食品安全风险监测管理规定

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食品安全风险监测管理规定一

2、食品安全关系你和我。

3、千好万好食品安全为好，金贵银贵生命平安最贵。

4、保证饮食健康，促进全面小康。

5、安全食品为大家，食品安全靠大家。

6、食品安全个个参与，和谐社会人人受益。

7、选购放心食品，吃出健康体魄。

8、食品安全天天讲，健康生活岁岁享。

9、食品安全要重视，qs商标少不了。

10、构筑食品安全“防火墙”，撑起群众健康“保护伞。

11、人人关心食品安全，家家享受幸福生活。

12、食品安全人人知，身体健康最重要。

13、民以食为天，食以安为先。

14、食品安全是金，百姓健康是福。

15、构筑食品安全防火墙，撑起群众健康保护伞。

食品安全风险监测管理规定二

1、食品关乎生命，安全重于泰山。

2、食品安全牢记心，健康幸福伴你行。

3、眼到、手到、心到，检测环节不可少。

4、少吃一口垃圾食品，多享一年幸福人生。

5、营造食品安全大环境，呵护幸福健康小家庭。

6、全面实施食品放心工程，促进经济社会协调发展。

7、开口吃个爽，莫把安全忘。

8、手牵手维护食品安全，心连心构筑和谐家园。

9、食品安全齐监督，健康生活同构筑。

10、欲想寿比南山，饮食安全为先。

11、想要健康活到老，食品安全不能少。

12、想要健康到老，食品安全不能少。

13、安全食品连万家，食品安全靠大家。

14、学好食品安全法，保证健康你我他。

15、严把食品安全关，共谱和谐社会曲。

食品安全风险监测管理规定三

1、品质检验严格做，优良品质有把握。

2、普及食品科学知识，提高安全防范能力。

3、法行天下，食者无忧。

4、欲食天下鲜，安全记心间。

5、食品安全从严把关，关爱生命责任如山。

6、勤查狠抓严把关，食品安全重于山。

7、自检互检，确保产品零缺点。

8、群策群力共创食品安全，互助互爱同筑和谐家园。

9、齐心协力抓食品安全，真心实意保群众健康。

10、己所不食，勿施于人。

11、人民群众吃得放心，喝得放心，用得放心，人民政府才能安心。

12、原始记录要可靠，检测分析才有效。

13、做无差错能收，向零缺点迈进。

14、积一分公德拒黑心，买一份食品求放心。

15、全面实施食品放心工程，促进经济社会和谐发展。

食品安全风险监测管理规定四

1、产品质量五缺陷，顾客服务无抱怨。

2、严把食品安全关，喜架健康幸福桥。

3、保障食品安全，建设经济强省。

4、食品安全警钟长鸣，健康生活和谐温馨。

5、蔬菜瓜果不能少，牛奶鸡蛋营养好。

6、情系食品安全，心铸和谐家园。

7、培养食品安全公德心，争做和谐社会文明人。

8、一心一意关注食品安全，十全十美创建和谐社会。

9、建食品安全体系，保千家万户健康。

10、建立诚信体系，保障食品安全。

11、学好食品卫生法，保证健康你我他。

12、对食品安全多一点关心，为有限的生命多一份责任。

13、标本兼治，着力治本，构筑食品安全监管长效机制。

14、食品安全共同监督，健康和谐人人受益。

15、食品安全齐监督，食品安全靠大家。

食品安全风险监测管理规定五

1、长一份知识求放心，积一份公德拒黑心。

2、群众利益无小事，食品安全是大事。

3、给食品多一点关注，对生命多一份负责。

4、食者无虑饮者无忧监管有法安全有保。

5、食品安全，你我共同的责任；安全食品，你我共同的心愿。

6、食品安全联万家，健康幸福你我他。

7、食品安全你我同创，和谐健康大家共享。

8、实施食品安全放心工程，促进和谐发展。

9、增强食品安全意识，提高全民身体素质。

10、食品安全，百姓安康。

11、美丽三门我的家，食品安全靠大家。

12、食品安全关系你我他，安全食品惠及千万家。

13、对食品安全多一点关注，为有限生命多一份负责。

14、一串麻辣一寸危，寸辣难买寸健康。

15、食品安全共同的心愿，社会和谐快乐的家园。

食品安全风险监测管理规定六

33. 安全食品联万家，食品安全靠大家

34. 齐心协力抓食品安全，真心实意保群众健康

35. 情系食品安全，心铸和谐家园

36. 食品安全共同监督，健康和谐人人受益

37. 己所不食，勿施于人

38. 选购放心食品，吃出健康体魄

39. 食品安全共同的心愿，社会和谐快乐的家园

40. 一心一意关注食品安全，十全十美创建和谐社会

41. 增强食品安全意识，提高全民身体素质

42. 食品安全有保障，绿色消费享健康

43. 少一份食品隐患，多一份生活平安

44. 营造食品安全大环境，呵护幸福健康小家庭

45. 少吃一口垃圾食品，多享一年幸福人生

46. 食品安全系万家，监督管理靠大家

47. 食品关乎生命，安全重于泰山

48. 食品监管人人有责，消费安全家家夙愿

49. 食品安全个个参与，和谐社会人人受益

食品安全风险监测管理规定七

51. 品放心食品，享健康生活

52. 手牵手维护食品安全，心连心构筑和谐家园

53. 群策群力共创食品安全，互助互爱同筑和谐家园

54. 食品安全你我同创，和谐健康大家共享

55. 全面实施食品放心工程，促进经济社会协调发展

56. 标本兼治，着力治本，构筑食品安全监管长效机制

57. 建食品安全体系，保千家万户健康

58. 民以食为天，食以安为先

59. 安全食品连万家，食品安全靠大家

60. 保障食品安全，建设经济强省

61. 食品安全重于泰山

62. 开口吃个爽，莫把安全忘

63. 食品安全齐监督，食品安全靠大家

64. 食品安全从严把关，关爱生命责任如山

65. 食品安全管子到国计民生

66. 食品安全关乎生命，安全重于泰山

67. 想要健康到老，食品安全不能少

68. 选购放心食品，吃出健康体魄

69. 学好食品安全法，保证健康你我他

70. 严把食品安全关，共谱和谐社会曲

71. 学好食品卫生法，保证健康你我他

72. 食品安全有保障，绿色消费享健康

73. 食品监管人人有责，消费安全家家夙愿

74. 食品安全个个参与，和谐社会人人受益

75. 健康大厦始于一砖一石，食品安全凝聚一点一滴

76. 积一分公德拒黑心，买一份食品求放心

77. 对食品安全多一点关心，为有限的生命多一份责任

78. 构筑食品安全防火墙，撑起群众健康保护伞

79. 人人关心食品安全，家家享受幸福生活”

80. “食品安全联万家，健康幸福你我他”

81. “家事国事天下事，食品安全是大事”

82. “安全食品为大家，食品安全靠大家”

83. “给食品多一点关注，对生命多一份负责”

84. “严把食品安全关，共谱和谐社会曲”

85. “食品人品大家品，品食品人品和谐”

86. “食品安全从严把关，关爱生命责任如山”

87. “食品安全，你我共同的责任;安全食品，你我共同的心愿”

88. 国以民为本，民以食为天，食以安为先

89. 实施食品安全放心工程，促进浙江和谐发展

90. 食品安全共同监督，健康和谐人人受益

91. 今日不防真可惜，若要福寿定得防

92. 人民群众吃得放心，喝得放心，用得放心，人民政府才能安心

93. 欲想寿比南山，饮食安全为先

94. 开口吃个爽，莫把安全忘!

95. 健康的人选择健康的食品，身体虚弱的人更要选择健康食品

96. 购买食品莫贪便宜，健康安全时刻注意

食品安全风险监测管理规定八

98. 食品安全，责任重于泰山

99. 蔬菜瓜果不能少，牛奶鸡蛋营养好

100.构筑食品安全“防火墙”，撑起群众健康“保护伞

101.美丽余姚我的家，食品安全靠大家

102.三无食品要杜绝，油炸食品不能吃健康食品多买点，绿色食品要常吃

103.群众利益无小事，食品安全是大事

104.给食品多一点关注，对生命多一份负责

105.食品安全，你我共同的责任;安全食品，你我共同的心愿

106.安全食品为大家，食品安全靠大家

107.多吃蔬菜，多吃瓜果，健康身体人人有

108.严厉打击以假充真，以非食品原料加工制作食品的违法行为

109.三无产品不卫生，切莫花钱买病生

食品安全风险监测管理规定九

一、注意看经营者是否有营业执照，其主体资格是否合法。

二、注意看食品包装标识是否齐全，注意食品外包装是否标明商品名称，配料表、净含量、厂名、厂址、电话、生产日期、保质期、产品标准号等内容。

三、注意看食品的生产日期及保质期限，注意食品是否超过保质期。

四、看产品标签，注意区分认证标志。

五、看食品的色泽，不要被外观过于鲜艳、好看的食品所迷惑。

六、看散装食品经营者的卫生状况，注意有无健康证，卫生合格证等相关证照，有无防蝇防尘设施。

七、看食品价格，注意同类同种食品的市场比价，理性购买“打折”、“低价”、“促销”食品。

八、购买肉制品、腌腊制品最好到规范的市场、“放心店”购买，慎购游商(无固定营业场所、推车销售)销售的食品。

九、妥善保管好购物凭据及相关依据，以便发生消费争议时能够提供维权依据.

十、不购买和食用三无产品

食品安全风险监测管理规定十

为规范餐饮服务食品安全检查管理，保障公众餐饮安全，根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律、法规及规章，制定本管理制度。

一、依照法律、法规和食品安全标准从事餐饮服务活动，采取有效管理措施，保证食品安全，按照许可范围依法经营，并在就餐场所醒目位置悬挂或者摆放餐饮服务许可证，接受社会监督，承担主体责任。

二、建立本单位食品安全管理组织机构，配备专职或者兼职经过培训合格的食品安全管理员，对餐饮服务全过程实施内部检查管理并记录，落实责任到人，严格落实监管部门的监管意见和整改要求。

三、食品安全管理员须认真按照职责要求，组织落实管理人员和从业人员食品安全知识培训、员工健康管理、索证索票、餐饮具清洗消毒、综合检查、设备管理、环境卫生管理等各项食品安全管理制度。

四、制订定期或不定期食品安全检查计划，采取全面检查、抽查与自查相结合的形式，实行层层监管，主要检查各项制度的贯彻落实情况。

五、食品安全管理员每天在操作加工时段至少进行一次食品安全检查，检查各岗位是否有违反制度的情况，发现问题，及时告知改进，并做好食品安全检查记录备查。

六、各岗位负责人、主管人员要服从食品安全管理员检查指导，每天开展岗位或部门自查，及时发现和纠正从业人员违反制度要求操作的行为。

七、食品安全管理员每周1-2次对各环节进行全面现场检查，发现问题及时反馈，并提出限期改进意见，做好检查记录。

八、检查中发现的同一类问题经两次指出仍未改进的，按本单位有关规定处理。

九、各种检查结果记录归档备查。

食品安全风险监测管理规定十一

蔬菜瓜果不能少，牛奶鸡蛋营养好

食品卫生得主意，若是马虎要不得

三无食品少去碰，小摊小贩原离点

民以食为天，食以安为先

并从口入，卫生规范，从我做起

手牵手构筑食品安全，心连心共建和谐平安

树立正确营养理念，养成良好饮食习惯

多吃蔬菜，多吃瓜果，健康身体人人有

健康食品多买点，绿色食品要常吃

食品安全，责任重于泰山

安全食品，健康万家

关注食品安全，关爱生命健康

人民健康兴百业，食品安全利千秋

安全食品为你为我为他，食品安全靠你靠我靠他

抓好食品安全，构建和谐社会

把好食品安全关，健康快乐人人欢

以人为本，确保食品安全

食品卫生，连着你和我，连着千万家

实施《食品安全法》，食品安全

食品安全，责任重于泰山

以人为本，饮食安全

国以民为本，民以食为天，食以安为先

诚信体系，保障食品安全

利益无小事，食品安全是大事

食品安全，从你我做起

关注食品安全，关爱健康人生

普及食品安全常识，科学饮食文化

购买食品时认准qs标志;

民以食为天,食以安为先;

开门七件事:柴米油盐酱醋茶,购买食品时:质量安全放第一;

欲想寿比南山,饮食安全为先;

一日三餐饮食,勿忘病从口入;

为了您和家人的健康,不要购买标识不详,来路不明的食品;

人民群众吃得放心,喝得放心,用得放心,人民政府才能安心;

构建食品安全网,谱写和谐社会曲;

品牌就是诚信,品牌让人放心;

购买食品莫贪便宜,健康安全时刻注意;

树立品牌意识,购买安全食品;

严厉打击生产加工假冒伪劣食品行为;

严厉打击以假充真,以非食品原料加工制作食品的违法行为;

严禁滥用食品添加剂,严禁伪造食品标签标识;

购买食品"四认":认准qs标志,它们的质量安全有保障.认准品牌食品,它们均为大企业生产.认清标识标注,包括产品名称,配料表,净含量,制造者名称和地址,生产日期,保质期,产品标准号,储藏指南等内容.认真查看包装和配料表,了解食品主要成分和添加剂使用情况.尽量购买近期食品.

食品安全，责任重于泰山

以人为本，确保饮食安全

全面实施食品放心工程，促进经济社会协调发展

民以食为天，食以安为先

建立诚信体系，保障食品安全

群众利益无小事，食品安全是大事

食品安全是天大的事

保证饮食健康，促进全面小康

保障食品安全，共建和谐社会

食品安全关系你和我

食品安全十佳宣传用语：

培养食品安全公德心，争做和谐社会文明人

法行天下，食者无忧

食品安全是金，百姓健康是福

开口吃个爽，莫把安全忘!

欲食天下鲜，安全记心间

美丽三门我的家，食品安全靠大家

食品安全每一天，健康平安每一年

人品、食品，品品相照;苍生、民生，生生相联

食品安全齐监督，健康生活同构筑

构筑食品安全“防火墙”，撑起群众健康“保护伞

食品安全宣传标语集锦

人品、食品，品品相照;苍生、民生，生生相联

食品安全齐监督，健康生活同构筑

培养食品安全公德心，争做和谐社会文明人

法行天下，食者无忧

食品安全是金，百姓健康是福

开口吃个爽，莫把安全忘

欲食天下鲜，安全记心间

构筑食品安全“防火墙”，撑起群众健康“保护伞”

美丽余姚我的家，食品安全靠大家

家家关注食品问题，人人阻截问题食品

食者无虑、饮者无忧、监管有法、安全有保

食品安全，百姓安康

勤查狠抓严把关，食品安全重于山

食品安全牢记心，健康幸福伴你行

普及食品科学知识，提高安全防范能力

建立诚信体系，保障食品安全

对食品安全多一点关注，为有限生命多一份负责

实施食品安全放心工程，促进浙江和谐发展

安全食品联万家，食品安全靠大家

齐心协力抓食品安全，真心实意保群众健康

情系食品安全，心铸和谐家园

食品安全共同监督，健康和谐人人受益

己所不食，勿施于人

选购放心食品，吃出健康体魄

学好食品卫生法，保证健康你我他

.食品安全共同的心愿，社会和谐快乐的家园。

一心一意关注食品安全，十全十美创建和谐社会

增强食品安全意识，提高全民身体素质

食品安全有保障，绿色消费享健康

少一份食品隐患，多一份生活平安

营造食品安全大环境，呵护幸福健康小家庭

少吃一口垃圾食品，多享一年幸福人生

食品安全系万家，监督管理靠大家

食品关乎生命，安全重于泰山

食品监管人人有责，消费安全家家夙愿

食品安全个个参与，和谐社会人人受益

.健康大厦始于一砖一石，食品安全凝聚一点一滴

.品放心食品，享健康生活

手牵手维护食品安全，心连心构筑和谐家园

长一份知识求放心，积一份公德拒黑心

想要健康活到老，食品安全不能少

群策群力共创食品安全，互助互爱同筑和谐家园

手牵手把好食品质量关，心连心守好食品安全门

食品安全警钟长鸣，健康生活和谐温馨

严把食品安全关，喜架健康幸福桥

食品、人品、大家品，品食、品人、品和谐。

千好万好食品安全为好，金贵银贵生命平安最贵。

食品安全你我同创，和谐健康大家共享。

食品安全天天讲，健康生活岁岁享。

食品安全关系你我他，安全食品惠及千万家。

人人关心食品安全，家家享受幸福生活

食品安全联万家，健康幸福你我他

全面实施食品放心工程，促进经济社会和谐发展

家事国事天下事，食品安全是大事

安全食品为大家，食品安全靠大家

给食品多一点关注，对生命多一份负责

严把食品安全关，共谱和谐社会曲

食品 人品 大家品，品食 品人 品和谐

食品安全从严把关，关爱生命责任如

食品安全，你我共同的责任;安全食品，你我共同的心愿。

国以民为本，民以食为天，食以安为先

食品初始模型，人命关天

食品安全关系到国计民生

食品质量安全，责任重于泰山

食品安全联万家，健康生活你我他

家事国事天下事，食品安全是大事

保障食品安全，共建和谐社会

美好生活，从饮食卫生开始

全面实施食品放心工程，促进经济社会协调发展

标本兼治，着力治本，构筑食品安全监管长效机制

建食品安全体系，保千家万户健康

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阅读了本文的人还阅读了：食品安全口号(70条)   口号：安全篇

食品安全风险监测管理规定十二

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1、经过本次班会活动，增强食品安全意识，对食品能够进行选择和鉴别，从而健康成长。

2、经过对食品中毒事故案例的介绍，让学生经过讨论等形式，认识到食品安全的重要性。

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在猪流感病毒肆虐全球的时候，在这个流感多发季节，我们应当如何有效地遏制病菌，防止流感病毒入侵呢？专家认为，猪流感的传播途径与季节性流感类似，通常是手触摸了感染猪流感病毒的物品，再经过口鼻进入体内，所以我们应当增强食品安全意识，防止病从口入。

俗话说：民以食为天。一日三餐是人们生活中必不可少的。那么，同学们，当你平时享受那些花样繁多、种类齐全的儿童食品时，你是否想到了安全问题呢？今日，我们这节课就来谈谈关于食品安全的这个话题。

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（一）案例分析

1、自2010年7月始，全国各地陆续收治婴儿泌尿系统结石患者多达1000余人，卫生部调查证实石家庄三鹿集团生产的婴幼儿配方奶粉受污染所致。

2、2010年3月30日上午，xx幼儿园突发儿童食物中毒事件。截至3月31日，已有135人出现中毒症状，包括儿童128名，教职工7人，其中10名儿童症状较重。当地卫生部门诊断为亚硝酸盐食物中毒。

3、2010年3月20日午时，xx小学、xx小学、xx小学一些学生，因食用鸿鹄营养送餐厅供应的盒饭出现食物中毒症状。经查，鸿鹄营养送餐厅擅自超《食品卫生许可证》核准的许可范围加工凉菜，生熟食品用具、工具混用，在加工过程中造成凉拌松花豆腐被变形杆菌污染，在分装和运输过程中凉拌松花豆腐又不一样程度地污染了其他食物，引发了食物中毒。

a、学生交流

b、教师总结

c、学生讲述自我生活中遇到的食品安全事故。

【分组汇报：主要是市场、超市、商场、饭店、街边小摊（学生谈到的情景主要有以下几个方面：①烤羊肉串、烤肠的桌子又黑又脏，食品上叮着苍蝇，有沾满了灰尘。②制棉花糖的机器都是污垢，还不时会有脏东西掉进去，卖主自身也很脏，根本不讲卫生。③袋装食品没有明确的产地、商标，有的已过保质期。有的饭店厨房的卫生极差。】

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1、中毒者在相近时间内均食用过某种相同的可疑中毒食物。

2、潜伏期较短，发病急剧，病程较短。

3、中毒者的一般临床表现为急性胃肠炎症状，如腹痛、腹泻、呕吐等。

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食物中毒主要分为细菌性食物中毒、植物性和动物性食物中毒、化学性食物中毒。

1、细菌性食物中毒：肉、鱼、蛋、乳类，凉菜、剩余饭菜等容易被细菌污染的食物以及霉变食物中毒。

2、植物性和动物性食物中毒：如河豚、贝类及鱼类引起的有毒动物引起的中毒以及由毒蘑菇，豆角，毒蕈、含氰甙植物及棉子油的游离棉酚等有毒植物引起的中毒。

3、化学性食物中毒：重金属、亚硝酸盐及农药中毒等。被农药污染的蔬菜、水果，受有毒藻类污染的海产贝类等。

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看来食品安全已经成为影响人类健康和国际民生的重大问题。我们国家也十分重视，并采取了一些措施。大家请看。（给学生看图片并讲解，还能够出示相应的政策），那么我们在食品安全方面都应当注意什么呢？

1、警惕误食有毒有害物质引起中毒。装有消毒剂杀虫剂或鼠药的容器用后必须要妥善处理，防止用来喝水或误用而引起中毒。

2、尽量不吃剩饭菜。如需食用，应彻底加热。剩饭菜，剩的甜点心牛奶等都是细菌的良好培养基，不彻底加热会引起细菌性食物中毒。

3、提倡体育锻炼，增强机体免疫力，抵御细菌的侵袭。

4、不到没有卫生许可证的小摊贩处购买食物。

5、不吃霉变的粮食甘蔗花生米（粒上有霉点），其中的霉菌毒素会引起中毒。

6、养成良好的卫生习惯。饭前便后要洗手，防止病从口入。比如说，手上沾有致病菌，再去拿食物，污染了的食物就会进入消化道，就会引发细菌性食物中毒。

7、食品在食用前要彻底清洁。生吃瓜果要洗净。瓜果蔬菜在生长过程中不仅仅会沾染病菌病毒寄生虫卵，还有残留的农药杀虫剂等，如果不清洗干净，不仅仅可能染上疾病，还可能造成农药中毒。菜豆和豆浆包含皂甙等毒素，不彻底加热会引起中毒。

8、饮用贴合卫生要求的饮用水。不喝生水或不洁净的水。最好是喝白开水。

9、选择新鲜和安全的食品。购买食品时，要注意查看是否有腐败变质。要查看其生产日期保质期。不能买过期食品和没有厂名厂址的产品。

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1、立即停止食用可疑食品。

2、饮水。立即喝下很多洁净水，稀释毒素。

3、催吐。用手指压迫咽喉，尽可能将胃里的食物吐出。

4、用塑料袋留好呕吐物或粪便，送医院检查，以便于诊断。

5、出现脱水症状（如皮肤起皱、心率加快等），应尽快将国毒病人送往附近医院救治。

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师：同学们，经过这节课的学习，我们大家都懂得了乱吃不卫生的食品会影响身体健康的道理。同学们也都表达今后不再乱买零食的.决心。

经过讨论，我们明白了如何去选购安全的食品，并练习了怎样洗手。期望每位同学养成讲卫生的好习惯，使我们的身体更健康、大脑更聪明。

食品安全风险监测管理规定十三

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1、了解识记食品安全常识，养成良好的卫生习惯。树立食品安全意识，关心时事，珍爱生命，关爱健康。

2、在学校注意一些食品方面的安全。

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以问答竞赛游戏为主讨论为辅的形式，分小组进行。

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1、让学生查阅食品卫生方面的资料，以备小组交流，做好参赛准备。

2、展示毒馒头的视频资料

3、了解十大垃圾食品

4、食品安全知识竞赛

5、食品安全承诺书

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班主任宣布“食品安全”主题班会活动开始。

1、民以食为天，我们每天都离不开食物，看看这些食物你见过吗?(课件展示图片)图片展示完，(你可以把它们分分类吗?)找同学起来回答，分类，这些是我们平常所说的垃圾食品，另外这些就是对我们健康有益的食品。

2、老师课前搜集了一个小视频，咱们一起来看一看吧(毒馒头)你看了这个视频有什么感受?(找同学起来说。)

通过同学们发表的看法可见食品安全对我们的生活有多么重要!可是现在很多垃圾食品充斥在我们的生活中，老师知道大家课下也进行了调查，下面，请同学们在小组中准备两分钟。(智慧教室计时)

3、小组展示:十大垃圾食品分类展示，(不提十大，因为六组，可说常见的)学生介绍，老师随机作出、

4、班主任:喜欢零食毕竟是孩子的天性，但往往在吃得高兴的同时却忘记要看看食品是否合格，是否过期，是否变质，因此就存在一个很大的安全隐患。接下来，老师准备了一些食品，同学们一起来看一看区分一下哪些是健康食品，哪些是垃圾食品(展示从大超市和小卖部买来的各种食品，让同学们区分辨别，观察有无保质期、生产日期、生产厂家之类，说一说两类食品的区别)小组内找区别，找代表发言。

5、教师小结:通过同学们的认真观察，我们已经学会辨认全面了解了垃圾三无食品和健康食品的区别，我们在购买零食或水果蔬菜的时候，就应该到正规的超市，挑选有规定标识的食品，下面，老师就来考考大家，各小组，准备好了吗?咱们小组合作，共同完成知识竞赛，为自己的小组争得荣誉星!出示课件

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一份份承诺书，让我看到了大家的对饮食安全的重视，咱们济南也在积极创建国家食品安全城市呢，让我们也用自己的实际行动为食安济南共享一份力量!

食品安全风险监测管理规定十四

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1、同学们，今天我们先随便聊一聊。大家都喜欢吃零食，平时你们都吃过什么零食？

2、学生回答

3、 (出示三无小食品)

4、大家知道这些食品是如何生产的吗？这些食品让人放心吗？下面我们来通过短片来了解一下。（播幻灯片）

5、看过短片之后，你想对同学们说些什么?谁来说?

6、这些小食品主要在学校周边小超市出售，消费对象主要是针对中小学生。所以一定要谨慎购买这类小零食，看准了是不是安全食品。今天我们一起来关注食品安全。

板书 食品安全

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我们首先搞清楚什么是安全食品。

板书 安全食品

同学们看屏幕，（播幻灯片）思考一下，安全食品包括几类？

（播幻灯片 安全食品金字塔）

1、有机食品的安全性最高。无公害是人们对食品的一种基本安全要求。我们的食品最低应达到这一要求。

2、我们来一起认识一下三种食品的标志，大家这三种食品标志在颜色使用上有何共同点？绿色代表安全。

3、无棣县被誉为“中华金丝小枣第一县”，无棣金丝小枣２００４年被国家农业部评为“无公害农产品”。

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1、同学们现在了解了什么是安全食品了，那么，应该如何选购放心食品呢。

板书 如何识别

今天我想先请大家来支招？

谁出第一招？

（适时播幻灯片）

①质量安全标识截止使用期限2011年12月31日。

②2010年6月1日起更换了新标识生产许可标识

③所以看到质量安全标识要谨慎购买。一定认清生产许可标识。

2、我总结一下同学们的建议，一共有这么几方面。（播幻灯片）

大型超市，正规农贸市场都有严格的质量管理制度，大品牌产品会有严格的质量监控体系。

我找一位同学来解释一下“望闻问切”

望是观察食物的颜色、形状。

闻是闻气味，

问是和商家交流，了解食品相关信息。

切是摸一摸包装是否有破损、食品的质地。

3、今天我们现场考考大家，来一次购物大比拼。看大家能不能辨识出安全食品和非安全食品，并且每个小组选一名同学要说清楚买与不买的理由。

4、（发商品）下面抓紧时间开始讨论交流。咱看看哪个小组表现最踊跃。

老师到组内参与讨论

5、好。同学们静下来。发言的时候注意声音洪亮，其他同学要注意保持安静。

（我们把掌声送个他们。）

6、这个小组有疑难，怀疑是注水肉。今天老师也来支一招。

7、做实验。

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1、现在老师利用同学们采购的放心食品，给大家做了一顿丰盛的晚餐。（播幻灯片）可是专家告诉这顿晚餐营养搭配不均衡，长期这样吃会带来食品安全问题，吃出高血压、冠心病肥胖症等慢性疾病。现在我们大家齐动手，每个小组搭配一顿营养均衡科学的午餐。

2、下面就请各小组搭配一顿午（晚）餐，咱看看那个小组能做到饮食科学，营养均衡。下面开始讨论。

老师到组内参与讨论

3、好，下面请各小组来展示你们的成果。并现场讲解你的套餐，并说明你们这么搭配的理由。发言的时候声音洪亮，其他同学要注意保持安静。（播幻灯片 展示套餐）

4、下面我们来总结如何做到饮食科学，营养均衡。（播幻灯片 食物金字塔）这就是我们所学的食品安全的第二个方面。

板书 营养均衡

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1、食品安全关系到每个人的健康。要引起大家的足够重视。可是由于社会诚信的缺失，相关部门的监管不力，安全事故层出不穷。

2、播放视频

3、当你遇到食品安全问题的时候你应该怎么做去维护切身利益呢?

（适时播幻灯片） 不要选择沉默，息事宁人

板书 积极维权

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1、（播幻灯片）下面请设同学们计一条有关食品安全的公益广告宣传语。

例：食品诚可贵，生命价更高。

食品安全牢记心，健康幸福伴你行

食品安全，百姓安康

普及食品科学知识，提高安全防范能力

建立诚信体系，保障食品安全

对食品安全多一点关注，为有限生命多一份负责

安全食品联万家，食品安全靠大家

齐心协力抓食品安全，真心实意保群众健康

情系食品安全，心铸和谐家园

2、只有全社会行动起来，执法部门加强监管、食品从业者者诚信经营、消费者要了解相关常识，增强维权意识，我们才能营造出一个让人放心的食品安全环境，这样我们的社会才科学发展，和谐发展。

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这节课我们学到了很多食品安全方面的知识。同学们都很积极认真。下面我送给大家这首食品安全之歌，来结束我们的愉快的学习之旅。

注意：

1、带好50本环境课本。

2、了解无棣第二实验周围小卖部。准备小食品。

3、了解学生时，充分调动积极性。叮嘱预习是什么是安全食品。强调回答问题注意事项。

4、准备一只红笔批阅宣传语，

5、带好报名表、课件、粉笔

6、准备用品：

①周村烧饼 苹果 发芽土豆 安全食品

②周村烧饼 苹果 菜椒 过期奶

③周村烧饼 苹果 馒头 无生产日期产品

④周村烧饼 苹果 大米 没生产许可标志产品

⑤周村烧饼 苹果 西红柿 包装袋损坏食品

⑥周村烧饼 苹果 注水猪肉 （盘子、火机、餐巾纸）

⑦周村烧饼 苹果 放心肉

⑧周村烧饼 苹果 菜椒 西红柿

食品安全风险监测管理规定十五

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加强食品安全教育，增加学生食品安全知识，提高学生食品安全自我保护能力。培养学生从小讲卫生、不买零食的好习惯。

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1、班会前一周，让学生对学校周围的小摊进行实际调查，并且通过各种途径调查什么样的食品才是安全的。

2、排演小品《爱买零食的他》。

3、分别从小摊上和大超市里购买一些食品。

4、准备一脸盆水以及洗手液、毛巾等物品。

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1、主持人宣布“食品安全与卫生”主题班会活动开始。

2、班主任：同学们！今天我们班举行以“食品安全与卫生”为主题的班会活动。各位同学已经经过自己的实际调查或查阅资料了解了有关“食品安全与卫生”的知识。希把自己看到的，听到的，想到的与学到的知识带进今天的课堂，达到相互交流、提高安全自护的目的。

3、主持人请同学们汇报对学校周围小摊进行实际调查的结果。

学生谈到的情况主要有以下几个方面：①烤羊肉串、烤年糕的桌子又黑又脏，食品上叮着苍蝇，有沾满了灰尘。②制棉花糖的机器都是污垢，还不时会有脏东西掉进去，卖主自身也很脏，根本不讲卫生。③袋装食品没有明确的产地、商标，有的已过保质期。

4、主持人：大家的眼睛可真亮！观察得非常仔细，调查得很全面，发现的问题还真不少。这样的食品我们同学吃了能不生病吗？下面我们来看小品《爱吃零食的他》。

5、小品表演《爱吃零食的他》

主要内容：上课时，一个男生突然肚子痛，送到医务室。经校医诊断是得了急性肠胃炎。经过了解，他早上上学时吃了小摊上的油炸鸡腿。

全班讨论：①这位男生得的是什么病？

②他为什么会生病？

6、主持人归纳：学校规定不能到小摊上去买零食吃，可有的同学偷偷地去买，不听老师的劝告，刚才的这位男生就是因为吃了小摊不卫生的食品而生病的。那么究竟什么的食品才是安全的呢？请同学拿己从大超市买的食品和我手里的小摊上的食品进行比较，看看安全的食品必须有哪些标识。

学生比较并且讨论：安全的食品要有生产日期、生产厂家具体的地址和电话、保质期、食品的具体组成成分和重量等。

7、主持人：我们大家都知道病从口入，除了刚才同学们所讲的安全标识以外，

我们在日常生活中应该养成良好的卫生习惯。饭前便后要洗手，那么究竟怎样洗才能把手洗干净呢？请a同学为我们作示范，大家一起伸出手来试一试。

①先把双手放在水里浸湿。

②用洗手液将手心和手背都擦遍。

③搓搓手腕，搓搓手背，再搓搓手心。

④用清水将手上的泡泡洗干净。

⑤最后用干净的毛巾把收擦干。

8、班主任

刚才同学们都把自己的亲身体验和想法及时地和同学进行了交流。通过这次班会，我们大家都懂得了乱吃不卫生的食品会影响身体健康的道理。同学们也都表达今后不再乱买零食的决心。

通过讨论，我们知道了如何去选购安全的食品，并练习了怎样洗手。希望每位同学养成讲卫生的好习惯，使我们的身体更健康、大脑更聪明。