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课题成员增加的申请书 申请加入课题组的申请书(8篇)

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课题成员增加的申请书 申请加入课题组的申请书(8篇)
2023-01-10 09:02:05    小编:ZTFB

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推荐课题成员增加的申请书一

树立“问题就是课题,反思就是研究”的教育科研理念,从教育教学中的小事情,小现象,小问题入手,以小见大,实实在在,对教师在教学中遇到的问题,通过讨论立为“小课题”,开展实实在在的研究,并通过小课题研究工作,探索总结教研、科研、培训互相促进的校本研究新模式。

1.通过小课题研究,切实解决课堂教学中的实际问题,提高教学有效性。2.从机制上保证教研活动课题化,形成教研组科研氛围,提高教研成效,促进教研组建设。3.通过小课题研究,提高教师将教育科研与日常教学工作进行有机整合的能力,促进教师专业发展。

以学科组(语文组成员众多,也可以分为两个组)为单位,组织构建研究团队,开展研究,学科组长原则上就是课题负责人。教师个人也可以单独申报进行小课题研究。形成以课题研究引领教学研究和教师培训的研训一体的校本研训机制,引导教师立足自己的教学和管理实际,观察发现教育教学现象中存在的问题,在常规教研活动中通过理论学习和实践研讨解决问题,提炼形成教学策略,指导自己和同伴的教学行为,实现教学质量的提升,从而实现学校教育的发展。

1.选题。填写《福华小学小课题研究方案》(附件一)。学科组(教师)根据自己在教学工作中遇到的突出问题,查阅、收集和整理相关资料,认真分析筛选,确定研究课题。选择的研究课题,应该具备“针对性强、切口小、研究周期短”的特点,一般应是所任学科在教育教学中存在的一个问题,可以是教学过程中的一个环节、一个问题、一种现象、一个案例等。小课题研究周期不要太长,原则上是一个学期或一个学年。

2.申报立项。参加“小课题研究”的学科组(教师),在规定时间内向学校教科室提交《福华小学小课题研究方案》,确定研究的主要内容,阐明所解决的问题和预期达成的目标,提出研究的方法、步骤等。学校教导处组织力量对提交的课题进行审核,在一周内公布立项的小课题。不合格的,须重新选题、申报,直至完成立项。

3.实施研究。课题负责人组织成员按照课题方案,有计划地开展研究工作,积累研究过程资料(同时完成附件二、三),建立小课题研究档案袋。将常规教研与小课题研究相结合,在教学、听课、评课过程中开展实践研究,从而解决问题。教导处将对研究进行督查指导。

4.结题(中期小结)。每个学期结束,都要开展小课题研究成果总结鉴定汇报会(周期属于一学年的,要开展中期成果鉴定汇报会),学校对研究状况进行评估。

课题成果一般应是一份总结报告(附件四)和相关附件材料(附件包括支持研究课题的论文、案例等以及研究的过程性材料)。结题程序为:(1)课题组及时整理研究过程资料及成果资料,撰写研究报告;(2)将研究报告、过程资料及成果资料交学校教科室;(3)学校教科室组织有关人员听取研究者的报告,对课题进行评审,向研究者宣布评审意见。

5.成果鉴定与推介。结题后,学校将对开展的小课题研究成果进行鉴定、评奖。对优秀的研究成果进行全校推介,推动成果在学科内及学科间的应用与共享。

1.营造良好的小课题研究氛围。学校积极倡导和要求全体教师参与到课题研究中来,并提供理论上和实践操作层面上的具体指导。要进一步强化“问题就是课题,反思就是研究”的教育科研新理念,以“短、小、实、快”为教育科研工作指导方针,促使广大教师破除教育科研“高不可攀”的神秘感,引导课题组选择一些内容具体、切口小、周期短的问题进行科学研究,从而克服传统课题研究“假、大、空”的不良现象。

2.加强组织领导。成立小课题领导小组,具体负责小课题研究的指导和评审等工作。制定具体可操作的《福华小学小课题研究实施方案》,加强研究的过程管理,对立项的小课题研究建立电子档案。制定小课题研究的组织、实施、评定、表彰奖励等制度,确保小课题研究扎实有序地开展。

3.培训小课题研究人员。进行专题培训,介绍与小课题研究有关的教育理论等,指导教师通过多种渠道查阅相关资料,激发教师研究小课题的兴趣和研究欲望,掌握基本的研究方法,从而培养出一些思想前瞻、能力突出、成果丰硕的研究型教师。

4.深化小课题研究。要把课堂教学作为实施小课题研究的主渠道,积极开展以上课、说课、评课为基本形式的课堂教学活动,深入探究各学科教学的基本策略;研究组成员定期召开专题会议,分析课题研究中存在的问题,共同研讨对策和措施;课题组内部也可以开展教学论文、教学反思、教育案例、教学设计和课堂实录等不同系列的小课题研究成果评比活动,引导教师研教结合,在实践中反思,在反思中提高。

推荐课题成员增加的申请书二


(一)课题研究的背景

《中学英语课程标准》指出:"基础教育阶段英语课程的任务是:……使学生掌握一定的英语基础知识和听、说、读、写技能,形成一定的综合语言运用能力。"英语综合语言运用能力的内涵是十分丰富的,其中阅读能力的培养始终是中学英语教学的重要任务。《课标》对阅读教学给予了相当的重视,中小学九级英语中的每一级目标都有具体的内容。但是由于中考、高考的压力,中学英语阅读教学在培养学生阅读能力方面存在不少的缺陷,例如重课内指导轻课外指导;重题型训练轻自主阅读;重精读轻泛读和略读等。这就妨碍了中学生英语素养的有效形成。因此,在中学生英语教学中探讨培养学生阅读能力的新途径,对贯彻《课标》精神、培养中学生英语综合语言运用能力有非常重要的意义.

英语不是学生的母语,学生缺乏英语环境的熏陶,学生对英语阅读内容的视野不广,对异域文化缺少了解。另外,迫于中考、高考的压力,学习时间紧,学生在阅读能力的方法与策略存在这样或那样的缺陷,主要表现:学生知识面窄,语感弱;词汇量少,对所读文章的内容不熟;语法知识掌握不牢,影响对文章内容的理解;阅读技巧掌握的不好,明白文章的大意,拿不到问题的正确答案;受自身表达习惯、发音标准等多方面的影响羞于开口,渐渐失去对英语阅读的兴趣,这样学生主动参与少,主体地位也难于发挥。新课程,新挑战,从教师方面来说,《课标》要求教师以“知识为本”的教育理念向以“学生发展为本”的教育理念转变;以“我”为中心向以“人”为本,以学生为主体转变,树立新的学生观;从教学目标的单一性向教学目标的综合性转变,不断学习新知识,发展新的教学策略。可是教师在阅读教学中主要表现:教师重课内指导轻课外指导,重题型训练轻自主阅读,重精读轻泛读和略读,重视让死记硬背轻技巧培养,大搞语法分析的现象与具体语境割裂,妨碍了中学生英语素养的有效形成,使学生对英语阅读产生了腻烦心理。因此,在中学生英语教学中,探讨培养学生阅读能力的新途径,对贯彻《课标》、培养中学生英语综合语言运用能力有非常重要的作用。

随着国家基础教育课改的逐步深化,全面推行新课程改革,我校积极响应,通过近几年的不断摸索,明确提出课堂改革的目的是“教会学生学习”;目标是:“轻负担、浓兴趣、大容量、高效益”;具体要求是“三转”“五让”,“ 三转”即变注入式教学为启发式教学,变学生被动听课为主动参与;变单纯知识传授为知情并重。“五让”即在教学中,要让学生自己观察,让学生自己思考,让学生自己表述,让学生自己动手,让学生自己得出结论。实践中,多次的校间联谊、教学观摩探讨活动,“自主、合作、探究”的新课改理念已经被广大师生所接受,并取得了可喜的成绩,走在了河北省中学课改的前列。伴随着我校课改的不断深入,课堂教学过程的一些细节还需要不断的完善和提高,英语阅读在英语教学中占相当大的比重,这样对阅读教学的有效方法以及有效策略的研究显得十分紧迫和必要。

(二)国内外课题研究的现状分析

英语作为一种国际通用的交际语言,它的学习与使用受到全世界的重视。很多专家对这方面都有有关的阐述。比如,陈贤纯 《外语阅读教学与心理学》对外语阅读与学生的心理关系作了阐述; 胡春洞,戴忠信 《英语阅读论》谈到英语阅读的方方面面;王敬之 《英语快速阅读的策略与技巧》着重从阅读的策略和技巧方面谈都制约阅读的速度;翟立柱 《中学英语教学如何培养阅读兴趣》就培养学生兴趣方面如何教学;付兰;常建宝;于玲玲 《谈谈猜词技巧在英语阅读中的运用》用实例谈到阅读与猜词的关系,熊鹰《谈谈提高英语阅读技能的策略》等等。本课题通过论述吸取他们的经验,补充他们的理论,在实际中提高教学效率的目的。阅读能力既是英语考试的重要内容,也是运用英语的主要能力之一。在目前课改的新理念下,注重学生自主学习,重视学生积极参与、乐于探索、勇于实验,勤于思考的探究过程,强调学生知识与技能同时培养,培养他们的科学与探究能力,逐步形成科学的态度与科学的精神,最终促进学生的终身的发展。由于目前课改教学实施时间不长,经验不足,阅读课上,教师一堂言,教师满堂灌,忽略学生主体地位的教学形式仍然存在,这样对学生创造性和创新能力产生了极大的障碍。让人可喜的是有一些开拓性的人物和学校不断出现,新的切实可行的教学理论得到传扬。比如,张熊飞教授1995年创立的“以诱思探究教学”理论,尝试一些新方法,已经在全国产生广泛影响,并受到显著教育效益。洋思中学、杜郎口中学、茌平中学等等在课改中都有大家可取之处。

(三)创新点与特色

本课题侧重在新课标的要求下,通过对阅读方面的理论与实践的研究,强调学生主体作用,通过积极、主动的课内、课外阅读,扩大信息的摄入量,在一定的词汇量和语法知识的基础上,通过练习,得出有效的阅读方法与策略。另外一方面,展示教师如何发挥自己的阅读指导作用,在新课改实践中不断改进、反思,形成更具体、更有针对性和实用性的指导方法;提高学生的阅读兴趣、能力,提高学生的综合运用语言的能力,从而达到应试教育与素质教育的有效结合。

(四) 课题研究的理论意义和实践价值

实践意义:

(一)有利于学生英语阅读能力的培养与提高,引导学生掌握阅读的各种技巧,在了解异国文化的基础上,提高自己的阅读能力,培养阅读兴趣;激发学生的阅读热情,体验学习的快乐,促进学生的智力因素和非智力因素协调发展,促进学生身心健康。有利于激发各层次学生的学习英语的激情,积极参与教学活动,防止个别学生掉队,大面积提高教学质量。

(二)有利于促进教师的专业成长。通过对本课题的学习、探讨、研究与实践等教研活动,使各位教师努力寻找有效的阅读方式和方法,最终形成探究、合作、民主的科研气氛,促进教师理论水平和研究技能的提升,促进学校教育教学质量提高,提升学校办学层次。

(三)有利于学校课改的有效展开。在新的课改背景下,只有根据课改的要求,学校通过各种途径号召并大力支持,给师生提供必要的课改环境,激励教师大胆去创新,去实践,推进教学理论的研究和发展。要求学生在阅读方面合作、探究,共创一个和谐的教学氛围。

理论意义:

在新的课改形势下,新的教学理论不断出现。通过对本课题的研究,可以使许多教学理论在实践中得到更细的体现,得到充实和补充,减少对理论的死板硬套,机械使用和使用理论的随意性、盲目性。在正确、有效的理论指导下,更有效地推进阅读教学。

(一)什么是阅读

古德曼(n)指出:“阅读是对阅读、阅读理解及文化背景的内涵三种相关而又互有区别的信息,进行信息处理的一种形式。”阅读是一种重要的语言交际形式,是人们获得各种信息的重要途径。对阅读的不同理解决定教师的不同的阅读教学观。现在中学的一些英语教师普遍持这样一种观点:阅读即是按词逐个再认,只要没有生词或语法现象,就算学生理解了。正是由于这种观点,形成了目前中学英语阅读教学中大讲词汇知识,大搞语法分析的现象。阅读的定义本身难以界定,各个学者对阅读也存在着不同的理解,众说纷纭。阅读应是读者利用句法、语义、语音线索、篇章知识以及读者已有的知识经验,对由视觉输入的语言文字符号的信息进行解码,获取作者想表达的信息

阅读是为了获取信息,而信息是以语言为表达形式的,所以它必定受到语言表达形式的影响。

(二)什么是阅读能力

教育心理学研究指出,学生阅读能力是学生在阅读过程中,对由视觉输入的语言文字符号的信息进行辨认,加工,处理,获取作者意图的能力。研究表明,学生阅读理解能力大致有二个层次。对文章字面意思的理解,把握主要事实和线索,是第一层次;在第一层次基础上,能对作者的意图,态度,观点及寓意有正确的理解,是第二层次。因此,阅读过程是一个思维过程,是积极的, 能动的,是一个人通过眼睛的移动,注视等获取信息,并通过大脑对直观信息进行辨认,识记,联想,分析,推理等复杂的心理过程。阅读使学生的眼,口,耳,脑并用,所以阅读既可以帮助学生理解吸取书面信息及内涵,又能加强记忆,锻炼思维能力,扩大词汇量,丰富语言知识,还能了解英语国家的社会与文化。阅读是掌握语言的所必需的基本技能,也是语言学习的一种方法。它和非语言因素,才能全面提高阅读能力。

(三)阅读策略

是指为了有效地组织和安排阅读活动而采取的行动和步骤。它包括阅读观念和阅读管理两个部分。阅读观念是读者对于如何做好阅读理解的各种认识的总和,它对阅读行为起着无形的支配作用。阅读观念具有稳定性与可变性,它受读者的所处的文化环境、个人经历与传统学习的影响。正确的阅读观念需要培养,更需要长期的锤炼与不断修正。阅读管理是读者调控阅读过程的手段与措施,它包括认知与情感两方面的因素,两者是阅读活动不可或缺的两个方面,只有协调得当,阅读活动才能取得最佳效果。

(四)课题实施范围界定

河北省临城县临城中学2011届学生,即高一共1373名学生包括各个层次的班,即:奥赛班、实验班、普通班和特长班。七位英语一线教师:国文红、吴玲娜、赵淑敏、周沉茹、米建香、赵娟珍、冯丽华。

(一)多元智能理论。多元智能理论是由美国哈佛大学心理学家加德纳提出的。英语教学应充分利用学生的各项智能来发展语言智能,同时,英语学习也可以带动学生其他方面智能的发展。智能理论支撑下的英语教学并不强调面面俱到,而是以学生运用多元智能理解文章为目的,让其在规定时间内掌握文本信息,在一定程度上减轻学生的学习压力,同时也提升学生阅读兴趣。

(二) 建构主义理论。从建构主义理论的角度出发,通过大量阅读教学实践,对中学生提高英语阅读能力方面进行理论研究。建构主义强调教育过程中教师与学生是互动的,教育过程既是学生参与知识建构的学的过程,同时也是教师指学生知识建构的教的过程。教师在教育过程中应是意义建构的帮助者、促进者,而不是知识的传授者与灌输者。

(三) 任务型教学理论是20世纪80年代外语教学法研究者和第二语言习得研究者在大量研究和实践的基础上提出来的有重要影响的学习理论。任务型教学强调了学生语言运用能力的培养,充分体现了以教师为主导、以学生为主体的素质教育理念,在英语课堂教学中越来越显示出其优越性。学生在完成任务活动时,教师指导学生发现问题、思考问题和解决问题,从而获取知识。这样提高了学生学习的积极性和主动性。

(四) 全面发展教育论。全面发展教育论追求人的全面和谐发展,达到个人发展与社会发展的统一。它要求我们必须确立“主动发展观”,以学生终身学习和主动学习发展为宗旨,构建呼唤主体精神,塑造健全人格,开发认得潜能,促进学生主动参与的教学模式。

四、课题研究的目标

(一) 对学生阅读能力的培养关系到中学生英语素养的有效形成,中学英语阅读教学要学生通过课堂内、外的阅读,利用自己获得的背景知识,利用词法、句法、语义、篇章知识、方法策略以及已有的知识经验去自主的阅读,培养学生自己的阅读策略、语感并在阅读过程中获取和处理信息的能力,注重培养学生分析问题、解决问题的能力,发展批判性思维为目标。

(二)帮助教师转变观念,提高本身素质。教师通过综合运用行之有效的方法,培养学生的英语阅读兴趣,指导学生选择阅读内容、学会阅读方法,要指导的有方、有力、有节,从而提高阅读教学与应试的实效性的目标,自己本身素质也是一个提高。

(三) 学校方面,学生在语言技能、语言知识、情感态度、学习策略和文化意识等素质整体发展基础上,提高了综合语言运用能力,达到思想情感素质的升华,从而达到学校的育人目的。

课题的基本内容主要包括以下四个方面:

(一)探讨掌握词汇技巧对提高英语阅读能力的作用

(二) 语法基本知识对阅读能力的制约

(三) 中学英语阅读方法合理运用的策略研究

(四) 探讨培养中学英语阅读兴趣的途径

毕竟学生正处于学习的过程中,相对来说各方面知识很薄弱,阅读时难免受到词法、句法、语篇结构、语法基本知识的影响。更进一步在考试中要做好阅读,必须学习和掌握一定的阅读技巧,掌握精读与泛读的规律。学生应该在教师的指导下,学生通过课内外阅读,了要各国文化背景,扩大知识面,培养阅读语感能力,同时注意平时词汇积累,在扩大词汇量的基础上,进行快速阅读。只有课堂内外重视培养学生的阅读兴趣,养成阅读习惯,进一步进行积极、主动、创造性的阅读,才能提高自己的思想意识。

课题研究的对象:

通过对本课题的选择,确定研究对象基本是我们本校的2011届学生,总人数1373人,为了课题组成员方便沟通,确定课题在中学主要是高中阶段学生英语阅读情况的分析,尽可能包括高一各个水平的班,比如:奥赛、实验、普通、特长班等等,涉及面尽可能广,以便各个年龄段和水平的学生都能考虑到。

研究方法:

(一)案例研究法。

案例研究法是对典型的阅读教学案例进行分析研究、点评,或许用单一的一个片段,或两段阅读的对比,或许一类用一个课时综合讲评,也可以专体讲座的形式归纳整理出相应的有效的教学行为方式,倡导新理念、新策略。

(二)行动研究法。行动研究法即师生在阅读教学教与学的过程中,边实践,边探索,边检验,边总结,边完善,把阅读教学的研究与实践紧密地结合起来,使研究成果为学生者理解、掌握和应用,从而达到解决实际问题,改变阅读行为的目的, 最终形成一套系统的有效阅读教学策略体系。

(三)文献法。

文献分析法作为学习理论、收集信息的主要方法,其中信息资料主要来源于教育理论书籍、报刊杂志以及网络下载的相关的阅读方面的资料等。通过对这些资料信息分析与研究,达到准确地界定课题研究的价值性、可行性及关键概念的内涵与外延,并制定研究目标与实施方案,在课题研究过程中修正研究的方向等目的。调查法主要调查本课题研究阅读教学的现状、师生理解情况以及对研究过程中、研究之后的状况进行详细跟踪调查,为研究的顺利进行提供事实性依据。

课题的整个研究过程包括:学习、研究、设计、实践、反思和提高几个阶段。

(一)准备阶段(2011.1——2011.6)

达成目标:成立课题组,拟定课题研究方案,邀请有关专家对课题进行论证。填写《河北省教育学会“十二五”规划课题研究规划项目、申报、评审书》。并进行文献学习、研究,对“中学英语阅读能力培养策略研究”的目标作初步计划。

阶段成果:完成研究方案的制定及课题申报、评审书的填写。完成《中学英语阅读能力培养策略研究开题报告》的撰写。

(二)实施阶段(2011.6——2012.2)

达成目标:进行探讨,制定课题组的研究计划,具体实施课题的研究,完成“探讨掌握词汇技巧对提高英语阅读能力的作用”和“语法基本知识对阅读能力的制约”子课题的研究。

成果形成:课题研究论文和经验总结。

(三)中期论证:(2012.2——2012.10)

达成目标:进行阶段检查、总结和反思,调整和改进下阶段研究工作,完成“中学英语阅读方法合理运用的策略研究”和 “探讨培养中学英语阅读兴趣的途径”子课题的研究。撰写中期研究报告,接受市县专家的中期评估验收。

阶段成果:教学案例和课题研究论文。

(四)总结阶段:(2012.10——2013.3)

达成目标:整理各子课题的终端研究报告,撰写总课题研究报告和结题报告。接受课题鉴定组的终期评估鉴定。

阶段成果:课题组总的结题报告及各种课题成果形式的出版。

课题研究进度即具体时间安排:

(一)理论成果

1.提高了师生对英语阅读的新认识。

在新的课改形势下,通过对本课题的研究, 2011届的教师和学生对英语阅读的多种理论有了一个新的认识。七位课题组教师在自己的英语课堂上,强调学生的主体地位,发挥自己的引导作用,使很多的理论在英语教学实践中体现出它们的高效性。在这方面,米建香老师与周沉茹老师在学生阅读方法方面的指导非常成功。课前学生准备,课上学生主动讲解,讨论,学生成了学习的主人,学习积极性很高涨,每次考试的成绩比较突出。多元智能理论充分利用学生的各项智能来发展语言智能,同时,英语学习带动学生其他方面智能的发展;建构主义理论教育过程既是学生参与知识建构的学的过程,同时也是教师指学生知识建构的教的过程。教师在教育过程中应是意义建构的帮助者、促进者,而不是知识的传授者与灌输者;任务型教学理论强调了学生语言运用能力的培养,教师指导学生发现问题、思考问题和解决问题,从而获取知识;全面发展教育论要求我们必须确立“主动发展观”,以学生终身学习和主动学习发展为宗旨,促进学生主动参与的教学模式。这些理论使师生对英语阅读深刻理解,有了重新的认识。

2.促使师生对影响学生的阅读因素有了深刻的理解。

在课题研究的过程中,通过对2011届学生不同层次班级的阅读研究,我们发现了阻碍学生英语阅读的重要因素:文化背景知识、词汇、语法知识、阅读量、阅读兴趣和阅读技巧。通过分析使学生既能体会成功又能看到自己的不足从而调整自己的阅读行为。通过学习制约学生阅读的英语基本知识,促进了学生英语整体水平的提高学生。在学好英语的同时,需要了解英语国家的风俗习惯、生活方式,即所谓的文化背景知识。英语学科不同于其它学科,阅读内容极广,尤其是外国文化方面。比如,有一篇阅读是关于不同国家的人第一次见面时问候的方式。日本人和韩国人在第一次见面时,通常鞠躬;美国、墨西哥和中国人喜欢握手表示友好;而巴西、英国、法国和加拿大人以亲吻脸颊表示友好。学生对这些知识不太熟悉,做题速度明显受到了限制。当教师介绍时,学生表现得非常好奇,体会不同的国家的风俗文化与文化差异好像是一种快乐。阅读技能的掌握和运用不仅能使学生在校时通过阅读来获得上述知识,而且当他们离开学校以后,能够坦然地面对信息时代广泛而有效地进行阅读,培养终身阅读的能力。通过对我校学生的情况进行调查发现,我校普通班学生阅读学习能力较弱,没有明确的学习目的和计划,85%以上的学生没有阅读习惯,阅读能力较薄弱。实验班和奥赛班要好得多。因此本课题注重对学生阅读能力的培养,把以教师为中心的阅读教学模式转变为以学生为中心的阅读教学模式,这就要求教师必须在完成教材所规定的阅读目标的同时,教会学生自主学习的方法,培养学生良好的阅读习惯和形成有效的阅读策略,从而实现自主性阅读。在近三年的教学实践中,我们立足于学生自主阅读能力的培养,积极探索,提高教学效果。阅读的内部动力,变“要我读”为“我要读”, 教师应重视对学生阅读兴趣的激发和阅读能力培养。把学生自主阅读能力的培养作为阅读教学的终极目标。

(二)实践成果

1.提高了教师的教科研意识,养成了及时进行阅读教学反思、及时经验积累的好习惯。

我们课题组成员过去对英语阅读系统研究不够,创新意识不强,现在随着课题研究活动的逐步深入,课题组老师都能有意识地、积极地寻求自己学生在阅读方面存在的不足,通过互相交流,取长补短,自己教学水平不断改进和提高。比如,英语词汇量大,词汇意思多,有引申义,还有言外之意,学生对文章的理解就有了难度。比如,有一篇阅读涉及到“attraction”“景点”的意思,不是词的本义“吸引”。吴玲娜老师所带的班是高一普通班,普通班学生基础相对差一点。吴老师讲课时学生有种种表现:不发言的占少数;发言的一半是错的,认为词的意思是“攻击”;另一半说的是本意“吸引”,几乎没有学生说出在文章中“attraction”讲“景点”的意思。同样的内容,在赵淑敏老师的高一实验班,大多数学生都说对了。这说明学生程度不同对词汇的掌握与理解是不同的。问题如何解决?我们评课时在一起商量,在普通班讲课分三步走:首先让学生自己动手查字典,从词的构成上把 attract” 与“attack”区分开;然后讲“attraction”是动词“attract”派生出来的名词,与“attract”只是词性的不同;最后,根据上下文 “attraction” 在本文中的意思是“景点”。这样,教师用比较的方法,让学生积极参与,自己动手,体现了学生是学习的主人;同时教师指导得条例、清楚,帮助、照顾普通班大多数学生,最终解决了问题。吴玲娜老师所在的高一普通班与赵淑敏老师所在的高一实验班表现很不同。通过相互借鉴,吸取了对方的经验,使自己的课堂有了新的改观。这种做法极大地促进了教师的专业成长,提升了教师素质。

2.撰写了研究论文,提高了课题教师科研水平

课题组成员在平时教学中积累了大量的优秀案例和失误案例,为本课题的研究提供了第一手资料,也为今后的教学总结了经验和教训。课题研究开展以来,教师进一步加强了理论学习、更新了教学理念,改善了课堂教学。

通过座谈、上课和个案调查等方式展开研究,从临城中学学生、教师和学校三方面现状进行了研究,并撰写研究论文。2011.6—2012.2完成论文《探讨掌握词汇技巧对提高英语阅读能力的作用》和经验总结《语法基本知识对阅读力的制约》2012.2—2012.10完成教学案例《中学英语阅读方法合理运用的策略研究》和论文 《探讨培养中学英语阅读兴趣的途径》。在课题实施过程中,课题组老师的教育教学科研水平得到了提高。随着课题研究的不断深入,促使课题组老师在研究的同时不断学习现代教育教学理论,了解相关课题的研究现状,借鉴他人的经验教训,在实践中不断反思,提高自身的素质,激发了大家参与教育教学改革的热情。现在,重视并参与课题研究的老师多了,撰写教育教学论文的老师多了。虽然由于种种原因,这一次的课题研究存在不少不足之处,但为我们今后继续进行这一类的课题研究打下了良好的基础,培养了一支教科研的队伍。

3.发表教研论文,推广科研成果

本课题组撰写的论文在有关教育教学刊物上发表,并在校报和教研交流会上推广,极大地调动了广大英语教师上课的积极性。大家参与课堂,活跃了课堂气氛,拉近了老师和学生的距离,也收到了较好的效果。教师针对研究论文中提出的英语阅读所存在的问题,对照自己的做法,加以改进,并参考论文中提出的对策应用。在公开课和观摩课中,讲课教师精心设计,改进公开课和观摩课。大家在听课评课活动中积极发言,热烈讨论,都把自己的经验和教训毫无保留地说出来,全组老师再一起讨论研究,共同学习,共同改进,共同提高。这种课堂模式也是符合新课标要求的,因此得到了学校领导和教学科研督导处的认可,并把我们英语课题组的这种课型进行推广,要求其它学科向英语组学习,英语教师的公开课要求其它学科老师参加。学校的大力支持促进了我们教研成果的推广,同时也使我们的研究更加深入而细致,使我们的教师不断成长。

4.突出学生主体地位,调动了学生学习的激情

本次课题活动,学生也能通过自己的分析、研究、讨论和总结得出新知识,这样学生的学习过程就充满乐趣,充满激情;能自主的去获取知识,因而知识掌握更为牢固,也就大大地提高了学习效率。学生阅读兴趣的提高也推动了课程改革的发展,本课题组的科研成果符合新课程标准的理念。改进教学语言主动让学生发言,参与,让学生参与就会以学生为主体,使学生成为课堂真正的主人。

存在问题:

(一)由于学校实行分层次教学,各个类型的班遇事不能整齐划一,要“因班而教,因人而教”,为达到研究的有效性,教师工作量大了。为每位学生找到适合于自己的阅读方法,不现实。

(二)各位课题组教师本身专业素质有限,尽管大家教学经验不少,但难以形成理论化的东西;新课程、新课本,教师都在探索,上课操作不太熟练;教学模式与课程整合需要进一步研究。

今后设想:

我们对培养学生英语阅读兴趣的研究还比较肤浅,需要进一步拓宽相关教学理论和解决中实践存在的诸多矛盾,需要我们今后积极探索更有效、更多样的阅读方法,努力实现理论创新,提升课题意义。今后将继续围绕“培养学生英语阅读兴趣”展开各种英语教学活动。立足课堂,把已有的教学理论应用到课堂中,带动常规课的研究,集大家的智慧,解决重点和疑难问题。要通过反思-实践-反思来实现教师的专业化水平不断得以提高,在具体的教学实践中发扬成功之处:激发学生阅读兴趣,活跃课堂气氛的作法;对重点词汇、重要句型反复练习;课堂的随机应变策略;对教材的创造性处理;限时阅读把握;考试得失的分析常等等。反思失误之处:课堂提问是否给予学生思考的空间;学习活动的组织是否有利于学生的自主学习;学生之间的合作是否流于形式;课堂气氛是否沉闷:课堂检测是否有成效:课堂的学习是否关注学生情感、态度、价值观的发展;阅读教学对师生共同的好处:学生的独到见解、精彩回答、创新思维都源于学生对课本知识的独特理解,反过来学生学习中的迷茫和误区,对教师改进和完善今后教学也有开拓思维的良好作用,也是教师可利用的宝贵教学资料。

《普通高中英语课程标准》(实验),中华人民共和国教育部制定,人民教育出版社,2003

《元认知策略与英语阅读的关系》,刘慧君,外语与外语教学,2004年第12期《普通高中英语课程标准》

《英语学习策略论》,文秋芳,上海外语教育出版社,1996年

《英语教师》2008年第12期,曹荣苏;葛春生

推荐课题成员增加的申请书三

新课程标准指出,全面加强学生听、说、读、写的基本功技能训练,努力使语言知识转化为语言应用能力。而在听、说、读、写中,说和写是语言运用能力的集中表现。培养初中学生英语写作能力是新课程改革的主要任务之一,是初中英语课程目标之一。而在听、说、读、写中,说和写尤其对于写是师生们感到相当棘手的事。它既是反映学生英语综合水平的体现,也是中考失分较多的因素之一。本课题研究立足于我县初级中学七、八、九年级学生,学生在英语学习中普遍对书面表达训练有畏难情绪,多数学生畏于老师的任务和要求,勉为其难,勉强完成写作。完成的写作多半错误百出,漏洞比比皆是,看到满是修改红笔的写作,老师总是无言以对,信心全无。看到班上10%的长期空白写作,却也无能为力。如何培养初中英语书面表达能力,这是广大英语教师所面临的重要课题。

课题的理论意义和实践意义

课题的理论意义:《新课程应用标准》对英语教学目标培养提出了明确要求:培养初中学生英语写作能力是新课程改革的主要任务之一,是初中英语课程目标之一。即在学习英语知识的基础上,培养学生实际语言操作能力即说和写的能力,能就生活中的人和事发表个人的观点和看法,努力培养学生实践能力,使语言知识能力转化为语言运用能力,能将所学知识指导我们的生活,学习。

课题的实践意义:

培养初中英语书面表达能力是将学生的主体学习,合作探究放在第一位,在日常英语教学中,通过引导,操练等手段来培养学生语言基础知识的学习能力和对语言重组能力。通过引导学生进行语言功底训练和基本写作技能训练等措施,努力培养学生对词、句、篇的表达能力。在三个年级的日常教学中引导学生主动参与词汇、语法、句型操练,由浅到深,由简到繁,由零散到系统的训练语句表达能力。利用分阶段训练,严格要求学生正确,端正,熟练的书写字母、单词和句子。注意大小写和标点符号,进行组词造句,组句成段练习,为语言作文写作进行扎实的基础功底能力培养。加强学生的基本功训练,培养写作能力。力求在七、八、九年级不同阶段,学生在教师的各种方法指导下,分层次地进行分类作文的系统训练,使写作有不同层次的提高,进而形成书面表达能力。

课题名称的界定和解读“培养初中英语书面表达能力”是指初级中学英语课堂教学目标的一种能力培养,即英语书面写作能力培养。也就是说在日常英语课堂教学中,通过要求学生正确,端正,熟练的书写字母,单词和句子,大小写和标点符号,进行组词造句,组句成段练习,达到书面表达的能力。在各阶段的文本课文教学中,老师结合学生的实际情况,对学生展开写作方法指导,如写词造句、连词成句等途径培养学生造句的能力。再如,在开辟的作文课上用说写结合,自写自改,互相说改,互评等方法来规范表达句式。多题材,多形式进行书面表达训练,加强学生意念功能培养,旨在培养初中学生在书面上初步运用英语进行交际的能力。

第一阶段开题阶段(xx年3月-xx年5月)选择课题,申请立项,搜集资料,完成开题报告(负责人:彭荣梅)

第二阶段研究阶段(xx年5月-xx年11月中旬)

1.研究初期(xx年5月-xx年6月)完成当前本校英语教师英语书面表达写作的现状调查(座谈、问卷调查;屈绳慧、屈绳燕、束嵘、华小琴、张世忠老师负责),优秀书面表达文章观摩,写作课堂教学课件,学习好的班级书面表达的经验交流(制作课件、座谈交流;彭荣梅负责),运用分阶段训练培养写作能力设计案例交流(屈绳燕、束嵘老师负责七年级教学案例设计,屈绳慧、张世忠老师负责八年级教学案例设计,彭荣梅、华小琴老师负责九年级教学案例设计)。

2.研究中期(xx年7月-9月)搞好作文能力培养的前期准备工作。主要完成以下任务:

(1)开展一节兴趣指导课:主题“书面表达能力培养”如何调动学生写作兴趣,目的——增强学生自信心,激发写作兴趣。(参与研究教师认真研究在自己课堂教学中,如何在各个教学环节如何体现增强学生自信心,激发写作兴趣的。自己在作文评定时是否采取了错误的方式,是否采用发现亮点的鼓励式,或仅用冷酷分数式)

(2)实际基本功训练(a、b阶段):

a、参与研究教师抓好知识储备:词汇量(单词和短语句式)的积累,简单5种基本句型(s+v;s+v+o;s+v+o+o;s+v+p;s+v+o+c)讲解及操练。

b、以说促写:(参与研究教师利用作文课抓好说的训练,写的前提是会说,会说才会写,必要时教师指导好句式及模式框架)

(3)写作方法指导促进表达能力形成(c、d阶段)专门写作课完成

c、写作方法训练(短句短篇分类作文训练)

d、写作4步训练(材料作文训练)(参与研究教师指导学生按规定步骤完成读题,破题,立题,解题,完善的过程)集中训练。1看材料写提纲(开头—中间---结尾);2列出写作要点;3打草稿连词成句,连句成篇;4校订修改完稿。研究教师做好问题及解决方案记录

(4)“初中英语书面表达能力培养”课堂实施探究。参与研究教师认真研究“书面表达能力培养”课堂实施过程,写出课后反思和小论文。

(5)中期汇报。准备汇报材料(前段研究工作记录资料以及汇报ppt课件;彭荣梅负责)

3、研究后期(xx年10月-xx年11月)参与研究教师撰写论文,参与研究教师汇报课。(参与教师均完成此任务)

第三阶段结题阶段(xx年12月上旬)收集整理研究资料,完成结题报告。(彭荣梅负责)

行动研究法、对比研究法(实验教师分三个年级各承担一个班的教学工作,教学中始终围绕培养初中英语书面表达能力展开课堂教学,其它非实验班用其它的教学模式教学),问卷调查法。

课题成果的主件为结题报告,附件预计包含以下内容:分年级段的教学设计,课件,研究教师的课后反思,小论文,课堂教学实录,成绩对比分析,活动记录等。

课题负责人:彭荣梅成员:屈绳燕、屈绳慧、束嵘、华小琴、张世忠

分工:屈绳燕、束嵘负责七年级实验班教学组织、操作和资料收集。

屈绳慧、张世忠负责八年级实验班教学组织、操作和资料收集。

彭荣梅、华小琴负责九年级实验班教学组织、操作和资料收集。

1、学校拥有33个教学班,各班均配有电子交互式白板,具有现代化的教学设备,从硬件上保障了课题研究的实施。学校英语组有高级、一级、初级教师18人,年龄搭配上具有老中青的结合。课题负责人和成员具有多年的初中英语教学经验,具有较强的教学研究能力。

2、积极与学生交流反馈教学信息,以便即时改进。

3、即时与指导专家联系,寻求专家的帮助和指导。

4、邀请本学科教师对课题实验课进行评价和指导。

5、采取走出去请进来的方式与外校教师进行交流。

推荐课题成员增加的申请书四

一、课题的提出

语文课文蕴含着丰富的情感教育内容,情感教育是教师依据一定的教育教学要求,通过相应的教育教学活动,促使教师在尊重学生情感的基础上与学生进行交流和沟通。在情感教育中,教师应根据教材特点挖掘情感因素,采用适当方法拨动,震撼学生的情感之弦,获得与作者情感上的共鸣。因此,研究本课题其意义与核心概念就在于净化他们的心灵,陶冶他们的情操,提升他们的思想境界,建立一个生爱学、师乐教的良好教学氛围,更好地激发学生的学习兴趣,提高语文教学效果。

二、实验假设与理论依据

(一)实验假设

由于情感教育具有渗透性,能够通过语文教学将文中所承载的情感溶进学生的血液,成为学生的情感。我们通过研究小学语文教学中的情感教育,可以对学生起到的熏陶作用,可以培养学生的审美情趣,可以调控学生的情感。因此,在小学语文教学中开展情感教育有助于学生内化情感,并在情感的渗透和驱使下去发现美,感受美,从而提高他们的审美能力,净化他们的心灵,陶冶他们的情操,提升他们的思想境界,建立一个生爱学、师乐教的良好教学氛围,更好地激发学生的学习兴趣,提高语文教学效果。

(二)理论依据

1、人文主义教学理论认为,人的行为分为技能、认知和情感三个主要方面,三者是不可分割的整体,情感活动是心理整体技能的基础和动力,教学的各个环节必须考虑学生情感、态度等认为因素,其事情干问题放在教学过程的首要地位。

2、发展教学理论强调,教学进儿童的一般发展,不仅仅局限于人世能力的发展,要求使学生理解学习过程,教育他们学习方法,让学生过丰富的他点生活、情感、机制品质都得到发展。

3、近一年的实验以及有关教育科学和心理科学和研究,都已表明,良好的环境和科学的教育明显有力儿童心理素质的发展,特别是儿童的心理品质,心理能力争处于形成的过程中,之以科学,系统的心理品质,心理能力培养,就能巩固有效地促进个性的完善,人格的健全。

4、解读国家新课标标准义务教育之处:目前,有部分教育工作者并没有吧教育二字落实实处,片面强制学校教授知识的能力,你了育人,从而出现了许多问题,而与育人也正是新课题的情感态度与价值观的目标,正确积极的情感态度与价值观能够促进学生积极主动地学习,这一纲领性文件,历史性地将心理素质作为国民素质之一,这就赋予了教育者帮助学生提高情感素质的历史使命,又在中共中央关于进一步加强德育工作的若干意见中,对学生心理教育提出了具体要求,明确要求教育工作者,通过多种形式对不同年龄层次的学生进行心理健康教育和指导,帮助学生提高心理素质,培养人格,增强承受挫折、适应环境的能力。

三、研究的目标

1、与语文教学相关的问题。

2、课堂教学中创设教学情境,诱发情感共鸣,传达情感,增加情感体验,塑造健康人格。

3、通过课堂教学的研究、教学中情感教育的资料搜集、整理、分类形成论文。

4、推广本课题在教学中的应用。

四、研究的内容

与语文教学中情感教育相关资料的搜集,与语文教学中情感教育相关资料的分类,课堂教学情感化,学生在课堂教学中和生活中诱发情感共鸣,塑造健康人格。

五、具体做法

1.发现每一个学生的“闪光点”。鼓励学生将自己的习作读与人听,与他人分享习作的快乐。引导学生在读自己与他人的习作中,发现自己与他人习作中的“闪光点”,欣赏习作,培养习作兴趣和自信心。引导学生在欣赏中互相学习,感悟表达。

2.每完成一篇习作都要引导学生修改。培养学生乐于修改的良好态度和兴趣;培养学生在自我修改与相互修改中提高作文能力。对学生的修改及时作出评价。

3.培养学生对欣赏与修改的兴趣,还必须与写作指导教学紧密结合。写作教学贴近学生实际,让学生易于动笔,表达真情实感;注重学生的观察、思考、想象,鼓励学生的自由表达和有创意的表达;

培养学生在日常生活和学习中积累素材和语言材料。开展语文综合实践活动,开辟习作园地,展示学生作品,组织或让学生自行向报刊杂志投稿。

4.采用学生自评、互评、家长评、教师评等多种评价方式。

5.建立学生习作档案,对学生的评价主要采取形成性评价与定性评价的方式。

6.培养学生对习作的欣赏与修改的同时,促进学生学习方式在各学科领域转变。培养学生主动学习,勤于思考,乐于探究,合作交流以及收集与处理信息等能力。建立民主、平等、互助的新型师生关系,营造良好育人环境。

六、研究的对象、方法、步骤

(一)研究的对象

以中高年级学生为研究对象。在实验的前一阶段,以三年级45名学生为研究对象。

(二)研究的方法

行动研究法、资料收集法、个案分析、文献。

(三)研究的步骤

1、准备阶段

在理论学习、集体讨论的基础上,确立课题内容,聘请有关专家进行指导设计研究方案,明确研究思路,填报科研课题申报表,成立课题研究工作小组。

2、总结阶段

围绕本课题组织校本教研活动,并对实施情况进行总结,不断充实实施方案。

推荐课题成员增加的申请书五

【内容摘要】车祸猛于虎,这决不是危言耸听。有人说,动荡年代最可怕的是战争,而和平年代最可怕的是车祸。确实,交通事故已成为我国少年儿童的第一杀手。刚刚在甘肃省庆阳市某幼儿园发生的特大交通事故,造成了21人死亡、43人受伤的惨剧,再一次向我们敲响了警钟。同时也暴露出一些幼儿园和家长安全意识淡薄,各项管理措施的不到位,正是他们的疏忽才造成了那些可爱的小生命离我们而去。一次次惨痛的教训使我们再一次认识到对幼儿及其家长进行交通安全教育的必要性和紧迫性。

近几年来,我国中小城市各种机动车辆陡增,交通事故频发。据公安部统计,2010年4月至7月间我国已有2455名儿童死于交通事故,7905名儿童因交通事故受伤,交通事故已成为我国少年儿童重要安全隐患。每每在电视或报纸上看到哪边又出了车祸,都让我们感到心情沉重。毕竟那都是些活泼可爱的小生命啊!那怎样的交通安全教育才会更有效果,才能挽救更多的小生命,这是一个值得全社会思考的问题。

幼儿教育是人生教育的开始,是人生教育的关键时期,因此教育质量的好坏直接影响着幼儿一生的发展。而幼儿从小就形成交通安全意识,有助于培养幼儿的责任心以及自我处理问题的能力,对幼儿今后以及他的一生都会产生深远的影响。为了使幼儿能成为明天祖国建设的栋梁,从小培养他们的安全意识,这是相当迫切和必要的。

目前,国外在这方面的研究成果甚多,例如:澳大利亚、新加坡、法国、日本早在50年前就在小学、幼儿园的教材中添加了安全教育的内容,而且在整个文化中比例占10%,所以这些国家的人们安全意识非常高,一位在澳大利亚居住的朋友讲述那里的交通环境时赞不绝口,没有一个人闯红灯、横越栏杆。在小巷内遇到行人也不鸣笛催赶,只是尾随着走出小巷,这样的文明程度是和从小的教育密不可分的。相信不久的将来,我们的孩子也会向他们一样,我们的社会也会进入高度文明的时代。而目前我国拥有全世界1.9%的汽车,引发的交通死亡事故却占了全球的15%!成为交通事故多发国家。我国每年死于交通事故的人数超过10万人,伤残50万人。其中因交通事故造成中学生死亡1767人,受伤10098人;造成小学生死亡2656人,受伤10819人。其中中小学生占死亡人数的3成左右,80%是因缺少交通安全知识和自我保护能力所致。

近几年我国对交通安全的教育也逐步的高度重视起来,特别是出台了新的交通安全法规,更加人性化的强调了对弱势群体的保护,就全国而言我们的交通环境越来越好,今后我国的交通发展趋势将是道路越来越宽、车况越来越好,因而人的交通安全意识也亟待提高。所以交通安全教育从娃娃抓起也就显得刻不容缓。

《幼儿园教育纲要》中明确指出,“幼儿园必须把保护幼儿的生命和促进幼儿的健康放在工作的首位”。这就要求幼儿园教育目标必须以幼儿为本,从幼儿生命健康成长的需求出发实施教育,为幼儿奠定终身发展的基础。时代在发展,文明在召唤,使我们幼教工作者感到肩上责任的重大。为了家庭的幸福和国家的安定,对广大公民尤其是少年儿童进行交通安全教育已成为当代教育不容忽视的重要课题,而“交通安全教育从娃娃抓起”更是一项具有深远意义的活动。对幼儿进行交通安全教育,让他们从小建立健康的人生观、道德观、遵守交通规则,爱护交通设施,维护交通法规,最主要的是通过对幼儿交通安全教育还可以起到带动一个家庭,影响一个社区,辐射整个社会的目的,从而达到全民动员共创和谐社会的目的。

具体到每个年龄段的研究对象其发展目标如下:

通过课题的实施要能够使三至四岁的幼儿开始具有最初步的对社会规则、行为规范的认识,能做最直接、简单的道德判断。

要使四至五岁的幼儿社会认知能力明显提高,懂得更多的社会规则和行为规范。五至六岁的幼儿则让他们形成初步的品德行为,并在与同伴的交往中实践、练习着各种被社会和他人许可的社会行为,并开始建立“自律”意识。

我们调查的数字表明,在交通事故中,由于路的原因造成的车祸占5%,而由于人的原因造成车祸的占95%,其中属驾驶员的原因的占60%,属行人原因的占30%。这些数字警告我们要减少交通事故就必须先解决人的交通安全意识,一念之差将造成终身遗憾。这样的例子屡见不鲜。所以我们解决的问题就是人自身的思想观念的问题,行为习惯的问题,从小使幼儿养成良好的行为习惯,是解决交通事故的突破点,也是关乎社会发展进步的大事。

因此我们研究的主要内容在这几个方面:

1、调查了解幼儿父母交通安全意识和交通法规知识的掌握情况;

2、我园在实施交通安全教育方面的策略和方法;

3、幼儿园、家庭、市交警支队和社会联合对幼儿进行交通安全教育的途径;

4、幼儿交通安全教育对家庭、社区、社会的带动和影响。

课题研究主要采用行动研究法,辅以调查法、个案分析法等,并通过各种新颖有趣的活动使幼儿形成交通安全的意识,养成遵守交通规则的良好习惯,同时也能学习和掌握一些交通安全常识,知道一些简单的道路交通标识的含义等等。

本课题的研究我们共分了三个阶段来进行实施。

第一阶段:

准备阶段(2011年2月—20011年5月)

在这一阶段中,我们组织课题组的所有成员学习了国家制定的新《交通法》,了解新《交通法》的有关内容,了解近年来交通事故频发对家庭和社会带来的危害。同时剖析了我园在交通安全方面存在的一些隐患和家长及幼儿自身交通安全方面的实际情况。综合以上各方面的情况,我们更加明确了开展这一课题研究的重要意义。

其次,根据幼儿的年龄、心理特点和认知水平,我们制定了具体的实施计划和活动内容,并且在全园的小、中、大班中各明确了一个班作为课题研究班级。

第二阶段:组织实施阶段(2011年6月—2011年9月)

这是课题研究的关键阶段,在这一阶段中,我们做了大量的工作。

首先,我们对课题组成员进行了明确的分工,并且制定了各项具体操作的内容、措施,确定了阶段性的任务、重点。

其次,完成了对幼儿家长交通安全意识和交通法规知识的掌握情况的调查,并进行特点分析,从而掌握了第一手资料。

再次,我们针对不同年龄段的幼儿采用了不同的教育模式,开展了适合幼儿年龄特点的各种主题教育活动。

根据小班幼儿的特点,我们进行了一些比较简单的游戏,如小二班的吴慧芹老师让幼儿进行十字路口红绿灯模拟表演,让幼儿认识了“红灯停、绿灯行”、“要走人行横道”的规则,让幼儿在游戏中建立了初步的交通规则意识。针对中班这一年龄段的孩子,我们同样采用游戏的形式来对他们实施交通安全教育。在游戏的过程中引导幼儿学会简单的评价自己和他人的行为,判断这些行为的对与错。这样,幼儿不仅有了规则意识,同时幼儿的人格取向也有了一定的提高。中四班周燕老师组织的亲子交通安全模拟表演,非常有特色,让家长和孩子们在游戏中形成了交通安全意识。而大班幼儿由于已形成了初步的品德行为,并开始建立了一种“自律”意识。因此,在开展课题研究的过程中我引导他们开展讨论,并和和他们一起制定与交通安全有关的一些规则。这样,幼儿既能建立规则意识,又了解了相应的交通法规,幼儿的逻辑思维能力、想像力、创造力、语言表达及辨别是非等多方面的能力也都得到了发展。

在园长室的关心和支持下,我们还在全园开展了各种各样形式新颖的交通安全教育主题活动:

活动一、听交通警察介绍交通安全知识。我园请来了大丰市交警大队的干警到园进行交通安全教育讲座。交警叔叔结合图片向幼儿介绍交通法则和认识交通标志;结合实际事故发生的案例分析,告诉幼儿哪些行为是安全的,哪些危险的;还让幼儿和交警叔叔一起指挥交通,通过学习指挥交通的手势,培养孩子尊敬交警、热爱交警的情感;一起学习交通安全儿歌:《交通安全拍手歌》。

活动二、在园结构区中设置交通安全教育的活动设施,包括模拟红绿灯、斑马线以及其他交通标志等;又如在班上张贴形象有趣、易理解的交通标志等图片;在语言区设立“娃娃从小懂交通”园地等。这些和交通相关的环境的创设,使幼儿在潜移默化中受到了教育。

活动三、提供实践场地进行模拟演练,在游戏中加强安全知识教育。通过角色游戏将“知”转化为“行”。如开展“十字路口”、“汽车站”等游戏,让幼儿来把学习的交通规则运用到游戏中;又如让幼儿或教师作为交通警察来模拟实践,把所学的交通规则和自我保护的意识在游戏中得到运用。

活动四、构建“三位一体”的交通安全教育体系。幼儿园出面协调,与家庭、社区的有机结合,形成以幼儿园为主、家庭为基础、社区为依托的“三位一体”的安全教育模式,把幼儿交通安全落到实处。

活动五、教学延伸活动。教师带孩子上街进行实践活动,观察交警指挥交通和为交警叔叔献花、认识马路上的标线和红绿灯、当义务交通员看看有谁的行为违法了等等。让孩子进一步认识到交通安全的重要性。同时,也可以聘请孩子当义务交通宣传员,把交通安全知识告诉爸爸妈妈,监督爸爸妈妈的交通行为是否合法…….

在开展以上活动的同时,我园还注重加强幼儿园周边交通的治理。在交警部门的配合下重点解决我园上下学时段的交通拥堵的状况,进一步优化幼儿园周边的道路交通环境。经过整治,校园周边交通环境大为改善,每个小朋友在家长的带领下都能做到“高高兴兴上学、平平安安回家”。此外,在幼儿园的环境建设方面,我们还能突出交通安全教育的文化氛围。

第三阶段:研究总结阶段(2011年10月—2011年12月)

从十月份起我们就开始着手课题研究的完善总结阶段。我们要求课题组的成员在自我总结的前提下向课题组负责人汇报课题研究的工作情况。在此基础上,课题负责人进行课题结题自测、总结,完成课题研究的结题报告和相关课题材料的收集完善工作。最后在报请上级检测、评估、鉴定。

经过课题组全体成员的共同努力,课题的预期成果已全部达到:

1、完成了幼儿交通安全教育的相关基地建设,其中展室、十字路口红绿灯模拟岗亭等已初步建成,普及了我是小小交警的韵律操,创编了幼儿交通安全儿歌。

2、幼儿园环境建设体现交通安全教育的文化氛围。不管是课题的实验班级还是非实验班级的室内环境都能体现这样的一个氛围,其次园内的楼道、走廊及园内外墙饰等也无不体现出其育人的功能。

3、完善了课题实验方案、结题报告以及相关的家长调查报告等,各种活动照片以及其他相关材料无不反映出我们的工作扎实和具体措施的到位。

4、撰写了有关幼儿交通安全教育的论文2--3篇。

课题研究中的存在问题:

1、依靠幼儿园的宣传力量还很薄弱。

2、少数家长思想改变还有过程,只要管好自己和家人就行了。

今后的设想:

在今后的关于交通安全的活动中,我们会加强宣传力度,让幼儿带动家长,让家长带动全社会,让大家自觉形成维护交通规则的良好习惯,为争创交通文明城市作出我们应有的贡献。

推荐课题成员增加的申请书六

《培养学生互批互评作文潜力的研究》结题报告

一、研究背景

《语文课程标准》对七至九年级学段学生作文训练提出了明确要求,个性强调要培养和训练学生自改作文的潜力――“养成修改自已作文的习惯,能与他人交流写作心得,互相评改作文。”可见,放手让学生修改自己的作文,培养学生的自改作文潜力,是当前作文教学中一项刻不容缓的工作。叶圣陶老先生也曾说过:“学生作文教师改,跟教师命题学生作一样,学生处于被动地位。假如着重培养学生自己改的潜力,教师只给些引导和指点,该怎样改让学生自己去思考去决定,学生不就处于主导地位了吗”他还说:“改的优先权应属于作者本人,所以我想作文教学要重在培养学生的自改潜力。”

而现实教学中,老师们“一批到底”,批作文成了教师最烦恼的事。耗费了超多心血,收效却不大。学生怕写作文,总是对作文不感兴趣,更写不好作文。批改也就成了贯彻教师写作意图的过程,学生则转成了被动理解的容器。这样做的确充分发挥了教师的主导作用,却严重忽视了学生的主体地位。基于此,我确立了《培养学生互批互评作文潜力的研究》这个课题。

二、概念界定

本课题的研究有三个概念:

学生,他是作文的主人,也应是批改和评讲的主体,学生成了主体地位,他就会有兴趣,就会乐学。

互批互评:作文写好后,是学生间的互相批改,互相评讲,不是老师包办。

作文:是学生自己写的文章,不是其他地方选来的文章。

三、研究目标

1.透过互批互评来激发学生写作的用心性,培养学生的阅读赏析潜力。

2.培养学生批改作文、评讲作文的潜力,使批改成为习惯,以提高写作的潜力。

3.充分发挥学生的主体作用,使教师从繁重的工作中解放出来。

四、研究资料

培养学生互批互评作文的潜力

本课题系苏州市中小学“指导学生自学”微型课题,课题编号1009059,组长:朱建荣。主要研究成员:施路平、郑咏梅、蔡秀兰、方芳等

五、研究方法

文献研究法:透过查阅、收集有关学生作文自改潜力培养方面的科研文献,获取相关信息,并进行分析综合,从中提炼出与本课题研究有价值的资料。

调查研究法:透过访谈、问卷等方法,对学生作文批改现状以及学生自改作文潜力进行调查研究,并加以分析综合,为课题的研究带给第一手资料。

实验研究法:以课题研究计划为目标,对各个阶段的研究不断地进行计划、研究、总结、修正,使课题研究科学、规范、合理。

经验总结法:透过对课题的研究,不断地加以总结,把获得的经验加以提炼总结,以期从中探索出一些教学规律,来指引今后的教学工作。

六、研究步骤

本课题研究拟分三个阶段进行:

第一阶段:2009年10月:1.学习理论,我们学习了黄大龙、朱治国合编的《生态课堂理论》,学习了《蔡明讲语文》和蔡明老师的一系列有关生态课堂的文章。2.酝酿制订了方案,我们的方案获得市方案评比二等奖。

第二阶段:(2009年10月――2010年1月)按计划实施,根据实际状况,搜集整理第一手资料,认真分析研究并小结;及时上传到网页。

第三阶段:(2010年2月――2011年3月)我们用心做好研究活动,成员们每人围绕课题开公开课。有几人多次上了课题公开课,及时资料整理、总结,及时上传。最后完成课题研究报告。

七、研究过程

首先,我们学习理论,以提高理性认识。组织课题组成员学习生态理论,基于蔡明的生态课堂的原则和黄大龙朱志国的生态课堂理论,我们认识到让学生互批互评作文就是以关注学生生命为主的生态教学活动。他是培育学生发展的有效途径。

日常活动

09年9月朱建荣对市骨干教师开作文评讲课

2010年3月11朱建荣老师开校级公开课:关注差生的作文评讲――我来帮你写作文

10年3月24郑永梅老师校级作文评讲课――《捕捉特征细致描绘》

10年10年4月7方芳开校级公开课作文评讲《你在我心中》

10年4月14号施路平老师开作文评讲课――怎样围绕中心选材

推荐课题成员增加的申请书七

一、研究的课题:《小学语文诵读教学研究》。

二、研究目的:通过参与课题研讨课活动、撰写论文、教学设计、研究心得等多种方式,探索出相关诵读教学的有效策略,培养学生良好的诵读习惯,使学生在良好的诵读中积累知识,陶冶情操,塑造人格,并使自己在课题实验过程中迅速成长。

三、研究措施:

1、转变观念,认真系统地学习小学语文课程标准及诵读教学的有关理论。认真地学习一些相关的专著和他人的经验性文章,在学习中提高认识,在学习中转变陈旧的观念。

2、加强学习,努力提高自身专业素养,认真学习小学语文课程标准,认真学习国内外诵读教学方面先进文章,尽可能多地与同行们交流探讨。

3、联系实际,认真备课、精心设计教学过程,进行踏实细致地调查分析。

4、实事求是,注重课题研究过程,在课题组研究计划安排下,每学期上好课题研讨课、“一人一节课”,与全组成员一起探讨成败得失,提高自己的理解和研究能力。

四、本年度具体工作安排计划:

十一月份:

(1)学生诵读现状调查分析。针对学生开展调查研究,精心设计调查问卷,进行科学、合理地分析。

(2)学习课题组课题总。

(3)制定个人课题研究计划,明确研究内容。

(4)参加课题研讨活动。

十二月份:

(1)建立学生个人跟踪档案。

(3)参加课题研讨活动。

(4)积极参加培训,学习、丰富个人博客。

一月份:

(1)积极参与课题组开展的专题研讨课。

(2)积极参与专题研讨课的评课及讨论。写好听课心得体会。

(3)加强学习相关理论知识,认真做好学习笔记。

(4)撰写诵读教学论文,参加论文评选活动,注意及时收集、整理、上传资料。

(5)总结本学期课题研究成果,找出不足。

推荐课题成员增加的申请书八

我校《以现代信息技术为基础的新型教学方法的实验研究》课题,是江西省电化教育现代教育技术“十五”专项科研课题(课题批准号:hd09-042)。经领导批准,今天开题,我代表课题组,将本课题的有关情况向各位领导、专家和老师们汇报如下:

一、本课题选题的依据

在现代素质教育的形势下,建设为素质教育服务的、现代化的、功能完善的教育教学资源系统,拓展学生自主学习的空间,发展学生的多种能力,特别是创新能力,开发新型教学方法,已经成为中学教育必须研究的课题。

现代信息技术特别是计算机网络技术的飞速发展,使我们的教育模式产生了质的飞跃,网络化教育将成为信息时代的重要标志和组成部分。探索、研究并构建适宜于在计算机网络环境下的教育教学模式,是教育界亟待解决的课题,也是我们责无旁贷的使命。在网络教育时代,不仅需要有先进科学的教学手段、高效互动的教学方式,更需要有丰富实用的教学资源、完备的教学体系。在网络化教育的大环境下,教师应该成为网络教育的主导力量。而目前,我们的教师对信息技术、网络教育尚不熟悉,利用网络实施教育教学尚有距离,尤其是建立“在网络环境下的教育教学新模式”还有待起步,基于此,我们提出了本课题的研究。

二、本课题研究的条件

开展本课题研究具有以下有利条件:

背景条件:国家教育部大力推进信息技术教育,虚拟学校、远程教育等应运而生;省教委大力普及信息技术教育,通过评选信息技术示范校加大力度;学校率先建立局域网,使教师的教学理念有了极大改观;随着课改的进一步深入,现代技术特别是信息技术在教育教学中得到了广泛的应用。

基础条件:我校通过多年的艰苦奋斗,信息技术无论在硬件上,还是软件上,都打下了坚实的基础:

硬件上:我校建成了校园网络,实现了多媒体教学;全校各年级都有教室安装了数字投影机、实物展示台、电动玻珠屏幕、多功能讲台、监控摄像机和电视机,上课教师可借用笔记本电脑。

软件上:我校初步建成了具有求精特色的?“教育信息资源库”,包括《k12学科资源库》、《数字图书馆》(近两万册电子书籍)、《信息技术与课程整合》电子期刊等大型教育数据库、试题库、资料库,涵盖国情教育、心理咨询、青春期教育、健康教育、艺术教育、升学指南、教育法规等教育信息库,能充分满足现代教育管理和一线教学的需要。

人员上:我校成立了信息技术中心,配备了专业人员,无论从理论上,还是实践上,都有相当造诣。信息技术中心,对全校教职员工进行了信息技术素质修养和实际操作的培训,全校教职员工基本掌握信息技术教育,能满足在网络环境下进行教育教学的需要。

三、本课题研究要解决的问题

1、观念问题:有了好的硬件环境,如果观念不更新,只是“换汤不换药”,那就失去了研究价值。本课题必须着力解决教师教育观念更新的问题和新型教学方法的探讨问题。

2、理论问题:目前网络教育缺乏科学、系统的教育理论作指导,本课题应在实践中创造性地应用现有的理论,不断探索、总结、归纳、概括,形成适用于网络教育的理念、原则、策略。

3、技术问题:信息技术,顾名思义,技术性是很强的。如何使教师技术精湛,使精湛技术与优质教育紧密结合,培养适应知识经济时代需要的人才,是一个值得认真探讨的问题。本课题希望在这方面能作出一点贡献。

4、实践问题:网络是一个新环境,如何在这个平台上,创造出符合自己实际的教育教学模式,需要从实践中不断总结,不切实际地模仿别人,拷贝别人,是不可取的。本课题倡导教师努力进行实践和借鉴。

四、本课题研究的目标、内容和创新之处

1、本课题研究的目标是:建立一个基于网络平台的符合当代教育理念、具有现代教育特色、综合教育效益很高的新型教育教学模式。

2、本课题研究的内容是:

(1)21世纪的教师应该思考自己的角色定位问题:

①在网络环境中教师应该采用什么样的教育教学模式实施教育教学。

②在网络环境中,教师应该采取什么样的再教育模式接受终身教育以保持新鲜活力,促成教育教学可持续发展。

③适应现代教育的新趋势――网络教育,对教师素质到底有哪些新的要求。

(2)21世纪的学生应该思考自己的学习问题:

①在网络环境中,如何变更传统学习模式,建立新的学习方式。

②在网络环境中,如何学会学习。

③在网络环境中,如何培养创新精神和创新能力。

(3)21世纪的学校应该思考建设新型师资队伍,培养新型学生的关键途径;加强资源库的建设,为网络教育提供坚实保障等问题:

①如何进行资源库结构的建设。

②如何强化教师和学生的网络意识。

③合理地充分地使用资源库,实现新的教育教学目标。

3、本课题研究的创新之处是:

(1)选题富有挑战性。本选题基于信息化大发展,传统教育与新型教育大更替的阶段,具有承上启下的作用。

(2)大胆打破传统的教学模式。课题研究中,必须以全新的教育教学理念为指导,采用生动活泼的网络课堂教学与丰富多彩的课外教育相结合的形式进行教育教学实践。

(3)手段先进。利用校园网络和个人主页资料,给学生一个充分自主的学习空间和积极思维的素材,强化培养学生“自我”意识的目的性。

五、本课题的研究方法

本课题研究的理论基础是建构主义理论、多元智力论、现代教育学、现代心理学和科学研究方法论等。

本课题的主要研究方法为文献索引法、行动研究法。以网络技术、人工智能、多媒体技术为基础的信息技术作为研究手段,采用观察、文卷调查、经验总结、实验、对比分析等方法和手段,进行多个轮回的研究。

六、本课题研究的成果

1、论文集:本课题研究的报告、总结、论文、案例、教案精编(内部印行,争取正式出版)。

2、专著:《扣开未来之门――在网络环境下的教育方法研究》(争取正式出版)

3、电子出版物:《江西省乐平中学优秀网络课件选》(若干辑)

八、本课题研究的进度计划

(一)研究周期

三年,即20**年1月至20**年11月

(二)研究步骤分三个阶段

1、20**年1月――6月为准备阶段

宣传发动,组成课题组,酝酿课题实施方案及相关措施等。

2、20**年6月――20**年6月为实施阶段

第一轮(20**年6月――10月),主要工作:课题组统一认识;申报课题;确定子课题,各分课题组分别开展研究工作;积累资料;统计分析,写出可行性研究报告。

第二轮(20**年10月――2010年9月),主要工作:完善方案措施;继续开展研究;争取有一定的成果,并写出第二期研究报告,接受中期检查。

第三轮(2010年9月――20**年6月),主要工作:继续开展研究,并争取在某些学科实现质的跨越;争取每人有一篇论文;写出第三期研究报告并接受中期检查。

第四轮(20**年6月――20**年11月),主要工作:继续开展研究;出论文集;写出高质量的研究报告;申请结题。

为了使课题研究顺利进行,我们将本课题分为四个研究小组,分别在信息技术、理科类、方法等方面开展研究,逐步互相渗透、融合,最终形成一个开放的、立体的学生自主学习的空间。

3、20**年6月――20**年11月,结题验收,主要工作:接受专家组审查鉴定;根据成果奖励优秀参研人员。

九、本课题组成员

1、课题领导小组

组长:张培杰:成员:徐长才,洪育平,程建华,蔡金松,胡乾斌,雷鸣,张鉴才,彭琴英,王志坚。

2、课题研究小组

第一研究组:组长:徐长才 组员:胡乾斌,雷鸣,张鉴才

第二研究组:组长:洪育平 组员:张鉴才,彭琴英,王志坚

第三研究组:组长:程建华 组员:雷鸣,张鉴才,彭琴英

第四研究组:组长:蔡金松 组员:胡乾斌,彭琴英,王志坚

各位领导,各位专家,老师们,本课题研究得到了学校领导的高度重视,在人力、物力和经费上都给予了大力支持和充分保障,我们课题组全体成员有信心、有决心完成本课题的研究任务。谢谢。

课题开题报告范文(二)

一、课题名称      对我校20**级初中学生历史学习现状的跟踪调查

----兼谈对初中历史教学的有效性研究

二、课题研究的目的与意义

初中历史教学是提高素质教育的必要部分,是培养学生个人价值观的关键。同时初中课改已进行好几年了,而且大部分老师都能够采用新课程理念进行教学,但是,初中历史教学的现状却令人堪忧。本课题试图通过对初中学生历史学习现状的调查和分析,发现问题,并提出解决问题的相关对策。

对本校20**级初中学生历史学习现状的跟踪调查研究,目的在于了解初中学生对历史学习、对教材、对教学方法、对考试以及作业布置的看法,了解他们历史学习的质量以及对历史教师的要求,并结合自己的教学实践,力求为我校初中历史教学和改革实践提出适合校情和学情的可供参考的依据和建议,并进一步提高我校初中历史教学的有效性。

三、该课题研究的现状、水平和发展趋势

本课题组成员通过资料查询和网上搜索,发现对这方面的研究很多,()也有一定的经验可以借鉴,但大多只是理论上的论证,泛泛而谈,而且调查范围也很广,缺乏实际的操作性和针对性。近些年人们也发现了这方面的问题,开始走校本教研的路子。

四、课题研究的理论依据

本课题符合当前的教学理论,通过校本教研,促进基础教育课程改革向纵深发展,积极推进素质教育,充分发挥教师的专业引领作用,努力提高我校学生历史学习的整体水平。我们的教育目的就是让学生走向独立,走向终身学习的道路,只有学生对历史的学习兴趣被培养起来,学生才有可能走向自觉学习,才能实现教育从传统教学的“三个中心”(即以教师为中心、以课堂为中心、以课本为中心)向新课程标准要求的“三个为本”(即以学生为本,以能力发展为本,以自主学习为本)的转变,重视学生创新精神和实践能力的培养,为学生的全面发展和乐于学服务。

五、课题研究目标、主要研究内容、研究方法

研究目标:本课题试图通过对初中学生历史学习现状的调查和分析,发现问题,并提出解决问题的相关对策。以期使得我校教师根据学生的具体情况来改善自己的教学方法,提高学生学习历史的兴趣,提高教学效果。

研究内容:通过调查了解学生对历史学习、对教材、对教学方法、对考试和作业的看法,了解他们历史学习的质量以及对历史教师的要求,找到具体原因,采取相应的对策,提高教学效果。

研究方法:

⑴调查研究法。从我校2010级学生历史学习现状调查研究入手,广泛开展问卷调查、典型访谈和专题调研,获取有效的信息与分析问题的数据。

⑵统计分析研究法。即从学生中获取的大量第一手资料进行整理,并做成统计图表进行分析,从而获得解释性理解的研究结论与改进意见。

⑶经验总结法。在研究过程中,及时分析教学现象、教学问题,及时总结实验的经验和亮点,及时提出进一步改进和加强课改实验的工作意见和具体对策。

六、研究工作的步骤、课题参加人员的分工时间内容

第一阶段:20**、3~20**、7准备阶段:搜索收集相关资料进行学习、交流、讨论,了解国内外同类课题研究状况,确定研究课题,确立课题组负责人和实验教师,撰写实施方案,申报课题。

第二阶段:20**、8~20**、2实施阶段:(1)精心制作和完善调查问卷。(2)确定每班历史成绩不同等次的学生做访谈的对象;(3)做好调查问卷的统计和分析。(4)做好受访学生的书面记录并分析。

第三阶段:20**、3~20**、7总结、结题阶段:汇总、整理课题实验材料,撰写研究报告,申请结题鉴定。

七、课题研究的预期成果

通过论文、调查报告等形式呈现研究的理论成果。

课题开题报告范文(三)

研究课题:酸奶的制作

引言:酸奶是以鲜牛奶为原料,加入乳酸杆菌发酵而成,牛奶经发酵后原有的乳糖变为乳酸,易于消化,所以具有甜酸风味,其营养成份与鲜奶大致相同,是一种高营养食品,尤其对胃肠功能紊乱的中老年人以及乳糖不耐受者,更是适宜的营养品。

酸奶不仅保留了鲜奶中的蛋白质、脂肪和糖类等营养成分,而且还能刺激胃酸分泌,增加食欲,促进人体新陈代谢,使营养易被吸收。酸奶还有降低血胆固醇,防止动脉粥样硬化,治疗消化不良、腹胀、腹泻等作用。特别是治腹泻很有效。因为酸奶中的乳酸杆菌能产生许多乳酸,值,抑制腐败菌的生长,减轻毒性物质对人体的侵害。

酸奶是使用有益人体健康的微生物在牛奶中发酵制成的。酸奶发酵过程产生的乳酸能促进人体的消化吸收功能,活性乳酸菌可抑止腐败菌的生长,排除体内残留的毒素。

酸奶不但具备了牛奶中的全部营养成分,还具有一定的保健功能。酸奶中的乳酸菌在人体消化道内能抑制肠道内腐败菌的生长繁殖,抵御各种病源菌的侵害;此外由于乳酸菌的生长所产生的有机酸具有刺激作用,还可促进肠道蠕动,利于通便。

制作的基本原理:

乳糖在乳糖酶的作用下,首先将乳糖分解为2分子单糖,进一步在乳酸菌的作用下生成乳酸;乳酸使奶中酪蛋白胶粒中的胶体磷酸钙转变成可溶性磷酸钙,从而使酪蛋白胶粒的稳定性下降,并在ph4、6 -4 、7时,酪蛋白发生凝集沉淀,形成酸奶。在发酵过程中,鲜牛奶中的酪蛋白遇酸凝固,成为有弹性的凝块,颜色乳白、气味清香、酸甜可口,别具一番风味。

研究的意义和目的:通过本次研究性学习大致了解制作酸奶所需的材料,用具,所用的方法。实践及体验如何制作酸奶。通过本次的课题研究,我们不仅要勤动脑,还要勤动手。在研究的过程中,各个组员还要相互合作,表达与交流。这样既激发了我们对科学探究的兴趣,又锻炼了我们的学习,动手实践和交往的能力,在丰富我们知识,素质的同时,我们还需学会如何制作酸奶这一门技能。

课题研究的内容:通过本次研究性学习大致了解制作酸奶所需的材料,用具,所用的方法。实践及体验如何制作腐乳

研究方法:实验法,查阅文献资料法,上网搜索法,访问调查法,实地参观考察法,讨论,交流以及总结和归纳法。

研究步骤:

第一阶段:

1、成立课题小组,并进行组内分工;

2、讨论和制定课题研究计划,撰写小组及个人开题报告。

第二阶段:

1、查找,收集关于酸奶的制作资料,整理资料并进行小组内交流和共享。

2、进行相关调查,访问制作员工和有关专家。

3、实地参观和考察。

4、制作酸奶

5、小组内进行讨论,交流与共享。

第三阶段:)

1、小组内组织讨论,分析,总结和归纳,交流研究成果。

2、撰写个人结题报告和小组报告。

实验方案:

原料:

纯牛奶500ml

原味酸奶125ml

工具:

电饭锅、带盖瓷杯、勺子、微波炉(也可以用其他方法加热牛奶,但用微波炉不仅速度快,而且加热温度好掌握)

做法:

1、将瓷杯(连同盖子)、勺子放在电饭锅中加水煮开10分钟消毒。

2、将杯子取出倒入牛奶(7分满,牛奶如果是新开封的,本身已消毒得很好,可以不用煮开消毒),将牛奶放入微波炉加热,以手摸杯壁不烫手为度。

3、在温牛奶中加入酸奶,用勺子搅拌均匀,盖盖。

4、将电饭锅断电,锅中的热水倒掉,将瓷杯放入电饭锅,盖好电饭锅盖,上面用干净的毛巾或其他保温物品覆盖,利用锅中余热进行发酵。

5、8~10小时后,低糖酸奶就做好了。如果是晚上做的,第二天早晨就能喝到美味的酸奶了。

注意事项:

1、所用菌种酸奶不可以用加入果料的,更不可用果味酸奶。

2、牛奶加热的温度如过高,会杀死酸奶中的乳酸菌造成发酵失败,如温度过低又会造成发酵缓慢,以摸着不烫手为度。

3、不可用电饭锅的保温档进行发酵,因为保温的温度过高,保温发酵时,电饭锅必须断电。如果在冬天制酸奶,可以把瓷杯放在暖气上发酵。

4、发酵容器用带盖瓷杯最好,硬塑料杯子也可,但如杯子质量不过关的话,加热消毒时容易变形。盖子很重要,乳酸菌是厌氧菌,无氧环境更有利于发酵。

5、容器消毒最好不用消毒液,因为如果冲洗不干净,会杀死乳酸菌,使发酵失败。加热消毒是最安全的方法。

6、有抗奶(含有抗生素)或还原奶(用奶粉还原成的牛奶)都不适合作制作酸奶的原料。

7、成功的酸奶呈半凝固状,表面洁白光滑,没有乳清(淡黄色透明液体)析出,闻之有奶香味,如不怕胖又喜欢甜食,可在吃前加砂糖。不可在发酵前放糖。

8、自制酸奶保质期为2~3天。

人员分工:

指导老师兼负责人:唐利英

第三小组组长兼最后整理:陈光鑫

收集资料人员:黄娟。 金玲。 陈敏。 黄诗颖。 李秋月。 林曾嘉欣。 符颖。

整理资料人员:黄舒婷。 柯学文。 李艾倩。 符芳妮

制作人员:陈光鑫。 黄舒婷。 柯学文。 李艾倩 、黄娟。 金玲。 陈敏。 黄诗颖。 李秋月。 林曾嘉欣。 符颖。符芳妮。

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