绿茶茶艺展示心得体会总结 红茶茶艺心得(七篇)

从某件事情上得到收获以后，写一篇心得体会，记录下来，这么做可以让我们不断思考不断进步。那么你知道心得体会如何写吗？以下我给大家整理了一些优质的心得体会范文，希望对大家能够有所帮助。

对于绿茶茶艺展示心得体会总结一

关于茶，可以研究的极多，有茶具，茶饮，茶道等等。我们上图书馆，上网，请教老师等，从多方面研究，不仅对茶有了更深的了解，也对调查的技术有了更深的实践。

研究过程概述

通过对中国茶文化较详尽地介绍，让大家能够对中国茶有更深的了解，懂得如何去品茶，品出中国茶的韵味。在研究学习中，我们组的成员都积极地寻找资料、提供素材。我们通过上网、到书店寻找相关图片，最后交由课题组长加以整理并制成网站。我们的网站分别介绍了茶史、茶叶的制作、茶的冲沏等各方面的知识。

研究内容

l 沏茶之水

“茗者，叙茶品也;水者，择茶水也;盏者，示茶具也;居者，论茗饮之环境也;茶艺者，阐茶饮之哲学精髓也。此五者融会贯通，既有其博大精深，只可意会，难以言传的一面，又有其雅俗共赏，不拘一格，各取所需，灵活应用的一面。茗、水、盏、居、艺，每个字都蕴藏着丰富的内容。”在综述古人择水的同时，用科学指标归纳水质的基本条件是无异色、异味、异嗅，无肉眼可见物，浑浊度不超过5度，ph值在6.5～8.5之间，总硬度不高于25 度以及毒理学细菌指标均符合标准等。比如如龙井茶和虎跑泉就是好水配好茶的典范，它们被称为“西湖双绝”。在明代的《四时幽赏录》)一书中，作者先是对虎跑泉的地理环境作了描述和分析，它三面环山，形成马蹄形洼地，成为泉水集水的来源，接着给泉水以科学的解释：“由于虎跑泉水从难于溶解的石英岩中渗出，所含不溶性矿物质、杂质、污染物少，不易形成硅酸盐沉淀，因此泉水透明澄澈，甘冽醇厚，质地洁净，硬度很低，含有珍贵的微量元素和其他对人体有益的矿物质，具有一定的医疗保健作用……”

另外，沏茶倒水也有一定的讲究，一般步骤如下：

1、倒水：将壶内的水倒出至茶船中。

2、烫壶：将热水冲入壶中至溢满为止。

3、置茶：这是比较讲究的乌龙茶置茶方式，将一茶漏斗放在壶口上，然后用茶匙拨茶入壶或自由一点直接用手抓茶叶亦可。

4、烫杯：将茶杯放入茶船中，利用水的得余温烫杯。烫杯的作用是：保持茶汤的温度，不致于冷却太快。

l 茶叶种类

我中华茶饮历史悠久，历代积累的名茶品种不胜其多，据傅宏镇《茶名汇考》的统计，包括失传的和现在仍然生产的，超过了八百多种，难以一一缕述。我们着重介绍了普洱茶、乌龙茶、功夫茶、铁观音等著名茶种。

温文尔雅普洱茶

普洱茶因集散地的地名而得名。普洱茶的原料，主要产于云南澜沧江流域。现代的普洱茶，包括普洱散茶和普洱紧压茶两大类。其原料，主要滇青茶。作为普洱茶原料的滇青毛茶，因采摘时期不同，可以分为春尖茶，二水茶和谷花茶。清明至谷雨所采的茶叶，称为“春尖”。芒种至大暑所采的茶叶，称为“二水”，又分细黑茶，二介茶和粗茶，为紧压茶的原料。白露至霜降所采的茶叶，称为谷花茶，白毫特多，亦很细嫩，为制饼茶的原料。

普洱茶的功效：

1、降脂、减肥、降压、抗动脉硬化。

2、防癌、抗癌。

3、养胃、护胃。

4、消炎、杀菌、治痢。

功夫茶

所谓功夫茶，并非一种茶叶或茶类的名字。而是一种泡茶的技法。之所以叫功夫茶，是因为这种泡茶的方式极为讲究。操作起来需要一定的功夫，此功夫，乃为沏泡的学问，品饮的功夫。功夫茶起源于宋代,在广东的潮州府(今潮汕地区)及福建的漳州、泉州一带最为盛行,乃唐、宋以来品茶艺术的承袭和深入发展。苏辙有诗曰：“闽中茶品天下高,倾身事茶不知劳。”

功夫茶以浓度高著称，初喝似嫌其苦，习惯后则嫌其他茶不够滋味了。功夫茶采用的是乌龙茶叶，如铁观音、水仙和凤凰茶。乌龙茶介乎红、绿茶之间，为半发酵茶，只有这类茶才能冲出功夫茶所要求的色香味。

乌龙茶

乌龙茶是一种半发酵茶，就制造中鲜叶内含物转化而言，作为茶叶特征性物质的多酚类酶促氧化作用程度，介于抑制酚类酶促氧化作用不发酵绿茶与促进酚类酶促氧化作用全发酵红茶之间;即发生酚类的部分酶促氧化作用，遂形成乌龙茶特有的品质风韵一香高、味醇，绿叶红镶边。伴随茶文化的宣传发展，乌龙茶凭借其优良品质，逐渐为人们所接受和喜欢，畅销国内外。

铁观音

铁观音原是茶树品种名，由于它适制乌龙茶，其乌龙茶成品遂亦名为铁观音。所谓铁观音茶即以铁观音品种茶树制成的乌龙茶。而在中国台湾，铁观音茶则是指一种以铁观音茶特定制法制成的乌龙茶，所以，中国台湾优质铁观音茶条卷曲、壮结、沉重，呈青蒂绿腹蜻蜓头状。色泽鲜润，砂绿显，红点明，叶表带白霜，这是优质铁观音的重要特征之一。铁观音汤色金黄，浓艳清澈，叶底肥厚明亮，具绸面光泽。泡饮茶汤醇厚甘鲜，入口回甘带蜜味;香气馥郁持久，有“七泡有余香之誉”。

l 缤纷茶具

中国把茶具提到“器是茶之父”的高度。且不说法门寺出土的唐代令人眼花目眩的高贵茶具，就是民间的茶具也是五花八门，丰富多彩。茶具并不是简单的盛茶之具，茶具的选择要视一定的茶品、季节、饮茶的场合等而异。古典的茶具又是一种可以欣心赏目悦目的艺术品，收藏对象，真是妙不可言。现代人的生活节奏加快，不同于古人的悠闲自适，所以茶具也必然与时共进，发展出许多新式的茶具，

饮茶的环境是中华茶文化“天人合一”不可分离的组成部分。佛道儒的佛茶与茶禅结合，更是超然物外，悠游哲学境界。民间的茶馆、茶肆、茶坊等则是另一种风光，它们还兼有沟通信息、谈判条件、和解纠纷等的作用，这一切都在中陷于中断。改革开放以后，随着经济生活的迅速提高，传统的茶馆终于逐次恢复，并进一步向丰富多彩的茶艺馆发展。

l 茗的药用

我国古籍上说茶叶具有清咽、解渴、消暑、去乏、安神、明目、利尿、下气、去肥腻、养性等等功用，现代科学确认一点也不错。现代科学研究还发现茶有防辐射、防高血压、冠心病、减肥、健康美容等效果。随着人们生活水平的提高，品茶也将扮演新的角色，为人们的生活增添乐趣。茶饮具有清新、雅意的天然特性，并且能静心神，还能做药料，可见茶的确是有多种妙用的极品。卢全这个爱茶成癖的“茶中亚圣”也曾在《饮茶歌》中写到“一碗喉吻润，二碗破孤闷。三碗搜孤肠，唯有文字五千卷。四碗发清汗，平生不平事，尽向毛孔散。五碗肌骨清，六碗通仙灵，七碗吃不也，唯觉两腋羽清风生。“茶是提神醒脑，清肠解毒的灵药啊!茶饮更是人们下的饮料，它独特的风味，较强的营养价值以及保健功效吸引了众多人;茶也以它自身的妙用，为人类的健康带来了福音。

l 关于茶的几点感想

? 郁闷的时候，都喜欢借酒浇愁，其实不妨品茶。

? 酒如诗，而茶如道。

? 酒奔放、浓烈、刺激，是宣泄物，也是麻醉品。而茶，平中见滋味，淡里有幽香，苦中有甜，涩里有醇。之于口感，是回味绵长;之于感受，是恬淡宁静，之于心情，是悠然自得;之于韵律，如同爵士的音符，低沉婉转，凝重深厚。

? 绿茶淡雅，红茶深沉，茉莉香，乌龙醇，龙井如西湖引人神往遐思，普洱使人倍感亲切，铁观音茶如其名，似乎也染上了一丝历史沧桑。好茶未必需好水，要的是好心情、好品味、好境界。最好还要有一份洒脱，“飘萧我是孤飞雁，不与红尘结怨”。

? 真水无痕 茶过留香

茶道者，饮茶之道也。其炊茶用具、煮茶方法、茶室布置、礼节礼貌、交谈话题等一系列高雅考究的道道，都有极为严格的规定，一招一数、一板一眼都马虎不得，其刻板程度比起孔孟之道来恐怕是有过之而无不及。茶道乃日本民族特有的一种饮茶艺术，讲究“四规七则”，以体现“和、敬、清、寂”的精神。据说，它已成为日本促进家庭和睦、人人相亲，以及教育子女讲究礼仪、尊敬师长的一种重要的方式和手段。对于茶道，周作人曾做过这样的解释：“茶道的意思，用平凡的话来说，可以称作‘忙里偷闲、苦中作乐’，在不完全的现世享受一点美与和谐，在刹那间体会永久，是日本之‘象征的文化’里的一种代表艺术。”

? 中国最终没有发展出像日本那样精致的“茶道”，但有“茶艺”。道可道，非常道。而“艺”是大众文化，既可意会，又能言传，不需技巧、不溯渊源，不分高低，以自己喜欢的方式，随心所欲，这或许也是一种禅意。可以在喧哗中七嘴八舌，喋喋不休;可以几人对坐，高谈阔论，古今付之于笑谈;可以两人相对，或轻言细语，或不致一词而心有灵犀;更可以一杯在手，独自品茗，茶洗尘埃，不觉心静如水，物我两忘。

? 夜深人静，独处一室，沏上一杯清茶，那蒸腾的氤氲，如同清明时节迷朦飘渺的雨露，透过城聊如雾袅袅上升的水汽，人不知不觉会陷入一种无限的遐思，一种入禅的意境，浓淡相宜的泼墨山水画，江南小桥流水的景致萦绕于怀。茶叶不同，杯中的茶水亦不相同，色彩变幻，深浅纷呈。鹅黄清澈，淡雅素净，恰似久藏琥珀;汤明色绿，清新可人，宛若水洗翡翠。苏东坡言：“从来佳茗似佳人”，在轻盈升腾的水雾中观看佳茗，婀娜多姿，美不胜收。杯中的茶叶沉浮不定，茶香也随之飘飘渺渺，在空中悄悄弥漫。茶香好似深谷幽兰，若隐若现。用力嗅之，不留痕迹;不经意间，却清香宜人，沁人心脾。茶喝得久了，看得久了，便慢慢地有所感悟，人生如茶，品茶如品人生。

? 古诗云：“美酒千杯难成知己，清茶一盏也能醉人。”“甘泉天际流，香茗舞中飘。”一杯好茶，一对知己，畅谈古今中外，神游雄山名峰。正如中国悠久的文化，茶的文化也蕴涵在它的清茗中。“嗅觉精新极，尝知古自轻。”无需什么语言，无论什么民族，不管你来自天涯海角，一杯清茶包含无数情谊;忧愁、迷无助、失落、伤心、痛苦……有杯清茶，化解心中的一切不满。正是茶文化，让不相识的人走到一起，来共同了解中国，也正是茶文化，让迁客骚人思绪万千，谱下一次次动人的诗篇。酣醇的中国茶文化，让我跌足在香茗中，让我“沉醉不知归路”。

? 多彩茶联

中国茶叶，源远流长，茶联亦是我国楹联宝库的一枝夺目鲜花。

成都早年有家茶酒铺，联曰：为名忙，为利忙，忙里偷闲，且喝一杯茶去;劳问苦，劳力苦，苦中作乐，再倒一杯来。人一生都在为名利奔波，而浅茶一杯，人心可静，从古至今，多少人借酒交友，但茶亦是友谊的传递方式。如：美酒千杯难知己，清茶一盏也能醉人。茶的醉人之处在于品茶者的心境，人心已醉，那喝茶亦能醉人，一幅幅茶联，道出多少茶语，让人看到多少“悠乎哉”。

且看那“甘泉天际流，香茗雾中飘。”

且闻那“飘乡屋内外，味醇一杯中。”

且赏那“精致”茶联，品味茶之真谛。

研究过程

首先，确定了我们的课题，然后，由组长撰写开题报告，为我们分配任务。因由于我家庭条件的限制，我只能负责整理资料和一些文笔工作，而其他的组员.则按照各自的情况给予合理的分配。我对于组长的分配给我的任务较为满意，因为这些对我来说不算很难，而且这对我是个新的挑战，我要努力把我的份内工作做好，把我们的课题尽量完成得尽善尽美。我们经常出外进行必要的实地考察或采访工作。在出外的研究学习中，我们知道了，原来，不只是书本上那些华丽的文字是吸引人的，而外面社会百态，酸甜苦辣，也一样是吸引我的。另外，我们每个人在回家后也有事先分配好的任务，例如茶文赏析、研究感悟等等，在完成以后分别用邮箱、msn等各种渠道将资料汇总到组长处进行统一编排，甚至利用假日参观茶馆茶场，听茶文化讲座，记录下了大量有意义的文字和图片资料，(其实还有好几张有关茶文化的图片，但由于种.种原因及时间关系我们只能挑选其中较具代表性的图片进行扫描)增长了我们对于茶种、茶具、茶艺的了解，也丰富了我们的假日生活，使我们度过一个个充实多彩的休息日。我们也知道了很多关于茶文化的形成与发展的过程，还知道了许多茶的知识，例如要怎么冲泡茶、怎么分辨茶的好坏等，还了解了中国各族的饮茶习俗以及外国的饮茶习俗，使我们受益匪浅!在学习的后期，我们的工作任务更紧张了。要把一份份资料按一定逻辑顺序排列，还要逐字查看资料，检查是否有错字或有需要改善的地方;还有在组长撰写结题报告时，每个人也参与进去写了。

整个研究性学习融合了我们找资料的汗水，探索的辛劳和收获的喜悦。通过这次的研究性学习，使我们懂得了，人在这个世界上绝不是孤立存在的，而是与社会连成一个整体的，而且，通过这次研究性学习，也加强了我们对自己民族的了解，还扩展了我们的知识面。我们还要努力将这个角色扮演好，学会通过多渠道去解决问题，学会与人交往，学会勇敢的挑战!关于这一次对茶文化的研究性学习活动，我们找到了大量的，不计其数的资料，但由于时间问题以及其他外在因素导致我们只能摘要取出其中独具代表性的关于茶文化的精髓。例如：茶文化中的“茶叶的鉴别方法”就长达十页，我们还在茶馆对一些有代表性的茶叶进行拍摄，并存入每个组员的磁盘中，每一个图片还附带一篇对该图片上显示茶叶的简要介绍。如茉莉花茶、安西铁观音茶、普陀佛茶、西湖龙井茶、英德红茶、祁门红茶。沈骊和邵瑜、张莹同学还曾经到茶艺馆中观察茶艺师们泡茶的整个过程，并亲自品尝。那是一种潮洲功夫茶，后来大家又和小组成员严含雪、庄琳一起去一家茶店进行采访、拍摄并亲自试验泡潮洲功夫茶，还拍摄了一些泡茶的照片，最后，茶馆老板还帮我们全体成员在茶馆拍了一张照片。由于其他许多外界因素，我们未能把照片扫描出来。我们还从有关茶文化的书籍上找到了少数民族泡茶的图片并扫描附上。这些图片分别为傣族竹筒茶、基诺族的凉拌茶、云南烤茶以及白族的三道茶。

对于绿茶茶艺展示心得体会总结二

1.纯真生活，健康绿茶。

2.你过新年，我送健康。

3.你过新年，我送绿茶。

4.英山云雾茶，一茶品天下。

5.一看二品三比较，还是英山云雾好。

6.茶道上走来英山云雾，天底下品出美味人生。

7.山好水好，自然茶好——英山云雾茶。

8.碧螺春：品一杯洞庭碧螺春游一会人间仙境处。

9.碧螺春茶中骄子水中仙子。

10.喝茶要喝碧螺春。

11.和普洱茶一起辉煌。

12.好普洱茶就是这个味。

13.茶上品，天下行。

14.饮茶有益。——香港某茶社广告

15.杯中的一片翡翠。——标准布兰茨茶叶公司广告

16.新鲜得像刚从茶园里摘来。——塞莱德茶叶公司广告

17.一天中最美的时刻是泡一壶最美的茶。——约瑟夫·塔特林茶叶公司广告

对于绿茶茶艺展示心得体会总结三

卖方：

买方：

根据国家有关规定、政策，经双方协商，特签订本合同，以共同遵守。

一、品名、计量单位、数量、价款、交货日期品名计量单位数量单价总价交货日期红叶特级绿茶公斤50064元千克16000元________年____月____日

二、质量要求：甲方提供给乙方的茶叶必须为今年新茶，且茶叶必须符合国家规定的茶叶等级标准。

三、包装要求：茶叶必须用大塑料外包，纸袋内装，外用纸箱或麻包袋装。包装费仍由甲方负责。

四、交货方式及运费：由甲方直接运往乙方，运费由甲方承担。

五、验收方式及日期：货物到达乙方后，乙方根据有关茶叶验收规定，于2天内完成验收工作并确认收货。

六、货款结算：乙方于确认收货10天以内通过银行托付货款。

七、违约责任：合约签订后，如双方不能履行，在正常情况下甲方拒不交货或乙方拒付款都须处以货款20%的罚金。甲方迟交货或乙方迟付款，则每天罚万分之三的滞纳金。甲方提供货物数量不足，则不足部分的货款按总货款的20%的比例赔偿。甲方提供货物质量不合格，则重新酌价。如遇特殊情况，则提前20天通知对方，并按总货款的10%赔偿损失费。

八、解决合同纠纷方式：对执行本合同所发生的或与本合同有关的一切争议，双方应通过友好协商解决。如因协商不能解决，对方可向仲裁机构申请仲裁，亦可向人民法院起诉。

九、若遇不可抗拒力，不能履行合同，应及时通报对方，并根据有关民法典以书面形式办理变更或解除合同的手续。

十、本合同自签订之日起生效，任何一方不得擅自修改或终止。本合同正本一式三份，三方各执一份，自签订之日起生效。

甲方茶场代表人：

地址：省县____区

开户银行：

县农业银行账号：

电话：

乙方茶叶公司代表人：

地址：

_______年_____月_____日

对于绿茶茶艺展示心得体会总结四

绿茶是我国历史最悠久、品种最多、产量最高、消费面最广的茶类。这套茶艺师的共有十一道程序：

茶是至清至洁，天涵地育的灵物，泡茶要求所用的器皿也必需至清至洁。用开水再烫洗一遍茶杯，做到冰清玉结，一尘不染。

绿茶属芽茶类，茶芽细嫩，若用滚烫的开水直接冲泡，则会破坏茶中的维生素并造成熟汤失味，所以将水温降至80摄氏度左右再进行冲泡，用这样的水泡出的茶才会不温不火、恰到好处，泡出的茶色、香、味具佳.

苏东坡有诗云：“戏作小诗君勿笑，从来佳茗似佳人”。他把优质的茶比喻成让人一见倾心的绝代佳人。“清宫迎佳人”即用茶匙将茶叶倾置入冰清玉洁的玻璃杯中。

好的绿茶外观嫩如莲心，清代乾隆皇帝曾把茶叶称为“润心莲”。“甘露润莲心”即是在开泡前向杯中注入少许热水，起到润茶的作用.

冲泡绿茶时也讲究高冲水。在冲水时水壶有节奏的三起三落，犹如凤凰向各位嘉宾点头致意。

冲入热水后，绿茶先是浮在水面，而后慢慢沉入杯底，将这一景象称之为“碧玉沉清江”。

佛教故事中传说观世音菩萨常捧着一个白玉净瓶，净瓶中的甘露可消灾祛病，救苦救难。现将泡好的茶敬奉给各位，意在祝福好人一生平安。

杯中的热水如春波荡漾，在热水的浸泡下，茶芽慢慢地舒展开来，千姿百态的茶芽在杯中随波晃动，栩栩如生宛如春兰初绽，又似有生命的绿精灵在舞蹈，十分生动趣味。

品绿茶要一看、二闻、三品味。在欣赏了“春波展旗枪”之后，再闻一闻茶香。绿茶与花茶和乌龙茶有所不一样，绿茶的茶香更加清幽淡雅，所以必须要用心灵去感悟，才能闻到绿茶那种春天的气息，以及清纯悠远，难以言传的生命之香。

绿茶的茶汤清纯甘鲜，淡而有味，它不像红茶那样浓艳醇厚，也不像乌龙茶那样茶韵醉人。只要用心去品，就必须能从这淡淡的绿茶汤中品出天地间至清、至醇、至真、至美的韵味来。

品茶有三乐：一曰“独品得神”，一个人应对着青山绿水或置身于一个高雅的茶室，经过品茗，心驰宏宇，神交自然，物我两忘，此为一乐;二曰“对品得趣”，即两个知心的朋友相对品茗，无需多言即心有灵犀一点通，或推心置腹倾诉衷肠，此亦一乐也。三曰“众品得慧”众人相聚品茗，相互沟通，相互启迪，能够学到书本中所学不到的知识，这同样是一大乐事。在品了头道茶之后，各位嘉宾可亲自实践。从茶事活动中感受修身养性，品味人生的无穷乐趣!

对于绿茶茶艺展示心得体会总结五

活动目标

知道中国式盛产茶叶的国家。

在观看茶叶制作过程和饮茶的过程中感受中国的茶文化。

活动准备

各种茶叶若干、杯子、透明茶壶等。

活动过程

1、观察茶叶，小组交流

(1)请幼儿拿出家里带来的茶叶，看一看，闻一闻，互相说以自己带来的茶叶的名称，是什么地方产的，是什么样子的，它的味道怎么样。

(2)教师给每组幼儿提供绿茶、红茶和花茶，请幼儿看一看、闻一闻，说一说三种茶叶的不同。

(3)小结。

2、出示挂图

教师讲解，幼儿了解茶叶的制作过程

3、品茶

教师给每组幼儿分别倒一点绿茶和红茶，请幼儿观察颜色、闻清香，然后品尝，说说喝两种茶的不同感觉。

教师冲泡茉莉花茶，请幼儿品尝，说说和钱两种茶有什么不同。

4、小结

活动反思

中国的茶文化是我国的代表特色之一，现在正式采茶时节，孩子们对茶的认识不多，这次学习通过看、闻、品，让孩子对三种茶有了初步的认识，看——看茶叶在未泡水和泡了水以后状态、色泽的变化，闻——茶叶的香味，品——感受几种茶叶的口味，全面地让孩子感知了解。孩子们学习的兴趣浓厚，也调动了孩子的基础经验，看到过爸爸、妈妈喝茶，和今天的学习联系后也有一些自己对茶的认识。这里将茶道的展示添加并放在延伸环节是让孩子将对茶的认识的延续，激起他们新的学习的欲望。

对于绿茶茶艺展示心得体会总结六

61、生态贵州，自然茶香。

62、茗尊天下“贵”，茶香“绿宝石”。

63、泰山绿茶，安康绿卡。

64、千年黔之韵，一品溢茶香。

65、品味高度，回味低调。

66、品得起，放不下——贵州“绿宝石”茶。

67、高原云雾尽，七泡栗香来。

68、品味绿宝石，享受“森”呼吸。

69、千年婺源茶，一茗醉天下。

70、自然是好茶——“绿宝石”绿茶。

71、悠然，源于江西绿茶。

72、心醉贵州美，情恋绿宝石。

73、一颗绿宝石，一杯神仙茶。

74、采高原雾蒸，蕴黔乡甘醇，品宝石浓情，叹五洲共饮。

75、一杯品味高原，绿宝石绿茶。

76、闻之芳;沉之清;品之醇;享之浓。

77、耐寒红梅枝，耐泡绿宝石。

78、绿韵本天成，恒品如宝石。

79、品泰山绿茶，悟泰山文明。

80、茗贵绿宝石，馥郁中国香。

对于绿茶茶艺展示心得体会总结七

山县四道“文化盛宴”越做越“丰盛”

近年来，湖北省英山县牢牢把握先进文化发展方向，加快文化基础设施建设，广泛开展农村文化活动，着力打造毕昇文化、黄梅戏文化、茶文化、群众文化四道“文化盛宴”，文化精品迭出，好戏连台，为“中国茶叶大县、湖北山区经济强县、大别山生态旅游名县”建设提供了精神动力和智力支持，为构建社会主义和谐社会做出了积极贡献。

毕昇文化：英山是我国四大发明家之一毕昇的故里。近年来，英山县围绕毕昇做文章，巧打“毕昇”牌。省、市有关专家、学者，先后在英山县召开了三次毕昇研讨会，撰写论文20余篇，连续4次参加中国印刷史学术研讨会，编辑出版了首期《毕昇研究文集》，毕昇研究工作已引起东亚科学史图书馆、韩国、菲律宾、德国等国专家、学者的普遍关注，使毕昇故里———英山县的知名度走向全国，走向世界。该县还先后建起了毕昇纪念馆、毕昇森林公园、毕昇广场和毕昇大峡谷漂流，全县以毕昇人文资源命名的品牌达100多个。由马民权、张渐秋、涂耀坤合著的电视剧本《传奇毕昇》初稿已完成，得到了省内文史专家的首肯。

黄梅戏文化：英山的地方剧种以黄梅戏、大别山民歌为主，特别是黄梅戏剧种在英山得到了发扬光大。英山县黄梅戏剧团创作演出的大型现代黄梅戏《银锁怨》演进中南海、人民大会堂，《天堂梦》获得湖北省“五个一”工程奖。《天职》去年以来先后在中央电视台戏曲频道6次播出，首开了湖北省县级剧团精品剧目在央视展播的先河。

茶文化：英山是中国名茶之乡。英山茶叶，传承千年。早在唐代，英山的“团黄”、“圻门”就与安徽的“黄芽”并称“淮南三茗”，作为贡品送往长安。从1992年至今，英山县已连续举办了17届茶叶节，每届茶叶节以突出名茶之乡的茶乡特色为中心，举办形式新颖、内容丰富多彩的文体活动，活跃了节日气氛，推进了茶文化的繁荣和发展，收到了文化搭台、经贸唱戏的好效果。唱茶歌、跳茶舞、写茶诗、演茶戏已成为茶叶节等重大节日必不可少的一道“文化大餐”。

群众文化：英山以广场文化为抓手,农村基层文化活动日趋活跃。县委、县政府把广场文化活动作为建设文化大县的亮点来抓，丰富了城乡群众的文化生活，受到了群众的热烈欢迎。据统计，2006年以来，全县共组织大型广场文化活动30多场次，50个部门、单位参加，演出人员达200多人次，观众达10万人次，基本做到“每月一主题，每周有活动”。县剧团每年在农村演出200余场，电影公司送电影下乡2000余场，图书馆协助兴建“农家图书室”80多个，持证读者3175人，文化馆辅导“夕阳红”、“映山红”、“采茶戏”等民间文艺团体文艺节目100余个。文化活动中心每月组织大型文化活动2场以上，每场观众5000余人。每年的元旦、春节、茶叶节、五一、七

一、国庆等重大节日，全县各地都举办形式多样的群众文化娱乐活动。

走进英山：毕昇故里茶飘香

谷雨茶香溢，四月尽芳菲。走进地处大别山南麓的毕昇故里----湖北省英山县，只见山更新，水更秀，茂盛的林木郁郁葱葱，争艳的杜鹃竞相开放。

而更引人瞩目的是满山满园鲜嫩欲滴的春茶。一座座苍翠的茶山，一片片青绿的茶园，仿佛一条条巨大的青龙，磅礴，逶迤，盘旋，婉转，构成如此美丽的画卷。

更美丽的画卷，是茶山茶园中显现和展示极富神韵的动感。在殷实土地上沐浴岁月沧桑的茶山茶园，又宛若浩大无比的天然绿毯，如茵如荫。美丽的采茶女点缀其间，双双巧手，缓缓移动，悄悄忙碌，是深山茶园中最美的风景。茶山茶园中传递的新鲜空气，一丝丝，一缕缕，一股股，一阵阵，流动，飘荡，弥漫着温馨醉人的清香。

千年绿茶，重放馨香异彩

英山是中国名茶之乡。英山茶叶，早有盛名，传承千年。远在唐代，英山的“团黄”、“圻门”就与安徽的“黄芽”并称“淮南三茗”，被选为贡品运往长安，享有“鄂土茶称圣，英茗味独珍”之美誉。

然而，由于种种原因，在相当长的历史阶段，这些传统和优势没有发扬光大。改革开放以来，特别是上世纪90年代以

来，英山大力实施“特色立县”战略，坚持“农业抓特色，特色抓茶叶，茶叶抓质效”的发展思路不动摇，瞄准市场，立足资源优势，把茶叶作为兴县富民的支柱产业。

“跑遍英山县，村村见茶园”，此话不假。英山人民坚持不懈的努力，终于得到回报。据统计，全县茶园面积已发展到20.99万亩，茶叶产量2700.9万公斤，系列产值12.15亿元，茶叶产值占农业产值的38%以上，农民年人均纯收入的40%来自茶叶产业，茶叶产业规模位居湖北前列。英山县先后被国家授予“中国茶叶之乡”、“中国绿茶（名茶）之乡”、“全国重点产茶县”和“全国无公害茶叶生产示范基地县”称号，是湖北省政府命名的“湖北茶叶大县”，英山县政府获“中国茶产业发展政府贡献奖”。茶叶，已经成为英山名符其实的重要支柱产业。

一个“立足英山，辐射全国，内外结合，多头并进”的茶叶产销格局基本形成。北京、济南、武汉、南京、江苏溧阳、苏州等大中城市，英山茶叶有着较好的知名度和较高的市场占有率。现在，英山已成为《全国茶叶优势区域发展规划》中名优绿茶基地之一。“色泽翠绿，香高持久，滋味浓醇，汤色清澈”。英山茶叶凭借品质的超凡俗脱，不仅名扬全国，走进各大城市的超市，而且远销美国、欧盟、非洲等40多个国家和地区。

英山人终于发现了祖宗留下的这份“宝藏”，不断加大扶贫开发力度，大力建设大规模、高标准的茶叶基地，实施精品名牌战略，全力打造“英山云雾茶”品牌。产茶，在“弹丸之地”的英山，又一次重放出氛围浓厚意味深长的馨香异彩。打造品牌，形成合力活力

“品牌就是走向市场、占领市场的命牌，要把‘英山云雾茶’打造成全省、全国的知名茶叶品牌！”英山县长张树林满怀信心，坚定信念，无限畅想，掷地有声，对茶叶品牌有着深刻而独特的真知灼见。

于是，英山走与科研单位携手合作开发的道路，集中力量主攻名优茶，推进茶叶上档次、创名牌、出精品，坚持一个标准组织生产，一个品牌对外宣传，既做大了茶叶品牌，又促进了茶叶质效提高。

通过招商引资、整合重组、政策扶持等措施，着力培植了一批产业“龙头”，全县有10多家龙头企业和30多家骨干茶场参与了名优茶、大宗绿茶、砖茶、红茶、乌龙茶、精制出口茶生产。县农业银行以服务“三农”为己任，先后积极提供3.8亿元，给予茶叶产业发展强力的信贷支持。县农业局、质监局等部门组织科技人员到乡镇、茶叶企业进行科技服务，积极探索绿色防控体系，全面推广以空中挂灯、园中插板、生物机防为主体的绿色防控体系，并与生态茶园、绿色食品认证的有机结合，促使全县科技兴茶上水平的同时，“英山云雾茶”品质得到不断提升。全县现拥有省级龙头企业1家，市级龙头企业5家，有2家企业被评为“湖北省茶叶出口重点加工企业”，有1家企业被评为“湖北省茶业十强企业”，有1家企业被评为“湖北省十佳名优加工企业”。2011年4月，组建成立了“英山云雾茶业有限公司”，成为全县最大的绿茶精制加工企业。今年年初，英山县委、县政府高昂创业创新大旗，又果断决策，突出龙头带动，着力打造“茶产业城”，努力把英山建设成为中国茶叶大县和大别山区重要的茶叶聚散地。

“色澄碧而清洌，味馥香而沁芳”。加强茶叶品牌建设，成功地生产出“英山云雾茶”系列名优产品，其先后荣获“湖北十大名茶”、“湖北名牌产品”、“湖北十佳文化旅游名茶”等称号，有效地增强了茶农和企业的质量意识、市场意识、竞争意识，空前地提高了全县茶叶的市场竞争力。2009年，“英山云雾茶”荣获中国地理标志保护产品；2011年10月，被省农业厅认定为“大别山生态名茶”称号，12月份荣获农业部“2011消费者最喜爱的中国农产品区域公用品牌”。“英山云雾茶”已成为响当当的标志性品牌，终以“片片绿叶，杯杯香醇”以及“形美、色绿、香高、味醇”的品质特色而赢得消费者的青睐。

“村村有茶场，山山出佳茗”。品牌建设带来效益的提升和放大。茶叶，提升了英山在全国的地位，更改变了英山人民的生活。产品销售扩大了市场份额，提高了销售价格，促进了茶农增收，走上了致富之路。全县80%的农民住进了楼房，已建成55个新农村示范村，涌现出乌云山、河南畈、宋家榜、百丈河等依靠茶叶产业发展建设新农村的先进典型，使英山新农村建设走在了全省、全市前列，被誉为“大别山的一面旗帜”。

“一天一斤油，一月一身绸，一年一栋楼”。这是英山茶农种茶致富生动形象的写照。位于鄂皖交界处的杨柳湾镇河南畈村发展茶叶产业，户平茶叶达2.5亩，全村人均纯收入的80%来源于茶叶，成为全县产茶大村。如今，这里家家户户不仅住上了小洋楼，而且垸垸修通了柏油路，成为闻名遐迩的文明新村，村党支部还被中组部评为“全国先进基层党组织”。叶雪平，英山县绿屏茶叶有限公司的老总。短短几年内，他以茶为业，开拓创新，在全县建起了第一个集产购销茶于一体的民营企业。目前，总资产达1000多万元，年销茶800多万元。

特色立县：又好又快发展

“加快实施‘特色立县’战略，促进英山经济和社会又好又快发展，是落实向‘中国茶叶大县、湖北山区经济强县、大

别山生态旅游名县’目标迈进的战略举措，是推进英山县域经济特色化、外向化的有效途径，是争创大别山创业创新先锋区的重要‘抓手’。茶叶，已成为英山走出湖北、走向全国、走向世界的一张亮丽名片，承载着英山人民谋发展、奔小康的憧憬和希望。”4月13日上午，在英山县举行“全民阅读活动暨毕昇讲坛启动仪式”上，县委书记陈武斌就弘扬英山“茶文化”发表激动人心的演讲，精彩而又响亮。

“通过专业市场，将英山茶叶市场形成对接，让茶叶走向全国，走向世界！”历任英山县委、县人大、县政府、县政协“四大家”领导高瞻远瞩，达成共识，竭力接力。从1992年开始，英山每年举办一次茶叶节，并将茶叶节搬到武汉、北京，令人大开眼界。500克“英山云雾”茶中的极品，拍出了12800元天价。从1992年至今，英山县已连续举办了21届茶叶节，无不收到了文化搭台、经贸唱戏的好效果，夺取了一次次一年年经济效益和社会效益双丰收。

今年茶叶节，英山县委、县政府以突出名茶之乡的茶乡特色为中心，以“生态茶城·人文英山”为主题，采取“政府主导，市场运作，以节促产，以节促销，外拓市场，内兴产业，树品牌，壮支柱”的形式，主办“茶企评优、茶品争艳、茶厂奠基、茶城欢歌、茶节盛典、茶动江城、茶园踏青、茶香远播”一系列内容新颖、丰富多彩的主题活动，活跃节日气氛，致力推进茶文化的繁荣和发展。

唱茶歌、跳茶舞、写茶诗、演茶戏，已成为茶叶节等重大节日必不可少的一道“文化大餐”。坐落在异峰突起、绵延多姿的山峰中的红山镇乌云山村，利用其自身得天独厚的自然环境，建“农家乐”，建茶叶景点，开发“茶叶自采自制”旅游项目，将茶叶产业与旅游完美结合，使昔日名不见经传的穷山沟变成今日“全国农业旅游示范点”的茶叶式公园。“人间四月天，茶叶看英山”。天然优越的生态环境，特色鲜明的茶叶产业，给复苏的英山经济带来空前的繁荣，更给英山人民带来莫大的福祉。

毕昇故里茶飘香。走进毕昇故里英山，人们看见这里不仅有享誉全国的温泉胜景，不仅有风光秀丽的山水奇观，而且更有传奇的特色，丰饶的物产。