幼儿园厨师教学心得体会范文(通用20篇)

心得体会的写作是一种自我深入思考和反省的过程，它有助于我们更好地认识自己、提高自我管理能力。写心得体会时，可以借助一些写作工具和方法，如提纲、脑图等，帮助整理思路。以下是一些关于心得体会的范文，希望能给大家提供一些思路。

幼儿园厨师教学心得体会篇一

幼儿园是孩子们成长的重要环境，而幼儿园的饮食质量直接影响到孩子们的健康成长。作为一名幼儿园厨师，我有幸荣获“幼儿园厨师第一名”的荣誉。在这个岗位上，我深感责任重大，付出了很多努力。以下是我在工作中得到的一些心得体会。

首先，我认为幼儿园厨师要具备良好的食品安全意识。在幼儿园的饮食工作中，食品的安全性是最重要的，与无数儿童的健康密切相关。因此，我们厨师要时刻保持高度警惕，做到严格把好食品的质量关。我们要严格遵守食品安全操作规范，做到菜品原料的挑选、保管、加工都符合标准。同时，定期参加食品安全培训，提升自己的食品安全意识和操作水平，确保每一道菜品都是安全、健康的。

其次，幼儿园厨师要烹饪出有营养的美食。儿童正处于生长发育的阶段，他们对营养的需求量比成人要大得多。因此，我们厨师要根据儿童的特点和需求，合理搭配食材，烹饪出有营养、口感好的菜品。我们注重菜品的色、香、味、形的搭配，让儿童在开餐时望着菜色香味俱佳的饭菜时能够胃口大开。我们还推行“五谷杂粮进幼儿园”活动，增加儿童对各种谷物的接触，保证他们获得更丰富的营养。

此外，幼儿园厨师还应注重与孩子们的互动。在我看来，一道美味的菜品不仅仅是味觉上的享受，更是心灵上的满足。因此，在烹饪的过程中，我常常利用机会与孩子们互动。我会邀请孩子们来厨房参观，让他们亲眼见证食品的加工过程，增加他们对食物的理解和认知。我还会定期举办亲子烹饪活动，邀请家长和孩子们一起参与烹饪，增强亲子间的交流和感情。通过这些互动，我希望孩子们能够更加喜欢食物，培养健康饮食的习惯。

最后，幼儿园厨师还需要不断学习和创新。烹饪是一个不断进步的过程，食品的加工方式和口味都在不断变化。为了满足孩子们的需求，我不断学习新的菜品制作方法和烹饪技巧。我经常浏览健康饮食的相关书籍和网站，学习新的菜谱和烹饪技术。同时，我也积极参与各种烹饪比赛和培训活动，与其他的厨师交流学习。通过学习和创新，我能够不断提升自己的烹饪水平，为孩子们烹饪出更加美味、健康的菜品。

总之，作为一名幼儿园厨师，我深感自己的责任重大。为了保障儿童的饮食安全和健康成长，我努力学习和工作。我将继续保持食品安全意识，烹饪出有营养的美食，与孩子们互动并不断学习创新。相信只要我们厨师们不断努力，我们能够为幼儿园的孩子们带来更多的惊喜和快乐。

幼儿园厨师教学心得体会篇二

作为一名幼儿园厨师，我很荣幸能够荣获第一名的称号。我深感责任重大，因为幼儿园食堂的饮食安全和营养均衡对于孩子们的健康成长非常重要。在这次竞赛中，我通过自己的努力和经验积累，取得了不错的成绩，并且有了一些宝贵的心得体会。

第二段：坚持原料新鲜。

在幼儿园食堂工作，我始终坚持使用新鲜的原料。新鲜的食材不仅能够保持食物的鲜美口感，还可以提供更多的营养。我每天都会去市场挑选新鲜的蔬菜、肉类和水果，并且严格按照食物的保质期进行加工和烹饪。只有确保食材的新鲜，才能保证孩子们吃到健康、安全的食物。

第三段：注重创意菜品。

除了保证食材的新鲜之外，我还十分重视菜品的创意。孩子们对食物的味道和外观都非常敏感，所以我会根据季节和菜品的特点进行合理的搭配和创新。例如，在夏季，我会制作一些清凉爽口的凉菜，如凉拌黄瓜和凉拌海带。而在冬季，我则会做一些温暖身心的热菜，如红烧肉和炖鸡脚。通过不同的创意菜品，我成功地吸引了孩子们的食欲，使他们更加喜爱食堂里的食物。

第四段：坚持营养均衡。

作为幼儿园厨师，我知道幼儿的健康成长需要均衡的营养。因此，在每一餐中，我都会尽量保证提供不同种类的食物，如蔬菜、水果、谷物和肉类等。我会根据孩子们的需求和口味，制作丰富多样的菜品，如你编——提供高蛋白的菜肴、富含钙质的奶制品等。通过均衡饮食，我努力让孩子们吃得健康、长得好。

第五段：持续学习和改进。

作为幼儿园厨师，我相信持续学习和改进是非常重要的。食品行业的发展日新月异，新的烹饪方法和理念不断涌现。因此，我会不断学习新的技术和知识，保持对烹饪的热情和专业性。同时，我也会通过与同行的交流和学习，不断提高自己的烹饪水平，并改进菜品的味道和质量。我深信只有持续学习和改进，才能为孩子们提供更好的餐饮服务。

总结：

通过参与幼儿园厨师的竞赛，并且获得第一名的荣誉，我不仅感到骄傲，更深刻地认识到自己在工作中的责任和重要性。保证食材的新鲜、注重菜品的创意、坚持营养均衡，并且持续学习和改进，这些是我在工作中的心得体会。我将继续努力，为孩子们提供更加美味和健康的食物，为他们的成长尽一份力。

幼儿园厨师教学心得体会篇三

在上月的听评课活动中，每个人或多或少都有收获，都有进步。置身于会场中，倾听着老师们一堂堂精心准备的课，在这里，我亲身领略着他们对教材的深刻解读，感受着他们对课堂的准确把握，体会着他们对学生的密切关注。让我学到了很多很多新的教学方法和新的教学理念，引发了我对课堂最优化的思考。

许多参评教师都成功通过创设与教学内容相关的情境，让教学进入情感领域，把知识的教学、能力的培养、智力的发展有机的结合起来，从而促进儿童的全面发展。

2、注意培养了学生的问题意识。

一切探究源自问题。在这次科学优质课评选活动中，许多教师特别重视培养学生的问题意识，交给了学生一把开启智慧的金钥匙。让学生从提出问题入手，进行探究，能够更好的培养学生的主动探究意识的探究能力。

3、有效实施了小组合作学习。

各位教师都比较恰当的实施了小组合作学习的探究策略。教师们明确了小组内人员的分工职责。教师们加强了小组合作中的交流和组间的思想碰撞。

与此同时，也暴露出很多共同的不足，需要我们去改进，去完善。首先，课堂管理方面。一个老师只有先管住了学生，才能把他们教好。一堂课你准备得再精彩，没人听都白搭。有的教师没有注意到学生的状态，或只关注到一部分学生，忽略了大部分学生，这样教学效果就达不到。

其次，没有充分使用态势语。态势语就是以体态、手势、表情、眼神等非语言因素传递信息的一种辅助形式。其实有时候很简单，只要面带微笑，让学生进入一个轻松的课堂，就能有很好的收效，还有老师的眼神的交流很重要，要注视到所有学生，有时候可能我们会不自觉的就只看着前排的学生而忽视了后几排的学生。没有受到老师的注视，可能有些学生就会有些失落，或用吵闹的方式来引起注意。

最后，教学形式单一。都说教学形式要多样化才能引起学生的兴趣，但初为人师的我们，在课堂结构都没有吃透的情况下，很难变出各种花样让学生喜欢，但怎么丰富教学活动是一个需要我们时刻去思考的问题。有待我们在实践中慢慢探索。

这次活动我全程参与，感受颇多。对于我来说，评价“前辈高手”们的课有点“胆战心惊”，每节课的上课老师都做了大量精心的准备，都花了许多的心思。但是让我们评课我认为是个学习的好机会，也是锻炼的机会。虽然我们都存在很多不足，但我相信这些不足会驱使我们前进，向合格人民教师迈进。

幼儿园厨师教学心得体会篇四

作为一名幼儿园厨师，我有幸能够亲手烹制美食，为孩子们的成长提供滋养。在这个岗位上，我学到的不仅仅是烹饪技巧，更是关于孩子们成长的认知。在这篇文章中，我将分享我的心得体会，希望能够为同行们和家长们提供一些启示。

第二段：厨师的职责。

作为幼儿园的厨师，我们的主要职责是为孩子们提供优质的饮食。这不仅包括菜品的口感和口感，而且还需考虑到孩子们的营养需求。在烹饪过程中，我们需要注意卫生和安全问题，确保食品的质量和安全。此外，我们还需要与老师和家长们紧密合作，了解孩子们的口味和饮食需求。

第三段：认知的提高。

作为一名幼儿园厨师，我意识到饮食对孩子们的成长和学习至关重要。通过观察和了解孩子们的饮食偏好，我开始思考如何为他们提供更加平衡和健康的饮食。我开始研究不同食材的营养成分和食品的制作方法，以此来提高饮食质量。

第四段：教育的作用。

作为厨师，我也身兼着一位“厨房教师”的角色。通过烹饪的过程，我开始与孩子们进行互动和交流，为他们传授饮食知识和技能。在烹饪中，我教孩子们认识不同种类的食材，了解食物的生长和制作过程。同时，我也告诉他们如何健康饮食和养成好习惯。在这个过程中，我发现孩子们的好奇心和学习能力非常高，这也让我更加热爱我的工作。

第五段：总结。

作为一名幼儿园厨师，我承担着重要的职责。通过我的工作，我学到了很多关于食品、孩子们和成长的知识。同时，我也能为孩子们提供营养丰富、令人满意的饮食。我相信，通过我的努力和大家的支持，我们能共同打造一个更加健康、开心的幼儿园生活。

幼儿园厨师教学心得体会篇五

各乡（镇）中心校、县直幼儿园：

20xx年xx月份县教育局组织开展了全县“幼儿园教学能手比赛”活动，各中心校根据参赛范围和要求，在广泛征集、层层选拔的基础上进行了参赛，保证了比赛活动的公正、严谨、规范。为表彰先进，鼓励广大幼儿园教师爱岗敬业，不断提升专业素养，现将评比活动结果通报如下：

教学能手比赛：本次教学能手比赛包括教案设计、现场听课、说课等项内容。20xx年xx月25-27日，教育局由相关人员组成了两个评审小组深入九个中心校和县直幼儿园等十个单位对参赛教师进行了现场观摩集体教育活动、说课，看活动设计等项进行了现场打分，通过评比，共评出获奖教学能手10名，其中，一等奖2名，二等奖3名，三等奖5名。

本次比赛活动是在各中心校和各幼儿园进行初评的基础上进行的，各单位都比较重视，组织到位，发动广泛。通过开展活动，使本单位幼儿教师的业务水平得到了较充分的展示。通过开展本次比赛活动，选手们从不同的角度展示了一堂堂精彩的活动，形式多样，内容丰富。广大幼儿教师得到了锻炼和成长，保教水平不断提高，小学化教育方式逐渐得到改善。一些年轻教师脱颖而出，逐渐成为各乡镇园的骨干力量。广大农村幼儿园教学质量正逐步提高。

通过开展活动我们看到，现在乡与乡园与园之间存在很大差距，有的园幼儿教师参与度不够，积极性不高等等，这些方面都有待于今后改进和提高。

幼儿教育是基础教育的重要组成部分，是人生的启蒙阶段。提高国民素质，实施素质教育，必须从幼儿阶段抓起，要用科学的方法启迪和开发幼儿的智力、培养幼儿的健康体质、良好的生活习惯、活泼开朗的性格与求知的欲望等，这些都是每一个幼教工作者的重要责任和使命。

希望全县广大幼儿教师在今后组织开展的有益于提升自己与幼儿园发展的各类活动中，要积极参与，努力提高自身素质，提高办园水平，办好学前教育让广大家长满意，把幼儿园真正办成孩子们的乐园，让每一个孩子都能快乐学习，快乐成长，拥有一个健康快乐的童年。

幼儿园厨师教学心得体会篇六

作为幼儿园厨师，我一直以来都努力提供最好的饮食给孩子们。当我被评为幼儿园厨师第一名时，感到非常的荣幸和喜悦。这项殊荣不仅代表着我个人的努力与付出，更重要的是，它是对我的职业价值和幼儿园对我工作的认可。获得这个荣誉后，我对我的工作和责任感有了更深的理解。

第二段：努力实践“健康第一”原则。

作为幼儿园厨师，我深知幼儿饮食对他们的成长发育有着至关重要的影响。为了保障孩子们的健康，我始终坚持“健康第一”的原则。我注重每餐饭菜的营养平衡，丰富膳食的种类，增加孩子们摄取各种维生素、矿物质和蛋白质的机会。在食材的选择上，我尽量选用新鲜的食材，减少添加剂的使用，让孩子们吃到最健康的食物。另外，我还关注孩子们的食量，避免浪费和溢餐的问题，培养他们正确的饮食习惯。

第三段：丰富创意与烹饪技巧。

在提供健康的饮食的同时，我也继续努力丰富饭菜的创意和烹饪技巧。我根据季节变化提供孩子们不同口味的菜肴，并尝试将新的蔬菜、水果和肉类等食材融入到菜品中。我探索着各种新的烹饪方式，以保持食物的多样性和新鲜感。对于孩子们特别喜欢的小吃和甜点，我也会尝试做一些创意的小食品，增加他们的食欲。同时，我在炒菜、煮汤等烹饪技巧上也不断研究和提升，让每一道菜都能够呈现出最佳的口感和营养价值。

第四段：与孩子们的互动与传授。

作为幼儿园厨师，我不仅仅是一个做饭的人，更是与孩子们互动和传授的人。每天在食堂中，我会与孩子们互动，了解他们对食物的喜好和意见，并尽量满足他们的需求。我也会和他们分享健康饮食的知识，让他们了解食物对身体发育的重要性。我相信，通过与孩子们的互动与传授，他们能够对食物有更深刻的认识和理解。

第五段：持续追求进步与创新。

获得幼儿园厨师第一名的殊荣，使我更加坚定了追求进步和创新的目标。我将持续学习和研究有关饮食营养和烹饪技巧的新知识，通过不断的学习和尝试，提供更好的餐饮服务，并满足孩子们不断变化的需求。同时，我也希望能够与其他厨师们进行更多的交流与合作，共同提升餐饮的水平和质量。

总结：

作为幼儿园厨师第一名，我感到无比荣幸和自豪。通过不断努力实践“健康第一”原则、丰富创意与烹饪技巧，与孩子们的互动与传授，以及持续追求进步与创新，我努力提供最好的饮食，给孩子们带来健康和快乐。这个荣誉是对我的工作和奉献的认可，同时也是我进一步提升自己的动力和信心。我会继续努力学习和创新，为孩子们提供更好的餐饮服务，并为他们的健康成长尽自己的一份力量。

幼儿园厨师教学心得体会篇七

幼儿园教育是培养幼儿身心发展的重要环节，饮食教育在其中占有重要的地位。作为幼儿园一线厨师，我从事这份工作已经多年。在这个过程中，我收获了很多有价值的经验，今天我想分享我的一些教学心得体会，让更多的人了解幼儿园厨师的工作。

第二段：重视食材质量。

作为厨师，最重要的是要注重食材的选择。食材的质量是饮食安全的重要保障。对于幼儿园而言，食材的安全尤为重要。因此，每天我们都会仔细挑选食材，并严格控制食材的来源和存储。在菜品的配制过程中，我始终坚持食材自然、新鲜，以及营养均衡的理念，让每一位幼儿都能够享用到新鲜健康的美食。

第三段：营养搭配合理。

饮食营养对幼儿生长发育至关重要。我了解每个孩子的身体状况，掌握一定的食品营养学知识，按照幼儿的不同年龄和身体特点，合理搭配了多种营养素，并且在调味上的下工夫，让每一餐都既美味又健康地满足幼儿的需求。同时，在做菜和烹饪过程中，我尽可能地减少油、盐的摄入量，控制烹饪的温度和时间，即使是日复一日的简单菜式也可以让幼儿们吃得健康又开心。

第四段：爱心服务降低浪费。

在我的教学实践中，我也发现有幼儿不喜欢吃某些菜肴，这时候，我会通过不同的方法改变食材的味道和形态，在保持饮食健康的情况下，适应孩子们的口味。同时，我在配餐的时候尽可能把菜品摆得精美好看，让孩子们的食欲被激发，增加他们的食欲。当然，这些措施不仅可以减少孩子们的浪费，也可以提高餐饮服务的质量以及幼儿的满意度。

第五段：结语。

提供健康、美味的饮食为孩子们成长创造更好的环境，再加上厨房里的爱心服务，让每一位幼儿都感受到了家的温暖。在教学实践和研究中，我不断总结经验和教训，及时调整策略，不断提高教育教学质量，让更多的孩子茁壮成长。希望通过我的经验与大家分享，引起对幼儿园饮食教育的关注和重视，为孩子们的成长保驾护航。

幼儿园厨师教学心得体会篇八

武当中学周彩霞20xx年4月26日我有幸参加漳县初中语文教学能手公开课的听课活动。本次教学能手教学内容教材于两个课题（包括现代文1节、文言文1节、），在一天的观摩活动中，来自全县的七位老师一共讲了七节语文课，早上四节都是现代文《云南的歌会》，下午三节是文言文《小石潭记》。无论是那种类型的课，授课老师都充分准备，上课活动既生动活泼又有条不紊，让听课老师都见识了授课老师的扎实的基本功和灵活的教育机智，这些也让我有很大的收获。

现结合部分观摩课，谈谈自已一些肤浅的感受。

效率是检验“一堂好课”的标准之一。有效率才会使课堂教学有意义、有质量。增加课堂教学密度，从实际出发对教材大胆取舍，通过浓缩教材，确定明确的教学目的，做到重点突出，难点突破。这是教师在备课时必须要解决的问题。从而做到缩短课时，短时高效。

1、精心的预设促进短时高效。

凡事预则立，不预则废。预设是教学的基本要求，因为教学是一个有目标、有计划的活动，教师必须在课前对自已的教学任务有一个清晰、理性的思考与安排。因此，教师在课前要深入钻研教材，读出教材的本意和新意，把教材的精髓和难点内化为自己的东西，具有走进去的深度和跳出来的勇气。以教材为平台，充分挖掘和利用各种课程资源，改变传统“教教材”的教学模式，课堂教学强调以学生为中心，侧重隐性知识的传授，着重培养学生的主动性、创造性，力求“用教材教”。

2、用创新提问点拨激活课堂。

一节丰沛饱满的语文课堂，焕发着纯朴诗性的光华。教师有创意地点拨、机智幽默的旁逸、开合自如的迁移，能够不断砥砺学生的思维，进而把关键词句像钉子一样敲打到学生心中，让他们在语言文字的深嚼细品中，感受母语的魅力。教师根据教学内容，精心设计，创新点拨就会出现“一石激起千层浪”的情境，使点拨提问成为激活学生思维的“导火线”。在候雪瑞老师讲授的《云南的歌会》中，教师抓住了学生对“云南歌会”不同形式理解，来体会这篇散文所折射出的作者的情感。

3、读写结合，促进学生语文能力培养。

读、有助于让学生获得最要的人生营养；写，让营养成为社会贡献的重要的能力。培养和提高学生的语文读写能力，但是怎样提高学生的读写能力?朱熹曾说过：“古人作文作诗，多是模仿前人作之。盖学文既久，自然纯熟。”其实模仿的实质就是在读与写中架起一座桥梁，连通读与写两种学习情境。语文教材中很多文质兼美的文章就为学生提供了许许多多、方方面面的仿写资源。

成菲老师在讲授《小石潭记》时，在学生展示学习成果的时候，老师精心设计的读写结合，让学生思绪飞扬，在这样的读写训练中学生提高了语文素养。

英国教育家罗素说过：“一切学科本质上应该从心智启迪开始，教学语言应当是引火线、冲击波、兴奋剂、催化剂，要有撩人心智、激人思维的功效。”课堂语言是否清晰、准确、简练、生动，是否有艺术感染力，直接关系到课堂教学的成败。每篇课文的感情色彩不同，或欢乐，或悲伤；或热爱，或憎恶；或抑扬，或低沉这就要求教师的语言有时像战鼓催征，雄兵开拔；有时如绵绵春雨，滋润心田；有时像江河奔流，一泻千里。

1、用引人入胜的导语拉开序幕。

“登山则情满于山，观海则意溢于海”，教学当中的“情”犹如教与学双边活动的“催化剂”，有了它，学生才会在教师的点拨下进入课文佳境。

教师以饱含感情、生动形象的语言去激发学生的积极情绪、情感，使之成为学生主动学习、自我发展的驱动力，通过情感的渲染和语言的感染，使学生置身于愉悦的氛围中，就必定会对语文学习产生盎然的兴趣。尤其在候雪瑞在讲授时，铃声一响，老师用悠扬的饱含魅力的语言洞开学生的心扉，课堂中弥漫起与课文内容相通的融融的欢乐气息，使置身于其间的每一个人沉浸在“歌声飞扬”的美妙境界中。

2、用画龙点睛的结束语拉下帷幕。

在学生思想情感受到感染后，还需要进一步加以深化升华，使其牢固地刻在记忆中。比如汪广平老师在《小石潭记》课堂尾声，对唐宋八大家的总结，可谓是精辟到位，成菲老师在“四字歌”中队唐宋八大家的总结更是妙趣横生。这样会使学生记忆犹新。

3、用出口成章的点评丰富课堂。

老师对学生的回答，瞬间组织语言，表现的老师高超的课堂驾驭能力。对于学生的表达老师总是出口成章的点评。课堂上教师的情与学生的心形成共鸣，学生自然入情入境地与文章产生碰撞，并不时闪现智慧的火花。

教师是课堂教学的主体。作为主体必然要对课堂教学实施调控。

1、课前轻松活动，缓解紧张气氛。

在公开课之前，学生和老师都会有相应的紧张，而这种紧张的心理如果得不到缓解，可能课堂的生成就无从谈起了。

听音乐，欣赏图片，做小游戏，观看视频，语言交流，通过各种形式的小活动学生紧张的心情慢慢变得轻松起来。几位老师在讲课之前，让学生看图片，使得学生轻松，紧张的气氛消失在九霄云外。各位老师贴近学生生活的设置，很受学生欢迎，学生也渐渐融入课堂。

8.3班的学生才是最聪明的！”话音刚落，学生们都笑了，与会的老师也笑了，会场内外充满了愉快的氛围。学生的表现也越来越好。所以，作为语文教师一定要提高自身的语文修养，让生动优美的语言成为语文教学中超越时代具有永恒价值的应用软件。永远使学生对祖国的语言文字保持盎然的兴趣。追求精致的预设，才会给学生有精彩的生成。

3、尊重差异关爱无痕融洽课堂气氛。

课堂应该是真实的，它演绎的是学生成长的故事，即使是错误的，也有教学的价值，也能折射出独特的美。一个学生在朗读课文的时候一不小心把文中的一个字读错了，学生都在窃窃私语，老师很自然的说，这位学生不经意间把自己的理解融到了课文里，你的理解很到位啊。听了老师的话语，学生很高兴。老师应该呵护学生的成长。课堂是瞬息万变的，学生生成的东西教师不一定能预设到。不管教师的备课预设的问题多么缜密，对于课堂可能出现的状况设想多么周密，动态的课堂都存在着无穷的变量，这就要靠教师具有很敏锐的教学机智，扎实的业务功底和自然笃定的教态，关注学生的一言一行、一举一动，即使是一闪即逝的火花，如果能抓住，并很好地利用这些自然生成的教学资源，重构教学，再生新的知识点，达到“浮想联翩”、“豁然开朗”的教学效果，实现“峰回路转”、“柳暗花明”的课堂教学新境界！成菲老师授课时，让学生们举手回答问题，学生没有一个举手的，当时老师很机智，他看到一位女生想回答又不好意思举手，于是他幽默的说：“我觉得这位女生用眼神告诉我她要回答这个问题。”轻松的就化解了尴尬。

激情是一种激昂的感情，是一种冲动的感情，是一种炽热的感情。此次能手很多老师在课堂上都有其独特的教态，有的温文尔雅型的，是热情洋溢型的，有的幽默睿智，有的沉着稳重，有的则活泼好动，但是无论其教态如何，大多数教师对学生也应该存一份激情，它是一种综合素质的表现，它也可以解释为一种对教学的热爱，对学生殷切的期望以及对教学的轻车熟驾。教师的激情是课堂教学的灵魂。师生双方的情绪会相互感染，就像一棵树撼动另一棵树，一朵云推动另一朵云。有激情的教师一站到讲台上就先“声”夺人、激情澎湃、抑扬顿挫、幽默机智、精思巧问，学生也会因此而受到感染，情绪高涨、激情勃发、才思敏捷、语言流畅、行动迅速、感情投入。有激情的语文课堂浮动着师生的情绪、灵气和悟性，并时时感受生命的绽放、闪光或激荡；我所追求的语文课堂，是师生交往心领神会、和谐融通的默契；是方法潜用得心应手、出神入化的机变。一个没有激情的教师，如何能调动学生的情感，能让学生充满热情地学习？展现给学生一个“充满激情的我”，陪伴孩子度过每一段“燃烧的岁月”！

打破“一言堂”，建立新的课堂教学格局。彻底否定教师“一教到底”的传统，体现以教师为主导，以学生为主体的教学原则。

“教学不仅仅是一种告诉，更多的是学生的一种体验、探究和感悟”。

给孩子多大的舞台，他就能跳出多美的舞蹈。课堂是什么啊？课堂是激情燃烧的动感地带，是他们求知、创造、展示自我、体验成功的平台。是学生健康成长的地方。学生的潜力是无限的，关键在于教师是否给了学生足够大的平台。

缺少异样的声音，“教学就是即席创作”。萨特说：“阅读是自由的梦！”一天的课堂更多的是学生小心翼翼的配合老师的谨慎，学生害怕越雷池一步，偶尔智慧的闪光也被老师忽略了。有的课堂很安静，可是现在的课堂多么需要让课堂“吵”声一片啊。“吵”声一片的语文课堂，没有热闹喧嚣的开场，有的完全是苏格拉底式的对话，动态生成的课堂是师生智慧碰撞与交流的舞台，教学时给了学生自由与空间后，生成的信息并纷至沓来。课堂上学生灵性的视界，沉醉的心智都需要我们教师去启迪，去唤醒。教师唯有用自己智慧的火种去点燃学生智慧的火花，让课堂教学上智慧的火花成为燎原之势，学生才会享受到学习的乐趣，获得成功的喜悦，徜徉生命的诗意，展示生命的力量。

幼儿园厨师教学心得体会篇九

记得盖笑松老师在他的专题说过这样一句话“教师幸福工作，孩子快乐成长”。试问一下，亲爱的老师，你感到幸福吗？是不是生活和工作的重担使你忘记了幸福的味道，使你离幸福越来越远？常听老师们抱怨：“我们有做不完的教具，打扫不尽的卫生，写不完的教案、随笔。”是呀，在外人看来快乐的孩子王其实并不那么轻松，我们很辛苦。这辛苦让许多的幸福与我们擦肩而过，许多的幸福被我们忽略，从而没有为自己创造走向幸福的机会与空间。工作中的一件件小事让我找回了幸福的味道，感觉幸福不再遥远。那便是孩子的一个电话：“老师，我想你！”心情不好时孩子的一声问候：“老师，你怎么了？我再也不淘气了！”工作时的一句慰藉：“老师辛苦了。”身体不舒服时孩子的一丝关切：“老师，我明天早点来，不迟到了，这样你就不难受了。”这些零零散散的只言片语。汇成一幅幅温馨感人的画面，在脑海中不断闪过。他们的语言行为没有我们成人复杂，没有我们虚伪、圆滑，有的只是真与纯、善而美。也许，就是这让我忘记了工作的辛劳，忘记了工作的繁琐，让我收起挂在脸上的“职业微笑”，用真实的自己面对他们、接触他们、感受他们，我发现一切都变了……幸福其实很简单。

首先，能有一份自己喜欢的职业是我们的幸福；其次，能天天和孩子们在一起生活，我们很幸福；再者，当孩子一届届毕业时，他们的成长就是我们的幸福。简单就是福，幸福就在你身边，用心体会，不要让幸福在不经意间溜走了！清晨走进校园，听到孩子稚嫩的问候声，就足以带给你一天的好心情，去发现孩子的进步，去欣赏孩子的调皮、跟着孩子一起去跳跃、去奔跑，你会发现你的心永远年轻！

法国小说家雨果曾说过：“生活中最大的幸福是坚信有人爱我们”教师不仅拥有生活中最大的幸福，而且还拥有别的职业不曾有的幸福，那就是学生的爱。正是因为教师对工作的执着与热爱，对学生宽广无私的爱，也赢得了学生对教师的爱。我觉得世上没有天上掉下的馅饼，要取得“幸福”首先要付出“辛苦”。正如海南和尚所悟——“由舍才有得。”正因为我们对孩子付出了真爱，才得到了童心的回报，使我们感受到了职业的“幸福”。法国作家纪德说过：“获得幸福的秘诀，并不在为了追求快乐而全力以赴，而是在全力以赴中寻出快乐。”我们既然选择了教育事业，那么就要全力以赴，热爱我们的工作，有饱满的热情，强烈的责任感，想方设法干好自己的事情，让自己的工作取得最佳效果。

有一句古话是这样说的：“家有二斗粮，不做孩子王”是啊！幼儿教师这职业的确很平凡，永远也达不到职业排行榜的前列，但世界上没有比当幼儿教师更幸福更有意义了：鲜花的烂漫，靠的是阳光轻柔的抚慰，山泉的甘甜，靠的是矿石赤诚的给予，孩子的成长靠的是老师辛勤的教导，幼儿园里的教育生活犹如一首首诗，不在其华丽，而在其真实，它迷漫着美的情调和需要你用童心和爱心去发现，去挖掘———在温暖的春天，老树能萌发新绿，在清新的蓝天，太阳的每一天都是新的。靠近春天，冰雪就会荣华；靠近音乐，生命就会舞蹈；靠近童心，心灵就不会被光阴锈蚀。每一个孩子都是在春天里含苞待放的鲜花，每一朵鲜花里都闪烁着一颗晶莹透亮的童心，童心的光芒给予我们低于这个世界物欲横流的亮色和希望。

你看，我们的脚步匆匆，每天忙着给孩子穿衣、喂饭，忙着和他们做游戏———我们总会碰到这样那样的麻烦，总会遇到这样那样的烦恼，但当孩子在我们的引导下明白了自己的过错，深情地说出：老师我错了的时候，当我们解析了孩子想知道的秘密，看到他们眼里闪烁着快乐光芒的时候，当我们从孩子的眼睛里读出愿望，为他们插上梦想翅膀的时候，甚至是孩子学会了一句话、一首歌、学会了做第一件事的时候———我们的心里就会升腾起成功的快乐，因为看似一件件太一般的小事，对于我们和孩子却是一种心的感动，一片珍贵的温馨，一曲纯洁的生命的乐章，和孩子在一起的每一分钟都能给我们幸福和激情。

把教育孩子看成是自己的责任！把带孩子当成了是一种乐趣、是一种天伦之乐！把教育孩子当成了是自己的事业！相对于这种幸福，劳累和辛苦根本就不值一提！我想告诉所有的幼儿教师，孩子的父母付出了一切，只得到了一份爱。而我们却同时拥有了数颗水晶般的童心，我要说：“这很值！”其实，幸福无时无刻围绕在我们身边，只要用心体会，你会发现这个世界原本很美，我们正生活在爱的环境中，原来我们每个人都是那么的幸福，其实幸福离我们并不遥远。

幼儿园厨师教学心得体会篇十

作为一名幼儿园的厨师，我有幸参与并亲身体验了许多幼儿园的教学活动。在这些活动中，我深入了解了幼儿的成长与发展，也更加意识到了幼儿园教师的重要性。通过与幼儿园教师的密切合作，我学到了不少教学心得，这些心得对于我日常的工作也起到了很大的帮助。

第二段：关于教学方法。

在教学中，我认为培养幼儿的兴趣是很重要的一环。因此，在教学时我会注重互动和参与，将幼儿团队分成小组进行参与互动的游戏，后经过团组的共同合作之后，再进行一系列关于食材的讲解，使幼儿们在游戏中学习到更多的知识。这种方法不仅能增强幼儿的学习兴趣和参与度，还可以让幼儿集体感受到团结协作的力量。

第三段：关于教学内容。

作为厨师，我的教学内容是以“美食课堂”为主，我讲解食材、烹调方法、菜品的历史背景和营养知识等，同时我也积极配合幼儿园的各种主题活动设计菜品，并让幼儿们参与其中。通过这些活动，幼儿们在学习的同时还能感受到美食的魅力，获得了更全面的知识和体验。

第四段：关于教学效果。

通过我的教学方法和内容，我发现幼儿们的情趣和想象力都得到了很好的发展，他们对食材、菜品的知识也有了更深入的了解，并且在学习过程中得到了积极的沟通和交流，培养了他们团队合作的意识。教学活动对幼儿的身心发展起到了积极的推动作用，并且在实践中也起到了预防儿童肥胖和提高健康素养方面的作用。

第五段：总结。

作为一名幼儿园厨师，我一直在探索着如何让幼儿学习到更多的知识，并激发他们的学习兴趣。通过不断地实践和尝试，我认为在教育活动中，还应该对幼儿的兴趣、思维发展和身心健康等重要因素进行全面考虑，这样才能获得更好的教育效果，让每一个幼儿都能得到全面的发展。

幼儿园厨师教学心得体会篇十一

幼儿园是孩子第一次接触学习的地方，而厨师也是幼儿园教育体系中不可缺少的一环。作为一名幼儿园厨师，我深知自己的责任和使命感，因此我们在工作中也需要注重对幼儿园厨师教学的反思与总结，以更好地帮助孩子们健康成长。

第二段：体会一。

在自己的教学工作中，我发现孩子们非常喜欢吃甜食，为了让孩子们更好地学习，能够生活的更加健康，我在厨房工作中加强了对食物营养的了解，并且根据孩子们的口味调整了菜品的制作，设计出多种营养均衡的菜谱。在此过程中，我学会了更好地关注孩子们的口味和喜好，并且创新烹饪技术，不仅使孩子们喜爱的食物更加营养，同时也避免了孩子们偏食的问题，这也是我作为一名厨师的所为应有之义。

第三段：体会二。

孩子们的口味和习惯对于幼儿园饮食文化的影响不可忽视。我在与孩子们交流中，发现他们对于食物的审美风格、经验和需求有很多共同点，因此我在设计菜谱时，非常注重将孩子们的意见和建议充分考虑进去。在做菜的过程中，我也将孩子们的理解能力和食物营养素的关系向孩子们进行了简要的讲解，帮助孩子们逐渐树立正确的饮食观念，并且更加能够享受健康的人生。

第四段：体会三。

幼儿园厨师并不仅只是为孩子们提供三餐，更需要全面关注孩子们的饮食健康。在我自己的工作中，我发现孩子们的喜好和口感经常会受到每个月的气候和季节的变化而受到影响，在这个背景下，我在菜谱的设计上，及时调整了每个月不同季节的适宜的饮食目标，使孩子们始终可以在合适的吃饭习惯中，朝着健康快乐的目标不断前进。

第五段：总结。

思考总结幼儿园厨师教学心得，关键是发现问题并积极改进。在我的工作中，我始终遵循以孩子为中心的原则，充分结合孩子们的真实情况和特点，严格控制食物品质，使人们认识到厨师的工作并不是简单地为孩子们准备食物，而是关系到整个园所和孩子们的生长发育。这也进一步体现了幼儿园教育的综合性与专业性，构建了一个更加完整的教育体系，它也是我们作为幼儿园厨师所应有的责任和使命。

幼儿园厨师教学心得体会篇十二

一天午睡时，何老师问我有没有中国地图，我还没答话，躺在床上的曾文栋忍不住抬起头说：我家有中国地图，我还会看呢。我们都会心地笑了。正不知道如何开展《您好！祖国妈妈》这一主题的我，忽然灵机一动，受到了启发。我对曾文栋说：下午，你给大家讲一讲中国地图好吗？他高兴的点点头，躺下睡觉了。

下午，中国地图便成了孩子们的热门话题。只听曾文栋神气的说：老师待会请我来当小老师，给你们讲中国地图。有的孩子羡慕的说：曾文栋，谁教你认识中国地图的呀？他更神气了：我家里有中国地图，我爸爸教我的，我等下告诉你x在哪里，明天我就把我的中国地图带回来给你们看。他一边比画一边说，那股神气劲就更甭提了。

当我把中国地图展示在黑板上，孩子们立刻围了个水泄不通，指指这里，比比那里，七嘴八舌地说开了，张嘉炜说：你们看，这里是xx区。对，它背上还有个蒙古。秦铭接过话题。我看到x了，在这里，好小哦！刘艺说。我问：x是不是真的这么小呢？当然不是。孩子们异口同声的说。为了让孩子们更清楚的了解地图，我告诉他们地图是以比的比例来画的。哦，原来是这样啊！孩子们都恍然大悟，紧接着李家媛又问：老师，那我们中国有多大？我顺势将问题对给了孩子们，可是你看我我看你，都没有人回答出来，我国是个幅员辽阔的国家，我们有着1000万平方公顷的土地，世界排名第三。

最后，在曾文栋的'讲述下，孩子们终于知道了我国的地形整体看起来像只大雄鸡，首都所在的位置，以及我们x省、xx市、宝岛x、x岛的位置，知道了地图上蓝色代表海洋，黄色代表陆地。有关我们的祖国，孩子们想了解的很多很多，我请小朋友们回家收集。

幼儿园厨师教学心得体会篇十三

20__年9月。

我校自从20__年9月来一直开展“借鉴中英项目经验，改革教学方法”试点项目。一年来，使我受益匪浅。我对参与式教学理念有了更深刻的认识和理解，使我从教师多年来心灵深处受到启迪最深的一次。现将自己的几点体会总结如下：

一、新课改下，我对参与式教学中新型师生角色的扮演有了新的理解。“参与式教学活动”突现以学生为中心的教学理念，首先在理论上要求实现教育公平、承认个体差异、协同发展认知与非认知因素以及促进个体发展为其支撑点。所以，它要求教师转变传统观念，扮演好自己的角色，建立新型的师生关系。要求教师从以往知识的传授者转变为学生发展的指导者、合作者、促进者，教师要做学生的知己、朋友、榜样，把学生看做学生，不再把学生看做是教育过程中的被动的“训练”、“给予”、“评价者”，不再以“容器论”来看待学生。同时，参与式教学也为每个学生的发展提供了平台，参与式教学要求学生主动参与，做学习的主人，变学习的被动者为主动者，积极参与者、发现者、探究者。做知识的构建者，个性发展的张扬者。

二、我对参与式教学中出现的各种冲突有了新的认识和应对措施。

教学是一项长期而又艰巨的工作，教师在从教的过程中，难免会遇到这样那样的问题。尤其在跟学生的交往中，有时会产生各种各样的冲突，如学生与学生的冲突，教师和学生之间的冲突，教师与教材之间的冲突等等。面对如此多的冲突，作为教师首先要用积极的思维方式看问题，分析问题发生的原因是来自于学生需求的不满还是权力分配的不公，或者是目标的不一致，抑或是沟通的不畅，找准了原因，然后观察，对症下药，必要的时候因敌取资，利用“草船借箭”的方式化解矛盾，朝着有利于学生发展的方向转变，调整心态，沉着对应，适时地采取“冷处理”和“统一表达法，允许参与者解释他们为什么这样想或这样做，也可以组织一些互动式游戏淡化冲突，鼓励学生发表看法，把矛盾化解在大家的讨论中。

三、参与式教学中，我对教师专业发展有了更深的理解。

从教十多年来，从未静心探讨过“什么是教师专业化”，总认为自己能拿着书本站在讲台上给学生传授知识就是教书，能在学校工作，培养遵纪守法的学生就是育人。通过这次培训学习我更深刻地懂得了，教师专业不单是教书育人，主要是指教师在严格专业训练和自身不断主动学习的基础上，逐渐成长为一名专业人员的发展过程，教师不仅肩负着传道授业的重任，更重要的是担负着“培养全面发展的人”的重任。做教学工作与我们自身的生存、生涯和发展有密切的关系，在教育学生成长的过程中，不断反思自己教学的行为，在不断学习、研究和反思中使自己得到全面的可持续发展，这种专业发展是一个终身学习的过程，是一个不断发现问题、反思问题的过程，也是面临新的挑战、不断成熟、提升、创新、实现自我价值的过程。

总而言之，通过课改，不仅亲身结合了参与式教学活动，还让自己理论水平得到了一次提高。

幼儿园厨师教学心得体会篇十四

幼儿园集体教学指导语界定为“幼儿教师在教学活动过程中，由教师说出的，为实现教学目标，指引幼儿达到某一目的或目标所运用的一种教学语言。”具体来说，它包括了一个主要特征、两个基本要素、三种形式。

（1）一个主要特征

教学指导语能够直接引发幼儿的行为发生或启发幼儿的思维，它是教师表达教学意图和教学要求在语言上的手段。教师说出的教学指导语总是围绕着教学内容进行的，通常都是直接指向教学目标的完成，有时候也会指向生成目标的完成。

所以，直接指向性是教师教学指导语的主要特征。

（2）两个基本要素教学指导语具备两个基本要素：一是它必须是围绕着教学内容，能指引儿童达到某种目标而进行的语言行为；二是教师的这种语言行为是一个由语言、教师和幼儿三维整合的有机体，语言是信息传递的媒介，教师是信源的发出者，幼儿是信息的接收者，三者彼此依存，不可分割。

（3）三种形式

1、“教学”它总是以一定结构形式出现的，开展教学活动可以遵循的一整套实际步骤

2、根据笔者对幼儿园集体教学活动的观察以及一线教师对于教学实际步骤的认同

1教学主体阶段所使用的教学指导语；结束语则是指教师在教学结尾阶段所使用的教学指导语。

关于教学策略的分类，目前为教育学界所公认的是加涅关于教学策略的分类，。加涅将教学策略分成两类，一类是从策略的内容上分为管理策略和指导策略。管理策略包括抓好良好开端策略；一教学常规管理策略；强化策略；用有效方法检查家庭作用策略。而指导策略则包括讲课力求清晰明白的策略；反馈策略和复习必要知识策略。另一类是从教学过程来分，有激活动机，告知学习者目的，指引注意，刺激会议，提供学习指导，增强保持，促进学习的迁移，引起动作，提供反馈八种策略8。

教学指导语策略重点研究的问题是教师“使用什么样的语言教”。幼儿园集体教学活动的导入阶段，是教师引导幼儿进入集体教学活动的起始环节，其目的在于引起幼儿注意，激起其学习兴趣和求知欲望，明确学习任务和目的。在这一阶段，幼儿教师使用的教学指导语被称之为导入语，它是一个活动开始时，教师为吸引幼儿的注意、引出活动而说的话。其主要作用有三：一是能够激发幼儿对要学习的内容产生浓厚的兴趣和强烈的求知欲，从而诱发学习的自主性和能动性；二是能唤起幼儿的注意力，使幼儿的兴奋中心转移到活动中来；三是明确学习任务和目的，激活幼儿思维。

通过笔者的观察分析以及一线教师的认同，笔者把幼儿教师在集体教

2学活动导入阶段使用的教学指导语策略归纳为以下几种：悬念式语言、平铺式语言、回忆式语言、故事式语言、角色式语言、情境式语言。

亚里士多德说过：“思维自疑问和惊奇始”，而我国古人也有云“学起于思，思源于疑”。悬念可以造成一种急切期待的心理状态，具有强烈的诱惑力。3至6岁的儿童由于自身知识经验的限制，让他们感到困惑的事物总是很多，一旦察觉事物变化与自己的预期有出入，疑惑也随之产生。如果巧妙地设疑问难，有意使幼儿暂时处于困惑状态，产生教学需要的“愤、徘”状态，那么幼儿的思维就会活跃起来，他们会为了寻找和搜集新信息解决问题将自己的兴奋中心转移到解决矛盾的过程中。

（教师出示一把塑料尺、彩色纸屑）“今天老师要用这把尺子为小朋友们变一个魔术，注意看！”（教师直接用尺子去吸纸屑，纸屑不动）“哎？？怎么吸都吸不上来，”（教师故做为难状，然后惊喜地拿出一块绸布）“有办法了。”（教师把尺子和绸子来回用力摩擦，然后去吸纸屑）

3力和思维迅速导向并集中到教学内容中来。平铺式的语言是一种直叙式的语言，采用的语言比较平淡、简洁。片段三：（背景中班语言活动一一“微笑，’）t：“今天老师给你们讲个关于快乐的故事”（随后老师开始直接讲述故事“微笑”）片段四：（背景大班数理活动一一“哪个教室大，’）t：“有小朋友遇到一个难题，那就是：大一班和我们班哪个班的教室大。请问你们有什么办法可以确定哪个教室大吗？”

4探究活动、智力活动就会能动化、积极化。因为一旦意识到面临的新问题、新知识与自己的旧有经验相关时，幼儿就会觉悟到问题的解决与知识的掌握对于自身是有意义的，而把它视为自身的课题。

片断五：（背景中班美术活动一一“我找到的春天”。开展此活动前，教师组织了幼儿外出寻找春天）t：“刚刚我们的小朋友在小花园里寻找春天的时候，发现了好多不同于冬天的地方，老师发现的春天是这样的。”（教师出示范画，并作描述）“请小朋友们也把自己找到的春天画下来吧！”

这一策略指的是在导入阶段，教师以讲述故事的形式开始，以故事为

5引子，在故事结尾时引出当次教学活动主题。故事对幼儿具有一种普遍的吸引力，对于幼儿来说，它不仅是一种娱乐，也是一种很重要的学习方式，这种学习往往是幼儿自发的和主动的学习。而且故事提供的虚拟世界打破了平淡而狭隘的现实世界的藩篱，跨越了时空界限，为幼儿的想象提供了空间和机会；再加上讲述者绘声绘色的讲述，能牢牢地吸引儿童的注意力，唤起儿童强烈的情绪反应，使他们或兴奋，或悲伤，或紧张，或恐惧，从而丰富和加深他们的情感体验，引入活动。

片段九：（背景大班自然认识活动一一“认识萤火虫”）t：“小朋友们，今天老师给你们带来一个故事：一天，调皮的小猴到森林里去玩，在回来的路上天黑了。小猴找不到家了，急得哭起来，几只萤火虫飞过来，对小猴说：‘别着急，我们来帮助你，说着，他们把身后的小灯点的更亮了，很快帮助小猴找到了家。小朋友想一想，萤火虫身后那个发亮的小东西，真的是灯吗？它为什么会发光呢？好，今天我们一起来认识萤火虫。”

6时，还需要针对不同年龄阶段幼儿的特点采用合适的方式，以便吸引幼儿的注意力，如中、小班的幼儿常常会被自己感兴趣或自己熟悉的但与故事联系不大的细节所吸引，想象容易偏离主题，那么对小班和中班应多运用直观材料或形象的动作辅以叙述，还可重复一些关键语句，通过加强对故事形象的视觉感知和重复刺激引发幼儿最大的兴趣和注意力。而随着注意水平的提高、词汇量的丰富、理解能力的增强以及心理有意性的发展，在大班仅以形象生动的故事式语言作为导入语，也能给幼儿留下深刻的印象，引起幼儿的兴趣和注意，拨动他们的心弦。

角色式语言是指教师以想象的某角色身份说出的导入语。主要表现为借助某个想象中的角色引发幼儿学习兴趣、唤起幼儿的注意、将幼儿的注意力和心神指向教学内容与活动。幼儿期是想象最为活跃的时期，想象几乎贯穿于幼儿的各种活动中，想象的形象和行为都可以成为幼儿积极活动的推动力。教师使用角色式的语言与幼儿对话，可以让幼儿借此进入广阔的幻想世界中，增加活动的趣味性和生命力。片段十：（背景小班身体运动活动一一拔萝卜）t：（教师戴兔妈妈头饰）“今天天气真好，妈妈想带宝宝们去拔萝卜，宝宝们想不想去？我们先来活动活动，待会儿拔萝卜才有劲。”（幼儿竞相戴头饰，跟随教师做动作：甩甩耳朵一一伸伸臂一一弯弯腰一一踢踢腿一一蹦蹦跳？？）

9动目的，从教学内容出发，巧妙构思，形式上也力求新颖，新奇的刺激更容易引起幼儿的注意，唤起幼儿的求知欲。

讲解语即教师在解释、解说过程中所使用的语言。

教师把教学中的内容、重点与难点、活动要求等用自己理解了的或重新组织过的浅显易懂的语言向幼儿阐释、分析、叙述、说明，主要用于讲清“是什么”“为什么”“怎么做”等问题。

10主要通过以下三个策略表现出来：

（1）运用各种修辞手法

恰当的语言修辞能从某种角度反映事物或现象的属性、联系及其发展规律夕可以把抽象呆板的变为活灵活现的，把枯燥的变为有趣的。在教学主体阶段的讲解过程中，教师经常运用比喻、拟人、夸张、对比等修辞术，形象地表达教学内容，从而调动幼儿的注意、想象、情感等心理活动。

片断十六：（背景小班手工活动一一“剪贴水果”）（由于之前该班曾开展过“小飞机”的主题活动，该班幼儿具备“飞机起飞要走规定的跑道”这一经验）t：“把大拇指放在小鸟的一侧翅膀上，其余四指放在另一侧翅膀上，大拇指和四个手指一起动带着翅膀起飞时，鸟儿就张开了嘴巴，这时要把纸塞进小鸟的嘴里，然后让小鸟像小飞机一样在画好了线的跑道上沿着跑道线慢慢地飞，不要飞出线外去。”（教师边讲边示范剪苹果）片段十七：（背景中班科学活动一一“辨别鸡蛋”）（教师讲解为什么可以用转动的方法来辨别鸡蛋的生与熟）t：“把鸡蛋放在桌子上，用手转动它，转得很快的是熟蛋，转不起来的是生蛋。因为熟蛋里的蛋黄和蛋白是紧紧抱在一起的，已经变成硬硬的，转的时候不晃荡，所以转得快。生鸡蛋的蛋黄和蛋白没有抱在一起，还是可以流动的，转的时候总是在蛋壳里晃荡，所以就转不起来。”

片段十八：（背景大班数理活动一一“树叶间的秘密”）

11（教师与幼儿一起探索了叶片的单双数规律以后，教师请幼儿作记录时的指导语）t：“这里有两张表格，我们把都能找到自己好朋友的叶片送到这张表格里，把还剩下一片还没有找到朋友的叶片送到另外一张表格里。看看会发现什么秘密？”

在案例片段十六中，教师把剪刀比喻成小鸟，把画好的轮廓线比喻成跑道线，形象地把使用剪刀的方法和裁剪“水果”的方法和技巧讲解清楚，使幼儿很快掌握了剪“水果”的技能。后两个片断则都采用了拟人的手法，片段十七用一个“抱”字将蛋黄和蛋白的关系形象化，片段十八则用树叶找好朋友的方式将两两对应关系形象化，使得幼）l能够准确地理解事物之间抽象的关系。

（2）运用象声词、叠音词

象声词，又叫摹声词。是摹仿自然声音构成的词，如：吮、叮当、哗啦、呼呼、轰隆等。叠音词是由两个相同的音相叠而构成，它大多是描写景物或状态的形容词以及摹拟声音的象声词。在教学主体阶段，象声词、叠音词的使用可以增加语言的感染力和生动性，用得恰当可以引起幼儿注意，调动他们的各种感官去联想、回忆，产生如临其境、如闻其声、如睹其色的感觉。

12赏乐曲）t：“呱呱呱呱，呱一，呱呱呱呱，呱一。~？远处传来了青蛙的叫声，声音渐渐近了，原来是一只小青蛙和一只老青蛙在唱歌，他们一边唱歌还一边欢快地跳来跳去，还有一一”

（教师继续弹奏乐曲，幼儿欣赏，随后幼儿能用一些生动形象的语言来描述自己对乐曲的感受）片段二十：（背景小班美术活动一一“小鸡的画像”）t：“小鸡长着圆圆的头，黑黑的眼睛，还有尖尖的嘴。”（教师一边说一边示范画）

13顿；语法停顿则是语句之间符号的停顿，它指的是通常我们说的“句号、问号、感叹号分号、冒号、逗号顿号”。重音实际上是教师使用的语言在力度上的具体表现，它是教师在讲解过程中为突出某个或某些词语和情感倾向在声音上的强调。语气则包括了疑问、感叹、祈使、叙述等，它具有表达某种情感或暗示某种意图的功能。语言节奏可以分为缓慢、轻快、低沉、强劲等，幼儿在变化的节奏中能体验各种意境和情感，心理学研究表明：大脑皮层如果长期处于一种刺激下，就会受到抑制，学习效率变低。因此，有节奏的教学指导语能吸引幼儿的注意，使幼儿在学习的过程中不易疲劳。

在教学主体阶段，教学指导语中的提问语被用来在活动中与幼儿进行信息交流，维持幼儿的求知欲望，发展幼儿的思维，同时也为幼儿自己发现问题、质疑问题提供范例。在这一阶段运用的提问语策略具体表现在以下几个方面：

这类提问常用“是什么”“有什么”“怎么样”这一类疑问词引出，着重考察的是幼儿对教学材料的感知。这类提问所提的问题属于低认知层次的问题，幼儿只需通过视觉、听觉或触觉，将观察或感知到的事实、现象说出来就可以回答。

片断二十四：（背景小班科学活动—“认识萝卜”）

此类提问也常用“是什么”“怎么样”这一类的疑问词引出，但它着重考察的是幼儿对教学内容的记忆或再认。这类提问所提的问题属于低认知层次的问题，回答问题时，幼儿只需对事实或其它事项作回忆性的重述或经由认知、记忆和选择性的回想作出再认即可。片断二十七：（背景小班美术活动—“指纹画”）（教师一边示范手指蘸染料的方法，一边运用形象生动的语言指出注意的关键点。然后提问）t：“我们先要让手指宝宝做什么，才能画上好看的画啊？”（一边问一边重复刚才的动作）片断二十八：（背景中班语言活动—“小羊过桥”：（教师通过桌面材料有表情地讲述完故事后提问）t：“这两只小羊是怎么过桥的？他们说了些什么？t：“怎样做才能礼貌又平安地过桥呢？”

片断二十九：（背景大班科学活动—“森林医生啄木鸟”）（幼儿观看完介绍啄木鸟的影片后，教师提问）t：“我担心啄木鸟那样站在树上，会掉下来，会不会掉下来啊？”

15（影片里介绍啄木鸟特征的时候提到为什么啄木鸟能那样站在树上）

这种类型的提问，可以培养和发展的幼儿想象能力和思维能力，所包含的问题属于高认知层次。一般在提问语里包含“如果”“假如”“像什么”这样的字眼。

片断三十：（背景中班语言活动一一“七色花，’）（听了故事后，教师提问）t：“假如你有一朵神奇的七色花，你用这七瓣花做一些什么事情呢？”片断三十一：（背景大班社会活动一一“交通规则要遵守”）（让幼儿看完一段遵守交通规则的录像后，教师提问）t：“如果录像里的小朋友不遵守交通规则，将会发生什么？”片断三十二：（背景小班美术活动一一“好看的树叶画”（教师出示各种用树叶塑造的形象画）t：‘朋友，看这两片树叶在一起象什么”

此类提问主要指向引导幼儿对教学内容中所涉及的人物或事件作出评价，这类提问是能力性提问，意在培养幼儿判断能力，提出自己的“见解”。

片断三十三：（背景中班社会活动—“谁对谁不对”）（给幼儿看两个情景片段：一个讲卫生的孩子和一个不讲卫生的孩子）

16 t：“你认为谁是讲卫生的孩子？他做得对吗？为什么？”

这类提问二般被指向了解幼儿的道德价值判断。一般情况下要求被评价的对象要有具体事例呈现给幼儿，如果要求幼儿评价的内容缺乏具体事例，幼儿的思维难以定向，常常感到不易回答，也触发不了幼儿对此的思考。

这类提问主要考察的是幼儿对事物间因果联系的理解、对事物的概括以及演绎能力，它往往是用“为什么”“表现在哪儿”这类疑问引出。要回答此类问题需要幼儿对所接受或记忆的资料、信息作出分析或统整。

这类提问考察的是幼儿解决问题的能力，属于高认知层次的，对于其

17问题的抛出，不仅需要幼儿进行分析、推理，还需要再此基础上找到解决办法。而且，此类问题并无单一性质的标准答案。其提问语里经常包含“怎么办？”“如何做”这样的疑问词。

（教师提供了回形针、牙签、绳子、珠子、夹子“连接”）、纸张、固体胶、插塑玩具等物品，幼儿尝试用多种方法连接所给材料后，教师与幼儿讨论了绳子可以将珠子连在一起后，提问）t：“还有其他的方法连接两粒珠子吗？”

以上六种提问语策略的具体执行方式对于幼儿的思维发展价值各有不同，应视幼儿年龄、当次教学内容不同而灵活选用。在实际的教学活动主体阶段，教师采用的提问语是多种策略的结合，不少教师会根据教学内容的内在联系，设计以疑引疑、环环相扣的一系列问题进行提问。

18过吗？” c：“有！，，

t：“一大片水坑挡住了去路，国王要求才能不弄湿鞋子又能过水坑，我们该怎么办？” cl：“架桥”

cz：“坐船过去，，c3：“铺一条小路，，

t：‘，/j“朋友想到的办法真多，哪种方法更好呢？要注意水坑的水比较浅，船可以行走吗？“不能，船会漂不起来” “还是架桥过去吧”

t：“架桥过去可以吗？要花多长时间才能架好一座桥啊？” “最好还是铺一条小路过去就可以了” “我们可以用我们的垫子铺一条路”

（幼儿铺路过关，来到“山洞”前，过第二关）

19展、延伸与迁移。

归纳总结式语言，就是在教学活动的结束阶段，教师把教学内容作简单的、概括性的归纳总结的语言。这种结束语旨在加深幼儿对本次活动内容的印象，提高认识，加强记忆，同时在一定程度上巩固幼儿的所学，促进幼儿将其纳入原有的认知结果中去。它可以是教师的独白，也可以是由教师提问幼儿进行或师生共同讨论完成。

片段四十一：（背景大班科学活动一一“哺乳动物和卵生动物”）t：“今天我们知道了原来从妈妈肚子里出来的，很小的时候要喝妈妈的奶才能长大的动物是哺乳动物。而从蛋里钻出来的，并且靠吃食物长大的动物就是卵生动物。”

片段四十二：（背景中班数理活动一一“认识图形”）t：“今天，我们认识了哪几种图形？” c：“四边形、圆形、三角形”

t：“对了，我们今天认识了四边形、圆形和三角形，还在我们的教室里找到了这些形状，以后我们还要到图形家族中学习更多的图形。今天就学到这里了。”

20出来的玩具，要记得把它送回它自己的家。”

三个片段中的结束语都对当次活动的内容做了提炼，点出了当次活动目标中幼儿要掌握的重点，是对当次活动的再现。片段四十一和四十三中教师采取的都是独白的形式的总结，对当次活动内容进行了概括和梳理。片段四十二是以提问形式引导幼儿回忆教学内容，从而总结当次活动内容。这类结束语比较容易组织，不需要特别的言语准备，只须把当次活动内容的要点和需要幼儿获得的知识、技能或态度情感强调一遍就可以了。它对教师最大的要求就是教师要对当次活动内容的要点和目的有清晰的认识，并且在表述时，要注意突出目的，概括重点。

在幼儿园教育中，总是把幼儿在园的一日生活划分为相对固定的各个环节，以培养幼儿的生活常规。这样一来，在教学活动的结束阶段，就有老师考虑到下一活动环节的导入，也就自觉或不自觉地采用了一种衔接式的语言作为结束语。

衔接式的语言是指那些既概括了本次教学活动内容的重点，又为进入下一个生活环节理下伏笔的语言，它主要是给幼儿以心理上的准备。片断四十四：（背景中班语言活动一一风娃娃的旅行）t：“听完风娃娃的旅行故事，我们知道了风对人们既有好处，又有害处。现在我们到外面去找一找，风在哪里？吹在身上什么感觉？”（幼儿跟随教师到户外活动）

这种结束语就是在教学结束时，教师根据教学内容特点和幼儿的认识基础，因势利导，将活动内学习延伸到活动外，启发幼儿将教学活动所获迁移到生活实际中，在实际中运用教学中获得的知识、技能，采纳教学中提倡的态度、情感。

片断四十六：（背景大班音乐活动春天里来）t：“今天我们学习的这首歌是老歌，你们的爸爸妈妈、爷爷奶奶也会唱，只是歌词有些不一样。回家后，你们可以教他们唱唱我们的歌，还可以和他们合作演唱。”

22蚕宝宝是用鼻子靠嗅觉找到桑叶的，有些小朋友认为蚕宝宝是用眼睛靠视觉找到桑叶的，还有些小朋友认为蚕宝宝是用它的触角靠触觉来寻找食物的。到底蚕宝宝是通过什么方法来寻找到食物的呢？请小朋友把这个问题带回家跟爸爸妈妈一起谈论。”片断四十八：（背景社会活动一一“我会折衣服了”）t：“小朋友今天学会了折衣服的本领，回到家了记得用这个本领帮妈妈折衣服哦！”

上述三个片段中的结束语都对当次活动的任务进行了拓展，这样的结束语，一方面使幼儿由教学活动内学习延伸到了课外，另一方面又激发了幼儿自觉学习的积极性以及探究的兴趣、欲望。这种结束语，需要以某任务为出发点进行扩展；在表述时，要讲究联系性，能够将课内知识和课外知识联系起来、已知的和未知的联系起来。

23

幼儿园厨师教学心得体会篇十五

近阶段，出去学习的有点频繁，每次出去学习回来，走进幼儿园，有一种回家的亲切感，走进教室，会享受一种高标准的欢迎仪式，不管孩子们在干什么，都会雀跃欢呼地喊：“牛老师回来啦！牛老师，我想你啦！牛老师，你去哪里啦？”让我心头总是一热，一种幸福感动的感觉。“孩子们，先上课，老师也想你们！”

去乳山学习两天，回来的时候，晚上王伊曦的姥姥说：“孩子说，你到别的班了，不在中二班了。”还特意把孩子领过来说：“伊曦，你看，牛老师没走，牛老师是出去学习了”，孩子才开心的笑了。还有小朋友问：“妈妈，牛老师去哪里了，怎么不来上课呢！”

更有意思的是李昊阳宝贝，我回来上课的.时候请他说儿歌，他竟然说：“你这么多天不上课，我都学不会了！”

特别是几个小姑娘，会抱着我说：“牛老师，我想你了，”还会把穿的新鞋子、新衣服展示给我看。调皮的小男孩更是急不可待的告诉我：“牛老师，我想你！你去干什么了？”静下心来，回味孩子们的表现和表达，真的有一种感动，一种不舍，每次我都会真挚的告诉孩子，老师也想你们，老师做梦都梦见你们了。

孩子们最真实的情感流露，是对老师的一种爱，一种见不到老师的小牵挂。老师想跟你们说：老师爱你们，老师想你们，老师想鞠老师，想岳老师，因为我们中二班是一个温暖的大家庭，每一天都希望我们能够永远快乐的在一起。

同时我也反思，以后出去学习是不是应该先跟孩子说一声，就想自己的孩子一样，出差也会跟孩子说明一下。这样孩子们就知道了老师为什么不在幼儿园。这也是对孩子的爱的表现。别让孩子们牵挂！

幼儿园厨师教学心得体会篇十六

“热爱幼儿，一切为了孩子”是幼儿教师职业道德的核心内容，也是优秀的幼儿教师共同的心理品质。热爱孩子，关心孩子是最大的师德，因为幼儿教师全部工作的出发点和落脚点都是为了孩子的身心健康成长。

在教育过程中，教师要处理多方面的人与人之间的关系，其中师生关系是最基本、最突出的关系。幼儿教师在教育工作中，始终要处理好与孩子的关系，做到热爱幼儿，一切为了孩子。这种真诚的教师之爱具有重要的教育意义，师爱是教育的基础，没有爱便没有教育。师爱是无形的`教育力量，教师的情感和期望是孩子成长的“催化剂”。师爱是幼儿的需要，是他们的精神营养，是他们身心发展不可缺少的环境因素，也是孩子顺利成长的风帆。师爱是重要的道德教育力量。向孩子们抽象地讲人和人之间应该建立什么样的道德关系，他们是难于理解的，而孩子们从每日每时和老师友爱相处的体验中就在潜移默化地接受道德心理和习惯的陶冶，就在一点一滴地学习、理解着人与人之间关系的准则。幼儿往往透过与教师的关系这个窗户去透视人际关系，去体味人世间的炎凉冷暖。孩子们从教师那里获得的炽热感情，可以在他们身上萌发出“关心他人，热爱人生”的积极态度，可以打下与人相处的良好行为基础。

“爱事业，爱孩子”是幼儿教师的天职，是搞好幼教事业的基础，是树立良好园风和师德的核心。爱孩子，就要像妈妈那样无微不至地关心爱护每一个幼儿。去年x月，我和xx、xx老师三人一起带小三班，这个班里有x个幼儿，不满x岁的有x个。为了让新入园的孩子高高兴兴来园，减少入园时哭闹的现象，我们三位老师连续x个月从早到晚一天在园x个小时以上，我们耐心地一个一个地哄着他们喂他们吃饭，陪着他们午睡，带上玩具和他们一起玩，建立初步的感情。入园后，我们给他们讲有趣的故事，表演迷人的木偶戏，和孩子们一起做游戏、画画、唱歌、跳舞、念儿歌……，很快地打消了孩子们对陌生环境的恐惧心理，稳定情绪，适应了幼儿园的环境，使孩子们感到幼儿园比家里好玩，老师跟妈妈一样。我们还时刻注意把孩子的健康、冷暖放在心上，每天按时给带药来园的孩子喂药，根据天气变化及时增减衣服，孩子出汗时及时换衣服。孩子呕吐或屎尿到裤子上，我们都不怕脏不怕臭地给孩子洗干净。今年5月，爆发幼儿手足口病，我们坚持晨检，做好清洁消毒和登记上报工作，把疾病控制住。我们把一颗慈母心完全献给了孩子。因为一整天在班上，农霞老师的孩子在小学放学时往往都是同学们都走了，只有他一个人在学校门口等着妈妈来接。

为了使每个孩子都能得到全面发展，我们对全班幼儿的健康、智力、品德、性格、能力逐人进行分析，有计划、有目的地抓紧教育，使他们成为爱学习、懂礼貌、爱劳动，活泼开朗的孩子。一年来，我们开展“学习《弟子规》，争做文明礼貌好孩子”活动，在老师的言传身教和榜样的作用下，全班幼儿都会自觉的行鞠躬礼问早、问好、感谢……，看着孩子们活泼可爱的行礼动作，老师感到无比欣慰。

从事幼教工作三十几年来的经验证明：幼儿教师只有热爱孩子，才能教育好孩子。让我们永远记住苏霍姆林斯基说过的话：“要成为孩子真正的教育者，就要把自己的心奉献给孩子们”。

幼儿园厨师教学心得体会篇十七

幼儿园厨师岗位是一个需要有爱心、责任心和专业技能的岗位。随着社会对幼儿园餐饮安全的要求越来越高，幼儿园厨师的工作受到了更多的重视。在这个岗位上工作多年，我深深感受到了从一个厨师到一个负责幼儿园食品安全的“守门员”之间的转变，领悟到了很多关于这个岗位的心得和体会。

第二段：从细节出发，呼吁对食品安全的关注。

在幼儿园餐饮工作中的细节可以说是无处不在。从原材料的进货、质量检测、加工烹调到食品的摆放、储存等等都需要精细的操作，每一个细微的环节都关系着孩子们的身体健康和安全。因此，保障食品安全已成为我们每一位幼儿园厨师的责任。同时我们也应当呼吁社会上更多的人重视食品安全，加强市场监管，加强对餐具和饭菜的检测，共同维护广大孩子们的健康。

第三段：感受到的餐饮工作的价值。

幼儿园厨师的工作虽然看似简单，但其实需要花费大量的时间和精力。为了孩子们的身体健康，我们要求自己的工作要达到严谨的标准，卫生、营养、口味、视觉效果是我们的第一要求。但是，当孩子们在食堂里笑着吃饭、谈笑风生时，我们就会感受到自己工作的价值。餐饮工作不仅是提供孩子们所需的营养，还是制造相互理解和交流的机会，是一个幸福的传递者。

第四段：在工作中汲取的经验。

在幼儿园厨师岗位上工作多年，我得到了很多经验。首先是要求自己的操作规范、卫生、安全，严格控制食品质量，保证孩子们的口感和营养均衡。其次，需要时刻关注食品安全和环保问题，多尝试和创新，不断提升自己的能力和手艺。最后，要与家长教师加强沟通协作，了解孩子的饮食习惯和口味偏好，及时纠正缺点，完善自己的工作。

随着幼儿园对餐饮工作的要求不断升级，厨师岗位也在不断发生变化。未来，我们要加强对幼儿园食品安全的监控和掌握，不断学习新知识、新技术，更好地完成自己的工作责任，创造更加美味、健康、安全的餐饮环境，为孩子们打造温馨、健康的校园。同时，我们也应当呼吁全社会更加重视食品安全问题，共同创造良好餐饮环境。

幼儿园厨师教学心得体会篇十八

这是我到__县__幼儿园支教的第二个学期，相对于上个学期来说，不管是在教育教学工作上，还是与孩子的沟通交流方式上，我都进步了很多。以前总觉得一年的支教生活会是一条漫漫长路，每天都对结束支教翘首以盼，但真正到支教结束的时候，才发现还没有和孩子好好的相处就要结束了。回首一整年的支教生活，虽然充满了乏力与疲惫，但是收获的却更多。我听到过孩子心底的声音，看到过孩子最纯真的笑脸，感受到孩子发自内心对我的喜欢，得到领导对我的肯定。下面，我将对自己一年的支教生活进行一次简单的总结：

一、政治表现方面。

作为一名幼儿教育工作者，要想完成教书育人的责任，首先必须具备良好的政治思想素质，树立正确的世界观和人生观。本人在园期间能遵纪守法，努力工作，认真完成领导交办的各项工作任务，忠诚党的教育事业，爱岗敬业严谨治学为人师表，处处严格要求自我。在思想上，该同志坚持四项基本原则，拥护中国共产党的领导，用心参加单位组织的各项政治学习，努力提高自我的思想政治觉悟，严格遵守单位的各项规章制度。热爱学校，关心幼儿，做好幼儿的表率。服从安排，团结协作，工作尽心尽责，态度端正。在重大原则问题上态度鲜明，具有坚定的组织原则。

二、工作业绩方面。

一直以来，在工作中严格要求自己，刻苦钻研业务，通过每次园本培训和教研活动，不断提高业务水平，不断学习新知识，探索教育教学规律，改进教育教学方法。认真上好每一节课，上课时注重幼儿主动性的发挥，发散幼儿的思维，注重综合能力的培养，有意识的培养幼儿的思维的严谨性及逻辑性，在教学中提高幼儿的思维素质，保证教学质量。每月一次的测评，总会有两三个孩子的成绩不是很理想，在考核结束后，我会认真分析每个幼儿的长短处，根据每个幼儿对知识的掌握程度在后期进行个别的指导。经过我和幼儿不断的努力，在每次的考核中都能拿到不错的成绩。

三、组织纪律方面。

作为一名支教老师，首先，我坚持走教育方针的基本路线，根据教育大纲进行教学。先律己，后律人，在支教的这段时间里，本人年能坚持遵守幼儿园的各项规章制度，严格自律，服从管理，不迟到、不早退，积极参加每一次的园本培训、教研活动、政治学习等，处处以一名人民教师的要求来规范自己。

四、师德师风方面。

热爱教育事业，始终不忘人民教师的职责，爱学校、爱学生，自觉遵守《教师法》和《中小学教师职业道德规范》等法律法规。在教育中，一切师德要求都基于教师的人格，因为师德的魅力主要从人格特征中显示出来，历代的教育家提出的“为人师表”“以身作则”“循循善诱”“诲人不倦”“躬行实践”等，既是师德的规范，又是教师良好人格的品格特征的体现。在学生心目中，教师是社会的规范道德的化身人类的楷模父母的替身。他们都把师德高尚的教师作为学习的榜样，模仿其态度情趣品行乃至行为举止。老师的一言一行，在幼儿的眼里，是极易成为模仿的对象，所以平时在园期间，我都非常注重自己的言行，尽量让自己的情绪调整到热情饱满的状态，让孩子感受到积极、阳光、充满正能量的一面。师爱是师德的灵魂，爱孩子就是关怀孩子，爱孩子就是尊重孩子，爱孩子就是责任，因为有了这份沉甸甸的责任，我们才会做的更好。23个孩子，有23种不同的性格，有的幼儿活泼好动，有的幼儿沉默寡言，但每一种性格的孩子都是父母最值的骄傲的存在，所以每一个孩子都值得被用心去尊重、用心去爱。

五、总体评价。

在这一年里，我的忙碌，我的充实，我的烦恼与欢乐都化作春霖秋霜，带着老师的使命感，深深融进了我的职责里。虽然没有轰轰烈烈的成就，更没有惊天动地的业绩，但是我仍以“一份耕耘，一份收获”来诠释这一段为期一年的支教生活。幼儿园是个儿童的世界，而我们正生活在这色彩斑斓地儿童世界里，我用我的爱心去拨动一棵棵幼嫩的心弦，弹奏美妙地乐章，用爱心去滋润一株株纤细的幼苗，培育他们。与这23个孩子的师生缘在这里就要画上句号了，虽然我有过生气、烦恼的时候，但爱他们，我是用心的。他们在以后的人生道路上会遇到更好的老师，也许很快就会忘记我，但与他们相处的日子也许会是我一生最难忘的经历。

幼儿园厨师教学心得体会篇十九

《风在哪里》是幼儿园家园共育资源包大班快乐阅读中的一首诗歌，它短小精悍，以优美生动的童话语言描绘了风的存在。为了进一步尝试探索幼儿园诗歌教学的新方法，结合我园“354”游戏教学模式的研究课题研究成果，我组织了本节活动。

本节活动基本完成了各项目标任务，成功之处主要有以下几方面：

1、将说的权利充分还给孩子：在本节活动中，通过让幼儿观看课件，将自己观察到的风吹过时物体的变化用自己的语言表达出来，经过老师的引导提炼，形成一句完整的富有诗意的话。在此过程中，幼儿不仅充分感受到诗歌的意境美，还给了幼儿表达的机会，激发了幼儿学习的兴趣，有效发展了幼儿的语言能力。

2、环境创设较为成功：在本节活动中，我主要通过活动室环境的创设、课件、教师有感情地范读、音乐熏陶来引导幼儿入情入境，在美的环境中感知诗歌的意境美：活动室中悬垂的柳枝，绿叶藤蔓红花以及地面上粘贴的开满各色花的草地无不在昭示着一个美丽的春天情境；在美的音乐熏陶中学习美的语言：活动伊始，在教师范读诗歌时，优美的音乐伴将诗歌语言的美完美地体现出来，激发了幼儿学习美的语言的兴趣。

1、对诗歌语言的学习和幼儿个性化语言的发展的关系把控得不够理想。本节活动中重在了让幼儿学习诗歌语言“__说：当我的____，那是风儿吹过”，而忽略了幼儿个性化语言的发展。

2、创编游戏环节评价略显粗略：创编游戏乃是本节活动中最精彩部分，在创编游戏过程中，只是急于让幼儿根据胸前图片内容运用诗歌语言说一句话，缺少评价，引导不到位，创编游戏对于发展幼儿语言能力的作用没有充分得到展现。

3、在整个活动过程中，忽略了对幼儿良好听说习惯的培养。在活动中，有个别幼儿急于表达自己的想法，而没能遵守说的良好文明礼貌习惯，倾听缺乏耐心，表达忽视礼貌，教师对幼儿积极引导教育不够。

总之，通过本节活动的组织与实施，我有了如下新的思考：

1、幼儿园语言诗歌教学应入情入境，活起来。在活动中，应通过多种手段还原或再现诗歌所描写的意境，让幼儿充分感受诗歌的意境美。另外，在诗歌教学中可以有效介入游戏，充分发挥游戏这一制胜法宝，让游戏使语言活动更精彩，通过游戏调动幼儿的学习兴趣，让幼儿轻松地学习诗歌语言，进一步发展幼儿的语言能力。

2、幼儿园诗歌教学中，对诗歌的创编环节应该如何处理才能既让幼儿学习诗歌语言，又避免单一的训练，更大程度地促进幼儿个性化语言的发展，真正意义上促进幼儿语言能力的全面发展与提高。在以后的活动中，我会大胆探索实践，认真反思总结，争取有所突破与创新，让孩子在诗歌王国中自由自在地学习语言，发展幼儿的语言能力。

幼儿园厨师教学心得体会篇二十

作为一名幼儿园的厨师，我有幸为孩子们提供营养丰富、美味可口的饮食。这个岗位不仅让我得到了工作和生活上的满足，同时也让我更加了解和关注儿童的营养健康问题。在这里，我想分享我的一些心得体会。

在我的理解中，作为厨师，我们不仅仅是为孩子们提供营养健康的食物，更是与孩子们的成长息息相关的。我们的工作是为孩子们的身体和大脑提供能量，让他们在学习和活动中能够更好地表现和发挥。因此，作为一名幼儿园厨师，我们需要关注和了解儿童的饮食习惯、营养需求和身体特点等方面，做出更加科学、安全、合理的饮食搭配规划。

第三段：对幼儿园饮食的体验和探索。

在幼儿园工作期间，我和同事们一起尝试了很多不同的饮食搭配方案，并在实践中总结出了一些经验。例如为孩子们准备的点心、早点、午餐等餐食种类要丰富多样，食物的颜色、形状、口感要有变化，以刺激儿童的兴趣和胃口；在食物的调味方面，应减少使用油炸、油炒等方法，尽量使用清蒸、水煮等健康的烹饪方式；同时在食物的品质和卫生方面，我们也要做好完善的管理和记录，保证每个孩子都吃到安全可靠的食物。

在工作中，我深深感受到做好幼儿园厨师岗位需要良好的沟通协调、耐心细心、科学烹饪等多方面的能力。我们需要和教职员工、家长、学生建立良好的关系，密切关注孩子们的饮食需要和反应，并尽力给予他们更多的关爱和关注，帮助他们更好地成长。通过这个工作体验，我意识到作为一名教育工作者，我们不仅仅要有责任感和使命感，更要有包容和爱心。

第五段：结语。

作为一名幼儿园厨师，我感到非常幸福和自豪。我们的工作虽然看似平凡，但往往影响着孩子们的身体和情感，是连接孩子们和教育的重要桥梁之一。我希望在这个岗位上努力工作，尽我的一份力量，为孩子们的成长贡献自己的力量。