自学厨师心得体会及收获 学厨师的心得体会报告(六篇)

从某件事情上得到收获以后，写一篇心得体会，记录下来，这么做可以让我们不断思考不断进步。那么你知道心得体会如何写吗？以下是我帮大家整理的最新心得体会范文大全，希望能够帮助到大家，我们一起来看一看吧。

描写自学厨师心得体会及收获一

通过学习，学校全体党员，能够更好地高举习近平新时代中国特色社会主义思想伟大旗帜，以党的十九大精神为根本遵循，紧紧围绕“办老百姓满意的学校”的办学宗旨，振奋精神，明确方向，进一步增强服务意识，提高政治站位，突出特色，全员覆盖，学以致用，切实把大家的思想和行动统一到党的全部精神上来，把力量凝聚到实现党的各项目标任务上来，致力于党建内涵建设，努力争当“两学一做”学习教育和中国特色社会主义新时代的先锋，推动党建工作在学校各个方面开花结果。

二、学习对象

学校全体党员干部、入党积极分子、全体团员以及身边的群众。

三、学习内容

习近平新时代中国特色社会主义思想，中国*党章，党和国家以及地方性的法律法规（含学校教育法律法规），党和国家以及地方性的重大会议精神，中国*党史，党的基本理论知识，改革开放以来取得的巨大成就，爱党、爱国、爱家乡、爱学校、爱学生的具体实践，优秀*员的典型事迹，党员应知应会等等。

四、学习形式

主要采用自主学习和集中学习相结合，多种形式与多种载体相结合的方式进行。其形式主要有：

1.发放阅读资料

按照上级党组织要求，凡是能够贴近当今的有关读本、册子、宣传资料等，均及时发到发到党员教师手中，供大家平时自学，如“两学一做”学习教育资料、系列讲话、党章党规、党员应知应会知识、教育政策法规、党报党刊上的重要文章等等。通过业余自学，获取知识，提高修养。

2.集中听党课

跟以往一样，主要采用党支部领导人员上党课、普通党员上党课、聘请领导专家上党课以及观看教育视频等形式组织实施。党课内容力求务实、多样，做到每个季度上党课不少于一次，每次党课有主题，每次党课有记录，每次党课有预期效果。

3.召开会议

认真执行上级党组织规定，按照学校党建工作计划和上级工作布置，定期开好支委会、党员大会，认真开好组织生活会、民主评议党员会、谈心谈话会、心得交流会，认真组织开展个性化创新性活，使每一位党员干部受益匪浅。

4.优秀党员事迹宣传

举办优秀党员先进事迹集中宣讲，扩大学校先进党员队伍，充分挖掘党员亮点，其事迹放在学校网站栏目上，供大家浏览；向兄弟单位的先进党员学习。

5.优化党建阵地

如何使党建阵地发挥作用，有待于做不断优化工作。目前，学校的党建阵地主要有：党员会议室，图书、党报党刊阅览室，学校微信公众号，学校网站等。本年度，要继续投入一定的经费，在丰富和优化上做文章，想方设法让广大党员和群众去获取精神营养，提高思想政治素养。

6.志愿者服务活动

开展党员进社区志愿者服务活动，是党员锤炼党性、不断充实自己的良好举措。学校要在往年的基础上，在不影响学校正常教育教学的基础上，适当进行拓展，多种历练，才能得到多种感悟，才能不断丰富人生。

7.外出参观学习

如组织外出观看党的历程图片展览，以及改革开放以来城乡一体化建设成果、兄弟单位的党建工作陈列室等等。通过参观学习，相信全体党员进一步拓宽视野，增长知识，丰富头脑，受到教育。

五、学习实施

一是强化组织领导。落实党组织书记为第一责任人，制定具体方案并抓好落实，按照中央要求和市委、区委、教委部署安排，做到有计划、有步骤，稳妥实施。

二是营造学习氛围。学校党支部要通过一定的形式，大力宣传推介或报道典型案例。

三是严格学习保障。如要投入一定经费，要及时配发有关学习辅导材料，要为党员参加学习做好服务保障工作，确保每个党员得到良好的学习。

四是加强督查指导。党支部要深入基层了解党员的学习情况，要加强平时对党员学习学习情况的督查指导。

描写自学厨师心得体会及收获二

本学年，我校严格执行《食品卫生法》，加强食品卫生管理，办好学生食堂，在实践中不断完善管理规章制度。使我校食堂管理科学化、规范化、制度化。以下是过去一年食堂管理的总结：

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1.成立领导小组

自学校食堂开业以来，学校组织了一支强大的团队，以校长为组长，分管副校长为副组长，学校工会主席、后勤领导和家长委员会为管理领导小组成员，围绕食堂和食品卫生安全的规范化管理，实现目标、计划、重点和措施，落实各级责任。

2.食堂工作是重中之重

人以食为天，食以生为本，以人为本，健康第一，以让学生吃得营养健康安全为宗旨，是学校食堂管理的重中之重。我们学校近700名师生在食堂吃饭。食堂服务质量直接关系到师生的生活质量和健康，关系到青少年的健康成长，关系到学校的稳定和发展，涉及千家万户。因此，我校十分重视食堂的食品卫生管理，牢固树立安全第一、卫生第一、健康第一、质量第一的理念，实行全方位管理，强有力的监督，为全校师生提供一流的服务，让学生满意，让家长放心。我们不断探索食堂管理，建立了科学规范的管理机制，赢得了社会的认可。

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1、完善规章制度

健全的规章制度是实施科学管理的基础。食堂管理严格执行《中华人民共和国食品卫生法》、《学校卫生工作条例》等法律法规。在此基础上，学校制定了《xx学校学校食堂食品安全责任制度》、《xx学校食堂卫生检查制度》、《xx学校食堂卫生检查制度》、《xx学校食物中毒应急处理制度》、《xx学校食品卫生安全管理制度》等一系列规章制度，建立健全了各岗位的职责和岗位，进一步明确了岗位职责和食品卫生操作规程，对环境卫生、食品卫生、个人卫生做了详细的规定，使食品卫生管理有章可循，有章可循。

2.加强过程管理

采购、仓储、加工、销售是食堂经营的主要流程，必须加强管理。在这个过程中，我们讲究“三个层次”:

第一个层次是把商品采购好。我们食堂的主要原辅材料采用定点、合同制采购。合同中有明确的质量要求，有供应商身份证复印件，详细的家庭住址和联系方式。每天由管理员、厨师、库管员负责检查。(生产日期、合格证、质检报告、包装情况、供货情况)遇“五一”、“十一”等大节假日，节假日前的剩余食材应全部更换；食堂采购一定要登记验收，进货要登记。建立了三人签名制度和购物凭证及票证制度。

二是严格按照操作规程进行处理。蔬菜每天应浸泡在水中半小时以上，以去除残留的农药或蔬菜昆虫。油在加工过程中不应重复使用。加工贮存场所无关人员不得进出，食品样品应保存。

第三，将食物分餐，严格遵守食品卫生安全要求，做到“三防”:

一是防止食物发酸、腐烂、变质、污染食物，一经发现，严肃处理。

第二，为防止他人中毒，在食品卫生管理中，食堂管理者有效监督各个环节，禁止非操作人员进入食堂，从时间和空间上拒绝中毒事件。

为防止疾病的流行和感染，坚持每餐餐具的特殊操作，采用物理消毒，做好餐具清洗工作，防止交叉污染。定期杀灭苍蝇、蚊子、蟑螂、老鼠，切断传染源，保障师生健康。

3.建立监督机制

为了加强食堂的食品卫生监督，成立了食堂管理组织和领导小组，负责食堂的日常管理、检查、监督、品尝、留样、填表和食堂档案。学校食堂管理领导小组不定期对食堂工作进行抽查，也对师生进行文明测评，发现问题及时解决。形成了管理部门、教师和学生，对学校食堂全方位的管理起到了积极的监督作用。

第三，提高员工素质，树立服务意识

1、严格的用工制度

食堂员工与学校签订了聘用合同，明确了双方的权利义务和工资等。学校在选聘员工时，注重思想政治素质、专业技术能力和职业责任，形成了具有凝聚力和创造力的食堂餐饮员工队伍。

2.加强培训，提高员工素质

员工上岗前必须接受岗前培训，学习相关法律法规和学校食堂规章制度，提高员工的法律意识和食品卫生安全意识，坚持每周召开食堂管理会议，食堂员工每月独立学习三小时以上，并进行定期考核。考试不及格的人不得上岗。建议通过岗前培训和加强学习，对新员工进行个人健康检查，不经体检不能上岗，不经体检坚决禁止上岗，不穿工作服坚决禁止上岗，建立个人档案。

描写自学厨师心得体会及收获三

甲方：

身份证号：

地址：

联系方式：

乙方：

法定代表人：

联系方式：

通讯地址：

网址：

甲方为通过________年________月的全国高等教育自学考试中的________课程，自愿接受乙方的辅导。

为明确双方的职责和权利，拟订本协议。

一、具体事项

在________年________月________日前，乙方必须按下列计划对甲方进行辅导：

(1)当乙方收到甲方的辅导费时，发放有关资料。

根据甲方的详细介绍，制订辅导计划，甲方按照计划进行学习和提问。

(2)一次性或定期给甲方发送学习资料，并通过阅读指南和模拟试题等形式促进甲方对资料的掌握和消化。

(3)甲方随时可通过网上课堂中的“____”版块中的相应栏目或电子邮件进行提问和咨询有关考试的问题。

(乙方响应时间：不超过____个工作日，特殊情况下不超过____个工作日)。

如果以上方式发生变更，乙方有义务及时通知甲方。

(4)学习期间，为甲方提供____套模拟试题，甲方完成后提交，由乙方批改并进行试题分析。

(响应时间：不超过____个工作日，特殊情况下不超过____个工作日)。

二、学费支付

甲方在________年________月________日一次性向乙方交纳辅导费________元。

(专科____门，本科____门)，因甲方自身原因，因故不能参加考试或者中途退出学习的，不予退款。

三、甲方的责任

1、甲方在报名时向乙方提供本人的考籍号，以及当地准确有效的查分方式，甲方如在________年________月的全国高等教育自学考试中有课程经乙方辅导，完全按照乙方制订的学习计划学习并完成并上交所有模拟试题但未通过者，经乙方核实，可以选择：

(1)乙方向甲方退还________元/科。

(2)甲方可免费重修一次同等级，同科目的课程(论文除外)。

2、甲方要妥善保管乙方提供的辅导计划、书籍/教材、光盘、模拟试题及分析与解答、电子资料等，如有遗失或损坏，乙方不再提供。

如果甲方需要乙方提供，则需加收成本费和手续费。

3、甲方不得在任何场合公开自己在____________网站的注册用户名，或公布自己是____的学员。

否则，乙方有权取消甲方的学员资格，单方面终止对甲方的继续辅导。

4、甲方不得将乙方的辅导资料/教材、乙方批改的作业、甲方在考试辅导答疑区域的帐号和密码等作任何复制和向第三方提供。

若甲方违反上述约定，必须赔偿由此给乙方带来的经济损失。

且乙方有权单方面终止对甲方的继续辅导。

四、不可抗力

因不可抗力或者其他意外事件，使得本协议的履行不可能、不必要或者无意义的，任一方均可以解除本协议。

遭受不可抗力、意外事件的一方全部或部分不能履行本协议、解除或迟延履行本协议的，应将事件情况以书面形式通知另一方并向另一方提交相应的证明。

订立本协议所依据的客观情况发生重大变化，致使本协议无法履行的，经双方协商同意，可以变更本协议相关内容或者终止协议的履行。

五、其他

1、本协议经双方签字即生效并立即执行，有效期至________年________月________日为止(辅导有效期至________年________月________日为止)。

2、本协议一式____份，甲乙双方各执____份，具有同等法律效力。

甲方：

签订时间：________年________月________日

乙方：

法定代表人：

开户银行：

账户：

签订时间：________年________月________日

描写自学厨师心得体会及收获四

甲方：________________________________

乙方：_______

甲方为通过________年____月的全国高等教育自学考试中的____________________课程，自愿接受乙方的辅导。为明确双方的职责和权利，拟订本协议。

第一条在________年____月____日前，乙方必须按下列计划对甲方进行辅导：

(1)当乙方收到甲方的辅导费时，发放有关资料。根据甲方的详细介绍，制订辅导计划，甲方按照计划进行学习和提问。

(2)一次性或定期给甲方发送学习资料，并通过阅读指南和模拟试题等形式促进甲方对资料的掌握和消化。

(3)甲方随时可通过网上课堂中的“自考辅导答疑”版块中的相应栏目或电子邮件进行提问和咨询有关考试的问题。(乙方响应时间：不超过一个工作日，特殊情况下不超过两个工作日)。如果以上方式发生变更，乙方有义务及时通知甲方。

(4)学习期间，为甲方提供三套模拟试题，甲方完成后提交，由乙方批改并进行试题分析。(响应时间：不超过两个工作日，特殊情况下不超过三个工作日)。

第二条甲方在________年_____月_____日一次性向乙方交纳辅导费_______元。(专科____门，本科___门)，因甲方自身原因，因故不能参加考试或者中途退出学习的，不予退款。

第三条甲方在报名时向乙方提供本人的考籍号，以及当地准确有效的查分方式，甲方如在____年____月的全国高等教育自学考试中有课程经乙方辅导，完全按照乙方制订的学习计划学习并完成并上交所有模拟试题但未通过者，经乙方核实，可以选择：

(1)乙方向甲方退还____元/科。

(2)甲方可免费重修一次同等级，同科目的课程(论文除外)。

第四条甲方要妥善保管乙方提供的辅导计划、书籍/教材、光盘、模拟试题及分析与解答、电子资料等，如有遗失或损坏，乙方不再提供。如果甲方需要乙方提供，则需加收成本费和手续费。

第五条甲方不得在任何场合公开自己在网站的注册用户名，或公布自己是学员。否则，乙方有权取消甲方的学员资格，单方面终止对甲 方的继续辅导。

第六条甲方不得将乙方的辅导资料/教材、乙方批改的作业、甲方在考试辅导答疑区域的帐号和密码等作任何复制和向第三方提供。若甲方违反上述约定，必须赔偿由此给乙方带来的经济损失。且乙方有权单方面终止对甲方的继续辅导。

第七条因不可抗力或者其他意外事件，使得本协议的履行不可能、不必要或者无意义的，任一方均可以解除本协议。遭受不可抗力、意外事件的一方全部或部分不能履行本协议、解除或迟延履行本协议的，应将事件情况以书面形式通知另一方并向另一方提交相应的证明。订立本协议所依据的客观情况发生重大变化，致使本协议无法履行的，经双方协商同意，可以变更本协议相关内容或者终止协议的履行。

第八条本协议经双方签字即生效并立即执行，有效期至_________年_____日为止(辅导有效期至_______年____月____日为止)。本协议一式二份，甲乙双方各执一份，具有同等法律效力。

甲方签字：_________________

联系电话：_________________

传真：_____________________

身份证号：_________________

联系地址：_________________

邮政编码：_________________

_______年_______月_______日

乙方代表签字：_____________

联系电话：_________________

传真：_____________________

联系地址：_________________

邮政编码：_________________

_______年_______月_______日

描写自学厨师心得体会及收获五

为提高党员政治思想素质，充分发挥党员在建设社会主义新农村过程中的先锋模范作用，特制定廉家庄村20xx年度党员学习计划。

一、指导思想

以邓小平理论和"三个代表"重要思想为指导，紧紧围绕创新、发展、稳定的中心工作，深入学习党的xx届x中全会精神，以科学理论武装头脑，指导实践，推动工作。建立党员先进性教育长效机制，着眼于党员综合素质提高，加强党员政治思想教育，进一步提高党员理论水平，紧紧围绕村年度工作计划，充分发挥村党组织的战斗堡垒作用和党员的先锋模范作用，不断增强党组织的凝聚力、战斗力、创造力，为建新村的发展务实思想基础。

二、学习内容

1、学习科学发展观、邓小平理论和"三个代表"重要思想。

2、学习党的xx届六中全会精神及有关理论文章。

3、学习《国民经济和社会发展第十二个五年规划纲要》。

4、学习《中国共产党章程》、《中国共产党纪律处分条例》。

5、学习中央、省、地、市（县）、镇各级领导讲话和文件。

6、学习市镇党代会、人代会文件。

7、学习农村两委换届相关文件和法律。

8、学习各项中心工作文件、政策等。

三、学习形式和相关要求

1、每年集中学习6次。

2、采取辅导学习与自学相结合，集中与分组学习相结合的原则，通过辅导，专题研讨等多种形式进行学习，努力营造一个讲政治、讲学习、讲正气的良好氛围。

描写自学厨师心得体会及收获六

一、指导思想

坚持以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，深入学习贯彻党的xx大精神，全面学习贯彻落实科学发展观，坚持学以致用、以用促学，着力提高广大党员思想政治素质和抓好党建工作的自觉性;坚持贴近党员的思想和工作实际，结合党员学习、思想、工作、生活中的实际问题，进一步解放思想、实事求是、改革创新，推动各项工作取得新进展，以优异的成绩迎接党的召开。

二、学习方式

坚持集中学习和个人自学相结合，在个人自学的基础上采取轮训轮讲、以会代训的方式，进行集中学习辅导，同时还要专题讨论交流，通过请进来、走出去等方式开展学习，进一步增强学习效果。

三、学习内容

1、深入学习党的路线、方针、政策。通过深入学习党的各项路线、方针、政策上来，把大家的力量凝聚到实现年初确定的各项目标任务上来，真正做到在思想上进一步增强理想信念的坚定性，在行动上进一步增强执政为民的自觉性，在工作上进一步增强求实开拓的创造性。

2、深入开展反腐倡廉教育学习。以党纪条例为主要学习内容，不断加强党风廉政建设工作力度，增强党员干部廉洁自律意识。通过学习，提高拒腐防变的能力，把城管局打造成为一个清正廉洁的文明单位。

3、深入开展人社工作相关政策法规、业务知识的学习教育。重点加强人事管理、人才引进、就业、职工保险、劳动监察等相关法律法规的学习，不断提高党员干部职工的政策理论水平和业务能力。推动全区人力资源和社会保障事业不断发展。

四、学习要求

1、要提高认识，加强领导，继续坚持和完善各项学习制度，形成自觉学习的长效机制，使学习进一步制度化、规范化。

2、每位党员都必须有学习资料和学习笔记，学习后要写出心得体会。

3、确保学习时间。各支部组织党员集中学习时间每周不得少于2学时，党员自学每周不得少于3学时。原则上每周五下午为集中学习时间，学习实行签到制度，确保学习落到实处。

4、创新学习方式。坚持集中学与自学相结合，集中学习不得以会代训。各支部要结合实际，充分发挥网络的作用，创新学习方式、丰富学习形式、搭建学习平台。各支部都要确定一个主题上好党课，也可聘请社会人士进行专题辅导讲座，也可借其它形式进行学习。

5、抓好年终评学活动。年底，各支部召开一次党员学习教育专题组织生活会，对全体党员的学习笔记、学习成果进行检查考核，考核情况将和年底考核、评优评先、竞争上岗挂钩。