中式烹调培训个人心得体会和感想(精选10篇)

心得体会是在我们的工作和学习过程中，通过思考和总结，得出一些有益的经验和教训，对于我们提高自己的能力和水平起到很好的促进作用。心得体会可以让我们更好地反思自己的行为和方法，从而找到不足之处并加以改进。通过写心得体会，我们可以更好地了解和把握自己的优势和劣势，为以后的学习和工作提供更好的参考依据。总结认真地写下自己的心得体会可以激励自己更加努力地学习和工作。那么我们该如何写一份具有较高质量和完美性的心得体会呢？首先，我们要确保自己对所要总结的经验有一个准确的把握，要真正理解和领悟其中的道理和意义。其次，我们要注重在总结过程中的深思熟虑，不仅要总结表面的经验和教训，还要深挖背后的原因和影响。此外，我们还应该注重逻辑清晰和文笔流畅，通过用词准确、语言生动的方式，将自己的心得体会表达清楚并且吸引读者。最后，我们应该保持开放和积极的态度，善于吸取他人经验和教训，借鉴别人的优点和长处，并能够发现和解决自身存在的问题。如果你正在写心得体会，以下是一些范文供你参考。

中式烹调培训个人心得体会和感想篇一

在一场为期一个月的中式烹调培训中，我经历了从陌生到熟悉、从动手到自如的过程。在这个过程中，我不仅学到了中式烹饪的技巧和知识，更重要的是培养了对中华饮食文化的鉴赏和对美食的热爱。以下是我在这次培训中的体会和感悟。

首先，我要感谢这次培训给了我一个广阔的学习平台。在课程中，我接触了中式烹饪的各个方面，包括切菜技巧、调配口味、基础炒菜、煎、炸、蒸等多种烹饪方式。通过反复练习和实践，我逐渐熟悉了各种刀工和烹饪技巧。尤其是在调配口味方面，我通过多次尝试和调整，对于中餐的咸、甜、酸、苦、辣的口味有了更深的理解和把握。

其次，这次培训还重视了对食材的选择和处理。在中式烹饪中，选材是非常讲究的。在课程中，我们学习了如何辨别食材的新鲜度和质量，并学会了根据不同的食材选择合适的烹饪方法。同时，我们还学会了如何对食材进行加工和处理，保持其原汁原味的同时提升其口感和美观。

在实践环节中，我有机会亲手制作了多道中式烹饪的经典菜肴。通过亲身参与烹饪过程，我深刻体会到了烹调的艺术性和技巧性。一道传统的麻婆豆腐，要想达到火候的把握和口感的平衡，并不是一件容易的事情。这需要的是一种对食材和火候的敏感度，需要食物的艺术识别力和动手能力。

通过这次中式烹调培训，不仅仅是技巧的学习，更是对中华饮食文化的了解和鉴赏。每一道菜背后都蕴含着传统文化的精髓和智慧，这让我对中华饮食文化更加骄傲和自信。我明白了中餐之所以博大精深，不仅仅在于其丰富多样的风味，更在于其独特的文化内涵。通过学习和烹饪中餐，我们也是在传承和弘扬中华饮食文化这一光荣使命。

最后，我要感谢这次培训的师资力量和教学环境。每一位老师都非常有经验和耐心，他们不仅仅是将知识传授给我们，更是引导我们从实践中不断探索和提高。同时，培训机构提供的设施和设备也非常齐全和先进，这为我们的学习和实践提供了很大的便利。

综上所述，这次中式烹调培训使我受益匪浅。通过在课堂上的学习和实践，我不仅掌握了中式烹调的技巧和知识，也培养了对中华饮食文化的鉴赏和对美食的热爱。这是我一次难得的学习和成长的机会，也是我开启了对中式烹调的兴趣和追求的起点。我相信，通过不断的学习和实践，我会成为一名优秀的中式烹饪大厨。

中式烹调培训个人心得体会和感想篇二

第一段：培训前的期望和动机（150字）。

我一直对中式烹调非常感兴趣，因此当有机会参加中式烹调培训时，我兴奋不已。这个培训意味着我可以学习到更多有关中式烹饪的技巧和知识，提升我的烹饪水平，甚至开启一个新的职业道路。我期待通过这个培训，了解更多中式菜肴的独特之处，掌握制作美味佳肴的技巧，为我的烹饪技能带来长足的进步。

第二段：培训内容和学习过程（300字）。

在这个培训过程中，我学到了许多令人惊叹的中式烹饪技巧。我们从基础开始，学习了刀工技巧和食材的处理方法，让我对菜肴的色香味有了更深的了解。我们学习了各种传统的烹饪方法，如炒、炸、蒸和炖。通过实际操作和导师的指导，我逐渐掌握了这些技巧，并能够独立制作一些经典中式菜肴。

除了技巧方面的学习，我们还学习了中式菜肴的文化背景和烹饪的理念。了解了中国烹饪的韵味和内涵，我对中餐文化有了更深的认识。我学到了许多关于食材的知识，如何选择新鲜的食材，如何搭配不同的食材以获得更好的口感和营养。

整个培训过程非常丰富多彩，既有理论知识的学习，也有实际操作的锻炼。我们还有机会参观一些有名的中餐厅，了解他们的经营理念和菜品创新。这为我提供了许多灵感和启示，激发了我进一步深耕中式烹饪领域的热情。

第三段：收获和成长（350字）。

通过这个培训，我不仅学到了许多中式烹饪技巧和知识，还锻炼了自己的耐心和专注力。在制作每一道菜肴的过程中，我学会了观察、倾听和品尝，确保每一道菜肴的美味和完美。我也学会了与团队合作，培养了解决问题和应对挑战的能力。这些技能和品质都对我的日常生活和职业发展都有极大的帮助。

我最大的收获之一是对中式烹调的深入了解，从而增加了我的自信心。我学到了如何运用不同的调料和调味品，制作出不同风味的菜肴。我也学到了如何根据季节和地域的特点改良菜式，创造出更具个性和创意的作品。这些技能和知识不仅增加了我的烹饪技能，而且也为我成为家庭厨师或在餐饮行业发展的专业厨师打下了坚实的基础。

第四段：挑战与反思（200字）。

在学习中式烹饪的过程中，我也面临了一些挑战。例如，学习刀工技巧时，由于没有经验，切菜时手法不够熟练，造成了不少浪费。有时在烹饪过程中，调味品的使用量和比例也需要很好地把握，以保证菜肴的口感。这些挑战使我意识到了自己的不足之处，激发了我继续努力学习的动力。

在培训结束后，我对自己取得的成绩感到非常满意，但我也意识到烹饪是一个无止境的学问。我会继续精进自己的技能和知识，不断尝试新的菜肴和烹饪方法。我希望将来能够通过自己的努力和创新，为中式烹饪领域带来一些新的想法和亮点。

第五段：总结与展望（200字）。

通过这次中式烹调培训，我不仅进一步提升了自己的烹饪技能，也深入了解了中式烹调的精髓和文化背景。我收获颇丰，并对将来自己在烹饪领域的发展充满了信心。

我希望将来可以把我的烹饪技能应用到实际生活中，为家人和朋友制作美味的中式菜肴。同时，我也计划在职业生涯方面深耕中式烹调领域，开设自己的中餐厅，为更多人提供正宗的中式美食。我相信，通过持续的学习和实践，我可以在中式烹饪领域取得更大的成就，并为传播中餐文化做出自己的贡献。

中式烹调培训个人心得体会和感想篇三

下午，我园组织全体老师开展了一次师德师风培训，我积极参与活动，让我受益颇深。现就学习培训情况谈几点个人体会。

一、作为一名幼儿教师，优良的师德、高尚的师风是搞好教育的灵魂。教师是幼儿的一面镜子，言谈举止，为人处世，衣着穿戴都是幼儿私下议论的话题。为人师表不能说一套做一套，应严以律己，言行一致，表里如一，成为幼儿的表率。

二、师德的魅力主要从人格特征中表现出来。我要每天都带着一份好心情、以平和的心态、饱满的情绪投入到工作中，带着微笑迎接孩子，真诚的对待每一位孩子。

三、教师的文明动作行为也是影响孩子的行为因素幼儿园教师师德师风培训心得体会及感受。教师应当以得体的语言和动作行为来指导幼儿的一日生活。久而久之，孩子也会形成文明的行为规范让孩子得到周围人的尊重和喜爱，从而增强孩子的自信心。

总之，态度决定一切，不管做什么事情，态度是非常重要的，在生活中如此，工作中亦如此幼儿园教师师德师风培训心得体会及感受。既然是工作，就要爱岗敬业，用职业道德标准来要求自己，做到细心、耐心、用心爱孩子。幼儿园的孩子像刚出土的嫩苗，需要呵护和培养。只有幼儿身体健康、心情愉快、学习进步，作为老师才能真正感觉到工作的快乐。

中式烹调培训个人心得体会和感想篇四

烹调是中国文化的重要组成部分，中式烹调技艺源远流长，深受世界各地人们的喜爱。为了学习和掌握中式烹调的技巧，我报名参加了一期中式烹调培训班。在这次培训中，我不仅学到了许多中式烹调的传统技艺，还体会到了中式烹调背后的文化内涵和价值观念。

第一段：培训前的期待。

参加培训班之前，我对中式烹调的了解仅仅停留在电视节目和餐馆用餐的经验上。这次报名参加培训班，是因为我想通过亲身体验，更深入地了解中式烹调的技巧和原理。我期待着通过培训，能够掌握一些基本的中式烹调方法，并能够在家中为家人烹饪出地道的中式美食。

第二段：培训过程中的收获。

在培训班中，我接触到了许多我从未听说过的中式烹调技巧。从刀法的训练到调味品的选择，每个环节都有专业的老师耐心指导。我们学习了如何将不同的食材进行搭配，使得菜肴的色香味俱全。通过不断的实践，我逐渐掌握了一些基本的中式烹调方法，比如川菜的辣椒炒肉、鲁菜的红烧肉等。这些菜肴不仅好吃，而且色香味俱佳，让我觉得自己的厨艺得到了很大的提升。

第三段：体验中式烹调的文化内涵。

通过中式烹调培训，我深刻体会到中式烹调背后的文化内涵和价值观念。中式烹调强调的是“色、香、味”，追求的是菜肴的美感和口感。这与西式烹调注重的是营养和物质上的满足有所不同。中式烹调注重的是食物的韵味，追求的是与自然的和谐。而在培训班上，老师还经常讲述烹调背后的文化故事，让我们在学习中领略到了中华文化的独特魅力。

中式烹调的学习不仅仅是技术的提升，更是对个人品质和修养的要求。烹调需要耐心和细心，需要我们对食材的选择和处理有一定的敏感度。通过在培训班中的实践，我学会了更好地管理时间，同时也学会了更好地与他人合作。烹调是一个需要团队合作的过程，只有团队的每一个环节都得到了照顾，才能最终烹制出美味可口的菜肴。这让我对团队合作和协作能力有了更深入的认识。

第五段：结语。

通过这次中式烹调培训班，我不仅学到了烹调技巧，而且收获到了文化的熏陶和个人品格的培养。中式烹调不仅仅是一种技术，更是一门艺术。它蕴含着深厚的文化内涵和价值观念，通过学习和烹饪中式美食，我们不仅能够满足自己和他人的口腹之欲，更能够提升自己的品味和修养。我希望以后能够将自己学到的中式烹调技巧和理念应用到生活中，为家人和朋友烹饪出美味的中式佳肴。

中式烹调培训个人心得体会和感想篇五

近年来，中式烹调越来越受到全球范围内的关注与喜爱。作为一个对中华美食情有独钟的人，在我参加中式烹调培训过程中，有许多难忘的收获与经历。在这篇文章中，我将分享我在中式烹调培训中的个人心得体会。

首先，我想提及的是中式烹调培训所教授的基本功夫。在烹调这门技艺中，技法是基本且关键的。通过系统的培训，我学会了刀工、炒菜、火候的掌控以及调味品的搭配。中式烹调非常注重技法的细致和独创性，而这正是我在培训中学到的宝贵经验。通过练习和反复演练，我逐渐掌握了这些技巧，并且将它们应用到实际的烹调中。

其次，中式烹调培训让我深刻体会到烹饪的艺术。烹饪不仅仅是简单地把食材放在一起煮熟。它要求我们在烹饪过程中有创造性和艺术性的表达。在培训中，我们不仅学习如何做出美味的菜肴，还学习了如何将菜肴布置得美观大方。我们使用各种炒锅、炊具和餐桌用具来装饰菜肴，使其在色、香、味三方面兼具。在中式烹调中，菜肴的美丽是可以品尝的。

在中式烹调培训中，我还体验到了团队合作的重要性。在烹饪中，一个人的能力是有限的，而通过团队的合作却能取得更好的效果。每个人在培训中扮演着不同的角色，有的负责准备食材，有的负责炒菜，有的负责菜肴的装饰。只有当每个人都发挥出自己的特长，我们才能做出一道完美的菜肴。在培训过程中，我学到了与人协作、分工合作的能力，这对我以后的工作和生活都具有积极的影响。

此外，中式烹调培训也教会了我如何通过食物传递情感。美食是人们交流和团聚的重要媒介之一。在培训中，我们不仅学到了如何做出美味的菜肴，还学会了将自己的情感与故事通过菜肴传递给他人。可以通过菜肴的命名、食材的组合和烹饪的方式来表达我们的情感。这让我对食物的认识更加深入，它不仅仅是单纯的满足味觉的需要，更是一种表达爱与关怀的方式。

最后，中式烹调培训不仅教给了我烹饪的技巧与知识，还培养了我对中华美食的热爱。在培训过程中，我深入了解了中国传统菜肴的历史渊源和文化背景。我学到了许多有关食材的知识，也体验了不同地方的烹调风格。这一切都让我对中国烹调文化有了更深入的认识和理解，也增强了我对传统美食的热爱。

总结起来，中式烹调培训是一次难忘且宝贵的经历。通过培训，我掌握了烹饪的基本功夫和技巧，体验了烹饪的艺术，领悟了团队合作的重要性，并学会了通过食物传递情感。这一切都使我对中华美食更加热爱和敬佩。中式烹调培训不仅是一次学习，也是一次全面的启发，它在我的人生中扮演着重要的角色。

总字数：1213字。

中式烹调培训个人心得体会和感想篇六

中式烹调源远流长，是我国独有的饮食文化之一。为了更好地传承和推广中式烹调技艺，我报名参加了一次中式烹调培训课程。这次培训旨在让我们学习和掌握中式烹饪技巧，并理解中式烹饪文化的内涵。在接下来的培训中，我经历了一系列的学习和实践，不仅对中式烹调的技能有了更深入的了解，同时也收获了许多珍贵的个人体会。

段落二：体会一——技艺的培训和学习。

在培训过程中，我们首先进行了基本的烹调技艺培训。从刀法的讲解、切割技巧的练习，到火候的掌握和调味品的使用等一系列的环节，使我对中式烹调技巧有了更加全面的认识。在实践中，我由浅入深地掌握了不同菜式的制作方法，逐渐提高了动手能力和独立操作的能力。同时，通过与老师和同学们的交流和合作，我也学到了很多实用的厨房技巧和经验。

段落三：体会二——烹饪文化的学习和传承。

除了技艺的培训，我还学习了中式烹饪文化的历史和发展。通过了解传统的食材选择、口味偏好、烹调方式和用餐礼仪等方面的内容，我逐渐理解了中式烹调背后的丰富文化内涵。在学习过程中，我不仅受益匪浅，也对中华美食的博大精深感到更加自豪和珍视。我相信，只有了解和传承好中式烹饪文化，才能更好地弘扬中华饮食文化的独特魅力。

段落四：体会三——中式烹调对我的影响和启发。

参加中式烹调培训给我带来了很深刻的影响和启示。首先，烹调是一项需要耐心和细致的工作。在烹调过程中，我逐渐领悟到细节对于成品的影响之大。其次，中式烹调强调的是原汁原味和味道的协调，从中我明白到将食材的原汁原味发挥到极致，才能体现出美食的真正价值。最后，烹调也是一项需要创新和突破的艺术。通过学习中式烹调，我了解到只有不断地创新，不断尝试新的搭配和烹饪方式，才能使中式烹饪与时俱进，焕发出新的活力。

通过这次中式烹调培训，我获取了丰富的知识和技巧，也充实了自己的精神世界。烹调对我来说不再只是简单的制作食物，而是一种对生活的热爱和享受。我将会继续努力，不断学习和探索，提升自己的烹调技能，传承和发扬中式烹调文化。同时，我也会将中式烹调的精髓传递给更多的人，让更多的人能够品味到我们优秀的中华美食文化的独特魅力。我相信，中式烹调的艺术能够通过我们的努力和实践，绽放出更加灿烂的光芒。

中式烹调培训个人心得体会和感想篇七

通过师德培训，也让我知道了“百年大计，教育为本，教师为本，教师大计，师德为本”的意念，教师不仅为人师表，更担任着教书育人的重大职责，所以教师是知识种子的传播者，教师引领者祖国的花朵健康成长，奠定成才的基础，在今后的教学教育中，我必定严于律己，备好每一节课，为幼儿上好每一堂课，勇于挑战，勇于超越。

对“好孩子”关爱备至，而对“坏孩子”更应加备的关爱与呵护。

要倾注全部的爱去发现他们学习上每一点滴的进步，去寻找他们生活、品德上每一个闪光点，加以充分的肯定和激励，让他们感到温暖，增强自信。

中式烹调培训个人心得体会和感想篇八

是在教研部门中以教学研究和教学指导为根本职责的工作人员。教研员培训之后，我相信你有不同的想法。下面是本站带来的教研员。

希望可以帮到大家。

4月22日我有幸参加了大庆市骨干教研员(培训者)培训学习，聆听了辽宁省铁岭市教师进修学院党委书记郑重老师的讲座——《教研员的沟通艺术》。我想从我感受最深的几个方面来谈几点体会：

一、朴实无华的语言中蓄含着深刻的寓意。郑老师的讲座没有华丽的语言，一上台便深鞠一礼更是拉近了彼此之间的距离，在平易近人的谈话中能让你明白很深刻的道理;简单的道理经郑老师口中讲出亦有别样的韵味。让你在回忆和细细品味中一次又一次地接受着郑老师春风雨露般的教育指引。沟通的艺术不仅仅对于我们教研员以及培训者有着重要意义，而且在生活中我们与他人沟通也要讲究艺术。沟通无处不在，学会艺术的与人沟通会让我们的工作生活更加精彩。我们教研员(培训者)还要学会在自己头脑中设置不良信息的防火墙，学会自己和自己沟通，多想想自己还有哪些地方没做好，还有哪些地方做的不够完善，尽量不要去指责别人做没做好，人们往往把成功归功于自己，把失败归于他人，我们要做积极的归因，有效归因才有意义，才会让我们的工作更加出色。

二、简单生动的例子让讲座精彩纷呈。郑老师的课中没有生搬硬套，用案例贯穿了讲座全过程，每次都是举一些例子来说明一个道理，让人一看就懂一点就透，不用费心思再去琢磨，很放松。例如：课一开始就讲了一个案例以此来诠释沟通的重要性，紧接着又出示了一张图片，让听课的老师说说看到了什么。有的说看到了一个少女，有的则说看到了一个老妇人，有的说两个都看到了，由此引出沟通的前提是信息不对称，是我们看问题的角度不同……就是这样一个个生动的案例加上郑老师一环扣一环的生动讲解，让我们觉得三个小时的讲座是那么短暂，都有意犹未尽的感觉。这也让我想到了我们教研员(培训者)在培训基层老师的的时候是否也能像郑老师一样用案例来说明道理，来打开老师们的心中的困惑解决教育教学中的问题，而不是说一些大家都知道的道理，这样不仅拉近了彼此间的距离，而且让培训更加人性化。

三、师生间的互动让我们在笑声中体会沟通的艺术。郑老师的课不仅生动活泼而且时时与听课的老师们互动，让短短三个小时的课堂中充满了欢声笑语。

四、感悟：正如郑老师课中讲到的，教研员要给自己个定位：先做师之生，再做师之友，后做师之师。这个定位我觉得很有道理，尤其像我这样刚接触教研员(培训者)岗位的新人，更应该多学习、多交流、多请教。我会珍惜每次学习的机会，珍惜每次成长的机会!

担任教研员一职，屈指一算已有一载有余，但每次开展工作总是觉得力不从心，无从下手。想想这也许和自己的业务水平有关吧。通过本次培训学习，我们有幸聆听了省内外专家有针对性的专题讲座。让我有眼前一亮的感觉，广西教育学院教研部陆云老师的《教研创新与教研员的专业发展》为我们教研员找到了角色定位，他深入浅出，摆事实、举案例为我们为教研员的专业发展指明了方向。

山东省教学研究室李家栋老师在《怎样成为一名优秀的语文教研员》的讲座中给我们留下了许多触动，开启了心灵之门。1、故事启发。开讲伊始和结尾的两则故事，故事虽小，但寓意深远，他为我们揭示了，教研员要像《人生如水》中的水那样具有柔韧性，盛进什么容器就是什么形状，能适应环境，善于改变环境。要像《谷仓里的金表》里那小男孩那样坚定执着，满怀信心，摒弃浮躁，排除杂念，静下心来，才能听到“嘀嗒”的金表声，才会找到教研硕果这块无价“金表”。2、理论支持。

李老师对教研员的另一种诠释是：教研员是老师的老师。所谓老师也就是“师傅”，要成为“师傅”首先要“功夫”超群，技压群雄，能独挡一面;其次是德高望重，只有这样才能服众。所以作为一名教研员来说想成为老师中的老师，就要做到：一，加强修养，不断提高自身的人格魅力，增加威信度;二、重视学习，不断提升自己的文化素养和专业素养;三、做好职业生涯规划促进自身专业发展，防止自己职业倦怠;四、积极开展课题研究，探索总结教育规律，不断提高自身的教育研究能力。只有不断地研究、探索、总结、反思、提高才能更好地服务于学生、服务于学校、服务于老师;五、创造性地开展教研活动，不断提高自身的组织与创造性能力。只有这样做，我们才能成为“师傅”，成为一名优秀的“师傅”。否则，就如陆云老师所说：“我拿什么来征服你，我的老师?”

“学习”一词，在本次培训学习中出现频率比较多的一个词。不管是从专家的讲座中，小组讨论中，还是研讨交流中频频提到。给我的感触很大。

常言道：“学无止境”、“活到老学到老”，因此学习对于教研员来说是至关重要的，陆云老师在“注重专业素养、文化底蕴”中要求教研员加强读书、积极反思，“为了理念而读书”。李家栋老师的要成为一名优秀的教研员，就要“加强修养，重视学习”。邓文珍老师也要求我们教研员“能吃苦耐劳，潜下心来看书、学习”。

邢益宝老师认为教研员不但要读书，并且读的书量要大，只有书读多了量变了才能导致质变，质不变，是因为因为量不够大。

是啊，随着社会的进步与发展，我们所处的环境也发生着重大的改变。由原来的工业经济社会发展到今天的知识经济社会，知识在不断的创新，老化加速。据调查显示，一个人学习过的知识，如果每年不能更新7%的话，那么这个人便无法适应社会的变化了。而每个人都遭受着知识半衰期的困扰，据了解一个工程师知识的半衰期是5年，一般技术人员的知识半衰期也只有7年。也就是说，如果不继续学习，那么5年后这个工程师将面临被淘汰的危险。而一般技术人员7年后也将面临这样的命运。所以学习要实行社会化、终身化。只有这样我们才能不断充实自己，让自己与时代同步，才不至于被时代所淘汰，搞教研亦如此。

中式烹调培训个人心得体会和感想篇九

讲政治、守纪律、作表率，不是一句空话，而是一种政治要求，党员要贯彻落实好。下面是本站小编给大家整理的党员学习讲政治重规矩作表率专题教育。

心得体会。

供你参考!

政治纪律是全党在政治方向、政治立场、政治言论、政治行动方面必须遵守的刚性约束;讲规矩是对党员、干部党性的重要考验，是对党员、干部对党忠诚度的重要检验，要加强纪律建设，把守纪律讲规矩摆在更加重要的位置。讲政治、守纪律、懂规矩，是对党员干部的基本要求，也是推进机关党建工作的重要课题。

讲政治、守纪律、懂规矩，最根本的是讲政治。讲政治，首先要坚定理想信念，始终把思想理论武装放在党的建设首要位置，始终做共产主义远大理想和中国特色社会主义共同理想的坚定信仰者和忠实践行者，切实增强道路自信、理论自信、制度自信。讲政治，就要对党绝对忠诚，坚持把深入学习贯彻系列重要讲话精神作为对党绝对忠诚的标准，切实增强信赖党中央、忠于党中央、维护党中央、紧跟党中央的自觉性和坚定性。讲政治，就要把牢政治方向，善于从政治上观察、分析和处理问题，增强政治敏锐性和政治鉴别力，切实做到政治立场不移、政治方向不迷、政治道路不偏。

讲政治、守纪律、懂规矩，最要紧的是守纪律。党章是党的根本大法，是党的最高行为规范和最高纪律。守纪律，首先要把学习贯彻党章作为首要的政治任务，只有学好党章、用好党章、遵守好党章，才能管好党、治好党。守纪律，就是要熟知包括党的政治纪律、组织纪律、工作纪律、财经纪律、保密纪律、生活纪律等在内的一系列行为规范，并严格执行，真正使纪律成为硬约束而不是“橡皮泥”;就是要切实维护纪律，坚决同形形色色的违法乱纪现象作斗争，确保中央政令畅通，确保中央令行禁止，确保中央决策部署贯彻落实。

讲政治、守纪律、懂规矩，最基本的是懂规矩。党有党规，国有国法。懂规矩，首先要认真学习、深刻领会我们党在长期革命、建设、改革中形成的管党治党的党规党法，自觉把党内法规作为党的各项活动的根本准则，以党内法规作为判断各级党组织和党员的行为是非的标准，以党内法规作为处理党内矛盾的规则，不断提高党的建设科学化水平。懂规矩，就是要把守规矩当成自己立言立行立德的“生命线”，让规矩成为自己的行为准则。

讲政治、守纪律、懂规矩，不是一句空话，而是一种政治要求，要融于自身的岗位实践之中，体现在日常工作生活的方方面面，切实做到政治上讲忠诚、组织上讲服从、行动上讲纪律，尚实干、勇作为、敢担当，为党尽责、为国奉献，努力为实现中华民族伟大复兴的中国梦而不懈奋斗。

在xx届中央纪委五次全会上指出，“各级领导干部特别是高级干部要牢固树立纪律和规矩意识，在守纪律、讲规矩上作表率。”具体而言，就是要求广大党员干部要以身作则，率先垂范，把守纪律、讲规矩摆在重要的位置，用铁的纪律和政治规矩规范自己的行为，在守纪律、讲规矩上作表率。

守纪律讲规矩要自觉适应党风廉政新常态。守纪律讲规矩不论在我党处于什么时代都是特别重视的，在党的各种法律法纪都有明确的规定和体现，特别是以来，中央加大了打击党员干部中的不守纪律、不讲规矩的力度，将党风廉政作为常态来抓，再次宣示要严守党的纪律、重申党的规矩，我们要破除自由散漫的陋习，自觉适应党风廉政新常态，才能更好践行“三严三实”。

守纪律讲规矩要抓细抓微。“勿以恶小而为之”就是告诉我们不要因为错误小就去做，一些不良小节看似无碍，但是日积月累就会失节。在守纪律讲规矩方面如果我们一开始不对细微处加以约束，最后可能会演变成“积习难改”，随着社会的快速发展，广大党员干部面对的诱惑和言论也随之增多，如果我们放任守纪律讲规矩思想的哨卡，理想信念的根基就会在潜移默化中动摇，久而久之，就丧失了纪律和规矩。

守纪律讲规矩要率先垂范。“善禁者，必先禁其身而后人”，要真正做到让大家都守纪律讲规矩，必须是让自己先做到守纪律讲规矩后要求别人一样。党员干部作为社会的带头者，带头牢固树立纪律和规矩意识，在守纪律、讲规矩上作表率，以自己的实际行动感染和影响广大群众，才能以上率下、从者如流，才能令出如山、令行禁止。

守纪律讲规矩要敢于向顽疾动真格。“举头三尺有纲纪”。纪律不彰，必失其威;规矩不严，必坏其纲。但是在我们的党员干部中总有一些人铤而走险，为小集体的利益，为个人的私欲，破坏组织纪律和政治规矩，严重影响了党的纪律规矩在人民群众心目中的权威，如果我们放之任之，不敢于向这种党内顽疾下狠手、动真格，最终受到损害的将是党的事业和党的权威，最终在人民群众中失去支持，动摇根本。

守纪律讲规矩要坚持以“三严三实”为标准。“三严三实”提出我们要严于修身、严于用权、严于律己，结合到我们的实际工作上就是要守纪律讲规矩，加强党风廉政建设，我们既是被牵的牛，也是牵牛的人。作为党员干部在思想上，行动上要始终保持以为的党中央思想决策一致，认真践行“三严三实”，才能确保我们在政治纪律规矩方向上不走岔、走偏。

只有讲政治，才不会迷失方向、偏离轨道;只有顾大局，才不会陷入名利的束缚、搞以权谋私;只有守纪律，才不会办出格的事，甚至犯错误近段时间，我参加了干部“讲政治顾大局守纪律”教育学习，认识到了“天下兴亡匹夫有责”的重要道理，并且通过自查反思，“讲政治顾大局守纪律对于一名党员干部的重要性，我们要努力争做讲政治、顾大局、守纪律的模范。

一、坚持理论联系实际，强化大局意识。

讲政治、顾大局不仅仅等同于服从领导，不仅仅是讲原则、讲程序、懂规矩、守纪律，反之，仅仅满足于讲原则、讲程序、懂规矩、守纪律，也不一定能讲好政治、顾好大局。

如何讲政治、顾大局?我们经常说一句话：“理论上的成熟是政治上清醒的基幢。要做到很好的讲政治、顾大局，必须以一定的理论基础为前提、为指导，不懂政治理论，对马克思主义基本原理一知半解，就不可能有清醒的政治头脑，工作中就会不辩方向，缺乏政治敏感性。当前胡-总-书-记的“三句话”是指导我们开展好各项工作的强大思想武器。当前及今后，只有认真学好“三句话”精神，做到学深、学透，了解、弄懂“三句话”思想的精髓，真正明白什么是解放思想、实事求是、与时俱进，才能认清发展方向，把握发展趋势，工作才有预见性，也才能抓住重点和关键。同时在学习中，不能死搬硬套，教条理解，甚至断章取义。要联系实际，结合工作，善于分析。在把握理论精髓的前提下，运用所学理论创造性地指导工作，才能做到既讲政治，又兼顾大局。

二、加强自身修养，做廉洁自律的表率。

作为一名现役干部要注重自身形象在群众中的影响，在思想上和行动上时刻与上级领导保持一致，严格执行上级领导的有关规定，确实做到讲政治、顾大局、守纪律;同时，要有责任感、事业心，竭尽全力做好当前工作，坚持淡泊名利，坚持秉公用权，坚持求真务实，坚持健康情趣，不断提高自身的思想觉悟和道德品质，时时刻刻做好表率，做一名群众信赖、支持、拥护的优秀干部。作为一名现役军人，要始终坚持“全心全意为人民服务”的宗旨，时时、事事、处处做到率先垂范，廉洁自律，勤勤恳恳工作，踏踏实实做人;严格遵守上级领导关于廉洁自律的各项规定，一心为公，尽职尽责、忠于职守，凡事三思而后行，带头做出表率。

讲政治、顾大局、守纪律，关键是要付诸实践、见诸行动，必须贯彻到部队全面建设和完成各项工作任务中。

党史上有这么一个感人的故事。1962年，周恩来的家乡淮安遭受了洪水。江苏省政府给写信，请求支援。以的职位和影响力，调拨人力物力支援灾区就是一句话的事。但他说：我家乡的事应由当地党政部门管，该怎么办由他们拿主意。老一辈革命家带头讲政治、讲原则、讲规矩的崇高风范为党员领导干部尤其是高级干部如何为官从政做出了榜样。

“我们党作为马克思主义政党，必须旗帜鲜明讲政治，严肃认真开展党内政治生活”、“希望在座的带个好头”，在前不久的省部级主要领导干部学习贯彻党的xx届六中全会精神专题研讨班开班式上，如是指出。历史和实践反复证明：讲政治是我们党补钙壮骨、强身健体的根本保证，是我们党培养自我革命勇气、增强自我净化能力、提高排毒杀菌政治免疫力的根本途径。全党讲政治，就会带来风清气正、团结统一;反之，就会弊病丛生、人心涣散。

古人讲，“政者，正也。子帅以正，孰敢不正。”对于我们这个拥有8800多万党员、440多万个党组织的世界第一大党来讲，抓好领导干部尤其是高级干部这个“关键少数”，就相当于是抓住了推动全面从严治党的“纲”。前不久热播的电视专题片《永远在路上》披露的大量鲜活事实表明，一些地方之所以出现党的观念淡薄、组织涣散、纪律松弛、“四风”横行，甚至出现“塌方式腐败”，归根结底在于一些领导干部没有带头讲政治，进而放弃了原则底线，放弃了党纪国法，最终在错误的道路上越走越远。

上行才能下效，榜样就是导向。领导干部特别是高级干部必须加强自律、慎独慎微，经常对照党章党规检查自己的言行，加强党性修养，陶冶道德情操。凡是要求党员、干部做到的自己首先做到，凡是要求党员、干部不做的自己首先不做。始终心存敬畏、手握戒尺，增强政治定力、纪律定力、道德定力、抵腐定力，始终不放纵、不越轨、不逾矩，才能塑造起一个地方一个部门风清气正的政治生态。

马克思在1859年写给恩格斯的一封信中指出：“我们现在必须绝对保持党的纪律，否则将一事无成。”今天，我们党正处于一个关键历史节点上，形势复杂、任务艰巨，尤须确保全党统一意志、统一行动。领导干部特别是高级干部必须深刻理解带头讲政治的要求，自觉严守政治纪律和政治规矩，自觉把讲政治贯穿于干事创业全过程，以实际行动坚守初心、彰显忠诚.

5月8日上午，团县委召开全体干部职工会议，传达学习了全县“。

两学一做。

”学习教育常态化制度化工作部署会议和脱贫攻坚工作“重精准、补短板、促攻坚”专项整改行动推进会精神，并就机关“两学一做”学习教育常态化制度化和脱贫攻坚工作进行了专项部署安排。

会议研读了《关于推进“两学一做”学习教育常态化制度化的实施方案》和《关于在推进“两学一做”学习教育常态化制度化中开展“讲政治、重规矩、作表率”专题教育的实施方案》，认真学习了王华书记的重要讲话，并结合团县委实际，讨论了贯彻落实的具体措施并对下一步开展“讲政治、重规矩、做表率”专项行动进行了部署安排。

会议要求，要深入学习贯彻党章党规和习总书记系列讲话，以武装头脑、指导实践、推动工作，把学习教育与20xx年全县共青团各项重点工作目标有机结合起来，认真落实“三会一课”、党员活动日等各项制度，积极撰写心得体会，要结合当前全团开展的“一学一做”活动，确保将学习教育落到实处。同时要充分认识到“讲政治、重规矩、做表率”专题教育的重要意义，严格按照实施方案，在开展“讲政治、重规矩、做表率”专题教育中聚焦目标要求，确保学习教育不泛化;聚焦重点任务，确保学习教育不虚化;聚焦问题解决，确保学习教育不淡化。旗帜鲜明讲政治、坚定不移重规矩、以上率下作表率，以忠诚看齐的政治担当，以严实的优良作风，以奋发有为的精神状态，做共青团工作的实践者和引路人。

在认真学习了会上各项指示精神及王华书记的重要讲话后，就做好脱贫攻坚工作，会议强调，一要扛起责任，深入帮扶村、帮扶户家中了解实际情况，根据帮扶对象实际精准施策、精准帮扶，使结对帮扶村以及结对帮扶贫困户按期脱贫;二要对脱贫攻坚年度任务进行跟踪落实，及时总结并发现不足和短板，基本工作要到位，规定动作要做好，一件一件抓落实、一项一项促完成;三要做好结合文章，将扶贫攻坚工作与共青团各项工作结合起来，立足共青团工作品牌，举全团之力，整合各方资源，助力全县脱贫攻坚中心工作。

会上，还对近期的党支部系列活动、“一学一做”教育实践督导和扶贫帮扶等工作进行了统筹安排。

中式烹调培训个人心得体会和感想篇十

中式烹调一直以来都是中国餐饮文化的重要组成部分。为了学习与掌握中式烹调的技巧与精髓，我报名参加了一期中式烹调培训班。通过多天的学习与实践，我不仅学到了许多烹饪技巧和知识，还感受到了中式烹调的魅力。以下是我对这次培训的心得与体会。

首先，这次培训让我深刻认识到中式烹调的重要性。中式烹调不仅仅是简单的烹饪技巧和调味方法，更是一种文化的传承与表达。在培训中，老师们讲解了中式烹调的历史与发展，让我们意识到了中餐深厚的文化底蕴。我们学习了中式烹调的基本功，包括切菜、炒菜、蒸菜等。通过动手实践，我亲身体验到了烹调过程中的细致和精准。中式烹调注重色、香、味的和谐统一，所以每一道菜品的制作都需要我们细心的把握。这次培训让我懂得了中式烹调背后的文化内涵，也增加了我对中餐的热爱与敬意。

其次，这次培训让我意识到了中式烹调的健康价值。在现代社会，我们的生活节奏越来越快，饮食变得越来越不规律。而中式烹调强调的是保持食材的原汁原味，追求食物的自然与健康。在培训班上，我们的老师们讲解了中式烹调中的药膳食疗理念，教我们选用适合的食材和烹调方法来调养身体。通过学习，我了解到了很多中草药和中药材的功效，比如人参、枸杞、当归等。我也学会了一些常用的食疗方，比如酸梅汤可以解暑，炖鸽蛋可以益肾补脑。中式烹调培训不仅让我学会了做菜，还教会了我如何用食物来保养自己的身体。当我们健康的享受美食的同时，也能从中得到满满的营养和能量。

此外，这次培训让我认识到了中式烹调的艺术魅力。中式烹调强调的是对食材的精细处理和对味道的精准把握。在培训中，我们学习了中式烹调的刀工技巧，比如剁、切块、切丝等。同时，我们还学习了中华烹饪的基本味型，比如酱香、麻辣、咸鲜等。通过掌握这些技巧和知识，我们能够将一道普通的菜品变得精美可口。在培训的最后一天，我们练习了做菜的整个过程，并且根据自己的喜好和创意调整了菜品的味道和摆盘。当我在培训厨房里亲手制作出一道道美味的中式菜品时，我不禁被中式烹调所带来的艺术美感所深深吸引。

最后，这次培训还让我意识到了中式烹调的学习和传承的重要性。在培训的过程中，我结识了许多志同道合的朋友和有经验的老师。不仅在课堂上，我们还经常一起讨论烹饪中遇到的问题和对美食的理解。老师们不仅传授了我们丰富的知识和技巧，还分享了他们多年的烹饪经验和心得。通过与他们的交流，我在中式烹调的道路上不断迭代和进步。同时，我也明白到中式烹调的传承需要我们每一个学员都积极参与和努力学习，才能让中式烹饪技艺继续发扬光大。

总结起来，参加中式烹调培训是一次非常宝贵的经历。在这个过程中，我不仅学到了烹调技巧和知识，还体验了中式烹饪的魅力和文化。我意识到了中式烹调对于健康和艺术的重要性，也认识到了学习和传承中式烹调的责任与使命。我相信，通过不断学习和实践，我会在中式烹调的道路上越走越远，为中餐文化的传播和发展做出自己的贡献。