酒吧餐饮防控指南心得体会及感悟 酒吧营销心得体会总结报告(4篇)

学习中的快乐，产生于对学习内容的兴趣和深入。世上所有的人都是喜欢学习的，只是学习的方法和内容不同而已。我们想要好好写一篇心得体会，可是却无从下手吗？接下来我就给大家介绍一下如何才能写好一篇心得体会吧，我们一起来看一看吧。

关于酒吧餐饮防控指南心得体会及感悟一

入夜以后的丽江，像个多情而又妩媚的女子，向来自四面八方的游人暧昧地俏笑。这里的酒吧都是二层木质小楼，依傍着一条小河临街而开。小河的岸边栽种着一排高高大大的垂柳，纤纤细细的枝条在微风细雨中轻柔地摇来摆去，仿佛那满枝满树的叶子都变成了翠绿的柳笛，任由丽江的古风古韵吹奏着悠闲自在的小曲。

酒吧街上的酒吧多得数不胜数，各家酒吧的门前都是溪水潺潺，溪水的两端由一座座小巧精致的木桥相连接。天色暗下来以后，各家各户的门前都亮起了成串的大红灯笼，那些灯笼从门楣一直垂到河面上，给整条街道增加了喜庆的气氛，同时也把丽江的夜晚点缀的热烈而奔放。店门口的招牌是用木刻做成的，上面写着中文英文和纳西文。招牌的旁边挂者金光闪闪的玉米和红彤彤的辣椒串。这些质朴的粮食和蔬菜在灯光烛光中闪出一丝丝别样的狡诘的光。刚刚看到这一切的时候，我有些刚然，我不明白酒吧的主人为什么把现代化的酒吧装饰成农家小院的风格。待我停下脚步细细品味，我突然发现古朴与现代相结合所营造出来的氛围，竟是如此和谐而典雅。

酒吧门前的河水里时不时地就会有一盏盏粉红色的莲花灯顺水漂过，我猜想那一定是人们为了索求平安而放的，色彩艳丽的莲花灯使河水变得流光溢彩。有的酒吧干脆就把桌子椅子摆放在河岸上，桌上亮着桔黄色的烛光，烛光驶入水面，使河中自在的游鱼都变得色彩斑斓。走在这样的街市上，竟有了一些不知身在何处的感觉，仿佛是如梦如幻，亦假亦真。

丽江的酒吧街像是个多情的女子，向人们挥动着纤纤素手。有些酒吧的门前，三五成群地站着一些身穿艳丽的民族服装的女孩子，她们用自己的民族语言，唱着原汁原味的民歌，邀约着远方的客人到她们的酒吧里去坐一坐。那歌声有些苍凉，有些幽怨，确是美妙绝伦的悦耳动听，让你忍不住停下前行的脚步。我想，这该是真正的原生态吧。一些摇滚乐和轻快活泼的现代音乐及流行歌曲从酒吧里传到街上，与纳西民歌遥相呼应，又是一幅古朴与现代相结合的画面，竟是那么恰到好处，天衣无缝。

夜晚的丽江酒吧街对人有着致命的诱惑。你走在街上，就像有一条绳索，牵扯着你的身上，让你不由自主地就走进了酒吧里。我们进的是一家叫纳西人家的酒吧。之所以走进这家酒吧，是因为我喜欢上了这家店铺的名字。许是酒吧太多的缘故吧，这里的客人不是很多，我们选择了一张靠窗户的桌子坐下来。这是在酒吧的二楼上，灯光闪着桔黄色的光，仿佛含着脉脉温情，墙的一侧装饰着神秘的东巴象形文字。楼下一位男歌手非常磁性的歌声传到楼上来，还伴随着人们的欢叫声鼓掌声。透过窗口望出去，可以俯瞰丽江的夜景。在醉人的微雨中，丽江的夜晚被一盏盏大红灯笼照耀得红光闪烁，那些个红男绿女在这浓墨重彩中仿佛喝醉了酒一般失去了重心。收回目光，发现我们面前的木桌上，铺着纳西人家自己手织的扎染桌布，蓝白相间的格子，笨拙中透着精致，简约中透着淡雅。离我们不远的地方，是几个金发碧眼的外国人，我说不准他们是哪个国家的人，但我肯定他们不是亚洲人，丽江的美丽景色也把老外诱惑的一塌糊涂，他们竟自喝着啤酒，还唱着我们听不懂的歌曲，那份惬意，那份放松，真让人羡慕，我们用自己的母语彼此微笑着致意。

穿着纳西族服装的服务员是个二十来岁的小姑娘，她说着不太熟练的普通话，给我们端来了丽江最具盛名的传统小吃：丽江粑粑、鸡豆凉粉、糯米血肠、小锅米线。据服务员介绍，丽江粑粑是最有名的风味小吃，有甜的和咸的两种，而且吃法有很多，可以油炸，可以爆炒，可以做甜点，也可以作为下酒的小菜。夹起一块放在嘴里，口感竟是出奇的爽，外表酥脆焦黄，里面却是柔软滑嫩的丽江粑粑，是我在丽江吃过的最好吃的食品。瞥一眼邻桌的几个老外，他们也和我们一样，一边喝着啤酒，一边品尝丽江的风味小吃。

我们就这样静静地坐着，品味着纳西风格的美味，喝着风花雪月牌的啤酒，欣赏着窗外烟雨笼罩下的古城夜景。美轮美奂的纳西古乐，不知从什么地方飘然而来，若有若无的传入耳朵里，才知道什么叫酒不醉人人自醉。

夜已经深了，那几个老外打着手势和我们告别了，我们依然不忍离去，我真的希望时光在这一刻是静止的，就像此刻我静如处子的心。

关于酒吧餐饮防控指南心得体会及感悟二

转让方(以下简称甲方)：

受让方(以下简称乙方)：

甲乙双方经友好协商，就店面转让达成了如下协议，并且共同遵守：

一，甲方将位于 的酒吧(原名： )百分之五十股份，以人民币( )元，小写： 元的价格转让给乙方。酒吧为 层，面积为 方米。

二，乙方在合同签订后，先向甲方支付人民币 元，酒吧经营权和现有电器、装修、装饰、工具和设备等{详细见明细列表}全部无偿归乙方所有，甲方不得再向乙方索取任何其他费用和物品，不得参与酒吧经营，干涉酒吧事务。

三，合同签订后，甲方需无偿的将营业执照等相关证件手续更改转入乙方名下。如若甲方故意拖延或者不予办理，则视为违约。

四，甲方在酒吧经营权交付乙方以前，必须将所有积欠一切的税款、水费、电费、房屋租赁费、雇员工资等费用一律付清。甲方现雇用的员工，除乙方同意留用外，其余均由甲方负责解散。

五，甲方需承诺转让前的酒吧所发生的任何问题、事件负任何责任和连带责任，所有一切均由甲方全部承担。

六，该酒吧房屋所有权为丙方，当乙方付甲方款_ __(大写： )后，丙方与甲方原签订的租赁合同(合同到期_ _年_ 月_ ，月租为__ __人民币，押金为_ __元)将作废，改由乙方重新签订。乙丙双方签订后，乙方将代替原来甲方向丙方厉行租凭合同，每月交纳该合所同约定月租费用，该合同期满后由乙方领回甲方所交纳的押金，该押金归乙方所有。

七， 甲方应保证丙方的同意转让店铺，如由甲方原因导至丙方或甲方自己中途收回店铺，按甲不按时交付店铺，归还乙方已付转让费和承担违约金___ __元(大写:__ __元)

八，本合同一式二份，甲方一份，乙方一份，二份具有同等的法律效力，本协议从签订之日起生效。

甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________

法定代表人(签字)：_________法定代表人(签字)：_________

_________年____月____日_________年____月____日

丙方：

年月日：

关于酒吧餐饮防控指南心得体会及感悟三

主题party：狂欢圣诞节火辣派队和跨新年元旦狂欢派队

时间：_

地址：babyface (三星桥)

电话：________

活动中旨：

以时尚方式庆祝圣诞今夜与您相伴的将是节日的美酒与冬日的欢呼!夜色的圣诞节将会让每一位来宾都感受到夜色对你的热情和圣诞节的祝福! 圣诞快乐!

一、活动对象

(一)市场分析

(1)圣诞节是西方的第一大节，人们在这一天身着盛装，准备盛宴，互赠礼品，尽情的狂欢。近年来，在我国也开始流行圣诞节。每到这一天，街上张灯结彩，玻璃窗上喷上了与圣诞有关的精美图案，许多青年、少年都 是三五成群去吃圣诞大餐，参加酒吧圣诞party的，所以本酒吧应注意这一消费群体。另外，兼顾中年消费也是我们酒吧相对比较大的消费群体。

(2)元旦是我国法定的节假日，随圣诞而到来。这一天，也会有消费者光顾酒吧，或亲朋好友在一起，或热恋中的情侣在一起庆祝。因此，关于元旦这天的促销也应该充分考虑。

(3)关于在节日间期，人们会为节日的喜庆气氛所感染，一般心情愉悦。有一种消费的冲动，所以在节日期间，可以推出高利润、花样多的洋酒、并赠送礼物。

主题：狂欢圣诞节火辣派队和跨新年元旦狂欢派队

(二)活动内容

酒吧将以优美的音乐、精彩的演出、醇香的美酒、优惠的价格，真诚的服务，热烈气氛，竭诚为客人服务。让每位客人过一个，欢乐难忘的美好节日，

1、所有客人可以免费参加听圣诞钟声

12：整的钟声，为您带来好运，祝您快乐、健康、幸运!!!

a、 幸运抽奖

每位客人都会得到一张抽奖券。活动最后将举行抽奖。

一等奖1名：{免费}(待定)

二等奖2名;{免费}(待定)

三等奖3名：圣诞幸运(待定)

2、节目安排

a、平安夜 ：为您奉上精美的圣诞系列，赠送有酒吧的礼物，举办热舞派对，幸运抽奖，并有圣诞老人助兴。

b、安排嘉宾演出(3-4档)《待定》

二、 场地布置

(一)场地布置

酒吧门口圣诞屋贴着各式的印有圣诞节的彩画、雪人(腾图)(圣诞老人)(礼品)通道处`雪花`场地内部挂些圣诞喜庆饰品圣诞快乐等字样。门口摆着一个2.5米多的圣诞树，椰树上挂有七色的灯泡，晚上把灯打开。(最好安排木工制作一个木房子)

1 、平安夜有一个圣诞老人在门口为迎接客人。在营业中要不停的出没场内，发放礼品，酒吧内所有的服务员穿戴上圣诞老人的帽子。，准备好抽奖箱还有在舞台上的圣诞饰物装饰`

(二)人员安排

1， 经理：全面负责接待制定和落实经营项目，进行成本控制;进行行政领导，负责员工的配备使用和有关人员的管理。向外界发布消息和信息，统筹广告宣传活动。

2，迎宾人员：负责具体承接预定接待服务，

4，收银员：负责每天的结算工作准确迅速，自觉遵守财务纪律和财务制度每日收入现金与帐面核对相符。

5，调酒师：进行花式调酒表演

6，场地组长：督导本班组服务员，优质高效的完成任务，检查服务员的仪容仪表和服务区域的维护，保养，清洁工作。

7，服务员：提供高效率和高质量的服务，服从领班的安排，按标准做好各项工作，尽量帮助客人解决各类问题，必要时，将客人的问题和投诉及时汇报给领班解决。

8，音响师：提供优质高效的音响服务，维护好音响设备，做好维修工作保证营业。

9，采购员：根据酒吧计划分批购进原料及各种器材。

10，电工及工程技术人员：做好设备电路的检测和维护。

11，舞台总兼dj：演员若干：负责整个活动的节目表演及音乐。

12，从服务人员中抽出2名装做圣诞老人。

三、 准备及宣传工作

1 制定促销菜单 (更换现在的酒水牌)

2 制定活动的节目表 (由舞台总兼安排)

四、广告宣传出。

1、电视广告 传播速度快

2、广播广告

3、报纸广告(应考虑成本问题，该项由领导来定)

4、宣传品 pop_2广告喷绘

关于酒吧餐饮防控指南心得体会及感悟四

11月11日的光棍节马上就要来临了，由于11月11日是星期日，所以特别改为11月10日晚举办，夜里12点共迎“光棍节”。本次活动定下了位于xxx的xxx酒吧的一间大包房及一个小包，一共可容纳50人，找回自己组织策划自己玩的特别乐趣。

本次活动的主题为“脱光&失明”行动。当然不是真的脱光或失明。“脱光”是指男光棍名草有主， “失明”女光棍名花有主。希望来参与的光棍们都能借着聚会，找到另一半。当然也有很多坚持贵族光棍的单身男女，也可以趁着活动和同是光棍的其他人纯乐一乐，放松下心情，结识点朋友，同时迎接第二天道貌岸然的继续上班做人。

另外xxx酒吧，在11月10日本身也有一场光棍节的主题活动，比较high一点。而我们自己上个月的主题活动，因为有赞助商，所以奖品相对比较丰厚，而本次纯为自娱自乐，所以奖品及礼品也都是自己准备的，三等奖暂定为一对可爱的舞蹈玩具，二等奖为洋酒一瓶，一等奖为现金奖168元或268元，游戏道具若干(实际一等奖及小礼品根据报名人数具体再定，道具及奖品钱则由以前喝酒剩余的公共帐目里支出并在活动结束后公开)，大约活动流程如下：

最后, 定了两个包房的低消要比平时我们泡吧稍高，费用方面本次活动为男180元/人，女60元/人. 请尽量提前在网上报名，欢迎新人老人。

21:00-22:00： 进场时间——请勿迟到，暂时先把男女分两个包房分别入座，本身是一对的除外(不认识的可以先互相熟悉下,拍照,热身等)

22:00-22:30： 热身时间——评选出当天“最光的棍、最老的棍、最恶的棍、最闷的棍……” 分享他们的经历，给大家乐一乐，并选出3等奖.

22:30-23:00： “失明”行动——女士优先来选队友一起做游戏，男士蒙眼备选(游戏为比较传统的踩气球，7，8，9等)，胜者得2等奖。

22:15-22:45： 火辣热舞时间，邀请心仪的对方跳跳舞，缓和下气氛。

22:45-23:30： “脱光”行动——男士优先来选队友一起做游戏(游戏为火辣筛子等)

23:00-0:00：选出当晚认识的一对男女，并送出一等奖。