食堂工作人员个人心得体会实用(通用11篇)

心得体会是我们对一段时间内学习、工作或生活等方面经历和感悟的总结和归纳。在写心得体会时，可以参考一些优秀的范文和案例，借鉴他人的经验和思路。以下是小编为大家收集的心得体会范文，仅供参考，希望对大家产生一些启发。通过阅读这些范文，我们可以了解到不同领域的心得体会是如何表达和呈现的，同时也可以从中汲取一些写作的技巧和经验。无论是在学习、工作还是生活中，我们都可以通过写心得体会来反思和总结自己的经验，进一步提高自己的思考能力和写作水平。让我们一起来看看吧，相信这些范文会对我们有所启发和帮助。

食堂工作人员个人心得体会实用篇一

有老师曾说过：“饭是炊烟里的味道，小吃是嘈杂市井中的味道，零食是油炸传来的味道，而情意绵绵的美食则是回家的味道。”对于每一个人来说，美食确实是生活中不可或缺的一部分。而今天，我有幸去采访了食堂工作人员，他们负责准备食宿以满足学生们的基本需求，同时也是大家最信任的人之一。那么，在这次采访中，我学到了许多他们从事这份工作长达十几年，积累了丰富的工作经验和自己的体会。下面我就来分享一下我的心得体会。

第二段：工作态度。

到了学校食堂，我看到了工作人员们正在紧锣密鼓地准备食材，将其切好，清洗干净后逐一放入锅中。他们边工作边互相配合，非常默契。我看到很多学生过来购买的时候，工作人员们都很热情地跟他们打招呼，并送上一份热腾腾的美食。每一道菜的味道都很好，而且看上去非常有营养。这份工作需要的不仅是技术过硬，还需要一颗用心与热情。对食品安全的严格把关，对食客的耐心服务，这些都是他们最基本的工作要求。同时在储备、筹备以及分配食材的时候，他们也格外注重健康、营养、卫生等各个方面，以确保学生们可以放心用餐。

第三段：团队合作。

在这一天，我也了解到了这个团队在平时工作中的重要性和紧密联系。他们彼此之间的友谊和尊重，可以在繁忙的工作中不断地鼓舞和帮助他们克服任何问题。每个人都有自己的工作内容，但当有紧急的问题出现时，他们能立刻协作起来共同解决。这个大家庭因为互相的信任和鼓励才会更加团结，更加顺利地完成任务。在他们的工作状态中，我们也可以看到了一种周密、安排合理、诚信的敬业精神。

第四段：服务意识。

我常听长辈们说“饭渐渐变稀了，人渐渐变瘦了”，因此我也非常理解食堂工作人员们工作的重要性。通常情况下，他们的工作时间都比较长，工作强度非常大，但是他们还是一直在持续工作并以不懈的努力来确保学生吃好、吃饱、吃得安心。无论是在十分寒冷的冬天还是风吹日晒的夏天，他们的笑容始终不变，这也属于奉献精神中最难得的一种。

第五段：总结。

通过此次采访，让我对食堂工作人员有了更深的了解和认识。他们虽然受到了很大的考验，但是这些贵在本质的美食，成为了食堂工作人员们最清晰的旗帜。他们的努力和付出，以及对学生们体贴及关心，我相信已经深深扎根在学生心中，并且在这些年来将一分一秒地用力耕耘。因此我更加坚信，无论是从生活还是从人性来看，每一个人都能从这份工作中感受到尊敬、关爱、乐观和希望。

食堂工作人员个人心得体会实用篇二

第一段：介绍驾校工作的背景和重要性（诱引读者兴趣）。

驾校工作人员是指从事教学、管理、服务等工作的人员，他们在驾校中发挥着至关重要的作用。驾校作为培养合格驾驶员的重要场所，不仅承担着交通安全教育的任务，也为社会提供了专业、全面的驾驶培训服务。驾校工作人员对于保证教学质量、提高驾驶员素质意义重大，具有不可替代的作用。

驾校工作人员个人心得体会，是其实践经验的总结和智慧的结晶。在长期接触学员，教授驾驶技能的过程中，每位驾校工作人员都会遇到各种问题和挑战，从中得到经验教训，并形成自己的心得。这些心得体会不仅有助于个人提高专业技能和教学水平，也对其他工作人员起到了示范和引领作用。因此，驾校工作人员的个人心得体会具有重要的价值和意义。

第三段：个人心得体会的几个方面（目的明确）。

首先，驾校工作人员需要不断学习和提升自我。驾驶技术和交通法规在不断更新，教育方法和流程也在不断改进，作为驾校工作人员，只有不断跟进学习，适应变化，才能为学员提供最好的服务。其次，注重观察和了解学员的个性和特点，因材施教。每位学员的驾驶能力和学习方式各不相同，工作人员需要有耐心和包容心，针对不同学员制定不同的教学方案，让每位学员都能获得良好的驾驶技能。另外，要提高服务意识和服务质量，对学员真诚、真心，不仅仅是教授驾驶技能，还要关心他们的需求和问题，并提供及时的解答和帮助。此外，要与驾校同事密切合作，互相学习借鉴，形成良好的团队合作精神，为学员提供更好的教学和服务环境。

第四段：个人心得体会的实施和效果（举例说明）。

驾校工作人员将个人心得体会付诸实践，往往会收到良好的效果。例如，驾校教练员通过观察学员的学习状态和驾驶技能，分析症结所在，有针对性地进行教学。通过尊重学员的个体差异，制定差异化的教学方案，使学员能更快地掌握驾驶技能。此外，驾校工作人员之间的合作和团队精神也是个人心得体会的体现。大家积极分享经验和教学方法，在实践中相互学习借鉴，使整个驾校的教学水平得到提高。

第五段：个人心得体会对驾校工作人员的要求及总结。

个人心得体会对驾校工作人员提出了更高的要求。首先，要保持学习的态度，与时俱进地学习新知识、新技术，不断提高自己的教学水平。其次，要有耐心和责任心，沟通和包容学员，关心学员的需求和问题，给予及时的解答和帮助。同时，还要注重观察和研究，深入了解学员的个性和特点，根据不同学员提供个性化的教学方案。最后，驾校工作人员之间要形成密切的合作关系，相互学习和借鉴，形成高效的团队合作氛围。总之，个人心得体会的形成和实施，对驾校工作人员的发展和驾校的教学质量都起到了积极的推动作用。

通过以上五段的论述，展示了驾校工作人员个人心得体会在驾校工作中的重要性和价值，对驾校工作人员的要求和作用进行了阐述。驾校工作人员应主动总结经验，与时俱进，提升个人素质和教学水平，为培养更多合格驾驶员做出贡献。同时，驾校管理部门也应加强对个人心得体会的引导和组织，为驾校工作人员提供更好的发展环境和机会。

食堂工作人员个人心得体会实用篇三

1988年6月，我从湘潭大学毕业后，先在基层后在党办工作，到市委督查室工作至今已有23年了，回望过往的工作经历与实践，对于督查工作中抓执行、促落实有三个方面深刻感受：

——时限是前提。任何工作的安排与部署都是有时限的，尤其是党委、政府的重大决策、重大部署，重要工作、重要批示，都是有明确时限要求的，在督查工作中，抓执行、促落实必须首先要明确和认真把握这一前提。如果能够在规定的时间内提前落实工作任务的，那是执行力强的表现;如果只是按时落实，那只能说明执行到位了;如果还要延时落实，那就是执行不力的表现了。20多年来，市委督查室的工作之所以能够得到市委、市政府300多次的批示表扬，就是在工作时限这个前提上下了功夫、做了文章，对于市委的重大决策部署的落实，我们都是一项项超前谋划、一次次加速推进。尤其是批示件办理上，自我加压，从规定的一个月提前到10天，急件我们甚至一个星期办理完毕。

——较真是关键。较真碰硬在现实生活中不是人人都能做到的，但督查工作必须要做到较真碰硬，否则，就督不到关键，查不到要害，摸不到实情，讲不了真话。近年来，我们在市委、市政府交办的决策督查、专项督查、批示办理以及督查调研工作中，针对群众反映的难点问题、社会焦点问题，特别是一时难以妥善解决的历史遗留问题，都是鼓足“打破砂锅问到底”的勇气、坚持“不到黄河不死心”的毅力、树立“不达目的不罢休”的决心，一项项事项进行较真碰硬，抓出成效。在查办“十年的法律欠条”“夫妻分离的水淹房”“跳楼自杀的农家弱妇”“胆大妄为的收费站”等事项上，较真碰硬，反响很好。

——担当是核心。一份工作就是一份责任，一份责任就是一份担当。多年来，有很多人问我，你们长期从事督查工作累不累、苦不苦，怕不怕。毫无疑问，当然累、当然苦、也当然怕，但组织把我们放在督查工作岗位上，我们的责任就应履好职、尽好责。截至到去年底，市委督查室组织开展了各类督查活动达1200多次，办理领导批示件11500件(次)，精心谋划的各类大型督查调研120多起，开展专项督办工作60多项，撰写和审核各类督查材料每年均在多篇(次)以上。在市委、市政府一次次的授权督查督办过程中，敢于亮剑，敢于斗争，化解了一大批矛盾与问题，追责了一大批人和事。如今，永州市委督查工作已成为全省党委督查工作一张靓丽的名片。

食堂工作人员个人心得体会实用篇四

光阴似箭，日月如梭。弹指一挥间20--年已经退出历史舞台。一年来，--区域食堂在公司领导正确指导下，在食堂张经理和全体员工的共同努力下，食堂全面地完成了公司下达的各项任务指标，创造了良好的经济效益和社会效益。下面我将从以下几个方面对20--年的工作做简要的回顾和总结。

1、加强业务培训、提升自己的综合能力。

在这一年中我认真学习，做好每周的会议笔记;听好张经理的指导方针。张经理给我们指明了方向，分析了团餐行业的特性，使我意识到团餐行业的伟大具有很强的挑战性。为了不给集团的发展添麻烦，迫使自己在平时的工作中要不断学习，积累经验，不断成长;成为公司的合格人才。

2、本年度完成的主要工作。

:1食品安全卫生活动，针对本次活动食堂张经理制定了安全检查小组，以班组为单位。我负责的红制定了四条方案:一:针对高三学子的高考专门指派了一个厨师对他们进行特殊跟踪服务为高三学生的高考提供了良好的后勤保障。二:加强物资的管理，由班长全权负责领料，回库，当天没有用完的物资在下班之前必须回库房、进冰箱锁好，防止物资丢失无漏洞。三:保证食品的绝对安全消除安全隐患，我每天在开餐以前对生产出来的食品进行质量跟踪调查，做好北师大食堂制定的(每日必查的几个关键环节详情表)确保食品安全万无一失。四:强化安全意识，要求值班人员每天要对二楼炒菜间的过道门和大厅楼梯口的大门进行开餐以外的全封闭式管理，防止陌生人进入操作间使破坏。

三存在差距及努力方向。

虽然过去的一年里做了一些工作，取得了一点成绩，但这都是食堂张经理带领我们共同努力的结果，我的工作能力，管理水平，与上级领导的要求和实际工作需要还有差距，主要表现在:1)业务知识结构不够全面，制约管理水平有待提升。2)对员工的培训抓的不够，整体水平提高不快，要增加对员工的培训力度，制定科学合理培训计划和考核措施，使员工的能力都要有很大的提高，为公司培养更多的优秀人才，在今后的工作中，本人要向各领导努力学习管理技巧，来提高自己的管理和处理各种问题的能力，打好扎实的业务基础，把食堂管理的更好。根据公司的发展形势，不断提高自己的交际能力和口才，在公司快速发展需要的时候，能完成公司交给每一个任务，在关键的时候能顶上去，不给公司的发展拖后腿。

四20--年工作计划。

2.根据学生的喜爱口味增加卤菜和称菜窗口。

3.严格把关物资验收和采购渠道，降低物资成本，提高经济效益;。

4.认真钻研经营业务，推陈出新，吸引更多学生进餐，提高营业额;。

5.稳定员工队伍，做好员工培训工作，为公司的发展培养更多的优秀人才;。

6.根据公司的文件精神，结合食堂的实际情况，认真科学合理的制定班组核算计划和实施方案，最大的提升员工工作的积极性，降低营运成本，提高经济效益和利润.

20--的工作已过去，本人希望在20--年的工作中坚持贯彻公司的各项指示精神，集思广益、多动脑经给公司创造更好的经济及社会效益，为公司的发展壮大做出更大的贡献.

食堂工作人员个人心得体会实用篇五

光阴荏苒，一不小心暑假已经悄悄的到来，当然大学生活中的暑假实习自己也必然去面对，虽然很艰难，但是对于一个大学生来说，敢于接受挑战是一种基本是素质。虽然天气炎热，烈日当空，我毅然踏上了社会实践的道路，因为只有实践才能增长自己的知识，才能锻炼自己，才能让自己更进一步的了解社会。

就这样，我很幸运的到了一个书店工作，开始了我这个假期的实习。

在这次暑假实习的日子里，有了很多在学校里根本不可能有的感受;如在学校我们每天都享受着老师对我们的谆谆教诲，老师会不厌其烦的告诉我们今天该做什么，明天又该做什么。而我们因为读了这么多年的书也早已经习以为常。但是在实践中，将不会有人告诉你这些，你必须知道自己应该做什么，要学会自己主动的去做，而且尽量要求自己做到最好。学校，毕竟是学习的场所，没有在社会中这么多的尔虞我诈。而在工作中，你就必须要努力学会更多的知识，同时更要学会怎样去做一个人!(佛说：人本是人，不必刻意去做人;世本是世，无须精心去处世。切记不能加到文章中哦!)。

在这次暑假实习中也让我学到了很多人际交往和待人处事的技巧。无论什么事情我们都要努力的去做。对待自己的朋友一定要真诚，切不可斤斤计较，你知道当我们对别人微笑时，别人回报给我们的一定也是醉人的笑容。在工作中，我们必须要时刻保持主动性与积极性，对自己要有信心，要学会和自己的同事朋友沟通，多多的关心别人!

工作的日子，有喜有忧，有苦又累!也许这就是生活吧!只要我们坚持，向着自己的理想奋斗，相信自己，总有一天我们一定会成功!

食堂工作人员个人心得体会实用篇六

在实习过程中，我从技术，团队合作，专业素质等方面都有了极大的收获。从技术方面来说，这次实习给了一次我将所学知识进行运用来解决实际问题的机会，在实习过程中，许多原来并不熟练的知识逐渐被清晰的理解，许多原来没有重视的方面也得到了巩固，更在发现及解决问题的过程中学习到了不少新东西，在课本中所提到的技术要求之外，我在以下几个方面我有了比较深的体会：

1由于是同组合作，所以在实习程中团队精神就尤为重要，首先要拟订准确的计划，分工明确，在测量过程中我们不但要做好自己的工作，还要考虑同组人的工作，尽量要为别人带来便利。小组成员的合作很重要，实习小组的气氛很大程度上影响实验的进度。

3业内计算必须要非常仔细，因为没一个小错误都可能导致整体的错误，误差的检验也是很重要的，一切数据都必须控制在可允许的范围内。

四等水准测量和纵断面水准测量以及场地抄平均需检查限差，超过差限一定要重新测量。

通过实际的测量实习，让我学到了很多实实在在的东西，比如对实习仪器的操作更加熟练，学会了地形图的绘制和碎部的测量等课堂上无法做到的东西，很大程度上提高了动手和动脑的能力，同时也拓展了与同学的交际、合作的能力。一次测量实习要完整的做完，单单靠一个人的力量和构思是远远不够的，只有小组的合作和团结才能让实习快速而高效的完成。

实践是大学生活的第二课堂,是知识常新和发展的源泉,是检验真理的试金石,也是大学生锻炼成长的有效途径。一个人的知识和能力只有在实践中才能发挥作用,才能得到丰富、完善和发展。大学生成长,就要勤于实践,将所学的理论知识与实践相结合一起,在实践中继续学习,不断总结,逐步完善,有所创新,并在实践中提高自己由知识、能力、智慧等因素融合成的综合素质和能力,为自己事业的成功打下良好的基础。

食堂工作人员个人心得体会实用篇七

1月23日在幼儿园领导的安排下我和保健医生(冯医生)一起去长沙市荷花幼儿园参观学习他们幼儿园的食堂管理工作，荷花幼儿园的园长、食堂工作人员很热情的接待了我们，一上午的时间我都在食堂对他们的工作进行了解咨询，他们食堂管理员也一一向我解答，现将学习体会汇总为三点如下:。

一、荷花幼儿园食堂分布区域1.荷花幼儿园食堂场地分布为：2.职工就餐区。3.职工洗碗区。

4.蒸饭、餐具、幼儿餐巾消毒区。5.白案房。

6.幼儿餐具清洗区、食品粗加工清洗区。7.更衣室、食堂仓库。8.休息室。9.餐车摆放区。10.食品加工烹饪区。

11.锅炉房，以上区域为主要分布区域，其中部分区域为共用区域，但相互之间不存在工作时出现冲突问题。

食堂工作人员共八人,食堂专职管理员人员一名、油案人员三人、白案人员一人、洗碗人员一人、送餐人员一人、摘洗切配人员一人。1.专职食堂管理员一人.(食堂专职管理员负责食堂日常工作)。

2.专职食堂油案三人。(在编人员负责幼儿、职工一日三餐的食品烹饪和一些食材的切配、分餐工作)。

3.专职白案一人。(负责幼儿、职工面点制作不做点心，如遇到全体吃饺子、面点情况食堂人员共同参与帮忙，不参与其他早餐的制作，负责肉食的搅拌，肉类的改刀由食堂人员共同完成，下午休息)。

4.专职洗碗工一人(负责幼儿所有餐具的清洗、消毒、记录工作，并于送餐人员一同将餐具清理到清洗区域，清洗完餐具后，如食堂无特殊情况可自行安排时间休息)。5.专职送餐工一人(负责幼儿园所有班级用餐的餐前准备工作和送餐、收餐工作。如：幼儿用餐的碗、餐巾、饭、菜的分发工作，包括餐车的清洁工作。送餐情况为：食堂送餐人员将餐车送进电梯，由班级保育员在各自的电梯门口接应，收餐也是一样，保育员将餐具放在餐车内，将餐车放在各自的电梯口，由食堂收餐人员去接收，并于洗碗人员一同将餐具清理到清洗区域)。

6.专职蔬菜摘清、切配工一人(负责幼儿园每日所有蔬菜的摘洗、切配工作，下午的菜不得提前切配出来，另外食堂油案师傅也会帮忙切配)。

以上为荷花幼儿园食堂具体的工作区域和工作人员情况的了解，综合荷花幼儿园与我园食堂工作和工作分配情况做以下实际情况总结：

一、食堂场地问题。

1.我园应场地面积和荷花幼儿园场地面积不能比较，所以就食堂工作区域暂不做比较，但是这也确实是一个实际存在的问题，需要解决的问题，这些需求是食堂必备的生产操作条件，上级卫生部门来园检查也提到过，我园现有的食堂布局情况是没有达到食堂布局所规定的要求。在此希望幼儿园领导能与学院沟通尽早完善幼儿园食堂场地需求。

二、食堂工作人员问题、分工问题、餐车餐具问题、食品制作问题。

1.食堂工作人员问题：我园食堂工作人员在现有工作人员七名，其中包括食堂管理员一人、油案一人、白案一人、肉类切配工兼花工一人、勤杂人员三人。如条件允许希望在现有人员基础上希望增加男性油案工作人员一人。如食堂人员暂时持续现有工作人员不变的基础上工作人员暂不做变动，我想就周亚雄(周师傅)的工作做简单的调整，下学期实行幼儿和职工的汤分开制作，安排周师傅负责职工汤的制作。为了更好的完善食堂管理工作，从食堂管理角度出发，希望幼儿园能招聘一名工作人员，协助我完成固定资产、易耗品管理、易耗品领用工作，从而有更多的时间去管理食堂工作让食堂的工作更加的规范化。

2.食堂工作人员分工问题：根据这次外出学习，个人觉得可根据这次外出学习的经验，引用荷花幼儿园分工安排，对我园现有食堂工作人员的工作进行调整，实行分工到人专人负责从而起到工作落实到人、责任到人，规范食堂管理工作。

3.餐车餐具问题：不走出去永远就不会知道世界有多大，就比如井底之蛙这个故事所说的一样，你不跳出井底就永远无法看到井口之外的天空，这次外出学习让我收获很多，就如看到荷花幼儿园送餐的餐车一样，他们送餐的餐车给我的第一感觉就是好，我找不出一点不好的原因出来，和我园现有的餐车无法比较。关于这一点经过这次学习我想到的是，如果按照荷花幼儿园的送餐办法实行的话，需要教学部门的配合(保育员在电梯口接送)，这个办法我想到的一个问题就是在送餐时间内，班级保育员必须按时准点在电梯口等待，其他无关人员一律不得使用电梯，不然就有一个时间空档，存在安全问题。第二个办法就是还是实行送餐人员楼层负责制，只是餐车和餐具需要进行定做,已经想好方案。(具体情况面诉)。

4.食品制作问题：我园现存在油案、白案在膳食加工、面点制作方面，关于油案在膳食的烹饪方法、膳食外观、膳食的多样化，这三个方面需要进一步加强学习改善现在膳食情况。白案在面食、点心、花样制作方面也必须得到改善。具体实施办法：(1)保健室可根据制定的食谱品种来要求指导大厨关于食品的烹饪方法，面食、点心也一样。(2)通过书籍来学习食品的烹饪方法制作。(3)面食、点心也可以通过外界或书籍上的食品图片来进行实际制作。

食堂工作人员个人心得体会实用篇八

2015年，x社区计生工作在区计生委、街道计生办的指导下，认真贯彻落实去计划生育工作精神，较好地完成了上级下达的人口与计划生育各项目标任务，现将社区一年来的工作总结如下：

加大以《条例》、《人口与计划生育法》为主要资料的计划生育宣传力度，在社区举办的各类活动中，对社区育龄妇女进行法规政策的宣传，发放避孕药具.完善育龄妇女登记制度。坚持做到登记及时、信息准确、录入及时、在工作中及时了解并更改各项信息，育龄妇女孕育状况登记及节育避孕登记等，严格执行计划生育政策，确保各项审批办理事项贴合政策要求。

强化优质服务，完善社区人口管理工作.

药具管理规范。社区3个免费领取箱，不定期的放置药具，对主动来居委会领取的居民，进行状况了解，登记。

明年将按照街道工作要求，结婚社区实践，加大计生法律法规宣传力度，按照北京市全员信息库的建立要求和街道计生办的工作要求，继续完善pis系统人口信息库，详实、准确掌握地区社区人口基础信息。用心开展对育龄群众的宣传教育了，倡导婚育礼貌并进一步做好为民服务工作。

计划生育工作是一项长远而持久的重要工作，我社区计生专干在原有的基础上，还要不断提高自身素质，用心探索计生工作新办法、新途径，既要严格管理，又要热情服务，勤摸底，勤见面，及时掌握育龄妇女动态，克服各种困难，为社区居民带给全方位的计划生育服务。

食堂工作人员个人心得体会实用篇九

在校园中，食堂是一个不可或缺的地方，为广大师生提供了三餐的保障，食堂工作人员也是为师生服务的蓝领。不久前，我有幸采访了一名食堂工作人员，更深入地了解了他们的工作生活，也感悟到了一些东西。

第二段：工作任务。

食堂工作人员的主要工作任务是为师生提供美味的饭菜和优质的服务。为了实现这个目标，食堂工作人员每天要早早地到达食堂，准备好所有所需原材料，保证食材新鲜卫生和质量可靠。同时，还要准备好厨房设备，确保能够满足食品的加工需求。在一天的工作结束后，还需要对厨房进行彻底的清理工作，保证厨房整洁干净。

第三段：工作困难。

虽然食堂工作人员没有太多的文化程度的要求，但是他们的工作却并不轻松。每天工作十分繁忙，尤其是在饭点时间，常常需要在高温下繁忙地工作，身心比较疲惫。此外，由于食堂是开放的公共场所，有时会有不文明的行为或者投诉，也会让工作人员感到压力和不适。

通过这次采访，我深刻体会到了食堂工作人员的辛苦与不易。他们需要长时间的工作，需要面对各种各样的困难和挑战，才能为我们提供美味的饭菜和舒适的食堂环境。同时，我也感受到了他们无私的服务态度和真诚的笑容，让人充分感受到了家的温暖。因此，在食堂就餐时，我们要真诚地对待他们，不要随意挑剔或者在不合适的时候打扰他们。

第五段：结尾。

最后，对于食堂工作人员的辛勤劳作，我们应该多一些尊重和感激，不随意批评或挑剔，也要以他们工作不易的心态去理解他们的工作和生活。同时，也要提高自己的素质，注意文明就餐和节约用餐，为食堂的改善发展做出自己的贡献，共同营造一个优美和谐的校园环境。

食堂工作人员个人心得体会实用篇十

时间过得真快，茫茫碌碌中已近年末，转眼间我接管食堂的时间又过了一年了。

回顾过去的每一天，我作为一名食堂管理员，深感到责任的重大，工作压力之沉重。因为我所从事的工作质量，很有可能会影响到全体职工的身心健康。所以，为了扬长避短，今后能把工作干得更好，现就一年来的工作情况总结如下：

第一、作为食堂自然是离不开饮食。

食堂是每个人生活中不可缺少的一部分，假如我们离开了吃的东西是不可能生存下去，所以作为单位的食堂这也是很重要的。作为食堂管理员更应多为的饮食着想，为保证每位学生的身心健康而考虑。

第二、作为一个集体食堂，食品卫生安全是关系到每一位学生身体健康的大事。

首先，我们要求每位食堂工作人员上岗前，都要进行上岗前的体检，对体检不合格者不於上岗。食堂是学生用餐的地方，也是对疾病最为敏感的地方，为了使全体职工都能心情舒畅的放心用餐，作为食堂的工作人员，我有责任有义务搞好食堂的卫生工作。不定期对工作人员进行思想教育、贯彻落实食品卫生法的要求等。通过学习，提高工作人员在工作中的服务质量和意识。切实做好食堂的食品卫生、餐具的“一洗、二冲、三消毒”工作，工作台做到随用随清，每周对厨房一次大清扫。如发现工作中有不到位之处立即指出，勒令改正及时到位。全体工作人员能够认真做好本职工作，明确职责、各司其职、服从分配、随叫随到，保证了职工的工作正常运转。

每天，我一有空闲，就下厨房巡视，与食堂人员取得沟通联系，对食堂工作方面的所需或不足，作详细了解，如有不周，及时作好调控。如卫生情况：由于用餐人数多，前段时期食堂人员不定，使大家身心疲惫，有时没能够及时、彻底地将卫生打扫干净，物品的摆放也不够整齐。

为了及时调整好工作人员的心态改变当前状况，我亲自为他们出谋划策，亲临厨房，指挥他们或配合他们一起工作。使天花板、墙壁、灶台、蒸箱等焕然一新，地面、库房等一尘不染。厨房有了明显改观，良好的工作环境使全体工作人员更加心情舒畅，干劲更足;同样，良好的餐饮环境，也给就餐人员带来了愉悦。

第三、把住食品进货也非常重要。

一百多人用餐需要经常外出采购各种食品，如：肉、菜、蛋、禽、主、副食等。由我和采购员一同去采购，严把没有“检疫证”、“食品卫生许可证”的食品一律不采购，存放时间长的、变质变味的统统拒之门外，严防食物重毒事件的发生，切实保证每位职工的身体健康。在此期间在我食堂用餐的人员及职工无发生任何肠道疾病和食物中毒事故。食品卫生方面做到不能长期存放的蔬菜食品每日采购、可长期存放的食品定期采购。

第四、一年来接待了，大小用餐共计十余次。

食堂工作人员个人心得体会实用篇十一

转眼间，期待已久的五天军训就在今天结束了.在教官的指导下，我们的努力下，我们成功了。可响亮的口号依然在心中回荡，教官的身影依然回映在我们的脑海中。虽然军训已成回忆，但那至少是个美丽的回忆。回想…军训的第一天，教官们穿着朴实的军装，喊着嘹亮的口号迈着整齐的步伐向主席台走进时，我突然间感到军人的那种严谨和庄严，我的心中充满了羡慕，那是希望自己是一名军人。每当训练后，我发现军人的含义并不简单，仅仅简单的立正、稍息、向左右转等基本动作。

在军训中要求严格，想做到完美是一种不容易的事，每个动作都要注意细节，才能成功完成。我们之中大部分都是90后，都是父母的心肝宝贝，生活中很少吃过苦，而且身上有很多不好的习惯.教官教会了我们严于律己，不怕困难，要勇于挑战自己。教官很辛苦，喊了一天下来，嗓子都哑了，由于我们动作的不规范，教官必须一点点的给我们做示范，他的指导更给我们指明了方向。在军训的这几天里，首先给我的感觉就是一个字“累”。

也许这是许多同学的共同感受，但现在回想…在累的背后，又有多少有意义的事在等我去发掘，军训让我体会了什么叫“坚持就是胜利”。在训练场上，我们预着微微的烈日在苦练，勤练步伐，同学们严肃的做着各种动作.那种认真的态度深深地感动了我们自己.我们都说态度决定一切，军训使我们认真的做事。我们从无组织无纪律的毛孩突然间成长为略显成熟且有组织有纪律的初中生。军训也给我们带来了无穷的乐趣，每当我们班对班唱军歌的时候，那种不甘示弱的精神，无不激荡在每个人的心中，教官们风趣的拉歌使我们感受到了快乐。军训不仅仅是简单的队列训练，还有军事理论、歌咏等，理论课讲述着军事家的战略思想，这都是我们知识上的空白。军训让我们磨练出了白杨般的坚毅，不再只顾着自己。军训告诉我们什么是团结，什么是纪律。班与班之间的比赛更增进了班级之间的感情，累与苦成了我们军训期间的代名词，军训虽然累，但那是我们用汗水和欢笑谱写的乐趣。是我们初中生活的闪光点，更是我们永远值得回味和追忆的日子。它把军人的气质悄悄的刻进了我们的骨髓，融入我们的灵魂，它己在我们的心中默默的生根了.不经历风雨怎能见彩虹，没有苦寒怎能得梅香。在这次军训中我学到知识，训练中受到教育，磨练了我的意志，锻炼了我的身体，提高了我军事素质.军训让我更有勇气面对社会，承受压力。燃烧的永远是热血，不朽的永远是信念。

初中三年，我会用军事精神去度过各种困难，用梦想创造可能，用理想浇灌希望，用知识报效祖国，用严谨创造辉煌。