2023年白酒行业心得体会报告(精选16篇)

通过写心得体会，我们可以更深刻地认识自己，找到自己的不足和问题，进而改进和提升自己。写心得体会时，可以通过对他人的建议和反馈进行反思和改进。以下是小编选取的一些精华心得体会范文，供大家欣赏和借鉴。

白酒行业心得体会报告篇一

白酒行业拐点年这不只是众多白酒专家的预言而是作为白酒一线企业的一种切身实感受原来一个月卖出200箱酒是很轻松的但今年卖出20箱就感觉很是吃力这是来自经济繁荣区陕西榆林的一些终端渠道商在回顾过去的的感受时商家们颇具代表性的真实感触。

当然对于各商家而言，他们的年报要比这光鲜许多。例如媒体曝光的、某品牌年销售30亿实际营收却只有15亿。这种对比下，人们愿意更相信终端销售商说出来的数据。终端销售商的感受，虽然不能代表白酒行业总体呈现滞销或者增长乏力趋势，但是从中也可以管窥出白酒行业所面临发展趋势已经显露出负面的端倪。

过去的一年，白酒的疯涨势头戛然而止：飞天茅台曾经在年初涨至1800元，但是在中秋的杭州却戛然降至1480元，到了202月继续下降至1519元，但这还只是一个没有结束的下滑。

价格魔杖演绎的白酒蹿升神话，曾经令无数人着迷，

因此，名酒的发展膨胀了酒商的野心。许多的企业一度高喊产品升级、向高端化进军的口号，有条件的要高端化，无条件的创造条件也要高端化。

白酒业越来越迷幻价格杠杆这个魔杖，因此，白酒业的大跃进在过去的几年风风火火的展开。但是，另外一组事实却在年前夕表明，高端化不具有普遍性。

很多产品因与品牌实力脱节，销售实际情况是吆喝声大于送货车的马达声。在过去的一年，行业给出白酒产量数据1100万千升，但其中绝大部分是中低端酒，真正的高端占比很小。

而2013年一季度，来自高层的各路人马纷纷走向部队，司法系统，调查改善作风的落实情况，出于纪律的需要，更多的部队机关，开始细化来自上层的文件精神，并最终落到实处，反映在白酒行业，一边是将信将疑的观望，一边是一部分追风高端化的经营商已经显现产生退出白酒行业的念头，而让人退出的唯一原因是，他们在高增长和高利润表象下，出现被白酒行业忽悠了的不良感觉。

繁荣是行业期望的，但是太多的泡沫过大的时候，难免会破裂，2013年，白酒是否拐点不能妄断，但高端白酒的黄金时代可能远去，却不是没有可能。

点评：利润过于丰厚会让人疯狂，行业过度发展的结果是产能过剩。社会经济过剩会演变成经济危机，这个道理同样适用于白酒行业。

白酒行业心得体会报告篇二

白酒是中国的特色饮品，作为餐桌上的佳酿，它不仅是国人的骄傲，更是一种文化传承。如今，在白酒行业的发展中，市场竞争愈加激烈，而我在这个行业工作多年，积累了不少经验和感悟。在这里，我总结了一些白酒行业心得体会，希望能对有志于从事这个行业的人有所启发。

第二段：品质至上。

白酒行业竞争日益激烈，品质成为了更为重要的产业核心。消费者品酒的口感、香味、口感、酒体等各方面的特点需要被准确评估。品牌的第一要素一定是酒的品质，要保证酒的口感，酒的香味，酒的色香味俱全，才是好的酒。品质要求的严格度与市场价格水平呈现正比，要想生产具有消费价值的佳酿，企业必须加强质量管理，实现品牌价值的提升。只有通过不断提高品质才能占领市场，才能为自己赢得一片天地。

第三段：品牌打造。

品牌是让酒更有市场竞争力的关键。一个知名的品牌，不仅能带给消费者一定的保障感和消费信心，还能获得消费者的认同感和品牌忠诚度。品牌打造要从市场定位出发，要知道自己要占据什么样的市场、为什么人服务，然后在品牌宣传、形象传播上下功夫。吸引眼球的广告，环保、健康、优质、品质的口号，也可事半功倍。在打造品牌的过程中，企业还可以考虑合法的市场推广活动，包括互联网推广、参与文体活动、赞助公益事业等，来为品牌文化等方面打造合适的形象。

第四段：维护信誉。

维护信誉是不言而喻的，这是一个企业的生命线。信誉关乎品牌的形象和商誉，直接影响到市场及消费者的认可和满意度。诚信、正义、公正，这些都是维护企业形象和信誉的重要因素。企业合作伙伴和客户在选择合作伙伴时，包括考虑产品质量、标准和相应的服务，也是合作企业的声誉和商业道德的衡量标准之一。反之，在商业活动中出现欺诈、售假的事件都会对企业的信誉产生极大的损失，这种损失往往不可逆转，企业都需十分注意，确保自己的行为符合法律法规及道德规范。

第五段：未来展望。

未来走向是所有企业都要考虑的问题。中国的白酒几经变革，已成为一个拥有广阔市场和不断增长的经济实力的产业。而随着社会对品质、健康、环保等方面的要求逐步提升，白酒行业也必须要跟随社会要求同步发展。更加重视品质、品牌、环保、健康等因素，鼓励企业自主创新研发，实现白酒行业的可持续发展，才能在未来的市场中立于不败之地。

总结。

白酒行业的未来离不开市场需求和社会发展的融合，加强品质建设、品牌建设、环保等方面的重要性逐渐显现，是行业发展的不可或缺的战略，也为生存于当前白酒市场之中的enterprises提供了稳定的发展基础。引导企业从品质、品牌、公信力等方面提升自身实力，并关注社会发展的变化，才能在白酒行业的竞争中让自己立于不败之地。

白酒行业心得体会报告篇三

中国白酒在国内饮酒文化中占据着重要的地位，自古以来就是中国人饮酒场合中最常见的饮品之一。然而，在现代社会中，白酒行业面临着越来越多的压力和挑战。作为一名从事白酒行业的人员，我深感其压力和挑战之大。但是，在这一过程中，我也受益匪浅，积累了不少心得体会。

第二段：市场是决定白酒行业成败的关键。

白酒行业的市场是非常重要的。在这个领域内，市场决定了一切。要想在白酒行业中取得成功，必须先充分了解市场需求，确定着重点，推进市场营销。此外，白酒行业中也经常会出现假冒伪劣品牌的情况，对企业自身和行业整体都造成了巨大的影响。因此，在行业中需要加强标准化管理，遏制假冒伪劣现象，保证白酒品牌质量。

第三段：品牌建设是提升企业竞争力的重要途径。

在目前的市场环境下，白酒品牌的建设是提升企业竞争力的重要途径。随着消费者消费水平的提高和消费观念的改变，品牌成为了消费者选择产品的重要因素。因此，在白酒行业中，品牌建设是企业在市场中增加知名度，提高产品质量、价值和竞争力的有效途径。在建设品牌的过程中，企业需要注重企业形象的营造，产品的创新和提高品质，以及市场推广的宣传等。

第四段：文化传承是白酒行业发展的灵魂。

白酒行业有着悠久的历史和厚重的文化底蕴。作为中国传统的饮酒方式之一，白酒深受消费者的喜爱，也能够促进中国文化的传承和发展。因此，在白酒行业中，文化传承是企业发展的灵魂。企业需要注重产品的文化内涵，并在产品推广的过程中体现出来，以增加产品的吸引力，使其更符合消费者对于传统饮酒文化的追求。

第五段：结尾。

总的来说，在白酒行业中，企业要在产品质量中做好控制，重视市场营销策略，提升企业形象和品牌价值，同时还要充分挖掘和弘扬中华白酒文化，为这个行业的发展奠定更加坚实的基础。做好这些工作，企业才能获得更大的发展空间和市场机会。

白酒行业心得体会报告篇四

涨，涨，还是涨，不但刺激着人的视觉还刺激着人的味觉，更考验着人们的腰包，真个白酒行业来看涨价已经不是茅五剑国水的几个大佬的游戏了，已经是整个行业的集体行为。看看他们的涨价理由无奈的同时也是市场的正常反应，五粮液是“根据物价上涨原因”顺应了中国物价的大趋势，终端零售38度518元，52度618元，不少地区零售已经超出了这个建议价;国窖是“通过提价控制销量的过快增长、保持高端形象”，听起来好像不是很那么合情，好像又有点合理，用每瓶60元的提价真的就能保持高端形象？；剑南春还是始终执行自己“稳步小跑”的价格策略，涨幅40-60元，涨价原因“各种成本上涨，劳资成本提升”，显然剑南春的涨价理由应该是有理有据，朴实无华；茅台的价格也有了不同的提高，只是矛老大显得有低调、高雅。超高端、高端价格不断上扬，金字塔越来越尖，已经是不断发展的事实，要想始终坚挺，价格还会不断攀比，不断上扬。

中档白酒，特别是区域名酒价格也在不断提升，二线名酒涨价幅度更为明显，但是形式并不乐观，日益理性的消费者并不十分买帐，对名酒的渴求已经上升到价值取向，价格如何等同于价值是摆在二线名酒要解决和说服消费者的难题。日子最不好过要数中低档白酒了，涨幅很小很小，品牌张力、品牌影响力、资本、渠道全部制约着中低档酒的涨价空间，顺应了流行的话“涨价是找死，不涨价是等死”。

涨价不可取，那中低端白酒只好在自身找问题，在节约成本和营销上做文章了。

挖潜降低成本：一是在采购原料、运营成本上深挖企业自身潜力，提高单位效率和合理的降低运营成本。

比如广告、媒介的投入，提高谈判砝码，降低代理商的广告要求支持等。2）花小钱办大事。将有限的费用进行最有效的利用，进店费和促销费缴纳后，要全方面提升投入利用率。3）挤出海绵里的水。许多终端的进店费、促销费往往留有弹性，厂商要充分挖掘这部分弹性，提高谈判能力，有效进行客户服务，最大限度地利用关系营销，能够有效降低终端投入。4）以柔克刚，温柔一刀。用“情感牌”强化渠道管理，最大程度地让渠道中负责主要环节的人员按照厂商的意愿做事。对终端决策层、采购部的经理等必须展开公关，通过适当的方法，巧打“情感牌”，将他们由终端向厂商不断靠拢。5）空间转换，里应外合。这招主要是鼓励企业开发不同的渠道营销，由于厂内费用的攀升，很多工作可以放在售场外进行。6）多条腿走路。企业应转变运作模式，有时可以寻求下线经销商。大部分经销商往往手中持有很多产品销售，而且各自有对付终端的有效方法，将上述终端交由经销商管理控制，能降低风险和成本。

价格调整策略：顺应整个价格涨势的影响，及时快速的适当提价是必须进行的，不管是经销商还是消费者，小幅度的提价也是可以接受的，一味靠价格战，低价占市场，占得市场越大可能越艰难，死的也更快。

关于作者：

白酒行业心得体会报告篇五

对于白酒行业招商的心得体会，可以说是源于多年的亲身经历和认真思考。白酒作为中国传统文化的象征之一，其市场潜力巨大，竞争压力也很大。因此，招商的策略和方式显得尤为重要。在我长期的招商工作中，我总结出一些心得体会，以下便是我的连贯的五段式文章，希望能够对广大白酒行业从业者提供一些启示和帮助。

首先，招商工作要做好市场调研。市场调研是招商工作的基础，只有了解市场的需求和潜力，才能做出合理的招商计划。在做市场调研的过程中，我经常会与经销商、消费者进行深入交流，了解他们的消费习惯和需求，从而为企业制定出更有针对性的招商方案。同时，对于市场上的竞争情况也要进行准确分析，了解竞争对手的产品特点和市场定位，这样才能在激烈的竞争中找到自身的优势和定位。

其次，招商工作要有稳定的供应链和产品质量保障。作为白酒企业，保证产品的质量和供应能力是最基本的要求。无论是招商策略还是销售计划，都要建立在稳定的供应链和优质的产品质量基础上。在我招商的过程中，我会认真筛选合作伙伴，选择那些具备稳定供应能力和高品质产品的企业合作，从而确保市场的持续开拓和发展。

第三，招商工作要注重品牌建设和市场推广。品牌是企业的核心竞争力，也是消费者认可和选择的基础。所以在招商的过程中，我会注重品牌建设和市场推广，通过打造独特的品牌形象和产品特色，吸引更多的消费者关注和认可。我还会积极参加行业展会和促销活动，与客户面对面交流和互动，提高企业的知名度和美誉度。

第四，招商工作要注重渠道建设和管理。白酒是一种需要渠道推广的特殊商品，只有做好渠道建设和管理，才能确保产品的销售和分销。在我招商的过程中，我注重与经销商和销售团队的合作，共同制定销售策略和销售推广计划，通过渠道的开拓和管理，提高产品的销售效益。

最后，招商工作要不断创新和完善。白酒行业是一个竞争激烈的行业，需要不断创新和完善，才能在市场中立于不败之地。所以在招商的过程中，我会积极学习行业新动态，了解市场的新趋势，不断调整和优化招商策略。同时，我也会与团队成员和合作伙伴进行经验交流和研讨，共同完善招商工作，提高企业的竞争力和实力。

综上所述，白酒行业招商工作需要做好市场调研、保证供应链和产品质量、注重品牌建设和市场推广、重视渠道建设和管理，以及不断创新和完善。只有在这些方面做得好，才能在激烈的市场竞争中取得持续的发展和成功。希望我的这些心得体会能够给广大从事白酒招商的朋友们提供一些启示和参考，帮助他们在白酒行业中有所作为。

白酒行业心得体会报告篇六

白酒是中国特有的酒类，除了具有重要的文化意义和历史价值，还是中国经济体中一项重要的产业。随着人们消费方式和需求的变化，白酒行业正在发生新的变化。本文旨在通过对白酒行业的研究和心得体会，探讨它的现状和未来发展方向。

目前，白酒行业存在的问题主要有三个方面：一是品牌同质化严重，很难让消费者选择；二是市场份额和增长速度逐渐减缓；三是行业环境越来越严峻，包括政策进一步收紧和环保限制。白酒市场已经成为一个竞争激烈的市场，需要借助创新、营销等手段来打破僵局。

未来几年白酒行业的发展趋势包含三个方向：一是高端化方向，越来越多的消费者选择高端品牌，加速了白酒行业的高端化趋势；二是走出去方向，白酒行业需要走出国门，开拓海外市场，创造新的业务增长点；三是数字化方向，白酒企业需要更精准地把握市场需求，提高管理效率，在数字化趋势下营销和服务更加精细化、个性化。

第四段：如何打破行业价格死亡循环。

价格死亡循环是白酒行业面临的最大问题。许多品牌的价格越来越低，加上广告费、渠道费等严重侵蚀着企业的利润。如何在价格战中保持较高的利润率，是新时期白酒企业要直面的挑战。解决方法有依托品牌、加大研发和创新力度、引入新的产品和生产模式等。

第五段：结论。

白酒行业是一个特殊的行业，它具有深厚的历史和文化底蕴，同时也面临着许多现实问题和挑战，需要结合当前社会和市场的需求，不断融合新的元素和力量。只有坚定地走创新发展之路，拥抱市场变化、适应环境压力，才能开创白酒行业的美好未来。

白酒行业心得体会报告篇七

白酒行业一直是出新闻的地方，也一直为众多的媒体、学者、专家所关注，经过几年的拼杀，从白酒的广告战、终端战、品牌战到如今的综合实力大比拼，白酒行业一路跌跌撞撞摸爬滚打过来，市场依然混乱，品牌依旧幼稚。市面上三天两头地冒出个超高档白酒，某名酒在某个时间又重拳出击，推出什么第一品牌，进军哪个市场等等诸如此类的新闻到处都是。很多专家、学者以及专业媒体在分析白酒行业这些现象的时候往往从片面的观点出发，认为白酒行业的问题出在人才上，出在观念上。其实，深入分析白酒行业种种怪现象之后，我们发现，白酒行业无论是名酒名企，还是地方小品牌小企业，都不同程度地存在以下十大痼疾。

一、行业导向迷茫的痼疾。

白酒的未来如何？白酒是中国传统的表达情感、张扬情绪的特殊商品，无论在城市，还是农村，在特定的场合，特定的时候，都有其消费的理由。几千年的中国酒文化，几个亿的酒民，可以说，白酒是中国传统文化的一部分。从这一点来说，白酒的未来是美好的。但是，由于行业的落后，消费者消费观念的变化，在其他酒类的竞争压力下，白酒市场的格局正在逐渐地变化。例如苏州市场，的白酒销售在整体酒类消费中还能占有50%的比例，而，白酒销售在整体酒类消费中所占的分量不足30%。正是由于竞争格局的变化，众多的白酒业内人士对于白酒的行业导向迷茫了。白酒是夕阳产业，白酒是弱势产业的论调在白酒行业中盛行。在这样迷茫的行业导向下，众多的白酒企业寻找突围的策略――有的近亲繁殖，利用自身的资本、品牌的优势把品牌延伸到其他酒类，例如茅台进入葡萄酒、啤酒领域；有的掠夺市场，不断进行品牌克隆，让自己的品牌和外部的资源结合起来，强行占据了大量的市场空间；有的寻找酒类技术创新的路子，从白酒升级到保健酒、营养酒等等。

越来越多的传统白酒生产企业不愿意从事品牌推广，心甘情愿地为人作嫁，成为众多外行、众多经销商的加工车间；越来越多的外行和经销商纷纷看中白酒行业的暴利，大举进入白酒行业。谁让白酒行业的门槛这么低呢？但是门槛低并不意味着前景美好，这是市场的规律。

从白酒生产企业的没落和外行进入白酒行业的喧嚣我们可以很直观地看出白酒行业导向迷茫的痼疾。白酒是传统的，是蕴涵深厚文化的商品，只有清晰的行业导向，才能让这个行业健康成长――我们所指的成长不是量的增长，而是整个行业质的进步。这种进步的最后结果是竞争的有序，是市场的规范，是对消费者的负责。

二、企业战略短视的痼疾。

中国的企业经常谈到战略，但是在企业运营中却很少运用到战略。在白酒行业这样的市场环境中，更多的白酒企业通过战术来保持竞争优势，而在战略上的短视却是阻碍企业成长或者企业保持持久的竞争力的最大力量。白酒企业的战略短视体现在品牌塑造、市场建设、消费者沟通以及销售体系的建立上。

让白酒名企的决策者谈品牌塑造，除了说产品质量，就是说荣誉。在中国的市场上，质量是产品主导时代的核心武器，而荣誉则是成为品牌的重要包装物，于是众多的白酒企业在名酒的带领下，挖空心思地炮制荣誉，以为荣誉就是品牌的塑造。而忽略了品牌塑造的根本点：品牌价值。

众多的白酒名企没有完整的销售系统，没有市场建设，这是众人皆知的事实。他们是“皇帝的女儿不愁嫁”，一年开个两次供货会议就好了，拿那么大的销售系统浪费钱啊！这是其一；第二，由于体制和地域偏僻的原因，这些名企也没有办法拥有专业化的销售队伍，没有人才，没有队伍，销售系统自然成为摆设，市场建设自然成为空话了。

在缺乏企业战略的白酒行业，众多的后来者、跟随者的榜样就是那些风光无限的名酒名企――成功原来就是那么简单！于是，白酒行业成为“程咬金三板斧”的天下。这是典型的企业战略短视痼疾在白酒行业的体现！无论你拿出哪个品牌的案例，认真分析，我们都可以用“程咬金三板斧”的套路来进行分解。

白酒行业心得体会报告篇八

这里，我们要普及一个常识：企业命运，与行业的景气与否，并无固定的关系。

1、普遍的事实：同样的大环境下，企业之间的表现常常是迥然不同；

有人说台风时猪也会飞；

白酒十年黄金时代，名列千名以后的、奄奄一息的洋河等，乘风飞起来了。

而名列前三甲的全兴，却跌落百名以外。

这说明，即使有台风，能飞的猪也只是站在风口的那几头，而已。

也就是说，台风的机遇，属于那些事前准备充分、占据了风口的猪，并不是平均地分给了所有的猪。

对于没有准备的猪，台风造就的机遇，绝对不是你！

所以，行业景气与否，与具体企业的成败，并无绝对的对应关系。

2、成功者的共识：任何时代，都有机遇。

种种数据表明，2013年的行业总数据，与2012年相比并无明显衰落。

销售额度等关键指标，是稳中有升。

消费者还在那里，没有离开。

行业并没有遭遇整体性问题，如数码手机被智能手机替代之类的问题。

只要没有这个问题，行业的不景气、景气，就都有机会。

松下幸之助说，他的一生，受益于不景气时代的，还多于景气时代。行业不景气，竞争者困难加剧，正是智者四两拨千斤、整合行业内外资源、撬动行业格局改变的大好时机。

行业不景气，大幅度降低了竞争的难度，对智慧的企业，利大于弊！

2013年白云边、牛栏山等的高速增长，“生命中的那坛酒”的奇迹，都是证明。

3、我们不能改变风的方向，只能调整自己的帆。

行业景气、不景气，酒业是否有中期、下一个黄金时代是否来临，不是具体企业所能控制的。

乐观也好，抱怨也好，都于事无补。

与其指望风改变方向，不如学习驾御帆的新技能：无论顺风、逆风、侧风，技艺高潮的船工都能借风，借势前行。

4、丢掉幻想，行业趋势不可逆。

公款采购是，短期刺激销售，但它传递错误的行业信号，使幸运的企业与个人误解、夸大自己的能力。

会飞的猪，真以为自己有翅膀。

只要是市场经济、法制经济，“低增长”就是常态。

反腐败，光盘行动，无外乎是拿掉刺激黄金十年的那些，促使行业回归常态，

既然是常态，就不可逆转。

丢掉幻想，即使台风起时机会仍然不属于你，台风也不会来了。

商机一：变“道”

消费者没有改变。白酒行业的总体销售，并没有减少！

2014年不是酒业的冬天，也不是春天，或者说无所谓春秋，不过是常态天气。

改变的，是“酒厂到消费者”的路径，从弯道变成了直道。

直销，是酒业永恒的趋势，行业的任何营销技术，都是一步步逼近“直销”的，如电商，如圈层营销，如类似1919的“带有最后500米入户入店服务功能的专业大卖场连锁”。

直销，品牌所有者选择更近的道路通往消费者。

不要留恋以往的经销商，虽然他们仍然傲慢、仍然自以为是、仍然以为它是客户、是上帝。

改变通道，上高速，绕过部分经销商，风景这边独好。

商机二：变权重。

营销资源，向老客户、现有客户倾斜，而不是开发新客户。企业的兴奋点，从业务开拓，转移到客户关系深化，客户忠诚度培育。

维护营销，后营销，不是新模式。在白酒行业，它是2000年广东水井坊的核心战术之一而已。它在行业外、在国外，起源更早。有一句名言“维护一个老客户的收益大于开发几百个新客户”，就是“后营销”的口号。当时时髦的“维护营销”、“营销跟进”，都属于“后营销”。

我摘录一段水井坊当年表述其营销战略的主要文件《营销跟进战略》，就能清楚知道“后营销”的与众不同：

“营销跟进运作”有两个基本内容，一是在特定的时间和空间上将商品的文化形象深化、细化并定格在特定的消费人群中，这就需要创造性的营销推广活动；二是在特定的时间和空间将商品实体送达到特定消费者的购买圈内，这就需要有严密的营销管理组织和高效的物流运输体系。文化营销和实务营销，一条在空中呼风唤雨，一条在地上挖沟开渠，二者相得益彰，给终端消费带来源源不绝的活水。如果只有广告轰炸而没有强有力的营销跟进战略推广，广告投入只会带来泛滥成灾的急风暴雨，来也匆匆、去也匆匆，带不来现实的市场需要，广告效益白白流失，久而久之，广告投入也会难以为继。

为此，我们可以这样来理解和描述营销跟进在白酒品牌战略中的地位与作用：它是品牌成长过程中承前启后的关键环节和重要步骤，它是品牌战略的核心支撑点。品牌不是空中楼阁，它需要高质量的营销跟进战略来支撑和维护，需要强有力的市场扩张态势来强化和提升，二者必须相辅相承、互相支持，才能形成良性循环和滚动发展。

2013年以来，互联网技术发展，圈层营销、湿营销，品鉴会、同学会、社区联谊会，纷纷兴起，它们从不同的角度体现了“后营销”，而取得了丰硕的业绩。

无论是古井贡的“雍容大度我心飞扬”，还是泸州老窖国窖的“生命中的那坛酒”，还是采用“后营销技术”的其他企业，都有可能在2014年继续它们的风光。

白酒行业心得体会报告篇九

近日笔者在某媒体上看见山东御泉酒业董事长张根成先生的《白酒行业不存在“危机”》一文，以其对白酒充满信心和热情表示敬佩，但事实容不得我们在思想上有任何一点麻痹和松懈。诚然“白酒业危机四伏”的论调甚嚣尘上不可否认，但事实就是这样。或许您所认为的“‘白酒危机’论是人为制造的，事实上根本不存在”的主张，是部分对白酒业不负责任的人所为，然而我们却不能因为这部分意识、观念、方法跟不上时代，不从自身的感受出发，夸大了事实，喊出了“危机”的人、或是别有用心的人、或被不规范行为拖住了发展脚步的人的存在，就找个借口来搪塞白酒业存在的危机。固然张董事长对白酒业应充满信心的观点很重要，但也不能因为白酒行业需要信心而忘掉自己的伤痛。为此，笔者特别提出自己的一点浅显与张先生商榷！

第一，“危机”是什么？顾名思义，“危机”就是“危险”中蕴涵“机会”。我们认为白酒行业存在危机，并非就是白酒行业进入了一个“死亡地带”而没有逃生的机会。正如一个人正视自己的缺点，才能发现自己的长处一样，谈白酒业存在危机，就是要从当前混乱的白酒市场，找到适可生存的空间和方法。我十分不赞同“白酒危机”论是“进入了新世纪后，新观念、新思想层出不穷，各种不正常的东西也伴随而生，许多对行业不利的论调与思潮泛滥。而其中最不良的就是人为制造出的”。

所以，当人们要求企业按市场规律出牌的时候，就会从根本上引发企业的阵痛――新旧体制的冲突、新旧观念的矛盾、利益重新分配的失衡，企业面对新规律而产生的迷茫、焦虑、浮躁、痛苦。这是所有的人都无法回避的现实，但阵痛过后就是新生！”正因为体制上的原因、市场规范上的软弱和观念上的差距，才导致了白酒行业面对新市场竞争环境、新市场游戏规则而迷茫、焦虑、浮躁、痛苦。但问题在于没有几个酒厂能正确认识到这些，而为了生存和自身短期利益的需要，则采取破坏整个酒业竞争环境的过急行为，比如，不管壶装的是酒还是酒精兑着的水，只要包装亮丽、广告强劲、终端支持力大，就不担心没有经销商不卖自己的酒，因为当前白酒市场本有着同样不顾行业信誉的经销商存在。如何看待白酒业的“危机”，我想还得回到以下几个内容上来。

白酒业的“危机”在哪里？

首先，我们必须重新定位行业竞争观。或许酒厂在谈论竞争时，几乎会不约而同地把看待竞争的视觉范围锁定在白酒行业内部酒厂与酒厂之间、品牌与品牌之间，而很少有人从消费者的角度来分析和看待白酒行业遇到的竞争者。诚然关注一个酒厂和另一个酒厂之间的竞争，或一个品牌与另一个品牌的竞争很重要，但笔者却认为这是一种狭义的市场竞争观，即只看到了业内竞争者给自己造成的竞争威胁，而看不出其他行业正逐渐对白酒行业的消费群体进行分割的危机。从目前来看，由于受健康饮酒消费观念的影响和葡萄酒、啤酒、饮料等行业大力推进健康消费引导，白酒的消费者群体正在慢慢的缩小。这绝非危言耸听，从消费者结构上看，越来越多的年轻消费者都比较青睐葡萄酒、啤酒，即使是饮白酒，无论是在量上，还是在饮酒的频率上，都在不同程度的减少。这算不算是白酒行业的危机呢？答案是肯定的，是白酒行业不容回避的。

白酒行业心得体会报告篇十

新产品入市，由于产品或者品牌在市场的影响力不足、消费者认知度较低，企业希望快速建立品牌的影响力并引起消费者尝试购买的欲望，所以会专门制作一些小包装白酒，供消费者免费品尝，一般为125毫升。还有为了建立意见消费群体，专门针对这些搞些品鉴活动，赠送些主推产品，一般一人赠送两瓶酒。有的还专门搞些路演活动，品尝与买赠促销活动同时进行，采取路演与买赠活动，一般多出现于中低端酒。

2、兑奖券派发。

有的厂家为了刺激消费者主动购买，或刺激消费者尝试消费本产品，会印制一批彩色的兑奖小票，说明活动的截止时间、活动的产品、买赠的方式、参与的售点，消费者凭此小票就可到终端活动售点进行“买一赠一”活动，或免费获得赠送酒两瓶。厂家根据售点的小票的收集数量进行统一兑现。

此促销手段，需要注意的事项是：小票一定要加盖印章，以控制流量，随发随印;针对终端的密集消费群集中发放;发放要选对发放点(居民社区，乡镇逢集、庙会、商业门店等)，保证发放效果;进行发放前和反馈后单点的数量统计，进行反馈率的统计，以便于调整策略;活动的时间不宜过长，以15天或20天为一周期;保证对活动售点的及时兑现。

3、报纸媒体促销。

区域性的厂家也会选择当地比较有影响力的报纸媒体进行促销活动，让消费者规定日期尝试消费本产品或者购买消费本产品。一般采取的都是报纸剪角方式，在报纸活动报道的一角，附加活动的兑现剪角，消费者凭剪角就可到终端售点换得1瓶品尝酒或者凭剪角在购买可以打折或冲抵现金，刺激消费者消费或品尝到本品。厂家根据终端的剪角数量进行兑现，同时也检阅了报纸媒体促销的反馈率。

4、价格折扣。

价格折扣是吸引消费者购买产品的重要手段，在实际应用的过程中分为直接折扣和间接折扣两种方式，前者是直接降低产品的销售价格，后者则不变动价格，而是让消费者以相同的价格可以得到比以前更多的产品。前者比较敏感，容易引起较大的变动;后者属于变相降价，在消费者心理上有个缓冲的过程。优点是，生效快;增加短期内的销量;可增加消费者的购买量;对消费者最具冲击力;紧急对抗竞争者行动最有效;受中间商欢迎，更受本企业的业务员欢迎。缺点是：无法帮助长期的销量增长;导致产品价格难以提升复原;有损企业利润;长期持续降价会损伤品牌形象;有损于消费者的“品牌忠诚度”;吸引新顾客效果不大;易引发价格战或竞争者反击行动。

5、买赠活动。

消费者购买产品后赠送优惠卷，搭赠礼品、搭赠小酒、搭赠香烟、或通过买一赠一等方式买赠形式刺激消费者购买产品并形成偏好。但是这种形式容易导致消费者的促销依赖症或促销疲倦症，很有必要配合一定形式的促销主题，让消费者感受促销活动的意义和价值。

如太白大手笔酒设计的“喝大手笔玩高尔夫”其促销形式就是很有价值意义的促销活动。如安徽某酒业在安徽合肥、蚌埠、六安等5地市开展“天长地久，美酒赠挚友”大型消费者促销活动。活动的创意思路很好，只要您在酒店消费一瓶天长地久酒，您可以填一份卡片给您很久没有联系的好朋友。我们将根据您所填的地址，在一个星期内给您那个朋友送上一瓶天长地久酒。

四川泸州醇酒业就发生了这个现象。由于前期整体运作的不到位，家乐福等大型商超渠道走货量很小，被迫要清场。公司领导果断采取措施，在清场前期开展“买一赠一(同类产品)”活动。结果大令厂家吃惊，效果出奇的好。产品迅速上量，甚至是一个老太太到商超直接点名要买“买一赠一”的酒。

婚宴用酒的话，还可以买一定的酒送婚车、花轿、冰箱、彩电等。升学宴用酒：赠手机、电脑、行李箱、机(火车)票等。

不过，随着促销礼品应用的泛滥，消费者对促销礼品越来越麻木，所以对企业来说，在选择一定要把握礼品溢价价值，让消费者感觉物超所值，一般表现在礼品要有一定的收藏价值、收集价值、纪念意义或新奇特礼品等(艺术葫芦、刀剑枪炮、戏偶、福娃、世博会纪念章等)。

6、盒内设奖。

盒内奖是白酒促销一种常见的消费者拉动方式，是消费者拉力的一种体现。

一种是通过在盒(盖)内放置刮刮卡的方式，卡上列明奖项设置，消费者通过刮开涂层即可得知自己是否中奖以及中了几等奖，奖项设置常包括酒票、烟、现金、美元、贵金属制品、精美纪念品、旅游产品等，形式多种多样。做刮刮卡的促销同样要进行很好的消费者活动告知和市场监察督导，防止终端截留促销品。同时要注意利用大奖引爆和100%中奖率，使得消费者持续关注，形成促销热点的效果。

二是盒内直接放置实物：消费者拆开包装可直接获取，一般投入的奖品有现金，如美元、港币等(包括砸金蛋)，以及实物奖品，如打火机、钥匙扣等。盒内实物投奖主要是依靠新颖有趣的促销品设置或者小额利益刺激，达到促销的目的。优点：短期刺激明显;缺点是易于被发现，导致买断方封杀或酒店主/管理人员截留。许多白酒企业视各地的消费者喜好不同以及目标受众人群的不同，白酒企业常会做相应的改变。进行盒内实物投奖时要注意，要做好市场监督，防止奖品被终端截留。同时奖品的选择也要新颖有趣、能很好的吸引消费者，注意不能放置容易过期或易碎的实物，避免因奖品的损坏而影响消费者对白酒品牌的认知。

7、积分兑奖。

积分包括收集分数和收集凭证，前者为购买到一定的数量，就可以获得不同层次的累计分数，然后可以根据标准获得相应的礼品;后者只是换一种形式，将分数变成了凭证，比如集够一定量的酒盖，就可以兑换相应的礼品或再兑一瓶酒。前者的适应性更广泛，而后者则带上了行业或产品的特色。

积分促销适用于销量较大的产品，因为只有消费者已经具有了足够的需求，在此基础上才能激发出一种购买冲动，如果产品的销量不大，就表明消费者较少或者是消费量不大，那么这种情况下就不能引起消费者的兴趣，也就达不到预定的效果。

积分促销需要一定的时间周期，因此它适合消费周期短、购买频率高、购买量大的产品，例如中低端酒、啤酒等，使得消费者在短期内就能得到利益;另外，积点促销需要做好的是奖品的设置、参与方式及兑换工作，奖品是吸引消费者参与的根本目的，而参与方式和兑换涉及的是促销的便利性，否则也将使效果降低。

8、开瓶费。

开瓶费促销手段多见于中档白酒的餐饮渠道运作上，厂家为刺激餐饮渠道的销售，以每推荐消费一瓶白酒凭盒、瓶盖兑现5元到几十元不等的开瓶费来刺激餐饮店服务员或自有促销员推广的积极性。

9、幸运抽奖。

抽奖促销就是利用公众消费过程中的侥幸获大利心理，设置中奖机会，利用抽奖的形式，来吸引消费者购买本产品。多由厂家统一制作抽奖卡，放在抽奖箱内，或者利用电脑软件进行现场抽奖，目的是在终端售点开展现场促销活动，诱导顾客即兴购买和消费，并现场兑现奖品的一种方式。抽奖促销的形式，常见为一次抽奖形式、多次抽奖、答题式抽奖、游戏式抽奖、连动抽奖，这里不做累述。

河北味道府前期开展的“幸运一把抓”就是一个很不错的抽奖促销形式，它将福利彩票搬进酒店。一是消费者现场参与感强，二是透明度高，消费者完全凭着运气参与抽奖。让消费者在享受美酒时候，也能感受中奖的激情。活动取得了我们预期的目的。山庄老酒在石家庄市场开展的“砸金蛋”也是将李咏搬进酒店的一种新的形式。

10、连环套。

连环套的促销形式是指，在单次购买或单瓶产品有奖的基础上额外通过累计的方式促使消费者反复多次购买。在白酒行业中，连环套的促销方式有空瓶(空盒)换酒，即集满一定数额的空瓶可以兑换一瓶原品或其他指定奖品;或者采用集卡兑换(二次兑奖)，集齐指定数量或指定类型的卡片即可兑换礼品或原品。(如世界杯期间投放有国家名称的奖卡，冠军国奖卡可以兑换奖品，同时集齐32个国家名称可以再兑换奖品)。

如十八酒坊于11月到1月在石家庄推出了“18悬赏”促销活动。“18悬赏”采取了“买赠+抽大奖”形式，包括两重喜：一重喜，买就送，人人都有赏;二重喜，解密中大奖。

11、有奖竞赛。

厂家通过精心设计一些有关企业和产品的问答知识，让消费者在促销现场竞答来宣传企业和产品的一种做法。竞赛的奖品一般为实物，但也有以免费旅游来表示奖励的。竞赛的地点也可有多种，企业有时通过电视台举办游戏性质的节目来完成竞赛，并通过在电视节目中发放本企业的产品来达到宣传企业和产品的目的。

白酒行业心得体会报告篇十一

白酒消费需求与人均收入水平有很高的相关性，并随着人均收入的增长而不断增加。根据联合国粮农组织（fao）的数据，1961年世界含酒精饮料的年人均消费量为26.4升，之后一直稳步增加到1980年的34.9升，之后一直维持在这一水平。

我国城乡居民收入的稳步上升为白酒消费增长提供了坚实的基础。从以来，我国城镇居民近五年人均可支配收入复合增长率达到12.76%，农村居民收入复合增长率达到14.16%，居民可支配收入的快速增长带动了白酒消费。白酒销量由的92.9万吨增至的628.5万吨，年均复合增长率为15.10%。前三季度，白酒销量597.9万吨，同比增长率达到37.54%。若考虑价格增长因素，-20白酒行业销售收入年平均增长率达到22.91%，年白酒行业销售收入达到2,027.02亿元。盈利能力方面，2009年，白酒行业企业亏损率只有9.3%，在饮料酒几个主要行业中保持最低。

高档白酒市场环境相对较好。

从白酒细分市场看，大致可分为三个细分市场：1、高端产品（300元/瓶以上），如茅台、五粮液、国窖1573、泸州老窖特曲、水井坊等。2、中端产品（80~300元/瓶），随着消费水平的不断提高，中端产品已经逐步成为日常消费的档位。3、低端产品（80元/瓶以下），该细分市场消费数据相对较大，不过消费者承受能力或品牌意识相对较低，购买因素主要是价格、广告和终端推广。相对而言，高档白酒具有较高的进入壁垒，议价能力强，面临的市场环境较优。

高档白酒消费者品牌意识非常强烈。由于名优品牌包含着历史、人文底蕴，同时代表了严格的食品质量控制水平，因此消费者对高档品牌具有很强的认可度和专一性。名优品牌对于高档白酒的重要性促使行业外资本主要通过介入原有名优白酒生产企业或买断名优白酒生产企业部分产品的方式进入白酒行业，很少从零起步重新塑造新的品牌。

而生产工艺又限制了高档白酒的产能扩张。高档白酒生产中的制曲、糖化发酵、陈化老熟等环节需要适宜的气候、土壤和水资源条件，随着人类社会活动带来的环境保护压力加大，适宜酿造中高档白酒的自然资源呈现逐渐稀缺态势，构成了中高档白酒行业的进入障碍。

这些客观上造成白酒行业具有明显的品牌效应，而高档白酒产能受到自然环境的严格限制，使其具有明显的稀缺性和不可替代性。与此同时，这部分产品主要用于礼品消费和商务消费，消费者对价格的敏感程度较低，因此近年来尽管高端白酒一再提价，但市场仍维持增势。高端酒业生产企业议价能力强、转嫁原材料价格上涨的能力较强，盈利能力能够得以保障。相对而言，低端酒业市场以自由竞争为主要特点，竞争较为激烈，对价格敏感度较高，相应企业议价能力和盈利能力偏弱。

白酒行业面临政策、消费习惯等方面的潜在威胁。

虽然近几年白酒行业增速较快，且表现出一定的.弱周期性。不过，下述因素仍对白酒行业构成一定负面影响：

1、产业政策。作为非必要消费品，国家对于白酒行业的政策导向是既扶持又限制，整体而言以总量控制为主、以税收和配套措施为辅，目的是规范行业发展，提升产品安全性，调控行业盈利空间。20，商务部颁布的《酒类流通管理办法》规范了酒类批发、零售、储运等经营活动，办法规定酒类经营者应当在固定地点贴标销售散装酒、禁止流动销售散装酒等；不得向未成年人销售酒类商品等。以来，国家相继出台《关于国民经济和社会发展第十一个五年规划纲要》、《产业结构调整指导目录》（本）、《国务院关于发布实施（促进产业结构调整暂行规定）的决定》等，规范了白酒生产企业应在现有生产能力范围内采取措施升级改造，以满足产业结构优化、优胜劣汰、分类指导的要求，同时也做出了白酒生产企业进行技术改造应在白酒生产企业原有土地上实施的规定。20，国家出台《白酒生产许可证审查细则（年版）》，明确规定了白酒生产企业必须满足生产场所、生产设备、产品标准、检验设备等多方面条件。规模以上（即年营业收入在500万元以上）白酒生产企业由国家质检总局审查发放该许可证。2009年9月27日，国家税务总局颁布《关于加强白酒消费税征收管理的通知》，届时尽管税率不变，但税基改变将使白酒纳税额提高一倍。整体来看，产业政策或将成为影响行业发展的重要因素之一。

2、交通安全管理。近几年国家对于交通安全管理的力度明显加强。2009年8月以来，中国对酒后驾车实行严厉的惩罚措施。严惩醉酒驾车对酒类销售具有一定负面影响。

3、其他酒类和低酒精饮料对于白酒的替代。随着人们健康观念的转变和对健康的日益重视，目前出现了其他酒类和低酒精饮料对白酒的替代趋势，主要包括啤酒、葡萄酒、洋酒、黄酒、保健酒等。总体来看，各种酒类和低酒精饮料与白酒的市场竞争趋于激烈，将给白酒生产企业经营带来一定挑战。

白酒行业心得体会报告篇十二

“现在只能是等待。”对于在山西平遥做白酒生意的王海明来说，空荡荡的平遥古城与他库房里塞满的白酒已然成为鲜明对比。王海明告诉《中国经营报》记者，单一依靠平遥旅游市场拉动销售的风险确实太大了。

受新型冠状病毒疫情影响，本该在春节期间大销的白酒，送礼和聚会的消费场景均被取消。“对于厂家与经销商而言，春节期间销售已经完成，但是分销商与终端商由于疫情忽然失去动销。”白酒专家蔡学飞认为，由于春节期间、会晤、朋聚等销售占比较大，以及后期受到疫情防控以及经济环境下行影响，可能长期存在去库存化的过程，从而影响企业经销商的正常经营，而终端商由于抗风险能力较弱，面临着更大的生存压力。

受此影响，2月3日股市开盘后，的19家上市企业，除了st皇台停牌之外，其他企业股价均出现大幅跳水，多只股票直接跌停，包括贵州茅台股价也一度跌破千元。此外，在2月4日，全国糖酒商品交易会组委会发布公告，宣布今年3月间的第102届成都春糖会延期举办。

记者注意到，目前多家白酒企业纷纷发布公告，出台相应政策对经销商渠道进行帮扶救市。“综合分析，2020全年白酒行业总体销量降幅会在10%~15%之间，不会像有些人判断的超过30%以上，过于夸大和悲观了。”品牌管理专家、九度咨询董事长马斐分析说。

1、疫情背后的白酒库存。

1月25日，平遥古城宣布暂时关闭，不再接待游客。作为白酒经销商的王海明，其白酒销售的目标群体主要是平遥的各地游客。为此，他除了代理一些品牌之外，自己还开发了一款原浆白酒，投放平遥市场。但是随着疫情的影响，王海明和他的下游销售终端，现在只能等待疫情的解除。即使如此，王海明还是为当地一线防疫的工作人员捐助了100件面包和100件原浆酒。

与王海明不同的是，远在广东东莞的酒类代理商刘明祥现在情况稍微乐观一点，“我的存货在春节前已经出得差不多了。”刘明祥说，现在只是消费者没有开箱消费而已。对于经销商而言，毕竟仓库里有货，暂时不用大的资金周转。

此外，也有经销商认为，春节前一些酒厂已经将一季度的货物发完，因此库存更多集中在终端经销商和消费者手中，即使在疫情结束后也是首先消费这些库存，因此对于未来二季度的淡季销售压力就更大。

就此，白酒营销专家肖竹青认为，春节期间本是走亲访友喝酒送酒的旺季，随着各地对疫情管控的升级，走亲访友送礼的消费场景受到很大冲击;其次，为防控疫情，禁止人群聚集，餐饮行业受到极大的冲击，因此聚餐消费白酒的场景也大幅减少;此外，因为春节长假延期，很多企业的复工也延期，导致商务宴请的白酒消费也大幅减少，因此白酒行业前景并不乐观。

产量方面，国家统计局数据显示，4季度全国白酒产量有所增长，截止至月中国白酒产量为90.9万千升，同比增长1.1%。累计方面，年全年中国白酒产量达到785.9万千升，同比下降0.8%。

(备注：2019年6月当月产量增速为7.9%)。

(备注：2019年1-2月、5月累计产量为-0.9%、0.4%)。

“疫情爆发期从春节集中开始，也就是说普通消费者购买的酒还没开始消费，这样就影响了实际消费力，2~7月又是传统的白酒消费旺季，民间库存消化还要时间。”马斐认为，本来白酒行业竞争压力就比较大，遇到这样的疫情，经销商的压力会更大，这是不争的事实，但是也要积极面对，“不夸大、不自弃”。

2、涨价后的行业回调。

“通过这次疫情，会促使酒厂调低出厂价格，这对代理商是一个利好。”刘明祥认为，对于高端白酒来说，今年估计影响会大一些，“尤其是一些企业近两个月不能开工，所以影响非常明显。”

记者注意到，从2019年夏天的淡季开始，国内一线酒企和区域性龙头企业都纷纷提价，甚至有个别酒企对旗下产品进行了多轮提价，并一直延续到2019年底。

在蔡学飞看来，本次疫情与中国酒企涨价周期重叠，除了一线名酒可能在回调后继续保持上涨趋势，大量的区域酒企都要直面动销停滞，消费不足导致价格下滑与失控等问题，行业性的涨价行为被打断，完成价格升级的区域酒企面临新的考验。

就此，马斐也认为对于2020年全年预判来说，首先高端产品影响相对会比较大一些，毕竟2019年以来高端产品价格上浮本来就太大，违背了市场接受能力，即使没有这场疫情，高端产品价格也会有所变化。“但是一般情况下，厂家不会主动调低价格，需要市场来自动调节，但是过高的价格本来就超过了消费者的接受能力，价格适当下滑是正常的。”

就此，记者翻阅多家白酒上市公司近日的公告，以及咨询相关经销商，尚未有对产品价格的反馈意见。“要根据疫情的发展来观察市场的反应，价格体系是否松动由市场来调节。”一位酒企的市场总监告诉记者，一旦降价，也将会对企业品牌造成巨大的影响。

3、帮扶经销商渠道。

在今年春节期间，作为酒类电商企业的1919是社区里为数不多的营业门店。为了应对疫情，1919推出了升级版“无接触配送服务”。“客户在线下单，店员将酒水送到指定地点后，便会将酒和签收单放下后离开一段距离，保持目视监控。”1919相关负责人表示。

采取对策救市的不止渠道商，还有上游的厂家。“面对可能的市场挑战，公司将采取‘一商一策’政策，和商家朋友一起分析市场，制定策略，灵活应对市场变化;对疫情重灾区的特殊困难商家，公司将给予特殊的市场支持、特殊的产品支持，必要时将会给予资金支持。”郎酒集团董事长汪俊林在“大稳定战疫情”为主题的电话会议上指出，公司扶大商、树好商的战略不变，绝不放弃每一个因疫情陷入经营困境的商家朋友。

此外，舍得酒业在给经销商一封信中指出，越是在特殊时期，越要加大对经销商的支持。后续将加强对市场调研，深入了解大家面临的实际问题和挑战，一地一策，制定针对团购用酒、家庭用酒的有效政策，提升产品动销;帮助经销商拓宽融资渠道，降低融资成本，提升经销商的资金利用率;大力实施老酒战略，加大品牌推广力度，大力实施数据化转型升级，借助大型公关及事件营销，提升品牌影响力。

“1919与郎酒作为流通商与企业的代表，其相应的应对措施具有积极意义，特别是郎酒加深与合作商的合作，提供抗风险能力是厂商一体化的体现，也是中国酒类未来发展的重要方向。”蔡学飞如此评价说。

记者注意到，近日兴业证券在行业解读会议上表示，疫情对白酒板块的冲击是一个阶段性的短期冲击，不改变整个行业的成长和发展逻辑，疫情应该会影响到整个2020年销售的10%左右，全年来看“还是会有所增长，因为白酒行业整体增速还是10个点以上，还是比较快的”。

统计数据显示，在2019年一季度中，白酒上市企业贵州茅台、五粮液、今世缘、口子窖等都实现了百分之二十以上的增幅。此外，与“非典”相比，白酒企业业绩下滑主要集中在处于淡季的二季度。因此，对于白酒行业来说，未来业绩如何还有待此次疫情的持续时间。

至于如何应对疫情结束之后的行情，蔡学飞认为需要从以下方面着手：

围绕核心市场开展基于社区社群的直销模式;。

寻找新的机会点，传统礼品与婚宴市场的衰退也带来了多元化消费的机会，对于部分优势经销商可以借机补充产品结构，实现区域内资源整合，从而扩大企业影响力，提高企业竞争力。

2019年中国白酒行业经营情况回顾及2020年发展趋势预测。

1、酒价普涨今年以来，白酒行业曾迎来一波涨价潮，以五粮液、泸州老窖、洋河股份等为代表的白酒企业，纷纷采取停货、提价等手段，推高其中高端产品的市场价格。

2、“国酒茅台”商标停用6月12日，贵州茅台党委书记、董事长李保芳表示：“国酒茅台”商标将于6月30日前停用，目前公司已聘请咨询公司策划新的产品宣传方案。随后包括全国的专卖店系统等将“国酒”字样去除。

3、白酒消费税政策落地12月3日，财政部发布了《中华人民共和国消费税法》，延续了消费税基本制度框架，保持了现行税制框架和税负水平总体不变。根据《征求意见稿》显示，征税标准仍然以此前制定的为准，白酒生产环节征税的政策，税率为20%加0.5元/500克。然而，此前市场较为关心的白酒税率移至消费端，却并未落实在征求意见稿内。

4、白酒新增生产线将不再受限今年4月发布的《产业结构调整指导目录》，在删掉前述新增的啤酒、酒精等生产线基础上，酒精生产线和白酒生产线继续列为限制类目录，但对白酒生产线提出“白酒优势产区除外”。这对整个白酒产业都将是重大利好。

5、茅台渠道肃整2019年茅台大规模清理经销商，梳理销售渠道，以推动直销渠道的变革。今年5月初，茅台集团营销公司宣布成立。12月中旬，茅台集团唯一官方电商运营商茅台电商宣布退出历史舞台。此外，茅台还分别与物美、华润和大润发等商超以及天猫、苏宁两家综合电商进行直接合作。

2019年白酒行业发展特点白酒行业从2019年开始进入新的发展周期，在白酒生产和销售方面存在多方特点。白酒生产方面，首先，白酒品质有了大幅提升和改进，尤其重视原粮基地的管理和建设，把原粮基地作为白酒生产的“第一车间”。品牌企业舍得下本钱，对消费者负责，难能可贵;其次，今年各家在生产工艺和质量改进提升上，更强化了对生产过程的管理;然后，虽然白酒是传统产业，但企业对技术创新提出了新的要求。

白酒销售方面，酒企利用大数据、云计算进行智慧营销，精准定位消费群体。这是非常大的变化，将对中国白酒未来营销起到革命性作用。比如说，汾酒经过几年提升改造，已从以前粗放式营销进入现在的精细化营销、智慧化营销阶段。同时，所有酒企在终端市场和区域市场做得更精细、更扎实，服务理念、服务质量大大提升。过去是靠推销产品获客，现在则是用服务理念引领，改变消费者对品牌的认知。三是白酒行业从竞争走到了竞合阶段。过去在市场、渠道上是“你死我活”、“有我没你”，现在则是相互借鉴。2019白酒行业经营情况白酒业产业集中化发展趋势明显。当前利润总额增速大于销售收入，而收入增速又远大于产量的增速，充分说明中国的白酒业质量在整体提升。

1、白酒产量稳定在之前，中国白酒产量呈稳定增长趋势，由的1312.8万千升增长至58.4万千升。-中国白酒产量连续2年下降。2019年1-10月白酒累计产量635.1万千升，同比增长1.4%。2019年全国白酒产量将维持在880万千升左右。

2、白酒企业数量减少20白酒行业规模以上企业1563家，20规模以上白酒数量为1445家。中国酒业协会副理事长兼秘书长宋书玉透露，2019年1-4月，规模上企业进一步减少到1176家，与同期相比减少了274家。预计2019年全年规模以上白酒企业将减少至1098家。

3、白酒行业结构调整期内，白酒行业呈现出“冰火两重天”的复苏格局：一方面全国化、省域和少部分区域强势企业基本已实现平稳增长或略增长态势。一方面市县域酒企在全国化企业凭借品牌、资本和组织优势不断进行渠道下沉和省域酒企精细化的大背景下，要么被兼并要么消亡。3、白酒企业营收小幅上涨近几年，白酒企业营收小幅波动，基本维持在5000亿元。2018年规模以上白酒企业完成销售收入5363.83亿元，同比增长12.88%。2019年1-10月，规模以上白酒企业销售收入4548.63亿元，同比增长10.45%。预计2019年全年规模以上白酒企业销售收入5896.54亿元。

4、白酒企业利润扩大近几年，白酒企业利润持续增长。20规模以上白酒企业利润突破千亿，2018年规模以上白酒企业实现利润总额1250.50亿元，同比增长29.98%。2019年1-10月，规模以上白酒企业实现利润总额1122.20亿元，同比增长19.34%;预计2019年全年规模以上白酒企业利润总额有望突破1500亿元。

5、白酒进口需求不断扩大随着国民收入的不断提高，生活品位也发生相应的提升，对进口白酒的需求量逐步扩大。据海关数据显示，2018年，我国白酒行业进口量为297万升，同比增长22.73%;同期，进口金额达1.02亿美元，同比增长45.71%。2019年1-10月白酒进口数量为294.1万升，同比增长28.7%;进口金额为1.04亿美元，同比增长48.6%;预计2019年白酒进口量382万升，金额金额1.46亿美元。

6、白酒出口量小幅增长根据数据显示，2018年我国白酒出口量为1721万升，同比小幅增长3.86%，占国内白酒产量的比重的0.19%。从出口金额来看，2018年，白酒出口金额约为6.55亿美元，同比增长39.36%，但与国内白酒销售规模相比仍相差巨大。2019年1-10月白酒出口数量为1323.5万升，同比下降4.5%。出口金额为5.24亿美元，同比增长2.6%。2019年全年白酒出口数量1643万升，出口金额6.74亿美元。

随着我国白酒品质的不断提高以及品牌营销力度的不断加强，我国白酒在其他国家市场中占据的份额将不断加大，白酒行业出口的瓶颈有望快速打破，实现出口的快速增加，出口市场前景可期。

2020年白酒行业预测2020年白酒市场预计总体比较平稳，不会有大的系统性风险。一线名优白酒企业将取得更好的业绩，占领更大的市场。但相当多的规模以上企业会面对更加残酷的生存环境，因为会被一线企业挤压，部分企业将减产、停产，甚至亏损、被兼并重组。同时，随着可视化溯源技术的发展，生产能力大、管理优秀、注重质量的企业都会获得较大的发展空间。之前过多渲染文化而没有过硬质量的企业，就会比较艰难。此外，随着消费的多元化，一款产品“通吃”的情况会逐渐消失，小众化和定制化产品会越来越多。

白酒行业心得体会报告篇十三

一、从产品的档次方面：

高端产品(零售价格200元/瓶以上的产品)。

这类产品基本都集中在茅台、五粮液、剑南春、水井坊、泸州老窖等一线品牌，还有部分地产酒的强势高端品牌。高端产品一般都会选择在大卖场，专卖店等，以地堆的形式做买赠促销活动。积极开展团购工作，并同时开展渠道的促销活动，以获得渠道内的资源和支持。增加广告的频次，用多种方式进行品牌和产品的宣传推广，以增加品牌的暴光率，刺激消费者的购买欲望，促使消费者采取购买行动，提升销售量。

中档产品(零售价格30__199元/瓶的产品)。

这类产品基本都是区域强势的地产酒，中档品牌一般都会选择在大卖场、连锁店、烟酒专卖店及部分小零售店，以地堆、专架(柜)陈列的形式，做买赠或特价促销活动，还会在餐饮终端，进行宣传氛围的梳理和建设，并在此时派出促销员加强推销工作，有时还会在餐饮店做免费品尝和买赠的促销活动。部分经销商或白酒企业，有时是厂商联手，选择在此时开展社区宣传活动，推动品牌的提升。以刺激消费者的购买欲望，促使消费者采取购买行动，提升销售量。

中秋节之前，中档产品还会针对渠道开展促销活动。为了提高产品的覆盖率，针对零售小店和餐饮小店还会开展以消灭空白点为目的的促销活动。为了提高餐饮店的销售积极性，白酒企业或经销商会和餐饮店签定销量激励协议，以争取终端的最大支持，提升销售量。

低档产品(零售价格29元/瓶以内的产品)。

低档产品此时也没闲着，开展的活动有，针对渠道的促销压库活动，以占压渠道的资金和仓库，获得渠道的资源和支持。针对零售小店开展购货奖励，开箱有奖，销售有奖等促销活动。有条件的还会针对零售小店开展灰尘清理和陈列的整理工作。近年，由于市场竞争激烈，低档产品也在开展针对消费者的促销活动，如光瓶酒的每个瓶盖可兑换现金0.3元/个__2元/个金额不等的促销活动。在瓶盖内设奖,还有“再来一瓶”的获奖机会。奖励形式多样，目的都是刺激消费者的购买欲望，促使消费者采取购买行动，提升销售量。

二、从销售环节和销售形式方面：

一、商超、卖场的促销活动。

一提到中秋节营销活动，大多数的营销人员都会马上联想到中秋节卖场促销，是的，有很多的企业早早的就安排了人员去和各大卖场接触，洽谈堆头或端架等陈列，上促销员，做买赠等促销活动，并且，营销方案也早就准备好了，忙得不亦乐乎，搞得红红火火。可是中秋节一过，却发现投入都打了水漂，没有取得想要的效果，有的根本就是凑了一回热闹，基本没有效果。许多的老总和市场营销员在和笔者交流的过程中，对中秋营销显得又爱又恨，所以，很多企业对中秋节营销也就热情不起来了。“该做的工作都做了，可是为什么达不到想要的效果呢?”很多经理人这样说。没错，现在的卖场是越来越难做了，没有关系根本就不行，有了关系没有费用也还是不行，有了关系有了费用还得要有一个好的促销员，否则一样不行。有了关系有了费用又有了一个好的促销员，这下总该行了吧?回答是“不一定”，那又是为什么呢?消费者的引导也起着关键性的作用。就算你所有的工作都做好了，最后，消费者不卖帐，这一切就都算是白忙活了。所以，现在的商超、卖场难做啊!每一个做过卖场的人都会发出这样的感慨，只凭着“一招鲜，吃遍天”，“咱卖场关系硬”的时代已经成为了过去，现在，要想把卖场做好，得要紧紧的依靠团队，发挥系统的力量，系统制胜。

中高端的白酒季节性特别强，节日销售量特别大，因此又被称作是节日酒，各大商超、卖场就是它主要的销售场所之一，它所采取的销售方式：购买堆头，用人员讲解，开展买赠的促销活动，以促使消费者采取购买行动。

二、连锁店、零售终端。

连锁店以及零售小店是中档产品的主阵地。经过了一个淡季，有一些零售小店出现了断货的现象，天热的时候销售不是很好，又没有促销活动，商家进货和推销的积极性不高。现在到了中秋节，随着天气逐步转凉，白酒的销售量眼看着大起来了，厂家或经销商也提供了促销活动，销售的利润高了很多，因此，这些零售店进货和推销的积极性也就高起来了。

在连锁店、中型超市网点要特别注意价格的规范管理。也许是经过了淡季，也许是因为这类网点数量多，管理不易，也许是这些网点相互间的竞争，总之价格比较乱，正好趁中秋节营销时，对这类网点产品的价格进行规范统一，以提升产品的形象，规划方案《白酒中秋节活动方案》。

厂家或经销商针对这类终端一般都会设立购货奖励、销售奖励、陈列奖励等，有的当时兑现，有的月度兑现，有的年度兑现。在这类终端，针对消费者的活动也很多，销售的形式一般有堆头陈列、专架(柜)陈列等，开展买赠促销活动，如果终端的客流量比较大，销售量比较大的话，厂家还会安排促销人员。

三、餐饮终端。

对于白酒行业来讲，餐饮终端有着特别重要的意义，是白酒产品竞争最为激烈的场所，正所谓得终端者得天下。在餐饮终端需要怎么样来做才会做得最好?以前总是会说“盘中盘”模式，白酒行业走到今天，终端的竞争发生了很大的变化，终端的操作方法也有很多种，只凭一招一式走天涯的时代已经结束了，现在，大家都在讲要系统制胜，在餐饮终端也是如此。一句话，餐饮终端的操作没有固定的模式，必须运用系统工程，发挥系统的力量，讲究方法和策略，灵活多变，根据笔者多年操作餐饮终端的经验，有一句话非常适合餐饮终端的实操，那就是“世界上永远不变的东西就是不断的变化!”

四、渠道。

渠道是白酒营销的关键环节，在中秋节来临之际，为了理顺和各级渠道客户的关系，激发渠道客户的支持，占有渠道客户的资源，厂家或经销商会针对渠道开展形式多样的促销激励活动，协助渠道客户梳理其下游的终端，目的就是为了通过渠道抢占终端资源。在渠道常用的激励活动一般有进货奖励、销售奖励和年终奖励等。进货奖励的形式一般多采用货补或者是现金奖励，今年因为台湾游刚刚推出，大家想去台湾看看的热情特别高，因此，就有很多白酒企业或经销商结合台湾游推出了多种形式的渠道激励方案，如：一次性进多少货就给予一个台湾游的名额，多进多送，在台湾游的吸引下，为了实现夫妻两人一起去祖国宝岛旅游的愿望，有的甚至一家三口齐出发，很多渠道客户把仓库压得满满的。每个渠道客户都卯足了劲，“到台湾过中秋节去!”

三、从销售团队管理方面：

相同的方案，不同的人去执行，得到的结果是完全不同的。正所谓一切都要以人为本，离开了人，一切都是空谈，因此，销售团队的管理是销售业绩的保证。

1、加强销售人员的日常管理：在淡季的时候，人的思想会有所松懈，再加上有的人的惰性比较严重，需要经常的敲打敲打。加强销售人员的日常管理，规范其日常的销售行为，促使销售人员拥有一个良好的行为习惯，以提升销售人员的执行能力。选对人是销售团队管理的重要一环，选对人是基于对销售人员的了解，要想了解一个人就要在平时多和他进行沟通。加强销售人员的日常管理，建立沟通平台，协助销售人员解决市场的实际困难和问题。

2、设定合理的绩效奖励，制定相应的任务目标，并据此设立绩效奖励措施，促使销售人员充满激情的完成任务目标，正是“重赏之下必有勇夫!”。

3、针对中秋营销方案展开培训。对下属进行培训辅导，确保方案执行不走样，从而取得理想的销售业绩。同时还可以真实的了解该方案在实际执行中存在的问题，不断进行修改完善。在实际中，我们经常会听到上级主管说下属执行力差，“一个好好的方案就是执行不好”，而下属总是说上级主管制定的方案是狗屁，根本就没有办法执行。

笔者认为，相同的方案，想要得到基本相同或者是差异不大的执行结果，针对方案的培训和充分沟通是关键。只有让全部的团队成员充分了解并理解了整个方案，然后上下一心，齐心协力，执行起来才会少有障碍，也才能有效的保证执行的结果。

中秋节营销不单是营销部一个部门的事情，也是公司全体人员的工作，公司各个部门都要在充分的了解并理解整个营销方案的基础上，全力协作并支持营销部的工作，上下一心，齐心协力，确保中秋节营销取得理想的效果。

下面重点讲一讲“卖场堆头实操和促销员的管理”。

堆头形式__好的形式等于成功了一半。

堆头以端型、岛型为佳，水平投影为方形最好，酒类产品可做成梯形形状，必须保证顾客可以从三四个方向同时取货。岛形堆头效果最佳，不靠墙，周边留空不影响通行，最好与周边障碍物如货架等间隔1米以上，至少能让购物车单向通行。堆头与堆头之间的距离要保留相当于一个卡板的尺度。主通道陈列的堆头应成一条直线。

堆头由底台、天头组成。底台一般采用木质箱架或者标准堆头柜，可以做堆箱，但必须正置箱体且高度不能超过4层(1.4米)。堆箱陈列必须要有木板垫底，并按照上轻下重的原则陈列。天头用来悬挂特价信息海报或者促销活动牌，悬挂促销活动装饰物。如果促销礼品比较有吸引力，且不会有安全隐患也可悬挂。促销活动装饰物必须醒目，并且有助于营造活动氛围。天头悬挂kt板或者促销品样品需位于堆头正中心，下沿离地2米左右，以免碰头。

文档为doc格式。

白酒行业心得体会报告篇十四

前言从全国范围看宁夏白酒，所占位置几乎无足轻重：一、宁夏白酒的总体消费量低，自治区总销量或许无法与苏鲁豫皖等板块的一个地级行政区域的销量比肩；二、地域偏远，为外来品牌的介入制造了一定障碍，属于封闭性市场；三、与国内其他区域白酒市场相比，总体竞争水平还处于相对落后状态，对整个白酒行业的发展未能形成有效推动；四、宁夏白酒缺少历史厚重感，品牌血统根基匮乏和较低的产销量无法形成集群效应，因而，关注宁夏白酒产业和企业的营销机构和行业期刊极少。本次因服务宁夏一个客户，在其间曾对宁夏的白酒做了一定的研究，具体如下：

第一部分：宁夏白酒市场现状分析一、市场竞争格局：

宁夏是人口较少（总人口600余万）、经济欠发达的西部地区，有1/3左右为穆斯林。根据中国人均白酒消费量110元/年计算，宁夏省年度白酒销售额约4-5亿元，中档、中低档白酒的总消费量约70%。

宁夏白酒总体竞争格局层次感清晰。高档市场完全由“茅、五、剑”三大巨头把持，中档、中低档市场由本地企业占据。“沙湖春”和“老银川”竞争激烈，“沙湖春”的市场份额已超过40%；另一重要品牌“大夏贡”销量明显下滑，面临着退为二线品牌的危险。外来品牌表现较好者仅有河套老窖和口子窖；前者铺货率较高，实际占据的市场份额较低，没有形成竞争威胁；口子窖立足于5年产品在商超渠道和部分餐饮渠道运作，以机会性推广为主；西凤在省会银川有一定动作，但未大面积推广。从区域市场来看，沙湖在银川地区和石嘴山地区呈下滑趋势，老银川上升迅猛；吴忠市场尚无绝对领导品牌，沙湖、老银川、大夏贡、古峡宴均有一定市场份额；中卫市场沙湖春仍占主流，“银川”在县级市场发力效果明显；固原地区沙湖春、大夏贡表现较好，“老银川”谋势待发。

二、消费特点：

1、宁夏白酒具有区域消费不均衡现象，从宁北（石嘴山、银川）、宁中（吴忠、中卫）、宁南（固原）明显呈现出倒立“金字塔”结构。主因是民族消费特性所决定的：回族禁白酒，聚集区消费量较低（吴忠、固原地区）；而回族分布较少的地区（银川、石嘴山）市场白酒比重极大，占据自治区近60%以上消费。亦因不同民族消费特性和居住特点，重点城市和中心城市对下辖行政区域内的白酒消费辐射和影响力并不强。

2、全省主流白酒以41―43度为主，高度酒和低度酒都很少。浓香型产品深受喜爱。但第一品牌沙湖春目前积极推广清香型洞藏系列。

3、白酒消费格局较为明晰，形成了稳定的消费价格带，具体如下：

a.大众消费能力不强：家庭消费10-20元，普通宴请、聚饮、婚庆、礼品消费集中在15―30元，即10-30元为市场主流价格带，消费需求旺盛；乡镇市场10元以下仍是主流。

b.政务/商务消费不均衡：低档消费在20-40元，选择沙湖（新品、玉液）、老银川居多、大夏贡（1038）次之。中高档消费75―160元档，选择沙湖（特酿、和谐、三里洞藏、琼浆）、老银川（传世经典、国际经典、十年陈藏）、大夏贡经典五年和口子窖5年较多。各品牌旗下产品竞相表现，但没有形成绝对的领导产品，老银川上升趋势明显。高端消费大部分选择“茅、五、剑”，消费比较成熟，但量不大。在中高档市场上，缺乏绝对核心产品，此为中高档白酒机会之一，所有厂家市场定位都较为清晰，但没有在某一细分价位上实施精耕细作战略，都以多产品机会运作的思路操作中高档白酒。

整体来说消费不够理性和成熟，

对品牌缺乏认知度和忠诚度。存在以下几大消费特点：一、被动消费，大部分消费者因渠道（服务员和零售店主）推介产生消费，突出表现在银川和石嘴山地区；二、跟风消费，消费者易受外界干扰购买流行性白酒产品；三、地缘性消费居多，即消费者存在地产酒消费情结，也是宁夏地产酒强势的根本性原因。

三、渠道特征：

1、餐饮：除银川和石嘴山外，宁夏其他各地区大型餐饮欠发达。吴忠、固原地区中小型餐饮较多，但清真的消费特点很大程度上抑制了白酒消费。餐饮渠道进店壁垒不高，大部分为品牌/品项进场费用，基本无买断专场、包量销售、大包商运作、买断专场促销权的操作方式。渠道中服务员的推力极为关键；大部分终端加价率不高，但消费者自带现象比较严重。

2、名烟名酒店和专卖店等渠道方式仅在银川、石嘴山市场较发达，也带动了该市场团购渠道的发展。

3、现代商超渠道较发达（主要在银川）。该类渠道在白酒销售中的作用越来越明显；各厂家在该渠道推广活动的开展趋向频繁，导购投入也在增加。传统批零渠道在白酒销售中仍占主流，对利润需求较为旺盛。

4、公关团购渠道逐步兴起，为中高档白酒未来销售主渠道之一，以银川和石嘴山市场突出。专卖店业态以全国性一名酒（茅台、五粮液）为主。

四、主流品牌概念及推广：

从各品牌名称来看，存在“三地”：地缘特色明显，地域文化突出，地方情结浓厚。

1、沙湖春为银川旅游景点，借助旅游资源提升品牌知名度，地域文化突出；在品牌形象塑造上，推出高端形象系列产品“原浆系列”,在香型上进行破坏性试验，弃用浓香型采用非主流清香型；在概念上借用酒鬼的“洞藏”文化，突出五谷原酿。此项突破为宁夏白酒先河，但从消费特性和需求来说，创新效果还有待未来验证。

2、老银川利用银川在宁夏地区的影响力提升品牌知名度和影响力（政治、经济因素对其他市场进行辐射和影响），通过地方情节来拉拢本地消费者。

3、大夏贡沿用西夏历史文化结合宁夏地域文化，对消费者有一定影响力。但在宣传上以“真朋友、喝好酒”的聚饮消费概念进行传播，与品牌的历史厚重的调性不匹配。

4、塞上江南：此品牌名称极致的体现了“三地”特色。在产品概念上，首创“窖藏•原酒”，系列产品突出年份概念。

5、地方性品牌原州宴、六盘春等皆以三地文化为主。

6、推广简析：

b.分析：促销的形式有四种：广告、人员推销、销售促进、公共关系。而宁夏白酒品牌的促销目前还处于比较偏颇而又单一的方式上。不少企业把品牌知名度提升、业绩增长寄望于宣传上，只要“量”到了，其他什么都可以忽略（老银川为最）即便是广告本身，也是思维贫乏、创意雷同。对于渠道促销上，宁夏白酒热衷于大力度的渠道促进，有句话是“宁夏的白酒厂都是为服务员建的”。这种恶性竞争直接导致消费者忽视品牌，忠诚度低，被动消费。换句话说就是缺乏整合营销传播战略规划，品牌意识还处在销售型品牌管理阶段，缺乏统领全区的霸主高度，传播手段过于传统和保守，传播的立体性和一致性存在明显不足，因此，未能形成独特的品牌区隔，不具有品牌独占性。

白酒行业心得体会报告篇十五

研究员：张镭、柯海东。

报告日期：****

投资评级：维持看好。

主要观点：

白酒：控制价格过快增长是短期政令。由于通胀压力事关社会稳定，中央明确提出将保持价格总水平基本稳定作为年内宏观调控的首要任务。发改委对白酒企业的政令指出“近期，尤其是上半年必须保持价格稳定。”因此，控制价格过快增长影响是短期的。已经提前涨价的企业今年业绩不受短期禁止涨价政令的冲击。

从去年下半年至今，老窖、茅台、洋河、古井贡、汾酒都已提过出厂价，今年业绩的增长不会受到影响。受到通胀影响，白酒提价已成为公众舆论关注的焦点，提价时点、幅度、公告方式及解释已成为考验白酒企业公关能力，营销策略的重要一环，目前老窖表现较为出色，去年下半年以来两次提价均较为成功。产品结构升级已成为替代提价的重要手段。近年来，通过产品结构升级已成为全国性及地产白酒企业替代提价的重要手段，如老窖在国窖1573的基础上开发了中国品味？国窖1573、在普通特曲基础上开发年份特曲；洋河股份运作蓝色经典的思路就是在消费升级的不同阶段，分别主推海之蓝、天之蓝、梦之蓝，推动企业整体的吨酒收入；山西汾酒则在相继开发了30年、20年、40年青花汾酒。如此充分说明了实际上企业可以通过产品结构升级，补充完善产品线的手段替代提价。产品线向下延伸的白酒企业也不会受到影响。如酒鬼酒今年以来通过主推200元以下的中低档酒湘泉来完善产品线，将不会受到禁止涨价政令的影响。

因此我们认为政府短期内禁止白酒涨价并未改变行业确定性增长，维持对行业的“看好”评级，如果个股股价因此利空下挫则为长期投资者带来买入良机。

投资建议：

啤酒：发改委约谈了华润、青岛、燕京、百威四大啤酒集团领导，在了解啤酒行业近期涨价情况及未来动态后，对啤酒企业受成本上升较多，适当提高部份产品价格表示理解。因此此次事件对啤酒行业的影响偏中性。葡萄酒、黄酒：行业协会指出，黄酒、葡萄酒行业也必须充分认识此事的重要性，必须做到防患于未然。我们认为此举对葡萄酒行业的冲击也不会太大，因为过去5年，葡萄酒行业吨酒价格复合增速仅为5.30%，增长更多的是来自于消费量的提升。对黄酒则在短期内可能会有一定的影响，因为当前黄酒企业正欲效仿白酒企过去靠提价提升品牌价值刺激销量的做法，通过“品牌扩张价格提升”实现增长，短期禁止提价将对企业的发展战略形成一定的冲击。

风险提示：公务消费政策收紧、宏观经济下行。

白酒行业心得体会报告篇十六

白酒作为一种传统的中国饮品，在我国的饮食文化中拥有着重要的地位。随着经济的不断发展，白酒行业也在不断壮大并且越来越受到了大众的关注。身为白酒行业的从业者，我从公司销售部门开始一步一步成长，不断斗争、不断创新，对于行业的心得体会渐渐总结出来。

第二段：基础工作的重要性。

作为销售部门的一员，我的工作主要是处理客户订单，与客户进行沟通协调，更新各种销售记录，履行合同支付等日常工作。这一份工作虽然看似琐碎，但是却是整个销售流程中最为基础的环节。作为基础工作人员，必须保持细致认真，精益求精。只有这样，我们所服务的客户才能够安心，并且对于公司产生信任感，顺利的推进客户的服务和合作关系。

第三段：团队合作的重要性。

在公司内部也有许多专业协作的团队。销售人员与市场部门之间的合作，研发部门与生产部门之间的协作等等。这些协作关系看似平淡，但是在每一个人的职能角色中却起到了举足轻重的作用。团队成功必须在每一个环节中有守护者的身影。各个部门之间的多元化专业团队迸发出了巨大的力量，也使的每一个环节有序可靠。

第四段：市场的应变能力。

市场环境的变化让商业行为不断地因应变化进行调整。在销售工作中，我们时常面临着一些非理性的问题和课题：如市场突然性需求的变化，产品的短缺或者是某一类产品出现了缺陷或问题等等。在这种情况下，为了不失去市场份额，我们必须要具备较高的市场应变能力。及时的回应，迅速地上架新推广产品等应对策略，能够突出我们公司在市场竞争中获得优势。

第五段：人才体制的重视。

在不断的销售服务过程中，我意识到公司要想在市场中崭起来，不仅要有具备战略眼光的高层管理，还必须拥有各类人才，才能让企业不断发展壮大。公司应该有优秀的人才体制，让人才的储备和人才的培养都能够有一个得当的机制。这不仅是公司持续发展的必要条件，也是整个白酒行业在逐步提高自身发展水平的基础。

结语：

通过多年的拼搏和实践，我深刻的认识到在白酒市场中取得市场份额不仅仅是单方面的或者成就上的问题，而是一个企业必须能够从工作的多个方面和角度着手全面的挖掘和发展。不断的策划、不断的改进，锻炼团队，改进经验和员工进行技巧汇总，使得销售团队不断地成长壮大，带领白酒企业向更加美好的未来迈进。