奶酪车间心得体会及收获 制作奶酪的感受(八篇)

我们在一些事情上受到启发后，应该马上记录下来，写一篇心得体会，这样我们可以养成良好的总结方法。好的心得体会对于我们的帮助很大，所以我们要好好写一篇心得体会下面是小编帮大家整理的心得体会范文大全，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

对于奶酪车间心得体会及收获一

本单元的语文要素是“感受童话丰富的想象”。通过前面的'学习，学生对通话这一体裁已有一定的感性认识。这次专门安排童话单元，旨在引导学生进一步体会童话丰富而奇特的想象，帮助学生建立对通话这种文学体裁的初步认识。4篇课文运用多种形式引导学生感受到童话丰富的想象。

帅晓梅老师在本学期初组织的三年级新教材培训中提到：在教学中要从整体上来把握教学内容，要有单元意识。纵观整个单元，在本单元的教学中要注意一些问题：

1.要综合考虑本单元的教学内容，既要利用好教材中提供的优秀童话，又要有效利用学生已经阅读过的童话，并结合“快乐读书吧”，适时推荐课外阅读。推荐给学生的篇目，要注意其价值取向。

2.对童话特点的认识要把握适度，要从学生的实际出发，不要拔高要求。在课内外大量阅读，建立感性认识的基础上，通过讨论，交流，引导学生体会童话的特点。此外，相关知识点的了解也要与一篇篇生动的童话紧密联系，不要过于抽象。

3.要根据实际情况灵活安排教学内容。

《一块奶酪》是本学期的第4篇略读课文。本篇课文是一篇情节生动，富有悬念的童话故事。蚂蚁队长召集小蚂蚁们搬运奶酪时，不小心拽掉了奶酪的一角。最终蚂蚁队长战胜了自己偷嘴的心理，命令最小的蚂蚁吃掉了奶酪渣。

课文对蚂蚁队长的语言、动作、心理进行了细致生动的描写，给人留下深刻的印象。比如，从“今天搬运粮食，只许出力，不许偷嘴。谁偷了嘴，就要受到处罚”可以看出蚂蚁队长说话干脆利落，指令明确，有队长的威严感；他登上一块大石板的动作，刻画的了他发号施令的形象:“丢掉，实在太可惜；趁机吃掉它，又要犯不许偷嘴的禁令”等词语，写出了蚂蚁队长面对诱惑时的矛盾心理“奶酪旁边只有蚂蚁队长，他偷个嘴，谁也看不见”等词语，细致地刻画了蚂蚁队长从想吃奶酪到下定决心、拒绝诱惑你的心理变化过程，也表现了他严于律己的精神。此外，对小蚂蚁们的语言、动作、心理的描写，也从侧面烘托出了蚂蚁队长的形象。

基于对课本的分析，并且结合学生已经对略读课文的学习已经有初步实践的学情，我在教学时分了两个模块开展教学：一是让学生默读课文，紧扣课题“一块奶酪”，按照事情发展顺序梳理课文主要内容。二是借助表格，引导学生梳理出蚂蚁队长在搬运奶酪的过程中做了哪些事情，并对说一说蚂蚁队长的心理变化。

在本课的教学设计中，我是分两步来进行教学的。

第一，默读课文，梳理故事大意

在预习检测以后，我让学生带着“课文围绕一块奶酪讲了一件什么事情”的问题默读课文。默读之后，我引导学生简单说出大意，最后接住填空这个扶手，引导同学根据填空说一说文章的大意。

第二，抓住蚂蚁队长搬运粮食过程中的心理变化自主感悟，交流对蚂蚁队长的看法。

试教结束后，年级组的老师立刻点评了我的课，从她们的评课中，让我在略读课文的教学上有了更清楚的认识。

在备课的过程中思路要清晰、要在条理简约的基础上不失丰赡,应是“教”略而“学”丰。这个“略”度应该介于精读与独立阅读之间,不是囫囵吞枣,更不是越俎代庖牵着学生走,同时在学生自读感悟的基础上又不失教师有效的引导,让学生沉浸在文本之中。

年级组的老师指出，我将略读课文上成了精读课文，没有放手让学生自己运用在精读课文中学习到的方法去自主学习。在教学的过程中对于教学的内容没有进行整合，而是面面俱到。略读课文一般只有一课时,在这短短的一课时中,教师快速有效地抓准略读课文的教学重点。略读不可像精读课文一般字斟句酌,

也不可如浮影掠光般一带而过。略读课文的学习是学生阅读实践的过程,教师对教学重点的把握,能有效的帮助学生在阅读实践中提升自己的阅读能力。

略读课文重在培养学生迁移运用从精读课文中学到的方法，以及粗略地读课文的能力，不宜采用精细分析词句的方式，学生了解课文大意即可。应以学生的自主学习和交流为主，教师做适当点拨。

对于奶酪车间心得体会及收获二

本节课围绕着教学目标，我取得了一些效果：

1、本课的一个写作方法是心理活动的描写。对于三年级学生来说，心理活动的描写，他们难以理解，为此，在教学中我采用表演法，完美诠释了蚂蚁队长的心理活动。

我是这样做的：

首先请同学们抓住“蚂蚁队长想”这个关键词组，找到关于蚂蚁队长心理活动的句子：“蚂蚁队长想：丢掉，实在太可惜；趁机吃掉它，又要犯不许偷嘴的禁令。怎么办呢？他的心七上八下。”读一读，同时注意到里面的一个词“七上八下”。

然后请同学们在自己座位上站起来，伸出左手，同时读书中的语句“丢掉，实在太可惜”，这是蚂蚁队长当时的一个想法；接着伸出右手，读另一个句子“趁机吃掉它，又要犯不许偷嘴的禁令”。显然这两个是相反的想法。

通过表演，让学生真切地感受到蚂蚁队长心理的矛盾之处。为课文后面蚂蚁队长的决定打下基础，体现了蚂蚁队长以身作则、严于律己的品质。

2、读演结合，激发朗读热情。指导朗读是小学语文教学的一个重要点，可是朗读教学不能泛泛而读，应该激发学生朗读的兴趣。本课教学时，我让孩子们首先自读蚂蚁队长喊话的部分，接着让学生当一当体育队长，请他们体验了“蚂蚁队长”这一角色，让他们随着课文中的对话，对全班发号施令：“稍息立正，向后转！”这一环节激发了全班的朗读热情，并在这一读演结合的过程中强化了孩子们对于多音字“稍”的识记与运用，起到很好的效果。

反观本课教学，我觉得成功之处就是在课堂中的“对比教学”。

在本课中有一个对比，那就是蚂蚁队长前后喊的两次口令：“注意啦，全体都有。稍息！立正！向后——转！齐步——走！”这中间的破折号都是表示声音的延长，但是意思却完全不一样，第一次表达的意思是：小蚂蚁们快点离开，第二次口令的意思是：小蚂蚁们快来。一样的口令，不一样的含义，这正是蚂蚁队长心理活动的结果，表现了蚂蚁队长以身作则、严于律己的品质。同样的对比还表现在小蚂蚁们干活的态度上，第一次小蚂蚁们是因为心里在牵挂着那一点奶酪渣子而不动，第二次见到蚂蚁队长的品质后，大家主动积极干起来。

回顾本课教学，仍然存在一些不足之处。

由于社会的进步，现在的学生过生日的时候，都能见到奶酪，并且能吃到，甚至把奶酪乱涂乱抹，不认为奶酪很有吸引力，因此很难理解“奶酪”在文中对于蚂蚁的吸引力是那么大。这样对于蚂蚁队长的激烈、矛盾的心理难以理解，教学中我也没有采用恰当的方法突破这个知识点，效果不是很理想。

在以后的教学中，可以采用以下改进措施。

1、加强对话的练习，可以采用分角色朗读，表演等形式理解课文。

2、对于课文的复述，可以提供给学生一些带有生字的词语，让他们串珠连线，引出可问的主要内容的同时，有效地吸收课本的语言风格，积累词语，内化语言。

对于奶酪车间心得体会及收获三

“当你无所畏惧时，你会怎样?”这是《谁动了我的奶酪》里我最喜欢的一句话。因为正是因为有所畏惧，才会使我们的生活陷入了这样或是那样的迷局。

虽然这本书讲述的只是一个简短的寓言故事，但它却生动的阐述了“变是唯一的不变”这一生活真谛，同时也让我对生活有了更深的了解和感悟。

书中的四个小主人公——老鼠嗅嗅和匆匆，小矮人哼哼和唧唧，他们共同生活在一个迷宫中，整日为了寻找奶酪东奔西跑，虽然他们心目中的奶酪不尽相同，但却拥有着同样的信念，那就是为着自己的目标坚持不懈地前进。然而迷宫的复杂结构给他们的行动带来了不小的阻碍，迷路、碰壁更是家常便饭，但是为了他们心中的奶酪，他们坚持着追寻，只为获得他们生命中最想得到的东西。

这不禁让我联想起了现实生活中的我们，“迷宫”就像是当今这个纷乱复杂的社会，而我们便像每日在这“迷宫”中奔跑着的小主人公们，我们在这迷宫中不断追逐着自己最初的梦想，只为获得我们心底最渴求的食物——奶酪。可是生活从来都不会风平浪静，受挫、碰壁、悲伤、失意在所难免，可是当我们心中充满了渴望时，这一切又算得了什么呢?就这样，我们在追梦的路上不断地跌倒、爬起、跌倒、爬起，却是一直在前行。

但是，在很多时候，尤其是在经历了成功的喜悦之后，当我们面临生活的考验，却往往缺乏改变的勇气，我们畏惧改变，因为它所带给我们的将会是未知的。当这种源于未知的恐惧感占据着我们的心灵时，前进的脚步便会因此而停滞。

正如我们故事中的小主人公们，他们的执着追求终于在一个阳光明媚的日子得到了回报。是的，他们找到了梦想中的国度——奶酪c站。无数各式各样的奶酪堆积成山，闪着诱人的光亮。他们快乐地冲上了奶酪堆，尽情享受着美味，沉浸在成功的巨大满足感和喜悦感当中。他们快乐地欢呼，庆祝着这伟大的一刻。于是，在相当长的一段时间里，他们每天都会到奶酪c站享受美味的奶酪，同时梦想着将来会过上更加美好富足的生活。殊不知，当他们将所得理所当然地归为所有时，生活的考验才刚刚拉开序幕。

面对成功，两只小老鼠和两个小矮人有着截然不同的表现。哼哼和唧唧在成功的同时，他们的自信心也随之膨胀到一个前所未有的状态，从而变得妄自尊大。在这种安逸的生活中，他们丝毫没有察觉到生活正在发生的变化。而嗅嗅和匆匆却并没有被暂时的成功蒙蔽住双眼，他们坚持每天对奶酪c站进行细致的观察，所以他们对那里的变化了如指掌。

终于有一天，奶酪c站没有了奶酪。嗅嗅和匆匆因为对这一切早有察觉，所以探们并不感到吃惊，而是毫不犹豫地做出了相应的决策，去别的地方寻找新的奶酪。而当随后赶到的哼哼和唧唧发现这一变化时，他们惊呆了，短暂的沉默过后便是歇斯底里的怒吼，他们大叫着控诉着这突如其来的一切。正是因为他们曾对奶酪c站怀抱着热烈的期待，所以当一切期盼在瞬间变成空想时，幸福的源泉也就随之破碎了，难以接受却不得不接受的事实瞬间击垮了仿佛昨天还沉浸在成功喜悦中的哼哼和唧唧，他们绞尽脑汁却怎么也想不通这一切到底是怎么回事。从此之后的相当长的一段时间里，他们便陷入了自己亲手编织的迷网中无法自拔，浑浑噩噩地过着已经不再充满期待的日子。

不难看出的是，当生活的考验来临时，两个小矮人并未直面痛苦，而是选择了逃避。那么为什么面临着相同的考验，两只小老鼠很快便去寻找新的出路，两个小矮人却长久地被痛苦掩埋，无法释怀呢?答案很简单，因为两只小老鼠从未将这一切当作他们永久的依靠，他们知道，短暂的栖息过后，又将是新的旅程。然而两个小矮人显然不同于小老鼠们，他们在奶酪c站寄托了太大的期望，甚至把它当作获得幸福的唯一方法。所以当一切美好变为虚无时，他们才会难以接受，反复纠缠着一些对现状毫无意义的问题，以寻求心灵上的慰藉。

很多时候，我们越是看重一些东西，越是想抓住它，当它有一天不复存在时，就越是痛苦。所以，我们内心的砝码该如何掌控，孰轻孰重，我们都应该有自己的衡量。这样我们才不至于将自己陷入苦痛的深渊，难以释怀。一旦我们失掉了正确的衡量标度，就难免会变得毫无理性可言，我们开始不断地欺骗自己，告诉自己也许……也许……可是哪来的那么多也许呢?这样反复地纠缠在一个毫无意义的问题上，就算有了所谓的答案，那又能怎样呢，还不是一样改变不了现状。

“太在乎”让我们失去了改变的勇气和斗志，我们畏惧改变，因为随之而来的可能又是一场浩劫。恐惧压制住了我们战胜自己的能力，让幸福便得遥不可及。很多时候，我们是被自己打败的，生活的逼迫让我们不得不做出改变，可是当我们下决心去做时，却又被失败的恐惧感深深地笼罩住。再一次，我们看不清前方的路了。

长时间的压抑生活和无数次的内心挣扎让唧唧无比痛苦，无数次地想要重新开始，去寻找新的希望，却又因为害怕失败一次次地放弃。可是，处于完全被动的状态让唧唧厌倦了等待，也渐渐的想明白了一些事情，终于正视了失败，正视了自己。也终于明白了事情一旦发生改变，就再也变不回原来的样子了。生活在变化，日子在往前走，我们也应该随之改变，而不是在原地踟蹰不前。

就这样，唧唧开始了他新的旅程，每次想要退缩时，他便会一遍遍地问自己：“当你无所畏惧时，你会怎样?”以此来激励自己勇敢地前行。同时他也发现，原来身处其中时，事情并不像想象中的那么可怕。

“如果不改变，就会被淘汰。”这又何尝不是生活的真谛呢?时代在变化，处在这飞速发展的社会中的我们又将如何为自己谋得一席之地，给自己创造一份新的希望呢?改变不一定就会有预期的成效，但是一成不变注定会被这个社会淘汰。时代的进步需要的是新鲜的血液，而不是墨守成规，因循守旧。我们还年轻，而年轻的生命从来就不应该畏惧失败，不去闯，去尝试，又怎么能知道自己是否会成功呢?

在追逐梦想的过程中，我们难免会怀疑自己，不断地问自己：“我这么做是否值得?倘若我真的因此而便得一无所有，我又该如何面对着一切?我真的可以么?”是的，正是因为我们畏惧失败，才会一次次地怀疑自己，裹足不前。而当我们陷入此种困境时，便需要那种无畏的精神。无所畏惧，我们便可从容地前行，大胆地去追逐自己心中的那片净土。很多时候，当我们错过了这样或那样的机会是，回头看看，不妨问问自己：“若我当初无所畏惧，今日的我又将是什么样的光景呢?”那么，与其这样事后追悔莫及，倒不如我们一开始就放手去做，勇敢地闯，相必成功离我们也就不远了。

唧唧正是因为怀着这样的信念，才让他能够一路坚持着追寻，并最终到达了梦想中的园地——奶酪n站。此时此刻的唧唧，已经学会了该如何面对生活中的成功与失败，他在享受着喜悦的同时也没忘记保有一颗冷静的内心，从容地面对这次在他人生中意义重大的成功。

而唧唧也以他的亲身经历让我们明白，我们必须要善于发现一开始发生的那些细微的变化，以便为即将来临的更大的变化做好准备。与此同时，我们要知道有些畏惧是需要加以认真对待的，它会帮助你避开真正的危险。但绝大部分的恐惧都是不明智的，它们只会在需要改变的时候，使我们回避这种改变。

我们更应该明白的是，生活的考验绝非我们想象的那么简单，我们要时刻准备着面对新的改变。即使我们无法完美地解决那些遇到的困难，但是至少我们能怀着一颗无谓的心，勇敢地去面对生活中的那些不如意。这样的话，即使我们失败了，也一样值得庆贺，因为我们超越了自我，战胜了自我!

记住，当你觉得自己无能为力时，别忘了问问自己：“当你无所畏惧时，你会怎样?”

对于奶酪车间心得体会及收获四

我是故事里的谁？

当奶酪被拿走了，我会做什么。

像嗅嗅和匆匆一样，立刻行动，去找新的奶酪。还是像唧唧和哼哼，在原地咒骂：是谁拿走了我的奶酪。

我的第二份工作是在一家小公司做行政人事，后来公司把我调职到新开的商务部门去拓展业务，做了一个多月后，我被公司辞退了，在公司辞退我时，我难过消沉了很长时间，没有闹心情去找新的工作。

如果一开始我像嗅嗅，在公司把我调到商务部时，就触觉到公司的变化和意图，做好准备去找下家工作，那么我不会在辞退工作时，那么惊慌失措。

在确定被辞退时，我的表现更像哼哼和唧唧，一边难过的独自落泪，一边指责公司。如果一开始我接受要被辞退的事情，争取赔偿，工作满一年需补发一个月的工资，接着找工作。也许这件事对我影响不会太大。

以前人们总是说要找一个铁饭碗，社会不断进步，不断有旧的工作被消失，也不断的出现新的机会。

时刻保持灵敏，安逸和享受会让我们忽视变化，让我们的感觉变得迟钝。

《这个杀手不太冷》中，里昂睡觉从不脱衣服，把枪拿在手里，稍有异动，立刻行动。

总有人会拿走你的奶酪，不会再送回来。收拾心情，重新去寻找。生活就是这样，不停的再出发。

《白说》中有句话：败局催生变局。

处于奶酪被拿走后，我们是不是应该这样想：上帝是不是在提醒我们，有新的机会出现了，应该改变了。

对于奶酪车间心得体会及收获五

这是一篇情节生动，富有悬念的童话故事，蚂蚁队长召集小蚂蚁们搬奶酪时，不小心拽掉了一角，最终蚂蚁队长战胜了自己想偷嘴的心理，命令最小的蚂蚁吃掉奶酪渣的故事。

整堂课思路较清晰，课堂教学环节严密、适当，气氛活跃。

在讲解词语时，对“拽着”、“跺脚”、“聚到”、“舔一下”这些词语都是表示动作的，让学生进行你演我猜的游戏，学生学习的兴致大涨。

在导入环节，让学生猜谜语，问学生从哪里猜出来的？学生说是从图片上看出来的，也是正确的，但我否定了学生的答案，课堂上应多鼓励学生，而不是否定。

在生字讲解时，稍应该在稍息中读第四声，学生已经读错，就可以抓住时机，顺势讲，而不是再拐回去，有些杂糅了，会打乱学生的思路。

问题指令性不明确，在讲解“七上八下”的时候，可以先让学生理解词语的意思，再体会蚂蚁队长的心情。

课堂时间掌握的不够好，前面进行的较慢，后面的“你们喜欢蚂蚁队长吗？说说你的理由”已经到了下课时间。

课堂中遇到突发情况不知所措，匆匆忙忙结束。

总体来说，主要是存在过渡语、引语、问题设计三大块问题，在以后的教学中要学会去调整。

对于奶酪车间心得体会及收获六

很久之前便读过《谁动了我的奶酪 》，并且对这个故事念念不忘。直到如今，在我这次月考考砸之后，再重新翻阅这本书时，内心涌起了一种不同的感受，让我获益匪浅。

书中有四个虚拟的人物，两个小矮人哼哼和唧唧，两只小老鼠嗅嗅和匆匆。他们生活在同一个迷宫里，奶酪是他们每天追寻的东西。当他们在经历了从找到丰富的奶酪到奶酪成空这个过程后，他们对待这个结果的选择却截然不同。哼哼一直害怕这个变化并拒绝接受这个结果，终日郁郁寡欢，唉声叹气;唧唧起初也如哼哼一般，但聪明的他后来明白并接受了这个结果，开始重新寻找新的奶酪资源。而两只小老鼠嗅嗅和匆匆却在这个变化面前选择了适应接受，并不气馁地继续一同寻找新的奶酪资源。

这不正是在讲述我们的生活吗?在我们生活中，无时无刻不在发生着各种变化，有些变化也许会令我们措手不及，难以接受，是选择怨天尤人、停止不前，还是选择重振信心、昂首向前。一个选择问题，就是一种心理考验。

其实，正如我这次月考，成绩实在没法看，我深深意识到自己的失败，看着其他同学考得不错，心里却怎么也不是滋味。后来，就在今晚，我又重新浏览了这本书，如同在黑夜中捕捉到了一团光明，渐渐地，让我明白我之前的松懈是多么可怕!既然已经变化，就注定了结果，那就要去接受它，并且努力积极地去拼搏，在新的变化中接受新的挑战，我如梦初醒般地看着这本书，心里想：既然月考成绩已经成为定局，那就不应该再继续在这过去的成绩上悲伤埋怨，也不应该就为这一次月考而放弃前进的信心!而是应该无所畏惧，冲破自己的心理障碍，勇往直前!

因为，书中这样写道：如果你不改变，你就会淘汰!

我们的生活就是不断翻滚的浪花，也许一个变化就会使你被压倒，无法起身，也有可能会使你越挫越勇，披荆斩棘。我们在面对变化时，不妨多以积极的心态去应对，换个角度思考问题，此路不通另寻路，多给自己以信心、鼓舞，充分相信自己的前方会更美好，绝不以消极悲观的心态去思考问题，衡量未来!给自己的心情建立一个快乐的坐标系来找成功的点，别活在消极的情绪中难以自拔，带着乐观的心态来看待未来，永不言弃。

阅读这本书，也有另外的收获。

到底是谁动了“我的奶酪”?不少看过此书的人或许都在思索这个问题的答案。“奶酪”是个比喻，它可以指代我们生命中任何想得到的东西。在我们追问这个问题时，实际上已陷入迷惑之中，对新的生活状况无所适从，会感到自己的“奶酪”在变化，这种强烈地变化和内心的冲突相互作用，便会造成悲观消沉，懒于改变的结果，总耽于失去的痛，却不充满激情地去变动追寻。或许我们都没有意识到，生活的迷宫很大，我们早已习惯于停滞在其中一角安身立命，久了，便没有了继续走，继续寻的想法和勇气。

因为从我自身看来，我本身害怕抉择或者说爱逃避抉择，有点优柔寡断，而且有太多生活中应该及时清除的琐碎……所以书中有一句话让我终日不得遗忘——“谁先放弃旧奶酪，谁就能得到新奶酪。”

放弃，是指在面临矛盾时，敢于面对现实、分析利弊、冷静思考，然后舍弃不利因素，选择自己认定的目标，并且努力坚持下去。

因此，放弃首先应该是一种自信的体现，没有自信的人是不可能坦然放弃的。他们总是患得患失，优柔寡断，在自怨自艾中一次次错失良机，使自己陷入恶性循环中不能自拔。而充满自信的人，则坚信失败为成功之母，哪怕成功并不能立刻到来，他们依然感到阳光就在不远的前方。只要朝前看，努力不懈，最终会有回报的。哼哼从开始的犹豫不决到最后毅然迈出寻求新奶酪的第一步，就是一种不自信到自信的转变。

是啊!一个人不能拥有世界上的所有东西，你选择了一面，同时也就要忽视一方面。人的注意力和能力都是有限的。选择无处不在，既然无法躲避就去勇敢面对。学会取舍，学会放弃也是一门学问。

然后，放弃是来源于心智的指引，当生活工作和学习中的矛盾压向我们时，几乎没有人不感受到恐慌，那么是被压的错乱复杂，惶惶不可终日，还是一蹶不振，自暴自弃呢?拥有智慧的人，就该明白是该做出选择的时候了——哪些该放弃，哪些该保留，权衡利弊，用心思考，透彻地比较每种选择可能产生的结果，最终得出自己要坚持的结论。这个过程完全是靠心智，而非一时的头脑发热。每个人的内心都有巨大的潜力，当这个潜力通过智慧表现出来时，就请抓住它!哼哼自己的思考以及他和唧唧的对话，其实就是心智的探索。

接下去，放弃还意味着不断的创新、不断弥补、不断完善!人有悲欢离合，月有阴晴圆缺。在生活、学习、工作中总是充满着许许多多的缺憾，当我们做出选择的同时往往失去另外一些东西，比如享乐、金钱、地位、亲情、友情、爱情、名望……这也就是我们放弃的东西。但是放弃并不是目的，放弃只是暂时的，放弃以后，要想方设法把它们寻找回来，而且要找回来更好的，当然可能会更加辛苦，就像哼哼，在迷宫里，经过好多辛苦之后，终于又重新找回了奶酪。

敢于放弃，坚持你自己的选择，并为之努力不懈，重新寻找生命的激情和亮点。

以上是我感触的第一点，下面谈谈第二点：

因文章讲的是两个小矮人和小老鼠的故事。文章围绕“奶酪”的获得、拥有、失去、不同的人产生不同的态度，由此产生迥异的行动策略。是像嗅嗅和匆匆，迅速开始行动?还是像唧唧那样看到变化会使事情变得更好，并能及时调节自己去适应变化。其实，对于任何一个人来说生活和学习中有太多的变化，变化无时无处不在发生，无论我们是否害怕变革的到来。如果我们能尽快调整自己适应变化，我们完全可以做得更好。当我们面对变化时，会害怕，会感到无所适从，这很正常。只要我们能够认真科学的对待畏惧，它甚至可以帮助我们避开真正的危险。我们无需拒绝变化，我们完全可以改变对变化的态度，在变化中享受变化，拥抱变化，迎接变化。从另一方面说“奶酪”是一种机遇，也是一种拥有的核心能力。我们该如何把握和拥有呢?作为一种换位思考，我们常常向往着孟郊“春风得意马蹄疾，一日看尽长安花”的轻狂和喜悦，却难以体会“小楼昨夜又东风”的李煜的伤感情怀。作为这种对比，我们就需要把握今天，把握机会，学会细心保护和精心呵护，不要等手中的“奶酪”变酸、变坏，在无可奈何之中又惊羡别人的拥有。变化是永恒的，尽管还有嗅嗅一般的害怕变化而否认变化，怨天尤人的人在，但如唧唧一样及时调整自己去适应变化的人越来越多了，这是时代和社会的发展所致。原有的“奶酪”总有一天会消耗，我们应该如何面对?卡耐基在“人性弱点”中说，不要为打碎的玻璃杯而伤心，我们也不要为记忆中的“奶酪”而向往。那只会是“白头宫女话玄宗”的无奈和一厢情愿的神往。我们需要的是发现适合自己的道路，摆脱安逸，超越恐惧，伺机而动，寻找新的“奶酪”，生活并不会遵从某个人的意愿，改变会随时降临，但积极的面对改变会让你发现更好的“奶酪”，不管我们是否意识到，新的“奶酪”总是存在于某个地方。

对于奶酪车间心得体会及收获七

《谁动了我的奶酪》这本书是由美国的斯宾塞约翰逊写的。

这本书主要写了嗅嗅、匆匆、哼哼和唧唧寻找奶酪的旅途。

很久以前，在一个遥远的地方，住着四个小家伙——两只小老鼠嗅嗅、匆匆和两个小矮人哼哼、唧唧。他们一起在迷宫里寻找奶酪。有一天，他们找到了一个装满奶酪的地方——奶酪c站。他们欣喜若狂，奔进了奶酪c站。这里的奶酪一天比一天少，终于有一天，奶酪没有了。嗅嗅和匆匆仍每天早早地来到这里，有一天，他们发现奶酪不见了，但他们没有感到惊讶，因为他们早已发现奶酪c站的异常，并迅速出发去寻找新的奶酪。而哼哼和唧唧一天比一天起得迟，当他们发现奶酪没了后，悲伤、惊讶、恼怒涌上了心头……很长时间以后，嗅嗅和匆匆找到了奶酪n站，而哼哼和唧唧还在那哼哼唧唧。又一段时间以后，唧唧重新踏上了迷宫探险之旅，经历并克服了重重困难后，唧唧找到了奶酪n站，也希望哼哼可以放下烦恼，来到奶酪n站。

这个故事看似简单，实际上蕴含着深刻的道理。

如果把这个故事中的迷宫比作生活，那奶酪就是我们在生活中的种种人际关系、稳定的工作、身心的健康、甜蜜美满的爱情、令人充满想象的财富……这本书告诉我们：在工作和生活中发生了变化，不要逃避或抵制它，勇敢地面对它吧！只有这样，才能享受新的“奶酪”。

在工作中，我们或许会发现有人动了我们的“奶酪”：老板对我们的不信任、同事之间的冷眼、很难完成的任务……或许我们会抵抗，或许我们会逃避，但正确的方式是面对它，努力适应它。给自己定一个目标，向着目标奋斗，就有可能享受新的“奶酪”。

在生活中，我们也会有许多不如意的事情发生：朋友开始“背叛”我们，亲人不理解我们，经常对着别人发脾气……也许，我们应该做的是适当的遗忘再努力做自己想做的事、想变成的人。

生活留给我们的是不同的感触，坦然面对它，你会收获幸福！

对于奶酪车间心得体会及收获八

《一块奶酪》是部编教材三年级语文第三单元的一篇略读课文。教学本节课，我的感受是：

教师都放手让学生进行自主识字，然后向大家介绍自己的识字方法。这大大激发了孩子识字的热情，学生们积极参与，课堂气氛活跃，不但提高了识字效率，学生们也学得愉快而轻松。

《语文课程标准》中也提出“学生是学习和发展的主体，教师是学习活动积极的组织者和引导者。语文教学应该以学生自读自悟、自学探究为基础，大力提倡自主、合作、探究的学习方式，充分发挥师生双方在教学中的主动性和创造性。”基于这个教学理念，我在教学《蚂蚁队长》中设计了“在读中理解，在读中感悟”的方法进行教学。

该放手就放手，略读课文，正是放手的好机会，教师完全可以提供他们一个展示的平台，让他们在这一宽松、和谐、民主的平台上，主动学习，自主探究，交流、合作、共享学习成果。

小学三年级语文上册一块奶酪教学反思3

《一块奶酪》是统编语文教材三年级上册第三单元的最后一篇略读课文。本单元的人文主题是：乘着想象的翅膀，游历奇妙的童话王国，看花儿跳舞，听星星歌唱。本单元的语文要素是：感受童话丰富的想象并试着自己编童话，写童话。

《一块奶酪》主要讲述了一只蚂蚁队长在指挥一群小蚂蚁搬运奶酪的途中，面对掉下来的一块奶酪渣是吃还是不吃引发的风波，告诉孩子们要像蚂蚁队长一样以身作则、严于律己、关爱幼小，同时也要学小蚂蚁遵守团队纪律，听从指挥。整篇课文，语言表达浅显易懂，贴近儿童，故事内容生动曲折，在蚂蚁队长一次次的内心挣扎矛盾中，吸引着读者一步步往下读，给人以深刻启发和影响。

细细品析这篇文章，从课文的导读可以看出学习本课主要有两个任务，即了解课文围绕一块奶酪讲了一件什么事和你喜不喜欢蚂蚁队长，理由是什么？

对于三年级的孩子要读懂课文讲了一件什么事不是难题，但如何把这件事用简练的语言清楚明白地表达出来，却是要让他们在学习中不断思考不断挑战来获取的一项技巧。为了帮助孩子们能够在归纳主要内容上一次比一次有进步，除了引导孩子们运用本单元前面几篇课文及以前所学到的方法进行课前的自我尝试概括，还需通过课堂上师生的交流分享，整合提升概括的能力，从而使学生的概括做到简练、清楚表达又不啰嗦。对于这样一篇按事情发展顺序来叙述的故事，引导孩子们找出故事发生的起因、经过、结果，把这些要素找好了，便可以对孩子们的概括起到有效的铺垫作用，这时孩子们不管是用哪种方法来概括，就轻松多了。

课文中对蚂蚁队长的语言、动作、心理的刻画细致入微，可谓是这一个童话故事之所以能吸引读者最重要的地方，引导孩子们在评价蚂蚁队长的时候，需结合文本谈自己评价的理由，这也是编者要让孩子们沉入文本，细细品悟的意图，为此，课堂上不在内容上做过多的解释，更多的时间要引导孩子们去关注作者如何抓住这些细节刻画来表现蚂蚁队长复杂矛盾的心理活动过程，同时学会迁移运用，将自己化身其中的一只小蚂蚁，来创编自己的经历，学会编写童话，感受童话丰富的想象。

语文老师可能都是贪心的，慈悲的，恨不得把所有的东西都交给孩子，恨不得让每一个孩子都能有表现的机会，这也就造成了在时间的把握上出了问题，因此，对于略读课的取舍问题仍需继续思考，继续摸索。