2023年食品安全生产心得体会总结(优质18篇)

写心得体会是一种对自己内心情感的宣泄和倾诉，能够缓解压力，提升心理健康。在写心得体会时，可以适当地使用一些实际案例或者具体数据来支撑自己的观点。下面是一些有关人际关系的心得体会，希望能带给你一些思考和启示。

食品安全生产心得体会总结篇一

安委会：

区委、区政府安全生产会议召开以后，我局认真组织学习和贯彻安全生产会议精神，高度重视，紧急部署，按照上级要求，组织对辖区内相关食品药品生产企业开展安全生产隐患排查整治活动，加大排查力度，针对存在的问题和安全隐患进行了及时整治，现将工作汇报如下：

一、加强组织领导，提高责任意识。

开展安全生产专项整治工作，我局召开了专项工作会议，成立了安全生产专项整治领导小组，分工到人，明确责任，做到人人肩头有责任，将其作为一项重大的政治任务来抓，确保监管领域安全生产。

二、强化排查，整治到位。

从8月4日到8月15日，我局共出动执法人员365人次，出动执法车辆165台次，检查餐饮单位120家，幼儿园、托幼机构、学校、工地食堂65家，药品企业78家，医疗器械企业21家。执法人员每到一处都要求生产、经营单位做好食品药品安全的自查工作，检查各单位索证、索票购销台账等制度落实情况，督促其完善和落实相关进货验收、购销各类制度。一是严格监督检查幼儿园、托幼机构、学校、工地食堂，确保食品卫生安全，严防食品中毒事故的发生。要求各单位一把手都是安全生产的第一责任人，进入食堂的食品必须实行准入、索取检验合格证制度，从qs标志、生产许可证，检验报告，感观性状和包装识别进行筛查，坚决杜绝“三无”食品进入食堂，餐具炊具必须按时清洗、定时消毒，要认真做好防毒、防腐、防潮、防虫、防馊、防损、防蝇、防尘、防鼠工作，确保饮食安全。二是规范食品药品从业人员上岗操作规程，努力提高服务质量。三是加强对从业人员的安全意识和业务培训，严格操作规程，加强对从业人员的职业道德培训和安全意识的培训，使他们从思想上重视安全生产的必要性。四是定期督促从业人员进行健康检查，建立从业人员健康档案，严禁携带相关疾病的人员从事食品药品生产职业。五是对出售的食品、药品定期抽查，不合格的、过期的坚决销毁，严防中毒事件的发生。六是广泛开展饮食用药安全教育活动，使食品药品安全宣传工作步入制度化和规范化轨道。提高食品药品安全意识和防范能力。

安全隐患排查工作是一项关系群众切身利益的工作，我们将严格按照上级部门的要求，进一步强化监督措施和完善监管手段，保障我区群众的饮食用药安全。

二〇一一年八月十五日。

食品安全生产心得体会总结篇二

根据《自治区食品安全协调委员会关于开展20xx年食品安全宣传月活动的通知》（桂食安委4号）精神，为加强我市的食品安全宣传工作，进一步提高我市的食品安全保障水平，市食品安全协调委员会精心组织开展了式多样、内容丰富的食品安全宣传月活动，掀起了社会各界广泛参与的食品安全宣传月活动高潮，取得显著成效。

市食品安全协调委员会办公室起草了食品安全宣传月活动方案，并向市政府有关领导作了专题汇报。市政府对食品安全宣传月活动高度重视，成立了以分管副市长为组长，分管副秘书长、市食安委副主任为副组长，食安委员各成员单位的一名领导为成员的工作领导小组，加强对宣传工作的领导。市食品安全协调委员会转发了《自治区食品安全协调委员会关于开展20xx年食品安全宣传月活动的通知》（桂食安委4号），印发了《xx市20xx年食品安全宣传月宣传咨询日活动方案》，要求各级政府和各有关部门精心组织好宣传月活动，加强协调，密切配合，通过报纸、电视、手机短信、板报、会议、宣传小册子以及上街、下乡宣传等形式，开展食品安全宣传活动。形成了政府统一领导、部门组织实施，全社会共同参与的宣传氛围。据不完全统计，在整个食品安全宣传月活动期间，全市各级政府及部门共出动宣传人员1700人次，宣传车辆320台次，通过手机短信发送食品安全信息10000条，散发宣传资料和小册子51000份，在各级新闻媒体共播发食品安全新闻稿42件，刊登食品安全综合信息3期，刊登食品安全小知识9期。

9月9日，市食品安全协调委员会组织宣传、食品药品监管、卫生、工商、质监、教育、商务、农业、水产畜牧、检验检疫等相关职能部门在xx商业大厦南门广场开展“关注食品安全，关爱健康人生”为主题的大型宣传咨询活动。通过设立专家咨询台和假劣食品展示台，散发宣传资料，组织文艺表演和食品安全知识有奖问答的形式，向群众宣传食品安全法律法规和食品安全科学知识，提高人民群众辨别假劣食品常识、食品安全参与意识和责任意识。活动由市食安委副主任、市食品药品监管局局长吴志新主持，市政府副市长傅昌波、副秘书长郝青丽亲临宣传现场，副市长傅昌波作了启动仪式动员讲话。傅副市长在讲话中要求各职能部门要坚持日常监督与集中整治并举，对制售假冒伪劣食品的不法分子坚决给予打击，要通过各种措施来确保食品质量的提高，扎实推进食品放心工程的实施，为全市人民打造一个安全的食品环境。参加活动的有关领导及现场群众在“关注食品安全，关爱健康人生”横幅上签名。宣传咨询日当天，全市共接受群众咨询达7000人次，发放宣传资料、宣传小册子26000多份。

为使我市食品安全宣传工作长期开展、深入人心，市食品安全协调委员会办公室做了大量工作。首先，主动与市委宣传部沟通，取得了宣传部门的支持。由市委宣传部出面协调xx电视台、xx日报、xx电台等新闻单位，加强对我市食品安全监管各项工作的宣传报道。各新闻单位明确一名记者为食品安全工作新闻联系人，负责与市食品安全协调委员会各成员单位联系。xx电视台免费播发食品安全公益广告，xx日报免费刊登食品安全小知识；其次，市食品安全协调委员会近期将开通xx食品安全网站。网站建设已得到市政府批准，目前，网站正在设计当中。网站拟开辟首页、政策法规、工作动态、食品安全信息发布、保健食品、化妆品、食品安全知识、综合监督等八个板块，在网上公布我市各食品安全监管部门的举报电话，设立假劣食品举报的信箱，并与国家食品安全网、广西食品药品安全网、市各食品安全监管部门网等相关网站建立链接。

该网站开通后，将进一步加强我市食品安全信息管理和综合利用，构建市食品安全协调委员会各成员单位间信息沟通平台，实现互联互通和资源共享，从而建立畅通的信息监测和通报网络体系，形成全市统一、科学的食品安全信息发布平台，对食品安全问题做到早发现、早预防、早整治、早解决；将成为各级政府和食品安全监管部门以及广大公众获取食品安全政策法规、工作动态、安全状况和安全知识的重要阵地；将为进一步加大我市食品安全宣传工作力度，提高我市食品安全监管工作水平发挥积极的作用。

食品安全生产心得体会总结篇三

1、5月22日，学校组织食品负责人、厨房全体人员参会。会议由总务主任主持，分管食品安全监管的副校长负责会议主要培训工作，参会人员14人。

2、采用多元素形式丰富培训的内容。

一是围绕《食品安全法》《消费者权益保护法》以及国务院出台的《国务院关于对加强食品等产品安全监督管理的特别规定》等法律法规进行了重点解读，达到引领的作用，提升经营者对法律法规的认知与学习的积极性，从而提高法律素质。并为每名参会人员送上了一本新颁布的《食品卫生法》读本及行政指导书1份。

二是把全国、省内、我县发生的重大食品安全事故以明确的时间、地点、事故原因及造成的国家和人民群众的生命财产损失进行了实例通报。以生活的事例表明，食品安全不仅涉及到广大人民的生命健康，还直接影响到社会稳定、经济发展及祖国在国际间的声誉。

三是针对假冒伪劣商品对人民群众生产生活的严重响，分局从食品源头污染、食品加工过程中、食品流通环节安全保障、经营者法律意识及社会公德存等方面存的问题以深入浅出的方式举实例进行了警示教育。

四是对创建农村食品安全示范店进行宣传。为规范管理，提高食品经营户行业自律意识，分局执法监管人员把工商部门对食品流通邻域的监管方式与手段及创建农村食品安全示范店意义对与会者作了介绍。并指导经营户如何建立食品索证索票按月装档、食品进销货台帐的建立等规范化管理工作。

五是开展一次食品安全监管意见建议征求。为依法履职、增强流通领域食品监管的可操作性，取得食品经营户的大力支持，达到长效监管的有效目的。以面对面的交流方式请与会者对如何加强食品安全监管提出宝贵的意见和建议。

为规范食品经营户经营行为，使食品质量明显提高，流通环节食品安全状况进一步好转，人民群众食品消费安全感进一步增强，工商分局在开展食品专项执法检查和日常监管的同时，上门服务，做好食品安全宣传工作，共发宣传材料520份。

各村、乡直有关单位把加强食品安全的监管工作同其它安全生产工作同部署、同安排、同检查，提高到广大人民安居乐业和事关社会稳定的高度来认识，认真安排、布署食品安全保障工作。以各种节假日、安全生产月、中秋国庆期间在xxx乡镇大门口组织开展了《食品安全法》《、产品质量法》、道路交通、安全生产、禁毒防艾等相关安全法律法规为主的“质量安全月”宣传活动，共发放各种宣传资料10多种，共2500多份，接受群众咨询1000多人次；广泛宣传食品安全法律法规，普及食品安全科普知识，提高公众食品安全意识。通过宣传，增强了公众的食品安全消费信心，提高了广大人民群众的维权意识和自我保护能力，营造了良好的社会氛围。

食品安全生产心得体会总结篇四

为普及食品安全知识，增强全社会对食品安全的参与意识，提高广大群众自我保护的能力，增强食品安全知识宣传的针对性和实效性，营造全社会关注食品安全，构建和谐社会的良好氛围和食品放心消费环境，根据《xx县食品安全委员会关于开展食品安全宣传月活动的通知》的要求，结合我镇实际，镇食品安全委员会同全县一道于20xx年x月x日至x日在全镇范围内认真开展了以“关注食品安全，构建和谐社会”为主题的食品安全知识宣传月活动，取得较好的成效。现将活动开展的情况总结汇报如下：

镇党委、政府领导高度重视此次食品安全宣传月活动，经镇食品安全委员会研究后，专门成立了以镇人民政府副镇长（镇食品安全工作分管领导、镇食品安全委员会副主任）任组长，工商所、农业服务中心、卫生院、兽医站、文化广播站及各中小学负责人为成员的宣传活动领导小组，负责组织、协调和参与全过程的宣传活动，为整个宣传月活动的顺利开展提供了组织保障。

围绕此次食品安全宣传月活动的主题“关注食品安全，构建和谐社会”，按照xx县食品安全委员会的要求，我们制定了详细的宣传月活动实施方案，充分利用各种宣传手段，通过开展街天宣传咨询活动、中小学食品安全教育课等活动，以现场咨询、印发宣传材料、粘贴标语等形式，进行全方位、多视角、多角度的宣传，以吸引广大人民群众的关注，最大程度的扩大宣传面，大力营造人人关心、重视食品安全的社会氛围。

镇食品安全委员会办公室组织工商所、农业服务中心、卫生院、兽医站及文化广播站等相关成员单位在xx街举行宣传咨询活动，以发放宣传材料、现场咨询等形式，向过往群众宣传食品安全法律法规、食品安全专项整治成果以及食品安全科普知识，共发放宣传材料xx多份，咨询服务群众xx多人次，收到了良好的宣传效果。

在宣传月期间，各中小学结合实际给学生上了一堂食品安全科普知识课，引导学生了解食品安全基本常识，使全镇近四千名学生对身边存在安全隐患的食品生产经营行为、不健康食品等有了一个初步的认识，让广大学生培养了良好的生活和饮食习惯，树立了食品安全意识，增强了自我保护意识。镇卫生院在加强对餐饮经营单位巡查的同时，向辖区餐饮服务人员广泛宣传食品卫生知识，强调各餐饮服务单位要严格自律，守法经营。此外，工商所在辖区内各条街道向广大群众宣传食品安全知识，文化广播站认真播放食品安全的相关法律法规和知识，各村委会也用粘贴大小标语等形式开展食品安全宣传，积极参与宣传活动，收到了较好的成效。

本次食品安全宣传月活动，全镇共举办现场咨询宣传活动x次，食品安全科普知识课xx次，广播宣传x次，粘贴大小标语xx多条，发放宣传材料xx多份，宣传、咨询、服务群众近xx人次。

通过食品安全宣传月活动，普及了食品安全科普知识，增强了群众的自我保护意识和维权意识，全镇上下，一个人人关注、支持、参与食品安全的良好氛围逐步形成。

食品安全生产心得体会总结篇五

元旦、春节（以下简称“两节”）临近，为切实做好“两节”前的安全生产和食品安全工作，有效防止和坚决遏制安全生产和食品安全事故的发生，确保群众过上欢乐、祥和、安全的节日，镇安监办、镇食安办按照镇党委、政府的工作部署，在全镇范围内开展了“两节”前企业安全生产和食品安全大检查行动，现将检查情况总结如下：

镇党委、政府高度重视这次安全生产和食品安全大检查工作，12月22日，镇党委、政府组织召开了安全生产专题工作会议，会议对安全检查的范围和重点内容、检查的方式和时间安排、检查的组织领导和相关事宜提出了明确要求，成立了专项检查工作领导小组，制定了检查工作实施方案。

结合我镇企业安全生产现状和食品安全工作实际，我们排查梳理了辖区内8家生产企业、3个农贸市场、7家大超市、2个学校食堂作为检查重点。检查内容：企业安全生产责任制、安全管理制度、岗位操作规程等是否按要求建立完善和备案；企业主要负责人、安全生产分管负责人、安全管理人员和特种作业人员是否按要求参加安全培训并做到持证上岗；企业是否按要求开展“三级安全教育”，相关记录是否齐全；是否为从业人员配备劳动保护用品；组织协调企业开展职业病危害自查工作；超市、农贸市场、集体食堂、食品生产加工企业是否建立和落实进货查验、索证索票、购销台帐制度；是否存在生产加工、销售不符合卫生标准、有毒有害、过期变质食品的违法行为；是否存在食品非法添加和滥用食品添加剂行为；是否存在在食品中掺杂使假、以次充好、以不合格食品冒充合格食品以及商标侵权、虚假广告宣传等行为。

通过这次企业安全生产和食品安全大检查，我们发现了很多隐患和问题，一是部分企业安全管理不到位，安全制度不落实。一些企业老板片面追求经济效益，安全生产意识淡薄，安全管理不到位，制度不健全；二是少数企业负责人安全意识淡薄，安全管理人员业务生疏。在检查中发现，少数企业负责人对安全隐患熟视无睹，安全防护措施不到位；三是部分单位存在的安全隐患整改力度不高，存有侥幸心理，工作不够扎实。

具体表现在：东渡木器厂消防器械老化，配电室存放大量杂物；远华食品厂安全管理制度不健全，司炉工未持证上岗；富林面粉厂生产车间无消防器材，照明与动力线路铺设不规范；天宝织布厂灭火器无压力，分管安全负责人未经培训，各项管理制度不健全，工人为配备劳动保护用品；金旺水泥厂没有开展“三级”安全教育，各项制度台帐不健全；惠丰超市、张寨、唐楼农贸市场、张寨中学食堂没有建立和落实进货查验、索证索票、购销台帐制度；付庙孟宪水超市销售不符合卫生标准、过期变质食品的违法行为。在检查中针对发现的问题和隐患，我们都下发了整改通知书，做到能当场整改的立即整改到位，问题较多、暂时不能整改的，要求其采取有效防范措施，并限期整改。在安全大检查行动共下发隐患整改通知书14份，消除各类安全隐患20条，收缴过期、霉变食品10箱。通过这次安全生产和食品安全大检查，有效遏制了安全生产事故的发生，净化了食品市场的消费环境。

我们将在今后的工作中始终牢固树立“以人为本”的安全理念，坚持“安全第一、预防为主、综合治理”的方针，深刻认识做好安全生产和食品安全工作的重要性和紧迫性，进一步明确责任，细化措施，做到关口前移，重心下移，确保全镇安全生产和食品安全形势持续稳定和健康发展。

食品安全生产心得体会总结篇六

为了保障食品质量安全，着重生产细节控制，细化生产过程管理，搞好环境卫生，提升人员素质，加强巡检与出厂检验，杜绝不合格产品流入市场，杜绝安全事故的发生。根据落实质量安全主题责任监督检查规定，及新郑市质量技术监督局，郑州市质量技术监督局食品生产加工企业落实质量安全主体责任的具体要求。我司高度重视并安排专人对落实质量安全主体责任监督检查规定进行了自查，现将企业自查情况汇报如下：

企业质量安全主体责任落实情况：

我司手续一应俱全，营业执照及全国工业产品生产许可证中的厂名，厂址和法人代表都完全一致，符合本条要求。

(一)企业实际生产食品的场所，生产食品的范围等应与食品生产许可证书内容一致;我司的厂址在薛店镇食品工业园，获证单品台湾烤肠(熏蒸香肠火腿制品)与生产许可证内容完全一致。

(二)企业在生产许可证有效期内，生产条件，检验手段，生产技术或者工艺发生变化的，应按规定报告。

我司目前生产条件，检验手段，生产技术和工艺都与取证时一致，以后如有调整将及时向上级主管部门汇报备案。

(三)食品生产许可证载明的企业名称应与营业执照一致。

食品生产许可证载明的企业名称与营业执照的字号名称都是河南省弘润食品有限公司，完全一致。

(一)企业采购食品原料，主要食品相关产品应建立和保存进货查验记录，向供货者索取许可证复印件(指按照相关法律法规规定，应当取得许可的)和购进批次产品相适应的索取许可证复印件。我司采购的原料肉批次进行了采购索证(动检证、非疫区证明、车辆运输消毒证。并向供货商索取了包装袋的许可证复印件。

(二)对供货者无法提供有效合格证明文件的食品原料，企业应依照食品安全标准自行检验或委托检验，并保存检验记录：

我公司采购的原料：鸡肉、鸡皮、猪分割肉等批次进行了索取三证(动检证、非疫区证明、车辆运输消毒证);辅料：白糖、淀粉、食品添加剂(磷酸盐、亚硝酸钠、红曲红、诱惑红、卡拉胶、)等均购自取得生产许可证的合法企业;采购的包装袋均批次进行了采购验证并进行记录、索证(包装袋的许可证复印件)。

(三)企业采购进口需法定检验的食品原料、食品添加剂、食品相关产品的，应当向供货者索取有效的检验检疫证明。

到目前为止，我司采用的食品原料、食品添加剂、食品相关产品均系国内生产，均索取了有效的检验、检疫证明。

(四)企业生产加工食品所使用的食品原料、食品添加剂、食品相关产品的品种应与进货采用记录的内容一致。

我司使用的食品原料、食品添加剂、食品相关产品的品种与进货查验记录内容一致，如换品牌均及时索证备案。

(五)企业应建立和包材各种购进食品原料、食品添加剂、食品相关产品的贮存、保管、领用出库等记录;我司已建立原料肉、辅料、包装袋、的储存、保管、领用、出库等记录。

(六)企业不应使用回收食品作为食品原料生产加工食品;我司的退货均按规定做无害化处理，从不使用回收食品作为食品原料。

(一)企业应定期对厂区内环境，生产场所和设施清洁卫生状况自查，并保存自查记录;我公司内环境卫生，生产场所和设施清洁卫生均有本厂职工轮番排班打扫又有主管副总监督。

(二)企业应定期对必备生产设备，设施维护保养和清洗消毒并保存记录，同时应建立和保存停产复产记录及复产时生产设备，设施等安全控制记录;我司对生产设备、设施维护保养和清洁消毒由主管吴建华负责并记录，同时记录停产及复产时生产设备、设施等安全控制等详细内容，从而保证能随时开机生产。

(三)企业应建立和保存生产投料记录，包括投料种类，品名，生产日期或批号使用数量等。我司生产投料记录，包括投料种类，品名，生产日期或批号，使用数量等均有生产主管牛红月记录并保存备查。

(四)企业应建立和保存生产加工过程关键控制点的控制情况，包括必要的半成品检验记录，温度控制，车间洁净度控制等;我司生产过程中关键控制点的控制情况及腌制工序的原料解冻程度，投料搅拌温度、时间、抽真空时间等由品控员叶晓光负责;蒸制记录由工段长唐丽和程荣欣负责监督并记录。

(五)企业生产现场应避免人流，物流交叉污染，避免原料，半产品，成品交叉污染，保证设备，设施正常运行。，现场人员应进行卫生防护，不应使用回收食品等;生产过程中严格要求工人不得串岗，遵守厂规及操作规程，生熟区分开，避免原料，半成品，成品交叉污染，保证设备设施正常运行，本项工作由车间主任李俊钊和李瑞彩负责。

(一)企业应建立和保存出厂食品的原始检验数据和检验报告记录，包括查验食品的名称，规格，数量，生产日期，生产批号，执行标准，检验结论，检验人员，检验合格证号或检验报告编号，检验时间等记录内容。我司出厂食品的原始检验数据和检验报告记录，包括查验食品的名称、规格、数量、生产日期、生产批号、执行标准、检验结论、检验人员、检验合格证号或检验报告编号，检验时间等内容均由化验员作详尽记录并保存备查。

(二)企业的检验人员应具备相应能力。

我司化验员xxx是经过正规培训学习并拿有化验员资格证书的专业化验员。

食品安全生产心得体会总结篇七

食品包装是保障食品质量和安全的重要环节之一，因此，食品包装安全生产至关重要。在日常生产中，我们要不断总结经验，提高工作效率，确保食品包装的安全与质量。下面，我将从管理、设备、工艺、检测和员工五个方面来分享我对食品包装安全生产的心得体会。

首先，管理是食品包装安全生产的基础。一个良好的管理体系能够保障整个生产过程的有序进行。在管理方面，我主要采取以下措施：一是建立健全的生产流程管理，明确每个环节的职责和要求，确保食品包装的安全生产；二是加强对员工的培训，提高员工的安全意识和技能水平；三是建立完善的纪录和档案，保留生产过程中的关键数据和信息，以备日后的追溯和回顾。

其次，设备是保障食品包装安全生产的重要保障。在选购和使用设备时，我们要严格按照国家标准和要求，选择性能稳定、可靠性高的设备，并定期进行检查和维护。同时，我们也要加强对设备操作人员的培训，提高他们的技能水平，做到熟练操作、正确使用。

第三，工艺是食品包装安全生产的核心。我们要根据食品的特性和包装的要求，合理设计和选择包装工艺，确保食品包装的质量和安全。一方面，我们要选用符合卫生标准的包装材料，保证其无毒、无害、无异味；另一方面，我们要控制包装过程的温度、湿度、压力等因素，确保包装质量稳定。

第四，检测是食品包装安全生产的重要环节。我们要建立完善的检测机制，检测包装材料的质量和安全性。一方面，我们要严格按照标准要求对各类包装材料进行抽样和检测，确保其符合卫生标准；另一方面，我们也要加强对包装材料的检测设备和方法的研究和更新，以适应不断变化的市场需求和技术标准。

最后，员工是食品包装安全生产的重要一环。他们是食品包装生产线上的操作者，直接关系到食品包装的安全与质量。因此，我们要加强对员工的培训和管理，提高他们的健康意识和安全意识。同时，我们也要做好员工的安全防护工作，配备必要的防护设备和装备，确保员工的人身安全和工作的顺利进行。

综上所述，食品包装安全生产是一个复杂而严谨的过程，需要各个环节密切配合，共同努力。只有通过合理的管理、良好的设备、科学的工艺、严格的检测和高素质的员工，我们才能确保食品包装的安全和质量，为广大消费者提供放心的食品。因此，我们要不断总结经验，提高自身素质，做好食品包装安全生产工作。

食品安全生产心得体会总结篇八

临近，为切实做好“两节”前的安全生产和食品安全工作，有效防止和坚决遏制安全生产和食品安全事故的发生，确保群众过上欢乐、祥和、安全的节日，镇安监办、镇食安办按照镇党委、政府的工作部署，在全镇范围内开展了“两节”前企业安全生产和食品安全大检查行动，现将检查情况总结如下：

镇党委、政府高度重视这次安全生产和食品安全大检查工作，12月22日，镇党委、政府组织召开了安全生产专题工作会议，会议对安全检查的范围和重点内容、检查的方式和时间安排、检查的组织领导和相关事宜提出了明确要求，成立了专项检查工作领导小组，制定了检查工作实施方案。

结合我镇企业安全生产现状和食品安全工作实际，我们排查梳理了辖区内8家生产企业、3个农贸市场、7家大超市、2个学校食堂作为检查重点。检查内容：企业安全生产责任制、安全管理制度、岗位操作规程等是否按要求建立完善和备案；企业主要负责人、安全生产分管负责人、安全管理人员和特种作业人员是否按要求参加安全培训并做到持证上岗；企业是否按要求开展“三级安全教育”，相关记录是否齐全；是否为从业人员配备劳动保护用品；组织协调企业开展职业病危害自查工作；超市、农贸市场、集体食堂、食品生产加工企业是否建立和落实进货查验、索证索票、购销台帐制度；是否存在生产加工、销售不符合卫生标准、有毒有害、过期变质食品的违法行为；是否存在食品非法添加和滥用食品添加剂行为；是否存在在食品中掺杂使假、以次充好、以不合格食品冒充合格食品以及商标侵权、虚假广告宣传等行为。

通过这次企业安全生产和食品安全大检查，我们发现了很多隐患和问题，一是部分企业安全管理不到位，安全制度不落实。一些企业老板片面追求经济效益，安全生产意识淡薄，安全管理不到位，制度不健全；二是少数企业负责人安全意识淡薄，安全管理人员业务生疏。在检查中发现，少数企业负责人对安全隐患熟视无睹，安全防护措施不到位；三是部分单位存在的安全隐患整改力度不高，存有侥幸心理，工作不够扎实。

具体表现在：东渡木器厂消防器械老化，配电室存放大量杂物；远华食品厂安全管理制度不健全，司炉工未持证上岗；富林面粉厂生产车间无消防器材，照明与动力线路铺设不规范；天宝织布厂灭火器无压力，分管安全负责人未经培训，各项管理制度不健全，工人为配备劳动保护用品；金旺水泥厂没有开展“三级”安全教育，各项制度台帐不健全；惠丰超市、张寨、唐楼农贸市场、张寨中学食堂没有建立和落实进货查验、索证索票、购销台帐制度；付庙孟宪水超市销售不符合卫生标准、过期变质食品的违法行为。在检查中针对发现的问题和隐患，我们都下发了整改通知书，做到能当场整改的立即整改到位，问题较多、暂时不能整改的，要求其采取有效防范措施，并限期整改。在安全大检查行动共下发隐患整改通知书14份，消除各类安全隐患20条，收缴过期、霉变食品10箱。通过这次安全生产和食品安全大检查，有效遏制了安全生产事故的发生，净化了食品市场的消费环境。

我们将在今后的工作中始终牢固树立“以人为本”的安全理念，坚持“安全第一、预防为主、综合治理”的方针，深刻认识做好安全生产和食品安全工作的重要性和紧迫性，进一步明确责任，细化措施，做到关口前移，重心下移，确保全镇安全生产和食品安全形势持续稳定和健康发展。

食品安全生产心得体会总结篇九

食品药品安全生产月活动的进行是为了增强干部职工安全意识，提高安全素质。食品药品安全生产月活动总结是想跟大家分享的，欢迎大家浏览。

为了深入宣传贯彻习xx总书记关于安全生产系列重要指示精神、xx市食品药品监督管理局根据《内蒙古自治区食品药品监督管理局关于开展安全生产月活动工作方案》和《兴安盟食品药品监督管理局开展安全生产月活动实施方案》文件精神，并积极响应上级的号召认真投入安全生产月活动中。依照我局制定的方案计划，现将工作开展情况总结如下：

一、开展学习习xx总书记关于安全生产重要讲话精神。

组织本局食品、药品生产企业负责人和安全管理人员40余人，认真学习了习xx总书记关于安全生产重要讲话精神。同时，以强化红线意识，促进安全发展为主题，宣传安全生产工作的重要作用和现实意义，提高了食品、药品生产企业相关人员对安全生产工作的认识。加强干部职工安全生产教育,全面部署在食品药品行业中广泛开展安全生产知识培训，增强干部职工安全意识，提高安全素质。

二、开展隐患排查活动。

深入食品生产企业，对企业安全生产培训工作，以及防止使用非食品原料、来源不明原料，防止滥用食品添加剂等风险防范工作情况进行了全面排查。排查中发现的个别企业存在食品添加剂未按规定贮存，使用标识不符合要求的食品原料及食品添加剂等现象，并对上述现象当场进行了纠正或下达了整改意见。对食品生产企业安全生产实际工作起到了督促、推动作用。

xx市食品药品监督管理局对辖区内的两家药品生产企业进行了检查，并针对安全生产落实到每一个生产环节上进行了监督。检查中发现药品生产企业存在以下两点问题：

1.君喆气体有限公司存在上游供货方资质索取不齐全的问题，我局工作人员已下达责令改正通知书。

2.检查xx市怡生堂药业有限公司存在以下几点问题：一是生产车间内的干粉灭火器维修日期为2013年4月18日，未进行2014年度年检;二是润药机和干燥机的压力表未年检;三是净选间的工作人员佩戴手饰;四是生产车间的中转间顶棚损坏;五是封口机清洁不合格;六是原料库防鼠、防潮设施不合格;七是库房内为设立待验区、不合格品区，存在混放迹象;八是2014年度企业自检、人员培训、从业人员健康档案未建立。针对这些问题我局工作人员已下达了限期责令改正通知书。

三、

发展目标。

在今后的工作中，我们将继续认真履行习xx总书记关于安全生产系列重要指示精神和赋予我们的监管职责，全面落实上级精神和要求，并在巩固成果的基础上，抓住薄弱环节，进一步提高思想认识，提高工作素质，加大监管力度，引导企业深刻领会习总书记关于安全生产的重要指示精神,使企业真正的认识到安全生产的重要性，同时也是为保护消费者安全健康消费和全市经济的发展做出贡献。

一、依托两项创建，全面提高餐饮监管水平。

我局以餐饮服务食品安全放心工程创建和国家卫生城市创建为契机和抓手，统筹兼顾、突出重点、强力推进，餐饮监管水平得到全面提高。

(一)扎实开展餐饮服务食品安全放心工程创建活动。一是抓责任落实。牵头召开全市第二周期放心工程创建督办大会，签订创建目标责任书，落实乡镇和部门创建工作责任;制定《**市**年度乡镇餐饮食品安全协管员考核奖励办法》，评选表彰了一批先进单位和先进个人;实行乡镇协管员例会制，强化业务培训和指导，形成有效的工作推进机制。二是抓示范引领。积极开展示范创建活动，创建成3个**市级示范乡镇和10家**市级示范单位。与此同时，组织全市餐饮食品安全协管员到示范乡镇参观学习，以点促面，加强指导。三是抓薄弱环节。加强城乡小餐饮和农家宴备案管理，累计对568家城乡小餐饮单位实施备案登记，发放备案凭证，切实提高小餐饮持证经营率。对农村家宴服务队进行重新调查登记建档，按要求落实家宴服务单位和家宴承办情况的双备案管理责任。今年以来，累计发放《农村家宴服务单位备案凭证》750份，对50人以上家宴实施报备7810户次，有力提升了农村餐饮食品安全管理水平。

(二)全力参与国家卫生城市创建工作。餐饮食品安全是国家卫生城市考核的一项重要内容。今年以来，我局围绕国家卫生城市创建，全面动员、全员参与，通过全面落实创卫工作责任制，局领导包片，科室负责人包街，其他同志包店。设立整治工作进度公示牌，实行晨会交流制度，充分调动了大家的工作积极性，创建工作取得了较好的成效。一是提高了餐饮企业持证经营率。截止12月16日，累计审核办理(或复核)餐饮服务许可证658份、备案证568份，城区餐饮单位持证经营率达到100%。审核发证期间，同步培训发放餐饮食品安全管理员证件797份、从业人员培训合格证4939份。二是餐饮企业的软硬件建设得到加强。针对小餐饮单位利润有限、缺乏整改财力和动力的现实，我局加大投入，为小餐饮单位量身定制并免费发放各类管理制度和监督公示牌1000多套，并逐户上门指导，规范服务到位。同时，通过采取以奖代补等措施，督促餐饮单位完善各类硬件设施。共免费赠送灭蝇灯500只、垃圾桶545只、电子消毒柜500台。目前，城区餐饮单位防蝇防尘、垃圾处理、餐具消毒等硬件设施已基本配齐。三是彻底解决了一些重点难点问题。我市城区有70多家餐饮单位存在后作前置、露天占道加工、环境污染重等突出问题，这部分单位长年经营，不愿整改，难以取缔，成为创建整治工作的最大难点。对此，我局牵头城管、公安、工商等部门，组建联合整治队伍，采取先易后难、堵疏结合、教育惩处并重的方针，按照宣传引导、限期改正、强制取缔等三个阶段分步整治。对于部分问题严重、未按要求整改到位的单位，采取收缴炉灶等加工工具的方式，强制取缔。创卫期间，通过反复抓，抓反复，重点抓，抓重点，一些重点难点问题得到了彻底解决，全面夯实了餐饮食品安全监管的工作基础。

(三)认真抓好日常监管和专项整治。一是全力做好重大活动保障。先后对千岛菜花旅游节、市两会、中高考保障等重大活动实施餐饮安全监督保障，保障餐次达400多次，保障人数达2万多人，实现零事故和零投诉。二是全面实施量化分级管理。截止11月底，对全市1220家持餐饮服务许可证的单位实施了量化分级管理，占应量化单位的100%。其中a级单位数比去年上升7%。三是深入开展专项整治活动。开展以鲜肉和肉制品、火锅底料等为重点品种，以学校食堂、火锅店等为重点行业的专项整治，立案查处了一批无证经营、使用过期变质、无标签标识和标签标识不符合规定的食品案件，树立了依法监管的权威。四是进一步强化学校食堂管理。联合市教育局对近140所学校食堂开展了两轮集中拉网式专项检查和监督量化评级;会同工商等部门开展对3家学校食堂食品原料配送公司的检查，强化索票索证管理，规范配送行为，确保配送食品质量;同时，加大对学校食堂新建改造的督查指导力度。今年全市累计投资新建学校食堂14家，总投资1359.07万元，已全部投入使用。目前在建学校食堂2家，预算投入126.99万元。指导全市63家学校食堂进行维修改造，维修费用累计达94万元，有力提升了学校食堂建设的总体水平。五是高度重视监督抽检工作。组织对城乡部分餐饮单位的餐饮具、煎炸油、熟食、凉拌菜等品种实施监督抽检，共实施现场快检筛查208批，采集样品送检104批，对测出不合格产品的所在单位分别实施监督整改和查处，有效发挥了抽检对餐饮监管的技术支撑作用。

二、突出三大重点，全力保障药械质量安全。

结合本市实际情况，我局突出基本药物监管、电子远程监管和开展专项整治三大工作重点，全力提升药械监管水平，保障公众用药用械安全有效。

(一)突出基本药物监管。一是加强生产企业监管。对新成立的**悦兴药业有限公司水电汽公用工程系统、固体制剂生产车间、检验设施设备进行了全面检查，帮助企业查找存在的问题和安全隐患，并对其2个品规基本药物生产的全过程加大了监督检查频次，督促企业限期整改存在的问题。二是加强流通企业监管。每季度完成对2家药品批发公司的日常监督检查，强化企业基本药物质量零容忍意识，保障基药配送安全及时。强化药师在岗情况检查，对药师长期不在岗的15家零售药店实施了处罚，并将相关药师列入黑名单，在局网站进行了曝光，此举有效地克服了少数药师长期不在岗的顽症。三是加强医疗机构规范化药房建设。开展药品安全信用等级评定，督促医疗机构加强药房、药库基础设施建设，提升药品安全管理水平。四是推进村卫生室全面实施国家基本药物制度。与市卫生局联合，敦促邻市药品批发企业停止向我市村卫生室销售药品，同时，积极开展稽查工作，确保医改各项政策落实到位。

(二)突出电子远程监管。今年以来，我局大力加强药品电子远程监管系统建设，投入资金27万元，用于涉药械单位远程监管系统的升级改造，免费为药品零售企业安装符合新版gsp要求的药管家软件和高清视频监控系统。目前，我局正与市卫生局和人社局商谈药械远程监管数据资源共享问题，确保数据真实完整，涉药单位上传率100%，实现对高风险药品、基本药物和含麻黄碱类复方制剂的实时监控。同时，不断完善药械不良反应监测网络，提高监测报告质量。截止目前，全市adr共上报1080例，其中新的和严重的376例，mdr上报771例。

(三)突出开展专项整治。先后开展两打两建、中药饮片、零售药店规范经营等专项执法检查。共出动执法人员1800余人次，检查规范600多家次药械经营使用单位，查处违法违规案件56件，其中一般程序案件25件、简易程序案件31件。完成药品快速检验1000批次、药品监督性抽验250批次，通过抽验发现假劣药品14批次。受理办结群众举报投诉27起。在两打两建行动中，我局充分发挥药品票据核查的技术优势，对重点单位开展审计式核查，先后查处**2家民营医院非法渠道采购药品案(案值近百万元)，安徽某公司出租、出借许可证案，**某公司无证生产针灸针案等一系列大要案件，依法作出行政处罚罚没款计135.2万元。在中药饮片检查中，查处不合格中药饮片14种次。

三、落实四项措施，着力履行保化品监管职能。

我局着重从四个方面加强保健食品、化妆品监管，全面提高保化品监管工作效能。

(一)夯实监管基础。首先，积极配合市局加强对我市6家化妆品生产企业的监管力度，深入企业生产现场，检查企业的生产经营现状以及产品备案情况，督促企业把好质量关。其次，将监管触角进一步向农村乡镇延伸，建立健全保化品经营企业基础档案，全面掌握监管服务对象的分布和基础信息数据。再次，与生产经营单位逐户签定保健食品和化妆品生产经营质量承诺书，指导经营者落实索票索证等采购查验制度，提高其安全意识和责任意识，促进规范管理。

(二)把好准入关口。开展对新办和到期换证的保健食品经营企业的临时审核，对申报资料和经营现场严格把好准入关。今年以来，受理100多家临时审查申请，出具80多份审查意见书。

(三)开展专项整治。着眼大要案查处，全力开展保健食品打四非专项行动，捣毁生产假冒保健食品窝点2个，没收假冒伪劣保健食品、化妆品实物计112批次，1802盒;包装材料14种次，3.1万只。其中**市某食品工业有限公司非法生产保健食品案，涉案食品5.5吨，目前，我局已经依法作出罚没22.5万元的行政处罚。组织开展美容美发美甲店、宾馆酒店内经营使用化妆品专项整治。检查美容美发美甲店50家，宾馆酒店15家，药店、大型超市、专卖店等各类保化品经营单位100多家。整治期间，针对特殊用途化妆品和减肥、抗疲劳等易非法添加的保健食品开展现场快检和抽样送检，累计实施检测40多批，发现非法添加药品保健食品8批次。同时我局积极探索网售化妆品案件查处，查获假冒化妆品1批次，为下一步深入开展查处工作积累经验。

(四)加强人员培训。结合日常监管、临时审核和专项整治的开展，加强对保化品生产经营相关人员的培训。今年以来，累计组织培训班和以会代训6次以上，培训保化品生产经营企业负责人、质量安全管理员、从业人员1000多人次，不断提升相关人员持证上岗率和安全知识水平。

四、围绕五个强化，不断加强队伍建设。

加强食品药品监管，人才队伍是根本。一年来，我局始终坚持把队伍建设放在突出位置，围绕五个强化，不断加强队伍建设。

(一)强化教育培训。加强党组中心组学习，建立健全导学、督学、助学机制，发挥中心组的示范引领作用。完善全局学习考核评价机制和激励保障机制，促进学习的常态化和规范化。以读书学习活动、网上培训考试、专题培训等多种形式，带动全局干部职工学政治、学法律、学业务，不断提升自身能力和素养。

(二)强化依法行政。完善依法行政双百分考核体系，进一步完善制度、落实责任、细化考核。健全案件审理、行政监察和社会监督机制，强化对权力的规范、制约和监督。积极推进说理式执法文书制作，提升执法文书制作水平。规范行政许可程序，优化许可效能，提升服务水平。

(三)强化对外宣传。组织开展食品安全宣传周、药品安全月、执业药师进社区等大型广场咨询服务宣传活动10多次。截止12月16日，全年在各类媒体上发布工作动态209条，在**电视台《民生直通车》栏目中发布健康小贴士50期，制作并播出《餐饮食品药品在行动》专题片12期，进一步加大宣传力度，营造全社会关心、支持食药监管工作的良好氛围。

(四)强化改进作风。严格执行中央和省市制定的关于改进工作作风的各项规定，厉行节约、整治四风，强化制度建设和考核督查，促进作风效能建设规范化和常态化。

(五)强化廉政建设。深入贯彻落实党风廉政建设责任制，局党组与各科室签订了党风廉政建设责任状，明确要求，落实责任。开展领导干部上党课、道德讲堂、预防职务犯罪专题讲座等廉政教育活动共10次，努力营造风清气正的廉政氛围。围绕行政决策权、审批权、执法权等方面，开展廉政风险排查，采取针对性措施，强化廉政风险防控。

五、新形势下加强食品药品监管工作的基本思路。

**年是新一轮食品药品监管体制改革实施的关键之年，我局将以开拓进取的精神和求真务实的作风，在新的监管体制下积极作为，恪尽职守，确保机构改革有序推进，职能调整平稳过渡，监管工作不断不乱。

(一)围绕监管新体制，及早做好新一轮机构改革的前期准备工作。面对新职能、新机构、新任务，面对严峻复杂的食品药品安全形势，我们尤其要超前思考、超前谋划。当前我们首先要组织局领导班子成员认真学习生产和流通领域食品安全监管的相关政策法规，深入研究新体制下监管的工作方法方式，以尽快适应监管工作需要。其次要加强食品生产与流通环节的调研。**是农业大市，也是食品生产与加工大市，企业多、体量大、产值高，**市委、市政府据此提出了建设国家级食品加工园区和食品检测中心的计划。食品生产领域的监管将是我局今后的一大工作重点和难点，在市县一级机构改革尚未到位之前，我局将着重与市质监局对接，对全市食品生产加工企业底数和现状进行调查摸底，及早谋划、及早准备，向市委、市政府建言献策。同时，积极开展食品流通环节的现状调研，做到未雨绸缪、无缝对接。

(二)继续深化两项创建，促进餐饮服务食品安全监管水平整体升格。一是深化餐饮服务食品安全放心工程创建。继续强化基层协管员队伍建设，筑牢基层创建组织网络;对第一、第二周期创建工作和验收整改工作加强跟踪督查，巩固提升示范创建成果;同时，全面启动第三周期放心工程创建，充分发挥示范乡镇和示范单位的引领作用，推动全市餐饮服务食品安全水平提档升级，确保整个创建活动圆满完成。二是深化国家卫生城市创建。继续开展以小餐饮为主要对象的城区餐饮业整治，掌握城区新开业和证照过期单位的动态，及时督促办理相关证件，确保依法持证经营;突出餐饮单位内外环境卫生整治，全面提升餐饮业整体形象，全面整治好吃街，高标准打造好具有浓郁水乡特色的餐饮食品一条街;继续强与城管、工商等部门的联系，强化日常监督巡查，建立长效管理机制，变集中整治为常态管理，确保全面实现创卫目标。三是强化农村小餐饮和农家宴食品安全监管。根据我局**年下发的《农家宴备案管理办法》和小餐饮、农家宴备案管理两项操作指南，以协管员为主体，以培训指导和督查考核为手段，以完善农村家宴管理和查处无证经营现象为着力点，严格落实小餐饮备案登记以及农家宴双备案制度，确保乡镇小餐饮持证经营，农村家宴服务队规范管理。不断完善农村餐饮食品安全监管体系，提升安全保障水平，努力将监管难点变为工作亮点。

(三)不断拓展新思路，全面加强电子监管信息化平台建设。一是完善药品电子远程监管网络。继续加大投入、整合资源，推进电子远程监管系统的升级改造工作，实现与人社、卫生部门的数据共享，进一步完善监管体系，保证数据上传及时、准确完整。二是以各级医疗机构为依托，建立覆盖全市的市、镇、村三级不良反应监测网络，完善药品、医疗器械不良反应监测和快速预警制度。三是推进餐饮单位远程监管和可视化厨房建设。全面推进大型餐饮单位和学校食堂可视化厨房建设，积极探索餐饮单位电子远程监管系统的建立与运行。

(四)突出查处大要案件，扎实开展各类专项整治活动。按照全面整治、突出重点的原则，突出重点区域、重点品种、重点单位和重点案件，持续深入地抓好各项专项整治活动。充分利用投诉举报和抽验监测寻找案源，主动出击，力争查处一批有影响的案件，努力净化市场环境。餐饮方面，继续以学校食堂、建筑工地食堂、农家乐旅游点、小型餐饮单位为重点对象，深入开展餐饮服务食品安全专项整治，以整治促规范、促管理。保化品方面，扩大打四非专项行动成果，加大对易非法添加药品成分的保健食品、特殊用途化妆品的监督抽样力度，及时查处问题产品。药械方面，以假劣药品、生物制品、血液制品、邮寄药品、互联网销售药品、中药饮片等为重点开展专项检查，尤其要加大对个体诊所、民营医院的监管频次，与卫生部门、公安部门联手打击非法行医、零售药店非法诊疗等行为，同时，狠抓大案要案的查处，加强稽查执法与刑事司法的衔接，进一步威慑不法分子，净化市场环境。

(五)注重学习教育培训，切实抓好干部队伍建设和党风廉政建设。努力建设学习型机关，加强理论学习，当前要组织全系统干部职工认真学习党的十八大和十八届三中全会精神，用全会的精神去统一思想，推动工作。要以即将开展的党的群众路线教育实践活动为契机，大力加强理想信念教育和作风建设，坚决反对和纠正形式主义、官僚主义、享乐主义和奢糜之风。要严格落实党风廉政建设责任制，教育系统党员干部职工严格执行廉洁自律各项规定，坚决贯彻落实中央八项规定和省市十项规定，做到常抓不懈，警钟长鸣。要针对机构改革后履行新职能的需要，大力加强教育培训工作，充分调动和激励各类人才的主动性和积极性，努力打造一支素质优良，能够胜任新形势下食品药品监管岗位要求的干部职工队伍。

在温岭市食品药品监督管理局赵阳科长的带领下，我队十二名队员与四名温岭市之江中学志愿者前往温岭市大溪镇开展宣传活动。活动分为六大版块：一、开展家庭过期药品回收活动，二、现场宣传食品药品安全知识，三、现场药品真伪鉴别咨询，四、测量血压及安全用药咨询，五、考察广康药店规范化建设，六、现场问卷调查。

活动地点定在大溪镇人口较集中、流动较频繁的菜场附近，活动中有邀请了对中药真伪鉴别很有研究的药监局林老师及广康药店的两名员工参与本次活动。此外，当地镇政府、大溪中学也积极配合此次活动，各个小组分别与大溪中学志愿者相互配对，这很好地将大学生的专业优势和高中生的语言沟通优势相结合。活动中，很多老百姓都主动上前咨询食品安全有关问题，并领取了有关的宣传资料，更有几位路过的司机特意停车来询问并领取宣传资料，通过与当地老百姓面对面的交流，老百姓进一步了解了食品药品安全的重要性及有关知识。有一位接受调查的居民表示：这样的宣传活动很好，很贴近我们老百姓的生活，对我们很有好处，是应该多搞搞，我们肯定会支持你们的。

通过今天的调查，我们初步了解了当地对于食品药品安全的认识程度，也了解到当地的群众对于家庭过期药品回收的意识淡薄，部分群众对回收药品的目的的认识有误差，认为回收的药品将被重复利用，这使我们感到开展类似活动的必要性和重要性，引导群众树立正确的安全意识，切实保证人民群众用药安全，我们在接下来的几天中将进一步协助当地政府相关部门开展有关提高人民群众对于食品药品安全意识的活动。

食品安全生产心得体会总结篇十

深入贯彻区委、区政府和区安委会对安全生产工作的总体部署和要求，认真吸取我区以往的生产安全事故教训，通过安全生产专项整治，集中消除一批安全隐患、整治一批达不到安全生产条件的企业、严处一批违法违规行为，整顿安全生产秩序，强化安全生产责任落实，打牢安全生产基层基础，进一步减少一般事故，遏制较大事故，杜绝重特大事故，促进全区食品药品安全形势稳定好转。

二、组织机构。

为加强全区食品药品安全工作，经局务会决定成立安全工作领导小组。

三、整治重点。

重点整治企业安全生产基础管理、隐患排查情况。冬季安全生产专项工作以餐饮服务环节为主。整治时间从即日起至元月30日，食品药品稽查大队按照区域划分，以镇办为单位，分片包干。大型餐饮由区食品药品监督管理局负责（共82家，名单附后），中小型餐饮由镇办食药所负责。对排查出的问题和薄弱环节，各单位要及时制定整改计划，积极落实整改。自查报告及安全生产承诺书务于元月31日前上报。

（一）安全生生产基础管理情况。重点检查安全生产责任制、规章制度、安全投入、安全生产管理机构建设和专（兼）职安全管理人员是否到位；安全生产教育培训、现场安全措施死否到位；主要负责人是否按时主持召开了本单位的安全生产例会、研究解决安全生产重大问题；药品生产、存储、运输、包装、废弃以及报警设施落实情况。

（二）隐患排查治理情况。检查企业隐患排查治理是否常态化；是否对排查出的隐患登记建档，整治措施是否到位；对存在的重点隐患是否作做到了整改责任人、整改期限、整改资金、监控措施和应急预案“五落实”；是否根据国家要求，制定了符合本单位实际，具有可操作性的应急预案；是否适时进行了演练。

药品安全环节：对高风险药品、特殊药品和容易导致事故的重点药品生产、经营和使用单位排查，对企业重点环节、重点工序、重点部位进行排查，与药监部门签订责任书或承诺书的落实情况进行排查。重点排查药品生产经营企业、是否严格按照gmp、gsp组织生产和经营，是否有生产销售假劣药品行为；医疗机构创建的规范化药库药房是否符合规定；特殊药品“五专”、“无双”管理是否到位等；药品不良反应制度建设和上报是否符合规定。

医疗器械安全环节：重点对植入性医疗器械、体外诊断试剂、口腔材料、彩色平光隐形眼镜、一次性使用无菌器械生产经营和使用单位排查。排查是否存在无证生产经营和制售假冒伪劣产品行为；是否存在经营使用无合格证明、过期、失效、淘汰医疗器械行为；生产、购进、储存、销售或使用是否符合规定；医疗器械不良事件制度建设和上报是否符合规定。

食品安全环节：重点对易发多发的、群众反映强烈的、影响范围较大的食品生产加工、流通及学校食堂、学校周边餐饮服务单位、农村餐饮服务单位、大中型餐饮服务单位等突出问题和薄弱环节，准确掌握其特征及规律，科学确定控制方法，有效排除食品安全隐患。重点排查食品安全监管制度的执行是否到位，企业内部食品安全管理制度是否健全，各项食品安全责任是否落实，各项食品安全记录是否齐全；管理人员是否按规定配备，从业人员是否持证上岗，患病调离要求是否严格执行，洗手消毒是否及时规范；是否违规采购、贮存和使用国家明令禁止的食品及食品添加剂，食品采购索证索票是否齐全，进货渠道是否正规，储存条件是否适宜，标识标签是否合规，保质期限是否合格，感官性状是否正常；食品烹饪温度是否符合规定，熟制食品存放条件是否参数适宜，凉菜制作是否达到“五专”，食品添加剂使用是否合法定量，工器用具是否生熟分开，餐饮具消毒是否彻底到位，餐厨垃圾是否做到日产日清。同时，对学校食堂还要加强食品留样管理工作，并严格落实的“六个严禁”，即“严禁各类学校食堂加工制作冷荤凉菜；严禁违规加工制作豆角（四季豆）及发芽土豆；严禁各类学校食堂采购、贮存、使用亚硝酸盐”；严禁各类学校食堂采购、贮存超过保质期限和“三无”食品原料(散装油、醋、酱油)；严禁学校食堂采购病死、毒死、无检验检疫合格证明或来历不明肉类食品；严禁采购和使用腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品”等，确保做到餐饮服务环节全要素、全过程安全，坚决防范发生区域性、系统性风险。

（三）食品、药品和医疗器械是否存在无证或证照不齐从事生产经营的行为；应关未关，关闭不到位或者关闭取缔后擅自生产经营的行为；非法违法运输、储存和使用特殊药品和危险化学品的；瞒报事故的，以及重大隐患隐瞒不报或不按规定期限予以整治的；停产整顿、整合技改未经验收擅自组织生产经营等现象。

四、工作步骤。

安全生产专项整治工作分为自查自纠、全面检查和总结分析三个阶段。

（一）自查自纠阶段（1月3日至3月31日）。

督促辖区内食品、药品和医疗器械生产经营企业组织开展安全生产经营自查自纠工作，要求各生产经营企业要认真制定自查自纠和安全生产工作方案，积极全面开展本单位的安全生产经营隐患大排查、大治理，建立安全隐患台账，做到不留盲点、不留死角。

（二）全面检查阶段（4月1日至6月30日）。

按照工作方案和职责分工，加强安全监管，对不上报隐患或自查自报隐患为零的企业，要重点进行检查，检查覆盖率要达到100%，如检查发现隐患，要按照有关法律法规上限给予处罚，并对有关责任人进行责任追究。

（三）总结分析阶段（7月1日至12月25日）。

各单位对安全生产专项整治活动开展情况进行全面总结，分析活动成果和经验教训，提出完善食品药品和医疗器械安全生产经营长效机制的建议，于2016年12月25日前将工作总结报局监察室。

五、工作要求。

(一)广泛宣传，营造氛围。充分利用广播、电视、报纸等各种媒体，加大安全生产专项整治工作的宣传和舆论监督，对专项整治工作认识不到位、工作不认真、整治工作走过场的要予以公开曝光，努力营造人人关注安全生产、事事落实安全规定的良好氛围。(二)加强领导，落实责任。

制定专项整治方案，成立安全生产专项整治工作领导小组，严格落实主要领导安全生产第一责任人的责任和领导班子成员“一岗双责”制度，严格实行“一票否决”。(三)严格检查，落实整改。

元旦、春节即将来临，为进一步强化食品药械安全监管，打击制售假劣食品药械违法行为，确保全区人民群众“双节”期间饮食用药用械安全，按照区食品安全委员会关于《“双节”期间食品市场专项整治工作方案》精神。经局班子会议研究，决定从即日起至2016年2月17日，在全区范围内组织开展“双节”期间食品药械市场专项整治活动。为切实达到整治效果，特制定本方案。

一、指导思想。

大力实践科学监管理念，加大对食品、药品购销，储存，营销各个环节的监管，确保食品药械安全。

二、整治目标。

通过专项整治，规范食品药械经营主体资格和经营行为，提高经营者安全责任意识，进一步落实食品药品监管责任，强化节日期间市场监管，让人民群众过一个快乐祥和的节日。

三、组织领导。

为了加强组织领导，确保各项整治措施落实到位，决定成立专项整治领导小组，成员如下：

此次专项整治工作由专项整治领导小组统一领导并组织实施，办公室设在区食品药品稽查大队。各镇办食品药品监督管理所和局各科室（队）要严格贯彻落实整治方案要求，建立健全相关工作机制，进一步细化“双节”期间食品生产加工、流通、餐饮服务各环节及药械安全专项整治工作方案，明确整治任务和措施，认真开展专项整治工作，全面落实食品药械安全综合监管责任。

四、工作重点食品综合监管。

继续深化保健食品“打四非”和药品“两打两建”专项整治活动。

（一）严厉打击利用互联网销售假冒伪劣药械的违法犯罪行为。加强网上发布药品信息和交易行为的动态监测。同时，要加强对投诉举报反映的网上发布虚假药品信息行为的追踪监测。

（二）整治非药品冒充药品行为。严厉打击药品流通、使用环节中未标示文号产品冒充药品的违法行为。

（三）药品购销渠道的整治。重点整治无证经营、挂靠经营、超方式、超范围经营和从非法渠道购进药品的行为，进一步规范药品票据管理。四是开展中药材、中药饮片质量检查。重点检查中药饮片质量及购销渠道合法性，严厉打击以次充好的行为。

五、主要措施。

要坚持统筹规划、科学安排、突出重点、综合治理的原则，突出抓好节日聚餐等重点场所、大中型重点区域、重点品种、重点时段的专项整治，全面提升食品药械监管能力。按照“反复抓，抓反复”、“重点抓，抓重点”的基本思路，以专项整治过程中暴露出的突出问题和薄弱环节，组织开展专项整治“回头望”，防止违法违规行为“回潮”。

六、工作要求。

（一）加强领导，落实工作责任。把这次专项行动作为一项重要工作来抓，制定切实可行的工作措施，精心组织，严格落实工作责任制。

（二）突出重点，严肃执法。结合实际，对重点单位和重点区域，集中时间，集中力量，联合查处，对检查中发现的问题要责令限期改正，对大案要案做到调查清楚，查处到位，责任追究到位。

（三）统筹兼顾、周密安排。要以“双节”期间食品药械安全专项整治行动为契机，实现日常工作和重点整治相结合，对专项整治行动期间查出的案件要从严从重进行处理，同时，做好“双节”期间辖区内药械、食品各环节安全监管及信息报送工作。这次专项整治活动涉及食品药品质量管理的各个环节，各科室（队）、各镇办食品药品监督管理所要高度重视此项工作。争取通过集中整治，切实解决当前食品药械安全存在的热点、焦点、难点问题，规范经营主体资格和经营行为，强化责任意识，进一步落实食品药械安全监管责任，为人民群众营造一个安全、放心的消费环境。

为严格落实工作责任制及责任追究制，局领导班子成员每人包抓2个镇办进行督办，对因工作失职、渎职造成严重后果的，依据相关规定严肃追究有关人员的责任。

一、整治目标。

坚持标本兼治、突出重点的原则，通过专项整治，进一步增强餐饮单位自律意识，加强自身管理，落实餐饮提供者的主体责任，强化监管责任制和责任追究制，加大对违法行为的查处力度，建立健全长效机制，提升旅游景区餐饮及大中小型食品单位安全整体水平，确保旅游景区和重要节假日期间旅游市场餐饮服务环节不发生重大食品安全事故。

二、组织机构。

为确保专项整治工作有效、有序、有力开展，成立区旅游景区餐饮服务食品安全整治工作领导小组：

领导小组办公室设在食品药品稽查大队，负责旅游景区餐饮服务食品安全餐饮服务食品安全整治工作的日常事务。

三、整治内容。

（一）餐饮服务许可情况。重点查处无证经营、擅自改变经营地址、许可类别、备注项目，转让、涂改、出借、倒卖、出租《餐饮服务许可证》等违法行为，坚决取缔无证经营的餐饮服务单位。

（二）餐饮加工、制作、储存及从业人员情况。重点检查旅游景区餐饮服务单位是否严格执行餐饮服务食品安全操作规范，制作用水、原料清洗、容器用具消毒、烹调温度、食物存储、生熟分开是否符合要求；加工制作场所是否整洁，是否采取有效措施防止鼠、蝇、虫对食物的污染；餐厨垃圾和废弃物是否按规定存放并及时处理；从业人员是否经过相关培训并持健康证上岗。

（三）餐饮服务单位管理情况。重点检查旅游景区餐饮服务单位是否制定食品安全管理制度及岗位责任制，是否落实食品原料采购索证索票、进货验收和台帐登记制度，加强对乳制品、食用油、肉类、水产品、酒类、食醋等重点品种的监督检查。严厉查处采购和使用病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物及其制品的违法行为；严厉查处使用劣质食用油、不合格调味料、工业用盐和滥用食品添加剂等违法行为；严厉查处以次充好，使用假冒伪劣食物及超过保持期的食品等违法行为；严禁制作加工存在食品安全隐患的野菜、野果等。

四、整治安排。

专项整治分三个阶段，时间从2016年9月25日至10月25日。

（一）宣传和摸底调查阶段（9月25日—10月5日）。镇办食品监督所要组织对辖区内旅游景区餐饮服务单位及大中小型餐饮单位进行摸底调查，掌握旅游景区餐饮服务及大中小型餐饮单位情况，在旅游旺季的中秋节、“十一”黄金周等重点时段，有针对性地对重点区域和重点接待餐饮服务单位及大中小型餐饮单位开展声势浩大的宣传活动和集中检查，结合实际制定整治实施方案，明确整治目标、任务和步骤。

（二）集中整治阶段（10月6日—16日）。集中力量，周密部署，严格按照《食品安全法》及其实施条例、《餐饮服务食品安全监督管理办法》等相关规定，对辖区内旅游景区餐饮服务单位及大中小型餐饮单位开展“拉网式”监督检查，发现餐饮服务食品安全违规违法行为的，依照相关规定严肃处理，并限期整改，涉嫌犯罪的，及时移送司法机关。

（三）督导、提高和总结阶段（10月17日—25日）。建立健全对旅游景区餐饮及大中小型监管的长效机制，食品药品监督管理局和旅游局联合组织对专项整治情况进行督查，督促各餐饮单位在机构及人员管理、场所与实施、设备上进一步整改、规范，提升旅游市场餐饮服务食品安全保障水平。

五、工作要求。

（一）严格落实旅游景区餐饮服务食品安全责任。镇办食品监督所要加强对旅游景区餐饮服务单位监督检查，督促旅游景区餐饮服务单位、景区经营者落实食品安全责任。旅游景区经营者要加强对景区内餐饮服务单位的日常管理，及时向当地食品药品监管部门、旅游行政管理部门报告景区餐饮服务单位季节性开业或歇业情况，严禁无证餐饮服务单位进驻景区；旅游景区餐饮服务单位要认真落实餐饮服务食品安全主体责任，严格执行《餐饮服务食品安全操作规范》等食品安全管理制度；旅行社要倡导健康饮食习惯，提高广大游客食品安全意识和自我保护能力，引导游客到持有《餐饮服务许可证》、量化等级较高的餐饮服务单位就餐。

（二）加快推进旅游景区餐饮服务单位监督量化分级管理工作。认真落实《关于实施餐饮服务食品安全监督量化分级管理工作的指导意见》的要求，在强化日常监督检查的基础上，加快推进旅游景区餐饮服务单位监督量化分级管理工作。

中秋、国庆双节即将来临，为进一步强化食品药械安全监管，打击制售假劣食品药械违法行为，净化药械市场，确保全区人民群众“双节”期间饮食用药用械安全，经研究决定，在全区范围内组织开展“双节”期间食品药械市场专项整制活动，特制定本方案。

一、指导思想。

以市、区两级关于开展“双节”期间食品药品市场专项整治文件精神为指导，依托“五个”建设的丰富内涵，加大对食品、药械购销，储存，营销各个环节的监管，确保食品药械安全。

二、组织领导。

为了加强组织领导，确保双节期间整治措施落实到位，局办公会议决定，成立专项整治工作领导小组，成员如下：

此次专项整治工作由专项整治领导小组统一领导并组织开展工作，办公室设在食品药品稽查大队。负责食品药械监管的各科室（队）要严格贯彻落实《食品安全法》和《药品管理法》相关规定，建立健全工作机制，进一步细化“双节”期间餐饮消费环节食品药械安全专项整治工作方案，明确整治任务和措施，认真开展专项整治工作，全面落实食品药械安全监管责任。

三、工作重点餐饮服务环节。

（一）重点内容：

1、经营场所内外环境卫生干净、整洁，从业人员健康证齐全、《餐饮服务许可证》及各项食品安全制度装框上墙。全面落实餐饮具的清洗、消毒、保洁设施，提倡使用一次性餐具。

2、各经营单位严格按照许可类别进行经营活动，不得超范围经营，凡经营凉菜的单位，必须做到专人、专柜、专用工具、专用冰箱或冰柜、专用微波炉，有紫外线灯，非手动式水龙头。

3、加大对高风险食品和餐饮具清洗消毒等重点环节的监督检查和食品添加剂使用管理制度落实情况的检查，严格落实大型聚餐申报和食品留样制度。凡在节日期间有婚宴等集中用餐的单位，所有熟食必须自行制作不得外购，增设菜品留样冰箱，留样数量每样不得少于150克、留样时间不得少于48小时。使用食品添加剂的单位必须使用符合法律、法规规定的合格产品，对食品添加剂必须有专柜、专用量具、专人管理、索证、索票齐全，有记录。

（二）重点区域：城区主次街区、城乡结合部以及学校周边地区。

（三）重点单位：大中型餐饮服务单位、学校和建筑工地。药械监管。

一是严厉打击利用互联网销售假药的违法犯罪行为。加强网上发布药品信息和交易行为的动态监测。同时，要加强对投诉举报反映的网上发布虚假药品信息行为的追踪监测。二是整治非药品冒充药品行为。以保健食品“打四非”，为契机，严厉打击药品流通、使用环节中虚假宣传、以非药品冒充药品的违法行为。三是药品购销渠道的整治。依托药品“两打两建”活动，重点整治无证经营、挂靠经营、超方式、超范围经营和从非法渠道购进药品的行为，进一步规范药品票据管理。四是开展中药材、中药饮片质量检查。重点检查中药饮片质量及购销渠道合法性，严厉打击以次充好的行为。

食品药械监管工作，任重而道远。“双节”期间食品药械市场专项整治，要坚持统筹规划、科学安排、突出重点、综合治理的原则，突出抓好重点场所、重点区域、重点品种、重点时段的专项整治，全面提升食品药品安全水平。按照“反复抓，抓反复”、“重点抓，抓重点”的基本思路，以专项整治过程中暴露出的突出问题和薄弱环节，组织开展专项整治“回头望”，防止违法违规行为“回潮”。

四、工作要求。

（一）加强领导，落实工作责任。把这次专项行动作为一项重要任务，制定切实可行的工作措施，精心组织，严格落实工作责任制。

（二）突出重点，严肃执法。结合实际，对重点单位和重点区域，集中时间，集中力量，联合查处，对检查中发现的问题要责令限期改正，对大案要案做到调查清楚，查处到位，责任追究到位。

为进一步规范保健食品化妆品经营行为，增强全区保健食品化妆品经营者的法律意识、责任意识、诚信意识，建立健全保健食品化妆品监管长效机制，提高保健食品化妆品安全保障能力，我局决定在全区范围内开展保健食品化妆品规范经营示范单位创建活动。结合我区实际，制定本实施方案。

一、指导思想和工作目标。

以科学发展观为指导，紧紧围绕依法、文明、规范、诚信经营的目标，通过开展保健食品化妆品规范经营示范创建活动，用三年时间使全区保健食品化妆品经营达到规范化、科学化、标准化管理的模式。此次活动，将以点带面，以示范促规范，通过树立诚实守信规范经营的行业示范，宣传诚信典型，规范保健食品化妆品经营行为和市场秩序，推动标准化、规范化经营，发挥典型示范的引领及辐射作用，全面提升保健食品化妆品规范诚信经营水平，为广大消费者提供放心安全的消费环境。

二、保健食品化妆品规范经营示范单位标准。

进一步规范经营行为，经营管理到位，杜绝违法违规经营行为发生，推行保健食品化妆品经营“六规范”、“八到位”和“八不准”。

（一）六规范。

1、规范经营主体。经营企业持有效的营业执照和经营许可证件，在许可范围内经营。

2、规范经营渠道。经营单位从具有合法资质的供货单位购进产品。

3、规范经营产品。经营单位所经营的产品须经相关部门批准生产并经检验合格的产品，依法取得相关批准文号（备案号）。

4、规范经营制度。建立健全保健食品化妆品索证索票、进货查验、储存、销售、不合格产品处理、从业人员教育培训、健康管理、环境卫生管理等制度，悬挂（张贴）上墙，并执行到位。

5、规范经营区域。综合型营业场所设置专营区域，保健食品按功能分类摆放，化妆品按使用用途分类摆放。

6、规范广告宣传。经营单位在国家有关法律法规规定下合理宣传产品，宣传经批准符合规定的产品广告内容，不超范围宣传功效疗效，以及利用虚假夸大广告宣传误导消费者。

（二）八到位。

1、人员到位。建立健全岗位责任制；配备专职或者兼职质量管理人员；定期开展从业人员保健食品化妆品基础知识和法律法规培训，掌握适应岗位需要的基本知识和规范经营要求，做到守法、诚信、文明经营；每年组织从业人员健康检查，法律法规规定需取得健康证明的人员持有效健康证明上岗。

2、制度到位。建立进货查验制度、索证索票制度、进货台账管理制度、供应商管理制度、不合格品管理制度和经营场所卫生管理制度等相关制度，并打印成册，留档备查。

3、标识到位。经营单位从业人员要佩戴标有单位、姓名、职务等内容的胸卡，胸卡内容清晰易辨。非专营店的经营单位，经营场所内设置保健食品或化妆品经营专区，统一标示有保健食品或化妆品标示牌，粘贴或悬挂在专区的显著位置。

4、档案到位。经营单位要建立健全供货企业、购货企业（适用批发企业）档案、经营产品档案、人员资质档案、制度档案等相关档案。

5、设施到位。店堂整洁，店内有符合要求的防潮、防尘、防鼠、防虫、防污染等设施且运转正常。有独立的专用销售区域或专用货柜（架），产品分架、分类存放。货柜（架）、橱窗干净、美观、大方。

6、记录到位。建立健全购进验收记录、销售记录、不合格产品确认销毁记录等，记录中产品相关信息完整齐全，能客观反映产品来源去向等信息，做到票货相符。

7、责任到位。严格落实企业为质量安全第一责任人制度，各经营单位要在在经营场所内公示《保健食品化妆品质量安全责任承诺书》，并按规定粘贴《保健食品经营八不准》或《化妆品经营八不准》。

8、监督到位。经营单位质量监督部门要店内制度落实情况及产品质量定期进行检查，严禁不合格产品流入市场；公布监督电话，接受社会监督。

（三）八不准。

1、不准经营未获得生产许可或卫生许可企业生产的保健食品和化妆品。

2、不准经营未取得批准文号的保健食品和特殊用途化妆品。

3、不准经营假冒套用文号的保健食品和化妆品。

4、不准经营未经批准或备案的进口保健食品、化妆品。

5、不准经营未经进货查验的保健食品、化妆品。

6、不准经营超过使用期限、变质、受污染的保健食品、化妆品。

7、不准经营包装、标识和说明书虚假夸大宣传，或宣称疾病预防治疗功效的保健食品、化妆品。

8、不准违反索证索票和台帐管理有关规定。

三、评定和管理。

（一）评定程序。符合条件的经营单位向区局递交《市区保健食品化妆品规范经营示范店申报审批表》（附件1）。区食品药品监督管理局按照经营示范店评定参照《保健食品化妆品经营示范店评分表》（附件2），实施现场核查。

（二）评定周期。规范经营示范店评定实行动态管理，每年度评定一次。经营示范店的评定复查工作，原则上每年度进行一次，不符合要求的取消其示范店资格。

（三）评定主体。经营示范店的认定实行评审制度，市局负责组织综合评定，区局负责具体实施现场核查。按照公开、公平、公正原则，市局按一定的比例对现场核查符合要求的经营单位进行随机抽查复核。

（四）结果公布。综合评定结果符合规定的经营单位，经公开公示无异议后，由市局统一发文公告，并在市局网站和市媒体上予以公告年度规范经营示范单位。

四、2016年实施步骤。

（一）宣传发动阶段：2016年8月前，制定并下发实施方案；通过网站、报纸等途径宣传创建工作，公示创建标准；组织经营单位学习创建方案、培训创建标准，全面发动、引导全区保健食品化妆品经营单位积极参加创建活动。

（二）组织创建阶段：2016年8月20日至2016年10月底，区食药监局进行摸底调查，筛选具备基本条件的单位参加创建工作，加强指导，督促经营单位严格对照标准整改提高，并达到保健食品化妆品诚信经营示范单位标准。

（三）组织申报阶段：2016年11月15日前，各保化经营单位立足自身经营实际，对照标准，主动申报“区保健食品化妆品诚信经营示范单位”，填报《市区保健食品化妆品诚信经营示范单位申报表》（见附表1），上报区食品药品监督管理局药械综合科。

（四）审核验收阶段：2016年12月10日前，区食药监局对申报单位进行资料审查和现场考核，按照经营企业10%的比例向市食品药品监督管理局上报2016年规范经营示范企业名单。市局适时组织人员对申报单位进行抽查。

（五）公示授牌阶段：2016年12月底前，市食药监局对符合创建标准、通过验收的单位名单在报纸、网站等媒体进行公示，无异议的，授予“市保健食品化妆品规范经营示范单位”牌匾。对已授牌的“保健食品化妆品规范经营示范单位”如发生下列情况之一的，取消“示范单位”资格，收回牌匾，并向社会公示。

1、经营假冒伪劣保健食品化妆品，经查实具有主观故意，或造成严重恶劣影响的；

3、日常检查中发现其他严重违法违规行为，不符合“保健食品化妆品诚信经营示范单位”标准的。

五、工作要求。

（一）强化组织领导。开展保健食品化妆品规范经营示范单位创建活动是今年我区保化监管工作的一项重要举措，要把创建工作纳入年度工作重点。

（二）认真组织实施。区局要采取多种形式，广泛宣传保健食品化妆品诚信经营示范单位创建的目的意义，在广泛动员的基础上，分别在10%左右不同规模的批发、连锁企业、药店、商场、超市、专卖店、专营店、美容美发店等具备基本条件的重点保健食品化妆品经营单位开展创建工作，对照创建标准，深入现场开展指导工作，督促保化经营单位完善设施、健全软件资料，依法、诚信经营，推动创建工作有序开展。

为进一步深化餐饮服务环节食品安全整治工作，彻底排查、治理食品安全隐患，确保人民群众身体健康和生命安全。依据《区食品安全委员会关于进一步加强全区食品安全整顿工作的实施方案》精神，现制订我区餐饮服务环节食品安全整治工作实施方案如下：

一、整治时间：

从6月17日至12月15日。

二、整治重点：

针对小餐饮经营及非法添加等食品安全违法违规行为，在全区范围内深入广泛开展一次全方位的食品安全整顿工作。

三、具体安排：

为了加强组织领导，确保各项整治措施落实到位，此次集中整治行动实行统一指挥、领导包抓、分段推进、分片包干。全区分为三个区域，每个区域四个镇办。以城郊结合部和城中村为重点区域，以小餐饮、烧烤夜市为重点行业，严肃查处无证经营，重点检查经营者资质、进货查验、索证索票制度落实情况，包括进货台账、供货商资质、产品合格证、检验报告和证明文件等。严厉查处采购和使用不符合食品安全标准原辅料，加大对采购的畜禽及其制品、食用油等重点品种检查，严肃查处采购、使用病死或者死因不明的畜禽及其制品，加大对餐厨垃圾和废弃食用油脂处理的监督检查，严厉查处使用劣质食用油和废弃餐厨油脂等行为。严格规范食品添加剂采购和使用行为，依法诚信经营，重点检查非法添加和滥用食品添加剂行为。检查餐饮单位是否在食品加工中使用非食用物质，检查餐饮单位采购、使用的食品添加剂是否符合“五专”要求。检查餐饮单位采购、使用的食品添加剂（包括复合食品添加剂）包装、标签、说明书是否规范。严格食品安全事故上报制度，要求餐饮单位应当制定食品安全事故应急处置方案，及时消除食品安全事故隐患。严格执行举办大型集体聚餐活动申报制度、食品原料进货查验及索证索票制度、食品留样制度、餐饮具消毒制度、从业人员健康管理制度、食品安全管理等各项制度。凡承办农村集体聚餐宴席的服务队，必须提前3天将大型聚餐活动名称、举办时间、地点、就餐人数、主办人、联系人、通讯方式、就餐菜肴清单，报送镇办食品药品监督管理所登记备案。经镇办食品药品监督管理所审查批准后，方可进行餐饮服务接待活动。

餐饮服务环节食品安全专项整治活动分三个阶段进行，每个阶段确定一个专项行动。第一阶段：（6月17日至6月23日）。宣传动员、拉网式的摸排。及时发现问题及隐患，确定整治工作的重点。第一阶段的专项行动是开展学校食堂及周边地区食品安全专项整治。第二阶段：（6月22日至11月30日）。集中检查，严肃处理。针对排查及日常巡查发现的问题，集中力量进行全面的整顿，抓住重点品种、重点区域、重点环节、重点部位及重点活动做到“人员、目标、任务、标准、时限”五个到位。第二阶段的专项行动是开展餐饮业食品添加剂、非食用物质以及建筑工地食堂专项整治。第三阶段：（12月1日至12月15日）。检查验收，查漏补缺。结合镇办食品监管体系改革推进，全面整治农村自办家宴，以多种形式的专项检查为载体，多措并举，促进全区餐饮业食品安全水平整体提高，为全年食品安全工作奠定良好的基础。

通过集中整治，切实解决当前餐饮消费环节食品安全存在的热点、焦点问题，规范经营主体资格和经营行为，强化餐饮经营者食品安全责任意识，进一步落实食品安全监管责任，提升餐饮消费环节食品安全整体水平，为人民群众营造了一个安全、放心的餐饮消费环境。

食品安全生产心得体会总结篇十一

我局深入贯彻《国务院关于加强食品安全工作的决定》、《中华人民共和国食品安全法》，按照市政府责任分工，依据《城市市容和环境卫生条例》等法律法规，认真开展食品安全监管工作，在管理建成区内食品摊贩、餐厨废弃物处置等方面开展了大量的工作。

今年以来我局围绕“民以食为天，食以安为先”的工作原则，认真宣传《中华人民共和国食品安全法》和《xx省城市市容管理条例》和《xx市餐厨废弃物管理办法》，认真宣传食品安全对维护人民群众身体健康和生命安全的重大意义。制作宣传展牌五块、印制各类宣传页xx余份，在xx市xx广场、xx市场多次开展宣传工作，还利用电视媒体对乱扔乱倒、随意占道等不卫生、不文明行为予以公开曝光。

在食品安全方面我局建立了长效管理机制，成立了以局长为组长，副局长同三个中队长为成员的“食品安全工作领导小组”，以城管局执法大队为主体，抽调收费科三名成员，共计xx人全面开展工作。制订了详细的工作方案，明确了工作目标和任务。

1、加强食品摊贩监管工作。目前市区范围内各类食品、肉食摊贩xx余个，为规范食品、肉食摊贩的经营场所，我们在市区内不同区域或背街小巷确定了x个小型食品、肉食、蔬菜水果市场，规定凡经营肉食、食品的摊贩必须进入规定市场，严厉打击和取缔流动摊贩。同时规定了经营时间，根据季节的不同采用不同的时间段，既便于业主经营，又便于卫生、防疫等执法部门检查。清理、规范肉食、食品摊贩xx个，取缔占道屠宰、占道加工x处，对xx个违法占道经营的食品、肉食摊贩进行了行政处罚。

2、加强餐厨废弃物管理。为进一步贯彻国家、省和xx市、xx市政府关于严厉打击“地沟油”违法犯罪活动的精神，全面加强我市食用油安全监管，保障人民群众身体健康，我局从源头抓起，在全市市区范围内开展了拉网式大排查，排查的重点是各类饭店餐馆、火锅店、街头食品摊贩，学校、企事业单位和工地食堂等，对涉及排放餐厨废弃物的单位及个体户做到彻底排查，不存在死角、不落环节、不留盲区。在排查中特别注意发现利用餐厨废弃物提炼“地沟油”的黑窝点，彻底摸清了餐厨废弃物的流向，对随意倾倒废弃物的单位和个人及时进行了制止和规范。共排查餐饮业和企事单位及个体户xx个，对餐厨废弃物搜集不合格的xx个单位进行了限期整改。未发现利用餐厨废弃物提炼“地沟油”的企业和黑窝点。

3、努力为市民创造良好的生活环境。为促进食品安全工作的良好局面，我局对xx市肉食、蔬菜销售情况，区域分布情况进行了详细的调查。根据市民提出的见意，经过综合考察与分析，为方便群众净化美化城市环境，我局向市政府提出在xx大街北段和xx路中段分别建设占地xx亩与x亩的中小型食品、肉食、蔬菜水果综合性批发和零售市场。目前已开始征地等前期工作，预计明年上半年投入使用。

食品安全生产心得体会总结篇十二

我街道以党的十七大、十七届三种、四中全会精神为指导，以科学发展观统领全局，以“关注民生，保障食品药品安全；服务发展，推进行业转型升级”为主线，坚持“标本兼治、着力治本”的工作方针和“政府领导、部门监管、上下协调、各方联合”的工作机制，不断加强食品药品监管，确保公众饮食用药安全，促进我街道经济社会又好又快发展，取得了一定成效。现将一年来的工作情况总结如下：

一、加强组织领导，健全监管网络。

1、加强组织领导。街道党工委、办事处高度重视食品、药品安全工作，多次召开班子会议，研究部署食品药品安全工作。及时调整、充实了街道食品药品安全领导小组，并落实专门人员具体负责该项工作。

我们把食品安全整顿工作纳入今年全街道的重点工作之一，根据《临海市食品安全整顿工作实施方案》要求，将责任分解落实到各部门、各单位。制订了食品药品安全管理工作责任制、食品药品安全责任追究制度。邵家渡街道2010年食品药品安全工作目标考核办法等。及时调整街道食品药品安全委员会和村级协管员，建立了重大食品药品安全事故报告制度。

为了充分发挥街道监管员、村级协管员作用，建立了食品药品安全督查巡查制度、食品药品安全监管员职责、食品安全统一举报和奖励办法。并与各村签订食品药品安全责任书。在上下各组织共同参与下，邵家渡近几年未发生重大食品药品安全事故。

2、健全监管网络。为进一步健全食品药品安全组织网络，按照创建要求，我们狠抓了村级食品药品安全协管员队伍建设，按照统一选聘、统一职责、统一培训、统一管理、统一考评的“五统一”要求，开展了农村协管员队伍的“多员合一”工作，及时聘任了44名热爱食品药品安全工作、有较高的政治文化素质、办事公道、熟悉当地情况的担任食品药品安全协管员，充分发挥食品药品安全协管员队伍作用。

二、加强宣传发动，注重教育培训。

1、广泛宣传，营造氛围。我们把加强宣传工作作为食品、药品安全工作的一项重要措施，着力抓好宣传，积极营造氛围。

一是设立宣传专栏。在办事处门口设立食品药品安全宣传专栏，各行政村设立宣传橱窗对创建工作和食品药品安全知识进行宣传，做到村村有专栏、栏兰有内容，坚持宣传内容每月更新。在办事处所在地设立宣传广告牌1块，并在各村显要位置宣写食品安全永久性标语52条，主要道口悬挂横幅32条，宣传标语150余幅，形成浓厚的创建氛围。

二是利用集贸日进行宣传。10月15日是邵家渡集贸日，我们邀请食药监、质监、工商、卫生、贸粮、农业等职能部门，设立摊位宣传食品药品安全法律法规、家庭合理用药常识及邮寄药品、过期药品的危害，农产品质量安全、农资产品质量安全、肉食品质量安全等基本知识，共发放宣传资料、宣传画1500余份，使食品药品安全知识家喻户晓，人人皆知。

向百姓，突出重点，注重实效”的工作方针，坚持“贴近群众，贴近生活”的工作原则，开展食品药品安全知识进乡村、进学校、进企业、进机关、进家庭活动，我们向学校、企业、家庭赠送食品药品安全知识小册子1万余本，普及消费者食品药品安全知识和法律法规知识。

2、注重教育培训工作。

一是不定期地组织食品药品安全协管员进行培训，并根据培训内容邀请相关部门联合开展业务培训，分别就产品质量、农资、消费者权益保护、家庭合理用药常识、卫生、环保等相关法律、法规知识作具体辅导，不断提高广大食品药品协管员的食品药品安全监督能力。

二是组织生产企业、经营单位负责人和卫生从业人员进行安全知识培训，通过培训，进一步增强生产者、经营者的责任意识，强化食品药品安全理念，努力营造放心消费、人人关注食品药品安全市场环境。

三是在学校每个学期开辟一堂食品药品安全知识专题课，将食品药品安全知识纳入中、小学健康教育，向广大学生传授疾病预防、食品药品安全知识。

三、加大整治力度、规范经营秩序。

今年，我们把食品药品安全监管工作与“十小”行业质量安全“百镇百街”创建工作有机结合起来，以小药店、小餐馆、流动饮食摊点和农贸市场为重点，协调各职能部门开展了多次整治，坚决取缔非法生产加工经营企业，严厉打击制售假冒伪劣药品、食品和有毒有害食品的违法犯罪行为，起到了很好的震慑作用。

一是加大日常监督力度。我们不定期地对食品经营户进行监督检查，主要查经营户的证照、进货单据、包装识别、台帐记录、有无三无食品和过期食品，严厉打击假冒伪劣和不合格食品，确保人民群众生命健康安全。

三是加强餐饮卫生、食品、药品消费监管。采取日常监管和节前食品专项检查相结合，重点查处使用不合格食用油、原料重复使用、违法使用食品添加剂、调味品等行为。以创建临海市“十小”行业质量安全“百镇百街”示范创先活动为契机，深入开展小食杂店、小餐饮、小药店等“十小”行业质量安全整治行动。要求经营户严格按照各行业的质量安全标准进行整治，通过整治，目前各经营单位已基本达到各行业质量安全管理标准。

工作，今年，我们结合手足口并甲型h1n1流感防控工作，对辖区内的所有中小学校和托幼机构进行了多次专项检查，重点检查学校食堂卫生管理制度、学校饮用水卫生、手足口并甲型h1n1流感等传染病防控工作措施和学校周围环境及饮食摊点的食品卫生状况等，对保护青少年身体健康和生命安全起到很好的促进作用。

四、推进放心工程，完善配送机制。

为全面推进“放心店”实施工程建设，我们要求各“放心店”树立进正货、树正牌、走正道的观念。并对放心店积极推进食品配送工作，以“超市配送、连锁延伸”模式为重点，充分发挥华联超市的资源优势，对各行政村的放心加盟店实现统一配送，积极推进连锁超市向行政村和学校延伸，不断扩大“放心店”和“连锁超市”的覆盖面，辖区内的22家放心店和26家连锁超市的商品实行统一配送，配送率达90%以上。让农村消费者能够在身边购买到放心食品，从源头上杜绝食品安全问题的发生。

五、建立完善各项制度。

食品、药品安全是一项长期性的工作，涉及千家万户人民群众切身利益，为此，我们建立了一系列长效机制：

一是建立考核制度。街道制定了《邵家渡街道2010年食品药品安全工作目标考核办法》，将食品、药品安全工作纳入年度工作考核，年终对各村、各有关部门进行业绩考核，考核成绩纳入当年责任制目标考核，作为村干部年终报酬发放依据之一。

二是相关会议制度。每季不少于一次召开食品、药品安全例会，并不定期召开专题会议，通过会议及时传达上级精神，研究和部署食品、药品安全工作。今年召开食品、药品安全例会4次，专题会议2次。

三是检查制度。对食品药品经营户开展定期和不定期检查，发现问题及时向上级主管部门报告，当场能纠正的提出整改意见，做好巡查记录。

四是信息报送制度。专门落实了由新招收的驻村大学生负责信息定期报送。

五是举报投诉、处理制度。街道设立消费维权监督站，建章立制，设立投诉电话，落实专人负责。

六、问题乳粉集中清查工作。

9月19日临海市人民政府召开问题乳粉清缴工作会议，街道领导高度重视，专门召开会议进行研究，对清查工作科学谋划、精心组织，以分管领导为清缴工作第一责任人、驻村干部为直接责任人，并及时与工商、卫生等部门进行沟通，在广泛调查的基础上，我们配合工商、卫生部门重点检查了食杂店、餐饮店，并与他们签订承诺书，确认承诺不存在、不适用、不经营问题乳粉。我们共清查了178家食杂店，8家餐饮店，共签订承诺书186份。在清查中，我街道尚未发现有问题乳粉，由于措施得当，也没有引起社会方面的恐慌，保持了社会安定。

今年，我街道列入创建台州市药品安全示范乡镇之一，街党工委、办事处高度重视，多次召开班子会议，研究部署药品安全工作，成立了创建领导小组，制定了创建实施方案，将责任分解到各部门、各单位，并建立健全工作制度，完善管理机制，加强日常监管，通过创建，成效初显。一是群众药品安全意识普遍提高；二是群众自我保护意识明显提升；三是医药市场进一步规范。

2010年，我街道的食品、药品安全状况平稳，但我们还要清醒地看到工作中的不足，食品、药品安全责任重大，关系到人民群众的切身利益和社会稳定，从落实“以人为本”的科学发展观的大局出发，确保人民群众饮食、用药基本安全，确保不发生重大食品、药品安全事故，以后的工作还需要继续努力。

一、要把工作不断向制度化和规范化迈进，探索食品、药品安全管理模式，食品、药品安全工作进一步深化、细化，建立监管机制，提高全街道食品、药品安全整体水平，对涉及食品、药品安全的各项工作，都做到有章可循，违章必究，不留盲地，不出漏洞。

二、认真做好食品、药品安全宣传工作。要充分利用各种宣传手段，深入街头、农村、企业、学校，做好食品、药品安全宣传工作。通过逐步普及食品、药品安全科普知识，增强广大消费者自我保护能力；广泛宣传食品放心工程，食品安全专项整治实施情况及取得的成效，努力营造人人关心食品、药品安全，人人重视食品、药品安全，人人参与食品、药品安全的良好社会氛围。

我街道以党的十七大、十七届三种、四中全会精神为指导，以科学发展观统领全局，以“关注民生，保障食品药品安全；服务发展，推进行业转型升级”为主线，坚持“标本兼治、着力治本”的工作方针和“政府领导、部门监管、上下协调、各方联合”的工作机制，不断加强食品药品监管，确保公众饮食用药安全，促进我街道经济社会又好又快发展，取得了一定成效。现将一年来的工作情况总结如下：

一、加强组织领导，健全监管网络。

1、加强组织领导。街道党工委、办事处高度重视食品、药品安全工作，多次召开班子会议，研究部署食品药品安全工作。及时调整、充实了街道食品药品安全领导小组，并落实专门人员具体负责该项工作。

我们把食品安全整顿工作纳入今年全街道的重点工作之一，根据《临海市食品安全整顿工作实施方案》要求，将责任分解落实到各部门、各单位。制订了食品药品安全管理工作责任制、食品药品安全责任追究制度。邵家渡街道2010年食品药品安全工作目标考核办法等。及时调整街道食品药品安全委员会和村级协管员，建立了重大食品药品安全事故报告制度。

为了充分发挥街道监管员、村级协管员作用，建立了食品药品安全督查巡查制度、食品药品安全监管员职责、食品安全统一举报和奖励办法。并与各村签订食品药品安全责任书。在上下各组织共同参与下，邵家渡近几年未发生重大食品药品安全事故。

2、健全监管网络。为进一步健全食品药品安全组织网络，按照创建要求，我们狠抓了村级食品药品安全协管员队伍建设，按照统一选聘、统一职责、统一培训、统一管理、统一考评的“五统一”要求，开展了农村协管员队伍的“多员合一”工作，及时聘任了44名热爱食品药品安全工作、有较高的政治文化素质、办事公道、熟悉当地情况的担任食品药品安全协管员，充分发挥食品药品安全协管员队伍作用。

二、加强宣传发动，注重教育培训。

1、广泛宣传，营造氛围。我们把加强宣传工作作为食品、药品安全工作的一项重要措施，着力抓好宣传，积极营造氛围。

一是设立宣传专栏。在办事处门口设立食品药品安全宣传专栏，各行政村设立宣传橱窗对创建工作和食品药品安全知识进行宣传，做到村村有专栏、栏兰有内容，坚持宣传内容每月更新。在办事处所在地设立宣传广告牌1块，并在各村显要位置宣写食品安全永久性标语52条，主要道口悬挂横幅32条，宣传标语150余幅，形成浓厚的创建氛围。

二是利用集贸日进行宣传。10月15日是邵家渡集贸日，我们邀请食药监、质监、工商、卫生、贸粮、农业等职能部门，设立摊位宣传食品药品安全法律法规、家庭合理用药常识及邮寄药品、过期药品的危害，农产品质量安全、农资产品质量安全、肉食品质量安全等基本知识，共发放宣传资料、宣传画1500余份，使食品药品安全知识家喻户晓，人人皆知。

三是开展“六进五个一”活动。以“关注食品药品安全、构建和-谐社会”为主题，坚持“面向百姓，突出重点，注重实效”的工作方针，坚持“贴近群众，贴近生活”的工作原则，开展食品药品安全知识进乡村、进学校、进企业、进机关、进家庭活动，我们向学校、企业、家庭赠送食品药品安全知识小册子1万余本，普及消费者食品药品安全知识和法律法规知识。

2、注重教育培训工作。

一是不定期地组织食品药品安全协管员进行培训，并根据培训内容邀请相关部门联合开展业务培训，分别就产品质量、农资、消费者权益保护、家庭合理用药常识、卫生、环保等相关法律、法规知识作具体辅导，不断提高广大食品药品协管员的食品药品安全监督能力。

二是组织生产企业、经营单位负责人和卫生从业人员进行安全知识培训，通过培训，进一步增强生产者、经营者的责任意识，强化食品药品安全理念，努力营造放心消费、人人关注食品药品安全市场环境。

三是在学校每个学期开辟一堂食品药品安全知识专题课，将食品药品安全知识纳入中、小学健康教育，向广大学生传授疾病预防、食品药品安全知识。

三、加大整治力度、规范经营秩序。

今年，我们把食品药品安全监管工作与“十小”行业质量安全“百镇百街”创建工作有机结合起来，以小药店、小餐馆、流动饮食摊点和农贸市场为重点，协调各职能部门开展了多次整治，坚决取缔非法生产加工经营企业，严厉打击制售假冒伪劣药品、食品和有毒有害食品的违法犯罪行为，起到了很好的震慑作用。

一是加大日常监督力度。我们不定期地对食品经营户进行监督检查，主要查经营户的证照、进货单据、包装识别、台帐记录、有无三无食品和过期食品，严厉打击假冒伪劣和不合格食品，确保人民群众生命健康安全。

三是加强餐饮卫生、食品、药品消费监管。采取日常监管和节前食品专项检查相结合，重点查处使用不合格食用油、原料重复使用、违法使用食品添加剂、调味品等行为。以创建临海市“十小”行业质量安全“百镇百街”示范创先活动为契机，深入开展小食杂店、小餐饮、小药店等“十小”行业质量安全整治行动。要求经营户严格按照各行业的质量安全标准进行整治，通过整治，目前各经营单位已基本达到各行业质量安全管理标准。

四是开展学校安全检查。学校食品药品安全工作是“平安社会”、“和-谐社会”建设的重要组成部分，为切实保障广大师生的饮食用药安全，全面推进校园食品管理和校园放心店建设工作，今年，我们结合手足口并甲型h1n1流感防控工作，对辖区内的所有中小学校和托幼机构进行了多次专项检查，重点检查学校食堂卫生管理制度、学校饮用水卫生、手足口并甲型h1n1流感等传染病防控工作措施和学校周围环境及饮食摊点的食品卫生状况等，对保护青少年身体健康和生命安全起到很好的促进作用。

四、推进放心工程，完善配送机制。

为全面推进“放心店”实施工程建设，我们要求各“放心店”树立进正货、树正牌、走正道的观念。并对放心店积极推进食品配送工作，以“超市配送、连锁延伸”模式为重点，充分发挥华联超市的资源优势，对各行政村的放心加盟店实现统一配送，积极推进连锁超市向行政村和学校延伸，不断扩大“放心店”和“连锁超市”的覆盖面，辖区内的22家放心店和26家连锁超市的商品实行统一配送，配送率达90%以上。让农村消费者能够在身边购买到放心食品，从源头上杜绝食品安全问题的发生。

五、建立完善各项制度。

食品、药品安全是一项长期性的工作，涉及千家万户人民群众切身利益，为此，我们建立了一系列长效机制：

一是建立考核制度。街道制定了《邵家渡街道2010年食品药品安全工作目标考核办法》，将食品、药品安全工作纳入年度工作考核，年终对各村、各有关部门进行业绩考核，考核成绩纳入当年责任制目标考核，作为村干部年终报酬发放依据之一。

二是相关会议制度。每季不少于一次召开食品、药品安全例会，并不定期召开专题会议，通过会议及时传达上级精神，研究和部署食品、药品安全工作。今年召开食品、药品安全例会4次，专题会议2次。

三是检查制度。对食品药品经营户开展定期和不定期检查，发现问题及时向上级主管部门报告，当场能纠正的提出整改意见，做好巡查记录。

四是信息报送制度。专门落实了由新招收的驻村大学生负责信息定期报送。

五是举报投诉、处理制度。街道设立消费维权监督站，建章立制，设立投诉电话，落实专人负责。

六、问题乳粉集中清查工作。

9月19日临海市人民政府召开问题乳粉清缴工作会议，街道领导高度重视，专门召开会议进行研究，对清查工作科学谋划、精心组织，以分管领导为清缴工作第一责任人、驻村干部为直接责任人，并及时与工商、卫生等部门进行沟通，在广泛调查的基础上，我们配合工商、卫生部门重点检查了食杂店、餐饮店，并与他们签订承诺书，确认承诺不存在、不适用、不经营问题乳粉。我们共清查了178家食杂店，8家餐饮店，共签订承诺书186份。在清查中，我街道尚未发现有问题乳粉，由于措施得当，也没有引起社会方面的恐慌，保持了社会安定。

今年，我街道列入创建台州市药品安全示范乡镇之一，街党工委、办事处高度重视，多次召开班子会议，研究部署药品安全工作，成立了创建领导小组，制定了创建实施方案，将责任分解到各部门、各单位，并建立健全工作制度，完善管理机制，加强日常监管，通过创建，成效初显。一是群众药品安全意识普遍提高；二是群众自我保护意识明显提升；三是医药市场进一步规范。

2010年，我街道的食品、药品安全状况平稳，但我们还要清醒地看到工作中的不足，食品、药品安全责任重大，关系到人民群众的切身利益和社会稳定，从落实“以人为本”的科学发展观的大局出发，确保人民群众饮食、用药基本安全，确保不发生重大食品、药品安全事故，以后的工作还需要继续努力。

一、要把工作不断向制度化和规范化迈进，探索食品、药品安全管理模式，食品、药品安全工作进一步深化、细化，建立监管机制，提高全街道食品、药品安全整体水平，对涉及食品、药品安全的各项工作，都做到有章可循，违章必究，不留盲地，不出漏洞。

二、认真做好食品、药品安全宣传工作。要充分利用各种宣传手段，深入街头、农村、企业、学校，做好食品、药品安全宣传工作。通过逐步普及食品、药品安全科普知识，增强广大消费者自我保护能力；广泛宣传食品放心工程，食品安全专项整治实施情况及取得的成效，努力营造人人关心食品、药品安全，人人重视食品、药品安全，人人参与食品、药品安全的良好社会氛围。

我街道以党的十七大、十七届三种、四中全会精神为指导，以科学发展观统领全局，以“关注民生，保障食品药品安全；服务发展，推进行业转型升级”为主线，坚持“标本兼治、着力治本”的工作方针和“政府领导、部门监管、上下协调、各方联合”的工作机制，不断加强食品药品监管，确保公众饮食用药安全，促进我街道经济社会又好又快发展，取得了一定成效。现将一年来的工作情况总结如下：

一、加强组织领导，健全监管网络。

1、加强组织领导。街道党工委、办事处高度重视食品、药品安全工作，多次召开班子会议，研究部署食品药品安全工作。及时调整、充实了街道食品药品安全领导小组，并落实专门人员具体负责该项工作。

我们把食品安全整顿工作纳入今年全街道的重点工作之一，根据《临海市食品安全整顿工作实施方案》要求，将责任分解落实到各部门、各单位。制订了食品药品安全管理工作责任制、食品药品安全责任追究制度。邵家渡街道2010年食品药品安全工作目标考核办法等。及时调整街道食品药品安全委员会和村级协管员，建立了重大食品药品安全事故报告制度。

为了充分发挥街道监管员、村级协管员作用，建立了食品药品安全督查巡查制度、食品药品安全监管员职责、食品安全统一举报和奖励办法。并与各村签订食品药品安全责任书。在上下各组织共同参与下，邵家渡近几年未发生重大食品药品安全事故。

2、健全监管网络。为进一步健全食品药品安全组织网络，按照创建要求，我们狠抓了村级食品药品安全协管员队伍建设，按照统一选聘、统一职责、统一培训、统一管理、统一考评的“五统一”要求，开展了农村协管员队伍的“多员合一”工作，及时聘任了44名热爱食品药品安全工作、有较高的政治文化素质、办事公道、熟悉当地情况的担任食品药品安全协管员，充分发挥食品药品安全协管员队伍作用。

二、加强宣传发动，注重教育培训。

1、广泛宣传，营造氛围。我们把加强宣传工作作为食品、药品安全工作的一项重要措施，着力抓好宣传，积极营造氛围。

一是设立宣传专栏。在办事处门口设立食品药品安全宣传专栏，各行政村设立宣传橱窗对创建工作和食品药品安全知识进行宣传，做到村村有专栏、栏兰有内容，坚持宣传内容每月更新。在办事处所在地设立宣传广告牌1块，并在各村显要位置宣写食品安全永久性标语52条，主要道口悬挂横幅32条，宣传标语150余幅，形成浓厚的创建氛围。

二是利用集贸日进行宣传。10月15日是邵家渡集贸日，我们邀请食药监、质监、工商、卫生、贸粮、农业等职能部门，设立摊位宣传食品药品安全法律法规、家庭合理用药常识及邮寄药品、过期药品的危害，农产品质量安全、农资产品质量安全、肉食品质量安全等基本知识，共发放宣传资料、宣传画1500余份，使食品药品安全知识家喻户晓，人人皆知。

三是开展“六进五个一”活动。以“关注食品药品安全、构建和-谐社会”为主题，坚持“面向百姓，突出重点，注重实效”的工作方针，坚持“贴近群众，贴近生活”的工作原则，开展食品药品安全知识进乡村、进学校、进企业、进机关、进家庭活动，我们向学校、企业、家庭赠送食品药品安全知识小册子1万余本，普及消费者食品药品安全知识和法律法规知识。

2、注重教育培训工作。

一是不定期地组织食品药品安全协管员进行培训，并根据培训内容邀请相关部门联合开展业务培训，分别就产品质量、农资、消费者权益保护、家庭合理用药常识、卫生、环保等相关法律、法规知识作具体辅导，不断提高广大食品药品协管员的食品药品安全监督能力。

二是组织生产企业、经营单位负责人和卫生从业人员进行安全知识培训，通过培训，进一步增强生产者、经营者的责任意识，强化食品药品安全理念，努力营造放心消费、人人关注食品药品安全市场环境。

三是在学校每个学期开辟一堂食品药品安全知识专题课，将食品药品安全知识纳入中、小学健康教育，向广大学生传授疾病预防、食品药品安全知识。

三、加大整治力度、规范经营秩序。

今年，我们把食品药品安全监管工作与“十小”行业质量安全“百镇百街”创建工作有机结合起来，以小药店、小餐馆、流动饮食摊点和农贸市场为重点，协调各职能部门开展了多次整治，坚决取缔非法生产加工经营企业，严厉打击制售假冒伪劣药品、食品和有毒有害食品的违法犯罪行为，起到了很好的震慑作用。

一是加大日常监督力度。我们不定期地对食品经营户进行监督检查，主要查经营户的证照、进货单据、包装识别、台帐记录、有无三无食品和过期食品，严厉打击假冒伪劣和不合格食品，确保人民群众生命健康安全。

三是加强餐饮卫生、食品、药品消费监管。采取日常监管和节前食品专项检查相结合，重点查处使用不合格食用油、原料重复使用、违法使用食品添加剂、调味品等行为。以创建临海市“十小”行业质量安全“百镇百街”示范创先活动为契机，深入开展小食杂店、小餐饮、小药店等“十小”行业质量安全整治行动。要求经营户严格按照各行业的质量安全标准进行整治，通过整治，目前各经营单位已基本达到各行业质量安全管理标准。

四是开展学校安全检查。学校食品药品安全工作是“平安社会”、“和-谐社会”建设的重要组成部分，为切实保障广大师生的饮食用药安全，全面推进校园食品管理和校园放心店建设工作，今年，我们结合手足口并甲型h1n1流感防控工作，对辖区内的所有中小学校和托幼机构进行了多次专项检查，重点检查学校食堂卫生管理制度、学校饮用水卫生、手足口并甲型h1n1流感等传染病防控工作措施和学校周围环境及饮食摊点的食品卫生状况等，对保护青少年身体健康和生命安全起到很好的促进作用。

四、推进放心工程，完善配送机制。

为全面推进“放心店”实施工程建设，我们要求各“放心店”树立进正货、树正牌、走正道的观念。并对放心店积极推进食品配送工作，以“超市配送、连锁延伸”模式为重点，充分发挥华联超市的资源优势，对各行政村的放心加盟店实现统一配送，积极推进连锁超市向行政村和学校延伸，不断扩大“放心店”和“连锁超市”的覆盖面，辖区内的22家放心店和26家连锁超市的商品实行统一配送，配送率达90%以上。让农村消费者能够在身边购买到放心食品，从源头上杜绝食品安全问题的发生。

五、建立完善各项制度。

食品、药品安全是一项长期性的工作，涉及千家万户人民群众切身利益，为此，我们建立了一系列长效机制：

一是建立考核制度。街道制定了《邵家渡街道2010年食品药品安全工作目标考核办法》，将食品、药品安全工作纳入年度工作考核，年终对各村、各有关部门进行业绩考核，考核成绩纳入当年责任制目标考核，作为村干部年终报酬发放依据之一。

二是相关会议制度。每季不少于一次召开食品、药品安全例会，并不定期召开专题会议，通过会议及时传达上级精神，研究和部署食品、药品安全工作。今年召开食品、药品安全例会4次，专题会议2次。

三是检查制度。对食品药品经营户开展定期和不定期检查，发现问题及时向上级主管部门报告，当场能纠正的提出整改意见，做好巡查记录。

四是信息报送制度。专门落实了由新招收的驻村大学生负责信息定期报送。

五是举报投诉、处理制度。街道设立消费维权监督站，建章立制，设立投诉电话，落实专人负责。

六、问题乳粉集中清查工作。

9月19日临海市人民政府召开问题乳粉清缴工作会议，街道领导高度重视，专门召开会议进行研究，对清查工作科学谋划、精心组织，以分管领导为清缴工作第一责任人、驻村干部为直接责任人，并及时与工商、卫生等部门进行沟通，在广泛调查的基础上，我们配合工商、卫生部门重点检查了食杂店、餐饮店，并与他们签订承诺书，确认承诺不存在、不适用、不经营问题乳粉。我们共清查了178家食杂店，8家餐饮店，共签订承诺书186份。在清查中，我街道尚未发现有问题乳粉，由于措施得当，也没有引起社会方面的恐慌，保持了社会安定。

今年，我街道列入创建台州市药品安全示范乡镇之一，街党工委、办事处高度重视，多次召开班子会议，研究部署药品安全工作，成立了创建领导小组，制定了创建实施方案，将责任分解到各部门、各单位，并建立健全工作制度，完善管理机制，加强日常监管，通过创建，成效初显。一是群众药品安全意识普遍提高；二是群众自我保护意识明显提升；三是医药市场进一步规范。

2010年，我街道的食品、药品安全状况平稳，但我们还要清醒地看到工作中的不足，食品、药品安全责任重大，关系到人民群众的切身利益和社会稳定，从落实“以人为本”的科学发展观的大局出发，确保人民群众饮食、用药基本安全，确保不发生重大食品、药品安全事故，以后的工作还需要继续努力。

一、要把工作不断向制度化和规范化迈进，探索食品、药品安全管理模式，食品、药品安全工作进一步深化、细化，建立监管机制，提高全街道食品、药品安全整体水平，对涉及食品、药品安全的各项工作，都做到有章可循，违章必究，不留盲地，不出漏洞。

二、认真做好食品、药品安全宣传工作。要充分利用各种宣传手段，深入街头、农村、企业、学校，做好食品、药品安全宣传工作。通过逐步普及食品、药品安全科普知识，增强广大消费者自我保护能力；广泛宣传食品放心工程，食品安全专项整治实施情况及取得的成效，努力营造人人关心食品、药品安全，人人重视食品、药品安全，人人参与食品、药品安全的良好社会氛围。

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食品安全生产心得体会总结篇十三

了积极的努力。

一、主要工作成绩。

食品安全保障水平进一步提升。今年来，我们相继召开县（区）食品药品安全工作会议，制订出台了《食品安全整顿工作实施方案》、《食品安全重点工作及责任分解落实方案》、《食品安全专项整治工作方案》等一系列规范性文件，部署安排了食品药品安全工作任务，与相关部门和各乡镇签订了食品安全工作目标责任书，牵头组织开展了学校食品、湿米粉、湿面条、熏腊制品、农产品质量等5项专项检查，与县教育、卫生部门联合对学校食堂、商店进行了全面检查，对3所学校食堂进行了整改，组织开展了《食品安全法》宣传周系列活动。

药品市场秩序进一步规范。今年来，我们对涉药涉械单位658家涉药机构进行了监督检查，对809个药品进行了快检，对17个批次药品进行了抽检，检出不合格药品4批次，立案查处一般程序案件21件，简易程序案件187件，没收假劣药品医疗器械28种次，罚没款到位万元，完成委托检验万元，上报药品不良反应报告310份，医疗器械不良事件监测报告95份，对21种次药品广告进行了监测。组织开展非药品冒充药品、药品违法广告、非法渠道购进药品、挂靠经营、中药注射液、生物和血液制品、疫苗、医疗器械等七项专项整治工作。对有关生产厂家生产的人用狂犬疫苗、氯霉素滴眼液、双黄连注射剂、舒血宁注射液、妇炎胶囊、降脂排毒胶囊等不合格药品进行了重点清查。对药品经营企业、医疗机构药品养护员200多人次进行了药品养护知识培训。新开设药品经营企业9家，变更9家，gsp认证17家。经人民政府批准，县政府办公室印发了《食品药品安全事故应急预案》。

办公大楼国债项目艰难起步。10月我局成立至今，一直租房办公，为解决办公用房问题，省、市局将我局办公楼建设列入了“十一五”规划，通过几年的努力，特别是通过今年艰苦细致的工作，我局终于在洲镇小荷堰村11组征地5.5亩，现已基本办结征地手续。

机关干部素质大幅提高。今年年初，我们又重新研究修订了机关各类规章制度18章156条，汇编了行政执法责任制规定等行政执法规定27项，限时办结制度等行政监督制度10项。组织全局人员对药品法律法规和《市规范涉企检查行为办法（试行）》进行了专题学习，请县法制办干部就《行政程序规定》进行了专题授课辅导。研究和探讨新形势下如何开展农村药品日常监管、组织涉药人员健康检查、药品委托检验等工作。圆满的完成学习实践科学发展观活动。活动中,我们组织全体党员干部学习9次，召开了专题会议2次，座谈会1次，走访了15家企业，开展了4个课题调研，撰写了4篇调研报告和1篇药监工作分析报告，学习实践活动在科学发展观总结大会上受到表彰。

二、主要工作措施。

（一）认真履行综合监管职能，食品放心工程向纵深发展。

一是形成合力，强化综合协调。我们充分利用县食安委办公室工作平台，组织召开食品安全协调联席会议，共同商讨工作、通报情况，进一步完善了协调工作机制。今年来，我们在牵头组织开展学校食品、湿米粉、湿面条、熏腊制品、农产品质量等5项专项检查的基础上，认真组织好了各个重大时期的食品安全整治活动。春节期间，组织相关部门出动执法人员43人次，对各大超市、宾馆、农贸市场以及食品加工点8家、卤味加工店2家、烤鸭店1家、鲜肉销售摊点1家进行了严格检查。高考期间，组织卫生监督所，采取蹲点的方式对考生的餐饮点进行监管，确保了考生的食品安全。国庆和中秋节前，我们又组织县工商、卫生、农业等部门进行了节日食品安全整治。仅工商部门出动执法人员165人次，出动执法车辆42台次。在开展清理工商户主体资格专项行动中，我们和工商的同志一道，共检查1185户，其中，取缔无照经营55户，对13户发了行政意见指导书。会同卫生部门对餐饮业进行了依法检查，并公示了检查内容和存在问题及整改时限，督促餐饮户依法经营。人民政府下发了《关于实行农产品市场准入制的通告》。在开展对全县幼儿园的大检查中，规范165家民办幼儿园，关闭不合格幼儿园15家。

工作，共出动行政执法人员240人次，质监、卫生部门分别对23家生产企业，200家餐馆和食堂进行了检查，对几家滥用食品添加剂的生产企业下达行政处罚决定书，食品生产、经营和消费过程中违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的问题得到有效震慑和遏制。

传贯彻落实工作中，县里成立了由分管领导为组长，有关部门分管法制的负责人为成员的领导小组，全面加强宣传贯彻实施《食品安全法》的组织领导，县法制办组织有关部门分管法制的负责人、法制工作人员进行了《食品安全法》的授课辅导，县广播电视开辟了专题宣传栏，各有关部门还开展了的集中培训，对照《食品安全法》，对以前制发的文件进行了全面清理。卫生、药监、工商、质监、计生、物价、工业等各有关部门和县级医疗机构悬挂宣传横幅、张贴宣传标语。

（二）整顿和规范药械市场秩序，人民群众用药用械安全得到有效保障。

一是专项整治扎实。今年我们先后组织开展非药品冒充药品、药品违法广告、非法渠道购进药品、挂靠经营、中药注射液、生物和血液制品、疫苗、医疗器械等七项专项整治工作。在整治非药品冒充药品行动中，对48家药品经营企业进行了调查，整理上报资料87份。根据公布的非药品冒充药品产品目录，对医疗机构和药品经营使用单位进行了检查，检查覆盖面达100%。历时三个月的药品医疗器械“百日整治”专项行动，共出动检查车辆49台次，行政检查人员147人次，检查涉械单位194家，抽查医疗器械产品1780余种次，纠正了医疗器械经营使用过程中存在的经营管理问题，对3起未经注册的避孕套、隐形眼镜进行了立案查处，较好地规范了经营、使用行为，保障了人民群众用械安全有效。

二是日常监管深入。一年来我们集中开展了元旦、春节、五。

一、十一等节假日期间的药品安全检查，全面对个体诊所、村卫生室、乡镇卫生院、药品零售企业等单位进行了监督检查，在日常监督检查中，先后发现和查处了假药案1起，从无《药品经营许可证》的个人购进药品案5起，向无证户提供药品案3起，为他人以本企业的名义经营药品提供场所案3起，购进药品未按规定留存有关资料票据案1起。特别是在清理有关厂家生产的人用狂犬疫苗、氯霉素滴眼液、双黄连注射剂、舒血宁注射液、妇炎胶囊、降脂排毒胶囊等不合格药品中，都是举全局之力，有效的防止了药害事件发生。

三是行政许可规范。根据市局行政许可要求，认真审查药品零售企业的申报资料，重点是加强对关键岗位人员是否兼职等敏感问题的核查，按照相关规定和程序实施行政许可，坚决做到申报资料不符合的不受理，现场检查条件达不到要求的坚决不予许可。对于新开办的经营企业，我们组织人员在规定期限内进行检查，并要求在规定时间内申请gsp认证，对已取得gsp证书的经营企业按照《药品经营企业信用等级评定标准》进行检查，重点监管药品购进验收、储存条件、分类管理、人员资质等，做到依法许可，不走过场。

四是应急预案完善。为了防止发生重大食品药品安全事故的发生，我局组织专门的领导班子，深入基层调研，并广泛征求各有关部门和人大代表、政协委员意见，先后对《食品药品安全事故应急预案》进行了五次修改。7月20日，经人民政府批准，县政府办公室印发了《食品药品安全事故应急预案》。预案建立健全了应对突发重大食品药品安全事故的预防救助体系和运行机制，为人民的饮食用药安全增添了一道坚实的安全防线。

（三）加强干部队伍建设，促进依法行政能力进一步增强。

本着培养一支“政治过硬、业务精良、作风清正、纪律严明、行动快捷、人民放心”的食品药品监管队伍的目标，按照创建学习型机关、争做学习型干部的要求，我们在抓班子、带队伍，强素质、树形象上狠下功夫。新年伊始，局里就组织全局人员对药品法律法规和《规范涉企检查行为办法（试行）》进行了专题学习，请县法制办干部就《行政程序规定》进行了专题授课辅导。组织机关干部研究和探讨新形势下如何开展农村药品日常监管、组织涉药人员健康检查、药品委托检验等工作。第十一届全国人民代表大会常务委员会第七次会议通过《中华人民共和国食品安全法》后，我们又及时从网上下载印发至各股室学习。第二批深入学习实践科学发展观活动在全县开展后，我们又迅速研究制定了活动实施方案、学习计划，召开学习动员大会，组织全局干职工完成了学习实践科学发展观活动的学习内容。学习活动转入第二阶段后，为找准问题，分析原因，制定好整改措施，我们及时召开了行政监督员会议，向人大、政协、食品安全相关部门、行政相对人以及局机关发放征求意见问卷调查函，广泛征求了意见和建议，6月8日和10日，分别召开了机关党员生活会、党组民主生活会，会上，党员干部在查找自身存在问题的基础上，认真地开展了批评与自我批评，对党组工作提出了6条意见和建议。生活会后，局党组进行了专题研究，形成了分析报告，制定了整改措施，通过学习实践科学发展观活动的开展，提升了机关党员干部的思想素质，形成了机关党员干部谋事、想事、干事的良好风气。

四、加强纪检和行政效能监察，确保行政执法清正廉洁。

党风廉政建设和反腐败工作是我党一项长期而艰巨的工作，落实党风廉政建设责任制，首先是明确领导责任。按照“一岗双责”的要求，局党组在进一步增强责任意识的前提下，始终把党风廉政建设和反腐败工作为全局的大事来抓，做到与全局工作一起部署，一起检查，一起落实。年初，局党组根据工作职位的调整，先后下发了《纪检监察工作规划》、《落实党风廉政建设和反腐败工作任务和反腐败工作任务责任分解》、《党风廉政建设责任制》和《食品药品监督管理局关于的实施方案》，制定了《局长接访制度》，向社会公示了《四项承诺》，党组书记同副科以上干部签订了《家庭助廉承诺书》，认真组织学习了《纪检监察工作规划》、《第十七届中纪委第四次全会公报》和腐败分子堕落的人生轨迹等10篇案例剖析材料，从思想上绷紧反腐倡廉这根弦，确保责任制落实到位。同时，我们还开展了党风廉政文化建设活动，把“枕头风”吹到了廉政建设的话题上。局党组向各位干职工家属发了《温馨提示》公开信，号召家属常打“预防针”、注射“清醒剂”。下半年，我们又向社会各界开展了问卷调查，发出40份收回39份，比较全面地了解了社会各界对我局工作的看法和建议意见。为了防止行政执法上的偏差，我们认真开展了行政执法监督工作，一般程序案件做到了三个到位，即：案件全过程的审核到位、案审会到位、收集行政相对人反馈意见到位。对人民来信我们都做到每件必查、每问必答、事事有回音、件件有结果。

三、几点工作体会。

（一）以人为本依法行政是食品药品监管事业的基础。药监事业要发展，就必须始终坚持以人为本、依法行政。我局成立9年来，之所以没有发生过一起行政纠纷，无一起行政复议、诉讼、赔偿案件，无一件因药品、医疗器械质量引起的伤亡事故，无一宗因行政执法不当引起群体性上访事件，无一例因行政执法人员违法乱纪行为而被投诉事件发生，行政相对人对我局的行政执法、行政许可工作满意，就在于我们始终坚持依法行政，时时灌输执政为民理念，就在于我们始终坚持以制度管人，按制度办事，就在于我们把依法行政视为全局执法工作的生命线。今年来，我们积极开展了“依法办事示范窗口单位”创建活动，建立和完善了工作责任制度和过错责任追究办法，在人大、政协和社会各界知名人士聘请了执法监督员，坚持挂牌、盾牌上岗，加强案件跟踪调查，实施行政执法行政效能监察。由于我局依法行政成绩突出，前年被省依法治省领导小组评为“依法办事示范窗口单位”，今年，依法治省领导小组对我局进行复查时，再次充分肯定了我局依法行政工作。

（二）和谐奋进是确保全面完成工作任务的保证。食品药品监管工作任务重，机关工作人员少，五个股室都只有一名工作人员，今年，各项工作任务得以顺利完成，得益于全局干部团结协作，忘我工作。一是不分股室，在日常监管中，医疗器械股就配合过办公室、药品监督股、食品股和稽查股进行过日常监管和稽查办案；食品股配合过医疗器械股、办公室日常监管等。办公室工作人员对电脑知识比较熟悉，就帮其它股室上报药品不良反应，食品股、稽查股收集的药品不良反应报告，大部分都是办公室帮助上报的。二是不分分内分外。食品综合监督股原本有2人，今年初退休1人，仍然漂亮地完成了食品安全综合监管任务，不但如此，还把要时间跑，要精力磨的基建办公室工作任务揽下来，今年11月上旬终于为局机关大楼建设办结了征地手续。三是不分工作任务轻重。药监股是应对市局最多科室的一个股室，工作任务十分繁重，该股原本有2人，今年6月后，因一名干部患癌症，留下股长一人，为了把工作往前赶，上半年就基本完成日常监管任务。有时市局要报表、搞调查，他一个人就只得没日没夜地赶，上班做不完的下班做，星期五做不完的双休日做，从无怨言。我局稽查股共有干部2人，今年3月，一名干部休产假后剩下股长1人，工作任务却大得惊人，查办案件，为了取得一个证据，他就拖上分管的副局长跑上四遍五遍是常有的事。四是工作不分粗细。食品药品监管工作，点多面广线长，任务十分繁重，工作中也有粗细之分，但我们的干部总是粗活细做，细活精做，医疗器械股的各类档案拿出来就像一本书一样，年中市局来检查的领导说，查看过局器械股的资料，其工作态度就可想而知了。今年来，该股还帮助其它股室把档案整理得漂漂亮亮。

（三）一线工作法是破解监管工作难题的关键。我局现有机关干部职工12人，平均年龄48岁，其中1人患舌癌休养，1人休产假，机关5个股室都只有1名工作人员。人员严重不足，为此，我们坚持实行党组成员一线工作法，党组的同志即做指挥员，又当战斗员。稽查股就2名办案人员，其中一人孕产，办案人员明显不够，分管领导就当办案员，一起现场检查、调查取证、制作办案文书，有时，分管领导不在家，局长就顶着去，确保了稽查办案工作的顺利开展。分管食品、药品的领导，具体负责食品的工作方案、总结和各类文件的起草，同时，还要走乡串村，与股室一道对农村医药网点进行日常监督检查。还有一名副局长，还兼任着办公室主任，负责法制审核、行政许可、机关文秘、机关事务管理、机关计生和农村医疗机构监管等多项工作，成了局里最忙的人。今年八月，我局组织的200多人参加的药品养护员培训工作中，从方案的制定，授课人员的安排以及后勤保障，分管副局长都安排得仔仔细细，妥妥当当。

回顾今年的工作，我局各项工作取得了一些成绩，但与上级局的要求还有一定差距：一是干部队伍建设有待加强；二是《食品安全法》颁布实施后，履新能力有待提高；三是创新监管工作的思路有待进一步拓展。面对这些问题，我们将认真分析，积极应对，努力探求解决的办法。

四、工作计划。

（一）坚持求真务实，适应新一轮机构改革。以开拓创新的精神，以二次创业的魄力，以更加务实的作风，在新的体制下积极作为，恪尽职守，不辱使命，确保机构改革工作有序推进，确保职能调整平稳过渡，确保食品药品市场监管不断不乱。同时努力争取地方党委、政府给予食品药品监管工作在人力、财力、物力方面的大力支持，确保工作顺利实开展。

（二）积极做好过渡期间食品安全监管工作。在机构改革完成前，继续履行好食品安全综合协调职能，确保监管职能交替过程中，食品安全监管不出现断档。

（三）加强对药品医疗器械的日常监管工作，强化整治规范药械市场秩序专项行动，做好“三查一评”工作，即：日常检查、专项检查、gsp跟踪检查和信用等级评定。

（四）加强监管能力建设，提高整体素质和队伍战斗力。针对食品药品监管体制的新要求，加强业务理论知识学习，强化业务技能培训，尤其是加强相关法律法规的学习研究，不断提高执法人员监督检查、服务指导的真本领、硬功夫。

（五）加强党风廉政建设，为科学监管提供坚强的组织保障。深入开展反腐倡廉工作，不断创新党风廉政建设有效载体；坚决杜绝行政不作为和乱作为现象，不断增强全局党员干部的法治理念和纪律意识，严格依法行政，认真贯彻和落实好机关“四条禁令”、国家局提出的“八条禁令”和市局的“三必须、十不准”规定，筑牢思想道德和廉政防线，杜绝各类违纪案件的发生。

年十一月十日。

食品安全生产心得体会总结篇十四

为了加强食品安全监督管理，规范食品经营秩序，确保广大消费者的身体健康和生命安全，依据《陕西省工商行政管理局食品安全监管责任制》、《陕西省工商行政管理局食品安全监管责任追究暂行规定》，特签订本责任书：

一、食品经营者必须证照齐全，并按照要求悬挂，不得租用、借用、转让营业执照等有关证照，不得超范围从事食品经营活动。

二、食品经营者必须建立健全食品经营者七项自律制度上墙公示。

三、市场、商场、超市开办者和食品经营者必须严格审查进场经营者的资格，并健全落实内部质量管理制度。

四、食品经营者在购进商品时，要认真履行检查、验收制度，索取供货方的进货票证和相关资质等票据。

五、食品经营者不得经销“三无”产品和失效、过期、变质的产品。食品经营者不得掺杂使假，以假充真，以次充好，以不合格食品冒合格食品。不得销售国家明令禁止、淘汰的食品。

六、食品经营者不得发布含有虚假、误导内容的食品广告，所销售食品的商品不得有侵权和违法使用行为。

七、食品经营者必须建立食品购进、仓储、销售台账，由专人负责管理，所记载的内容必须真实。

八、食品经营者、市场开办者应当完善检测条件，对上市食品质量自行检测。

九、食品经营者应当对所经营的食品向消费者作出质量承诺。

十、食品经营者应当积极配合、主动接受行政执法部门的监督检查和质量抽查。

食品经营者和市场开办者是食品流通领域环节安全第一责任人。对未能认真履行职责，导致发生食品安全事故的，依据有关法律、法规严格处理。

**人民政府（盖章）个体企业（盖章）。

镇长（签字）：企业负责人（签字）：

乡镇分管领导（签字）：

二0一二年二月日。

食品安全生产心得体会总结篇十五

食品包装是保障食品安全的重要环节之一，它直接关系着食品质量和消费者的健康。然而，近年来，一些食品包装安全问题层出不穷，引发了广泛的关注和讨论。作为从事食品包装生产工作多年的一名员工，我对于食品包装安全的重要性有着深刻的认识，通过不断总结经验，我对食品包装安全生产的心得和体会汇总如下。

首先，关注原材料选择。食品包装材料的选择是决定食品包装安全的基础。我们要选择符合国家标准的食品级包装材料，确保原材料的质量和安全性。同时，要通过与供应商建立紧密的合作关系，了解供应商的资质和诚信度。为了保障食品包装的安全，我们团队还会参与到原材料的采购过程中，对原材料进行抽样检查，确保原材料符合质量标准。

其次，加强生产过程控制。食品包装的生产过程是食品安全的关键环节之一。在生产过程中，我们要密切关注每一个环节，严格执行操作规程，确保操作人员和设备的卫生状况。同时，要采取合理的包装工艺，避免食品与包装材料接触过程中的污染。在生产过程中，我们还会定期对设备进行检修和维护，确保设备的正常运行，减少因设备故障而导致的安全隐患。

此外，实施严格的质量控制。质量控制是食品包装安全生产的重要环节。我们要在每一个环节都进行质量控制，对每一批次的产品进行抽检，确保符合国家标准和企业要求。对于不合格的产品，我们要及时进行处理和追溯，查找问题的原因，并采取有效的措施进行纠正和预防。同时，我们还要建立完善的档案管理制度，对每一批次的产品进行档案记录，方便追溯和查询。

另外，加强员工培训和意识提高。员工是食品包装安全生产的主体。我们要定期组织员工进行食品安全的培训和考核，提高员工的食品安全意识。通过培训，我们不仅提高了员工的操作技能，还加强了员工的安全生产意识和责任意识。此外，我们要通过开展员工安全生产知识竞赛等活动，激发员工的工作积极性和创新能力，推动企业的安全生产工作。

最后，加强与相关部门的沟通合作。食品包装安全事关公众健康，是一个系统工程，需要各方合力共同保障。我们要与食品监管部门、供应商、客户等建立良好的沟通合作机制，及时跟进食品安全政策法规的更新和要求，并将其落实到企业的生产中。通过与相关部门的积极合作，我们能够及时了解市场需求和食品安全的变化趋势，做出相应的调整和改进。

通过多年的工作经验，我深刻认识到食品包装安全生产的重要性，只有不断完善和提升食品包装安全生产的管理和控制措施，才能确保食品品质的安全，保障消费者的健康。作为一名食品包装从业者，我愿意与所有从事食品包装行业的同行一起努力，共同推动食品包装安全生产的发展，为保障食品安全作出更大的贡献。

食品安全生产心得体会总结篇十六

食品安全关系到广大人民的身体健康和生命安全，对食品安全法宣传好了，才能提高广大群众自我保护能力和食品生产经营者自觉守法经营意识。为此乡党委政府高度重视此项工作，且纳入议事日程，制定了乡食品药品安全周活动方案，成立了以乡长为组长，分管领导为副组长，乡安办、卫生、农业、畜牧、学校等相关部门为成员的宣传活动领导小组。

此次食品安传宣传周的活动主题是“尚德守法，食品安全让生活更美好”。乡党委政府紧紧围绕这根主线，开展了形式多样的宣传活动，首先组织本辖区干部集中学习《食品药品安全知识》，结合工作实际，组织讨论，明确如何依法做好各环节食品安全监管工作，提高执法人员综合素质;再次各监管职能部门对自己监管的对象进行食品安全等相关法律知识的学习，以提高业主们法律意识，道德意识，责任意识，做出让人民群众买得放心，吃得安心的食品;同时各部门在人流量大的公共场所向人民群众宣传食品安全的有关知识，比如如何识别食品的伪劣，如何选购合格食品等。在整个食品安全宣传周活动期间，全乡共出动宣传人员16人，宣传车辆1辆，检查食品经营户15户，餐馆2家，悬挂固定标语2幅，召开专题会1次，散发宣传资料600份。

各村，场镇各单位、乡属各部门都精心组织好宣传周活动，加强协调，密切配合，通过悬挂标语、板报、会议、宣传小册子以及街上、乡下宣传等形式，开展食品安全宣传活动，达到家喻户晓，人人皆知。形成了政府统一领导、部门组织实施，全社会共同参与的宣传氛围。

1、深入宣传落实“四个最严”“四有两责”工作要求，提升监管能力，落实监管责任的经验做法。

2、引导食品生产经营企业及从业人员学法、守法、用法，强化主体责任意识。大力宣传一批诚信经营、尚德守法的食品生产经营者，弘扬尚德守法的行业风气。

3、推动食品安全综合治理，引导广大社会公众积极参与智慧分享和实践创新，增强社会监督意识，提高科学素养和维权能力，营造浓厚的食品安全社会共治氛围。

特别是在场镇、学校、农村、企业开展宣传及发放资料，让群众深深懂得了如何应对食品药品安全问题，做到早发现、早预防、早整治、早解决，让食品药品安全的宣传形式和方法更加制度化、经常化。

通过为期一周的形式多样的食品安全知识宣传，突出了主题，收到了效果，大大提升了我乡食品安全综合治理能力。

食品安全生产心得体会总结篇十七

在县委、县政府的高度重视下，在县食安办的＇精心指导下，我镇积极开展了食品安全整治工作，食品安全工作取得了一定的成效，现将我镇20xx年食品安全工作开展情况总结如下：

一是站在保证群众身体安全的高度，充分重视食品安全工作。镇党委、政府将食品安全工作纳入议事日程研究，并将食品安全工作列入目标，作为镇政府重点工作来抓。

二是成立组织，切实加强领导。成立了以党委书记为组长的食品安全工作领导小组，由一名班子成员直接抓，领导小组下设办公室，具体负责食品安全日常工作。真正做到了领导力量到位，人员配备到位，确保食品安全工作按照上级要求有条不紊地进行。

今年以来，我镇先后制定完善了食品安全工作方面的各项制度。同时，镇政府分别与各行政村、社区及相关单位签订了食品安全工作目标责任书，各村（社区）明确了村主任为协管员、社长为信息员，构建食品安全监管网络。通过建立健全各项规章制度，做到有章可循，有据可依，有序而作。

一是加大食品安全法宣传。根据我镇实际情况，制定了镇食品安全宣传方案，重点突出了对《食品安全法》的宣传。通过标语、宣传栏、会议等方式开展食品安全宣传活动。利用开展创卫工作，在场镇人口密集的地方悬挂横幅标语并联合相关职能部门发放食品安全宣传资料，提高群众对食品安全的重视和了解。

二是是加强培训。全年对各村协管员和乡村厨师进行了《食品安全法》、非洲猪瘟培训等x次业务的培训，并积极组织相关人员参加县里组织的培训会。会同镇农办、畜牧站对养殖大户进行非洲猪瘟及动物防疫培训。

三是将食品安全知识纳入到学校的健康教育课。辖区各中小学校在课堂上向学生宣讲食品安全小知识和生活小常识，增强学生食品安全意识。

根据县食安办食品安全整治工作要求，结合我镇具体情况，及时制定了各个阶段的食品安全整治工作方案，明确了整治重点、责任分工、工作要求，使整治工作按照要求有步骤开展，全年开展“元旦、春节”、“五一”、“中秋、国庆”等节日专项检查、开展食品安全宣传周活动。

我镇出动宣传车一辆，悬挂横幅x幅、发放宣传材料xx余份，通过展览演示，对群众解疑释惑，教授识假辨假方法，普及食品安全法律法规知识。积极配合xx镇市监所检查了xx镇食品超市、餐馆、学校、农家乐等的卫生状况，从业人员的健康证，饭样留存时间、数量，原材料进货来源等逐一询问、检查，并对存在的问题提出整改意见。

全年x次对全镇的饭店、超市、药店、职工食堂等单位安全问题逐一排查，对营业场所卫生条件差的，购物台账和消毒记录不健全的单位，当场下达整改通知书。对证照不齐的，限期整改，无证经营的，停业整顿。全年监管农村群体性聚餐xx次，未发生一例群体性食品安全中毒事件。

对辖区内的食品流通企业、餐饮店、企业食堂、乡村厨师进行调查摸底，造册登记，逐步建立健全档案，全面了解和掌握食品安全情况，为扎实有效开展食品安全工作奠定了基础。

虽然我们在食品安全工作上做了一定的成绩，但还存在着一些问题，与上级的期望和群众的要求还有差距，如办公室人员少，力量有限，一定程度上影响了正常工作的开展，农村群体性聚餐的申报逐年增多，监管经费紧张，但我们会克服一切困难，来年更加努力工作，为xx镇食品安全工作更上一层楼贡献力量。

食品安全生产心得体会总结篇十八

1、加强领导，统一行动。食品安全关系人民群众身体健康和生命安全，关系经济发展和社会稳定，市局转发国家局《关于开展食品安全宣传周活动的通知》下发后，我市积极行动，市政府分管副市长对此项活动十分重视，亲自批示由食药监部门负责牵头组织此次宣传周活动，并主持召开了由食药监、卫生、工商、质检、农业、教育等相关部门主管领导参加的工作部署会议，传达学习了有关文件精神，"中华勵志网"研究部署全市食品安全宣传周活动开展相关工作，各食品职能部门结合工作实际研究部署具体工作措施，明确了目标，落实了责任。强调要强化“三种意识”，即：进一步增强政府对食品安全负总责的意识；进一步增强食品生产经营企业是食品安全第一责任人的意识；进一步增强广大群众主动参与维护食品安全的意识。精心组织，周密安排，开展好宣传活动，切实推进我市食品放心工程工作开展。

2、做好协调工作，发挥牵头作用。按照政府统一安排，我局切实负起牵头责任，主动与卫生、工商、质检、农业、教育等部门沟通协调，及时成立“吉安市食品安全宣传周活动督查小组”，对各部门开展宣传及行业监督检查活动情况进行检查落实。我局召开了全体干职会议，专题研究食品安全宣传周活动的具体工作，明确由分管副局长负总责，食品安全办负责食品安全宣传周活动的协调、后勤保障及信息资料的收集、整理、上报工作，做到职责明确，责任落实，协调配合。

为确保食品安全周活动取得成效，充分调动全社会的积极性，我局协同卫生、工商、农业、宣传媒体等相关部门，全力以赴，各司其职、各负其责，于xx月xx日至xx日开展了形式多样的活动，社会各界反应良好。一是各部门围绕活动主题，制作并在市城和各乡镇主要街道悬挂一系列食品安全宣传横幅，积极营造良好的食品安全宣传氛围，共悬挂宣传横幅xxxx余条。二是由市食品药品监督管理局牵头，联合工商、卫生、农业、质监等部门在市城中心区以开展了食品安全现场咨询活动。共发放宣传资料xx余份，接受群众咨询xxx余人次。三是食药监局两执法组结合日常监管，在xx个重点乡镇开展了食品安全知识巡回宣传活动，发放《食品药品安全知识读本》xx册，接受群众咨询xxx人次。四是在教育部门的配合下，卫生部门利用中小学校刚开学的机会，给市城所在地的xx所学校学生上了xx堂食品安全知识教育课，集中给学习讲解了常见食物中毒及应急处理方法等。五是市质监局组织开展了食品安全消费常识进社区、进超市及集中宣传食品质量安全监管工作的活动，大力宣传名牌产品、免检产品，向消费者普及食品产品的安全消费常识。六是工商局结合对食品经营点检查的同时开展了“讲信用、不销售过期、变质假劣食品”的宣传教育，讲解开展食品放心工程的必要性，真正把人民群众的生命财产安全放在第一位。七是市农业局以“购买农药、化肥应注意事项；如何安全使用农药；什么是无公害农产品、绿色食品、有机食品”等问答形式为重点的宣传内容，在农贸市场及人群集中的地点开展宣传活动，受到群众好评。

此次宣传周活动，由于政府领导重视，各部门协调配合，精心组织，周密安排，具有特色，极大地提高了人民群众的法律意识和自我保护意识，普及了食品安全知识和相关法律法规，增强了人们的防范识别能力和维权意识，强化了食品监管良好的舆论氛围，有效地推进了我市的食品放心工程进程。