学习餐饮基本技能心得体会简短 餐饮技能培训心得(7篇)

我们在一些事情上受到启发后，可以通过写心得体会的方式将其记录下来，它可以帮助我们了解自己的这段时间的学习、工作生活状态。那么我们写心得体会要注意的内容有什么呢？下面小编给大家带来关于学习心得体会范文，希望会对大家的工作与学习有所帮助。

2022学习餐饮基本技能心得体会简短一

丹丹(化名)从小体质不好，虽然进入幼儿园两个多月了，可总是请假在家休息。本来好几次丹丹病已经好了，可是妈妈一提去幼儿园，丹丹就开始哭。这一哭，妈妈心就软了：不去就不去吧，反正病也没有好利索，再养养。就这么一直拖着，丹丹两个月的出勤率只有12天。

孩子这么小，病刚好，一定不要影响她的情绪。况且幼儿园又不是系统性知识的学习，落下就落下吧。不就是画画、唱歌、做游戏吗？在家陪她一起玩就行了。

：妈妈的妥协，让丹丹更不愿上幼儿园了。妈妈非要送她去幼儿园的话，她就使劲地哭或者跺脚，要不就说肚子疼。进入幼儿园后，不能很快融入到小伙伴的游戏中，总是呆在一边看，很少参与。

孩子在初入园时，幼儿园会设置适宜的环境和过渡环节来让孩子感受幼儿园的舒适和温暖，另外会给孩子制定合理的生活和学习计划，包括适合这个年龄段的孩子需要的艺术创作活动和游戏活动等等。如果担心孩子病后护理的问题，可以建议老师多留意一下，也可以有意识地和孩子讨论在幼儿园看到的有趣事情。但是千万不能因为孩子撒娇而放弃入园，这样无形中会教给孩子逃避去幼儿园的另一个借口。

佳佳(化名)妈妈每次把佳佳送到幼儿园后，都不会马上离开，而是躲在幼儿园门口，偷偷看着佳佳，直到看到佳佳停止啼哭才离去。偶尔还会带佳佳在户外游戏区玩半个小时才送到班里去。

孩子哭着进园，老师有没有时间哄她？如果没有理她，她会不会一直哭下去？我多陪她一会儿，她是不是就能好一些？

尽管佳佳已经入园一个多月了，可每次到幼儿园都会大哭，而且一会儿就跑到门外看看妈妈还在不在，如果不在，会有些失望但不会哭。如果看到妈妈，就会大哭不止。

孩子会根据家长的某些行为来判断幼儿园的安全性。如果家长对孩子在幼儿园是否适应存有忧虑，那么孩子对入园也会忧心忡忡。家长躲在门口偷偷观察宝宝的行为，就是对宝宝和幼儿园老师不放心的表现。宝宝发现家长远远地看着自己，又不能回到家长身边，肯定会觉得委屈，哭闹就是不可避免的事情了。所以，家长把孩子交到老师手上后，应该愉快地和孩子道别，然后尽快离开，别把自己的不安传递给孩子。

2022学习餐饮基本技能心得体会简短二

转眼间，我已经成为一名六年级的学生了。如今，小学6年的时光也只剩下一个学期了。所以，我要利用这一个学期的时间来充分、努力的学习。就这样，我决定制作一份学习计划。

计划如下：

1、上课认真听讲、不做小动作、上课不说小话。

2、把教师每一天布置的家庭作业认真完成。

3、在课后还要多做一些题，巩固一下教师之前讲过的知识。

4、在教师讲课前要把教师准备讲的资料预习一下。

5、每一天练一张字，争取把字写得的更好。

6、积累一些好词好句和诗，提高我的语文基础。

7、无论做什么事都要仔细地去思考，不能有半点马虎。

我相信，有了这些计划之后，我会在这一学期中收获到更多的知识，考入一个让我称心如意的初中学校。并且，这些计划还会成为我学习的动力，让我以全新的状态去迎接学习。

我相信，这个计划必须不会让我后悔的！

2022学习餐饮基本技能心得体会简短三

20__年，在总队和队党组的正确领导下，在全队各科室及全体同志们的支持配合下，坚持以科学发展观为统领，紧紧围绕“三个提高”，认真贯彻落实全省____工作会议精神及队党组的各项决议和决定，按照年初制定的工作目标，恪尽职守，勤勉工作，尽职尽责，较好地完成了各项工作任务，现将一年来的工作总结如下：

一、加强学习，不断提高政治思想素质

一年来，在理论学习方面，用心参加党的群众路线教育实践学习活动。以及国家局警示教育视频会议中通报的违纪违规事件等用身边的人身边的事开展警示教育活动，透过参加各种形式的学习教育，进一步提高了自己的政治敏感性，增强了贯彻党的路线方针政策的自觉性，牢固树立立党为公、执政为民、廉政勤政的思想意识和行政理念。

二、尽职履责，不断提高工作水平

一是完善各项制度。对照总队制订的奖惩考核办法，修订和完善了科内各项专业数据控制规程及管理办法。制定了本科所有专业20_年全市__系统专业考核评比办法，对县(市)、区数据质量、基础工作、分析信息上报等工作进行综合考核评分;

二是加大数据审核与评估。加大各专业数据审核与评估力度，严把数据质量关，采取自查、互查、抽查等多种形式，对原始__数据、基础工作进行认真梳理，对发现的问题及时整改，有效夯实了基础工作，提高了数据质量。如规下工业为提高数据质量，坚持上报数据执行“三审”制。一自审;二复审;三分管领导审。透过坚持“三审制”，有效控制报表差错，数据质量明显提高。这一做法也得到了总队处室的认可和好评;

三是抓企业回访和清查，一年来共回访采购经理__企业35家;带领规下工业专业开展新增企业和个体工业专项清查六次，全市涉及的7个县市区的32家企业、24个乡镇和9个样本村，共清查出新增企业3家、新增个体工业户5家;

四是开展双基检查。带领规下工业开展季度样本村抽查，并对基层基础工作和数据质量进行检查，全年对年报及季报上报中出现逻辑性错误的企业进行实地核查，有效提高了基层企业数据质量。同时，根据总队要求向所有样本村及样本企业下发了省队统一印制的工业企业__台账，并定期对企业台帐进行检查。

五是为网报企业带给保障。为切实保证采购经理网上直报企业全部按时、按要求实现联网直报。我们采取多项措施，如上门指导、远程协助、透过qq群进行报送提醒，及时对企业更换人员进行培训等，对企业在上报过程中遇到的各种问题及时解决，确保采购经理网上直报顺利上报。

六是全力做好新增__专业工作。今年我们科室新增了小微企业和个体经营户跟踪__(85家)及小微企业固定资产投资(14家)两个专业。为认真做好这两项新开的__，我们严格按照__方案要求，认真执行__标准，我自己带头对全部样本企业都进行了实地核查，切实保证了__的数据质量。

七是高质量完成规下工业样本轮换及三经普__任务。

三、严格自律，自觉遵守廉洁纪律规定

作为科室负责人，平时注重廉政理论的学习，严格遵守党风廉政建设有关规定，自觉筑牢思想防线，警钟长鸣。做到常念“紧箍咒”，早打“预防针”，勤注“防腐剂”，工作中时刻提醒自己要堂堂正正做人，兢兢业业工作，维护大局，注重团结，以诚待人。能够严格执行《党员领导干部廉洁从政若干准则》。工作上高标准，生活上严要求，切实发挥党员的表率作用。

一年来，尽管自己做了一些应做的工作，但对照岗位职责，仍存在一些问题和不足：一是理论学习仍需加强，要进一步提高自身的政治思想素质;二是分析研究水平有待进一步提高;三是要虚心倾听同志们的意见和推荐，不断完善和提高自己的工作潜力和工作水平。

2022学习餐饮基本技能心得体会简短四

一、计划要尽量全面 学习计划是指学习的具体安排。要想真正完成好学习计划，在考虑计划的时候，一定要对自己的学习生活做出全面的安排。应包括社会工作时间、为集体服务时间、锻炼时间、睡眠时间及娱乐活动时间等。这样，在学习时间内才可能精力充沛地学习。

二、安排好常规学习时间和自由学习时间 学习时间可以分为两部分：一是常规学习时间，主要用来完成当天老师布置的学习任务，消化当天所学的知识。二是自由学习时间，是指完成了老师布置的学习任务后所剩下的时间。这部分时间一般可以用来补课或提高深造。学习较差的同学，随着学习水平的提高，应经历常规学习时间逐渐减少，自由时间逐渐增加的过程。凡是体会到因为抓住了自由学习时间而给学习的全局带来好处的同学，就会努力去提高常规学习时间内的学习效率，以便增加自由学习时间，使学习的主动权越来越大。

三、长计划和短安排 长计划和短安排是指在一个比较长的时间内，应有个大致计划。由于实际的学习生活往往无法预测，所以，长计划不可能太具体，不可能把每天干什么都列出来。但是，在学习上计划要解决哪些问题，心中应当有数。应把一个在短期内无法完成的学习任务分到每周、每天去。这样，在每天学习时，就会明白今天的学习在学习全局中的地位。有了具体的短安排计划，长计划中的任务可以逐步得到实现;有了长计划，就可以在完成具体学习任务时具有明确的学习目的。

四、 从实际出发来制订计划 在订计划的时候，不要脱离了学习的实际情况。主要指以下几方面： 1. 自己知识和能力 2.每个阶段的学习时间 3.学习上的缺欠和漏洞 4.老师教学的实际进度 从实际出发还要注意的一点是不要平均使用力量，要抓住重点。

五、 计划要留有余地 计划终归不是现实，而只是一种可能性。要想把计划完成现实，还要经过一段很长的努力过程，在这个过程中自己的思想会发生变化，学习的各种条件也会发生变化，计划订得再实际，也不免出现估计不到的情况。所以，为了保证计划的实现，订计划时就不要太满、太死、太紧，要留出机动时间。

六、 提高时间的利用率 早晨和晚上，或者说一天学习的开头和结尾部分的时间，可以安排着重看记忆的科目，如外语等;当心情比较愉快，注意力比较集中，时间又比较长，这时候可安排比较枯燥，或自己又不太喜欢的科目;零星的时间，注意力不容易集中的时间，可以安排做习题或去学习自己最感兴趣的学科。除此以外，还要注意学习时间和体育活动要交替安排，文科和理科要交替安排，相近的学习内容不要集中在一起学习，等等。这样安排，在同样多的时间内，由于安排了合适的内容，就会收到较好的效果。

七、 注重效果，不断调整 在计划执行到一个阶段之后，就应当检查一下效果如何，如效果不好，应找到原因，及时调整。

主要检查以下这些内容： 计划提出的学习任务是否已经完成?自己是否基本按计划实施?学习效果如何?没有完成计划的原因?

通过检查，立即采取相应的措施，及时改变计划中的不合理部分。

科学的、实际的个人学习计划，只要认真去执行，必将促进你的学习，培养你的意志，增强你的信心。请你试一试吧!

2022学习餐饮基本技能心得体会简短五

1、待人较为宽容，不与同学斤斤计较;能严格遵守各项规章制度，积极参加各项体育活动;有较明确的学习目标，能专心听课，自觉完成各项练习，希今后，注意培养良好的学习方法，遇事多与老师、同学交流。期待下学期更上一层楼!

2、生活中的你文雅恬静，时常会看到你甜甜的笑容。还记得吗?田径场上当你取得佳绩归来时，你的平静掩饰不住你内心的喜悦，同学们的掌声便是对你最好的奖赏。虽然此前的你直很谦虚，但你为了班级的荣誉，勇敢的走上了竞技场。你的拼搏精神很值得大家敬佩，你的成绩大家有目共睹，老师感谢你为班级所做的一切。作为一名中学生，你注意到了全面发展，却忽略了最主要的一个方面，那就是学业。

3、不要幻想，通过一天的努力，就能够获取一个巨大的终身受益的收获，每天走好一步，就能够得到点滴的回报，积少成多。本学期你学习中的努力与勤奋，给你带来一些成就，但是你还是要明白追求无极限，因为你的力量还没有完全发挥出来，时间上略显不紧，所以还需要你再努力，再坚持，争取每天都能够有一点收获，最后达到你的目标!

4、生活中的你时而活泼开朗，时而恬静文雅，是一个有礼貌的女孩。尊敬师长，团结同学，遵守校规校纪，积极参与学校组织的各项活动，舞蹈方面的特长为你赢得了观众的喝彩，同样也在同学中树立了你的形象。你是一个多才多艺的女孩，音体美样样精通，但作为一名中学生，最重要的是搞好学习，在这一点上你做得很不够。

5、你是一个聪明，善于开动脑筋，勇于探索，富有进取心的好学生。以顽强的意志力和拼搏精神感染着每一个同学，不愧是班级同学的榜样。拼搏、追求、奋斗，是你学业成功的保证。你有优秀的思维素质和能力，学习刻苦，成绩优秀。你要注意锻炼自己多方面的能力，全方位施展自己的聪明才智，我想这对你今后的人生大有裨益。希望你能戒骄戒躁、积极进取，力争“百尺竿头，更进一步”。

6、“如果我们想得到更多的玫瑰花，就必须种植更多的玫瑰树”种树的过程是艰苦的，而收获的那天却是幸福的，学习过程就是一个历练过程，在学习中成长，在成长中学习，面对过程中的沉浮，我们需要的是冷静的思考，你很聪明，活泼和开朗，这些相信早已参透。因为我们都相信今天小小的付出换来明天的收获，希望你继续努力，不要被眼前的风景或坎坷滞留了你前进的脚步，因为:明天会更好。

7、斯文秀气的你，写得一手漂亮的字。你的作业本总是那么干干净净，整整齐齐，使老师总是看了一遍有一遍。你是个优生，但是，老师觉得你还有一点做得不够好的：跟我们班的小朋友距离远了点。还记得我们刚教过的那句话吗?“一个人的力量小，集体的力量大无比!

8、成功的捷径就在自己的身边，那就是辛勤劳动，勤于积累，脚踏实地地学习。当你静下心来认真读书的时候，你就发现了你得以成功的途径就是一个平静的心态面对一切。在学习中，希望你能够把握好自己的优势科目，由这些科目带动你的弱项，从而达到你所希望的目标。也希望你今后的学习和生活中更加积极和大胆一些，，因为你也同样优秀.!

9、理想信念常常会产生不可预料的效果，因为人常常会超越自身的束缚，释放出最大的能量。其实在你的体内有很惊人的能量，你的才智在目前只是流露出一点，并没有完全发挥出来，我觉得主要的一点就是缺少激励，缺少激情，。从现在开始，给自己一个目标，争取在这个目标的激励下挖掘你的潜力，静下心来，实现你的愿望!

10、你是个尽责的文娱委员，课前五分钟，你俨然是个小指挥家，带领同学唱着欢乐的歌，课堂上你聚精会神地听讲，认真的思考，积极的发言，真是同学们的好榜样。愿你在今后的学习中能戒骄戒躁，继续努力，让自己的目标更高些，更远些!

11、你是一个聪明、活泼、上进心很强的孩子。课堂上有你响亮清脆的回答，课后有你关心集体的身影。作为一个中队委，你真是非常尽责。老师一直都很喜欢你，你知道吗?不过老师有时也会批评你，那是因为你上课经常会讲“悄悄话”、开小差。老师希望你会做得更出色!继续努力!

12、看得出你忠厚老实，谦逊诚恳，你做事认真、踏实，让老师和同学们都非常满意，是一位值得信赖的人。两次月考中你有一定的进步，老师非常高兴。这得益于你平时的刻苦和努力，所谓付出才有回报。希望你能进一步提高听课质量，敢于质疑，敢于主动的回答问题，始终使自己处于激愤状态，你必有更大的进步!

13、“真人不露相”这句话用在你身上最合适了，在你不爱说话的外表下，藏着一颗勤奋，努力，上进的心，再加上你的聪明，才智，你学什么东西都特别快。瞧你，作业本上大红的优，每次测验取得的优秀成绩!要是你还能在大家面前大声地发言，那我们就更喜欢你了。加油吧，你将会是个很有出息的男孩!

14、顽强的意志可以征服世界上任何一座高山!在学习中，你做到了这一点，而且能够一如既往地坚持下去。你朴实无华，思想健康，积极上进，你不追求享受、只追求方方面面的进步，我为你感到无比的高兴，希望你做生活的强者，不屈不挠、勇往直前，我会永远支持你、祝福你!前进的道路是坎坷的，愿你做一个无畏的勇士，采撷最美丽的花朵!

15、一个学期以来，你为班级做了不少的工作，在各个方面有了很大的进步，也得到了同学的认可。在以后的生活道路中要明白这样一条哲理：付出的都会得到补偿!因为这不仅是付出，也有许多收获，最大的收获就是得到精神愉悦!快乐将会为你带来你无限的动力。前进的道路会遇到许多的困难，希望你能够坚定信念，一如既往地坚持下去，实现你的目标!

16、勤奋好学、温文尔雅是大家对你公认的评价。生活中总能见到你淡淡的笑容，这源于你的自信，亦源于你的实力。最欣赏你优美的语句，清新的笔调，你的日记和作文很好的证明了这一点。一学期来，由于你良好的基础，英语与语文都有取得了较理想的成绩。但在数学方面还存在较大欠缺。兴趣固然重要，但我们要顾全大局，不能一味地按照自己的意愿走下去。唐诗宋词、小说散文固然充满魅力，换一个角度，三角直线、xy同样也可成为生活的亮点。

17、你是我们班上的“小才女”，优秀的成绩，逼真的绘画，优美的字迹赢得了同学们的青睐。但你一定要记住：“天才出于勤奋”，老师希望你更加严格要求自己，不断进取，成为一个更出色的你。

18、在人生的征途上，有无数个机遇，它可以让你成功，也可能让你失败，每个人都有同样多的机遇，谁能够准确地把握住机遇，谁就能够笑到最后，命运就掌握在你自己的手里。但是现在，我没有太多选择，我的目标是单一的，必须为了理想的大学而努力奋斗，以其为此而必须的所有工作，其他的一切都可以放下，不能学捡西瓜的猴子，选择越多，失去也就越多!你很聪明，相信你会把握.

19、老师非常欣赏你的文静、善良和乐观，欣赏你在运动场上为班级荣誉奋争的精神。你为人热心，又很关心集体，老师希望在以后你敢于挑战自己，敢于超越自己，挖掘自己最大的潜力，快马加鞭，奋力向前，目标明确，坚持不懈!一座火山沉静时默默无语，一旦迸发惊天动地!老师期待着你战胜自己，超越自己的时刻!

20、人生中的许多事情，只要想做，都能够做得到;该克服的困难，就要凭自己的力量去克服，成功贵在坚持!学习你能够取得很好的成绩，那是因为你人很聪明，但是总是缺少一点向前冲击的那股动力，多数的时候是以沉默来代替，也许许多的机会就是在你的沉默中流失掉了。要想有更大的发展，在适当的时候也要发出属于自己的声音，因为这代表着你的气势!

2022学习餐饮基本技能心得体会简短六

一、 学习未动，兴趣先行

孔子曰：“知之者不如好之者，好之者不如乐之者。”这句话是非常有道理的，它深刻地阐释了学习兴趣对于学习的作用。

之所以把兴趣放在首位，也是因为兴趣是十分重要的。兴趣能够调度人的更多的精力在某一方面。如果你把兴趣调整到学习上，那你就比别人多了许多精力，胜算也就大一些。

经常向一个学习很好的人学习，3年来，最大的发现也莫过于：她对任何一个科目都充满了兴趣。这种兴趣，使它比别人多了一份求知欲。这种求知欲，使他不会放过每一个从她身边划过的知识。这也使她有了别人都难以做到的对于学习的一种艮劲，所以她能过做出许多别人做不出的难题，也使她可以把自己的基本功培养得十分强大。这足以体现兴趣的力量之大了。

培养兴趣也并非一件难事。在这里我只介绍两种方法。

可以利用人的条件反射，如果一个人总是疲劳时候读书学习，他一学习就想睡觉，长此以往，学习和睡觉建立了条件反射，学习的时候就总是无精打采的。这就是有些人上课总爱睡觉的缘故了。你可以在学习前做一些使自己身心愉悦的事情，学习的时候保持这种愉悦的心情。以后，愉快与学习就形成了条件反射，一学习就高兴，一高兴就学习。这样就做到了培养学习的兴趣。不过学习，其他方面也可以这样做。

兴趣需要别人的赞扬和鼓励。当你需要针对某一方面的兴趣时，你先硬着头皮做这种并不愿意做的事情，并投以很大的热情，争取做得好一点。得到别人的夸奖和鼓励，自然就更愿意做了，这样也可以培养兴趣。我初三的下半学期，有一个阶段政治很差，又没有什么兴趣。但我觉得必须提高政治的成绩了。于是我每天回家先写最难办的政治作业，经常主动地找政治老师探讨问题。就这两条措施，十天之内使我的成绩大有长进。

可以说：兴趣是学习中最活跃的因素，是影响学习成绩的主导因素，决定着学习中的一切其他方面。必须重视兴趣。

二、 务学与求道

还是要引用孔子的一段话：“学而不思则罔;思而不学则殆。”这句话可不是随便说说，是有着深刻内涵的。它揭示了务学与求道的基本关系。

务学就是学知识学本领，掌握技能;而求道是通过学习进一步思考得来的有关事物一般规律的普遍真理(在这里可以认为是那些有实践意义的理论)。务学与求道又可以理解为理论和实践之间的关系。

务学与求道必须协调发展，保证二者同步实施，同步发展。

务学和求道结合的好处很多，如果你感兴趣，可以找出苏轼的《日喻》来读读，那里已经叙述得很清楚了。

搞好务学与求道之间的关系，包括两方面的内容。一是在思考和实干结合上，二是在研究学习方法和实践学习方法上。

思考和实干必须结合：在学习中应该善于思考，从学到的每一点经过思考能够扩展出许多知识，这样就丰富了你学习的内容。这里仅举一例。初二物理学习压强时涉及了连通器原理。书上是这样写的：“上端开口、下部连通的容器叫连通器，连通器里的水不流动时，各容器中的水面总保持相平。”(人教版物理第一册20xx年3月第一版156页)那么就可以这样思考上端不开口的是什么样子的(托利拆里管)，思考下部不连通改为上部连通是什么(虹吸现象)，思考连通器中不装水而装了两种不同的液体会怎样(液体压强的计算)，思考连通器中的水如果流动会怎么样(液体流速对压强的影响)，思考连通器有哪些应用(船闸的原理)，思考在一个水面施加压力，另一个水面产生向上的压力是多少(帕斯卡定律，千斤顶的原理)，思考如何证明水面会相平(平衡力)。一个定义，引出了7个思考。这样你的知识就大大地丰富了。

研究学习方法和实践学习方法必须结合：通过思考得到了学习的方法，就一定要试一试，通过尝试为自己积累许多宝贵的经验，通过反复的思考这些经验又能够想出新的学习方法。这样可以不断的有新的学习方法。这才是确定学习方法的方法。

搞好了务学与求道的关系，是使自己永远更新知识，丰富自己的头脑的必要条件，也是不断保持最新、最适用于自己的学习方法的要点。坚持思考与学习同步发展代表着先进的学习方法的发展要求，代表着先进学习理论的前进方向，代表了掌握最广大知识的能力水平。务学与求道必须协调发展，二者要同步实施，同步发展。

三、 自信是成功的第一秘诀

爱迪生说过：“自信是成功的第一秘诀。”自信在学习中是十分重要的，而且自信是学习的过程中容易忽视的部分之一。

有时候学习成绩不好，人们往往归结于自己的不够努力，或者不够聪明，往往忽视心理上对学习成绩的巨大影响。可以说：心理上的调整是要重于学习方法、学习态度(努力与否)的。在学习中，心里安静，就能够踏下心来认真学习，做题;心理积极就能够不断地将压力转化为动力，促进自己的前进;同样的，心里信任自己，总并不盲目地认为自己是对的，就能够不胡乱猜忌自己已经做出来的答案。这点看似很小，但起到了至关重要的作用，一是考试的时候，你会省下时间去检查那些自己确信正确的题目，一是考试以后你心里会变的有根。其实自信是一种生活态度，是一个成功者必备的素质。自信心不是无端地建立起来的，而是自己要有过硬的本领扎实的基础。这些会在下文中写到的。

做理科题应该能够做到：做完之后自己就知道正确与否。其实自信就是相信自己有能力解对题。它所起到的作用是将你已有的能力极大的发挥出来。他在你学习的过程中处处有所体现，所以它的作用的确是很大的可以说：我是自信造就的成功者，我的每一步成长都伴随着自信的更加成熟。

说了那么多，还是说一点实际的东西吧。你如果要创造自信，关键的就是要把自己放在一个强者的地位。如果你有强的科目，那你就可以找一个在这方面不如你的，对他说：“我决定要帮你学某某科的，有什么需要我帮忙的吗?”给他讲题，给他找题做。这是创造自信一个非常好的办法。也可以做一点别人多忽视的题，使成绩有很快的上升，也能够增强自信。

自信是最大限度发挥自己能力的前提条件。如果你有自信，你就可以说自己是一位不折不扣的成功者。

2022学习餐饮基本技能心得体会简短七

1.通过回顾雷锋的生平简介及真实的故事，让学生进一步理解雷锋精神，从而激发学生向雷锋同志学习的热情。

2.通过研讨，让学生们明确雷锋精神的内涵，在学习、生活实际中学习雷锋精神。

了解雷锋生平，阅读雷锋故事和日记等

主持人问：我们学了十几年雷锋到底对雷锋了解多少? (让同学们做雷锋生平简介、讲雷锋故事或读雷锋日记、格言(5——7分钟)

(以下材料供参考)

雷锋1940年出生在湖南望城县人一个贫苦的农民家庭里，7岁就失去了父母，成了孤儿。解放后，在党和政府的培养下，成为一名光荣的人民解放军战士。平时他勤勤恳恳、踏踏实实，从平凡的小事做起，全心全意为人民服务。为此，他多次立功。1962年8月15日雪锋因公牺牲时，年仅22岁。1963年1月7日国防部命名他生前所在的班为“雷锋班”。同年3月5日毛泽东亲笔题词“向雷锋同志学习”。

模范班长一九六一年九月，全团上下一致推举雷锋为抚顺市人大代表。 雷锋参加完人代会回到连里就担任了二排四班班长，在他的带领下，四班成了“四好班“，雷锋也成了全连的四好班长。

一天傍晚，天下起大雨，雷锋见公路上一位妇女怀里抱着小孩，手里还拉着小孩，身上还背着包袱，在哗哗的大雨中一步一滑地走着，雷锋忙上前一打听，才知道这位大嫂从外地探亲归来，要去十几里外的樟子沟去，她着急地说：“同志啊，今天雨都把我浇迷糊了，这还有孩子，我哭也哭不到家啊!”雷锋把雨衣披在大嫂身上，抱起那个大一点的孩子冒雨朝樟子沟走去，宁可自己淋得透湿，一直走了两个多小时，才把她们母子送到家。

人民的勤务员 从一九六一年开始，雷锋经常应邀去外地作报告，他出差机会多了，为人民服务的机会就多了，人们流传着这样一句话：“雷锋出差一千里，好事做了一火车”。

一次雷锋外出在沈阳站换车的时候，一出检票口，发现一群人围看一个背着小孩的中年妇女，原来这位妇女从山东去吉林看丈夫，车票和钱丢了。雷锋用自己的津贴费买了一张去吉林的火车票塞到大嫂手里，大嫂含着眼泪说：“大兄弟，你叫什么名字，是哪个单位的?“雷锋说：“我叫解放军，就住在中国”。

五月的一天，雷锋冒雨要去沈阳，他为了赶早车，早晨5点多就起来，带了几个馒头就披上雨衣上路了，路上，看见一位妇女背着一个小孩，手还领着一个小女孩也正艰难地向车站走去。雷锋脱下身上的雨衣披在大嫂身上，又抱起小女孩陪他们一起来到车站，上车后，雷锋见小女孩冷得发颤，又把自己的贴身线衣脱下来给她穿上，雷锋估计她早上也没吃饭，就把自己带的馒头给她们吃。火车到了沈阳，天还在下雨，雷锋又一直把她们送到家里。那位妇女感激地说：“同志，我可怎么感谢你呀!“ 过年的时候，战友们愉快地在一起搞些各种文娱活动。雷锋和大家在俱乐部打了一阵乒乓球，就想到每逢年节，服务和运输部门是最忙的时候，这些地方是多么需要人帮忙啊。他放下球拍，叫上同班的几个同志，一起请假后直奔附近的瓢儿屯车站，这个帮着打扫候车室，那个给旅客倒水，雷锋把全班都带动起来了。

可敬的傻子 一九六零年八月，驻地抚顺发洪水，运输连接到了抗洪抢险命令.雷锋忍着刚刚参加救火被烧伤的手的疼痛又和战友们在上寺水库大坝连续奋战了七天七夜，被记了一次二等功.望花区召开了大生产号召动员大会，声势很大，雷锋上街办事正好看到这个场面，他取出存折上在工厂和部队攒的200元钱(存折上203元)跑到望花区党委办公室要捐献出来，为建设祖国做点贡献，接侍他的同志实在无法拒绝他的这份情谊，只好收下一半，另100元在辽阳遭受百年不遇洪水的时候捐献给了辽阳人民.在我国受到严重的自然灾害的情况下，他为国家建设，为灾区捐献出自已的全部积蓄，却舍不得喝一瓶汽水.

①人的生命是有限的，可是为人民服务是无限的，我要把有限的生命，投入到无限的为人民服务中去……

②一滴水只有放进大海才永远不干，一个人只有当他把自己和集体事业融合在一起的时候，才能有力量。

③一块好好的木板，钉子为什么能打进去因为钉子有两个长处：一个是挤劲，一个是钻劲。我们在学习上也要提倡这种“钉子”精神。

④我活着，只有一个目的，就是做一个对人民有用的人。

⑤青春啊，永远是美好的，可是真正的青春只属于永远力争上游的人，永远忘我劳动的人，永远谦虚的人。

⑥对待同志要像春天般的温暖，对待工作要像夏天一样火热，对待个人主义要像秋风扫落叶一样，对待敌人要像严冬一样残酷无情。

主持人：1962年8月15日因公殉职。 1963年1月7日，国防部命名其所在的班为“雷锋班”。同年3月5日，周恩来总理题词：“向雷锋同志学习憎爱分明的阶级立场，言行一致的革命精神，公而忘私的共产主义风格，奋不顾身的无产阶级斗志。”从此，全国广泛开展了学习雷锋的群众运动，涌现出成千上万个雷锋式的先进人物。江*民同志也号召我们：“学习雷锋同志，弘扬雷锋精神。”

雷锋是时代英雄，他懂得了“怎样做人，为谁活着”，能把自己“有限的生命，投入到无限的为人民服务之中去”。雷锋精神概括如下：

雷锋精神内涵之一：奉献精神

雷锋精神的核心是为人民服务。雷锋二字，已成为人们心目中热心公益、乐于助人、扶贫济困、见义勇为、善待他人、奉献社会的代名词。

雷锋精神内涵之二：“钉子”精神

雷锋对待工作总是干一行、爱一行、钻一行，立足本职，尽职尽责，努力以钉子的“挤”劲和“钻”劲，使自己成为工作的内行。

雷锋精神内涵之三：“螺丝钉”精神

雷锋谦虚待人，甘于平凡，从点滴做起，从小事做起，服从革命的需要和组织的安排，党叫干啥就干啥。他把自己生命溶入党和人民事业的整体之中，立志在平凡中干出不平凡的业绩，乐于做一颗永不生锈的“螺丝钉”。

雷锋精神内涵之四：艰苦奋斗精神

雷锋出身贫苦，在旧社会，哥哥、弟弟都因负伤、饥饿，病死了，他自己也走近了死亡的边缘，他深知生活的艰辛。因而，他工作和生活的一言一行都体现出中华民族勤俭节约、艰苦奋斗的传统美德。

我们提倡学雷锋，提倡奉献和牺牲精神，并不意味着可以不要个人利益，不讲按劳分配。就拿“我为人人，人人为我”来说，如果每一个人都做到“我为人人”，那么，自然也就会“人人为我”。在集体利益当中就包含着个人的利益。集体利益同个人利益从根本上说是一致的，需要正确处理眼前利益与长远利益、局部利益与整体利益的关系。如果只要求“人人为我”，那么，谁还去为他人，为大家呢?整个社会也就要变成一个惟利是图、弱肉强食的血腥战场了。首先有了“我为人人”，自然就有了“人人为我”。

我们提倡学雷锋，提倡“螺丝钉”精神，也并不反对个人的创造和发展，更不是无视人的价值。平凡的岗位可以做出不平凡的事业，平凡的人也可以成为有益于人民的杰出的人，只要他能为国家和人民作出自己的贡献，将军和士兵，市长和市民，科学家、艺术家和工人、农民，都同样平凡，也同样高尚。毛泽东同志在著名的《纪念白求恩》中指出：“一个人能力有大小，但只要有这点精神，就是一个高尚的人，一个纯粹的人，一个有道德的人，一个脱离了低级趣味的人，一个有益于人民的人。”社会主义事业为每一个人的前途提供了广阔的天地。谁只要真正投身于壮丽的社会主义事业，全心全意为人民服务，谁就是脱离了低级趣味的人，就值得人们称赞。 联系我们的实际“螺丝钉”精神就是脚踏实地的做好自己应做的事情。作为一名学生就应该把自己的学习搞好，作为一名教师就应该把教书育人的工作做好。

我们提倡学雷锋，提倡艰苦奋斗，并不是要人们再去做“苦行僧”，再过清苦生活，也不是否定合理的物质利益。我们要反对个人经济能力的高消费和奢侈浪费。从物质层面看，艰苦奋斗要求我们的消费要节制在一个合理的限度内。从精神层面看，艰苦奋斗是指不畏艰难困苦、锐意进取、坚忍不拔、奋斗有为的精神状态和为人民利益甘于奉献的思想品德。

在新的历史时期开展学雷锋活动，就要继承过去的优良传统，还要针对新的时代特点不断创新。学雷锋要实事求是，讲究实效，不追求表面上的轰轰烈烈。要把学雷锋活动经常持久地融于思想政治工作之中，融于社会主义精神文明建设之中，融化在人们的心灵里和实际行动中。

(教师或主持总结)

1、与人为善、善待他人

2、助人为乐、学会感恩

3、关心集体，热心公益

4、勤奋学习、学有所获