手机阅读

端午踏青心得体会实用 郊游踏青活动感受(8篇)

格式:DOC 上传日期:2023-01-08 07:37:50 页码:10
端午踏青心得体会实用 郊游踏青活动感受(8篇)
2023-01-08 07:37:50    小编:ZTFB

在平日里,心中难免会有一些新的想法,往往会写一篇心得体会,从而不断地丰富我们的思想。那么心得体会怎么写才恰当呢?下面小编给大家带来关于学习心得体会范文,希望会对大家的工作与学习有所帮助。

推荐端午踏青心得体会实用一

不知不觉的又是端午节,

不知不觉的又是怀念屈原的日子。

采一把艾香抱一包粽子,

艾香浓浓的勾起我对你的爱,

粽子鼓鼓囊囊的包裹着,

我对你深深的情。

远去的是一个节日,

留下的是记忆的爱。

一年又一年,

不变的是一个端午节,

不变的是我对你的思念。

五千年的历史随着我的思念远去,

远去的不是历史,

而是一个民族魂,

一种不屈不挠民族精神。

端午节想你,

我把一首诗歌鸣唱,

我把一个故事传诵。

有水的地方就有古乐龙舟,

有人地方就有醉人的艾香。

就有甜蜜的粽子,

你一口我一口,

甜了我饱了你远离了他。

推荐端午踏青心得体会实用二

尊敬的同学们、老师们:

今天国旗下讲话的内容是《我国传统节日端午节》

同学们,农历五月初五是我国的传统节日端午节,今年的端午节是6月6日,也就是本周四。关于端午节起源的传说很多,其中,纪念屈原的说法流传得最广。屈原是我国古代伟大的爱国诗人,出生在20xx多年前战国时期的楚国。他为人正直,学识渊博,很有才干,在楚国担任了重要职务。因为他主张坚决对抗秦国侵略,而受到打击、排斥,还被楚王赶出了朝廷。屈原悲愤极了,在流放途中写下了许多充满爱国精神的诗篇,最有名的是《离骚》。后来,秦国军队攻占了楚国都城。楚国失地千里,尸横遍野。屈原心如刀割,他不愿意看到国破家亡的惨景,就在农历五月初五这一天,怀抱石块,跳进了汨罗江。当时他62岁。

百姓们爱戴屈原,当听到他自杀的消息后,纷纷划着船奔向江中,去打捞屈原的遗体,但没能找到。他们怕江中的鱼虾会咬食屈原的遗体,又纷纷把江米装迸竹筒,扔到水里,想用江米喂食鱼虾来保护屈原的遗体。从此,每年的五月初五,人们都会自发地来到江边,悼念屈原,还要划着船冲进汹涌的波涛,象征人们争相打捞屈原遗体,以此来寄托对屈原的哀思。久而久之,我国南方就形成了端午节赛龙舟、吃粽子的习俗。因此,端午节又成了纪念屈原的节日。

两千年之后的今天,我们谈论屈原的爱国主义,倡导的是什么呢?我们倡导的是屈原热爱自由,和平的精神,是面对危机以天下为己任的高度的责任感,是面对强权宁折不弯的精神,要体会到屈原对于国家人民的深厚感情,体会到屈原对于这片土地,也就是我们脚下这片广袤大地的深厚感情。

同学们,屈原因为热爱祖国、关心百姓疾苦而受到人们的爱戴。当我们津津有味地吃粽子、观看赛龙舟时,不要忘记20xx多年前那位爱国大诗人屈原。

希望我们珍惜今天的生活,彼此勉励,为中华之崛起而读书,做一个奋发图强,能为祖国建设贡献心智的人,能为自己的将来铺垫繁花似锦的人,能回报呵护自己的父母师长,无愧于炎黄子孙的人。

在放假期间请同学们要注意安全,特别是最近流感比较严重,尽量少去公共场所。最后,祝同学们过一个愉快的、安全的端午节,

推荐端午踏青心得体会实用三

端午节是我国历史悠久的传统节日,它于20__年被中国列入非物质文化遗产名录。端午节那天,人们会吃粽子、赛龙舟、泡艾草浴……用各种传统习俗共庆端午。

端午时节,我最喜欢挂菖蒲、泡艾草澡,艾草和菖蒲可求得平安,也可以驱邪。

那天,我起来个大早,催促爸爸赶紧挂菖蒲。爸爸只好不情愿地起了床,拿起菖蒲和一卷胶带,再抱起一个凳子出了门,关上大门后,我赶紧放下凳子,拿起菖蒲,小心翼翼地往门框上轻轻一挂,生怕会把它折断似的,接着爸爸撕下一段胶带,往上一贴,哈哈,完成!另一边我也是如炮制法。

挂好菖蒲,走进厨房,妈妈正在煮艾草。我蹑手蹑脚地靠近妈妈,一股艾草的清香扑鼻而来。这时,妈妈也发现了我,笑着对我说:“宝贝,快去把洗澡盆拿出来,我要倒艾草水进去了。”

准备好了澡盆,只见妈妈将艾草水倒了进去,我凑上前一看,哇,艾草水和我以往洗澡的艾草水一样,它仍是绿色的,还有一股清香。

迫不及待地“跳”进澡盆后,我觉得舒服极了,虽然艾草浴的颜色很幽深,但它的功效对我这种爱美的女孩子来说,无疑是最令人满意的。你知道艾草有什么作用吗?嘻嘻,艾草不但可以防止蚊虫叮咬或驱邪求平安,还可以让人变美,所以我非常喜欢泡艾草浴,也经常泡艾草浴。

咦,我好像又闻到了艾草水的清香了,不跟你们说了,我要泡艾草浴去也!噢!对了,在此祝大家端午节安康!

端午节有关的初二作文2

我的家乡是河南开封,开封是七朝古都,是个有着古色古香韵味,又不乏现代气息的城市。

农历五月初五,是端午节,也称端阳节、五月节、午日节、艾节等。是我国二千多年的旧习俗。每年的这一天,我的家里都很热闹。

一大早,奶奶就在门旁边的墙上挂上了艾叶。我也起了个大早,帮妈妈、奶奶一起包粽子。妈妈告诉我包粽子是为了纪念一位伟大的诗人、政治家、思想家屈原。屈原于五月初五自投泊罗江,死后为蛟龙所困,世人哀之,每到此日,老百姓投五色丝粽于水中,以驱蛟龙,寄托哀思,这个习俗传至今天。说着说着粽子包好了,该上锅煮了。炸菜角,麻叶可是妈妈的拿手一绝,我家的菜角个小、皮薄、由其是里面的馅料,有鸡蛋、香菇、虾仁、豆腐、粉条、韭菜,好吃着呢!麻叶是有黑芝麻的,炸的很薄,吃在嘴里非常的脆。忙完家里的事情,我和爸爸、妈妈、奶奶一家四口还去了开封很有名的清明上河园。公园里游人如织,热闹非凡,公园里有一个卖香囊的,他的香囊清香四溢,形状不同,结成一串,形形色色,玲珑夺目,香囊不但有辟邪驱瘟之意,而且有襟头点缀之风,爸爸也给我买了一个,挂在脖子上非常的漂亮。公园里表演很多,有唱戏的、有耍大刀的、踩高跷的,更有意思的是王员外招婿,只见一个漂亮的宋代美人手持绣球在楼上走来走去,一个不注意把绣球抛向了她的意中人,真是有趣极了。

游完公园,美好的一天即将结束。我喜欢端午节,快乐热闹的节日。

端午节有关的初二作文3

农历五月初五,是家乡的传统节日——端午节。每到这天家家户户都要举行相关仪式,来纪念这一特别的日子。

端午节的来历是为了纪念中国古代伟大的诗人屈原。据记载,公元278年,秦军攻破楚国京都。屈原眼睁睁看着自己的祖国被侵略,却无能无力,他心如刀割,于五月初五投汩罗江而死。屈原死后,楚国百姓到汩罗江边凭吊屈原,渔夫们划船在江里打捞屈原的尸体。百姓又害怕江中的鱼、虾、蟹吃屈原的真身就把饭团等食物扔进江中。后来在每年的五月初五就有了赛龙舟、吃粽子,喝雄黄酒等风俗,以此来纪念屈原。

我们北方没有龙舟可赛,但喝酒,吃米糕,吃粽子的习俗还是有的。每年五月初五,人们总要包粽子,做米糕,炸油饼。孩子们在这一天最高兴,因为米糕,粽子一年里是不多吃的。老人们对这一节日,是一定不会马虎的。孩子们也常念叨,什么时候过端午节,几时才能吃粽子、米糕,那份感情,那份期盼是那样真切。

包粽子,做米糕一般在农历五月初四的晚上。米糕,粽子不容易熟,要煮一夜。孩子们总是在期盼中进入梦乡。第二天一早,孩子们端着米糕,拿着粽子一边吃一边谈论谁家的粽子、米糕好吃,谁的妈妈的手艺好,那情景真让人羡慕。

我总是期盼端午节的到来,为那香甜诱人的米糕着迷。

端午节有关的初二作文4

每年的农历五月初五是我国传统节日——端午节,端午节的诞生是为了纪念伟大的爱国诗人屈原。

端午节的前几天,我们一家人忙着去街上办置节日的特殊用品:买粽子、雄黄、香包等,有的人家会自己做粽子,大家都盼着端午节的到来。

端午节早上,等我们打开门就会发现有好心的邻居已给我们送来了新鲜的艾蒿,有时竟有两三家给送,是他们自己起早去山上割的,爸爸忙把艾蒿插在门窗上,有的邻居搬走了,爸爸也会在他们老房子门窗上插上艾蒿,这就是别人把爱传递给我们,我们又传递给他人,这种关系一直维系着。这一天,妈妈给我们煮大蒜、鸡蛋、粽子吃,记得小时候妈妈强行用蒜头蘸雄黄酒抹鼻子、耳朵、脖子,现在长大了很自觉的抹,妈妈说今天抹了一夏天虫子不会钻进鼻子和耳朵,我就当是真的吧。

急急火火的吃完中午饭,就缠着爸爸妈妈带我们去看龙舟赛,龙舟上的小伙子们配合有序,充分体现出了团队精神,听从统一指挥,竞相争先,每年龙舟赛集镇居民赛不过大河南农民,他们很客观的找原因,是农民的勤劳练就了一副好身体,值得他们学习。在看完赛龙舟后,人们把没吃完的粽子和大蒜丢到河里,据说是为了不让鱼虾吃屈原的尸体。

这就是我们蜀河古镇纯朴又热闹的端午节。传统的节日里显现出了古镇的传统美德和和谐氛围,会一直传承下去的。

推荐端午踏青心得体会实用四

1、一“粽”浓情,一“粽”乡愁。

2、状元粽,中状元,前程光明灿烂。

3、迎端午赛龙舟人人当好东道主!

4、迎盛会人人有责创文明贵在行动!

5、汨水欢歌笑迎八方宾客龙腾盛世喜结四海情谊

6、体验端午源头巫风民俗感悟龙舟故里楚韵湘风

7、快乐赛龙舟,赛出你的精彩

8、扬帆起航,劈波斩浪,xx龙舟,谁与争锋。

9、水龙江中游,快了划出来!

10、做文明xx人办精彩龙舟赛!

推荐端午踏青心得体会实用五

老师们,同学们:早上好!

今天是农历五月初五,又到了我们中华民族的传统节日——端午节。民间流传着这样一首儿歌:“五月五,是端阳,门插艾,香满堂。吃粽子,撒白糖,赛龙舟,喜洋洋。”端午节始于中国的春秋战国时期,至今已有20xx多年历史。那么它到底是一个什么样的节日呢?

第一,端午节是纪念诗人的节日,是爱国的节日。因为爱国诗人屈原见国破人亡,五月初五投汨罗江。屈原沉江后,古人将竹筒装米投入江中,万舟齐发、呐喊鼓乐吓退蛟龙,以此表示对屈原的崇敬和怀念,后来演变成为吃粽子、赛龙舟的习俗。经过千百年的传承,屈原的爱国主义情怀与端午节的人文内涵已密不可分。端午节成为中国人传递爱国主义情感和精神的重要仪式。

第二点,端午节是卫生节。端午前后正是春夏交替之时,天气炎热,多雨潮湿,蚊虫滋生,病虫害渐多,是传染病的高发时节。为了避免疾病的发生,古人在端午节前后插艾叶、悬菖蒲用以驱蚊蝇、虫蚁,净化空气。端午这一天,成年人还要饮雄黄酒和菖蒲酒驱蛇虫,小孩子要佩戴藏有朱砂、雄黄、香草的香囊预防疾病。这些习俗表达的是古人驱瘟避邪、祈福佑安的愿望。这样来看,端午节是中国最早的“卫生防疫节”。

第三点,端午节是体育节,因为人们在这天要在水上赛龙舟。龙舟竞渡是一项很有气势、极具合作精神的竞技活动。端午竞渡能对群众性的水上运动、强身健体、民众团结起到很好的推动和促进作用。现在龙舟竞渡逐渐演变成一项国际体育赛事,起到友谊纽带的作用。

第四点,端午节是美食节,因为我们要吃可口粽子。晋代,粽子被正式定为端午节食品。人们浸糯米、洗粽叶、包粽子,其花色品种更为繁多。形状看有四角形、锥形、菱形、有用竹筒装米密封烤熟的“筒粽”。从馅料看,北方多包小枣的北京枣粽;南方则有豆沙、鲜肉、火腿、蛋黄等多种馅料,其中以浙江嘉兴粽子为代表。可谓粽叶飘香粽子可口。

同学们,中国的传统节日五彩缤纷,文化内涵丰厚,因为地域不同,各地的习俗也稍有不同。有些传统的习惯已经淡化了不少,今天的国旗下讲话,我们了解了端午文化,也希望我们能作为传统文化的传承者。让我们怀着敬爱之心和珍爱之情来过好中华民族的每一个传统佳节吧!

今年的6月6日就是端午节,你打算好了吗?

“五月五,是端阳,门插艾,香满堂。吃粽子,撒白糖,赛龙舟,喜洋洋。”

推荐端午踏青心得体会实用六

亲爱的家长:

您好!

我园端午节放假时间为6月日-6月日星期x放假3天。节后返园正常上课。

为了确保孩子度过一个健康、安全、有意义的节日,放假期间请留意以下几点:

1.天气转热,很多泳池和水上游乐开始启用,放假期间做好防溺水安全教育工作,不要让孩子单独玩水、游泳。

2.最近是手足口病高发期,请您培养孩子良好的饮食、卫生、作息习惯,提醒孩子多喝水、勤洗手。尽量不带孩子到人多拥挤、空气不流通的地方。

3.赛龙舟、吃粽子是端午节的传统活动,请注意孩子外出安全,粽子是不易消化的食物,让孩子适量进食,以免出现不适症状。

4.多带孩子一起参加一些有意义的劳动,既能增强孩子体质,又能培养从小热爱劳动的良好品质。

___幼儿园全体教职工祝您愉快地度过一个美好的假期!

xx幼儿园

日期:

推荐端午踏青心得体会实用七

夏季异常炎热,有个传统节日在令人烦闷的夏天中带来一样好味道,这样一个味道是只要你走在路上都会闻到的米饭香气,这味道冲入你的鼻腔,是会让人昏头的。

如果根据农历的话,夏季第一个节日就是端午节,而我所说的香气也就是每逢端午节必吃的传统美食——肉粽,肉粽有分北部粽和南部粽,我个人是偏向北部粽的,当你走过肉粽摊的时候,那被高温烘炒过的虾米及香菇阵阵香味飘来,一闻到唾腺不自觉的发达,吞都来不及就从嘴角流出。当你回神时,你的双脚已不自觉的走到摊贩前,每个人一次都不只买一个,因为会想一吃再吃,而我喜欢的北部粽呢咬在口中饭是比较粒粒分明,需要多咬几次才能品尝到藏在饭中的叶香,至于北部粽里的料啊虽然较南部粽少,但虾米﹑香菇﹑菜脯和猪肉,各个都炒得相当入味,咬下那带点酱油的配料在口中爆开,使你不停的吃下去。

端午节的重头戏是肉粽,肉粽的重头戏米饭,米饭也是美味的关键,只要一到炎热的夏季,我最期待的就是端午节,喔!不对,是令我想整整一年的美食——肉粽。

端午节的味道作文初二2

展望历史的动人画卷,感受中华的五千年风采,那些传统节日如香茗般散发着清香,久久常绕。

品味淡淡的茶香,品味又一年的端午。

今年的端午和往年的一样,我照例和爸爸妈妈去公园游玩;还没进门就感受一股喜庆的气氛;进入园内,哇,可真是人山人海,而且有许多外国人,我心里暗自欣喜,今年的端午一定会有新的收获。

来到长街上,巨大的条幅跃入眼帘“长跑庆端午,万人齐报名”,这么盛大的节目,我当然踊跃参加了,本自以为跑的很快,但结果只得了一个鼓励奖“粽子”,还蛮好吃的,端午节的粽子真香。

我们又来到了江边,一列列龙舟像将要离弦的箭,跃跃欲试,舟上有黄头发的美国人,他们露着自信的笑容,仿佛一定会胜利,其他外国人也都满意急切的盼望着比赛开始。我看到中国人正在舒展胳膊,已经胜筹在握,心里暗自为他们加油打气,随着锣鼓的响起,龙舟奔涌而出,我扯着嗓子为中国选手呐喊着,终于他们不负众望,赢得了比赛;外国人虽输掉了比赛,但依旧伸出了友谊的手,相视一握,传达出对中华文化的无限赞叹与喜爱,端午节,真自豪。

我们又来到大桥上,这里有许多人都拿着粽子向江里投去,眼里满是怀念与赞叹,我知道了他们是在怀念屈原,我们伟大的爱国诗人,他演绎了一曲曲生动的爱国史诗,我拿出粽子深情的抛下,心想:屈原的精神是永垂不朽的`,我们新时代的英才应当热爱祖国,报效祖国,端午节,充满回忆与追念。

最后,我们乘着车回家,在路上遇到两个俄国人,我们顺便搭他们到宾馆,下车时他们用不怎么标准的中国话说:“中国的端午节真热闹,中国人真热情,将来我们还会来中国过端午。”我听了心里别提多高兴了!

品味端午,只那浓浓的粽子;品味端午,只那浅浅的自豪;品味端午,只那淡淡的追忆;品味端午,是中华民族举世瞩目的风采,是中华文化绵延不绝的传承。

我坚信中华文化即将成为世界文化中的一朵奇葩,中华民族将成为东方一头傲立的雄狮,品味端午,品味浓浓的中华情。

端午节的味道作文初二3

“百里不同风,千里不同俗。”一年一度的端午节又到了,提到端午节,心里肯定想到一位伟大的诗人——屈原。

在我们家,过端午节当然少不了2件事,你们应该也知道那2件事了吧!如果不知道也没有关系,因为下面有答案了,也让我们一起走进端午节的世界吧!

包粽子当然是必不可少的。一大早的,太阳公公早早地起来向我们打招呼了,小草喜欢那吵闹声,所有也迫不及待地醒来了。我也有点迫不及待了,看见母亲在包粽子,我想:包粽子一定很好玩。我马上跑过去,对母亲说:“我也要包粽子。”母亲嗯的一声,我们现在就要包粽子咯。要准备糯米、粽叶、肉、花生、绿豆、芝麻等材料。先把粽叶放在锅里滾洗,然后拿出来放在盆子里洗干净,再把糯米洗干净,然后放在锅里炒,肉也要炒,和芝麻混合在一起,花生炒脆,还要把外面的那层簿簿的皮去掉,还要压碎,糯米、绿豆等材料混合在一起,嘻嘻,材料都准备好了。包咯,拿2片粽叶,上下一层,然后向自己的方向一转,就像一个圆锥,先放糯米,然后放肉、花生等,然后在再边上加一片粽叶,再把侧边的粽叶压下去,最后用绳子绑着,ok啦,大功告成,粽子下锅咯!

总算把粽子包完了去看赛龙舟。看见观众水泄不迎,可真热闹啊!观众们为赛者加油,大声地欢呼。看完了赛龙舟,回到家里,闻到一阵阵香味,一定是粽子的香味了,吃着自己包的粽子,心里美滋滋的。

一年一度的端午节过去了,小草再也听不到那样吵闹的声音了,我可真是怀念端午节的味道啊!

端午节的味道作文初二4

在我的记忆里,端午节是一个有味道的节日。它带着淡淡的草药味,飘着清甜的粽子香。

当姥姥把新鲜的菖蒲、艾草挂在大门上时,我就知道,哦,原来是端午节到了呀!我问姥姥:“为什么要挂这些呢?”姥姥说:“这是端午节的习俗。把这些草药挂在门上,可以驱虫避邪,乞求平安的。”

每当端午时节,重庆大街小巷的集市都格外热闹。卖草药的摊子一家挨着一家。竹筐里的草药堆得又高又满,浑身上下透出一股子新鲜劲。它们带着泥土的气息,发出淡淡的清香,绿得仿佛能拧出汁来。姥姥说,在露水没干,太阳还没出来之前采摘的草药是最灵验的。用来熬水洗澡的话,小孩子不生病,不长痱子。农民们说,今天的百草皆是药,好得很呢。这一天,人们都拎着各色的草药回家,空气中都飘着淡淡的草药香。

城市里的孩子看什么都是新奇的,这些草药对我来说,就像宝贝一般。我特别喜欢其中的一种草,长着爬山虎般的叶子,有着细细弯弯的触角,上面还挂着一串串青色的小花椒,仿佛一串串的小铃铛。我一开始的时候并不认识,总是说:“姥姥,这个花椒给我玩吧?”姥姥笑着说:“哪里是花椒呢?这叫“猫抓刺”。藤上有很多小刺,可要小心,不然会扎到手。”草药熬好的水是淡黄的。用草药水洗澡之后,皮肤感觉有点滑滑的,很舒服。每次洗的时候我都特别高兴,也很虔诚,因为我相信它会让我不生病,免去了打针、吃药的烦恼。

端午节的另一个味儿是粽子香。每一个粽子都是一个脆绿的小莲蓬。剥开绿色的外衣,雪白的糯米露了出来,清新的香味飘了出来。蘸一点白糖放到嘴里,美味瞬间在舌尖蔓延开来,又清又甜。

端午的时候,小区前摆了一个粽子摊,做新鲜的粽子。每天放学经过时,我都要看上半天。翠绿的粽子叶,雪白的圆糥米,金黄的咸蛋黄,紫红的大枣。包粽子时,他们先取二、三片叶子卷成一个蛋卷的模样,再在里面放上糯米,中间放个蛋黄,或是夹几个枣,或是什么都不放。最后用棉线麻利地捆好,一个粽子就包好了。每次我都会看得入迷,总是忍不住吞几口口水,想着煮好了的粽子应该是一种什么样的味道呀!

很可惜,都市里的端午节没有赛龙舟,少了几分热闹。我一直想尝尝雄黄酒,从来都没有机会。大人们也没有在我的额头上点过“王”字。因此,端午节的草药和粽子就成了我记忆里最美的味道,清清的、淡淡的、甜甜的、久久的味道。

推荐端午踏青心得体会实用八

端午节,又叫端阳节,从中国农历节气上说,是太阳将要到正顶了(最北的北回归线)。

端午节的习俗,相传是为了纪念伟大诗人"屈原"的,其他地方的端午习俗我不清楚,广东省英德市青塘镇的习俗是传承正宗客家(中原人由于战乱,迁移到其他地方的,俗称客家人。)习俗的,流传着一首顺口溜:"四日夜五日朝,六日粽子打交,七日闲掉掉!"就是说:不同的村子,节日的主餐时间有所不同,有的以五月初四夜为正餐时间,有的以初五早上为正餐时间!但是除此之外还有其他一致的习俗…

1.门上插桃条枝、苦艾、苏茅

初五的大清早,家家户户都要起的早,妇女们到野外折了桃条枝(桃树的)、苏茅草(白茅草)、苦艾草拿回家。扎成一小束一小束,分插到本家房子的每一间的门楣上或门框上边,说是辟邪的用的,将晦气全部避在门外,祈求平安!(听说这是唐朝黄巢之乱时,黄巢到处抓人或杀人,为躲避战乱的中原地区的人们人迁徙到福建,又从福建向广东迁移。在广东的南岭时,遇到了黄巢,看到一个寡妇带着两个小孩在逃命,黄巢就告诉她:在自家门前插上桃条枝、苏茅草和苦艾草就没事!可是这妇女将这些东西插在村子的巷口,整条巷都没有被杀,当时村子的姓氏很杂,因此后来的广东韶关南雄珠玑巷百家姓祠就这样出现了。)

2小孩佩戴红蛋

五月初五这天,最特别的恐怕就是染红蛋了!一年当中,就这一天才准许染红蛋:早上起来,妇女们干完了插桃条等事之外,就要做第二件事----染红蛋!先将鸡蛋或鸭蛋煮熟,再趁热放到有红色染料(是雄黄和一些植物粉末的混合物,着色牢固,我们客家人叫"饮品红",浓的时候变成紫红色)的碗里,滚几下,看整个蛋都着了色,再捞起来晾干,就成了红蛋!农村的大人们,都会拿个"春络袋"(客家人叫蛋为"春".),装上一两个红蛋,拴在小孩胸前的纽扣上,红蛋就垂挂在胸前了,小孩随时可以碰烂后去壳吃蛋了!据说是纪念屈原的,因为当时,死人要埋葬,都要装在红色的棺材里的,要游棺,人们就用胸前挂红蛋的方式来表示对死者的孝道和尊重,这习俗就传了下来,小孩也挺喜欢胸前挂红蛋的。这蛋在当时做什么用,就不太清楚了,反正是可作半餐(小口)充饥又不易变坏。这些红蛋,每年的端午节前后一两天,在街上都可以买到!不信你到青塘镇来看看…

3.包粽子

一般在初五的早饭后(约10点半钟吃饭)就包粽子。有糯米粽和粳米粽两种,米料里一般都放点硼砂,包壳是竹叶或正式的粽叶,包带是席草(一种水生三角形的,可以编织睡席的草。)馅料有花生、红绿豆(不用绿色的)、糜豆(我们叫白饭豆)等豆类,就是不用黄豆!肉粽有:猪肉、鹅肉、鸡肉、鸭肉,就是不用牛肉、狗肉!煮粽子的汤水要用灰水:平时打柴时,割些黄藤灌木回来,(也有用黄豆荚的)晒干后烧成灰,到了要用时,烧好开水,用布袋(过滤用)或布帕摊上那灰,趁热用勺子一勺一勺地淋过去,得到的水就叫灰水,这样闷煲出来的粽子颜色就变得有点黄色,口感也很有筋性,不黏,又爽滑,吃起来也比较爽口,别有一番风味。也许超市里的就没有这味道和口感了!粽子在我们这里一年四季在街上都可以买到熟的…

欢迎你来青塘尝一尝青塘粽子、青塘艾糍、青塘鸡爪粉、青塘米粉……挺有特色的哦!

您可能关注的文档