葡萄酒的酿造后的心得体会及感悟 葡萄酒品酒心得(2篇)

当在某些事情上我们有很深的体会时，就很有必要写一篇心得体会，通过写心得体会，可以帮助我们总结积累经验。优质的心得体会该怎么样去写呢？下面我帮大家找寻并整理了一些优秀的心得体会范文，我们一起来了解一下吧。

2022葡萄酒的酿造后的心得体会及感悟一

细读课文，认识葡萄沟为什么真是个好地方；在句子教学中让学生熟练掌握本课的重点字词的音形义及其运用；教学过程中融入作文模仿教学。

【教学过程】

１、指名认读词语。

（文中由生字组成的词语）

２、说一说，葡萄沟这个地方怎么样？

（是个好地方）

３、葡萄沟是个好地方，它好在哪些方面？为什么好？这就是我们这节课要理解的问题。

１、讲读第一段：

⑴默读课文，思考；葡萄沟在哪里？那里都出产些什么水果？画出有关的词语。

⑵回答思考问题：葡萄沟在哪里？

（新疆吐鲁番）

新疆是我国一个自治区，吐鲁番是这个自治区中的一个县，葡萄沟在这个县内。

（齐读第一句）

⑶那里出产些什么水果？

（杏子、香梨、蜜桃、沙果、葡萄）

众多水果中人们最喜爱的是什么？

（葡萄）

所以，这个地方不叫水果沟，而叫葡萄沟。

⑷指导朗读：

引读、指名读、齐读。

２、读讲第二段；

⑴指名读课文。思考；为什么人们喜爱葡萄沟的葡萄？

（葡萄长得好）

⑵本段有几句话？哪句是讲葡萄的？

⑶分析第二、三句：

①指名读第二句：

这句讲了葡萄的什么？

（枝叶茂密）

解释“凉棚”。

这句话说明葡萄怎么样？

（种得多）

②指名读第三句：

这句讲了葡萄的什么？

（果实累累）

先讲什么？

（成熟的季节）

再讲什么？

（葡萄果实成熟后的样子）

结合看图，理解“一大串、一大串”。

最后讲什么？

（果实的颜色）

这么多颜色用个什么词可以概括？

（五光十色）

③指导朗读：

葡萄钟得多，长得好，颜色美，难怪人们最喜爱葡萄，要读出这种喜爱的语气。

（范读、齐读）

⑷这段除了讲葡萄沟的葡萄好，还讲了这个地方什么好？

（指名读第四句，启发学生说出“人好”）

课文中哪些词讲出了那里人好？

（热情好客、摘下、吃个够等）

⑸这一段的第一句讲了什么？

（指名读）

读后回答。

（葡萄种植的地方）

⑹齐读第二段。

⑺ 小结：第二段，作者先讲葡萄种植的地方，接着讲葡萄的枝叶成长情况、果实成熟的情况，最后讲老乡会拿最甜的果实招待客人，叙述有条理讲出了葡萄沟不仅葡萄好，而且人更好。

３、读讲第三段：

⑴第三段讲了葡萄干是怎样制成的，默读课文，这段有几句话？

⑵葡萄干在什么地方制作？

（阴房）

⑶看图：阴房建在哪儿？什么样子？课文是怎么描写的？找出有关句子读一读。

（理解“山坡、碉堡、小孔”等的词义）

⑷葡萄怎样被制成葡萄干的？指名读第三句：

引导学生看图：热空气从小孔中流进，把葡萄的水分蒸发掉。慢慢地，葡萄就被制成了葡萄干。

⑸在阴中制成的葡萄干有什么特点？找出课文中有关的词语。

（颜色鲜、味道甜）

⑹谁能说一说，这一段是先讲什么，后讲什么？

（讲阴房的样子和葡萄干是怎样制成的，最后讲葡萄干的特点）

４、总结全文：

⑴葡萄沟真是个好地方，好在哪些方面？为什么好？

⑵教师归纳：葡萄沟水果出产多；最有特色的是葡萄。葡萄长得好（量多、色美），葡萄干有名（色鲜、味甜）；那里的人热情好客。所以说，葡萄沟真是个好地方。

⑶齐读全文。

自由练习背──指名背──集体背诵。

2022葡萄酒的酿造后的心得体会及感悟二

1、通过虚拟的情境，让孩子在葡萄沟游览一番，在情感的世界里深深感到：葡萄沟真是个好地方。

2、感受维吾尔族老乡的勤劳热情，激发学生热爱祖国山河的情感。

3、识记“葡萄沟、碉堡”等词语，运用多种方法感悟“梯田”、“山坡”、“茂密”、“五光十色”、“热情好客”等词语及句子。

4、运用采访、角色朗读、节目表演等形式，在整体感悟课文中进行口语交际训练。

感受葡萄沟的美。

1、读中感悟“葡萄沟是个好地方”，产生对葡萄沟的向往之情。

2、了解葡萄沟品种多和葡萄干的制作方法。

多媒体课件、生字卡片

两课时

第一课时

1、学习生字新词，熟记生字新词。

2、学习课文第1自然段，知道作者是按时间顺序来列举葡萄沟盛产水果的。

3、正确地朗读课文，初步感受葡萄沟是个好地方。

一、导入课题、自主设疑

1、同学们，我们已经学习过《日月潭》这篇课文了，那大家喜欢“日月潭”这个地方吗？为什么？（生述）现在，老师要再带领大家一起去参观一个与日月潭一样美丽的地方，你们知道这是哪里吗？（看图生述）

葡萄沟这个地方可真美呀！大家喜欢“葡萄沟”吗？（生述）师揭示并板书课题：葡萄沟。

2、质疑：你都想知道关于葡萄沟的哪些信息呢？

预设：葡萄沟在哪里？（出示幻灯片，找一找葡萄沟）那你们知道这个地方为什么要叫“葡萄沟”吗？

二、初读课文，整体感知

1、自由读课文。

要求：注意读准字音，读通句子，遇到不理解的词语可以联系上下文或者工具书解决。）

2、通读课文，注意发现学生在阅读过程中的障碍，并及时引导学生自主解决。

3、检查朗读情况。游戏识字。

三、“提示”引路，自读探究

1、导读：

读课文，边读边思考：

葡萄沟在什么地方呢？那里是干什么的？都出产什么水果呢？人们最喜爱什么水果？

新疆吐鲁番有个地方叫葡萄沟。那里盛产水果。五月有杏子，七八月有香梨、蜜桃、沙果，到了八九月份，人们最喜爱的葡萄成熟了。

但“葡萄沟”这个地名，却只提到什么水果呢？（葡萄）“葡萄沟”出产了那么多水果，照理应叫“水果沟”，为什么要叫“葡萄沟”呢？等我们学完了这篇课文，大家就知道原因了。

2、为什么人们最喜爱葡萄沟的葡萄呢？哪一个自然段回答了这个问题？

朗读第二自然段。

葡萄干是怎么制成的呢？（师：大家喜欢葡萄干吗？你们想不想知道它到底是怎样做出来的吗？）哪个自然段回答了我们的疑问？朗读第三自然段。

3、你们喜欢“葡萄沟”这个地方吗？为什么呢？

第二课时

课时目标：

1、有感情地朗读课文。

2、领略葡萄沟的风土人情，产生对葡萄沟的向往之情。

3、积累和运用本课的词语和句子。

教学过程：

一、复习字词。

二、多元对话，合探解疑（重点）

（一）学习第二段同桌交流汇报。

1、老师就带你们去葡萄园玩一玩好不好？说去就去，快把书打开。

2、葡萄沟到了。快看看葡萄种在哪儿？（学生读文后，画图理解“山坡、梯田”。）

3、赶快登上山坡，用你们的慧眼仔细瞧瞧这里的葡萄生长的怎样？（学生可能会说枝叶，也可能会说葡萄可以按顺序学习）

（1）让大家一起画图理解“茂密”。

（2）这山坡上茂密的葡萄架就像什么？教师用手势表演让大家感悟出是“凉棚”）老师只画了一个凉棚，难道只有这一个棚吗？（让学生发现句中的“一个个”，并说说自己的理解）赶快钻进去感觉如何？（引导学生创造“凉快”、“凉爽”、“舒服”等词语或句子引导学生带着感受反复朗读。）

4、快抬头看，透过茂密的枝叶你发现了什么？（引导读书上的句子，看看葡萄沟的葡萄有什么特点）

（1）用图片，认红的、白的、紫的、暗红的、淡绿的葡萄，悟出葡萄颜色的不同。

（2）出示“五光十色”和“五颜六色”，在比较中悟有什么不同。（教师引导学生在词语中的“光”中发现）

（3）实物演示“一大串”，同时悟出“一大串一大串”之意。

小结：这葡萄串儿这么大，数量这么多，颜色这么多，种类这么多，而且水灵灵的，像一个个玛瑙，晶莹剔透，真是美丽极了！让我们美美的读一读。（板书：五光十色，让学生带着感受反复朗读）

5、下面我们要演一个节目，老师扮演新疆老乡，谁愿意到前面表演？

看，新疆老乡来了！

（1）小朋友你们好！欢迎你们到葡萄沟来玩儿，汉族小朋友长的真可爱，你们猜猜我是哪个民族的？你知道“维吾尔”是什么意思吗？（学生知道就让他们介绍，不知道教师就介绍：维吾尔就是联合协作的意思，我们新疆还有哈萨克，回族，汉族，这些民族联合协作团结向上。）对我们新疆的葡萄沟的葡萄印象如何？（训练学生口语交际时，有意指黑板的画面，适当鼓励引导学生用上刚才学习的好词佳句）

（2）“我”摘下最甜、最美的葡萄让你们“吃个够”是怎么吃？（鼓励学生联系生活中的体会悟这个词）

（3）请送给老乡一句话，哪怕是一个词也好！（通过表演和学生进行口语交际训练的同时，让学生感悟老乡的热情好客……）五十六个民族，五十六朵花，五十六个兄弟姐妹是一家嘛。（版书热情好客）多么热情好客的老乡，赶快夸夸老乡吧（带着感受读课文）

6、感情朗读：

过渡：如此优美的语言，大家难道不想美美地读一读吗？

（1）先听老师读，大家闭目想象画面。

（2）带着自己的想象朗读这段话。

（3）谁愿意读给大家听？（指名读、评读）

（4）引导学生评价，以评促读。

（二）、学习第三段

多么热情的老乡呀，非要带咱们去阴房看看，想想阴房是什么样。（发散思维，让学生异想天开）不过。他还有个问题要考者你：“葡萄干是怎么制成的？”（读课文，看幻灯片，再讲一讲，可以创造语言，只要意思对即可。）

7、观察葡萄干。（让学生观察后发表意见，把感受到的讲讲根据学生的感悟板书：色鲜味甜）

三、审视文本，放胆质疑

1、回顾课文，自主总结：

通过本节课的学习，自己最大收获是什么？

预设：第四段（葡萄沟真是个好地方！）

看出来，同学们参观游览的真心。大饱眼福，大饱口福。就要离开葡萄沟了，难道你就没有什么话要说？新疆老乡要咱们留言，哪怕写一句话也好呀，现在请同学们签名留言。

（动动笔，把对葡萄沟之行的感受写下来，此环节既是对课文的总体认识，又是感悟、交际的训练）

小结：千言万语化做一句话：葡萄沟真是个好地方！

（板书：把“好地方”前面加上“真是个”句号改成叹号）没有发言的同学一起读一读。

2、旅游到此结束，回家把见闻讲给爸爸妈妈听。

四、拓展延伸，提升认识

夸夸自己的家乡，收集家乡的资料。