西湖龙井的心得体会报告(精选9篇)

心得体会是我们思考人生、思考问题的重要方式之一。写心得体会应该注重自我反思和自我剖析，不断提高自己的认识和思考能力。通过参加志愿者活动，我感受到了帮助他人的快乐，也学到了爱心和责任的重要性。

西湖龙井的心得体会报告篇一

近年来，西湖龙井茶已成为世界茶叶市场上备受欢迎的品种之一，其以其独特的香气和口感赢得了广泛的誉赞。然而，如何冲泡出一杯地道的西湖龙井却是一门艺术，需要一定的技巧和经验。下面笔者将分享自己的冲泡西湖龙井的心得体会。

第一段：准备工作。

冲泡一杯好的西湖龙井firstthingsfirst，就是准备好茶具。同时，保证所用水质的纯净，最好使用矿泉水或者纯净水。接下来，开水开到80°C左右，不可过于沸腾，否则茶叶会因沸腾而变得苦涩。

第二段：挑选茶叶。

好的茶叶是冲泡一杯好茶的前提。在选购时，我们要从外观和气味入手。龙井茶最好选用外形完整、色泽翠绿的“一芽一叶”茶叶。平时还要密封保存，以免受潮霉变，影响口感。

第三段：冲泡技巧。

在泡茶时，我们要先在茶杯中放入适量的茶叶，一般为4克左右。然后，倒入适量的热水漫过茶叶，待茶底展开后十余秒再注入余下的热水，一次冲泡完成。如此操作可以令茶汁淡而清，苦味微，回甘浓，韵味长。并且，每个泡次时间不可太长，否则会使茶汤变苦。

第四段：品饮过程。

第一杯龙井茶一般品饮时不要急于喝，应先闻其香，看其色，品其味。茶汤一定要热，尝味时分为三步：“头、齿、喉”。头闻其香，齿品其味，喉引而回味悠长。当然，每个人的口感不同，可以根据自己的喜好，搭配不同的点心或小食来提升品尝的感受。

第五段：结语。

总结来说，冲泡一杯好的西湖龙井首先是要准备好茶具及矿泉水或纯净水，挑选好茶叶，并且掌握好冲泡的技巧。在品尝时，我们可以根据自己的口感搭配小食来增加品尝的感受。这样才能真正感受到西湖龙井茶那浓郁甘醇,回味悠长的独特滋味。

西湖龙井的心得体会报告篇二

取一个透明的玻璃杯,往杯中放入适量适温的水,然后量取适量的西湖龙井茶叶放入其中。稍等片刻,至茶叶吸水,茶汤颜色慢慢显示出来后,便可进行品饮。

2、中投法。

同样选用玻璃杯,先在杯中倒入适温的开水,水量为杯子的三分之一,然后放入适量的西湖龙井茶叶。等待片刻,待茶叶吸水后几乎完全舒展时,再往玻璃杯中加入开水冲泡,水量为杯子的七八分满为宜。浸泡大约1分钟,即可品尝。

3、下投法。

准备一个瓷盖杯,先在杯中倒入适量的开水进行温杯,然后把水倒掉,往杯中放入适量的西湖龙井茶叶。倒入少量开水浸润茶叶,摇动杯子使茶叶吸收水分,至西湖龙井茶叶舒展。然后继续往杯里倒入开水,浸泡大约1分钟。用杯盖慢慢拨动茶汤,使茶汤更加的均匀,即可品饮。

西湖龙井的心得体会报告篇三

冲泡西湖龙井是中国茶文化中最具代表性的一种茶，其味道鲜美，香气扑鼻，裹着云雾的清澈汤色更让它倍受推崇。冲泡西湖龙井的过程非常重要，正确的步骤可以带来更好的茶叶口感和味道。在此，我想要分享我的冲泡西湖龙井的心得体会。

第二段：选购西湖龙井茶叶。

首先，选购好的茶叶是冲泡一杯好茶的关键。西湖龙井茶必须要选择嫩芽嫩叶、颜色匀称、大小一致、色泽鲜艳的优质茶叶。而且，新茶的新鲜感会让茶叶的味道更加鲜美。

第三段：准备材料。

在冲泡西湖龙井的过程中，所用的材料同样也是重要的。茶具、纯净的水、水温和时间都是影响茶叶味道的因素。最好选择透明的玻璃杯来放置茶叶，这样方便观察茶叶的色泽和汤色。同时，要用温度适宜的水来冲泡西湖龙井茶，通常建议水温控制在80℃左右。时间也非常重要，冲泡3-5分钟即可。

第四段：冲泡技巧。

在冲泡过程中，要注意西湖龙井茶的分层情况。冲泡第一次可以不饮用，这是因为第一次冲泡旨在让茶叶展开，保留其原味。第一次冲泡之后，我们要倒出茶汤，接下来是第二次冲泡，根据个人口感和喜好可以适当延长冲泡时间。冲泡之后将茶渣滤去，即可品尝一杯清香的西湖龙井。

第五段：结论。

冲泡西湖龙井的过程是繁琐的，但是尽管如此，它却值得去学习和尝试。一杯好茶不仅可以给我们带来味觉上的享受，更能让我们感受到茶文化的深厚底蕴。学会冲泡西湖龙井，除了可以品尝到美味的茶叶之外，还可以让我们更深入地了解茶文化，感受茶香的奇妙。

西湖龙井的心得体会报告篇四

西湖龙井,属于绿茶,是我国的传统名茶,历史悠久。在民国期间,西湖龙井就已经成为中国名茶之首。

西湖龙井有春茶和夏秋茶之分,龙井春茶外形扁平光滑,色泽嫩绿,清香高嫩,有淡淡的栗香味,或部分带有高火香;滋味浓醇。夏秋龙井茶色泽暗绿,香气比较粗糙,滋味浓但略显苦涩,总体品质相比春茶差。

相传在乾隆期间,皇帝下江南体察民情,在杭州看到茶女在采茶,有一天,皇帝看到几个茶女在十多颗非常绿的茶树前采茶,于是乎他也学起来的样子来,采了一把茶。不料太监急报太后生病,请皇上回宫,皇上一听也顾不了那么多,便把采好的茶顺手放进衣裳的口袋里,便速速回京。乾隆皇帝回到京城,病怏怏的太后闻到一股清香便便觉得非常舒服,问皇上这是什么,皇上也是觉得奇怪,自己明明什么也没有。然后不经意摸了一下口袋,原来是那把在杭州采回来的茶散发出的清香,回京的途中它已经被风干了,却散发了清新不已的香气。

因为闻起来那么舒服,太后便想着要喝上一口,宫女泡好茶送到太后面前,太后闻一下顿时觉得十分舒服,喝上一口觉得整个人都被疏通了一样,喝了几杯后,太后竟然觉得本来不舒服的身体竟然慢慢好了起来。其实啊,太后只是海鲜吃得太多了,肝火旺,胃部也不舒服。西湖龙井不仅可以解渴解滞,而且还可以降火,后被太后誉为灵丹妙药。

西湖龙井的品种非常繁多,其中最有名的种类是大佛龙井、狮峰龙井和梅坞龙井,且每个品种的产地都不同。大佛龙井产自新昌,狮峰龙井产自龙井村、狮子峰、翁家山一带,而梅坞龙井则产自云栖、梅家坞一带。

西湖龙井的心得体会报告篇五

西湖虽然，但也比西湖龙井茶差远了。

来到龙井茶园，一排排茶树形成了一个梯田，矮矮的茶树整齐地排列着，绿色连着绿色，光是看着，就感到非常舒服。

每年的3月，6月，9月，12月都会有人戴着稻草编织的草帽，背着一个竹筐，在田里忙碌着。这个时候，总会有很多人到各个采茶点去品尝刚炒完的新茶。

3月是头茶，一年中的第一道茶，只有一个很小的芽头，因为不多，所以头茶是最贵的茶叶。第一道茶闻起来是最香的，但缺少茶叶那微苦的滋味。

6月和9月的茶是喝的，相比之下，6月的更香点，9月的龙井更带着苦味。

12月的茶，并不怎么好喝，又比9月茶更苦一点，价格也是最低的。

拿一个透明的玻璃杯，放几片茶叶进去，再把沸腾的开水倒进去，就能看到碧绿的茶叶一根根竖立在水中，透过玻璃杯看，尤其漂亮。等所有的茶叶都浮在水面上，茶就泡开了，一丝令人心怡的茶香味蔓延开来。喝一口，立刻神清气爽，还不能一次喝完，喝到半杯的时候，再把水倒进去，这时候，茶香就迎面扑来。慢慢品完这杯茶，浑身上下暖洋洋的，精神抖擞，之前的疲劳全没了。

这就是西湖的龙井茶，它让西湖变得更美丽，吸引着各方游客。

西湖龙井的心得体会报告篇六

龙井茶叶，扁形、叶细嫩、条形整齐、宽度一致、绿黄色、手感光滑、一芽一叶或二叶。准备透明玻璃杯(本例杯子大小约200ml)，置入适量适温的开水后，投入约5公克龙井茶叶。

静待龙井茶一片一片下沉，欣赏她们慢慢展露婀娜多姿的身态。茶叶在杯中逐渐伸展，一旗一枪，上下沉浮，汤明色绿，历历在目。

再仔细些欣赏，这真可说是一种艺术享受呢!虽然已经可以品饮了，但总难舍，再看她一眼。

2、二弄龙井：中投法。

准备透明玻璃杯(本例杯子大小约200ml)，先置入适温开水约三分之一，投入约5公克龙井茶叶，静待茶叶慢慢舒展。

待茶叶舒展后，加满开水。可以喝了!但还是难舍，容你再多看她几眼。

3、三弄龙井：下投法。

准备瓷盖杯(本例大小约150ml)，温杯，投入适量龙井茶叶。加入少许适温开水，拿起冲泡杯，徐徐摇动使茶叶完全濡湿，并让茶叶自然舒展。

待茶叶稍为舒展后，加入九分满开水，等待茶叶溶出茶汤。用杯盖稍微拨动茶汤，使茶叶溶出的茶汤更平均，倒入小茶杯中品饮。

西湖龙井的心得体会报告篇七

这是我早期带马团的时候讲茶叶用的，一口气写完的，没有经过修改，所以条理上有些乱，大家凑和着看吧。

好了，那么各位，接下来我就要带各位去杭州最福有的一个村庄梅家坞去品一下天下第一名茶龙井茶了。中国人喝茶的历史非常悠久，可以讲是中国人的文明史有多久，喝茶的历史就有多久。茶与我们的生活可以说是太密切了。你看这个“茶”字，上面一个草字头，中间一个人字，下面一个木字。说明人就是生活在大自然一草一木间，而所谓的茶道也许就是讲的人生活在自然界一草一木的生存之道吧。上古时代，神农氏曾有“神农尝百草，日遇百毒，得茶解之”的故事。就是说他有一天为了研究草药的药性，而误食了毒草中了毒。后来吃了茶叶解了毒。说明茶叶是有解毒的功效的，所以他又活了过来。日后，中国人在不断的生活实践社会生产当中慢慢发现喝茶可以解渴，于是就有了喝茶这样一个伴随着生活这样一个息息相关密不可分的习惯。现在我们把茶分为两大类，一是基本类，二是再加工类。基本类呢分为六个类，绿茶，红茶，乌龙，黑茶白茶，黄茶。那么我们要去品的龙井呢属其中的绿茶类。再加工类有保健茶，如减肥茶，降脂茶，萃取茶，如康师傅的冰红茶冰绿茶，还有花茶，如杭白菊花茶茉莉花茶。还有在中国云南等地少数民族较多的地区喝的砖茶和砣茶。纵观全世界的茶文化历史，可以讲是源远流长。日本人从中国学会了如何泡茶的方法，传到日本成了日本的茶道文化。而茶道文化成为了茶文化中最重要的一环。在亚洲国家地区，尤其是日本台湾，中国的广东地区，每年都会有大型的茶文化茶道交流活动。茶道是一种通过饮茶的方式，对人民进行礼法教育、道德修养的一种仪式。喝茶是交流文化，熏陶身心，享受人生，提高人的精神境界的一种非常好的活动。鲁迅说过，有茶喝，有好茶喝，会喝好茶，乃人生的一种清福。台湾茶艺界有人讲，喝茶的男人的不会变坏，大陆的茶艺界人士回应道，喝茶的女人更可爱，更是说明了喝茶不光是男人的事，更是女人的事。茶是世界六大饮料之一，乃最佳的保健品，从小孩子到大人老年人都可以喝。

为什么会名气这么大呢？仿冒的人这么多呢？究其原因，无外乎两个原因，一是深厚的文化底蕴，二是与从不同杰出的内在品质与口感。众多的龙井民间故事，赋予了龙井茶与众不同的文化魅力。龙井茶为什么会得名？相信好多朋友不知道吧。传说天上有个仙人，喝茶时不小心将自己的茶杯打翻在地，于是落入了凡间，变成了一只长满青苔的石臼到了杭州西湖边的一户老婆婆家。有一只蜘蛛知道这是仙人的杯儿，就前去吸里面的仙气。神仙知道了之后就前去要这个茶杯，一翻商量，老婆婆同意了。神仙马上就去找绳子准备将石臼捆回家。老婆婆也是好心将这个石臼洗洗干净，将这青苔全洗掉。结果惊动了蜘蛛，蜘蛛动了法力将杯子打入了地下，于是杯子变成了一口井。这时候有条龙也前来喝水，后来被神仙惊动，连忙逃走。于是这口水井就得了个名，叫龙井了。在龙井旁边老婆婆种的茶呢也就叫龙井茶了。到了清朝的乾隆佬儿这会儿的时候，他为了寻寻老爷子，看看江南的俏妹子，六下江南。来到杭州龙井村。突然走的有点累了，渴了，想喝茶了。在皇帝身边儿办事的人全是些会察言观色的人，于是即刻找了家农户让他歇歇脚。农户家的主人也是好客之人，当下泡上三杯茶让他们一行三人喝。皇帝喝了一口，舌头一转，眉头一绉，说道淡而无味，于是立马走人。才走没几步，顿觉喉口生津，便身边随从说，咦似乎这茶味道还可以啊。随从领会他的意思了，马上把刚刚那两杯未喝光的茶又拿来。乾隆细细品完，说到，回味无穷啊。那么至今乾隆的两句话淡而无味回味无穷也是评价龙井茶的最高标准。无味之味乃是至味啊。乾隆皇帝当年游玩杭州时，还在龙井种下了十八颗茶树，我们称为御茶树。而从这十八棵御茶树采下的的茶叶，年年被卖到上万块一两。

那么第二点，龙井茶除了深厚的历史文化底蕴外还有其内在品质。内在品质不好的话绝不可能被皇帝所宠爱，绝不会有如此之知名度。龙井茶地，大家看，后背是高大的山，冬天的时候抵挡了北方来的寒流，使茶地不会受冻。而他的南面则是杭州著名的钱塘江，提供丰富的水资源。茶树矮矮小小的，种在半山腰上。这是属于低山茶。要喝就喝这样的茶。很多朋友可能以外在喝茶的时候会感觉茶叶寒气重。这是因为茶树要是种在高山顶上，云雾缭绕之地往往是寒气所聚之地，使的茶叶也是寒气较重。那种在没有云雾的地方自然寒气不会聚集，也就不会伤胃，自然会暖胃了。此外，杭州龙井茶种在这里，这里的矿物质特别之处也是造就他品质好的原因之一。他种在白砂矿里，这种矿物质里面种的茶，含有微碱度，使的胃不会感觉不适。

我们现在走的这条路叫梅灵路。是通往杭州最富有的梅坞村的一条路。当年周总理陪伴美国尼克松总统来品茶，89年时任上海市长的xx也陪伴英国伊丽莎白女皇来喝茶的时候也是走的这条路。他们开的是越野车进来的，当年这条路并不好走。后来梅家坞深知，要走致富先修路，少生孩子多种茶树。于是便有了这条方便我们广游客、广杭州市民来喝茶的这条梅灵路。不要说各位游客，就是我们杭州本地人休闲的时候也会来这儿品品茶，吃吃农家茶，发扬一下国萃，吃点麻辣烫，打点小麻将。过了这条隧道之后，看到这座牌坊就是梅家坞村了。这儿的居民是非常富裕的，家家户户有别墅和小汽车。要是有哪家小伙子小姑娘嫁到这儿的话，那下半辈子就不用愁了。这儿这么富裕的原因就是当地人卖茶叶啊，太有钱了。看到没有，两边这么漂亮的房便是当地人的自己造的小房子。曾有杭州的报纸上登载有些台湾人跑到这儿花五百万要买他们的房子，可是当地人不卖。对这儿的人来讲，五百万不是什么天大的数字，健康悠闲的生活才是最重要的。你看这儿山明水秀，空气清新，从风水学来讲，山坏水抱，气都非常足，乃风水极之处。如此之好的环境，住在这儿寿命都多一点。这儿百岁以上的老人也是非常的多，这与他们居住环境好，长喝龙井茶有非常大的关系。环境好心无杂念无污染，自然心肺方面的功能就好。当地人自己种茶，自然是常喝龙井茶，龙井茶里面富含茶多酚与维c。茶多酚是什么啊？说的通俗一点，就是能为人的细胞起到一层保护膜的作用。人的老化就是因为细胞老化，保护好细胞不老化，也就是起到防老的作用。所以常喝龙井有抗衰老的作用。另外茶多酚也是非常好的一种化妆品的原料，女孩子用的很多化妆品里就有茶多酚的成本，市面上更有好多茶多酚的化妆品了。维c就不用讲了，有美白与增强人体免疫力的作用了。所以这儿的人高寿也就不奇怪了。在村里面，男人与女人的分工是不同的。男人炒茶，女人采茶。炒茶是非常苦和需要高超技术的一项活。炒茶的时候在锅底抹上一点茶油，要不抹的话茶叶放在里面炒的话就直接炒熟了。然后用手直接在锅里面炒，而不可以戴手套。因为戴了手套就不能感知锅里的温度，也就无法根据温度改变炒茶时候所用的挤按压推这样各种手法了。在这儿炒茶的锅底温度基本最底都有90度，高的有好几百度。所以每个炒茶的男人手底都结了好厚的茧。我们称为铁砂掌。谁炒的茶叶最好，谁就是铁砂掌的掌门人。

这儿的女人到了采茶叶的季节就自然变成了哼着采茶舞曲的茶姑娘了。过去，进贡给皇帝的茶呢都是明前茶。也就是最好的那一批次。都是16、7岁的未出嫁的小姑娘用嘴一片一片用嘴从茶树上含下来的。不能用手采，因为用手采就会在叶面上留下手指甲印，样子不好看。所以用嘴含下来，并放在胸前，用体温把茶叶上面的湿气焐干。这是专门供给皇帝饮用的，所以我们称为皇帝茶，又因为是小姑娘采的，所以也叫姑娘茶。因为姑娘茶产量少，采叶的时间特别短，所以价格上相对贵些。第二种呢叫嫂嫂茶。这是雨后茶，因为产量大了，自然采茶的人需要多一点人手了，连姑姑嫂嫂也要出来帮忙，所以叫嫂嫂茶。这类茶相对价格中档一些，杭州人大部分消费的是这类，我们家也是喝的这个级别，也比较能为大众接受。再一种是阿婆茶，是属于夏茶了。相对就差一点。您可记好了，姑娘茶，嫂嫂茶，阿婆茶，女孩子是越年轻越漂亮，那我们的龙井茶也是越年轻的人采的，价格越高。

看到这儿的小茶楼没有？漂亮吧。当地人自己的茶楼。我们杭州市自己在双休日的时候也会开车过来。节假日的时候更是暴满。当地人种地的茶，一年到头，绝大部分的是要交给国家进行统一销售的。龙井茶不同于其它的商品，它还保留了那种计划经济统购统收的销售方法，要上交给国家销售的部分的茶叶，当地人叫任务茶。交完了之后，有余多的，才是自己咰的。我们节假日会来这儿喝喝茶，吃吃饭。这儿的农家饭，说实话也没有说什么特别之处，无外乎青菜萝卜红烧肉。主要是这儿炒菜用的菜油是非常的好，特别的香，令人特别回味。这儿炒菜用的油啊，不是橄榄油也不是菜油，而是茶油。炒菜用菜油橄榄油的话，会产生大量的热量，生出胆固醇，而茶油会产出大量的茶多酚，长期信用对人体是极其有好处的。现在家里条件都非常好，胖子多了，富贵病也随之而来。而前面讲到杭州为什么胖子少，原因之一就是杭州人喝茶啊。绿茶吸油，能把一些不必要的油份吸掉，从而减少人变胖的可能，也说明长喝绿茶有减肥的功效。而茶多酚里面所含的物质，具有降低人体三高的作用。这是富贵病。高血压高血脂高血糖，长期喝茶，可以抑制他。梅家坞村年年被评为杭州的健康无糖村”的称号，这是为什么啊？这与当地人的包含习惯有关系。本来就是在茶村里，自己的茶喝的多，自然糖尿病患者就少了。

龙井茶独特的魅力造就它不凡品味，不凡品味自然是您自己品茗或送于亲朋好友最好的茶叶。

西湖龙井的心得体会报告篇八

作为中国传统的名茶之一，西湖龙井茶因其鲜绿嫩芽、滋味浓郁的特点而备受世人所称誉。如何冲泡好一壶西湖龙井茶，不仅在于水温、泡茶时间等技巧，更需要注意的是茶师的心态与修养。在泡茶中，可以感受到茶与人的交流与互动，能够让我们更好地领悟生活的真谛。下面我将从五个方面，分享我在冲泡西湖龙井中的体验与体会。

一、水温的掌控。

西湖龙井茶的茶叶肥壮，质厚轻盈，需泡制较高的水温（85℃-90℃），但过高的温度会影响香气，因此泡前要把茶具预热，用开水将茶具倒满，倒掉后才注入刚烧开的水。在此基础上再将锅盖翻开，保证水的温度不会降低太多，以便顺利泡出好茶。

二、时间的把握。

泡黑茶应少些，泡绿茶应多些。西湖龙井茶不同于普洱和铁观音等茶类，需要把握好泡茶的时间，时间过长，会使茶汤苦涩，时间过短又不能有效地将茶叶的精华浸透进来。最佳的泡茶时间为1-2分钟，同时注意不要泡得太浓，以免影响口感。

三、茶具的选择。

泡出好茶需要好茶具。西湖龙井茶泡制时需选择具有一定容量、透气性好、具有良好保温性的茶具，如紫砂壶、瓷壶、玻璃壶等。紫砂壶的作为主要水库，容量通常在100ml以上，通水性好，可让茶叶充分展开，发挥最佳的香气。瓷壶水温容易掌控，透明度高，可以清晰地观察到茶叶的展开情况。玻璃壶口感清纯爽口，可以让人更加直观地感受茶叶的特点。

四、人文精神的体现。

泡茶不单纯是一种制茶的技巧，也涵盖了茶文化的内在精神和修养。泡茶之前，要仔细欣赏茶叶的形态和香气，尽力去品尝、去感受，体验每一次泡茶的过程，并用一颗平静的心去欣赏茶水所带来的美好。

五、共享茶的美好。

在冲泡西湖龙井中，茶水和社交之间是密不可分的。茶之所以能够成为文化象征，与其可以让人们彼此分享茶水的美好有关。在冲泡西湖龙井中，我们不仅可以品尝到茶的美妙，还可以与家人、朋友或茶友分享这份美好，从而拉近彼此之间的距离，用茶去感悟生活的真谛。

正如《茶经》所说：“茶具唯美，香气和谐，清净素雅，性逸愉悦。保护人类心灵健康，促进幸福生活，高雅生命价值。”冲泡一壶好茶，不仅能够品尝到茶的浓郁滋味，还能体味到茶文化的内在精神和修养。愿我们在泡茶的过程中，用平静的心态去欣赏、去体验茶所带来的人文之美，从而提升我们的内在修养和品味境界。

西湖龙井的心得体会报告篇九

春江花月夜(好美的意境)。

春江潮水连海平，海上明月共潮生。滟滟随波千万里，何处春江无月明!

江流宛转绕芳甸，月照花林皆似霰;空里流霜不觉飞，汀上白沙看不见。

江天一色无纤尘，皎皎空中孤月轮。江畔何人初见月?江月何年初照人?

人生代代无穷已，江月年年望相似。不知江月待何人，但见长江送流水。

白云一片去悠悠，青枫浦上不胜愁。谁家今夜扁舟子?何处相思明月楼?

可怜楼上月徘徊，应照离人妆镜台。玉户帘中卷不去，捣衣砧上指还来。

此时相望不相闻，愿逐月华流照君。鸿雁长飞光不度，鱼龙潜跃水成文。

昨夜闲潭梦落花，可怜春半不还家。江水流春去欲尽，江潭落月复西斜。

斜月沉沉藏海雾，碣石潇湘无限路。不知乘月几人归，落月摇情满江树。

————唐-张若虚《春江花月夜》。

《西湖十景》诗：

一峰一高人，两人相与语。此地有西湖，勾留不肯去。

(两峰插云)。

湖气冷如冰，月光淡于雪。肯弃与三潭，杭人不看月。

(三潭印月)。

高柳荫长堤，疏疏漏残月。蹩躠步松沙，恍疑是踏雪。

(断桥残雪)。

夜气滃南屏，轻岚薄如纸。钟声出上方，夜渡空江水。

(南屏晚钟)。

烟柳幕桃花，红玉沉秋水。文弱不胜夜，西施刚睡起。

(苏堤春晓)。

颊上带微酡，解颐开笑口。何物醉荷花，暖风原似酒。

(曲院风荷)。

深柳叫黄鹂，清音入空翠。若果有诗肠，不应比鼓吹。

(柳浪闻莺)。

残塔临湖岸，颓然一醉翁。奇情在瓦砾，何必藉人工。

(雷峰夕照)。

秋空见皓月，冷气入林皋。静听孤飞雁，声轻天正高。

(平湖秋月)。

深恨放生池，无端造鱼狱。今来花港中，肯受人拘束?

(花港观鱼)。

腊日游孤山访惠勤惠思二僧。

(宋)苏轼。

天欲雪，去满湖，楼台明灭山有无。

水清出石鱼可数，林深无人鸟相呼。

腊日不归对妻孥，名寻道人实自娱。

道人之居在何许?宝云山前路盘纡。

孤山孤绝谁肯庐?道人有道山不孤。

纸窗竹屋深自暖，拥褐坐睡依园蒲。

天寒路远愁仆夫，整驾催归及未晡。

出山回望云木合，但见野鹘盘浮图。

兹游淡泊欢有余，到家怳如梦蘧蘧。

作诗火急追亡逋，清景一失后难摹。

梅花。

(宋)林逋。

众芳摇落独暄妍，占尽风情向小园：

疏影横斜水清浅，暗香浮动月黄昏。

霜禽欲下先偷眼，粉蝶如知合断魂。

幸有微吟可相狎，不须檀板共金尊。

梅花(三首录一)。

(宋)林逋。

小园烟景正凄迷，阵阵寒香压麝脐。

湖水倒窥疏影动，屋檐斜入一枝低。

画名空向闲时看，诗俗休征故事题。

惭愧黄鹂似蝴蝶，只知春色在桃溪。

(林逋即当年隐居杭州孤山)。

长至日与同舍游北山。

(宋)范成大。

岁晚山同色，湖平雾不收。

寒云低阁雪，佳节静供愁。

竹柏森严立，蒲荷索莫休。

瘦筇知脚力，政尔耐清游。

柳梢青。

(宋)周密。

夜鹤惊飞。香浮翠藓，玉点冰枝。

古意高风，幽人空谷，静山深帏。

芳心自有天知。任醉舞、花边帽敧。

最爱孤山，雪初晴后，月未残时。

点绛唇暗香。

(宋)王十朋。

雪径深深，北枝贪睡南枝醒。

暗香疏影，孤压群芳顶。

玉艳冰姿，妆点园林景。

凭栏咏，月明溪静，忆昔林和靖。

孤山雪梅。

(明)凌去翰。

冻木晨闻尾毕逋，孤山景好胜披图。

翠禽巢失应难认，皓鹤笼空不受呼。

已见万花开北陇，莫教一片落西湖。

快晴更待黄昏月，疏影随身不用扶。

柳梢青别忆孤山。

(清)夏基。

孤屿梅花。林公旧宅，烟水横斜。

月白无云，风清不雨，香落谁家。

先生一望城涯，忆别时春吐奇葩?

夏日鱼沉，秋来雁杳，悉付征霞。

水光潋滟晴方好，山色空蒙雨亦奇。

欲把西湖比西子，淡妆浓抹总相宜。

——苏东坡。

江南好，风景旧曾谙。日出江花红似火，春来江水绿如蓝。能不忆江南。

江南忆，最忆是杭州。山寺月中寻桂子，郡亭枕上看潮头。何日更重游。

——白居易。

和风熏，杨柳轻，郁郁青山江水平，笑语满香径;。

思往事，望繁星，人倚断桥云西行，月影醉柔情。

山外青山楼外楼，西湖歌舞几时休。

暖风熏得游人醉，直把杭州作汴州。

——(南宋)林升白居易《钱塘湖春行》。

饮湖上初晴后雨。

苏轼。

水光潋滟晴方好，

山色空蒙雨亦奇。

欲把西湖比西子，

浓妆淡抹总相宜。

晓出净慈寺送林子方[宋]杨万里。

毕竟西湖六月中,风光不与四时同。

接天莲叶无穷碧,映日荷花别样红。

苏轼《夜泛西湖》诗：

菰蒲无边水茫茫，荷花夜开风露香。

渐见灯明出远寺，更待月黑看湖光。

苏轼《开西湖》诗：

伟人谋议不求多，事定纷纭自唯阿。

尽放龟鱼还绿净，肯容萧苇障前坡。

一朝美事谁能继，百尺苍崖尚可磨。

天上列星当亦喜，月明时下浴金波。

欧阳修《西湖》诗：

菡萏香消画舸浮，使君宁复忆扬州。

都将二十四桥月，换得西湖十顷秋。