奶粉不要购买不要食用”。

9月12日，截止当天早晨7点，石家庄警方已经传唤了78名嫌疑人员。网易财经编辑从三鹿品牌总监处得到确认，8月5日就通知各地经销商，三鹿在3月至8月5日之间生产的产品受到污染，停售优加系列产品，并且秘密召回，但未公之于众。

9月13日13时，新华社发布消息，卫生部新闻发言人毛群安接受记者专访时表示，由卫生部牵头的联合调查组已赶赴奶粉生产企业所在地，会同当地政府查明原因，查清责任，并将严肃处理有关责任人；14时，三鹿集团发布消息，称此事件是由不法奶农为获取更多的利润向牛奶中加入三聚氰胺，“不法奶农才是这次事件的真凶”；17时，石家庄政府首次露面。副市长赵新明代表石家庄市委、市政府宣布：石家庄三鹿集团股份有限公司所生产的婴幼儿奶粉是不法分子在原奶收购过程中添加了三聚氰胺所致。这一结论与三鹿集团口径一致。

当日晚，国务院对三鹿牌婴幼儿奶粉事件做出六项决定，责成河北省政府对三鹿集团采取停产等处理措施。卫生部会同有关部门组成联合调查组赴河北调查事件原因，质检总局对全国婴幼儿奶粉生产企业进行全面检查。

9月14日，卫生部办公厅通知各地，要求各省级卫生行政部门要成立食用含三聚氰胺奶粉婴幼儿泌尿系统结石省级诊疗专家组，并每日上报食用含三聚氰胺奶粉泌尿系统结石患儿新增病例情况，病例上报工作实行零报告制度。河北省当日通报，已有19位犯罪嫌疑人被刑事拘留，其中有18人是牧场、奶牛养殖小区、挤奶厅的经营者。

9月15日，卫生部要求，各医疗机构要对服用奶粉而患结石的患儿实施免费治疗。

当日下午，石家庄三鹿集团股份有限公司副总裁张振岭下午在河北省政府召开的新闻发布会上宣读了致社会各界人士和广大消费者的一封公开信，向因食用三鹿婴幼儿配方奶粉导致的患儿及家属道歉。道歉信强调外部原因，仍然没有对自己内部问题反省。

9月16日，石家庄三鹿集团党委书记、董事长田文华被免职。石家庄市分管农业生产的副市长张发旺、石家庄畜牧水产局局长孙任虎也被免职。石家庄市食品药品监督管理局局长、党组书记张毅，石家庄市质量技术监督局局长、党组书记李志国也被免去党内外职务。

当日，国家质检总局发布公告，决定撤销石家庄三鹿集团股份有限公司免检资格和“中国名牌”产品称号。国家质检总局紧急在全国开展了婴幼儿配方奶粉三聚氰胺专项检查，共涉及109家企业，包括三鹿、伊利、蒙牛、雅士利等知名企业在内的22家企业检出三聚氰胺，其中三鹿奶粉含量最高。87家企业的婴幼儿配方奶粉未检出三聚氰胺，其中包括北京三元食品股份有限公司乳品四厂、哈尔滨太子乳品工业有限公司、杭州贝因美豆逗儿童营养食品有限公司、惠氏（上海）营养品有限公司、廊坊飞鹤乳业有限公司等公司。

9月17日，河北省委决定免去冀纯堂石家庄市长、市委副书记的职务。

国家质量监督检验检疫总局发布公告：立即停止所有食品类生产企业获得的国家免检产品资格。停止对其国家免检产品资格的宣传，其生产的产品和印制的包装上已使用的国家免检标志不再有效。

被查出含有三聚氰胺的蒙牛、伊利、雅士利等知名奶粉生产厂家均向社会公开致歉，并承诺接受消费者退货。蒙牛集团承诺，将不合格的婴幼儿奶粉全部召回，由此产生的所有费用由蒙牛公司承担。雅士利在其公告中称，将按照国家标准加倍赔偿，五年内查出由此造成的疾患负责到底。

河北省政府决定在全省范围内开展食品安全大检查和专项整治活动。

国家质检总局局长李长江透露，派出1400个驻厂工作组，分。

赴全国1700多家乳制品企业驻厂监管。9月18日，国家质检总局紧急组织开展了全国液态奶三聚氰胺专项检查，并且宣布检查结果显示：市场上绝大部分液态奶是安全的，内蒙古自治区成立了由呼和浩特市政府、自治区公安厅等部门组成的调查组，对蒙牛、伊利两企业出现的问题进行全面调查。

质检总局发布公告，撤销蒙牛、伊利、光明三家企业液态奶产品“中国名牌”产品称号。

9月19日，卫生部组建的专家组分赴河北、甘肃等七省，指导当地对患儿的筛查、诊断和治疗工作，并要求确保患儿得到有效治疗。

19日上午，国家发改委发出紧急通知，要求各地加强婴幼儿奶粉价格监管，可实行临时价格干预，启动提价申报制度，严打串通涨价、哄抬物价等牟取暴利行为；惠氏发表声明承诺其婴幼儿配方奶粉年内不会涨价后，多美滋、英特尔、雅培等多家外资奶业巨头随后也纷纷发表声明或者表示，不会对其奶粉进行提价，并且协调全球供应链保证中国市场供应充足。

9月20日，中共中央政治局常委、国务院副总理李克强来到河北省，代表中共中央、国务院看望三鹿婴幼儿奶粉事件中患病儿童，并考察患儿救治工作和奶制品市场情况。

卫生部发出紧急通知，要求没有开通婴幼儿奶粉事件健康咨询热线12320的省份，应在最短的时间内开通，并及时告知公众。

伊利、蒙牛、光明等21家婴幼儿配方奶粉生产企业负责人，向。

国家质检总局递交了质量安全承诺书，集体对社会郑重承诺，将承。

担起责任，严格生产，确保产品质量安全。

9月21日，中共中央政治局常委、国务院总理温家宝来到北京市医院、社区和商场，看望在“三鹿奶粉”事件中患病的儿童，了解救治情况和奶制品市场。

9月22日，免去吴显国同志河北省省委常委、石家庄市委书记职务，同意接受李长江同志引咎辞去国家质量监督检验检疫总局局长职务的请求。

截止到9月21日8时，各地报告因食用婴幼儿奶粉正在住院接受治疗的婴幼儿共有12892人，其中死亡3人（甘肃2人、浙江1人），有较重症状的婴幼儿104人，此前已治愈出院1579人。

随着事件逐渐大白于天下，社会各界愤怒的问责声四起，从三鹿集团到石家庄市、到河北省、到中央质检总局大大小小的官员和犯罪嫌疑人纷纷被刑事拘留、免职或引咎辞职。

行向石家庄市中级人民法院提出了对债务人石家庄三鹿集团股份有限公司进行破产清算的申请。

2009年1月22日，石家庄市中级人民法院对三鹿问题奶粉系列刑事案件中的数名被告人做出一审判决：被告人、原三鹿集团董事长田文华犯生产、销售伪劣产品罪，被判处无期徒刑；被告人、原三鹿集团高管王玉良、杭志奇、吴聚生犯生产、销售伪劣产品罪，分别被判处有期徒刑15年、8年和5年。

2009年2月12日，石家庄中院召集举行了石家庄三鹿集团股份有限公司（下称三鹿集团）第一次债权人会议，法院合议庭宣读了三鹿集团破产民事裁定书（下称裁定书），三鹿集团因不能清偿到期债务，资产不足以清偿全部债务，符合法定破产条件，依法宣布破产。

2009年3月4日上午10时，三鹿集团部分破产资产在石家庄市中级人民法院公开拍卖，北京三元集团以6.165亿元人民币成功拍得三鹿。

三鹿集团，一个苦心经营了近半个世纪、2007年销售额突破100亿、在中国乳业中有着巨大影响的民族品牌就此轰然倒塌。

（根据新华网、人民网、中国法院网等网络报导整理）。

案例讨论题：

2．如果你是三鹿集团的董事长、总经理，你会怎么做？

三鹿奶粉心得体会：从“三鹿”事件看到什么？篇五

森永奶粉事件是近年来备受关注的一个食品安全事件，引起了广泛的讨论和反思。在这次事件中，森永公司的一批奶粉被发现含有三聚氰胺，给无辜的婴儿带来了极大的健康风险。通过这次事件，我深刻认识到食品安全问题的重要性，感受到企业责任与监管的不可或缺。同时，我也对消费者自身的权益保护和对产品的选择有了更加明确的认识。

首先，森永奶粉事件让我深刻认识到食品安全问题的重要性。婴幼儿是国家的未来，他们的健康和安全至关重要。当一家知名企业的奶粉被曝出存在安全隐患时，不仅仅是企业的信誉受到了极大的损害，更是给家长们带来了巨大的心理压力和经济负担。食品安全关乎每一个人的生命健康，我们应该高度重视并采取行动，确保食品生产加工环节的质量控制。

其次，森永奶粉事件中企业责任与监管的不可或缺得到了进一步的认识。企业是社会财富的创造者，同时也应该承担起社会责任。在这次事件中，森永公司在安全风险出现后采取了诚恳和及时的处理方式，向受影响的消费者公开致歉，并主动召回产品。这种积极负责的态度，不仅可以减轻企业的损失，更可以赢取消费者的信任和支持。而对于监管部门来说，应该加强对食品行业的监督和管理力度，避免类似事件再次发生。

此外，森永奶粉事件引发了我对消费者自身权益保护的思考。作为消费者，我们有权享受到安全可靠的食品。而这种权益需要我们自己主动维护和保护。在选择产品时，我们应该加强对产品质量的关注和了解，不要盲目追求价格低廉而忽视品质的重要性。同时，我们可以通过购买来自知名品牌和有安全保障的产品来降低风险，减轻自身的负担和风险。

最后，森永奶粉事件也给我带来了对产品选择的进一步认识。在市场经济中，信息的不对称是消费者面临的一个普遍问题。面对繁多的产品，如何判断其质量和安全性对任何一个消费者来说都是一项挑战。在这次事件中，森永公司是一个知名的品牌，但却发生了食品安全问题。对于我们消费者来说，不能仅凭品牌的知名度和声誉来判断产品的优劣。我们应该关注产品的真实情况，积极参与到产品评价和口碑反馈中，借助媒体和网络等渠道获取更多的信息，以做出明智的消费决策。

综上所述，森永奶粉事件让我深刻认识到食品安全问题的重要性，加强了对企业责任与监管的理解，强化了消费者权益保护和产品选择的意识。我相信，在政府、企业和消费者的共同努力下，未来的食品安全问题会得到有效的预防和解决，人们的生命健康会得到更好的保障。

三鹿奶粉心得体会：从“三鹿”事件看到什么？篇六

奶粉事件是指近年来发生的一系列奶粉质量问题，是一件涉及到全国广大消费者的大事情。它不但对婴幼儿健康造成了极大威胁，同时也让人们重新认识了食品安全问题的严重性。在这场事件中，人们得到了许多教训和经验，因此，值得我们深刻反思和总结。

首先，这件事情让我们意识到了食品安全问题的重要性。事实上，食品是人们生活中必不可少的东西，因此对于食品的安全而言，绝对不能马虎。奶粉这种营养品更是关系到孩子的身体健康，因此我们必须要倍加注意。同时，奶粉事件也给了我们一个预警，告诉我们不要为了追求低价而去妥协食品质量。所以，我们要不断加强食品安全监管，确保食品的质量安全。

其次，这件事情也让我们意识到了消费者的权益。在奶粉事件中，那些受害的婴幼儿和家长无疑是最无辜的，他们的合法权益也受到了极大的侵害。但是，他们的维权行动却起到了非常积极的作用，并最终促成了相关的法规出台。因此，我们可以看到，在维护自身权益和公共利益的过程中，消费者的作用是非常重要和不可或缺的。当然，为了更好地保护自己的权益，我们还需要更多地学习相关法律法规知识，提高自身维权能力。

再次，这件事情告诉我们，品牌信誉是非常重要的。品牌信誉是企业非常关注的一个方面，因为它是企业长期发展的基础。奶粉事件中，一些企业的品牌信誉受到了很大的影响，甚至出现了被消费者抵制的情况。这为企业敲响了警钟，告诉他们在经营中要遵循诚信原则，提高产品质量，加强对产品的监管。

最后，奶粉事件也让我们认识到了个人责任的重要性。一个人的言行和行为都会对他人产生影响，如果只顾自己的利益而忽略他人的感受，则不仅会伤害到他人，也可能会伤害到自己。在这件事情中，如果每个人都能够自觉地履行自己的职责，遵守社会公德和道德准则，那么这件事情就不会发生，或者发生的代价也不会那么大。

综上所述，奶粉事件是一次对我们的教育，它告诉我们食品安全、消费者权益、品牌信誉、个人责任等方面的重要性。希望我们能够引以为戒，积极反思，并将这些教训和经验融入到自己的日常生活中去。只有这样，才能更好地保障我们自身和社会的健康和安全。

三鹿奶粉心得体会：从“三鹿”事件看到什么？篇七

从该事件我们可看出我国政府监督机制不完善、制度失误、管理过程漏洞百出；食品企业集团经营价值观扭曲；消费者食品危机意识淡薄；社会监督软弱无力。改善中国食品问题要求企业树立正确的经营价值观和职业道德观；消费者增强食品危机意识和维权观念；强化包括媒体舆论监督。

要做好中国食品问题就必须做到。

一、完善食品安全相关法律法规。我们社会现在在努力地建设法治社会，完善法律法规是必须的。通过完善食品安全相关法律法规，加大各食品生产加工企业的责任，有利于让他们认识到食品安全的重要性，切不可为了一己之利而罔顾法律。

二、加强舆论监督。通过加强媒体、社会的监督，增强食品生产加工企业的责任感，增加食品企业的自觉性与自律性。如果缺乏有效的舆论监督，食品企业就会以为没人知道他们在生产加工过程中怎样做，他们就会放松警惕，可能会演变为唯利是图。只有加强舆论监督，才能有效提高食品企业的透明度，增强食品市场信心。

三、提高食品安全意识。既要提高食品企业的食品安全意识，也要提高消费者的食品安全意识。只有两者都提高了食品安全意识，社会才会形成一种健康的食品安全意识。

四．企业树立正确的经营价值观和职业道德观。食品安全事件不是企业一时疏忽而出现的一次偶然质量事故，而是企业为了追逐利润最大化，利用免检制度作出损害消费者身心健康的重大责任事件，特别是对儿童健康伤害很大，性质是很恶劣的。追求经济效益，追求利益最大化并没有错，赚钱是企业经营之道，如果不赚钱，谈何办企业，谈何企业发展，追逐利润是企业天经地义的事情，问题出在唯利是图上，出在道德层面上。

五．增强消费者食品危机意识。，树立危机意识十分必要。但是从现实来看，往往是一件食品危机事件爆发后人们才会意识到食品安全的重要性，食品安全危机意识才因此得以形成。一般来说，危机意识的形成不是一蹴而就的，需要长期不断的灌输和培养，而通过日常的危机技能培训活动，能够使人们树立食品安全的风险和危机意识，从而在危机来临时能够保持应有的心理准备，表现出一种必要的理智、冷静和从容。

三鹿奶粉事件只是中国食品安全问题的冰山一角，食品安全问题显然存在于各行各业。三鹿奶粉事件造成的严重后果提示我国食品安全形势十分严峻。因此，应根据我国现阶段的具体国情，进行食品安全监管改革，以最大限度的保障食品卫生安全是当务之急。食品安全是民生大事。三鹿奶粉事件已经发生了，我们应该痛定思痛，防范于未然。加强食品安全的任务需要我们不断加强自我修养，与违反食品安全法律法规做斗争。

三鹿奶粉心得体会：从“三鹿”事件看到什么？篇八

近年来，三鹿奶粉事件在中国引起了巨大的争议和公愤。三鹿奶粉的质量问题导致许多婴儿患上了严重的尿路结石和其他健康问题。作为一个经历过这次事件的消费者，我也对这个事件有着深刻的体会和观察。

第二段：对消费者权益的损害。

三鹿奶粉事件不仅是一个个体消费者的问题，更是对整个消费者权益的损害。许多家庭购买了三鹿奶粉，试图给自己的孩子提供最好的营养，然而他们却成为了受害者。这不仅仅是一种财产上的损失，更是对孩子健康的威胁。这件事说明了企业在追求利润的同时，不能忽视对消费者权益的保护和关注。

第三段：企业的自省和反思。

三鹿奶粉事件让中国的企业和消费者都陷入了一场思考和反思。企业应该自省，认识到对消费者权益的保护是至关重要的。它不仅涉及到公司的信誉和声誉，更关系到企业的长远发展。企业需要重新审视生产流程和质量控制，提高产品的质量和安全性。同时，政府也应该加强对食品安全的监管，制定更加严格的法律法规，确保市场上的食品安全和消费者的权益。

第四段：消费者的权益保护与意识提升。

三鹿奶粉事件对于消费者来说是一个重要的教训。我们应该更加重视产品的质量和安全性，不仅仅是对奶粉产品，对所有食品和生活用品都应该如此。我们作为消费者应该有权利要求企业提供更好的产品和服务，如有质量问题应该及时向相关部门进行投诉。同时，政府和社会应该加强消费者权益保护的法治环境，提高消费者维权的渠道和机制。只有消费者意识到自己的权益并积极维权，企业才会更加重视产品质量，保障消费者的权益。

第五段：发展可行替代品。

三鹿奶粉事件也促使人们开始寻找可行的替代品。在奶粉市场上出现了更多的国内和国际品牌。消费者可以选择其他品牌的奶粉产品，如荷兰的费雪、德国的喜宝等。我们要选择可信任的品牌，确保孩子的健康和营养。同时，政府也应该加强对奶粉市场的监管，确保市面上的奶粉产品符合相关质量标准。促使企业提供更好的产品，保障消费者权益。

总结：

三鹿奶粉事件让人们更加关注食品安全和消费者权益保护。企业应该更加重视产品质量和消费者需求，政府要加强监管和立法，而消费者也要提高自己的权益保护意识。只有各方共同努力，才能够建立起一个健康、公正和可信任的消费环境。

三鹿奶粉心得体会：从“三鹿”事件看到什么？篇九

近年来，我国曾经出现过多起奶粉安全事故，引起了广泛关注。本文将着眼于奶粉事件，结合我的个人经验和所读过的相关文献，分享自己的心得和体会。

第一段：问题的根源。

奶粉事件不是突如其来的，它的根源可以追溯到我国食品质量监管方面的问题。部分企业以追求经济利益为主导，忽视了产品质量的管理，导致了安全事故屡屡发生。我国现阶段对于奶粉质量检测标准仍有待修订完善，监管也存在缺陷，这些都为奶粉安全问题埋下了隐患。

第二段：消费者的重要作用。

作为消费者，我们有责任自觉地保护自己的权益。在购买奶粉时，我们应该选择有信誉的品牌，同时注意查看产品标识，如生产日期和厂家地址等信息。一旦发现产品出现质量问题，我们应当及时向有关部门进行反映，以及时维护自身利益，也能有效地促进企业更好地管理产品质量。

第三段：企业的社会责任。

企业作为利益相关者，其社会责任更应该倍加重视。需要加强对生产过程管控，确保产品的安全和质量。同时，在出现安全问题时，企业应当积极采取措施，主动追究责任及时公开事故信息，这对于消费者根据信息进行合理选择也是非常重要的。

第四段：加强社会监督。

公众对于食品安全问题的关注，不仅应该停留在自身利益的保护上，更要通过舆论强有力地推动企业履行社会责任，促进社会监督。身体健康是每个人的追求，更是全社会的需求，以此为背景，提高社会公众对于食品安全的重视，形成广泛的舆论压力，能更好地促进食品行业的健康发展。

第五段：个人感悟。

作为学生，我认为自己需要更加积极地参与到公众事务中，关注食品安全问题，传播正确安全知识。在同学之间，我也会着重宣传食品安全知识，让更多的人加入到食品安全保护行动中来，共同维护我们自己和家人的身体健康。

最后，通过这一系列的奶粉事件，我们应该吸取教训，更加重视食品安全，对食品的选择应该倍加谨慎，有关部门也应加强监管，简化监管机构间的工作流程，早期发现食品安全隐患，及时毁掉相关食品。

三鹿奶粉心得体会：从“三鹿”事件看到什么？篇十

首先，我们不得不对近年来频发的奶粉事件进行深刻反思。这些事件已经对婴幼儿的健康造成了不可估量的危害，成为社会不可忽视的热点问题。这些事故的发生虽然落实责任主要在生产企业和监管部门，但是它也给我们提出了诸多深刻的问题和思考。

其次，奶粉事件在我们身边时刻都在发生。一方面虽然我们在购买婴幼儿奶粉时，可以选择国际知名品牌或者成熟的国内品牌，但难以忽视的是，很多小品牌甚至3无产品出现在了市场上，错综复杂的利益链环节导致了监督机制的失灵和信息不对称。另一方面，消费者在选择奶粉时也缺少对食品质量知识的认知和意识，更易受到品牌营销的影响，导致购买了不合格的甚至有毒有害的婴幼儿奶粉。

第三，奶粉事件对于消费者和企业都造成了极大的经济和品牌损失。品牌的形象因负面批评而受损，企业的市场份额受到挑战，不仅耽误了企业的发展，也让消费者对于所有婴幼儿食品产生了更深层次的疑虑，消费再次受到了严重的挑战。对于卖家而言，他们必须采取有效的指导和管理措施以确保产品质量和安全性，这是任何企业都必须坚持的管理原则。

第四，奶粉事件的发生也涉及到政府之间的监管问题。政府部门在规章的制定和实施上存在较大的问题，监管部门缺少尽职调查和监管的知识和技能，导致企业和消费者缺乏有效的指导和监管。政府应该承担起保护消费者权益和公共安全的责任，在现有的质量和监督机制上开展更多的改革，加强对婴幼儿食品的监管，以最终达到真正保护消费者的目的。

第五，奶粉事件需要引起全社会的关注和共同的解决。所有人必须意识到食品安全的重要性和维护消费者权益所承担的责任。当我们购买食品时，我们需要更多的关注食品安全和质量问题，质量与价格并行，我们需要重视消费者的权益，而不是仅仅考虑价格和口感。此外，社会要加强舆论监督，对那些违法生产，生产劣质和假冒伪劣的企业，以及有关部门的不作为和监管失职要加以惩罚。唯有共同努力，才能保证婴幼儿奶粉的安全。

总之，奶粉事件正是一个反映食品安全问题的缩影。我们必须认清这个问题的严重性和紧迫性，并积极做出应有的贡献，保证婴幼儿的健康成长，提高消费者对于婴幼儿奶粉的选择和判断能力，推动食品安全的跨部门合作、全社会共同治理，以保证每一个家庭的下一代都能健康茁壮成长。

三鹿奶粉心得体会：从“三鹿”事件看到什么？篇十一

最近打开电视和网络，都是一些关于婴儿食用三鹿奶粉后患结石，有的甚至死亡的报道。经过有关部门检查发现是三鹿奶粉的质量问题，三鹿奶粉中的三聚氰胺严重超标。事件发生后社会各界骂声一片，三鹿集团的名誉瞬间扫地。

一、质量管理工作不到位，二、公司文化和管理理念有问题。

首先，如果三鹿集团质量管理工作很健全的话，不会出现奶农向原料中加入三聚氰胺，三鹿集团也没有发现；其次即使没有发现原料有问题，但是在生产过程中和最后对产成品的检测也应该能发现问题，绝对不可能造成批量流入市场。由此可见三鹿集团的质量管理体系之差。

关于公司文化和管理理念，三鹿集团也存在一定的问题，当新闻报道已经映射到“有毒奶粉”可能是三鹿奶粉的时候，三鹿集团又是什么反应？他们不但没有及时的检讨自己，对于新闻报道还是置若罔闻，从他们的态度来看，三鹿集团的理念就是只管赚钱，不对自己的产品质量负责，不对自己的用户负责。

这些问题对于汽车行业来说同样是可以借鉴的。汽车产品的质量不仅关系到公司企业的形象，企业的生死存亡，更重要的是它也关系到用户的生命安全。汽车的安全性直接关系到用户的生命安全，公司要对自己的产品负责，更要对用户的安全负责，而在公司内部，产品的直接负责人就是我们质量工作者，可见我们质量工作的重要性。为了公司的形象，用户的安全，质量工作绝不可以懈怠，遇到问题绝不可以让步。虽然有的人认为，对于一些不影响安全性能的问题，可以放过就放过，这种观点坚决不可以有，尤其对于质量工作者来说，因为即使不会给用户带来安全方面的隐患，但是这也会引起用户的抱怨，会损害企业的形象，所以即使是一些小的问题我们也绝不能轻易放过，正如我们公司的质量方针所说的那样：“顾客满意”是公司永恒的宗旨，向顾客提供“零缺陷”的产品和周到的服务是公司每个员工始终不渝的奋斗目标。所以我们要努力做好质量工作，力争做到“向顾客提供‘零缺陷’的产品”，使我们的产品质量更好。

对于我们发动机质量改进科来说，就是要做好售后问题的改进，使售后出现的问题得以解决，减少售后抱怨。

张雪林。