当我们备受启迪时,常常可以将它们写成一篇心得体会,如此就可以提升我们写作能力了。优质的心得体会该怎么样去写呢?接下来我就给大家介绍一下如何才能写好一篇心得体会吧,我们一起来看一看吧。
2022服务礼仪教程的心得体会报告一
总的来讲,座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。若是圆桌,则正对大门的为主客,主客左右手边的位置,则以离主客的距离来看,越靠近主客位置越尊,相同距离则左侧尊于右侧。若为八仙桌,如果有正对大门的座位,则正对大门一侧的右位为主客。如果不正对大门,则面东的一侧右席为首席。
如果为大宴,桌与桌间的排列讲究首席居前居中,左边依次2、4、6席,右边为3、5、7席,根据主客身份、地位,亲疏分坐。
如果你是主人,你应该提前到达,然后在靠门位置等待,并为来宾引座。如果你是被邀请者,那么就应听从东道主安排入座。
一般来说,如果你的老板出席的话,你应该将老板引至主座,请客户最高级别的坐在主座左侧位置。除非这次招待对象的领导级别非常高。
二、点菜
如果时间允许,你应该等大多数客人到齐之后,将菜单供客人传阅,并请他们来点菜。当然,作为公务宴请,你会担心预算的问题,因此,要控制预算,你最重要的是要多做饭前功课,选择合适档次的请客地点是比较重要的,这样客人也能大大领会你的预算。况且一般来说,如果是你来买单,客人也不太好意思点菜,都会让你来作主。如果你的老板也在酒席上,千万不要因为尊重他,或是认为他应酬经验丰富,酒席吃得多,而让他/她来点菜,除非是他/她主动要求。否则,他会觉得不够体面。
如果你是赴宴者,你应该知道,你不该在点菜时太过主动,而是要让主人来点菜。如果对方盛情要求,你可以点一个不太贵、又不是大家忌口的菜。记得征询一下桌上人的意见,特别是问一下“有没有哪些是不吃的?”或是“比较喜欢吃什么?”让大家感觉被照顾到了。点菜后,可以请示“我点了菜,不知道是否合几位的口味 ”,“要不要再来点其它的什么”等等。
点菜时,一定要心中有数。点菜时,可根据以下三个规则:
一看人员组成。一般来说,人均一菜是比较通用的规则。如果是男士较多的餐会可适当加量。
二看菜肴组合。一般来说,一桌菜最好是有荤有素,有冷有热,尽量做到全面。如果桌上男士多,可多点些荤食,如果女士较多,则可多点几道清淡的蔬菜。
三看宴请的重要程度。若是普通的商务宴请,平均一道菜在50元到80元左右可以接受。如果这次宴请的对象是比较关键人物,那么则要点上几个够份量的菜,例如龙虾、刀鱼、鲥鱼,再要上规格一点,则是鲍鱼、翅粉等。
还有一点需要注意的是,点菜时不应该问服务员菜肴的价格,或是讨价还价,这样会让你公司在客户面前显得有点小家子气,而且客户也会觉得不自在。
这些饮食方面的禁忌主要有四条:
1、宗教的饮食禁忌,一点也不能疏忽大意。例如,穆斯林通常不吃猪肉,并且不喝酒。国内的佛教徒少吃荤腥食品,它不仅指的是肉食,而且包括葱、蒜、韭菜、芥末等气味刺鼻的食物。一些信奉观音的佛教徒在饮食中尤其禁吃牛肉,这点要招待港澳台及海外华人同胞时尤要注意。
2、出于健康的原因,对于某些食品,也有所禁忌。比如,心脏病、脑血管、脉硬化、高血压和中风后遗症的人,不适合吃狗肉,肝炎病人忌吃羊肉和甲鱼,胃肠炎、胃溃汤等消化系统疾病的人也不合适吃甲鱼,高血压、高胆固醇患者,要少喝鸡汤等。
3、不同地区,人们的饮食偏好往往不同。对于这一点,在安排菜单时要兼顾。比如,湖南省份的人普遍喜欢吃辛辣食物,少吃甜食。英美国家的人通常不吃宠物、稀有动物、动物内脏、动物的头部和脚爪。另外,宴请外宾时,尽量少点生硬需啃食的菜肴,老外在用餐中不太会将咬到嘴中的食物再吐出来,这也需要顾及到。
4、有些职业,出于某种原因,在餐饮方面往往也有各自不同的特殊禁忌。例如,国家公务员在执行公务时不准吃请,在公务宴请时不准大吃大喝,不准超过国家规定的标准用餐,不准喝烈性酒。再如,驾驶员工作期间不得喝酒。要是忽略了这一点,还有可能使对方犯错误。
2022服务礼仪教程的心得体会报告二
1、据研究,在受到某公司营销人员不礼貌对待的顾客中,每个人平均要向另外几个人讲述其遭遇:
a、6
b、7
c、8
d、9
2、人际社会心理学研究表明,使交往双方产生吸引力的重要基础是:
a、首因效应
b、一致性因素
c、善于表现自己
d、举止谈吐优雅
3、在跟女士握手时,一般不用的形式是:
a、以双手相握
b、掌心向下
c、掌心向上
d、只握手指部分
4、以下各种场合中,最适宜用致意的方式向交往对象表示问候与尊敬的是:
a、异性相遇
b、与位尊者见面
c、初次见面
d、多次见面
5、在国际交往中较隆重的场合,男子之间表示热情友好或祝贺、感谢的常用礼节是:
a、亲吻礼
b、拥抱礼
c、吻手礼
d、贴面颊
6、打电话到到对方处,铃响后无人接听,至少应等铃响几声后再挂断:
a、3
b、4
c、5
d、6
7、在递出自己的名片时,以下哪项不符合礼节规范:
a、双手递出
b、右手递出
c、在人群中散发5
d、字体正对接受者
8、按照基本站姿的规范化要求,一般两脚尖分开的开度为:
a、30~40度
b、45~60度
c、60~75度
d、90度 9、前伸式基本坐姿,要求全脚着地且小腿与地面的夹角不得小于:
a、15度
b、30度
c、45度
d、60度
10、当坐在有扶手的椅子上时,女士一般不采用的做法是:
a、双手放在扶手上
b、单臂放在扶手上
c、双手握指搭放扶手上
d、双手握指放于腿上
11、女士在公共场合采用的比较优雅的蹲姿为:
a、开并式
b、高低式
c、斜放式
d、交叉式 12、行走时两臂前后摆动的幅度不得超过:
a、15度
b、30度
c、45度
d、60度 13、规范化的手势要求,手掌平面与地面的夹角为:
a、45度
b、60度
c、90度
d、180度
14、曲臂式“请”的手势,曲臂的手部与身体的距离约为:
a、10厘米
b、20厘米
c、30厘米
d、45厘米
15、在传统行业中,男士仪容修饰规范要求其头发的长度不超过:
a、3厘米
b、4厘米
c、5厘米
d、6厘米
16、在人际交往的各种刺激中,表情、态度等视觉印象大约占:
a、55%
b、65%
c、75%
d、85%
17、据心理学研究,注视对方的时间超过多少时,表示对对方本人的兴趣可能大于谈话:
a、50%
b、60%
c、70%
d、80%
18、女士在正式场合的着装应注意典雅大方,穿西装套裙时以下哪种搭配是错误的:
a、配黑色透明丝袜
b、背双肩包
c、窄裙且裙长及膝
d、黑色或棕色浅口高跟鞋
19、在安排客户到郊县远途游览观光时,一般每行多少公里应选择适当地点停车休息:
a、50公里
b、60公里
c、70公里
d、80公里
20、悬挂国旗要注意庄重严肃,合乎国际惯例:
a、两国国旗并排挂,从会场观众席上看应以右方为上
b、车辆上挂旗,则以汽车行进方向为准,驾驶员左手为主方,右手为客方
c、正式场合悬挂国旗,要把正面面向观众,即从旗套的左边展开
d、降半旗的做法,先把国旗升到顶,再下降至离旗杆1/2的地方
二、多项选择题:(共40分)
1、女士在公共场合采用的比较优雅的蹲姿为:
a、弯腰式
b、高低式
c、斜放式
d、交叉式
2、商界女士在正式场合的着装应注意典雅大方,穿西装套裙时以下哪种搭配是错误的:
a、配肉色透明短袜
b、背双肩包
c、裙长及膝
d、黑色或棕色浅口中跟鞋
3、在安排会见或会谈时,以下哪些做法是正确的:
a、一般只提供软饮料
b、谈判圆满结束时送香槟
c、将翻译安排坐在主人的后面
d、谈时间过长可以上红茶
e、礼节性会见一般为30分钟左右
4、国际礼仪强调女士优先,一般在以下哪些场合应让女士先行:
a、上下楼梯
b、乘电梯
c、进剧院有人领位时
d、拥挤的火车车厢内
5、女士的专用物品男士不必代劳,这些物品包括:
a、雨伞
b、手套
c、化妆包
d、购物袋
6、西餐宴请时,桌面上摆放的餐具很有讲究:
a、一道菜配一付刀叉,按从里往外的循序摆放
b、主餐盘上方摆的刀叉用来吃甜品
c、暂停用餐,刀叉呈八字形摆放在餐盘上
d、饮料杯按从外往里循序摆放
7、服饰在正式场合的主要功能包括:
a、实用性功能
b、礼仪性功能
c、装饰性功能
d、社会性功能
8、男士站立的姿态,应注意自然大方:
a、双脚分开同肩宽
b、站成v字步或丁字步
c、双臂抱于臂胸前
d、双手腹前握指
e、双手自然下垂
9、作为世界时装权威之一的维瑞兰德女士认为,一些体态要素与美紧密相连:
a、脖颈
b、脊背
c、头和脚
d、手臂和腿
e、步履
10、正式场合,领带、衬衣、西装搭配应注意:
a、领带不超过4种颜色
b、领带的颜色中至少有一种与衬衣或西装同色
c、白色长袖衬衫最正式
d、短袖衬衫不可与西装搭配
e、领带系温莎结配敞领衬衫
11、 以下几种坐姿中,哪些比较适合女士采用:
a、开膝合手式
b、前伸式
c、斜放式
d、双脚后点地、
e、开并式
12、不同国家民族的手势习惯大不一样,常见的有:
a、日本示意别人过来手心向上
b、欧美唤狗手势为手心向下
c、澳大利亚竖起大拇指为骂人
d、新加坡伸食指手势表示最重要
e、英美v型手势都表示胜利
13、以下哪几项符合正式场合下西装的着装规范:
a、两粒扣西装扣好上面一粒衣扣
b、衬衫衣袖长出西装衣袖1.5cm
c、四粒扣西装扣上中间二粒衣扣
d、西裤长度站立时盖住2cm左右的鞋帮
e、内穿一件羊毛开衫领带放到毛衣里面
14、在正式场合,符合职业女性佩饰原则的做法是:
a、同时佩戴的首饰不超过3件(套)
b、质地、颜色相同
c、悬垂状精美耳环更显优雅
d、脚链戴在丝袜外面
e、只戴一枚订婚或结婚戒指
15、酒店行李员在接待宾客时,应注意以下服务环节:
a、遇客人下车均应为其开启车门并做遮挡动作
b、接待团体宾客应连续向每位客人点头致意
c、客人在总台办手续时应站在其身边
d、引领客人时应走在其右前方二步左右
e、送行李进客房后离开时应面对客人后退一、二步,再转身离去
16、按照西方传统礼仪,适用于白天或晚间正式交际场合的服饰分为:
a、常礼服
b、大礼服
c、休闲服
d、便服
e、小礼服
17、界域语是空间距离传递的信息,以下哪些属于密切或友好距离:
a、30厘米
b、60厘米
c、1米
d、1.3米
e、1.5米
18、在旅游服务场合,鞠躬礼比较常见的几种角度是:
a、10度
b、15度
c、30度
d、45度
e、90度
19、确定对来宾迎送规格的主要根据是:
a、礼宾次序
b、礼遇规格
c、来宾身份
d、来访目的
e、两国关系
20、悬挂国旗要注意庄重严肃,合乎国际惯例:
a、主席台墙上两国国旗并排挂,从会场观众席上看应以左方为上
b、车辆上挂旗,一般以汽车行进方向为准,左侧为主方,右侧为客方
c、悬挂国旗,应注意从旗套的左边展开,不可挂反
d、外资企业同时悬挂中国国旗和企业旗帜时,必须把国旗置于较突出的位置
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