宴会厅的心得体会怎么写 酒店宴会心得(三篇)

从某件事情上得到收获以后，写一篇心得体会，记录下来，这么做可以让我们不断思考不断进步。那么你知道心得体会如何写吗？下面小编给大家带来关于学习心得体会范文，希望会对大家的工作与学习有所帮助。

关于主题宴会厅的心得体会怎么写一

西餐的餐具主要是刀、叉、匙，就是勺子、餐巾，像西餐桌上有些中餐桌常见的东西就没有，比如没有湿手巾。因为外国人把吃饭当社交活动，用湿手巾去擦脸，妆就消失了。另外没有牙签，当众剔牙是一种不文明的举止，破坏别人食欲，也破坏自己形象，所以你在西餐桌上别找牙签。

餐巾可以暗示宴会的开始和结束

在西餐宴会中，餐巾是一个重要的道具，有很多信号的作用。在正式宴会上，女主人把餐巾铺在腿上是宴会开始的标志。这就是餐巾的第一个作用，它可以暗示宴会的开始和结束。西方讲女士优先，西餐宴会上女主人是第一顺序，女主人不坐，别人是不能坐的，女主人把餐巾铺在腿上就说明大家可以开动。倒过来说，女主人要把餐巾放在桌子上了，是宴会结束的标志。此外一定要注意，餐巾只能铺在腿上，你不能放在别地儿。餐巾要铺在腿上，一般把它叠成长条形或者叠成三角形铺在腿上，避免吃饭时菜肴、汤汁把裙子或裤子搞脏了。

中途离开餐巾应当放椅面上

比如我吃西餐，吃着吃着的话突然有一个电话打进来了，这号码挺重要，不能不接，但是在餐桌上一边吃一边接也不太合适。我要出去打电话，餐巾放哪儿?记住了，一般而论，进餐一半回来还要接着吃，有一个最标准的做法，把餐巾放在你座椅的椅面上，此举表示一个含义，占地儿。此外，餐巾可以擦嘴，但是不能擦刀叉，也不能擦汗。

没吃完，刀叉不能并排放

西餐正餐跟快餐不一样，快餐有时候连刀叉都没有，就能下手了。但是正餐一般有刀叉而且不止一副，往往是两三副。不管你拿哪副刀叉，一般是左叉右刀。西餐的刀叉取用它有讲究的。取西餐的刀有个最省事的游戏规则：吃一道菜换一副刀叉。一般有三副叉，分别吃色拉、吃海鲜、吃主菜。三副叉按照顺序由外侧向内侧取，先拿最外面那一副，最外面那副一般是吃色拉的，然后再拿中间这副，中间这副一般吃海鲜的，最后再拿最里面这一副，最里面这副吃主要菜的，一般带齿，吃牛排的。

吃了一半饭的话，刀叉怎么放有讲究的。正跟中国人吃饭拿筷子指着别人是不礼貌的一样，西餐的刀叉是不能指人的。而且西餐刀叉切的时候有讲究，比如一般的习惯是什么呢?左手和右手肘关节这个地方应该正好夹在腰的两侧，这样控制你的切割的动作，你别跟木匠似的，那噪音都让人烦。它有一个讲究，你要是跟别人交谈的话，刀叉在盘子上放成汉字的八字，刀刃朝内，不能朝外，叉子虱朝上，齿朝下。这个动作就是告诉服务生和别人，我这个菜没吃完。你千万不要把它并排放，如果刀叉并排放，刀刃朝内，叉齿朝上，代表的意思就是不吃了，收掉。

汤匙不能含口中

一般而论，西餐的汤匙会有好几副，勺子该放在右手的刀的外侧，它大概会有两把或者三把，如果有两把汤勺其中一把用来喝汤，一把吃甜品，若有三把的话是用来喝红茶、喝咖啡的。无论喝什么，勺子的几个用法要注意，第一它也是要从外侧向内侧取的。第二，勺子是不能含在嘴里的。第三，勺子不用的时候不能在杯子里面立正，不用的话让它平躺在盘子上。另外你注意，舀食汤的时候，勺子到了汤里，向远侧舀起，然后转一圈回来。因为那个汤比较浓，要是直接就奔嘴里来，奔身上来，你搞不好弄一身。

关于主题宴会厅的心得体会怎么写二

参加西餐宴会时应该注意以下礼仪：

l.应等全体客人面前都上了菜，女主人示意后才开始用餐。在女主人拿起她的勺子或叉子以前，客人不得食用任何一道菜。这是美国人的习惯，同欧洲有些国家不同。

2.餐巾应铺在膝上。如果餐巾较大，应双叠放在腿上;如果较小，可以全部打开。餐巾虽然也可以围在颈上或系在胸前，但显得不大方，所以最好不要这样做。可用餐巾的一角擦去嘴上或手指上的油渍，但绝不可用餐巾揩拭餐具。

3.进餐时身体要坐正，不可过于向前倾斜，也不要把两臂横放在桌上，以免碰撞旁边的客人。

4.使用刀叉时，应右手用刀，左手用叉。只用叉时，可用右手拿。使用刀时，不要将刀刃向外。更不要用刀送食物入口。切肉应避免刀切在瓷盘上发出 响声。吃面条时，可以用叉卷起来吃，不要挑。中途放下刀叉，应将刀叉呈“八”字形分别放在盘子上。如果把刀叉放在一起，表示用餐完毕。

5.取面包应该用手去拿，然后放在旁边的小碟中或大盘的边沿上，绝不要用叉子去叉面包。取黄油应用黄油刀，而不要用个人的刀子。黄油取出要放在旁边的小碟里，不要直接往面包上抹。不要用刀切面包，也不要把整片面包涂上黄油，而应该一次扯下一小块，吃一块涂一块。

6.吃沙拉时只能用叉子。应用右手拿叉，叉尖朝上。如果上沙拉的同时也上了面包、饼干的话，可以用左手拿一小块面包或饼干，帮着把沙拉推上叉子。

7.吃鱼时可以用左手拿着面包，右手拿着刀子，把刺拨开。已经入口的肉骨或鱼刺，不要直接吐入盘中，而要用叉接住后轻轻放入盘中，或者尽可能不引人注意地用手取出，放在盘子的边沿上，不能扔在桌上或地下。水果核也应先吐在手心里，再放入盘中。

8.要喝水时，应把口中的食物先咽下去，不要用水冲嘴里的食物。用玻璃杯喝水时，要注意先擦去嘴上的油渍，以免弄脏杯子。

9.进餐时不要将碗碟端起来。喝汤可以将盘子倾斜，然后用汤匙取食。喝茶或喝咖啡不要把汤匙放在杯子里。

10.吃饭，特别是喝汤，不要发出响声。咀嚼时应该闭嘴。

11.不要在餐桌前擤鼻涕或打嗝。如果打喷嚏或咳嗽，应向周围的人道声对不起。

12.在饭桌上不要剔牙。如果有东西塞了牙非取出不可，应用餐巾将嘴遮住，最好等没有旁人在场时再取出。

13.进餐时，始终保持沉默是不礼貌的，应该同身旁的人有所交谈。但是在咀嚼食物时不要讲话。即使有人同你讲话，也应咽下口中食物后再回答。谈话时可以不放下刀叉，但不可拿着刀叉在空中摇晃。

14.在餐桌上，一切的食物都应用刀叉去取。只有芹菜、小萝卜、青果、水果、干点心、干果、糖果、炸洋芋片、玉米、田鸡腿和面包等可以用手拿着吃。

15.当侍者依次为客人上菜时，走到你的左边，才轮到你取菜。如果侍者站在你右边，就不要取，那是轮到你右边的客人取菜。取菜时，最好每样都取一点，这样会令女主人愉快。如果实在不喜欢吃某种菜，也可以说：“谢谢你，不要了。”

16.当女主人要为你添菜时。你可以将盘子连同放在上面的刀叉一起传递给她或者交给服务员。如果她不问你，你就不能主动要求添菜，那样做很不礼貌。

17.餐桌上有些食品，如面包、黄油、果酱、泡菜、干果、糖果等，应待女主人提议方可取食。大家轮流取食品时，男客人应请他身旁的女客人先取，或者问她是否愿意让你代取一些。进餐时，不能越过他人面前取食物。如需要某种东西时，应在别人背后传递。

18.用餐毕，客人应等女主人从座位上站起后，再一起随着离席。在进餐中或宴会结束前离席都不礼貌。起立后，男宾应帮助妇女把椅子归回原处。餐巾放在桌上，不要照原来的样子折好，除非主人请你留下吃下顿饭。

要使宴会从始至终充满愉快和谐的气氛，不仅客人要举止得当，彬彬有礼，男女主人的态度也至关重要。宴会开始后，男女主人的责任是使席间的谈话始终活泼而风趣，每个客人都不受冷落。如果有人谈及不恰当的话题，主人应立即巧妙地设法转移话题。

用餐时，主人应待客人吃完一道菜后，再换下一道菜。主人吃饭速度不可太快，如果多数人已吃完，而少数人尚未吃完时，更应放慢速度，以免使客人感到不安。

席间，主人应尽力使每位客人感到舒适自如。如客人将刀叉掉在地上，应立即礼貌地为他换一把。如果客人不慎打碎盘碗，女主人应镇静地收拾干净，安慰客人，绝不能显出不悦之色。

最后，主人绝不能在客人面前计算请客所花费的费用。

关于主题宴会厅的心得体会怎么写三

李：尊敬的各位长辈，

罗：亲爱的各位朋友：

合：cctv、fjtv、smtv、鹭燕tv，大家晚上好!

李：今天我们欢聚在充满着爱的海洋。

罗：带着甜蜜，带着微笑，

李：带着温情，带着祝福，

罗：为我们的小宝贝张德斌，庆祝这个难忘的日子，共同庆祝小宝贝一周岁生日。

李：首先请允许我们代表小贝的家人对大家的到来表示热烈的欢迎和衷心的感谢! 罗：一年前的今天，伴随着一声响亮的啼哭，小贝的父母怀着喜悦的心情迎来了他们爱情的结晶。

李：时光飞逝，岁月如梭，而今，小贝已经从襁褓中的小婴儿成长为今天潇洒帅气的小男孩!

罗：365个日日夜夜，小贝的爸爸妈妈和其他的家人不知付出了多少艰辛。

李：这期间所给予的关爱，所付出的辛苦，所享受的快乐，所承担的责任，都将沉淀为大家心中美好的回忆!十岁生日宴会主持词罗：此时此刻，看着一天天长大的宝贝，他们有太多的话要对大家说，有太多的希望要寄语宝宝，有太多的祝福要送给各位来宾。

下面有请 致生日贺词，掌声有请。

一席真诚的话语打动了我们的心弦，是啊，望孩子有出息，是天下长辈的共同心愿。 我想小贝将来一定不会辜负他们，一定会青出于蓝而胜于蓝，拥有更美好的未来!

童年是一支歌，跳跃着美妙的音符。

童年是一首诗，充满了幻想和憧憬。

童年是一幅画，稚嫩的画笔描绘出艳丽多姿的世界。

每个人的童年都只有一次，同样的，让生命怒放，也是每个人的心声。

下面请欣赏，由周平叔叔带来的歌曲《怒放的生命》

金色的童年，金色的摇篮，金色的童年，金色的畅想。

金色的童年，金色的未来，金色的童年，金色的希望。

金色的童年多欢乐啊，下面请看男生溜溜球表演。

请问，你幸福吗?

嗯，我很幸福!

请问大家幸福吗?如果幸福的话那请大家拍拍手。

大家一定猜到了吧，那就来欣赏杨乐颜小朋友演唱的《幸福拍手歌》，同时也希望各位不要吝惜自己的双手，让我们一起来拍拍手。

我们的心情与这两位一样高兴，因为有一个可爱的小生命来到我们中间，为我们带来欢乐。他现在才1岁，不久后他就可以下地走路了，学说话了!那么未来我们的宝宝会喜欢什么呢?朋友们，小宝宝美好未来的大门已经打开，这些物品，具有不同的含义，代表不同的职业：请盛装出场的小宝宝放飞他的理想，挑选他最喜欢的物品。

一 一本字典，代表文学家或科学家，总之是知识型的人才。

二 一只毛笔，代表书法家，文人，文职工作。

三 一把尺子，具有尺度的意味，代表律师，法官。

四 一把算盘，代表商家或生意人。

五 一张钱币，代表富有之意，善于储存的富翁或有钱人。

六 一张信用卡，代表银行家或金融行业。

七 一枚印章，代表政府官员。

八 一只彩笔，代表画家、艺术家。

九 一团毛线，代表服装设计师。

十 一个乒乓球，代表体育冠军。

十一 一只笛子，代表音乐家。

十二 一个积木，代表建筑业，设计师。

十三 一只鞋子，代表旅行家，探险家。

十四 一只鼠标，代表从事it行业，高科技，通讯业。

十五 一卷纱布，代表医生，护士，卫生部门领导。

十六 一颗生葱，天性聪明，宜从事讲求创意，口才的行业，

其实无论以后小宝贝将从事什么职业有多大的成就，作为父母和长辈对他最大的心愿始终是健康和快乐。我们相信，在今后的学习、工作、生活中，德斌一定能成为一个自尊、自爱、自立、自强的男子汉!

生日当然离不开蛋糕，它是甜蜜的幸福城堡。在摇曳的烛光中，美好的时刻悄悄来临。也让我们大家借着这美丽的烛光，一起为小宝贝送上最美好的生日祝福!

(音乐：生日快乐准备)在这美好的时刻，请把你们对这个小宝贝的祝福通过生日歌传递给他，现在让我们唱起《生日快乐》歌。祝愿张德斌小朋友，身体壮如虎，聪明伶俐，人见人爱，花见花开。

(音乐：生日快乐)

虽然我们的小帅哥不能亲自许下生日的心愿，但他的爸爸妈妈早已在优美的旋律中为他许下了美好的祝愿。几多温馨，几多真情，跳动的火焰为美好的梦想插上了翅膀，将翱翔在广阔的人生天地间!我们相信，在今后的学习、工作、生活中，张德斌一定能成为一位独立、自强的男子汉!

请小贝的爸爸妈妈跟小宝贝一起切蛋糕，分享你们此刻的快乐。祝福你们今后工作上顺利如意，职位步步高升。

蛋糕圆圆的，祝福你们今后的日子圆圆满满;

蛋糕甜甜的，象征你们今后的生活甜甜蜜蜜!

请年轻的父母喂小宝贝吃他周岁生日的第一口蛋糕，祝愿张德斌小朋友，

身体壮如虎，生活甜如蜜，幸福快乐每一天。多么幸福温馨的场面啊，朋友们，让我们再次祝愿小贝生日快乐!

去年我们一口气迎来了好几位龙宝宝的降生，今年，他们在这欢聚一堂，一起来比一比。

比什么呢?当然是他们最擅长的――爬行!

但是真的上台来比赛的可不是他们，有请我们公司销售的菁英们上台来回忆一下可爱的童真时代!

宝贝们快来啊!比比看，谁能赢!

比赛规则：从舞台的一头以最快的速度爬到另一头，然后别客气，捞起你最爱的奶瓶，使出吃奶的力气努力的喝吧~~宝贝们，要快哟，最后完成的那个可是要加码表演指定节目的!

最后，让我们所有光临宴会的朋友们一起祝福张德斌小朋友一家吧!愿健康、平安、快乐、幸福，永远伴随着你们全家。愿所有的朋友们在这里度过一个愉快的夜晚!