信号识别心得体会及感悟 手信号心得体会描述(5篇)

学习中的快乐，产生于对学习内容的兴趣和深入。世上所有的人都是喜欢学习的，只是学习的方法和内容不同而已。我们想要好好写一篇心得体会，可是却无从下手吗？下面小编给大家带来关于学习心得体会范文，希望会对大家的工作与学习有所帮助。

对于信号识别心得体会及感悟一

男：同志们，朋友们：

合：大家下午好!

女：为了掀起一个“人人讲安全，处处有安全、事事保安全”的高潮，在“第八个安全生产月”活动期间，我监区开展了“关爱生命，安全发展“安全知识竞赛活动。

男： 未雨就要绸缪，防火需在未燃。我们要通过此次竞赛活动，让职工了解、掌握安全生产操作知识，避免和预防生产事故的发生，使全监区广大职工都能受到一次生动的安全生产教育，进而提高全体职工的安全生产意识

。

女：经过半个多月的认真准备，今天七监区五个分监区组成六个小组将在赛场上进行激烈的角逐

男：各位领导、各位来宾、参赛选手们，现在，我宣布“七监区安全生产月安全知识竞赛”现在开始!

(女和男)首先，隆重为大家介绍参加今晚比赛的六支参赛代表队，他们是：

(女)1号队由四分监区组成(男介绍成员和具体工作岗位和成绩)

(女)2号队由五分监区组成(男介绍成员和具体工作岗位和成绩)

(女)3号队由一分监区组成(男介绍成员和具体工作岗位和成绩)

(女)4号队由二分监区组成(男介绍成员和具体工作岗位和成绩)

(女)5号队由五分监区组成(男介绍成员和具体工作岗位和成绩)

(女)6号队由三分监区组成(男介绍成员和具体工作岗位和成绩)

(男)此次安全生产知识竞赛活动得到了矿领导和监区领导的高度重视，接下来，为大家介绍今天到会的各位领导和来宾，他们是： 。。。。让我们用热烈的掌声对领导们的到来表示热烈的欢迎。

(女)此次竞赛共分为三个比赛项目，分别是必答题、抢答题和共答题， 安全知识竞赛将评比出一等奖一个;二等奖一个;三等奖一个;

(男)若通过三轮比赛后，场上出现2个或2个以上全场最高分，则进行加赛淘汰式抢答，直至最后决出一等奖出线队。

(女)在这，预祝各参赛代表队取得优异成绩!

(男)首先让我们进入第一轮——必答题的比赛：

(女)必答题的比赛归则是：当主持人念完题宣布答题开始后，由各队相应队员进行回答，答对1题加10分，答错不扣分。各参赛队在主持人念完题后10秒内必须作答，答题时间控制在1分钟，超时不得继续回答。所有参赛队员必须独立回答，其它任何人不许有任何提示，否则该题作废，视为放弃。选手答题结束时要说明“回答完毕”。(答题顺序是：1号台的1号选手回答1题后，由2号台的1号选手继续回答，以此类推)

(女)下面，请1号台的1号选手听题：主提升绞车在运行中出现哪些现象时，应立即断电，用工作闸制动停车检查?

运行中出现下列现象之一时，应立即断电，用工作闸制动停车检查。

⑴电流过大，或电流变化异常。

⑵绞车某一部件有异响。

⑶接到情况不明的意外信号。

⑷出现其他不正常现象。

(男)下面，请2号台的1号选手听题：水泵必须有工作、备用和检修的水泵。工作水泵的能力，应能在多少时间内排出矿井24h的正常涌水量?备用水泵的能力应不小于工作水泵能力的多少?

水泵必须有工作、备用和检修的水泵。工作水泵的能力，应能在20小时内排出矿井24h的正常涌水量?备用水泵的能力应不小于工作水泵能力的70%。

(女)下面，请3号台的1号选手听题：请说出我国《监狱法》及现行《刑法》中对罪犯实行劳动改造的有关法律依据?

1994年颁布的《监狱法》第六十九条规定：有劳动能力的罪犯必须参加劳动，1997年新颁布的《刑法》第四十六条规定：被判处有期徒刑，无期徒刑的犯罪分子，在监狱或其他场所执行，凡有劳动能力的，都应当参加劳动，接受教育改造。

(男)下面，请4号台的1号选手听题：今年是安全生产责任落实年，安全生产责任落实年“四大战役”指什么?

济宁监狱安全生产中“1333”工作目标中的3个目标指什么?

•安全生产责任落实年四大战役：春季战役、夏季战役、秋季战役、冬季战役。

•“1333”工作目标

•实现“3”个目标，

•一是质量管理目标：实现“5a”级矿井、安全质量标准化一级矿井、“双基建设”省级先进单位;

•二是安全管理目标;努力降低轻伤事故，杜绝重伤以上人身责任事故、重大机电设备事故、通防事故、水害事故、自然灾害突发事故及造成经济损失10万元以上其他事故;

•三是生产管理目标：原煤产量达到70万吨，争取达到80万吨

(女)下面，请5号台的1号选手听题：今年是第几个安全生产月，今年安全审阅活动的主题是什么?

•今年是第八个全国安全生产月，

•今年安全生产月活动的主题是：："关爱生命、安全发展"

(男)下面，请6号台的1号选手听题：监狱生产的组织管理主要包括那些内容?

1、监狱生产的计划管理

2、监狱生产的技术管理

3、监狱生产的劳动管理

4、监狱生产的财务管理

5、监狱生产的质量管理

6、监狱生产的设备管理

7、监狱生产的安全管理

(女)下面，请1号台的2号选手听题：罪犯收工的管理规定有哪些?

罪犯收工的管理规定有

1、收工时，罪犯应在指定的地点列队集合，警察须认真点名或清点人数，并按规定进行罪犯人身检查，然后由警察亲自将罪犯带回监舍

2、队伍行进过程中，罪犯应按警察的口令保持队伍整齐，步调一致

3、罪犯不准掉队，不准接近武装看押人员

(男)下面，请2号台的2号选手听题：罪犯出工的管理规定有哪些?

罪犯出工的管理规定有：

出工时，罪犯应按规定时间、固定的队列位置，在指定的地点列队

带队警察应点名或查点罪犯人数，按规定办理手续后，由警察亲自将队伍带出生活区

带队警察的人数，应根据出工罪犯的人数确定，严禁警察单人执行带队任务

劳动现场的警戒由武装看押部队负责

(女)下面，请3号台的2号选手听题：检修人员站在罐笼或箕斗顶上工作时，必须遵守哪些规定?

检修人员站在罐笼或箕斗顶上工作时，必须遵守下列规定：

1)在罐笼或箕斗顶上，必须装设保险伞和栏杆。

2)必须佩带保险带

3)提升容器的速度，一般为0。3～0。5m/s，最大不得超过2m/s。

4)检修用信号必须安全可靠。

(男)下面，请4号台的2号选手听题：电焊、气焊和喷灯焊接等工作地点的风流中，瓦斯深度不得超过多少?只有在检查证明作业地点附近多少范围内巷道顶部和支护背板后无瓦斯积存时方可进行作业?

电焊、气焊和喷灯焊接等工作地点的风流中，瓦斯深度不得超过0。5% ，只有在检查证明作业地点附近20米范围内巷道顶部和支护背板后无瓦斯积存时方可进行作业。

(女)下面，请5号台的2号选手听题：《安全生产法》规定 ， 对哪些方面取得显著成绩的单位和个人给予奖励 ?

《安全生产法》规定 ， 对在改善安全生产条件，防止生产安全事故，参加抢险救护等方面取得成绩的单位和个人给予奖励 。

(男)下面，请6号台的2号选手听题：操作井下电气设备应遵守哪些规定?

操作井下电气设备应遵守下列规定：

1)非专职人员或非值班电气人员不得擅自操作电气设备

2)操作高压电气设备主回路时，操作人员必须戴绝缘手套，并穿电工绝缘靴或站在绝缘台上。

3)手持式电气设备的操作手柄和工作中必须接触的部分必须有良好的绝缘。

(女)下面，请1号台的3号选手听题：对使用中钢丝绳的日常检查应采用不大于多少的验绳速度，用什么方式进行?

对使用中钢丝绳的日常检查应采用不大于0。3米/秒的验绳速度，用肉眼观察和手捋摸的方式进行。

(男)下面，请2号台的3号选手听题：什么是危险物品 ?

危险物品是指易燃易爆物品、危险化学品、放射性物品等能够危及人身安全和生产安全的物品。

(女)下面，请3号台的3号选手听题：我矿采用滚轮罐耳的组合钢罐道的辅助滑动罐耳，每侧间隙应保持多少?

提升容器的罐耳在安装时与罐道之间所留的间隙：使用滑动罐耳的刚性罐道每侧不得超过5mm。木罐道每侧不得超过10mm，钢丝绳罐道的罐耳滑套直径与钢丝绳直径之差不得大于5mm。采用滚轮罐耳的组合钢罐道的辅助滑动罐耳，每侧间隙应保持10～15mm。

(男)下面，请4号台的3号选手听题：人力推车时，必须遵守哪些规定?

1、1次只准推1辆车，严禁在矿车两侧推车。同向推车的间距，在轨道坡度小于或等于5‰时，不得小于10m，坡度大于5‰时，不得小于30m。

2、推车时必须时刻注意前方

3、严禁放飞车，巷道坡度大于7‰时，严禁人力推车

(女)下面，请5号台的3号选手听题：矿井完好的矿灯总数是如何规定的?

换班多长时间内，灯房人员应将没有还灯的人员名单报告那个部门?

矿井完好的矿灯总数至少应比经常用灯总人数多10%

换班2h内，灯房人员应将没有还灯的人员名单报告矿调度室

(男)下面，请6号台的3号选手听题：防爆电气设备入井前，应检查其哪些项目;检查合格并签发合格证后，方准入井?

《煤矿安全规程》第452条规定：防爆电气设备入井前，应检查其“产品合格证”、“煤矿矿用产品安全标志”及安全性能，检查合格并签发合格证后，方准入井

(女)现在第一阶段比赛结束，各位选手休息一下，有请 献歌一首

(男)下面我们来报一下各组的得分：

二、抢答题：

(女)1、介绍规则：主持人念完题宣布“开始”后，各队方可按响抢答器，抢答题以最先按下按钮为准，主持人没念完题抢答器响的，视为犯规，扣除相应的分数。争到抢答权的各组必须在10秒内作答，答题中间隔时超过10秒视为无法继续回答。此队必须由一名选手回答，其他选手可以补充作答，答对一题加10分，答错扣10分。选手答题结束时要说明“回答完毕”。

(男)2、在抢答题比赛正式开始之前，请各参赛代表队试抢答器。(看现场情况发挥)

(女)现在请听题：第一题：安全生产管理应坚持什么方针 ?

安全生产管理应坚持安全第一、预防为主的方针。

(男)第二题：据《监狱法》规定，罪犯具有哪些破坏监管秩序情形之一的，监狱可以给予警告、记过或者禁闭?

据《监狱法》规定，罪犯具有下列破坏监管秩序情形之一的，监狱可以给予警告、记过或者禁闭：

1、聚众哄闹监狱，扰乱正常秩序的

2、辱骂或者殴打监狱人民警察的

3、欺压其他服刑人员的

4、偷窃、赌博、打架斗殴，寻衅滋事的

5、有劳动能力拒不参加劳动或者消极怠工，经教育不改的

6、以自伤、自残手段逃避劳动的

7、在生产劳动中故意违反操作规程，或者有意损坏生产工具的

8、有违反监规纪律的其他行为的

3、每个生产矿井必须至少有几个能行人的通达地面的安全出口，各个出口间的距离不得小于多少?

每个生产矿井必须至少有2个能行人的通达地面的安全出口，各个出口间的距离不得小于30米。安全出口应经常清理、维护，保持畅通。

4、罐笼升降速度，运送硝化甘油类炸药或电雷管时，不得超过多少?运送其他类爆炸材料时，不得超过多少?

罐笼升降速度，运送硝化甘油类炸药或电雷管时，不得超过2m/s，运送其他类爆炸材料时，不得超过4m/s。

5、主提升绞车必须装设哪些保险装置?

1)防止过卷装置：

2)停止过速装置：

3)过负荷和欠电压保护装置

4)限速装置：

5)深度指示器失效保护装置：

6)闸间隙保护装置：

7)松绳保护装置：

8)满仓保护装置

9)减速功能保护装置

6、《安全生产法》对生产经营单位的主要负责人有什么规定

《安全生产法》规定：生产经营单位的主要负责人对本单位的安全工作全面负责。

7、煤矿井下输送带必须装设哪些保护装置?

煤矿井下输送带必须装设驱动滚筒防滑保护、堆煤保护和防跑偏装置，应装设温度保护、烟雾保护和自动洒水装置，输送带张紧力下降保护装置和防撕裂保护装置。

8、矿企业每年必须至少组织几次矿井救灾演习?

矿企业每年必须至少组织1次矿井救灾演习

9、瓦斯爆炸的下限和上限分别是什么?

一般情况下瓦斯爆炸的浓度界限：

下限：5%

下限：16%

10、井下供电应做到“四无”和 “四有”分别是什么?

井下供电应做到无鸡爪子、无羊尾巴、无明接头、无破皮漏电， 有过流和漏电保护、有螺丝和弹簧垫、有密封圈和挡板、有接地保护

11、立井提升容器与提升钢丝绳的连接，应采用什么连接装置?每次更换钢丝绳时，必须对连接装置的什么部件进行探伤检验，合格后方可继续使用?

立井提升容器与提升钢丝绳的连接，应采用楔形连接装置。每次更换钢丝绳时，必须对连接装置的主要受力部件进行探伤检验，合格后方可继续使用。

12、据济宁监狱罪犯加班劳动规定，哪些类罪犯不准安排加班劳动?

《规定》第七条：危重犯、重刑犯、新收犯、累犯一律不准安排加班劳动

13、任意说出8种特殊工种的名称(煤矿有16种)

瓦斯检查工、爆破工、通风工、信号工、拥罐工、电工、金属焊接工、矿井泵工、瓦斯抽放工、主扇风机操作工、主提升机操作工、绞车操作工、输送机操作工、安全检查工和矿内机动车司机等

14、什么是“四不放过”的原则?

“四不放过”原则

事故原因没查清不放过，当事人未受到处理不放过，群众未受到教育不放过，整改措施未落实不放过。

15、采掘工作面和机电硐室的温度各不超过多少度?

采掘工作面不超过26度，机电硐室的温度不超过30度

16、瓦斯爆炸的条件是

一定的瓦斯浓度，火源，足够的氧气

17、抢救伤员进行人工呼吸的方法有那几种?

抢救伤员进行人工呼吸的方法

口对口、仰卧压胸法、俯卧压背法

18、矿井生产的五大自然灾害是什么?

矿井生产的五大自然灾害

水、火、瓦斯、煤尘、顶板。

19、煤尘爆炸的条件是什么?

煤尘爆炸的条件

煤尘本身具有爆炸性、煤尘须浮游在空气中，并具有一定的浓度、点燃煤尘的炽热火源。

煤矿安全生产“一通三防”指什么?

20、煤矿安全生产“一通三防”指什么?

“一通”是通风

“三防”是：防煤层自然发火、防瓦斯爆炸、防煤尘爆炸。

21、煤矿安全生产的三不伤害指什么?

煤矿安全生产的三不伤害

不伤害自己、不伤害别人、不被别人伤害。

22、煤矿生产的三大规程是什么?

煤矿生产的三大规程

《煤矿安全规程》

《煤矿工人技术操作规程》

《施工作业规程》

23、国家对煤矿生产四无的要求是什么?

国家对煤矿生产四无的要求是

个人无违章、班组无轻伤、区队无重伤、全矿无死亡。

24、目前我矿使用的自救器是什么形式?

目前我矿使用的是过滤式自救器

(女)现在第二阶段比赛结束，各位选手放松一下，有请 献歌一首

(男)下面我们来报一下各组的得分：

三、共答题：下面我们进行共答题的比赛项目，

•比赛规则：各小组得到共答题后可以思考30秒，然后选一名选手主答;

•回答过程中，本组其他选手可以给予补充;

•每题20分，根据回答情况由评委给予现场打分。

(女)下面请听题:一号台 根据《煤矿安全规程》的规定，对主提升机进行日常检查的内容有哪些?

按照监狱工作规定，在日常工作中，对女工安全的监管有哪些内容?

《煤矿安全规程》第三百九十一条规定：提升绞车各部分，包括滚筒、制动装置、深度指示器、防过卷装置、限速器、跳绳装置、传动装置、电动机和控制设备以及各保护和闭锁装置等，每天必须有专职人员检查一次，每月还必须组织有关人员检查一次。

女工监管：进出监狱由男职工带领;绞车房门及时上锁;衣着得体等。

5、在狱内值班的人员，自下午接班时到次日交班应做好哪些方面的工作?

遇到监狱组织防爆演习时，你作为狱内值班人员应做好哪些方面的内容?

向管教人员询问白天犯人在狱内休息、接见情况、组织犯人就餐、组织活动、晚点名、核对加班和出工人员、上报人数、夜间查看休息情况、组织早餐、查看内务、向管教人员交接值班情况。

立即关闭狱内大门，组织清点在狱内人数;电话通知生产三八班查看核对人数;及时上报清点结果;如狱内停电，应安排值星员在监室门口打开手灯监督;警报结束后组织罪犯正常活动。

二号台 我矿主排水泵为4md280-65×8型水泵，请说出其流量、扬程?

请说出该水泵开启时的操作顺序是怎样的?

流量：280立方/小时

扬程：520米

开启顺序：检查水泵管路、有无漏水、阀门启闭、打开射流泵抽真空、关闭射流泵、启动电机、打开水泵排水阀门、查看压力表、电流表、压力电流正常后完成水泵开启，进入正常运转巡查。

三号台 为保证安全提升，要按照规程的要求对井口及其附属设施进行日常检查，请说出按照规程规定进行日检的内容有哪些?

摩擦绞车钢丝绳和尾绳的使用寿命是如何规定的?

要点：

《煤矿安全规程》第三百九十一条规定：提升装置的各个部分，包括提升容器、连接装置、防坠器、罐耳、罐道、阻车器、罐座、摇台、装卸设备、天轮和钢丝绳，每天必须有专职人员检查一次，每月还必须组织有关人员检查一次。

摩擦绞车钢丝绳的使用寿命不超过2年，平衡钢丝绳的使用期限不超过4年，如果断丝、径缩、锈蚀不超过规定可继续使用，但不超过一年。

四号台 请详细列出斜巷运输应具备哪些安全设施?

在斜巷运输时，绞车司机开车前应做哪些工作?

在上部平车场入口安设能够控制车辆进入摘挂钩地点的阻车器

在变坡点下方略大于1列车长度的地点，设置能够防止未连挂的车辆继续往下跑车的挡车栏

在上部平车场接近变坡点处，安设能够阻止未连挂的车辆滑入斜巷的阻车器

一坡三挡

斜巷下车场变坡点以上10-20米必须安设一道常闭式挡车器

绞车司机开车前检查：

绞车安装是否牢固。

绞车性能必须良好，闸把、拉杆、夹头、定位销和护板，必须齐全可靠，闸与闸轮应紧密接触。

钢丝绳固定，断丝、锈蚀情况，钩头、尾绳是否合格。

声光信号是否齐全合格。

五号台 满足锅炉安全运行的给水水质要求是怎样规定的?

遇到监狱组织防爆演习时，你作为值班人员应做好哪些方面的内容?

锅炉给水水质硬度≤0。03mmol/l，悬浮物≤5mg/l，ph值≥7(25℃)，含铁量≤0。3mg/l。

立即组织清点在各岗位人数;电话逐个核对在岗人员;及时上报清点结果;如遇夜间停电，应安排值星员在岗位门口打开手灯监督;警报结束后组织罪犯正常活动。

六号台 为保证矿井供电安全，应加大对矿井供电的管理，请问矿井供电电网中漏电分哪几种?对每种漏电应如何查找?

分类：分散性漏电、集中漏电

查找：集中漏电：1、跳闸后，试合总馈电，如合上，是瞬间集中漏电。2、试合总馈电，如不能合上，再拉开全部分路开关，试合总馈电，如仍不能合上，漏电点在电源线上。3、拉开全部分路开关，合总馈电，如能合上，再逐个合分路开关，合某一路跳闸时，则此路集中漏电。

分散性漏电：拉开全部分路开关，再将各分路开关这个合闸，并检查漏电继电器欧姆表指数变化情况，确定哪一条绝缘水平最低。

(女)：各位来宾，各位朋友，三轮紧张、激烈的比赛项目已经全部结束了，稍候我们要公布一下今天的比赛成绩，现请 献歌一首。

(男)：各位领导、各位来宾，下面由我来宣布一下今天安全知识竞赛的结果。获得三等奖的是。。号台。。。分监区代表队，获得二等奖的是第。。。号台。。。。分监区代表队，获得一等奖的是。。号台。。。分监区代表队，

男：首先请获得本次竞赛三等奖的 。。。 代表队上台领奖。请 。。。上台颁发奖金。

女：请获得本次竞赛二等奖的 。。。 代表队。请。。。上台颁发奖金。

男：隆重请出获得本次竞赛一等奖的。。。代表队上台领奖。请 。。。上台颁发奖金。

下面有请监狱领导 对我监区安全生产工作做出重要指示!

其他参赛选手获得优胜奖，奖品会后由工作人员发放。

女：让我们以热烈的掌声，向这次竞赛获奖的单位和个人表示祝贺!对各位领导的关心和支持表示衷心地感谢!

结束语：(男)短短2个小时的比赛已经结束了，相信通过这次比赛，我们每一个人都能对安全生产知识有一个更深的了解，做安全的宣传员、战斗员，爱企业、爱工作、爱生活!这是我们每一个职工的心声!(女)让我们生活的这个世界永远安宁、详和，最后，让我们把心中最真诚的祝愿送给你，送给我，送给他，送给我们每一个人，那就是——(合)祝你平安 (音乐起)!

五四知识竞赛主持词(六)

对于信号识别心得体会及感悟二

常言道：“只有绝望的人，没有绝望的处境。”当你被困火场，生命遭受火灾威胁，身处绝境时，只要你冷静机智并具备消防逃生知识，就一定能最大限度地拯救自己，做到绝处逢生。在这里我们向广大市民朋友介绍部分逃生要领，以供大家参考借鉴。

1、熟悉环境 暗记出口

倘若你来到陌生的地方，特别是在商场，宾馆等庞大建筑物中，为了自身的安全，务必留心疏散通道的位置，楼梯的方位等，以便一旦遇到火灾险情的时候，不至于迷失方向而盲目地往火海里闯，往死胡同里钻。

2、保持冷静 寻路逃生

当楼房突然发生火灾时，首先要强令自己保持镇静，切不可惊惶失措，冒险跳楼。逃生时要朝有照明或明亮处迅速撤离;若在楼梯上，应选择往下跑;若被火档住，就要通过窗口或阳台等往外逃生。

3、毛巾妙用 过滤烟气

据有关资料统计，在火灾中丧生的人，受烟雾中素、窒息而死亡的比例远比烧死的要高，大约比率高达70%以上。当你被烟困住时用折叠8层的湿毛巾蒙鼻保护，可减少60%烟雾毒气的吸入。

4、明辨方向 逃离火场

着火后，千万不要在弄不清方向的情况下乱跑，如普通楼梯一旦跑进去遇上断电，就等于钻进死亡的“囚笼”;同时，也不可躲入床下或壁柜中，这样会令救援者难以发现。

正确的选择是：沿烟气不浓、大火尚未烧及的楼梯，应急疏散通道，楼外附设敞开式楼梯等往下跑，一旦受到烟火或人为封堵，应从水平方向选择其它通道，或临时退守到房间及避难层内，争取时间，进而采用其它方法逃生。

5、烟雾场所 匍匐前进

当烟雾太浓时，可以用毛巾或湿布捂住口鼻，屏住呼吸，防止烟雾毒气呛入体内。因烟气及毒气比空气轻，俯卧爬行时应贴近地面，可避免被毒烟熏倒而窒息。

6、结绳自救 脱离险境

如果火灾发生时安全通道被堵，你可迅速利用身边的绳索或可将窗帘、被罩、床单等撕成条，连接成绳，用水浇湿，一端紧固定在暖气管道或其它负载物体上，另一端沿窗口下垂至地面或较低的楼层的窗口、阳台处，顺绳下滑逃生。

7、堵塞门户 固守救生

你的邻居或别的房间发生火灾，如果用手摸房门感到烫手，则说明房外火势已进入“发展阶段”，此时若开门，火焰和浓烟就会迎面而来，此时应紧闭门窗，用毛巾、被 子堵塞门缝，并向上泼水。

8、身居高楼 沿梯下跑

火灾发生时，如果你身处高楼，就要沿着楼梯向下跑。除非在最顶层你可向屋面跑，一般情况千万不要往上跑。因为烟和火向上蔓延的速度是非常快的。

9、借助器材 火“口”脱险

人处在火灾中，一定要竭尽所能设法逃生。通常使用的逃生器材有缓降器、救生袋、救生网、救生气垫、救生、软梯、救生滑杆、救生滑台、救生舷梯等，如果能够充分利用这些器材和设施，即可火“口”脱险。

10、走投无路 厕所避难

当你在无法冲出火海的情况下，可以逃进浴室、卫生间等。因为这些房间既无可燃物，又有水源，进入后立即关闭门窗，等待救援。

11、利用阳台 转移逃生

当你身陷火场，通向出口的楼梯已被烟火封锁时，阳台可以帮你大难不死，可利用阳台移到相邻房间或楼层。

12、既已逃生 勿念财物

当你已逃离火场时，切勿贪念财物，重返起火建筑物内，以免遇到新的危险。

13、敲盆晃物 寻求救援

当你被火包围，无法逃生时，可以向窗外晃动鲜艳的衣物或敲有声的金属制品，也可以向外抛轻型显眼的东西。如果在晚上，可用手电筒，不停地在窗口闪动，及时发出求救信号，以引起救援者的注意。

对于信号识别心得体会及感悟三

一、安全知识介绍:

安全的基本定义 ：人类的整体与生存环境资源的和谐相处，互相不伤害，不存在危险的危害的隐患安全生产的方针：安全第一、预防为主

安全生产方针：安全第一、预防为主、综合治理

消防四会：即发生火灾时“会报警，会救火，会逃生，会使用消防器材”

三不伤害：即“不伤害自己，不伤害他人，不被他人伤害”

四不放过：事故原因未查清不放过、员工及群众未受到教育不放过、防范措施未落实不放过、事故责任人未受到处理不放过

三同时：同时设计、同时施工、同时生产并投入使用

五同时：同时“计划、布置、检查、总结、评比”

五距：墙距、柱距、灯距、顶距、跺距。

我国消防工作方针：预防为主、防消结合

灭火的基本方法：隔离法、冷却法、窒息法、抑制法

灭火的原则：先重点后一般、救人重救火、先控制后消灭

二、abc干粉灭火器使用方法：

上下颠倒摇晃灭火器;(摇)

拔掉铅封;(拔)

拉出拉环;(拉)

一手提手柄，一手握住喷管根部对准火源根部

3-5米距离扫射，由远及近将火扑灭;

切记：人要站在火的上风

工厂生产的安全知识

三、火灾逃生自救

火势尚不大，可身披湿毛毯等冲出去

从屋顶逃生，床单结绳或顺下水管等下滑

关闭门窗，并往上洒水

发出求救信号，如向外打手电、抛软小物品

不要仓促跳楼，扔沙发垫、床垫等增加缓冲，拉住窗台下滑

最好使用逃生绳从窗口逃生(必须保证无防盗窗)

工厂生产的安全知识

火灾时注意事项:

保持冷静切不可头脑发热

不可为穿衣、找钱浪费宝贵的逃生时间

不可坐电梯

不要急于返回火场清理财物

特别要注意防烟

工厂生产的安全知识

防烟技巧:

用湿毛巾捂住口鼻

人蹲下，匍匐前进

尽量闭嘴，少说话，不能大声呼救

关闭与火场相近的门，用布等塞住门

切记：不可躲在床底下或难以找到的角落

对于信号识别心得体会及感悟四

当众剔牙不文明

西餐的餐具主要是刀、叉、匙，就是勺子、餐巾，像西餐桌上有些中餐桌常见的东西就没有，比如没有湿手巾。因为外国人把吃饭当社交活动，用湿手巾去擦脸，妆就消失了。另外没有牙签，当众剔牙是一种不文明的举止，破坏别人食欲，也破坏自己形象，所以你在西餐桌上别找牙签。

餐巾可以暗示宴会的开始和结束

在西餐宴会中，餐巾是一个重要的道具，有很多信号的作用。在正式宴会上，女主人把餐巾铺在腿上是宴会开始的标志。这就是餐巾的第一个作用，它可以暗示宴会的开始和结束。西方讲女士优先，西餐宴会上女主人是第一顺序，女主人不坐，别人是不能坐的，女主人把餐巾铺在腿上就说明大家可以开动。倒过来说，女主人要把餐巾放在桌子上了，是宴会结束的标志。此外一定要注意，餐巾只能铺在腿上，你不能放在别地儿。餐巾要铺在腿上，一般把它叠成长条形或者叠成三角形铺在腿上，避免吃饭时菜肴、汤汁把裙子或裤子搞脏了。

中途离开餐巾应当放椅面上

比如我吃西餐，吃着吃着的话突然有一个电话打进来了，这号码挺重要，不能不接，但是在餐桌上一边吃一边接也不太合适。我要出去打电话，餐巾放哪儿?记住了，一般而论，进餐一半回来还要接着吃，有一个最标准的做法，把餐巾放在你座椅的椅面上，此举表示一个含义，占地儿。此外，餐巾可以擦嘴，但是不能擦刀叉，也不能擦汗。

没吃完，刀叉不能并排放

西餐正餐跟快餐不一样，快餐有时候连刀叉都没有，就能下手了。但是正餐一般有刀叉而且不止一副，往往是两三副。不管你拿哪副刀叉，一般是左叉右刀。西餐的刀叉取用它有讲究的。取西餐的刀有个最省事的游戏规则：吃一道菜换一副刀叉。一般有三副叉，分别吃色拉、吃海鲜、吃主菜。三副叉按照顺序由外侧向内侧取，先拿最外面那一副，最外面那副一般是吃色拉的，然后再拿中间这副，中间这副一般吃海鲜的，最后再拿最里面这一副，最里面这副吃主要菜的，一般带齿，吃牛排的。

吃了一半饭的话，刀叉怎么放有讲究的。正跟中国人吃饭拿筷子指着别人是不礼貌的一样，西餐的刀叉是不能指人的。而且西餐刀叉切的时候有讲究，比如一般的习惯是什么呢?左手和右手肘关节这个地方应该正好夹在腰的两侧，这样控制你的切割的动作，你别跟木匠似的，那噪音都让人烦。它有一个讲究，你要是跟别人交谈的话，刀叉在盘子上放成汉字的八字，刀刃朝内，不能朝外，叉子虱朝上，齿朝下。这个动作就是告诉服务生和别人，我这个菜没吃完。你千万不要把它并排放，如果刀叉并排放，刀刃朝内，叉齿朝上，代表的意思就是不吃了，收掉。

汤匙不能含口中

一般而论，西餐的汤匙会有好几副，勺子该放在右手的刀的外侧，它大概会有两把或者三把，如果有两把汤勺其中一把用来喝汤，一把吃甜品，若有三把的话是用来喝红茶、喝咖啡的。无论喝什么，勺子的几个用法要注意，第一它也是要从外侧向内侧取的。第二，勺子是不能含在嘴里的。第三，勺子不用的时候不能在杯子里面立正，不用的话让它平躺在盘子上。另外你注意，舀食汤的时候，勺子到了汤里，向远侧舀起，然后转一圈回来。因为那个汤比较浓，要是直接就奔嘴里来，奔身上来，你搞不好弄一身。

对于信号识别心得体会及感悟五

第一个是“menu”(菜单)

当您走进西餐馆，服务员先领您入座，待您坐稳，首先送上来的便是菜单。菜单被视为餐馆的门面，老板也一向重视，用最好的面料做菜单的封面，有的甚至用软羊皮打上各种美丽的花纹。

如何点好菜，有个绝招，打开菜谱，看哪道菜是以饭店名称命名的，一定可以取之，要知道，哪位厨师也不会拿自己店名开玩笑的，所以他们下功夫做出的菜，肯定会好吃的，一定要点。

看菜单、点菜已成了吃西餐的一个必不可少的程序，是种生活方式。”

第二个是“music”(音乐)

豪华高级的西餐厅，要有乐队，演奏一些柔和的乐曲，一般的小西餐厅也播放一些美妙的乐曲。但，这里最讲究的是乐声的“可闻度”，即声音要达到“似听到又听不到的程度”，就是说，要集中精力和友人谈话就听不到，要想休息放松一下就听得到，这个火候要掌握好。

第三个是“mood”(气氛)

西餐讲究环境雅致，气氛和谐。一定要有音乐相伴，有洁白的桌布，有鲜花摆放，所有餐具一定洁净。如遇晚餐，要灯光暗淡，桌上要有红色蜡烛，营造一种浪漫、迷人、淡雅的气氛。

第四个是“meeting”(会面)

也就是说和谁一起吃西餐，这要有选择的，一定要是亲朋好友，趣味相投的人。吃西餐主要为联络感情，很少在西餐桌上谈生意。所以西餐厅内，少有面红耳赤的场面出现。

第五个是“manner”(礼俗)

也称之为“吃相”和“吃态”，总之要遵循西方习俗，勿有唐突之举，特别在手拿刀叉时，若手舞足蹈，就会“失态”。使用刀叉，应是右手持刀，左手拿叉，将食物切成小块，然后用刀叉送入口内。一般来讲，欧洲人使用刀叉时不换手，一直用左手持叉将食物送入口内。美国人则是切好后，把刀放下，右手持叉将食物送入口中。但无论何时，刀是绝不能送物入口的。西餐宴会，主人都会安排男女相邻而坐，讲究“女士优先”的西方绅士，都会表现出对女士的殷勤。

第六个是“meal”(食品)

一位美国美食家曾这样说：“日本人用眼睛吃饭，料理的形式很美，吃我们的西餐，是用鼻子的，所以我们鼻子很大;只有你们伟大的中国人才懂得用舌头吃饭。”我们中餐以“味”为核心，西餐是以营养为核心，至于味道那是无法同中餐相提并论的。

排位方法

西餐的位置排列与中餐有相当大的区别，中餐多使用圆桌，而西餐一般都使用长桌。如果男女二人同去餐厅，男士应请女士坐在自己的右边，还得注意不可让她坐在人来人往的过道边。若只有一个靠墙的位置，应请女士就座，男士坐在她的对面。如果是两对夫妻就餐，夫人们应坐在靠墙的位置上，先生则坐在各自夫人的对面。如果两位男士陪同一位女士进餐，女士应坐在两位男士的中间。如果两位同性进餐，那么靠墙的位置应让给其中的年长者。西餐还有个规矩，即是：每个人入座或离座，均应从座椅的左侧进出。举行正式宴会时，座席排列按国际惯例：桌次的高低依距离主桌位置的远近而右高左低，桌次多时应摆上桌次牌。同一桌上席位的高低也是依距离主人座位的远近而定。西方习俗是男女交叉安排，即使是夫妻也是如此。

宴会用餐礼仪

如果你参加正式宴请的话，女主人把餐巾铺在腿上是宴会开始的标志。餐巾暗示着宴会的开始和结束，西方有讲女士优先的原则，西餐宴会上女主人是第一顺序，女主人不坐，别人是不能坐的，女主人把餐巾铺在腿上就说明大家可以开动。反之，女主人要把餐巾放在桌子上了，是宴会结束的标志。

开始进餐时，取菜时不要盛得过多，盘中食物吃完后如果不够，可以再取，用餐前应先将餐巾打开铺在膝上，餐后叠好放在盘子右边，不可放在椅子上，亦不可叠得方方正正而被误认为未用过。餐巾可擦嘴不可擦汗。

如由服务员分菜，需增添时服务员送上时再取。如遇本人不能吃或不爱吃的菜肴，当服务员上菜时，主人夹菜时，不要打手势，不要拒绝，可取少量放在盘内，并表示“谢谢，够了。”对不合味口的菜，勿显出难堪的表情。冷餐酒会，服务员上菜时，不要抢着去取，待送至本人面前再拿。周围的人未拿到第一份时，自已不要急于去取第二份。勿围在菜桌旁，取完即离开，以便让别人取食。对方是主人，我方作为应邀方不宜作主动让莱。吃东西要文雅，闭着嘴嚼，喝汤时不要啜，吃东西不要发出声音。如汤菜太热，可稍待凉后再吃，切勿用嘴吹。嘴内的鱼刺、骨头不要直接外吐，用餐巾掩嘴，用手取出，或轻吐在叉上，放在菜盘内。吃食物时要用食物就口，不可将口去就食物。两肘不可伸得很开。嘴内有食物切勿说话。剔牙时，用手或餐巾遮口，不要边走边剔牙。吃剩的菜，用过的餐具、牙签，都应放在盘内，勿置在桌上。

进餐时女士手提包的位置

在欧美，女士入座后，通常会直接把手提包放在脚边的地板上。由于她们对手提包的处理是如此，所以，把手提包放置桌上，对他们来说，是很失礼的行为。

因此，除了晚装的小手包，其他手提包不能放在餐桌上。

那么，手提包应该放在那里呢?可能有很多人不习惯把手提包放在地板上，这时，你可以把手提包放在背后和椅子之间或大腿上(餐巾下)。

若是邻座没有人，也可以放置在椅子上，或挂在皮包架上。

上菜的次序

西餐在菜单的安排上与中餐有很大不同。以举办宴会为例，中餐宴会除近10种冷菜外，还要有热菜6—8种，再加上点心甜食和水果，显得十分丰富。而西餐虽然看着有6、7道，似乎很繁琐，但每道一般只有一种，对许多人来说，点西餐菜还是比较陌生的。以下是西餐上菜的顺序，以供准备吃西餐的朋友作为点菜参考。

1、头盘

也称为开胃品，一般有冷盘和热头盘之分，常见的品种有鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、鸡尾杯、奶油鸡酥盒、局蜗牛等。

2、汤

大致可分为清汤、奶油汤、蔬菜汤和冷汤等4类。品种有牛尾清汤、各式奶油汤、海鲜汤、美式蛤蜊汤、意式蔬菜汤、俄式罗宋汤。法式葱头汤。

3、副菜

通常水产类菜肴与蛋类、面包类、酥盒菜肴均称为副菜。西餐吃鱼类菜肴讲究使用专用的调味汁，品种有鞑靼汁、荷兰汁、酒店汁、白奶油汁、大主教汁、美国汁和水手鱼汁等。

4、主菜

肉、禽类菜肴是主菜。其中最有代表性的是牛肉或牛排，肉类菜肴配用的调味计主要有西班牙汁、浓烧汁精、蘑菇汁、白尼丝汁等。禽类菜肴的原料取自鸡。鸭、鹅;禽类菜肴最多的是鸡，可煮、可炸、可烤、可炯，主要的调味汁有咖喱汁、奶油汁等。

5、蔬菜类菜肴

可以安排在肉类菜肴之后，也可以与肉类菜肴同时上桌，蔬菜类菜肴在西餐中称为沙拉。与主菜同时搭配的沙拉，称为生蔬菜沙拉，一般用生菜、番茄、黄瓜、芦笋等制作。还有一类是用鱼、肉、蛋类制作的，一般不加味汁。

6、甜品

西餐的甜品是主菜后食用的，可以算作是第六道菜。从真正意义上讲，它包括所有主菜后的食物，如布丁、冰淇淋、奶酪、水果等等。

7、咖啡

饮咖啡一般要加糖和淡奶油。

没有必要全部都点，点太多却吃不完反而失礼。稍有水准的餐厅都欢迎只点前菜的客人。前菜、主菜(鱼或肉择其一)加甜点是最恰当的组合。点菜并不是由前菜开始点，而是先选一样最想吃的主菜，再配上适合主菜的汤。

餐具的使用

用刀叉吃东西时，应以叉子将左边固定，用刀子切一小口大小，蘸上调味汁送入口中。

美式的吃法是先将食物全部切成小块，再换右手拿叉子慢慢吃。但如果吃的是多汁的肉类菜肴，肉汁会流潢盘子，并不雅观。因此最好是切一口吃一口。

如何使用刀叉

1、进餐时，餐盘在中间，那么刀子和勺子放置在盘子的右边，叉子放在左边。一般右手写字的人，饮用西餐时，很自然地用右手拿刀或勺，左手拿叉，杯子也用右手来端。

2、在桌子上摆放刀叉，一般最多不能超过三副。三道菜以上的套餐，必须在摆放的刀叉用完后随上菜再放置新的刀叉。

3、刀叉是从外侧向里侧按顺序使用(也就是说事先按使用顺序由外向里依次摆放)。

4、进餐时，一般都是左右手互相配合，即一刀一叉成双成对使用的。有些例外，喝汤时，则只是把勺子放在右边——用右手持勺。食用生牡蛎一般也是用右手拿牡蛎叉食用。

5、刀叉有不同规格，按照用途不同而决定其尺寸的大小也有区别。吃肉时，不管是否要用刀切，都要使用大号的刀。吃沙拉、甜食或一些开胃小菜时，要用中号刀。叉或勺一般随刀的大小而变。喝汤时，要用大号勺，而喝咖啡和吃冰激凌时，则用小号为宜。

6、忌讳用自己的餐具为他人来布菜。

7、不能用叉子扎着食物进口，而应把食物铲起入口。当然现在这个规则已经变得不是那么的严格。英国人左手拿叉，叉尖朝下，把肉扎起来，送入口中，如果是烧烂的蔬菜，就用餐刀把菜拨到餐叉上，送入口中，美国人用同样的方法切肉，然后右手放下餐刀，换用餐叉，叉尖朝上，插到肉的下面，不用餐刀，把肉铲起来，送入口中，吃烧烂的蔬菜也是这样铲起来吃。

8、如食用某道菜不需要用刀，也可用右手握叉，例如意大利人在吃面条时，只使用一把叉，不需要其他餐具，那么用右手来握叉倒是简易方便的。没有大块的肉要切的话，例如素食盘，只是不用切的蔬菜和副食，那么，按理也可用右手握叉来进餐。

9、为了安全起见，手里拿着刀叉时切勿指手画脚。发言或交谈时，应将刀叉放在盘上才合乎礼仪。这也是对旁边的人的一种尊重。

10、叉子和勺子可入口，但刀子不能放入口中，不管它上面是否有食物。除了礼节上的要求，刀子入口也是危险的。

西餐中刀叉摆放含义

在西餐时，刀叉的摆放也是有含义的，您的用餐意愿均可通过刀叉的摆放来传达：

1、我尚未用完餐：盘子没空，如你还想继续用餐，把刀叉分开放，大约呈三角形，那么服务员就不会把你的盘收走。

2、我已经用完餐：可以将刀叉平行放在餐盘的同一侧。这时，即便你盘里还有东西，服务员也会明白你已经用完餐了，会在适当时候把盘子收走。

3、请再给我添加饭菜：盘子已空，但你还想用餐，把刀叉分开放，大约呈八字形，那么服务员会再给你添加饭菜。

注意：只有在准许添加饭菜的宴会上或在食用有可能添加的那道菜时才适用。如果每道菜只有一盘的话，你没有必要把餐具放成这个样子。

调味品的使用

酱料

用马萝卜酱，薄荷胶，葡萄干胶，芥末，苹果酱，酸果萝酱时，要先用汤匙将其舀入盘子里。然后用叉子叉肉抹油食用。液体酱汁如薄荷，樱桃或杏鸭酱，要直接浇到肉上面。浇的最好要少些，这亲不会影响肉的整体的味道。吃蛋卷和饼干用的果胶，果酱和蜜饯要用汤匙舀到黄油盘子的一边，然后用刀平抹在面包或蛋卷小块上。如果没有汤匙，用刀取果胶前，先在盘子边上擦一擦。吃咖喱菜时，可把花生，椰子，酸辣酱等调料放到盘子里混合后配咖喱食用。酸辣酱也可作为配菜吃，不用混合。

盐和胡椒粉

先品尝食物，后加盐和胡椒粉。先放盐或胡椒粉是对厨师不礼貌的表现。如果桌上有盐罐，使用里面的盐匙，如果没有，就用干净的刀尖取用。蘸过盐的食物要放在自己的黄油盘里或餐盘里的一边。如果为你提供一个专人盐罐，你可以用手捏取。

色拉

接照传统，色拉要用叉子来吃，但是如果色拉的块太大，就应切开以免从叉子上掉下来。以前吃色拉和水果用的钢刀又锈又黑。现在不锈钢刀的使用改变了这种状况。吃冰山莴苣一般要使用刀和叉。当色时作为主食吃的时候，不要把它放在餐盘里。要放在自己的黄油盘里，靠在主盘旁。通常用一块面包或蛋卷把叉子上的色拉推在盘子里。

黄油

往面包，蛋卷，饼干或土司上抹黄油要用刀，而且小块面包只能抹少量的黄油。不要往蔬菜上抹黄油。因为这被认为是对厨师的污辱。

装饰配料

1、当装饰配料上到你面前时，用餐匙取一部分放到自己的黄油盘里。如果没有黄油盘，就放在自己的主食盘里。注意不要把装饰配料直接放入口中。如果你想在上面加盐，就在盘中配料旁边撒一点。用手拿着配料蘸着吃。

2、橄榄吃进嘴里时，把核先吐进凹紧的手中，再放入盘子里。

3、腌泡菜配三明治吃时用手拿，配肉吃时用刀和叉。

4、莳萝，欧芹和水芹作为餐食的一部分是要用叉食用的。如果上面没有盖有色拉配料或酱汁的话，它们也可以用手拿着吃的。

5、薄柠檬片是做装饰用的;柠檬角或柠檬半要挤出汁来。用叉轻轻地扎刺肉质。将汁挤入需要调味的食物中，(一般情况都是用乳酪布将柠檬半罩住，以防汁液四溅)。

如何使用餐巾

点完菜后，在前菜送来前的这段时间把餐巾打开，往内摺三分之一，让三分之二平铺在腿上，盖住膝盖以上的双腿部分。最好不要把餐巾塞入领口。

进餐一半回来还要接着吃的话，餐巾应放在你座椅的椅面上，它表示的信号是告诉在场的其他人，尤其是服务生，你到外面有点事，回来还要继续吃。餐巾放桌上去，就是就餐结束的意思。

那个餐巾它可以擦什么东西呢?它可以沾沾嘴。吃西餐的时候，如果要跟别人交谈，一定要用餐巾先把嘴沾一沾，然后再跟别人说话。餐巾可以擦嘴，但是不能擦刀叉，也不能擦汗。

食用沙拉和汤类的西餐礼仪

汤的吃法

一般使用的餐具是汤盘或汤碗。汤碗分带把儿和不带把儿两种。饮用汤要使用汤勺。握汤勺的方法同握写字笔近似，不要太紧张，也不能太松弛。握的位置要适当，握柄的中上部最为理想，看上去优雅自然。

姿势进汤时，身体要保持端正，头部不要太接近汤盘，长头发的女士千万注意不要把头发落到汤盘里，那样即不卫生，又不美观。用勺子送汤到嘴里，而不是用低头去找汤盘。注意不要让汤从嘴里流出来或把汤滴在汤盘外边。

声音在进汤类食物时，千万避免发出向嘴里吸溜的声音，如果汤是滚烫的，可稍等片刻再享用，不可将嘴巴凑近汤盘猛吹。即使汤盘里只有少许汤底，也不可举盘把汤底倒入口中。可将汤盘向外倾斜，以便将最后的几滴用勺子舀起。如果是汤碗的话，最后的几滴可倒入口中。

沙拉的吃法

作为头盘餐沙拉做头盘是比较理想的选择，它既爽口又开胃，正统西餐的沙拉汁一般偏酸，也就是力图达到这个效果。西方人不习惯在餐前吃带甜味的沙拉。

沙拉的进餐用具盛沙拉一般用沙拉盘，平盘深盘都可以。一般讲究的餐厅要摆上刀和叉，即使有些人习惯只是用叉而不用刀。作为同主食一起上菜时的沙拉，把沙拉盘放在主菜盘的左侧，这时一般只放一把叉子。

遇见比较大叶的蔬菜的时候，要先用刀子和叉子折起来，然后再用叉子入口。

鱼的吃法

鱼肉极嫩易碎，因此餐厅常不备餐刀而备专用的汤匙。这种汤匙比一般喝汤用的稍大而且较平，不但可切分菜肴，还能将菜和调味汁一起舀起来吃。若要吃其他混合的青菜类食物，还是使用叉子为好。对于鱼骨头，首先用刀在鱼鳃附近刺一条直线，刀尖不要刺透，刺入一半即可。将鱼的上半身挑开后，从头开始，将刀放在骨下方，往鱼尾方向划开。把骨剔掉并挪到盘子的一角。最后再把鱼尾切掉。