营养师培训心得体会精选(优质8篇)

“心得体会是我们在学习和工作生活等方面得到的经验总结，它是我们对所经历的事情、所获得的收获、所得到的教训进行总结和概括的一种方式。”写心得体会时，可以引用相关的理论知识和经典案例进行支撑和论证。个人心得体会虽然各有不同，但总有一些共通之处，希望以下范文能给大家带来一些启示。

营养师培训心得体会精选篇一

一般学习营养师都是为了考营养师证，所以大多数都是找机构，学习和报考一起解决。

题主是刚刚开始了解营养师，我觉得应该先弄清楚营养师是干嘛的，因为以前咱们国家对营养师的误解还挺深的，营养师是营养方面的专家，利用膳食来调节人体的.营养平衡，以达到维护健康的效果。

营养师也是分类型的，有转为疾病患者提供营养指导的临床营养师；有专门做营养的宣传教育的公共营养师；有为食品进行检测和营养开发的食品营养师；有为餐饮进行营养膳食开发，员工营养培训的餐饮营养师，有专门为运动人员进行营养指导的运动营养师；还有为食品、餐饮、药品、养生行业进行营养研究的营养师。

不知道你的工作内容是什么，你可以根据营养师的类型确定你的发展方向。

要说学习，其实真正要学习的是你在工作之后要学的，原因之一是营养师类型有很多，不可能在考营养师的时候把所有的相关知识都考了，考的主要都是基础知识；原因之二是营养师这个行业需要你通过经验来学习，课本上的知识案例，放到现实中，不一定就要完全按照课本上来，都是视情况而定。

想要学营养师、考营养师，比较方便的方法就是在机构报考。机构不就是帮你报考，然后他们提供课程吗，你从事的是营养健康方面的工作，那自然应该是想学习营养师知识的吧，你觉得是自己学比较好还是有老师教比较好呢？道理大家都懂，当然是有老师教比较好，有好老师教那就更好了。再有就是你自己不一定能报的上，有的营养师你找的到报名入口，但是你不一定能报的上，因为报考要求很高，再要么就是找不到报名入口，你想报都报不了，然后大家都转到机构报考了。

再说说营养师证，现在的营养师证都是差不多的水平，热度比较高的也就四五个，要说那个好，哪个不好，那也没有办法判断。考其他资格证，你还能看看是不是国家部门盖的章，而营养师呢，只有协会的章，虽说和国家的证比起来，含金量低了点，但是也都能用，毕竟营养师行业还是需要有专业的营养师证的，社会认可就可以，就像我报考营养师的时候，选来选去还是选一个适合我的营养师，因为要工作嘛，还是多学一点比较好。

营养师培训心得体会精选篇二

又是年终岁尾开始总结的时候了，照例机关干部都要向全体述职。也就是陈述一年来履行岗位职责、完成工作任务的成绩、缺点问题、设想。

前一部分每年都很容易写，政治信念可以翻看这一年每次教育后的读书笔记和心得体会；履行职责情况都在工作手册上，记录了每一天的工作安排、进度和结果。对于缺点，以往从没有仔细想过，每次都是一些套话，什么理论水平不高，工作能力不强，作风不够踏实......下一步打算就是提高理论水平、提高业务素质......自己都不知道在说些什么。

在这个单位的日子开始倒数，我整理私人物品时，找出了每一年的工作手册和学习笔记，忍不住翻看。每一页的记录和后面的随意涂鸦，一些事一幕一幕，一些人来了走了。xx年的笔记中有一段领导的评语：“此笔记工整规范，《科技练兵初探》有新意，值得借鉴。但因为没有写姓名，请看到评语后与我联系。”后来这个领导针对这篇文章和我谈了一整个上午，再后来这个领导总是批评我。他们告诉我那是因为领导想培养你，领导不批评的人是没有前途的，我就在他的批评中成长着。

生活中有的事情需要总结。今年回家一共住了25天，其中有23天是在家里养病，不知道如果不是身体真的撑不住了，是不是又是一年不会回家的。妈妈来电话道歉，说她给他的电话里没有说什么，我安慰她，我不想知道说了什么，也没有怪她，我很好。真的很好吗？那只是一位母亲保护自己孩子的本能，我现在能体会。

教授在述职报告里说他今年学会了感恩，感谢帮助他的人，伤害他的人，我不完全同意。有人说感谢那些绊倒自己的人，因为他强壮了你的双腿。屁话。他绊倒了我，只是让我知道我的双腿还不够强壮，让腿强壮起来还是我们自己。如果每个对别人下绊的人都得到感谢，自以为是对别人的好，就是纵容下绊，这世界就乱套了。

现在嘟嘟在我的旁边，我写东西，她在一边自己玩。下班接到她家的电话，听着她在电话那头喊着阿姨哭得伤心，每天下班后她都要来家里玩一会才肯回家。写到这里，她拉着我的衣角说：“阿姨抱抱！”我捧着她的小脸告诉她：“阿姨谢谢你！”不知道两岁的她能不能理解她此刻给我的力量。如果我要感谢的，我想第一个应该是她。

感谢老单、感谢马导、感谢裴经理、感谢亚男、感谢彩霞、感谢兰兰、感谢兰媳妇、感谢老处长、感谢皮大爷、感谢孙大圣、感谢食堂阿姨、感谢王道长......

孙大圣说如果我的性格变了，单位里有很多人会很紧张。我不想让谁紧张，只是遇到的一些事情让我看清了一些人，强迫自己必须成长，学会说：“不！”

小学时不会说不，老师把大家都不喜欢的同学安排和我同桌；中学时不会说不，老师只会安排我去打扫谁都不愿去打扫的厕所，还好小学和初中我并没有上多久。不会说不，小朋友可以拿走我心爱的玩具；不会说不，该给自己的奖励都会让给别人；不会说不，任何事情都是我来做出让步；不会说不，总是要给领导救场，做份外的工作。

我好象一直就没有什么明确的目标，想要什么？不想要什么？只要能让大家高兴，让我做怎样的让步都可以。但我不是没有是非观的，我心里很明白，但更容易妥协，心里未必舒服。我要学会说不，不再让别人的脚步打乱我生活的节奏，也不要再跟随着别人的节奏生活。

这一年我养成了一些好习惯，每天上下班路上各听半小时的英语讲座；每天抄一遍《心经》；每天工作间隙爬楼梯，绕鱼塘；每天好好吃饭，按时睡觉；每天读两个小时的书.....我用科学解释答真，宗教解说善，艺术解答美，尽力让心静下来。

下一年我有这一些打算，把营养师的等级升到二级；通过英语考试，完成硕士学位论文；到新单位开始新工作新生活；好好研究经济形势，至少要把房钱赚出来。

营养师培训心得体会精选篇三

学习营养学的心得与认识今年选修了中国饮食文化与营养保健，确实学到了很多东西，了解了以前没有注意的营养学在生活上的细节，也有了一些知识的积累，老师讲的东西都是我们平时要接触的东西，甚至是一些我们一直理解错误的基本常识，我认为这门课真的很有必要学习，对我们的生活，对我们的健康都有很大的帮助，使我们有了健康的饮食习惯，正确的对营养食物的认识，课上老师还会放视频，比如《舌尖上的中国》声文并茂的向我们描述了中国的饮食文化，很容易就看进去了，我喜欢这样实用而且上课氛围轻松的课堂，老师还会在课间给我们放一些放松心情的歌曲，真的很喜欢！下面是我的一些心得。

俗话说的好，身体是革命的本钱。在科技不断发展的今天，健康对我们来说实在的太重要了，面对现在社会的各种食物，已不是以前那种粗茶淡饭的生活了，各种多样化的食物不断涌现，而人们也出现各种困惑，肥胖等系列的现代病也开始不断出现，中国饮食文化与营养保健这门课应该推广成为为大家广为接受的一门学问。作为当代大学生，学习和宣传健康的饮食方式义不容辞。我们在饮食的过程中既要做到营养的均衡，平时也要注意养成良好的饮食习惯。在学校里，每次去食堂吃饭，以前我都是跟着感觉走，有时候也挑食，总结一下，发现几个月来我吃的不过就单调的几种菜。一半以上的菜基本没吃过。上了营养课后，我就开始平衡自己的食物了。想均衡一下各方面的营养。也开始每天吃个鸡蛋，多吃点素菜和水果，尽量多元化，使自己过的更健康。在学习这门课前，其实我对营养与健康并不感兴趣，认为只要多吃，吃自己爱吃的就行，但上课听老师一讲就发现以前自己的吃法太不科学了。

的皮肤，正常的大小便，不易得病，明亮的眼睛粉红的结膜，健康的牙龈口腔黏膜。有人将当前人们在饮食方面的追求，概括为“吃杂”“吃粗”“吃野”和“吃素”四大特点。从营养学角度来看，还是应该将这四大特点结合，合理搭配，可能会更符合人们对各种营养的需求，对中老年人来说，合理搭配显得更重要。通过上课老师的讲解以及视频中专家的演讲我知道了合理的搭配饮食的方法。配制合理的饮食就是要选择多样化的食物，使所含营养素齐全，比例适当，以满足人体需要。

1、粗粮、细粮要搭配：粗细粮合理搭配混合食用可提高食物的风味，有助于各种营养成分的互补，还能提高食品的营养价值和利用程度。

2、副食品种类要多样，荤素搭配：肉类、鱼、奶、蛋等食品富含优质蛋白质，各种新鲜蔬菜和水果富含多种维生素和无机盐。两者搭配能烹调制成品种繁多，味美口香的菜肴，不仅富于营养，又能增强食欲，有利于消化吸收。

3、主副食搭配：主食是指含碳水化合物为主的粮食作物食品。主食可以提供主要的热能及蛋白质，副食可以补充优质蛋白质、无机盐和维生素等。

4、干稀饮食搭配：主食应根据具体情况采用干稀搭配，这样，一能增加饱感，二能有助于消化吸收。

5、要适应季节变化：夏季食物应清淡爽口，适当增加盐分和酸味食品，以提高食欲，补充因出汗而导致的盐分丢失。冬季饭菜可适当增加油脂含量，以增加热能。

与工作中受益匪浅。可以为自己安排一个合理健康的生活方式。生活上，注意饮食起居的合理安排，正所谓早睡早期精神百倍，合理膳食不要挑食，注意饮食的均衡，通过身体的全面检查，给自己指定相应的食谱，身体虚弱就要注意对蛋白质，维生素，矿物质等的摄取量。再就是适当的体育锻炼，这个也是很关键的问题，生命在于运动，适当的锻炼是绝对能增强一个人的体制的。主要是生活要有规律，饮食、起居、运动都要有规律。心血来潮的健身还不如过猪一样规律的吃了睡，睡了吃的生活。再就是不要偏食，什么都吃一点，不论别人说应该吃的，不该吃的，只要是平常的食物，健康的，我们都要摄取一点。健康的心态是重要的，我们要有积极向上的心理，要学会面对失败和阴霾，要踩在他们身上前进。尽管这门课结束了，但我并不停止对营养方面的学习，在日后的生活中我会密切留意营养方面的点点滴滴！

营养师培训心得体会精选篇四

如果是系统学习，个人经验是如下的方法：

3、确定书籍和学习方式，书首先是必须要用的，个人推荐人民卫生出版社的一套教材，包括《营养与食品卫生学》，和中国农业大学的《食品科学》等，lz可以去参考食品科学、营养学的本科生培养计划或者研究生培养计划，这样可以确定核心课目，营养食品不分家的，也和生理医学不分家的，学不好相关学科的都不能做一名合格的营养师，比如有些营养师推崇酵素那真的可以让他们去死一死了。

4、有良好的充电途径，这点最重要！

营养学和医学一样，是一门不断在进化实践中的学科，现在很多前沿研究都还在逐渐揭示营养学的新领域知识，光靠书本是远远不够的！比如，现在来讲，包括膳食外补充维生素究竟对健康有没有好处，都还在进一步的研究和论证。

所以，如何充电呢？

（1）学习mooc，mooc中有很多·国外大学开的营养学课程，比如斯坦福的【儿童营养与烹饪childnutritionandcooking】【营养相关疾病的分子基础】和【营养，健康和生活方式：问题和见解】等，还包括专题课程【对家人的爱从6门营养课开始】等，这些课可以作为课外日常充电的途径，因为换句话说，国内的一些教材有时候会有错误，而且有些是致命性错误，而国外一些大学的课程会涉及比较前沿领域的知识。另一方面，这也很有助于lz开阔视野。我大概修了5门左右的课程，还算比较轻松。

（2）关注几个著名大v的微博，包括医学界的，比如营养师顾中一、范志红老师的、勿怪幸、果壳问答等，他们经常会转载一些前沿的营养科学领域的新的研究成果，这对于营养师来说是至关重要的。比如一些营养师根本不了解前沿知识，还在提倡一些过去经验医学的错误经验，殊不知现在已经是循证医学和个性化营养的时代。

（3）关注相关法律法规，扩充领域外的知识，比如中国营养学会经常发布的一些讯息，美国fda等的一些讯息等。另外比如（不点名了），某营养师公开无厘头的大骂为什么食品厂商会生产方便面这种垃圾食品，乍看下来是没有问题的，但另一方面只能说明这个营养师是一个根本不懂经济学和食品科学等学科的人。这个问题不深究了，方便面也可以吃的很健康啊，营养师需要懂得是将理论应用于实际，并和其他学科交叉起来服务于客户，而不是只学会知识生搬硬套而已。

（4）不要满足于国家的营养师资格证，真的水，一旦你开学，根本停不下来哟==，这是一个需要终生学习的课程。

祝lz成功！

营养师培训心得体会精选篇五

一般学习营养师都是为了考营养师证，所以大多数都是找机构，学习和报考一起解决。

题主是刚刚开始了解营养师，我觉得应该先弄清楚营养师是干嘛的，因为以前我们国家对营养师的误解还挺深的，营养师是营养方面的专家，利用膳食来调节人体的营养平衡，以达到维护健康的效果。

营养师也是分类型的，有转为疾病患者提供营养指导的临床营养师；有专门做营养的宣传教育的公共营养师；有为食品进行检测和营养开发的食品营养师；有为餐饮进行营养膳食开发，员工营养培训的餐饮营养师，有专门为运动人员进行营养指导的运动营养师；还有为食品、餐饮、药品、养生行业进行营养研究的营养师。

不知道你的工作内容是什么，你可以根据营养师的类型确定你的发展方向。

要说学习，其实真正要学习的是你在工作之后要学的，原因之一是营养师类型有很多，不可能在考营养师的时候把所有的相关知识都考了，考的主要都是基础知识；原因之二是营养师这个行业需要你通过经验来学习，课本上的知识案例，放到现实中，不一定就要完全按照课本上来，都是视情况而定。

想要学营养师、考营养师，比较方便的方法就是在机构报考。机构不就是帮你报考，然后他们提供课程吗，你从事的是营养健康方面的'工作，那自然应该是想学习营养师知识的吧，你觉得是自己学比较好还是有老师教比较好呢？道理大家都懂，当然是有老师教比较好，有好老师教那就更好了。再有就是你自己不一定能报的上，有的营养师你找的到报名入口，但是你不一定能报的上，因为报考要求很高，再要么就是找不到报名入口，你想报都报不了，然后大家都转到机构报考了。

再说说营养师证，现在的营养师证都是差不多的水平，热度比较高的也就四五个，要说那个好，哪个不好，那也没有办法判断。考其他资格证，你还能看看是不是国家部门盖的章，而营养师呢，只有协会的章，虽说和国家的证比起来，含金量低了点，但是也都能用，毕竟营养师行业还是需要有专业的营养师证的，社会认可就可以，就像我报考营养师的时候，选来选去还是选一个适合我的营养师，因为要工作嘛，还是多学一点比较好。

营养师培训心得体会精选篇六

经过四天营养厨房的学习，让我知道了很多有关于烹饪的知识。家里一向很少烧菜的我，在这里，和我的搭档，一起学习并做了24道菜。虽然这几天的学习并不能教会我做每一道菜，但是我学到了如何做菜的方法，不但如此，我还知道了如何将菜做得既好吃又能有营养。我相信只要我回家多练练，做出美食是不成问题的。

我觉得在这四天里，我最大的收益就是，我学到了很多平时不知道，也不会去注意的事。比如：鸭肉、鸡肉等禽类做菜前，要先用热水焯下的，而牛肉、羊肉等畜类做菜前，要先用冷水焯下的。这些，以前在家里都不太注意的，一般都是直接煮的，不太会去先处理下。还有就是学习了，如何判断油温：将竹筷子插入油中，如果筷子周围出现了零星小泡，那就说明油温大概是90度左右；如果筷子周围出现了密集的小泡，那就说明油温大概是120度左右；如果筷子周围出现了大量的小泡，油锅周围也都是小泡，那就说明油温大概是180度左右；而一般炒菜要控制在油温160度左右。我觉得这是非常实用的，太高的油温是不好的，这样便能很好的控制了。

虽然，在这四天里，洗菜洗碗真的挺冷的，但是当我们捧着一碗碗自己煮出来的菜时，真的是非常开心的，很有成就感。就算是最后做的那些难看的包子，虽然难看，但是还是挺好吃的，我想经过我接下去的努力与学习，会做的越来越好的。

营养师培训心得体会精选篇七

通过署假这五天“养公共营养师”的实践学习，加上三位老师的精心讲解，自己学到了很多营养方面的知识。不管在今后的生活中还是在给学校食堂配餐的时候，都要注意食材和数量的选择搭配，从而使自己和身边的人以及学生都吃得有营养吃得健康。

在几位专业老师穿针引线、深入浅出的对有关营养基础知识的讲述让我对营养的认识耳目一新。在学习中，上课的老师均是具有多年的教学和实践经验的专业级的老师，她们高深的理论变得通俗易懂，而且非常实用。我在享受中度过了每一堂课，每一堂课使我专注的近乎入迷，特别是纪红专家级老师的博学深深打动了，每次课后，我都发现自己谈论营养的频率越来越大，每吃一顿饭总要淘淘不绝地说上半天，每遇上别人说有哪儿不舒服，就尽可能的给他一些建议，若一时没想到，也会马上查阅电脑或教材。虽然只学到了营养学的一点皮毛，但这段时间我对营养方面的`认识确实增进了不少，和没有经过专业培训的人相比，我严然就是一个专家了。

通过所学，我对我周围的人的营养状况进行了大致的评估，我发现体健康的人还真是少之又少，超重的人很多而且还没意愿控制体重，正常体重或者偏瘦的人还一个劲的减肥，已经有些疾病的人呢还不注意调理饮食，一些糖尿病、脂肪肝的同志还没有节制的喝酒、进食一些油腻的食物，亚健康的人比比皆是，成年人也好未成年人也好，营养知识非常匮乏。通过集中学习和自己查阅资料，又使我学到了很多专业的营养知识，改变了我的饮食营养等方面的观念，加强了家人的营养，开始注意如何合理健康的生活，正确的饮食，适当的体育锻炼，让自己和家人更加健康快乐的生活。同时给同事、亲人作营养指导的时候，我也明显的感觉到自身的不足，主要有两点。第一是掌握的营养基础知识不够扎实。虽说学无止境，更何况营养知识每天都在更新，但作为一个公共营养师，至少应该掌握最最基础的理论知识，这一点我做的还远远不够。第二，哪怕我对给出的营养建议的正确性非常有把握，但仍然不能使人信服。这主要是因为我的资历不够，实际经验不足，随着积累的不断增多，相信自己会受到越来越多的人的认同。说到资历的提升，我认为权威组织的指导和培养是至关重要的。今后，希望得到这几位老师的关心和帮助，给我们提供专业的支持和指导以及展示和提升能力的舞台，我们的成长离不开专业老师的支持和指导。营养学是我喜欢的一门学科，营养师是我向往从事的职业，我会努力的，把营养事业与我的人生规划相结合，谱写自己的美丽人生！

在此，对垫江县教委和教师进修校的大力支持，表示深深的感谢！特别对成都中医药大学的几位营养师说声：你们辛苦了，谢谢你们！

营养师培训心得体会精选篇八

校园营养师在学校里承担着关键的角色，帮助学生建立健康的饮食习惯，并指导学生正确利用食物的营养成分来满足身体的需求。最近，我参加了一次校园营养师的培训，深刻地了解到了营养师的重要性和职责。

第二段：营养师的职责。

营养师的工作并不仅仅是推广健康饮食，还包括了对厨房的安全和卫生、营养指导、食材采购和餐厅策划等等。在培训中，我们获得了大量的知识，例如了解不同食物的营养成分、卫生与安全的要领、如何设计餐厅以及如何与家长和学生沟通等等。这些知识将帮助我们为学生提供更好的食品和更健康的生活方式。

第三段：营养师应该注意的问题。

在此过程中，还需要注意许多问题，例如帐目管理、合规性等。作为校园营养师，我们不仅需要注重营养知识，还要学会如何管理和规划餐厅预算。此外，营养师还需要遵循有关营养标准和政策，以确保学生们得到的是真正健康的食品和有效的饮食指导。

校园营养师的另一个重要优点是，他们可以直接与家长和学生沟通，从而建立起健康饮食的氛围。该职业需要对适合特定年龄组的营养学知识有深入的了解，以便可以向特定年龄组的学生提供帮助。通过直接与学生和家长沟通，营养师可以激发学生对营养和健康饮食的兴趣和热爱。

第五段：结论。

总体而言，在这次培训中，我们了解到了营养师的重要性和职责，以及为了完成这些任务需要掌握的大量知识和技能。我们还发现，通过学生和家长的直接沟通，营养师可以在建立健康饮食的氛围方面发挥重要作用。我们期待能够把从培训中学到的知识应用到实际工作中，并为学生们提供更好的健康饮食服务。