最新食品中毒心得体会范本(大全11篇)

心得体会是个人成长的见证，是一种积极的反思和思考方式。写心得体会时，我们要注重客观性，不要过于主观或夸大。请大家共同学习和分享这些心得体会范文，相互激励与启发。

食品中毒心得体会范本篇一

食品中毒是指人们摄入了有害物质或被一些微生物感染导致身体出现不适甚至严重危害生命的情况。近年来，食品中毒事件频频发生，给社会带来了严重的危害。通过我自己亲身经历的食品中毒事件，我深刻认识到了饮食安全的重要性。在此，我想分享一下自己的心得体会，以提醒大家对食物质量和卫生的重视。

首先，加强食品安全意识是预防食品中毒的关键。在生活中，我们无时无刻不与食品接触，所以要时刻提醒自己食品安全的重要性。这意味着要选择正规、可信赖的商家购买食品，并且要留意食品的生产日期、保质期、生产许可证等信息。同时，要尽量避免购买过期食品或者不符合卫生标准的食品。除此之外，我们还需要注重饮食方式的改变。要养成良好的饮食习惯，尽量吃新鲜、健康、卫生的食物，避免食用油炸食品、腐烂变质的食物和街边摊位上的小吃，以及要适量摄入各类食物，保证营养均衡。

其次，正确处理和保存食品也是预防食品中毒的重要环节。食品中毒往往是由于食品被微生物感染或者由于不当食用而引发的。所以，在食品的储藏和加工过程中，我们要注意食品的防腐、消毒和适当的存储温度等，以保证食品的质量和安全。尽量避免生食，在食物加工的过程中要注意卫生，避免交叉污染。比如，要彻底清洗食材、保持厨房的整洁，并且要注意切菜板和刀具的使用。

第三，加强食品安全监管是防止食品中毒的重要环节。食品安全是国家的大事，因为它关系到千家万户的生命安全和健康。政府和有关部门应加大食品安全监督力度，建立完善的法律法规和相关政策，加强对食品生产和销售企业的监管力度，严厉打击违法生产和销售食品的行为。同时，要加强对食品安全科学研究和技术创新的支持，提高监控和检测手段的准确性和灵敏度，确保及时发现和解决食品安全问题。

第四，提升自身的食品安全素质也是防范食品中毒的主要方式。食品安全是一个系统工程，每个人都应负起责任。我们作为消费者应提高对食品安全的素质，增强食品安全意识和自我保护能力。要了解食品安全方面的知识，学会正确的食品鉴别和挑选。要了解食品中毒的症状，及时就医，而不是盲目用药。此外，还要积极参与到食品安全宣传和监督中，通过合法渠道反映食品安全问题，共同努力维护食品安全。

最后，食品中毒事故的发生不仅仅是个人的事情，更是整个社会的事情。只有社会各方共同努力，形成全社会共同关心和重视食品安全的良好氛围，才能真正避免和解决食品中毒所带来的危害。只有凝聚全社会的智慧和力量，形成合力，才能保障食品安全，让人们吃得放心、用得安心。

综上所述，食品中毒是一个严重的问题，它不仅给个人的生命带来危险，也给整个社会带来了不小的压力。通过加强食品安全意识、正确处理和保存食品、加强食品安全监管、提高自身的食品安全素质以及全社会的共同努力，我们才能预防和减少食品中毒事件的发生，保障人民群众的健康与生命安全。

食品中毒心得体会范本篇二

随着现代社会的发展，食品工业得到了极大的发展与进步，各种各样的加工食品充斥在超市的货架上。然而，这些食品虽然看起来颜色鲜艳，形状美观，但其中却隐藏着许多对人体有害的食品添加剂和过多的糖分和盐分。近年来，越来越多的人开始反食品，崇尚自然、健康的生活方式，要求食品更加简单、自然，以实现真正的健康。在我也加入反食品行列之后，我对自己和食品有了全新的认识和体会。

首先，食品是人体生命活动的重要保障，我们人体的每一个细胞都是由食物提供能量而得以维持的。我们所摄入的食物的品质和数量对于我们的健康和生长发育起着至关重要的作用。食品心得告诉我，食品可以分为自然食品和加工食品，后者往往包含着很多不必要的添加剂和防腐剂。而且，随着进步，现代工业化的生产方法使零食类食品的含糖量和盐分剧增，它们的营养成分远远不能满足我们每天所需要的。

其次，我深刻意识到食品与健康的紧密关系。作为现代人，每天的起居和工作都离不开食物的补充。因此，我开始选择更加健康的食品，注重食品的新鲜度和营养价值。我开始远离罐头食品和快餐店，而是在农贸市场或者叫外卖时选择有机、健康、绿色的食品。我坚持选择新鲜蔬菜和水果，摄取足够的蛋白质，确保自己的身体充满活力。这段时间后我发现，选择健康食品并减少加工食品的同时，我的皮肤问题减少了、体重减轻了并且大脑更加清晰。

此外，通过反食品，我逐渐对食品消费者权益保护产生了兴趣和关注。食品正是我们人类日常生活的一部分，但食品安全问题却时有发生。各种食品添加剂和明示或隐藏的危险物质，给我们的健康带来了巨大的安全隐患。我意识到作为消费者，我们应该增强对食品安全的自我保护意识；作为食品生产商，更应该提高生产安全和质量标准。在现实生活中，我们可以通过拒绝购买劣质食品、选择有机食品以及参与食品安全宣传活动，发出消费者的心声，保护自己的利益。

最后，反食品的过程也让我对传统饮食文化有了更深的认识。中国拥有五千年的悠久历史，每一个地域都孕育着独特的饮食文化。我们的民族素食、养生养生和中草药疗法等，都表现了中国古人对生活和对饮食健康的深入探索和智慧。反食品让我重新审视自己家乡的饮食文化，我开始尝试制作传统的手工食品，例如面食和发酵食品，我渐渐地将传统的饮食文化与现代知识混合，摆脱了对加工食品的依赖。

总之，反食品的过程让我重新认识到食品与我们的健康息息相关，并且引起我对食品消费者权益保护的关注。通过阳光、健康和有机的食品，我们可以改善自身的身体状况，并为食品安全发声。尊重传统饮食文化，摒弃对加工食品的依赖，我坚信每个人都能够享受到健康、美味的食物，并且迈向更加健康的生活。

食品中毒心得体会范本篇三

按照省政府的安排和部署，我省11个部门联合开展为期4个月的打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治。为了响应号召，政府非常重视，认真部署，组织各部门开展了xx区食品添加剂专项整治工作，我局根据工作安排，对辖区内的食品添加剂经营商店、使用食品添加剂的食品加工业及全区的各餐饮行业进行了检查和整顿。在4各月的食品添加剂专项整治中，我们共出动监督人员1191人次，车辆242台，共计检查食品添加剂商店19户，食品加工企业28户，餐饮行业719户，没收销毁违法使用的食品添加剂亚硝酸钠、柠檬黄、胭脂红焦糖、等食品添加剂123公斤，处罚各类食品生产经营户9户，罚款4200元，其中整治重点地区共10个，重点单位102家，重点产品89种。

(一)检查和处理情况：

(二)曝光专项整治过程中的大案、要案，加大宣传力度。

在专项整治过程中，我们更注重宣传教育工作，向社会公布食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单，在现场我们监督人员针对各行业的从业人员积极宣传食品添加剂安全使用知识，对发现的大案、要案及时进行曝光，对整治工作情况及时在卫生监督网站进行报道，以达到警示作用。

(三)针对检查中发现的问题，我们提出以下监管措施：

1、加强食品添加剂商店管理，加大卫生监督频次，加强进索证货和验收工作，全面落实索证管理制度。

2、加强特殊食品添加剂的流向登记，加强对使用食品添加剂单位的监督和管理。

3、对食品添加剂使用单位，必须要指定专人管理食品添加剂，不得违法滥用食品添加剂和使用非食品添加剂，一经发现坚决按照规定进行处理。

我区打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治工作已取得一定的效果，在以后的工作中，我们要进一步提高对食品安全工作重要性的认识，增强紧迫感。要从本次专项整治行动做起，采取更有力措施解决好食品安全问题，将食品安全作为一项重大民生问题抓住不放，一抓到底。使违法使用或滥用食品添加剂的现象得到有效的纠正，为切实保护人民群众身体健康做出应尽的力量。

食品中毒心得体会范本篇四

尊敬的武汉市政府：

最近一段时间，全国连续出现重大食品安全问题，诸如，能够让猪肉变牛肉的牛肉膏，染色馒头事件，毒粽子以及台湾饮料塑化剂事件。连续的食品安全问题已经引起国务院的高度重视，强调各地要加强食品安全监管。我国的食品安全一直是一个难以从根本上解决的难题，食品安全也成为广大市民最关心的问题，直接关系到政府声誉问题。把好食品安全的关，切实保障广大市民的生命健康安全是政府执政的重大职责。为了进一步加强我市食品安全监管工作的展开，强化我市食品安全监管机制，保障安全食品的供应，切断有害食品的供应链，特向贵单位呈上此建议书。

食品安全是长久以来形成的旧疾，要想从根上彻底解决，不是一朝一夕就能完成的，贵在平时加强监管工作。现在，我仅提出以下关于加强食品安全监管的建议，以供参考，希望能够帮助政府工作的展开。

一、构建从源头到餐桌的全程监控体系。从农田或养殖场再到终端的餐桌，一种食物要经历从生产加工到流通消费等多重环节。某一个环节出问题，食品安全就会有风险，因此食品安全监管必须着眼全环节和全过程。市政府应该制定严格的食品安全监管措施与政策，对全市餐饮单位出台严格的食品监管机制，全市餐饮单位不仅要向卫生监督机构备案使用的食品添加剂名称，还应在店堂醒目位置或菜单上，向消费者公示。同时对全市的餐饮单位执行不定期检查，不定期对全市餐饮服务单位、集体用餐配送单位、中央厨房进行全面检查。在食品流通环节，加强食品添加剂销售、运输、仓储的管理，切断非法添加物的供应渠道，并联合各省区市政府，对检出违禁物质和添加剂含量超标的食品及违法经营者实行严格的退市措施。

二、将食品安全监管责任落实到具体负责人，一旦发生重大食品事故责任领导先免职。制定切实可行的管理办法，严格要求武汉市下级各政府单位切实履行对本行政区域食品安全工作统一领导、组织、协调的职责，将食品安全纳入各级政府目标责任考核体系。各级监管部门要建立严格的监管责任制，加大责任追究力度，凡是本行政区域内发生重大食品安全事故的，责任领导一律先免职后查处。

三、建立全民监督奖励机制，建立违规企业黑名单。充分发动群众，依靠群众，鼓励对违法违规生产销售食品的行为进行举报。建立专项资金，对经过查实的食品安全案件举报人予以重奖。武汉市各级监管部门要设立投诉举报中心，一旦接到举报立即查处，如若属实，即刻要求企业关停整改，同时将此企业加入黑名单，在今后的监管工作中重点监管。如果造成重大食品安全问题，应直接关闭，追究相关责任人的法律责任。

四、加快食品安全检验体系建设。加快武汉市食品安全检验检测、安全评价和风险监测体系建设。可尝试以区为单位建设检测监测体系，制定发展规划和以奖代补政策，优化整合检测资源，提高食品安全检验监测水平。制定年度食品安全检验检测计划，落实检验检测经费，积极开展食品检验检测和风险监测预警工作。

五、加强企业管理，切实落实食品生产经营者主体责任。企业是食品安全的第一责任人，安全的食品是生产出来的，只有企业切实履行第一责任人的义务，食品安全才能从根本上得到保证。各级政府监管部门必须要把监督、指导企业落实主体责任作为工作的落脚点。企业自身要加强管理制度建设，落实食品安全内控制度，企业应当配备专职或者兼职食品安全管理人员，有条件的企业应当设立独立的食品安全质量控制部门。企业应建立健全并实施食品安全岗位责任制度、定期检查制度、督促整改制度、奖惩制度、管理记录制度等。

六、落实食品安全源头治理工作。在这个方向上，可以效仿上海市的监管措施：一是落实源头管理和溯源制度，推行安全食品“产地准出”和“市场准入”制度;落实批发市场产销对接机制和食品溯源工作。二是落实供应商实地查验制度，对生产条件不符合法律法规规定的，应当及时终止其供货资格，并向政府有关部门报告。三是落实企业自检制度，较具规模的、与百姓食品消费密切相关的企业应当按规定设立食品检验机构，监管部门应对其检验能力水平及检验工作落实情况进行监督。

食品中毒心得体会范本篇五

供生长、发育和劳动所需要的各种物质均称为营养素。人体所必需的营养素有蛋白质、脂肪、糖(碳水化合物)、无机盐(矿物质)、维生素、水、食物纤维等6类。

2.营养素的分类：

1)宏量营养素(蛋白质脂类碳水化合物)。

2)微量营养素(矿物质维生素)。

3)其他食物成分(膳食纤维水)。

3.营养素的生理功能：

脂类——构成生物膜，提供必需脂肪酸，是脂溶性维生素必要载体并促进其消化吸收。

必需脂肪酸——是构成线粒体和细胞膜的重要组成成分;必需脂肪酸与胆固醇结合，保持人体正常代谢;是前列腺素在人体内合成的原料。

碳水化合物——是机体主要能量来源;是构成机体组织和神经系统重要物质;参与细胞多种活动和蛋白质、脂肪代谢。

磷——是构成骨骼和牙齿的重要原料，构成细胞。

钾——维持碳水化合物、蛋白质正常代谢;维持细胞内正常渗透压和细胞内外酸碱平衡;维持心肌正常功能。

钠——构成细胞外液渗透压;调节、维持体内水量恒定;维持神经、肌肉兴奋。

镁——参与300余种酶促反应;维持骨细胞结构及功能。

碘——合成甲状腺激素，维持基本生命活动;促进儿童生长发育。

锌、锰——是许多金属酶组成成分并激活酶的活性。

硒——在机体内具有抗氧化功能。

铜——维持正常造血机能。

氟——适量氟有利于钙和磷的利用，加速骨骼生长，维持骨骼健康。

铬——是糖代谢的一个辅助因子，对胰岛素有启动作用。

镍——构成镍蛋白和某些金属酶的辅基，调节某些内分泌功能及神经生理功能。

硅——是形成骨、软骨、结缔组织必需成分。

钒——促进心脏配糖体对肌肉的作用，增强心肌收缩力。

维生素a(视黄醇)——有利于暗视觉能力;有助于机体免疫功能。

维生素d——是钙、磷代谢最重要调节因子之一，维持钙和磷的正常水平。维生素b1(硫胺素)——有助于能量和糖的代谢。维生素b2(核黄素)——有助于机体抗氧化。

维生素b12——参与机体生化反应。

维生素c(抗坏血酸)——有助于机体抗氧化，促进铁的吸收，提高免疫机能。烟酸——在体内参与呼吸链组成;在生物氧化还原反应中起电子载体作用。胆碱——促进脑发育，提高记忆能力。

3.营养素缺乏进程：

营养素的缺乏能是由于摄入不足,也可能由于其它疾病过程而引起,或是受到消化。

吸收利用需要等因素的影响.

现明显的异常,因此属于亚临床缺乏.到了形态改变阶段,往往才会形成一些不可逆的病变.

4.营养素的消化和吸收：

消化:为了食物能够被人体吸收而将食物分解成为较小的颗粒或者分子的过程.

吸收:将营养素从消化系统中转移到循环系统的一个过程.在这个过程中将营养素成分输送到人体的细胞中.小肠是消化吸收的主要场所.三.营养学与健康的关系：

健康，就像快乐一样，很难有明确的定义。当我们生病时，渴望能拥有健康;但在健康状况良好时，就忘记它的重要性了。健康的身体应该是我们与生俱来的权利，但是几乎很少人能够享有这个权利。对如何获得健康，人们有许多不同的看法，有些人觉得运动是最重要的;而有些人觉得，心理因素才是最重要的。对于有营养知识的人来说，食物才是影响健康最重要的因素，因为我们一日三餐吃的就是食物，所以食物自然变成影响健康的最重要因素。

文档为doc格式。

食品中毒心得体会范本篇六

食品课是大学生活中不可或缺的一门课程。在这门课中，我们学习到了很多关于食品的知识和技能，开阔了视野，提高了自身素质。通过这门课的学习，我收获了很多，并且体会到了食品与人们生活的密切关系，以下是我的心得体会。

在食品课的学习过程中,我发现食品与我们的生活息息相关。食品是人们生活中的必需品，不论是经济发达的城市还是偏远的乡村，食品无处不在。通过学习食品课，我了解到了食品的主要来源，包括农业生产、渔业、畜牧业等。我也了解到了食品的生产过程，了解了一些全球范围内存在的食品安全危机。例如，疫情之下，全球范围内的食品供应链出现了许多问题，导致许多地方的人们面临食品短缺的情况。通过这门课程，我对食品生产、供应链等有了更深入的了解。

此外，食品课程也教会了我如何选择健康的食品。在我们日常生活中，有太多精美诱人的食物，但并不是所有的食品都是对身体健康友好的。通过食品课，我学习到了如何读懂食品标签，了解食品的成分和营养价值。我也学会了如何选择有机食品，因为有机食品不含激素、农药等有害物质，对身体更加健康。这些知识帮助我在购买食品时能够做出更明智的选择，保护自己的身体健康。

同时，食品课让我了解到食品加工过程中可能存在的问题，以及如何解决这些问题。在食品加工过程中，可能会出现食物中毒、细菌感染等问题，这对人们的健康带来了潜在的威胁。通过学习食品课，我了解到了食品加工过程中的原理和技术，以及如何控制食品加工过程中可能存在的风险，从而确保食品的安全性。这让我在日常生活中更加关注食品的加工过程，提高了自我保护的意识。

最后，食品课还提供了机会，让我亲自动手制作食品。通过亲手制作食品，我不仅提高了烹饪技能，还更加了解了食品的制作过程。这让我对食品有了更深入的理解和欣赏，也让我意识到独特的食物制作过程所付出的努力和心血。通过制作食品，我也感受到了食品为人们带来的乐趣和满足感。

总之，食品课让我对食品有了更加深入的了解，从而提高了自己的食品素养。通过学习食品课，我了解到了食品与生活的关系，学会了选择健康的食物，了解了食品加工过程可能存在的问题，并通过亲手制作食品提高了自己的烹饪技能。我相信，通过这门课的学习，我将能够在未来的生活中更好地保护自己的身体健康，并与食品建立更加亲密的联系。

食品中毒心得体会范本篇七

尊敬的领导：

要解决食品安全问题，必须从开始到结束全程严格检测，具体可以从以下几个方面来努力：

人民群众是政府服务的对象，对待人民群众的举报要作及时有效的处理，不能摆脸色给群众看，让群众觉得政府难接触。而且食物是人民赖以生存的东西，也是用的最多的，好与坏他们是最先知道的，因此要做好这个工作。

以上这些办法在执行时一定要严格，俗话说“民以食为天”，吃的问题都解决不了了，其他问题还有什么意思。各国在吃的问题上都下了苦功夫，我们国家当然也要注意，市场上有很多东西是经过一些部门检测的，但依然有很大问题，这就不能不让人担忧!也许是我们检测技术不如别人，但也不能排除是有些检测人员“不认真”所致。我觉得解决这些个问题最重要的还是加强法治，依法办事，制定严格的法律法规，约束不法份子的行为，尤其是要追究一些部门的执法人员的责任，人民的安危都寄在他们身上，他们应该认真对待自己的工作。只有这样才有可能换得让人安心的食物!

食品中毒心得体会范本篇八

随着人们的生活水平的提高，越来越多的人开始注重食品安全问题。毒食品事件频频发生，给人们的身体健康安全带来了极大的威胁。在这样的情况下，如何避免毒食品成为我们必须面对的难题。

第二段：毒食品的定义。

毒食品是指在生产生活中被污染，含有有毒物资的食品。这类食品可能由于加工自身原因，或者是由于外界环境等多种因素而变成卫生不良的食品，一旦被人食用，便会对人体产生一定程度的伤害。

大量的毒食品可能会对人体造成严重的健康危害，包括食物中毒、中毒性肝病、水银中毒、铝中毒、病毒感染等等。这些健康问题可能会对人体造成一定的损害，长期食用毒食品甚至可能会致命。

第四段：防范毒食品的方法。

为了避免食用毒食品，我们必须要从源头上找到问题，并解决它们。首先，政府应该加强食品安全监管，通过更加严格的标准和监管，确保食品达到安全标准。其次，消费者自身也应该具备食品安全的基本知识，开展自我保护的意识，减少食品安全的风险。最后，生产企业可以通过提高生产工艺、使用更安全的材料、提高产品质量等措施来减少食品质量问题。

第五段：结论。

毒食品是一个长久存在的问题，事关人们的身体健康，值得我们引以为戒。为了避免食用毒食品，我们必须要建立起一套完整的食品安全产业链，共同保障食品安全问题，做到从源头上着手，才能确保食品安全问题得到有效的保证。

食品中毒心得体会范本篇九

食品厂是一个极为重要的行业，不仅要保证食品的安全卫生，还要确保食品的质量与口感。在工作中，我深刻体会到了食品厂的重要性，并积累了一些心得体会，下面将从工作环境、卫生安全、质量控制、协作与沟通以及个人成长五个方面进行阐述。

首先，工作环境是一个人效率和情绪的源泉。在食品厂工作，我深深感受到了整洁有序的工作环境对于工作效率的提升有着巨大的影响。食品厂的生产车间需要保持干净整洁，工作流程也需要严格遵守，这不仅能提高工作效率，还能提高员工的工作积极性。同时，良好的工作环境也能让员工在工作中更加放心，避免因环境问题导致的食品安全隐患。

其次，卫生安全是食品厂最重要的任务之一。食品直接关系到人们的健康，这就对食品厂的卫生安全提出了极高的要求。在工作中，我学会了严格遵守卫生操作规范。例如，在操作之前要洗手，操作完毕要及时清理操作区域，不随处乱扔垃圾等。只有做到这些，才能保证食品的安全卫生，避免因操作不当造成食品受污染的情况。

质量控制是食品厂的核心工作之一。食品厂需要确保生产出的产品能够符合标准要求，并且能够满足消费者的口感需求。在工作中，我发现了一个有效的质量控制方式，那就是持续的检验和检测。每个环节都不能马虎，只有严谨的质量控制才能保证产品的质量稳定性和口感的一致性。同时，及时处理异常情况也是质量控制的一部分。

除了个体的工作，协作与沟通也是食品厂工作中至关重要的一环。在食品厂，如果缺乏有效的协作与沟通，工作将无法进行下去。因此，我在工作中学会了主动与他人进行沟通和协调，了解每个环节的工作进展情况，并及时解决问题。在协作和沟通中，我还学到了团队的重要性，只有团队的合作和努力，才能保证食品厂的工作顺利进行。

最后，食品厂也是个人成长的重要舞台。在这里，我学会了分担责任、团队合作和不断进取的精神，这些都对我个人的成长产生了重要作用。食品厂的工作需要细心和耐心，同时也要对自己有一定的要求，这对我的成长和发展有着积极的影响。

总之，从工作环境、卫生安全、质量控制、协作与沟通以及个人成长五个方面来看，食品厂的工作对于员工的要求很高，但也给予了我们很多机会与挑战。只有不断提高自己的素质和能力，才能在食品厂这个行业中取得更好的成绩。希望我能在以后的工作中将这些心得体会发挥出来，不断进步，为食品厂的发展做出贡献。

食品中毒心得体会范本篇十

中秋、国庆期间，在市委、市政府的正确领导下，市食品安全协调委员会积极发挥综合监督和组织协调作用，通过各部门的齐抓共管，积极努力，确保了全市食品安全工作无事故。现将“两节”期间食品安全监管工作总结如下：

一、及时部署，加强指导。

9月15日，为加强中秋、国庆期间食品安全监管工作，市食品安全协调委员会办公室专门召开了第四次会议。会议要求各食品安全监管部门要根据各自的职能要求，及时部署“两节”期间食品安全工作，制定出切实可行的监督检查方案，并认真组织实施。同时要求各部门加大食品安全相关法律法规和食品安全有关知识的宣传力度，报道各相关监管部门开展的工作和取得的实效，提高广大人民群众的自我保护意识和辨别假冒伪劣食品的能力。

9月下旬，市食品安全协调委员会办公室印发了《关于加强“中秋”、“国庆”期间食品安全工作监管工作的通知》(六食安协办〔〕40号)，要求各地各部门要进一步统一认识，加强领导,认真落实省、市食品安全工作会议精神，明确监管重点。要针对节日消费特点，进一步加强对车站、码头、旅游景点等重点区域、油、肉类、蔬菜、酒类、饮料等重点品种、城乡结合部、菜市场、商场、宾馆、旅店等重点市场的监管。

各县区也积极行动，认真落实。霍邱、霍山、金寨等县均召开了食品安全工作会议，对辖区内“两节”食品安全监管工作重点进行了部署。各县食品安全监管部门分别成立了以主要负责人为组长，分管负责人为副组长的“两节”期间食品安全工作领导小组，明确了职责分工，严格工作责任制，并结合自身工作实际，制定了专项检查工作方案，确保“两节”期间食品安全工作顺利有序开展。

二、明确重点，加强督查。

“两节”期间，市及各县食品安全协调委员会均组织协调各监管部门开展了专项整治活动，并取得显著效果。9月9日—10日，省食品安全督查组来我市寿县开展了督查活动。9月16日，副市长张祥安率领工商、质监、卫生、食品药品监管等部门对六安城区的满天星超市、南门农贸市场、小得意西点店、明都华电超市、苏果超市等地开展了食品安全工作督查。督查发现大部分商场、超市食品供应充足，品种丰富，没有明显的质量问题。但在南门农贸市场发现部分批发商食品贮藏条件不符合冷藏、冷冻等规定要求，少数产品质量不过关，标签摆放不规范等。对于发现的问题，工商、卫生等部门按照职责分工，当场作出处理，能整改的责令整改，属于“三无”产品的立案查处。

在流通环节，市工商系统高度重视，周密组织，安排开展了中秋、国庆期间市场专项执法检查工作，确定了“两节”市场检查以粮、肉及肉制品、酒类(尤其是散装白酒)、月饼、乳制品、水果、卤制品以及儿童食品、保健食品等为重点品种，并按照规定要求，严格把握食品市场主体准入关，对不符合食品安全条件的坚决给予取缔，对重点区域、重点市场、重点经营进行摸底排查，尤其对食品批发市场、无证生产加工的小作坊以及农村集贸市场进行了全面整治。在消费环节，市卫生系统制订了《xx年“中秋”、“国庆”期间食品安全专项整治工作方案》，对城乡结合部及农村食品市场，旅游景点及宾馆、饭店等餐饮服务行业加大了监管力度，严格检查食品加工场所、用具等卫生状况及食品采购、贮存、加工等环节，坚决取缔无证生产经营行为，严厉打击向农村销售假冒伪劣食品行为。

各县区也纷纷加大了节日期间食品安全监管工作的力度。霍山县各相关单位充分发挥联合执法优势，加大市场检查整治力度。盐务、工商、公安、卫生等部门联合开展了食盐市场专项整治，工商、卫生、质监、食品药品监管、旅游局等部门联合开展景区食品安全专项整治和灾区食品安全专项检查。通过综合监管资源，既体现出对节日市场食品安全监管的强大态势，又建立了部门间的长效协作机制。舒城县食品安全协调委员会办公室牵头组织公安、工商、质监、卫生、农委、县商贸流通协会、食品药品监管局等7个部门，对“中秋”、“国庆”期间食品市场进行了一次综合执法大检查。此次共检查各类企业和单位20多家，涉及食品生产企业、经营企业、农贸市场、宾馆、学校食堂及周边市场、乡镇街道市场，重点检查了肉品、豆制品、饮料、乳制品、调味品、蔬菜、糖果等品种。

“两节”期间，全市共出动执法人员15317人次，车辆7179台次，检查经营户18142户，责令停止经营22家，封存、没收无保质期、过期“三无”食品7683公斤，下达整改意见书145份，立案查处46起。

三、广泛宣传，加强防范。

在强化市场监管的同时，市及各县区食品安全协调委员会注重加强食品安全宣传教育，不断增强广大人民群众的食品安全保护意识，营造食品安全工作浓厚氛围。一是利用报纸、电台、电视台和食品安全网站，加强对“两节”期间食品安全工作的综合报道。对食品安全综合检查及部门工作动态在相关媒体和网站上进行了报道，做到电视上有影像，广播上有声音，报纸、网站上有文字。二是将宣传融入到监督检查工作中。做到边检查，边宣传，宣传中检查，检查中宣传，检查与宣传相互融合、相互促进。三是加强在重点区域和重点行业中的宣传培训。霍山县举办了食品安全知识培训班。以推进餐饮量化分级管理为契机，以《食品卫生法》、《餐饮业卫生管理办法》、《量化分级管理制度》及相关法律法规等为内容，对县内部分中学食堂和城区较大饭店负责人、从业人员计84人进行了培训考核，提高了餐饮行业从业人员素质和食品安全自律意识。金寨县食品安全协调委员会办公室组织了两个宣传小分队，开展“送法到景区”活动，印发“如何选购常用食品”、“致食品消费者一封信”等宣传资料3200余份，特别是在红色旅游景区及其周边的梅山湖景区和天堂寨景区作了重点宣传，增强广大游客的自我保护意识。“两节”期间，各部门、各县区共同行动，共搭建宣传台9处、发放宣传材料1多份。通过多种形式，深入基层、街头和农村乡镇，广泛宣传食品安全方面的科普知识，营造了良好的食品安全监管氛围。

即来”、“来之能战”，确保了全市食品安全无事故。

食品中毒心得体会范本篇十一

对个别爱出汗的幼儿，可适情为其背部垫一毛巾。

6、严格晨午检制度。

晨检中除常规内容外，还应关注幼儿头面部及躯干是否起痘，有无痒、痛感。

发现可疑患儿时，要对患儿采取及时隔离、送诊、居家休息的措施，同时班内做好即时消毒，对患儿所用的物品要立即进行消毒处理。

各班教师应在教室门口进行晨间接待，与家长做好交接。

晚来幼儿亦应由教师迎出接待，家长门外止步。

7、做好家长工作。

传染病高发时节，与家长做好沟通，尽可能不带孩子去人多的公共场所，特别是体弱儿，尤其要注意。

另外对有出疹子、发热幼儿应尽早明确诊断，及时进行治疗，并在家休养，排除传染性方可送幼儿入园。

对园内的防病措施，涉及到需要家长配合的(如家长教室外止步规定)，应及时告知家长。

以预防为主，早发现早隔离的措施，希望可以给孩子们创造一个安全的生活环境。

201月28日预防幼儿反复感冒培训心得体会托a班张娟娟一到了冬天班里就有很多孩子发烧感冒，不停地流鼻涕、咳嗽。

孩子难受，家长难受，我们老师的心里也不好受。

这次培训讲了反复感冒的原因，比如:缺乏锻炼，孩子平时很少参加户外活动，而缺乏必要锻炼的儿童，身体状况往往比较差。

缺乏营养，缺钙的儿童很容易感冒，因为这类孩子体内蛋白质不足，所以形成的抗体也少。

空气污染、干湿不适，如果家中有人吸烟，儿童所受的危害往往最大。

室内空气不流通，易导致病菌积存，引发感冒。

冬季取暖后室内干燥也对孩子的健。