学习做面点的心得体会(优质12篇)

撰写心得体会可以激励自我，增强自信心，同时也可以启迪他人。写心得体会要注意言之有物，避免空洞和平凡的陈述，把握好个人感受和观点的表达。以下是小编为大家收集的心得体会范文，希望能够给大家一些启示和参考。

学习做面点的心得体会篇一

面点作为中国传统食品之一，一直以来都受到了人们的喜爱。而随着现代社会的发展，面点也有了更多的发展方式和种类。在我看来，从小学习家庭烹饪开始到现在，我对于面点的理解也在不断地加深。今天，我想分享一下我的一些面点心得体会。

第二段：认识面点。

面点，顾名思义，就是以面粉作为主材料而制成的食品。在东方文化中，这种食品被赋予了特殊的意义和文化内涵。我们常见的面点包括馒头、饺子、包子、馄饨、面条等等。这些面点的制作方式都是相似的，但是却有着不同的特色和口感，可以说是千姿百态。

第三段：制作面点的流程。

面点的制作流程是一个长期的学习过程。首先，我们需要准备好材料，包括面粉、酵母粉、水、盐等。然后，在面团发酵的过程中，我们需要掌握酵母粉在不同温度下的发酵速度和适宜的发酵时间。接下来，就是面团的成型和蒸、煮、炸等多个不同的烹饪过程。要做好面点，我们不仅需要熟练掌握每个步骤的技巧，还需要不断的尝试和总结，才能不断地提高自己的技术水平。

第四段：品尝面点的经验。

制作出好吃的面点是一门技艺，但品尝面点同样需要一定的经验和技巧。在品尝面点时，我们一定要用心去感受它的口感、质地和味道。对于馒头等软面点来说，要重点关注它的松软程度和口感；对于饺子等硬面点来说，则要观察它的外形和馅料的丰富程度。此外，还需要留意食用面点的时间，早餐、午餐或晚餐的不同，会影响食用面点的口感和食量。

在不断的实践中，我逐渐感受到制作面点的魅力所在。在面团发酵的过程中，不仅是观察酵母粉的状态，更是体会到了生命的奇妙。在成型和烹饪的过程中，也能够明显感受到自己技艺的不断提高。同时，品尝面点也是一种享受人生的方式，通过对不同面点的了解和品尝，可以感受到不同地域的文化和饮食风格。综上所述，通过对面点的了解、制作和品尝，我不仅收获了特别的体验，同时也对于生活和美食有了更深层次的认知。

学习做面点的心得体会篇二

今年暑假，我报名参加了一门面点班的课程。在这段时间的学习中，我不仅学到了很多关于面点的技巧和知识，还收获了许多珍贵的体会和心得。下面我将分享我在面点班的学习体验和感悟。

第二段：技巧的学习。

在面点班上，我们首先学习了基本的面点制作技巧，比如如何制作面团、揉面的要领、擀面皮等。通过练习，我逐渐掌握了这些技巧，并且意识到做好面点需要的不仅仅是手法的熟练，更需要对食材的细致观察和调控。在制作包子和饺子的过程中，我学会了如何掌握面粉的含水量，如何控制饺子的馅料比例，这些都是制作出美味面点的关键。

第三段：创新的发现。

除了基本的面点技巧，面点班还教给了我们一些创新的面点制作方法。比如，在面点馅料中加入一些咖喱粉、五香粉等调料，可以使得面点更加美味特别。同时，在擀面皮时，我们也可以尝试不同的形状和厚度，来制作出不一样的面点品种。这些创新的尝试让我意识到，面点制作不仅要掌握传统的技巧，还需要有一些独立思考和创新的能力。

第四段：团队合作的重要性。

在课程中，我们也有机会进行团队合作，共同制作出美味的面点。这个过程让我意识到，团队合作是非常重要的，很多时候，一个人的力量是有限的，但是通过团队的合作，我们可以充分发挥每个人的优势，共同完成一个任务。在制作饺子的环节中，我和我的队友们一起完成了面皮和馅料的制作，我们互相帮助，互相鼓励，共同克服了困难，最终制作出了一盘盘美味的饺子。这个团队合作的过程，让我意识到团队的力量是无穷的，只要大家齐心协力，就能成就更多。

通过这门面点班的学习，我不仅获得了面点制作的技巧和知识，更重要的是收获了一种耐心和细致的品质。制作面点需要很多的细节处理，任何一步都不能马虎，要耐心细致地完成每一道工序，才能制作出美味的面点。而在面点的制作过程中，我也发现了自己的不足之处，比如有时候急于求成，没有耐心等待面团的发酵，结果制作出来的面点就不够松软。通过这个过程，我明白了耐心和细致的重要性，也学会了懂得等待和付出。

总结起来，在面点班的学习中，我不仅学到了面点制作的技巧和知识，更重要的是明白了团队合作的重要性，同时也培养了自己耐心和细致的品质。这次面点班的学习经历是我成长的一个重要过程，我相信这些体会和经验将对我未来的生活和学习有着深远的影响。

学习做面点的心得体会篇三

面点是中华饮食文化中的重要组成部分，在中国人的饮食生活中占据着极为重要的地位。为了保护和传承中华饮食文化，许多学校和机构都开设了面点课程。在面点课程中，学员们可以学习到制作各种经典的中国面点，例如馒头、包子、饺子、面条等。

第二段：个人学习面点课程的动机和感受。

我对中华饮食文化一直都很感兴趣，因此选择了报名这门面点课程。在学习中，我深刻地体会到了面点制作的精妙和繁琐。因为不同的面点制作方法和配方各不相同，所以在学习面点的过程中需要付出更多的努力和耐心。但是，从学习中我也获得了极大的自信和成就感。制作成功一批面点后，我能够感受到自己的进步和成长。

第三段：面点课程带来的收益和启示。

在面点课程中，我不仅学到了各种面点的制作方式，还学到了许多品质的培养。例如，在制作过程中需要专注、耐心、细心和灵活等多种品质。这些品质在日常生活中也同样具有重要的意义。此外，学习面点课程还可以带来极大的乐趣和满足感，通过自己的努力成为一名面点制作高手更是一种极大的成就感。

第四段：学习面点制作对于生活的影响。

学习面点制作不仅可以提高自己的能力和品质，还可以对生活产生积极的影响。通过制作面点，可以更好地了解食品的原材料和制作过程，从而更加注重健康饮食和食品安全。此外，制作面点也可以成为生活中的一种放松和消遣方式，我们可以和家人、朋友一起制作美味的面点，享受过程中的快乐和感动。

第五段：总结面点课程的重要性和价值。

学习面点课程不仅是一种食品制作技能的学习，更是一种中华饮食文化的传承和弘扬。这门课程可以为我们提供许多的收益和启示，促进我们全面发展自己的品质和能力，同时也可以对生活口感、健康和生活品质产生积极的影响。因此，我们应该认真对待这门课程，用心学习并将其应用到我们的生活中去。

学习做面点的心得体会篇四

第一段：面点学习的动机和目标（200字）。

面点学习是一项复杂而又富有挑战性的技能。我对面点学习产生兴趣的原因是因为它代表着中国传统文化的一部分。在我童年时，我曾在家中观察到家人制作面点的过程，但自己从未亲自尝试过。我决定通过面点学习，了解并继承这项传统技艺。我的目标是能够熟练制作各种面点，为亲朋好友带来美味佳肴。

第二段：面点学习的过程和挑战（300字）。

面点学习是一个需要耐心和专注的过程。我开始学习基础的面团制作，包括水面糊、油皮、酥皮等。这些基础的制作技巧需要反复练习，让面团发酵得当，形状得美观。一开始，我的面团总是润而不滑，根本无法拉出韧性好的面片。我找寻解决问题的方法，研究了面团的成分比例和搅拌的时间。通过不断尝试和纠正，我渐渐掌握了制作面团的诀窍。

接下来，我开始学习具体的面点制作，如包子、饺子和馒头等。这些面点的制作步骤和技巧都各有独特之处。包子的褶法需要细腻的手劲和独特的角度；饺子的包法则需要快而准确的动作；馒头的蒸制过程中需要掌握火候和时间。每一种面点的学习都对我来说是一个新的挑战，我需要细致入微地学习和练习。

第三段：面点学习的收获和成就（300字）。

经过一段时间的学习和努力，我逐渐取得了一些成果。我能够制作出外形美观、口感鲜美的包子，每一道褶子都能处理得恰到好处。我的饺子也变得越来越漂亮，张开的口袋里包裹着美味的馅料。馒头也能够蒸得又白又松软，人们对我的面点赞不绝口。

然而，面点学习给我带来的收获不仅仅是制作出美味的面点，更重要的是塑造了我的耐心和专注力。在面团制作和面点包制过程中，我经历了一次次失败与尝试，但我从中学会了不轻易放弃，并且不断调整和改进。通过这个过程，我的耐心得到了锻炼，我也更能专注于自己手中的每一个步骤。

第四段：面点学习的启示和意义（200字）。

面点学习不仅带给我美味食物，更重要的是教会我追求卓越和不断进步。面点学习是一个需要坚持和毅力的过程，它让我明白只有接受挑战，并敢于面对失败，才能够不断进步。这个过程也让我感受到了母亲和祖辈们在家中默默为我们制作食物背后的辛劳和付出。

第五段：面点学习的未来展望和感悟（200字）。

面点学习是一个不断探索和学习的过程，我希望能进一步学习更多复杂和精细的面点制作技巧。我想将面点制作变成一种创造和享受的过程，并通过制作出更多新颖和创意的面点来传承和发扬中国传统文化。

面点学习不仅仅是一项技能，它也是一种态度和生活方式。通过面点学习，我不仅仅学会了制作美味的食物，更大的收获是在这个过程中塑造了自己的性格和人生观。面点学习成为我生活中的一部分，让我更加热爱生活，并更加珍惜传统文化的继承与发展。

学习做面点的心得体会篇五

第一段:引言(150字)。

作为一个学生，我们每天都要面对学习的种种挑战。然而，在我看来，学习并不仅限于课本上的知识，还包括生活中的各种技能。最近，我有幸参加了一次面点学习的机会，这让我在学习中体验到了不同的乐趣。面点学习不仅让我掌握了一种新的技能，还让我体会到了持续努力和克服困难的重要性。在这篇文章中，我将分享我的面点学习心得体会。

第二段:学习面点的过程和体验(250字)。

刚开始学习面点时，我感到有些无从下手。面团总是会黏在手上，我总是无法做出完美的点心形状。然而，我并没有放弃，而是继续努力尝试。通过观察老师的示范和不断的实践，我逐渐掌握了面团的制作技巧。我学到了怎样调整面团的水分含量和擀面杆的使用方法。在这个过程中，我花费了很多时间和精力，但最终获得了回报。我逐渐能够做出漂亮的点心，并且还能够根据自己的创意设计新的形状。

第三段:学习面点的困难和挑战(250字)。

然而，学习面点并不是一帆风顺的。在学习的过程中，我遇到了许多困难和挑战。首先，制作面团需要一定的技巧和经验，否则面团会过硬或者过软。其次，制作繁复的点心形状需要耐心和细心。最后，面点的烘焙过程也需要一定的时间和温度掌握。这些困难和挑战让我感到沮丧和失望，但我并没有放弃。相反，我努力寻找解决办法，参考各种教程和请教经验丰富的人士。通过不断地尝试和改进，我渐渐克服了这些困难，并取得了进步。

第四段:面点学习的收获和成长(250字)。

通过学习面点，我获得了很多宝贵的收获和成长。首先，我学会了耐心和坚持不懈。面点需要持续的努力和练习，而只有坚持下去才能取得进步。其次，面点学习让我感受到了创造力和想象力的重要性。我能够根据自己的喜好和想法设计独特的点心形状，这让我对自己的创造力充满了自信。最后，面点学习还增强了我的团队合作意识。在面点课堂上，我与同学们一起尝试制作点心，共同解决问题和困难。这让我认识到团队合作的重要性，并学会了倾听和尊重他人的意见。

第五段:结束语(200字)。

通过面点学习，我不仅掌握了一种新的技能，还获得了成长和收获。面对困难和挑战，我学会了坚持不懈和克服困难。这个过程不仅让我学到了制作点心的技巧，还培养了我的耐心和创造力。我深信，这些在面点学习中获得的经验和品质将对我未来的学习和生活带来积极的影响。我期待着继续学习和体验更多的技能，不断成长和进步。

学习做面点的心得体会篇六

面食是中华民族的传统美食，也是全球范围内备受推崇的美食之一。其中，面点是面食的重要品类之一，既包括各式馒头、包子、饺子等主食，也包括了各种小点心，比如汤圆、花卷、月饼等。对于爱好美食的人来说，自制面点也是一门艰深却充满乐趣的技能。在这篇文章中，我将分享自己学习面点所得到的体会和经验。

第二段：技巧与工具。

制作面点需要一定的技巧和工具。首先，做面团的面粉必须选用高筋面粉，才能做出口感松软、筋道的面点。其次，要根据不同种类面点的制作需要选用不同的工具，比如说剁馅，可以准备肉馅案台。另外，做糯米类面点，准备一根竹签或筷子用来揉制粘米粉面团是非常重要的。总之，只有合适的工具和优质的面粉配合使用，才能做出好吃的面点。

第三段：关键的发面过程。

发面是做面点必不可少的一个步骤。如果做好了发面，面食就会更加松软、有弹性，并且口感才更好。在发面的过程中，需要注意温度、时间和比例等方面的掌控。即使是同样的配方，发酵情况也会因环境梯度和发酵时间的不同而异。因此，发面是制作面点一个至关重要的过程，它需要良好的耐心和全情投入。

第四段：心态和耐心。

另外，制作面点还需要恰当的心态和耐心。面点类食品一般都需要多个步骤，每个步骤都需要注意，才能让面点制成完整。如果做得不到位，便会影响面点的品质。因此，在制作面点时，我们要做好全过程的安排，并保持耐心。如果在其中的任何一个步骤中出了差错，也不要气馁，尝试一遍又一遍，直到做成优质的面点。

第五段：总结。

正如前文所述，做面点不仅需要技能，还需要心态和耐心的配合。除此之外，制作面点还需要选择合适的面粉、工具等等。从全过程看，不仅需要严谨、耐心，还要有一种对美食的热爱和感觉。面点的制作虽然不简单，但如果你花费一点心思和时间，想一想如何让自己做得更好，就一定会收获美食的乐趣，让生活更加幸福美好。

学习做面点的心得体会篇七

近年来，随着人们生活水平的提高，饮食文化也逐渐成为人们关注的热点话题之一。面点作为中国饮食文化的重要组成部分，其精湛的制作工艺和丰富的口味，受到越来越多人的喜爱。作为一名大学生，在校园里学习面点制作成为了我的娱乐活动之一，通过学习面点制作，我获得了很多的乐趣和体会。

第二段：学习过程。

在大学里，我报名参加了学校组织的面点制作课程。课程中，老师首先教会我们制作各种面点的基本工艺和方法，如和面、擀皮等。每次上课，我们都会亲手动手制作各种面点，从简单的馒头、饺子到复杂的包子、韭菜盒子，层层递进，深入学习。同时，老师还会分享一些面点的心得和经验，让我们更好地理解面点制作的精髓所在。

第三段：收获与体会。

通过学习面点制作，我不仅获得了美味的面点，更获得了珍贵的经验和感悟。首先，面点制作需要耐心和细致，不能急于求成。我曾经在擀皮时急于一步到位，结果擀得不圆不均匀，制作的面点形状也不美观。后来，我意识到只有心无旁骛地专注于每个细节，才能制作出完美的面点。其次，面点制作需要不断的实践和尝试。每一次制作都是一个新的挑战，不同的面团、不同的馅料都需要不同的处理方法。通过不断地试错，我渐渐掌握了面点制作的技巧。

第四段：扩展应用。

学习面点制作不仅仅是为了满足自己的口腹之欲，更可以将其运用于实际生活中。通过学习面点制作，我不仅能够自己动手制作美味的面点，还能够在亲友聚会或生日派对等场合，展示自己的才艺。制作面点既能够增加自己的社交能力，又能够让更多的人品尝到美味的面点，获得更多的赞叹和欢迎。

第五段：总结。

学习面点制作不仅仅是学习一门手艺，更是锻炼自己耐心和细致的过程。通过不断地尝试和实践，我在这个过程中获得了快乐和成长。同时，面点制作还让我感受到了传统文化的魅力和温馨。今后，我将继续保持对面点制作的热爱，不断学习更多的面点种类和制作方法，将这门手艺传承下去，并将其运用于实际生活中，为更多人带去美味和快乐。

学习做面点的心得体会篇八

作为中国传统饮食文化中不可或缺的一部分，面点早已在中国人的日常饮食当中占据了重要位置。对于我而言，从小就在家里帮忙做面食，现在，我已成为了一名经验丰富的面点制作爱好者。在制作面点的过程中，我不仅学习了许多手艺，更加深刻的领悟到了传统饮食文化的重要性。以下是我在面点制作中的心得体会与大家分享。

第二段：面点制作的基础技能。

为了制作出美味的面点，首先需要掌握一些基础技能。比如说，和面的技巧。在和面的过程中，面粉和水的比例要根据不同的面食种类进行调整。还要掌握和面的时间、力度和水温，不同的面团需要不同的处理方式。在制作馅料时，馅料的馅料的松紧度、湿度的控制，以及肉馅、蔬菜馅等不同类型馅料的处理方法也需要多加了解和练习。

第三段：面点制作的创造性。

面点制作需要将自己的创造力和想象力运用到极致，这是制作美味的面点必不可少的一个方面。不仅要掌握基础技能，还要大胆尝试不同口味和配料，将自己的特色加入到面食中。我曾经尝试制作过芝士饺子、咖喱面包等面食，不仅口感独特、颜值高，还备受好评。创新和进取是制作面点的精髓和灵魂。

第四段：面点制作的文化内涵。

面点制作蕴含了浓厚的饮食文化内涵。在中国传统饮食文化中，面点是用来表达情义和美好祝愿的，比如说，饺子寓意团圆、扁食代表厚德载物、汤圆象征一家人团圆。而制作面点的过程，也有着独特的文化内涵。比如，和面时要控制力度、发酵时需要耐心等等，都是需要进行精细调控的技艺。这种技艺代表了中国传统手工艺人的独特智慧和文化底蕴，也表达了手工艺制品中独特的精致之美。

第五段：总结。

面点制作是一门有趣的手艺。掌握了面点制作的技艺、发挥个人的创造力和想象力，融合了饮食文化的内涵，将制作出一道道美味的传统美食。通过制作面点，我领悟到了美好传统饮食文化的重要性，更加明白了面点精致的制作背后所蕴含的文化内涵。希望通过我的分享，能够引起更多人对传统饮食文化的关注和保护。

学习做面点的心得体会篇九

面点是中国特色的传统美食之一，制作面点不仅需要技巧，还需要细致耐心和爱心。我在学校里选修了一门面点课程，学习了制作馒头、饺子、包子等等面点的技巧和方法，这让我拓宽了对面点文化的认识，同时也使我更加热爱中国传统美食。

第二段：课堂体验。

在面点课程中，我对于面粉、发酵粉、水的配比、和面的技巧、揉面的力道等方面加深了认识。饺子和包子的制作也是课堂的重点，老师耐心指导我们如何搓皮，如何包馅，让我们理解了馅料的配比和如何包出一个好吃的饺子和包子。通过对制作面点的细致操作，我也学会了更多的耐心和细致，体验到了一个细节可以改变口感和美味的道理。

第三段：亲手制作。

学习了理论，自然免不了面对实践。面点课程的一个重要环节就是让我们亲手制作一些面点。我和同学们一起动手制作馒头、小笼包、饺子、包子等，尝试了不同的馅料搭配和形状制作。这个过程让我体会到了制作美食的乐趣，尤其是看到自己亲手制作的面点受到同学们的好评，让我倍感满足和成就。

第四段：食用体验。

终于到了品尝自己制作的面点的时候了。我们在学校的小食堂一起品尝自己制作的面点，也互相品尝着同学们制作的美食。撇开口感、内陷等品尝方面的体验，从自己制作的角度去思考，那是另一种满足感和自豪感。此时不禁让我再次对中国传统美食的优美和博大深深感叹。

第五段：结语。

通过这门面点课程的学习，我更加深入地了解了中国传统文化的美食元素。正如中国传统文化的其他部分一样，面点文化也在悄悄地影响着我们生活的点点滴滴，如今，它仍在展现着它的人文魅力和历史底蕴。此外，我也意识到制作美食不仅需要技巧和方法，还需要爱心和耐心。我相信，只有用爱心和耐心去制作美食，才能够制作出真正的美食，并传递出真诚的情感。

学习做面点的心得体会篇十

2、感受科学技术与社会生活的关系。

学习重点能有计划地做实验，分类整理实验证据找出规律。

学习难点知道磁铁能指南北方向，指南的磁极叫南极，用“s”表示；指北的磁极叫北极，用“n”表示。

学习准备为小组准备：磁铁，悬挂磁铁的支架或磁铁座，上节课使用的无标识的磁铁，其他形状的没有标识的磁铁。

集体备课二度备课。

1、上节课我们把两块磁铁的磁极标记为a、b、c、d来研究磁极的相互作用，结果全班出现了不同的结果。这是为什么呢？（我们对磁极的的认识还不够深入，未能把本是相同的磁极标上相同的字母。）。

2、磁铁的两个磁极还有什么不同呢？今天这节课就让我们继续研究吧！

3、研究之前，老师想考考小朋友们：谁能正确指出我们教室的东、南、西、北方？

1、我们研究磁铁，老师怎么忽然让我们认方向了啊？小朋友们心里一定非常纳闷吧？不着急，老师今天给大家带来了一个小礼物，出示（把一块条形磁铁横着悬挂起来或放在磁铁座上，使它能在水平方向自由转动。）。

导学过程2、可不要小看它哦，仔细观察磁铁静止下来的位置吧，发现了什么？（一端指南，一端指北）。

3、我们再让它转动一下。注意观察磁铁静止下来的位置，变化了吗？

4、小朋友们一定很想自己动手做一做吧？好，下面小组实验，边实验边注意观察磁铁静止下来的位置，反复多做几次。

5、汇报交流。

2、让我们用添加了新标记的两块磁铁重做磁铁两极相互作用的实验吧，别忘记实验结果记录！

巩固练习：

两块磁铁相互接近时，是哪两个磁极相互吸引，哪两个磁极间相互排斥了吗？

拓展延伸：1.对于其他形状的磁铁，我们能找到它们的南极和北极吗？

2、资料阅读“磁悬浮列车”，课后制作一个悬浮磁铁。

导学反思。

水东教学区课堂导学案。

年级三学科科学课型新授课授课教师。

设计时间总课时30授课时间。

学习内容磁力大小会变化吗。

学习目标1.提出问题，作出猜测，做实验获取数据，分析数据，得出结论。

2.学习改变磁铁磁力大小的一些方法。

学习重点经历提出问题，作出猜测，做实验获取数据，分析数据，得出结论的探究过程，明白两个或多个磁铁吸在一起，磁力大小会发生改变。

学习难点具体、细致的指导学生做一个磁铁能吸多少个回形针的实验。

学习准备为小组准备：4个——6个大小相等、磁力大小一样的环形磁铁，两个杯子(或其他支撑物)，薄木片、回形针、回形针制作的小钩。

集体备课二度备课。

导学过程设问导读。

1、教师演示比较两个磁力大小差别较大的磁铁各吸回形针的多少，让学生直观看出这两块磁铁的磁力大小是不同的。

2、我们能改变一个磁铁的磁力大小吗？（不能，一个磁铁磁力大小是不变的。）。

学生猜测，记录并交流。

1、怎么知道磁力的变化呢？

导学过程2、今天我们就做一次小懒汉吧！用书上现成的方法来实验。（投影出示图片）。

（1）、磁力的大小用什么来表示？（磁铁吸住回形针的个数表示）。

（2）、实验时，为了公平比较磁力的大小，要注意什么？

3、学生实验，并记录。

（1）、教师演示并指导学生做一个磁铁能吸多少个回形针的实验。（注意提醒学生把回形针先挂在钩子上，再把小钩子往磁铁上吸。）。

（2）、指导填写记录表。

（3）、学生继续实验。

巩固练习：

1、观察汇总表里的数据，我们发现了什么？

2、我们先前的猜测对吗？

3、由此，我们可以推出什么结论？

拓展延伸：

1.如果把相互排斥的两个磁铁结合在一起，磁力大小又会怎样变化呢？请课后进行研究，并与大家及时交流。

2.收集有关指南针的资料，下节课带来。

导学反思。

水东教学区课堂导学案。

年级三学科科学课型新授课授课教师。

设计时间20xx.1.18—20xx.2.8总课时31授课时间。

学习内容指南针。

学习目标1.用指南针确定方向。

2.感受科学技术是不断发展的，科学技术与社会生活密切相关。

学习重点了解指南针的用途，知道指南针的历史，学会正确使用指南针，利用指南针确定方向。

学习难点利用指南针确定方向，认识东、南、西、北、东北、东南、西南、西北等八个方向。

学习准备为小组准备：指南针。

教师准备：有关指南针历史的影像资料（）。

集体备课二度备课。

一艘大船在东海航行，海上一片令人心旷神怡的景象，突然天空变得阴暗起来眼看一场大雨要来临，怎么办？必须马上回到港口才会比较安全。可是茫茫大海该往哪儿回呢？小朋友们我们用什么办法来帮助船长确定方向啊？（指南针）。

合作探究。

1、大家见过指南针吗？说说在哪儿见过？关于指南针都知道些什么？学生回答。

2、大家知道的真不少，关于指南针还想了解它的哪些方面的知识？

3、小朋友们头脑中有这么多问题，这需要我们自己来研究寻找答案。

1、通过刚才的阅读资料和观看影片，我们对指南针有了更深的。了解。那么在生活中指南针到底为我们带来了哪些方便呢？它又是如何使用的呢？学生回答。

2、观察教学用的指南针。

（1）、指南针由几部分组成？（主要由磁针、支架、标明方向的底盘、盒子组成。）。

（2）、磁针的哪一端指北，哪一端指南？

（3）、方位盘上的方向是怎么表示的？

1.我们一起了解了指南针的历史，此时此刻大家最想说些什么？

2、我们用指南针还能做什么？

拓展延伸：

板书设计。

导学反思。

水东教学区课堂导学案。

年级三学科科学课型新授课授课教师。

设计时间20xx.1.18—20xx.2.8总课时32授课时间。

学习内容做一个指南针。

学习目标1、用磁铁摩擦钢针的方法做磁针。

2、判断自制磁针的南北极。

学习重点用磁铁摩擦钢针的方法做磁针，发现能让磁针水平旋转的方法。

学习难点判断自制磁针的南北极。

学习准备强力磁铁、钢针、吹塑纸、线，剪子、小水槽、盒式指南针。

集体备课二度备课。

导学过程温故互查：

1、上节课我们研究了指南针，知道它是由哪几部分组成的吗？

2、好多小朋友也想亲自制作一个指南针，要制作一个指南针，一般需要哪些材料？（学生回答，教师选择性板书。）。

1、要制作一个指南针，首先需要什么材料？（磁铁），如何得到一个磁铁呢？讲解磁化现象。

2、学生磁化钢针。

3、怎样知道这根磁针的南极和北极呢？

4、学生分析并做相关实验，确认两极（可作记号，也可默记）。

导学过程安装磁针：

1、寻找能让磁针水平旋转的方法。（让学生设想，小组讨论后陈述理由。）。

2、验证自己的方法。

3、我们的指南针能否准确地指示方向？试一次能表明制作成功吗？我们需要反复的实验，才能提高准确性。

4、用自制的指南针辨认方向。

交流展示：

1、展示小组制作的指南针。

2、评比后小组讨论并改进指南针。

巩固练习：

2、大家想不想也试一试当发明家的感觉，请小组之间进行讨论，将你们设计的指南针样式画下来。

拓展延伸：

资料阅读，了解gps全球定位系统。

学习做面点的心得体会篇十一

近年来，面点学习逐渐成为一种热门的爱好和学习方式。作为一种古老的烹饪技艺，面点制作已经有数千年的历史。然而，由于现代人的生活方式变化，越来越多的人渐渐忽视了这一技艺。面点学习提供了一个重温传统制作技艺的机会，不仅可以让我们学会如何制作美味的面点食品，还可以从中体会到制作过程中的乐趣和智慧。

第二段：面点学习的意义和好处。

面点学习不仅仅是为了制作美食，更重要的是在学习中获取到的收获和好处。首先，面点学习可以增加我们的厨艺技能和烹饪经验。通过掌握面点的制作方法和技巧，我们可以自己动手制作出丰富多样的美食，提高我们的独立生活能力。其次，面点制作过程中需要精确的计算和测量，这有助于提高我们的数学能力和观察力。最后，面点学习也能培养我们的耐心和毅力，因为很多面点需要反复揉搓和揉面，这需要坚持和耐心。

在面点学习的过程中，我深刻体会到了制作美食背后的智慧。首先，面点学习需要对食材的选择和搭配有一定的了解，这对于培养我们的食料观念非常重要。其次，面团的制作需要合适的水粉比例和揉面的力度，这需要我们注意测量和细致的观察。此外，在面点烘烤的过程中，温度和时间的控制也十分关键，过早或过晚取出，都可能影响到美食的口感和质量。通过面点学习，我体会到了制作美食的细节和方法，更加懂得了制作美食的艺术和技巧。

面点学习不仅可以享受美食带来的快乐，还可以从制作的过程中获得乐趣。揉面的过程中，面团渐渐变得柔软和有弹性，这种感觉让人心情愉悦。而通过制作不同种类的面点，我们可以尝试不同的口味和风味，从中体验到多样化的美食文化。此外，当我们制作出一道道美味的面点时，也会带来成就感和自豪感，这是一种对自己能力的认可和激励。

第五段：面点学习对生活的启示和反思。

面点学习不仅仅是一种手艺的学习，更是一种对生活的启示和反思。学习面点要注重细节和耐心，这启示我们在生活中也要注重细节，用心去感受和体会生活中的点滴美好。面点学习也教会我们坚持和执着，只有坚持才能够取得好的结果。同时，面点学习也提醒我们要珍惜传统文化和艺术，不断学习和保护传统技艺，传承和弘扬中华民族的饮食文化。

总结：面点学习是一种有趣和有意义的学习方式，它能够带给我们多种收获：增加厨艺技能、培养数学能力、锻炼耐心和毅力等。通过面点学习，我们也能体会到制作美食的智慧和技巧，尝试多种口味的美食，体验到制作美食的乐趣和快乐。面点学习同时也课于我们关注细节，珍惜传统文化和技艺。面点学习不仅是对美食的追求，更是对生活的理解和体验。

学习做面点的心得体会篇十二

第一段：引言（100字）。

面点是中华传统的烹饪技艺之一，它有着悠久的历史和丰富的品种，让人着迷。作为一个热爱美食的人，我对面点表现出极大的兴趣。最近，我参加了一次学习面点的培训班，学到了很多技巧和经验，今天我想分享一下我的学习心得。

第二段：学习面点的艰辛（250字）。

学习面点并不是一件容易的事情，它需要耐心和细致的操作。刚开始学习时，我总是担心自己不会掌握技巧，但随着时间的推移，我发现只要有足够的热情和坚持，就能够越来越好地掌握面点的技巧。学习面点需要不断尝试和摸索，每一次失败都可以得到宝贵的经验教训。此外，我也学到了一些面点中的“心法”，比如在揉面时要掌握力度，要有耐心等待面团的醒发等等。这些技巧和心法的掌握，不仅提高了我的制作技能，也让我对面点更加有了深入的理解。

第三段：培养创意的重要性（300字）。

在学习面点的过程中，我渐渐意识到培养创意的重要性。面点制作虽然有一些固定的步骤和配方，但是可以通过加入一些创意，使得面点更加有趣和独特。例如，我尝试过在面团中加入胡椒粉，使得面点的口感更加香辣。我还尝试过将传统的面点形状改变为动物的形状，给孩子们带来惊喜和开心。这些创意不仅增加了面点的趣味性，也提升了我对美食的热爱。

第四段：分享的乐趣（300字）。

学习面点后，我怀着喜悦的心情和朋友们一起分享了我的成果。组织了一次面点制作的小聚会，大家互相展示自己的成果，并分享制作过程中的经验和技巧。一起制作面点，让我们更加方便了解对方，加深了彼此的交流和沟通。面点制作的乐趣不仅来自于享受美食，也来自于与他人的分享和交流。

第五段：结尾（250字）。

通过学习面点，我不仅提高了自己的烹饪技能，也培养了创新思维和分享乐趣的能力。面点制作不仅是一种技艺，更是一种艺术，它蕴含着无尽的乐趣和魅力。我相信，只要有兴趣和热情，每个人都能够在面点制作中找到自己的乐趣和成就感。学习面点需要耐心和努力，但这种付出一定会换来丰厚的回报。我将继续学习和探索面点的世界，让更多的人共同感受到这种美食带来的快乐。