点餐活动公告范文如何写 餐厅预定信息范文(5篇)

范文为教学中作为模范的文章，也常常用来指写作的模板。常常用于文秘写作的参考，也可以作为演讲材料编写前的参考。范文怎么写才能发挥它最大的作用呢？这里我整理了一些优秀的范文，希望对大家有所帮助，下面我们就来了解一下吧。

关于点餐活动公告范文如何写一

1.在部门经理/主任的领导下，检查落实部门规章制度的执行情况和各项工作的完成情况。

2.安排、带领、督促、检查员工做好营业前的各项准备工作，及时、如实地向经理反映部门情况，向部门经理/主任汇报各员工的工作表现。

3.加强现场管理意识，及时处理突发事件。掌握客人心态，带领员工不断提高服务质量。

4.加强公关意识，广交朋友，树立本部门良好的形象，有一定客源。

5.熟悉业务，在工作中发扬吃苦耐劳，兢兢业业的精神，起到模范带头作用，协助部门经理/主任增强本部门员工的凝聚力。

6.检查当班服务员的工作着装及个人仪态仪表。

7.作好每位员工的考勤排休工作，严格把关，不徇私情。

8.合理安排餐厅服务人员的工作，督促服务员做好服务和清洁卫生工作。

9.随时注意餐厅就餐人员动态和服务情况，要在现场进行指挥，遇有vip客人或举行重要会议，要认真检查餐前准备工作和餐桌摆放是否符合标准，并亲自上台服务，以确保服务的高水准。

10.加强与客人的沟通，了解客人对饭菜的意见，了解客人情绪，妥善处理客人的投诉，并及时向部门经理/主任反映。

11.检查餐厅的电掣、空调掣、音响情况，做好安全和节电工作。

12.定期检查设施和清点餐具，制定使用保管制度，有问题及时向部门经理/主任汇报。

13.负责餐厅的清洁卫生工作，保持环境卫生，负责餐厅美化工作，抓好餐具、用具的清洁消毒。

14.召开班前班后会议，落实每天工作计划。

15.注意服务员的表现，随时纠正他们在服务中的失误、偏差，做好工作成绩记录，作为评选每季优秀员工的依据。

16.积极完成上级经理交派的其他任务。

有系统,有效率地完成工作的目标.在时间,人员,材料,设备,资金(成本)等方面得到更好的保证.

制定工作计划的步骤:

1. 确定工作的目标------项目,内容,期限.

2. 将工作目标细分------把工作目标再分成几个方面或几步走.

3. 工作程序的分析------对完成工作的先后次序和人力,物力安排进行详细说明.

关于点餐活动公告范文如何写二

比较常规、官方的好评回复

1、感谢您对小店的认可，祝您用餐愉快，我们会继续努力！用餐过程中如有任何问题，您可随时联系我们。我们会第一时间为您服务，谢谢！

2、感谢亲对我们小店菜品的认可！我们把食物的美味与品质作为我们一直以来的追求，您的支持与认可一定会让我们走的更远！

3、感谢您选择xx（店名），我们会不断的提升产品与服务的质量！欢迎再次光临。祝您生活愉快每天都有好心情！

4、亲爱的顾客，感谢您对我们店铺的评价与支持，当我们的用心烹饪的菜品得到您的肯定时，是我们最开心的时刻！期待您下次光临小店哦！

5、亲，非常感谢您对我们产品的支持与喜爱！我们近期还推出了xx新品，期待您下次的尝试，祝您生活愉快！

6、一流的食材创造出一流的美味！无论天气多么恶劣、距离多么遥远，我们都会把热气腾腾的餐品送到您的手中，您的好评是对我们最大的鼓励！

7、感谢您的认可！您的每一次用餐，我们都竭尽所能。我们希望把最好的用餐体验带给您，用心做品质我们一直在路上！

8、亲爱的小主，非常感谢您的认可和评价，xx（店名）会努力越做越好！希望您能够持续关注和支持我们，为我们提出更多的建议和意见！

9、感谢亲的好评！记得顺手点击“店铺收藏”，下次点餐就不会再迷路了哦！

10、我们的追求不仅仅是让您吃饱，让您吃的健康和舒心才是我们的最大目标。您的每一个肯定都是对我们小店前进的大大的动力！

俏皮的好评回复

1、爱的三个层次：吃到一起、想到一起、玩到一起。我们刚刚抵达第一阶段，接下来的日子，希望你能经常想起我，咱们往后面两个阶段发展发展~

2、宇宙的中心很大，大到可以装下一万种委屈。宇宙的中心很小，小到一份品质外卖就可以让你满足，还温暖了我的心。出门在外，一定记得好好吃饭~

3、听说喜欢夸人的人，颜值都特别高！

4、你的好评是对我最大的肯定，我不奢求一日三餐四季，只希望你往后都如今日般开心。

5、你爱吃辣，而我做菜无辣不欢，你说我们是不是天生一对？

6、我们对食物能表达的最高敬意，不过好吃二字，谢谢您对小店的肯定！

7、来我的怀里，或者，让我住进你的胃里。唤醒沉睡的味蕾，与我家的美食相濡以沫。

8、想象着您一副好吃到爆的样子，醉了。谢谢您，带给我开森的一天！

9、您的菜点得很有水平！下回多约几个朋友一起来哈～

幽默卖萌的好评回复：

1、世界上有两句语言最浪漫动人，第一句是“我爱你”，第二句是“你们家的菜真好吃……”，客官你看这样好不好，以后你说第二句，然后我就说第一句。^.^

2、唉呀妈呀，收到好评以后头也不疼了，眼也不花了，又能继续干活了！^.^谢谢亲的支持。

3、人生最幸福的事，莫过于有一群懂你的食客，你的鼓励就是我们店铺继续努力的动力，继续鼓励不要停哦！

4、都说前世一百次的回眸才能换回今生的一次擦肩而过，那前世至少得五百次回眸才换的来客官您的一次好评啊！为了这五百多次回眸，您以后可得多多光临咱们小店呢。

5、我们掌柜的说了，如果今天没有100个好评就要打断我的腿，客官您可得救救我帮我多美言几句啊！

6、我们忙碌了一天，坐下来看评论的时候，感觉一切都很值得呢！

7、您的回复虽仅有一个字，但可谓是言简意赅，一字千金，扣人心弦，催人泪下。再加上收尾没有句号，实乃意境深远。足以把您的感情表达得淋漓尽致，给人无限感动和惆怅，有浑然天成之感，实乃评价中之极品！

8、两个字，如金雕玉砌的耀眼。您这般夸赞，我们视如珍宝，字字牢记心间。肯定的话语让我们的坚持有了意义

9、谢谢您洋洋洒洒的细致评价！向您学习：认认真真做事，清清白白做人！

  差评回复模板（1）

一般差评：（味道一般）

（1）亲爱的xxx，非常不好意思，没能让您满意，对此我们深感抱歉。请允许我们集体弯腰90度向您献上我们的歉意，也请您尽管放心，下一次订餐一定会让您满意哒。

（2）亲您好，非常感谢您的反馈，由于我们工作方面的瑕疵，不能让您满意。我们深感抱歉！我们一定会采取有效措施进行改善的，期待您的下次订餐！

（3）亲您好，因为我们的餐品问题没有给您带来很好的用餐体验感到非常抱歉，在这里给您诚挚的歉意。我们也会自我反省做的不足的地方，最后感谢您提出我们工作中的失误，让我们有机会去改正完善使工作做的更好。祝您生活愉快！

差评评分，未写原因

（1）亲，看到这个1分1颗星星，我们真是辣在眼里，痛在心里，亲有什么问题一定要提出来哟，我们会好好改进哒~

（2）非常抱歉，是什么原因让您如此不满意我们。您方便的时候给我们提下建议。让我们更好的为您服务。期待您下次订餐。

菜品问题

1、菜品不符合口味

（1）您好，我是xx店的店长，很抱歉我们的餐品不合您的口味，下次您来店里吃可以尝试我们家的热门餐品哈，或者我给您推荐！谢谢您，祝您生活愉快！

（2）向您鞠躬，向您道歉！您不喜欢小店的口味，小店一定改！您告诉我您的口味喜好，下次特地为您的餐品调整口味！千万记得备注告诉我要求哦~

（3）对不起，对不起，没能满足您的口味！因为咱家大厨是xx地区人，最擅长的是xx口味。这次知道您不喜欢xx口味，我们及时在菜单做了修改，为您添加了新口味选项（比如去麻去辣去酸之类的）。下次您记得选择那个为您准备的新口味选项哦~

（4）真正的吃货行家，对每一道菜都不带偏见，对每一个味道，都抱有欣赏的态度。

2、饭菜凉了

（1）非常感谢您的反馈，亲亲，您说的问题我们正在解决中，同时我们也会及时与配送方面联系，提高咱们的送餐速度，给您添麻烦了，非常抱歉亲！下次保证您吃到热乎乎的饭菜。

（2）亲，菜品凉掉了真的万分抱歉！我们已经积极与配送站点沟通了，在天气越来越凉让他们一定要注意保温呢！给您带来不便了还请您谅解呢！么么哒~~~~

（3）亲，真的是万分抱歉！您反馈的问题我们已经与饿了么专送站取得联系，冬天了督促送餐员做好餐品保温！因平台保护客户隐私，我们无法看到您的订单信息！您可致电xxxxxxx，我们竭诚为您服务！么么哒~~~

（4）餐厅一直秉着现做现卖的原则，小店外送量较大，配送时间若长，会导致菜品变冷，您可以用微波炉慢火加热一分钟，不会失去原有美味的哦！

3、价格贵，性价比不高

（1）对不起，亲亲。您说的价格略高，小店超级痛心的。小店秉持着只做优质餐品的原则，选用的食材都是严格甄选的。虽然这次没能让您满意，但希望下次您想吃顿好的时，还能想到我！

（2）亲，我们菜品的价格也是经过成本核算而来，您抛去满减后价格还是很公道的，如果不公道的话也不会每天有这么多的客人来选购呢！我们要做的就是服务客户，做到最棒哦！么么哒~~~

（3）非常感谢亲的光临，现在物价飞涨，食材成本也不断增加，小店一直都顶住压力没有涨价，餐饮上的价格一直都比较透明，利润空间已经低得无法再低了，希望亲能谅解小店的苦衷，同时我们的产品质量和服务会不断的提高，已此来回报您的厚爱！非常感谢！

（4）我们再次承诺，本店产品价廉物美服务标准，证件齐全，童叟无欺，请放心消费。

4、份量小

（1）对不起啦！亲爱的吃货宝宝。让你没吃饱啦~下次给我备注哦，我给你多加一勺~一定让你吃饱肚子！

（2）非常抱歉亲，给您的用餐带来不便请您谅解，咱们家所有的菜品都是按总部定好的量出品哦。也有的客户觉得吃不完，如果您有需求的话，可以在下单的时候给咱们备注一下，或者多点一份菜哦。

（3）分量不能满足的问题正在努力改进中，先麻烦您加一份米饭或者点一份小食了，下次点单可备注多点饭，为了给您品质的一餐，我们竭尽全力创新升级中！若有任何问题，请联系我们，号码：xxxxxxxx

（4）、咱吃的不是份量，吃的是生活。

5、食材出现问题

（1）对不起，先生（女士）。您反馈的食材问题小店非常重视，小店选用食材都是当天采购，绝对新鲜的。这个问题希望您可以和小店取得联系，将事情核实。一定给您满意的结果。

（2）亲爱的顾客，非常抱歉。本店是统一进货而且严格控制每一道菜的环节，可能由于工作人员的疏忽导致您吃出了异物，请联系本店电话xxxxx，我们一定会给您一个满意的结果。

（3）对不起，先生（女士）。食材问题不仅是您的担忧，小店也非常重视。民以食为天，厨以食为命！希望和您取得联系，，电话xxxxx，问题核实一定追责到个人！感谢反馈！

（4）我们采用最新鲜的食材制作而成，对食材的把控也是较为严格的，我们会根据您的描述，重点关注并查明原因，近期我们会与您取得联系。在此给您带来不满的体验深表歉意！

（菜里有异物等）：

亲非常抱歉，这是我们的严重失职。您反馈的问题小店非常重视，我们已经对相关人员做出了处罚，同时我们会加强培训的杜绝此类的事情再次发生！祝您生活愉快，欢迎您的下次光临。

6、食用后出现不适（食物中毒）

尊敬的顾客，您好！非常感谢您选择小店进行用餐。让您在用餐中感到不愉快，我们深感抱歉。为顾客提供绿色、健康、安全放心的食品是我们的职责，发生此类事情我们也很惊讶，xxx愿配合您到医院进行检查治疗，请您放心，是我们的责任，我们将负责到底。如果方便，请留下您的联系方式，或者拨打我们的电话xxx找店长即可。感谢您的反馈，期待您下次光临！

配送问题：

1、送餐不及时，配送慢

（1）亲亲，对不起！送餐太慢了影响您用膳了！我也好气啊！喷儿香的饭都让小哥送凉了！下次不用这个小哥送了，挑个火箭队小哥给您火速送餐！

（2）主人对不起！送餐太慢了让你的肚肚受委屈了！小的一定优化！马上和平台交涉配送问题，另外也会在店里出餐流程上做优化提升！以后一定让餐品飞到您的身边！

（3）亲，感谢您的反馈！如果您遇到此类问您可致电xxxxxxx，我们最快时间给您更换菜品，也会与蜂鸟专送投诉给您送餐的送餐员，对您的损失进行赔付！您一定要记得联系我们呢！么么哒~~

（4）亲爱的顾客：您好！非常抱歉让您久等了，还请您先不要着急，对于您前来反映的问题，抱歉给您带来不好的用餐体验，我们会进行改正，努力提升服务水平。给您添麻烦了，再次感谢您一直以来的支持，祝您一切顺利！

（5）非常抱歉给您带来不愉快的用餐体验，外送团队虽比以前专业不少，但是高峰期间仍有订单处理不及时的情况，替外送员给您说声抱歉，会继续和外送团队沟通，也期待他们快马加鞭，争取送到您的手里还是热热的，多谢支持❤

（6）亲亲，对不起！送餐慢了让您饿到了！小店太受欢迎造成了今天大量顾客点单，稍有些忙不过来，已经在扩大出餐规模啦！以后嗷嗷快的出餐速度，会让您及时尝到美味的。

2、错送

（1）亲亲，实在对不起！错送的问题我们承担大部分责任，给您错送的餐品您请享用。希望可以联系到您，小店将为您补送一次正确的餐品哦！

（2）宝宝心里苦啊~xxxxxx是我的电话和微信号，希望您可以和小店取得联系，给您补送一份！

3、漏送

（1）对不起我的上帝！漏送问题不知道现在补偿还来不来得及，无论如何，我都希望对您做出补偿，并将深刻反省！希望怜爱苍生的您可以重新信任小店，小店一定不辜负您所望~

（2）真的十分抱歉，由于高峰期点单量巨大，工作人员忙中出错，给您少发了一份餐，确实是我们的失误，我们会给您做相应的补偿，并尽快优化我们的点单及配送流程，希望下次能给您一个完美的用餐体验，谢谢您的支持！

（3）亲，真的是万分抱歉，因为我们装餐人员的工作失误给您的用餐带来不便了！如您看到我们的回复还请您致电xxxxxxxx，我们一定给您解决好呢！么么哒~~~

（4）亲您好，因为我们装餐员少装餐品没有给您带来很好的用餐体验感到非常抱歉，在这里给您诚挚的歉意。我们也会自我反省做的不足的地方，加强装餐准确性我们已对当事人进行询问，给予相应处罚，最后感谢您提出我们工作中的失误，让我们有机会去改正完善使工作做的更好。祝您生活愉快！

（5）亲亲，您好，非常感谢您的光临，您反馈的情况一定是我们的工作疏漏了，向您表示深深的歉意，下次点单时麻烦您备注一下我们一定会把漏的菜补上，同时欢迎您在用餐过程中有任何问题随时与我们电话联系，电话xxxxxxx，我们一定努力尽快解决，希望下次能给您一个满意的用餐体验，祝您生活愉快，谢谢！

（6）、您好，感谢您的支持！如您收到餐品后，发现没有随餐附带餐具，请您第一时间联系门店协商处理，给您带来不便深表歉意。

4、送餐提前了：

（1）亲，您好，非常感谢您的光临，预定单有规定的送到时间范围，骑手在规定时间内到店后我们是必须出餐的，但是您的情况我们一定会向饿了么配送部门做协调，希望下次能给您一个满意的用餐体验，祝您生活愉快，谢谢！

（2）尊敬的顾客您好，抱歉给您带来不愉快的用餐体验，xx事件我们已处理，为您带来不方便处，望请原谅，期待你再次光临我们店铺、看到我们服务的改变，祝您生活愉快！！！

（3）尊敬的顾客您好，非常感谢您对我们的建议，对这次问题给您就餐带来不便我深表歉意，我们会针对您所提的建议做以相应的整改，我是这里的主管小王电话xxxxxxxxx，在此以真挚的心静等您的再次用餐！

包装问题

1、包装不满意

亲爱的xxx，感谢您的反馈支持，非常抱歉包装问题带给您不便~小店一定全方位改善！重新测试包装，甄选包装，优化配送！对您的不快再次表示抱歉，您的反馈使小店进步，祝您生活愉快！

2、菜品撒漏

1.对不起对不起，撒漏问题是我们不对。此次应是配送途中颠簸导致，小店会和配送小哥协调这个问题的，另外也在尝试换新的餐盒，请您放心和小店的下次相遇！

2.对不起哦亲亲！我们选用的餐盒是市面上质量相对较高的，出现您说的这类问题，应是生产餐盒时出现了误差。我们会和厂商协调此问题，一定避免此类问题的二次发生！

3、亲非常抱歉，餐品是由骑手这边提前送出，我们已在追究骑手责任，也非常抱歉给你带来不愉快的用餐体验，我们已将对此类事件进行改善，期待你再次光临我们店铺、看到我们服务的改变，祝你生活愉快！！！

4、尊敬的顾客，多谢您的宝贵意见，我们今后一定注意在确保餐品质量的同时妥善包装餐品，让顾客有更好的用餐体验。期待您的再次惠顾！

吐槽餐具：

亲，您好，非常感谢您的光临，看了您的反馈表示非常震惊，我们全部采用符合国家相关质检标准用品，一定会通知供货厂方一起检查所有库存，如并非偶然情况的一定会责令相关单位给出处理意见的，请您相信贝小姐的工作态度，希望下次能给您一个满意的用餐体验，祝您生活愉快，谢谢！

商家服务问题

1、不看备注

对不起哦主人~，店家的弟弟刚刚太忙了，出餐太马虎了，没有看到您的备注。我一会一定会替您教育他的，此类问题也会在店内重申~严格杜绝~希望您有好心情~请继续支持我们~一定给您用餐好品质！

2、陛下恕罪~小女子一时间出了神，忘记了陛下的嘱咐~望您能网开一面，一定会戴罪立功~好好侍奉您的每一次用膳~

3、亲爱的顾客，感谢您的支持！如您收到餐品后，发现商家未按照您的要求备餐，请您第一时间联系商家协商处理，争取友好协商解决。

关于点餐活动公告范文如何写三

1、广告策略

a.建立餐厅知名度，告诉消费者餐厅所提供的产品与提供何种特色的服务。针对本餐厅目前的情况，以及本公司的主要客户群是白领阶层，考虑到白领工作压力等方面的因素，我们推出以营养、健康为主题的一系列活动。活动具体内容:首先开展猜谜活动，题目是关于营养饮食方面的，譬如吃什么东西补充维c。吃什么对眼睛有好处，什么食物可以让人心情愉悦，可以减压。

b.强化餐厅形象，增加消费者由认知、肯定到指定购买。

具体内容:

①加强对该餐厅的广告宣传，不定期的配合阶段的促销活动，掌握适当的时机，及时、灵活的进行，如在某些节日、或对本餐厅或对客户群体有重大意义的时间及时开展促销活动。广告内容以餐厅文化和餐厅特色介绍为主，包括本餐厅的品牌/经营理念和口号/特色/环境/服务/当期的促销活动等。

②拓展广告渠道，印制专用的dm，传单，msn/qq等网络渠道推广，上下班必经的地点推广，附带优惠券的那种。c。针对单项商品(单品)或新商品来加强广告与促销活动。针对本餐厅健康饮食的一系列活动，通过各种广告形式促销形式大力宣传，宣传时间持续三个月。使得本餐厅食品健康营养的观念深入身心。打造餐厅以人为本的良好形象。

2、产品策略

(1)提高餐饮质量、创立特色产品

①要保证产品原材料的卫生与新鲜。严格把关，特别是原材料的采购和处理，禁止使用不合格的原材料或其他配料。

②严格按照各种制作工艺和流程做好每一道菜，提高口感。定期对厨师进行培训，提高其厨艺。

③增加产品品种，研发多种新菜式。

(2)重视产品组合产品组合的目的是增强产品的吸引力、增加销售量。

合理计划餐饮产品与节假日的组合。精心制作营养套餐，情侣套餐，家庭套餐，个人消费套餐等，形成自己的特色。具体设想有以下几种套餐:

产品组合一:营养套餐由于本餐厅的目标客户是白领阶层，针对白领阶层的健康问题我们推出了营养套餐，有关报道指出，不良的午餐状况是造成白领健康状况差的一个很重要的因素。而且最近的人越来越注重健康饮食，我们应该把握这个机会。

具体设想:通过前面的广告宣传，让营养套餐这一观念深入人心，并有利于打造企业[以人为本"的良好形象。具体套餐组合可以有素食餐，水果餐等具体的视餐厅情况而定。 产品组合二:情侣组合情侣在就餐时对就餐环境要求也相对较高:他们一般选择环境优雅、气氛浪漫且档次相对较高的地方就餐。该餐厅装修典雅，环境以枣红和浅米黄为主，整体感觉时尚、简约，给情侣们提供了一个约会的好场景。该餐厅应该发挥这方面的优势。同时，在经营该市场时，应该注意到情侣的消费特点和要求，并以之做为出发点形成自身特色的经营方式。

具体工作如下:

①氛围和气氛的制造浪漫温馨的就餐气氛，柔和温馨的灯光，轻松浪漫的音乐，以及在适当的时候为情侣们点上几根蜡烛，让他们享受一份烛光晚餐。这些都是吸引顾客的极好方法。

②附加服务(特色服务)对于消费满一定金额(如50元以上)的情侣们赠送一枝玫瑰等!产品组合三:周末特价在周五晚上、周六、周天这三个时间段，推出优惠产品或提供特价服务。顾客对象主要是情侣和小型同事聚会，但事先应需要做好活动宣传等工作。

(3)不放过任何可能的节日，不断推出新组合这点周边酒店推出的活动要多收集作为借鉴。在元旦(1月1日)，元宵节(农历正月十五)，西洋情人节(2月14日)，七夕情人节(农历七月初七)，中秋节(农历八月十五)，感恩节(11月最后一个星期四)，圣诞节(12月25日)这几个主要的节日里可以推出一些适合节日气氛的新产品。

(4)创造轻松、温馨、浪漫的气氛。

由于本餐厅的主要客户群是白领阶层，他们当中很多都是刚离开学校，离开家里，刚投入到这个社会的，对于社会上一些风气可能还是不能完全加受，也依然眷恋着学校，家里的

温暖。所以，创造轻松、温馨，浪漫的气氛能给他们带来温暖的感觉，让他们对本餐厅印象更深刻。气氛是服务态度、服务技术、服务员的形象、餐厅的建筑装潢、设施设备的布局、背景音乐等因素的综合，更体现了一种文化品味。因此，本餐厅应在原有优雅环境的优势下，充分营造一种轻松、温馨、浪漫的就餐气氛。

3、销售渠道策略。

依据餐厅的特点，宜采用直接销售和一级销售渠道二种形式，以前者为主。直接销售:对到餐厅就餐的新顾客以及老客户尽量让他们满意，形成二次，三次的回头消费，形成一部分稳定的客源。

一级销售:选择公司或商场活动，与之建立关系，可以将抵用券作为奖品等等，或其它形式，从而增加客流量。另外，我们还可以开展网络订餐业务，现在白领的工作一般比较繁忙，再加上最近天气比较热，可能都不想出来吃饭，网络订餐服务给他们提供一定的便利。 主要设想:餐厅把产品的详细信息发布于网上，顾客通过网络订餐服务可以直接点餐，也可以选加配料。另外:也可以开展电话订餐业务，但是由于电话订餐要找号码，还存在对产品的不了解，与网络订餐相比，稍嫌逊色。但开展网络订餐服务前提是要保证能准时送餐。 管理策略

1、员工招聘

①由于本餐厅针对的主要的客户是白领阶层，大都是25到35岁左右，所以，在员工招聘方面应该选择些年轻有活力的，这样可以更好地吸引消费者到这儿消费，而且他们可以更好地跟跟顾客沟通，以便更好地了解客人的需要。

②除了要招聘些年轻有活力的员工以外，员工素质也是需要考虑到的，在员工选择时应选择有良好思想道德素养和职业道德的。

2、员工管理

加强员工管理具体内容:

①加强思想教育，无论什么时候思想教育都是必要的，只有有良好的思想素养的员工，才能够更好地做好自己的工作。

②增强技能培训，提高服务质量。本餐厅已经意识到餐厅服务员生手、年轻，服务意识薄弱，我们就应该从这一方面着手对员工进行技能培训，并且这样培训是经常的。关心员工生活[以人为本"就是[以员工为核心"，只有忠诚的员工才能带来顾客的忠诚。 作为管理者，应该关心员工的生活，学会尊重员工，让他们有一种意思:餐厅也是属于他们的。渴望有效提高员工工作积极。机本内容:完善员工奖惩制度，提倡微笑服务，每周评选微笑之星，服务之星，最佳服务员，给予一定的物质或金钱奖励。

3、餐厅服务，提高服务质量，提倡阳光般的服务，给予客人真诚的笑容，服务员要和客人多沟通，联络感情，给人一种亲切感，着力打造一种温馨的氛围。

4、给顾客发意见卡，顾客的意见是餐厅成长的肥料，可以再顾客就餐完毕后结账时给 他发意见卡，上面可以写一些问题:比如，你认为本餐厅的服务有哪些不足有那些需要改正之类的。凭填好的意见卡获得__折扣的优惠和消费代金券赠送，主动留下客户联系方式。每周评选一次，对意见中肯正确的选出前三名--以一定的奖品奖励。

营销预算(单位: 元)活动成本:时具体情况而定。

平面宣传:以dm为主，dm的广告形式、海报、易拉宝等多种，视具体情况而确定费用。 地面传单:新产品推出时适当使用0.08元/张意见卡印制成本:现在名片是几块钱一盒的，这个应该也差不多以上方案可根据实据情况及需要，有选择地协调进行!方案风险和收益。

风险

每一种方案都暗含风险，如何在风险和收益之间取得平衡，是决策中的重要问题。 风险分析可以帮助我们做出最稳妥的决策方案，以下是我们对本次方案可能产生风险的分析:市场风险:目前市场上的同类餐厅及相关食品主要有上述一些，他们可能随时采取一些新的营销策略，会使得餐厅的销售额受到影响。成本控制风险:本餐厅是以环境优雅及产品种类多样取胜的，所以在成本控制方面最大的风险在于过多投入市场开发而忽视服务和产品创新等方面。如果本方案的一些产品组合推出的市场效果低于期望指，那么由该方案所产生的成本(包括人工及产品)将较难回收。产品组合推出将面临较大风险。内部环节脱节风险:本方案的一些产品组合如果在本餐厅内部出现环节脱节的情况也会使得餐厅面临风险。

收益

市场占有率:通过一系列的营销活动，迅速占领白领市场。使得大部分希望有个优雅的就餐环境的白领能够来到餐厅消费。总体营销量:在先前的宣传及促销的基础上，结合各类产品的特点，提高本餐厅的总体营销量，进而增加销售额。

营销计划的实施和控制

1、计划的实施，营销计划的实施需要餐厅全体服务人员和参加活动的人员的协调和配合。

2、销售控制，各细分市场的业绩评估采用下表的形式，每月进行一次评估，及时分析未完成的相应销售指标的原因(是产品、服务还是促销方式、价格问题)，提出相应的措施。

劣势分析:由于我们刚起步，餐厅规模不是太大，如就餐的人力资源服务项目等都比较有限，最重要的是附近修地铁封路而导致周围人流量减少，在地理位置上我们不占优势，那么我们就主抓天时人和，就是我们的特色菜品和内部团结的力量。

机会分析:据市场调查与分析，本餐厅产品的市场需求是存在的，因为本着成都人爱吃的习惯，所以更能了解顾客需要什么样的产品和服务，从这些方面来看，是应该很有机会挤入餐饮市场的。

竞争分析:如果我们餐厅的定位不准或是大众化口味，由于我们内部装潢的原因，很难有发展的潜力，(例如大众化的口味我们能比的过大蓉和，红杏吗)首先在装潢方面我们就略逊一筹，没有足够的饮食文化和与众不同实在难以开拓市场。

威胁分析:餐厅服务与产品质量的高低与经营成本又有直接必然的联系，如此则产品价格必然不会比竞争对手低，虽然总体上价格并不是太高，但相比之下，客户的经济承受能力就成为一大考验了，并且成本与利润也是直接挂钩的，盈利的多少则又是能否在竞争中生存下去的一大决定因素，再者，各地风俗与饮食习惯不同，又产生了另一个问题，即是否大多数顾客能对产品认可或满意呢，这也是需要接受考验的。

关于点餐活动公告范文如何写四

“民以食为天，食以礼为上。”餐桌文明是社会文明的重要体现，它不仅传承了中华民族的优秀文化，更承载着尊重劳动、勤俭节约的传统美德，也是彰显长沙人文明素质的有效载体。作为一名光荣的执法者，我们更应该从我做起，积极参与文明餐桌行动，争做“俭以养德、文明用餐”的宣传者、实践者、监督者，塑造文明市民形象。为践行文明和谐的发展理念，倡导文明消费新风，特此发出倡议如下：

一、积极参与行动。每位队员都应从自身做起，积极参与文明餐桌行动，争做“俭以养德、文明用餐”的宣传者、实践者、监督者，塑造文明市民形象。

二、坚持合理消费。培养节俭用餐习惯，坚持按需点餐、理性消费、厉行节约、反对浪费，做到不剩饭、不剩菜，吃不完就打包，积极营造温馨、文明的就餐环境，享受“文明用餐，节俭惜福”的绿色消费。

三、倡导文明用餐。遵守公共道德规范，爱护用餐环境，不在餐饮场所肆意喧哗、不在禁烟场所吸烟、讲究用餐卫生;不带宠物进餐厅、不随意造成用餐环境污染;杜绝随地吐痰等不文明陋习;不劝酒，不酗酒，开车不喝酒，酒后不驾车。

四、养成良好习惯。坚持低碳环保，倡导使用“公筷公勺”，拒绝使用一次性筷子。树立科学饮食新理念，荤素合理搭配，摒弃不良饮食陋习。提倡少油、少盐、少糖、低脂食品，养成安全、理性、健康的生活习惯。

播种的是一种习惯，收获的是一种品格。创建文明餐桌是我们共同的心愿，让我们行动起来，从我做起，从小事做起，与文明握手，向陋习告别，为文明城市创建加油鼓劲!

倡议人：

时间：x年xx月xx日

关于点餐活动公告范文如何写五

中秋节将至，思乡思亲人缠绕心间。但是每一个远离家乡的人啊，明月的光辉不分界限，每一个人都能感受到它的抚慰，正如祖国对她人民的关怀，母亲对她儿女的抚慰，不会因远隔重洋而忽略，不会被万水千山而阻隔，正所谓“千里共婵娟”。

中秋节和农历新年一样，是一个家人大团圆的家人。中秋之夜，月亮最圆、最亮，月色也最皎美。家家户户把瓜果、月饼等食物，摆在院中的桌子上，一家人一面赏月一面吃月饼，正是“天上一轮才捧出，人间万姓仰头看”，这是多么美好的图景。在中秋节到来之际，我专门以中秋为主题构思出一些促销主题：

活动期间，消费满100元，送一个挂有月亮的钥匙扣，月亮钥匙扣形状多样，制作精致，上面刻有一些祝福语：如中秋快乐、祝美满、平安、快乐等话语以及一些描写中秋节和月亮的诗歌词句。

操作说明：

1.钥匙扣由商场定做，根据餐厅销售额确定订做数量，每个钥匙扣定做成本控制在一元以内。

2.在钥匙扣上刻上餐厅名称，也可以跟祝福语结合起来，如“xx餐厅祝您中秋节快乐”。

3.凭购物小票到餐厅指定处领取，100元一个，200两个，依次类推。领取后在小票上盖章。

当顾客买单结账之后，收银员就可以告诉顾客到指定的位置抽奖，顾客只需将账单交给指定人员，顾客就有一次随机抽奖的机会，抽奖的奖品可以是：“今天饮料全免费”，“今天免费送一份xx菜”其他纸条可能是“下次带一个客人来只收一份钱”，“你今天的甜点免费”等等优惠。大家可以根据餐厅的具体情况来进行设置奖项。

操作说明大家可以自己根据餐饮酒店的情况来进行操作，在此不详细述说。

餐馆为了推广和制造中秋就餐气氛所推出的中秋套餐新品种，同时为了吸引更多的顾客点餐，我们可以给中秋套餐给予特别的折扣。其中的内容大家做好详细策划才行，在此不详细述说，只是一个主题活动参考意见。

操作说明大家可以自己根据餐饮酒店的情况来进行操作，在此不详细述说。

在顾客就餐时，餐厅可以告诉客人：“谁愿意上台来，用30秒或40秒种作一个短暂演讲”。获得大家鼓掌最热烈者，今天的餐费免单。

操作说明大家可以自己根据餐饮酒店的情况来进行操作，在此不详细述说。

餐厅对重要客人发给vip卡或者今晚是特别指定第几位客人，如：在vip卡号为xxx位是最重要的客人，有特别的服务和优惠。