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2023年酒店客房工作心得体会范文(通用11篇)

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2023年酒店客房工作心得体会范文(通用11篇)
2023-11-20 09:01:49    小编:ZTFB

心得体会的写作可以帮助我们从中发现问题、改进方法并提高自身素质。写心得体会要注重条理清晰、观点明确,突出重点,言之有物。以下是小编为大家收集的心得体会范文,希望可以给大家提供一些参考。在这些范文中,有的是关于学习的心得,有的是关于工作的心得,还有的是关于生活的心得。希望大家可以从中找到与自己经历相类似的内容,借鉴他人的经验和思考,从而为自己的发展和成长提供一些启示和指导。希望大家可以积极参与到写心得体会的活动中来,不断总结和归纳自己的体验和感悟,提高自己的思考和表达能力,为自己的发展开创更加美好的未来。

酒店客房工作心得体会篇一

在现代社会,快节奏的生活方式促使人们更加注重便捷和舒适。而酒店客房送餐正是为了满足这种需求而兴起的一项服务。酒店客房送餐不仅解决了住客在外用餐难的问题,还大大增加了酒店的竞争力,提升服务品质,反映了酒店对客人的关爱和关注,因此具有很高的重要性。

为了提供优质的送餐服务,酒店客房送餐有其标准化流程,如接单迅速、食物品质优良、送餐速度快等。在传递中,应尽量避免食物外观的变化和油渍等污渍的留下。服务人员应该预估客人的饮食量,提供合适的份量。对于客人的个性化要求,如手工调味等,服务人员要积极应对,让客人感到宾至如归。

酒店客房送餐中会遇到许多问题。有时食材没有新鲜、温度不够热等问题,也有一些由于与客人的交流不充分,导致送餐不合客人口味而引发的抱怨。解决这些问题的具体方法可以是及时补救,加强与客人的沟通,及时更换食材等等。在客人反馈过后,应该立刻反馈给厨房,对服务和食品质量提出改善建议,及时协调好前后台的沟通。

酒店客房送餐对酒店的经济效益和服务品质起到了很大的促进作用。与传统用餐方式相比,酒店客房送餐针对客人节奏快的需求,提供便利、舒适交付方式,增加了酒店的服务品质,提高了酒店的市场竞争能力,加强了客户的口碑效应,提高酒店客户回头率。同时,酒店客房送餐服务也会增加酒店的收益,因为客人不用外出就可以点餐,酒店厨房也有机会为住客提供更加高质量的餐食。

第五段:结语。

酒店客房送餐服务作为现代酒店服务的一种新方式得到了各界的广泛好评。酒店客房送餐服务的标准化流程、速度、品质和交付方式等方面都是需要不断改进和优化的。在接下来的工作中,酒店客房送餐服务应更加重视客人的品质和服务体验,严格落实各个环节的服务标准,提高餐品的品质,让住客感受到酒店的真诚关爱。

酒店客房工作心得体会篇二

酒店客房工作是整个酒店运营中不可或缺的一环。客房部门的工作质量直接影响到酒店的整体形象和服务品质。在这个岗位上工作需要具备高度的责任感和团队合作精神,并且要能够应对来自客人和时间压力带来的挑战。在我从事这个职业的一段时间里,我积累了一些心得体会,希望能够与大家分享。

第二段:注重细节是提升客房服务质量的关键。

在客房工作中,注重细节是提升服务质量的关键。客人入住的每一个环节都需要精心安排和准备。比如,在打扫客房时,要保证每一个角落都干净整洁;在整理客用品时,要确保每样物品都摆放得整齐漂亮;在清洁卫生间时,要仔细检查每一个角度,并且保证卫生间内无异味。通过对细节的注重,我们能够给客人留下深刻的好印象,提升客人对酒店的满意度。

第三段:良好的沟通能力是解决问题的关键。

酒店客房工作中,难免会遇到一些问题和客人的投诉。在这种情况下,良好的沟通能力是解决问题的关键。我们需要耐心地听取客人的意见和抱怨,并且通过恰当的语言表达和解释,以及积极主动地提供解决方案来处理问题。只有通过有效的沟通,我们才能在最短的时间内解决问题,并且确保客人对我们的服务感到满意。

第四段:团队合作是提高工作效率的重要途径。

酒店客房工作需要与其他部门的工作紧密配合,以提高效率并且为客人提供更好的服务体验。在客房部门,我们需要与前台、餐饮等部门保持良好的沟通和合作,确保客人的各项需求得到及时满足。此外,在繁忙的旅游季节或者特殊事件中,团队合作更加重要。通过互相配合和支持,我们能够共同应对挑战,提高工作效率,为客人创造更好的住宿体验。

第五段:工作中的坚持和努力是提升个人能力的前提。

酒店客房工作是一项需要坚持和付出努力的工作,并且需要不断地学习和提升个人能力。在工作中,我们要保持积极的工作态度,勇于面对困难和挑战,并且不断寻求改进和提升。通过参加培训和学习相关知识,我们能够提高自己的专业技能和知识水平,并且为未来的职业发展打下坚实的基础。

总结:

酒店客房工作是一项重要的岗位,需要我们具备高度的责任感和团队合作精神。注重细节、良好的沟通能力、团队合作以及坚持和努力是提高工作质量和个人能力的关键要素。通过不断地学习和实践,我们能够不断提升自己的工作能力,为客人提供更好的服务体验。我相信,只要我们坚持不懈地努力,我们一定能够在酒店客房工作中取得更大的成就。

酒店客房工作心得体会篇三

酒店客房的布置对于提升客户入住体验以及创造舒适的居住空间非常重要。作为一个酒店从业者,我对客房布置有着一些心得和体会。在过去的几年里,我在不同的酒店工作过,通过观察和实践,我认为客房布置需要考虑到五个方面:色彩搭配、空间布局、家具选择、细节装饰和舒适度。下面我将详细介绍这些方面的体会。

第二段:色彩搭配。

色彩搭配是客房布置中最重要的一环。不同的颜色可以营造不同的氛围和情绪。在客房中,我们通常会选择一种简洁而舒适的色调,例如米色、灰色或淡蓝色。这些颜色不仅能给人一种宁静和放松的感觉,还可以与客人的衣物和皮肤色调相协调。此外,我们还可以通过摆放一些具有鲜艳色彩的装饰品,如鲜花或艺术品,来增加房间的活力和生气。

第三段:空间布局。

客房的空间布局直接影响入住者的舒适程度和便利度。在设计客房时,我们应该合理划分不同功能的区域,例如睡眠区、工作区和休闲区。每个区域的大小和位置都应经过精心考虑,使客人能够轻松地完成各种活动和体验舒适的居住。此外,我们还需要为客人提供足够的存储空间,如衣柜和抽屉,以方便他们整理衣物和物品。

第四段:家具选择。

选择合适的家具对于创造一个舒适而实用的客房环境至关重要。在选择家具时,我们需要考虑到不同客房的面积和功能需求。例如,较小的客房可以选择折叠桌椅和可收纳的床铺,以便于客人根据需要调整空间。此外,我们还应该选择质量好、款式简约而又耐用的家具,以确保其使用寿命和视觉效果。

第五段:细节装饰和舒适度。

细节装饰是客房布置中的另一个重要方面。通过选用合适的窗帘、地毯和壁纸等装饰品,可以为客房营造出独特的风格和丰富的居住感。此外,我们还可以在客房中放置一些艺术品、绿植和香薰烛等物品,以增加房间的美感和舒适度。同时,我们需要确保客房的硬件设施齐全,如舒适的床垫、高品质的洗浴用品和智能化的控制系统等,以提供给客人更好的居住体验。

结尾段:总结。

在这篇文章中,我分享了关于酒店客房布置的五个方面的心得和体会:色彩搭配、空间布局、家具选择、细节装饰和舒适度。这些方面都需要我们认真思考和处理,以确保客户有一个愉快和舒适的居住体验。在未来的工作中,我将进一步学习和探索,不断提升自己的客房布置技巧,为客户提供更好的服务。

酒店客房工作心得体会篇四

酒店客房是酒店最基本的服务项目,对于酒店的服务水平影响很大。而酒店客房值班则是保证客人入住期间服务和舒适度的关键环节。作为一名酒店客房值班,我在工作中总结出了一些心得体会。

第二段:了解客人需求。

酒店客房值班首先要了解客人的需求,如客人的喜好、个人爱好、房间布局等,以便为客人提供更加贴心和专业的服务。而且客人也会因为这些小问题感受到酒店的专业性和用心程度,增加对酒店的信赖和好感。

第三段:细节处处体现酒店服务水平。

酒店客房值班需要进行日常巡查,注重细节和注意事项,如卫生、空调、电视、网络等设施,确保客人有良好的入住体验。同时,处理客人反馈的问题也要及时、热情、专业,并给予客人恰当的回应和解决方案。这些方面的服务都对酒店服务水平有重要的影响。

第四段:注重维护酒店的形象。

酒店客房值班为酒店形象维护也有不可或缺的作用。首先要做好卫生、布置和美化等工作,使客人在房间内感受到舒适和愉悦,而且酒店员工的工作穿着、行为、言语也都要正式得体。这些不仅体现了酒店的品牌形象,而且也最终增强了客人对酒店的信任感。

第五段:持续改进提升服务质量。

酒店客房值班也需要关注酒店服务质量的持续改进。时刻查看客人反馈信息,记录客人意见和建议,并根据这些信息改进工作,并举办培训和研讨班,以强化员工的职业素质和专业技能,提高他们对酒店服务意识和认同度,为酒店提供更优质的服务。

结论:

酒店客房值班不只是值守客房的职责,更是保证客人入住体验的重要一环。因此,酒店客房值班需要通过了解客人需求,细致的服务,维护酒店形象和持续改进提升服务质量等方面进行领导和操作,以保持高品质的酒店服务,提升酒店服务的水平,并增强客人对酒店的满意度,得到口碑和市场的认可,为酒店的未来发展提高了很大的保证。

酒店客房工作心得体会篇五

近年来,随着人们生活水平的提高,酒店住宿已成为人们出行休闲的首选。而在酒店住宿中,客房送餐服务成为了许多旅客赞誉的重要元素之一。作为从事酒店服务的员工,我深刻体会到酒店客房送餐服务的重要性,以下是我对这项服务的心得体会。

第二段:行前准备。

作为客房送餐服务人员,行前准备是十分关键的。我们要根据客户的要求准备各种不同的食材和器具,并在送餐前检查各个环节是否完备,如确认食品保质期、确定餐具清洁卫生、查看送餐人员穿着是否整洁等。只有在行前准备充分的情况下,我们才能保证送餐服务的顺利进行。

第三段:送餐过程中。

在送餐过程中,我们需要根据客户的要求将食物准时送到客房,并在抵达客房后先向客户问好,确认餐具等器具是否齐备。当我们将餐食送到客人房间时,需要具备礼节性地介绍食品,提供贴心的服务,例如询问客人是否需要匙子、刀叉等。在进行送餐服务的过程中,我们需要严格按照酒店标准操作,以确保客户的消费体验。

第四段:服务后续。

送餐服务并不止于餐食的送达,更重要的是在服务的后续阶段给予客人贴心的关怀。送餐人员需要在客户用餐结束后及时回收餐具和存放食品,在准备清理之前核对客户的点单是否全部送达,并做好记录进行反馈。同时,处理客人提出的问题和意见,反馈相关信息给相关部门,以及留意通报客人对送餐服务的评价。

第五段:总结。

客房送餐服务是酒店服务业中不可或缺的一环,它关乎着酒店的形象和经营效益。作为一名客房送餐服务人员,我们需要时刻保持良好的工作状态,做好行前准备,认真地落实服务的细节和延续服务,提供高标准的服务,让客户感到满意。只有这样,我们才能在激烈的市场竞争中占据优势,赢得更多客户的信任和支持。

酒店客房工作心得体会篇六

酒店外派客房是许多商务人士在工作期间常常遇到的情况。在短暂的停留中,舒适、便利以及效率成了关键词。作为一位经常出差的商务人士,我有幸住过许多酒店的外派客房,这些经历让我有了许多宝贵的体会,下面我将和大家分享这些心得。

第二段:酒店环境。

在选择酒店外派客房时,环境是我最先考虑的因素之一。理想的外派客房应该位于安静、安全的地段,离商务区和交通枢纽不远,以便我能够更高效地完成工作。此外,客房内的设施和装饰也是我重点关注的部分。一个宽敞、干净、明亮的房间可以让我有更好的工作和休息体验。有时候,我也会选择拥有设施完善的大型连锁酒店,因为它们对客房的规格和服务有着一定的保证。

第三段:服务水平。

一个好的酒店应该为客人提供优质的服务。在我过去的经历中,我最喜欢的外派客房都是那些能提供个性化服务的酒店。当我有特殊需求时,酒店员工总是尽力满足,比如帮我预定会议室、安排接待客户、提供特定饮食等。优质的客房服务不仅仅是提供基本的迎宾礼仪和房间清洁,更在于员工能够真正关注客人的需求,并提供解决方案。

第四段:设施与便利。

酒店外派客房的设施和便利程度也是我考虑的重要因素。如今,大多数酒店都提供免费无线网络,这对于商务人士非常实用。此外,房间内的插座数目和位置也是我在选择酒店外派客房时会关注的点。如果插座位置不便或者数目不足,对我来说是非常不方便的。而且,在酒店外派客房中,我还会留意其他的便利设施,比如书桌、咖啡机、迷你吧等。这些设施能够提供额外的舒适和便利。

第五段:总结。

总的来说,酒店外派客房是商务人士在工作期间非常重要的选择。一个舒适、便利、服务周到且设施完善的客房,能够大大提高商务人士的工作效率。我通过多次的住宿经历,得出了一些关于选择外派客房的心得。环境、服务水平以及设施与便利程度是我最为关注的几个方面。希望这些体会能对需要选择外派客房的商务人士提供一些帮助和启发。

酒店客房工作心得体会篇七

时间也将我变成了老员工,看到前台来的几个新同事,看他们做事情会有不足之处,可以原谅,毕竟是新手,但着个理由也不是万能的。学东西要积极主动,要勤快,更要机灵,这些方面都很重要。当我看到新同事做事情不主动,不灵活时,我会很反感,这是一种态度问题。当很忙的时候,人手不够,自己的新同事木讷的站在一旁,我是不会那样耐心了。新来的不主动学,难道要别人主动教吗?分析到这里我十分理解我作为新人时的经历。

实习结束了,每个同学都有自己难忘的故事,半年的时间是短暂的,但过程却是漫长的,回到学校感觉这里的气愤好好啊,没了利欲之争,无疑是一片桃源,半年里发生了那么多事情,有那么多的感慨,我要利用在校时间好好地消化一下,将自己的不足之处进行加强,重新整理自己的信心,迎接真正的就业。

通过这次实习真正学到了很多实际的东西,而这些恰恰是在《酒店管理》课堂上所学不到的。虽然之前上课就知道酒店行业是很注重实践和细节的,但是在实习中就没想到酒店里注重的细节会细到那种连物品的摆放都有规定的程度。在实习中学到的'都基层服务员的工作技能,并且加以熟练了。另外,在管理上最重要的是要处理好和下属员工的关系,而要做到这点,最重要的是需要务实,从基层干起,出于基层而脱颖于基层,一个成功的管理者必然是这样产生的,成功的管理者能把所有员工团结起来,这样实现的是整个企业的目标。所以说,日后酒店需要的管理人才,必然是经验丰富从基层升上来的,而不是一个具有多高学历却没有实际工作经验的人,酒店需要的服务员,必然是很有服务能力,极其主要细节的人,并且将向普遍性的酒店“金钥匙”方向发展,未来酒店“金钥匙”的人数占酒店员工比例大大提高。

酒店客房工作心得体会篇八

进入大三,我们开始了为期x个月的x实习,我的实习地点是x,岗位是温泉前厅接待员。在这xx个月中,实习我们来说是一种难得的历练,实习中我们学到了很多书本上学不到的知识,同时也更加深刻地感觉到了书本知识的重要性。通过实习的过程中的实践再加上课本上的理论知识,从而更加深入的锻炼了自己。同时,也可以在实习中认识到自己的不足,提高各方面的能力。

实习是每个大学生拥有的一段经历,它使我们在实践中了解社会,让我们学到了在学校里无法学到的知识,打开了视野,增长了见识,为我们以后走向社会打下了坚实的基础,实习是理论结合实践的最好尝试。通过实习我们可以更深入的体验到学校与社会之间的区别,摆脱学校课本知识的局限,体验社会工作中的所面临的问题以及其中的解决办法。从而也能提高自己的信心、耐心、责任心。

我实习的岗位为温泉部,温泉部分为前厅部、休闲部、露天部,我是前厅部的接待员,主要工作为接待客人,介绍注意事项等,岗位有前台收银、前台接待、入口接待、出口接待、二次收银、门口接待xx个岗位。我们主要采用轮岗,每个岗位的要求都离不开优质的服务和安全提醒,下面对各个岗位进行介绍岗位工作:

前台收银的主要工作是卖票,接待散客、团队的取票,这个岗位主要培训我们的耐心和细心,要时刻保持十二分精神,因为只要岗位接触钱方面,很多时候都要防止收错钱,找错钱,造成短款、长款,从而导致报表发生错误等等。所以在这个岗位上,可以锻炼得更加的细心,以及认识了一些收银系统的操作,报表的制作等等。

前台接待的主要工作是输单、取钥匙牌、通知,钥匙牌也就是要给客人储存物品的储物柜钥匙,输单就是要把登记着给客人钥匙牌的单子输入到电脑里面去,这个岗位也需要细心,要保证不会输错号码,不会输错类型等等,所以也是考验着我们的细心程度,而通知也就是通知各部门有客人入场,做好接待准备。

入口接待的工作主要是查验客人有没有带票或房卡和钥匙牌入场,以及为客人指引进入温泉的方向,这个岗位的工作比较简单,所以要求也不高,一般都很容易就能熟悉岗位的工作。

出口接待的工作与入口接待的工作大同小异,入口是接待客人入场,出口是迎接客人出场,站在出口主要是收取客人的离场凭证,指引客人归还钥匙牌离场,并且欢送客人离开,这个岗位也是比较简单的。

二次收银的工作与前台的收银工作差不多也是考验每个人的细心程度,不同的是,前台收取的是客人买门票的钱,而二次收银收取的是客人二次消费的钱,所谓二次消费就是客人在温泉区内的所有其他消费,比如食品、鱼疗、按摩、泳衣等等,这个比前台困难的地方就是,收取的消费金额比较松散,金额大小不一,而且有时会因为一些小错误导致客人跑单或者输重单,就会导致短款或者长款,报表也会不对了,所以在这个岗位上也能锻炼到不少,各方面的能力也得到很大的提升。

门口接待也就是站在门后迎接客人,帮客人办理更衣柜的钥匙牌,帮个人介绍我们温泉的注意事项以及一些消费项目,这个也需要细心,要防止写错钥匙牌而导致前台输单错误。

总的来说,每个岗位的要求都是差不多的,归结为两点就是,服务和安全,也就是说要做到服务的同时要做出安全提醒,同时,每个岗位都要求细心、耐心和用心去做,从这些岗位的学习中,自身的很多能力都得到了很大的提升。

从x月份离开校园,进入了x实习,到现在实习结束,在这xx个月里,在温泉部的每一天过得都很充足,很有干劲。在这xx个月的时间了,我们徘徊过、失落过、对一些事情不懂如何处理时的幼稚、着急等等,到现在,我们也锻炼得越来越成熟、自身的处理能力也不断的提升,同时组织能力、管理能力也有了一定的提升。在刚开始进入部门实习,面对陌生的环境、面对陌生的同事、面对高标准的要求,我们也有过动摇,但是部门的经理、主管和邻班不断的鼓励我们,帮助我们,很快我们也对工作和环境适应了,克服了很多的困难,培训后也能顺利的进入到岗位的工作状态,凭着自己勤快的劳动和文明的举止赢得了顾客的好评与认可。

在x的实习中,我意识到“微笑是我们的服务形象,细微是我们的服务实力”的服务前提和“顾客是需要服务的,上司是需要尊敬的,工作是需要服从的”的服务宗旨。另外,我们经理曾经说过这样的一段话:用人品去感动别人,用激情去燃烧别人,用实力去征服别人,用行动去带动别人,用坚持去赢得别人,用细节去影响别人。它使我们感触颇深,而且我能时刻用这段话激励自己,从而提升自己的`精神素养。

在我们的日常生活中,很多看似简单的东西在亲自去实践时才会发现是很复杂的,需要一步一个脚印认真的去做,才能把它完成得更好。同时在这一次的实习中,我也认识到了自己身上有很多的不足,比如,在实践经验中的缺失,在为人处事上的幼稚,在看待问题上的肤浅等等。但是,经过这xx月的实习,我在这写方面都有很大的提升,同时也为我今后踏入社会储备了很多知识与经验。我相信我在以后的学习中会不断的完善我自己,不求最好,只求更好。

在x实习的过程中,让我觉得最难忘的是,有一次遇到刁蛮的客人被骂,心情很低落时,觉得很委屈,自己也偷偷哭了一下,后来,我们领班找我聊天,讲了很多她自己进入服务行业以来的一些经历给我听,让我低落的心情逐渐的恢复过来,同时,我的同事们也不断的鼓励着我,为我加油,让我心情慢慢的变好,也在之后遇到同样的事情能顺利的解决,也不会影响到自己的心情。我很感谢我的领班和同事们,是他们教会了我很多的道理,也给予我很多的鼓励,我才能成功的完成我的实习。

最后,衷心感谢xx有限公司给予我们这一次的实习机会,让我们学习到了很多书本上学习不到的知识,也懂得了更多做人的道理。同时,感谢学校主任、老师为我们奔波劳苦,谢谢你们为我们做的一切。也感谢各位一起实习的同学,大家在一起互相照顾。

酒店客房工作心得体会篇九

酒店客房工作者是一个极为重要的职业,他们不仅要保持客房的整洁和装饰,还要确保客人的安全和隐私。作为一名酒店客房工作者,我深深体会到这个职业的重要性和挑战性。在这篇文章中,我将分享我的经验和体会。

酒店客房工作者的工作包括清洁房间,更换床上用品和毛巾,补充房间用品,检查房间设施是否正常运作,处理客人的要求和投诉,确保客人的安全和隐私。这个职业需要高度的协调能力和灵活性,因为每个客人的需求和要求都是不同的。

除了正常的工作流程,酒店客房工作者还需要具备一些专业技能和良好的人际交往能力。首先,他们需要掌握清洁和消毒的技能,以确保卫生和客人的健康。其次,他们需要关注细节和注重质量,这可以提高客人的满意度和忠诚度。最后,他们还需要处理客人的矛盾和问题,并及时解决,以保持良好的客户关系。

酒店客房工作者的职业挑战包括时间紧迫、迫切需求、客户不满、劳动强度大等方面。然而,正是这些挑战使其成为一个充满挑战性和乐趣的职业。在日复一日的工作中,我不断提高自身的协调能力和应变能力,增强自身的耐心和执行力,同时也在不断的工作中积累了宝贵的经验和知识。

第五段:结语。

总之,作为一个酒店客房工作者,我深深地感受到它的挑战和重要性。在工作中,我不断提醒自己要保持专业和服务的质量,在为客户提供优质服务的同时,提升自己的专业素养和执行力。相信在未来的工作中,我会更加深入地理解和体验这个职业,不断提升自己的水平和价值。

酒店客房工作心得体会篇十

第1个法则:客服好坏的决定权在一线员工。

我问一些饭店企业的经理:“你接触的顾客是所有顾客的百分之几?”答:“约5%!”我问他们的服务员:“如果必须在你和顾客中选择其一留下,你希望选择谁?”答:“我!”这两个问题,我从五星级的酒店问到大排档的服务员,从中餐厅问到西餐厅,基本上都是同样的回音符。经理的接触面,不及员工的1/20,因此,客户服务的决定权不在经理。在和顾客发生较大的矛盾时,员工心中最重要的是自己,不是我们的顾客。因此,客户服务的好坏,其关键也不是我们的经理。所有的企业经理人都应该明白,当我们把员工的职责定为为客户服务时,我们已经把决定客户服务好坏的决定权交给了他们。

第2个法则:管理者心中“员工第一”,员工的心中才会“顾客第一”。

服务员是企业与客户之间的一剂润滑剂。没有这个润滑剂,企业与客户之间迟早会因为磨擦而分裂。服务员的情绪、工作技能、对企业的忠诚度,都是导致客户服务好坏的直接因素,因此在企业的经营管理中,首先要抓住员工。中国传统文化重视因果,有因才有果,所以有“投桃报李”、“种瓜得瓜,种豆得豆”。我把它称为“瓜豆原则”:管理者心中“员工第一”,员工的心中才会“顾客第一”。经理人要及时改变观念,不要让服务员认为自己一种工具,而是要让他成为客户服务的核心,以主人翁的精神,以高度的责任心充满使命感地工作。

第3个法则:得罪顾客的员工是企业最大的成本。

我们知道比尔盖茨是世界首富。那么比尔盖茨有什么经营秘诀呢?在比尔盖茨的微软公司,如果拜访10位顾客只成交9位,仍然是要挨骂的。因为没有成交的那一位,很可能就被竞争对手挖了过去。比尔盖茨的公司拥有世界一流的软件,仍然重视不得罪任何一位顾客。对于酒店行业来说,没有一家企业敢称自己的产品是世界一流的,我们更应当重视不得罪每一位顾客。酒店的顾客绝对大多数是主动上门的,我们留住顾客的重点第一应是不得罪顾客,不然即使你拥有更好的出品顾客也不会再次光顾的。我在前面提到,保留一个老顾客的成本是获取一个新顾客成本的1/5,如果一个服务员老是得罪顾客,他接待的顾客越多,我们的生意就会越来越淡。要坚决杜绝得罪顾客的行为有3个方面必须注意:一是未经培训的员工不得上岗;二是让那些得罪顾客的员工消失;三是让那些得罪员工的经理消失。

第4个法则:工欲善其事,必先利其器。

刚才说到,服务员的情绪、工作技能、对企业的忠诚度,都是导致客户服务好坏的直接因素。也说到得罪顾客的员工是企业最大的成本。那么,作为经理人,我们首先要做的事就是让服务员以最好的情绪、最熟练的技能、最忠诚的态度去服务每一位顾客。因此,加强员工的培训,应是经理人工作重点的重点,也是经营工作的首要任务。

第5个法则:只有玉璞才能雕琢出玉器。

除了玉璞,我们不可能用其它的东西雕琢出玉器来。有一家书业集团的老板告诉我,他们公司平均每个人每年必须拿到100万的销售业绩。她说,她们的员工之所以能有这个能耐,是因为她们在挑选业务员时,首先看是不是有那个料,如果一个人本身不具备那个素质,培训也没有用。我认为,酒店企业招聘服务员时,首先要看他有没有为他人服务的精神意识,没有这种精神,我们不要招聘他。

第6个法则:潜在的抵触情绪是把工作搞砸的头号杀手。

如果一个人不热爱某个工作,就不可能全心投入,甚至会产生抵触情绪。抵触情绪有什么作用呢?比如,不喜欢某个领导、同事或者顾客,就会出现:领导指导他怎么做,他想,我要你指导什么,就你行,我偏不按你说的做,结果把事情弄得一团糟;在和同事相互配合的过程中,明明需要他去协助的工作,他偏偏要扭扭捏捏,要让人家来请,要等到他的协助已经毫无意义时才不情愿的行动;在为顾客服务时,明明顾客那个要求是合理的,他在心里想,凭什么要我服侍你,就慢一点,就量少一点,就态度不好一点,结果顾客或是恼了,或是连恼都不恼了,干脆以后不来了。所以,在招聘时,首先要杜绝这种员工。

酒店客房工作心得体会篇十一

培训到现在将近结束了,这是一段令人难忘的日子,有欣喜,有快乐,有苦涩,有难过,这样那样的感触真的无法用一言两语寥寥概括。这几个月的时间是短暂的,但过程却是漫长而又难忘的,我一定会将自己培训的经历认真归纳总结,发扬自身优点,改进身不足,以崭新的自己迎接新的开端。

一、培训基本概况。

作为一名旅游英语专业的大三学生,我荣幸地参加了大三学年学校安排的培训。应聘到___酒店距今已经有了近半年的时间,转眼培训也即将宣告结束。回顾这段时日,这段弥足珍贵的经历,点点滴滴都是我人生中难以磨灭的最不同寻常的回忆。这次在酒店的培训使我获益匪浅,我学到了许多在课堂和书本上都无法学到的知识,更重要的是,我学到了作为一个成年人,走出校园该怎样面对社会。在培训过程中,酒店给予了我足够的宽容、支持和帮助,在领导和同事们的悉心关怀和指导下,通过自身的不懈努力,我的各方面均取得了一定的进步。

二、培训单位情况。

__坐落于一望无际的绿野之中,设施包括楼高十八层的豪华度假式酒店、楼高九层的酒店副楼、楼高三层的会所、购物广场、宴会场地,以及设备完善的康体中心。集旅游度假、休闲娱乐、环球美食和温泉水疗于一身。

__酒店则定位为海南岛最奢华优雅的酒店之一,拥有518间宽敞舒适的客房及套房。所有客房套房情调高雅、品位奢华,又不失海南独特的风土人情,为宾客带来至臻完美的度假体验。每间客房或套房均设有观景阳台,尽览高尔夫球场及度假区的天然景致。

三、培训内容及过程。

我通过面试被分配到前厅部酒店前台工作,拥有了一份前台接待员的工作,拿着员工上任通知书到部门报到的时候,我的心里十分忐忑,我不知道我能否胜任这份工作。酒店前台是一个酒店的门面,是客人对酒店形成第一印象的地方,是最先对客人产生影响并做出服务的部门。一家酒店的效率以及利润的创造,基本上都是从酒店前台开始的。因而,酒店对前台员工的要求都会比较高,包括员工的形象、礼仪礼貌、基本素质、沟通理解能力等。酒店前台就像是酒店信息的集散中心,可以说,前台的服务基本涵盖了酒店所能够提供的所有的服务项目,所以为了给客人提供满意周到的服务,酒店前台的服务人员需要对酒店的各个部门的运作都有足够的了解。在学习中,我对酒店客人如何登记入住和结账退房等的一些基本的前台日常操作有了较为深入的了解并进行了实际操作。前台的工作主要包括接待来客、销售客房及酒店设施、入住登记、退房及费用结算,当然,这当中也包括了为客人答疑,电话转接及物品转交,兑换外币等工作。另外,前台作为客人最能够直接接触的部门,很多时候,客人的要求并不会针对对应的部门提出,而是选择他们最容易接触到的部门——前台。比方说,客人房间缺块毛巾、吹风机坏了,比方说,客人想在中餐厅订一个包厢,客人很可能想不到去直接跟客房部或者餐饮部沟通,而是选择直接打电话到前台,因此前台还要作为整个酒店的协调中枢进行工作,显而易见,前台的工作量是很大的。海南的旅游旺季是在冬季,所以自我们培训以来酒店就进入了特别忙的阶段,酒店的入住率也常常居高不下。很多时候,前台都处在非常忙碌的状态,团队接待或者退房时间比较集中的时候,难免要同时要面对四五位甚至更多位的客人,电话在不停地响,小孩子的尖叫哭闹,脾气不好的客人无端地发火、叫骂,即便在这种状态之下,我们还是要微笑着接待每一位客人,尽的努力为客人提供优质的服务,不得不说,耐心和细心是酒店每个员工都必须具备的东西。常言道:“顾客就是上帝”、“客人永远是对的”,这些是酒店行业周知的经营格言。

也许,在外人看来,酒店前台的工作很简单,不可否认,曾经我也这么认为,事实上,这工作周而复始又琐碎繁杂。在这近半年时间里,我发现要想走出校园步入社会拥有一份工作,首先要做的就是端正自己的心态,拥有一个社会人该有的心态。作为一个成年人,要有担当,有责任心,并懂得自己为自己的行为买单。对于自己的工作,无论繁重抑或清闲,要积极主动地学习,认真努力地完成;对于失误,要自己去面对,主动承担,而不是逃避。作为一个初出茅庐的新人,我在前台的工作中不可避免地犯过很多错误,好在领导和同事也没有很责怪,给我安慰、鼓励和极大的包容,这让我非常感动。

(一)成绩与收获。

这些日子我学到了很多东西,除了学习到一些酒店前台基本的服务技能和服务常识之外,更学习到了面对就业该如何转换自己的角色,如何调整自己的心态,如何处理好自己的利益和工作单位的利益、如何处理好同事之间的关系和上下级之间的关系,也让我了解到作为一个服务人员应该具有怎样的服务意识。

培训是一个很好的平台,让我们对社会有了更深层次的领悟和认知,只有亲身经历过,才会明白社会的复杂,竞争的激烈,以及自身的不足。通过在酒店培训,我发现自己的人生观、价值观变得更加成熟,考虑事情也更加全面谨慎,可以说,酒店给了我又一次的成长。刚开始上班时,不适应长时间的站立和作息时间的来回变化,每每结束工作,都感到浑身酸痛,身体真的有些吃不消,难过的时候也想过放弃,不过最终还是坚持下来了,也更真切地体会到了父母挣钱养家的不易和他们对自己的恩情。以前在家的时候,父母疼爱、衣食无忧,在学校的时候,又有老师的关心照顾,根本就没有认真思考过自己的责任,现在当自己有了一份工作的时侯才发现得一切其实都来之不易。在大学校园里,同学们互帮互助,努力学习;而在工作单位,每个人都会为了获得更高的报酬和晋升而努力,到处都是激烈的竞争,停滞不前就已经等于落后。当然,不可否认,有竞争才有动力,有竞争才会有发展。前台这个岗位使我明白,社会竞争是激烈的,要想在社会上立足,就必须有勇往直前,扎实肯干。通过这次培训,我有机会比较详细地了解了酒店的组织架构和经营业务,接触到了形形色色的客人,同时还结识了很多很好的同事和朋友,他们拓宽了我的视野,使我更加成熟,也教会了我如何去适应社会融入社会。通过这次培训,我清楚地认识到了当今的就业形势,也找到了自己与社会的契合点,为我未来的就业做了一个良好的指引。

(二)问题与不足。

整个培训历程,使我看到了自己身上的优点,更为关键的是,培训也将我各方面的缺点与不足毫无保留的呈现出来,从而让我关注到自己未曾注重的东西。在今后的学习与工作中,我将努力提高自身各方面素质,克服缺点和不足,朝着以下几个方向努力:

最后,脚踏实地,坚持坚守,加强责任感,加强团队协作意识,努力克服自己的不良情绪,端正自己的态度,积极、热情、细致地的对待任何一份工作。

以后的半年,我还将继续在学校中学习,完成我的学业,这一段的珍贵的培训经历无疑为我今后的学习、工作奠定了基础。最后,衷心感谢酒店的各位同事和领导,谢谢你们给予我的关心、照顾和鼓励,从你们的身上,我学到了很多很多。感谢___酒店给我的这次珍贵的培训机会,感谢酒店的栽培,让我增长了见识,体验了生活。我衷心希望___能够越来越好。谢谢!

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