2023年酒店第一次实习心得体会报告(优秀8篇)

心得体会是一种自我成长和自我提升的过程，通过总结我们能够更好地认识和改进自己。在写心得体会时，我们需要主动寻找他人的意见和建议，做到虚心接受、积极改进。虽然每个人的心得体会都不尽相同，但可以通过范文来获得写作的技巧和思路。

酒店第一次实习心得体会报告篇一

我是__，__年9月，我在____国际大酒店实习，实习部门是餐饮部。

以往，我从未接触过这个行业，知识见它有着华丽而明亮的外表，便深深的敬畏着，远离着，接到酒店实习的通知，心里不知作何感想，因为有着太多的不了解，更何况是那么有“历史”的__呢!总是在外面道路上游走的我，终于能得此机会能进入这个以优质服务和最早四星级等赞誉著称的酒店。至今都忘不了，第一次踏入__时的情景，明亮的灯光，折射着微弱光芒的大理石板，空气中若有若无的弥漫着菊花茶的淡淡苦香味道。还有，他们的微笑。似火焰般的温暖着人们的心灵深处。。他们的鞠躬，整齐划一，却又不做作的感觉。霎时间，觉得心里仿佛有一条河被舞的惊涛骇浪，充斥着自卑的心酸。以前，总觉得不屑与此，现在才明白，是自己的眼光太过于短浅，正如一句话所说，我们把世界看错了，反而说他欺骗了我们。于是，我决定里下来。留在这个充满了挑战的地方。虽然，他是如此的艰辛而满温馨，因为我坚信，只有经历地狱般的磨练，才能练出创造天堂的力量，只有流过血的手指，才能弹出时间的绝唱，我对酒店最初的认识只有四个字：历练，__!

在__，我是一名基层服务人员，同事们的热情，让我深有家的感觉，便觉发觉的，同事之间都如此温馨，更何况是对待客人的!客人至高无上和以情服务，用心作家是我在__最初学到的，作为一名__实习生的我，心里却存有一丝丝的侥幸，却忘了，天使之所以能够飞翔，是因为他把自己看的很轻。于是，我跟着师傅一点一滴开始学习。从拉椅让座到和客人沟通，从刷一个简单的直筒杯到独立完成收台工作。从六人台到八人台，十人台。我在慢慢的成长，虽然在这其中，有许多的坎坷和错误，但也跌跌撞撞的过来了。当然这一切都要感谢一个人，我的师傅。从我第一次班，第一次看台，最应该感谢的人就是她。人生处处不忘感恩，这是我为人处事的第一原则。我在__，我在做一名普通而平凡的餐饮部服务员。或许有太多的不如人意，但我在努力。而__，也在见证我的成长。

经理总是笑着对我们说，态度决定高度，我在努力用态度提升着我的高度。忘不了，经理对我做出加油的手势;忘不了，同事们一起用力喊出的__口号。我为我曾是__人而感到骄傲。它教会了我太多太多。在__虽然有过泪水，有过汗水，有过太多的委屈和不甘。但那是__在教育我，青春，只有苦斗的义务而没有蹉跎的权利。感谢__!

酒店第一次实习心得体会报告篇二

来东莞酒店实习已经有了五个半月了，现在想想，时间过的真快。还有半个月的时间，实习就结束了。我们总算是熬到头了。

回望过去的种.种，犹如在昨天，都历历在目，更有一些是刻骨铭心啊。

其实在实习期过了一半之后，那个时候，都过的很习惯了，心态也有了很大的变化，变的成稳了许多，不在浮躁了。对待一些事情，都有了自己的独特的看法。

实习了五个半月，在传菜部也呆了五个半月，中途有一次换岗，没换成，酒吧的那个经理就是一个贱人，言而无信的小人。现在在传菜部里，除了经理和领班之外，我是资格最老的员工了。嗨，身边的人，来来往往的，走了很多了。这也说明了，我们传菜部的人员，更换的还是很频繁的。这更说明了，酒店这个行业的人员更换是很快的。慢慢的，也就习惯了。

呆的时间久了，老员工了，身上承担的责任也就大了。每次带着那些新员工上班，他们做错了什么事的时候，经理和领班就说我，说是我没有带好的。嗨，没办法，我只有好好的听着，谁叫我是老员工了咧，老资格呀。

四月三号到十一号，休了九天假，回家了一趟。实习要结束了，该为自己的未来作打算了。回去看了一下，那边酒店的情况，找了一下工作。过完年了，很多人都出来工作了，所以，现在，各个酒店都不怎么缺人了，找了几个大酒店，都没什么好岗位了。不过，我没放弃。最终，从朋友那里等到消息，一个酒店招人，我跑去人事部问。没想到那个经理很是爽快，一听说我是学酒店管理的，就给了我电话号码，跟我说：“你实习结束了，想回来的话，就打我的电话，直接来找我，我给你安排岗位。”我问她：“如果我实习结束了，但你们酒店却招满了，不招人了，你也给我安排?”她说：“就算不招了，只要你来，招满了，我也要你。你来了直接找我，我给你安排岗位。”我当时听了这话，还是蛮高兴的。那家酒店是一家国企，待遇还不错。后来，又有一个朋友在武汉也帮我找了一家，做餐饮的，待遇也还行，工作还很轻松，并对我说：“如果，你还想继续做传菜的话，我就跟经理打声招呼，让你从领班开始做，我们那里正好缺一个领班。实习结束了，你要来的话，就提前告诉我一声。”

看来还是要多交一些朋友呀，俗话说：“多个朋友多条路呀。”这话果然不假。

实习要结束了，现在是该为自己的未来作打算的时候了。现在摆在我面前的有三条路，一是留店，实习结束了，留下来，继续发展。二是去武汉发展。三是回宜昌发展。现在就是我自己权衡利弊，做一道选择题的时候了。

接下来的半个月，是要好好考虑一下自己的未来了。

酒店第一次实习心得体会报告篇三

也许有人会对这样的事实百思不得其解。其实，我们知道，管理者的大部分业绩不是自己亲手创造的，而是通过和别人的合作(包括下属、同事、客户等)创造的，甚至可以说是“借他人之力”创造的。明白了这一点，以上所提到的事实也就不难理解了。一段时间以来，笔者认真留意了一些在管理岗位上工作得非常出色的管理者并分析和总结出了他们所共有的十大思想和行为特征。现整理之，愿与大家分享，同时也期望能给我们广大管理者带来些许启示。

(1)处事冷静，但不优柔寡断出色管理者都具有处事冷静的特点，他们善于考虑事情的多个方面或问题涉及的各利害关系方，不易冲动行事。优秀管理者虽然处事冷静，但并不优柔寡断，他们往往会在周密思考后果断作出决定或清晰地阐明自己的观点。具有这种特征的管理者往往能使事情或问题得到比较妥当的处理，同时又有利于形成良好的人际关系。

(2)做事认真，但不事事求“完美”出色管理者深知经商和科研不一样。科研侧重追求的是严谨、精益求精;经商侧重追求的是效益、投入产出比。出色管理者做事非常认真仔细，但他们同时也非常懂得什么事情需要追求“完美”(尽善尽美)，什么事情“差不多就行”(达到基本标准)。具有这种特征的管理者往往能把事情“做对”，并且能比一般人更容易创造出价值。

(3)关注细节，但不拘泥于小节出色管理者善于关注事情的细节，善于留意观察身边的人和事。他们善于抓住问题的要害，善于将问题“扼杀”在萌芽状态。出色管理者虽然善于关注细节，但他们不会过分拘泥于小节，不会在意别人的一点小过错或小过失。具有这种特征的管理者往往能大幅度减少“问题”的发生，日常管理工作也会井然有序。

(4)协商安排工作，绝少发号施令管理者不是发号施令的“监工”。一个能让下属主动“追随”的管理者，依赖的是他(她)的个人魅力和领导力，而不是他(她)手中的“权利”。出色的管理者绝少对下属发号施令，他们往往采用和下属商量的方式布置和安排工作。具有这种特征的管理者往往能让下属真正“心甘情愿”地完成好被安排的任务，这样的管理者也往往能营造出和谐团结的团队氛围。

(5)关爱下属，懂得惜才爱才出色管理者善于尊重和关爱下属，他们往往视同事如“兄弟”，懂得怎样去珍惜和爱护与自己朝夕相处、共同拼搏的“战友”。具有这样特征的管理者往往会让下属有一种“如家”的感觉，无形中也让大家更积极、更主动、更无怨无悔地付出。

(6)对人宽容，甘于忍让出色管理者胸怀宽广，对人宽容、甘于忍让，他们善于将心比心，善于考虑别人的难处和利益，善于“挖起荆棘并种下玫瑰”。具有这种特征的管理者往往易于形成良好的人际关系，并往往能在需要时，得到别人最真诚的支持和帮助。

(7)严以律己，以行动服人出色管理者不会让自己独立于各种规章制度之外，他们往往身体力行、为人表率，用自己的实际行动来影响和带动身边的人。具有这种特征的管理者往往“其身正，不令而行”。

(8)为人正直，表里如一出色管理者为人正直、表里如一。他们往往对人一视同仁、处事公平公正。没有暗箱操作;也不会当面“抹蜜饯”，背后“捅刀子”。具有这种特征的管理者往往使人有“安全感”并能得到别人充分的信任。

(9)谦虚谨慎，善于学习出色管理者不会把自己已有的知识和技能作为管理的资本。他们往往谦虚谨慎，乐于向自己的上司、同事和下属等学习。具有这种特征的管理者往往具有比较强的能力并且能够使自己的能力得到持续的提高。

(10)不满足于现状，但不脱离现实出色管理者不满足于当前的业绩，他们都有比较高远的目标和追求。他们不满足于现状，但决不会脱离现实，他们总是一步一个脚印为更高更远的目标而奋斗。他们非常清楚自己的将来会是怎样，而怎样才是他们想象中的将来。具有这样特征的管理者往往具有充沛的工作激情并有持之以恒的工作动力。成为一名出色的管理者，应该是我们广大管理者追求的目标之一。以上总结的出色管理者的十大思想和行为特征，期望能成为我们不断接近“出色管理者”的一面镜子。

酒店第一次实习心得体会报告篇四

我是一名酒店管理专业的学生，今年有幸得到了一家五星级酒店的实习机会。这是我第一次走进一个真正的酒店工作环境，一切对我来说都是崭新的。在这次实习中，我不仅学到了很多专业知识和技能，也收获了很多实践经验和人际交往的能力。在这篇文章中，我将分享我的实习心得体会。

第二段：扎实的基础知识是成功的保证。

在酒店的实习中，我深刻体会到拥有扎实的基础知识是成功的保证。在上大学的时候，我们学习了很多理论知识，但只有当真正进入酒店工作环境后，才发现自己对实际操作了解甚少。因此，在实习开始之前，我主动向导师请教，并利用业余时间自学相关知识。这为我的实习提供了很好的基础，使我能够更好地理解工作中的各个环节和流程，也更加配得上工作的机会。

第三段：学会团队合作与沟通。

在酒店的实习中，我学会了与团队成员合作，并且加强了沟通能力。酒店的工作对于每个人来说都不是单打独斗的，而是需要多个部门的协同合作。在这个过程中，我们必须互相信任，对工作进行良好的分工和合理的安排。在与团队成员的交流中，我学到了很多有效的沟通技巧，例如倾听、表达和发问。这让我更加明白，团队的力量远超个人的能力，只有我们共同努力，才能取得更好的工作效果。

第四段：自我管理与目标的设定。

在酒店实习的过程中，我意识到自我管理和设定目标的重要性。酒店行业是一个高度忙碌和有挑战性的行业，我们必须学会管理好自己的时间和精力。因此，我在实习开始之前，制定了一份详细的实习计划，并且将每日的工作任务分解成小目标，以便更好地管理自己的时间。通过自我管理，我能够更好地掌握工作的进展和自己的成长，并使自己能够更好地适应外界的挑战。

第五段：积极主动与不断学习。

在酒店的实习中，我深切感受到积极主动和不断学习的重要性。作为实习生，主动承担工作和任务，积极学习新知识和技能，尽可能多地从工作中获得经验是非常关键的。我在实习期间尽量将自己融入团队，并且主动请教工作中遇到的问题。同时，我也要不断学习，通过参加培训课程和与行业专业人士的交流，不断提高自己的专业水平。

结尾段：总结。

通过这次酒店实习，我不仅学到了专业知识和技能，也培养了很多实践经验和人际交往的能力。我深刻认识到扎实的基础知识、良好的团队合作与沟通、自我管理与目标设定、积极主动与不断学习的重要性。这次实习为我以后的职业发展奠定了坚实的基础，并让我对从事酒店行业愈加充满热爱和信心。

酒店第一次实习心得体会报告篇五

实践人：

xxxx。

实践时间：

xx年-1-28―xx年-2-28。

实践活动：

酒店大厅服务。

实践目的：

第一，勤工俭学;。

第二，锻炼自己与人交往的能力，增加社会经验。

实践经历及收获：

这是我上大学以来的第二个寒假，一年到头，忙于学业，在外奔波，理所当然要回家和父母亲人团聚。不过身为当代大学生，总不该“日出三竿而起，日落西山而息”地无所作为。况且也是大二学生，应该出去锻炼一下了。回到家后，我与父母商量，准备找一份工作。我家不远就是肥牛大世界，放假的第二天就去应聘了。

我先从传菜干起的，在我的印象中，传菜不外乎是把菜交到服务员手里就啥事没有了，但实际上我想错啦，酒店里的传菜员工作很多，当点完名后，就要把前一天的酒瓶都收起来放到洗刷间等人来卖掉，不能小看这活，当你面对成山的瓶子时就有感触啦。然后去给大厅打热水以供客人喝，两个人抬八十多斤的水桶，起初还不习惯，胳膊酸得抬不起来，慢慢适应了才缓过劲来。接下来就是最脏的活了――打扫厕所。由于下水道管子细，又难找人疏通(清扫工过年下班)。就只有我们拿塞子哼哧哼哧的干啦，好几次都想呕了，真不容易啊!当这些活干完，我已是气喘吁吁了，这时候心理开始不平衡来，心想来从小到大读了这么多的书，家里花了那么多的钱把我培养长大成人，可现在只能干这些零活，怎么着在学校里也是个学生会干部，多少也有点社会能力，不免有点失落。

我们正式站位时差不多是中午十一点和晚上五点钟。这一站就是四五个小时不能歇着，师傅先教我认了台号和房间，当客人陆陆续续进来时，正式传菜才开始。我眼睛都跟不上刨肉机的速度，我必须集中精力接好每一盘肉和菜，接肉时还要懂规矩，就是每接盘肉都要大喊菜名，喊菜员告知你地点，你必须回一声才能去传，刚开始我羞于出口，总是惜字如金，总是挨批，后来随着环境的熟悉，拘束感没了，自然也就没事啦。传菜可有学问，它不仅练体力，还练反应能力和菜名，几十种菜名几天就认清了，但体力是有点吃不消了，晚上回到家时累得一句话也不想说，睡觉时腿抽筋很厉害，开始那会真想打退堂鼓了。

累只是一方面，真正的考验是如何服务好客人，在打工期间里，服务员有的休班回家过年，留下来继续工作的不多，我们传菜员就客串了一回服务员，负责备小菜，出锅，酒水服务。不干不知道其中不易啊!作为80年代后的我们，平时在家象个小皇帝，享受着年轻所应有的优越，让我们一下子放下这一切去服务别人真是不习惯，客人有时是很苛刻的，对服务要求很高，我初来乍到，就惹了不少祸。大年初一，我在收拾台面时，不小心将汤桶弄翻，结果弄了旁边的客人一身，客人很生气，找到了老板，并喝叱我，当时我吓坏了，不知如何是好，这件事整整斡旋了两个小时才解决了，老板出于同情，并未罚我工资，但经过此事，我真是害怕了，做事反而拘束的不得了，心情也很差，从初一到初三这几天里，我始终是战战兢兢，也不知是怎么过来的，精神始终不振。

好不容易修了一天班调整，我也主动找我同事虚心地向他们请教和学习，传菜部的领班跟我说：“我知道你是大学生大常有志向，想做大事，但是你千万不要小看做小事，大事都是由小事积累起来的，做大事的本领也是由做小事的本领不断地积累而成的，不积小流无以成江海;不积跬步无以致辞千里。”他为我指出了工作中的很多错误和缺点，还对我说，我看一个人怎么样并不是看他学历、文凭怎么样，关键是看此人做事是否认真勤快踏实，对事对物要对得起良心，对得起自己，凡事要坚强，拿得起放得下。你跟我们的一些同事不一样，你是受过高等教育的，应该多利用时间不断地学习，不断地充实，不断地提升自己，年轻人不要怕吃苦，年累人就行能挑大梁，年轻人的时候不吃苦，难道到老了再吃苦吗?”确实，听了我的'领班对我所说的金玉良言。我的确让的思想认识有了更深一层的提高，某种程度上，给我指明了很好的一个努力方向。

从那天开始，我重新树立了目标，重新找回了信心，在这几天里，我从没犯任何差错，始终默念一条原则，“客人永远没有错，我们永远有不足”。终于我的努力有了回报，我第一次听到了客人对我的夸奖，那一刻，我别提多兴奋了，从小到大，我听到无数夸奖，却没有此句这么让我如此的感动，如此的感慨，如此的回味，真的!我也认真学习其他工作，慢慢琢磨，总结，后来我成了多面手，除了传菜员，还能胜任洗刷工，喊菜员，吧台结算员等多种角色。

付出，就一定会有收获。在社会实践中可以学到在书本中学不到的知识，它让我开阔视野，了解社会，深入生活，无限回味。更何况参加社会实践活动的过程、阅历本身就是一笔宝贵的财富。

酒店第一次实习心得体会报告篇六

作为酒店管理专业的学生，实习是我们毕业前必不可少的一部分。最近，我有幸在一家知名的五星级酒店实习，并且第一次亲身体验了酒店管理工作的各个方面。这次实习不仅为我提供了一个展示自我、学习与成长的机会，还让我更深刻地理解了酒店管理的意义和挑战。

第二段：对酒店实习的具体安排和体验的描述。

在这家酒店实习的两个月里，我承担了前台接待、客房服务以及餐饮管理等不同部门的工作。作为一名实习生，我从一开始就积极地投入到每一项工作中，虚心向各方面的工作人员请教，并灵活地应对突发情况与困难。通过与客户的沟通和服务，我学会了如何处理客户的各种需求和投诉，并通过不断学习提高自己的处理能力。

第三段：实习带来的成长和收获。

这次实习对我个人的成长和收获非常大。首先，我意识到酒店管理需要丰富的专业知识和技能，并且需要具备沟通能力、组织能力和解决问题的能力。其次，与实习期间的同事们的合作和交流，让我深刻体会到团队合作的重要性。只有通过团队的默契配合和互相支持，才能顺利完成各项任务。最重要的是，这次实习让我真切地感受到了酒店行业的快乐和艰辛。在繁忙的工作中，我学会了享受工作的乐趣，并时刻保持专业和积极的态度。

第四段：实习中遇到的挑战和应对策略。

在实习期间，我也遇到了一些挑战。首先是工作负荷较大，需要同时处理多项工作和客户需求。为了应对这个问题，我学会了合理安排时间和精力，优先处理重要的事务，并且学会向同事寻求帮助和支持。其次是需要与不同性格和背景的客户和同事相处。我通过改善沟通技巧和增强自身的理解力与耐心，有效地处理了冲突和矛盾。这些挑战让我意识到自身的不足，并不断寻求改进和提升自己的能力。

第五段：总结实习的价值和对未来的影响。

通过这次实习，我深刻地理解到酒店管理行业的重要性和挑战。我学到了很多在课堂上无法学到的知识和技能，同时也发现了自己的不足和提升空间。这次实习让我更加坚定了未来从事酒店管理工作的决心，并且对于将来的职业发展有了更清晰的目标和规划。我相信，通过不断学习和实践，我一定能够成为一名出色的酒店管理人才，并为酒店行业的发展做出自己的贡献。

总之，这次酒店实习是我大学生活中一次宝贵的经历。通过实践与学习，我不仅对酒店管理有了更深刻的理解，也锻炼了自己的能力与素质。在未来，我将会把实习的所学融入到自己的职业生涯中，不断追求进步与超越。

酒店第一次实习心得体会报告篇七

___7月8号我们迎来了__大专旅游的实习。我们15个人怀着激动的心情来到______酒店实习6个月。

______酒店坐落于风景秀丽的海滨城市____市_是____投_集团兴建，由知名酒店管理公司“___际”全权管理的一家四星级涉外旅游饭店。

酒店建筑面积近4万平方米，其设计现代、简约，将城市文化与海洋元素进行了有机结合，形成了独具风韵的酒店格调。

酒店拥有总统套房、豪华商务套房、商务单标间、无障碍客房等各类高档客房230余间。设有大、中、小型宴会厅30余间，以及风格浓郁的西餐厅，整个餐饮区域可同时容纳约1000人就餐;拥有各类会议室、多功能厅6个，能够满足不同的会议及活动的需求。

为满足宾客的多层次需求，酒店还设有商场、商务中心、票务中心、ktv包厢、桑拿按摩保健中心、棋牌室等服务和娱乐设施。

____酒_酒店将秉承“诚信、廉洁、效益”的企业文化，创新企业理念，以“国际水准，中国特色”的管理优势打造酒店显著的竞争实力和赢利能力。____人_会以饱满的热情，优质的服务、优雅的环境、现代化的设施设备，做好每一次服务。

从酒店的理论培训到服务技能培训使我对酒店的什么都不懂到对酒店有一定的了解。我被分到了餐饮部。在服务技能培训过程中，每天都训练托盘、餐桌服务。托盘中由一瓶啤酒慢慢的加到三瓶啤酒，由静托到爬楼梯。从五楼爬到一楼，从一楼在爬到五楼，每天来来回回好几次。第二天在床上爬不起来，一动浑身疼手都肿着还得坚持。因为人力资源部经理李力峰经理曾说过“我们大家是一个团体，缺一个人我们都不是一个完整的团体”

在酒店中我们学习了在学校学不到的知识，这只是一个开始，在以后的道路中我会更努力的学习。

酒店第一次实习心得体会报告篇八

酒店是一个神秘而又充满魅力的行业，作为一名酒店管理专业的学生，我对酒店业务运作有着浓厚的兴趣。当我得知自己将要进行第一次实习时，内心充满了期待和激动。我希望通过这次实习能够更加深入地了解酒店的运作模式，学习到更多实践经验，为自己的职业发展打下坚实的基础。

实习的第一天，跟随着一位资深员工，我进入了酒店大堂。刚开始的时候，由于对酒店运作流程不够熟悉，我常常会被工作中的细节问题困扰，比如客户询问房间价格、前台接待等等。尽管感到压力，但我仍然坚持在实习的过程中学习和尝试。通过努力工作和向同事们请教，我逐渐找到了处理问题的方法，并能更好地应对各种情况。

在实习的过程中，我逐渐意识到，酒店行业注重团队合作和服务质量。尽管我只是一个实习生，但我的每一次付出都直接影响到酒店的形象和服务质量。通过参与团队工作，我学会了与同事之间进行有效的沟通和协作，每天都努力保持良好的工作状态和积极的工作态度。同时，我也学会了倾听和接纳他人的建议，并不断地改善自己的工作能力。

第四段：实习带来的启示。

在实习的过程中，我深刻认识到执行力的重要性。酒店行业的工作往往需要快速处理问题和做出决策，如果没有良好的执行力，将很难胜任这份工作。因此，我逐渐注重自己的执行力，通过学习如何有效地安排时间和处理工作，提高了自己的工作效率和执行能力。同时，我也认识到每一个小细节都有可能影响到整个工作环境的氛围和服务质量，因此我更加注重细节，力求做到最好。

第五段：实习结束的感慨与展望。

实习结束的那一天，我心里充满了感慨与不舍。通过这段时间的实习，我不仅学到了专业知识和技能，还培养了团队合作精神和执行力等重要的职业素养。同时，我也更加明确了自己的职业发展方向，并对未来的酒店行业充满了信心。实习的结束并不意味着我的学习和成长停止，相反，我将继续努力学习，不断提升自己的专业能力，为将来的职业生涯做好充分的准备。

总结：通过这次实习，我深刻认识到酒店行业需要具备的职业素养和技能，也认识到自身的不足之处。虽然在实习过程中遇到了一些挑战，但我相信只要坚持努力，持续学习和改进，我一定能够在酒店行业中取得成功。这次实习不仅为我的职业生涯奠定了基础，也为我未来的发展提供了宝贵的经验和启示。我相信，这次实习是我迈向成功的第一步。