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公司安排在线培训心得体会总结 公司安排在线培训心得体会总结报告(八篇)

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公司安排在线培训心得体会总结 公司安排在线培训心得体会总结报告(八篇)
2023-01-06 16:22:28    小编:ZTFB

我们在一些事情上受到启发后,应该马上记录下来,写一篇心得体会,这样我们可以养成良好的总结方法。大家想知道怎么样才能写得一篇好的心得体会吗?那么下面我就给大家讲一讲心得体会怎么写才比较好,我们一起来看一看吧。

推荐公司安排在线培训心得体会总结一

一、加强业管的工作,构建优质的、规范的承保服务的体系

承保是保险公司经营的源头,是风险管控、实现效益的重要的基础,是保险公司生存的基础保障。因此,在20_年度里,公司将狠抓业管工作,提高风险管控能力。

1、对承保业务及时地进行审核,利用风险管理技术及定价体系来控制承保风险,决定承保费率,确保承保质量。对超越公司权限拟承保的业务进行初审并签署意见后上报审批,确保此类业务的严格承保。

2、加强信息技术部门的管理,完善各类险种业务的处理平台,通过建设、使用电子化承保业务处理系统,建立完善的承保基础数据库,并缮制相关报表和承保分析。同时做好市场调研,并定期编制中、长期业务计划。

3、建立健全重大标的业务和特殊风险业务的风险评估制度,确保风险的合理控制,同时根据业务的风险情况,执行有关分保或再保险管理规定,确保合理分散承保风险。

4、强化承保、核保规范,严格执行条款、费率体系,熟练掌握新核心业务系统的操作,对某某所属的承保、核保人员进行全面、系统的培训,以提高他们的综合业务技能和素质,为公司业务发展提供良好的保障。

二、提高客户服务工作质量,建设一流的客户服务平台

随着保险市场竞争主体的不断增加,各家保险公司都加大了对市场业务竞争的力度,而保险公司所经营的不是有形产品,而是一种规避风险或风险投资的服务,因此,建设一个优质服务的客服平台显得极为重要,当服务已经成为核心内容纳入保险企业的价值观,成为核心竞争时,客服工作就成为一种具有独特理念的一种服务文化。经过上半年的努力,我司已在市场占有了一定的份额,同时也拥有了较大的客户群体,随着业务发展的不断深入,客服工作的重要性将尤其突出,因此,某某在下半年里将严格规范客服工作,把一流的客服管理平台运用、落实到位。

1、建立健全语音服务系统,加大热线的宣传力度,以多种形式将热线推向社会,让众多的客户全面了解公司语音服务系统强大的支持功能,以提高自身的市场竞争力,实现客户满意最大化。

2、加强客服人员培训,提高客服人员综合技能素质,严格奉行“热情、周到、优质、高效”的服务宗旨,坚持“主动、迅速、准确、合理”的原则,严格按照岗位职责和业务操作实务流程的规定作好接、报案、查勘定损、条款解释、理赔投诉等各项工作。

3、以中心支公司为中心,专、兼职并行,建立一个覆盖全区的查勘、定损网点,初期由某某设立专职查勘定损人员3名,同时搭配非专职人员共同查勘,以提高某某业务人员的整体素质,切实提高查勘、定损理赔质量,做到查勘准确,定损合理,理赔快捷。

4、在20_年6月之前完成某某营销服务部、某某营销服务部两个服务机构的下延工作,至此,全区的服务网点建设基本完善,为公司的客户提供高效、便捷的保险售后服务。

三、加快业务发展,提高市场占有率,做大做强公司保险品牌

根据20_年上半年某某保费收入某某某万元为依据,其中各险种的占比为:机动车辆险85%,非车险10%,人意险5%。下半年,某某某公司拟定业务发展规划计划为实现全年保费收入某某某万元,各险种比例计划为机动车辆险75%,非车险15%,人意险10%,计划的实现将从以下几个方面去实施完成。

1、机动车辆险是我司业务的重中之重,因此,大力发展机动车辆险业务,充分发挥公司的车险优势,打好车险业务的攻坚战,还是我们工作的重点,下半年在车险业务上要巩固老的客户,争取新客户,侧重点在发展车队业务以及新车业务的承保上,以实现车险业务更上一个新的台阶。

2、认真做好非车险的展业工作,选择拜访一些大、中型企业,对效益好,风险低的企业要重点公关,与企业建立良好的关系,力争财产、人员、车辆一揽子承保,同时也要做好非车险效益型险种的市场开发工作,在下半年里努力使非车险业务在发展上形成新的格局。

3、积极做好与银行的代理业务工作。20_年某月我司经过积极地努力已与某某银行、某某某银行、某某某银行、某某某银行、某某某银行等签定了兼业代理合作协议,20_年下半年要集中精力与各大银行加强业务上的沟通联系,让银行充分地了解中华保险的品牌及优势,争取加大银行在代理业务上对我司的支持与政策倾斜力度,力求在银行代理业务上的新突破,实现险种结构调整的战略目标,为公司实现效益最大化奠定良好的基础。

推荐公司安排在线培训心得体会总结二

××部门、各位员工:

根据《国务院办公厅公布20xx年放假安排》,结合公司的实际情况,现将五一期间放假安排通知如下:

4月29日-5月1日放假,4月28日星期六上班。

注意事项:

1、请各部门负责人提前组织好放假前安全检查,并做好防火、防盗排查;

2、放假期间,请保持手机通讯畅通;

3、放假期间需要外出的员工请注意安全防护,避免意外事故发生。

祝各位员工劳动节假期愉快!

×× 管 理 部

二〇一八年四月十五日

推荐公司安排在线培训心得体会总结三

第一部分 人力资源工作计划

一、 人员招聘

(一)、思路分析

1、20xx年是公司成立的第四年,也将是快速发展的一年,人力发展将迅速增加,并逐步到位。

2、利用公司的招聘、薪酬政策和春节后人力流动高峰期的机会,补充基层、中层,

尤其是本行业优秀人才,作为人力资源更替、补充和培养储备。

3、实行内部培养和晋升,提拔和任用有上进心、不断学习和提升的内部员工。

(二)、目标概述

公司目前属于发展期,20xx年总体目标首先要考虑满足岗位需求,再考虑人才储备,实现梯队建设。

(三)、具体实施方案

1、熟人包括员工推荐,在公司工作,且技术熟练程度较高,已通过努力实现个人工资目标,推荐适合公司的优秀人才共同发展,公司将给予一次性奖励。 2、网络招聘:继续和前程无忧招聘网站合作。 3、海报招聘:主要面向基层人员招聘。 (四)、实施目标注意事项 1、招聘渠道拓展:竞争对手挖人。 2、调查了解竞争对手企业薪酬福利等情况。

3、做好各项准备工作

与用人部门沟通,及时准确了解需求: 进行招聘宣传:制作招聘海报。

二、绩效考核

(一)思路分析

绩效考核有两个关键问题:一是,考核指标的科学性;二是,一种管理习惯的形成,养成行为习惯,关键在于坚持和制度保障。 (二)目标概述

绩效考核的根本目的,不是为了处罚未完成工作指标和不尽职尽责的员工,而是有效激励员工,不断改善工作方法和工作品质,建立公平的竞争机制,持续不断地提高组织工作效率,培养员工工作的计划性和责任心,及时查找工作中的不足并加以调整改善,从而推进工作成果达成。

(三)具体实施方案

1、继续完善绩效考核配套制度及文件。

2、补充、修正已有岗位和新增岗位考核指标 。

3、重点对考核结果进行评估,对考核形式、考核项目、考核结果反馈与改进情况进行跟踪,保证绩效考核工作良性运行。

4、推行过程是一个贯穿全年的持续工作,行政人事部完成此项工作目标的标准就是建立合理、公平、有效的绩效评价体系。

(四)实施目标注意事项

1、绩效考核工作牵涉到各部门、各职位、各职员的切身利益。因此,在保证绩效考核与薪酬体系的基础上,要从正面引导员工用积极地心态对待绩效考核,达到通过绩效考核改善工作、校正目标的目的。

2、绩效考核工作是一个沟通的工作,也是一个持续改善的过程。在操作过程中注意纵向、横向沟通,确保绩效考核工作顺利推行。

3、绩效评价体系,并不是行政人事部的单独工作,在操作过程中,应以部门负责人为主导,听取各方面人员的意见和建议,及时调整和改进工作方法。

10. 负责办理分公司之间员工异动手续;负责协调分公司之间人力资源管理工作有关事项。

11. 建立员工沟通渠道,定期收集信息,拟订并不断评估公司激励机制、福利保障制度和劳动安全保护措施。

12. 负责总部员工聘用劳动合同的签订、人事档案及劳工关系的管理,负责办理总部员工各项社会保险手续。

13. 负责总部员工日常劳动纪律、考勤、考评工作,并协助办理员工晋升、奖惩等人事手续,对各公司中层以上干部的年度考评进行统计、评估。

14. 逐步建立、完善员工职业生涯管理系统。

15. 负责公司与外部各级组织、机构的业务联系,负责对内、对外劳资统计工作。

16. 完成领导交办的其他工作

推荐公司安排在线培训心得体会总结四

1、1月安全工作总结:

1.1安全管理制度建设:新建危化品(库)安全管理制度、特种作业人员安全管理制度,公司安全文明生产管理机构架构图;完成初稿,下一步报相关领导审批后发布实施;

1.2安全检查:

1.2.1完成12月安全大检查报告及12月安全复查报告。12月安全大检查中共计发现问题25项,现场整改4 项,11月安全检查未完成整改9 项,1月x日上午,组织相关部门车间负责人召开安全隐患问题治理会议,落实12月安全大检查及复查发现问题的整改要求及时限。

1.2.2日常安全检查,坚持每周对生产现场进行3次的安全检查,填写日常安全检查记录表。本月共计进行日常安全检查8次,发现问题14项,协调整改12项,整改不彻底1项(热处理车间现场存放的液化气罐超量,虽转移大部分气罐到危化品库房,但现场仍然超量3罐),不需整改1项(新建危化品库房上方电线穿管非防爆材质);

1.2.3春节放假前安全检查,1月x日上午,同人力资源部魏工一起对生产车间和办公区人员离开后的断水断电和门窗关闭情况进行检查,未发现异常情况。

1.3安全事故处理:本月完成2起安全事故调查报告书,即总装车间20xx.12.29设备夹伤事故调查报告、20xx.1.2机加车间简易数控配电箱着火事故调查报告;完成2起安全事故调查报告结案,即钳焊车间20xx.12.11叶其武受伤事故、总装车间20xx.12.29设备夹伤事故,以邮件的形式发相关人员。

1.4安全文件处理:完成关于做好20xx年春节放假期间安全工作的通知1份,于1月x日发出。完成1.7安全隐患治理会议通知1份,于1月x日发出;完成20xx年安全工作计划。

1.5对外安全协议签订:本月共计完成安全协议书2份,即外协加工来厂临时作业安全协议(已完成签订),总装车间拆墙施工管理协议(交人力资源部魏工组织签订)。

1.6对外工作:协助设备科人员完成相关设备说明书的翻译工作,27日将翻译文稿发羊依军;

2月安全工作计划:

2.1安全制度建设:修订完成1月新建的两个关于危化品和特种作业人员的安全管理制度,其中危化品安全管理制度交人力资源部做成展板,悬挂在危化品库房外;安全文明生产管理组织机构架构图交人力资源部做成展板,悬挂于公司大门口;

2.2安全检查

2.2.1 2月下旬组织相关部门车间主要负责人进行2月安全大检查,同时复查1月安全复查中未完成整改项目整改情况;

2.2.2整理完成1月安全复查报告,报批后以邮件形式发出;

2.2.3日常安全检查,坚持每日对生产现场进行安全检查,填写检查记录表;

2.3安全教育培训

本月协调钳焊热处理车间对行吊操作人员进行实际操作培训,提高操作人员安全操作技能,预防特种设备操作事故发生;

2.4安全工作计划:年度安全工作计划报批后发出;

2.5安全事故处理:完成2起安全事故调查报告结案,以邮件形式发出;

2.6消防管理:厂区禁烟管控,清理公司原有吸烟点设置,现场划定区域,以通知的形式重申公司吸烟点规范管理要求;

2.7外协施工作业安全管理:总装车间扩线拆墙作业现场安全管控。

推荐公司安排在线培训心得体会总结五

一、 实习目的:

为了适应社会主义市场经济体制对会计专业人才的要求,加强理论联系实际,锻炼学生实际操作技能和综合分析能力,提高教学质量,对学生进行会计专业教学实习必不可少。大二的学生已经学习会计基础、财务会计、成本会计、财务管理、会计电算化基础等专业课程。对会计理论知识有了一定的掌握,在此基础上让学生亲自到实践中了解成本的形成,单位的实际会计操作、会计岗位设置,会计基本核算制度,实际会计电算化流程、税收的缴纳等。真正让学生掌握现代企业的会计实务,掌握从填制会计凭证到编制,分析会计报表的全部会计核算程序,从而达到理论联系实际相结合的目的。

二、 实习内容:

1、掌握原始凭证的基本内容、填制方法及会计凭证的传递程序。

2、掌握不同经济业务应填制取得的原始凭证及复式计帐凭证的填制方法。

3、掌握科目汇总表的编制几总分类帐户的登记方法。

4、掌握会计报表的编制原理和方法。

5、以学生所在的实习单位为例,掌握从建帐到日常会计核算,计算产品成本,计算利润并进行利润分配到最后编制会计报表全部过程的会计资料。

6、掌握直接材料费用、工资费用、折旧费用以及外购动力费用计入产品成本的方法。

7、掌握费用的跨期摊配、制造费用和辅助费用的分配方法及帐务处理

8、掌握产品成本在完工产品与在产品之间的几种分配方法,并比较各种方法的优缺点。

三、 实习领导小组:

1、系实习小组总领导:刘健民

2、实习小组成员: 刘健民 谭绍雄 王红春 刘艳春 张孝兰 李文婷 唐静

四、 实习单位:

1、郴州林业局 2、郴州煤矿 3、资兴市盐业公司 4、郴州创新人造板有限公司 5、资兴市木材总公司 6、湖南辰州锑业有限责任公司 7、天鹅山林场 8、东江开发区

五、实习时间:

20xx年6月6日——20xx年6月20日

六、实习分组:

20xx级会计电算化共有学生240人,实行分散和集中两种形式进行,其中有80个同学已经自己联系好实习单位,集中实习的160个同学共分成8组,由刘健民 、谭绍雄 、王红春、刘艳春、张孝兰、李文婷、唐静、胡玲琳分别带领指导。

七、实习要求:

1、各实习指导导师不得擅离职守、要确保实习安全。

2、实习时间不准无故请假、迟到、早退。

3、严格遵守实习单位作息时间,实行考勤,每缺席一天扣8分,每迟到和早退一次扣10分。

4、禁止在借来的凭证和帐簿上涂改。

5、各自保管好借来的会计资料,不得损坏会计资料。

6、严格遵守会计实习操作要领。

7、对会计资料的经济信息要保密,不得随意公开。

八、 实习考核:

1、由各指导和指导小组组长考核各实习学生的实习成果,并签暑实习意见

2、每位学生针对实习中所遇到的问题写一篇实习总结,字数为20xx左右,各实习小组长针对本组实习情况写一篇总结,字数为4000左右,要求打印。

推荐公司安排在线培训心得体会总结六

全体员工:

根据国务院办公厅的通知并结合公司实际情况,现对于20xx年清明节放假安排通知如下:

公司定于4月4日(星期六)至4月6日(星期一)放假,共3天。 4月7日(星期二)正常上班。

营销部另行安排,请各主管协助调整班次并将排班表于3月31日前交人事行政部备案。

请各部门妥善安排好放假之前及放假期间的相关工作,安排值班或加班的人员须严格按照制度规定,做好本职工作,注意加强公司安全防范,下班后关好门窗并做好安全检查。放假期间所有人员须保持手机畅通。另提醒大家节日外出注意人身及财产安全。

特此通知!

xxx公司

20xx年3月26日

推荐公司安排在线培训心得体会总结七

就业前景:

民以食为天,快速的时代步伐加快了生活的节奏,但是吃仍是离不开的。忙碌的生活,但餐桌上也是越来越丰盛。故肉类是离不开的。尤其是猪肉要占有最大的比重。该创业如果成功上市,将在各个方面提供很多就业机会。

市场需求:

假设中国目前处于小康生活的初级阶段,平均每天每人吃上一顿肉。那么,作为一个十三亿人口的大国,每天的猪肉消耗量也将是一个很大的数目。可见,猪肉的市场前景很喜人。

目前,各类市场上的猪肉供应量也很多,可见,人们很早也就瞄准了这个方向。但是可以无不例外的看到,大多供应商都是个体户或小商贩,而没出现一个比较有规模的集中市场,或说成没有出现比较大的连锁店。

针对这种情况,计划改进一下猪肉的供求方式。逐步扩展规模,形成市场,成为一个地区的名气产业。再向全国扩展,在各地都有自己的品牌,都有一套完善的经营理念。

具体目标:

买肉,得要养猪,才有前提条件,但由于目前养猪的人户很多,猪的供求量不是问题,故我们只先得从杀猪干起。

杀猪是第一步,第一步固然是关键,方保以后各项工作的顺利完成。而看起来杀猪似乎是小事情,不值得如何关注,但是殊不知这里就藏有着巨大的市场开发价值。

首先来说,杀猪需要技术。杀得的好坏直接关系着肉质品的销量,因为在杀猪的过程之中要处理好各个环节才能确保肉皮的色度,肉内的含血度,以及处理猪毛的方式等,这些都影响了是否赚钱的细节。

其次再说,杀猪需要特色。不完全统计,在乡里乡村的屠夫也不少,而各自的杀法也颇为不同,各有各的特色。比如农村就要一句顺口溜就是:“你杀你的猪头,我杀我的屁股”。由此可见,杀猪的招数,杀猪的动作都可能迥异。于是乎,就有汇集各个地方的特色于一体,再独创杀猪一绝的气势。这样下来,不仅杀猪买肉,还特希罕,说不定还会招引城市人大批过来看杀猪热呢!再赚几笔小费。

最后还说,杀猪需要科技。现在大多数杀猪的,都是手工完成,费力费时。待到科技发展到了这个程度的今天,仍坚持是不划算的了,就必须借助科技技术,引导高效收益。比如设计一套自动化的过程,设计一套器械,为杀猪的环节:屠杀、除毛、解剖等过程添加科技含量,避开复杂的手工操作。

经营理念:

创杀猪之最大规模,让特色与科技共含,保证肉色的鲜美,开拓市场的先驱。保证售后服务与肉制品的质量,赢得广大的市场。

财务预算:

该连锁店的成功需要汇集大量良好经营理念的人员。故需要寻找大批对该策划有想法的人,故势必要投入大量的资金,人力,物力。当然,起初可能只是发烧友的参与,再逐步形成气候,做大做强。每个人都积出资金,加上一定的贷款,从小做起。

风险预算:

由于猪肉是千家万户均离不开的食品,市场是有的,但存在的情况就是,不好形成规模,不能较好的让人们接受。卫生、方便、便宜等就该是重中考虑的方向。估计才开始,市场肯定存在问题,一时间内会存在亏损。

市场扩展:

有了肉,就得快速的出售,则需要肉的运输及市场的认可。运输就要建立特快一流的物运公司,有一批专门的队伍。市场就要需要策划、选址、拟定目标后投入,拥有专门的品牌名称,创建具有影响力的联盟机构,连锁超市、独立商场,占据市场地位,引导消费群体。

前景展望:

某一天,无论身处何地,都会看到自己的创业品牌就在视线之内,处于驻足停留的街的对面。商场前的人是络绎不绝,听到的也是人们的好的口碑,肉实在,干净卫生。

由于不断的扩大,猪肉的来源不得不考虑质量的保证,以保险与进一步扩大规模之间,这时候才反过来搞自己养猪,生猪的饲养,保证猪肉的原始质量。还可以从无公害肉、绿色食品等人们逐渐的高要求出发,满足不同人群对肉制品的需求。

推荐公司安排在线培训心得体会总结八

一、座次

总的来讲,座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。若是圆桌,则正对大门的为主客,主客左右手边的位置,则以离主客的距离来看,越靠近主客位置越尊,相同距离则左侧尊于右侧。若为八仙桌,如果有正对大门的座位,则正对大门一侧的右位为主客。如果不正对大门,则面东的一侧右席为首席。

如果为大宴,桌与桌间的排列讲究首席居前居中,左边依次2、4、6席,右边为3、5、7席,根据主客身份、地位,亲疏分坐。

如果你是主人,你应该提前到达,然后在靠门位置等待,并为来宾引座。如果你是被邀请者,那么就应听从东道主安排入座。

一般来说,如果你的老板出席的话,你应该将老板引至主座,请客户最高级别的坐在主座左侧位置。除非这次招待对象的领导级别非常高。

二、点菜

如果时间允许,你应该等大多数客人到齐之后,将菜单供客人传阅,并请他们来点菜。当然,作为公务宴请,你会担心预算的问题,因此,要控制预算,你最重要的是要多做饭前功课,选择合适档次的请客地点是比较重要的,这样客人也能大大领会你的预算。况且一般来说,如果是你来买单,客人也不太好意思点菜,都会让你来作主。如果你的老板也在酒席上,千万不要因为尊重他,或是认为他应酬经验丰富,酒席吃得多,而让他/她来点菜,除非是他/她主动要求,否则,他会觉得不够体面。

如果你是赴宴者,你应该知道,不该在点菜时太过主动,而是要让主人来点菜。如果对方盛情要求,你可以点一个不太贵、又不是大家忌口的菜。记得征询一下桌上人的意见,特别是问一下“有没有哪些是不吃的?”或是“比较喜欢吃什么?”让大家感觉被照顾到了。点菜后,可以请示“我点了菜,不知道是否合几位的口味 ”,“要不要再来点其它的什么”等等。

a.点菜三规则

一看人员组成。一般来说,人均一菜是比较通用的规则。如果是男士较多的餐会可适当加量。

二看菜肴组合。一般来说,一桌菜最好是有荤有素,有冷有热,尽量做到全面。如果桌上男士多,可多点些荤食,如果女士较多,则可多点几道清淡的蔬菜。

三看宴请的重要程度。若是普通的商务宴请,平均一道菜在50元到80元左右可以接受。如果这次宴请的对象是比较关键人物,那么则要点上几个够份量的菜,例如龙虾、刀鱼、鲥鱼,再要上规格一点,则是鲍鱼、翅粉等。

还有一点需要注意的是,点菜时不应该问服务员菜肴的价格,或是讨价还价,这样会让你公司在客户面前显得有点小家子气,而且客户也会觉得不自在。

b.中餐点菜的三优四忌

一顿标准的中式大餐,通常,先上冷盘,接下来是热炒,随后是主菜,然后上点心和汤,如果感觉吃得有点腻,可以点一些餐后甜品,最后是上果盘。在点菜中要顾及到各个程序的菜式。

优先考虑的菜肴

(1)有中餐特色的菜肴。宴请外宾的时候,这一条更要重视。像炸春卷、煮元宵、蒸饺子、狮子头、宫爆鸡丁等,并不是佳肴美味,但因为具有鲜明的中国特色,所以受到很多外国人的推崇。

(2)有本地特色的菜肴。比如西安的羊肉泡馍,湖南的毛家红烧肉,上海的红烧狮子头,北京的涮羊肉,在那里宴请外地客人时,上这些特色菜,恐怕要比千篇一律的生猛海鲜更受好评。

(3)本餐馆的特色菜。很多餐馆都有自己的特色菜。上一份本餐馆的特色菜,能说明主人的细心和对被请者的尊重。

c.饮食禁忌

(1)宗教的饮食禁忌,一点也不能疏忽大意。例如,穆斯林通常不吃猪肉,并且不喝酒。国内的佛教徒少吃荤腥食品,它不仅指的是肉食,而且包括葱、蒜、韭菜、芥末等气味刺鼻的食物。一些信奉观音的佛教徒在饮食中尤其禁吃牛肉,这点要招待港澳台及海外华人同胞时尤要注意。

(2)出于健康的原因,对于某些食品,也有所禁忌。比如,心脏病、脑血管、脉硬化、高血压和中风后遗症的人,不适合吃狗肉,肝炎病人忌吃羊肉和甲鱼,胃肠炎、胃溃汤等消化系统疾病的人也不合适吃甲鱼,高血压、高胆固醇患者,要少喝鸡汤等。

(3)不同地区,人们的饮食偏好往往不同。对于这一点,在安排菜单时要兼顾。比如,湖南省份的人普遍喜欢吃辛辣食物,少吃甜食。英美国家的人通常不吃宠物、稀有动物、动物内脏、动物的头部和脚爪。另外,宴请外宾时,尽量少点生硬需啃食的菜肴,老外在用餐中不太会将咬到嘴中的食物再吐出来,这也需要顾及到。

(4)有些职业,出于某种原因,在餐饮方面往往也有各自不同的特殊禁忌。例如,国家公务员在执行公务时不准吃请,在公务宴请时不准大吃大喝,不准超过国家规定的标准用餐,不准喝烈性酒。再如,驾驶员工作期间不得喝酒。要是忽略了这一点,还有可能使对方犯错误。

三、吃菜

中国人一般都很讲究吃,同时也很讲究吃相。随着职场礼仪越来越被重视,商务饭桌上的吃和吃相也更加讲究。以下以中餐为例,教你如何在餐桌上有礼有仪,得心应手。

中餐宴席进餐伊始,服务员送上的第一道湿毛巾是擦手的,不要用它去擦脸。上龙虾、鸡、水果时,会送上一只小小水孟,其中飘着拧檬片或玫瑰花瓣,它不是饮料,而是洗手用的。洗手时,可两手轮流沾湿指头,轻轻涮洗,然后用小毛巾擦干。

用餐时要注意文明礼貌。对外宾不要反复劝菜,可向对方介绍中国菜的特点,吃不吃由他。有人喜欢向他人劝菜,甚至为对方夹菜。外宾没这个习惯,你要是一再客气,没准人家会反感:“说过不吃了,你非逼我干什么?”依此类推,参加外宾举行的宴会,也不要指望主人会反复给你让菜。你要是等别人给自己布菜,那就只好俄肚子。

客人入席后,不要立即动手取食。而应待主人打招呼,由主人举杯示意开始时,客人才能开始;客人不能抢在主人前面。夹菜要文明,应等菜肴转到自已面前时,再动筷子,不要抢在邻座前面,一次夹菜也不宜过多。要细嚼慢咽,这不仅有利于消化,也是餐桌上的礼仪要求。决不能大块往嘴里塞,狼吞虎咽,这样会给人留下贪婪的印象。不要挑食,不要只盯住自己喜欢的莱吃,或者急忙把喜欢的菜堆在自己的'盘子里。用餐的动作要文雅,夹莱时不要碰到邻座,不要把盘里的菜拨到桌上,不要把汤泼翻。不要发出不必要的声音,如喝汤时“咕噜咕噜”,吃菜时嘴里“叭叭”作响,这都是粗俗的表现。不要一边吃东西,一边和人聊天。嘴里的骨头和鱼刺不要吐在桌子上,可用餐巾掩口,用筷子取出来放在碟子里。掉在桌子上的菜,不要再吃。进餐过程中不要玩弄碗筷,或用筷子直向别人。不要用手去嘴里乱抠。用牙签剔牙时,应用手或餐巾掩住嘴。不要让餐具发出任何声响。

用餐结束后,可以用餐巾、餐巾纸或服务员送来的小毛巾擦擦嘴,但不宜擦头颈或胸脯;餐后不要不加控制地打饱嗝或嗳气在主人还没示意结束时,客人不能先离席。

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