最新酒店经营管理专业心得体会范文(精选15篇)

"心得体会是对自己在学习、工作或生活中的心情、感受和体验的总结和概括。它是一种对过去经历和经验的深刻思考和反思，可以帮助我们更好地成长和进步。我已经积累了很多心得体会，也许应该写写总结了。"写心得体会要注重自身观点和思考，不要过多地依赖他人的意见。以下是小编为大家整理的一些心得体会，希望对大家有所帮助。

酒店经营管理专业心得体会篇一

在__国际大酒店的毕业实习生活，自己学到了很多东西，也品尝到了许多的辛酸与快乐。但我始终牢记，实习不是正式工作，而是一个学习过程，是“从做中学”。不管是喜是忧，也不管是经验还是教训，任何一点认识、一个心得、一种感受都是收获。

实习部门：餐饮部。

餐饮部包括：中餐部和西餐部。西餐部，包括___咖啡厅，特色餐厅，大堂吧，池畔吧，行政酒廊等。内设有经理、主任、厅面领班、迎宾员、厅面服务员、吧员、收银员、布菲员、客房送餐员等。

__咖啡厅服务员。

1、熟悉并掌握本餐厅的工作情况;。

4、要有牢固的业务操作知识，掌握及记得客人需要的每份饮料及食物的用餐规律;。

5、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归之感;。

6、迎宾员带客到位。服务员应主动上前为客人拉椅子，做好接待工作;。

8、善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点;。

10、配合领班工作，服从领班或以上领导指挥，团结及善于帮助同事工作;。

11、加强业务知识的学习。不断掌握服务技能，提高服务质量。

实习内容。

(1)礼貌问候客人并询问用餐人数。

(2)引领并为客人拉椅子，打开餐巾。

(3)为客人打开菜单，并介绍单日特色菜品和单日例汤。

(4)点酒水，并服务酒水。

(5)点菜(女士优先，点菜时应站立在客人右后侧)。

(6)服务面包和黄油。

(7)结合客人所点食品，为客人换餐具。

(8)服务菜品(同上同撤)。

(9)巡视餐桌并时常更换烟灰缸或剩余食物的餐盘及不用的餐具。

(10)询问客人对主菜质量是否满意。

(11)当客人吃完后，清除桌上所有的盘子，连带剩余食物及用过的餐具，用一件干净的餐巾把桌上的碎屑扫到一只碟上，并收去餐桌上的调味品，建议客人饮用餐后酒或其他种类的酒水。

1、服务意识的提高。

对于酒店等服务行业来讲，服务质量无疑是企业的核心竞争力之一，是企业的生命线。高水平的服务质量不仅能够为顾客留下深刻的印象，为其再次光临打下基础。而且能够使顾客倍感尊荣，为企业树立良好的品牌和形象。

2、服务水平的提高。

经过了一年的酒店实习，使我们对酒店的基本业务和操作有了一定的了解，礼貌是一个人综合素质的集中反映，酒店更加如此，要敢于开口向客问好，在向客问好的过程中还要做到：口到，眼到，神到，一项都不能少。

在实习期间，成功地完成了个人角色的转换及整个人际关系的变化。并且在心理上适应了酒店行业与全新的生活环境，清楚的认识到，学历只是一个方面，它与最终的能力有关联，却不是绝对的。所以，在实习期间我虚心地倾听前辈们的指点和教导，记录下每一天的工作内容与收获，不时地温习，熟悉并掌握餐饮部门的相关情况，一步一个脚印，从小事做起，关注每一个细节。

现代社会的竞争是残酷的，但只要努力地付出，我的职业生涯就必定会开出希望的花，结出成功的果——我相信。

酒店经营管理专业心得体会篇二

酒店专业是一个充满挑战和机遇的行业，在这个行业里，我们需要具备多方面的能力和技巧来应对各种复杂的情况。在我从事酒店专业的这段时间里，我深切地感受到了这个行业的魅力和挑战。以下是我个人在酒店专业发展过程中的一些心得体会。

第一段：提高服务质量是关键。

酒店是一个以服务为主导的行业，提供优质的服务是酒店成功的关键。在这个行业里，每一位员工都需要具备良好的服务意识和专业的技能。我在实习期间深刻体会到了服务质量对一个酒店的重要性，只有通过不断提高服务质量，才能吸引更多的客户，提高酒店的竞争力。因此，我始终保持着积极的工作态度，努力提升自己的专业能力和服务水平。

第二段：团队合作至关重要。

在酒店行业中，团队合作是非常重要的。一个团队的协作能力决定了酒店的运营效率和服务质量。在我的工作中，我和其他部门的员工密切合作，相互配合，共同为客户提供优质的服务。通过团队合作，我们能够高效地解决问题，提高工作效率，增强酒店的整体竞争力。因此，我在工作中始终保持良好的沟通和合作态度，与同事们建立了紧密的合作关系。

第三段：学习与追求卓越。

在酒店行业中，学习与追求卓越是非常重要的。这个行业充满了变化和挑战，我们需要不断学习和更新知识，以适应行业的发展。在我的职业生涯中，我始终保持学习的态度，通过参加各种培训和学习课程，不断提升自己的专业素养和管理能力。只有不断追求卓越，我们才能在这个行业中脱颖而出。

第四段：灵活和适应能力。

酒店行业是一个变化快速的行业，我们需要具备灵活和适应能力来应对各种情况。在我的工作中，我经常面临着突发的问题和紧急的情况，需要迅速做出决策和应对。因此，我始终保持灵活的思维和行动，善于找到问题的解决方法，并及时调整自己的工作计划。通过灵活和适应能力，我能够更好地应对工作中的各种挑战和压力。

第五段：积极主动和热情。

在酒店行业中，积极主动和热情是非常重要的品质。我们需要对客户提供热情周到的服务，同时也需要积极主动地解决客人的问题和需求。在我的工作中，我始终保持着积极主动和热情的态度，通过亲切的笑容和耐心的沟通，与客人建立了良好的关系，并赢得了客人的信任和好评。积极主动和热情不仅能提高客户满意度，也能带来更多的商机和业绩。

总结：

在酒店专业发展中，提高服务质量、团队合作、学习与追求卓越、灵活和适应能力以及积极主动和热情是非常重要的。只有不断提高自己的专业能力和工作素质，才能在这个竞争激烈的行业中立于不败之地。因此，在我的职业生涯中，我将始终保持学习的态度，不断追求卓越，不断完善自我，为酒店行业的发展贡献自己的力量。

酒店经营管理专业心得体会篇三

今年，我在__中学进行为期一个学期的实习教学工作，任务主要包括语文教学工作和协助学校的一些其他工作。在__中学的领导以及各位老师的帮助下，尤其是在我的指导老师的倾囊教导下，我觉得自己有了很大的收获，下面是我的实习报告。

来到__中学之后，才知道自已是要教初二年级的语文。第一天，校长就给给我找了一个很好的指导老师。不过我也是后来才知道我的指导老师原来是__中学语文科组的备课组长，所以，在平时我更加是注意观察老师的一言一行，希望自己能从老师身上真正地学到东西。

由于是在初二年级实习教学，因此之前准备的初一年级资料都用不上了!当时真的是十分紧张，因为初二_班是特长重点班，成绩十分好，几乎每科都是名列前茅的，这给我的压力很大。怎样上好一节语文课，怎样和学生沟通，怎样处理突发问题等等，刚开始时这些问题一直在困扰着我。后来，经过思考，我决定从我的指导老师身上入手。

所以，在一开始的听课阶段，我十分注意指导老师上课的每个细节，听课笔记做得十分详细，力求把老师的每一句话都写下来。而且，在指导老师上新课之前，我都会自己先备课，听课之后，我会看着自己的教案，然后和指导老师的相比较，对比之下，我就会慢慢发现自己的不足!自己不明白的，虚心向老师请教，而指导老师也十分热情耐心，我的问题她都一一详细地回答，从中，也使我获益匪浅!

我每上完一节课，指导老师都十分认真地给我点评。她针对我上课的每一个步骤，每一个细节，教案，学生的反应，老师上课时应怎样做等等方面都给我了很多的指导!而且我在上完课后，都会做一个自我反思和自我总结!

由于初二年级的语文老师陆续有人请假，所以我也一直在代课。因此，初二年级一共有十三个班，有九个班我是上过语文课的。当然因为每个班的情况都不一样，有纪律很好的，有语文基础差的，有活泼的，我感觉自己好像是把__中学的初二年级都踏遍了。所以，我也有了机会接触到不同类型的班，同时我也锻炼了我能力!例如说，上课的突发问题的处理;上课气氛的处理;教法的调整等。

在这半个学期中，我从一开始上课的紧张，到现在的自如;从一开始的思路不清晰，到现在的有条理;从一开始的毫无衔接到现在的过度自如。我觉得自己的教学能力有了很大的提高，对教材的把握也有了一定程度上的进步!

但是，我觉得自己有还有很多需要学习和改正的地方。就像我知道自己一直存在一个大问题，这主要反映在备课上!在备课的过程中，我经常是对课文的一些内容无法取舍，总是想着把全部的内容都讲给学生听，总是觉得这个是重点，那个也是重点，所以导致我在备课上花费很多的时间。

另外一个问题就是，我把学生想得太好了，总是以为自己在课堂上讲过的知识，学生就会记住，而不需要我重复讲。而且我也总是会以我的思维去想问题以及和学生解释问题，有时课堂上举的例子可能就不能够很好地贴切学生的实际。所以也导致有些学生在可能对某些问题的理解上有一定的难度!

针对这些问题，我也请教了指导老师，指导老师也给了我很多的建议。其实这些最本质的就是我对一篇课文的重点难点还不能够完全地掌握或者是理解，所以也导致了我在备课过程中对课文的内容把握上存在问题。

虽然在最近的教学过程中，我在这方面有了一定的进步，但是，我会更加努力，克服这些困难，提高自己的教学水平!

套用一位老师的话说，我在__中学，其实也就相当于一位在职的老师了。因为我是担任两个班的语文教学工作，平时，通过和学生的聊天中，我更加了解他们，所以也知道了面对不同学生的时候，应该用什么方法，正所谓“对症下药”。因此，在和学生相处上，我觉得还自己还是做得挺好的!

在语文教师工作上，我觉得的问题还是管学生纪律。这也是我最为头痛的，上课时课堂我还可以控制，但是到了他们的自习课，我觉得控制他们有一定的难度。

半个学期以来，虽然很累，一天的睡觉时间不超过7个小时，而且每天都有改不完的作业，备不完的课，但是，累，却享受着!

这半个学期，学到了很多东西，也知道理论并非总是能够运用于实践中。在接下来的实习中，我会努力改正自己的不足，尽自己的努力做好每一件事情!

酒店经营管理专业心得体会篇四

作为酒店专业的学生，在学业结束之后，我有幸参加了一次集训活动。这次集训为期两周，主要是为了提高我在酒店行业的专业知识和技能。通过这次集训，我收获了很多，不仅对自己的专业水平有了更深层次的认识，同时也增强了自己的团队合作能力和应变能力。下面我将从准备阶段、实践过程和收获三个方面进行阐述。

准备阶段是集训的关键，我们需要在集训开始之前进行学习和准备，以达到最好的效果。我们从学习酒店管理、人际沟通技巧、客户服务等方面入手，每天坚持自习和模拟练习。通过专业知识的学习，我们进一步了解酒店行业的运营模式、管理理念和服务标准，为实践阶段打下良好的基础。同时，我们也进行了团队的组建和角色分配，明确了每个人的职责和任务。这样的准备工作不仅提高了我们的专业能力，也增强了我们的团队意识和团队合作能力。

实践过程是集训的重头戏，我们通过模拟酒店经营来提高自己的实际操作能力。在这个过程中，我们切身感受到了酒店行业的繁忙和多样性。我们分工合作，模拟了前台接待、客房服务、餐饮服务等环节，每个人都有机会亲身体验到不同职位的工作内容和难度。在这个过程中，我们深刻认识到了团队合作的重要性，只有大家齐心协力、密切配合，才能圆满完成每一个任务。同时，我们也学会了如何应对突发事件和处理客户投诉，这对提升我们的应变能力有着极大的帮助。

在收获的方面，除了专业知识和技能的提升之外，我还学到了一些更宝贵的东西。首先是责任心的培养。在集训中，每个人都既是服务者也是被服务者，我们要时刻保持对酒店形象和客户体验的高度重视，这需要我们拥有强烈的责任感。其次是团队合作的重要性。在集训过程中，无论是团队工作还是个人任务，都离不开团队合作的支持和协作。只有相互帮助，才能更好地完成工作。此外，我还学会了如何与不同的人相处和沟通，这对于我以后进入酒店行业发展来说是非常重要的。

通过这次集训，我获得了很多对未来发展有益的经验和知识。我深深感受到了酒店行业的魅力和挑战，也更加坚定了自己在这个行业发展的决心。我意识到，只有不断学习，提高自己的专业水平，才能在激烈的竞争中脱颖而出。同时，我也明白了合作的力量和团队的重要性。在未来的工作中，我将继续保持对团队合作的认识和重视，发挥自己的优势，为酒店行业的发展贡献自己的力量。

总之，这次酒店专业集训给我留下了深刻的印象。通过准备阶段、实践过程和收获三个方面的体验，我不仅提高了专业能力，也锻炼了团队合作和应变能力。我相信，这次集训对我以后的学习和工作都有着积极的影响，为我在酒店行业的发展打下了坚实的基础。

酒店经营管理专业心得体会篇五

酒店经营管理专业是近年来备受欢迎的专业之一，其前景稳定，具有广阔的职业发展空间和潜力。作为一名学习这个专业的学生，我认为最重要的是要掌握其关键能力和知识，以便在未来的职业生涯中更好的发挥自己的职业优势。

第二段：深入学习专业知识。

酒店经营管理专业除了涉及我们所学习的课程，还需要我们动手实践。只有学以致用，才能真正掌握专业能力。在这个过程中，我们需要学习更多的专业知识，增加实践经验，培养自己的沟通、协调和管理能力。比如，在我参加实习工作的时候，我就了解到了酒店大堂经理责任范围，包括客户服务和维护，部门运营、员工管理和培训，以及酒店营收和规划管理等方面，这些知识在实践过程中让我有所收获。

第三段：加强团队合作。

酒店管理是一个极需要团队协作的行业，在职业生涯中，每个人都需要学会如何与他人合作，在团队中充分发挥自己的专业特长，实现共同的目标。在学习过程中，我们也应该注重团队合作，与同学们和老师建立良好的合作关系，多交流沟通，分享自己的学习和实践经验。我在学习过程中，也积极参与团队活动，并带领小组完成了一些学校项目，这在团队精神和沟通能力方面给了我很大的提升和启发。

第四段：不断学习和发展。

酒店经营管理是一个快速发展的行业，因此，我们也应该为未来的职业生涯做好充分准备，不断学习和发展。这包括参加行业协会和研究会等活动，了解酒店管理的新动态和未来趋势，以及关注行业相关新闻和发展方向。另外，我们还需要保持市场敏锐度和时尚感，关注消费者的需求和偏好，不断提高自己的专业水平，保持竞争力。

第五段：总结。

作为一名酒店经营管理专业的学生，我们需要掌握专业知识和能力，加强团队合作，不断学习和发展，这些都是我们未来职业生涯中必不可少的能力和素质。同时，在学习过程中也应该注重实际操作和体验，积极参加实习和实践活动，加深对酒店管理的了解和实践经验，为未来的职业生涯打下坚实基础。

酒店经营管理专业心得体会篇六

作为一名酒店管理专业的学生，在三年的学习生涯中，我深深地感受到了这个行业的特殊性和魅力。在不断地学习和实践中，我从中汲取了许多宝贵的经验和体会，以下将分享我的一些心得和感悟。

第二段：理论知识和实践经验的融合。

酒店管理专业是一个充满现代商业思维和文化艺术元素的学科，它不仅需要深厚的理论知识，更需要实践经验的积累。在学习过程中，我学习了各种管理理论、市场调研、客房管理、餐饮服务等知识，同时，我也参与了实战实习和专业实践，了解了如何将理论知识转化为实践操作的技巧。

第三段：服务管理中的情感因素。

酒店服务是一项高度专业化的职业，它的核心是情感因素的管理。在酒店服务中，服务员需要具备情感管理技巧，如善于与客人沟通、感性化服务、应变能力等。我曾在知名酒店实习，发现情感因素的管理可以提升客户的满意度，也可以加强员工的归属感和忠诚度，使酒店业务更加繁荣。

第四段：组织结构与人才管理。

酒店是一个高度组织化的行业，它需要合理的组织结构和人才管理。组织结构包括各个部门间的衔接与协作，各个职位的责任分工等。人才管理则包括招聘、培训、激励、绩效管理等方面，通过科学的人才管理，可以为酒店培养更多的精英，带动酒店的整体发展。

第五段：未来发展方向展望。

随着社会经济的不断发展和人们对品质生活的追求，酒店业也在不断地改变和创新。未来，酒店业将越来越注重数字化、智能化、环保化和文化创意化等方面的发展。酒店管理专业的学生需要跟随时代的发展，掌握新趋势，不断学习和进步，才能在未来的竞争中占据一席之地。

结语：

总的来说，酒店管理专业不仅需要良好的理论基础，更需要实践运用和人才管理能力的提升。希望本文对酒店管理专业的学生们有所帮助，也期待酒店业在未来的发展中越来越繁荣。

酒店经营管理专业心得体会篇七

酒店管理作为一门专业，涉及到酒店的总体运作，管理和服务等方面。在这个领域中要想取得成功，必须具备综合素质以及强烈的责任感。这篇文章将从我的角度出发，分享我在学习和实践酒店专业中所得到的心得体会。

第二段：专业知识的重要性。

在酒店专业中，专业知识是不可忽视的一个方面。酒店的成功与否很大程度上取决于管理团队的素质和能力。因此，多了解关于酒店管理、市场营销、餐饮管理等方面的知识是非常必要的。在我自己的学习中，我通过阅读各种书籍和资料，广泛了解了酒店服务的要素和餐饮经营的知识，增强了我的专业知识水平。

第三段：团队合作的重要性。

酒店业是一项充满挑战的工作，需要不同部门的员工紧密协作才能运作得顺畅，同时还要不断推陈出新，以满足不同客人的需求。这就要求我们必须具备协同合作的精神，与其他团队成员建立良好的沟通和合作关系。通过参加校内外的团队项目活动，我学习到了如何建立和维护一个高效的团队，体会到了共同协作的乐趣和独特价值。

第四段：面对挑战的积极态度。

在酒店专业中，我们面对的每一种客人都有可能是一份挑战，要求我们及时解决问题并提供出色的服务。这就需要我们不断学习，保持积极的态度，以便通过客户反馈和不断地努力来优化服务。无论遇到任何困难，我们都要以正向的态度处理，努力满足客户需求。在我的实习经历中，我结识了许多不同背景的人，这些经历确实让我学会了如何正确处理客户的各种需求。

第五段：情感因素的影响。

在酒店专业中，情感因素可以发挥相当重要的作用。一个能够带着笑容迎接客人的服务人员，更容易获得顾客的好感，进而带来更优秀的服务体验和更充裕的商业机会。因此，我们需要真诚地对待客户，尊重并且认真倾听他们的意见，同时以礼貌和热情的态度迎接客人。通过我的多次实践经验，我学习了如何发挥自己的情感因素，提升服务品质，构建一个更和谐和正向的服务环境。

最后总结：

总的来说，酒店专业需要我们在多方面尽心尽责。这种工作需要我们同时具备专业知识和技能，良好的人际沟通和协作，以及乐观的心态和情感因素等等。希望我的个人经验可以助您更好地理解这个方向，以及帮助正在这个领域中工作或学习的同仁更好地取得成功。

酒店经营管理专业心得体会篇八

酒店行业作为服务业的重要组成部分，在经济全球一体化的背景下，展现出了快速发展的趋势。在这个竞争激烈的行业中，作为酒店专业人士，我们需要不断提升自己的能力，有效应对各种挑战，才能在职业生涯中取得成功。通过分享我的酒店专业发展心得体会，希望能够给其他同行带来一些启发和帮助。

第二段：重视学术知识和实践经验的结合。

作为酒店专业人士，我们需要具备扎实的学术知识和丰富的实践经验。学术知识的积累能够帮助我们更好地理解行业的发展趋势和规律，而实践经验的积累则能够使我们更加熟悉行业的运作模式和管理方法。在实践中，我们可以将学到的理论知识运用到实际工作中，通过实践中的挫折和成功，不断完善自己的专业能力。

第三段：注重团队合作能力的培养。

在酒店行业中，团队合作是至关重要的。作为一名酒店专业人士，我们需要与其他部门密切合作，共同实现酒店的发展目标。互相理解、协作和沟通是团队合作的基础，而领导能力和组织能力则是团队合作的关键。我通过积极参与各类团队活动，了解和学习其他部门的工作内容和要求，不断提升自己的团队合作能力。

第四段：不断学习和适应行业变化。

酒店行业是一个充满变化的行业，新的技术、新的需求和新的管理模式不断涌现。作为酒店专业人士，我们需要保持学习的态度，不断了解行业的最新动态和发展趋势。通过参加各种培训和研讨会，我不仅学习到了行业的最新知识和技能，还结识了很多同行和行业专家，这为我未来的职业发展提供了很大的帮助。

第五段：建立良好的职业道德和人际关系。

无论处于哪个行业，良好的职业道德和人际关系都是成功的关键。酒店行业是一个服务行业，客户的满意度和口碑决定了酒店的发展前景。作为酒店专业人士，我们需要保持积极向上的工作态度，为客户提供优质的服务，同时与同事和上级建立良好的合作关系。我通过努力工作并关心他人的需要，建立了良好的人际关系，这为我在酒店行业的发展提供了很大的帮助。

总结段：总结心得体会并展望未来。

通过不断学习和实践，我逐渐形成了自己的酒店专业发展心得体会。学术知识和实践经验的结合、团队合作能力的培养、不断学习和适应行业变化以及建立良好的职业道德和人际关系都是我认为非常重要的因素。在未来，我将继续努力学习和提升自己的能力，为酒店行业的发展做出更大的贡献。同时，我也希望通过分享我的心得体会，为其他酒店专业人士提供一些启发和帮助，共同推动酒店行业的发展。

酒店经营管理专业心得体会篇九

随着国内旅游业的迅速发展，酒店经营管理的重要性也日益凸显。作为一名酒店管理专业的学生，我有幸在大学期间修读了酒店经营管理课程，这门课给予了我很多宝贵的知识和经验。在这篇文章中，我将分享一下我的学习心得体会，希望能对其他同学在未来的酒店经营管理工作中有所帮助。

在开始学习酒店经营管理课程之前，我对酒店管理只是一知半解。然而，通过学习课程，我逐渐对酒店经营管理的复杂性和多样性有了更深入的了解。我了解到，酒店经营管理不仅仅是把一座建筑物变成一个住宿场所，更涉及到各种各样的方面，包括市场营销、运营管理、财务管理等等。这使我认识到，在酒店经营管理中，只有全面了解和掌握各个方面的知识和技能，才能更好地应对各种挑战和问题。

第二段：课程内容的丰富性和实用性。

酒店经营管理课程的内容非常丰富，包括了酒店市场营销、酒店运营管理、酒店财务管理等多个方面。其中，我觉得市场营销课程对我影响最为深远。通过学习市场营销课程，我了解到了如何通过市场调研、产品定位和品牌推广等策略来提升酒店的知名度和竞争力。这不仅在理论上加深了我的认识，而且在实践中也给我提供了很多启发。

第三段：课程中案例分析的价值。

酒店经营管理课程中，我们经常进行案例分析。这是我觉得最有价值的一部分。通过分析实际案例，我能够将课堂学到的知识与实践相结合，更好地理解和应用。通过与同学们的讨论和思考，我能够深入分析问题的根源和解决方案。这种实践性的学习方式不仅提高了我解决问题的能力，而且为我以后的职业发展打下了坚实的基础。

通过学习酒店经营管理课程，我不仅对酒店经营管理有了更全面和深入的认识，而且还培养了一些重要的职业技能。首先，我学会了如何制定有效的酒店经营管理策略，从而提高酒店的竞争力。其次，我学会了如何有效地组织和管理酒店的各个部门，以确保酒店的顺利运行。最后，我还学会了如何与客户进行良好的沟通和服务，以提供更好的客户体验。

通过学习酒店经营管理课程，我对未来的职业发展充满了信心。我相信，在不久的将来，酒店经营管理将会成为一个非常有前景和发展空间的行业。同时，我也意识到酒店经营管理是一个不断学习和进步的过程，我需要不断提升自己的知识和技能，以适应日益变化的市场需求。我相信，通过不断的努力和学习，我一定能在酒店经营管理领域取得优秀的成就。

总结：酒店经营管理课程是我大学期间最有价值的课程之一。通过学习这门课程，我不仅对酒店经营管理有了更全面和深入的认识，而且也培养了许多重要的职业技能。我相信，通过将所学的知识和技能应用到实践中，我一定能在未来的酒店经营管理工作中取得优秀的成就。

酒店经营管理专业心得体会篇十

这次实习时间是从__年__月__日到__月__日在广东国际旅行社出境游总部进行的。作为大学的专业实习，本人的工作岗位是出境总部港澳台部的一名团队操作员，因此主要实习科目有：管理学原理、旅行社管理、人力资源管理、计算机运用等，当然其中也涉及一些其他的科目。

一、实习单位及实习内容概况。

在实习中，我主要负责，票务统筹，申领签注、帐务结算以及文件归档的工作。我十分认真地向其他有经验的同事学习，了解真正的操作程序，真正实现了从课本中走进现实，把理论联系实际。认识旅行社工作的全过程以及上下级工作的各个环节，并从中观摩其他部门的工作过程，使我掌握更多的工作技巧，获得不少的工作经验。实习期间，我利用这次非常难得的机会去加深自己对行业以及企业的认识，并把所学的知识充分运用到工作上来。正如在专业学习时所知道的，旅游业的其中一个突出的特点就是其淡旺季分明。由于我所在的广东国际旅行社是广东地区三大旅行社之一，而且在行业内的声望比较高，所以在暑假这个旺季里，每天的工作都是十分繁忙的。而进入开学月以后，工作量就明显下降了不少，而我也充分利用工余时间来认真思考在工作时出现的疑问，为此寻找答案并进行整理。

(一).完善的公司管理架构。

1.部门设置。广东国旅总部分为若干个部门，共同维持着旅行社的日常运作。从高到低分别为：总经办、财务部、结算中心(国内游结算中心、入境游结算中心、商务游结算中心、投资核算中心、综合核算中心)、人力资源部、采购中心(地接景点采购部、饭店采购部)、门市管理中心(客户服务部、连锁店管理部、市场推广部、网络拓展部)、入境游总部(计调部、接待部、欧美部、日本部)、出境游总部(东南亚部、港澳台部、日韩部、洲际部、同业部、综合部)、国内游总部(省内部、省外部)、商务游总部(特种旅游部、商务会奖部、商务散客部、签证部、交通票务部)。如此细致的分工，可以充分运用人力资源，发挥团体的效能，让各个部门的人能够各司其职，各谋其位。2.职位设置。就正如人力资源学中的职位设置，可以在分部中实现效益，层层递进，每个部门都有各自的部门高级经理，到了总部又会有总经理去负责统筹各个部门的运作。有别于其他行业，旅游业中的部门设置比较繁琐，但是分类设置是必须的，况且，在行业中事件发生的偶然性比较大，因此更需要小心处理行业运作之中的人际关系。

(二)公司操作程序。

1.部门间交接程序。

在具体的操作过程中，部门本身的业务很多，包括票务、酒店订房、签注、散客和团体操作。因此，在如此的繁复的工作中，必须要按照部门自身的特点制定出一份属于本部门工作的细则。例如，在票务的登记出入上，必须登记的内容很多，在门市要票后必须把票号、领票日期、门市部名称、领票人等事项登记在案。到了出售票以后，门市代表又必须在财务部交款后把交接单交到部门负责人处，单上要把所有票的用途，价钱等等附上。当收到单以后，部门负责人需要根据票号把买出日期，所属细项登记好，以备日后文件的归档以及检查帐务。完成这些程序以后，整个业务的流程才算比较完满的结束。“纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行。”在历时三个多月的实习过程中，我深深感受到了“书到用时方恨少”。尽管工作的过程十分顺利，工作的适应也很好，但是在工作当中还是让我希望能够学习更多的实际操作知识。管理学是一们实践性很强的学科，在需要理论指导的同时还需要在实践中不断加深认识。

(三).通过iso9001国际质量标准体系认证。

1.体系简介。

旅游业，是一个服务行业，然而服务水准的高低则是由服务质量来评价。在一般人简单看来，服务质量的高低评定是一个十分主观的过程，在此过程之中很难作出一个非常准确的评价。iso9001国际质量标准体系认证是一个全球公认的质量评价系统，通过定期的质量测评以及专家认证评定对一个服务企业的服务质量水平作出一个性较高的质量评估。

2.体系作用。

公司的国际质量标准体系认证主要体现在于利用国际组织对其服务质量进行监督。通常分为内审和外审。这两个程序都是定期执行的，以便公司员工可以严格遵守体系的规定。内审，是由公司各个部门的体系内审员进行的，外审，则是由国际组织派人参与审查，定期对公司的服务质量进行评估。如此的认证体系，是开创了行业的先河，让行业的服务流程可以有更高的规范化。

(一).多样的市场营销手段。

虽然说，市场营销不是企业成功的因素，但是作为企业发展的关键因素，其作用实在是无容置疑的。旅行社也是企业，其生存与发展都是看市场营销活动的成功与否。市场营销是联结社会需求与企业反应的中间环节，是企业用来把消费者需求和市场机会变成有利可图的公司机会的一种行之有效的方法，亦是企业战胜竞争者、谋求发展的重要方法。

1.宣传活动。

在广东国旅的营销活动中，最为主要的是广告宣传。在现今信息爆炸的年代，广告的铺天盖地，如何在众多的竞争者当中脱颖而出成为了旅行社广告的最终目的。因此，这就要求到旅行社的广告更具有针对性，让广告在短短的时间内吸引顾客的眼球并且把资讯吸收。

(1)、广告有分平面广告和立体广告。如今旅游业的价钱由于竞争激烈而变得越来越低，已经非常接近成本价，但是在旅游业这个重视广告宣传的行业里，广告的投放力度直接影响到旅行社的收客情况。所以，广东国旅的广告主要集中在平面广告，另外还有部分户外大型广告牌。

(2)、针对性广告处理。根据公共关系学中的内容，广告的投放可以选择在专业性比较强的杂志，以及报纸版面，以求达到更好的效果和更高的针对性。因此，这里的广告把重心放在了每逢周二的《广州日报》和《羊城晚报》的专门为旅游而设的版面上。在那里，顾客可以看到各旅行社对于相似行程的不同报价，更方便他们进行对比。根据广州地区近几年的居民出游习惯，绝大部分有意愿出游的居民都会根据这两份主流报纸上的旅游讯息来决定出游线路以及选择旅行社。所以，把广告投放在主流媒体尽管成本比较高，但是由于其市场覆盖面高，加上行业的特性，旅行社比较好地根据自身的特点制定广告方案。

2.公共推广活动。

除了传统广告的宣传以外，该旅行社也同时采取了多种营销手段以达到企业的营销目的。

(2)、利用网页进行线路展示以及实现网络营销。如今，网络的运用十分频繁，成本也远比任何的广告宣传都要低，因此这里实现了高科技营销。

(3)、利用社会公益活动进行推广。例如，今年的多个台风严重影响到我省东部和北部，造成重大的经济损失。8月，广东省旅游局组织安排了一次送暖到灾区的旅游慈善活动。各大旅行社纷纷推出自驾车团和普通旅游团，以比较优惠的价钱吸引更多的游客前往灾区的旅游点，用实际的行动来支持旅游局的号召。这次活动的开动仪式非常盛大，吸引了很多的媒体争相报道，广东国旅当然不会放过这个宣传的好机会。

(二).独特的企业文化。

企业文化简单说来就是群体共识，是从“共同危机感”到“共同目标”到“共同意识与共同责任”下的共同行动。一个企业无论他处在哪个发展阶段上，“生于忧患”的危机意识决不能缺失，一分钟也不能少，几乎所有变革成功的企业，都是十分强调培养危机感的企业。比尔·盖茨曾经告诉自己的员工：微软离破产只有18个月，也永远只有18个月。海尔总裁张瑞敏：我每天的心情都是如履薄冰，如临深渊。

这种意识会催促员工们更加努力地去做。共同危机感才是企业不断变革与创新的开始，是我们企业持续发展的内部驱动力，因为不肯变革与创新就预示着死亡。公司也是如此来教育员工，通过召开例会的形式来通报公司内部、外部等实际形势。没有危机意识的员工很难把自己放到一个新的高度去考虑问题，反而只会成为井底之蛙，永远以为自己处于不败之地。公司在行业里属于大社，但是与领头的旅行社差距依然比较大。如果只是单纯地用低价策略与财力宏厚的超级大社进行竞争，那么下场不但造成公司严重亏损，而且很快便会倒闭。因此，公司定下了属于公司自身的市场定位，单从本人所处的出境游总部来说就是把自己定在了珠江三角洲乃至华南地区的出境游批发商。利用公司在行业里的影响力以及号召力去争夺批发市场而不是单单着眼于散客市场。

三.实习后想法以及建议。

(一).尽量运用高科技的手段进行操作。

在实习当中，不难发现很多的工作都十分的繁复，如果依然运用老旧的方法去完成，则有碍于工作完成的速度以及准确程度，这就导致到工作会事倍而功半。旅行社已经在很多方面都运用电脑来操作,也有专门的专业人员开发很多适合自身的软件,这不但加快的工作的效率,而且传递速度很快.但是有一些细小的方面还是用一些比较落后的方法操作。例如，票务工作的登记出入是需要很多步骤的，单靠人手用笔记本的登记方式不仅需时很多，而且非常容易错漏百出，查找也非常不方便。有时，需要再次输入的话十分麻烦，很难保证正确。况且，使用这种方法浪费纸张，储存不便，不能简便工作，甚至于让繁复的工作更加繁复。经过本人通过实践，发现运用电脑进行这方面的工作是可以完成以前手写时代的所有功能，因为完成原有工作是改善的基础，接下来就是速度了。电脑可以用各种快捷键达到更加便捷的工作，不但能很好的完成工作而且速度和正确率也大大提高。至于储存方面，电脑的储存十分省时省地，如果再用软盘备份，那么再重要的文件也可以很好地保存下来了。

(二)、加大工作透明度。

在实习期间，时常会看到即使同一部门都不大清楚其他同事的工作流程。这就容易导致万一有员工请假，整个业务的工作就很可能瘫痪，从而造成公司的损失。如果能够从基础业务开始，小部门内的员工可以做到相互沟通，了解大家的工作，掌握相互的工作流程，真正做到精通业务。那么，在有意外的情况下就可以避免业务瘫痪的可能了，也可以提升本部门的形象乃至全公司的形象。

(三)、加强员工的环保意识。

如今，整个世界都十分注重环境保护，也成为了一个专门研究的课题。其实，在旅行社操作上也是如此，许多环节都应该加强环境保护的意识。例如，在出团时导游注意引导游客保护当地生态环境;在办公室也应该注意环保;还有，在用纸方面的浪费是十分严重的，加上办公室的中央空调的温度过低，根本就达不到国家所提倡的不低于摄氏25度，有时办公室的温度只有不到20度。增强员工的环保意识可以减低耗能，保护环境，从公司的角度来说更是可以降低营运成本，提高人体舒适度等优点。

四.结论。

自从进入大学学习以后,三年以来,本人都在学习好理论知识,目的是为了能在未来的职业生涯中打下坚实的理论基础。在校期间，我主要学习的是以管理学为起点的有关原理以及专业旅游管理的外延科目，但是一切都只是停留在一个理论阶段，一直都不能得到最为充分的实践。如何更好得把所学的书本上的知识转化成为真正属于自己的技能是本次实习的最主要收获。当然，收获绝对不止是知识的转化，还有一些关于待人处事的方法和态度。总的说来，三年多的旅游管理专业理论学习在真正的旅游企业得到实实在在的实现。从企业中可以让眼界大为开阔，累计更多的经验，不难看到，当真正工作的时候需要注意的一些事情是平时单纯靠学校教育是不能满足社会的需要的。因此，这就更要求我们除了注重理论上的学习以外，还必须切实把理论转化成实践，通过实践，加深对理论的认识。

酒店经营管理专业心得体会篇十一

酒店专业是一门有关于服务的学科，涉及诸多领域，如餐饮服务、住宿服务、会议服务、旅游服务等等。在酒店专业学习中，我不仅掌握了专业的相关知识，更重要的是让我深入了解了服务业中的“人文关怀”，这对我将来从事服务工作具有极大的指导意义。

第二段：服务意识的培养。

酒店专业的学习让我开始注重服务意识的培养。除了专业的知识之外，服务意识同样重要。我们必须学会如何用心描绘顾客的需求，让他们在酒店中感受到宾至如归的体验。赢得客人的信任和满意是营造高质量服务和良好口碑的关键因素。

第三段：尊重与关怀。

在酒店专业学习中，我学到了尊重和关怀的重要性。对每个来宾，我们都应该尊重和关注他们的个性和需求，尽可能满足他们的期待。让客人感到自己的存在受到重视和尊重，即使没有做到完美，也会增加他们对酒店的好感度。

第四段：团队合作意识。

酒店专业的学习，也让我对团队合作有了更深的认识。在服务行业中，团队合作非常重要。每个成员都需要与他人协作，共同达到客户满意度的最高水平。因此，一个团队的合作能力，决定了一个酒店的综合质量水平。

第五段：总结。

学习酒店专业，这其中是需要具备一个“服务心态”，唯有如此才能真正把服务做到极致，创造出优异的服务体验。透过酒店专业学习，我学习到的不仅是专业知识，更重要的是如何提高服务水平。这给我今后从事服务工作带来了很大的启示和帮助，促使我们更好地把服务理念落实到实际工作中去。我坚信我所学的酒店专业技能将成为我未来职业生涯中的重要组成部分，我将时常回顾这个领域的“心得体会”，帮助我不断提升自己在服务领域的能力和水平。

酒店经营管理专业心得体会篇十二

酒店经营管理是一门既有理论深度又有实践需求的学科，对于从事酒店管理行业的人来说，深入学习和研究酒店经营管理课程是非常重要的。经过一学期的学习，我深刻认识到酒店经营管理的重要性，同时也从中收获了许多宝贵的经验和领悟。

首先，酒店经营管理课程教给了我对酒店产业的全面认识。通过学习课程中的相关知识，了解酒店产业的发展历程、现状和趋势，了解酒店经营管理中各个环节的关键点和难点。同时，通过课程的案例分析和实践操作，我更加深入地了解了酒店经营管理的实际操作和问题解决方法。这些知识的全面认识对我今后的就业和职业发展都具有非常重要的指导意义。

其次，酒店经营管理课程提高了我的管理能力。在课程中，我学习到了酒店经营管理的各种理论和技巧，了解了酒店管理人员在运营管理中需要具备的各项能力和素质。同时，通过课堂上的小组讨论和实践操作，我也锻炼了自己的团队合作能力、组织协调能力和问题解决能力。这些能力的培养和提高将对我今后的职业发展和个人成长有着巨大的帮助。

第三，酒店经营管理课程加强了我的服务意识。在酒店行业，服务是至关重要的一环。通过学习酒店经营管理课程，我深刻认识到良好的服务对于酒店的经营和品牌形象来说是多么重要。学习课程中的服务管理理论和实践经验，我明白了对客户需求的满足、对客户体验的提升以及与客户的沟通和关系维护对于酒店的成功运营是至关重要的。因此，我将服务意识融入到自己的工作和生活中，努力提升自己的服务能力和服务水平。

第四，酒店经营管理课程教会了我创新和变革的重要性。酒店行业发展迅速，竞争激烈，只有不断创新和变革才能保持市场竞争力。学习酒店经营管理课程，我了解到了酒店管理人员在经营过程中需要灵活运用各种经营策略、市场策略和管理工具，做出正确的决策和调整，以应对市场的变化和需求的改变。同时，课程中还有许多实际案例，让我认识到创新和变革对于提高酒店的竞争力和盈利能力具有重要的作用。

最后，酒店经营管理课程让我对酒店行业充满了信心和激情。通过学习和实践，我对酒店行业的美好前景和自己的职业发展充满了信心。同时，课程中的案例分析和实践操作也让我对自己的能力和潜力有了更加清晰的认识，激发了我在酒店管理领域不断进取和创新的动力。

总之，酒店经营管理课程是一门非常实用和有趣的课程，通过学习这门课程，我对酒店经营管理的重要性和实际操作有了更加深入的了解，提高了自己的管理能力和服务意识，认识到了创新和变革的重要性，对酒店行业充满了信心和激情。我相信在今后的工作和生活中，这门课程给予我的启发和指导将起到重要的作用，帮助我在酒店管理领域不断成长和发展。

酒店经营管理专业心得体会篇十三

酒店经营管理专业是近年来逐渐受到人们关注的专业，也是一个专注于酒店管理学习和研究的领域。我在学习这个专业的过程中，汲取了很多知识和经验，得到了一定的成长。在此，我分享我自己的心得体会。

第一段：提高管理能力和素质。

在这个专业的学习中，我逐渐意识到，作为酒店管理人员，不仅要具备过硬的专业技术和知识，还要拥有优秀的管理能力和素质。因此，在这个专业学习的过程中，我积极主动地参与各种管理活动，学习各种管理思想，提高了自身的管理能力和素质。

第二段：提高沟通能力和合作能力。

在酒店工作的过程中，沟通和合作能力是非常重要的能力，所有工作人员相互之间都必须具备。我们不仅需要在面对顾客时展现良好的沟通能力和整体合作能力，还需要在管理层面展现出来。如此，我们才能够从多个方面改善自己和整体的工作绩效。

第三段：不断挑战自我的成长。

酒店管理是一种不断挑战自己的工作，每个阶段都需要不断地学习和进步。在这个专业的学习中，我遇到了很多困难和挑战，但我从不气馁，总是秉持着学习和提高自己的态度。坚持不懈的努力使我在学习过程中取得了不少成果，不断挑战自己，走向成长，实现了个人的个人价值。

第四段：领导和管理思维能力的提升。

酒店经营管理专业学习涉及领导和管理思维，管理者需要具备很好的领导能力和领导思维，在决策和领导风格上实现自我提升。在学习中，我的领导和管理思维得到了不少的提升，我不断地借鉴和应用各种领导方法，有效的解决工作中遇到的各种问题。

第五段：对酒店行业的热爱。

酒店经营管理专业是一门伟大而又有意义的专业。对酒店行业的爱已经在学习的过程中充分体现出来。我对酒店行业的热爱，让我做事情更加有激情，更加专注。在未来的工作生涯中，我会坚持不懈的努力和相信自己，遵循自己的职业精神，取得更多的进步和成长。

总之，酒店经营管理专业既有挑战，也有机遇。在这个专业学习的过程中，我不断提高了自己的素养，提升了自己的能力，增强了自己的信心，坚信在未来的工作中，会有更多的成功与精彩。

酒店经营管理专业心得体会篇十四

我选择学习酒店专业的初衷源于对于酒店行业的向往和热爱。进入大学以来，在专业课程中的学习和实践中，我逐渐深入了解到酒店行业的复杂性和挑战性。酒店专业需要综合运用多种知识和技能，同时也要求具备良好的沟通和服务意识。通过实习和实践，我逐渐领悟到了酒店专业的魅力和价值。

第二段：实习经历带来的成长与启示。

在大学期间，我参与了数次实习经历，其中最为深刻的一次实习是在一家知名五星级酒店的前台部门。在实习期间，我负责接待客人、处理投诉、解决问题等工作。这段经历让我深刻体会到了沟通的重要性以及服务的细节。从客人投诉中，我认识到以细致入微和耐心为核心的良好服务态度在酒店行业中的价值。同时，实习还锻炼了我的业务水平和应变能力，让我更好地适应和理解酒店行业的运作。

第三段：专业课程的学习与运用。

在学习过程中，我遇到过一些酒店管理、酒店服务和行业规范等方面的课程。通过学习，我了解到了酒店的各个部门的职责和协同工作的重要性。在模拟实训中，我扮演过酒店总经理、餐厅经理等职位，通过团队合作和决策，我更深刻地认识到了领导和管理的难度。同时，在知识的学习中，我也学到了如何运用一些软件和技术，例如酒店管理系统和客户关系管理软件等，这些技能在实际工作中起到了很大的帮助。

第四段：酒店专业的职业发展和前景展望。

酒店专业在我看来，是一个充满挑战和机遇的行业。随着人们生活水平的提高和旅游业的发展，酒店行业正迎来新的机遇。而在这个行业中，专业人才的需求也越来越大。酒店专业毕业生可以选择从基层酒店员工一步步向上发展，也可以选择进入管理岗位，甚至可以创业开设自己的酒店。无论选择哪条路，酒店专业都能够为我们提供广阔的发展空间和职业成长的机会。

第五段：酒店专业给我带来的启示与感悟。

学习酒店专业让我逐渐认识到了世界的多样性和人文关怀的重要性。在酒店行业中，我们需要以客人的体验和需求为中心，提供贴心、细致的服务。同时，我也深刻认识到了合作和团队精神的重要性。酒店行业是一个需要协同工作和合力打造的行业，只有团队的力量才能推动酒店的成功。学习酒店专业让我明白了坚持和努力的重要性，只有不懈地追求卓越，才能在这个行业中取得成功。

以上就是我对于酒店专业的心得体会。作为一个酒店专业的学生，我深感荣幸，并将继续努力学习和实践，为酒店行业的发展做出贡献。同时，我也希望能够与更多志同道合的人共同探索酒店行业的未来，让酒店专业在我们的努力下不断发展壮大。

酒店经营管理专业心得体会篇十五

顶岗实习是我们大学期间的最重要的一门课程，通过实习我深刻地体会到了社会与校园的区别。通过在公司的实习体验到了做为一个社会人的责任和义务。在顶岗实习中不断充实自己，锻炼自身各方面能力，进而逐步融入社会，开始从校园生活进入社会生活，更好更快地适应岗位要求，做好从学生族到上班族的过渡，为彻底成为一名社会人打好了基矗争取做好社会的一份子，为建设社会尽一份力量。

人，都渴望成功，渴望幸福，渴望取得不凡的成就。任何伟大的成功，都是来自于不懈的努力和艰苦的奋斗。人的着力点要超出一己私利，要为别人去谋取幸福，这就是超越自我。

我们身处一个迅速崛起的国家，又身处一个极具发展潜力的公司，我相信我们的前程是美好的。我们要迎接美好的前程，就要靠自己不懈地努力拼搏，靠自己不断地超越自我。只有这样，才能够实现人生价值。我衷心地希望我们全体员工能抓住时代赋予我们的机遇，奋力拼搏，去实现我们的目标。为公司，为国家，为时代做出应有的贡献!

秉承“客户利益高于一切”的服务理念，高科将一如既往地为您创造更高、更好的价值。

二、实习内容。

我们学的专业是汽车运用技术，来工作还算是对口，公司主要生产的是环卫及路面养护车辆，正好运用大学里所学的课程从基层做起，所以我理所当然的就被分配到了生产车间。

我被分配到装配车间后，首先要接受安全知识的培训，培训合格后才能正式的上岗。进入车间后我了解到装配车间生产流程。装配车间大体分三大部分：底盘改制，部件装配，总成装配，自检下线。

底盘改制，是指将公司买回来的底盘改为各类车需要的底盘。部件装配就将若干部件组装成一个有用的整体。总成装配是将主要功能件装配在底盘上。自检下线，即将自己装配的车辆检查下线。

刚到车间感觉这的环境很陌生但又很新奇，琳琅满目的扳手整整齐齐的挂在生产线的两侧，每个员工都在有条不紊的工作着，其中的力量吸引着我让我对此产生好奇，原来发动机就是这样被生产出来的埃经过安全教育培训后我被分到了二班装配。

识，使我对日常工作有了深层次的感性和理性认识——注意把书本上学到的理论知识对照实际工作，用理论知识加深对实际工作的认识，用实践验证所学的理论，探求日常工作的本质与规律。近两个月的工作使我成长了不少，从中有不少感悟，下面就是我的一点心得：

第一是要真诚：你可以伪装你的面孔你的心，但绝不可以忽略真诚的力量。第一天到公司时，心里不可避免有些疑惑：应该去怎么做啊，要去干些什么呢等等。我总觉得，一些东西被我们忽略了，比如轻轻的一声问候，但它却表达了对同事对朋友的尊重关心，也让他人感觉到被重视与被关心。仅仅几天的时间，我就和同事们打成一片，很好的跟他们交流沟通学习，我想，应该是我的真诚，换得了他们的信任。

第二是沟通：要想在短暂的实习时间内，尽可能多的学一些东西，这就需要跟同事们有很好的沟通，加深彼此的了解，刚到公司时，大家并不了解你的工作学习能力，不清楚你会做那些工作，不清楚你想了解的知识，所以跟同事们很好的沟通是很必要的。同时我觉得这也是我们将来走上社会的一把不可缺少的钥匙。第三是激情与耐心：要有激情，耐心的去不断的学习，提高自己的专业水平。这项工作我深深地感觉到没有激情与耐心是做不好的。