心中有不少心得体会时,不如来好好地做个总结,写一篇心得体会,如此可以一直更新迭代自己的想法。大家想知道怎么样才能写得一篇好的心得体会吗?那么下面我就给大家讲一讲心得体会怎么写才比较好,我们一起来看一看吧。
主题厨师做饭心得体会如何写一
您好!
我是厨房的xx厨师。来到xxx酒店这么久,一直以来,在这工作和生活中,我都受到了您和前辈们的许多照顾,对此,我实在是非常的感激!
能作为一名厨师来到xxx酒店,对我而言也是非常幸运的一件事情。在这里,xxx酒店给了我一个充分发挥自身能力的舞台,让我能在展现出自己的所学,实在是让我感激不尽。但是,我近期的情况,相比您也一定有所了解,因为自身的身体情况一直不怎么好,在工作中也总是被同事们照顾。但如今,我自身的身体情况开始恶化,我也感觉到自己开始在工作中吃力起来!如今虽然在工作中还能坚持,但考虑到今后酒店的发展和进程,如果厨师突然出现问题,那么顾客们对酒店的评价也必然出现下跌!考虑到这一问题,我最终决定还是尽早向您提出辞职申请,望你能尽早安排。
当然,我也非常清楚自己的职责,厨师是酒店重要的岗位,不可能说换就换!当然,如果真的有机会的话,我又何尝不希望继续留下来呢?虽说才来到这里x年,但在工作中,我也早就将xxx酒店当做了自己的归属。可如今,我的身体实在是不能保证接下来的情况!不说为酒店做出贡献,甚至能不能保证自己的质量和效率都是很大的问题!作为一名厨师,更是作为xxx酒店的一员,我不能让这样的事情发生在自己的身上,也不愿让自己的工作最后变成这样的结果。为此,我只能尽早写下这份辞职申请,也望您能早些安排准备,减少对酒店的影响。
我很惭愧,在过去的工作中,我受到了酒店太多的照顾。在这里,也认识了喝多难以割舍的朋友。但作为xxx的一员,也同时作为自己家庭的一员,我不能因为自己的感情就去做出错误的判断。这对工作和我的生活都会造成严重的影响!为此,我必须离开,并为自己的身体和今后的方向找到出路。
上交这份辞职申请后的一个月,我会按照规定继续在自己岗位上努力做好自己的'工作,还望领导能尽早安排顶岗人员,我会严格的做好自己岗位的交接,保证工作顺利交接到下一个人!
最后,作为一个即将辞职的xxx酒店员工,我在此祝愿各位工作顺利,步步高升!祝愿xxx酒店,大鹏展翅,马到成功!
此致
敬礼!
辞职申请人:xxx
20xx年x月x日
主题厨师做饭心得体会如何写二
尊敬的领导:
您好!
我是厨师xx。
我入职已将近xx个月,非常感谢领导曾在工作中给予过的指点和引导,使我在这里学到了一些关于烹饪的常识 和实用的工作技能!也很感谢在工作上帮助过我的同事们!他们也曾带给我开心和欢笑!
这里的很多人很多事也给我留下了些许的美好!但是天下没有不散的宴席,铁打的营盘流水的兵,所以此刻的我也不得已呈上了我的辞职报告!因为我有了比在此处更好的发展。
老话说的好人往高处走水往低处流,每个人的人生规律莫不是如此!所以我经过甚重考虑权衡利敝向公司提出辞职! 由于事发伧促,我的离职申请没能提前报告,给部门工作增加了压力,为此我也身感愧疚!
在此之前我唯一能作的补偿就是一如既往的坚守岗位努力工作。
也诚望领导针对我的特殊情况特殊处理,能在本月xx号之前批准我的离职!再次深表感谢!
此致
敬礼!
辞职人:xxx
2022年x月x日
主题厨师做饭心得体会如何写三
甲方:
乙方:
经双方友好协商,现就厨房承包事项达成协议如下:
一、甲方权利与职责
1、甲方把厨房承包给乙方管理、制作,并聘请乙方为该厨房厨师长,聘期为: 年,即从 年 月 日起至 年 月 日止,其中前三个月为试用期,期满如需继续聘用,必须另行签订协议。
2、甲方负责厨房原材料的采购、供应以及日常节约监督。
3、甲方免费提供乙方工作餐、宿舍(水、电、气费用自负)
4、乙方每月总承包费用为人民币 元(包括工资、加班费、福利、劳动保险),每月10日发放上月出勤工资,日后根据营业情况需增减人员,再考虑增减工资总额。甲乙双方在试用期过后根据经营情况定出合理的营业指标,在经营指标完成的情况下,乙方享有现有的工资,超额予以奖励,未完成则适当的进行工资下浮1000元。
5、甲方根据管理制度对乙方进行日常管理,若乙方人员违反甲方管理制度,甲方有权给予处罚或辞退。
二、乙方权利与职责
1、乙方配备的人员至少有三年以上的工作经验,经甲方考核合格后到甲方厨房工作(其中炒锅 人、砧板 人、凉菜 人、面点 人、打荷 人),乙方人员需技术过硬,保证出品质量,乙方若对厨房人员调整时须以书面形式报告甲方并经甲方同意,对不适合岗位要求的人员,甲方有权要求乙方进行调整。
2、乙方需做好厨房各项成本控制工作,并达到甲方要求,保证零餐、宴席达到毛利率50%(±3%);团队餐达到毛利率30%;早餐、员工餐只计成本,如达不到乙方规定的毛利率将按所差数(所差毛利率比乘菜金营业总额)的50%扣除工资。
3、乙方应组织每周召开一次菜品讨论会,并邀请甲方管理人员参加,在确保菜品质量的同时,不断推陈出新,推出酒店品牌菜、招牌菜,要做到新、奇、特、鲜(每月至少推出两道新菜品)。
4、乙方应结合节假日及酒店特殊情况,适时推出时令菜、节日菜,团餐、生日宴、标准餐、会议餐,不定期进行创新等活动。
5、因乙方厨房出品质量问题,而遭到客人投诉、退菜时,此损失由乙方承担。
6、乙方应做好食品卫生工作保证食品安全,若因未按甲方管理卫生规定要求,由于乙方管理问题造成客人食物中毒或受到防疫部门处罚,此损失由乙方承担;若因乙方管理问题引起甲方厨房火灾,此责任及损失由乙方承担;乙方必须严格遵守安全操作规程,保证安全出产,如果因违规操作而造成的损失,责任由乙方承担。
7、乙方人员需遵守甲方管理制度,如果乙方人员严重失职,营私舞弊,对酒店利益造成重大损害或严重违反劳动纪律给酒店造成损失时,甲方有权向乙方要求赔偿,并依法追究法律责任。
8、乙方人员应按要求办理健康证,持证上岗,乙方人员被甲方聘用后,一律不准另行兼职。
9、乙方人员需遵守酒店作息时间,爱护甲方财物,保守甲方的商业机密。
10、乙方需交纳制服及工作保证金人民币 元整,合同期满,乙方办理完毕离职手续后,此保证金随工资一同退还。
11、厨房员工的休假,由乙方在不影响甲方正常营业的情况下自行安排,在重大接待和节日期间不得安排休假。
12、如乙方中止本协议时,需提前通知对方,待甲方找到厨师后方能离职,否则一切后果自负。
13、为保证乙方承诺到位,进场前需交1000元押金,乙方全部人员须于 年 月 日 时前到位,10天后押金退回并用工资做为担保;每月发放总承包金额的80%做为工资,剩下的20%将作为岗位保证金留在酒店,离职时一并退还。
14、乙方每周须配合采购人员到市场购买原材料,了解市场价格及菜品品种。
三、本协议未尽事宜,经双方友好协商解决,若发生劳动争议,甲乙双方应当协商解决,不愿协商或协商不成时,可向当地劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
四、本协议签字之日起生效,涂改无效。本协议一式两份,甲、乙双方各执一份,具有同等法律效力。
甲 方: 乙方签字:
身份证:
甲方代表签字:
电话:
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