广东美食心得体会和方法 广东美食怎么做(4篇)

学习中的快乐，产生于对学习内容的兴趣和深入。世上所有的人都是喜欢学习的，只是学习的方法和内容不同而已。好的心得体会对于我们的帮助很大，所以我们要好好写一篇心得体会下面我帮大家找寻并整理了一些优秀的心得体会范文，我们一起来了解一下吧。

主题广东美食心得体会和方法一

一、征集内容及要求

(一)器乐作品：作品须融汇广东音乐元素和体现鲜明的岭南音乐风格特点，具有较强的艺术表现力和感染力。时长10分钟以内。

(二)声乐作品：

1、讴歌主旋律歌曲：歌词坚持以人民为中心的创作导向，讴歌时代精神、描绘中国梦，旋律能体现广东音乐曲风。时长5分钟以内。

2、为苏东坡诗词谱曲歌曲：歌词为苏东坡诗词(由曲作者自选)，曲为作者新创。旋律能体现广东音乐曲风，充分体现苏东坡诗词意境，词曲艺术风格和谐统一。时长5分钟以内。

二、参评要求

(一)全国专业与业余的词、曲作者均可参加。

(二)参评作品为20xx年9月1日以来新创作的器乐曲和歌曲。

(三)参评作品需提供完整的曲谱和演唱录音(可以是小样)。

(四)参评作品需未正式出版发行，未在省级以上官方常设各类评选和比赛活动中获奖，不侵犯任何第三方的任何著作权、其它知识产权或专有权利。

(五)参评作品自送交之日起，即视为已同意主办方对作品具有非商业的宣传推广使用权(可以通过广播、电视、网络媒体等各种传播方式向社会宣传推介)以及以主办方作为报送单位参评上级官方音乐类评选和比赛活动的优先使用权。

(六)器乐类和声乐类作品每位作者各限投2首。

三、报送要求

(一)纸质文本报送要求：请登陆活动网络发布平台惠州市文化广电新闻出版局官方网站“惠州文化”下载并填写《“青主杯”广东音乐创作作品征评推介活动登记表》和《“青主杯”广东音乐创作作品征评推介活动入围作品使用授权书》，连同电脑打印的用纸规格为a4尺寸的曲谱6份(其中1份署作者姓名和联系方式)及音频光盘1张以邮寄方式报送。请在邮寄资料上注明“‘青主杯’广东音乐创作作品征评推介活动参赛作品”字样。所有参评材料，恕不退还。邮寄地址：广东省惠州市惠城区江北行政中心4号楼负1楼惠州市文艺创作室，收件人：“青主杯”广东音乐创作作品征评推介活动组委会办公室，组委会办公室联系电话：0752—2890298，联系人：唐亚玲，邮编：516003。

(二)电子文档报送要求：登记表、授权书、曲谱和音频资料另以电子邮件方式发送至邮箱：。注明“‘青主杯’广东音乐创作作品征评推介活动参评作品”字样。

(三)参评作品截止时间为20xx年3月1日(以当地邮戳为准)。

四、奖项设置及奖励办法

(一)共设30首入围作品，其中包括器乐作品10首，讴歌主旋律歌曲作品10首，为苏东坡诗词谱曲作品10首，每件作品各奖励2万元(均为税前)。

(二)30首入围作品经过媒体推介后，再由相关机构在每类作品(器乐作品、讴歌主旋律歌曲、为苏东坡诗词谱曲歌曲)中推选出金、银、铜奖各1名，并颁发奖品。

五、评选办法

(一)活动组委会成立“青主杯”广东音乐创作作品征评推介活动专家评审委员会，聘请音乐界知名专家担任评委。

(二)由评委通过打分初选和合议终选两种方式评选出优胜作品。

六、推介方式

(一)由活动组委会负责在“惠州文化网”等相关媒体发布活动情况和评选结果。

(二)对30首优秀入围作品进行挂网、出版、发行、展演、展播。

(三)6月下旬举行颁奖晚会，对优秀作品进行嘉奖。

七、咨询服务

活动组委会办公室(设在惠州市文广新局)为参评人员提供咨询服务。

服务联络处：惠州市文艺创作室;咨询服务接待人：贾慧敏; 电话：0752—2890298;邮箱：。

该项活动在“中国音乐家协会网”、“中华演出网”、“广东省文化厅官网”、“广东省音乐家协会网”、“广东省音乐家协会微信平台”、“惠州市音乐家协会网”、“南方网”、 “今日惠州网”、“西子网”同步发布，请关注。

“青主杯”广东音乐创作作品征评推介活动组委会

20xx年12月1日

主题广东美食心得体会和方法二

各位游客：

大家好，欢迎你来到顺德著名的古典园林清晖园游览。我叫×××，是这里的景点导游，我先预祝各位今天有一个愉快美好的旅程。

顺德“清晖园”与番禺“馀荫山房”、东莞“可园”和佛山“梁园”合称为广东清代四大名园，上世纪九十年代，清晖园更被列入中国十大名园之一，是我市主要的旅游景点。步入清晖园，相信大家都会有一种豁然开朗的感觉，这里就象是繁嚣闹市中的一片蓬莱仙土。

各位游客，大家见到的左手边的一排仿古式民间建筑，就是清晖园史馆，里面陈设有许多图片和文字说明，讲述了清晖园的百年发展历史。现在，大家可以先跟我进去了解一下清晖园的名园春秋。

清晖园，是明代万历状元、礼部尚书、大学士顺德杏坛人黄士俊在太艮(即现在的大良)南郊所建筑的黄家祠、天章阁的旧址，到清朝乾隆年间，黄家衰落，由顺德进士曾出任山西灵石知县的龙应时购得，析产后其子龙廷槐、龙廷梓改建为庄园居住。龙廷槐于乾隆十四年(1749年)出生，自幼聪颖好学，于乾隆五十三年丁未(1788年)考中进士，他初授翰林院编修，不久授监察御史之职，后入值上书房，官至太常卿。到嘉庆五年(1820xx年)龙应时病逝，廷槐获准回乡守孝三年，后见皇亲和坤弄权，无心复出，但在乡中威望颇高。到嘉庆十年(1820xx年)龙廷槐将父亲生前购得产业的中部拓建成庄园，侍奉母亲居住。一年后，龙廷槐请同榜进士、江苏武进的书法家李兆洛题写“清晖”的园名，意取“谁言寸草心、报得三春晖”，以示筑园奉母是为了报答父母如日光和熙普照之恩。这也是清晖园名的由来。从应时、廷槐、元任、景灿到渚惠，清晖园经历了五代人，屡经修缮，特别是龙渚惠，他曾带领设计师和工匠到苏州一带参观著名庭院，回来后对原建筑物作了一番大规模的修整，逐步形成了格局完整的岭南园林风貌。

获得左右两部分庭院的龙廷梓，将它们建成以居室为主的庭院，另成一格，称为“龙太常花园”和“楚芗园”。后来龙太常花园的园主衰落，卖给一位商人经营蚕种生意，挂上“广大”的招牌，故又称为“广大园”。到五十年代后，由省、县政府拨款修复，几经修葺兴建，将清晖园、楚芗园、广大园及龙家住宅等一起收入园址，基本恢复当年黄士俊花园的范围。近年来，顺德市委、市政府及有关部门为了进一步开发我市的旅游资源，投入了大量的人力、物力，使古老的清晖园游览面积从原来的7000多平方米扩大到2.2万平方米。新扩建的庭院，充分吸收了岭南园林建筑的精粹，更借鉴了江南和北方园林的造园艺术，使之成为园中有园，景内有景，步移景换，充分体现我国园林建筑中雄、奇、险、幽、秀、旷的特点。

(走出解说大厅)相信大家已基本了解清晖园的历史，现在，我们就开始游览龙家花园。刚才我们走过的白石园门，增建于上世纪五十年代，上面“清晖园”三字是临摹清代进士、江苏武进书法家李兆洛的笔迹。站在大门口，我们往里面看去，穿过这一个宽广的庭院，正对着的是一个“八角壁裂池”，整个水池是以石头砌成，没有用水泥、石灰边接，但水不往外泄漏。池中有八条陶瓷烧成的红鲤鱼，围成一圈向中央的宝珠喷水，十分壮观。

再看右手边的平台上，建有一座“大会议室”，这座建筑物建于一九年。一九八四年一月十九日，我国改革开放的总设计师邓同志南巡视察时，途经顺德，曾在此会见当时县委、县政府的领导人。

步入庭院之中，满眼都是葱葱郁郁的树木，其中有不少还是我们顺德重点保护的古树名木呢。就如近大门处的这株高大的的老白果树，它的学名叫银杏，有“活化石”之称。据考证在地球第四纪冰川之前，不少国家和地区均有此树生长，但冰川期后，唯独中国的大山大岭中才能保存下来，目前这种树，树龄最大的是山东吕县定林寺的一棵银杏树，已有三千多年历史。这种树一般要大面积种植，并雌雄间种才能结果，但清晖园这棵有一百六十多年树龄的老树，却能在二十多年内，持续单株结果(每年9至10月间挂果)是一棵“双性树”，可谓奇特。

移步换景，穿过这一个拱形小门，园里的景致又是另一种风格。面前的惜阴书屋和真砚斋是一组相联的园林小筑，此组庭院式书斋为昔日园主供族中子弟读书及接待到访文人墨客之所，始建于清代嘉庆年间。园主龙家历代不乏学业有成之人，“惜阴书屋”寓勖勉子弟珍惜光阴、发奋攻读之意。“绿云深处”匾额为乾隆帝十一子、书法家成亲王所书，形象描绘出四周绿树掩映之清幽景致。“真砚斋”的匾额是原来由清代湖南书法家何绍基所题，因日久而损毁，现挂的是广东书法家秦鄂生重写的。

在惜阴书屋左面较高的小坡处，建有“花 ”四角亭，花 亭原来叫凤台，后来被大风刮倒，龙渚惠于清光绪十四年(1888)重建改此名。亭内上方还挂着当年由李文田所书的“凤台”二字牌匾。亭旁是一座惟妙惟肖的“狮山”，有一大二小的三只狮子蹲伏棕竹丛中，相互偎依，呼之欲出。这座石山与东莞可园的“狮子上楼台”并称为岭南园林掇山杰作。在狮山的周围遍植各种岭南奇花异木，有一株是玉棠春，又名木兰，是龙元任之侄耀衢于清光绪二十九年(1920xx年)赴开封应顺天乡试，落第后取道北京游颐和园，经花匠介绍，到苏州购得两棵，但只存活了一棵。玉棠春下面长着一棵约百年的白茶花，主干虽死，每逢冬春之间仍保持枝叶茂盛。狮山后面还有一株160多年龙眼树，1962年给强台风吹断，只剩下一米多的树于，经过园艺师的精心处理，使它重新发芽，现在每年都开花结果，被人们誉为“枯木逢春”。还有，一般的龙眼品种是一枝带十叶，而清晖园的龙眼是一枝带十二叶，比其它的龙眼树更珍稀，因此果子也更肉厚味甜。

转到了惜阴书屋的侧面，我们沿着这个长方形荷花池走去。池边是清晖园古建筑中的精华所在，仿照清代珠江河上的紫洞艇建成的“船厅”。建有二座楼舫，分船头、船舱和船尾，这在我国建筑设计上是唯一的派例。传说当年园主人有一位千金小姐，貌美如花，举止贤淑，精通诗书，善弄琴画，父母视若掌上明珠，特建此楼作为小姐闺阁，故别称“小姐楼”。船厅尾部相近的一座叫“丫环楼”。从丫环楼到小姐楼，虽近在咫尺，却要通过架空的走道，几经曲折才能到达船舷。船舷左前方伸出一条游廊，与惜阴书屋相连。登上小姐楼的路径也就隐藏在这条游廊里头。大家可以跟我登楼览胜，站在船头，左右有两口池塘，组成绿树碧水的景观，人好象站在船上，而船恍似停在水乡岸边，船头左边栽有一棵古沙柳，仿佛稳着大船一根竹竿，古沙柳边还栽有百年紫藤一株，好象缚在竿柱上的一条固定船只的缆绳。踏进船厅，前舱和内舱之间，以镂空成芭蕉双面图案的木刻落地挂作间隔，芭蕉树下的石上各刻有两只蜗牛，栩栩如生。厅内窗户的格子以竹树图案的木雕装饰，人在厅内仿佛可以感受到珠江三角洲的田园气息。

回到荷花池边，这里的一圈建筑分别是六角亭、碧溪草堂、澄漪亭。水塘北侧是一座六角亭，近水三面设有“美人靠”，可以凭栏而坐，亭入口处挂有即景木刻对联：“跨水架楹黄篱院落，拾香开镜燕子池塘”，亭内高悬清代安徽著名书法家、雕刻家黄士陵所题“绿杨春院”的匾额。亭两旁种有水松，这两棵水松已有一百二十多年历史，据说可能是顺德境内最古老的水松呢。

碧溪草堂始建于清代道光年间，是当年园主人主要起居室，其正门为圆洞形，学名叫“圆光罩”，门框镂成两束交叠翠竹状。两扇门的下方各刻有四十八个“寿”字，字字形态不同，称为“百寿图”。那各位有没有想过，这里明明只有九十六个寿字，何以称为《百寿图》呢?相传《百寿图》的制造还有一段掌故。话说，乾隆年间顺德有个十分聪明的工匠，当年清晖园园主就是请他来雕刻《百寿图》的。工匠一时疏忽设计错误，每边只排下四十八个寿字。完工验收时，园主怎么也数不出一百个寿字出来，于是勃然大怒。工匠急中生智道：“老爷您有所不知，之所以这样安排，内中是大有玄机的。我们中国人讲究寿不能满，满招损。‘九’就是‘久’，‘六’就是‘禄’，‘九十六’也就是‘福禄长久’的意思。大吉大利啊，老爷!”园主人想了想脸色开始多云转晴，但依然有些不甘心：“你说得倒也有道理。但当初我要的是《百寿图》，现在只有九十六个寿字，还算得是《百寿图》么?”工匠一听，又心生一计：“当然算啊。九十六个寿字那是明摆能看见的，还有四个是藏起来的。常言说得好，藏寿长寿嘛。”园主人忙问：“藏在哪里?”工匠道：“您看这左边四十八个小寿字，合起来就是一个大寿字，右边的四十八个小寿字也暗藏着一个大寿字。”园主人又问：“那还有两个呢?”工匠道：“老爷您做这《百寿图》，目的不就是想长寿么?所以有一个寿字就藏在您在身上;而我为您刻《百寿图》我也想长寿，不能把‘寿’字用尽了，所以有一个寿字便藏在我身上。这合起来不就是一幅完完整整的《百寿图》么?”园主人听后顿时笑逐颜开，加倍付了工钱。机灵的工匠也长松了一口气，欢欢喜喜的回家去了。为配合镂在门框上的翠竹，窗下还做了一幅阴纹大砖雕，刻有几竿竹树，题为《轻烟挹露图》的竹石画，题词是：“未出土时先引节，凌云到处也无心”，作者是龙廷槐之子，嘉庆二十二年进士(1820xx年)龙元任，画中之意是“水火无情”，该房屋曾于道光年间被火毁过，后于道光二十二年(1846年)重建，元任藉此作书画，警教后人注意灯火安全。一九年以后，这里曾接待过薄一波、郭沫若、何香凝等知名人士。郭沫若先生于一九六二年下榻此堂时作有《游清晖园》七律，诗曰：“弹指经过廿五年，人来重到凤凰园。蔷薇馥郁红逾火，芒果葱茏碧入天。千顷鱼塘千顷蔗，万家桑土万家弦。缘何篁竹犹垂泪?为喜乾坤已转旋。”

就在碧溪草堂之畔，有一株老迈而苍劲的龙眼。细心留意一下，这棵树的树干只剩下几层树皮连着上面的树枝，而上面却枝叶茂盛，它们之间只靠树皮上的气根相连，实属罕见。据说是当年的龙家主人亲手种下的，至今已有210多年了，是清晖园中最老的一棵古树。老树每个枝上有十二片叶子，至今仍每隔一年就会开花结果一次。据品评古树的专家所说，这老树很有灵气，护佑了当年龙氏居住于清晖园中的五代子孙可以繁荣昌盛呢。

突出水池的是澄漪亭，临水一面刻有“临江缘山池沿钟天地之美，揽英接秀苑令有公卿之才”的对联，此联原为龙渚惠岳父、顺德咸丰探花、礼部兼工部右侍郎、大书法家李文田所书，因日久而损毁，现挂的是广东书法家关晓峰重写的。这个澄漪亭最大的特色在于它的门窗，八扇巨大的屏门一旦打开，亭外的景色尽览无遗。即使是关起门窗来，上面镶嵌的“明瓦”也可透进光线，显得古朴幽雅。这种明瓦是用贝壳磨薄制成的一种很有岭南地方特色的天然材料。这些门窗上、天花内的贝壳，都有是明朝后期一直保留到今天的古物，已有三百多年的历史，可算得上是清晖园内最有发言权的历史见证人。

绕着荷花池走了一大圈，我们从这一扇小门转过去，就可发现这里面别有洞天，已是清晖园的“读云轩”景区了。大家请回身看看刚才走过的小门，这可是清晖园现今保存最古老的门口，建于清代嘉庆年间，门额上面“清晖园”三字是按李兆洛的真迹托版。大家觉得这几个字与正门口的题字在书法方面是不是如出一辙呢?站在这个小天井里，左边墙上是一幅栩栩如生的灰塑，名为《白木棉九如图》，画面上九尾大金鱼活灵活现，左上角数杂白木棉含苞待放。据长者回忆，清晖园古时有三大宝：大金鱼、白木棉、百寿图。遗憾的是，时过境迁，现今只存百寿图了。因此重修清晖园时特别制作了这幅灰塑，以为纪念。

再看面前这个种上了夹墙竹的椭圆形的漏窗，竹影斑斑中可以看到墙外的池塘、对岸的回廊，配合了池塘对面一副康有为真迹托版的对联，上书“风静带兰气，日长娱竹阴”。这副对联正好点出了清晖园景色的自然之趣。小天井左右两边的回廊把读云轩盘绕在绿池之畔。就这一个小天井，各位就可以看出园主造园时巧妙的心思了。

步上台阶，沿走廊可看到不少名人的题字。先看看走廊边凉亭上有一副黎简手迹的对联：“白菡萏开含露重，红蜻蜓去带香飞”。黎简字二樵，是顺德陈村人，清代著名的诗人、书法家和画家，一生不羡功名，人称“狂简”。凉亭旁边，还有珠江三角洲难得一见的奇树“情人伞”。

在前面的游廊尽处，穿过一个石圆门，就可以进入读云轩的主体建筑内部了，这是清代岭南豪宅的客厅，体现了当时龙家豪宅的气派。瓦面构造层层叠叠，融合了中国亭台楼阁“明标暗拱”的特点，每逢下雨时节，雨打瓦面，雨声清脆，恍如奏乐。读云轩分前厅、中厅、后厅三部分，各以廊庑相连。各厅四樘镂花落地扇门打开，三厅成为一体，高大宽敞，自然光线充足;如果关起门来，各厅可作单独的会客之用。中厅两边天井，起到通风透气以及采光的作用，各厅之间的连廊，设有漏窗，隐约可见窗外的绿树、湖光山色。客厅内摆设了酸枝古老家私，古雅的门窗、屏门、门帘上，全是以花、鸟、虫、鱼、果为题材的潮州木雕。例如，后厅有三道木雕饰罩，图案繁丽，是鲜明的晚清风格，中间雕刻的是芭蕉树，芭蕉叶大，大叶谐音“大业”。旁边两幅雕刻是葡萄，葡萄仔多，寓意多仔多福。寄喻了园主对家族繁衍广大、子孙昌盛的期望。

从客厅出来，大家请跟我从左边的回廊走过来。正所谓“读者品也，石乃云根”，来到读云轩当然是要好好欣赏品味这里的石趣了。读云轩景区中满布形状各异的石头，或突起于跨塘花墙的洞窗脚旁，或吻嵌于围池砖基中间，或兀现于砖砌花台之上，处处是石，各呈其趣。其中有产自安徽灵壁市的“灵壁石”，这种石坚硬如钢，色泽丰富，形态怪异;还有产自山东沂蒙的“龟纹石”，广东英德的英石和广西的钟乳石，每块石头均有相当丰富的欣赏价值。

回廊尽处的一间门厅，就是读云轩的入口，且看横批“读云”二字，对联上写着：“过桥分野色，移云动云根”。古语说，石头是云的根，意思是山间云霭都是从山石上袅袅升起的，这大概就是读云轩名字的来由了吧。

走出读云轩，景色突然变得壮阔，眼前高耸的石山就是“凤来峰”。凤来峰是以古代经典的“风云际汇”石山构图，以宋代被列为贡品的山东花石岗石砌成，共用了近三千吨石，全高12.8米，是广东省内最大、最高的花石岗石山。石山上有小径，一棵古榕穿山破石而长，还有人工瀑布，凌空飞泻而下，全景达到了静中有动，动中有静，气势不凡，虽由人造宛如天开的境界。峰下水池几块“汀步”踏石，引导游人进入山洞，考究细水长流的古井。瀑布下的那个长形大湖被石桥和波形花墙隔开，读云轩的一边水平如镜，凤来峰的一边水花四溅，流波不倦，一湖之上竟有动静两种景观呀!在这里，有兴趣的朋友可以登上凤来峰，俯览清晖园的全景;其它朋友也可以在水边的走廊上休息，品味周围的灰塑。例如，观瀑亭墙上有两幅灰塑，靠门口的是以李白名诗“日照香炉生紫烟，遥看瀑布挂前川。飞流直下三千尺，疑是银河落九天。”为意境的观瀑图;另一面灰塑题为“秦时明月，汉国山河，高山流水，琴瑟长鸣。”图中“竹林七贤”中的嵇康手挥五弦，正弹奏《广陵散》，琴间慷慨激昂，寄托怀古之思，而旁边的刘伶持酒聆听，若有所悟。两幅灰塑都十分神似，值得细味。

正所谓曲径通幽，现在请大家跟我走一小段曲折清幽的小径，从凤来峰下转到另一个精巧的景区——沐英涧去吧。从这个小门出来，让我们沿着这一面扇形花墙，走过那石拱桥去。花墙上的几扇大窗，每扇都用铁花、金箔、陶瓷巧妙地装饰，是设计者为清晖园专门构思的，每个扇窗从不同方位望进去都有一番景色，好似一幅幅扇画，达到步移景换的设计效果。现在，大家可有注意到左手边这个半月亭呢，这里面可是别有洞天呢。

沐英涧景区主要由游廊、小桥、花径、假山、荷塘、水榭相结合，中央的玲珑榭是整个分园最具特色的建筑之一。它置在八角环流的池水中央，室外混种各种名花异木。我们如果坐在这个水榭中欣赏周围的景色，无论是何时节，都可以闻到四面八方吹来花香，所以这里就题有“八表来香”的牌匾。先看室内八面全是木制装饰的玻璃窗格，窗门上有八块红片玻璃，是清晖园留下的清代玻璃制品。我们再看室外，玲珑榭的周围有四座按座落方位分别以“春、夏、秋、冬”命名的石山，座落在西面的是“秋石”，它是用黄石所造，旁边种有枫树、乌柏、桂花、紫藤等植物，渲染秋天的气息;座落在北面背阴之地的是“冬石”，石料取自江苏湖洲的太湖石，石面泛白，有雪景之意，构图选用元代袁江的“富贵玲珑石”，作一屏风状;东南面置于晨光可照之处的是“春石”以英德石所造，配以松皮石造成的石笋，周围再种上竹树和灌木，突出奏纤弱和清秀的感觉;“春石”后面是“夏石”，也是本园的主峰——凤来峰，就是刚才我们所看到那座用贡品山东花石岗石彻成的山峰。

从玲珑榭出来，步过曲折的小桥，进入沐英涧，入门上方是一套清朝乾隆年间评定的“羊城八景”玻璃制品，分别被命名为“白云晚望”、“大通烟雨”、“蒲漳谦泉”、“扶胥浴日”、“珠江夜月”、“金山古寺”、“景泰僧归”、“石门返照”，这八块彩绘蚀花金片玻璃，是一套目前仅存于世的清代旧羊城八景玻璃制品。清晖园整个新园景区，装饰门窗的彩绘玻璃都是清代套色雕刻玻璃制品，是当年岭南玻璃业的工匠利用从意大利、法国进口的套色玻璃运用我国古代独有的蚀刻、车磨、手绘工艺制成。这些玻璃制品只用于当年岭南宦官达贵、富户商贾所建的豪宅里，据说这门手艺已失传，园内装嵌在门窗上的套色彩绘玻璃，是经过十多年的苦心收集，大规模地应用在同一个庭院里，可谓“后无来者”。如果说这套“羊城八景”玻璃巧在工艺，那旁边的这套“四季玻璃”就巧在构思了。大家请看，这一排花格窗镶嵌着彩色的玻璃：从绿色的玻璃看出去，外面花草青翠欲滴，有如杨春三月;从红色的玻璃看出去，则有如烈日当天、大暑炎炎的三伏天;从黄色的玻璃看出去，园中树木竟是黄叶满枝头，一片深秋景象;至于白色的玻璃，它使园中的一切看起来都象覆盖了厚厚的一层霜雪，大家可有感到那一份隆冬的寒意呢?

步出沐英涧之际，各位朋友请不要错过脚下看似平凡的地砖呀。这里每一个分园的地砖都是用手工制成的泥砖，四个角上还刻有“清晖园制”这四个字。各位朋友，走在这些古朴的泥砖路上，你是否有一种特别的历史感呢?

从沐英涧这边的门口出去，也就是门楼的后面，是按中国古典园林“欲扬先抑”的手法设置了“暗八仙堂”，入门第一眼看到的是不太起眼的起屏风作用语的蓝色陶瓷制品，是清晖园珍藏已久的清代石湾陶瓷“八仙法器图”，是珍贵的文物，因此这个堂也就称“暗八仙堂”。大家走出屏风，可以看到那一架金漆木雕的屏障以外就是清晖园的北门了。北园门楼的建筑式样是参照原清晖园正门，再放大两倍而建。门楼上的金漆木精雕是由潮汕工匠所造，潮汕一带木雕、灰塑工艺是广东省内最有名气的。等一会大家有兴趣的话，可以自由到门楼欣赏上面的金漆木雕，其绚丽、繁缛是典型的晚清艺术风格。

现在请大家跟我转过右边，看看这座晶莹通透的玻璃屋——“红蕖书屋”。红蕖书屋位于全园的正北部，因为通透光亮，宜于读书写画，所以以“书屋”名之。“蕖”指“芙蕖”，是莲花的别称，象征品格高洁，中国文人常以之自喻。这个书屋的特色在于不砌砖墙，廊柱间全用隔扇组成，四周镶嵌彩色玻璃，装饰成满洲窗风格，剔透明亮，用色鲜亮，予人清新脱俗之感，是突破中国传统园林色泽风格的杰作。这些玻璃品可分上下两部分进行观赏，接近天花的上半部分，以不同的色块组合成宝鼎、花瓶、水果等静物图案，类似于西方的印象派油画，宜于远观。接近裙板的下半部分，在各种单色的玻璃上以精致的线条色勒出竹石兰碟、小桥流水、喜鹊登梅等景物，类似于国画工笔，宜于近赏。

红蕖书屋的确是赋诗赏画、读书品茶的好地方。远的且不说，光是在这清晖园里，就孕育了龙家爷孙三代“一门三进士”的佳话，他们也就是生活在清晖园的龙家五代中的前三代主人公：龙应时、龙廷槐、龙元任。再说，顺德历史上文化昌盛，名人辈出，曾出过三个文状元，占广东文状元数三分之一。建县前在南宋末年曾出状元张镇孙，是一名抗元英雄，顺德定县后曾先后出过两个文状元一个武状元，他们分别是明代文状元黄士俊、武状元朱可贞，清代文状元梁耀枢;此外，顺德还出了文探花李文田，武探花胡经伦，以及“画怪”苏仁山、“诗书画三绝”黎简(号二樵)等等。我们前面也介绍过，黄士俊是清晖园第一位主人，李文田是龙家第五代主人龙渚惠的岳父。历代主人家的才气使清晖园成为当时名人舞文弄墨的聚会场所，这些人也为清晖园留下了丰富的字画艺术精品。

书屋前边一池碧水，遍植红莲，更与书屋的名号相应。水畔以苏州沧浪亭石法，用黄石和本地的龙江石堆砌出五百罗汉群石，石间遍种野芋头、野蕨、水葵、千日红、龟背竹、美人蕉、石榴等植物，禅意与野趣共冶一炉。

走下书屋，来到已有一百年树龄的芒果树下的凉亭。这里除了可在夏天凭栏欣赏满塘荷花，也可以欣赏亭上壁画的唐宋故事。一幅是“解语之花”，根据古书记载，唐王玄宗在太液池赏花时，指着身边的杨贵妃对左右宫女说：“怎么样?池里的莲花再美也比不上这朵‘解语之花’”，后来人们就以“解语之花”来形容美女。另一幅是“放鹤亭记”，此画根据名篇《放鹤亭记》而作，画中人物是苏轼和隐士张天骥，两人正对酒论国事。前面有一座小桥取名为“虎溪桥”，当年慧远和尚“影不出山，迹不入俗”，且驯有一神虎，一日陶渊明和道士陆修静来寺，三人相谈甚欢，道别时还一路畅谈义理，意犹未尽，不知不觉过了虎溪桥，才过溪几步，庙后山神虎大吼，三人恍然大悟，于是相视仰天长笑，小溪边六角亭上的两幅灰塑就是描述了这个故事。“虎溪三笑”成为历代文人墨客永恒的题材之一，如宋代人石恪作有《三笑图》，苏轼有《三笑图书后》，黄庭坚《三笑图赞》，当代最重要的山水画大师傅抱石亦作有三款不同的“三笑”图轴。就在“虎溪桥”不远处，可以看到一棵形状奇特的龙眼树。它的主干只剩下一层树皮，被称为“树皮龙眼”，是一棵已超过220xx年历史的古龙眼树。不过它上面的枝叶却茂盛苍碧，一派欣欣向荣的景象，而且每年都开花结果。各位朋友，大家还记得我前面介绍过的，在狮山之后和碧溪草堂畔的两棵古龙眼树呢?加上这一棵“树皮龙眼”，它们就是清晖园中最有特色最有灵气的三棵古龙眼树了。

各位朋友，现在我准备带大家去看一下全园最高的建筑，请跟我沿走廊过去吧。前面的是一个兰台，拾级而上，是一座以风化石(火山爆发后形成石块)所造的吸水石山，石山的叠法取自古山水画之“披麻皱”，以适合吸水石的机理特性，石头长时间吸水后，容易长出青苔，整座石山都变绿，故有“绿云”的别称。

转过“绿云”背后，大家可以看到这个小花园内，每一株植物都以泥砖围上，仿似一盆盆的盆景。现在请大家抬头看一下，这就是园内最高的建筑物“留芬阁”。据说当年园主状元黄士俊于明代历任礼部、户部尚书。后明覆灭，黄士俊将旧的奏章和著作全部烧毁，蛰居楼上，不下地面，以示尽忠明室，不踏清朝土地。这种建筑物很适合广东地气潮湿的特点，但在古代只有富户人家才有能力兴建。留芬阁分三层，首层窗上镶有至今仅存于世的六块清代“八仙图”余下的蓝片玻璃，具有很高的文物收藏价值。

“留芬阁”旁边几间较低矮的建筑物是“云集小筑”，我们就从这边继续游览。廊道尽头的水池中是英石山“九狮图”，形态逼真生动，石山穿越游廊，形成了造假山的一种新风格。在“九狮图”石山的游廊旁边墙上，灰塑着一幅《苏武牧羊》大壁画，这是清晖园上百年的古物。画面上苏武手执节杖牧着群羊，须发皆白，东望长安，思乡之情跃然壁上。

到这里，我还要带大家再看一下我们清晖园里的又一个园中园——竹苑，里面的建筑小巧而精美，还保存了许多清代的艺术品及题辞。转入竹苑小径，门口塑有“风过有声皆竹韵，月明无处不花香”的对联，过洞门回望，门上方塑有“紫苑”二字，两旁装饰着灰塑绿色芭蕉叶，叶上刻有“时泛花香溢，日高叶影重”对联。苑内遍种花竹，恰当地道出苑内清静幽雅的景色。通道的尽头左面是“笔生花馆”，馆的命名是出自李白梦笔生花的典故，寓学业有成，文才出众之意。龙家重视后代的教育，龙家子弟也参透“真砚斋”求实之意，谨守“惜阴书屋”的勤奋之旨，于是达到“笔生花馆”才华高超之境。右面筑有狭长的大型壁山，山中有一小洞，只容一人通过，故名“斗洞”，古人亦曾以“既有狮山，有斗洞”来解释“斗洞”的来由。这一石景设置的非常巧妙，既分隔了空间，又能遮阳避光，实在是不可缺少。

穿过斗洞，有两座建筑，左边的是“小蓬瀛”，蓬瀛为蓬莱、瀛洲的合称，是传说中海上的仙岛名，寄寓园主人清高脱俗的心迹，该牌匾出处乾隆年间的肇庆人、著名诗人、书法家宋湘手笔。“小蓬瀛”厅堂装饰着一幅大型彩绘木雕作品《百寿桃》，上刻仙桃一株，枝繁叶茂，硕大的“仙桃”透出熟透的红晕，衬出满堂喜气，是一幅民间色彩很浓的佳作。画面中的桃子有一百个，但其中有一个做得非常隐蔽，粗略数来便只有九十九个。因为“百”是个满数，民间讲究“寿”不能满，所谓“人生不满百”，寿满便是寿尽，阎王听了要来索命。又因“藏”与“长”谐音，桃子又是寿命的象征，“藏寿”也就暗示了“长寿”，再加上九十九又切合了长长久久之意，因此，“蟠桃树上有九十九只仙桃”的说法自然深得人心，并长久流传下来。右边是“归寄庐”，庐匾为李文田所题，意为“辞官归里，寄迹庭院”，纪念龙廷槐当年建园的来由。小蓬瀛旁边有一木楼，是两层的仿古砖木结构楼房，装修精致华丽，古色古香，镶嵌着图案华美的木格彩色玻璃的窗户。这里曾用作主人的卧房。

从木楼向前走上几步台阶，大家是否感到这里的景色似曾相识呢?这里就是我们刚进大门时见到“八角壁裂池”。也就是说，到这里，我们已经在清晖园内游了一遍了。各位游客，我给大家作讲解也就到这里结束了，如果大家还有什么问题或意见现在就可以向我提出。我希望清晖园能够给大家留下美好的印象，同时也希望各位以后再来清晖园游览。

主题广东美食心得体会和方法三

各位游客，你想一步踏入历史，一日游遍神州吗?那么请跟我一起参观游览深圳锦绣中华吧!

它俗称“小人国”，是中国第一个微缩景区和主题公园，也是当时世界上最大、最真实的微缩景区。她以深厚的魅力，再现华夏五千年历史，以独特的丰姿呈现中华万里江山。锦绣中华于1987年破土动工，1989年9月正式对外开放，并取得了巨大成功，一年的游客量就达千万，当年就收回投资。

这里占地33万平方米，比世界著名的中国台湾桃园小人国大三倍;比荷兰玛杜洛丹小人国和泰国芭堤雅小人国大二十倍，全部景点一百多个。景点微缩比例1：15、1：10、1：8，最大为1：1。锦绣中华的景点均按中国版图，科学摆布，可分为古建筑、山水名胜、民居民俗三大类。古建筑囊括了我国皇宫陵寝、古刹宝塔、古桥名楼;山水名胜囊括了中国名山秀水、著名园林、名人故居;民居民俗则集中反映了我国这个多民族国家风俗迥异的建筑和丰富多彩的生活习惯。锦绣中华景区的“古建筑”中，在秀丽的自然景观和富有地方色彩的民居间疏落有致的摆放了6.5万多个栩栩如生的小陶瓷人，并配以声、光、电、水，极其生动的反映了微缩景点的历史、文化和民俗行动，令人有身临其境的感觉。

这里是绿的世界，花的世界，美的世界，81处风景名胜经过灯光特效的渲染，更加美不胜收。园内开辟了名人植树园，您可以循着数百位国家元首、政府首脑以及中外名人的足迹，登长城，赏西湖，听编钟鼓乐，望布达拉宫……现在，让我们一同进入锦绣中华，畅游祖国大好河山! 九龙壁

中国是龙的故乡，龙是中华民族的图腾。深圳锦绣中华的标志是以龙为主题的图案，景区的第一处景观是金碧辉煌的大同九龙壁。中国有三大九龙壁：一为清朝乾隆年间建的北海九龙壁;二为清乾隆时期的故宫皇极门前的九龙壁;三为明朝洪武二十五年建于山西大同的九龙壁，是由开国皇帝朱元璋第13子朱桂所建，比前两个早350多年，体形大三倍，它原件长45.5米，高8米，厚2米多，锦绣中华九龙壁是仿山西大同九龙壁按1：4的比例建成的，正中为黄色主龙，然后依次为红、黄、紫、绿、蓝各色，九条龙在波涛汹涌的云海中升腾跳跃，气势不凡。

洛阳龙门石窟

过了九龙壁，为中国古代洞窟壁画、石刻艺术区。这里有中国三大石窟的敦煌莫高窟、洛阳龙门石窟、大同云冈石窟。有世界最大的座佛——四川乐山大佛，原像高71米，有“山是一座佛、佛是一座山”之称。最后展现的是四川大足石刻中的卧佛，称为释迦涅盘圣迹图。

现在我们眼前看到的龙门石窟，建于河南洛阳。洛阳有东汉建起的第一个佛教寺院白马寺。唐代有一尊石像据传是中国女皇帝武则天的化身而闻名天下，她就是我们现在欣赏到的龙门石窟奉先寺的卢舍那大佛。您看，尽管她失去双臂，然而人们并不觉得她在造型上有所缺陷，完全可以把这尊雕像称之为“东方的维纳斯”。据碑文上记载，下令捐赠“脂粉钱两万贯”资助修建主佛卢舍那的正是武则天。但其艺术价值不止是两者形象的相象，而在于她以其雍容大度的神态，象征着一个民族兼容并蓄的自信与魄力，具有极高的历史价值。 贵州黄果树瀑布

您听，哪里传来哗哗的流水声?原来说话间我们来到了贵州黄果树大瀑布，它是我国境内最大的瀑布，位于贵宁县白水河上，宽约30米，从60多米的悬崖之巅跌落至17.7米深的犀牛潭，发出轰然巨响，临潭仰望，如银河倒倾，正是：“白水如棉不用弓弹花自散，虹霞似锦何需梭织天生成”。

祖国的山川美景，古往今来，人们赞美不绝。锦绣中华用长江水系连接了四方山河，以我国最大的贵州黄果树瀑布为源头，西至四川大佛;南下，经广西桂林山水、广东肇庆七星岩，直奔海南岛天涯海角;东行，漂过长江三峡，入洞庭湖，过岳阳楼，绕湖北黄鹤楼和安微黄山，流入杭州西湖，汇入大海与中国台湾岛相抱。锦绣中华里的景物就像一颗颗明珠，使游人可望可及而留连往返。

秦始皇兵马俑

1974年春在西安秦陵东1500米处发现的兵马俑轰动了中外，是世界文化宝库的瑰宝，被誉为世界第八大奇迹。这次发现的兵马俑坑共有三个：一号坑最大，总面积达14260平方米，东西长230米，宽612米，深4.5～6.5米。坑内埋有约6000个真人大小的陶俑和大量陶马，这是当年秦王朝御林军的建制和队列;二号坑面积600平方米，是按兵种混编的阵列;三号坑面积520平方米，为统率一二号坑军阵的指挥部，重现了秦始皇当年为完成统一中国的大业而显示出的军功和军威。在这个我国仿制的规模最大的古代军事博物馆，您只是看到一号坑实景的十分之一，而真正的陶俑高1.8～1.86米，陶马身长2米，高1.7米。坑内还出土了大量不同种类的兵器以及珍贵的铜车马，青铜剑，等等，都极具历史价值和艺术价值。

墓穴文化在锦绣中华展现出丰富的内涵。有对生命肯定的积极意义、对人的欲望的否定。所有的墓穴文化，都蕴涵了古代朴素的人生哲学思想，是研究生命意义的最好对象。

北京故宫

锦绣中华内的“古建筑”，以北京故宫、山东孔庙和承德避暑山庄规模最大，而这三大古建筑又被称为中国三大古建筑群。故宫是世界上现存最大、最完整的古代木结构建筑群。它始建于明永乐4年，历时十四年才建成。在此后的500多年中，明清两代有24个皇帝居住于此，直至封建帝制结束。它占地面积72万平方米，南北长961米，东西宽753米，屋宇9000多间，分为太和、中和、保和三大殿，气势宏伟，豪华壮丽，堪称我国古代建筑的精华。锦绣中华的故宫是以真材料按1：15的比例仿建的，它和天坛共花去金箔43500张，计810克，可见设计者追求完美境界的一片苦心。

万里长城

在锦绣中华中，“万里长城”最引人注目。据称，这惟妙惟肖的“小长城”共用了600多万块像麻将牌那样大的小城砖。锦绣中华曾举办过摄影比赛，有一幅“长城”的作品令人叫绝，如果不是因为有说明，你一定会认为这幅“长城”拍摄的是真正的长城，可见锦绣中华“长城”的酷似程度!

现在它已不再仅是原有的军事价值，还标志着我国古代科学技术的发展与进步，体现了中华民族的集体智慧和力量，是我国民族坚韧精神的写照和倔强性格的象征。这座雄伟的古建筑，引起我们的无限爱国激情，这也是锦绣中华景区被深圳市政府列为青少年爱国主义教育基地的原因之一吧。

当您在景区的西藏布达拉宫前徜徉，在新疆天山脚下漫步，一种奇妙的感觉会陪伴您的左右，中国幅员辽阔，地大物博，我们正一步步走向繁荣富强，走出一条属于中国特色的改革开放之路。这儿的一草一木，一景一物，给我们带来欢乐的同时，也在让我们深切感受到作为一位中国人是多么自豪。

各位游客，锦绣中华的讲解至此结束，下面时间由大家自由参加游览，谢谢!

主题广东美食心得体会和方法四

清晖园坐落在顺德大良新路，它和佛山的十二石斋(梁园)、番禺的余荫山房、东莞的可园合并称为广东四大名园。因为清晖园内整体布局步人后尘，既有江南园林作风，又有华南亚热带风物特点，加上建造至今已经有160年的历史，所以它是一处很存在欣赏、艺术与应用价值的园林景观。上世纪九十年代，清晖园更被列入中国十大名园之一，是我市重要的旅游景点。步入清晖园，信任大家都会有一种恍然大悟的感到，这里就象是繁嚣闹市中的一片蓬莱仙土。

在进园之前，我先简略给大家先容清晖园的建造历史。

明万历35年即1620xx年顺德杏坛右滩村人黄土俊高中状元。相传这位黄状元入仕三十年中曾三次辞官归故里，旁边一次为侍奉病中老父，另两次因看不惯官场倾轧(ga)而独善其身。期间于明朝天启元年即1620xx年，在原太艮城(今大良)南郊建筑了黄家祠和天章阁、灵阿之阁，这些祠、阁四周都有花园，这便是清晖园最大的踪影了。所以算来距今已有360多年的历史。

到了清乾隆年间，黄氏家道衰败，庭园修建日渐荒废，庭园废址由由顺德进士曾出任山西灵石知县的龙应时购得。到嘉庆十年即1820xx年，龙应时将所购得的黄家祠等物业析产给其儿子龙廷槐、龙廷梓改建为庄园寓居。龙廷槐于乾隆十四年(1749年)诞生，自幼伶俐好学，于乾隆五十三年丁未(1788年)考中进士，他初授翰林院编修，未几授监察御史之职，后入值上书房，官至太常卿。到嘉庆五年(1820xx年)龙应时病逝，廷槐获准回乡守孝三年，后见皇亲和坤弄权，无心复出，但在乡中权威颇高。到嘉庆十年(1820xx年)龙廷槐将父亲生前购得工业的中部拓建成庄园，侍奉母亲栖身。一年后，龙廷槐请同榜进士、江苏武进的书法家李兆洛题写“清晖”的园名，意取“谁言寸草心、报得三春晖”，以示筑园奉母是为了回报父母如日光和熙普照之恩。这也是清晖园名的由来。从应时、廷槐、元任、景灿到渚惠，清晖园阅历了五代人，屡经修理，特殊是龙渚惠，他曾带领设计师和工匠到苏州一带参观著名庭院，回来后对原修筑物作了一番大规模的修整，逐步造成了格式完全的岭南园林风貌。取得左右两局部庭院的龙廷梓，将它们建成以居室为主的庭院，另成一格，称为“龙太常花园”和“楚芗园”。后来龙太常花园的园主衰落，卖给一位商人经营蚕种生意，挂上“广大”的招牌，故又称为“宽大园”。由龙应时、龙廷槐、龙元任、龙景灿跟龙渚惠，清晖园经历了五代人，屡经修葺，特别是龙渚惠，他曾率领设计师和工匠到姑苏一带参观有名庭院，回来后对原建筑物任作了一番大范围的整修，逐渐构成了格局完事的岭南园林风貌。因为上世纪初海内战乱，加上龙家世道末落，庭园又两次旷废了。建国后，1959年3月，当时的广东省委第一书记陶铸来顺德检讨工作时顺便观察了清晖园，对这座古代庭园给予了调度主人和器重，唆使应将作为文物加以维护、重修，并特别拨专款予以补贴。重修后的清晖园把左邻的楚香园，右邻的广大园以及邻近的建筑复合为一，面积到达6600平方米。近来，顺德区委为了进一步开发顺德的游览资源，投入了了巨匠的人力、物力、财力，进一步的修复扩建清晖园，使清晖园的旅行面积至220xx平方米。新扩建的庭院，充分接收铁精粹，能够讲是集四大名园一身，更鉴戒了江南和北方园林的造园艺术，使之成为园中有园，景内有景，步移景换，充足体现了我国园林建筑中雄、奇、险、幽、秀、旷的特色。

好了，友人们听完我一番讲授之后，就会明白地晓得，清晖园不正式建造前是状元、礼部尚书黄士俊的园林原址，距今360年;而它真正的主人是清代进士龙廷槐的曾孙龙渚惠，于160年前营建的。龙家是顺德人，在顺德能建筑这么一座颇具岭南特色的园林，肯有明媚奇丽、淡雅朴实、波折出深的特点，是很值得大家观赏的。当初就让我去细心观赏清晖园的美。

咱们来到的清晖园是扩建后的新园大门，门楼的建造式样是参照原清晖园正门而放大两倍，门楼上的金漆木精雕是由潮汕工匠所造，潮汕一带的木雕、灰塑工艺是广东省内最著名气的，全部清晖园所有的木雕、灰塑匀是出版潮汕工匠之巧手。门楼后按中国古典园林“欲扬先抑”的伎俩，设置了“暗八仙堂”，入门第一眼看到的是不太起眼的起屏风作用的蓝色陶瓷制品，它是清晖园收藏已久的清代石湾陶瓷“八仙法器图”，大家可能辨别出八仙的法器吗?此物现已被列为文物，因而这个堂也就称为“暗八仙堂”。

穿过门堂，前面是一座晶莹通盘，没有砖墙，只用满洲窗装潢的玻璃屋建筑，叫“红蕖书屋”，其装饰用色鲜亮，给人安闲脱俗之感，是冲破中国传统园林色泽风格的杰作。由于通透光明，宜于读书写画，所以“书屋”名之。“蕖”指“芙蕖”，是莲花的别称，象征品德高洁，中国文人常以之自喻，屋前一泓碧水，遍植红莲，更与书屋的名字相应。

这座建筑台基成t字形，没有砖墙，十多根赭红石石柱收嵌于破面之中，内部空间宽阔大气，整体晶莹剔透，五彩缤纷。由于四周均是彩色玻璃门窗，所以又称“玻璃屋”。

书屋前边一池碧水，水畔用黄石和本地的龙江石堆砌出五百罗汉群石，其间遍种品种动物，奇伟勃郁，禅意与野趣共治一炉。