美味牛轧糖心得体会报告 做牛轧糖周记(4篇)

学习中的快乐，产生于对学习内容的兴趣和深入。世上所有的人都是喜欢学习的，只是学习的方法和内容不同而已。我们想要好好写一篇心得体会，可是却无从下手吗？以下是小编帮大家整理的心得体会范文，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。

2022美味牛轧糖心得体会报告一

tenderloin（嫩牛柳）：又叫菲力，是牛脊背上最嫩的肉，煎成3成熟，5成熟和7成熟都可！

rib-eye（肋眼牛排）：瘦肉和肥肉兼而有之，由于含一些肥膘，味道比较香，最好煎至3分熟。

sirloin（西冷牛排）：含一定肥油，外延带一圈白色肉筋，口感韧度强，适合年轻人和牙口好的人，建议不要煎的过熟。

t-bone（t骨牛排）：呈t字型，是牛背上的脊骨肉，在美式西餐厅较常见，讲究精致的法式西餐则较少采用。t型一边肉多一边肉少，量多的是肋眼，量小的是菲力。

very rare steak：牛排内部为血红色而且温度不高。

一分熟牛排（rare）：牛排内部为血红色且保持一定温度。

三分熟牛排（medium rare）：切开牛排见断面仅上下两层呈灰褐色，期间的70%的肉为红色且带有大量的血水，这种熟度最能品尝牛排的鲜美。

五分熟牛排（medium）：切开牛排50%呈红色，带有少量血水。

七分熟牛排（medium well）：切开牛排中央 只有一条较窄的红线，肉中血水已近干。

全熟牛排（welldone）：切开后无血汁流出，切口呈现粉红色。

1、刀与叉形成“一”字形或“八”字形

西餐是最讲究的，特别是在吃牛排时特别注重礼仪。用餐中为八字形，如果在用餐中途暂时休息片刻，可将刀叉分放盘中，刀头与叉尖相对成“一”字形或“八”字形，刀叉朝向自己，表示还是继续吃。

2、右手拿刀左手拿叉

料理上桌后的基本动作，即是“右手拿刀切开，然后左手拿叉将料理叉起”。以叉子压住料理的左端，固定，顺着叉子的侧边以刀切下约一口大小的料理后，叉子即可直接驻起料理送入口中，简单说即是“以叉子压住后再以刀切开”。如果想顺利地将食物切开，首先就从姿势开始吧。

3、刀与餐盘的角度保持在15度左右

正确的姿势与适当的角度非常重要。两侧手肘过高会使刀叉角度过大，而呈直立状态；相反地，如果手肘过低将使刀叉呈倒下状态，所以没有办法好好地将料理切开。将肩膀与手腕放松，两臂不要张开，刀与餐盘的角度保持在15度左右。

这里归纳成七个要点：

面向料理端正坐好；

肩膀与手腕放松；

两臂贴着身体；

手肘不要过高或低；

刀叉与餐盘呈倾斜角；

以叉将料理紧紧按住；

轻轻地移动刀子，压住时可用力。

这样一来，不但能轻易地将食物切开，而且姿势看起来也相当地优雅。刀的移动方式也有要领。首先用力于左手的叉子，再轻轻地移动刀子。注意，将刀子拉回时不可用力，而是在往前压下时用力，这样才能利落地将食物切开。

两侧手肘过高时，将会使刀与叉的角度过大，而无法利落地将食物切开。刀与叉也不可以过分倾斜。叉子可依料理的特性，自由地变换拿法以方便用餐。

当叉起食用时，叉子的背面必须向上，不过，如果是舀起食用时，叉子应面向上方使用。与筷子不同的地方，即是叉子可依料理特性上下转动以利于使用。

4、不可随意改变餐具的位置

已设置好的餐具不可随意改变位置，不过如果你是左撇子，在吃的时候可将刀叉互相更换使用。只是在用餐完毕后，餐具必须依右撇子的人的用法放置，将刀叉的柄向右放置于餐盘上，这么做的原因主是要为了不造成服务人员的困扰。

看完了上面关于吃牛排的礼仪的详细介绍，相信大家对于如何吃牛排比较优雅已经了解清楚了。原来吃的时候右手拿刀，左手拿叉，此外刀与餐盘的角度为15度左右，还有不能随便改变餐具的位置等，只要注意好上面介绍的这些礼仪，才能在享受美味的同时吃起来更加端庄优雅。

刀叉：正规的西餐通常讲究吃一道菜换一副刀叉，使用窍门是依次从两边由外侧向内取食。吃甜品的刀叉一般被横向放置在用餐者正前方。

餐匙：个头较大的叫汤匙，通常被摆放在用餐者右侧最外端，与餐刀并列纵放。另一把个头较小的餐匙则叫作甜品匙，在一般情况下，应当被横向摆放在甜品刀叉正上方，两种餐匙不可混用。

餐巾：餐巾可用来擦拭口部、剔牙时掩口，当女主人铺开餐巾时则表示可以用餐，而当女主人将餐巾放到桌上时则表示用餐结束。

佐餐酒：为红或白葡萄酒，鱼肉等海鲜和鸡肉配白葡萄酒，牛肉、羊肉、猪肉等配红酒。

斟酒：按顺时针方向或从尊长开始斟酒，洋酒是不讲究斟满的。

干杯：正规的西餐中，祝酒干杯只用香槟酒，应先饮去一半的杯中之酒，而绝不能以葡萄酒或啤酒滥竽充数。

饮茶：喝红茶和奶茶时，不要用茶匙舀茶，也不要将其插放在茶杯中，不用时将其放在杯托上即可。

面包：吃面包时要注意不能用面包擦着盘子里的汤底吃。

菜序：开胃菜、面包、汤、主菜、点心、甜品、果品、热饮料，西便餐则是开胃菜、汤、主菜、甜品、咖啡。

2022美味牛轧糖心得体会报告二

根据记载，食用牛肉得习惯最早来源于欧洲中世纪时期，猪肉及羊肉是平民百姓的食用肉，牛肉则是王公贵族们得高级肉品，尊贵得牛肉被他们搭配上了当时也是享有尊贵身份的胡椒及香辛料一起烹调，并在特殊场合中供应，以彰显主人的尊贵身份。

到了18世纪，英国已经成了著名的牛肉食用大国。今天，美国是消费牛肉的最大国家，牛排则早于在十九世纪中叶成了美国人最爱的食用方式。但在亚洲，人们对牛肉有着两级化的反应，比如日本，可说是将牛肉发挥到了极致。

各国对牛肉的态度、习惯不同，所以牛肉的食用方法也不同：美国食用牛排的方式粗犷且豪迈，不拘小节，整块腓力牛排烧烤后再切片;罗马风味的佛跳墙则最让人津津乐道，料理后，用油煎至表面成金黄，并注入白葡萄酒，据说这样的料理可以防止夏天的过敏症;对英国人来说，仍习惯于将大块的牛排叉起来烤;法式牛排特别注重酱汁的调配，用各式的酱汁凸显牛排的尊贵地位;至于德国人，吃牛排的方式非常奇特，“酸牛肉”光听名字就够让人匪夷所思，而生鲜牛肉则更是需要拿出勇气尝试的;在日本，一般烧烤店中常用的日式照烧烤酱被运用在西式牛排中，使和风照烧沙朗牛排口味别具一格……

目前中国普通西餐馆中流行的牛排多数属于美式风味。

菲力,沙朗,肋眼,纽约客,丁骨,红屋,肋排,牛小排……这些西餐厅菜单上常见的字眼，全指的是牛排肉取材的部位，牛排的分类，也是基于牛排肉取材的部位。以下是对几种较为常见的牛排品种的详细说明：

1、牛小排

取材部分：牛小排取自于牛的胸腔左右两侧，含肋骨部分。

特色风味：牛小排带骨带筋肉质肥腴鲜美，多汁且耐嚼，有大理石纹，特别是采用牛的第六、七根肋骨烹制成的「台塑牛小排」，嫩而不涩，肉量丰郁的全熟肉质，即使是怕生的食客也可怡然享用，更创造出牛小排的另类魅力。

推荐火候：全熟

2、沙朗牛排

取材部分：沙朗牛排一般是指肉质鲜嫩又带油花嫩筋的牛肉，基本上取自于牛背脊一带最柔嫩的牛肉，具体位置不同，风味也各有千秋。比较正宗的沙朗取自「后腰脊肉」，但特殊的品种例如纽约客，则是取自于类似菲力的前腰脊肉。

特色风味：沙朗牛排肉质鲜嫩且香甜多汁，富有口感，受入门级牛排行家所偏好。例如正宗的沙朗是牛运动量极少的部位，肉质细嫩还油花满布，像大理石纹般美艳动人，相对于菲力的精瘦，好的沙朗是超嫩鲜腴到入口即化的地步，让食客第一口就惊艳于牛肉的极致鲜甜。而纽约客肉质纤维较粗，微微带有嫩筋，油花分布不那么均匀漂亮，却是标准的「嫩中带腴」，「香甜多汁」，嚼起来满口肉感，相当过瘾，其豪迈又具个性的风味，令人回味无穷。

推荐火候：四至六分熟

3、肋眼牛排

取材部分：肋眼(rib eye)，顾名思义，取自于牛肋脊部位，即牛骨边上的肉。

特色风味：肋眼牛排或许比不上腰脊肉那样嫩，但「骨边肉」向来好吃，肋眼就有这种味道，油油嫩嫩的肉丝中夹着q而有劲的油筋，比沙朗耐嚼，比菲力够味，而且油花十分丰郁，是受年轻男食客好评不断，又获行家肯定的牛排。

推荐火候：四至六分熟

4、腓(菲)力牛排

取材部分：腓力牛排取自于牛的里肌肉(即腰内肉)，运动量少，且肉质最嫩，并且油花较少，因每头牛就一小条而显得「物稀为贵」。

特色风味：腓力牛排肉质鲜嫩精瘦，但也缺乏肉汁及咬劲，即口感好却没有嚼头，并且烹煮过头就显得老涩，因此多推荐给牙口不好，消化较弱的老人家或小朋友食用。

推荐火候：三至七分熟

5、丁骨牛排(t bone)

取材部分：

特色风味：丁骨或红屋( porter house)牛排,大块肉排中间夹着t字形的大骨,一边是菲力,一边是纽约客,肉质一细嫩一粗犷,或油腴或爽俐,点一客统统吃得到。

推荐火候：五至八分熟

除了上述的五大品种，餐桌上常见的还有像牛肩胛部位的板腱肉、上肩胛肋眼心、牛肚部位的腹胁肉、上后腿肉等，这些部位虽然肉质纤维较粗，无法媲美以上品种，但重在价格便宜，因此常常作为入门级的牛排原料，例如国内常见的黑胡椒牛排等等。

1、菜序：开胃菜、面包、汤、主菜、点心、甜品、果品、热饮料，西便餐则是开胃菜、汤、主菜、甜品、咖啡。

2、刀叉：正规的西餐通常讲究吃一道菜换一副刀叉，使用窍门是依次从两边由外侧向内取食。吃甜品的'刀叉一般被横向放置在用餐者正前方。

3、佐餐酒：为红或白葡萄酒，鱼肉等海鲜和鸡肉配白葡萄酒，牛肉、羊肉、猪肉等配红酒。

4、斟酒：按顺时针方向或从尊长开始斟酒，洋酒是不讲究斟满的。

5、干杯：正规的西餐中，祝酒干杯只用香槟酒，应先饮去一半的杯中之酒，而绝不能以葡萄酒或啤酒滥竽充数。

6、餐巾：餐巾可用来擦拭口部、剔牙时掩口，当女主人铺开餐巾时则表示可以用餐，而当女主人将餐巾放到桌上时则表示用餐结束。

7、饮茶：喝红茶和奶茶时，不要用茶匙舀茶，也不要将其插放在茶杯中，不用时将其放在杯托上即可。

8、面包：吃面包时要注意不能用面包擦着盘子里的汤底吃。

9、餐匙：个头较大的叫汤匙，通常被摆放在用餐者右侧最外端，与餐刀并列纵放。另一把个头较小的餐匙则叫作甜品匙，在一般情况下，应当被横向摆放在甜品刀叉正上方，两种餐匙不可混用。

看完了上面关于吃牛排的礼仪的详细介绍，相信大家对于如何吃牛排比较优雅已经了解清楚了。原来吃的时候右手拿刀，左手拿叉，此外刀与餐盘的角度为15度左右，还有不能随便改变餐具的位置等，只要注意好上面介绍的这些礼仪，才能在享受美味的同时吃起来更加端庄优雅。

2022美味牛轧糖心得体会报告三

很多时候人们在应酬的时候都会在西餐厅，尤其面对外国人的时候，总会在西餐厅见面，但是在吃牛排的时候不懂礼仪，自己很容就会出糗了哦，说不定还有可能丢了一单生意呢！所以学习吃牛排的礼仪，优雅地在西餐厅吃牛排，是对别人的一种尊重。

在西餐中，牛排多数是作为主菜出现在菜单上的，因此在用餐时，要按照头盘、汤、副菜、主菜、沙拉、甜品、咖啡茶的顺序依次享用。

吃牛排的礼仪在这里归纳成七个要点：面向料理端正坐好；肩膀与手腕放松；两臂贴着身体；手肘不要过高或低；刀叉与餐盘呈倾斜角；以叉将料理紧紧按住；轻轻地移动刀子，压住时可用力。

如果到正规的西餐厅，或者到外国就餐的话，在入座的时候，身体要端正，注意手肘不要摆放在桌面上，同时不能跷二郎腿，特别是女性朋友哦。同时身体和餐桌的距离一般就以可以方便就餐为宜。此时在餐桌上已经摆好的餐具不要随意摆弄，但可以拿起餐巾对着放在膝盖到大腿的部位。

1、接着就是上菜，开吃。面对刀叉是中国人比较不习惯的事情，但此时就有好几把刀叉摆在面前，要怎么用呢？从外向内拿起刀叉，左手叉子，右手刀子。

2、每次吃进嘴里的食物都不适宜太多，太大，所以切的时候尽量小块一点，在咀嚼食物的时候不要讲话，更加不要主动和别人谈话。 ...

吃牛排怎么拿刀叉

很多人在吃牛排的时候对刀叉的使用非常困惑，不仅不习惯，而且不知道顺序，甚是头疼。那吃牛排怎么拿刀叉呢？

切的时候：左手的叉子按压住牛排或其他事物，右手的刀子开切，锯成小块，左手叉子叉起切好的食物送入口中。

注意：使用刀子的时候刀刃不要对着外面。

进餐的时候如果有事情需要离开座位但你还没吃完的话，放下刀叉应该摆成“八字形”，分别在餐盘的边上，刀子的刀刃对着自己的方向。每吃完一道菜，将刀叉并拢放在盘中。

如果是谈话，可以拿着刀叉，无需放下。

如果不用刀时，也可以用右手持叉，但若需要作手势时，就应放下刀叉，千万不可手执刀叉在空中挥舞摇晃，也不要一手拿刀或叉，而另一只手拿餐巾擦嘴，也不可一手拿酒杯，另一只手拿叉取菜。

切记在任何时候，吃西餐的时候都不能将刀叉的一端放在盘子里面，另一端则放在桌子。

左撇子怎么办？本来设置好的餐具不移动，左撇子的话可以在吃的时候刀叉更换使用，用餐完毕要将刀叉按照右撇子人的用法摆放，避免服务人员的困扰。

吃牛排的正确方法

你知道吃牛排的正确方法吗？牛排分很多种，一份牛排好不好吃，有多种因素造成的，除开牛的种类、牛的部位、牛的烹调方式以及牛排酱汁的不同之外，吃牛排的正确方法也很重要，如果下刀切割方法不留心，很有可能就影响了一份美味牛排的口感。

1、切牛排。一份牛排摆在你面前，先用叉子压住牛排的大部分，然后用刀子先从外侧切下一条，但仍然觉得太大的话，建议切成小块小块，刚好你的口型。

2、吃的时候，用叉子叉着肉，沾一些酱料送入口中。如果搭配红酒，就一口红酒一口肉，口感一级棒。

很多人都会习惯一次性将牛排切好，但为什么不建议这样呢？一来不雅观、不合礼仪，二来，肉汁容易流失，而且肉的温度会散热太快，让口感变差。

吃牛排几分熟最好

去吃牛排点餐的时候应该选择几分熟的呢？除开根据自己口感的同时，也需要知道吃牛排几分熟最好，因为牛排的成熟度并不是十分熟的最好吃，但是如果一定要吃全熟的话也没办法，但就错过了牛肉最美妙的时候了。

在牛排点餐的时候，服务员总会问你要几分熟。其实牛排按照生熟程度可以分为：一分熟（rare）、三分熟（medium rare）、五分熟（medium）、全熟（well done）。

一分熟的时候，除开牛排表面看得出来些许熟之外，其实里面几乎都是生的，并且带着血。有食客表示，生的带血牛排，汁是最多的而且是最具有牛肉风味，但是对于初食者来说简直是望而生畏。

而全熟的牛肉呈咖啡色，几乎是熟透了，但是不一定越熟越好吃哦！

吃牛排几分熟最好？其实当牛排半生熟的时候，切开就能看到粉红色的肉汁，切记，这可不是血，是牛肉被烧烤的时候，渗入的调味汁，只有半生熟的牛肉才有这样的牛肉原汁。对于初食者来说，不妨尝试一下七分熟的牛排，表面有点焦黄，但切开后会发现里面已经有7、8成熟了。

吃牛排配什么菜好吃

牛排是西餐必不可少的一道菜肴，鲜嫩的牛排可以煎出你想要的生熟度，不管是出外去西餐厅吃大餐，还是自己在家做一顿丰富的晚餐。朋友情人恋人爱人，吃牛排都是不错的选择。不过光吃牛排可不够，吃牛排配什么菜也是很重要的哦。

吃牛排配什么菜，很多人都喜欢配薯条和土豆泥，还有烤蘑菇也是不错的选择。不过最常见，最美味的应该要属沙拉。

在享受牛排的过程中，沙拉往往出现在很多场合里。最为常见的就是作为主菜的配菜，比如蔬菜沙拉。而作为隔间菜也比较受欢迎，比如在主菜和甜点之间。

吃沙拉的时候也是有讲究的，如果沙拉是一大盘端上来就使用沙拉叉。如果和主菜放在一起则要使用主菜叉来吃。如果沙拉是间隔菜，通常要和奶酪、炸玉米片等一起食用。先取一两片面包放在你的沙拉盘上，再取两三片玉米片。奶酪和沙拉要用叉子吃，而玉米片可以用手拿着吃。

吃牛排配什么酒好喝

当一份牛排摆在你的面前，你会怎么办呢？除了要注意吃牛排配什么菜吃，另外吃牛排配什么酒也是特别重要的呢。牛排味道鲜美，如果再配上合适的酒喝，那滋味碰撞必定是极好的。一起来看看吃牛排配什么酒喝吧！

一般牛排和红酒都是标配。吃牛排喝红酒确实是非常好的选择，喝红葡萄酒能丰富口感，而且还能消除肉类的油腻感，促进消化。不过。除了喝酒之外，也可以搭配一些果汁，里百香果汁、苹果汁以及薰衣草冰桔汁，这些果汁也能增进口感。

而一块煎好的牛排会散发出丝丝浅浅的香气，醋酸汁浇在牛排四周一圈，牛排呈现一种非常独特的暗金色，用餐刀切开牛排，里面的牛肉却是漂亮的粉红色，汁水很多。拎起一小块牛排丢到嘴里，这个时候适宜佐以梅洛、加本力葡萄酒，法国的圣埃斯特菲红葡萄酒，这些酒的刚烈的口味最能衬托出牛排的细腻口感。把牛肉那种原始的口味发挥得淋漓尽致。

2022美味牛轧糖心得体会报告四

小学生蜗牛的作文合集九篇

在平平淡淡的学习、工作、生活中，大家总少不了接触，作文根据体裁的不同可以分为记叙文、说明文、应用文、议论文。为了让您在写作文时更加简单方便，以下是小编为大家整理的小学生蜗牛的作文9篇，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。

今天，老师让我们课后观察动物，我和小嘉决定观察蜗牛。

早上，我又去看一下我们的蜗牛，这只蜗牛是我们在草丛里捉的，小小的蜗牛被我们放在一个塑料盒里，我们一天都要看它好几次呢！啊！不得了，蜗牛拉屎了啦。同学们都走过来看，然后七嘴八舌着，最后哈哈大笑起来。我马上跑去洗手间把盒子洗于净。第二天，蜗牛又拉屎了，我想了想，难道蜗牛也会拉屎吗？我跑去问同学，同学对我说：“自已找书。”我又跑去问老师，老师说：蜗牛也是像我能爬，能看，还能大小便。”这下我可明白了，不过我还有一点不知道，就是蜗牛的屁股在哪里？我还要继续观察。

通过观察我还发现那些蜗牛还打架，真有趣。它给我们的课余生活带来了许多快乐。

还记得那是一个阳光灿烂的日子，妈妈和爸爸在地里干活，我则在旁边玩耍，突然看见草丛里有一个什么东西在爬，近一看，原来是一只背着沉重壳的小蜗牛，一步一步的走着，我看见那慢慢的脚步，简直比慢羊羊还要慢，笑的我泪水都出来了，我用一只手拦住了它前进的路，它不紧不慢的往回走，只看见它两只触须缓慢的动着，好像是在探路。

我一把把它抓住，它连忙缩回到壳里，“放下！”爸爸愤怒的说。我也不明白错在哪里，还真是丈二和尚——摸不清头脑啊！我也只好把蜗牛放回原地，这是爸爸第一次这么大声的吼我。

事后，我去问爸爸：“我又没有做错事，您为什么要吼我”“孩子，蜗牛虽然有自己的缺点，但也有自己的优点啊！”父亲平缓的对我说，“爸爸，蜗牛到底有什么优点呢？”我带着好奇心问爸爸。

爸爸带我到草坪上，捉了一只蜗牛，让它到草坪上任意的走，蜗牛不紧不慢的走着，“爸爸，这有什么好看的”我问道，“孩子，你看，蜗牛虽然没有庞大的身体，但它不屈不折，相信一定能够成功，这不是人们缺少的品质吗？”

听了父亲的话，我的心才慢慢平静下来，自从那件事以后，我再也没有捉过蜗牛，更没有嘲笑蜗牛。

现在回想起来，爸爸说的那句话很有道理，我想，一个人不屈不折，为达到目的，不管怎么样都行，相信他一定能成功。

这简单的蜗牛，让我明白了成功了秘诀，给我上了一堂生动的课啊！

四月，春光明媚，刚刚下了一场小雨，小草拼命的汲取珍贵的雨水，它们也知道春雨贵如油哩。

绿绒毯一样的草地上，有一只漂亮的蓝蜗牛。蓝蜗牛背着壳在绿地上爬呀爬。蜗牛身上的雨水还没有干，太阳光照在它蓝盈盈的壳上，简直就是一颗漂亮的蓝宝石。

“看哪！宝石！”三个孩子跑来。蓝蜗牛被这声音一惊，拼命的向前爬。可是哪有人们跑的快啊。“原来是个蓝色的蜗牛啊！”一个女孩说：“真漂亮！”男孩说：“不如我们把他放到湖里，看会怎么样。”另一个孩字也同意了。

一路上女孩都在劝说他们。“不要啊，它也是生命啊！”女孩说。“怕什么只是个蜗牛而已。”女孩看着蜗牛：“可是它也有姐姐，爸爸，妈妈啊？它的家人有多担心它啊！”经过女孩的劝说，终于同意放了蜗牛。

女孩小心的把蜗牛放在里家很近的地方，女孩走了，蜗牛却记住了她的样子，她的背影……

几个月以后女孩拿着钱跑到珠宝店，她看到了一颗漂亮的蓝宝石。“姐姐她最喜欢蓝色了！我要买下来。”姐姐是她唯一的亲人了，患有白内障的姐姐一直把她拉扯大，像母亲一样对她，她怎么会不感激她呢？姐姐十八岁的生日一定不能让她失望。可是她的钱哪够呢。

蓝蜗牛默默跟在女孩后面。女孩一转头就看见了它。女孩认出来了，是蓝蜗牛！她有了办法，可以用它代替宝石。女孩问：“能帮我个忙吗？”蓝蜗牛当然愿意，就一直跟着女孩到了小房子里。

女孩说：“我也不想骗姐姐，如果她有一颗蓝宝石她会多开心啊！等我有了钱，我就给姐姐买颗真宝石，把你换下来。”

女孩把蓝蜗牛小心地放在姐姐的手上。姐姐当然是高兴得不得了。

几年了，女孩出去工做了，家里富裕了一些，可是女孩还是买不起蜗牛那么大的宝石啊！

回到家里女孩看见“宝石”问到姐姐：“姐姐，有没有发现宝石小了？”姐姐高兴的说：“没啊，我还觉得宝石更蓝，更新了。”女孩点点头，她也这样认为。

黄昏了，在放宝石的木盒里，出现了三个蓝蜗牛，两个大一些，一个小一点。哦！这一只是小时候放生的蓝蜗牛啊！女孩明白了，原来新的宝石是蓝蜗牛的孩子。女孩冲着蜗牛一家微微一笑，蓝蜗牛们也仰起头，好像也在笑……

今天，我偶然间在菜园里捉到了一只可爱的小家伙——蜗牛，我立刻把它放在一个透明的塑料杯里，它先是探出了小脑袋，窥视了一下，便向杯口爬去，看不见它的脚，背上还驮着一个大大的壳。可它却爬得很快，一会儿就爬到了杯口，稳稳地站在杯口，脖子伸得长长的，跟长颈鹿没有什么两样，头上插着一对倒八字形的触角，嘴巴旁边还有一对短“胡须”，这付样子就像一个老头儿。

看到它的模样，我禁不住想捉弄一下它。于是我用笔头轻轻地碰了一下它的长触角，奇迹出现了，触角居然缩到身子里去了。我移开笔尖，它的触角又慢慢地弹了出来。我盯着它，它也盯着我。我头转到这边，它头也转到这边。我头转到另一边，它也转到另一边，简直就像一头“长颈鹿”和我做游戏。有可能它饿了，在向我讨吃的呢！我立刻把蜗牛和菜叶一道放在杯子里，它便津津有味地大吃特吃起来，一会儿菜叶就千疮百孔了。身体也变成了青绿色。它一边吃一边拉，真恶心！这时，它似乎吃饱了，沿杯口又爬了一圈，疲倦了，它把头靠在壳上睡着了。我透过塑料杯，隐约看见它的肚皮一跳一跳，可能是它的心脏在跳吧！我悄悄地离开了它。

小蜗牛真有趣！

今天，我刚刚捉到一只小蜗牛，我就和你们说说这只小蜗牛。

蜗牛的.长相嘛，不怎么好看。头是圆圆的、扁扁的，是灰色的。头上长着两对触角，一对长一对短，长的触角细细的，上面还有两个小黑点，水灵灵的，那是它的小眼睛，不仔细看，你休想看到。嘴长在整个脸下面，要用显微镜看，它嘴里的牙就更别说了，不过，这两万多颗牙为蜗牛夺得一个荣誉——全世界动物多牙大王。它那栋精美的“小别墅”不偏不倚，正好扣在它的背上，是螺旋的。上面布着细细的纹路。身体软软的长着弯弯的花纹，底下有几个小点那是它的腹足。

它的长相虽然极为不佳，吃食可是吃嘛嘛香！我在用来养它的盒子里放上两片白菜叶，我慢慢看它爬到叶子旁边，先用小小的眼睛看了一下，低下头，咬了一口，抬起头，好像在品尝这道美味大餐，吃下了第口，开始大口大口地啃，没过一小时，俩叶子就被它“杀害”了，这个“土匪”剩下的，就只有一摊“血迹”了。

我想：这只蜗牛能不能在毛线上爬呀？一时想不出答案，只好亲自动手了，我找出一根10厘米长的毛线，把毛线竖着拿起来，拿起蜗牛，把它往毛线上一放，蜗牛竟然没被摔下来，还在上面爬哩，是不是见鬼了？我仔细一看，蜗牛“抱”住毛线，死活不下放，后面还留下了它到毛线一游的证据—黏液，就是黏液让它贴在了毛线上呀！

它超爱潮湿、阴暗，讨厌干燥、闷热。要是没有一定量的水分，它很可能入住天国大厦。

这就是我捕到的猎物——一只有趣的蜗牛。

我家养了两只蜗牛，这些蜗牛可爱极了。它们背上的大硬壳像房子一样，蜗牛爬到哪儿，就把房子驮到哪儿。不管是刮风还是下雨，它从来不用发愁，只要把头一缩，就平安无事了。蜗牛的脑袋上有四只触角，上面两根长，下面两根短，在两根长触角尖上还长着两个小黑点，这就是它的眼睛。

我不仅精心照料喂养它，还常常给它洗澡呢！我先打来一盆清水，把它放在水里泡上一会儿，然后用手把它肚子上的脏东西洗掉，洗澡时它还会吸住你的手指。洗得痛快了，它就会伸出长长的触角在水中晃来晃去，好像在跳舞。有时它的身上还会分泌许多黏液，特别细腻光滑。经过我的细心喂养，不久大蜗牛就下了许多黄豆大小的蛋，我可高兴了！于是我把蛋放在温度大约20c的地方，过了五六天，亮晶晶像小透明扣一般的小蜗牛就不约而同地脱壳而出，慢腾腾地爬来爬去，真招人喜爱。

如果你有兴趣，就来我家看看这几只可爱的蜗牛吧！

大家都知道蜗牛吧？以前我对那小小的蜗牛从来都没有在意过，可是有那么一天，让我彻底对它改变了看法。

一天，我和小区里的小伙伴约定好，去小区门口的红石墙那玩。到了那里，我们发现有十几只小蜗牛正在沿着石墙慢慢爬，留下银色的斑斑痕迹。我想起了妈妈的话：“蜗牛虽然爬得慢，但是如果它认定了目标，就永不放弃，坚持不懈地战胜困难。”我有点将信将疑，便随手捡起一根小木棍，把那些正在向上爬的蜗牛给弄了下来，想看看它们是不是还像妈妈说的那样勇往直前。果然，几分钟后，蜗牛又开始向上爬了。十分钟过去了，蜗牛真的又爬到原来的位置，真是有点太不可思议了。真没想到，一个小小的蜗牛，它那种不服输的精神，真令我佩服。

在生活和学习中遇到困难，我就会想起那些勇敢的小蜗牛，只要我们有恒心，有毅力，坚持到底就是胜利。

“说它是牛不像牛，背着房子到处走。”同学们，你们知道这个谜语写的是哪个动物吗？对了，是蜗牛。

昨天中午下了一场小雨，我在奶奶家外面捉了好几只蜗牛。蜗牛都缩进了壳里，它们的壳是银灰色的，圆圆的，上面有一圈圈的花纹。我觉得蜗牛很像田螺，身体软软的、粘粘的，身上背着一个“小圆球。”

我先得做个家。但是，用什么做家呢？我苦思冥想，终于想了一个好办法：我拿来了一个大盒子，放了几片菜叶，洒了些水。过了一会儿，蜗牛小心翼翼地从壳里探出头来，伸出长长的触角，津津有味地吃起菜叶来。凡是蜗牛爬过的地方，都会留下亮晶晶的痕迹。我轻轻地碰了它们一下，它们立刻把头又缩进壳里。这种含羞的表情让我想到了另一种动物：乌龟。告诉你们一个秘密：乌龟和蜗牛比赛，速度还是蜗牛快哦。

想不到，蜗牛也会带给我快乐。它真是又有趣又可爱！

今天上午，我和邢飞扬等人捉了几只蜗牛，准备来一场别有生面的蜗牛比赛。

赛前，我们画出了大约长0.5米的跑道，规定谁的蜗牛最先到达终点，谁就算赢。我们各自选出最厉害的、跑得最快的“运动员”上阵，还给它们起了好听的名字，我的叫“跑如风，”邢飞扬的叫“行如飞”……

“开始！”裁判一声令下，小蜗牛们却一动也不动，两三分钟过去了，小蜗牛才大梦初醒，开始往前爬。我的“跑如风”算是“跑”得最快的，不料，爬了几步，他却爬到别人的跑道上去了，我心急如焚，无论怎么喊，它却若无其事地向前爬着。我急忙拿来一根小木棍挡住它的去路，这才没有引起跟别的蜗牛相撞，我长吁了一口气。过了几分钟，我们的蜗牛才爬了一点点路，太慢了。我先拿了一片叶子进行试验，呀！蜗牛真爬快了，他们也试了一试，蜗牛们都冲向终点，它们到了终点，不到一分钟，叶子被吃了三个大洞。

蜗牛比赛真有趣啊！它让我明白了一个道理：尽管蜗牛爬的慢，但是它们永不放弃的精神难道不是值得我们学习的么？