最新舌尖上的中国古镇心得体会简短(大全12篇)

在经历了一段时间的学习和生活后，我们可以通过写心得体会来反思自己的成长和进步。写心得体会时要注重思考和分析，不仅要描述自己的经历，还要总结经验和提出建议。接下来是一份心得体会的案例，相信会对读者有所帮助。

舌尖上的中国古镇心得体会简短篇一

《看舌尖上的中国》是一部感人至深的纪录片，让我领略到了中国美食的博大精深以及深厚的文化底蕴。在观看这部纪录片的过程中，我不仅被美食的多样性和精妙细腻所震撼，更被背后的故事所感动。本文将从文化传承、自然与人文、人与食物、生态与健康、品味与内涵等五个方面，展开叙述和讨论，总结《看舌尖上的中国》给我带来的深刻体会。

在《看舌尖上的中国》这部纪录片中，中国的文化传承是一个鲜明的主题。美食是一个国家文化的杰出代表，它既是一种口福，更是一种文化记忆。不论是各地的传统菜肴还是民间的家常小吃，都承载着丰富的历史和文化内涵。从川菜的麻辣，到粤菜的清淡，再到鲁菜的浓香，每一道菜的制作都凝聚了地域的特点和人们的智慧。通过美食，我们可以了解一个地方的人文风情和历史发展，感受到千百年来文化的沉淀与演变。

与此同时，纪录片中展现的自然与人文的和谐相融也给我留下了非常深刻的印象。中国民以食为天，尊重自然、顺应自然是中国人的传统观念。无论是沿海的渔民还是内陆的农民，都充分意识到与自然的亲密关系，他们和大自然之间共生共荣，形成了独特的生态系统。纪录片中的渔民和养殖户，他们用自己的双手呵护这片土地，尊重每一个动植物的生命，展示了中国人与自然和谐相处的美好风景。

观看《看舌尖上的中国》，我对人与食物之间的关系有了更深层次的思考。美食作为满足人们生理需求的物质，同时又带给人们心灵的愉悦与满足。纪录片中讲述的一个个感人故事，让我明白了食物和人的深刻联系。无论是老炮儿的火锅还是土菜馆的农家饭，在那些普通而平凡的美食中，都融入了大厨们的心血和对生活的热爱。而作为食客的我们，也应该珍惜每一顿饭，对食物心存感激之情，并通过品味美食体验生活的真谛。

《看舌尖上的中国》也让人们反思现代生活的生态与健康问题。纪录片中展现的中国农民的简朴生活方式和食材的纯净天然，与现代生活中充斥着加工食品和快餐文化形成了鲜明对比。在那些贫瘠的土地上，农民用心耕耘，用爱养殖，保证了食物的质量和口感。而在现代化的城市，我们常常习惯了便捷和速食，对食物的要求变得越来越低。通过这部纪录片，我们能够从中国传统的农耕文化中汲取力量，重新审视我们的生活方式，重拾对健康食物的向往。

最后，通过这部纪录片，我对品味与内涵的理解有了更深刻的认识。纪录片中的美食不仅味蕾的享受，更是一种情感的表达。大厨们对美食的悉心制作，食客们对美食的品尝和分享，都传递着对生活的热爱和对美好事物的追求。当我们品尝一道美食时，不仅要享受它的味道，更要品味它的背后故事，感受到其中的人情味和生活智慧。这样一种细致入微的品味，将会让我们对生活有更深层次的体验和认识。

纵观全片，我深深感受到了《看舌尖上的中国》给我们带来的触动和启示。从文化传承到自然与人文，再到人与食物、生态与健康、品味与内涵，纪录片不仅向我们展示了中国的美食文化，更让我们找到了在当代社会中重新审视自己生活方式的方向。我相信，在美食的引领下，我们将能够以更加充实和幸福的心态去面对生活，体验到更多美好的情感和人生故事。

舌尖上的中国古镇心得体会简短篇二

大概也是去年的这个时候，开始看的《舌尖上的中国》第一季，当时就被这种从未有过的视角所感动，才明白原来我们的生活并非是完全的理所当然。

第一次观看到这种与以往不同的纪录片，确实有不少的惊喜与感动。它远不像我们之前所接触过的关于科幻、宇宙方面的纪录片。视角中的每一个镜头都与我们息息相关，或者里面的故事主角就是我们自己。我们那么贴近生活，我们那么切实地感知到自己的存在。可这又并不是简单的存在感，它会引发我们思考因何而存在，我们存在的意义又是什么。

平常我们生活中习以为常的东西，隐藏着那么深刻的生活哲理，看似简单的一道盘中餐，是需要多少人付出多少汗水才可以得到。也许是生活在安逸年代的我们，从未尝试过因为饥饿而带来的折磨，虽然长辈们已经不止一次向我们口传那些已经尘封进历史的记忆，可是我们到底还是无法切实的感受到当年的那种岁月的艰苦，即使偶尔会为了体型刻意饿上一两顿，但这与我们所说的艰苦岁月是不能相提并论的。

从前，总是认为谈吃之人喜言材料、火候与调味，很少研究刀工，这不是没道理的。讲材料也是须见多而识广，山珍海味，荤素酱料，博通者当世已是几希，略知一二足可夸夸其谈，是为“权威”;论火候，则是以心传心的独门工夫，要有天份才可领悟其中意境，像禅趣机锋，最为引人入胜;论调味，则是魔术师之流，被誉为“味味有根，本无调理”，味要“入”而不能“调”，能入才是真，调，就是假了。或者说，其材料、火候与调味，在烹煮时自是有其天地玄黄，发为文字也饱藏余韵，但就刀工而言，也实是一门易学难精，永无止境的庖膳功课。

由此可见不得不让我们开始意识到这部好的纪录片，相比肥皂剧与娱乐秀，不仅收视率可以更高，经济效益也可以更大。“舌尖上的中国”之所以会成为一个响亮的品牌，不只是名字取得有新意，也不只是因为“吃货”越来越多;而是因为这一部对美食充满了敬意的纪录片，它满溢着对自然馈赠的感恩，或者说是对草根劳作的歌咏，以及是对中国饮食文明的礼赞。

馈赠。

我们很少思考，为什么我们可以拥有这么多。因为我们早已经习以为常。今天和同学讨论关于信仰的问题，无论佛教或者__教，都以不同的方式来感恩我们所得到的一切，虽然我们不需要有一个明确的信仰来感恩佛或者上帝赐予了我们一切，可是作为大自然的一员，我们的确有必要时刻提醒自己大自然所赋予我们的东西，生命，食物，甚至生存的机会。而我们，也应该对这样的馈赠时刻报以感恩的态度，才不至于迷失了自己，认为一切所得就是理所当然。

传承。

我们的时代在以我们难以想象的速度发展，我们渴望接受知识，渴望接受科学，但是我们总是容易在追求的过程中，丢弃自己本应坚持的东西。那些代代传承下来的智慧，甚至微不足道的手艺，我们都应该好好珍惜。可是，我们很多人却往往忽视了这些最宝贵的东西。

在我们年轻一代人的眼里，那些飞速发展、充满新奇的大都市才有足够的吸引力，哪怕我们背井离乡，挤在狭小的空间里，也阻挡不了我们奔赴大城市的愿望，所以渐渐地我们离我们的家乡越来越远，离我们的传承越来越远。

坚持。

舌尖上的中国古镇心得体会简短篇三

考古舌尖上的中国是一档知名的纪录片，以美食为载体，从中国各地的饮食文化中呈现出五千年的历史沉淀和民族团结。作为一位观众，我深受启发，通过观看这档纪录片，更多地了解了中国的饮食文化，同时，对中国的历史和传统有了更深刻的认识。下面就让我分享一下我的观后体会。

第一段：探究中国饮食文化的历史沉淀。

我们知道，中国有着悠久的历史和灿烂的文化。考古舌尖上的中国通过探索各种不同地区的饮食文化，引导我们了解食物背后的历史。通过观察不同的食材和烹饪方式，我们可以了解不同的时代关于食物的观念和影响。例如，浙江绍兴的酒文化，是一种源远流长、历史悠久的文化遗产。这种文化体现在对白酒制作的独特工艺和保存方法上，现在已经成为中国的非物质文化遗产。

第二段：饮食文化传承的民族团结。

纪录片通过探究不同地区的饮食文化，揭示出中国各族人民之间的民族团结和融合，也表现了中国的文化多元性。无论是北方的大饼和炸酱面，还是南方的粤菜和茶文化，它们都是中国人民丰富多彩的饮食文化的体现。纪录片带给我们的观众们是一种珍贵的文化体验，了解不同区域之间的文化差异和制作的饮食习惯，从而增进民族感情。

第三段：传统饮食文化的现代发展。

虽然中国的饮食文化源远流长，但是，纪录片也保持了现代的视野和食物文化的繁荣。例如，在纪录片的内容中，我们可以看到越来越多的店主和厨师在传统饮食文化的基础上加入了现代元素，达到了让人们不再局限于传统口味的目的。他们通过创新不同的食材、烹饪方法和氛围，为人们提供更加丰富、新颖的食品体验。这也促进了中国的饮食文化在现代社会中的发展和传承。

第四段：饮食文化的重要性。

通过这档纪录片，我们可以看到饮食文化在中国社会中的重要性。它是中华文化的重要组成部分，也是经济、社会和文化发展的重要组成部分。饮食文化作为一种人类活动之一，不仅涉及到人们的生活需求，同时也影响着人们的家庭、社交和文化需求。因此，我们应该继续加强饮食文化的研究和传承，在推广和利用中更好地保护它。

第五段：对未来的思考。

考古舌尖上的中国启示我们，在未来的日子里，我们应该在保护和发展饮食文化方面做一些努力。例如，为饮食文化传承制定更好的保护和规划措施，挖掘饮食文化的历史和传统等等。同时，我们也可以进一步推广饮食文化，让更多的人了解它，包括国内外观众。饮食文化的传承和发展是一项重要的工作，而我们的努力也将在促进中国文化多元和谐发展的道路上得到回报。

最后，考古舌尖上的中国是一档展现中国饮食文化的纪录片，同时也传递着丰富的中国文化内涵和未来思考。我们应该从多个角度深入探究饮食文化，让这份珍贵的文化遗产在传承和发展中彰显出更多的价值。

舌尖上的中国古镇心得体会简短篇四

舌尖上的中国古镇，是以口味美食为主题的纪录片。通过展示中国各地的传统古镇和独特的美食，该片将观众带入了一个新的世界，让人们更加了解中国的历史文化和美食传统。在观看这部纪录片的过程中，我深深地被古镇的韵味和美食的魅力所吸引，也对中国的传统文化有了更深的认识。

第二段：古镇的魅力。

古镇是中国独特的历史文化遗产，艺术与建筑相结合的风景令人赞叹不已。无论是江南水乡的千年古镇，还是北方的古代贸易重镇，每个古镇都有着独特的魅力。古镇的石桥、小巷和古建筑充满了历史的气息，让人仿佛穿越回了古代。漫步在这些古老的街道上，仿佛置身于一个独立的世界，远离了城市的喧嚣，体会到了宁静与寂静。

第三段：美食的诱惑。

纪录片中，观众可以看到各种各样的传统美食，口味各异，极富地方特色。无论是精致的小吃摊，还是知名的餐馆，这些美食都是古镇独有的。每一道美食都蕴含着悠久的历史和人民对美食的热爱。看着制作美食的师傅巧妙的手艺和每一道菜肴独特的口感，令人垂涎欲滴。尝遍了卤肉饭、臭豆腐、蛋糕和柿子面等美食后，我真切地感受到了中国美食的多样性和魅力。

第四段：感悟与体会。

通过观看这部纪录片，我重新认识了传统文化在中国社会中的重要性。传统文化是一个国家的瑰宝，是一个民族的根基。在经济迅速发展的今天，保留和传承传统文化显得尤为重要。古镇是守望传统文化的见证，美食则是传承文化的载体。它们的结合，为我们提供了一个了解和体验中国传统文化的平台。作为中国人，我们应该为传统文化感到自豪，并努力传承和发扬下去。

第五段：展望与期待。

通过观看这部纪录片，我对中国古镇和传统美食有了更深的了解。我希望将来有机会亲自去古镇旅游，品尝各种美食，亲身体验古镇的魅力。在这个数字化的时代，身临其境地感受传统文化的魅力，是一次难得的机会。我也希望更多的人可以通过这部纪录片，了解并喜欢中国的传统文化，为传承和发扬中国的文化遗产而努力。

总结：

舌尖上的中国古镇纪录片通过展示古镇的魅力和美食的诱惑，向观众展示了中国传统文化的魅力。通过观看这部纪录片，我对中国的传统文化有了更深的了解和认识。传统文化是一个国家的瑰宝，而古镇和美食是传统文化的载体。作为中国人，我们应该为传统文化感到自豪，并努力传承和发扬下去。我希望将来有机会亲自去古镇旅游，品尝各种美食，亲身体验古镇的魅力。我也希望更多的人可以通过这部纪录片，了解并喜欢中国的传统文化，为传承和发扬中国的文化遗产而努力。

舌尖上的中国古镇心得体会简短篇五

对中国人而言，吃，大概是最能把所有中国人紧密联系在一起的事了。

“看着笋挖出来，火腿吊起来，渔网里闪闪发亮，揭开蒸笼，冒着白花花的蒸气的馒头，拉面摔打在案板上的脆响，驮着黄馍馍的大伯朴素的笑，都让人激动得落泪，多可爱的中国！”看过《舌尖上的中国》，有网友发出了这样的感慨。陕北的饽饽商贩、查干湖的捕鱼老者、云南的火腿匠人、兰州的拉面师傅……在《舌尖上的中国》里，每一个鲜活的个体背后都洋溢着朴实的气息。片子里那些辛勤劳动、有着质朴笑容的人们，才是组成这个国家最重要最真实的存在。其实这部片子讲的不是美食，而是深入美食背后，讲文化传承。

《舌尖上的中国》聚焦在烹饪上的时间并不多，更多的画面是在展现如何捕猎、采掘、加工、制作自然馈赠的食材，整个过程看上充满神秘气息，夹杂着为生活、为生存而流下的汗与泪。镜头里，他们笑得很满足，从他们身上我看到的是对生活的热情，知足常乐。有时候我们是不是想要的太多，反而忘了简单生活的真谛？”

与其说《舌尖上的中国》抓住了电视机前观众舌尖的味蕾，不如它说正在悄悄地唤起每一位观众心中的文化热忱。“民以食为天”是这个农耕文明的最高政治箴言。画面里的天、地、阳光、森林、河流、海洋是真正的生命源头，它所唤起的是一种“怀乡感”。它对这个已变形的社会和心理具有某种疗伤式的平复作用。

其实，《舌尖上的中国》挑动的何止是舌尖，更是中国人内心深处那一根心弦。在快节奏、高速度的现代都市生活中，这根充满着情感的心弦已然布满灰尘，而社会和心理也被外来的压力不断地挤压变形。但是，《舌尖上的中国》所传递的温情、平和、从容，悄然拨动了这根几乎被遗忘的心弦，那从心底涌起的，汹涌澎湃的感情，将美好于记忆和梦想中迸发出来。

舌尖上的中国古镇心得体会简短篇六

-年5月，中央电视台纪录片频道播出了一部与饮食有关的纪录片。播出之前，并没有人对这部片子寄予厚望。因为整个拍摄在资金、技术、经验等多方面都受到制约，相关的宣传也寥寥无几。

然而随着片子的播出，那些诱人可口的美食、深厚的人文情怀、丰富的饮食文化，深深地吸引了大量的观众，成为人们津津乐道、口口相传的优秀纪录片。其实，这部片子我们都不陌生，就是《舌尖上的中国》。

很多人将这部片子的成功，归结于中国人对于饮食文化的喜爱：食物的滋味不仅仅局限于舌尖之上，它可以承载几代人乃至整个中华民族的生活传统、风俗文化，它反映了人们的偏好，也反映着人们的性情。人们之所以对饮食的话题乐此不疲，除了满足口舌之快，更重要的是它包含着人间百态，家常世情。

诚然，将饮食作为拍摄的视角，是这部片子立意上的高明之处。但是，没有摄制团队背后的付出，也很难有制作如此精良的作品。在第二季的《舌尖上的中国》里，导演组特意增加了一集花絮内容，向观众们展示了这部深受欢迎的纪录片究竟是怎样“炼”成的。

在我们的想象中，拍摄美食节目是一件非常惬意的事情：寻遍祖国大好河山，品尝名扬四海的各大菜系，探访几近失传的民间秘制。但真实的情况是，为了拍摄到最为壮观的捕鱼盛景，摄制组需要忍受零下30度的严寒;为了记录下葡萄成熟最新鲜的一刻，他们只身穿越酷热干旱的荒漠;为了寻找难得一见的野生食材，他们更是翻山越岭风餐露宿。除了旅途的艰辛、环境的恶劣，摄制组还面临着各种技术上与设备上的问题。为了能更好地呈现壮观的全景，团队反复调整航拍的方式，克服技术条件的限制，精益求精。我们看到的每一帧精美的画面，就如同新鲜的食材，只有经过千万道工序、“煎炸烹煮”，最终才能呈现给观众一道生动的文化大餐。

观看这个纪录片的花絮，让我感触颇深。摄制组的一位导演曾说：“一切成功的秘密，都来自于笨拙的探索。”做好一道菜是这样的，拍好一个片子也是这样的。其实，在我看来，做好任何一个工作都需要不畏艰辛，反复尝试。

我们都知道煤炭行业目前处于相对低迷状态，市场供过于求，企业效益下滑。面对这种严峻的行业形势，许多人工作的积极性也大不如从前。实际上，我们不能仅仅因为眼前的得失而失去对工作的动力，失去对企业的信心。越是在这种困难的环境下，越不能选择消极逃避。不论是处于生产一线的员工，还是在管理岗位上的员工，都应该在日常工作中，反复摸索，精益求精，改进优化工作方式，提升工作的效率;学会如何解决工作中的难题，应对各种压力，这样我们才能在岗位上有所收获，帮助企业从细节提升生产效率、降低运营成本，最终使企业走出低迷的困境。

舌尖上的中国古镇心得体会简短篇七

考古舌尖上的中国，这是一档让人感受到中华美食历史深厚魅力的节目。通过对中国各地传统食材、餐饮文化的探寻，让我们更深刻地了解中国的历史文化，同时也让我们对美食有了更多的热爱与追求。在看完这档节目后，我有了如下的体会和感悟。

一、中华美食历史源远流长。

“舌尖上的中国”让我们一窥中华美食博大精深的深厚底蕴。无论是创新融合，还是沿袭传统，都需要有一个文化的支持。由于中国地域辽阔，各地的风土人情和民俗文化都有所不同，从而产生了不同的美食文化。每一道美食背后都有一个悠久的历史和深刻的文化内涵，这些广为传承的食谱，让我们深深体会到中华文化的丰富多彩和历史辉煌。

二、民以食为天，食材讲究。

“舌尖上的中国”让我们了解了很多的特色食材。无论是庐山羊肉、川味火锅，还是四川咸菜、雅安鸡，每一种食材都带有不同的历史和文化底蕴。示范厨师们在食材的选择上，注重的不仅仅是口感风味，更是对食材的历史和文化意义的重视。他们在人们对美食越来越讲究的今天，不仅对食材进行了精心的挑选，更是对“脆、鲜、嫩、香”等口感和视觉的切入点，做到了卓越的工艺和创新的结合，从而达到了美食极致。

三、生态环境是保护美食文化的基础。

观看“舌尖上的中国”使我意识到生态环境重要性，生态环境的保护直接影响到食材的质量和食品口感的好坏。其中一个非常好的例子就是龙虎山中的“长白山人参”。这是一种至今无人可以复制的完全天然产品，与众不同的是，它采收不杀伤人参，完全保证了人参的生长和生态环境的保护，是我们值得学习的做法。在这里,我们应当更为重视环境保护和生态文明建设,以新时代人们对生态环境的重视,保护和维护好我们的生态环境,为后来人保留下丰厚的美食文化。

四、传统美食文化有待创新。

传统的美食文化饱含着中华文化的浓郁味道,但随着时代的变化,我们也要在传承它们的基础上进行创新和发展。考古舌尖上的中国展示了创新与传承的结合还可以创造出新的美食佳肴,从而让传统文化中的经典菜肴长盛不衰。同时我们还应更多地借助新的手段，如大数据和人工智能等,更好地挖掘和发掘中国传统美食文化的无限潜力。

五、美食文化让我们更加爱国。

国家的许多美食文化是对历史、文化、政治和经济等各个方面都起到了促进作用的。看完“舌尖上的中国”，可以感受到美食文化中蕴含的文化内在和道德原则,对科技水平和经济发展的促进也让我们产生了爱国之情。美食的世界其实就是一个让人感受到中华文化魅力的环境，同时也是一个让人想要更好地发扬中华文化和把美食文化传承下去的平台。

总之，“舌尖上的中国”震撼我视觉、刺激我味蕾、唤起我文化热情。不仅使我领略到原生态的美食文化魅力，更为我带来一种深深的思考，希望我们的美食文化能够更好地发扬下去，让如今的中国，不仅在经济、科技等领域不断进步，更能在文化上获得更大的传承。

舌尖上的中国古镇心得体会简短篇八

很欣喜，能在新年到来之际看到一部原汁原味儿的中国风记录电影《舌尖上的新年》。原汁原味的“舌尖体”，以美食为承载，以新年作为一个符号，去讲述中国人年节时下的美食、文化、风土人情以及对生活的美好期盼。

影片用温暖的镜头记录着繁复的制作流程和漂流各地的游子们漫漫回乡路，那些美味的食物、菜品都代表着美好的象征，那些对团圆的期盼、对家人的思念、对新年的希望和愿景……都在这部娓娓道来的《舌尖上的新年》里。

以前的“舌尖”讲美食，通过镜头的记录，带着你去体味中国博大精深的美食文化，八大菜系、民间小吃、街头蜜饯，美食中又蕴含着华夏儿女为人处世的事故哲学。而这一部《舌尖上的新年》，则是用美食品尝日日冲淡的年味儿。许多儿时对于新年的美好向往都随着镜头的远近摇移慢慢浮现出来。当大都市里日渐被洋节日侵占的时候，乡野民间却还保存着年节时祭天祭地送灶王爷的习俗。

或许，有这样感慨的人不在少数。生活在都市的我们被一个个精心包装的洋节日迷得团团转的时候，原本属于我们自己的春节，却在年年的“越来越没年味儿”中渐渐失去了欢乐。以前，老辈儿的人讲，过完了大正月，这个年才算完。可如今，快节奏的生活，让我们就连个正月十五都过不到就要紧锣密鼓的回来上班，如何还有“闹花灯”的闲暇和心境呢？有时候想，对于春节最大的保护，应该是以政府为主导的`尊重，让我们有闲暇也有心情去扮靓我们民族的节日。

当然，感慨是个人的。影片本身还是很欢乐的。看完电影后，很多人聚在一起讨论《舌尖上的新年》是适合吃饱了看，还是饿着肚子去看？有人说，得吃饱了看，不然看半路就饿不行，怕根本坚持不住；也有人说，还是饿着看吧，不然吃饱了看完还得吃，太长肉了。反正我是饿肚子去看的，一个字，馋啊~人还在电影院，心早已飞在了春节奔驰的火车上，期盼着一年一次的大团圆和一桌丰盛的年夜饭。

舌尖上的中国古镇心得体会简短篇九

将光阴里的纯美，雕成一朵心花，用无痕的笔墨，温润生命的色泽。五月，是花开的季节，挚爱的季节，感恩的季节，劳动的季节。五月的雨，缠绵而惹人怜惜，轻柔的风，像极了婴儿的手，温润柔软。一切都是恰到好处，淋漓而不失柔美，热烈而不失婉约。繁花似锦，绿荫如海，一切都显得那么暖意。

一份平和，一份清醒。一分感叹，人生是装满酸甜苦辣咸的五味瓶，酸甜苦辣咸舌尖上的味道，也是人生的味道，苦的是伤痕。酸的是泥泞，甜的是心境，辣的是坚韧，咸的是奋进，享受每一刻的感觉，欣赏每一处的风景，用心体会人生的滋味。

纪录片【舌尖上的中国】节目热播当中，延续了第一季的主题，“探讨人与食物的关系”，该片以美食为切入点，通过纪录片影像进行一次中国饮食文化全景式、深层次地人文解读，影片以“中华美食”为路径，展示了中国辽阔地域的风土人情，将镜头对准中国社会的普通民众，展现了中国人的生活智慧、勤劳，热情和追求。不仅拍摄一流，让人享受到了美食的盛宴，而且让人得到了味觉上的享受。色_、味诱，诱得心灵驿动。

中国绵延几千年的美食文化重新被人们审视.在此基础，导演把笔触更多地运用在了美食背后的故事讲述和情感酝酿上，“触动灵魂”，口水和泪水齐飞，让女子同时，也留下了更多的感悟。人文情怀愈加升华乡愁成为渲染的主题，餐桌上的美食见证生命的诞生、成长、相聚、别离。通过美食，在精神上有滋有味地认知、古老的东方国度，五千年的人文深厚的底蕴。让女子为之而自豪。

美食家蔡澜说;爱吃东西的人，多数不是什么坏人。他们拼命追求美食，没有时间去害人。大笑姑婆兼馋嘴，是完美的结合，这种女人多多益善，想来，女子可以挤身其中的一员，笑谈一下。因为自己也是一个吃货。一个完整的女人，应该是既会穿优雅的高跟鞋，又可以脚踏平底鞋在泥土地上接地气而生活。既应该在工作中挽起袖口，懂得自我奋斗的价值，又懂得适当的转换身份，轻盈的走入家庭-----杨澜《一问一世界》里如此睿智的回答。说得极是。

林语语曾说;‘我们的身体都有一个饕餮精神的人，无可无不可，是人吃的东西女子都吃，越没吃过的越想尝尝，几乎如俗语所说;天上飞禽不吃风筝，地上走兽不吃板凳，不食人间烟火才算高洁么?恐是无人能做到吧!只有传说中去寻觅了。

男人不可下厨房，这种颇旧的思想，很让人费解，在女子看来也是不可思议的。无论男人或女人，基本都必需会一个人生活，至少要会为自己准备简单的饭菜，打扫房间，如果连这些都做不到的话，启算是一个正常人呢?对一个会做饭的男子在女子眼中是会加分的，在我看来，锅碗瓢盆里碰撞交织的才是最朴实的生活，点起炉火，端起碗筷，里面传达的是一份沉甸甸的爱。人生如做菜，做菜也如人生，一盘菜好不好吃，不只是量要足，火候要到，用心烹饪才是关键。

一方水土养育一方人，无论靠山还是靠水，劳动者都有专属于自己家人的美味。自小就喜欢喝鸡汤，自打离开老家。妈妈炖鸡汤，总抱怨汤肉不如当年鲜美，那时愚钝，不知道好与不好，鲜与不鲜差距何在，心想大概是“一代不如一代论吧”，现在才大概明白了些。

在人的脑海中，只有故乡的味道熟悉而顽固，它就像一个味觉定位系统，一头锁定千里之外的异地，另一头则永远牵绊着记忆深处的故乡。起点，终点，归根到底都是家所在的地方。这是中国人秉持千年的信仰，朴素，但有力量。

越是弥足珍贵的美味，外表看上去，往往越是平常无奇，辛苦劳作给全身心带来的幸福，从来也是如此。极致的美食只留给最勤劳的人们.只要对自然怀着不变的信任和尊重，每一道菜，每一家人，都会获得甘甜的回报。有一千双手，就有一千种味道，中国烹饪，无比神秘，难以复制，从深山到闹市。无不如此。厨房里没有秘密，注满了爱的就是珍贵佳肴。

民以食为天，食以味为鲜，色香味俱全，味与形色兼顾，正是中国人的饮食哲学。每个平凡的人，都在某个瞬间，参与创造了舌尖上的非凡史诗。祖先的智慧，心觉和领悟，美味的每一个瞬间，无不用心创造，代代传承。从手到口，从口到心，中国人延续着对人生特有的感知。

寻常的衣食住行中，传统日复一日地延续。对于扬州人来说，上午喝茶皮包水，下午泡澡水包皮。如果在听一场评话，便是平凡而精彩的一天，就像那些动人的故事，听过千遍也不厌倦，女子非常赞赏这种生活方式，在快节奏的压力中，还能有这种慢生活。惬意的栖居。不失本真。也是一种返璞归真的传承。

【舌尖上的中国】看的不仅仅是中国的美食，还有中国的文化习俗.美味的不只是食物，还有背后有关食物的情感与故事，每一种食物背后的来源与创造，无不透露出中国千万种美食的博大精深“认清明天的去向，不忘昨日的来处。”中国传统文化的传承才是精髓，食物恰如其分的融入中国人的勤劳勇敢重视亲情的美德。舌尖上的正能量，淋漓尽致的表达了中国人的审美观点，在美食中感受到爱的味道!

忆苦思甜，一所幼儿园里，老师问小朋友;你们知道吃的大米是哪里来的吗?一个小朋友奶声奶气的回答。老师，我知道，是从超市里买来的。一笑，无言。孙子孙女都上小学了，可是，在当今社会，还有多少爷爷奶奶在追着给他们的宝贝喂饭。这就是安逸的生活所教育出来的孩子么?苦不苦，三年困难时期，对饥饿的人来说，所有的快乐都于食物相关，鸟为食亡，人也一样，像传说中的神农一样，人们尝遍了百草百虫，为扩充人类的食谱作出了贡献。

《舌尖上的中国》让人们爱上“那一个个采摘者、种植者、打捞者，以及持守传统制作工艺的烹饪者”，用那些我们熟知未知的食材，传达了有关于记忆的共同属性，击中的不是个体，而是所有人心。

从今以后，这世界有你，有我，一米一面，一粥一饭当思来之不易，一饮一啄饱蘸苦辣酸甜。当知自然厚藏，万勿浪费。感恩生活。

舌尖上的中国古镇心得体会简短篇十

这天，我打开电脑，看了叫《舌尖上的中国》的纪录片，我看了第一集，叫做《自然的馈赠》，看完以后，令我感慨万千，受益匪浅。

我一开始猜想，这不会是介绍一些山珍海味的纪录片吧，结果真是如此。我对于那些美味佳肴并不感兴趣，但我却完完整整的把这集纪录片给看完了，原因在于我看到了美味佳肴背后农民们付出的艰辛，那些镜头至今都令我难以忘怀。

片子开头介绍的是山茸，这是一种野生菌，实在很稀少，一个小女孩和她的妈妈每一天早上凌晨三点就要起床走山路，找山茸，在挖山茸的时候不能破坏山茸的根，留意翼翼地将山茸取出，之后还要将土填上，让珍贵的山茸再度生长。那个小女孩说：“务必凌晨三点就起来去找山茸，此刻是雨季，山茸长比较好，个性多人去挖，晚了就都被别人抢光了。”多么朴实的语言，多么艰苦的农民，据说在市场上一份碳烤山茸能卖到1600元左右，想一想，当你拿起菜单，一挥手，财大气粗的喊道：“把最贵的都给我点上。”有没有想过美味背后是农民们起早贪黑的工作。当你要走时看到桌上还有剩菜时，你是否想过这都是农民们每一滴汗水换来的成果。

当你在酒店里暴殄天物时，你是否理解农民找不到山茸时那份绝望的情绪。你们无视的剩菜是农民们视如珍宝的食品，你们视如珍宝的金钱让农民们视如粪土。浪费是可耻的，浪费农民们辛勤的汗水更为可耻，更为可耻的是浪费大自然的馈赠。别人在电视上看到这些美食或许仅仅只是欣赏，而每个农民看到自己家乡的产物被播出来，那就不仅仅仅是一种欣赏，更多的是自豪，这绝不亚于汪曾祺应对别人说起自己故乡的鸭蛋，因为纪录片记述的是他们的辛苦，是他们不畏艰辛的精神。

《舌尖上的中国》记录的是美味佳肴，更是中国的吃苦耐劳的'精神!

大概也是去年的这个时候，开始看的《舌尖上的中国》第一季，当时就被这种从未有过的视角所感动，才明白原来我们的生活并非是完全的理所当然。

第一次观看到这种与以往不同的纪录片，确实有不少的惊喜与感动。它远不像我们之前所接触过的关于科幻、宇宙方面的纪录片。视角中的每一个镜头都与我们息息相关，或者里面的故事主角就是我们自己。我们那么贴近生活，我们那么切实地感知到自己的存在。可这又并不是简单的存在感，它会引发我们思考因何而存在，我们存在的意义又是什么。

平常我们生活中习以为常的东西，隐藏着那么深刻的生活哲理，看似简单的一道盘中餐，是需要多少人付出多少汗水才可以得到。也许是生活在安逸年代的我们，从未尝试过因为饥饿而带来的折磨，虽然长辈们已经不止一次向我们口传那些已经尘封进历史的记忆，可是我们到底还是无法切实的感受到当年的那种岁月的艰苦，即使偶尔会为了体型刻意饿上一两顿，但这与我们所说的艰苦岁月是不能相提并论的。

从前，总是认为谈吃之人喜言材料、火候与调味，很少研究刀工，这不是没道理的。讲材料也是须见多而识广，山珍海味，荤素酱料，博通者当世已是几希，略知一二足可夸夸其谈，是为“权威”;论火候，则是以心传心的独门工夫，要有天份才可领悟其中意境，像禅趣机锋，最为引人入胜;论调味，则是魔术师之流，被誉为“味味有根，本无调理”，味要“入”而不能“调”，能入才是真，调，就是假了。或者说，其材料、火候与调味，在烹煮时自是有其天地玄黄，发为文字也饱藏余韵，但就刀工而言，也实是一门易学难精，永无止境的庖膳功课。

由此可见不得不让我们开始意识到这部好的纪录片，相比肥皂剧与娱乐秀，不仅收视率可以更高，经济效益也可以更大。“舌尖上的中国”之所以会成为一个响亮的品牌，不只是名字取得有新意，也不只是因为“吃货”越来越多;而是因为这一部对美食充满了敬意的纪录片，它满溢着对自然馈赠的感恩，或者说是对草根劳作的歌咏，以及是对中国饮食文明的礼赞。

馈赠。

我们很少思考，为什么我们可以拥有这么多。因为我们早已经习以为常。今天和同学讨论关于信仰的问题，无论佛教或者__教，都以不同的方式来感恩我们所得到的一切，虽然我们不需要有一个明确的信仰来感恩佛或者上帝赐予了我们一切，可是作为大自然的一员，我们的确有必要时刻提醒自己大自然所赋予我们的东西，生命，食物，甚至生存的机会。而我们，也应该对这样的馈赠时刻报以感恩的态度，才不至于迷失了自己，认为一切所得就是理所当然。

传承。

我们的时代在以我们难以想象的速度发展，我们渴望接受知识，渴望接受科学，但是我们总是容易在追求的过程中，丢弃自己本应坚持的东西。那些代代传承下来的智慧，甚至微不足道的手艺，我们都应该好好珍惜。可是，我们很多人却往往忽视了这些最宝贵的东西。

在我们年轻一代人的眼里，那些飞速发展、充满新奇的大都市才有足够的吸引力，哪怕我们背井离乡，挤在狭小的空间里，也阻挡不了我们奔赴大城市的愿望，所以渐渐地我们离我们的家乡越来越远，离我们的传承越来越远。

坚持。

舌尖上的中国古镇心得体会简短篇十一

中国的二月，洋溢着传统节日的安祥喜乐。表达和抒发快乐的方式有很多种，其中吃是大众最为喜闻乐见的庆祝方式之一吧。那一年的春节，央视播放了《舌尖上的中国》，今年春节，我读了《舌尖上的中国》。

一语天然万古新，今时今日，越来越多的人厌倦了各种调料品和繁复的程序共同作用后的食物，喜欢享受天然食物。最令人难忘的食物往往只需要采用最朴素的烹饪方式。比如江南餐桌上常见的笋，尤其可以和肥腻的肉类脂肪形成的美妙的平衡。从小到大，每逢初春，爸爸就会做上海家庭饭桌上最常见的腌笃鲜，几片冬笋，几块排骨与咸肉和几个闲雅的百叶结，总也会让我食指大动，一种天然好滋味。

如果人生可以分段，大约分三段吧。在小时候，我还真是为了美食企盼着过年。因为只有过年，忙碌的父母才会有时间去为我们精心准备着可以与饭店媲美的美食。大约离过年前一两周的时间，我们根据通知去生活大院的各种地方帮父母排队领各种年货，一边感受着父母们之间愈来愈浓的过年气氛，一边和小朋友们尽情嬉戏。渐渐地从我家的厨房里会飘出各种美食的香味，我跟着我家的春节首席大厨爸爸做个试菜员，那些味道，那种快乐无法忘记，也不可能忘记。随着长大，我的需求也不再是停留在马斯洛的初级阶段，在心中传统的节日已不似儿时那般重要，但也许错失了人生一些重要的美景。而后时间还在继续，当我有了自己的孩子，孩子依旧盼望着过年，虽然已不是为了美食，但心情是一样的。快乐容易在家里互相传染吧，盼着过年，盼着看春晚，甚至让我有一个念头”好好学烧菜，早日自己为一家老小烧一桌年夜饭”，就像当年同样也是婚前厨艺小白的父母，为了让一家人有个美食春节，尽力去学做菜，在实践中慢慢提高厨艺。因为孩子，重温了儿时过节的快乐，体会时间的味道，传承家庭文化。

在《舌尖上的中国》中，每个与美食有关的故事，是人类与自然，人类与时间，人类感情的故事等等。在我们这个民以食为天的国度里，这些故事构建了食物的历史，也构建了每个人每一天的普普通通的生活。

珍惜食物，珍惜生活。

舌尖上的中国古镇心得体会简短篇十二

《考古舌尖上的中国》是一档以食物为主线，通过考古发掘的方式探索中国饮食文化的电视节目。从史前时期到现代，通过食物考古、食物生产、烹饪技艺、餐桌文化等多个方面，讲述了中国饮食文化的百态，每一集节目都不仅仅是简单地呈现美食，而是融合了考古学、历史学、文化学等多个学科的内容，将食物与人类文化相互交织，展现了中国悠久的饮食文化。

第二段：对中国文化的认识。

在这档节目中，我们看到了许多代表中国饮食文化的经典菜肴，比如烤全羊、酿豆腐、麻婆豆腐、卤味、腊肉等等。这些菜肴不仅仅具有美食的意义，还代表着中国人对于物质和精神生活的极致追求。在饮食文化中，我们看到的不仅仅是食材和菜肴的搭配，更是一种精神上的纽带。这种精神，正是中国人民传承的与生俱来的智慧。

第三段：历史文化的探究。

在《考古舌尖上的中国》中，每个地域和每种食物都有它们自己的历史文化故事。在节目中，我们看到了从古代遗迹、墓葬中挖掘出来的食物，这些食物为我们讲述了过去的历史文化，也让我们更加深入的了解那个时代的人们的生活方式和文化特色。同时，通过对不同地区食物的探究，我们也能看到多元性在中国饮食文化中的体现。

第四段：环境保护的重要性。

通过观看这档电视节目，我们不仅仅了解了中国丰富多彩的饮食文化，还看到了环境保护的重要性，尤其是对于一些经济价值高、容易过度开采的食材，如鲍鱼、元貝、大闸蟹等。我们不能仅仅关注吃的方面，还需要考虑保护食物的环境资源，我们需要保护环境，让食物得以延续下去。这启示我们要去关注我们的身边的生态环境，从更新的食品信息来了解安全食品的重要性。

第五段：总结。

在《考古舌尖上的中国》中，我们不仅仅看到了美食，更重要的是思考食物和文化之间的关系，从而进一步了解自己的文化内涵。同时，也启示我们在未来的生活中，应该更加注重食品环境的保护，让食物得以延续下去。总的来说，这档电视节目让我们更加深入地了解和认识了中国饮食文化和历史文化，也启示我们应该更加珍惜我们的文化遗产，为保护和传承我们的文化发挥积极作用。