宴会协议书模板 宴会协议书模板图片(7篇)

无论是身处学校还是步入社会，大家都尝试过写作吧，借助写作也可以提高我们的语言组织能力。范文怎么写才能发挥它最大的作用呢？接下来小编就给大家介绍一下优秀的范文该怎么写，我们一起来看一看吧。

精选宴会协议书模板(推荐)一

大家中午好!

今天，是12月 5日，农历。我们怀着同样的目的，带着相同的祝福，有缘相聚在宜都财苑大酒店，参加王勇先生36岁生日宴会。首先，请允许我代表今天的寿星及其家人,对各位来宾的光临表示衷心的感谢和热烈的欢迎。

36岁,命运中负有转折意义的年岁。我们的寿星王勇先生在过去的36个春秋里，走过了青涩和成熟,经历了快乐和痛苦.如今，36岁的王勇先生经历了风霜雪雨，品尝了人生百味。已变得成熟冷静，果断干脆，阅历丰富，精力充沛。下面，就让我们用最热烈的掌声请出今天的主角王勇先生及其家人闪亮登场!掌声欢迎!

看，多么甜蜜、多么温馨的一个小家庭啊!男主人公王勇先生风度翩翩，相貌堂堂，精神抖擞，神采飞扬。女主人裴成蓉女士貌美如花，贤惠端庄。两位的爱女，我们的小天使王心雨小朋友天真可爱，活泼开朗。多么令人羡慕的家庭啊!让我们再次把最热烈的掌声和最真诚的祝福送给他们!谢谢!

下面，让我们一起走近这个幸福的家庭。首先，有请寿星王勇先生!王先生您好!首先，祝您生日快乐!今天，看到这么多的亲朋好友给您送来了生日的祝福，您的心情怎么样?(高兴、激动)那么此时您的心中一定有千言万语想要对大家说吧?(是的)下面让我们欢迎王勇先生致答谢词。

常言道，一个成功的男人背后，一定有一位了不起的女人。下面，让我们掌声有请王勇先生的爱妻裴成蓉女士。王夫人您好!今天，是与你相濡与沫十多年的丈夫王勇先生的36岁生日，此时，我们都知道你一定有千言万语、万语千言想对他说，是不是?(是)但今天，我们只允许你说三个字。(声音不够响亮，感情不够丰富，再来一次，掌声鼓励一下。)王先生，老实说，多长时间没有听过这三个字了?激动吗?(激动)有一种最原始的冲动吗?(笑)我相信今天你无论有什么冲动，你的爱妻都不会拒绝，但现在，我们只允许你做一个动作!多么甜蜜的一个吻哪!王夫人，今天晚上如果他有强制行为请及时拨打110

下面，有请他们的爱女王心雨小朋友为爸爸妈妈送上鲜花与生日的祝福!财苑大酒店的全体员工也送来了精美的礼物和生日的祝福，谢谢!

下面，有请礼仪小姐推出饱含甜蜜与祝福的生日蛋糕!这跳动的烛光，预示着人生的辉煌!这圆圆的蛋糕象征着幸福和吉祥，这甜甜的、淡淡的奶香味饱含着朋友们真诚的祝愿。星星点点的烛光映红了王勇先生的笑脸，请在荧荧的烛光面前许下一个美好的心愿，来，让我们也一起为他祈祷，为他祝福!好，许愿完毕，请睁开你幸福的双眼，全家人一起在万众瞩目当中，在优美的祝福歌声中，吹灭这生日的烛光，掌声响起来!好，请工作人员把这个饱含着幸福和甜蜜的蛋糕切开，让所有的朋友共同分享他们的开心和喜悦。

各位朋友，各位来宾，今天喜逢王勇先生36岁生日，让我们全体起立，共同举杯，真诚祝愿王勇先生生日快乐!万事如意!心想事成!全家幸福!干杯 |" u’ p r!再次感谢大家不辞辛劳，在百忙中抽出时间，来参加今天的聚会，有句话说得好，酒不醉人人自醉，希望朋友们都能够共同享受王勇先生一家的这份开心、这份幸福，开怀畅饮，一醉方休。王勇先生三十六岁生日午宴正式开始!

精选宴会协议书模板(推荐)二

尊敬的各位来宾，各位亲友：

大家好！

今天是公元20xx年x月x日农历x月x，在这个充满祥和、喜庆的日子里，我们亲朋好友欢聚一堂，来为我们最亲爱的外公庆贺xx岁寿辰，首先请允许我代表全家对各位亲友的光临，表示最热烈的欢迎和衷心的感谢！祝你们身体健康，合家欢乐，鼠年吉祥，事事顺意！

受家人之托，担任今天宴会的主持。请大家相信：我虽没有播音员磁性的嗓音，没有歌唱家圆润的歌喉，但我一定会尽自己的努力，用最朴实的话语、传递家人的真心、爱心、孝心，把今天的寿辰宴会主持得祥和、庄重、热烈而又温馨，为大家留下一份美好的回忆。谢谢！

第一环节，让我们把目光的焦点投向今天宴会的主角——我们的寿星！

看外公鹤发童颜、老当益壮，这有赖于他的身心品行造化。xx年，风雨飘摇，弹指一挥间，在人生的道路上，他历经坎坷。青年时，为人师表，桃李满天下；中年时，书海耕耘绘壮志；壮年时，编写局制铸华章，老年时，儿孙绕膝福满堂。外公的善良让我们终身受益，外公对外婆病后十多年如一日的照料，让我们刻骨铭记，外公的品格和经历像本教科书，教育了一代代优秀的儿女，从他那里，我们获得了智慧与永远前进的力量，如今，在x姥姥的陪伴下，他们晚年的生活充满欢乐，让我们衷心祝福他，生日快乐！福寿绵长！

有一种光明叫太阳，有一种辽阔叫海洋，有一种伟大叫父亲，现在进行第二环节，有请我大舅代表子女献上对父亲的美好祝福。（大舅讲话）

水有源，树有根，儿女不忘养育恩，世界最伟大的是父母，他们将无私的爱都送给了儿女，岁月可以将他们的头发染白，但抹不掉父母之爱为我们留下的记忆，孝敬父母是晚辈们的天地良心，也是中华民族的传统美德，我看到大舅的讲话感动了参加今天庆典的所有亲友和来宾，真是一石激起千层浪，亲友们都愿意在这幸福的时刻表白自己的感受，现在进行第三环节，请亲友代表登台献词。（来宾讲话）

感谢您诚挚的话语，衷心的祝福，这份珍贵的礼物会让外公永远珍惜，现在请外公再接受我们子女的鞠躬礼，一鞠躬，养教之恩，莫齿不忘；再鞠躬，紫气东来，如意吉祥；三鞠躬，四时皆美，福乐满堂。

扶着银色的年龄，吹过黄昏的晚风，莫笑颜发已再变，莫笑步履不再轻，莫笑皱纹满面走，走过是少男少女，那是岁月的峥嵘，此时此刻我们的老寿星心情激动，感慨万分，让我们欢迎外公表述衷肠。（外公讲话）

最后让我们为外公点燃生日蜡烛，全体高唱生日快乐歌，那甜美的旋律是您生命的延续，那动听的歌声是儿女晚辈对您衷心的祝福，儿女们祝您青春不老，人长寿，亲友祝福您晚年幸福，福无边。

精选宴会协议书模板(推荐)三

东方与西方进餐的习惯多有不同，特别是正式的西餐宴会，规矩颇多。如果对此一无所知，难免赔笑大方。

参加西餐宴会时应该注意下列事项：

l.应等全体客人面前都上了菜，女主人示意后才开始用餐。在女主人拿起她的勺子或叉子以前，客人不得食用任何一道菜。这是美国人的习惯，同欧洲有些国家不同。

2.餐巾应铺在膝上。如果餐巾较大，应双叠放在腿上;如果较小，可以全部打开。餐巾虽然也可以围在颈上或系在胸前，但显得不大方，所以最好不这样做。可用餐巾的一角擦去嘴上或手指上的油渍，但绝不可用餐巾揩拭餐具。

3.进餐时身体要坐正，不可过于向前倾斜，也不要把两臂横放在桌上，以免碰撞旁边的客人。

4.使用刀叉时，应右手用刀，左手用叉。美国人有时累的时候可以换过来用。而欧洲人不可以换着用。只用叉时，可用右手拿。使用刀时，不要将刀刃向外。更不要用刀送食物入口。切肉应避免刀切在瓷盘上发出响声。吃面条时，可以用叉卷起来吃，不要挑。中途放下刀叉，应将刀叉“八”字形分别放在盘子上。当吃完不要把刀叉一起放到盘中，这时服务员会来帮你收起来的，即使还有许多好吃的你都没有吃，你也不能说："我还没吃完"，会很丢面子的。如果把刀叉放在一起，表示用餐完毕。

5.取面包应该用手去拿，然后放在旁边的小碟中或大盘的边沿上，绝不要用叉子去叉面包。取黄油应用黄油刀，而不要用个人的刀子。黄油取出要放在旁边的小碟里，不要直接往面包上抹。不要用刀切面包，也不要把整片面包涂上黄油，而应该一次扯下一小块，吃一块涂一块。

6.吃色拉时只能用叉子。应用右手拿叉，叉尖朝上。如果上色拉的同时也上了面包、饼干的话，可以用左手拿一小块面包或饼干，帮着把色拉推上叉子。

7.吃鱼时可以用左手拿着面包，右手拿着刀子，把刺拨开。已经人口的肉骨或鱼刺，不要直接吐入盘中，而要用叉接住后轻轻放人盘中，或者尽可能不引入注意地用手取出，放在盘子的边沿上，不能扔在桌上或地下。水果核也应先吐在手心里，再放入盘中。

8.要喝水时，应把口中的食物先咽下去。不要用水冲嘴里的食物。用玻璃杯喝水时，要注意先擦去嘴上的油渍，以免弄脏杯子。

9.进餐时不要将碗碟揣起来。喝汤可以将盘子倾斜，然后用汤匙取食。喝茶或喝咖啡不要把汤匙放在杯子里。

10.吃饭，特别是喝汤，不要发出响声。咀嚼时应该闭嘴。

11.不要在餐桌前擤鼻涕或打嗝。如果打喷嚏或咳嗽，应向周围的人道对不起。

12.在饭桌上不要剔牙。如果有东西塞了牙非取出不可，应用餐巾将嘴遮住，最好等没有别人在场时再取出。

13.进餐时，始终保持沉默是不礼貌的，应该同身旁的人有所交谈。但是在咀嚼食物时不要讲话。即使有人同你讲话，也应咽下口中食物后再回答。谈话时可以不放下刀叉,但不可拿着刀叉在空中摇晃.吃饭时不要高谈阔论。

14.在餐桌上，一路的食物都应用刀叉去取。只有芹菜、小萝卜、青果、水果、干点心、干果、糖果、炸土豆片、玉米、田鸡腿和面包等可以用手拿着吃。

15.当侍者依次为客人上菜时，走到你的左边，才轮到你取菜。如果侍者站在你右边，就不要取，那是轮到你右边的客人取菜。取菜时，最好每样都取一点，这样会令女主人愉快。如果实在不喜欢吃某种菜，也可以说：“谢谢你，不要了。” 西方上菜一般是按开胃菜、汤、主食、萨拉、水果。你可不要一上来猛吃，后面的还没有吃到呢?你就已经吃不进去了。

16.当女主人要为你添菜时。你可以将盘子连同放在上面的刀叉一起传递给她或者交给服务员。如果她不问你，你就不能主动要求添菜，那样做很不礼貌。

17.餐桌上有一些食品，如面包、黄油、果酱、泡菜、干果、糖果等，应待女主人提议方可取食。大家轮流取食品时，男客人应请他身旁的女客人先取，或者问她是否愿意让你代取一些。进餐时，不能越过他人面前取食物。如需要某种东西时，应在别人背后传递。

18.用餐毕，客人应等女主人从座位上站起后，再一起随着离席。在进餐中或宴会结束前离席都不礼貌。起立后，男宾应帮助妇女把椅子归回原处。餐巾放在桌上，不要照原来的样子折好，除非主人请你留下吃下顿饭。

宴会氛围

要使宴会从始至终充满愉快和谐的气氛，不仅客人要举止得当，彬彬有礼，男女主人的态度也至关重要。

在宴会开始后，男女主人的责任就是使席间的谈话始终活泼而风趣，每一个客人都不受冷落。如果有人谈及不恰当的话，主人应立即巧妙地设法转移话题。

用餐时，主人应待客人吃完一道菜后，再换下一道菜。主人吃饭速度不可太快，如果多数人已吃完，而少数人尚未吃完时，更应放慢速度，以免使客人感到不安。

席间，主人应该尽力使每位客人感到舒适自如。如果客人将刀叉掉在地上。应立即礼貌地为他换一把。如果客人不慎打碎了盘碗，那么女主人应镇静地收拾干净，安慰客人，绝不能显出不说之色。

最后，主人绝不能在客人面前计算请客所花费的费用。

精选宴会协议书模板(推荐)四

各位常来常往的挚友、至亲至爱的亲属、漂亮的女士们尊贵的先生们：

大家中午好！今天我们欢聚在充满着爱的海洋。带着甜蜜，带着微笑，带着温情，带着祝福，为我们的小宝贝xx，庆祝这个难忘的日子，共同庆祝小宝贝一周岁生日。首先我代表xx的家人对大家的到来表示热烈的欢迎和衷心的感谢！

一年前的今天，伴随着一声响亮的啼哭，xx父母怀着喜悦的心情迎来了他们爱情的结晶。时光飞逝，岁月如梭，而今，xx已经从襁褓中的小婴儿成长为今天潇洒帅气的小男孩！365个日日夜夜，xx的爸爸妈妈和他的家人不知付出了多少艰辛。这期间所给予的关爱，所付出的辛苦，所享受的快乐，所承担的责任，都沉淀为大家心中美好的回忆！

此时此刻，看着一天天长大的宝贝，他们有太多的话要对大家说，有太多的希望要寄语宝宝，有太多的祝福要送给各位来宾。下面有请xx的爸爸致生日贺词，掌声有请宝贝一家。

（生日致词）

一席真诚的话语打动了我们的心弦，是啊，望子成龙，是天下父母的共同心愿。我想xx将来一定不会辜负他们，一定会青出于蓝而胜于蓝，拥有更美好的未来！

抓周

（抓周）

说到一周岁的庆典仪式当然少不了抓周，那什么是抓周呢？让我来跟大家解释一下。“抓周”又叫“试儿”，这种习俗，在民间流传已久。它是在小孩周岁时举行的一种预测前途的仪式，抓周乐便是在这种仪式上使用的物品。那么，我跟大家简单介绍下抓周乐：十岁生日宴会主持词抓周一共有12样物品，

第一样：王亥算（古权、秤砣）——易商好商，商界巨子。解说：该物为算盘与秤砣。秤砣是最原始的物物交换工具，而算盘表示精打细算，有“算盘一响，黄金万两”之说。

第二样：仓颉简（竹简书）——学识渊博，前途无量。解说：仓颉创造了文字，是万世文字之祖，千古大儒之师，手抓该书真可谓博学而多才。

第三样：财满星（财神）——命中有财，一生富贵。解说：善缘好运，招财进宝。

第四样：洪崖乐（双龙衔钟）——性格活泼，能歌善舞。解说：洪崖制乐器作五律铸十二钟，是华夏音乐始祖

第五样：官星印（龙印）——命中有官，官运亨通。解说：在中国，龙代表着至高无上的权利，印章又是权力和地位的象征。

第六样：食神盒（食盒）——口中有福，享尽美味。解说：该食盒为单层，由两只天鹅幻化而成，能食其中之食，岂不口福哉。

第七样：将军盔（古代头盔）——爱武尚武，易军易武。解说：该头盔威风凛凛，戴之则英姿飒爽，更显勇者之威风。

第八样：串铃——心地善良，医行天下。解说：串铃是过去行医的标志，也是卖药者的护身符。相传孙思邈用串铃救了老虎而没被吃掉，郎中们便把它作为保护自己行医的护身符。

第九样：伊尹镬（古代的炊具）——守家爱家，一生幸福。解说：伊尹是民间的厨神，是中国烹饪的鼻祖。他在烹饪方面有很多的发明创造。而此物则是古代的一种很有代表性的炊具。

第十样：鲁班斗（墨斗）——心灵手巧，长于设计。解说：鲁班是中国木匠的祖师爷。此物则由中国的四合院和客家楼巧妙组合而成，可谓独具匠心。而墨斗在中国传统木工行业中极为常见，主要是用来画长直线，其造型、装饰各式各样，墨仓有桃形、鱼形、龙形等，既是自娱，也是木工手艺的展示。

第十一样：陀螺乐——喜欢运动，体坛巨星。解说：陀螺是民间的玩具，打陀螺则是民间的一项体育运动，它不分老幼，皆可参加。陀螺分手捻陀螺和鞭打陀螺。

第十二样：酒令筹筒——喜好交际，友遍天下。解说：是古时用来装盛酒令银筹的专门器具，酒令则是筵宴上助兴取乐的饮酒游戏。行酒令可活跃气氛，联络感情，增进友谊。既能展示行酒令者的文采和才华，又能考验行酒令者的敏捷和机智。

抓周是对孩子的祝福，同时也寄托了家长对孩子的期待，那xx父母又是怎样期待xx的呢？让我来采访一下。

首先我来问问xx爸爸，你希望xx抓什么呢？看来xx爸爸是希望小宝贝像自己，财源广进，大富大贵哈！大家用掌声送给xx爸爸。

接下来，我要来问问xx的妈妈，你希望他抓什么呢？哇，看的出xx妈妈是一个心地善良的好妈妈啊，希望xx呢心底善良，医行天下。其实，我第一次听到“xx”这个名字，我就能感受到xx妈妈的用意，

好，那话不多说，让咱们的小寿星赶紧抓周，有点迫不及待。大家拭目以待吧！那可爱的小宝贝，咱们的主角，您今天喜欢哪个挑哪个吧！

哇，咱们xx选择了xx，让我们以最热烈的掌声祝贺他！xx抓的这个物品是xx，代表xx，让我们再次把热情的掌声送给xx。

小朋友过生日，都喜欢吃生日蛋糕，那么今天我们也为小寿星准备了一个大大的生日蛋糕，（推上蛋糕）让我们大家借着这美丽的烛光，一起为小宝贝送上最美好的生日祝福！有请爸爸妈妈为小宝宝点亮象征着他生命历程的烛光。在红烛的摇曳中，美好的时刻悄悄来临。

在这美好的时刻，让我们共同祝愿xx小朋友，身体壮如虎，聪明似老鼠，越长越可爱，崇文又尚武。

虽然这位小帅哥不能亲自许下生日的心愿，但他的爸爸妈妈早已在优美的旋律中为他许下了美好的祝愿。几多温馨，几多真情，跳动的火焰为美好的梦想插上了翅膀，将翱翔在广阔的人生天地间！我们相信，在今后的学习、工作、生活中，xx一定能成为一位独立、自强的男子汉！

在这个充满关爱的日子，我们留下了欢乐；在这个难忘的中午，我们记住了绚丽的色彩、温馨与幸福。祝福的话已经说了很多，可还是远远不能表达大家对小寿星的美好祝愿，我再次祝愿我们的小寿星xx：生日快乐，祝愿xx聪明伶俐，健健康康、快快乐乐，茁壮成长！最后，我代表xx和他的家人再次感谢大家的美好祝愿！

精选宴会协议书模板(推荐)五

宴会是酒店餐饮产品的重要形式和经济收入的重要来源，宴会的特点是产品销售多，质量要求高，经济收入好。宴会包括，酒会，冷餐，会议，婚宴等!开元名都大酒店主打的宴会是婚宴和会议!

第一部分：感言篇

几个月前对自己还只是一个在校生，对社会充满了幻想!在开元名都我第一次接触社会的实践生活，体验到生活的艰辛和不易，总体来说还是有不少的收获和所得。从一个对餐饮行业无知的少年变成一个既具有餐饮知识，又懂得宴会礼仪和社会交往的青年。实习的收获是不能用语言一一所能描述的，总的来说有酸有甜、有苦有乐,苦的是让人记住那些特色菜名，还有店酒及价格，每天都有要记新郎新娘的名字，以及桌位，有上菜的方法。刚来到这里的的时候很不适应这里的氛围，无时无刻都怀着一颗忐忑的心，因为我们是学旅游管理专业的，对于酒店的专业知识不是很了解，实践方面就更少了!第一天进宴会的时候我们是在传菜中度过的，当时觉得传菜特别累，端个托盘跑来跑去，十分的消耗体力!于是对餐饮有种深深的厌恶，在长达近3周后，我们的“艰苦”生活结束了!在这个过程中我瘦了整整3斤，以前柔弱的臂膀也微微隆起紧实的肌肉。

于是领班开始让我们看台，真正看台看过一天后我才觉得传菜是多么幸福的一件事!看台的程序十分繁琐，在看台的过程中遇到了许许多多问题，比如有次看台时，开水装的比较满，客人要茶水，一开始由于张力的原因我怎么也到不出来，于是我加大了倾斜度，开水哗啦一下子全涌出来，我的手当时就红了一片，幸好当时的水温不是很高，要不我非得被烫掉一层皮。还有次，我摆放酒杯时被一个残破的酒杯划伤了手，这种情况时常发生，有些人是无意的，他把有损伤的杯子挑出来放一边，另一个人不知道就拿走和完好的杯子放一起了，有些服务员明知杯子有破损他不想倍偿杯子，于是就和好的杯子放一起用，所以我用自身的惨痛经历得到了一个结论，在这里工作一定要小心、认真、仔细要遵守这里的规章制度，自己摔破了或发现有破损的杯子及时上报别怕赔偿，指望你赔偿可不是酒店的的主要经济收入来源，曾经后台餐具管理人员告诉过我：“一个杯子18元，一个人我可不知道多少钱!

记着，杯子是有价而人无价，所以安全才是最重要的。”在宴会厅看台碰到的问题不仅仅来源于你自身;还有客人，那是在我看台的时候，有位妇女想为她的孩子加一个宝宝椅，但是她的孩子太小，我们厅的宝宝椅都不行，于是就要从别的厅调用。这是个很费时的任务，我们已经向她耐心的解释缘由了但是她并不理解我们，一直在强调她已经等了很长时间了，要我们立刻把宝宝椅拿过来，我当时也知道她很不容易，孩子一直在闹，她也没办法好好吃饭!我当时真的想帮她，可是我无能为力。在宴会服务中，服务员还有道程序是询问酒水，有次我问酒水时，一个大叔要我给他旁边的男子把酒倒满，我就走过去倒酒水(54度茅台)，一开始那个男子也门阻止我，可能是不好意思拒绝他身边的的领导，也可能是内心正在纠结，当我倒满后，他狠狠的瞪了我一眼说：“到这么满，你帮我喝啊!”我在不知不觉中就得罪了一位客人。说真的也许是我太年轻，不懂得酒场上的规矩吧!顿时心中有了重重的失落感，我都不知道自己该如何做才能让大家都满意!

第二部分:实践篇

在开元名都餐饮部宴会厅我学到了宴会看台的基本程序：一场完整的宴会服务程序分为3个部分，宴会准备作、宴会进行服务流程、收尾工作

一、准备工作：

1、 宴会开餐前半小时，一切工作准备就序;

2、 一位服务员站立于厅房门口，另一位服务站立于主宾位椅后面向厅房门，迎接客人。

二、 引领客人

1、 客人由迎宾引领至厅房，服务员向客人问好，引领入座;

2、 为客人拉椅入座，按先宾后主原则。

三、 餐前服务

1、 托盘斟倒第一杯茶，第一杯八分满;

2、 为客人服务小毛巾(毛巾带碟上);

3、 站于客人右侧铺口布，并拆筷套;

4、 征得客人同意后即落单到备餐间通知起菜;

5、 斟酒水，从上宾开始，然后斟正主位左边的宾主，顺时针方向逐位斟，最后斟主位。

6、 若有宾主致辞，应用托盘准备好一至二杯甜酒在致辞完毕时送上。

7、 如果是斟洋酒，要询问客人是否需要加冰。

四、 上凉菜

1、 荤菜，味碟，颜色搭配(从副主人右侧上菜);

2、 致欢迎词后报冷菜名。各位嘉宾，中午、下午、晚上好，欢迎光临金叶餐厅，非常高兴能为大家服务，我的名字是，希望大家满意，祝各位用餐愉快!

五、 餐中服务：冷菜用到余1/3时，按菜单顺序出热菜。

(一) 上菜

1、 为客人展示菜并报出菜名，特色菜品要作简要介绍。

2、 上菜的位置应在副主任右边的第一、二位客人之间。

3、 如席上分菜，应在副主位右边的第一、二位客人之间。

4、 凡有头型、象生拼盘、拌花边或椭圆型的菜碟，上菜时应注意朝向主位。菜要一道道趁热上，介绍菜名后才撤到分菜台上分。

5、 分菜时胆大心细，掌握好菜份量，件数要分得均匀，并将碟中的菜全部分完。

6、 分菜时尽可能地避免响声，分汤或糖水时要注意一手靠背。

7、 分羹类，切忌用勺往窝边划。分菜要求一次分完，分不完的应征得客人同意才搬走。

8、 递菜时应先女宾后男宾，先上宾后次上宾，顺时针方向，最后才递给主人。

9、 递菜时托盘不能用来收拾餐具，席间撤换餐具应严格按照左上右撤，不能跨越递撤。

17、 撤换骨碟时，应尽可能到所有客人吃完菜时才撤。凡有配料的菜，先上配料，后上主菜。重要宴会应每位上一份配料。

11、 为客人添加酒水，换酒杯等，在客人敬酒时要注意杯中是否有酒，当客人起立干杯或敬酒时，应迅速拿起酒瓶，准备添酒。

12、 客人离座上洗手间或到别处去，应清洁整理客人座前的餐具。

17、对客人提出的各种要求和问题必须有应答和回答

14、餐中注意补位服务

15、整鱼服务。

16、席间若有弄翻酱油碟饮料杯等，应迅速用餐巾或香巾为客人清洁，然后在台上脏处再铺上席巾。

17、小吃间插在热菜中上。

18、客人吃完饭后，上热菜，并送上香巾。

六、 拆台 清洁台面，拆去客人用过的餐具。

七、 水果服务

1、 上干净的骨碟，同时放上水果叉，再上果盘，鲜花;

2、 客人用完水果后，拆下骨碟、水果叉、果盘。

八、收尾工作

1、清点酒水数量

2、快速将口布、毛巾、毛巾拖收起，放到应该放置的地方。

3、收拾台面，把转盘擦干净。

4、清洗酒杯，渣壶，银器(刀叉，汤匙)酱醋壶并放置原位

5、换客椅套

第三部分 总结

来到开元名都实习对我还是有一定感触的，我最大的变化就是成熟了不少。曾几何时自己大手大脚挥霍着自己父母的血汗钱，当时心中虽然知道父母不容易，但还是继续挥霍着。以前买东西从来不搞价，当自己亲自辛苦工作而赚钱时你才能体会到钱的来之不易，我可算是明白了血汗钱的`含义了!

那一分一毛都是用你自己的汗水以及辛苦工作得来的，工资里包含了自己的汗水与委屈。花一分出去简直就像在抽自己的血啊!!我更加珍惜了自己手里的钱，花父母的钱和花自己的钱感觉完全不一样啊!我在宴会厅每天都为结婚的新人服务着，看着一个个不同的婚礼，其中有个司仪的话让我最有感触，他说：“一个人无论多么优秀，也绝不可能在短期内赚够自己结婚用的钱，一场场完美的婚礼背后总会有两个人的默默付出，那两个人的名字便是——父与母!”

现在年青人的结婚费用有几个是自己挣得呢?大部分都是用父母的钱结自己的婚，为了子女父母把自己攒了几年甚至几十年的钱全部投资进去，在新人的婚礼上最应该感谢的便是彼此的父母家是个温暖的代名词，如果你不离开家，你永远都不会知道外面是多么的冰冷，家是多么的温暖;如果你不到外头闯荡，你永远都不知道你自己有都么热爱自己的故乡!

精选宴会协议书模板(推荐)六

1、19:28大厅内灯光暗场,营造盛宴开场前的氛围,播放《开场片头》

2、主持人在音乐声中出场致开场白

七十大寿主持稿

风雨人生七十载,岁月悠悠数十秋！

各位来宾、朋友们、女士们、先生们,大家下午好！

欢迎你们光临吴老先生的寿宴,今天高朋满座,喜气洋洋,今天欢声笑语、歌声悠扬.今天是公元20xx年____月____日,一个欢庆的日子,一个特别的日子,我们欢聚一堂为吴老先生送上真挚的祝福,这真是亲朋共享天伦乐,欢声笑语寿满堂.首先请允许我代表老寿星及其家属,向在座的各位道以最热烈的欢迎和衷心的感谢！

今天我很荣幸做本场寿宴的主持人,我叫刘丽,说句实话,我并没有播音员那磁性的嗓音,但为了表达我对老人的一片祝福心情,我满脸微笑的登上这主持的舞台,还希望大家能给我以掌声鼓励（谢谢）在这里我谨代表所有的嘉宾,祝愿老人家增福增寿增富贵,添光添彩添吉祥！

吴老先生已经健康的度过了七十个春秋,可以说在他走过的人生道路上留下了朴实而光荣的足迹,他胸怀宽阔而博大,性格开朗,克已奉公,严于律已.他平易近人,为人真诚,关心呵护儿女,他热爱家庭,更热爱事业.我们可以看出今天的老寿星是喜在眉稍,乐在心中.他欣慰于这全家安康,亲人满堂的盛况,更陶醉在这朋友如林,情满三江的春风里.他更高兴看到自己的事业发展壮大,有继承更有发扬.他看到了未来,看到了希望.掌声有请吴老先生的女儿上台致贺词.

女儿祝寿词

各位来宾;大家好!今天是父亲大人70大寿.我们全家在这里欢聚一堂,举办这个生日宴会,首先祝老寿星生日快乐!风风雨雨70年,历尽人间沧桑.父亲大人心地善良,为人宽厚,和蔼可亲.正是这一切伴随老人家迎来了晚年的幸福生活.在这里我代表全家和各位来宾向父亲大人送上最真挚的祝福.祝父亲大人福如东海,寿比南山,福乐绵绵,笑口常开.祝您老生活之树常绿,生命之水常流.现代人常说;70岁还小,80岁满街跑,90岁不老,100岁很好,120岁是目标.希望父亲大人您就奔着这个目标快乐的生活吧!父爱如山,厚德载物;父爱如海,容纳百川.祝父亲福寿无边,幸福永远,祝各位亲朋好友万事如意,心想事成.

是啊,悠悠寸草心,难报三春晖！父女恩情似海,朋友之情比天.在今天这个寿宴庆典上来了众多亲朋好友,我们相信,每一位朋友都带来了一份真诚的祝福,那接下来掌声有请嘉宾代表讲话.

亲朋祝寿词:（略）

亲爱的朋友们,接下来,有请我们的晚辈将象征着生命的意义的生日蜡烛点燃,好,现在蜡烛已经点燃,看蜡烛之光照亮了老人那慈祥的面容,也照亮了大家的心房,每一支蜡烛都代表了大家对吴老先生的一份祝福.现在请晚辈们和全体嘉宾一起为老寿星高唱生日快乐歌.吴老先生,请您在歌声中收下我们的祝福,我代表所有来宾祝愿每一个日子都是您生命的绿叶,每一个日子都是您开心的季节,现在请寿星双手合十,闭上双眼,许下一个美好的心愿,让我们共同祝福寿星梦想成真.请老人吹灭生日蜡烛.我们看到寿星的脸上挂满了幸福的笑容,那让我们以热烈的掌声有请寿星亲手切开生日蛋糕.

第一刀,

切去病痛与烦恼,

第二刀,

家庭和睦,步步登高,

第三刀,寿星祝愿所有来宾身体健康,生活更美好.

蛋糕已经切好了,稍后,让我们共同享受这幸福的果实,请寿星就坐.

朋友们,生命是一首写不完的诗,生命是一首唱不完的歌,那甜美的歌声是吴老先生美好生活的写照,那衷心的祝福是晚辈们和各位来宾亲切的问候.最美莫过夕阳红,温馨又从容,夕阳是迟开的花,夕阳是迟来的爱,夕阳是陈年的酒,夕阳是未了的情,多少情和爱化作一片夕阳红,朋友们,请斟满您的酒杯,让我们起举起酒杯,共同祝福吴老先生生命之树常青,延年益寿,幸福安康,春秋不老,松柏常青,健康长寿,天伦永享！-------------------音乐为《生日歌》欢快版

表演要有掌声才精彩,人生的幸福只有分享才会更幸福,感谢各位见证吴老先生今天的70大寿,很开心与你们分享吴氏家族的荣耀.

下面,有请寿星一家人上台！看啊,多幸福的一家！

家人答谢词

感谢你们始终记得我父亲的年龄,一直关心我父亲的健康,作为儿女我们为之感动,这份感情我们永远不会忘记,这亲亲之情将会永远萦绕在吴氏家族的每一个生活空间.在此,请接受我吴氏家族充满感激的美酒！请大家开怀畅饮.

请大家珍惜我们现在美好的生活吧!父母的健康就是我们最大的幸福.不要说我们工作忙没时间,请你们抽时间常回家看看.把你们自己的快乐和幸福带回家,也让老人家分享你们的快乐和幸福.让老人家健康长寿是我们做子女的共同心愿.他们高兴他们才会高兴,他们幸福我们才幸福.最后让我们借此机会共祝吴老先生以及我们的父母越活越年轻,越活越精彩！

1、开场音乐

2、生日歌（欢快版）

3、生日歌（抒情版）

4、来宾上场音乐

5、举杯吧,朋友

6、《感恩的心》

精选宴会协议书模板(推荐)七

男：尊敬的各位长辈

女：各位亲朋好友

男：先生们、女士们：

合：大家中午好！

男：九月的今天，秋高气爽、金菊飘香。

女：九月的今天，喜气洋洋、天降吉祥。

男：今天，老天为这个特别的日子送来和煦的微风，送来了醉人的花香，暖暖的喜气更带来了五彩的光芒。

女：在这天高云淡的深秋里，各位来宾带着真挚的情意，带着微笑，带着祝福，欢聚在这里，参加黎小朋友的十岁生日宴会。首先，我们代表小寿星的父母对各位来宾的光临表示最热烈的欢迎，并致以最衷心的感谢！

男：同时祝愿xx小朋友

合：生日快乐！健康成长！

女：首先有请我们今天的主角——xx小朋友闪亮登场！

（小寿星致答谢词）

男：带着真挚的情谊和深深的祝福，今天小寿星的同学也来了不少，下面有请同学代表致贺词。

女：十年前的今天，伴随着一声响亮的啼哭，一个新生命来到我们中间——小xx的父母怀着喜悦的心情迎来了他们爱情的结晶。时光飞逝，岁月如梭，而今，黎已从当初襁褓中的婴儿成长为今天聪明伶俐的小女孩！这期间，所给予的希望，所付出的辛劳，所享受的幸福，所承担的责任，都是沉淀在xx父母心中的美好；此时此刻，我想他们一定百感交集！下面，就请小寿星的父母致答谢词。掌声有请！

男：敦敦意，拳拳心，一番真诚的话语震动了我们内心的琴弦；是啊！望子成龙，望女成凤是天下父母的共同心愿，我们的xx没有辜负父母的期望。小家瑞不仅乖巧听话，孝敬长辈，而且还是一名品学兼优、发展全面的好学生。让我们再次把美好的祝福送给黎，也同时祝福在场的各位朋友！

女：十全十美是赞美人生中的美满，而十岁是人生第一次的美满。每个人的十岁都充满着无限的童真，最是天真可爱的年龄，也是梦想与宠爱交替的时候！下面让我们一起点燃象征你人生第一个美满的蛋糕！

男：有请工作人员奏响生日快乐歌，朋友们，不要吝惜你们的掌声，让我们和着这节拍，将我们的祝福送出，共同祝愿小寿星生日快乐，学习进步！十支蜡烛次第点燃，标志着我们的小xx正式放飞五彩的少年梦想！

女：现在请小寿星吹灭生日蜡烛，许下美好的心愿。今天许下的心愿是明天飞翔的翅膀，将承载着黎的理想，翱翔在广阔的人生天地间！

男：在人生的旅途上，xx已经通过自己的努力迈开了她坚实的第一步。我们相信，在今后的学习、生活中，她一定能天天向上，茁壮成长！

男：朋友们！让我们共同举杯，把我们所有的祝福送给黎小朋友。再次祝愿黎小朋友生日快乐！年年长新知，岁岁更进步！

女：同时也祝愿所有的来宾朋友们，合家欢乐，幸福安康！祝大家今天吃得满意，喝得尽兴，玩得开心！

合：谢谢大家！