牧场生产技术规程心得体会精选 农场生产技术规程(五篇)

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描写牧场生产技术规程心得体会精选一

甲方为确保鲜奶收购质量，乙方为使鲜奶有稳定的销售渠道，甲、乙双方本着自愿协商、互惠互利的原则，就乙方进甲方牧场养奶牛事宜达成如下协议：

一、甲方权利和义务

1、甲方免费为乙方提供牛舍饲养奶牛。

2、甲方接通牧场内水、电、并负责牧场内必要的道路铺设和绿化种植。

3、甲方保证收购乙方全部合格鲜奶。鲜奶收购质量标准由甲方根据国际gb6914—86《新鲜牛乳收购标准》和浙江省地方标准《新鲜牛乳等级标准》制订。

4、甲方收购鲜奶遵循优质优价，以质论价的原则。主要根据牛奶理化指标、卫生指标、有无抗菌素三个方面进行计价，但具体收购价格和奖惩措施由甲方视实际情况确定，并以通知的形式下发到乙方。

5、甲方对含脂率3.1%、含蛋白率2.9%以上，细菌总数100万个/ml以内的合格鲜奶，实行1.80元/kg的最低保护价，但具体收购价格和奖惩措施由甲方视实际情况确定，并以通知的形式下发到乙方。

二、乙方权利和义务

1、乙方保证于____年____月____日前把经检疫无“两病”、符合健康标准的奶牛迁入甲方牧场饲养，其中成乳牛比例不低于____%，____年____月_____日前，有胎牛、产奶牛的存栏数不少于____头，每天供应合格鲜奶不得少于___公斤。

2、乙方保证所供鲜奶含脂率3.0%、含蛋白率2.7%以上、送牛奶等操作规程符合甲方要求。

未经甲方同意，乙方不得将鲜奶出售给另外厂家，也不得将场地和奶牛转让他人使用或饲养。

3、乙方必须服从甲方对牧场的整体规划和管理，严格执行甲方制订的牧场管理制度，保证环境卫生、防疫措施符合甲方的要求。否则发生特殊情况，一切经济责任由乙方自负。

4、在本协议签订之日，乙方向甲方支付保证金______元，乙方的奶牛按甲方要求迁入到位后，甲方将保证金返还给乙方或转入挤奶设备款。

5、乙方要爱护甲方牧场内的绿化、道路、牛舍、宿舍等硬件设施，若有损坏，应照价赔偿。降温设备及水电费、卫生防疫费由乙方自行添置或缴付。

6、牧场内的生活设施、办公场所及其他附属房由乙方向甲方租赁使用，年租赁费用为_______元/平方米，共计人民______元，乙方一次性付清当年的租赁费用。

7、乙方由于未按甲方规定堆放牛粪、排放污水造成环境污染引发的农户纠纷，由乙方自行处理解决。

三、共同责任

1、乙方认为有必要对牧场设施进行改造时，应事先向甲方提交书面报告，经甲方同意后方可施工改造，改造费用双方协商解决，协议期满后产权归甲方所有。

2、甲方根据牧场规模及规划决定采取何种类型的挤奶机：采用管道式挤奶机时，挤奶器e型(奶爪)总成6套由乙方出资购置，其余由甲方出资购置;采用鱼骨式挤奶机时，由甲方单独出资购置;采用手推式挤奶机时，由乙方单独出资购置;采用桶式挤奶机时，奶爪及盛奶桶由乙方出资购置，其余由甲方出资购置。协议期满后，其产权归出资方。

四、违约责任

1、甲方不能按协议履行条款，应赔偿乙方违约金________万元。

2、乙方不能按协议发行条款，应赔偿甲方违约金________万元。

3、协议有效期内，一方如要中止协议应提前三个月通知对方，并承担相应违约责任。

五、解决纠纷的方式：

1、向金华市仲裁委员会申请仲裁

2、向人民法院提出诉讼

六、其它

1、因政府行为或不可抗力因素致使本协议无法履行时，双方均不承担违约责任。

2、本协议有效期____年(自____年____月____日至____年____月____日止)。

3、本协议经双方签字(盖章)生效，如有未尽事宜，由双方协商解决。

4、本协议壹式贰份，甲方存壹份，乙方存壹份。

日期：__年__月__日

描写牧场生产技术规程心得体会精选二

1、生产实习是非常重要的实践性教学环节，是理论教学的完善和补充。

2、生产实习让学生亲身了解到企业、生产线的运作流程，使学生更好的加理论知识和生产实际应用联系起来。

3、丰富学生对实际应用的探索基础，使学生学有所用，学有所成。

广州燕塘乳品有限公司成立于1956年，是广东省农垦集团公司下属企业。公司占地面积1.3万m2，建筑面积1.4万m2，拥有15个圈养式奶源基地和近2万头奶牛，是集牧场、加工、销售一条龙的综合性企业，也是广州市最早的乳品加工企业。目前拥有员工580余人，其中工程技术人员100余人。为了确保食品生产的安全，燕塘乳业引进了iso9000：xx国际质量管理体系，同时更成为全国首批通过haccp（危害分析及关键控制点）管理体系的乳品行业之一，有效保证了食品生产过程中每一关键环节的安全控制，为消费者提供最有效的食品安全保障。

燕塘乳品的奶源来自广州周边区奶牛圈养厂，奶源从圈养厂到工厂车间与空气隔绝，到了工厂要先进行理化指标、感官指标、抗生素指标和xx含量的检测，合格的奶源才送往工厂生产乳品。经过一道道生产线生产出来的乳品分为巴氏奶和常温奶两种。巴氏奶又称巴氏乳、市乳，是由巴氏消毒法处理的鲜奶。一般保质期较短，但保存了绝大部分的营养和口感。常温奶是指在135—150℃的温度下，进行4到15秒的瞬间灭菌处理，完全破坏其中可生长的微生物和芽孢，将牛奶中的有益和有害微生物全部杀死达到商业无茵的要求。与常温奶相比，巴氏奶是一种“低温杀菌牛奶”，原奶中的有害微生物一般都已经杀死，但还会保留其他一些微生物，因此这种牛奶从离开生产线，到运输、销售、存储等各个环节，都要求在4℃左右的环境中冷藏，防止里面的微生物“活跃”起来。因此巴氏奶也叫“冷藏奶”。奶成品流出生产线后还不能直接出产销售，要在暂存仓37摄氏度的环境下存放七天，以便检查成品有无变质。如果发现有变质产品，即重新检测每个成品，合格的才可以出厂。工厂的检测中心的功能包括原料检测，半成品的稳定检测，冰点仪的掺水检测，红外线检测仪对牛奶成品的综合成分检测。每批奶产品都会有留样直至保质期过后销毁，以便于有消费者投诉时可以有依据找出原因。燕塘酸奶是用可回收玻璃瓶包装的，为防二次污染，回收瓶会用热水热碱消毒。奶成品出厂后经冷藏车在10摄氏度以下的环境中运送到经销商处，保证了奶制品的质量安全。

广州益力多乳品有限公司于xx年1月16日成立，由日本株式会社益力多本社、香港益力多乳品有限公司、养乐多（中国）投资有限公司、广州建智投资顾问有限公司合资兴办，投资总额为2.475亿人民币。广州益力多工厂设在永和经济开发区，占地面积2万多平方米。厂房严格按haccp标准建设，生产线采用国外进口的先进设备，基本实现自动化。益力多所要求的是最优质的产品，不仅使用高品质的进口脱脂奶粉作为原料，在生产过程中还需要进行多达120项目的质量检验。工厂继xx年取得iso9001质量管理体系及iso14001环境管理体系的认证后，xx年顺利取得haccp安全体系认证，xx年底益力多取得保健食品批号。xx年广州工厂通过保健食品gmp审核。

益力多菌是1930年日本代田教授在人体小肠中提取的能保持人体肠内菌群生态环境平衡，增强人体免疫力的乳酸菌。益力多菌由人体小肠提取后在淀粉、葡萄糖制成的液态奶中培养，于培养室中培养七天。成型室是生产益力多包装瓶的车间，所有材料为聚苯乙烯树脂，高温一次成型即可使用，直接由带输送至罐装车间，完全自动化，不经由人手，无需再次消毒。益力多瓶是统一的100ml装，益力多是一种保健饮品，每一瓶100ml的益力多含有超过100一亿的益生菌，满足了人体每天30—40亿个益生菌的需求。生产的益力多乳品在品管室进行菌数、酸甜度和杂菌的检测。乳品合格后则送往充填室填充乳液至益力多瓶中。成品被输送至包装室分别进行5瓶/50瓶包装。产品在2—10℃冷藏可以保存30天，益力多菌在人体体温37℃下最活跃，寿命也最短。益力多每天为32个国家和地区的2800多万人送去了健康。益力多的销售体系有卖场渠道销售和家庭配送业务。

事实证明益力多开发研制的干酪乳杆菌代田株等菌株对改善人体肠道功能、提高免疫力、抑制有害菌的繁殖及有害物质的产生吸收、抑制癌病变等作用非常显著。

旺旺集团于1992年正式投资大陆市场，是台湾第一个在大陆注册商标并拥有最多注册商标的公司。广州旺旺食品有限公司成立于1995年，秉承着“缘、自信、大团结”的经营理念，集团生产及销售米果、休闲食品、饮料、酒品等13大类100多项产品。

此次生产实习参观了旺旺饼干、旺旺牛奶糖、旺旺牛奶的生产线。旺旺饼干的主要原料是大米。由米制成半成品坯的流程是洗米—磨粉—蒸炼—成形。然后进行烘烤膨化，再由油敷机自动完成油敷粉完成各种口味的加工。烘烤膨化后的饼干表面有很多细小裂缝，能使各种调理粉很好的渗透入饼干。旺旺牛奶糖的主要原料是白砂糖、凝胶、麦芽糖和香精。参观过程中我们发现，旺旺牛奶有纸盒装和罐装两种。而罐装的在填充时牛奶是暴露在空气中的。对此我们请教了车间参观引导员。引导员解释说，罐装的牛奶是有二次消毒的，且在出厂前会存放几天以检查有无漏胀产品，若发现不合格产品，会进行正批产品重检。

广东汇香源生物科技股份有限公司总部位于广州科学城综合研发孵化区创新大厦，面积达3000平方米，配备先进的办公自动化系统和人性化的办公环境，研发中心面积约1000平方米，由风味技术研究所，天然配料研究所和营养饮食研究所组成。汇香源公司建立了iso9001&haccp质量管理体系，并在业界率先通过了iso1400&ohsas18001环境管理和职业健康安全管理体系认证，确保所有产品符合高品质要求。

汇香源的核心产品有天然提取物、调味基料、生物香料、天然香精和汇肽几大类。其核心技术有：可控美拉德反应聚合技术，小分子肽富集技术，定点酶解分解技术，天然产物萃取抽提技术，发酵生香技术等等。

此次我们参观的是珠江英博国际啤酒博物馆，它是广州珠江啤酒股份有限公司与世界最大的啤酒企业——比利时英博啤酒集团合作兴建的一座具有观赏性、娱乐性、教育性、艺术性为一体的国际化、开放性啤酒文化展示场所，位于珠江啤酒公司内，珠江边上。共有三层：1楼是展厅，展播厅等；二楼是主展厅，有啤酒历史工艺主题厅，珠江啤酒历史厅，岭南文化厅，英博集团展厅等；三楼可通往啤酒生产参观通道。首先我们在一楼展播厅里观看啤酒发展历史纪录片，了解了啤酒的悠久历史和文化。接着，我们到珠江啤酒的酒吧品尝了珠江啤酒的产品纯生，酒吧里有仿造啤酒桶的雅座和啤酒生产流程模型。然后到二楼展厅参观了解到了啤酒的发展历史，里面有生动的远古时期人类酿造啤酒工艺的雕塑和各种关于啤酒历史文化的展示物，最让人印象深刻的是“醉酒长廊”，走过去能让人产生醉酒的感觉。最后我们参观了三楼的啤酒生产线，整个过程基本上都是自动化生产过程。

1、企业可以通过加强生产环境卫生保障来减少产品不合格的概率。

2、企业在布置生产线、生产车间时可以考虑生产流程来布局，可以提高生产环节的紧凑性，提高生产效率。

3、在自动化的生产设备下，应合理科学分配管理人员，实现最高效率的人力资源分配模式。

通过这次生产实习，多所学的知识加深了了解，见识到了所学知识在生产中的应用，联系实际引发我们对理论知识更多的思考。这次生产实习使我们对食品企业的生产模式有了概括地了解，对食品生产所需理论知识有更多了解，参照自身所学，找到了所学的不足之处。

总之，这次生产实习使我们开阔了眼界，巩固了理论知识，培养了我们理论联系实际思考的能力和兴趣，也增强了我们学好专业课知识的动力。

另外在这里感谢各位实习带队老师以及工厂的讲解老师，你们辛苦了，谢谢。

描写牧场生产技术规程心得体会精选三

学习目的：

1、熟读课文，认识“镶”“嵌”等八个生字。

2、理解课文内容，想象画面，感受异国风光。

3、积累“膘肥体壮”“辽阔无垠”等词语和喜欢的句子。

4、感情朗读课文，体会作者对荷兰的无比喜爱之情，激发对美好大自然的向往之情。

学前准备：

师生共同收集关于异国风光的明信片或其他图片以及音像资料课件

学习重难点：

重点：积累词句

难点：培养通过语言文字想象画面的能力。

课时安排：

1——2课时

学习过程：

一、交流资料，激发学习欲望。

师：同学们，在咱们的地球上，有一个绿水幽幽鲜花盛开的美丽国度，你知道是哪儿吗?对，就是有着水之国、花之都美誉的——荷兰，它还是一个牧场之国。

齐读课题。课前让大家查了资料，谁能说说你了解到的荷兰?

二、理解内容，感受美景。

1、师：同学们真会学习。今天我们就通过这篇文章去感受异国的风情。请几个同学来读一读。其他同学听听他读得对吗?读通顺了没有?听了课文后，说说荷兰给你留下了怎样的整体印象?

师：谁能评一下?(教师相机出示重难点词语和生词，提示朗读。)

2、师：谁来谈一谈荷兰留给你的整体印象。

师：是啊!正如大家所感受到的，荷兰是个牧场使国，是个美不胜收的地方!咱们带着自己的感受读课文第一段。

3、为什么称荷兰是牧场之国呢?现在请大家快速浏览全文，把能体现荷兰是牧场之国的语句找出来读一读，充分地体会。生自由读。

师：谁来读读能体现荷兰是牧场之国的句子。

生读。师相机引导学习相应自然段。(如先说到二自然段师重点引导学生感受牛多，牛的悠闲自在。)

师：这一段说了什么?大家也自己读一读。

出示“一条条运河间的绿草地上，黑白花牛，白头黑牛，白腰蓝嘴黑牛，在低头吃草。”

读句子，说说你的体会。(牛多)作者是怎样准确描写这些牛的?(体会作者用词的准确性。)

师板书。(牛多)

师：读读后面的句子，你还有何感受?(想象牛的神态和动作，理解作者拟人句的准确生动。)

师：同学们很会读书，请带着自己的感受轻轻地美美地读一读。待会儿咱们比赛比赛。

指名比赛，师生评价。

提出选择句子积累背诵的要求，练习背诵。

师小结：看来作者是通过写牛来描写荷兰的牧业。

4、大家注意到了吗?咱们刚才是怎么学习这一段的?师引导总结学法：初读——交流体会感受——想象、美读——赛读——选择性积累背诵

5、分组合作根据刚才的方法学习二、三、四自然段。

交流反馈，教师相机引导。

6、师：同桌交流一下，你脑海中浮现的画面。你就是这辽阔无垠的草原上的一头牛、一匹骏马、一只绵羊或一只小鸡，你会看到、听到、想到些什么呢?

同桌交流。

7、师：难怪作者说——这就是真正的荷兰!

8、你看出这几段哪些语句或词语特别出色呢?你能把它记住并写出来吗?试一试，和小组的同学比一比。

三、课件展示异国风光片。

欣赏完后再用一段话介绍介绍，可以用课文中学过的词句。

作业：小组合作办一期异国风光的剪贴小报，并配以简短的说明，课外展览并分小组评比。

描写牧场生产技术规程心得体会精选四

教学目标

1 认识本课生字，理解由生字组成的词语。

2 有感情地朗读课文，感受荷兰独特的牧场风光之美。

3 体会作者用生动的语言所展示的诗情画意，摘抄自己喜欢的词句。

4 感受荷兰美丽的风光。引起小朋友的赞美和向往。

教学重、难点

重点：了解课文的主要内容，理清文章的结构;通过朗读，体会课文所展示的诗情画意，并有意识地积累优美词句。

难点：将优美的语言通过积极的想象变成美丽的生活画面，激发学生对荷兰风光的憧憬之情。理解文章词句，体会词句的美、文章的美。

教学准备

教师：课件或教学挂图。

学生：搜集一些有关荷兰的资料、图片等。

教学时间

2课时。

教学过程

一、说话练习，导入课文今天三分钟说话的话题是“各国风采”，说说你所了解的一些国家情况。

我也知道一个国家，它在欧洲西部，是一个水之国，花之国，牧场之国，那就是荷兰。它又叫尼德兰，是一个低地之国。(板书：牧场之国)大家了解荷兰吗?请拿出课前搜集的资料说一说。荷兰有着这么美丽的景色，今天我们就去游览一下，去感受真正的荷兰。(画面展示荷兰风景)

二、自读课文，初步感知

1 自由朗读课文，读准字音，读通句子，并说说在这个迷人的国度里什么最吸引你。

2 再来读读课文，你可以用自己喜欢的方式来读自己喜欢的语句。

三、学习生字词

1 出示本课的生字，指名学生朗读。

2 辨析生字，组词并理解词义。

3 出示下列词语，指名学生朗读。

极目远眺 剽悍强壮 憨态可掬 悠闲漫步

默默无言 万籁俱寂 辽阔无垠 悠然自得

四、熟读课文，领略美景

1 再读课文，边读边勾画出你最喜欢的地方，并多读几遍。边读边想象，边读边体会情趣。

2 小组交流：把你最喜欢的地方读给小伙伴听，把你最深的感受与组内同学分享。等会儿请小组代表把你们看到的、感受到的说给同学听。

3 小组交流反馈：读读自己喜欢的句子或段落，并说说为什么。同学互相评价、补充。

五、细读课文，感悟积累

1 出示：“这就是真正的荷兰。”深入品味文章，让学生体会四句相同的话，要用不同的语气来读。

2 齐读，思考讨论：真正的荷兰是指怎样的荷兰?从“真正”这个词中你体会到了作者怎样的情感?根据学生回答情况，相机教学。

(1)出示奶牛图，观察：你觉得图上最吸引你的是什么?

a 奶牛的颜色。

①用曲线画出描写奶牛颜色的句子。

②指名朗读，你体会到了什么?

b 奶牛的姿态。

①用横线画出描写奶牛姿态的句子。

②交流并出示：牛犊卧在草地上，憨态可掬;老牛悠闲漫步，仿佛在思考什么。

③指名朗读句子，想象：在这碧绿如丝绒般的草原上，奶牛会思考些什么呢?

④有感情地朗读句子(陶醉、喜爱)。

(2)除了奶牛，你觉得还有什么也吸引了你?

(3)出示骏马图，指名学生有感情地介绍。

出示绵羊图，指名学生有感情地介绍。

人、动物与自然的和谐统一。

①播放课件，让我们一起来欣赏一下人、动物与自然的和谐统一。这是一幅怎样的图画?

②思考：找出分别描写人、奶牛和自然共同点的一个词语。

人——默默无言奶牛——沉默安详自然——寂静

③默读，思考：从这五、六段中哪些地方你读出了它们之间的融洽?

④交流并相机指导有感情地朗读。

3 有感情地朗读这句话：“这就是真正的荷兰。”“荷兰，是水之国，花之国，也是牧场之国。”

六、拓展迁移，记忆背诵

1 聘请小导游，带领大家去荷兰旅游。

要求：

(1)任选一个景点介绍荷兰的美丽风光。

(2)要加进导游的口头语。

2 学生在小组自由介绍，并推荐一名上台介绍。

3 指名学生介绍，评价。(配相应荷兰风光片)

七、总结

真美呀!我们又一次陶醉在诗情画意的风光中，感受到那份宁静悠闲和富足安逸，感受到作者对这独具特色的异域风情的赞美与向往。建议大家：

1 选择自己喜欢的美词美句反复诵读，展开想象，积累背诵。

2 继续搜集描写各国风光，或具有民族特色的自然景象的文章来读读、比较、感受、积累。

3 向学生推荐一篇具有异域风情的文章，如《威尼斯的小艇》。

描写牧场生产技术规程心得体会精选五

教学目标

1.认识“毡、犊”等10个生字,会写“仪、尊”等16个字,会写“运河、仪态”等21个词语。

2.有感情地朗读课文,感受荷兰牧场风光的动、静之美。

3.抓住运用拟人、比喻等修辞手法的语句,感受语言的优美、生动,摘抄自己喜欢的词句。

4.理解作者为什么反复强调“这就是真正的荷兰”。

教学过程

- 第一课时 -

一、导入新课,激发兴趣。

1.教师(板书:牧场)提问:看到“牧场”这个词,在你们脑海里浮现出什么呢?(草原、牛、羊、马……)

(出示荷兰牧场的图片)今天老师将带领大家走进欧洲一个美丽的国家,这个国家有三分之一的领土都是牧场,这里的牧场辽阔无垠,所以它又被人们称为牧场之国。(板书:牧场之国)

同学们知道这个国家是哪里吗?——荷兰。(介绍荷兰的基本情况,出示有关荷兰美丽风光的图片,加上配乐,让学生感受景色之美。)

2.荷兰,是水之国,花之国,也是牧场之国。今天我们重点学习荷兰的牧场风光,这将给我们带来什么感受呢?

二、初读课文,扫清字词障碍。

1.提出读书要求:自己小声读课文,勾画出不认识的字,借助拼音读一读。

2.指名读生字新词。

着重指导:远眺(tiào)、吆喝(yāo he)

3.指导书写课后方格中的字。

着重分析指导“凳、吆、铃、罐”,并在黑板上示范。

(“凳”是上下结构,笔画是:横撇、点、撇、撇、捺、横、竖、横折、横、点、撇、横、撇、横折弯钩。

“吆”是左右结构,部首是“口”,右边是“幺”。

“铃”的部首是“钅”,右边是“令”,不要写成“今”。

“罐”是左右结构,部首是“缶”,右下方是“隹”,不要写成“住”。)

三、再读课文,整体感知。

1.指名分自然段读课文,其他同学边听边想象课文中描绘的画面,并回答问题:荷兰牧场留给你怎样的印象?(引导学生用一两个词语说说对荷兰牧场的印象。)

2.找出课文中出现了几次“这就是真正的荷兰”。(4次)

3.朗读课文,试着概括出课文围绕“这就是真正的荷兰”介绍了哪四个方面的内容。

(1)奶牛的天堂。(2)骏马的世界。(3)牲畜的王国。(4)宁静的夜晚。

四、关注富有情趣的语句。

自由朗读课文,找出自己觉得有趣的句子。反复读一读,并跟同学交流,说说有趣在哪儿。

(1)牛犊的模样像贵夫人,仪态端庄。

(2)黑色的猪群,不停地呼噜着,像是对什么表示赞许。

五、课堂小结。

朗读课文后,你感受到了什么?(作者对牧场之国的美丽风光的喜爱。)

- 第二课时 -

一、复习故知,导入新课。

1.指名朗读生字新词,检查生字新词掌握情况。

2.导入新课:通过上一节课的学习,同学们已经了解到课文围绕“这就是真正的荷兰”讲了牧场的基本情况。接下来,我们继续来学习《牧场之国》。

二、品读感悟,体会情感。

1.齐读第1自然段。

荷兰,是水之国,花之国,也是牧场之国。(总结句。“之”的意思是“的”。)

这是一个总起句,紧扣课题,开门见山,直接点出文章中心。以后同学们在写作时开头也可以采用这种方法。

2.默读第2自然段。

(1)第一次出现“这就是真正的荷兰”。

(2)读了此自然段,你有什么感受?

(牛的数量很多。从“一条条运河之间的绿色低地上,黑白花牛,白头黑牛,白腰蓝嘴黑牛,在低头吃草”“极目远眺,四周全是丝绒般的碧绿草原和黑白两色的花牛”可以看出。)

(3)品读句子。

①牛群吃草时非常专注,有时站立不动,仿佛正在思考着什么。

②牛犊的模样像贵夫人,仪态端庄。(当你读到“仪态端庄”这个词时,你想到了什么?)

③老牛好似牛群的家长,无比尊严。

①句运用了拟人的修辞手法,②句、③句都运用了比喻、拟人的修辞手法。

(4)想象牧场上的牛有时还会是什么样的。

(5)此刻,如果你站在牧场的中间,你的感受又会是怎样的呢?让我们有感情地朗读第2自然段。

瞧,牛群这个大家庭多么温暖和睦,其乐融融。极目远眺,多么壮观,色彩多么明丽,于是作者由衷地发出赞叹——这就是真正的荷兰。安静而和谐。(板书:奶牛的天堂,安静和谐)

3.自由朗读第3自然段。

(1)读了此自然段,你有什么感受?(膘肥体壮的骏马在草原上飞驰)

(2)观看骏马奔腾的视频。让学生交流感受。

这就是真正的荷兰,骏马自由驰骋。(板书:骏马的世界,自由驰骋)

4.齐读第4自然段。

真正的荷兰,在白天时,除了奶牛安静和谐,骏马自由驰骋,还有什么呢?

(1)在天堂般的绿色草原上,白色的绵羊,悠然自得。

(2)黑色的猪群,不停地呼噜着,像是对什么表示赞许。

(3)成千上万的小鸡,成群结队的长毛山羊,在见不到一个人影的绿草地上,安闲地欣赏着这属于它们自己的王国。

这就是真正的荷兰。牲畜陶醉在自己的王国里。(板书:牲畜的王国,悠然自得)

5.有感情地朗读第5自然段。

白天,在荷兰这天堂般的绿色草原上,牛羊、骏马、小鸡、山羊是那里的主人,牧场是它们的自由王国。当夜幕降临的时候,夜晚的荷兰又是一番怎样的景象呢?

(1)圈出一个能概括晚上特点的词语。(寂静)

(2)从哪里可以看出荷兰的寂静?

最后一抹晚霞也渐渐消失了,整个天地都暗了下来。狗不叫了,圈里的牛也不再发出哞哞声,马也忘记了踢马房的挡板。沉睡的牲畜,无声的低地,漆黑的夜晚,远处的几座灯塔在闪烁着微弱的光芒。

这就是真正的荷兰!作者用生动优美的语言告诉我们,白天辽阔无垠的原野,动物们自由和谐,夜晚寂静无声,动物都进入甜美的梦乡。(板书:宁静的夜晚,祥和寂静)

6.“这就是真正的荷兰”这句话在课文中出现了4次,作者为什么要这么多次说这句话呢?大家再次回顾课文。

(“这就是真正的荷兰”一句是文章的线索。这句话反复出现,既是作者在向人们介绍荷兰的特点,更是对荷兰美景发出的赞叹。)

三、总结全文,拓展延伸。

1.小结:作者用优美的语言告诉我们,丝绒般的碧绿的草原辽阔无垠,黑白花牛专注地品尝着鲜嫩的青草——这就是真正的荷兰;膘肥体壮的骏马,自由驰骋——这就是真正的荷兰;牧场上,绵羊、猪群、小鸡、山羊,悠然自得——这就是真正的荷兰;天边的晚霞渐消,动物们都进入甜美的梦乡,祥和寂静——这就是真正的荷兰。

2.作者描写牧场之国,有动有静,反复强调“这就是真正的荷兰”,表达了对牧场之国的喜爱之情。

想象一下,如果你是荷兰牧场的一头奶牛,一匹骏马,一只小猪或是一朵郁金香,一架风车,一个荷兰小朋友……请拿起你的笔,也来写写你眼中的荷兰吧。(写下来并与同学交流,言之有理即可。)

板书设计

牧场之国

这就是真正的荷兰

教学反思

1.课前设置预习方案,让学生搜集荷兰的资料,可以激发学生学习的兴趣,有助于学生对课文内容的理解。

2.通过朗读培养学生的语感是语文教学的重要任务之一。在教学时,让学生通过充分阅读,感受牧场之国的美好,充分唤起学生的想象,以激发兴趣,从而达到保持学生注意力,理解文本的目的。