2023年老年培训心得体会和感想(汇总9篇)

心得体会是对自己经历和感悟的深刻总结，能够帮助我们更好地认识自己。在写作心得体会时，可以先梳理自己的思路，做好提纲，并逐条罗列出所要表达的观点和结论。在写心得体会时，我们可以借鉴范文的开头和结尾，但要保持自身的独特性和个人色彩。

老年培训心得体会和感想篇一

通过这次培训学习，使我更进一步地掌握了有关现代信息技术的知识，提高了认识，理论水平、操作水平也有所提高。现就这一次培训学习的认识、体会做一总结。

随着计算机、多媒体、现代通讯网络为代表的信息技术的迅猛发展，信息技术已经渗透到了教育领域，在教育领域中引起了一场深刻的变化。信息技术在教育领域的应用，对于转变信息教育观念，促进教育模式，教学内容，教学方法和教学手段的改革，对于推进中、小学实施素质教育，促进基础教育的发展，全面提高教育质量和效益，都具有重要的意义。

作为一名教师要适应现代教育工作的需要，就应该具备现代教育技术的素质。如果不具备现代教育技术的素质就不能完成或很好地完成现代教育和未来教育的教育和教学任务。因此，现代教育技术要应用现代教育媒体和开发各种现代教育技术，要适应工作需要首先应掌握现代媒体技术。如果只有现代教学媒体，教师不能很好的应用在教学中，就不能很好的发挥其作用，教师还应该具备优化教学过程的系统方法，即教学设计，因此，教师只有具备了这样的素质才能适应现代教育的需要。教师掌握了现代技术，有助于改善教师的能力结构。增强教师对工作的适应性。作为一名教师，就应该具备在教学过程中的听、说、读、写、算、推理以及计算机应用等基础能力，教学设计能力，应用教学媒体的能力，思想品德工作能力，组织管理能力，处理人际关系的能力，科学研究能力;应变机智，创造能力。

学习和掌握现代信息技术，不仅使我在原有的教学能力的基础上有所改善，增强我对新时期现代信息教育工作的适应性，更重要的是增强了适应素质教育的要求。

随着教育改革的深入发展，深化学校教育改革，由“应试教育”转到“素质教育”上来。素质教育的重点是创新能力和实践能力，培养的目标是创造型人才。为达此目标，按照各门学科的教学目的和教材性质，建立各种现代教学方法体系，是当前学校教育现代化建设的重要内容之一。

大力推进信息技术在教学过程中的普遍应用，逐步实现教学内容的呈现方式、学生的学习方式、教师的教学方式和师生互动方式的变革。充分发挥信息技术的优势，为学生的学习和发展提供丰富多彩的教学环境和有利的学习工具。我们要充分认识现代信息技术的这种巨大的作用，我们要提倡以提高教学质量和效益为目的、以转变学生学习方式和促进学生发展为宗旨的教学技术应用观。要本着从实际出发因地制宜的原则，挖掘和发挥传统的各种技术手段在教学中的积极作用。黑板、粉笔、挂图、模型等传统教学工具，录音机、幻灯机、放映机等传统的教学手段，在学校教学活动中同样具有独特的生命力，在教学中都有用武之地。当然，每种教学手段也都有其局限性和使用范围，所有的教学手段都有其自身的价值和存在的意义。

网络资源的开发突破了传统课程的狭隘性，在相当程度上突破了时空的局限。网上充足的信息可以使思路更开阔。多媒体强大的模拟功能可以提供实践和实验的模拟情景和操作平台，网络便捷的交互性可以使交流更及时、开放。所以，可以重复利用网络这一巨大的信息载体，进行课程资源的开发和内容重组。教师可以通过网络使学生以独特的方式进行学习，学生也可以在适合自己的时间、地点获得有关学习资料。所以说，网络资源的开发和利用对于转变课程功能和学习方式具有重要意义。一方面，可以超越狭隘的教育内容，让师生的生活和经验进入教学过程，让教学活起来;另一方面，可以改变学生在教学中的地位，从被动的知识接受者转变为知识的共同建构者。从而激发学生的学习积极性和主动性。同时，还可以开阔教师的教学视野，转变教师的教育观念，从而更好地激发教师的创造性和智慧。

现代信息技术的发展突破各种资源的时空限制，使得课程资源的广泛交流与共享成为可能。为此，一方面，要充分利用各种网络资源为教育教学工作服务，同时，也要积极参与网络资源的建设，运用网络技术贡献自己的教育教学经验和成果，使之成为网络资源的一部分，与广大同行交流和共享。另一方面，还要鼓励学生学会合理选择和有效利用网络资源，从而增加和丰富自己的学习生活经验。

这次培训给我留下了深刻的印象，培训的过程中，在强调理论和实践并重的同时，培训活动始终贯穿着一些真实的任务，以任务驱动的形式组织培训，学员对该任务的完成情况是培训是否完成及其有效性的重要评估依据。活动中大家也都提出自己的看法和疑问，在此我学到很多东西。就我个人认为，以真实任务来组织培训过程，能够贴近教师的真实教学背景，从而极大地激发我们的学习动力，提高我们的参与意识。在培训过程中，虽正值酷暑，但我们每一个老师都流露出积极、乐观、向上的心态，我认为，保持这种心态对每个人的工作、生活都是至关重要的。经过几天的学习，我感到了学习的快乐。同时也希望今后能多举办一些这样的培训，因为教育信息技术更新是很快的，只有不断地学习，才能掌握最新的知识，把工作做得更好!

老年培训心得体会和感想篇二

PPT（PowerPoint）是现代办公室环境中最为常见的一种辅助工具，用于展示和解释信息。为了提高个人的演示技巧和专业能力，我参加了一次PPT培训。在这次培训中，我非常受益，获取了很多宝贵的经验和技巧。以下是我对PPT培训的感想、心得和体会。

第一段：对培训目的的理解与认识。

在开始培训之前，我们对于培训目的进行了讨论和思考。我认识到，PPT演示不仅仅是传递信息，更是一种艺术和表达方式。通过培训，我了解到PPT演示可以通过创造性的方式解释复杂的概念，唤起听众的兴趣，并使他们对内容有更深入的理解。因此，我对于这次培训有了更高的期望和要求。

第二段：技巧和方法的学习。

在培训中，我们学习了许多关于PPT演示的技巧和方法。首先，我们了解了如何选择合适的模板和配色方案，以及如何正确地排版和布局。其次，我们学习了如何使用图表、统计数据和图片来支持演示，并提高其可读性和吸引力。最后，我们还学习了如何通过运用动画和多媒体元素来增强演示效果。这些技巧和方法对于提高我的PPT演示水平帮助很大。

第三段：案例分析和实践操作。

为了使我们更好地掌握所学知识，培训中还涉及了案例分析和实践操作。我们观看了一些优秀的案例演示，通过分析它们的优点和不足，我们能够更清晰地认识到如何制作一个成功的PPT演示。此外，我们还有机会运用所学技巧制作自己的PPT演示，并接受班级和导师的评估和建议。这种反复的实践操作让我们不断进步，发现并改善自己的不足之处。

第四段：与他人互动的收获。

PPT培训不仅仅是个人学习和提高的机会，还是与他人互动和分享的空间。通过与其他培训参与者的交流和讨论，我们可以相互学习和启发，获取不同的思维和观点。在这个过程中，我学会了倾听和尊重他人的意见，也有机会与其他人一起合作，共同完成PPT项目。这种合作与互动的经历不仅增进了我的学习，也拓宽了我的视野和思路。

第五段：未来的展望和要求。

通过这次PPT培训，我认识到学习和提高是一个持续的过程。为了不断完善我的PPT演示能力，我决定在日常工作中更加积极地运用所学技巧和方法，并持续改进和提升。同时，我也希望能够参加更多相关培训和活动，与更多的专业人士交流和学习，进一步提高自己的PPT演示能力。

综上所述，通过这次PPT培训，我不仅仅学会了技巧和方法，更重要的是培养了创造性思维和表达能力。我相信，通过不断的学习和实践，我将能够制作出更具吸引力、更有说服力的PPT演示，从而在职场中取得更好的成就。

老年培训心得体会和感想篇三

培训前，我对即将开始的培训感到忐忑不安，因为以往的培训经历并没有给我留下深刻的印象。然而，为了提升自己的专业能力和个人素质，我还是决定积极参加这次培训。在报名之后，我仔细研究了培训的内容和基本要求，并且提前做好了相应的准备，以便更好地吸收培训中的知识和经验。

段二：培训中的收获。

在培训的过程中，我发现这次培训与以往不同。首先，培训的方式和教学方法非常丰富多样，有讲座、案例分析、小组讨论等。这种多样化的教学方法不仅提高了培训的效果，也激发了我对学习的兴趣。其次，培训的内容与实际工作紧密结合，实用性非常强。我学到了许多实用的技能和方法，这些将对我的日常工作产生积极的影响。此外，培训还邀请了一些行业内的专家和成功人士来授课，他们的经验和思维方式让我受益匪浅。

段三：培训中的困惑与挑战。

尽管这次培训收获了很多，但我也面临了一些困惑和挑战。首先，由于培训时间紧凑，内容较多，我需要花费更多的时间来消化和吸收所学知识。其次，培训过程中的一些案例分析和小组讨论对于我的逻辑思维和团队合作能力提出了一定的要求。这让我意识到还有一些方面需要进一步提高和加强。

段四：培训后的反思和总结。

经过这次培训，我深刻认识到学习的重要性和不断自我提升的必要性。培训是一个很好的学习平台，通过培训我不仅学习到了新的知识和技能，还结识了许多同行和朋友。同时，培训也让我认识到自身的不足之处，激励我去加强自我学习和提高自身的能力。我深信，只有通过不断学习和提升，才能在职场竞争中立于不败之地。

段五：培训对我的影响和展望。

这次培训不仅对我的知识和技能产生了积极的影响，也在我内心深处激起了对于未来的向往和追求。我希望能够将所学知识运用到实际工作中，提升自己的专业能力和创新能力。同时，我也希望能够将所学传递给身边的人，影响和帮助更多的人。我相信，通过不断学习和积累，我将在职场上有更好的发展和成就。

总结：通过这次培训，我深刻体会到了学习的重要性和自我提升的必要性。培训不仅为我提供了学习的机会，也增强了我的自信和动力。我将继续保持学习的态度，不断提高自身能力，为实现更高的目标而努力。

老年培训心得体会和感想篇四

近年来，随着人口老龄化的加剧，老年培训逐渐受到社会的关注和重视。老年培训为老年人提供了学习和进修的机会，让他们能够在晚年不断充实自己，拥有更丰富的生活。在参加了一次老年培训活动后，我深切体会到老年培训的重要性和对老年人的巨大帮助。以下是我对老年培训的心得体会。

首先，老年培训可以拓宽老年人的视野。老年人往往在家庭中过着比较封闭的生活，限制了他们的社交及交流能力。通过参加老年培训，老年人可以结识各行各业的朋友，拓宽了他们的社交圈子。在培训班上，我认识了一位退休的工程师，通过与他的交流，我了解到了许多科技发展的最新动态。老年人通过参加培训，可以了解到社会的变化和发展，保持和当代社会的接轨，不再与时代脱节。

其次，老年培训可以激发老年人的学习热情。众所周知，老年人通常不愿动脑筋，对学习抱有抵触态度。但是，老年培训给予了他们一个重新学习的机会，让他们重新感受到学习的快乐。在我的培训经历中，与参训的老人们一起学习，我看到了他们积极的学习态度和强烈的求知欲望。老年人通过培训学习，不仅可以提升自己的技能和知识水平，还可以维持大脑的活跃性，延缓智力衰退的发生。

另外，老年培训可以增强老年人的自信心。老年人在退休后，往往会陷入一种失落感中。他们觉得自己的生活失去了意义，对自己失去了信心。而通过参加老年培训，老年人可以重新树立起对自己的自信，找回了自我的价值和存在感。在培训期间，我和一位参训的老人聊天，他告诉我他在参加培训前一直觉得自己已经过了学习的年龄，不能再学东西了。但是培训的经历让他重新燃起了求知的欲望，他对我说：“我也可以通过努力学习来获得新知识和技能，让自己的晚年变得更加有意义。”

最后，老年培训可以提供老年人交流的平台。随着年龄的增长，老年人逐渐失去了与他人交流的机会，使得他们渐渐变得孤独和沉默寡言。而老年培训为老年人提供了一个交流的平台，让他们可以与其他老年人交流经验和情感。在培训班上，我发现老年人之间的交流非常融洽，他们分享彼此的人生经历和养老智慧，互相支持和帮助。通过交流，老年人可以减轻自身的心理压力，获得情感上的慰藉，充实了晚年的生活。

总而言之，老年培训给予老年人学习和进修的机会，不仅能够拓宽他们的视野，激发他们的学习热情，增强他们的自信心，还提供了一个交流的平台。通过参加老年培训，老年人可以度过更加充实和有意义的晚年生活。我希望社会能够进一步加大对老年培训的支持力度，让更多的老年人享受到培训的好处，拥有一个更美好的晚年。

老年培训心得体会和感想篇五

随着社会的进步和发展，老年人参与各种培训已经成为一种常态。老年培训作为促进老年人全面发展和提高生活质量的一种重要措施，对于推动老年人积极、健康参与社会生活起着积极的作用。近期，我参加了一次老年培训，这给我带来了许多新的体验和收获。下面我将结合自身体会，谈一下老年培训心得体会。

首先，老年培训带给我一种氛围的美好感受。在培训班上，我结识了许多优秀的老年朋友，他们经验丰富，谈吐幽默，给我留下了深刻的印象。大家一起学习，交流，相互扶持，在这个温馨的大家庭中，我感受到了无论年龄大小，每个人都有自己独特的魅力和价值，老年培训为我们提供了一个放松、愉悦的学习环境。这让我对老年人的生活充满希望和乐趣。

其次，老年培训让我收获了新知识和新技能。在培训过程中，我学习到了许多我以前未曾接触过的知识，例如电脑操作、健康养生、理财等等。这些知识的学习让我跟上了时代的步伐，提高了自己的生活质量和素养。同时，我还学会了一些实用的技能，比如烹饪、摄影等。这些技能提高了我在家庭生活中的实用性和创造力，帮助我更好地享受到生活的乐趣。

除此之外，老年培训还给我提供了一个展示自我的平台。在培训班上，我们会组织一些展示活动，让大家有机会展示自己学到的技能和成果。这不仅提高了我们的自信心，也让我们更好地发现自己的才华和潜力。我曾在一个交谈技巧展示活动中表演了一场激动人心的演讲，受到了大家的赞许和鼓励。这让我意识到，无论年龄大小，每个人都有机会充分展示自己的特长和才华。

老年培训还让我学会了团结合作和共同进步。在培训过程中，我们组成了小组，共同合作完成各种任务和项目。在这个过程中，大家相互帮助、相互支持，形成了一种团结友爱的氛围。每次小组交流活动，大家都会互相鼓励，共同进步。在这种互助互学的氛围下，我的学习效果得到了极大的提高。

最后，老年培训让我拥有了新的人际关系和社交圈。在培训中，我结交了许多优秀的老年朋友。我们相互交流，分享生活经验和感受，互相关注对方的生活。这不仅丰富了我的社交圈子，也为我以后的生活提供了更多的学习和发展机会。有了这些美好的人际关系，我感到自己的生活更加充实和丰富。

总结起来，老年培训给我带来了许多新的体验和收获。无论是从人际关系、知识技能还是自我展示等方面，都让我受益匪浅。通过老年培训，我不仅提高了自己的综合素质，也拓宽了自己的眼界和思维。我相信，只要老年人积极参与培训，学习新知识和技能，就能在晚年拥有一种更加精彩和充实的生活。

老年培训心得体会和感想篇六

光阴似箭，日月如梭，一转眼，我已经进入中心医院半年了。很幸运终于成为了这个温暖大家庭中的一员。

首先感谢领导们对我们的重视，刘红护士长在百忙中抽出时间给我做了岗前培训，使我对中心医院的文化、管理规章制度、请休假制度、个人行为考核、科内绩效奖惩等有了系统的了解，同时也学习了医疗、治安、消防安全知识以及如何树立正确价值人生观，使我受益匪浅。自从工作以来，我一直以严谨的态度和积极热情投身于工作和学习中，过程有成功的喜悦，也有失败的辛酸，日益激烈的社会竞争使我充分地认识到成为一名德、智、体全面发展的护士的重要性。通过本次刘红护士长对我的培训学习，我深深地明白了，在临床护理工作中不仅要有扎实的理论和熟练的操作，还要对患者有足够的爱心、耐心和热心。

常言道：“没有规矩，不成方圆”。规章制度与规程，规范我们的行为。通过护士长对护理的核心制度、护理程序的讲解，使我认识到在平时的工作中应严格遵守各项操作程序。护士工作职责为我明确了工作内容和责任，有利于提高我的'责任心，更好的服务于患者。

这次的培训虽然短暂，但我所受的启迪和教育对我以后的发展起了很大的作用。如何成为一名令人尊敬的好护士是我奋斗的目标，从身边的小事做起，从细节做起，时刻谨记自己是一名救死扶伤的白衣天使。

护理之路，如履薄冰，因为有了医院温暖大家庭的支持，有了各位护理前辈的指导，我有信心做好护理工作，走自己选择的路，而且将走稳走好，一直走下去，为广大病患奉献自己的青春与热情。

文档为doc格式。

老年培训心得体会和感想篇七

这次的市场培训，让我对市场营销有了更深一层的认识，也非常感谢培训老师毫无保留的倾囊相授的无私精神，谈谈心得体会感想。下面是本站小编为大家收集整理的市场。

感想，欢迎大家阅读。

近日，我参加了提升县级分公司总经理市场销售、队伍建设的能力和技巧的相关培训。培训内容非常广泛，涉及注重实效，创新管理，不断激发员工队伍活力;建设集团客户体系，迎接新机遇新挑战，推进集团客户跨越式发展;如何有效组织基层营销工作;通信网络技术演进与发展;以小搏大、以弱胜强的范例——毛泽东兵法与现代商战等方面。俗话说“磨刀不误砍柴工”，一个人能够静下心参加学习培训是非常有必要的。学习培训要树立为公司发展而学习，为完善自我，超越自我而学习的理念;要把学习作为一种必要责任、一种精神追求、一种思想境界来认识和对待。我非常珍惜能有这样一次学习的机会，因为它不仅是我职业生涯的新的奠基点、人生的又一起跑线，更是我服务公司，实现自我价值的前提和条件，作为一名县级总经理，既要有为公司服务的意识，更要有为公司服务的本领，只有通过不断的学习，使自己具备广博的知识理论、高尚的道德情操、良好的个人素质，才能真正成为一名合格的联通人。

下面就谈谈我在这次培训中的一些体会。

一、注重实效，创新管理，不断激发员工队伍活力。

随着市场竞争的逐渐增强，队伍建设在企业发展中的作用越来越重要，如何激发员工队伍的活力成为每个企业刻不容缓的课题。

一是从企业文化层面来激发员工的活力。让员工参与同他们切身利益有关的计划和决策的制定过程，有利于提高员工主人翁精神，让员工感觉到企业对自己的认同和接纳，有利于增强员工的归属感。对员工进行与其成就相匹配的物质和精神奖赏，能让员工感觉到自己的工作没有白费，强员工自信心，提高工作的积极性。

二是从管理团队层面来激发员工的活力。首先，管理者要随时关注团队里每一名员工的身心状态，以及时发现并帮助团队成员处理问题。尽量把所有问题在未发生时解决，做好预防工作，有利于员工保持活力。其次，领导是否具有活力，其领导风格是否利于员工活力的激发和保持，都至关重要。特别是在对待利益分配上，不求平均主义，但求公正合理。再次，团队凝聚力也对员工活力有重要影响。在高度认同、接纳的环境里，员工获得尊重，他们的积极性得到发挥，活力得到激发。

在工作责任分工到人的同时，主动帮助能力有限的员工完成任务，员工家庭困难扶持一把、员工生日庆贺一把、长时间加班顶替一把等做法都是提高团队凝聚力和激发员工活力的有益方式。

二、建设集团客户体系，迎接新机遇新挑战，推进集团客户跨越式发展。

随着我国成功地加入wto,企业面临的竞争将更加激烈,随着市场竞争的加剧,每一个企业都会在竞争中越来越重视自己的市场、品牌和客户体系。要做好客户体系的建设工作，要从以下几方面入手。一是完善集团客户的基本资料。要对集团客户的生产经营活动、组织架构、主要产品和历史等基本情况进行记录，上对其使用联通业务种类和数量等具体的情况进行分析，有针对性的制定营销策略。二是提高客户经理的个人素质。把客户经理的学习、培训作为集团客户体系建设的一项常抓不懈的工作内容来抓，鼓励他们多学习业务知识和营销技巧，锻炼他们的胆识，使他们真正成为通信市场营销的多面手，承担起联通未来经营发展的重任。

三、如何有效组织基层营销工作。

基层营销工作是一个通信公司金字塔结构的底座,基层团队能否健康地可持续发展,可以说决定着通信业的可持续发展。组织好基层营销工作，团队建设是关键。一是要建立营销培训新机制,从抓素质培训,拓展知识面入手,从抓培训骨干入手,着力提高各级主管及管理者水平,使主管变成经验有效传承者,复制主管,克隆团队,这样才不至于使团队发展随主管职级下延而使团队质量递减。二是要转变思路,变盲目扩张随机增员为方向性选才。团队发展确定战略方向,细分市场后,应按照角色增员,让合适的人干合适的工作,让适合的角色组成团队合力,提高增员的正确方向。

四、通信网络技术演进与发展。

近几年来,信息技术和通信技术迅猛发展,数据和计算机通信网络迅速崛起,广播电视正在向交互式方向发展。可以设想,不需要多少年,我们将会迎来一个真正的综合性的、宽带域、多功能、可以随时随地满足人们多角度、全方位需求的通信方式。这次培训中，学习通信网络技术演进与发展让我对行业的了解更加深入，不仅丰富了我的专业知识，拓宽了我的视野，更重要的是让我更加坚定了为这一伟大事业奋斗终身的信心。

五、以小搏大、以弱胜强的范例——毛泽东兵法与现代商战。

“商业战争与军事战争有极多的相似之处，经理们可以从一些战争原则中学到很多有关如何成功管理和经营企业的知识。”这是一位曾任过美国陆军部官员、后成为两家公司总裁的皮科克谈的感悟。在解放战争中，毛主席创造了许多以小搏大、以弱胜强的范例，是值得我们深刻借鉴的。弱势企业要想在竞争中取胜，应采取发挥自身的长处，集中为一组特定的用户服务的策略。这种策略的目标就是为特定的一个或少数几个细分市场提供最有效的和最好的服务。

今天我想说的是，因为我爱联通，我爱我的工作，所以我会不断地战胜自己，一滴水只有放进大海里才永远不会干涸，一个人只有当他把自己和集体事业融合在一起的时候才能最有力量!最后让我引用《离骚》中的一句话来结束此文：路漫漫其修远兮，吾将于联通共求索!

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我虽工作多年，但对市场营销管理、策划工作还是知之甚少，这次市场营销培训让我对市场营销有了更深一层的认识。通过培训，学习到了一些新的营销管理知识，懂得了在实践中锻炼出一个高绩效的营销队伍对企业来说是多么的重要。在自然科学与技术科学领域，可以采取“拿来主义”把国际上最先进成果拿来“为我所用”，但在市场营销管理方面，却不能把国外的那一套体系生搬硬套地直接移植过来，而必须结合我们的国情、民情以及企业的实际情况加以融会贯通地创造出适合自己的市场营销管理体系做到“洋为中用”才能奏效。

正如古人所说“桔生淮南则为桔，生于淮北则为枳，叶徒相似，其实味不同。所以然者何?水土异也。”(《晏子春秋》)。下面仅就我参加市场营销培训班学习后，结合自己的工作实际和一些思考，谈谈对如何搞活“市场营销”工作的几点粗浅认识，以便共同学习和交流。

一、策划合理，准备充分，把握商机，不打无准备之仗。

记得孙子兵法里讲过“多算胜，少算不胜”。不打无准备之仗，“凡事预则立，不预则废”。任何一件重要的事情，都需要事先作必要的准备和周密的策划，以确保能够达到目的。销售是一项复杂的工作，要使得销售成功，它需要销售人员做必要的准备。

准备工作的主旨，就是要做到胸有成竹，使下一步接近客户的工作具有较强的针对性，能够有计划有步骤地展开，避免失误，争取主动高效地完成销售。

1、物质准备。

合同。

纸、笔记本、笔等等。物质准备应当认真仔细，不能丢三落四，以防访问中因此而误事或给客户留下不好的印象。行装不要过于累赘。风尘仆仆的模样会给人留下“过路人”的印象，就会影响洽谈的效果。

2、增强自信，对于销售人员取得成功至关重要。销售人员在毫无准备的情况下贸然访问客户，往往因为情况不明、底数不清总担心出差错，造成言词模棱两可，而客户看到这种对推销自己的产品都信心不足的销售人员时，首先会感到担心和失望，进而不能信任销售人员所推销的产品，当然更不会接受。因此，充分的前期准备工作，可以使销售人员底气十足，充满信心，销售起来态度从容不迫，言语举止得当，容易取得客户信任。

3、销售人员要做到“知己”，才能提高销售的成功率。所谓的“知己”就是需要掌握自己公司多方面的生产、经营、规模等情况以及自己负责的产品的性能、指标、价格等知识。

对于客户来说，销售人员就是公司。但事实上销售人员只是代表公司而己。既然销售人员代表着公司，他就应该对企业有一个全面的了解，包括经营目标、经营方针、历史业绩、企业及所销售产品的优势等等。

4、掌握公司服务的敏捷度。需采用运送方式送到客户手中的产品，客户对公司的服务的敏捷度要求就非常高，客户所希望的不仅是送货及时，而且要准确无误，如果送货有差错，就可能影响公司的形象，甚至使客户愤然离开，使销售工作无法进行下去。

5、销售人员必须熟悉本公司有关价格、信用条件、产品运送程序以及在销售过程中不可缺少的其他任何情报。在销售过程中，公司要有良好的信用条件，公司必须守信用、守合同，产品运送必须准确、及时，销售人员只有熟知这些知识，才能在销售的过程中及时地利用优惠条件来吸引客户，引发客户的购买欲。

二、寻找目标客户来源。

1、一定要有核心目标。目标是指导一切行动的根本，我们的问题是如何在销售工作中设定一个核心的目标。记得销售之神乔•吉拉德曾说过，“不管你所遇见的是怎样的人，你都必须将他们视为真的想向你购买商品的客户，这样一种积极的心态，是你销售成功的前提，我初见一个客人时，我都认定他是我的客户”，我们就应该以这种信念和精神去寻找我们身边的每一个可能的客户，努力去开拓并占领市场。提高市场占有率比提高赢利率意义更为深远，以提高市场占有率作为定价的目标，以低价打入市场，开拓销路，逐步占领市场。

2、销售人员一定要勤奋。有句话说，只用双手工作的是劳动者;而用双手、大脑、心脑和双腿工作的是销售人员。为了获得更多的客户，更快速地提升销售业绩，除了精心维护老客户，同时还必须勤于开发新客户，时刻注意市场的变化和客户的最新情况，随时做好向客户推荐产品的准备。

销售工作是一项很辛苦的工作，有许多困难和挫折需要克服，有许多冷酷的回绝需要面对，这就要求销售人员必须具有强烈的事业心和高度的责任感把自己看成是“贩卖幸福”的人，有一股勇于进取，积极向上的劲头，既要勤跑腿，还要多张嘴，只有走进千家万户，说尽千言万语，历尽千辛万苦，想尽千方百计，最终会赢得万紫千红。

3、销售人员要有一双慧眼。销售人员需要具备狼一样敏锐的目光时刻调查市场动向，具备狼一样坚忍不拔的意志始终追逐目标不放松，具备狼一样机敏的谋略，这样才能保证销售工作节节攀升，不断创造新的辉煌!

通过一双慧眼，从客户的行为中能发现许多反映客户内心活动的信息，它是销售人员深入了解客户心理活动和准确判断客户的必要前提。

4、销售人员一定要具备创造性。销售人员应具有很强的创造能力，才能在激烈的市场竞争中出奇制胜。首选要唤醒自己的创造天赋，要有一种“别出心裁”的创新精神;其次要突破传统思路，善于采用新方法走新路子，这样我们的销售活动才能引起未来客户的注意，俗话说“处处留心皆学问”，用销售界的话来讲就是“处处留心有商机”，销售人员要能突出问题的重点，抓住问题的本质，看问题有步骤，主次分明，同时注意多积累知识和技能，知识经验越丰富越熟练，对事物的洞察性也就越强。

三、建立起与客户沟通的信息网络平台。

每个人都有两个彼此不同的人际网络，一个是你自然得来的，一个是你创造的。自然得来的人际网络包括你的亲属、好朋友及其他一些熟人。如果你具有良好的个人魅力，主动开拓自己的人际关系，你就可以通过这些人获得更大的人际网络。

1、可以利用一些时间，选出重要的。

客户集合组织起来，举办一些看戏、听演讲等活动，借此机会，还可以创造公司高级干部和客户联络感情，引进贵宾服务的项目，客户受到特殊礼遇，就会产生感恩回报的心理，从而更忠实于你，甚至帮你去开发新客户。

2、与客户成为知心朋友。我们都知道“朋友间是无话不说的”。如果我们与客户成了知心朋友，那么他将会对你无所顾忌地高谈阔论，这种高谈阔论中，有他的忧郁、有他的失落，同时也有他的高兴，这时都应与他一起分担，他就可能和你一起谈他的朋友，他的客户，甚至让你去找他们或者帮你电话预约，这样将又会有新的客户出现，那么如何才能打动客户、感染客户，使客户与销售人员保持长久的关系呢?那就是人格和个人魅力得到充分发挥，在销售的全过程中就必须完全释放自我，充分发挥自己的特长和优势，同时也不掩饰自己的弱点，让客户感受到你真实的一面，这样客户才会对你产生信任，推进销售进程，才会在日后长久保持这份信任和默契，保持长久的合作。

“锲而舍之，朽木不折，锲而不舍，金石可镂。”这句话说明了成功是需要一种精神的。销售人员就需要这种意志，要有不达目的绝不罢休的信念，才有机会走向成功。销售是条漫长又艰辛的路，不但要保持冲劲十足的业务精神，更需秉持一贯的信念，自我激励，自我启发，才能坚持到底，渡过重重难关，走向最终的胜利。

我虽工作多年，但对市场营销管理、策划工作还是知之甚少，所以非常感谢集团领导给我们提供了培训学习的机会，让我对市场营销有了更深一层的认识，也非常感谢培训老师毫无保留的倾囊相授的无私精神。

通过培训，学习到了一些新的营销管理知识，懂得了在实践中锻炼出一个高绩效的营销队伍对企业来说是多么的重要。在自然科学与技术科学领域，可以采取“拿来主义”把国际上最先进成果拿来“为我所用”，但在市场营销管理方面，却不能把国外的那一套体系生搬硬套地直接移植过来，而必须结合我们的国情、民情以及企业的实际情况加以融会贯通地创造出适合自己的市场营销管理体系做到“洋为中用”才能奏效。

正如古人所说“桔生淮南则为桔，生于淮北则为枳，叶徒相似，其实味不同。所以然者何?水土异也。”(《晏子春秋》)。

下面仅就我参加集团“市场营销”培训班学习后，结合自己的工作实际和一些思考，谈谈对如何搞活“市场营销”工作的几点粗浅认识，以便共同学习和交流。

一、策划合理，准备充分，把握商机，不打无准备之仗。

记得孙子兵法里讲过“多算胜，少算不胜”。不打无准备之仗，“凡事预则立，不预则废”。任何一件重要的事情，都需要事先作必要的准备和周密的策划，以确保能够达到目的。销售是一项复杂的工作，要使得销售成功，它需要销售人员做必要的准备。

准备工作的主旨，就是要做到胸有成竹，使下一步接近客户的工作具有较强的针对性，能够有计划有步骤地展开，避免失误，争取主动高效地完成销售。

1、物质准备。

物质准备工作做得好，可以让客户感到销售人员的诚意，可以帮助销售人员树立良好的洽谈形象，形成友好、和谐、宽松的洽谈气氛。物质方面的准备，首先是销售人员自己的仪表气质，以整洁大方、干净利落、庄重有气质的仪表给客户留下其道德品质、工作作风、生活情调等方面良好的第一印象。其次销售人员应根据访问目的的不同准备随身必备的物品，通常有客户的资料、样品、价目表、合同纸、笔记本、笔等等。物质准备应当认真仔细，不能丢三落四，以防访问中因此而误事或给客户留下不好的印象。行装不要过于累赘。风尘仆仆的模样会给人留下“过路人”的印象，就会影响洽谈的效果。

2、增强自信，对于销售人员取得成功至关重要。销售人员在毫无准备的情况下贸然访问客户，往往因为情况不明、底数不清总担心出差错，造成言词模棱两可，而客户看到这种对推销自己的产品都信心不足的销售人员时，首先会感到担心和失望，进而不能信任销售人员所推销的产品，当然更不会接受。因此，充分的前期准备工作，可以使销售人员底气十足，充满信心，销售起来态度从容不迫，言语举止得当，容易取得客户信任。

3、销售人员要做到“知己”，才能提高销售的成功率。所谓的“知己”就是需要掌握自己公司多方面的生产、经营、规模等情况以及自己负责的产品的性能、指标、价格等知识。

对于客户来说，销售人员就是公司。但事实上销售人员只是代表公司而己。既然销售人员代表着公司，他就应该对企业有一个全面的了解，包括经营目标、经营方针、历史业绩、企业及所销售产品的优势等等。

4、掌握公司服务的敏捷度。需采用运送方式送到客户手中的产品，客户对公司的服务的敏捷度要求就非常高，客户所希望的不仅是送货及时，而且要准确无误，如果送货有差错，就可能影响公司的形象，甚至使客户愤然离开，使销售工作无法进行下去。

5、销售人员必须熟悉本公司有关价格、信用条件、产品运送程序以及在销售过程中不可缺少的其他任何情报。在销售过程中，公司要有良好的信用条件，公司必须守信用、守合同，产品运送必须准确、及时，销售人员只有熟知这些知识，才能在销售的过程中及时地利用优惠条件来吸引客户，引发客户的购买欲。

二、寻找目标客户来源。

1、一定要有核心目标。

目标是指导一切行动的根本，我们的问题是如何在销售工作中设定一个核心的目标。记得销售之神乔•吉拉德曾说过，“不管你所遇见的是怎样的人，你都必须将他们视为真的想向你购买商品的客户，这样一种积极的心态，是你销售成功的前提，我初见一个客人时，我都认定他是我的客户”，我们就应该以这种信念和精神去寻找我们身边的每一个可能的客户，努力去开拓并占领市场。提高市场占有率比提高赢利率意义更为深远，以提高市场占有率作为定价的目标，以低价打入市场，开拓销路，逐步占领市场。

2、销售人员一定要勤奋。有句话说，只用双手工作的是劳动者;而用双手、大脑、心脑和双腿工作的是销售人员。为了获得更多的客户，更快速地提升销售业绩，除了精心维护老客户，同时还必须勤于开发新客户，时刻注意市场的变化和客户的最新情况，随时做好向客户推荐产品的准备。

销售工作是一项很辛苦的工作，有许多困难和挫折需要克服，有许多冷酷的回绝需要面对，这就要求销售人员必须具有强烈的事业心和高度的责任感把自己看成是“贩卖幸福”的人，有一股勇于进取，积极向上的劲头，既要勤跑腿，还要多张嘴，只有走进千家万户，说尽千言万语，历尽千辛万苦，想尽千方百计，最终会赢得万紫千红。3、销售人员要有一双慧眼。销售人员需要具备狼一样敏锐的目光时刻调查市场动向，具备狼一样坚忍不拔的意志始终追逐目标不放松，具备狼一样机敏的谋略，这样才能保证销售工作节节攀升，不断创造新的辉煌!

通过一双慧眼，从客户的行为中能发现许多反映客户内心活动的信息，它是销售人员深入了解客户心理活动和准确判断客户的必要前提。

4、销售人员一定要具备创造性。销售人员应具有很强的创造能力，才能在激烈的市场竞争中出奇制胜。首选要唤醒自己的创造天赋，要有一种“别出心裁”的创新精神;其次要突破传统思路，善于采用新方法走新路子，这样我们的销售活动才能引起未来客户的注意，俗话说“处处留心皆学问”，用销售界的话来讲就是“处处留心有商机”，销售人员要能突出问题的重点，抓住问题的本质，看问题有步骤，主次分明，同时注意多积累知识和技能，知识经验越丰富越熟练，对事物的洞察性也就越强。

三、建立起与客户沟通的信息网络平台。

每个人都有两个彼此不同的人际网络，一个是你自然得来的，一个是你创造的。自然得来的人际网络包括你的亲属、好朋友及其他一些熟人。如果你具有良好的个人魅力，主动开拓自己的人际关系，你就可以通过这些人获得更大的人际网络。

1、可以利用一些时间，选出重要的客户集合组织起来，举办一些看戏、听演讲等活动，借此机会，还可以创造公司高级干部和客户联络感情，引进贵宾服务的项目，客户受到特殊礼遇，就会产生感恩回报的心理，从而更忠实于你，甚至帮你去开发新客户。

2、与客户成为知心朋友。我们都知道“朋友间是无话不说的”。如果我们与客户成了知心朋友，那么他将会对你无所顾忌地高谈阔论，这种高谈阔论中，有他的忧郁、有他的失落，同时也有他的高兴，这时都应与他一起分担，他就可能和你一起谈他的朋友，他的客户，甚至让你去找他们或者帮你电话预约，这样将又会有新的客户出现，那么如何才能打动客户、感染客户，使客户与销售人员保持长久的关系呢?那就是人格和个人魅力得到充分发挥，在销售的全过程中就必须完全释放自我，充分发挥自己的特长和优势，同时也不掩饰自己的弱点，让客户感受到你真实的一面，这样客户才会对你产生信任，推进销售进程，才会在日后长久保持这份信任和默契，保持长久的合作。

“锲而舍之，朽木不折，锲而不舍，金石可镂。”这句话说明了成功是需要一种精神的。销售人员就需要这种意志，要有不达目的绝不罢休的信念，才有机会走向成功。销售是条漫长又艰辛的路，不但要保持冲劲十足的业务精神，更需秉持一贯的信念，自我激励，自我启发，才能坚持到底，渡过重重难关，走向最终的胜利。

老年培训心得体会和感想篇八

3月2日至4日，共计3天，我参加了“武汉厚溥教育科技有限公司市场部新员工入职培训”，参加此次培训的主要是湖北国土资源职业学院、武汉软件工程职业学院、荆州职业技术学院、武汉工程职业技术学院、黄冈职业技术学院、湖北三峡职业技术学院、湖北科技职业学院、武汉外语外事职业学院的市场团队新同事，以及实训中心新入职同事共50位左右。

集团公司十分重视本次培训，董事长、总经理及各部门主管等集团公司管理层也都作为培训讲师，与我们进行了深入交流。

培训第一课，集团公司董事长陈相阳向我们讲解了厚溥的企业文化。董事长首先对大家加入厚溥大家庭表示了欢迎，并寄予了很大的期望。他相信在“以人为本，以厚为道”的经营哲学下，坚持“原则至上、一切以结果为导向、对事不对人”，坚持客户需求第一，员工在企业发展的平台下一定能得到自我成长，最终实现自我价值，获得企业与个人的共赢!

随后，集团公司副总兼市场总监李巧灵介绍了厚溥公司的发展历史和发展概况，筚路蓝缕，风雨兼程，从最初的8个员工辛辛苦苦跑市场，到现在分工明确的200多名员工和业内良好的口碑和影响力。我们一边感慨着公司创业 时期的艰难，一边又欣喜于公司现在的蓬勃发展。

接下来集团公司常务副总兼技术总监翁高飞老师关于厚溥的产品研发、集团公司实训总监王鹏老师和景宁总经理时郑鹃老师的讲解更加坚定了我们对公司的信心，特别是“美丽姐”——时郑鹃老师关于就业方面的讲解，激-情、活力、自信满满，富有感染力的声音和活生生的案例剖析，感染了每一位在座的新员工，大家也积极踊跃地向“美丽姐”提问发言，整个会场中闪耀着思维碰撞的火花，将入职培训的氛围推上了一个高-潮。

培训第二日钱欢老师关于个人职业规划 、卢文娟老师关于执行力和郑远龙老师关于招生意义的培训，让我们对自己的岗位和工作有了更深刻的认识，对自己的职业发展也有了更大的期待。而吴迪、陈越两位老师的个人成长经历的分享，一个幽默 风趣，一个严谨沉稳。大家在听完他们的分享之后表达了对他们的羡慕，也确定了自己前进的目标。

3月4日在湖北国土资源职业学院进行了户外拓展，让大家亲身感受厚溥教育产品之外，通过素质拓展体会到团队协作的重要性、面对困境时的心态和细节的重要性等。集团公司专业的拓展团队刘平平老师、周圣老师、朱志明老师对参训同事一如既往的严格，让我们真正体会到作为职业人的基本素质和要求，通过参与空中断桥、信任背摔、空中相依、毕业 墙等项目，大家在失败中不断调整，最终成功 完成了培训项目，也真正感悟 到目标明确，注重细节，因人分工，团队精神的重要性——这是素质拓展老师一再强调的，也是在此次拓展中大家以亲生经历验证并且做到的。

能够成为酒店新进员工的一员，我感到非常荣幸。为了让我们更快的`适应工作，酒店为我们进行了短期的工作培训，培训主要强调服务的重要性，一个酒店能不能在激烈的市场竞争中，持续稳定地发展，能否成为品牌企业，菜品、服务、环境三大支柱缺一不可。菜品和环境的提升需要花费人力、财力及较长时间的投入。随着就餐观念的变化，如今人们越来越重视酒店的服务水平，要做到高水平的服务，平时必须要注意修养，不要随便发脾气。一定要做到服饰整齐、仪容端庄、态度和蔼、亲切待人、认真负责、迅速合作、诚实不欺、礼貌周到等要求，让客人感觉进入所接受的服务无可挑剔。现将各项应遵守的规定分述如下。

1、服务员的仪态

服务人员在服务时一定要服饰整齐、仪态端庄，使顾客深信酒店是重清洁服务的。男性服务生必须常刮胡子，衣服整齐，双手及指甲要清洁，并注意口臭及体臭。女性服务生头发要梳理整齐，并带上规定的发罩;除了结婚戒指及手表外，不带其他任何装饰品;不要使用艳色指甲油，指甲要修剪整齐;穿规定的平底鞋及长筒袜，给客人留下端庄及注意卫生的印象。工作时服务人员不要抽烟、嚼口香糖。礼貌、亲切、助人为乐的态度以及讲话时适度音调等更能增加服务生的美感。餐厅服务人员在服务时一定要做到态度和蔼，待人处事的态度须非常小心。如发生意外事件时，应记住一定要忍耐，以诚恳的态度来解决任何争端，一切以“顾客至上”为原则。

2、服务员的合作精神

工作人员一定要做到认真负责，迅速合作，这样都能使工作更顺利。服务员不但应能愉快胜任自己的工作，而且也应能发现及了解同事们的困难，并立刻知道在何处以何种方式来协助同事。这种积极参与、合作的精神有助于工作的顺利进行。

3、服务员的诚实与礼貌

工作的同事之间一定要相互尊重，互相帮助;遵守餐厅的规定，不贪财，不欺骗客人，礼貌周到。这样在服务时，才会赢得客人的好感。只要平时就注意培养从业人员应有的修养，生意才能更好，才能达到餐厅营利的目的。

礼貌、亲切、助人为乐的态度以及讲话时适度音调等更能增加服务生的美感。

另外，酒店服务人员在服务时一定要做到态度和蔼，待人处事的态度须非常小心。如发生意外事件时，应记住一定要忍耐，以诚恳的态度来解决任何争端，一切以“顾客至上”为原则。

以上就是我在这次培训中的心得体会 ，这些知识内容都是领导在培训课程中对我们的淳淳教诲，无论是在酒店的那个部门想要做到更强最好，那么就要理解服务的重要性。要好好的学习，不辜负领导对我们的期望，让我们做到最好。让酒店越来越好，更上一层楼。

老年培训心得体会和感想篇九

我于8月x日至8月x日有幸参加了为期一周的全国餐饮业厨政管理xx第一期培训管理，作为一名资力尚浅的厨房基层管理人员，我非常感谢饭店和餐饮部给我这次外出学习的机会，因此，在整个过程，我当成一种工作使命，如饥似渴的吸收专业知识和管理理念，通过培训让我对自己的工作有了一个全新的认识，能站到更高的角度去看待工作的价值，此次培训汇集了来自全国各地的餐饮管理人员，共176人，分为22个班，采用了军事化封闭式管理，生活作息时间完全按照军人的标准来要求我们，让我深刻体会了一切行动听指挥，服从命令的严明纪律，尤其是内务整理中的叠军被让我费尽全力和时间，不过也因此得到全班第一的成绩，并在课前大会上得到了表扬，让全体学员听到了xx大饭店这响亮的名字，接下来的时间里我们分别学习了“厨德教育”“营养配餐”“有效沟通技巧”，“领导力与执行力”“厨政管理成本控制与菜品创新”“五常知识管理”等板块内容，现分别总结如下：

我认为作一个优秀德厨房管理者，首先具备德是厨德，大家都要怀着一颗感恩的心去工作，再就是以身作则，严己待人，不以权压人，不以钱压人，自己的背影最是员工学习德榜样，与同行交流要大方大度，只有真心付出，才能得到真诚回报；名菜名店的实例说明了厨师行业向东西合壁，南北交融方向发展，这是一个大趋势，八大菜系将谱慢慢的淡化逐步交融成为了一个范围具有中国特色的菜系。

吴春凤老师给我们讲了礼仪的重要性，不只是服务人员我们厨师也要具备良好的行为规范和礼仪礼节，人无礼无以立，事无礼无以成，国无礼无以宁，礼仪将成为厨师必修课程之一，我们要内强素质、技术、外强、形象礼仪，这样才能成为21世纪合格的优秀厨师。

营养搭配的课程让我知道了如何合理搭配膳食，以前餐饮讲究吃饱吃好，吃阔气，现在讲究吃学问、吃营养，我们要作到膳食的合理搭配，作到五谷为养、五畜为益、五菜为充、五果为助，维持人体的三大平衡，了解食物相生相克的原理，注意食物的量化标准，把人类健康饮食放在第一位就会作出具有营养价值的菜品，营养学是一门非常深厚的课题，我们只是学到了一些皮毛，一些最基本的知识，我们还要多学习，常常实践力能作出含金量较高的菜品。

xx博士利用两天的时间对《有效沟通技巧》和《领导力与执行力》给我们作了全面的剖析和全面讲解，人生活就要沟通，语言是沟通的手段，表情是沟通的基础，沟通是情感和思想的交流，我们沟通的目的就是相互学习、互相交流、展示自我的过程，沟通就说话，闭着嘴永远不能创造任何价值。沟通一定要讲究语言艺术和面部表情，对待员工不要以挑剔完美来要求，而是要以包容的完美来要求他们，给员工一个自由发展的空间和良好和谐的工作环境，员工会回报以真诚，尽心负责，快乐的心情投入到工作中去，不管和谁交往沟通一定要语言恰如其分尊敬他人，要知道送别人一束玫瑰，你留下的将是我手中的芳香。

领导力就是领导者的影响力+统驭力，作为一个有卓越领导力的管理者，应具备胸怀坦荡，重视他人感受，开阔的国际视野和战地，指挥家的能力，并且还要具有幽默感，求知的欲望和自觉学习的行为，再就是打造自己的核心团队，以他们为中心向外扩张，逐步打造整个团队凝聚力，只有大家一起团结奋进，企业才会有发展，对企业而言，员工就是我们最大的财富，我们要以“顾客至上、员工为本”为原则，逐级服务、层层负责，多关心爱戴我们的员工，及时给予他们表扬并在员工有困难时及时给予帮助，不是把工作压给他们，而是引导大家和大家一起工作，解决困难，完成任务。

如果想成为一个高执行力的基层管理者，必须要做到七件事：

1、了解企业，了解员工；

2、面对现实；

3、设定目标及其优先顺序；

4、跟踪目标，解决问题；

5、论功行赏，奖优罚劣；

6、让员工成长；

7、了解自我。

还要作到团队协作，步调一致，上司一定是对的，上司永远是对的，我们要做服从，一定服从，绝对服从。这样执行才会有力度，工作效率才会加快，才能高质量的完成任务。

1、现代厨房管理：管理就是管好自己理顺别人，把复杂的问题变的简单明了。

作好厨政管理首先要强调健康卫生，任何一个酒店只要体现卫是前提，风味是手段，营养是目的，保证顾客的健康饮食，在市场上就会占据一席之地。

2、建立透明式厨房：以前厨房加工间脏，乱差的情况，已不、再存在，取代它的是干净宽敞、明亮、井井有条透明式厨房，这将成为世界餐饮的流行趋势。

3、建立厨房加工中心：集中加工原料，统一生产规格，制定质量标准，充分整合原料，利用机械设备，减少差异，研究粗粮废料，整理开发新品，对厨房各种资料，科学有效的全面控制合管理，以达到人尽其才，物尽其用，全力保证菜品的质量，合理有效地控制合降低成本，最大限度地提高营业收入，完成企业的利润预算。

4、厨房生产与标准化管理：我们要制定标准化的食谱与世界餐饮业接轨，保证产品质量的标准化，制作菜品标准规范化，确定主、配料及数量，选定盛器，落实盘饰，用料及式样，按标准食谱培训员工，统一生产出品标准。

5、现代餐饮成本控制和菜品创新。

（1）成本控制要做到开源节流，从原料进货开始，采购原料要寻价，三人（采购、验收、厨师长），精心收集市场信息，及时了解菜价，精心选择供货商，好中选优，精心建立监督与制约机制，作到决策透明，加强沟通，使原料保质保量的进入到厨房。

结构，提高各种原材料的综合利用率，就会有效的控制好成本，为企业创造更多的`效益。

菜品创新要多走，多看、多问、多尝，提炼升华乡土菜肴，古代宴菜的挖掘与整理，再加上菜点合一，中西技艺的结合，制作新风格，开发具有地方、民族特色菜品、宴席、常沟通、勤交流，了解市场意识，读懂市场变化，突破传统的束缚，建立良好的营销意识，实行拿来主义，走出去，请进来，博采众家之长合自己当地的口味加以改变，创新，就成为具有自己特色的名菜品。

在最后一天课程里由五常创始人印友海先生为我们讲解何为五常法，五常法在工作中应当如何运用，能为企业解决的实际问题。

五常即：常组织、常整顿、常清理、常规范、常自律，推行五常法能有效的控制成本，建立环保体系合完成节省能源，能有效提高全员工作效率，提升全员素质及提升企业品质及市场竞争力。