2023年酒店绩效心得体会及收获(大全15篇)

写心得体会可以帮助我们更好地追求进步和提高自己。在写作中，可以采用对比分析、借鉴他人观点、提出改进或解决方案等方法，丰富论述内容。阅读他人的心得体会，可以让我们不断进行反思和审视，找到自己的定位和发展方向。

酒店绩效心得体会及收获篇一

近年来，随着酒店行业的蓬勃发展，提高酒店绩效已成为酒店经营者的当务之急。为此，许多酒店纷纷选择进行绩效培训，以提升员工的绩效水平。最近我有幸参加了一次酒店绩效培训，这次培训对我产生了深刻的影响。以下是我对这次绩效培训的心得体会。

首先，绩效培训增强了我的意识。在培训中，我们接触了许多酒店绩效提升的实用方法和技巧。通过学习这些知识，我意识到酒店绩效提升不仅仅是个体的努力，更是整个团队的共同努力。每个员工都需要以高度的责任心和敬业精神去完成自己的工作，只有这样，整个酒店的绩效才能得到提升。培训中，我认识到了自己在工作中存在的不足之处，并决心要通过这些方法和技巧来改善自己的绩效水平。

其次，在绩效培训中，我还学到了如何有效地与客户沟通的技巧。酒店的绩效提升与其客户的满意度息息相关，因此，学会与客户进行有效的沟通是非常重要的。在培训中，我们通过模拟客户询问的情景来练习和改进我们的沟通技巧。我通过这个环节体验到了客户在沟通中的需求和期望，也意识到了我在与客户沟通中存在的不足之处。通过这次培训，我了解到与客户沟通的重要性，并下定决心要进一步提升自己的沟通能力，以提高客户满意度，从而提升酒店的绩效。

再次，绩效培训中，我也学到了酒店绩效考核的方法和原则。培训中，我们了解到绩效考核是一个全方位、客观公正的过程，需要通过具体的指标和标准来进行评估。这些指标和标准不仅包括工作完成情况，还包括个人素质和潜力的发展。在培训中，我们参与了绩效考核模拟，让我深刻地感受到了绩效考核的公正性和重要性。通过这次培训，我了解到了酒店绩效考核的一些原则和要点，我将在今后的工作中遵循这些原则和要点，以提高自己的工作绩效。

最后，绩效培训中，我还学到了如何进行团队合作的重要性。在培训中，我们通过一系列的团队合作活动来锻炼和提升我们的团队合作能力。在这个过程中，我领悟到团队合作的重要性和价值。一个团队的成功与否，往往取决于成员之间的协作和配合程度。只有通过团队合作，我们才能更好地实现酒店绩效的提升。通过这次培训，我深刻体会到了团队合作的力量，我将在今后的工作中更加注重团队合作，以提高整个团队的绩效水平。

综上所述，这次酒店绩效培训对我产生了深刻的影响。通过这次培训，我增强了酒店绩效的意识，学会了与客户进行有效沟通的技巧，了解了酒店绩效考核的原则和方法，并意识到了团队合作的重要性。我相信，通过这些知识和技巧的运用，我将能够提高自己的绩效水平，为酒店的发展做出更大的贡献。酒店绩效培训已经成为我在职业生涯中不可或缺的一部分，我将持续努力学习和提升自己的绩效水平。

酒店绩效心得体会及收获篇二

时光总是那么短暂，近四个月的实习生活匆匆而过，而我还没准备好要离开，要和亲爱的同事们、尊敬的领导们说再见。从七月二号初到长安的种种不适，到现在的的感慨万千，收获满满。

作为一个从未出过省的云南人，怀揣着要出来闯闯，看看的想法，我的心里对未知的一切抱有很大的期待。想要看看外面的世界，看看北上广是如何不相信眼泪的。所谓读万卷书，不如行万里路。我不想一辈子待在云南，生在云南，活在云南，所以此次的实习给我带来了较大的机会。

此次在长安国际酒店工作的实习，至今为止，我工作时间最长的一份工作。虽然我是农村女孩不怕吃苦，但说实话，西餐厅的工作确实累，主要是刚来时对工作流程不熟悉。但后来熟悉工作内容后，与餐厅员工相处都比较融洽，发现此项工作有苦有累，累并快乐着。在西餐厅工作也有较多的所见所闻，可能本身英语专业，所以感觉西餐厅对英语水平的要求程度并不是很高，再者，加上同事们的文化水平都参差不齐，工作的协调得当也是一门学问。虽然西餐工作里很多是体力活，不怎么轻松，即便工作再辛苦，同事之间的相处还是和谐融洽的。有时候我得到领导的一句夸奖，一句鼓励，我会特别努力地工作。因为一些小事就被骂的时候，心情就会极度不好，没有认真工作的心情。有时候领导的一句夸奖比训斥对员工的效果要更好。所以我希望领导能够给予员工更多鼓励，这样或许会更好，当然，自己做得不对的地方也需要检讨，务求努力成为一枚不用领导操心的下属。

当初，憧憬着利用实习期间的休息假期，转遍广州、深圳、澳门香港等大城市，可惜，原因种种未能逐一实现，成为我最大的遗憾。原因有很多，最主要就是因为舍不得花钱，这也是最真实的想法，有的人会说二十几岁的大学生是花一样的年纪，可以无忧无虑的为了自己的理想而奋斗，可以去自己想去的地方，做自己想做的事。可是我的顾虑还是太多，毕竟每个人都有每个人的生活。

在此次实习中，我感受到了酒店领导对我们无微不至的照顾。在我们感觉到累时给我们的鼓励，并且一直一直教我们在工作中一定要学会多听多看。他们的实战经验让我们终身受益，从他们身上学到的不仅仅是做事的方法，更重要的是做人的道理，做人是做事的前提和基础，这些我都会记在心里，这也是我在此次实习中获得的宝贵的财富。还有半年就毕业了，其实我也对未来有丝丝的胆怯，以后的工作都是单枪匹马了，以后的领导还会这么好吗，一切都是未知数。所以只有把自己变好变优秀才是硬道理，不管未来是什么在等着我，我都会迎难而上。人，就是在不断前进中成长起来的，虽然会有很多坎坷，但总会有办法解决。我总是对自己说：“勇敢点，挫折怕什么，风雨过后必须会有彩虹”。我相信，只要自己克服成长中的困难，坚定不移地朝着自己奋斗的目标前进，明天必将会更加完美。因为我一直都是那个坚强的女孩。

我也是心里有诗有远方的女孩子。我也喜欢背上双肩包，买好火车票，说走就走的旅行。以后我希望再有机会来到广东，不管是来工作，来旅游。毕竟我对这个城市并不是完全陌生的，这里有我的同事，有我的朋友。广东，我还会再来的。

酒店绩效心得体会及收获篇三

“十年树木，百年树人。”一年前，我以学生的身份踏入社会。走进了全国最的酒店里学习和接触更多的东西。转眼间，一年的时间就这样过去了，有过喜悦，有过兴奋，有过苦恼，有过忧郁，有过怀疑，使得我从一个初出茅庐的学生，逐渐的熟悉了酒店的组织结构、人事关系、企业文化，也使我慢慢地适应这个社会。11个月就这样过来了，用什么词语来形容也没有用“现实“二字更为确切。从去年7月的拿起背包随从着大部队来到广州，到如今再次收拾背包准备返回的时候，心里的确不是个滋味。自己毕竟做了11个月的x人，对于x，我依旧有着感情。

所以直到现在，我始终为自己是一名x人而自豪。我要感谢院校，感谢x，是你们给了我这样的机会。从欢迎来访礼宾部到了酒店的党工团办办公室，我很幸运的可以在一年的实习中接触了两个部门完全不同的工作，这两个部门的实习让我接触了很多东西，让我学到了很多东西。在礼宾部，我钟爱着这份工作，因为我在这份工作中找到了真正的自我。在党工团办办公室，我接触了酒店的行政工作，学会了怎样去做事，学会了怎样去做人。

我还记得自己刚踏入社会，走向x门槛的时候，自己总认为在学校里学一点书本里的学问就可以在酒店里得心应手，而不明白的学问是在生活中，最厚实的文章却是在书本以外，现在我懂了，是x告诉了我们“年光似鸟翩翩过，世事如棋局局新“的道理。

在家里，我们只走得平路，上不得陡岭，更过不得险滩，离开了自己的家，来到一个陌生的大都市，有时候，遇到失落就想轻言放弃，甚至自甘沉沦，而不明白人生有起伏才有真趣、有波折才有韵味。现在我懂了，是x告诉了我们“凡人为善，不自誉而人誉之;凡人为恶，不自毁而人毁之“的道理。

作为一名实习生，在实习过程中，会有埋怨，会有委屈。因为我们总认为只要自己以诚待人、与人为善，公道就会自在人心，而不明白有时自己好心事办得并不好，甚至是好心办了坏事。之所以懂得这么多的道理，是因为x，是x人用言传身教告诉了我们。我们才让自己更加的有信心，也坚信我们可以为自己喜爱的工作而奋斗。

我热爱自己现在从事的工作，因为我在这份工作中找到了真正的自我，当我满头白发却依然站在酒店的大堂里与我们熟悉的宾客打招呼时，我会感到这是我们人生的满足。我始终以自己能够终生去做一名专业的服务人员而骄傲，因为我们每天都在帮助别人，而客人在我们这里得到的是惊喜，而我们也在客人的惊喜中找到了富有的人生。我们未必会有大笔的金钱，但是我们一定不会贫穷，因为我们富有智慧、富有信息，富有责任感，富有助人的精神，富有忠诚和信誉，当然我们还有一个富有爱的家庭，所有的这些，才构成了我们今天的生活。其实，富有的人生不难找，它就在我们为别人带来的每一份惊喜当中。

实习是结束了，但无论是现在的实习，还是以后的工作，我们都会为自己曾经是一名x人而骄傲，我们的精神也一定像红棉一样绽放。我们也都将倾尽全力，去延续我们肩负的使命：以真诚服务与我们的职业，我们的酒店，乃至整个旅游业。

感谢我的院校，感谢美丽的x酒店，也感谢在这里生活一年的城市———广州，还有你们，我在广州结交的朋友们，你们，是有了你们，我才会做的更好，当然还有最支持我的老爸。

酒店绩效心得体会及收获篇四

时间过得真快，一转眼间十个月的实习时间就过去了。在这段时间里，我学到了很多在学校了学不到的东西，也认识到了自己很多的不足，感觉收益非浅，以下是我在实习期间对工作的总结以及一些自己的心得体会。

刚到xx集团—xx实业有限公司的时候，对周围的一切都是比较陌生的，对于自己即将入职的岗位也是抱着一种忐忑的心态。经过一天的入职培训后，也是初步的对一些岗位有所了解，也明白了在学校学到的知识跟我所面临的实习完全不同。在老员工的带领下，我接触了我的工作，刚工作的第一天，我就发现了我的不足之处，缺乏与人沟通的能力，以及沟通的方式。在工作中会遇到各种各样的人，还有各种领导，你需要用不同的方式来满足他们的需要，这就需要自己灵活运用一些处理问题的方式了，这些东西都是在学校学不到的，在实习中学习的一些经验。

我始终相信“学似逆水行舟，不进则退”的道理。经过一段时间的学习和反复实践，终于有了一点自己的成绩，得到了领导的夸奖和重视，现在想想还是很激动的。这让我一下子感觉有了更加努力工作的动力。我对于我的工作也有了一些了解，我在的是一个集会议，餐厅，酒店一体的集团，是为一些领导所服务的集团，我所需要的就是对一些会议做会前，会中，会后准备。

慢慢的我适应了这里的工作氛围，通过自己的努力，在任职期间我很荣幸的获得了“优秀员工”的称号，我以更加严格的标准来要求自己。我的工作会接触大量的领导，第一个学到的就是一些基本的礼仪，跟别人要学会打招呼，问好，最简单的一句领导好，就会让领导觉得你很有礼貌，就会变得不同。第二个是工作态度，工作中会有一些容易被忽略的细节，往往就是这些细节决定成败，有时候我们精心准备了一场会议，每个人都很努力的准备着会前所需要的东西，结果因为一些细节，别人说我们工作不认真，所以，对于工作，态度一定要认真。第三个就是学习，在实习期间，是需要各种技能来完善自己，从不会电脑，到最后能熟练的应用一些软件来打印工作所需要的文件，我觉得这就是实习的意义，在学校是没有机会接触到这些的，在实习中不要放过任何一次学习的机会，你会发现，到最后你会变得充实很多。最后就是为人处事，作为学生，面对的无非就是老师和学生。而在工作中，面对的是同事，领导和一些复杂的关系。无论是在和领导还是同事之间的沟通都要做到妥善处理，要多沟通，并且学会换位思考。

回顾实习生活，感触是很深，收获是丰硕的。在实习过程中，我深深的感觉到自己所学的知识的肤浅和在实践运用中知识的匮乏，刚开始的一段时间里，对一些工作无从下手，茫然不知所措，这让我感到十分的难过。在学校总以为自己学的不错，一旦接触到工作，才发现自己明白的是多么少，这是才真正领悟到学无止境的含义。

实习是每个大学生务必拥有的一段经历，让我学到了很多课堂上根本就学不到的知识，也开阔了视野，增长了见识，我相信我这十个月的实习会为我以后进一步走向社会打下坚实的基础。

酒店绩效心得体会及收获篇五

在酒店行业中，提供优质的服务是至关重要的。而酒店绩效考核培训的目的，就是为了帮助员工提升服务质量，达到更好的绩效表现。在我参与的一次酒店绩效考核培训中，我深刻地认识到了培训的重要性，并从中获得了许多心得体会。

第二段：培训目标。

这次酒店绩效考核培训的目标是帮助员工提升服务技能，提高客户满意度和员工绩效。培训内容涵盖了酒店服务知识、沟通技巧、团队合作等方面。通过培训，我们不仅能够了解酒店行业的最新发展动态，还能学习到一些实用的工作方法和技巧，以提升个人绩效。

第三段：培训经历与收获。

在培训中，我们通过理论学习、案例分析和角色扮演等形式，深入了解了酒店服务的核心要素，如礼仪规范、服务流程、问题解决等。同时，培训还注重培养员工的主动性和团队合作精神，通过小组合作和团队竞赛等活动，锻炼了我们的团队合作能力。这些培训经历让我意识到，提升酒店服务质量需要不断学习和实践，同时也需要与同事密切合作，共同为客户提供优质的服务。

第四段：应用与反思。

通过酒店绩效考核培训，我将学习到的知识和技能运用到了实际工作中。例如，在与客户交流时，我能更加准确地把握客户的需求，提供更符合其期望的服务；在团队合作中，我能够更好地与同事协作，高效完成各项工作。同时，通过与同事们的交流和反思，我发现还有许多需要提升的地方，如沟通能力、决策能力等。这些反思让我更加明确了个人的不足之处，并带给我对未来发展的思考。

第五段：总结。

总的来说，酒店绩效考核培训不仅为我们提供了专业知识和技能，更重要的是培养了我们的服务意识和团队合作能力。通过这次培训，我深刻认识到只有通过不断学习、实践和与同事合作才能不断提升自己的绩效表现，并为酒店提供更好的服务。我相信，只要我们能将培训中学到的知识和技能付诸实践，并不断进行反思和改进，我们一定能够在酒店行业中取得更出色的绩效。

酒店绩效心得体会及收获篇六

酒店作为服务行业的一员，优秀的绩效是保持竞争力的关键。如何提高酒店的绩效已经成为每位酒店从业者共同关注的问题。绩效不仅仅是指酒店的经济效益，还包括员工的工作表现、客户满意度以及酒店的整体运作效率等多个方面。在日常的工作中，我意识到绩效的重要性，也从中体会到了一些心得。

第二段：注重员工素质和培训。

一个优秀的酒店绩效离不开一支高素质的员工队伍。因此，注重员工素质的提升和培训是非常重要的。在过去的工作中，我发现只有给予员工良好的培训，并能不断提供进修的机会，他们才能全面提高自己的专业水平和服务意识。良好的员工素质将有效地提升工作效率，提高客户满意度，进而提高酒店的整体绩效表现。

第三段：加强团队协作与沟通。

酒店作为一个大家庭，每个员工的工作都紧密相连。为了保证酒店的绩效，团队协作和沟通是至关重要的。只有通过有效的沟通，员工才能明确自己的任务和责任，理解酒店的整体目标，并付诸行动。同时，团队协作也能够减少工作中的疏漏和冲突，更好地协调各种资源，提高工作效率和绩效表现。

第四段：合理规划和分配资源。

在酒店运营中，合理规划和分配资源是提高绩效的重要环节。酒店必须充分考虑客房、餐饮、前台和服务等多个方面的资源需求，并根据实际情况进行合理分配。例如，通过根据客流量和需求而设定房间价格，调整餐厅供应和前台人员安排，以达到资源的最优化利用。只有合理规划和分配资源，才能满足客户的需求，提高酒店的盈利性和经济绩效。

第五段：持续改进和创新。

酒店绩效的提升不能仅靠过去的经验和做法。持续改进和创新是保持竞争力的关键。酒店需要时刻关注市场的变化和顾客的需求，及时调整经营策略和服务标准。同时，借鉴同行业的先进经验和学习新的管理思想也非常重要。只有持续改进和创新，才能适应新的需求，提高酒店的核心竞争力和绩效表现。

结尾段：通过以上的工作实践，我深切认识到酒店绩效的重要性，也学到了提高绩效的一些经验和方法。良好的员工素质和培训，团队协作和沟通，合理规划和分配资源，以及持续改进和创新都是提高酒店绩效的关键。我相信通过不断的努力和实践，酒店的绩效和竞争力必将获得进一步提升。

酒店绩效心得体会及收获篇七

酒店行业作为服务业的一支重要力量，在如今的市场竞争激烈的环境下，如何提高员工的绩效成为了酒店管理者们面临的重要问题。通过个人长期参与酒店绩效管理工作的体验和思考，我得出了一些心得体会。

第二段：明确绩效目标。

酒店绩效管理的首要步骤是明确绩效目标。酒店绩效目标应该明确具体，可操作性强，并且与酒店的整体战略目标相一致。例如，提高客房出租率，增加客户满意度，提升员工服务质量等等。明确的绩效目标可以让员工明白自己的工作重点，并且有助于激发员工的工作动力。

第三段：制定合理的工作计划和指标。

制定合理的工作计划和指标是酒店绩效管理的关键环节。通过合理安排员工的工作时间和分配工作任务，可以提高员工的工作效率和工作质量。在制定工作指标时，应该考虑到员工的背景和能力，设置合理的目标和指标。同时，重要的是要把握指标的可量化和可评估性，以便能够进行客观的评估和反馈。

第四段：激励机制的建立。

酒店绩效管理还需要建立起激励机制，鼓励员工积极工作。激励方式可以多样化，根据员工的不同需求和动机进行选择。例如，给予合理的薪酬福利待遇，提供晋升机会和培训发展，建立奖罚机制等。通过激励，可以增强员工的归属感和工作动力，提高工作效率和绩效表现。

第五段：定期评估和改进。

酒店绩效管理是一个持续不断的过程，并需要定期进行评估和改进。对于工作表现良好的员工，应该及时给予认可和奖励，并进行个别辅导和培训，以帮助他们进一步提高能力和绩效。对于工作表现不佳的员工，应该进行针对性的辅导和指导，帮助他们找到问题的原因，并帮助他们改进。同时，也要根据评估结果对绩效管理制度进行不断的改进和优化。

总结：通过酒店绩效管理的实践，我深刻认识到绩效管理对于酒店的发展至关重要。明确的绩效目标、合理的工作计划和指标、科学的激励机制以及定期的评估和改进，都是提高员工绩效的关键。只有在不断完善绩效管理制度的基础上，酒店才能不断提升员工的工作能力和绩效表现，从而获得更好的竞争优势。

酒店绩效心得体会及收获篇八

刚刚开始听说我们要去澜廷实训5天的时候，非常的不情愿。当时听说餐饮部回来说澜廷非常的不好尤其是那边的员工，所以自己有着相当的抵触心理。但是明白不去是不行的，就抱着听天由命的心态去了澜廷。

到澜廷的前两天，自己就基本等于隐形人。其他员工很忙自己又什么都不会，也帮不上什么忙。第一天去了，下午我们大家就在vip待了一下午。心理开始埋怨，在这边就这么坐着什么都学不到还让我们来这边不是浪费时间嘛，还让我们住地下室，早知道就不来了。

这种状态的转变是从我第三天上中班开始的。我下午刚刚去办公室，jane就给我说今天可能会教我一些东西。当时心理很高兴，终于要告别隐形人的状态了。下午开始从前两天的站在旁边看来的顺序，也帮忙做一些自己可以做的工作，比如去复印证件，扫描psb等等。等吃晚饭回来，客人少了开始跟着澜廷的员工学习怎么改psb房号，录入psb信息和查询。怎样填写rc单，和客人入住所需要的一些东西和摆放位置。在团队入住后，用西软更改个人信息。之后核对了中班报表。一个中班就这么在忙碌中过去……这个中班虽然很累但是自己学到了很多东西，心情大好。

在澜廷期间还尝试了一次礼宾员的工作，客人要求一个女孩去送客人去房间，因为大家都在忙自己就自告奋勇的去了。拿到房卡，带客人去房间的路上，心理直打鼓，不知道应该给客人说些什么。直接最最简便的问问她之前有没有来过我们酒店，介绍我们的spa。客人问spa几点结束，心里一蹦，完了我不知道，算了蒙一个好了。又问游泳池几点结束，完了又不知道。最后为了避免客人再问下去就这好说，您有什么需要可以直接拨打总机……终于到房间了，卡插了几次居然房门都不开，正想着完了打不开，门开了，虚惊一场。送客人到房间后，房卡插好，准备出房门了突然想不起来应该说什么了，差点点就把：请慢住，讲出来。什么都没说退出房门。后来吃饭的时候问了施超才恍然，应该说祝您入住愉快的。

在澜廷经历了很多也学到了很多，也犯过错误。在澜廷犯了错误回到自己酒店就不会再犯。也知道关于酒店的东西还有很多没有遇到，没有学到。

酒店绩效心得体会及收获篇九

20xx年暑假，在政管系多名老师的努力联系下，我们x级旅游、酒店管理专业的七名学生有幸进入xx宾馆，进行我们为期一个月的专业实习。我班近20名同学参加了酒店的面试，初次接触社会的我们第一次感受到了竞争的激烈，也看到了自身存在的问题和要注意的事项。也许是幸运，也许是专业底子较好，我和同行六名同学顺利通过了酒店人事部门的面试，经过严格的体检，被分配到了不同的岗位，我被分配到xx宾馆的中餐厅——xx厅工作，带着一份兴奋而紧张的心情我们走进了xx宾馆，开始了我们的实习。实习的一个多月里，我感受颇多，受益匪浅。

虽然我们只在酒店进行为期一个月的实习，但酒店还是按正规的实习生对我们进行了系统的培训，培训工作分为三大块：

第三是业务技能培训，这一培训贯穿着我们实习的一个月，由部门负。

责人员为我们进行不间断的技能指导，一个月的实习让我们对部门工作有了基本的了解，这也得益于酒店系统而全面的培训。

这些培训对于我们以后的学习和工作都是非常有用的。

我们实习的单位—xx宾馆是一所成立于xxxx年的老牌四星级涉外酒店，酒店管理先进，客源市场广阔。其餐饮部大致分成如下几个部门：中餐部和西餐部，我和同行3名同学的工作岗位就是中餐部的xx厅。xx厅是xx宾馆最大的也是最主要的一个餐厅，主要承担的是团队客人和散的用餐，有时候也承办大型的宴会和其他活动，餐厅员工有将近20人，包括主管一名和若干领班及服务员数名，工作比较繁忙。

中餐厅是酒店餐饮部门中最为辛苦的部门，因为酒店并没有给服务员们制定具体的岗位职责和工作描述，在刚刚走进工作岗位的几天，我们就像无头苍蝇，完全不能领会工作的流程和要领，只是听从领班和老员工的安排和他们手把手的教导。

庆幸的是基本所有的老员工对我们都特别的'友好，主管还专门为我们每人安排了两名师傅，负责引导我们的工作。在后面的日子里，我们基本都能熟练各项工作了。

我们的工作除了迎宾、摆台、折口布、传菜、上菜、撤台外，也得兼职勤杂工，扛桌子椅子、铺地毯等一些脏活、重活。我们实习生的上班时间是7小时工作制，每周休息一天，主管根据我们的需要，为我们排了两头班，即上午上3个半小时和晚上3个半小时，这样我们中午就有了休息的时间。但往往下班的具体时间是不确定的，经常根据实际情况加班加点，但是加班时间都有记录，适当的时候会有补休，虽然没有加班费，但我觉的这种制度还是很灵活合理的。

酒店员工都是穿着工作服的，由酒店统一发放换洗，但我认为酒店的服务员制服太过简单而且比较陈旧，常有破损的现象。不过令我欣慰的是：酒店的员工大都是热情友好的，不管哪个部门，他们并没有因为我们是实习生而对我们冷漠生硬；在劳累之余，同事们的一个甜美的微笑，一句再普通不过的“辛苦了”都会让人分外感动；在休息和饭堂进餐的时候，我们都会聚在一起聊天，分享彼此的感受，就像一家人；而管理层中的几位经理也很和蔼，没有什么架子，但偶尔还的会对没有做好工作的下属发发脾气。

在服务过程中，我们接触到了形形色色的客人，在工作中既受到过客人的嘉奖，也曾招受客人的投诉，由于xx宾馆是一所老牌的涉外星级酒店，拥有极为丰富的海外客源，所有餐厅的大半数客人都是外国人，在服务的过程中，我们提高了英语口语水平，增长了见识，开阔了视野。

以上是我在实习过程中的一些感受，进而也谈谈在我对xx宾馆的经营管理过程中出现的一些问题的个人看法：

规定在酒店公共区域员工一定要用普通话交流，但是实际情况是当地话还是员工的主要交流方式，甚至是在有客人的情况下，使用当地话的员工大有人在，毕竟xx宾馆是一个涉外的高星级酒店，服务需要标准化，所以我觉得建立一套规范的服务执行和监督机制是酒店管理的一个当务之急。

2、加强对餐厅卫生的管理和监督。曾经在网上看过一个调查，有70%的人对酒店的餐饮卫生不放心。在餐厅实习的一个月的时间里，通过自己的切身体会，也确实感受到了其中的问题。

据我观察，餐饮部门并没有一个明确的对与员工个人卫生要求的条例，而且员工的卫生意识也并不是很强。

3、建立一套公开透明的激励机制和晋升制度。据我了解，很多老员工工作的时间已经很长了，个人服务意识和技能也达到了非常高的水平，但是由于酒店的相关机制的限制，他们并没有获得什么激励和晋升，而个别员工表现的并不是很好却能依旧留在原职；另外酒店的激励机制中也过多的注重于物质上的激励。

事实上，除了传统的奖惩激励外，还有很多的激励方式值得我们管理者借鉴。

4、树立一种能够凝聚人心的精神性的企业文化。一个民族有它自己的民族文化，一个企业同样也需要有它自己的企业文化。

性。

酒店实习的日子结束了，这次酒店实习也是本人的第一次专业见习。总的来说，在这些日子里自己确学到了不少的东西：除了了解到餐饮的服务程序和技巧，也学会了如何调整自己的心态，如何处理好自己的利益和酒店的利益，如何处理好同事之间的人际关系，如何与顾客打交道；同时，更让我认识到作为一个服务员应该具有强烈的服务意识；更为重要的是，在一个月的工作中，我深刻地体会到了酒店行业的艰辛，也看到酒店发展的前景，更加明白了自己以后学习的方向和侧重点。

最后感谢老师的帮助，感谢xx宾馆能给我们提供这样难得的实习机会，在此祝愿xxxx宾馆能够越办越好，学院越办越好！

酒店绩效心得体会及收获篇十

酒店店长作为酒店管理的核心人员，其工作表现和绩效直接影响着酒店的经营状况和发展前景。因此，对店长进行科学合理的绩效考核显得尤为重要。在长期的工作实践中，我体会到酒店店长绩效考核中的一些核心要点，下文将从目标设定、反馈机制、绩效评估、持续改进和激励措施等方面进行阐述。

第二段：目标设定。

酒店店长绩效考核的第一步就是明确目标。目标的设定应该与酒店的整体发展战略相一致，能够明确反映店长在工作中应承担的职责和角色。合理的目标设定可以激发店长的积极性和创造力，在完成任务的过程中，能够推动酒店的各项工作顺利进行。

第三段：反馈机制。

酒店店长绩效考核中的反馈机制十分重要，它既是正确认识自身工作表现的方式，也是管理者与下属之间沟通的重要通道。在绩效考核中，及时建立反馈机制，通过定期的个别谈话、工作总结、绩效评估等方式，向店长提供对其工作表现的评价和意见。同时，也要给予店长提出对绩效评估结果进行申诉的机会，增加绩效评估的公正性和准确性。

第四段：绩效评估。

酒店店长的绩效评估应该全面客观，针对性强。评估中，要综合考虑酒店的运营指标、管理水平、员工团队建设和客户满意度等多个方面的因素。评估结果要能准确地反映店长整体工作的优劣势，并提供详细的改进意见。同时，评估过程还应该注重数据统计和分析，减少主观评价的影响，提高绩效评估的科学性和可靠性。

第五段：持续改进和激励措施。

良好的绩效考核应该是一个动态的过程，不能只停留在表面的评估，而是要通过持续的改进来推动酒店经营的提升。店长要根据绩效评估结果，明确自身的不足之处，并在日常工作中加以改进。同时，酒店管理层也要根据绩效评估结果，采取相应的激励措施。例如，给予优秀表现的店长奖励和晋升的机会，激励其保持良好的工作状态和积极的工作态度。

结尾段：总结。

绩效考核在酒店店长管理中起着重要的作用，能够促进酒店的整体运营和管理水平的提高。目标设定、反馈机制、绩效评估、持续改进和激励措施是酒店店长绩效考核的核心要点，只有合理运用这些要点，才能够有效地评估店长的绩效并推动酒店的持续发展。

酒店绩效心得体会及收获篇十一

20xx年4月25日是我生命中的一个转折，既平凡有特殊，我由一个学生转型成一个员工，在xx开始了实习之旅，经历一个月的培训我被分到xxx大饭店爱琴海西餐厅。

初到西餐我的内心十分恐惧，我怕我自己什么都不会，怕会闹笑话，然而其实不然，因为这里的人不仅热情且还乐于助人很快我就掌握了服务流程。因为自身年龄较小，有那么多老员工庇护着，重活累活从不让我干，对新鲜事物的好奇以及对工作的初步认知我基本上每天都处于高度兴奋状态，因为对客热情度较高、工作效率较快、表扬信数量较多被评为 xxxx第二季度优秀实习生 的荣誉称号。

那时我觉得很幸福每天快快乐乐的工作，每月快快乐乐的数工资，但是幸运女神永远不会只眷顾我一个人，因为工作的优异会得到领导的赏识，因而会是同事间相互嫉妒，自己的劲敌也会出现，酒店人员流动量较大，许多老员工因个人原因，递交了辞职申请和调岗申请，这样只剩下我们一些新员工，经理便开始了他的培训计划。

由最基本的礼仪培训—站位迎宾—掌握服务技能—微笑服务—个性化服务，这一路走来其中的辛酸自是不言而知，过程是简单的、经历是宝贵、收获是硕大......

让我感悟最深的是：潜能是有限的、激发潜能是经历有限的事，因为困难并不可怕，只是在于克服困难的过程中你是否能硬着头皮将这个过程走下去，因为苦和累我在xx的是个月中几乎陪伴我的只有泪水，我想到的仅仅只是xx是我自己选的，电大是我自己要上的，就是爬也要用我的坚强把这条路走下去！

酒店绩效心得体会及收获篇十二

在酒店业中，店长是承担着管理、领导和运营的重要角色。店长的能力和绩效直接关系着酒店的运营和业绩。因此，对于酒店店长来说，绩效考核是一项至关重要的工作。通过绩效考核，不仅可以评估店长的能力和业务水平，还可以激励和推动店长进一步提高自身素质和工作效率。在长期从事酒店店长工作的经验中，我逐渐领悟到一些关于酒店店长绩效考核的核心得体会。

首先，酒店店长绩效考核应以目标为导向。一个好的绩效考核系统应该能够明确店长的目标和衡量标准。这些目标和标准既可以是酒店集团的整体战略目标，也可以是店长个人的职责和任务。通过设定明确的目标，不仅可以使店长在日常工作中有明确的方向和目标，还可以为绩效考核提供具体的衡量标准。目标的设定应该具有挑战性和可衡量性，既要符合实际情况，又要能够激发店长的积极性和进取心。

其次，酒店店长绩效考核应注重综合评价。店长的工作涉及的方面很广，不仅包括业绩和效益，还包括员工管理、客户满意度、市场营销等各个方面。因此，在绩效考核中，除了对店长业绩的量化评估外，还应给予综合评价。综合评价可以通过员工调查、客户反馈、同事评价等多种方式来收集信息，从不同角度对店长的能力和业务水平进行评估。只有综合考虑店长在各个方面的表现，才能全面客观地评价其绩效。

第三，酒店店长绩效考核应强调个人发展。在绩效考核中，应该充分关注店长的个人发展和职业规划。酒店业竞争激烈，行业发展速度很快，如果店长在个人发展方面没有足够的动力和机会，就很难保持工作的激情和热情。因此，在绩效考核中，应该为店长提供培训和学习的机会，鼓励他们参加行业培训和学术交流，提升自身的管理和专业能力。同时，也应该为店长提供晋升和发展的机会，激发他们的进取心和事业心。

第四，酒店店长绩效考核应注意公平性。在绩效考核中，应该强调公平性和公正性。公平就是要避免个别员工互相攀比，相互竞争，形成脱离实际的绩效考核氛围。公正就是要确保绩效考核的过程和结果都是公正的，不存在任何偏见和歧视。为了保证公平性和公正性，应该建立一套科学、公正的绩效考核机制，对店长的工作进行客观、全面、公正的评估。

最后，酒店店长绩效考核应注重激励和激励机制。绩效考核不仅是对店长工作的评估，更是对店长工作的激励和促进。一个好的绩效考核机制应该能够及时反馈店长的工作成果，给予积极的肯定和赞扬。同时，也应该设立激励机制，为绩效突出的店长提供奖励和晋升的机会，激发他们的积极性和创造性。只有建立起有效的激励和激励机制，才能推动店长持续提高业务能力和工作表现。

总之，酒店店长绩效考核是一项重要的管理工作，直接关系到酒店的运营和效益。在进行店长绩效考核时，应该以目标为导向，注重综合评价，关注个人发展，注意公平性，并注重激励和激励机制。只有通过科学、公正的绩效考核，才能提高店长的绩效和工作效率，推动酒店的发展和进步。

酒店绩效心得体会及收获篇十三

第一段：介绍绩效培训的重要性（200字）。

酒店行业是一个高度竞争的行业，绩效的优劣直接影响到酒店的经营状况以及员工的职业发展。为了提高酒店的整体业绩，许多酒店不惜投入大量资源进行绩效培训，以提升员工的专业素质和服务水平。绩效培训的目的是通过提升员工的工作能力和职业素养，使员工从中获取更多的自我成长和发展机会，最终实现酒店和员工的双赢。

第二段：总结绩效培训的内容和方式（200字）。

绩效培训的内容包括酒店管理、行业知识、服务技巧等多个方面。培训方式可以通过理论培训、实践操作和案例分析等形式进行。在理论培训中，员工可以学习到各个部门的职责和作业流程，了解酒店行业的发展动态。而实践操作和案例分析则更加注重培养员工的实际操作能力和问题解决能力，通过实际操作和案例分析可以使员工获得更多的实践经验和处理问题的能力。

第三段：强调绩效培训对员工的好处（200字）。

绩效培训对员工来说具有很多好处。首先，绩效培训可以提高员工的专业知识和技能，使其在工作中更加熟练和高效。其次，绩效培训可以提升员工的综合素质和职业操守，使其具备良好的团队合作和领导能力，进一步提升工作表现。此外，绩效培训还可以帮助员工发现自身潜力，开拓职业发展空间，为个人的职业发展打下坚实的基础。

第四段：分享绩效培训带来的收获（300字）。

参加绩效培训后，我收获颇多。首先，我对于酒店行业有了更深入的了解，学习到了各个部门的职责和工作流程。这使我对酒店的运营有了更清晰的认识，提高了我在工作中的问题解决能力。其次，在培训中，我学到了许多实用的工作技巧和服务技巧，使我在工作中更加得心应手。最重要的是，通过培训中的交流和互动，我结识了很多来自不同酒店的优秀同行，他们的分享和经验对我产生了很大的启发和帮助，使我不断完善自我，提高自己的工作能力。

第五段：总结绩效培训的重要性和倡导（200字）。

酒店绩效培训是员工职业生涯中不可或缺的一部分。通过绩效培训，员工能够不断提高自己的知识水平和技能，从而提升自己的职业素养和工作能力。同时，绩效培训也为酒店提供了优秀的人才储备，为酒店的可持续发展提供了有力支持。因此，我们应该积极参与绩效培训，不断提高自己的综合素质和专业能力。只有不断学习和进步，才能在竞争激烈的酒店行业中脱颖而出，实现自己的职业目标。

酒店绩效心得体会及收获篇十四

酒店行业的竞争日益激烈，为了保持公司的竞争力，提高酒店的整体绩效，绩效考核培训成为了不可或缺的一环。最近，我有幸参加了一期酒店绩效考核培训，并从中收获了很多宝贵的经验和知识。本文将分享我对绩效考核培训的心得体会，希望对酒店行业的同行们有所启发。

首先，绩效考核培训强调目标设定的重要性。在培训中，我们了解到绩效考核的目的是为了提高员工的工作积极性和效率，以及评估公司的整体营运情况。而一个明确的目标设定能够有效地推动员工朝着公司的整体目标努力，提高绩效表现。因此，作为酒店的管理者，在绩效考核中应设立具体、可执行的目标，并与员工进行明确的沟通。只有这样，员工才能明确自己的工作重点，并借此激发自己的工作动力。

其次，培训中强调建立科学的绩效指标体系。绩效指标是衡量员工工作表现的重要依据，而一个科学合理的绩效指标体系能让员工更好地理解自己的绩效表现。在培训中，我们学习了建立合理的绩效指标体系的方法和原则。其中一个重要的原则是指标的公正性与可量化性。公正的绩效指标能够让员工感到公平，提高工作的动力；而可量化的指标能更准确地衡量员工的工作表现，作出合理的评价和奖励。因此，在实际工作中，我们应根据具体岗位的特点，建立科学的、具有可操作性的绩效指标，从而更好地帮助员工提高自己的工作表现。

另外，培训中强调绩效考核的公正性和透明度。一个公正、透明的绩效考核体系是激励员工、激发员工积极性的重要保障。在培训中，我们学习到绩效考核的公正性和透明度体现在以下几个方面：首先，考核标准要明确，不能含糊不清。如果员工不能准确知道绩效考核的标准，就会感到不公平，影响工作积极性。其次，评估过程要透明公开，员工要清楚了解自己被评估的方式和过程，以及评估结果的权威性。最后，反馈要及时准确。员工需要及时了解自己的绩效表现，以便更好地调整工作方法和提高工作质量。因此，对于酒店的管理者，他们应确保绩效考核过程的公正性和透明度，并及时给予员工准确的反馈，帮助他们提高自己的工作效率。

此外，绩效考核培训还强调了绩效激励的重要性。激励是促使员工积极工作、提高绩效的重要手段。在培训中，我们了解到激励是员工工作的重要动力，可以通过增加薪资、晋升、奖励等方式来激励员工。然而，不同员工对激励方式的需求也是不同的，因此，在实际工作中，我们应根据个人的需求和情况，给予适当的激励措施。另外，绩效激励不仅仅是物质激励，更应包括非物质激励，如赞扬、鼓励、培训等。因此，酒店的管理者应该根据员工的需求和表现，选择适合的激励方式，激发员工的工作积极性。

综上所述，酒店绩效考核培训给我留下了深刻的印象和宝贵的心得体会。明确目标、建立科学的绩效指标体系、保障绩效考核的公正性和透明度、以及给予适当的绩效激励，这些都是提高酒店绩效的重要方式。通过不断加强绩效考核培训，酒店行业将能够更好地提高自身的竞争力，取得更为优异的成绩。我相信，在不久的将来，酒店行业会迎来更加繁荣的发展。

酒店绩效心得体会及收获篇十五

作为一名酒店员工，我深知绩效的重要性。然而，在工作中往往会面临各种问题，如客户抱怨、团队合作不畅等。因此，当听说有一次酒店绩效培训的机会时，我倍感兴奋。我希望这次培训能够帮助我更好地了解并提高自己在工作中的绩效，进而提升整个酒店团队的业绩。

第二段：培训内容的收获。

在培训过程中，我们学到了很多有关酒店绩效管理方面的知识。首先，我们了解到了酒店绩效的重要性。一个出色的绩效管理系统不仅可以提高员工的工作效率和积极性，也能够促进酒店的整体发展。同时，培训中还强调了目标的设定和规划的重要性。只有确立明确的目标并制定相应策略，我们才能更好地达成绩效目标。此外，培训还介绍了有效的团队合作和沟通技巧。只有团队成员之间相互支持、相互配合，才能带来更好的绩效表现。

通过培训，我深刻体会到了酒店绩效培训对我们的重要性。我们可以通过制定明确的绩效目标和有效的计划来提高工作效率，提升绩效。此外，良好的团队合作和沟通也是有效绩效管理的关键。当团队成员之间能够互相协作与支持时，工作的效率和质量都会大幅提高。因此，我深信酒店绩效培训能够帮助我们更好地发挥个人优势，推动酒店整体业绩的提升。

第四段：培训的应用与挑战。

培训虽然给我们提供了许多有益的知识，但在实际应用中也会面临一些挑战。首先，制定明确的绩效目标很重要，但在实际操作中，我们需要做到合理的制定和执行，避免目标过于理想化或者无法达成。另外，团队合作需要每位成员都积极参与，这对于个别员工来说可能是一个难题，需要培养和提升。同时，有效的沟通也是一个挑战，尤其在跨部门合作或客户抱怨的处理过程中，我们需要学会有效地倾听、理解和解决问题。

第五段：展望与总结。

通过这次酒店绩效培训，我对酒店绩效管理有了更深入的了解。我相信，只要我们能够将学到的知识和技巧应用到实际工作中，并与团队成员紧密合作，我们一定能够取得更好的绩效成果。同时，我也希望未来能有更多这样的培训机会，不断提升自己的能力和绩效水平，为酒店的发展做出更大的贡献。

在这次酒店绩效培训中，我深刻认识到了绩效管理的重要性。制定明确的目标并合理计划，团队成员之间的良好合作和沟通，都是提高绩效的重要因素。尽管在实际应用中会面临挑战，但只要能够努力应对并继续学习，在工作中将所学知识付诸实践，我们一定能够取得更好的绩效表现。我期待着未来能够有更多这样的绩效培训机会，不断提升自己的能力，为酒店的发展做出更大的贡献。