葡萄酒原料质检心得体会及感悟 葡萄酒酿造与品鉴心得体会(二篇)

心中有不少心得体会时，不如来好好地做个总结，写一篇心得体会，如此可以一直更新迭代自己的想法。好的心得体会对于我们的帮助很大，所以我们要好好写一篇心得体会以下是小编帮大家整理的心得体会范文，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。

最新葡萄酒原料质检心得体会及感悟一

在具体语言环境中自主识字。

识字仍是二年级学生的重点，根据本课生字的特点，“我会认”的生字我放在在一定的语言环境中能读准字音，“我会写”的生字要求学生仔细区别字形，正确、美观地书写。在识字教学中考虑到学生已有的知识经验，对识字的方法已有了一定的积累，以及每个生字自身在字音、字形上难易的差别，所以在教学时不平均使力，而是使用不同的方式方法有所侧重地进行识字、巩固。如：让学生在认识地名（新疆、吐鲁番、维吾尔族）的过程中自然、自主地识记。

落实重点词句，个性感悟朗读。

学习课文时，我引导学生说出葡萄沟给自己留下的印象，学生说出最后一段内容“葡萄沟真是个好地方”，然后以“葡萄沟真是个好地方，它好在哪里”为线索，从而对文章进行分析。在教学过程中，同学们指出哪个地方，我就引导他们对哪里进行分析。通过课件展示文章与图片、学生朗读、学生评价、齐读等方式对文章进行理解。

在分析“茂密的枝叶向四面展开，就像搭起了一个个绿色的凉棚。”“到了秋季，葡萄一大串一大串地挂在绿叶底下，有红的、白的、紫的、暗红的、淡绿的，五光十色，美丽极了。”这两个句子时候，利用图片引导学生自由说话，加强语言文字训练，增加学生的词汇与优美句子的积累。

课外拓展，增强同学们热爱家乡之情。

本组课文是围绕爱祖国、爱家乡的专题来组织的。通过这组教材的学习，进一步了解祖国的辽阔、美丽，并激发学生认识家乡的渴望和赞美家乡的感情。因此，通过对本文的学习，我要求学生课下搜集有关家乡的资料，在课堂上进行分享。这不仅增加了学生对家乡的认识，也可以使学生学会分享、乐于分享。

总之在备课、授课时还应该严格要求自己，认真仔细地备好每一节课，上好每一节课。

最新葡萄酒原料质检心得体会及感悟二

《语文课程标准》指出阅读教学是学生、教师、文本之间对话的过程，阅读是学生的个性化行为。教师要善于引导学生从书面语言中获取信息，引导学生与文本对话，引导学生探究性、创造性地感受、理解、评价、鉴赏文本。

1、教材分析

《葡萄沟》是人教版九年制义务教育课程标准实验教科书第四册第三单元的第二篇课文。本组教材围绕爱祖国、爱家乡的专题来组织的。本篇课文介绍了位于我国吐鲁番的水果之乡——葡萄沟。这篇课文语言美、意境也美。课文围绕“葡萄沟真是个好地方”，用生动形象的语句描写了葡萄沟的葡萄品种多、产量高、颜色鲜、味道甜，制成的葡萄干非常有名。

2、教学目标

我认真钻研新课标和教材后，为《葡萄沟》第二课时设定了五个教学目标：

（1）、复习词语及课文第一段内容。

（2）、理解课文内容，知道葡萄沟是个好地方以及好在哪些方面。

（3）、正确、流利、有感情地朗读课文。

（4）、情境中激发学生对葡萄沟的喜爱之情，对祖国的热爱之情。

3、教学重、难点

本课的重点是理解葡萄沟好在哪，难点是了解葡萄干的制作方法。

基于以上学习目标，我采用了情景创设、相机引导、以读代讲、朗读感悟，课外延伸等教法，学法是采用自主学习体验法、思维拓展图文结合想象法、品词赏句法。我之所以采用这样的教法、学法，原因一是语文教学应激发学生的学习兴趣，注重培养学生自主学习的意识和习惯，为学生创设良好的自主学习情景，尊重学生的个体差异，鼓励学生选择适合自己的学习方式。原因二是这样的教法、学法可以培养学生的自主学习能力，提高品读、感悟和表达语言文字的能力。

（一）、复习导入

开课伊始，我运用闯关的形式，从字词关到内容关，再到填一填，环环相扣，学生的热情很高，既复习了旧知，为新课做好了准备，又有效地激发了学生学习的兴趣。

（二）、图文结合，感悟葡萄沟的美。

1、模拟旅游，激发兴趣。在学习第二段之前，我让学生闭上眼睛，坐稳汽车，一起去葡萄沟旅游来激发学生学习的兴趣，等到学生睁开眼睛时我为她们播放葡萄沟的风景视频，使学生如同身临其境。

2、出示图片让学生更直观的理解“茂密”、“凉棚”、“五光十色”等词语。当我出示葡萄的图片时学生们禁不住发出了感叹声：“哇，好美呀！”“我喜欢这个，因为这个……”学生们对葡萄沟的赞叹之情溢于言表。当我们走进凉棚时，那浓郁的葡萄芳香扑鼻而来，我用课件把“一大串一大串”晶莹剔透、饱满欲滴的各色葡萄送到孩子们的眼前，他们就情不自禁地认起颜色来。此时我顺势将词语“五光十色”与“五颜六色”作对比，引导学生对“光”的发现，感悟语言的美，品味作者用词的准确、生动，受到美的熏陶。

3、读中悟情：为了让学生感受到葡萄沟的美，激发学生对葡萄沟的热爱之情。我通过配乐范读，指名读，同桌读，齐读等多种形式引导学生充分的朗读，读出对葡萄沟的喜爱之情，从而感受葡萄的多，葡萄的美。

4、抓住热情好客、准会，吃个够，引导学生朗读从中体会维吾尔族老乡的热情好客。

（三）、了解葡萄干的制作过程。

1、学习了第二段之后，我故意问学生：葡萄是在九十月份成熟的，现在是三月份我们去葡萄沟能不能吃上葡萄？不过热情的老乡拿出了美味的葡萄干，大家想不想吃？

2、当学生大声地回答想吃时，我让提前安排好的几个学生扮演维吾尔族老乡为大家载歌载舞，送上美味的葡萄干。（播放歌曲，两个学生扮演维吾尔老乡，为大家发葡萄干）

3、吃完葡萄干之后我让学生用自己的话夸夸葡萄干。当学生夸完之后，我又适时引导学生想不想了解葡萄干的制作过程，同时播放葡萄干制作视频。看完视频，结合文段，我引导学生按照先、然后、接着、最后的顺序说说葡萄干的制作过程。这样通过视频与文字相结合的形式，使得难点得以突破。

（四）、总结全文，读写迁移。

1、课文学完之后，我让学生用上因为……所以的句式说说为什么说葡萄沟是个好地方？这样既总结了课文，有有效地对学生进行了句式训练。

2、读是为了更好地写，语文老师就应该抓住课文的读写结合点。课文学完后，我布置了这样的作业：在我们的家乡陕西也有许多的特产，谁能仿照课文的写法来介绍自己家乡的特产。

本课板书，我采用重点词句相结合的形式，简洁明了，一目了然。

10、葡萄沟

文本框:真是个好地方盛产水果

葡萄五光十色

老乡热情好客

葡萄干色鲜味甜

本堂课，我通过创设情境、观看视频、想象体验，有效地激发了学生的学习兴趣，激发了学生对葡萄沟的喜爱以及对祖国大好河山的赞叹之情。课堂是生成的过程，在以后的教学中，我会努力为学生创建一个乐学、善学的学习氛围，提高课堂效率。