湖南美食文化的心得体会和感想 家乡美食的心得体会(四篇)

当在某些事情上我们有很深的体会时，就很有必要写一篇心得体会，通过写心得体会，可以帮助我们总结积累经验。大家想知道怎么样才能写得一篇好的心得体会吗？以下是我帮大家整理的最新心得体会范文大全，希望能够帮助到大家，我们一起来看一看吧。

2022湖南美食文化的心得体会和感想一

崀山山水地貌得天独厚，风光旖旎。

20xx年6月，在世界遗产中心关于中国丹霞的评估报告中指出：“崀山和丹霞山最清楚地演示了中国丹霞的典型特征。”

崀山的丹霞地貌青年、壮年、晚年各个时期都有发育，是中国丹霞景区中丹霞地貌发育丰富程度和品位最有代表性和最优美的景区。完整的红盆丹霞地貌，全国第一。这是一座天然的丹霞地貌博物馆，被地质专家们赞誉成为“丹霞瑰宝”。

丹霞地貌学术创始人陈国达教授晚年到崀山考察，大有相见恨晚的感觉，他题诗：“半生长誉丹霞美，方识崀山比丹霞，胜地有缘何恨晚，并赞南北双奇花。”。

地质学者论证报告说：“崀山丹霞地貌造型惟妙惟肖，栩栩如生，同类异型，各具情态。跌宕起伏动感强，一景多姿，移步换形，形色气质和谐协调。青山、绿水、红崖交相辉映，例如天下第一巷的高和长，八角寨的惊险，亚洲第一桥跨度的宽，蜡烛峰的陡峭，红华赤壁的艳丽，将军石的俊俏，骆驼峰的形状等在同类地貌中绝无仅有，具有极高的美景观赏价值。”

崀山位于系列提名地中部中亚热带湿润季风气候区，发育和保存了典型的常绿阔叶林，在孤立丹霞山体顶部和山脊保存着原始常绿阔叶林，在崖壁保存了由春夏生长而秋冬休眠的和春夏休眠而秋冬生长的植物有机组合的草本植被生态系统和附壁藤本生态系统，保存了有表现生境狭窄特有现象的崀山特有种，是丹霞植被谱系、演替和丹霞“生态孤岛”的模式区域。

崀山是系列提名地中南岭山脉中唯一提名地，是亚热带东部湿润区常绿阔林的精华所在地，起源古老的生物类群和珍稀濒危物种最为集中，植被的“生态孤岛”现象和生境狭窄特有现象最为突出，是丹霞植物群落演替系列阶段最为完整的地区，是记录被子植物基部类群与动物(昆虫)发生协同进化(广义)关系的特殊生境区。是丹霞生物多样性综合研究的极好模式和试验地。

2022湖南美食文化的心得体会和感想二

尊敬的各位客人:你们好!欢迎来王村(又称芙蓉镇)旅游观光。我非常荣幸为大家导游，希望能给各位的湘西之行留下美好而深刻的印象。

进入镇政府岩坪场

王村不是“村”，而是一个具有几千年历史的古镇，在湘西，她与·龙山里耶镇、泸溪浦市镇、花垣茶洞镇在历史上并称“四大名镇”。据《湖南通志》载汉高祖五年(公元前202年)在这里设置酉阳县，属武陵郡，其治所就在王村。由于王村濒临酉水，是湘西出入地的重要码头，也是湘西物资进出口的集散地、商业中心，因此王村享有“酉阳雄镇”、“小南京”等美誉。1986年，因电影“芙蓉镇”在此拍摄而闻名于世，从那以后，王村又有“芙蓉镇”的别称。王村也是湘西最早开发的旅游景区，她以独特的自然风光、古镇风貌、民俗风情成为湖南西部黄金旅游线上一颗璀璨的明珠。现在，我们来到的第一个景点芙蓉镇荷花池民俗表演广场。

转角楼左侧

请大家把目光移往左边这栋古朴的木房——土家转角楼，因为房子四周都是走廊，可以走人，故又称“跑马楼”。这栋“跑马楼”依山傍水而建，这也是湘西土家人建房的习惯，后有逶迤群山，前有潺潺小河，在王村颇有名气，当地有首民谣：“大庸(张家界)有座天门山，离天只隔三尺三;王村有只转角楼，一弯弯到河码头。”

转角楼正面

这是一栋一正两厢的土家典型转角楼，被永顺县政府列为重点保护民居，有100多年历史，从房屋的建筑格局和工艺来看，这是大户人家的房舍，两边厢房的窗户叫“万字格”，象征这户人家“家财万贯”。正屋又称“堂屋”，是土家族敬奉祖先的地方。堂屋的两扇窗户称“大包口”，屋顶的三堆瓦呈品字形，土家族叫“一品当朝”，这是房主希望他的后人能在朝廷当大官。房屋这个平台称为“天坪”，是土家族晒谷、打场的地方。房屋主人没有想到，百十年后，这里竟成为电影“芙蓉镇”的一个外景地。

荷花池及民俗表演广场

这个岩坪场是王村面积最大、人口最集中的民俗表演广场，王村共有15000多人，系土家族、苗族、汉族杂居镇，土家族人口占80%以上。土家族是个热爱歌舞乐剧的民族。每逢喜庆之日，这个广场一片欢腾，场中央的龙凤旗是土家族图腾象征。广场外面的荷花池是王村一道亮丽的风景线，莲花盛开的时候，阵阵荷香陶醉着广场看热闹的人们。

石板街

我们现在走的这条石板街，长达2.5千米(5里)，从河码头一直延伸到坡顶，我们可以从这条石板街感受到王村的历史悠久、商业发达、人丁兴旺。据《永顺县志》载：清乾隆、嘉庆、道光年间，王村的商业十分发达，石板街两旁有大小铺面30余家、饮食客栈100余户，每日往来客商20__多人，商贾云集，骡马成群，2.5千米(5里)石板街，就是那时由商家出资陆续修建的。

最大最长的建筑横梁——楣枋

请大家看石板街左右两边古建筑的横梁——楣枋，你们看右边这根楣枋大不大?左边这根楣枋长不长?从这里我们可以看到土家族人的勤劳、智慧，也可以看到土家族人的豪爽、耿直的性格，为了显示自己的财大气粗，生意兴隆，竟选用这么大的枫树做横梁。

向隆生织锦厂

这里就是向隆生织锦厂，向隆生(已故)是土家族裁缝，靠4000多元起家办起的这个织钝厂，现在拥有百多万元资产，其产品远销日本、美国等。土家织锦图案丰富、美观耐用，质地结实，与壮锦、黎锦、侗锦并称中国四大名锦。从北宋年间起，土家织锦一直是土司王向朝廷进奉的贡品。土家族妇女心灵手巧，个个都会织锦。大家看，这些土家姑娘正在作坊里用古老的织机编织花团锦簇的织锦呢!大家请看这幅“四十八钩”图案的织锦，织锦上图案，与土家族茅古斯舞扎的草结，表示土家族在人类黎明时期即母系氏族社会女性图腾标志图案，为世界上最先记录事物的符号。所以土家族织锦工艺充满神奇的艺术魅力，真真切切地表现了土家人的审美观和艺术情趣。

牌坊·刘哓庆米豆腐店

大家看到的这个石头建筑——牌坊，实际上叫牌楼，主要标志是上面雕刻着瓦片的痕迹，没有凿盖瓦的称牌坊。这座牌楼立于清末民初，距今100多年历史。牌楼内侧的“刘晓庆米豆腐店”就是电影《芙蓉镇》拍摄刘晓庆卖豆腐的一个外景地。就因为这个卖米豆腐的镜头，使得王村米豆腐更加出名。米豆腐制作时，先把大米泡在石灰水里然后磨制熬成，所以有减热、退火、杀菌、清心等功能，是夏令的好食品。现在请大家饱尝一下口福，尝一尝王村米豆腐的神妙味道。

扫街、跳窗外景地

这里即是电影《芙蓉镇》秦书田(姜文扮演)秦疯子扫街的地方。姜文当时只有20来岁，虽是在校大学生，但他把秦书田演得恰到好处，到此处扫街时，他心不在焉，东一扫，西一扫，灰尘垃圾满街飞扬，尘雾中“胡玉英”帮他来扫街，他竟不屑一顾地狂扫，以发泄心中的愤懑。

民俗风光馆

各位游客，现在我们来到今天游览的最后一个景点——王村民俗风光馆，馆名为中国书画家协会主席启功先生所书，内有猛洞河风景图片、民俗民间风情图片100多幅，有土家族先人彭公爵主、向老官人、田好汉等塑像以及土家族文物等，特别瘦内有国家重点保护文物——溪州铜柱。现在请大家随我进入馆内。

耸立在风光馆中央的这根高2米、重2.5千克的铜柱，就是浓缩土家族历史，被土家人视为“神物”的国宝——溪州铜柱，1961年国务院将其与北京故宫、长城等列为全国第一批重点保护文物。铜柱原立在酉水下游的会溪坪，1969年建凤滩水库，铜柱处于淹没区，经国务院批准，于当年11月将铜柱迁至王村。

请大家先听我介绍一段有关铜柱的历史。后晋天福四年(公元939年)，统治湖南的楚王马希范与土司王彭士愁为争夺溪州爆发战争，彭士愁兵败，派其子彭师杲与马希范议和，立铜柱盟誓和解。溪州之战的结果是彭氏在军事上失利，臣服于楚，但其统治地位和管辖地域以及一些宽裕条件却得到楚的承认，这就为彭氏土司长期统治溪州奠定了基础，也为唐、宋、元、明、清时期中国西南边境的安宁奠定了基础，这就是马彭立溪州铜柱的核心所在。

现在请大家仔细看看铜柱上的文字。看着这些古拙斑驳、镌凿寸余的文字。我们又隐约听到“溪州之战”的鼓角齐鸣、戟斧铿锵和战马嘶鸣之声。

今天的参观就到这里，谢谢大家的配合，再见!

2022湖南美食文化的心得体会和感想三

湖南位于长江中游以南，因区域的大部分在洞庭湖以南，而称湖南，又因省内最大河流湘江贯穿南北，而简称湘。

湖南地处东经108°47’一114°15’，北纬24°39-30°8'。毗邻七个省市：东邻江西，西连重庆、四川、贵州，，南按广东、广西，北界湖北。全省土地总面积21.18万平方公里，占全国土地总面积的2.2%，其中耕地面积4900万亩，丘岗山地2.56亿亩，水画20xx万亩，幅员在全国居第11位。全省辖14个地市州，136个县市区，2350个乡镇，6465万人，其中农业人口5350万人，占全省总人口的83.8%。

湖南地处云贵高原向江南丘陵和南岭山脉向江汉平原过渡的地带。东南西三面环山，东有罗霄山脉，南有南岭，西有武陵、雪峰山脉;北部为洞庭湖平原;中部多为丘陵、盆地。整个地势南高北低，为西南东三面向中部北部倾斜、朝北开口的不对称马蹄形。全省地貌以山池、丘陵为主，山地面积占全省面积的51.25%，丘陵盆地占29.3%，平原占13.1%，水面占6.4%，大致构成“七山一水二田土”的格局。

湖南属亚热带季风湿润气候。具有气侯温和、四季分明、雨量充沛、热量富足、冬寒期短、无霉期长等气候特征。全省年平均气温在16一18摄氏度之间，年较差大;全年无霜期261一313天，日照1300一1800小时，年总辐射量38.5一48.8万焦耳/平方厘米，10摄氏度以上活动积温5000一5800摄氏寅，持续238一256天，能满足作物生长耐热量的需求。湖南是我国多雨地区之一，年降水量在1200一1700毫米，雨水集中，其降水分布呈明显阶段性。由于光、热、水基本同季，对农、林业空产极为有利。

湖南水利资源蕴藏量大。全省境内多年平均水资源量2539亿立方米，其中地表水208.8亿立方米，人均占有量为2756立方米，是全国人均占有量的1.5倍。湖南是一个河流比较稠密的省区，水系主要力湘、资、沅、澧四水及洞庭湖，全流域面积25万平方公里，本省流域面积占92%左右。全省有流长5公里以上的河流5341条，总长度8.6万公里，流域面积大于5000平方公里的河流有17条，其中湘、资、沅、澧、潇、耒、洣、(左氵右舞)、酉等水的流域面积均在10000平方公里以上。全省总径流量1623亿立方米，加上客水，总量达2082.8亿立方米。湖南诸水不仅水流量大，而且水能丰富，水质良好，含沙量少，冬季不结冰。全省5341条河流的水能蕴藏量达1532.5万千瓦，年发电量1342.4亿度。全省可能开发的总装机容量可占水能蕴藏总量的70%和发电量的36.4%左右。

湖南生物资源十分丰富。是我国生物品种较多的省份之一。高等植物约有5000种，占全国总数的1/6，其中木本植物种数占全国的1/4;有国家保护的珍稀植物66种，莫中一级保护植物3种，即银杉、水杉、珙(左王右同)。全省林业用地18244.9万亩，占全省土地总面积的57.4%;森林覆盖率为51.4%，比全国平均水平高出37.2个百分点，林木蓄积量2.51亿立方米，在全国位居前列。杉、松、竹等用材林和木本油料等经济林，更是闻名全国的中心产区。其中，杉木林、楠竹的画积占全国的1/3，油茶面积占全国的40%，油桐是全国4个重点省区之一。全省已建立森林保护区23个，张家界森林公园属国家级森林公园。湖南草场资源也很丰富，现有可利用草场8499万亩，载畜量可达704万个黄牛单位。丰富的植物资源为动物的生长繁衍提供了得天独厚的条件，因此湖南动物种类繁多，分布较广。

共有野生哺乳类66种、鸟类500多种、爬行类71种、两栖类40种、昆虫类1000多种、水生动物200多种。其中有华南虎、云豹、金猫、白鹤、白鳍豚等18种国家一级保护动物。湖南是全国著名的淡水产区，天然鱼类共160多种。湖南物产特别是农产品非常丰富，是久负盛名的“鱼米之乡”。目前，全省粮食产量占全国粮总产的6%左右，稻谷占全国总产1/10，稻谷和苎麻、茶油产量居全国第1位;生猪、茶叶、柑桔居第2位;棉花、烤烟、甘蔗、油料和淡水产品的产量均居全国前列。

湖南矿产资源种类繁多，是全国有名的“有色金属矿之乡”和“非金属矿之乡”。湖南矿藏不仅品种多，而且品位优，共生、伴生的矿产多。现已发现的矿种达134种，探明储量的有91种，是全国矿产品种较多的省份之一。其中锑、钨的储置居世界首位，铋、铷、石煤、雄黄、萤石、海泡石、重晶石、独居石等居全国首位，锰、钒、铼、芒硝、高岭土及锰矿石工业储量居全国第2位;锌、铅、钽、石墨、金刚石、水泥配料等储量居全国第3位。

湖南旅游资源得天独厚。境内有10大旅游区和100多处旅游景点。“东边一线”，有南岳衡山有古城长沙、革命圣地韶山以及岳阳楼、炎帝陵等。“西边一片”，有被联合国列为世界自然遗产保护的武陵源自然风景区和桃花源、夹山寺、猛洞河等名风景区，是全国有名的旅游胜地。

2022湖南美食文化的心得体会和感想四

各位团友：

大家好!欢迎大家游览山水生态旅游度假区—常德柳叶湖 。

柳叶湖的形状像一片柳叶，又因为周围栽满了柳树，故名之柳叶湖。柳叶湖位于常德古城东北，距城2.5公里。它北有太阳山、月亮山、白鹤山，南抵沅水。1944年6月，经湖南省人民政府批准为省级旅游度假区，20xx年11月2日被批准为全国首批aaa级旅游风景区。规划面积44.96平方公里，其中水域面积21.8平方公里。常年平均气温比城区低2度。

柳叶湖的水有几个特点：

一是水特别活，柳叶湖的南面与沅水相连，随沅水流入洞庭湖、长江，一年至少可以换三次水，但是杭州西湖十五年才换一次水。

二是水特别的平，柳叶湖的平均水深是4到6米，水面特别平，特别适合水上运动。在现在的柳叶湖上，有2500米的标准赛道，全世界的皮划艇比赛、中美划水对抗赛，以及省内的一些比赛，都曾经在这里举行，此前设在岳阳国家水上运动基地也于1955年搬到了常德，这就是说明常德柳叶湖适合水上运动。

三是水特别清流澈，柳叶湖的水达到了国家二级饮用水标准，能见度是2到3米，养的鱼也是非常鲜嫩，在这里有一种说法是，如果市场上的鱼卖到五块钱一斤，那么

柳叶湖的鱼一定会卖到七块钱一斤的。这是因为政府每年都会拿出一些钱来补助周围的渔民，要他们用草喂鱼，吃水草的鱼长得慢，但很鲜嫩。从这一点也可以看出，政府对柳叶湖水质保护是很注意的。

柳叶湖有着浓厚的文化沉淀，这里曾经养育过两位总理级人物，熊希龄和杨嗣昌，同时在这里还有四大爱情故事之一的狐仙之恋。

湖南著名的花鼓戏“刘海砍樵”的故事也发生在这里。刘海哥家住在太阳山脚下，家有老母，多病。有一天出去采药，被狐仙胡大姐看中，没有经历过人间爱情的胡大姐特别羡慕人间恋情，故化作一棵灵芝，刘海哥一看到灵芝，心想，今天的运气可真好，非常的高兴，采下来顺便拿到嘴边一吻，这一吻赋予了胡大姐灵气，这一吻，也堪称柳叶湖第一吻。柳叶湖是一个风景如画、浪漫深情的地方，到这里以后，各位，你们很可能会领略到柳叶湖第二吻哦!

有一句话说，游山张家界，亲水柳叶湖。常德是洞庭渔米之乡，水比较多，政府也非常注意对此地休闲场所的建设，到柳叶湖这边散散步，放放风筝，吃吃烧烤，照照相，真的是非常的惬意，如今，政府又打算在这里建立影视城，柳叶湖的名气将会越来越大。

再看看周围的设施，提供的休闲设备，也是非常的多，真的是一个旅游休闲的好去处。xx市是一个休闲的城市，在这里生活，收入入不是很低，但是消费又不是很高，所以很适合人居住，如今柳叶湖有望发展为城市新区，越来越多的人在柳叶湖买房居住，成为一种身份和地位的象征。