部队炊事技能培训心得体会实用 部队炊事技能培训心得体会实用视频(三篇)

学习中的快乐，产生于对学习内容的兴趣和深入。世上所有的人都是喜欢学习的，只是学习的方法和内容不同而已。那么心得体会怎么写才恰当呢？下面小编给大家带来关于学习心得体会范文，希望会对大家的工作与学习有所帮助。

主题部队炊事技能培训心得体会实用一

大家，上午好!

今天，我们在这里隆重举行重庆工业技师学院20xx级新生军训总结表彰大会，首先我代表学院党委、行政向前来参加阅兵式和军训总结表彰大会的各位领导、各位来宾表示热烈的欢迎!向战斗在一线的国防科技大学的全体承训教官表示衷心的感谢和崇高的敬意!向我院参训的全体同学、各连指导员、班主任、辅导员、班主任助理和负责后勤保障的同志们表示亲切的慰问!向在军训中取得优异成绩的同学们表示热烈的祝贺!

军训是提高大学生国防意识和加强国防后备力量建设的重要环节，也是学校培养和提高学生素质的一种特殊教育形式。本次军事训练从9月16日开始，截至今日，在13天的军事训练中，全体教官充分发扬人民子弟兵的优良传统和作风，按照军训计划，不辞劳苦、精心组织、严格要求、率先垂范，以饱满的政治热情，严谨的工作作风，一往无前的军人品质，影响并带动着同学们，并克服了住宿、饮食等方面的困难和诸多不便，生活低标准，工作严要求，确保了今年军事训练的圆满成功。我院军训编制为二个团五个营四十七个连队，3100多名新生，刻苦训练、奋勇拼搏，完成了国防知识的理论学习、队列等科目的军事技能训练;参加了队列会操、内务卫生、军歌比赛三项竞赛。在团结、紧张、严肃、活泼的军训生活中，同学们经历了风吹雨打的考验，饱尝了摸爬滚打的滋味，凭借顽强的毅力表现出了当代青年人挑战自我、超越自我的精神，充分展现了生机学子良好的精神风貌，圆满地完成了军训任务。

总结今年的军训工作，主要有以下几个特点：

第一个特点：军训工作责任明确。

学院领导的高度重视军训工作，为确保今年学生军训工作的顺利进行，学院党委及时调整和充实了军训领导小组成员，由学院武装部牵头，各系部协同配合，提前着手做准备工作，并多次召开各系学工办主任会议，讨论和解决军训期间的各种问题。逐项明确职责分工，确定训练目标，体现了军训各项工作抓得紧、计划细、要求严、干的实的特色。通过我们全体参训教师和作训部队官兵的共同努力下，仔细操作，整个军训中没有发生安全事故。

第二个特点：军训期间文体活动活跃。

在紧张的军训中，各营、连利用业余时间开展文体活动。组织了军训内务和军歌比赛;连队之间进行了拉歌比赛;各连队自主组织了中秋活动。特别要肯定的是：管理系隆重举办了中秋迎新晚会。活动丰富多彩，为同学们在紧张的军训中带来了欢乐。

第三个特点：军训中先进事迹涌现。

这次军训各班主任老师、政治辅导员和助班投入了极大的热情，在军训中对学生表现出极大的爱心和责任心，认真履行自己的职责，深入到学生中间了解学生思想动态，关怀参训学生生活，主动做好参训学生的思想政治工作，热情为学生服务。例：刘飞驰、吴珍、罗欣、梁巧贤等老师们的工作积极主动，认真负责并以严于律己的精神给参训学生树立了优秀的榜样。

参训学生虚心向教官学习，严守纪律，不怕困难。有的同学带病带伤坚持训练，从不叫苦叫累。例：四营六连周灿同学等，在这些同学们身上真正体现了当代大学生的崇高品质和奋发向上的进取精神。你们用自己的实际行动谱写了生机学院学生军训工作的新篇章。

为确保军训质量，严把质量关，训练中，每位教官把自身所学的本领，灵活运用到训练之中，并根据学生领会动作强弱等特点，采取分层次进行训练，帮扶相结合。并针对检查、军训中发现的问题，及时进行讲解，逐一过关，确保了军训任务依时按质按量的完成。特别是五营陈光书营长，训练受伤后还带病坚持带学生军训。

第四个特点：军训工作团结创新。

军训工作虽然是一项常规工作，但对每一位参训的学生而言，却是一种难忘的人生经历。踏踏实实地做好常规工作并予以创新来调动各方面的积极性是对军训工作的基本要求。这些军训新增加了一个内容，对参训学生进行军事理论教育，提高学生的国防意识;五营在内务卫生评比中，提出“继承传统，内务先行”的口号，采取“教会一个，带动一片”的互助互学方法，推动全连提高成绩;三营以端正的态度，吃苦耐劳和磨练意志的思想准备，积极、认真的投入到艰苦紧张的军训之中。在军训团里掀起了“比、学、赶、帮、超”的热潮。在激烈的竞争中，我们欣喜地看到，同学们以集体荣誉为重，团结友爱、互帮互助、共同提高，各连队间相互学习、相互促进，共同推动军训各项工作的发展。

第五个特点：军训工作成绩显著。

本次军训工作中，遇到的困难和客观阻碍是前所未有的，如气候反复多变，传染疾病多发等，特别是马坡岭校区受到足球场封闭的限制，军训场地严重不足，难上加难的是在军训期间又承接了人事考试，训练场地受到了进一步压缩，但军训的质量并没落下，学院领导带领军训工作小组团结一致、同心同德、多次召开紧急会议及时针对具体状况迅速有效应对困难，创造条件，使军训与其它工作协调开展，圆满的完成了上级交予各项任务。

存在的问题：

13天的军训是较圆满的，但在整个军训中仍存在不足：个别同学思想不够重视，吃苦精神不够强，存在怕苦怕累的思想;有些老师、教官、学生互相之间缺乏交流，有些营连对训练宣传不够重视。这些都是以后我们需要改进的地方。

同学们，军训虽短暂，记忆却永恒。明天，你们将开始新的大学生活。我相信，经过军训的洗礼，你们将“风劲帆满海天阔，俯指波涛更从容”。

借些机会我提二个希望：

第一，希望同学们继续保持、巩固和发扬在军训中用辛勤汗水换来的好思想、好作风、好品质，进一步加强自己的思想道德修养，提高政治理论水平，顺利完成从高中到大学的转变，在新的起点上有新的理想、新的作为，发奋学习、自觉成才，努力做一名优秀的大学生!

第二，希望同学们继续巩固和发扬集体主义精神，互相帮助、互相关心，珍惜大学时光，秉承“务本崇实，修德精业”的校训，努力学习科学文化知识，为实现湖南生物机电职业技术学院跨越式发展作出积极贡献!

最后，祝愿各位同学在大学生活中学有所成，思有所得，行有所获!

主题部队炊事技能培训心得体会实用二

今天，我在和大家交流之前，首先作个自我介绍。我叫，20xx年xx月入伍，小学文化，一提到此，我想大家可能会感到很惊讶，我为部队创了一个奇迹，一个仅有小学文化的人能混到现在，现在也成了一名部队炊事员班长，其实，每每提到此，我也感到有些后悔，自己当年没好好读书，虽然如此，但是我却从来没有因此感到羞愧，因为我觉得文化不仅仅是在学校学习，而且在工作岗位上也是可以学习的“三百六十行，行行出状元”我想这个道理大家都懂，当然，在这里，我并不是在表白自己有多能，而是想表明一个道理：工作岗位是没有贵贱之分的，只要你努力，爱一行，一定会有所收获。

对于今天的交流，我也没什么准备，下面如有讲的不好、不对的地方，请各位战友批评指正。

一、立足岗位、学习创新，小岗位也有大作为

入伍11年以来，两次被评为优秀士兵，一次被评为优秀士官，并在20xx年光荣的加入中国共产党。平时在本职岗位上能够兢兢业业，刻苦训练，多次参加各类抢险任务，受到战友以及领导的一致好评。“群众的呼声，就是我工作的出发点;群众满意，就是我工作的回报!”这是我工作中的自我要求。在当炊事员、司务长以来，这句话也一直是积极工作的助推剂。这两年来，支队*的严格要求，各位战友的细心关爱使我一步步成长为一名优秀士官。

炊事班，大家都知道，炊事班的工作是日复一日，年复一年，怎样安排好一日三餐，让大家吃的开心，吃的舒心;部队战友来之五湖四海，怎样让每一名战友吃出家乡的味道，缓解思乡情绪，用实际行动来关心和鼓励战士们安心服役……这些都是难以解决的问题，为了解决好不同人的不同口味，我经常用手机、电脑、电子邮件、网上、等形式，和各地的战友交流学习各地不同风味的小吃和主食，积累经验，取人之长，补己之短;我还经常利用外出等机会，向外面的老师级厨师学习请教，这样便练得一手做好各地名吃的手艺。另外，我们利用指挥所组织的厨艺比拼，来提高炊事员的技能和实践操作水平，当前支队各类培训比赛举办得很多，大家有很多提升技艺的机会，所大家不要懈怠，像我这样一个仅有小学文化的都能奋斗到今天，你们更不用讲了，你们懂的!我相信：“立足本职岗位，结合现有材料搞创新菜肴，小岗位也能有大作为。”

二、夯实基础、踏实苦干，从实践中提高技艺

记得，在我从入伍之后特别是负责炊事工作以来，由于业务能力的浅簿，各方面总有达不到领导和战友们要求的情况。“工欲善其事，必先利其器”，我认识到要胜任任何一个工作，就应该深钻细研，认真学习和提高相关的业务能力和素质，炊事工作也不例外，若没有高超的烹饪技能，谈何后勤，谈何保障。所以我时刻保持着干一行爱一行，而且把自己本职工作干好的决心。平日里，我们要认真从书本上学习烹调知识，要不知疲倦地翻看烹调书籍，更要不厌其烦地试炒菜肴调味，不能间断对烹调知识的学习;同时还应摆着一个谦虚好学的态度，注重从多方面提高自己。我国饮食文化源远流长，各大菜系争奇斗艳，虽然个人的能力有限，但是尽自己的能力多学一点都是财富，只要能让战友们吃上美味的饭菜，就不能放弃任何一个学习的机会。俗话说“三人行，必有我师”，我应该善于发现能接触到的任何学习机会，虚心请教，认真学习;还有，实践是提高技能必不可少的环节，“实践出真知”，多少烹饪大师都是从数十年如一日的锅碗瓢盆和柴米油盐中走出来的，这就要求我要多实践，多操作，从苦干实干的工作中提高自己。

三、端正态度、无私奉献、尽职尽责贴心服务

“人生的价值不在于索取了多少，而在于奉献了多少”。我也一直都坚信有付出就会有回报。在平时生活中，我充分发挥一名老同志的作用，处处模范带头，替新同志做一些力所能及的小事。在休息时间，通过与战友及领导谈心交流，舒缓平时工作压力，当遇到困难和挫折时，我也会勉励自己，一个人，有想、有目标固然很重要，但也要量力而行。一旦既定的愿望和目标达不到的时候，就要学会放弃。成才之路千万条，只要能报效部队。这就是一名军人的追求。

在日常工作中，我们首先应摆正自己的工作态度，认清炊事工作的重要性，这就要在自己的本职工作中，做到尽心尽力，不计报酬，不怕苦不怕累;为了在战友们的辛苦工作之余能吃上放心的饭菜，我们还要注意抓食品的卫生问题，从保持工作环境的卫生整洁开始，再到严把食品采购关，同时凡有霉变的库存食品一律清除，总之，应时刻告诫自己，让战友们喝上干净的水，吃上有味的饭，是我们工作的职责;还有，要在服务态度上下功夫。部队就是官兵们的家，而最能体现家的温暖的地方就是食堂。

主题部队炊事技能培训心得体会实用三

一、转变工作作风，努力提高自身和后勤人员整体素质。

把加强后勤人员的作风和后勤人员自身素质作为后勤工作的重点来抓，着眼于部队的长远建设，从提高整体的素质入手，向素质建设要效益，努力造就一支思想过硬、业务精通的后勤队伍。

(一)围绕保障有力的目标，着眼灭火、抢险救援任务需要，把好后勤人员选配关，加大业务培训力度，先后选调人员参加司务长、炊事员、卫生员培训集训，保持了一支结构合理、业务精通、敢抓善管的后勤队伍，后勤综合保障能力明显增强。

(二)加强后勤人员的工作作风建设，牢固树立后勤人员为部队服务，为官兵服务的意识，教育后勤人员深刻领会“三个代表”重要思想的精神实质，并将“三个代表”重要思想落实到实践中去。

(三)牢固树立后勤就是服务的思想，保持良好的职业道德，面向官兵、服务官兵。

二、加强经费管理，提高经费的使用效益。

经费管理始终坚持规范化、制度化，我中队力争经费管理达到了“三好五无”。

(一)首先，坚持抓住“预算管理”这个龙头，正确把握资金的流向和报量，提高经费的使用效益。其次要求在标准经费管理上多下功夫，强化预算管理的首位意识，强化预算的性。并积极与地方财政联系保证每年业务经费10的递增，限度的争取地方财政的支持。

(二)把好经费的开支审批关，把一切开支控制在预算总量之内，大项经额坚持支部研究审批，发扬勤俭节约、艰苦奋斗的优良传统，坚持少花钱多办事、办好事、办实事的原则，有效地避免不合理开支。

(三)认真做好达标建设中硬件设施的进一步完善，积极的向总队、支队和地方财政部门争取经费，使中队的俱乐部、综合娱乐室、电子阅览室进一步的完善。

三、推进伙食标准化管理制度，使官兵吃饱吃好。

在伙食管理工作上中队始终认真贯彻我军“艰苦奋斗、勤俭节约”的原则和“双增双节”方针，严格落实伙食管理五项制度，全面实行分餐,科学调剂伙食，安排好执勤人员、伤病员的饮食,尊重少数民族官兵的生活习惯。使我中队的伙食管理形成规范化，不断提高中队官兵的生活质量。中队立足现有条件，大力发展“双增双节”活动，要求炊事人员做到“节约一度电、一滴水、一粒米”。严格财务监督管理，做到帐目清楚，按时公布，在财务开支方面，达到了“三好五无”的标准，切实把钱花在刀刃上。坚持经委会对采购物验收制度，积极改善官兵生活，坚持每天对餐具进行消毒，保证饮食符合卫生要求。同时，加强后勤人员的教育和管理，提高后勤人员素质，发挥经委会作用，积极改善官兵生活，很好的发挥了后勤保障的有力作用。

(一)根据后勤工作意见、坚持落实好每人每天一个鸡蛋、一杯牛奶的同时，还做到日有水果的标准。

(二)教育炊事人员树立为兵服务的奉献意识，严格要求炊事人员精打细算，做到粗粮细做，细粮精做，力求符合伙食标准。

(三)伙食管理做到日有计划、周有安排，合理调剂主副食花样，坚持每周一小汇，每月一大汇的汇餐制度在中队官兵的共同努力下今年我中队被总队评为为“先进食堂”，原司务长汪科同志被评为“先进个人。”

四、加大器材装备的配备管理力度，保证器材的完整好用。

在加强器材装备的管理上，不断的建立健全各项管理制度，在管理环节上下功夫，坚持建管并举，以管为主的方针，向管理要效益。认真实行“目标管理”制度，把器材装备的管理同使用者的自身利益挂起钩，谁使用，谁管理，谁负责，实行计价挂帐的管理办法，在使用中因责任心不强造成丢失或人为原因造成损坏的使用者必须根据相应比例予以赔偿。从而增强了人员的责任心，保证了装备器材的完整好用。灭火执勤工作的顺利开展，灭火执勤工作的顺利开展。加强后勤人员对设备的安全操作和精心维护保养，搞好卫生，保证了厨房设施的完整好用。

五、建立健全管理机制，提高服务质量，做好卫生防病工作。

坚持每月开展防病教育，严把食品采购关，坚决杜绝采购腐烂变质的食品或未经检验的食品，对买回的食品在操作之前进行认真的消毒和清洗，对厨房餐具坚持餐后消毒，有效地防止了病毒细菌的传染。保证了饮食符合卫生要求。落实卫生管理和疫情报告制度,上好卫生课,提供心理健康咨询服务。定期组织官兵体检,对伤病员及时送诊。培养良好的卫生习惯,经常检查卫生,保持环境整洁,有效的防止了传染病流行和食物中毒的发生。