水果导购心得体会实用 水果采购员的经验(九篇)

当在某些事情上我们有很深的体会时，就很有必要写一篇心得体会，通过写心得体会，可以帮助我们总结积累经验。优质的心得体会该怎么样去写呢？接下来我就给大家介绍一下如何才能写好一篇心得体会吧，我们一起来看一看吧。

推荐水果导购心得体会实用一

法定代表人：

销售单位(以下简称乙方)：

法定代表人：

(1)根据中华人民共和国民法典和甲、乙双方友好协商，由甲方向乙方提供水果产品名称、品种规格、计量单位、数量、金额及数量详见供货清单(清单需双方加盖公章为准)。

(2)质量要求:无烂果、伤果、黑皮果、畸形果、日晒果、脱把果、干水果、花皮果、青果、风霜果、坏树果、溃疡病果、大疤果，采果时不能放飞剪。未经同意，不得掺入其他人的果子。乙方果子要跟签协议时一致，如不一致，甲方有权终止装果，并要求乙方赔偿一切经济损失。

(3)包装运输方式及费用负担：由乙方负责以柳筐包装，由甲方负责找秤过磅请人上车并及时送到    室，由甲方验收完后交货，汽车运输，运费、包装费均由甲方承担。

(4)交货时间：自签订之日起至  年  月  日止，如因突然的自然灾害不能如数交货，乙方应及时通知甲方，并至协商修订合同。

(5)付款方式及期限：合同签订三日之内，甲方需向乙方预付合同总额的  %，即￥   ，货到并验收合格后支付余款，即￥     

(6)违约责任：本合同协议经甲乙双方签字后即生效,双方不得单方违约。若无不可抗力因素，甲方付款逾期，应每天按逾期款总额的万分之五(按日计)或法律许可的最大利率向乙方支付滞纳金;若无不抗力因素，乙方供货逾期，在甲方后期检查中乙方因人为因素没有按甲方规定供货或所供货物有质量问题，也应每天按逾期款总额的万分之五(按日计)或法律许可的最大利率向甲方支付滞纳金和赔偿甲方一切损失。在正常情况下，如果  室拒绝收购，应处收部分价款  %的违约金，山东烟台星华农场交货量不足，应处以不足部分价款的  %的违约金。

(7)解决合同纠纷的方式：

本协议未尽事宜，由甲乙双方协议解决，协议不成，双方同意在甲方所在地仲裁机构仲裁，或向甲方所在地的人民法院起诉。

甲方签字:_______________________

电话：

乙方签字:________________________

盖章_________________________

电话

公证人签字：_____________________

盖章________________________

签订日期：

推荐水果导购心得体会实用二

一、序言

随着经济发展，生活水平显著提高，水果正逐步由数量型向质量型改变，小商贩和传统的水果店以无法满足广大消费者对水果品质以及购买环境的要求，因此水果专卖店能够得到市场的认可，这是果品销售的发展必然趋势。

在欧洲等发达国家的国内市场，大都有自己的果菜集团，自己实行直销和特许连锁经营。如欧洲的埃康迪批发市场，较早的进入这个领域。现在已拥有6000家连锁店和10000家小店，垄断着德国同类产品21%的销量，外来的客商无法与之抗衡。

现在，中国水果的主体市场尚处于幼稚期，但市场容量递增速度却很惊人。如果，这一时期，不先行导入，抢占战略制高点，以后进入将面临较高难度，在战略上也会受制与人。

同比‘便利店’的特许加盟，水果专卖店具有投资少，技术含量低，易操作，利润大和回报快的优点。不久的将来，必然成为一个新的加盟热点。

二、市场分析

(一)消费群体分析

水果，这种大众消费品已逐渐转变为生活必需品，是大众消费的一个重要组成部分。目前，大众消费群体的水果消费途径是由以下两种方式组成：

(1)集市水果摊

(2)大型超市

针对一般消费群体而言，主要的水果消费途径是集市水果摊(菜市场、街道流动小贩)，他们往往选择时令水果作为主要消费对象，对非时令水果、进口水果等中高档水果的选购相对较少，他们也会在去大型百货超市集中采购的过程中选购水果。

此类消费群体以中老年消费者居多，他们时间充裕，能够很有耐心的挑选水果品质、权衡价格希望能够得到最大的实惠。他们的消费特点是：要求便利、要求低价、对比选购性强。

对于中高档消费群体而言，水果消费的主要途径是来源于大型百货超市和社区便利店。这部分人群以中青年为主。他们每日忙碌于工作和交际，日常消费品的采购一般是在周末或节假日，在大型百货超市进行一站式购齐。而这部分消费者更看中水果的品质和种类。他们往往会对新鲜、新奇的水果种类显现出喜好和偏向。

按以上两种消费途径为维度进行表格分析，具体如下：

通过上面的对比表我们能够发现，两个消费群体的消费心理略有不同，但是都对水果销售商提出了要求。为了能够满足这两种消费群体的消费心理，也为了顺应市场需求，就需要有既便利、低价又时尚、提供高品质商品的零售形式出现，这就是本报告所要研究的“水果连锁超市”的销售形式，也是“水果连锁超市”的基本定位。

水果连锁经营实行的是团体作战，灵活和及时的配送，可以保持各单位货品的新鲜度集群开店，可以降低成本，货品采购和配送成本，其高度一致的整体行动和区域市场占有密度，可以迅速扩大品牌的知名度和占有市场，其特性完全符合水果销售。

结论：

水果连锁超市的市场定位是——低价、便利、时尚、诚信、高品质、服务优。主要服务对象为中高收入阶层，辐射低收入人群。

(二)市场前景分析

现在互联网发展如此神速，便捷的全球物流系统和互联网相结合，对互联网销售来说是如虎添翼。但互联网销售现主要涉及的行业主要是有较长时间保质期又便于零散销售和运输的产品，比如：服装、电子产品、数码产品和极少部分的包装食品。

所以说互联网销售低廉的价格对现有的营销渠道带来沉重的打击，尤其是对终端零售是致命的一击，说不定，等我们80、90后逐渐的步入社会的创造和消费主导群将会全面扭转现行的营销与销售渠道，似的互联网真正融入到我们的生活中去。

但蔬菜、水果卖就是新鲜，所以我断言在短短几年内也不会由网络替代我这些水果零售企业，要替代也是有只能实现城域互联网水果蔬菜销售平台，但这正是我们将来发展的方向与目标。

三、竞争分析

水果超市是水果行业发展到一定阶段的产物，它和水果零售的专业场所与水果批发及大型综合超市经营特征不同，我们塑造的是服务周到的社区平价水果超市。

(一)价格优势，品种丰富

水果超市的出现对传统的水果店，小摊贩冲击很大，首先在拿货上的渠道优势，进货的价位比一般路边小摊和水果店低，而且水果超市的种类也更加丰富，一般都达到上百种。

(二)购买感觉好

从环境上说，水果超市的装修比较好，水果分隔排列整齐，能够吸引人，水果标价牌标明水果产地，价格。给人公正，诚信不欺骗的感觉，使用电子秤结帐，不会短斤缺两，配备标有水果店的名称，联系方式的包装袋，工作人员统一着装，给消费者的感觉比较好。

(三)够档次，有品位。

年轻人特别是年轻女性大多都会从美容.健康的角度考虑多吃水果，但是很少有时间和精力单为买水果跑市场，在路边的摊贩买即不放心，又放不下架子，水果超市的出现正好为他们解决以上问题，下班后还可以顺路选购，回家马上就可以操作，方便省事又迅速。

(四)便利，服务快捷

年轻人来到水果超市，他们往往是想买马上要吃的水果，即不原花太多时间比较和挑选，也不会太计较和挑选。也不会太计较价钱的高低。他们就是感觉便利就是一次满意的消费。

四、运营策略

市场策略主要包括经营策略、服务策略、商圈划定策略、铺面规划策略、进货渠道策略等环节紧密构成，具体如下：

(一)经营策略

平价形象的塑造除了严格的控制商品的毛利率及各种经营成本，还在于其经常开展一些特价销售，会员制销售以及利用pop广告和自有品牌来塑造现象。

1、特价销售

特价销售是连锁店运用最多的一种推广方式，也是平价形象塑造的主要手段之一，一般来说，特价要比市场低20%以上。比原定价低10%才能吸引到顾客。

其数量从每个分类商品选出一、两个商品进行促销。实行特卖的目的并不在于追求所有的顾客都能购买特卖商品，而是力求吸引尽可能多的顾客来商场购物!为了使顾客对特卖活动保持新鲜度，持续推动客流量。特卖商品要定期更换!

2、平价销售

将商场内全部商品或某个分类商品整体折价出售，其价格应该比市场价低10%。

折价特价销售尽管表面看起来无非是减价让利，但实际上与减价让利有很大的差异，折价是一种长期的稳定让利，即通过压低价格来保证销量，从而保证利润的总量，同时保证客源，也就是说，让顾客对商店形成一种强化信息，将使顾客对商店形成一种信赖感。

3、会员制销售

会员制销售最能体现长期效果的一种促销方式，能把一批忠实的顾客牢牢吸引在身边，缩小竞争对手的消费群体。

(1)实行累计积分制

即购物时出示会员卡，收银员通过pos机记录会员消费情况，并将会员的消费金额换算成积分，再根据积分进行抽奖，赠品等活动。

(2)对会员实行一定折扣的会员价

它即可以对整个商场的商品实行相同或不同的价格折扣，也可以仅仅对标有会员价的部分商品实行折扣。

(3)获得门店的各种优惠服务

可享受会员价商品，可参加优良会员大比拼活动，可参加会员消费积分大派送活动，也可以在生日当天送免费果篮和贺卡等。

注：采取会员制度不单单只是为了用一些优惠长期捆绑客户，更深一层目的是根据系统统计数据对客户进行详细的数据分析，为下一步精细化营销和深度营销提供可靠的数据依据。

4、pop广告

pop广告即为销售点广告，是指在商品购买场所零售商店的周围，人口，内部以及有商品的地方设置的广告。包括商店的招牌.门面装潢.橱窗设计.商店装饰。它的作用在于向消费者传达明确的商品信息，包括商品的位置.价格.特价时限等，吸引刺激消费者进行购买，提高超市的销售额营造整个超市的销售气氛。

(二)服务策略

零售业最重要的就是要遵守‘顾客第一’的宗旨，因为顾客的价值不在于他一次购买的金额而是他一生能带来的总额，其中包括他自己和亲朋好友的口碑效应，同时，顾客的满意也与企业利润之间存在正向相关的联系。实践表明，有水果营销策划书以上的利润来源，1/10由一般顾客带来，3/10由满意顾客带来，6/10由忠诚顾客带来。

而作为水果零售行业，我们所销售的产品和竞争对手没有较大差别，所以我们就要改变观念，在保证水果质量和价格的基础上我们的重要营销工作应向销售的附加值服务上转移，以此区别与其他竞争对手，稳固自己的生存空间。

1、薄利多销原则

商业调查发现，如果商品进货是1元，标价1.2卖出去的数量是标价1.4元的3倍。

2、比满意更满意的服务原则

我们卖的不是水果，而是服务。让我们成为顾客最好的朋友，微笑着欢迎有心光顾本店的所有顾客，提供我们所能给予的帮助(一定的范围内免费送货上门)，不断改进服务，给予他们更好的服务。

3、招呼原则

只要顾客出现在你面前，员工必须放下手中的事，立即微笑的打招呼。并询问有什么要帮助的。

4、日清原则

指的是工作必须在当日下班之前完成，对于顾客的服务要求在当天予以满足，作到日清日结，决不延误，而不顾客户是穷人还是富人。

(三)商圈策略

1、商圈概述

商圈的划定是一个非常复杂的工作，在决定经营业态的基础上，要分析商圈内的消费群的购买能力、生活状况、年龄阶层、消费倾向等因素。

最重要的是要了解一级商圈内的家庭户数，家庭户数越多，购买频次就越多。另外，周边是否存在竞争对手，双方的商圈是否重叠，也是很重要的因素。如何利用地理位置等因素吸引更多的消费者，是商圈选择的重要环节。

由此可见，商圈的确立是至关重要的环节，水果连锁超市的商圈选择应该有以下结论：

结论：水果连锁超市的商圈选择(选址)原则

①在家庭户数不少于20__户的居民区附近选址开店。

②在居民区的出入路口选址开店。

2、店铺选址

选址要素：

①未来几年的持续经营能力;

②进出通畅的道路;

③店铺面积的合理确定。

详解

①未来几年的持续经营能力：

是选择店址的重要因素。选择经营性的水果超市应该说是一项长远的投资，应该抱着发展的眼光衡量一个店址。

对周边人口密度的市调及消费水平的市调后，再根据切实的地理位置、消费者出行习惯、道路特点、店铺门口朝向等等诸多因素予以综合考虑，并结合相关的市政规划，来考虑是否可以作为最佳位置。

②进出通常的道路：

优良店址的另一个必备条件就是进出畅通的道路。道路的畅通不仅影响商品的安全性，而且影响商品的运达时间和运输费用。

一般来说，要求与店铺有关的街道交通方便、道路宽阔、车辆进出自由，且店铺附近最好有车站。因为网点设在几个车站的交汇点附近，往往能吸引大量顾客前往进行购物。

③店铺面积的合理确定：

店铺面积的确定直接影响到店内最大客户承载量，这直接关系着销售额的多少。选择店铺时应更多的考虑实用面积和空间分割规划，尽量做到消费者方便到达各个角落，并能够作到按需分流。当然，处于成本的考虑，店铺面积也不是越大越好。

结论：水果连锁超市选址原则——要具有前瞻性的眼光衡量区域经营能力，并保证交通便利、店铺面积实用率高等因素。

选址的三要点：

第一，分析消费群体。

水果是居民消费，买主以家庭主妇为多，所以靠近集贸市场的地段比较好。

第二，靠近小区、企事业单位的地段。

店子若是开在小区里面，首先要保证其入住率在70%以上，而很多水果店在小区的入住率只有10%的时候就进去了，等着消费群体入住，这种做法很不科学，不管做什么生意都不是等着赚钱的。

第三，大型的购物广场附近也是非常好的地段，如沃尔玛旁边、火车站附近等。并非水果店多的地方不能再开店，取胜的要点在于合理的价格、较好的服务和环境、以及畅通的渠道。

(四)铺面规划策略

1、店面招牌广告规划

在规划设计店面广告时，我们主要遵循以下原则：造型简练，设计醒目。

店面广告要想引起消费者以及过路人的注意，必须简洁的形式新颖的格调，和谐的色彩突出自己的形象，否则就会被消费者忽视，设计内容包括：1广告招牌.2门面海报。

2、店内规划

(1)店内色调规划：

店内色调应该按照不同区域的功能而实施不同的色调装修，针对春、夏季的水果陈列区应当以冷色调的中性色为主，多采用粉蓝色、亮绿色、浅紫色为主;而其他区域应该以暖色调为主。再配合水果本身不同的颜色对比，陈列出另人耳目一新的感觉。尽量将色差大的同类水果摆放在一起。

(2)人口规划：根据店的实际情况，将店门设置为人口处，在人口处设置摆放方便消费者选购的提篮。

(3)收银台规划：

收银台布置在出口处(pos收银机、电子秤)，给客户以规范化、标准化的感知。同时，收银台的数量应以满足顾客在购物高峰时能够迅速结算为出发点，顾客等待结帐时间不能超过3分钟，否则就会产生烦躁的情绪。

(4)布置规划：

利用藤蔓式、枝节式的装饰植物进行闲置区的装饰，避免给人感觉店内布局轻重不一、形式单一。店内的天顶太高，整个店面将会显的人气不够，而且天气热的情况下，对冷气的浪费比较大，因此，天花板不能过高和空洞。在天花板上面悬挂一些绿色的枝叶和假水果，这样能突出水果店的自然.绿色.健康的概念。

(5)灯光设计规划：

店内的灯光设计，主要突出水果的自然色泽，因此，选择高亮度的白光比较好，这样水果的本色就出现在消费者的眼前，不会出现色泽偏差。

(6)货架：

货架的高度在1米左右(以女性的普遍身高为依据、以女性挑选水果无需弯腰为标准)，货架材质最好为木质，无棱角，边框不能过高，以绿色为主。

(7)陈列：

针对不同的水果，进行不同的陈列方式，就需要不同的陈列排挡。一般果类水果以倾斜30度左右的排架陈列，而香蕉、芒果、瓜类以分层式的排挡陈列。

(8)标识：

果超市的标识能否清晰地标明价格、等级、产地、品牌。要知道，这里面其实有不少奥秘，等级不同、产地不同、品牌不同，价格差距很大。洋水果产自哪国?是否有入关批文?让消费者一目了然，不仅便于明明白白消费，也是商家诚信经营的准则。

3、卖场的功能性补给规划

(1)第一能吸引人的点：人口——主打货区

卖场人口，是顾客毕经之路，也是最能吸引人的地方，此处配置的商品主要是：

[1]流行水果

[2]色泽鲜艳，引人注目的水果

[3]季节性强的水果

(2)第二吸引人的点——主力货区

[1]主力水果

[2]购买频率高的水果

[3]采购力强的水果

结论：水果连锁超市铺面原则—以原生态、纯自然，布置整洁、舒适、人性化为手段，以吸引客户并实现舒适购物和提高购物欲望为目的。

(五)进货渠道策略

进货渠道为该项目成功与否的重要部分，现在普遍的水果销售流程是：果农--一级果贩(省市级)--二级果贩(跨省级)--水果批发市场代理商--水果批发商--水果贩，但现在很多超市都省掉了水果批发商这一环节，直接从水果代理商那上货，有些国外大型连锁商场则是直接从果农订货或是自己承包果园，聘请果农按照自己的要求与标准种植水果。

只要我们掌握了最短的进货渠道那我们就掌握了最有利的市场竞争利器，所以初期本地产的水果比如苹果、梨、李子、猕猴桃等等我们可以自行在果农处较大量收购，其余水果主要订货途径还是水果批发商少量多批次。

但为了能够在行业内部长期发展并做大做强，那我们就必须优化上货渠道，直接从代理商货二级甚至一级果贩处上货(前期没有分店规模小，我们可以才去商家联盟等方式集体采购等方式)。

结论：水果连锁超市进货原则--进货渠道要尽可能的短，降低上货成本，提高市场竞争力。在缩短渠道的同时也能确保水果的新鲜程度，提高商品质量，提高利润空间。

五、费用预算略

六、收益评估

(一)企业发展收益

通过前期单店的市场运营与推广，可以逐渐塑造自身品牌，打造品牌效益，为以后规模化发展打下基础。同时也能通过前期的市场摸索确定自己的订货渠道，降低自身运营成本，增大利润空间，提高市场竞争力，并为以后自己的订货、配送系统积累经验与资源。

(二)直接经济收益

该部分要根据市场具体情况及店面周边消费群体情况而估算(待补)。

(三)潜在收益

通过在水果销售行业的了解，经过对市场的调研与分析，可考虑向水果行业的上游和下游或周边行业发展，总之一句话：一切皆有可能，我们只需用心去努力。

推荐水果导购心得体会实用三

谜语1、架上爬身结绿瓜，瓜头顶上开黄花，生着吃米鲜又脆，妙熟做菜味道佳。

答案：【黄瓜】

谜语2、圆圆脸儿像苹果，又酸又甜营养多，既能做菜吃，又可当水果。

答案：【番茄】

谜语3、紫红树，紫红花，紫红花袋包芝麻。

答案：【茄子】

谜语4、青藤藤，开黄花，地上开花不结果，地下结果不开花。

答案：【花生】

谜语5、身上有节不是竹，粗的能有锄把粗，小孩抓住啃不够，老人没牙干叫苦。

答案：【甘蔗】

推荐水果导购心得体会实用四

甲方：_________

乙方：

为了落实学生营养膳食计划，搭配学生的营养餐，甲乙双方协商一致，签订本合同，共同信守。

第一条 定购水果名称：苹果。

单位：个。

单价：1.5元。

数量：已接收数量最后核算。

第二条 果品质量(按照国家规定的规格标准执行)。

第三条 包装要求和费用承担：

1.包装材料及规格：每箱96个，每个上都有保鲜网的红富士苹果。

2.每个水果净重：3.5-4两。

3.包装牢固，适宜装卸运输。

6.包装费用由甲方负担。

第四条 交货时间：每周星期一。

地点：史家庙学校。

第五条 验收方法：全面检查并试食。

第六条 运输方法及运费承担由甲方。

第七条 结算方式与期限：一月一次。

第八条 甲方的违约责任

1.甲方未按合同规定品名、品级、数量交货，应当返工，所造成损失由甲方自负。

2.甲方未按合同规定时间交货，每逾期1天，应向乙方偿付迟交部分总价值1%的违约金。

3.甲方包装不符合合同规定，应当返工，所造成损失由甲方自负。

第九条 乙方的违约责任

1.乙方必须按合同规定收货，否则，应向甲方偿付少收部分总价值5%的违约金。

2.乙方没有按照国家规定的等级和价格标准，压级压价收购，除还足压价部分货款外，应向甲方偿付压价部分总价值5%的违约金。

3.乙方在甲方交货后，应按时付款，每逾期一天，应向甲方偿付未付款部分总价值10%的违约金。

第十条 甲乙双方由于不可抗力的自然灾害，而确实不能全部或部分履行合同，可免除全部或部分的违约责任。

第十一条 本合同如有未尽事宜，由双方协商规定。

甲方(盖章)：_________ 乙方(盖章)：史家庙学校 代表人(签字)：_________ 代表人(签字)：_____

地址：_________ 地址：_________ 电话：_________ 电话：_________ 开户银行：_________

帐号：_________

_____年____月____日 ______年____月____日

推荐水果导购心得体会实用五

甲方(受托方)：

乙方(竞标方)：

甲方受**公司(简称**公司)委托进行水果/蔬菜网上招标采购。根据《民法典》有关规定，和竞标方(乙方)达成如下协议：

一、产品名目、品级：

二、质量要求：

三、产地规格要求：

四、单价：扣除损耗，按照实际净重结算，报每公斤单价( )。

五、拒绝标准：以小样作为样品，大样必须符合小样，否则以此作为拒绝标准。

六、数量：本次委托招标数量为 箱，以总量成交形式交割，送货周期为一周(7天)，每隔一天送货 箱。具体数量如有增减，按实际要求送货量结算。如超过总送货量50%，应给予乙方合理备货时间。

七、招标方式：由甲方确定明标或暗标形式。

八、中标结果：由甲方确定并通知乙方。

九、交货地点及时间：货物交付地点为民润生鲜配送中心(福田农产品批发市场三楼)。从20__年 月 日起到 月 日。水果每天早上5点至7点30分。蔬菜下午5点至晚上11点到货验收。搬运费用乙方自负。

十、结算方式：第一批货到后十五天结算，一周为一结算周期。乙方取得入库验收单后将复印件交给甲方，甲方收到民*公司的货款后准时支付给乙方。

十一、担保金的收取、使用、返回：为确保竞标方严格执行合同，甲方将向竞标方收取竞标保证金(标的5 %)。如在交易过程中竞标方违约，甲方将根据违约程度部分或全部扣留保证金，并将扣除部分全部交由民*公司补偿损失。如交易正常进行，甲方在确定交易双方货、款两清后一个工作日内将保证金全部返回。若乙方未中标则保证金在招标结束后一个工作日内退回。

十二、责任：甲方必须敦促乙方按时送货，协助乙方将入库验收单复印件留存，并及时和民*公司财务部核对，监督民*公司准时支付货款。在整个交易过程中商品品质由民*公司和乙方确定，甲方不对商品的品质，以及由商品的品质引起一切后果负责。

十三、招标代理费： 甲方每次向中标方收取合同总额0.2 %的招标代理费，每次结算时从货款总额中扣除。

十四、其他事项：本合同在甲方通知乙方中标后自动生效，不中标则合同自动作废。其他未尽事宜，双方另行协商解决。本合同一式两份，甲、乙双方各执一份。

甲方： 乙方：

甲方代表： 乙方代表：

日 期： 日 期：

推荐水果导购心得体会实用六

一、关于品牌 “果_”

“果_”一词，灵感来源于__学院__餐厅，正所谓灵感来自生活。

新的水果超市取名果_，原因有三。

一是打造品牌效应，通过品牌效应提升知名度打开市场;二是有利于宣传新店开张;三是连锁经营企业必须要有统一的品牌统一管理。

二、高校市场环境分析(以__学院为例)

__市高校市场环境分析，可分为宏观市场环境和微观市场环境：

宏观环境：

_院坐拥17000多名师生，市场需求旺盛。根据生物学表明多吃水果有益维持膳食平衡和补充维c等，因此水果同蔬菜一样是人们生活不可或缺的必需品。

微观环境：

根据调查得知_院学子每周平均用于水果消费大多处于10-50元范围内，且频率大多1-2次，且偏爱苹果香蕉梨西瓜这类水果，因此货源的采购应相对便宜且要就近进货降低运输成本以达到盈利目的。

三、行业现状分析

国内水果市场普遍存在价格弹性较大，逢节假日价格均有三成到五成的价格上升，即使非节假日无论是收购价，批发价以及零售价均有相当可观的利润空间。果品类只要采后处理得当，保鲜时间普遍较长，错开果品集中上市避免滞销掉价。

同时因我们做的是学校内水果超市，因此应该在促销和延长水果新鲜度方面做功课，例如减少进高档昂贵类水果，选取诚信供货商，规划好物流费用，通过控制成本从而控制水果零售价，给予广大同学们以最实惠的价格和最优品质。

水果连锁经营实行的是团体作战，灵活和及时的配送，可以保持各单位货品的新鲜度集群开店，可以降低成本，货品采购和配送成本，其高度一致的整体行动和区域市场占有密度，可以迅速扩大品牌的知名度和占有市场，其特性完全符合水果销售。

结论：水果连锁超市的市场定位是——低价、便利、时尚、诚信、高品质、服务优。主要服务对象为学生和老师。

四、主要消费群体分析

“果_” 水果超市市场定位主要针对高校师生。

(以__学院师生为例)

这类消费群体特点通过调查报告得知：

1、消费频率为周1-2次，月3-6次。

2、消费水平每次约为10-30，因此知每月用于水果消费的份额约为70-120左右。

3、水果消费女性人数和份额大大高于男性，因此要适时针对女性消费心理制定合理的促销手段，如打折或者买一送多。

4、学生不像久经沙场的父母一辈善于挑拣性价比水果，因此在购买水果的时候心理略倾向于色泽口感优类果品。

五、竞争分析

水果超市是水果行业发展到一定阶段的产物，它和水果零售的专业场所与水果批发及大型综合超市经营特征不同，我们塑造的是服务周到的校区平价水果超市。

通过调查得知，昆院师生购买水果一般在校外水果摊、校内超市、路边摊贩。其中校外水果摊和路边摊贩能够通过各种渠道进到相对廉价的水果且果品多样，因此最受到师生们的青睐。但校外摊贩毕竟鱼龙混杂，食品安全(例如农残)是一个值得质疑的问题。

其次是校内超市，毕竟不是专做水果，因此时常能见到放好几天的水果摆在那里，最大问题就是不新鲜，少数男生懒得跑出去会在此消费。进城购买和网购占极少数，可忽略。

而如果我们在学校内部开设专业的水果店则有以下优势：

(一)价格优势，品种丰富

水果超市的出现对传统的水果店，小摊贩冲击很大，首先在拿货上的渠道优势，进货的价位比一般路边小摊和水果店低，而且水果超市的种类也更加丰富，一般都达到上百种。

(二)购买感觉好

从环境上说，水果超市的装修比较好，水果分隔排列整齐，能够吸引人，水果标价牌标明水果产地，价格。给人公正，诚信不欺骗的感觉，使用电子秤结帐，不会短斤缺两，配备标有水果店的名称，联系方式的包装袋，工作人员统一着装，给消费者的感觉比较好。

(三)够档次，有品位。

学校内都是年轻人，特别是女生大多都会从美容.健康的角度考虑多吃水果，但是很少有时间和精力单为买水果跑校外市场，在路边的摊贩买不敢放心，水果超市的出现正好为他们解决以上问题，下课后还可以顺路选购，回宿舍马上就可以操作，方便省事又迅速。

(四)便利，服务快捷

同学们来到水果超市，他们往往是想买马上要吃的水果，即不愿意花太多时间比较和挑选，也不会太计较和挑选。也不会太计较价钱的高低。他们就是感觉便利就是一次满意的消费。

六、“果_”自身优势分析

“果_” 水果超市若能成功建立，那将是__学院内目前授权唯一合法专营水果的超市。

优势如下：

1、获得_院特许经营，政策上的扶持。

2、所有果品来源保证，质量保证，无农残。

3、开设在校内，方便广大师生购买。

4、通过控制成本从而控制商品价格，给予师生最大优惠价格等。

七、运营策略

市场策略主要包括经营策略、服务策略、铺面规划策略、进货渠道策略等环节紧密构成。

(一)经营策略

平价形象的塑造 除了严格的控制商品的毛利率及各种经营成本，还在于其经常开展一些特价销售，会员制销售以及利用pop广告和自有品牌来塑造形象。

1、特价销售

特价销售是连锁店运用最多的一种推广方式，也是平价形象塑造的主要手段之一，一般来说，特价要比市场低20%以上。比原定价低10%才能吸引到顾客。其数量从每个分类商品选出一、两个商品进行促销。

实行特卖的目的并不在于追求所有的顾客都能购买特卖商品，而是力求吸引尽可能多的顾客来商场购物!为了使顾客对特卖活动保持新鲜度，持续推动客流量。特卖商品要定期更换!

2、平价销售

将商场内某个分类商品整体折价出售，其价格应该比市场价低10%。折价特价销售尽管表面看起来无非是减价让利，但实际上与减价让利有很大的差异，折价是一种长期的稳定让利，即通过压低价格来保证销量，从而保证利润的总量，同时保证客源，也就是说，让顾客对商店形成一种强化信息，将使顾客对商店形成一种信赖感。

3、会员制销售

会员制销售最能体现长期效果的一种促销方式，能把一批忠实的顾客牢牢吸引在身边，缩小竞争对手的消费群体。

(1)实行累计积分制

即购物时出示会员卡，收银员通过pos机记录会员消费情况，并将会员的消费金额换算成积分，再根据积分进行抽奖，赠品等活动。

(2)对会员实行一定折扣的会员价

它即可以对整个商场的商品实行相同或不同的价格折扣，也可以仅仅对标有会员价的部分商品实行折扣。

(3)获得门店的各种优惠服务

可享受会员价商品，可参加优良会员大比拼活动，可参加会员消费积分大派送活动，也可以在生日当天送免费果篮和贺卡等。

采取会员制度不单单只是为了用一些优惠长期捆绑客户，更深一层目的是根据系统统计数据对客户进行详细的数据分析，为下一步精细化营销和深度营销提供可靠的数据依据。

4、pop广告

pop广告即为销售点广告，是指在商品购买场所零售商店的周围，人口，内部以及有商品的地方设置的广告。包括商店的招牌.门面装潢.橱窗设计.商店装饰。

它的作用在于向消费者传达明确的商品信息，包括商品的位置.价格.特价时限等，吸引刺激消费者进行购买，提高超市的销售额营造整个超市的销售气氛。

推荐水果导购心得体会实用七

兄弟七八个，抱起围缸坐，说声打平伙，衣裳一脱肚子破。

答案：【桔子】

脱下红黄衣，七八个兄弟，紧紧抱一起，酸甜各有味，大家都喜欢。

答案：【桔子】

瘦长的身材，翠绿的皮肤，全身是疙瘩，丑了自己美了别人。

答案：【小黄瓜】

青竹杆，十八节，头顶爬个关老爷。

答案：【高粱】

不是葱，不是蒜，一层一层裹紫缎，说葱长得矮，象蒜不分瓣。

答案：【洋葱】

红公鸡，绿尾巴，身体钻到地底下，又甜又脆营养大。

答案：【胡萝卜】

紫色树，开紫花，紫色果里盛芝麻。

答案：【茄子】

紫红藤，地上爬，藤上长绿叶，地下结红瓜。

答案：【红薯】

架上爬身结绿瓜，瓜头顶上开黄花，生着吃米鲜又脆，妙熟做菜味道佳。

答案：【黄瓜】

圆圆脸儿像苹果，又酸又甜营养多，既能做菜吃，又可当水果。

答案：【番茄】

紫红树，紫红花，紫红花袋包芝麻

答案：【茄子】

青藤藤，开黄花，地上开花不结果，地下结果不开花。

答案：【花生】

身上有节不是竹，粗的能有锄把粗，小孩抓住啃不够，老人没牙干叫苦。

答案：【甘蔗】

千姊妹，万姊妹，同床睡，各盖被

答案：【石榴】

胖娃娃，没手脚，红尖嘴，一身毛，背上一道沟，肚里好味道。

答案：【桃子】

红木盒儿圆，四面封得严，打开木盒看，装个黄蜡丸。

答案：【栗子】

长得象竹不是竹，周身有节不太粗，又是紫来又是绿，只吃生来不吃熟。

答案：【甘蔗】

像球样的圆，像血样的红，向珠样的亮，样蜜样的甜。

答案：【樱桃】

青竹杆，顶簸箕，下面躲着一窝麻母鸡。

答案：【芋头】

生根不落地，有叶不开花，市场有得卖，园里不种他。

答案：【豆芽】

不长汁来不生杈，叶子顶上开白花，脑袋睡在地底下，胡子长了一大把。

答案：【葱】

弟兄七八个，围着圆柱坐，大家一分手，衣服都扯破。

答案：【大蒜】

小小红坛子，装满红饺子，吃掉红饺子，吐出白珠子。

答案：【桔子】

黄皮包着红珍珠，颗颗珍珠有骨头，不能穿来不能戴，甜滋滋来酸溜溜。

答案：【石榴】

身穿绿衣裳，肚里水汪汪，生的子儿多，个个黑脸膛。

答案：【西瓜】

壳儿硬，壳儿脆，四个姐妹隔墙睡，从小到大背靠背，盖的一床疙瘩被。

答案：【核桃】

推荐水果导购心得体会实用八

我喜欢吃很多水果，但最喜欢的要数芒果了。因为，芒果就是水果之王。

芒果，有大有小，看上去像是一滴大大的水滴。芒果的颜色是亮黄亮黄的，所以，也像是一位身穿黄灿灿衣服的热情的夫人。

芒果摸起来，很光滑，很柔软，就像是小孩子的皮肤一样。拿起芒果，闻起来，一股清新的香气扑鼻而来。拨开一层黄色的果皮，露出了香甜可口的果肉，咬上一口，甜滋滋的，好吃的让人回味无穷。

芒果的营养十分丰富，而且还可以增加人体所需的能量。不过，芒果吃多了对身体也是不好的。所以，一定不可以多吃哦!

吃芒果还有一个麻烦，那就是芒果籽实在是太大了。我真想要科学家能研制出一种无籽芒果，就像无籽西瓜一样，那样该有多好啊!

超市中的水果令人眼花缭乱，有雪白的鸭梨，黄澄澄的橘子，红通通的苹果，弯弯的香蕉……其中，我最喜欢香甜可口的小芒果。

小芒果好像一个放大了的小逗号一样，它们的颜色都是黄澄澄的，和香蕉的颜色差不了多少。他们有很多的“手足兄弟”，如：小台农芒果、土芒果、贵妃芒果、台农一号、台农二号等等，可真是枝繁叶茂!小台农芒果带着一点点金黄色，而土芒果有一点淡黄，但贵妃芒果有一点红色，就像美人的脸一样，所以才用上这个名字。

小芒果的果皮很光滑，一点也不粗糙，像滑冰场的地面一样，用手指头摸一摸，手指头像滑冰鞋一样在“滑冰场”里“滑”了起来。成熟的芒果摸起来软软的，有一种浓浓的酸甜味，可好闻了。

该轮到我的“好吃嘴”享享口服了，我用水果刀小心翼翼地像水果忍者一样沿着扁扁的果核，把一个贵妃芒果一分为三，又切了一些“小田字”在有果皮的一面，将果皮一翻，果肉就像菠萝壳一样凸出来，又像一个有裂痕的乌龟壳，用小刀一切，果肉掉入了碗中，用牙签叉起一块，放入口中，一股甘甜立即涌向我的喉咙，好甜呀!我细细品味，发现这甜味的“洪流”中有一点酸味的“细流”，真令人垂涎欲滴!

小芒果的口感比西瓜爽，味道比桃子甜，它的汁水十分听话，不像桃子，一切，水就“开溜”，它的汁水都奉献给了我们。

夏天来了，吃芒果的时间又到了，我又要享用芒果大餐了!

在家里，妈妈经常会买一些水果，有晶莹剔透的葡萄、红彤彤的苹果、毛茸茸的猕猴桃……但其中我最喜欢的就是热带水果之王——芒果。

胖嘟嘟的芒果可讨人喜欢了!它有着金黄色的表皮，长得像胖胖的月牙。捧在手里，我觉得它非常光滑，就像一块珍贵的黄宝石，让人爱不释手。仔细一看，芒果的表皮上面有一丝丝的花纹。我吃过很多芒果，最小的犹如一个草鸡蛋，最大的比爸爸的手掌还大呢!妈妈告诉我：刚采摘下来的芒果是绿色的，不能吃，等放了一段时间，芒果变成金黄色后就可以吃了。

芒果既好看又美味。剥掉它那美丽的外衣，露出金黄色的果肉，咬上一口，糯糯的，甜甜的。我嚼了几下，果肉瞬间变成了汁水。当我吃到果核的时候，就会出现一丝丝的经络，很难咬断，但我还是会把它吃的很干净。记得有一次，我正要剥皮吃芒果时，妈妈阻止了我，说：“我今天教你一种新的吃法，既方便又不浪费果肉。”“好啊，好啊!”我迫不及待地回答。只见妈妈用水果刀，小心翼翼地将芒果从侧面切开，将果核去除，然后用小刀在果肉上横的斜的切了几刀，再用手将果皮向外翻开，顿时一朵美丽的芒果花盛开了，这种吃法真是太棒了!

芒果有丰富的营养价值，有清理肠胃，止呕止晕的作用。你知道吗?古时候，经常出海的人就会带一些芒果在身边，来防止晕船的症状呢!

芒果真是一种既好吃又营养的水果，我太喜爱芒果了!

我相信在生活中有很多人喜欢吃芒果，但是又有谁仔细观察过它呢?现在就由我给你们作向导吧!快点跟上了波!不然会掉队就不见妈妈了波!

一个像“o”形的水果，它很香，就算在十里以外还能闻得见;它肉很多，如果你在它没熟的时候几把它吃了肯定会觉得很酸，因为它还没熟啊，所以我们一定要在它熟的时候吃，才甜。噢!忘了跟你们介绍它的外表了!

它的皮既有黄的也有绿的，有一些人喜欢把盐点在不熟的芒果上吃，而有些人不觉得这样子，觉得还是熟的好吃，而且甜甜的，恩!真好吃啊!你想不想吃呢?我现在写我都想吃呃，何况你们。

有一次我真想吃，但不是女同学的，而是那帮男的。前几个星期，我们班的男同学拿芒果去我们班吃，而且还在我旁边先，我在哪看了看，口水咽了一次又一次，有时候还发出：“恩!好吃呃!”我忍不住了，可又不得跟他们说我想吃，所以我选择了跑，我以最快的速度跑出教室。

我现在可以吃了，因为妈妈买了好多芒果回来，好了你看了肯定留口水吧~~!那你就去买吧!

推荐水果导购心得体会实用九

需方(甲方) ：______________

供 方(乙方):______________

双方本着互惠互利的原则，经协商一致订立本杏子收购合同，共同信守下列条款：

一、水果品名、数量、交货时间、地点：品名

1、水果品名:杏子

2、单位____________

3、数量_______________

4、单价________________

5、金额_______________

6、交货时间__________________

7、备注________________

合计金额：大写_______________元整(小写：________________)

二、品质规格：按照有关主管部门确定的标准及双方协商，乙方应将好杏子(无瑕疵及水果新鲜无脱水现象)卖给甲方。

三、价格：经甲、乙双方协商一致，根据当季杏子的实际市场价格结算。

四、交货办法：在合同规定日期内，杏子、梨成熟后具体商定交货日期和日交量，做到有计划采收。

五、验收办法：按国家规定的散果或成件果验收办法，在收购点过秤前抽样验收。

六、价款结付：甲方按实收数量、在7日内(除扣回订金外)全部付清;延期按银行同期贷款利率付息。

七、费用负担：交货前由乙方自理。如超过合同规定交货地点收货，其超里程运费，由甲方负担。

八、违约责任：乙方应努力提高产量、质量，按收购计划按时、保质、保量完成合同任务后，才能自行处理多余产品。如遇人力不可抗拒的灾害影响合同的执行时，应在当季杏子上市前45天提出协商修改合同产量。甲方不得少收或不收，做好生产采收技术指导。

九、违约处理：任何一方违反合同，按合同总值处以3%违约金赔偿另一方损失，并按《民法典》及有关法规处理，如发生争议，任何一方都可向人民法院起诉。

十、争议解决方式：合作过程中若发生争议，双方应友好协商解决，协商不成，可向本合同签订地人民法院提起诉讼解决。

十一、本合同一式二份，甲、乙双方法定代表人签字盖章生效，双方各执一份具有同等法律效力，未尽事宜另行签订合同或补充合同。

甲方单位：_________________

__________________(单位盖章) 法定代表人(签字)：_____________

_________ 年______ 月_____日

乙方单位：______________

__________________(单位盖章)法定代表人(签字) ：_______________

__________年_____月______日