2023年餐饮培训后的心得体会及收获(优质17篇)

心得体会是对个人在学习、工作或生活中所获得的体验和感悟的总结。在写心得体会时，可以适当借鉴经典范文和优秀案例，以提升自己的写作水平。阅读他人的心得体会不仅能够拓宽自己的思路，还可以帮助我们更深入地思考自己的经历。

餐饮培训后的心得体会及收获篇一

沟通是人与人之间叫我的桥梁，没有沟通就没有相互交流的平台。以前，我总以为有了“礼貌、真诚”的态度，就可以与人们进行很好的沟通。直到学校给我们安排了《有效沟通技巧》这门课程，我才了解到沟通并非那么简单。

首先，是自我介绍和面试。自我介绍分为普通社交自我介绍和求职面试自我介绍。在普通社交自我介绍的时候，既不能委委懦懦，又不能虚张声势，轻浮夸张。表示自己渴望认识对方的真诚情感。任何人都以被他人重视为荣幸，如果你态度热忱，对方也会热忱。语气要自然，语速要正常，语音要清晰。在自我介绍时镇定自若，潇洒大方，有助给人以好感;相反，如果你流露出畏怯和紧张，结结巴巴，目光不定，面红耳赤，手忙脚乱，则会为他人所轻视，彼此间的沟通便有了阻隔。在求职面试自我介绍的时候，我觉得只需要简短的介绍一下自己就可以了，因为简历里面都包括了。最好能用几句话就能把自己的专长和能力介绍清楚，展现个性，使个人形象鲜明，但是一定要坚持以事实说话，不夸张。同时也要了解企业的文化和岗位要求，说话要有逻辑和层次感。面试的时候，服装应得体，饰物应少而精，要讲究礼仪。

然后，是握手和递名片。握手，是交际的一个部分。握手的力量，姿势与时间的长短往往能够表达出握手对对方的不同礼遇与态度，显露自己的个性，给人留下不同印象，也可通过握手了解对方的个性，从而赢得交际的主动。美国著名盲聋女作家海伦?凯勒说：我接触的手有能拒人千里之外;也有些人的手充满阳光，你会感到很温暖。如果需要和多人握手，握手时要讲究先后次序，由尊而卑，即先年长者后年幼者，先长辈再晚辈，先老师后学生，先女士后男士，先已婚者后未婚者，先上级后下级。名片的递送、接受、存放也要讲究社交礼仪。

在社交场合，名片是自我介绍的简便方式。交换名片的顺序一般是："先客后主，先低后高"。当与多人交换名片时，应依照职位高低的顺序，或是由近及远，依次进行，切勿跳跃式地进行，以免对方误认为有厚此薄彼之感。递送时应将名片正面面向对方，双手奉上。眼睛应注视对方，面带微笑，并大方地说："这是我的名片，请多多关照。"名片的递送应在介绍之后，在尚未弄清对方身份时不应急于递送名片，更不要把名片视同传单随便散发。

其次，是无领导式小组讨论。由于这个小组是临时拼凑的，并不指定谁是负责人，目的就在于考察应试者的表现，尤其是看谁会从中脱颖而出，但并不是一定要成为领导者，因为那需要真正的能力与信心还有十足的把握。在这个过程中，我感觉到自己慢慢会变这个小组的领导者，从而锻炼了我们的领导组织能力、口头表达能力和辩论能力。

最后，我们学习了服饰与礼仪。在现代社会的公关社交活动中，人们普遍认为“西装革履”是现代职业男士的正规服饰，就求职面试活动而言，穿西装也是最为稳妥和安全的，因此，西装一般成为许多求职者的首选装束。穿西装时应注意：西装要笔挺、衬衫要理想、领带要选好、皮鞋要擦亮、袜子要够长、头发要干净自然、外套要便捷、公文包要简单、注意手和指甲、小饰物要简单适宜等等。作为一个年轻人，穿着仪表首先要体现青春和朝气，展示于社会的第一印象应该是大方、整洁。

餐饮培训后的心得体会及收获篇二

第一段：引言（100字）。

餐饮服务是一个与人打交道的行业，服务质量直接影响到顾客的满意度和餐厅的声誉。作为一名餐饮服务员，在提供优质服务的同时，不断提升自己的专业素养和技能也是至关重要的。最近我参加了一次餐饮服务培训，通过学习和实践，体会了许多宝贵的经验和知识，对于提升自己的服务水平有了更深刻的认识。

第二段：技能的培养（200字）。

在餐饮服务培训中，我们首先学习了基本的服务技巧和礼仪。通过模拟真实场景的角色扮演，我们学习到了如何与客人进行有效的沟通、如何恰当地引导顾客点菜、如何正确地送餐和清理餐桌等。这些技能的培养对于提供高效、准确和礼貌的服务至关重要。

培训还涉及到跨文化沟通的重要性。作为一名餐饮服务员，我们服务的客人来自各个国家，不同的文化背景和习俗使得我们需要了解和尊重不同的价值观和传统习俗。通过学习如何正确处理不同文化间的差异，我们可以更好地与客人建立起良好的关系，并提供更贴心的服务。

第三段：服务态度的塑造（200字）。

除了技能的培养，餐饮服务培训更注重于服务态度的塑造。在培训中，我们学习到了服务的本质是为客人提供愉快和舒适的用餐体验。并且，一个积极主动、态度友好的服务员能够传递给客人更多的正能量，从而提升整个餐饮环境的氛围。

在培训中，我们进行了一系列的角色扮演，通过模拟真实的服务场景，感受到了不同态度对顾客感受的影响。我深刻认识到，只有以热情的微笑、耐心的倾听和真诚的服务态度对待每一位客人，才能真正获得客人的认同和满意。

第四段：团队合作的重要性（300字）。

在餐饮服务培训中，我们不仅学习到了个人技能和态度的塑造，还了解到了团队合作的重要性。在餐厅中，每个岗位都是环环相扣的，只有各个岗位齐心协力才能提供出色的服务。

培训中，我们进行了团队合作的游戏和讨论。通过这些活动，我认识到团队合作能够提高工作效率，减少误解和纠纷，同时也能够培养彼此之间的信任和协作精神。只有作为一个团队，我们才能更好地应对工作中的挑战，提供更出色的服务。

第五段：总结（300字）。

通过参加餐饮服务培训，我对于作为一名餐饮服务员的角色有了更深入的理解。技能的培养、服务态度的塑造以及团队合作的重要性都是提升自己服务水平的关键。只有不断学习和实践，我们才能在餐饮服务的岗位上更好地为顾客提供优质的服务。

此次培训给我带来了巨大的收获和启示，我将用这些宝贵的心得和体会指导自己的工作，不断提升自己的服务水平。我相信，只要每个餐饮服务员都能够尽职尽责地履行自己的职责，餐饮行业将会迎来更加美好的发展。

餐饮培训后的心得体会及收获篇三

第一段：引言（200字）。

在现代社会，餐饮服务行业已经成为人们生活中不可或缺的一部分。作为餐饮服务从业人员，提供优质的服务是我们的责任和使命。为了提升自己的专业能力和服务水平，我参加了一次餐饮服务培训课程。通过这次培训，我深刻体会到了专业知识和技能对餐饮服务产生的积极影响，也进一步了解到了服务行业的重要性和挑战。

第二段：培训内容和收获（300字）。

培训课程内容丰富多样，包括餐厅管理、服务技巧、沟通能力等方面的知识和技能。在餐厅管理方面，我学习到了如何合理布局餐厅，如何管理员工，如何控制成本等内容，这些知识让我对餐厅管理有了更深入的理解。在服务技巧方面，我学习到了如何细心倾听客人需求，如何高效地处理问题，如何提升服务品质等内容，这些技巧让我在实际工作中更加游刃有余。在沟通能力方面，我学习到了如何与客人建立良好的关系，如何与同事合作，如何解决冲突等内容，这些能力让我与他人的交流变得更加顺畅。

第三段：培训带来的改变和启示（300字）。

参加培训后，我的服务意识和专业素养得到了提升。我更加注重细节，严密把握每一个服务环节，以确保客人满意度的提升。同时，我也更加重视团队合作，与同事之间的默契和理解得到了增强。培训期间，我还结识了许多同行业的从业者，他们的成功经验和故事激励着我不断学习和成长。培训带给我的不仅仅是知识和技能的提升，更是对服务行业的热爱和信心的增强。

第四段：面临的挑战和应对策略（200字）。

餐饮服务行业的竞争激烈，面临着许多挑战。解决客人不同需求的能力，提供独特和高质量的服务，是我们面临的主要挑战。对此，我认为我们需要不断学习和提升自己，密切关注行业变化和趋势，灵活应对各种问题，提升自己的核心竞争力。同时，我还意识到服务行业的成功与客人的反馈密切相关，我们需要倾听客人的意见和建议，不断改善和调整自己的服务，实现与客人的共赢。

第五段：结语（200字）。

通过这次餐饮服务培训，我受益匪浅。在今后的工作中，我将不断学习和提升自己，致力于为客人提供更好的服务。我相信，只有不断提高自己的专业能力和品质，才能在激烈的市场竞争中脱颖而出。希望通过我的努力和汗水，能够给每一位客人带来美好的用餐体验，成为餐饮服务行业的典范。

餐饮培训后的心得体会及收获篇四

首先，我非常感谢公司给我们集体培训餐饮行业知识培训（二期），也很荣幸参加了这次培训，经过半天简短的培训，震爷带领我们了解了公司的初创从最初、发展、成长、经历转型、再到再度杨帆起航的整个辛路历程。给我们带来了深深的震撼，用xx的发展史告诉了大家xx走过的每一个脚印。xx也通过自身的12年的职业发展和我们分享了做人做事的态度，从3个人的开发测试做出我们第一款产品到每晚二点核对商户帐目一做就是3年并且无一错误发生。这都是很了不起的事情。值得我们好好学习。

赵老师对餐饮行业的概述，详细介绍了什么是餐饮，餐饮行业的发展史，特别是以xx的科学管理理论为基础，体力劳动者的生产力快速提升，19xx年开始，用工业化流水线概念来经营管理餐厅。通过对餐饮行业的阶段发展史以及特点和行业内的业态分布以及未来餐饮行业发展趋势的深入探讨让我们对行业的了解更加精深，极大的丰富了我们对行业的认识。

感谢两位老师今天给我们带来的精彩分享，今天的成就是因为昨天的积累，明天的成功有赖于今天的努力，在xx希望通过自己的努力让遇到更好的自己，成为一名更好的xx人。

餐饮培训后的心得体会及收获篇五

说实话，之前未曾接触过餐饮管理类的工作，感谢公司及领导让我对这块空白未触及行业有一个了解、学习、锻炼的机会。现就如何管理员工餐厅，提出几点本人认为应主抓的方向及要素，仅供参考，同时也希望领导及餐厅管理人员给出宝贵意见进行监督、指导，具体从管理内容、管理方式以及个人认为需加强或改善之处等几个方面进行简述：

一、管理内容(卫生、食品安全、菜品菜量、服务人员、成本控制)。

(一)卫生方面现状描述：目前为止，我们员工餐厅卫生情况还比较理想，这和他们的内部管理及自身专业性有关，不论是厨房的内部环境还是用餐场所的桌椅、地面，卫生情况均较好。不过，在天气气候影响的情况下，地面潮湿易滑等问题，这个还没有很好的解决。应对措施：在继续保持原有良好卫生情况的条件下，针对天气等自然客观因素出现的问题，我们应预备可行性实施预案，确保卫生环境在任何条件下都做到更完美。

(二)食品安全现状描述：目前为止，未出现过食品安全问题或事故。但应加强食品原材料采购的检验工作，特别是冷冻食品。应对措施：食品采购需通过正规渠道，有必要可对蔬果类进行农药测试等，冷冻食品材料的采购需注意日期，以免冷冻时间过长造成食品安全问题。我们供给的食品卫生干净、安全可靠，才能给顾客带来安全感、归属感。

(三)菜品菜量现状描述：目前为止，客户反映最多的可能就是这方面的问题，当今社会物欲横流，远远摆脱了温饱阶段，人们对菜的要求也大大提高，要求色、香、味、温、形面面俱到。虽说我们只是员工餐厅，但是人们对菜品的追求一样不会减少。细想下，若是我们将员工餐厅的菜品做到求搭配精致、求色调美感，那会在客户之间得到不一样的效果，亦可获得口口相传美誉，同时对我们产业园引入好的企业具有一定的影响力。

应对措施：首先，在菜品美味之余，需多注重菜的切工样式，荤菜我们餐厅供应最多的是鸡、鸭、鱼类，若非整只或半只售卖的情况下，还是建议配菜人员将切工运用到位，求精美、细致。这样做的效果最重要的是方便食用，不至于看起来没有胃口，导致浪费食物。每次到回收间处稍留心点，就会发现剩余食物还是比较多的，此现象原因与菜品的样式及口味都有直接联系。

(四)服务人员：

现状描述：作为餐饮来说服务起的是锦上添花的作用。这里的服务包括：餐厅整体服务人员的形象、气质、微笑、言行举止等等。我们餐厅的`服务人员在这方面做得还是蛮到位的，不过在包厢服务方面有待加强、改进。

应对措施：继续保持良好的服务状态，包厢服务一般都是公司宴请客户，所以包厢服务是公司形象的展示，这方面可进行专人专职培训。

(五)成本控制。

现状描述：目前为止，从餐厅月营业报表及营业情况明细表上看，我们的餐厅运营成本远远大于餐厅收入，其中食品成本、人员工资占重头。

二、管理方式。

(一)不定期巡视、抽查方式。

每周不定期巡查卫生情况、餐厅各项工作，抽样检查食物留样。

(二)参与餐厅人员会议方式有必要时可参加他们的会议，听取各岗位人员的意见或建议。

(三)依据详细考核表中的事项进行评分考核等方式每月考核表根据实际巡查、抽查情况正确反映，并及时督促餐厅管理人员改善、落实。

三、需加强及改善的小建议。

(一)菜品的样式，切工等(荤菜和素菜的切工应符合用餐者喜好)。

(二)菜肴口味可通过与客户沟通、调查、征询意见等方式改善、创新。

(三)营造和谐、温馨的就餐环境，提升亲切感、归属感。(温馨标识语、餐厅小装饰等)由于这次培训，我认识到作为餐厅服务员，在餐厅工作中热忱固然重要，但还需要具备良好的服务能力。因此，我认为作为餐厅服务员至少要具备以下几方面的服务能力。

语言是服务员与客人建立良好关系、留下深刻印象的重要工具和途径。语言是思维的物质外壳，它体现服务员的精神涵养、气质底蕴、态度性格，客人能够感受到的最重要的两个方面就是服务员的言和行。

客人对餐厅的第一感觉很重要，这主要靠两个方面来体现：餐厅特色及员工素质。作为餐厅每位员工要把自己当作企业形象代表人，形象要得体、大方、端庄，每个岗位都要专业，有星级服务标准，要求热爱餐厅、关爱客人、以客人为中心，使客人对餐厅产生信任、满意。

服务中突发性事件是屡见不鲜的。在处理此类事件时，服务员应当秉承“客人永远是对的”宗旨，善于站在客人的立场上，设身处地为客人着想，可以作适当的让步。特别是责任多在服务员一方的就更要敢于承认错误，给客人以即时的道歉和补偿。在一般情况下，客人的情绪就是服务员所提供的服务状况的一面镜子。当矛盾发生时，服务员应当首先考虑到的是错误是不是在自己一方。

“心有多大、市场就有多大”，把蛋糕观念变成面团观念，我们要主动征求来自各方面的意见和需求，通过座谈、听取意见、沟通信息来和客户联络感情，借用顾客的言语为餐厅做免费的宣传广告，为我们开拓更广阔的客户市场。

在服务过程中，客人常常会向服务员提出一些如餐厅服务项目、星级档次、服务设施、特色菜肴、烟酒茶、点心的价格或城市交通、旅游等方面的问题，服务员此时就要以自己平时从经验中得来的或有目的的积累成为客人的“活字典”、“指南针”，使客人能够即时了解自己所需要的各种信息，这既是一种服务指向、引导，本身也是一种能够征得客人欣赏的服务。

经过了培训，使我对餐厅的基本业务和操作有了一定的了解，礼貌是一个人综合素质的集中反映，餐厅更加如此，要敢于开口向人问好，在向人问好的过程中还要做到三到：口到，眼到，神到，一项都不能少。培训和平时的强化练习，锻炼了我的服务意识，养成了面对客人泛出微笑的好习惯；学会了用标准的礼仪礼貌待客；明白了学好外语的重要性。

结束了培训的历程，竟有些留恋，经理的教诲指导，领班们温和的微笑，那些和我一起服务过的服务员，都让我牵挂难忘。经历此次的培训，我学会了细心认真地去生活学习，学会了如何待人接物，在生活的道路上，不经风雨怎见彩虹，今后我将珍惜每一次机会，勇敢地挑战自我，完善自我，让自己成熟起来。

餐饮培训后的心得体会及收获篇六

20xx年x月x日起我在餐饮部的学习，x总监和x经理为我制定了详细的实习计划。

一、熟悉餐厅环境。

xx酒店有四个独具特色的餐厅，及各种类型的会议室x个。地下一层还设有xx街、xx吧等特色餐饮。

二、餐厅技能训练。

在餐饮部培训的`x个月里我主要掌握了中餐宴会摆台、餐饮服务的六大技能、西餐摆台、送餐、机组用餐接待、宴会预定、宴会台型设计等.

三、熟悉菜品和酒水。

了解中西饮食文化；熟悉各餐厅菜谱；海鲜的烹饪方法；酒水、茶水及香烟价格；标准单的制定；菜品推销的技巧等。

四、了解管事部工作流程。

洗碗机的使用；灶台和烟道的清洗方法；各种清洁剂的用途；库房管理流程等。

五、心得看法。

1、热爱你的工作：当你热爱自己的工作，你就会快乐地、更容易地做好你的工作。我们要让就餐的人们获得健康与良好的服务。你就可能将平凡的工作做得不同凡响。

2、积极参与各种职位培训：培训学习是进步与发展的源泉。

3、要有勤奋的精神：餐饮工作主要是手头工作，通常不会过重，多做一些也不会累坏。所以我们要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主动地工作，主动地寻找工作。只要你勤奋成功的大门就为你敞开。

5、要有自信心：与金钱、势力、出身背景相比，自信是最重要的东西，自信能帮助人排除各种障碍、克服各种困难，相信自己是最优秀的。

6、要学会做人：做人就是做一位敬业、感恩、乐于助人、讲职业道德的人，真诚做人、认真做事，事业将会更成功。

7、责任：就是以公司利益为重，对自己的工作岗位负责；就是为客人负责，给客人提供优质的出品与服务；即使没有人监督你，你也会认真地做好工作，这就是责任的表现。

8、平常心面对工作中的不公平：在工作中没有绝对的公平，位在努力者面前，机会总是均等的。没有一定的挫折承受能力，今后如何能挑起大梁。

9、团队：发挥团队精神是企业一致的追求，餐饮企业的工作由多种分工组成，非常需要团队成员的配合。具有团队精神、善于合作的员工和企业都更成功。

10、每天进步一点点：每天创新一点点，是在走向领先；每天多做一点点，是在走向丰收；每天进步一点点是在走向成功。

六、总结。

餐饮部x个月的培训很快就结束了，总的来说，在这些日子里自己确学到了不少的东西：除了了解到餐饮的服务程序和技巧，也学会了如何调整自己的心态，如何处理好同事之间的人际关系，如何与顾客打交道；更重要的是，在x个月的工作中，我深刻地体会到了酒店行业的艰辛，也看到酒店发展的前景，更加明白了自己以后学习的方向和侧重点。最后，感谢酒店能提供这样的实习机会。

餐饮培训后的心得体会及收获篇七

10月25日，我有幸参加了我市人社局和市委党校联合举办的20xx年新录用公务员初任培训班。

在这一周的时间里，我们认真听取了我市组织部、党校、文化、司法、发改委等部门领导专家的讲座，深入浅出地学习了xx届六中全会精神、兴化历史文化、公文写作、组织建设、公务员法制行为规范、规划等方面知识。在这紧张而充实的培训中，我始终以高昂的热情、严谨的态度全身心地投入到学习当中去，感觉收获很大。

第一、进一步明确了自我定位，统一了思想认识。

通过初任培训，我深刻认识到作为一名公务员为人民服务并不是一件简单的事情,不仅要有主观上的热情和干劲,还要求有扎实的业务知识和必须具备的能力，才能达到为人民服务的要求。今后我将把理想信念融入到平凡的工作，重要的是行动和实干。首先，要有从我做起、从点滴做起的求实精神，珍惜岗位，踏实工作;其次，要有实事求是和高度负责的科学精神，加强实践，敢于尝试，勇于创新，善于创造性地开展工作，从而在实践锻炼中提高工作本领，并增强对不同类型重大变化的应变能力。第三，要有克服困难和挫折的进取精神，立足本职岗位，服务广大群众，服务大局，创造性地解决各类难题，积极投身我市各项中心工作。

第二、进一步增长了素养和知识，提高了工作技能。

本次初任培训的主办方在紧锣密鼓的课程中科学安排了学习内容，理论与实践相结合，知识与技能同步提升，取得了显著的培训实效。通过学习xx届六中全会精神，我们提高了对社会主义核心价值体系重要性的认识，增强了致力于社会主义文化事业大发展、大繁荣的信心，进一步坚定了积极投身我市创建省级文明城市工作的决心。通过学习历史文化和规划主要内容，我们增进了对我市基本情况的了解，唤起了大家建设家乡、服务群众的工作热情。公文写作与处理是公务员的必修课，在学习过程中大家仔细聆听，初步掌握了一些公文写作方法和技巧在学习之余，大家认真整理笔记、交流学习心得、巩固学习成果。通过培训，我丰富了知识，开拓了视野，提高了能力和素质，在短时间内最大限度地充实自己，感觉收获颇丰、受益非浅。

第三、学员之间增进了了解，建立了深厚的友谊。

我们70多名学员们来自天南海北，面对来之不易的工作岗位，大家有缘相聚一堂，这次培训是难得的沟通交流机会。在这些天里，我们互相关心，互相帮助，互相学习，大家增进了了解，建立了深厚的友谊，为今后在各自岗位上积极有效地开展各项配合协作创造了和谐的人际关系基础。

培训的时间虽然短暂，但是我们学到的知识将受益终生，大家建立的友谊将地久天长。我一定会以这次培训为契机，找出自身差距，尽快实现角色转变，切实加强学习，努力提高自身素质，解放思想，开拓创新，与时俱进，时刻牢记党的宗旨，尽职履责，做一名让党和政府放心、人民群众满意的合格公仆，为建设“富庶、生态、文化、和谐、幸福”而努力奋斗。

通过两天紧张而充实的学习，我受益非浅，特别是对教育教学理论的内涵有了较为深刻的理解和认识,从而有效地提高了自己的认识水平和理论水平，进一步增强了自己战胜困难,抓好教育教学和提高自身业务水平的信心和决心。下面我谈几点体会：

一、新形势下的教育教学改革工作，要求老师必须具备较高的政治素质和业务素质，提高个人的综合素质，不断适应教育教学改革工作的需要。李元昌老师的从教经历和对教育的执著追求，给我们年轻教师很大的教育，让我们懂得什么是教育，怎样才能教出优秀的学生，让我们懂得“没有爱就没有教育”这一深刻道理。

二、要谦虚谨慎，不要傲气。这是宋老师给我的深刻印象。无论是从处理好师生关系还是从处理好学校、家庭、社会关系来讲，都必须谦虚谨慎，戒骄戒躁，始终保持清醒理智的头脑。要集思广益，不要主观臆断。一定要有很强的平等、共同学习的意识，遇事多商量、多沟通，经常性地交流思想，交换意见，调动学生主动学习的意识。教师要心胸宽广，不要小肚鸡肠。一定要有一种容人、容事的宽广胸怀，能够听取各种不同意见，要严于律己，宽以待人，少一点猜疑之心、嫉妒之心、怨恨之心，多一些理解之心、关怀之心、友爱之心，这样给学生良好的示范作用。会使教学效果收到事半功倍的作用。

三、必须热爱自己的教育对象——学生。教师应该是一位雕塑大师，能将一块坯材，用自己的思想与感情，将它雕塑成一件艺术精品。从本质上看，学生并不存在好与差之分，“差生”之所以“差”，原因在于他们潜能被种种主客观因素所束缚，而未得到充分的释放而已。来自学生自身的主观因素和来自客观的影响。主客观的因素，都会严重束缚学生内在潜能的发挥，都会成为学生健康成长与发展的障碍。正因如此，我们教师对这些所谓的“差生”，更应加备的关爱与呵护。在他们身上，我们要倾注全部的爱，去发现他们学习上每一点滴的进步，去寻找他们生活中，品德上每一个闪光点，然后运用激励机制，加以充分的肯定和激励，恢复感到温暖，增强自信，从而缩小师生间心灵上的距离，使他们产生“向师性”。这样，才会在他们成长与发展的道路上有一个质的飞跃。

四、我认为，好教师首先必须有敬业精神，要毕生忠诚党的教育事业。要做到这一点，就应充分认识教师工作的意义，从而深深地热爱教育事业。现代的时代是一个竞争激烈的时代。国与国的竞争主要体现为综合国力的竞争，综合国力的竞争归根结底是人才的竞争，而人才的培养靠的是教育，靠的是教师兢兢业业的工作。只有深深地认识这一点，才能激发对教师工作的热爱，也才能把这种爱倾注到对学生的教育中去。

五、一个好教师还必须十分重视“言传”外的“身教”，要以自身的行为去影响学习，真正成为学生的表率使学生从教师身上懂得什么应为之，什么不可为。因此，教师的教学，待人接物，行为举止，一言一行都必须认真、稳重、规范、得体，切不可马虎、轻率、任性、不负责任。除此之外，教师还应和学生进行经常性的心灵沟通，向学生畅开心灵，既可以向学生谈自己从人生中取得的宝贵经验，也可以向学生坦诚地公开自己的生活教训，使学生真正感受到你不仅是良师还是益友。

参加新生班干部的培训学习，让我受益匪浅，使自己在思想、学习、工作等方面取得了较大的进步，如怎么去摆在自己的位置，怎么样去和同学搞好关系，去开展工作。同时也为我们在以后的学习，生活，处事等方面指明了方向。

在谈到学生干部的意义这个问题时，老师曾提到这样一句话：作为一名学生干部首先要提高自身的素质，在自身素质不断提高的同时，还要提高各方面的能力。是啊，要想做好一名合格的学生干部是不容易的，得从多方面做起，首先要有很强的责任心及责任感;其次就是在同学中要充分发挥发到桥梁纽带作用，使同学之间能够更好的交往;此外我们这些学生干部刚开始对这里的环境可能还有很多的不适应的地方。所以我们要学会通过改变自我来适应环境，不要想着让环境来适应我们，那样的话你可能会产生一些来自心理上的压力，然而我们在遇到问题时要能够冷静，以平静的心态从不同的出发点来考虑其分析问题的实质性，以恰当的方式处理问题，在各个方面都要起到带头作用，杜绝不良的风气。

一、扎实的专业知识。

丈高楼平地起，知识就是平地，具有扎实的专业知识才能很好的工作。也是保证工作激情的基础所在。当今正是知识竞争的年代，没有扎实的专业知识就不能在同学们中树立威信。学习能力是我们大学生一个很重要的能力素质。学生干部从一定程度上说是同学们学习的榜样，成绩一塌糊涂能够真正让人信服进而起到带头作用吗?另外，现在在学生干部中存在有一些人，只是顾着学习，把工作晾在一边，到最后一走了之。这种行为是不负责任的。所以能否把学习和工作安排妥当是衡量一个学生干部是否合格的重要标准。

二、思想积极要求上进，不断提高同学们的开拓意思。

作为一名学生干部，应该端正学习态度，明确学习目的，认真努力学习。掌握各科文化知识，全面发展。利用自己的坚定意志,勤奋好学和乐于创新的思维来带动并激励同学们把最大的精力投入到学习中去。“非学无易广才”，为此，学生干部务必要提高自身的科学文化素质。在工作上，一定要对学生干部这一工作充满热情，树立为同学，老师，学校服务的意识，以服务他人为荣。

要具有良好的个人品德。

这主要是要有博大的胸怀。身为一个学生干部，经常要和同学共处，勿怕别人超越自己;自己有缺点就要有自知之明，当别人批评你的时候就要虚心听取而不要心怀不悦。学生干部之间取长补短，一个团体才有每个人发挥的地方，才能发挥团体的最大作用。

三、要有责任心和领导能力。

在工作上，做到一丝不苟，认真踏实，从不假公济私，决不利用学生会的职权为班级谋利益。也能积极主动的协助其它班干部做好工作，不拖拉，一直都是以“今日事，今日毕”的原则去做每一件事，作为班干，具有责任心。在班级宿舍管理方面难免会引起一些矛盾冲突，要很好的解决这些问题，做到班级团委工作不耽误。

在学习上，勤学苦练，刻苦钻研专业知识，参加学校的外事活动，从中不断提高自己的英语口语水平与社交能力，积极参加社会实践活动，锻炼自己。

而领导能力具体来说，首先主要是策划能力。要做到这一点首先要善于思考。学生干部是协助学校管理好学生的助手，许多重大活动都是由学生组织实施的。学生干部要思考如何开展工作，怎样才能干得更好，这样才能控制、改进和创新。其次是协调能力。这如同润滑剂一样可使你和领导、老师、同事及学生关系更融洽。要善于真心地微笑，因为这样可能会受到意想不到的效果;要虚心听取别人的意见，三个臭皮匠总胜过一个诸葛亮吧;及时帮助学生解决问题，那怕是一件很不起眼的小事，细微之处总关情啊!然而责任心也是最重要的一点，没有责任心的干部绝对不会高效率、高质量的完成工作。

四、树立为学生服务的意识。

五、要高标准的要求自己。

学会珍惜这样一次难得的试错机会，在锻炼中成长。我们的重要性和我们的角色，我们是学生，但又不同于学生。我们需要注意，人格魅力在管理工作中的作用，同时注意自身的修养。学生干部还要有服务意识和奉献精神，一定得具有高度的责任感，要妥善处理学习与工作的关系，集体观念和集体荣誉感要强。要及时反馈信息，要从同学的角度出发，贴近同学、做贴心人，注意学习、总结、讲究工作的方式方法，提高工作能力，要有模样和榜样的作用，树立全局观念。

1、树理念，强意思。

2、有批判，取精华。

3、重实践，端品行。

大学是自由的，是展示我们个人魅力个人才能的地方，我们不能让它荒度，我们要让它过的精彩，这样在我们离开学校，走上工作岗位后就可以有个美好的回忆!

这次的新生班干部素质拓展活动有助于高校素质教育的提高,所设置的实践活动有助于提高人的综合素质能力。在一个准社会化的环境下，要提高审美观念，精心组织团日活动。

这次活动有个重要环节——小组合作。这其中又锻炼到了个人的语言表达能力和沟通能力，你的微笑，你的声调都会影响别人对你的关注程度。同时你要有一颗平等的心和真诚的态度去与人交流。“三人行必有我师”周围的每个人都有他的特色、优点，都有值得你去学得的地方，面对这些优秀的同学你才更能发现自身的不足，取人长弥己短，提高自己。

虽然自己在以往担任学生干部的过程中学习和积累了部分工作经验，但参加了这次培训班学习，使我更加受益。以后，我会更加严格要求自己，热情为同学们和老师服务，努力使自己身上体现了一名当代理工学子良好的道德品质，一种为。

国学。

习的思想态度，一种身体力行的作风。做一名当之无愧的优秀班干部。

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餐饮培训后的心得体会及收获篇八

在检查防控措施落实的同时，向农户宣传不得私自从县域外采购冷链食品，购买冷链食品需要求经营户提供产品追溯信息，方可购买。

德威镇村在春节、藏历年期间疫情防控中，一是落实了“五有一网格”，有疫情防控指南，有防控管理制度和责任人，有医疗卫生力量指导，建立了村两委委员包户、户包家庭成员的网格化管理机制。二是建立了返村人员、外来人员登记台账，截止目前，共登记了48人信息台账。组织了冬春疫情防控村庄整洁“百日行动”，做到了村容干净整洁。三是开展了“五清”行动，对辖区村组、家庭环境集中开展清理生活垃圾、清理厕所等。在活动室墙上张贴了疫情防控公告、宣传标语。通过活动室大喇叭开展了疫情防控知识宣传。严格执行了“红事停办、白事简办”的要求，没有开办坝坝宴、广场舞。四是村级活动室值班人员建立了测温台账，公共区域建立了消杀台账。

村活动室无防护物质储备等措施、无隔离场所、无留观室标识。

对以上存在的问题，要求村严格按照疫情防控要求尽快抓好落实，同时要求继续加大对各农户的环境卫生整治，提高防控意识。

餐饮培训后的心得体会及收获篇九

参加新生班干部的培训学习，让我受益匪浅，使自己在思想、学习、工作等方面取得了较大的进步，如怎么去摆在自己的位置，怎么样去和同学搞好关系，去开展工作。同时也为我们在以后的学习，生活，处事等方面指明了方向。

在谈到学生干部的意义这个问题时，老师曾提到这样一句话：作为一名学生干部首先要提高自身的素质，在自身素质不断提高的同时，还要提高各方面的能力。是啊，要想做好一名合格的学生干部是不容易的，得从多方面做起，首先要有很强的责任心及责任感;其次就是在同学中要充分发挥发到桥梁纽带作用，使同学之间能够更好的交往;此外我们这些学生干部刚开始对这里的环境可能还有很多的不适应的地方。所以我们要学会通过改变自我来适应环境，不要想着让环境来适应我们，那样的话你可能会产生一些来自心理上的压力，然而我们在遇到问题时要能够冷静，以平静的心态从不同的出发点来考虑其分析问题的实质性，以恰当的方式处理问题，在各个方面都要起到带头作用，杜绝不良的风气。

一、扎实的专业知识。

丈高楼平地起，知识就是平地，具有扎实的专业知识才能很好的工作。也是保证工作激情的基础所在。当今正是知识竞争的年代，没有扎实的专业知识就不能在同学们中树立威信。学习能力是我们大学生一个很重要的能力素质。学生干部从一定程度上说是同学们学习的榜样，成绩一塌糊涂能够真正让人信服进而起到带头作用吗?另外，现在在学生干部中存在有一些人，只是顾着学习，把工作晾在一边，到最后一走了之。这种行为是不负责任的。所以能否把学习和工作安排妥当是衡量一个学生干部是否合格的重要标准。

二、思想积极要求上进，不断提高同学们的开拓意思。

作为一名学生干部，应该端正学习态度，明确学习目的，认真努力学习。掌握各科文化知识，全面发展。利用自己的坚定意志,勤奋好学和乐于创新的思维来带动并激励同学们把最大的精力投入到学习中去。“非学无易广才”，为此，学生干部务必要提高自身的科学文化素质。在工作上，一定要对学生干部这一工作充满热情，树立为同学，老师，学校服务的意识，以服务他人为荣。

要具有良好的个人品德。

这主要是要有博大的胸怀。身为一个学生干部，经常要和同学共处，勿怕别人超越自己;自己有缺点就要有自知之明，当别人批评你的时候就要虚心听取而不要心怀不悦。学生干部之间取长补短，一个团体才有每个人发挥的地方，才能发挥团体的最大作用。

三、要有责任心和领导能力。

在工作上，做到一丝不苟，认真踏实，从不假公济私，决不利用学生会的职权为班级谋利益。也能积极主动的协助其它班干部做好工作，不拖拉，一直都是以“今日事，今日毕”的原则去做每一件事，作为班干，具有责任心。在班级宿舍管理方面难免会引起一些矛盾冲突，要很好的解决这些问题，做到班级团委工作不耽误。

在学习上，勤学苦练，刻苦钻研专业知识，参加学校的外事活动，从中不断提高自己的英语口语水平与社交能力，积极参加社会实践活动，锻炼自己。

而领导能力具体来说，首先主要是策划能力。要做到这一点首先要善于思考。学生干部是协助学校管理好学生的助手，许多重大活动都是由学生组织实施的。学生干部要思考如何开展工作，怎样才能干得更好，这样才能控制、改进和创新。其次是协调能力。这如同润滑剂一样可使你和领导、老师、同事及学生关系更融洽。要善于真心地微笑，因为这样可能会受到意想不到的效果;要虚心听取别人的意见，三个臭皮匠总胜过一个诸葛亮吧;及时帮助学生解决问题，那怕是一件很不起眼的小事，细微之处总关情啊!然而责任心也是最重要的一点，没有责任心的干部绝对不会高效率、高质量的完成工作。

四、树立为学生服务的意识。

五、要高标准的要求自己。

学会珍惜这样一次难得的试错机会，在锻炼中成长。我们的重要性和我们的角色，我们是学生，但又不同于学生。我们需要注意，人格魅力在管理工作中的作用，同时注意自身的修养。学生干部还要有服务意识和奉献精神，一定得具有高度的责任感，要妥善处理学习与工作的关系，集体观念和集体荣誉感要强。要及时反馈信息，要从同学的角度出发，贴近同学、做贴心人，注意学习、总结、讲究工作的方式方法，提高工作能力，要有模样和榜样的作用，树立全局观念。

1、树理念，强意思。

2、有批判，取精华。

3、重实践，端品行。

大学是自由的，是展示我们个人魅力个人才能的地方，我们不能让它荒度，我们要让它过的精彩，这样在我们离开学校，走上工作岗位后就可以有个美好的回忆!

这次的新生班干部素质拓展活动有助于高校素质教育的提高,所设置的实践活动有助于提高人的综合素质能力。在一个准社会化的环境下，要提高审美观念，精心组织团日活动。

这次活动有个重要环节——小组合作。这其中又锻炼到了个人的语言表达能力和沟通能力，你的微笑，你的声调都会影响别人对你的关注程度。同时你要有一颗平等的心和真诚的态度去与人交流。“三人行必有我师”周围的每个人都有他的特色、优点，都有值得你去学得的地方，面对这些优秀的同学你才更能发现自身的不足，取人长弥己短，提高自己。

虽然自己在以往担任学生干部的过程中学习和积累了部分工作经验，但参加了这次培训班学习，使我更加受益。以后，我会更加严格要求自己，热情为同学们和老师服务，努力使自己身上体现了一名当代理工学子良好的道德品质，一种为国学习的思想态度，一种身体力行的作风。做一名当之无愧的优秀班干部。

餐饮培训后的心得体会及收获篇十

培训能够让你更快的掌握一门技能，对于培训后的自己，肯定会和之前有所不同。下面是本站带来的培训后的。

心得体会。

希望对大家有帮助。

俗话说：活到老，学到老。只有不断的学习，才能有不断的进步。近期，我有幸被上级选入，参加了《20xx年国培计划》。专家的主讲培训内容，确实让我受益匪浅。特别是在教师职业道德方面，感觉自己领悟不少。

作为一名教师，特别是幼儿园老师，须具备有四心：积极心，感恩的心，爱人心，乐观心。只有热爱幼教事业，才能尽心尽责;只有爱孩子，才能去了解孩子，走进孩子的心灵世界，才能更清楚的知道，孩子真正想要什么。根据孩子的年龄特点、个体差异，从他们的角度思考问题，从他们的喜好出发，从而去设计适合孩子的教学活动。只有爱，你才能投入其中。为人师表，应以积极，饱满的精神状态，热情对家长，爱心献幼儿。学会感恩，并获得好心情，提升自身的心里品质。我们每天面对不同性格的孩子，不同类型的家长，或许有时会觉得很累。这个时候，何不去想想这些孩子天真的笑脸，家长满意的态度?出现问题，学会乐观、学会镇静，发现问题，解决问题，积累经验。终有一天，我们会发现自己是一个多么“富有”的人!四心缺一不可，相辅相成。

听取了《感恩中国，十大杰出师德楷模》——石利颖老师的先进事迹，她以博大的胸怀对待每一个独特的个体。无疑是给我指出了一盏明灯，引起了我的深思。并主动找出自己的缺点，努力将其改进;发现自己长处，戒骄戒躁。在今后的工作、生活中，将其发挥到极致。

2、团队合作精神。

一所不断发展的幼儿园，需要具备一支优秀的教师队伍。我们需要团结一致，共同进步，共同完成集体的梦想。人说一根筷子轻轻就折断，而一把筷子确折不断。团队合作的力量之大，不可轻视。作为幼儿园领导者，应该重视师德建设，从而实现教师团队合作的的效力。

这是一个容易产生梦想，而又难以实现梦想，现实的发展社会。人在不同时期都会有不同的生活、工作目标，而且变换无常。我们更要不断努力，去完成自身定下的目标。不怕结果失败，就怕在开始前止步。我的目标是一个优秀的幼儿教师，从而去苛求自己，成为颇具威信的领导者。心有所定向，就会继续努力，不断超越。

最后，我深怀一颗感恩的心，感谢这次学习的机会，让我在自身的基础上，又向前迈了一步，脚踏实地的一步!

通过此次网上培训学习，使我对新课程标准有了进一步理解，对新教材有了一个全新的认识。其中感触特别深的是关注学生的全面发展，现在更加关注学生的情感、态度、价值观。新教材的编写无论是从内容的呈现方式，还是页面的设置都十分重视和体现学生已有的生活经验和兴趣特点，努力为学生提供生动活泼、主动求知的生活材料。面对耳目一新的教材，我们老师就应当理解教材目标，把握教材编排的特点，选用恰当的教学手段来激发学生的学习兴趣，让学生积极主动地参与到教学中来，以下是我学习了新课程标准后的一些体会：

一、营造宽松和谐的课堂气氛，激发学生兴趣，培养学生的主动性。

心理学研究表明，人在轻松和谐的环境里思维表现的最活跃。反之，在压抑的思想环境里，在禁锢的课堂教学气氛中，很难产生创造性思维。努力为学生创设一种宽松、愉快的教学情景，引发学生积极思考，主动学习，让学生感受到学习不是枯燥的，而是有趣的。

二、重视学生的体验性学习。

多年来，我们的课堂教学是传授式、封闭式的。老师讲得多，学生思考少：一问一答多，合作交流少;强求一致多，发展个性少;完成任务多，体验乐趣少。一句话，老师包办代替多，学生亲历体验少。那么这次课标提出的三位目标就是要改变学生被动的学习方式，倡导自主、合作、探究的学习方式，真正实现以学生发展为中心。

三、提高学生发现和提出问题、分析和解决问题的能力。

现代教育心理学研究指出：学生学习的过程不能仅是接受知识的过程，更应是发现问题、分析问题、解决问题的全过程。在平时教学中，我也注重培养学生发现和提出问题、分析和解决问题的能力，但关注度不高，有时流于形式。从学生发现问题和提出问题的方面可以看出，学生这方面的能力还是比较弱的。在今后的教学中要让学生掌握分析问题和解决问题的一些基本方法，从而体验解决问题方法的多样性。

以上是我培训后的一些体会。今后，我要在工作中不断学习，努力提高自己的理论水平。在教学中让学生成为学习的主人，从而使老师教的轻松，学生学得开心。

在我们的仔细聆听中，我们期盼已久的培训学习在我们的恋恋不舍中敲响了结尾的钟声。对于这几天的培训课程，我想我只能用受益匪浅这四个字来形容了。老师们的博文广识、生动讲解、精彩案例无不在我的脑海里留下了深刻的印象，我只恨自己才疏学浅、文笔糟糕，不能够将所有的感触都通过文字显然于纸上。但是我还是尽力绞尽脑汁，以祈求能将培训完后心中所想所获能表达出来。

此次精彩的培训学习主要心得有以下几个方面：

一、让自己更加了解涟钢，了解炼钢的工艺过程，了解涟钢的规模和组织结构。

想来自己真的应该感到惭愧，虽然在涟钢长大，却还真的不是很了解涟钢。对涟钢的建厂历史，产量，规模，所经历的种种，以至于钢铁的铸造过程，我都是一知半解。通过这次的培训学习，终于知道了涟钢老一辈工人既然是将1958年的年产5万吨的小钢铁厂发展到现在的450万吨(不含集团其他公司)的大型钢铁厂，历经50年不衰，而且还在蓬勃发展，并多次获得了不少全国性奖项。而且还知道了炼钢的工艺过程，知道了炼钢最开始是从焦化、烧结开始，经历了不少中心环节，克服不少困难，最后通过轧钢厂将我们需要的钢材制造出来。并知道了涟钢有着比较复杂的组织结构，让我们一时一下消化不了，不过我想这个在我们以后的工作中很快会清楚的，为了我们能更好在涟钢发展，我想我们也应该主动的去了解这些的。

二、了解了更多的生产安全、交通安全和消防安全的知识。

这次培训学习，花了很大一部分时间去学习生产安全、交通安全和消防安全的知识，因为安全是人们非常重视的东西，人们通常会把安全放在首位，也就是我们经常说的安全第一。

虽然平时我们也学习过一些安全方面的东西，并参加过消防演习等活动，但并没有这么系统的，并联系我们以后的工作岗位进行培训过。通过这次培训学习，了解了涟钢的诸多会发生不安全事故的因素，甚至有的达到了恐怖的程度，这次我们学习了该怎么去预防它，避免它，并杜绝它，让我们以后能好好的在工作岗位上保护自己。对于交通和消防方面，了解了很多交通方面和消防方面的知识，让我们以后能更好的远离危险。坚决将我国的安全生产方针—安全第一、预防为主、综合治理—贯彻到底。

三、学习了不少礼仪与修养。

这次培训还专门安排了一个上午来给我们培训礼仪与修养的知识。在这次课上，我学到了应该如何发挥自己的情商，处理好与他人的关系。如何让自己以后的一言一行更加具有素质与修养。让自己在为人处事方面慢慢走向成熟与稳重。

四、最后培训中心还请来了公司的管理代表和工人代表。

给我们做了精彩的谈话，告诉我们以后在涟钢应该怎么好好的去工作。主要是要靠自己的聪明才智，勤奋刻苦，细心严谨的态度，这样才能慢慢在工作中磨练自己，成长自己。

学习是可贵的，培训是精彩的。通过这次可贵而精彩的培训学习，我们向涟钢更进了一步。感叹与憧憬之余，我想我们只有靠自己的聪明与才智、努力与勤奋去建设好涟钢，为我们的涟钢更好的发展贡献自己微薄的力量。

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餐饮培训后的心得体会及收获篇十一

20xx年上半年是收获的半年，也是大进展的半年。在汪总的训练、支持、鼓舞下。在与酒店的工作协作下，使我学到了许多的东西，使我开阔了思路，加强了与各部门的工作相互沟通，经过我与大家的共同努力下，使我圆满的完成了领导交给我的任务。下头做简要小结如下：

一、在日常工作中我们树立了三个理念。

2、细节理念：细节准备成败，做好每一个工作细节，酒店的管理系统，服务系统才会顺畅的运转。

3、文化理念：让顾客享受一种高品质的、独特的用餐体验、让员工在健康和谐的企业氛围中工作。

二、餐饮服务时间长，争取利用时间组织培训学习。让员工懂得餐饮工作的重要性，更要使员工有敢于奉献争做先进的敬业精神。

三、坚持“良心品质、质量第一”的.经营理念，抓好落实工作，使员工懂得酒店的标准，是每一位员工的工作尺子为提高员工的标准意识，我制定的岗位培训方案，组织员工进行了统一的操作标。

四、围绕酒店进展要求，健全酒店管理程序与制度，明确进展使命。

五、规范企业管理，实行品牌进展战略，在后勤此情形下，我们深感职责重大，饭店领导能以高度的职责感和饱满的工作热忱带领全体员工在竞争中求进展，发扬团结、高效、务实、奉献的企业精神。经过节能降耗维持饭店运转，取得了良好的效果。稳定了员工队伍，取得了较好的经济效益和社会效益。

新的半年，新世纪面临新的挑战，同时也隐蔽新的机遇，只要我们坚持在汪总的正确领导、扎扎实实的做好本职工作，千方百计提高服务质量，不断提过全体员工服务水平，就必需能够高质量的全面完成20xx年下半年的各项工作任务为世纪做出我们应有的贡献。

餐饮培训后的心得体会及收获篇十二

餐饮服务在当今社会中扮演着重要的角色，餐饮服务培训对于提升服务质量至关重要。我有幸参与了一次餐饮服务培训，并从中获得了许多宝贵的心得体会。本文将从培训前的期待、培训的内容、培训带来的影响、心得收获以及对未来的展望五个方面展开叙述。

培训前，我对餐饮服务培训抱有很大期待。我希望通过培训能够获取更多的专业知识和技能，提高自己的服务水平，并且希望能够从培训中结识一些行业内的专业人士，进行交流和学习。我觉得餐饮服务行业是一个非常有挑战性的行业，通过培训，我希望能够更好地应对各种挑战，提供更优质的服务。

培训内容非常丰富多样，涵盖了餐饮服务的各个方面。从服务礼仪、菜品知识、口头表达能力到应急处置和危机公关等，我对这些内容都非常感兴趣。尤其是在学习服务礼仪和应急处置方面的知识时，我深刻体会到了这些知识对于提升服务质量的重要性。培训还通过模拟实战的方式进行了实践训练，让我们更好地理解和掌握了这些知识和技能。

参加餐饮服务培训对我的工作产生了巨大的影响。首先，我开始更加注重细节和服务品质。在接待客人时，我会主动介绍菜品的特色和口味，并耐心解答客人的问题，以提供更好的消费体验。其次，我学会了更好地处理紧急情况。在忙碌的就餐时段，我遇到过一次客人突然晕倒的情况，幸好经过培训，我迅速采取了正确的应急处理措施，并及时报警求助，成功化解了危机。这次经历让我深刻意识到培训的重要性和必要性。

通过餐饮服务培训，我收获了很多宝贵的心得体会。首先，我认识到一个好的服务员需要具备良好的语言表达能力和情绪控制能力。只有通过积极的语言表达，才能更好地与客人进行沟通，提供个性化的服务；只有保持良好的情绪状态，才能更好地处理各种复杂情况。其次，我认识到服务行业需要持续学习和不断进步。通过学习新的菜品知识和技术，我们能够不断提升自己的专业能力，并为客人提供更好的服务体验。最后，我认识到服务行业是一个团队合作的行业，只有通过团队的协作和配合，才能更好地完成工作任务。

展望未来，我将继续保持学习的状态，不断提升自己的服务水平。我计划参加更多的培训和学习机会，不断增长自己的知识和技能储备。同时，我也希望能够将自己的经验和心得分享给同事，并和他们一起进步。我相信，通过不断地学习和努力，我能够在餐饮服务行业中取得更大的成绩，并为客人提供更优质的服务。

总之，餐饮服务培训给我带来了宝贵的收获和体验。通过培训，我不仅增加了专业知识和技能，还提高了服务水平和应对紧急情况的能力。培训后，我将继续努力学习和发展，为客人提供更好的服务，成为一名优秀的餐饮服务员。

餐饮培训后的心得体会及收获篇十三

转眼间，我进入xx酒店培训已经一个星期了，在这一周里，公司领导，同事对我十分关心，同事给予了我莫大的帮助，在这里我表示由衷地表示感谢！虽然培训才经历了短短的一个星期，接下来还有一段很长的时间，这几天的培训，让我了解到公司的规模和制度非常完善，也比较人性化。我想这是一个企业成功的先决条件。这几天熊总监给我们讲了很多，做人做事的道理，给我的第一印象就是：课程讲授涵盖面广，切合实际，同事熊总监谨慎的作风和幽默的谈吐新意的授课方式也深深的打动了我，人们常说听君一席话胜读十年书。我相信这是让我受益终身的在服务行业。

虽然培训才刚开始其实我时常在问自己这样一个问题：“你为企业的发展做好准备了吗？”也许有人会说我只是一名普通的职员，在平凡的不能再平凡的岗位上工作，能做出什么事情？在这里我要说：“你错了！”公司的发展需要大家团结起来共同奋斗，企业的塣大离不开你我的共同努力。也许你我都在平凡的'岗位上，犹如大海里的一滴水，而正是这无数水珠聚集在一起才汇集成浩瀚的大海。你我爱岗敬业的实际行动必将成为企业发展塣大的坚实基础。商汤盘铭有曰：“苟日新，日日新，又日新。”就是体现一个“变”的精神，而怎样才能变？就是学习。所以从今往后我会无时不刻督促自己多学新的知识和技能，每天都让自己有变化，让我们为xx酒店的发展塣大而不懈努力吧！

餐饮培训后的心得体会及收获篇十四

在酒店进入试营业阶段，很多问题会显露出来。部分客房管理人员会表现出急躁情绪，过多地指责下属,身为酒店管理人员应持积极的态度，即少抱怨下属，多对他们进行鼓励，帮助其找出解决问题的方法。在与其它部门的沟通中，不应把注意力集中在追究谁的责任上，而应研究问题如何解决。

二、重视工作过程的控制。

1、编制领班及服务员上班轮值表，负责区域的，制订月(周)工作计划，员工每月工作评估。

2、检查督导下属员工工作的规范化，并使其处于良好状态。

3、抽查已收拾完毕的客房，确保房间清洁和对客人服务工作的质量标准。客房部的清洁工作量大、时间紧，强调清洁中的注意事项，使服务员充分理解，杜绝“走捷径”等情况的发生，在布置任务后的及时检查。

4、定期检查长住客人的房间卫生及征求长住客人意见，做好提供记录服务。

5、掌握客人抵离情况。贵宾入住前巡视所有贵宾房间是否按要求做好了接待准备。

6、处理楼层的突发事件，随时解决客人的疑难问题。

7、督促设备故障的维修，保证房间处于正常状态。

三、加强对成品的保护。

为加强对饭店成品的保护，可采取以下措施：

1、加强与装潢施工单位的沟通和协调。敦促施工单位的管理人员加强对施工人员的管理及对尚未接管楼层的检查。

2、加强对楼层的控制，客房部需对如何保护设施、设备做出具体、明确的规定。在楼层铺设地毯后，客房部需对进入楼层的人员进行更严格的控制，此时，要安排服务员在楼层值班，在楼层出人口处放些废弃的地毯头，遇到雨天时，还应放报废的床单，以确保地毯不受到污染。

3、开始地毯的除迹工作。地毯一铺上就强调保养，不仅可使地毯保持清洁，而且还有助于从一开始，就培养员工保护饭店成品的意识，对日后的客房工作将会产生非常积极的影响。

四、加强对钥匙的管理。

客户部工作繁杂，服务员容易忽视对钥匙的管理工作，通用钥匙的领用混乱及钥匙的丢失是经常发生的问题。这可能造成非常严重的后果。客房部首先要对所有的钥匙进行编号，配备钥匙链；其次，对钥匙的领用制定严格的制度。例如，可以在每天的签到签退流程里顺带加上对楼层钥匙的领用和归还一同签字，使用者不得随意将钥匙借给他人，不得使钥匙离开自己的身体(将通用钥匙当取电钥匙使用)等。

五、使部门工作正常运转。

1、按规范手册的具体内容要求员工的礼节礼貌、仪表仪容。提醒员工做到说话轻、动作轻、走路轻，对顾客微笑服务。培养员工的良好习惯是做好客房工作的关键所在，对今后工作影响极大。

2、建立正规的沟通体系部门应开始建立内部会议制度、交接班制度，开始使用表格；使部门间及部门内的沟通逐步走上正轨。

3、注意后台的清洁、设备和家具的保养，各种清洁保养计划逐步开始实施。加强对客房内设施、设备使用注意事项的培训，与工程部门保持密切联系。

六、确保提供足够的、合格的客房。

主动与前厅部经理保持密切的联络，根据前厅的要求及酒店客房现状，主动准备好所需的客房。酒店一般开业总是匆匆忙忙，抢出的客房也大都存在一定的问题。常出现的问题是前厅部排出了所需的房号，而客房部管理人员在检查时却发现，所要的客房存在着这样或那样的一时不能解决的问题，而再要换房，时间又不允许，以至于影响到客房的质量和客人的满意度。这个问题经过事先的充分协商解决起来不难。

七、加强安全意识培训，严防各种事故发生。

由工程部人员组织对客房管理人员进行电器及消防器械的培训，平时工作中要求全体管理人员要注意防止水资源的无谓流失，特别注意火灾隐患，发现施工单位在楼层动用明火要及时汇报。此外，还须增强防盗意识，应事先电话询问客人可否接见来客，避免服务人员过分热情，随便为他人开门的情况。发现可疑人员做好记录，加强与保安部门的联系。

餐饮培训后的心得体会及收获篇十五

时间过的真快，我进入xx餐厅培训已经x个月多了，在这五周里，公司领导，同事对我十分关心，同事给予了我莫大的帮助，在这里我表示由衷地表示感谢！

使我树立了正确的从业观念，改变我认为干餐饮服务员是没有前途的消极想法；树立了干一行，爱一行的思想，知道了一个人是否有所作为，不在于他从事何种职业，而在于他是否尽心尽力把所从事的工作做好。具备了我的从业意志和端正了我的工作态度；知道了成功服务员应有的素质，从而增强我的从业意识，立志要么不做，要做就做一个有理想、有道德、有知识、有纪律的合格服务员。

我学会了服务宾客的原则；服务宾客的程序；服务中工作细则；宴会出菜程序；托盘的技巧及端托行走的步伐；铺台、摆台的注意事项；换烟灰缸的重点；点菜、写菜单、取消菜式的注意事项及推销菜品的技巧；斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知识；处理客人投诉及服务工作突发事件对应技巧；餐厅开市的准备工作及收市的注意事项以及各种服务礼仪、餐饮卫生知识、消防知识等等。使我成为一个优秀的服务员奠定了基础。

慢慢来，总会熟悉的，总会成功的。

餐饮培训后的心得体会及收获篇十六

一年之际在于春，宾馆的发展也象春天的花草，到处充满活力。在淡季的情况下，宾馆领导发起了“加强学习培训，转变工作作风，促进宾馆发展”的活动，各部门都紧锣密鼓的展开工作。我们餐饮部也不甘落后，我们餐饮部内部在宾馆的大纲下，又制作了适合我们餐饮时间更详细的培训计划，分阶段培训，分阶段考试，即时考察我们学习的效果。

从3月26号开始，到今天已经近一个月的时间，我们分别培训了等等。在学习之前，我们就在夏经理开的会议中，了解此次活动的宗旨和目的深刻理解活动的目的就是学以致用，把所学的东西运用到现实工作之中。我们基层管理人员和员工一起，共同学习，共同讨论，共同进步。通过学习我总结了以下几点体会：

一、员工手册的学习。

我们更细化学习各项宾馆规章制度，了解宾馆的发展方向。从仪容仪表到宾馆的劳动纪律，让我们有了新的认识，为我们以后的工作敲响警钟。知道什么是我们该做的，什么不该做。每天我们都集中学习，学习的同时也教我们去尊重我们自己的工作，现在工作不好找，我们要珍惜眼前的一切，用我们优质规范化的服务和遵章守纪的工作态度去把握自己。在工作岗位上实现自己的人生价值。

二、饭店行业礼仪规范是为全面提升中国饭店行业员工的整体素质和服务水平。

塑造文明礼貌的.职业形象，培养爱岗敬业的职业道德，以礼仪促规范，中国旅游饭店业协会特别制订的。我们在前一段时期粗略的学习了一遍，并没有透彻的学习，这次学习，我们时间充裕，和员工一起逐条审过。礼仪规范学习后，我们恍然大悟，原来在平时的工作中，我们有很多地方做的都不到位，从小小的鞠躬礼到文明用语，似乎我们有太多的忽略，比如在平时工作中鞠躬礼不标准、文明用语太少、面部无表情等常见问题我们好象都没有多加注意。从基本的礼仪规范学习中，我们员工知道了什么才是一个合格服务员的标准，即使在现实生活中也可以用到。与此同时，我们还对前厅、客房、康乐和其他礼仪规范也进行了学习，让我们了解了更多的酒店服务知识。最重要的是和我们最直接的餐饮服务礼仪，对我们的服务细节更加有了明确的阐述。

三、对岗位职责和工作内容的学习。

让我们重温本岗位的职能、重要性及其在酒店中所处的位置。工作对象、具体任务、工作标准、效率要求、质量要求、服务态度及其应当承担的责任、职责范围，工作流程。掌握酒店软管理措施如相关票据、账单、表格的填写方法、填写要求和填写规定。一句句看似简单的词汇，却包含着许多实际活动。一天的工作时序是那么的清楚，哪个时间段做什么，都规定的明明了了。在实际工作中，理解透这些我们工作起来就轻松多了。也让我们基层管理人员更明确每天的工作环节，知道哪儿是重点，去督促什么地方。

四、最近我们又学习了细微化服务标准的餐饮服务和服务通用标准部分。

在员工手则和饭店行业礼仪规范的奠定下，对我们服务的细节加以补充。从客人进入餐厅，到客人离开餐厅，一个个服务环节阐述的环环相扣。零点服务、自助餐服务、酒吧服务、宴会服务、酒店相关的硬件设施、设备工具的操作、管理，机电等设备、工具的使用，应当知原理、知性能、知用途，即通常所说的“三知”；另外还应当会使用、会简单维修、会日常保养，即“三会”。即使有些知识有些现在用不到，但是我们增加知识，拓宽视野，都是一件很好的事情。

五、我们基层管理又学习了《管理人员的十个必须做到》。

作为基层管理人员，最重要的就是带领员工标准的完成一个个接待任务。基层管理需求的就是执行力，把一条条的指定灌输到员工的思想。通过学习，给我们基层管理人员打气，为下一步的工作执行情况明确了方向。带领员工把所学的东西运用到实际工作中，做好一个榜样、督导的角色。在工作中、生活上处处关心员工，使员工感到我们宾馆这个家外之家的温暖。

迎餐厅王锋。

20xx.3.21。

餐饮培训后的心得体会及收获篇十七

昨天给天津的客户做了一天的有效沟通技巧的培训,刚才把学员的反馈表看完了,学员的打分平均在90分以上,有很多选的都是非常好,我觉得很欣慰,也很感动,自己的付出得到认同是一件最开心的事情,这次培训感触很深.

这次培训能取得良好的效果,同很多因素有关,总结如下:。

1.对听众的了解比较充分:在调整教材之前,我先对即将参加的学员做了一次调研,覆盖率达到80%以上,有一些人因为春节放假提前回去所以没有能够联系上，其他大部分人都做了电话沟通，对大家对这次培训的期望，以及工作中存在的沟通的一些问题做了初步的了解，同时对大家的表达能力方面也有了一些认知。

2.对企业内部的沟通问题做了深入了解：通过同人力资源部的多次沟通，了解了企业中沟通存在的主要问题;同时同总经理也做了比较深入的沟通，从管理层以及当事人都做了了解之后，在案例的准备方面就有了一些针对性，这样在他们做案例的时候，他们说：同我们的实际工作中发生的问题很像，这就达到了目的。其实培训有时就是借助讲师这个“外脑”来协助企业解决一些实际的问题，而有些问题是企业内部不太好直接去说明的。

3.有了以上两个方面作为基础，其他的都是围绕着以上做的调整，了解了听众，了解了管理层希望通过这次培训达到的目的，教材的编辑就有了针对性。因为学员的学历水平参差不齐，多是一线做起来的，所以我主要采用了“做”之后“总结、讨论”的方式，这样大家的感触就会比较深。