最新工厂调查心得体会报告(实用18篇)

心得体会的写作可以培养我们批判性思维和表达能力，提高我们的写作水平。心得体会应该是真实的，可以包含自己的情感和感受，但要注意言之有物，避免空洞和空泛的描述。以下是一些心得体会的例子，希望能为大家写作提供一些参考和启示。

工厂调查心得体会报告篇一

近日，本人参加了一场关于工厂调查的实地考察。经过两天的实地考察，深入了解了工厂生产经营和管理的各个方面，不仅加深了本人对工业制造的认识，也让我更加深刻地认识到生产规范和环保对于企业的重要性。通过此次调研，本人获得了许多珍贵的经验和感悟。

第二段：工厂规模及技术水平。

本次调研中参观的工厂是一家大型钢铁企业，生产制造的主要产品为钢材。这家企业的厂区占地面积广阔，厂房建设严谨，拥有一流的设备和先进的生产技术。工人们在流水线上忙碌地操作着机器，整个厂区干净整洁有序，呈现出高效的生产管理状态。

第三段：生产标准及环保情况。

在参观过程中，我了解到该企业的生产过程严格按照国家相关标准执行，生产过程中保证了产品的品质稳定和生产效率。同时，在环保方面也付出了大量的努力。例如，在生产过程中采用了多种环保技术，如采用高效除尘设备、水处理设备等等，最大程度地减少污染物的排放。另外，该企业还采用了可再生能源，例如风力和太阳能，从根本上减少了对环境造成的不良影响。

第四段：员工素质及企业文化。

作为一家大型企业，钢铁厂的员工素质较高，员工具有较强的工作能力和职业素养，是企业健康发展的重要基石之一。另外，企业的文化建设也非常重要。该企业在文化建设方面创造性地开展了多项活动，包括举行员工技能培训、组织员工进行各种形式的文体活动，让员工参与到企业的文化建设中来，在实践中提高创新能力、团队合作能力和责任意识。

第五段：结语。

通过本次调研，我认识到企业的发展除了拥有一定的资金和技术外，重要的还有规矩和道德。一个优秀的企业必须有明确的生产标准，科学的管理，健康的企业文化和高素质的员工队伍，而这些正是钢铁企业的优势所在。我深信，在全球经济高度相互依存的今天，中国的企业完全有能力做到领先世界。

工厂调查心得体会报告篇二

此类的市场调查我以前也做过，都是为了参加学校社团的有关调查报告大赛，一开始觉得很新鲜，第一次尝试去做与自己专业联系非常强的事，觉得很新鲜，但很多时候由于时间与很多问题不得不为完成任务而去应付，但这次不一样，是大学里的第一次课设任务也可以有大量时间与精力去完成，因此下定决心要认真的完成，或许很多事只有亲身经历完整过程自己的体会才会更深。

从调查方案设计到设计调查问卷再到问卷实施以及问卷分析，还有最后的报告总结。这个过程是比较纷杂的，但是有条理的梳理一下还是比较清晰地。

首先是问卷设计，根据以前我们帮别人填的问卷样子和大家及网上的建议我们组4人发了一晚上的时间精心设计了《关于xx工学院聚餐需求偏好》的问卷，然后组长就拿去复印了大约60份。等拿到复印好的一叠问卷后，想着终于可以大干一场了，不禁颇有几分兴奋。为了省力我们把对象选各个年级班及寝室的同学，于是辛苦的工作就这样开始了。迈着欢快的步子走进了的一个寝室，有的学界学姐学妹还是很给力的，不但热情友好还非常乐意的配合我们工作的顺利的完成，每进入一个宿舍，有的时候我不得不马上拿出调查报告说明我的意图。很多时候还是出乎我的意料的是他们很热情接过调查报告，还很认真地填写着还赞扬我们的调查报告做得好。虽然有的人就是明显不想填的样子，更有甚者干脆理都不理......不过我还是从分发挥了自己厚脸皮的特点，软磨硬泡，硬是让他们都写了。由此可知，耐心很重要啊。不管怎样调查问卷算是发完了，也收回了，总算完成一大任务。

所有人的问卷都做完时，我们开始统计数据。但因为人手问题有一点小矛盾，但是最后大家合力分工，我做的的由数据做出有关图形的分析，树状图，饼图，条形图可是差点把我眼睛看花了，不过这个过程中我更知道了知道了知识的重要，平时计算机知识，比如excel还是要好好学的呀。最后的报告是最难做的。我们的方法是这样的，每个组员分别写下自己对数据的分析结果以及最后的感想，然后由组长整合，修改。终于，我们的辛勤和智慧的结晶——一份比较完美的调查报告出炉了！我们的任务圆满完成！！！

做完这份作业后，才深刻领悟到世上无难事，只要我们肯做，但正是不容易才让我们学到了很多。他让我学到了交际的技巧、实践的重要、团队协作的珍贵以及做事要保持一个积极仔细的态度，要善始善终！这次市场调查报告任务的顺利的'完成并不是说一个人的功劳，是大家共同努力的结果，人人都付出了汗水与努力，在实践中检验了真理并且让我们也认识到了众志成城的意义，这样要比只学习书本上的知识更有趣，也使知识掌握地更实际更具体，相信也会对我们以后的工作有很大的帮助。

最后感谢这次调查活动中不断给我们提供建议并且给予关心的的指导老师xx，您对我们这次活动的顺利完成提供了很大的支持。同时也感谢陪我一起的走过这段时期的小组成员xx，xx和xxx，因为有你们的一起拼搏与奋斗，一起付出，才让我们的调查活动变得更有意义！

工厂调查心得体会报告篇三

有这样的结果还是很高兴。一开始其实也挺有信心的后来看到有高手参加，调研演讲—大学政管学院行政管理专业学生就业意向与专业发展调查演讲)终于进入调研大赛的决赛了紧张了大半个月。而且58支队伍里只能有8支进入决赛，心里还真是七上八下的。

1.虽然说人的潜力是不可估量的但是有现成的为什么不用呢？大把的伟人也是站在前人的肩膀上才成为巨人的嘛，组队要找有经验的人一起。因此，不要照顾一些人，贸贸然组队，这样的结果往往是要么你一个人累死(太熟了又真的不太会，一推脱，就没辙了要么就是效果比较惨淡，比不上他人来的幼稚有深度。

2.投其所好，选题很重要。这需要队伍里有有眼光的人。可以选一些贴切主办单位的主题。或者是一些有针对性的话题…其实很难说怎么样的课题比较好。也是属于“乱来”型的人，觉得什么有趣就弄什么，没什么眼光。但是经过这次，觉得做调研一定要做一些有实际意义的课题，对调研对象有一定帮助的主题，才干双赢，也不算白费力气。还有要有可操作性，没有可操作性，或者可操作性低的话，那么就真的会举步维艰了。

3.要有计划，可以列出你有多少时间，或者你打算用多少时间，你有那些事是要做的，是可以做的。还要组织好你的队员。其实太忙的队员，或者和你离得比较远的的队员最好也不要多，即使他们很有实力，因为他们大多难以组织起来讨论，对小组来说，是一个很棘手的问题。

4.要清楚你的伙伴的“强项”在哪里，信任你的伙伴，要鼓励他们，要分好工，最好分得公平点，还有一定要在适当的时候督促一下。

6.一队人写报告不可避免的一个问题就是写作的风格的统一，在这里，我觉得找一份同类型模范的是最好的。按着那份写就比较好整理，否则到后面就比较棘手，很难有一个整体的效果。

7.一个好的指导老师，一个负责人的指导老师，绝对很有作用。

工厂调查心得体会报告篇四

工厂是当今社会的重要组成部分，工厂的生产能力和产品质量对于国家的经济发展有着举足轻重的作用。在这个过程中，工厂调查作为一种重要的形式，可以帮助我们更好地了解工厂的现状和存在的问题，从而促进工厂生产的改善和发展。在此，本文将从三个角度出发，介绍我在工厂调查中所感受到的心得体会。

第二段：对工厂生产线的观察与分析。

在工厂调查中，我主要关注的是生产线和生产流程的情况。通过对生产线的观察，我发现工人的劳动强度较大，工作时间过长，缺乏必要的休息和保护措施。另外，整个生产流程并不规范，存在一些不必要的中间流程和重复环节，导致生产效率低下和产品质量不稳定。因此，我对于工人劳动条件和工厂生产流程的改善提出了建议，以提高工厂生产的效率和产品质量。

第三段：对工人的采访与交流。

在工厂调查中，我还与工人进行了交流和采访，了解他们的想法和感受。通过和工人的交流，我发现他们对于工作的不满情绪较强，多数人的工资待遇较低，工作时间长且缺乏必要的休息和保护措施。另外，他们对于工厂领导的管理方式和社会对他们的认同感存在疑虑和不满。因此，我对于工人工资待遇的提高和相关管理制度的完善提出了建议。

第四段：对于工厂管理层的探讨。

在工厂调查中，我还与工厂的管理层进行了探讨和交流，了解他们对于工厂问题和生产发展的看法。通过和管理层的交流，我发现工厂管理层对于生产效率和产品质量的重要性认识不足，他们过分关注经济利益而忽视了员工的权益和保护措施，导致了工人的不满情绪和产品质量的不稳定。因此，我对于工厂管理层的管理方式和管理思路提出了建议，以作为企业改进的重要方向。

第五段：结语。

通过工厂调查的实践，我对于工厂生产和经营的各个方面有了更加深刻的认识，并且提出了一些具有可行性的建议。通过这些建议的实施，我相信可以帮助工厂生产的效率和产品质量的提高，同时也能够改善员工的工作环境和待遇，促进企业的可持续发展。在今后的工作中，我将继续关注工厂调查和生产状况的更新，积极提出新的建议，为行业的可持续发展做出自己的贡献。

工厂调查心得体会报告篇五

在社会经济不断发展的今天，工业生产的发展和进步也是不可或缺的一部分。随着工业化水平的提高，工厂成为了一个国家经济发展的重要组成部分，但同时也存在着一些问题。本文将从工厂调查的角度，探讨工厂的现状，从而得到一些可行的改进方案。

第二段：背景介绍。

本文的调查对象是一家位于广州市的电子设备生产厂。该厂创立于2002年，现有员工1000人，年产值上千万。但在实地考察过程中，我们也发现了很多问题，例如工人的工作环境和劳动条件，设备基础设施的滞后并不够完善，员工心理压力等方面的问题。

第三段：问题分析。

首先，我们需要关注的是工人的工作环境和劳动条件。在该厂生产线上，工人们每天面临着长时间的工作和重复性的劳动，致使他们的身体健康和心理状态都受到影响。其次是基础设施不够完善，如设备老化、操作系统不完整等问题，无法满足生产需要。这些问题直接影响到产品的质量和生产效率，从而影响企业的竞争力。最后，由于工作压力大，工人们心理也存在一些问题，例如缺乏斗志、逐渐失去对工作的热情等。

第四段：改进方案。

为了解决这些问题，我们需要从多个角度着手。首先，可以改善工人的工作环境和劳动条件。工厂应该为工人提供良好的工作环境和设施，以提高他们的工作效率和生产效率。其次，要对设备进行升级改造、加强设施建设，提高生产系统的运行效率，并且不断探索新技术、新产品、新模式的应用和推广。最后，应该重视工人的心理健康，提高员工的待遇，加强管理、规范操作，为工人提供更多的发展机会和培训。

第五段：结论。

电子设备生产厂的调查感受使我们认识到，现代工厂的问题要得到解决不仅仅需要企业，也需要社会各界共同努力。只有通过大家的合作与共同努力，迈向现代化、智能化的工业生产才能被实现。未来，我们希望在企业和政府的共同努力下，打造更加先进、更加高效的现代化工业生产体系。

工厂调查心得体会报告篇六

随着小组项目的逐步实施，到了做问卷调查这一个环节。这是我第一次自己参与问卷调查的制作与分发，它给了我对问卷调查焕然一新的认识。

以往我们更多的是以填写人的身份参与问卷调查，这个过程中我们的眼中只有题目与选项，我们可以选出最合自己心意的选项，但是从未思考过每个选项背后的含义。而这次制作问卷调查，我们小组成员都提出来许多宝贵的建议，但同时也出现了很多问题与分歧。首先问卷调查中问题数量需要把控的恰当，问题太少不利于分析，太多则过于繁琐，容易让参与者有抵触情绪。

最后经小组成员的反复探讨调整，最后保留至十五个问题。其次每个问题都需保证有针对性，不重叠，便于分析出小组需要的信息。在问卷分发的形式上考虑了纸质版和网上调查两种方式，纸质问卷不利于回收，废卷率高，难分析，总体来可行性难度更高。

所以我们小组采用了用问卷星来制作问卷，并网上发放的形式。刚开始时我们是将链接发于各个群和朋友圈，但是却少人问津，与我们预期的情况差异较大。最后我们改变方式，才得到足够的有效问卷用于分析。

在这次的问卷调查的过程中，我不仅学会了如何高效的制作问卷，更让我意识到团队合作的重要性。在这次问卷调查中每个团员提出自己认为有用的问题，问题筛选过程也是反复争论，大家都积极的提出自己的意见。

虽然刚开始有不同意见，但是问卷定版后大家都积极的出力，这正是团队合作的可贵之处。随着项目的深入，类似的团队合作可定不会少，而有了这一次的经验我也期待下一次更完美。

工厂调查心得体会报告篇七

今年寒假，是我大学生涯的第一个寒假，放假了不能闲着啊，于是我主动向舅舅要求到他店里帮忙卖对联。主要是想通过社会实践，体验一下做销售员的感觉以及提高自己的口才能力。更重要的是在卖对联时能够见到许多不同性格的人。虽然在卖对联时与他们只有短暂的接触，但对于我们这种一直生长在象牙塔里的人来说，见识不同的人人也许对于自己将来出去社会工作也有一定的帮助。起码在待人接物方面也会有所提高。

首先让我来介绍一下这次实践活动的工作环境。舅舅原来是开书店的，几年前镇上所有的中小学课本都是由舅舅作为中间代理商所供给的。但后来镇里的教育办收回了舅舅的供书权，为了谋生，舅舅就开起了百货商店。但人们还是习惯把它叫做书店，尽管店里的书已经寥寥无几了。既然是什么都卖的百货商店，到过年时，舅舅也会批发一批对联、门神、利是封等摆着卖。在接近过年的前10天左右，我们就要开始工作了。我们主要是用竹竿和防水布在书店门口搭成一个很大的帐篷，然后把已编好号的对联挂在上面让人挑选，而下面就整整洁齐地摆好对应号码的对联以及各种门神、利是封、门帘等过年所要用到的东西。工作环境是相当简陋的。但当所有的对联都挂上去时就显得很有节日气氛。而我也迫切期待有更多的人来买我们的对联。当然，现在镇里卖对联的人一年比一年多，放眼看去，整条街都是红色的对联高高挂。但可能由于我舅舅已经卖了多年的对联，因此许多老顾客还是会到书店里买对联。

虽然我是大学生，但我想假如没有亲身去卖对联，我也未必懂得如何简单区别上下联。况且，现在的人似乎不像过去那样每个门口都贴上对联，而是选择一对最好的贴在大门口就了事。因此要挑一副好的对联也是颇费工夫的。在那里工作几天，我都见有些顾客会自带笔和纸在那里比划着，年长者还喜欢讨论对联的工整性。当他们挑选好后，就会叫我们这些临时销售员去取相应号码的对联。由于人多嘈杂，通常一天吆喝下来，嗓子都会变得嘶哑的。不过，当我看到顾客都满足地拿着一卷卷的对联离开店铺时，我的内心还是欢喜的。

工作的第一天，早上八点上班，一直工作到下午五点。期间除了上厕所之外基本上是没法离开工作岗位的。就连吃饭也要端着饭碗边吃边卖。

听起来很不可思议吧?虽然是亲戚家的活，但是工作态度是很重要的。假如我不严格按照工作时间以及规则，那么我就是一个不合格的销售员。那么我这次的实践活动也会因此而变得不切实际了。

曾记得在某本书上看到这样一句话：一个人，假如能把手头上的平凡小事都有效完成了，那么他就是一个成功的人。是的，并非只有办大事的人才能体现自己的价值，才能说自己是成功的。实际上，只有认真工作的人都可以享受成功所带来的满足感。而我也是尝试在这件看似简单的工作中寻找着自我。

我记得有一对外省夫妇带着他们的小孩来挑选对联。可能是因为第一次来这里购买对联，又或者是因为是外省人的身份，他们一直都在那里默默地站着。当时人很多，很嘈杂。男人用生硬的普通话有点不好意思地叫我拿对联给他。但由于当时太嘈杂，我没听清楚他想要那副对联。他重复了几次，脸都因为激动而涨得通红。站我身边的小雪也是临时销售员，她捅捅我的手臂小声说：你就不要理他们了，反正他们顶多只买一副对联而已，你还不如接待那些‘大一点’的客户更划算啦。你舅舅也说了，一次销售对联满50元以上的就可以提成，你还不积极点?听了她的话，我愣了一下，什么叫做大一点的客户?难道就因为他们是外来工，就因为他们只买一副对联，就应该区别对待吗?我想到自己来这里实习的目的，我是为了提高自己对待工作的热忱与提供最好的服务给顾客，而并非单纯只是为了钱。我拨开拥挤的人群，走到那对夫妇面前，用普通话叫他们写下所选的对联号码。那对憨厚的夫妇一脸惊奇地看着我，似乎他们得到了优先购买权一样展开笑颜。然后很快地，我就包装好他们的对联并送他们到门口，并祝他们新年快乐。看到他们的微笑，我心里觉得很暖和。我并非在显示自己的伟大，我只是把他们当作服务的对象。而服务的质量是不应该因为他们是外来工的身份而有所降低的。

买对联时最怕的就是碰到那些非凡挑剔的人。我就碰到一个这样的人。他先教我拿了3、4、5、11号的小对联，我照例给他配好了横批。可他又嫌那些横批的字不够好看，要求我重新换给他。我当然照办。可当我预备把对联卷好要他付钱时，他却说7、8、9、15号的对联似乎更好，再次要求我重换。我什么也没说，耐着性子又换好给他，然后也微笑祝他新年快乐。我承认在面对这样的人时，心情是很轻易浮躁的。因为在连续站了几个小时后，腿都是麻麻的，却还要耐着性子往返走动，把他之前挑选的对联放回原位，稍不小心就会把对联弄折了或弄花了。可是我还是强忍着心中的不满，因为我知道假如现在连这样的小事情都无法学会忍耐，那么将来出去工作后，所面对的人际关系更加复杂。假如我都不能很好地控制自己的情绪，肯定不利于我的工作开展的。忍耐并不是代表一种屈服，而是一种自身的修养。一个人的素质的高低并非单纯靠学历来衡量的，而是体现在其对人对事的包容与大度。

工厂调查心得体会报告篇八

以前我也发过和填过一些这样的问卷，但那都是帮同学或朋友发的，所以实际上这是我的第一次，很新鲜，但那也很辛苦，感受也很深。

还有可能是cf界的呢。有的人虽然很热情地接过报告但却是草草了事，还有的人就是明显不想填的样子，更有甚者干脆理都不理......。不过我还是从分发挥了自己厚脸皮的特点，软磨硬泡，硬是让他们都写了。嘿嘿，耐心很重要啊。不管怎样调查报告算是发完了，也收回了，虽然再所难免地差了几份，也就算这么完成了吧。

但所有人的问卷都做完时，我们开始统计数据。但因为人手问题有一点小矛盾，不过经过大家的讨论和组长的统一号令，我们又恢复了精神，分工合作。

最后的报告是最难做的。我们的方法是这样的，每个组员分别写下自己对数据的分析结果以及最后的感想，然后由组长整合，修改。终于，我们的辛勤和智慧的结晶——一份比较完美的调查报告出炉了！我们的任务圆满完成！！！

做完这份作业后，不禁感慨：要做成什么事都不容易啊！但正是不容易才让我们学到了很多。他让我学到了交际的技巧、实践的重要、团队协作的珍贵以及做事要保持一个积极仔细的态度，要善始善终！这样要比只学习书本上的知识更有趣，也使知识掌握地更实际更具体，相信也会对我们以后的工作有很大的帮助。这是我第一次出来做这样子的问卷调查，可能做的还不是很好，但我相信有第一次才会有第二次，经过这次的经历，我们迈出了走向社会的小小的一步，也锻炼了我的胆量，相信以后我会做的更好！

工厂调查心得体会报告篇九

摘要.....................2。

关键词........................2。

第一章调查概况................3。

第二章霉菌的生长特性及污染条件...............3。

2.1霉菌的生长环境.................3。

2.2霉菌的生长习性.................3。

2.3霉菌污染食品的条件...............4。

第三章霉菌对腌制大头菜的污染情况...........4。

3.1高湿度场所的霉菌污染................4。

3.2场所通风不良造成的霉菌污染...........4。

3.3生产用水造成的霉菌污染............5。

3.4空气环境中浮游的霉菌污染...............5。

3.5食品原料的霉菌污染.............5。

第四章霉菌污染的控制措施.............5。

结束语......................6。

-----------霉菌对腌制大头菜的污染及其控制摘要当今社会，食品行业飞速发展，食品公司越来越多，而食品质量存在的问题也不断。此次我针对微生物对食品污染的现象，通过发现问题、分析问题、解决问题等环节对四川宜宾华锐食品有限公司进行了调查，主要探究了其戎城坊大头菜在生产过程中的霉菌污染问题。在食品工厂中霉菌的污染源很多,它主要通过水、空气、生产设备等渠道污染食品。霉菌能造成食品腐败变质，致使其保质期下降，品质恶化，甚至引起严重的食品安全问题。所以如何防止食品被霉菌污染对当前食品安全生产尤其重要。此外，我通过对调查结果进行分析和思考，还提出了相应的霉菌污染控制措施，希望公司考虑采纳，以更好地确保食品的安全及品质，进一步扩大产品的消费市场。

关键词调查霉菌污染控制。

调查时间：2011年12月10日。

调查方式：查阅文献资料和实地调查。

公司概况：四川宜宾华锐食品有限公司，创建于2007年，位于山清水秀的万里长江第一城，酒都——宜宾。此公司是专业从事以腌渍大头菜、萝卜等为主，腌制肉类食品为辅的农副产品精深加工、销售的企业。公司生产的“戎陈坊”牌特色冰糖麻辣大头菜、萝卜干等具有包装精美、天然绿色、美味健康的高贵品质和麻、辣、鲜、香、脆、开胃爽口的独特风味，深受广大消费者的喜爱。

食品问题：霉菌对戎城坊大头菜造成污染，保质期降低，产品质量下降，公司做了很多努力控制霉菌污染，但效果不是特别好。

第二章霉菌的生长特性及污染条件。

想要控制霉菌对食品的污染，我们必须了解霉菌的生长环境、污染食品的条件。在此基础上，方可以提出合理的防控措施，提高食品卫生质量。

2.1霉菌的生长环境。

1、生产车间的墙壁，比较潮湿的部位容易生长霉菌。

2、加工设备存在冷凝水的管路、机壳等容易生长霉菌。

3、空气中所包含的水蒸气，在冷凝、液化时最容易产生霉菌，如车间中温度较高的部位，如天花板、地面、设备表面、墙面等。

4、车间内无法保证正常换气，无法让车间湿度保持在55%情况下时，容易生长霉菌。

5、车间忽冷忽热，容易产生冷凝水的地方，容易遭到霉菌侵害。

6、离墙近的设备、制冷风机容易产生冷凝水，容易产生霉菌。

7、温度相对较低的车间速冻库门，请一直保持关闭状态。如果这些温度较低车间的门没有关闭的话，那么旁边车间传过来的热空气涌进行，就形成很高的湿度，从而在空气冷却的时候形成液化，容易生长霉菌。

8、车间的空调系统、净化管道系统等，其自身容易产生霉菌。

2.2霉菌的生长习性。

与霉菌的生长繁殖关系密切的因素有水分、温度、基质、通风等条件，为此，只有充分的了解霉菌的生长习性，才能为下一步控制霉菌提供理论依据。

菌繁殖受到抑制，但依然能生长；当水分活性值在0.7以下时，霉菌的繁殖受到真正的抑制，此时可以阻止产毒的霉菌繁殖。

2、温度温度对霉菌的繁殖及产毒均有重要的影响，不同种类的霉菌其最适温度是不一样的，大多数霉菌繁殖最适宜的温度为25～30℃，在0℃以下或30℃以上，不能产毒或产毒力减弱。如黄曲霉的最低繁殖温度范围是6-8℃，最高繁殖温度是44～46℃，最适生长温度37℃左右。但产毒温度则不一样，略低于生长最适温度，如黄曲霉的最适产毒温度为28-32℃。

3、食品基质与其它微生物生长繁殖的条件一样，不同的食品基质霉菌生长的情况是不同的，一般而言，营养丰富的食品其霉菌生长的可能性更大。

2.3霉菌污染食品的条件。

1、通过包装材的污染，如包装袋。若杀菌不彻底，则其残留的霉菌素则会直接污染食品。

2、空气中霉菌的二次污染，如空气中滋生的霉菌、人员走动时地面扬尘中含有的细菌、空调或新风管道中吹出的细菌等。

3、操作人员自身的二次污染，如手部消毒不彻底、不洁净衣物接触食品等。

4、设备、容器的交叉感染，如设备、容器清洗消毒不彻底，不按规定流程定期清洗等、消毒液选用不当或使用剂量不够等。

第三章霉菌对腌制大头菜的污染情况。

在食品工厂中，霉菌的污染源很多，它通过水、空气、土壤等对食品造成污染。在腌制大头菜的生产过程中，其原料处理、加工、包装、储存等环节都很容易造成霉菌污染。

3.1高湿度场所的霉菌污染。

大头菜在初期晾晒时内部水分含量高，特别容易生长霉菌，另一方面，在晾晒时，内部水分蒸发出来后使周围湿度增高，而高湿度条件下霉菌特别容易生长(在湿度85%～90%以上时,霉菌会迅速生长)。所以在大头菜晾晒过程中常有霉菌污染的发生。当清洗大头菜使用大量的水、热和水蒸气时,内部容易形成高温高湿的环境,容易有壁面潮湿及冷凝水形成的情况,此时霉菌污染特别容易发生。此外,常有有机物附着的墙壁和生产设备、一些混凝土与木材结构的物体,也特别容易发生霉菌生长的情况(故食品工厂内,宜少用木质的物体)。

3.2场所通风不良造成的霉菌污染。

在一些通风不良的地方,由于大头菜本身附着物以及使用易吸湿的混凝土、木材及纤维等材质时,霉菌更容易生长,而且一旦有霉菌生长时,其蔓延速度非常快,并且由于污染的地方的霉菌孢子会四散飞扬,直接的会污染成品,间接的则污染输送带、机械与操作人员手指等处,将造成制品间的间接污染。所以在晾晒大头菜时，成串的大头菜相互之间要有一定的间距，使其通风。

3.3生产用水造成的霉菌污染。

霉菌易于在湿度高的地方生长，所以一些水槽、水桶、水管、水龙头、地板与底板等处,皆可看见霉菌生长。所以在清洗大头菜过程中也特别容易造成霉菌污染。这些地方由于长期贮水,所以污染情形特别常见,此外,地板、底板若常含水,也会逐渐开始污染。其污染几乎皆与空气来源的霉菌污染有关，这些水环境中的霉菌,属好湿性霉菌(孢子在aw等于0.9以上萌发,在aw等于1时生长最适),在自然环境中孢子形成粘块状,当接触水的瞬间即四散飞去,孢子粘块也会借空中浮游,造成污染。

3.4空气环境中浮游的霉菌污染。

霉菌原本在土壤、水中、动物的粪便、植物等有营养源和水分的环境中生长。然而霉菌形成的孢子则会随风四处飘散或附着于昆虫等而散布。在空气中浮游的霉菌孢子大部分会于半径100m以内落下,而因气流条件等因子的不同,也有移动较远距离的例子。在农田土地环境里则有较多的孢子浮游,形成云状的块状物(即孢子云),许多植物病原霉菌,即借此方式传播。所以在田间的大头菜原料就已经被污染上一定的霉菌。

3.5食品原料的霉菌污染。

食品工厂的霉菌污染,以来自空气中的霉菌为主,而这些空气中的霉菌,大部分来自食品原料。在种植大头菜时，农家肥、土壤、空气都会引起霉菌对大头菜的污染。而这些携带霉菌的大头菜进入食品公司，就造成了食品原料的霉菌污染。

第四章霉菌污染的控制措施。

经过对霉菌生长特性和其污染条件的分析，我认为可以采取以下措施控制霉菌对腌制大头菜的污染。具体措施是：

1、首先要保持生产车间的内部工具的清洁和卫生，注意对一些卫生死角进行严格的卫生清理和保持（每半月实施一次深度清洁）：如操作案面的背面，天花板、墙壁、制冷风机的卫生清理，清理卫生后所有的墙壁、天棚、设备、器具、案面表面要用酒精擦两遍以上，尤其注意清理制冷风机的散热片和冷气的出风口以及内部电机叶片，这是一个很容易忽视的角落。

2、要控制腌制大头菜生产车间的霉菌，首先必须控制车间的温度和湿度，温度在24℃以下，湿度在55％以下，因为过高的温度和湿度会促进霉菌的生长。

3、在生产时，采用nicoler动态空气消毒设备对空气消毒,此设备可以在有人的情况下对生产车间进行消毒。晚上工人下班后采用臭氧或紫外线对空气消毒，防止空气中滋生细菌累加到白天造成对产品不利，因为一个细菌在24小时内会繁殖成百上千甚至上百万细菌。

4、每天班前、班后对车间内部墙壁、风机、下水道、案面、手部、围裙套袖、预冷库和库门、速冻库门、包装室、工器具消毒间使用75%的酒精喷洒消毒，班中每2小时对风机、墙壁、下水道实施75%的酒精喷洒，杀灭霉菌。

5、人员的工作服、更衣室等，必须保持卫生清洁，定期清洗和进行紫外线或臭氧杀菌30分钟以上，防止人为造成霉菌的交叉污染（不可在有人情况下杀菌）。

6、保证车间风机的正常运转，保证车间内部空气能够达到要求指标，空调的换气程度好坏直接影响到霉菌的产生。如果车间能保证及时将含有大量水份的空气排出车间，则极大程度缩小了可能存在霉菌的可能性。若公司有条件，建议在新回风管道内安装动态杀菌装置，防止管道内壁、过滤器及空调表冷器滋生细菌，给食品安全形成卫生隐患。

如今自然环境越来越恶劣，微生物对食品的污染也越来越严重，其中霉菌污染占有很大一部分。我通过发现问题、分析问题、解决问题等环节调查了宜宾华锐食品有限公司，具体对霉菌污染腌制大头菜问题进行了调查分析。通过此次调查，我对霉菌的认识进一步加深了，了解到霉菌污染腌制大头菜的很多问题，经过思考，并提出了相应的控制措施，希望公司能够考虑这些措施，达到有效控制霉菌污染，更好地确保戎城坊腌制大头菜的安全和品质，使其消费市场进一步扩大。

工厂调查心得体会报告篇十

这是我第一次做问卷调查，感想颇多。我们组成了一个六人团队，针对大学生心理健康调查问卷情况进行调查。首先我们六人通过一个晚上的时间精心设计了《大学生心理健康情况》的调查问卷。然后由我拿到学校打印了30份准备针对学校30个学生进行调查。我们把已经复印好的问卷分发给一些班级，因为时间和问卷数量有限，我们不可能调查各个人，等他们填完了，我们按数量原样收回，进行统计。真正辛苦的实践活动就开始了。可能是因为胆怯，我不敢与这些陌生的面孔攀谈，当我要跨入别人的教室门口的时候，我真的是心跳加速，脸感觉到滚烫。但是一种莫名的勇气，我不能退缩否者我又要被其他两个队友训了，最后我成功得将自己释放，踏入他们的教室。

在这一天调查中，我们见识到人心的复杂。一份简单的问卷调查，在我们看来也就几分钟时间就可以完成，至少我一直都这么认为。但在这一天里，我的观念就发生了翻天覆地的改变。

当我走进其他教室向她说明了我是商务0902班的xx学生，由于学习的需要要做一个有关学校学生心理健康情况的调查，希望能配合我帮我填写一下这个问卷的时候，有些人很热情也很乐意配合我们的问卷调查;。记得其中就有一个是大一的学妹，当我把问卷递给她的时侯，很乐意的接过去，拿起笔就开始填。

而有的人虽然很热情但一听到问卷时，马上就拒绝了，甚至直接一句有事要忙推脱。

有些人则很谨慎，对每个问题仔细地问一遍，甚至还在教室争论了一番……种种情况，面对同一份问卷里的同一道题，不同的问卷对象能就该问题提出不同的问题，而这些问题大多都出乎我的意料，至少我从未考虑过。而且，从问卷的开放式问题中的答案看来，不同的人持有不同的看法。每一份问卷都会带给我新的思考，新的想法。

我们经过一天的调查30份问卷总算完成了，接下来的工作当然是对这些问卷进行分析总结写一个调查报告。当我们把这一切的工作做完时，我们才深深舒了一口气。这是我第一次出来做这样子的问卷调查，可能做的还不是很好，但我相信有第一次才会有第二次，经过这次的经历，我迈出了走向社会的小小的一步，也锻炼了我的胆量，相信以后我会做的更好！

工厂调查心得体会报告篇十一

暑期社会实践是我期待已久的事，暑假一放假，我便主动出击，在老家浙江仙居找到了一个在一家民营工艺品企业进行暑期实习的机会。这是我第一份工作，虽然只是一个暑期短工，但我清楚地认识到，亲身体验社会实践能让自己更进一步理解社会，在实践中增长见识，锻炼自己的才干，培养自己的任性，想通过社会实践，增强自己的感性认识，并找出自己的不足。

实践时间：2012年暑假。

实践地点：鑫和工艺品厂。

实践岗位：样板设计、铺布、剪裁。

二、简介。

我的家乡仙居位于浙江省东南部，是我国沿海开放地区之一，主要产业是旅游业、工艺品、制药业。素有“工艺品王国”之称，所以找到这一暑期实习的工作也不难。我实习的厂家主要生产汽车坐垫，主要出口韩国。我来到这家工厂时，老板和另两个工人正在画桌上亲自画样板。这一情景，深深触动了我。之前，去过别的工厂找工作时，老板大部分时间都是在办公室里，只是偶尔去车间视察一下工作。我的工作是当他们的助手，帮他们画样板，铺布，裁剪，以及其他一些力所能及的事。在上班的前一天，老板跟我商定的工资是一天40块钱。虽然不多，但这次实习的目的不在工资而是学习。

上班第一天，一个管理人员首先带我简单地了解了一下生产流程。第一道工序是根据生产需要确定各个组件的数量。组件主要分为前座侧、前座中、前座靠侧、后座侧、后座中、后坐下等。这些组件的模板都已经事先准备好了，接下来就是按着模板在样板布上画样板。画样板时，不仅要将所有的模板都画上，而且要注意样板布的利用率，老板对样板布利用率要求也很严格。第二道工序是根据样板布在一张长12米宽1.8米的裁剪桌上进行铺布，布料根据数量要求，铺的层数从50到400层不等。布料主要有拉毛布、提花布、三明治布、皮革、里子布等，根据客户需求选用不同的布料。各种布料的物理性质不同，所以铺布的难易程度也不尽相同，也各有技巧。第三道工序是裁剪和系料，裁剪师傅用专用的裁布电剪刀进行裁剪，裁剪完后由一到两个工人系料，每捆料的数量也根据后续加工的需要捆不同的数量。第四道则是加工，这一道工序一分为二，由本厂的工人加工一部分，剩下的则进行外加工，也就是发到外加工厂进行生产。第五道是将第四道工序中加工完的料进行集中填装和包装，装箱后，进行发货。

我的工作是帮助前三道的工人师傅，做一些力所能及的事情。画样版是我接手的第一个任务。师傅首先在布上画一个坐标，好确定样板的边缘以及模板的摆放位置。扣模板时，要注意有些组件如左侧，靠侧等需要对称摆放，才能凑对。因为这个自己画废一块皮革布料。好在老板看我是第一次，就很耐心的跟我讲解。我也决心不犯同样的错误。师傅也是从计算、弹墨线、按模板画线这些最基本的操作手把手教起。我也下决心好好学。

画完样板后，就进行铺布。铺布有两位工人完成，裁剪桌一边一个工人。拉毛布、提花布由于布料很容易与海绵粘上，所以比较难铺。这里有必要介绍一下布料。厂里进来的布料都是有海绵层的，也就是在布料的反面加一层海绵。这样可以增加坐垫的柔软性。铺这些难铺的布时需要工人把握铺的节奏和速度。铺的太慢会使在铺的料与下层粘一起，造成起层，不利于布料整体的平整，直接影响裁剪的工序；拉太快会很容易导致拉布太多，有时甚至会造成布掉落裁剪桌的情况。也不利于平整。所以铺布时两位工人节奏必须默契。到返校时，我的铺布水平也达到了要求。

布铺完后接着进行裁剪和系料。由师傅操作电剪刀完成，我在他推进裁剪刀时扣紧布料，以免造成移位。裁剪刀虽然锋利，但裁的时候也不是很容易的，尤其是皮革，裁的时候很是费力，这时候润滑油就派上用场了。电剪刀工作一段时间后不仅要上润滑油，还要进行磨刀。由于是电动的，磨刀操作也很方便，电剪刀安装有专用的磨刀带，按下磨刀按钮就可以进行摸刀了。裁完后紧接着就进行捆料。系的时候也是有讲究的，那些凑对的料要捆在一起，以免出错。大的方料，要捆十字。捆好时，要根据要求堆放，便于取料。我受的第一次表扬也是在这一工序上，我用“又”形捆十字法，捆的速度快，而且捆得也牢，受到了老板的表扬。

三、

发现的问题。

老板大学毕业后在别的工艺品厂中做了几年管理，今年是他自己创业的第二年。这一年，虽然厂里接的外贸单子很多，但遇到了浙江民营中小企业共同遇到的问题：用工荒；加之技术落后，工人工资上涨，原材料价格上涨等众多因素，该企业的处境并不乐观。工人们经常因为工资问题，不来上班。工厂也是刚起步，资金链也比较紧张，所以也不可能大幅追加工资，这也是最主要的矛盾。

生产过程缺少整体规划。由于工人素质的限制，生产次序的把关都是有老板一个人完成，但一个人的力量总是有限的，不可能面面俱到。加工时，多是几种组件一起加工的，因此，裁剪布种的次序一旦被打乱，会造成加工的工人无料可做，生产效率也随之受到很大的影响。这样的情况时有发生，是缺少生产规划的结果。

工厂的生厂设备落后。这是很多小企业面临的问题。如果这个厂家能够引进cad、cam制造工艺，那么在前两个生产流程上所需的时间，将大幅缩减，生产效率也会大幅提升，所带来的利润，也是非常可观的。

工厂的安全设施不足。布料很容易燃烧，工厂里仓库和车间没有有效的分界，发生火灾时很容易酿成大祸，而且灭火器等设施都找不到。有些工人还在车间内抽烟，有很大的安全隐患。厂里安装了一个简易电梯，也是非常不安全的。这些我都跟老板交流过，老板说以后会慢慢改善。

四、收获。

通过这次实践，我收获很多。老板是自己创业的大学毕业生，他自己当老板又当工人，身心的压力都很大，这也让我认识到创业的艰辛。

别让自己的手闲下来。我到厂里工作的前一天，父亲就和我说，既然老板付给你工资了，那你的工作量也要对得起工资才行。我每天早上和中午都会提前十五分钟到厂里，8小时工作时间，我的工作时间多了半个小时。提前的时间，我会清扫车间的地面，清理裁剪桌，帮助提桶装水到各个车间。分内工作不忙的时候，还帮助其他工人上下货。自己的勤劳的付出也得到了好评，最后结工资时，老板算给我50块一天。我也体会到勤劳的重要性。

担责任。老板不一定每次都是对的，要提出自己的观点并坚持自己的正确的观点。

这次实习让我学到了不少技能的同时，也让我深刻地认识到大学里学的知识和实际是有脱节的。我原以为凭借大学主修机械的优势可以做的很顺利，但事实证明，我们所掌握的技能离实际熟练地操作还是有很大的差距的。所以，我们在学习理论知识的同时也要锻炼自己的实际动手能力。

和同事间保持良好的关系。只有构筑了良好的同事关系，合作时才能如鱼得水，事半功倍。遇到不懂的问题时，要虚心求教，不能因为大学生的身份，而自高自大。

更加全面地了解社会和自己的身份。中国的经济在不断向前发展，产业结构也在不断提升和调整之中，只有提升创新能力和技术水平，才能不被社会淘汰。关于大学生的身份和社会地位，我给自己的定位是一个有知识的普通劳动者。现在社会大学生真的太多了，我们要降低自己的身位虚心求教，不断完善自己；积极走向社会，开阔自己的视野。为以后的工作和生活做好准备。

工厂调查心得体会报告篇十二

作为一名现代大学生，大家是否对自己周围的人、事、物做过深入的调查与分析?是否发现隐藏其中的内在价值呢?其实，对我们身边的每件小事进行一次调查，都会发现许多有价值的东西，对我们的学习、工作、生活都会有很大帮助。

理论学习和社会实践应该是我们大学生活的两个重要部分。大家都非常渴望走向社会，进行社会实践活动，把所学知识与社会实际问题结合起来。大一第二学期，裴云老师教授的《社会调查》课程就给了我们这样一个锻炼的机会。

整个学习过程分为四个阶段，先是每位同学各写出自己的一份调查方案，接着每人设计自己的问卷和提纲，然后分别展开调查，最后写出自己的调查报告。

第一阶段：设计调查方案。

“万事开头难”，大家毕竟是第一次写调查方案，不免会出现一些错误，如：格式不对，项目不够，内容不符，质量欠缺等等。但是，所有这些错误，在裴老师的认真指导下，都逐渐地改正过来。他一次一次地指点学生，学生也一次一次地改，一次又一次地取得进步。由开始的被动(只要完成任务就行)，到以后的积极主动(尽力做好该做的事)，大家从心态上发生了很大的改变。大家都想，第一次进行社会调查，一定要认真仔细地完成好。全班47位同学设计出了各不相同，各具实际意义和特色的调查方案。如：赵旭英的《关于某村儿童入学问题的调查研究》，赵建欣《关于现代大学生“拇指族”的调查研究》，李卫芬《关于武乡一中学生学则文科情况的调查》，张世娟《关于“网恋”的个案调查》……在裴老师的带领下，全班呈现出一派积极上进，激情高涨的火热气氛。

第二阶段：设计问卷和提纲。

调查方法很多，有问卷法，访谈法，观察法，文献法等。也有同时采用几种方法的。采用问卷法的同学设计了问卷，采用访谈法、观察法的同学设计出了提纲。所有这些问卷和提纲都由裴老师亲自来批改，每个人的问卷或提纲都至少修改过三次。有21位同学采用了问卷法，他们将最后定稿的问卷存入软盘。在院系领导的支持下，由教务处为我们印制了将近800份问卷。在这一阶段中，杨亚林和张俊花设计的调查问卷，翟琪和黄佳慧设计的访谈提纲，是优秀典型，格式规范，内容全面，设计新颖、合理。

第三阶段：展开调查。

问卷和提纲设计好以后，接进入调查的展开阶段。同学们纷纷出动，利用课余时间，寻找对象，采访和询问对方，努力使被调查者以自己的真实想法填写问卷和回答问题，从而让我们获得可靠信息。大家想方设法，采取各种方式，通过各种途径，亲自到各个现场进行实地调查。例如：李君霞同学到华美超市调查关于商品包装情况，黄佳慧，孙志芳坚持每天到阅览室观察大家阅览的情况，王玉英到忻一中采访高中补习生的学习和生活状况，李卫芬同学利用暑假到武乡中学调查，成俊敏在家乡深入农户访谈，赵旭英走访辍学儿童的家长，……。“实践出真知”，大家在实际的调查过程中获得了许多可靠的第一手材料，锻炼和提高了我们参加社会实践能力，丰富和增长了我们的学习和生活阅历。

第四阶段：总结并写出调查报告。

这是最后一步，但也是最难的一步了。同学们经过认真细致地观察和分析，调查与研究，收集资料，整理数据，最后得出结论，提出建议，写成报告。可以说，我们在这一阶段付出的努力更多，花费的时间也最多，大部分同学都写出了十几页纸的报告。裴老师对每份报告都逐字逐句地一次次地批啊改啊，然后同学们再加啊改啊写啊，一次次地完善着自己的作品，自己的劳动成果。好多同学都在报告上倾注了大量的时间与精力。比如王玮、郭跃同学将长达三千字的报告进行了四次“改良”，尽最大努力完善着自己的作品。赵旭英调查关于某村儿童入学问题，也做了数次修改，在裴老师的精心指点下逐渐成为一份成功的报告。黄佳慧同学凭着自己的细心观察和对几位同学的耐心访谈，写出了五千多字的报告。就是在打印这些报告的过程中，大家也费了很多心血。不只是需要掌握打字、排版、制表的技术，最苦恼的是病毒的侵扰，大多数同学都因此付出了更多的精力。孙志芳同学的报告，四次因为病毒侵害，部分乃至全部文件丢失;黄佳慧同学的报告被病毒损害，五千字全部重新打印，……尽管如此，大家热情不减，反复修改，不断追求规范和美观。

工厂调查心得体会报告篇十三

近日，我打工的公司组织我们去某广场做一次问卷调查活动。

此次调查活动的成败取决于我们的沟通能力和沟通技巧，因此，这次活动对于我们而言，是一次非常好的能力的锻炼。

通过这次活动，我们发现口齿清楚，耐心询问并面带微笑等良好积极的态度方法都能使你的沟通更有效。同时，一些沟通技巧也可以化解你沟通时的尴尬，提高你的工作效率。对于一些不配合工作的群众，要对其耐心的讲述我们此行的目的，让他们知道此次活动是为了保障他们的利益，从而使他们转变态度，积极配合我们的工作。对于那些三三两两的聚在一起打牌或聊天的群众，我们应该礼貌的上前打扰并快速的做好调查，尽量不要拖延太久。对于有些满腹牢骚的群众，我们也应该耐心的聆听，选择恰当的时机进行提问或告辞，还可以适当的抚慰一下他们的情绪，使他们更乐于配合我们的工作。这些技巧既能帮助你高效完成工作，又可以使双方的情绪都很愉快，可见沟通能力非常重要。

此次活动还要求我们有团队精神和时间观念。队员之间应该配合默契从而提高工作效率。当你的队员在沟通中卡壳时，适时的帮上一把，既替他解围，又使工作顺利进行。可以在一人调查快结束时，让另一人先去寻找下一个调查对象或者可以让善于交流的同学去提问，善于速记的同学记录整理信息，从而节约时间。这次活动还要求我们要有时间观念，上车，集合的时间点要掌握好，根据时间来计划自己的工作量和工作方法，做到收放自如。

虽然整个调查活动比较辛苦，但是我们在实践中磨练了自己，也是苦有所值。

工厂调查心得体会报告篇十四

20xx年5月16日。

县城郊外。

当地居民、村委工作人员。

为了展开“我们与周围环境”主题调查，我们来到宝鼎路，采访了几位居民和附近工厂的几名工作者，了解到了当地居民对周围环境的看法。

1、环境状况。

（1）周边马路的垃圾箱共有六个。

（2）有些乱扔垃圾，甚至把垃圾扔到马路边。

（3）附近工厂的气味太大，特别是夏天味道更是难闻，方圆好大一片都是这些问道。

2、对周边居民的采访。

问：您对周围的环境满意吗？

答：不大的满意，虽然城市绿化搞上去了，但在排污反面还是不太好，尤其快到夏天了，很害怕那种气味。

问：您认为应该那些方面入手？

答：应该让管理部门从排污入手，确实考虑人们的居住环境，然后提高全民的卫生习惯，制定一些强制措施。

3、对改善环境的建议。

（1）开展保护环境的宣传。

（2）适当的实行罚款措施。

（3）加大管理力度。

（4）垃圾回收，变废为宝。

也许上述建议在现实中还存在很多困难，但还是希望环境的问题能引起有关部门的重视，并强加管理，使环境早日得以改善。

工厂调查心得体会报告篇十五

有这样的结果还是很高兴。一开始其实也挺有信心的后来看到有高手参加，调研演讲—大学政管学院行政管理专业学生就业意向与专业发展调查演讲）终于进入调研大赛的决赛了紧张了大半个月。而且58支队伍里只能有8支进入决赛，心里还真是七上八下的。

1、虽然说人的潜力是不可估量的但是有现成的为什么不用呢？大把的伟人也是站在前人的肩膀上才成为巨人的嘛，组队要找有经验的`人一起。因此，不要照顾一些人，贸贸然组队，这样的结果往往是要么你一个人累死（太熟了又真的不太会，一推脱，就没辙了要么就是效果比较惨淡，比不上他人来的幼稚有深度。

2、投其所好，选题很重要。这需要队伍里有有眼光的人。可以选一些贴切主办单位的主题。或者是一些有针对性的话题…其实很难说怎么样的课题比较好。也是属于“乱来”型的人，觉得什么有趣就弄什么，没什么眼光。但是经过这次，觉得做调研一定要做一些有实际意义的课题，对调研对象有一定帮助的主题，才干双赢，也不算白费力气。还有要有可操作性，没有可操作性，或者可操作性低的话，那么就真的会举步维艰了。

3、要有计划，可以列出你有多少时间，或者你打算用多少时间，你有那些事是要做的，是可以做的。还要组织好你的队员。其实太忙的队员，或者和你离得比较远的的队员最好也不要多，即使他们很有实力，因为他们大多难以组织起来讨论，对小组来说，是一个很棘手的问题。

4、要清楚你的伙伴的“强项”在哪里，信任你的伙伴，要鼓励他们，要分好工，最好分得公平点，还有一定要在适当的时候督促一下。

6、一队人写报告不可避免的一个问题就是写作的风格的统一，在这里，我觉得找一份同类型模范的是最好的。按着那份写就比较好整理，否则到后面就比较棘手，很难有一个整体的效果。

7、一个好的指导老师，一个负责人的指导老师，绝对很有作用。

工厂调查心得体会报告篇十六

根据《关于持续开展安全生产大排查大整治专项行动的通知》(陕油矿安发〔20xx〕10号)文件精神，我对国务院《郑州7。20特大暴雨灾害调查报告》结合自身岗位工作进行了认真学习反思，现将学习反思情况汇报如下：

通过学习调查报告，发现在此次暴雨灾情发生时郑州市委政府、有关区县（市）和部门单位领导不同程度上存在认识准备不足、防范组织不力、应急处置不当等问题，突出表现在以下几个方面：一防汛认识不到位，7月15日至16日，国务院领导同志专门到河南郑州等地检查指导防汛工作，对防范强降雨等提出明确要求，但一些领导干部特别是主要负责人缺乏风险意识和底线思维，仍存在主观认为，风险认识严重不足，思想麻痹、警惕性不高、责任心不强，防范部署不坚决不到位、缺乏针对性，应急部署一般化，无具体有力有效的落实措施的问题。二安全部署不得力，郑州市5月15日就进入防汛期，但在灾情发生后郑州市委市政府缺乏全局统筹，责任没有真正上肩，也没有统筹安排指挥部坐镇指挥和现场指挥。一些领导干部领导能力不足、全局意识不强，不知道关键时刻自己的职责是什么、岗位在哪里、如何发挥领导作用，普遍缺乏应急指挥意识和经验，导致抓了点丢掉面，失去了领导应对这场全域性灾害的主动权。三预警与响应不到位，这次暴雨灾害集中暴露出郑州市预警发布能力、应急指挥能力、抢险救援能力、社会动员能力、科技支撑能力不足等诸多短板。特别是灾害性天气预报与灾害预警混淆，预警发布部门分割，防灾避灾措施针对性、有效性、强制性不足，缺乏统一权威高效的'预警发布机制；预警与响应联动机制不健全，应急预案实用性不强。

通过此次报告学习及总结，作为安全管理部门负责人，在后续工作中我将始终坚守安全生产的初心使命，扎实做好日常安全生产管理工作。把郑州“7.20”特大暴雨灾害作为案例纳入公司安全培训内容，深入浅出解读典型案例和血的教训，把教育培训作为安全预控源头性、根本性对策。组织开展防汛演习，加大防灾减灾救灾宣传力度，增强员工自救互助能力，尤其是驻外矿点及站台做到定期培训，强化学习，增强职工防灾、抗灾的安全意识，并在汛期及时将天气情况及防汛文件及时传递到工作岗位。落实公司安全监督管理职责、驻矿（站）人员安全及公车食堂宿舍的安全管理职责等。切实把安全生产工作放在心上、抓在手上、扛在肩上、落在行动上。

总体认识：深刻反思调查报告总结出来的教训和问题，坚持把教训变教材、把教材变方案、把方案变行动，深入检视反思、全面整改落实，更好统筹发展和安全，切实做到知责于心、担责于身、履责于行。

工厂调查心得体会报告篇十七

以前总以为调查研究是一件简单的事，只需要分工明确然后按部就班的进行下去就行了。但是当我们真正的去进行调查，去进行研究的时候才明白，一项调查研究的进行是不容易的，一个研究成果的展示背后蕴含了多少劳动与辛酸。当然，在调查研究的过程中，我们也学到了很多知识，掌握了很多技能也明白了很多道理。

我们小组研究的内容是大学生网络购物现象，这是我们第一次做调查研究，既没有足够的技能也缺乏必要的经验。我们所拥有的只有一份热情和兴趣。还好有老师的热心指导，我们的调查得以维持下去。调查的过程是艰辛的，充满了各种困难和意想不到的.事情。首先就是问卷的设计与问题的选择，先前看别人做的问卷，总感觉出的题非常乏味，缺少技术含量，所以就很随意的给别人填答问卷。而当我们自己出题的时候才知道，问题的提出与筛选是一个很困难的过程，一份好的问卷承载了很多人的期望。我们团队的六个人，经过了无数次的讨论，一直在问题的选择上有分歧，不能确定如何选择。因为问题太多、太零碎，不易去系统的考虑，而且问题还必须与我们的研究主题相关联，与我们的调查相协调。而问卷设计的本身就具有一定的结构和层次。其问题的摆放于设计都有其规律性与严谨性，有其层次与侧重，这对于第一次设计问卷的我们都不是小的挑战。最终我们六个人每人出一份将自己认为重要的问题全都罗列出来，将所有的问题汇总，然后再逐个甄别。经过两个星期的筛选，终于将问卷的初样整理出来了。

问卷的发放也不是一件简单的事，因为研究的对象是高校大学生，不只是我们一个学校，对其他学校的调查就是一个难题了。我们印制了四百份问卷，分别发送到航院、教育学院、财专等五个学校，这使得我们不停地奔劳，并调用了一切可以利用的人力去帮忙调查，请了许多朋友协助分发问卷。由于其他院校并不熟悉，因而只能从自己的同学跟朋友着手分发问卷。

最后对于问卷的统计分析，这是一个浩大的工程。本来有软件spss可以帮助，但是我们不会用，只能采用传统的手写方法统计。一份份问卷进行，一个个选项记录下来，这样不停地写不断地记，期间还要求不能走神，因为很容易出错，这为研究的结果做好了铺垫。

在研究的过程中，我们真正体会到了团队的力量。个人能力再强，终有穷尽之时，而集体力量是无穷的。对于调查研究，尤其体现出集体力量的重要。调查的进行是一个艰辛的过程，如果离开了团队，我们哪一个人都难使调查进行下去。正是因为我们的密切合作，才使枯燥乏味的调查变得充满乐趣。在这个过程中，我们也学会了如何团结协调工作。

在调查的过程中，细心与耐心也是非常重要的。调查过程的每一步都需要耐心去完成，否则调查就会被中断。在数据分析这一块，更是要求要细心的对庞大繁杂的数据进行定量的研究。

当然，贯穿整个调查过程的是我们的激情与热心，而且，因为有一个好的团队、好的队员，我们的每一步都完成得很顺利，并且在艰辛中体会到了成功的快感。所以，我们这次调查研究的收获不仅仅是一份报告，更重要的是提升了能力，培养了技巧，增强了团队意识。

工厂调查心得体会报告篇十八

-----------霉菌对腌制大头菜的污染及其控制。

调查时间：2011年12月10日。

调查方式：查阅文献资料和实地调查。

公司概况：四川宜宾华锐食品有限公司，创建于2007年，位于山清水秀的万里长江第一城，酒都——宜宾。此公司是专业从事以腌渍大头菜、萝卜等为主，腌制肉类食品为辅的农副产品精深加工、销售的企业。公司生产的“戎陈坊”牌特色冰糖麻辣大头菜、萝卜干等具有包装精美、天然绿色、美味健康的高贵品质和麻、辣、鲜、香、脆、开胃爽口的独特风味，深受广大消费者的喜爱。

食品问题：霉菌对戎城坊大头菜造成污染，保质期降低，产品质量下降，公司做了很多努力控制霉菌污染，但效果不是特别好。

第二章。

霉菌的生长特性及污染条件。

1、生产车间的墙壁，比较潮湿的部位容易生长霉菌。

2、加工设备存在冷凝水的管路、机壳等容易生长霉菌。

3、空气中所包含的水蒸气，在冷凝、液化时最容易产生霉菌，如车间中温度较高的部位，如天花板、地面、设备表面、墙面等。

4、车间内无法保证正常换气，无法让车间湿度保持在55%情况下时，容易生长霉菌。

5、车间忽冷忽热，容易产生冷凝水的地方，容易遭到霉菌侵害。

6、离墙近的设备、制冷风机容易产生冷凝水，容易产生霉菌。

7、温度相对较低的车间速冻库门，请一直保持关闭状态。如果这些温度较低车间的门没有关闭的话，那么旁边车间传过来的热空气涌进行，就形成很高的湿度，从而在空气冷却的时候形成液化，容易生长霉菌。

8、车间的空调系统、净化管道系统等，其自身容易产生霉菌。2.2霉菌的生长习性。

与霉菌的生长繁殖关系密切的因素有水分、温度、基质、通风等条件，为此，只有充分的了解霉菌的生长习性，才能为下一步控制霉菌提供理论依据。

菌繁殖受到抑制，但依然能生长；当水分活性值在0.7以下时，霉菌的繁殖受到真正的抑制，此时可以阻止产毒的霉菌繁殖。

2、温度温度对霉菌的繁殖及产毒均有重要的影响，不同种类的霉菌其最适温度是不一样的，大多数霉菌繁殖最适宜的温度为25～30℃，在0℃以下或30℃以上，不能产毒或产毒力减弱。如黄曲霉的最低繁殖温度范围是6-8℃，最高繁殖温度是44～46℃，最适生长温度37℃左右。但产毒温度则不一样，略低于生长最适温度，如黄曲霉的最适产毒温度为28-32℃。

1、通过包装材的污染，如包装袋。若杀菌不彻底，则其残留的霉菌素则会直接污染食品。

2、空气中霉菌的二次污染，如空气中滋生的霉菌、人员走动时地面扬尘中含有的细菌、空调或新风管道中吹出的细菌等。

3、操作人员自身的二次污染，如手部消毒不彻底、不洁净衣物接触食品等。

4、设备、容器的交叉感染，如设备、容器清洗消毒不彻底，不按规定流程定期清洗等、消毒液选用不当或使用剂量不够等。

第三章霉菌对腌制大头菜的污染情况。

在食品工厂中，霉菌的污染源很多，它通过水、空气、土壤等对食品造成污染。在腌制大头菜的生产过程中，其原料处理、加工、包装、储存等环节都很容易造成霉菌污染。

3.1高湿度场所的霉菌污染。

食品工厂的霉菌污染,以来自空气中的霉菌为主,而这些空气中的霉菌,大部分来自食品原料。在种植大头菜时，农家肥、土壤、空气都会引起霉菌对大头菜的污染。而这些携带霉菌的大头菜进入食品公司，就造成了食品原料的霉菌污染。

第四章霉菌污染的控制措施。

经过对霉菌生长特性和其污染条件的分析，我认为可以采取以下措施控制霉菌对腌制大头菜的污染。具体措施是：

1、首先要保持生产车间的内部工具的清洁和卫生，注意对一些卫生死角进行严格的卫生清理和保持（每半月实施一次深度清洁）：如操作案面的背面，天花板、墙壁、制冷风机的卫生清理，清理卫生后所有的墙壁、天棚、设备、器具、案面表面要用酒精擦两遍以上，尤其注意清理制冷风机的散热片和冷气的出风口以及内部电机叶片，这是一个很容易忽视的角落。

2、要控制腌制大头菜生产车间的霉菌，首先必须控制车间的温度和湿度，温度在24℃以下，湿度在55％以下，因为过高的温度和湿度会促进霉菌的生长。

3、在生产时，采用nicoler动态空气消毒设备对空气消毒,此设备可以在有人的情况下对生产车间进行消毒。晚上工人下班后采用臭氧或紫外线对空气消毒，防止空气中滋生细菌累加到白天造成对产品不利，因为一个细菌在24小时内会繁殖成百上千甚至上百万细菌。

4、每天班前、班后对车间内部墙壁、风机、下水道、案面、手部、围裙套袖、预冷库和库门、速冻库门、包装室、工器具消毒间使用75%的酒精喷洒消毒，班中每2小时对风机、墙壁、下水道实施75%的酒精喷洒，杀灭霉菌。

5、人员的工作服、更衣室等，必须保持卫生清洁，定期清洗和进行紫外线或臭氧杀菌30分钟以上，防止人为造成霉菌的交叉污染（不可在有人情况下杀菌）。

6、保证车间风机的正常运转，保证车间内部空气能够达到要求指标，空调的换气程度好坏直接影响到霉菌的产生。如果车间能保证及时将含有大量水份的空气排出车间，则极大程度缩小了可能存在霉菌的可能性。若公司有条件，建议在新回风管道内安装动态杀菌装置，防止管道内壁、过滤器及空调表冷器滋生细菌，给食品安全形成卫生隐患。

7、把危害分析与关键控制点系统(haccp)用于食品生产管理中,也是一个可行的途径。因为haccp乃是防止食品被微生物等危害污染的管理系统,它是将食品原料、加工、保存、运销至消费的各阶段可能发生的微生物危害做一调查分析,设立ccp点加以控制。故若能贯彻实施haccp,将可确保食品的安全及品质。

结束语。

如今自然环境越来越恶劣，微生物对食品的污染也越来越严重，其中霉菌污染占有很大一部分。我通过发现问题、分析问题、解决问题等环节调查了宜宾华锐食品有限公司，具体对霉菌污染腌制大头菜问题进行了调查分析。通过此次调查，我对霉菌的认识进一步加深了，了解到霉菌污染腌制大头菜的很多问题，经过思考，并提出了相应的控制措施，希望公司能够考虑这些措施，达到有效控制霉菌污染，更好地确保戎城坊腌制大头菜的安全和品质，使其消费市场进一步扩大。