2023年知识百科范文(精选17篇)

总结是一个自我成长的机会，我们可以从中发现自己的优点和不足。如何提高学习效率和质量？这是每个学生都要探索的课题。以下是一些环保专家整理的环保知识，希望能引起大家的关注。

知识百科篇一

4、其他条件相同，下列哪种茶壶装水更多？壶嘴与壶身等高

5、《悲惨世界》中的人物是？沙威

6、莫斯科市最大规模的交通系统是：地铁

7、中国共产党的创始人李大钊是被什么人杀害的？军阀

8、"我是你闲坐窗前的那棵橡树”出自：高晓松《模范情书》

9、秦官府批准的标准砝码

10、鲨鱼有鱼鳔吗？没有

11、《乔厂长上任记》的作者是：蒋子龙

12、白鳍豚用什么呼吸？肺

14、"昭君出塞”，指的是哪个要塞？光禄塞

15、我国最早的国产电影《定军山》是一部：无声电影

16、"食色，性也”是谁说的？孟子

17、世界上第一个国家颁布的药典出现在： 中国唐朝

18、请问在相等分量下，下面哪种食物胆固醇含量最低？ 兔肉

19、"蜃楼疑海上，鸟道没云中”赞美的是： 悬空寺

知识百科篇二

5、混凝土和水泥沙浆的区别是，混凝土中不含：石子

6、藏书楼四周有石渠围绕，以防火灾

7、旧金山金门大桥的巨大桥塔高几米？227

8、《营造法式》这部建筑学专着的作者是：李诫

9、雅典卫城的巴台农神庙是为敬奉哪一位女神而建造的?雅典娜

10、把宫城的正门称为“午门”，这开始于哪个朝代？元

11、被称作紫禁城的是下列那所建筑物？故宫

12、圆明园、长春园和什么园合称三园？万春园

14、现存唯一完整的清代苑囿是颐和园

15、河北赵县陀罗尼经幢是现存有年代可考的最高大的石幢，它建于哪个朝代:宋朝

16、以下哪一个不属于中国四大名楼：天一阁

17、世界七大奇迹之一的摩索拉斯陵墓的建造地点现在在哪个国家？土耳其

18、建筑图纸上，尺寸数字前面的符号@表示：间距

19、故宫的占地面积是多少：72万平方米

20、请问下面哪一幢著名的大厦在马来西亚吉隆坡？佩重纳斯大厦

知识百科篇三

厨房是每个人每天都要进的地方，特别是居家生活中，有个整洁清新的厨房环境会让用餐时胃口和心情都很舒畅。众所周知，厨房是油腻最多的地方，也相对其他地方很难清洁的。下面介绍一些清洗小窍门,让你不再为厨房烦恼。

橱柜的水池既要洗菜还要洗碗，容易沾染洗碗水中的油垢，如果没有专门的水池清洁剂，在有油污的地方撒一点盐，然后用废旧的保鲜膜上下擦拭，擦拭后用温水冲洗几遍，也能让水池光亮如新。水池的四周弯角和下水处可以准备专门的.小刷子或者牙刷用细盐、肥皂水、清洁剂擦拭，下水处的水盖也最好用温肥皂水浸泡20-30分钟，达到理想的去污效果。

厨房地面的砖缝中常常会积聚很多油污。清洁时，可将稀释过的盐酸滴在砖缝上，这时盐酸会冒出很多小气泡。几秒钟后，用刷子顺着砖缝轻轻刷擦，砖缝里的污垢很容易就被清除掉了，最后，再用清水将地面冲洗一下即可。

厨房瓷砖上积聚的油污，可用吃剩的面包擦除。因为面包柔软又有黏性且含大量淀粉，很容易将油污吸去。此法不但简单而且环保。

厨房墙壁上瓷砖的接缝处很难清洁，容易因油污堆积而长出霉斑。不过不要紧，一把旧牙刷和一些酒精就可以轻松将霉斑去除。

用拖把拖厨房地面时，可在洗拖把的水中加入少许食醋，这样拖把就能将地面上的油污轻松去除。如果碰上难以清除的顽垢，可先将洗洁精滴在污垢上，稍等片刻，用卫生纸将顽垢擦去即可。

知识百科篇四

4.至尊宝用月光宝盒几次？5次

5.“农历十五”称为：望

6.月饼存储于冰箱保鲜柜中。只要存放得当，一般可放置：三个月

7.宋朝在杭州的钱塘观潮是在？中秋节

8.月球绕地球运转的轨道是：不和赤道平行的椭圆

9.品尝月饼最好伴：茶

10.距离我们最近的天体是：月球

11.“青出于蓝”处于哪部作品？荀子

12.“零落成泥辗作尘，只有香如故”描述的是什么花？梅花

13.以下鲁迅创造的人物中哪一个不是农民？狂人

14.《过秦论》是谁的作品？苏洵

15.“金屋藏娇”说的是哪一位皇帝？汉武帝

16.禁火的日子是在哪一天？寒食节

17.屈原的家乡在 湖北姊归

19.以下不用经过烘烤的月饼是：冰皮月饼

知识百科篇五

浆果类

3、鸡为什么要吃小石子？

帮助消化

4、以下不属于鸟类的是?

蝙蝠

5、重金属对人体有毒害作用，以下那一种不是?

钠(na)

6、圣马力诺被称为“国中之国”，它的国土被哪个国家包围？

意大利

7、人体中最大的淋巴器官是?

脾

8、已知碳有几种同位素？

12种

9、一个苹果最甜的地方是哪个部位？

顶部

10、降雨ph小于5、6，这种雨水?

显酸性

11、蚊子的幼虫叫什么？

孑孓

12、下列哪一项不是火山爆发所产生的后果?

使气候温暖

13、从北半球看，凸出、发光的一面朝左的`弯月叫?

残月

14、企鹅通常一次产卵几个？

2个

15、懒猴是的生活习性是?

昼伏夜出

16、农民常在夜晚利用黑光灯诱捕鳞翅目昆虫，这是利用昆虫的?

应激性

17、梅花鹿是我国的几级保护动物?

i级

18、著名的米勒实验证明了?

在原始地球的环境下，合成氨基酸是可能的

19、对近视眼镜描述正确的是?

凹透镜

20、石竹的同属香石竹称?

康乃馨

知识百科篇六

2.谁言寸草心，报得三春晖。(孟郊：《游子吟》)

3.红豆生南国，春来发几枝?(王维：《相思》)

4.好雨知时节，当春乃发生。(杜甫：《春夜喜雨》)

5.野火烧不尽，春风吹又生。(白居易：(赋得古原草送别》)

6.春种一粒粟，秋收万颗子。(李绅：《悯农》)

7.国破山河在，城春草木深。(杜甫：《春望》)

8.落红不是无情物，化作春泥更护花。(龚自珍：《己亥杂诗》)

9.不知细叶谁裁出，二月春风似剪刀。(贺知章：《咏柳》)

10.春色满园关不住，一枝红杏出墙来。(叶绍翁：《游园不值》)

1.力尽不知热，但惜夏日长。(白居易：《观刈麦》)

2.深居俯夹城，春去夏犹清。(李商隐：(晚晴》)

3.首夏犹清和，芳草亦未歇。(谢灵运：(游赤石进帆海》)

4.仲夏苦夜短，开轩纳微凉。(杜甫：《夏夜叹》)

5.农夫方夏耘，安坐吾敢食。(戴复古：《大热》)

6.人皆苦炎热，我爱夏日长。(李昂：《夏日联句》)

7.残云收夏暑，新雨带秋岚。(岑参：《水亭送华阴王少府还县》)

8.连雨不知春去，一晴方觉夏深。(范成大：《喜晴》)

9.清江一曲抱村流，长夏江村事事幽。(杜甫：《江村》)

10.芳菲歇去何须恨，夏木阳阴正可人。(秦观：《三月晦日偶题》)

1.秋风萧瑟，洪波涌起。(曹操：《观沧海》)

2.解落三秋叶，能开二月花。(李峤：《风》)

3.春种一粒粟，秋收万颗子。(李绅：《悯农》)

4.常恐秋节至，焜黄华叶衰。(《汉乐府?长歌行》)

5.窗含西岭千秋雪，门泊东吴万里船。(杜甫：《绝句》)

6.湖光秋月两相和，潭面无风镜未磨。(刘禹锡：《望洞庭》)

7.自古逢秋悲寂寥，我言秋日胜春朝。(刘禹锡：《秋词》)

8.银烛秋光冷画屏，轻罗小扇扑流萤。(杜牧：《秋夕》)

9.春花秋月何时了，往事知多少。(李煜：《虞美人》)

10.欲说还休，却道天凉好个秋。(辛弃疾：《丑奴儿?书博山道中》)

1.且如今年冬，未休关西卒。(杜甫：《兵车行》)’

2.秋月扬明恽，冬岭秀寒松。(陶渊明：《四时》)

3.南邻更可念，布破冬未赎。(陆游：《十月二十八日风雨大作》)

4.冬尽今宵促，年开明日长。(董思恭：《守岁》)

5.鸣笙起秋风，置酒飞冬雪。(王微：《四气诗》)

6.隆冬到来时，百花即已绝。(陈毅：《梅》)

7.不知近水花先发，疑是经冬雪未销。(张谓：《早梅》)

8.儿童冬学闹比邻，据岸愚儒却子珍。(陆游：《秋日郊居》)

9.邯郸驿里逢冬至，抱膝灯前影伴身。(白居易：《冬至夜思家》)

10.天时人事日相催，冬至阳生春又来。(杜甫：《小至》)

知识百科篇七

有人说，果酱是水果生命的延续。水果的保鲜期往往只有短短的几天或十几天，但是做成果酱之后，酸、甜、香都可以长时间保存在一个小小的瓶中。

果酱是一种保存水果的很好方法，特别是对于那些熟透、不能冷藏不易储存的水果。它有众多的品种，传统的包括苹果、橙、柠檬、芒果、草莓、葡萄、甜瓜、杏和桃，以及具有异国情调的黑莓、猕猴桃和西番莲等。此外，市场上还有一些多种水果混合制作的果酱可供选择。“倪元颖告诉记者，各种果酱的制作原理都是大同小异的。先把水果洗好，然后切块，热烫一下，再绞碎放在夹层锅中，加糖熬煮。传统果酱含糖量》60%，热能高，口感较甜。现在因为对健康的追求，低糖果酱产品也应运而生。低糖果酱含糖量25%-50%，其突出优点是原果风味浓郁，具有清爽的口感。

在果酱的加工过程中，水果中热敏感的物质（如维生素c）流失比较严重，一般可通过加入抗氧化剂或改善加工工艺（微波热烫、真空浓缩等）来缓解。而矿物质（如钾、锌等）性质稳定，在果酱中可以完好的保存下来。果酱细软、酸甜，拥有各自水果的营养成分，营养极为丰富。婴幼儿吃果酱可补充钙（低糖果酱加工时，会加入氯化钙促进胶凝）。果酱中丰富的钾能消除疲劳，锌能增强记忆力。同时，果酱不会增加身体胆固醇和脂肪含量。

很多人都以为果胶那种凝冻一样透明有弹性的质感，是因为加了凝胶剂。其实不然，水果中天然富含一种凝胶物质---果胶。在制作果酱的过程中，这种果胶被改良活化了，使果酱呈现了独特的质感。果胶还是果酱中非常“典型的营养素，它实际上是一种柔软的膳食纤维，不但比普通的粗纤维（比如大白菜帮子中的膳食纤维）吸水性更强，还不会像粗纤维一样有伤害食道或胃肠道的危险。果酱中被活化后的果胶，预防癌症的能力更强。

因为水果的营养价值不同，所以不同果酱的营养也各不相同。富含花青素、类黄酮和矿物质的水果制作的果酱营养价值最好。蓝莓果酱自然是最佳选择，优质的山楂果酱和草莓果酱也很不错。水果的'种类越多，理论上来说营养也更丰富些。有些果酱产品很聪明，用不同水果混合制成，可以弥补单一水果的不足，比如果胶太少、糖分不够或酸度太大等，大家在购买时可以留意这一类。

从品尝感觉来说，颜色自然，带半透明感，有特征的水果香气和味道，口感柔软有弹性，状态介于凝冻和黏稠流体之间，便于涂抹的是好果酱。那种完全凝冻状态，香气不足，口感不美的是质量很差的果酱。

“在人们以往的认识中，果酱主要用来涂抹于面包或吐司上食用，也可做果酱包的馅。倪元颖说，其实，果酱的吃法还有很多。果酱可以用来调酸奶，加入冰激凌及其他冷冻甜点，甚至是当作糖放在红茶或咖啡里，还可以加入热水中调成果汁食用，都别有一番滋味。在需要用到糖的场合，都可以用果酱来代替，比简单加糖更多了营养成分和保健物质。“不过需要注意的是，果酱含糖很高，每天食用量以1-2勺为宜。

做法：1.将苹果洗净，去皮和核，切成小块或薄片，浸泡于淡盐水中10-15分钟。2.取来小汤锅，放入刚刚浸泡好的苹果，撒入一半量的白砂糖，再倒入少许清水，用中火煮至苹果软烂，呈透明状，中间要时常搅拌。清水可以根据熬煮的情况随时添加。3.苹果煮好后稍稍放凉，放入搅拌机，搅打成果泥、果酱状。4.将打好的果酱倒回锅中，加入另一半的白砂糖，再根据情况挤一些柠檬汁，继续边煮边搅拌。果酱显出光泽，呈融合状时，即可趁热装入用热水消毒过的广口瓶中。放凉后，放入冰箱冷藏保存。果酱出锅后要冷藏半天至一天后水果中的果胶才会完成凝胶，变成果酱。

注意自制果酱贮存时要冷藏，且要尽早吃完。

知识百科篇八

5、以下哪个是正月十五的传统食品？汤圆

6、“麻辣子鸡”属于哪一菜系湘菜

7、原笼粉蒸牛肉是哪个菜系的著名菜肴？上海菜

8、对于北方的馒头，下面几种看法理解错误的是哪一项?可以有馅

9、热牛奶和热茶在几摄氏度左右最好喝？65

10、“改刀肉”这个名字是谁取的？道光皇帝

11、过桥米线源自哪里？云南

12、“柿子饼”是哪个地方的风味小吃？陕西

13、统一目前在大陆方便面市场的占有率位居第几？第二（晕~~还是广告）

14、文言文中“肴”是指什么？荤菜

15、用鸭、鸡、猪等熬制而成的色泽乳白的汤叫什么汤？白汤

16、喝果汁的最佳温度为多少摄氏度？10

17、“四菜一汤”的来历据说与哪位皇帝有关？朱元璋

18、烤乳猪是哪个菜系的代表菜？粤菜

19、以下哪一项不属于“五味”之一？麻

20、以下哪一项不属于五大面食名品?兰州拉面

知识百科篇九

4、当用户的一笔委托单成交后，与他发生交易的用户有几个？不确定

5、深交所、上交所对上市的股票、基金的交易实行的涨跌幅限制是10%

6、以下属于货币证券的是支票

7、以下股票指数计算的基期最早的是道琼斯指数

8、在股市中是以什么以颜色表示上涨呢？红色

9、目前世界上影响最大、最有权威性的一种股票价格指数是道琼斯指数

10、以下股市的几个优先原则的优先顺序是：价格优先、时间优先、数量优先

11、买卖双方如果撮合成功，那么他们的成交价格是：先者为价

13、连续3年净资产收益率超过多少才能有配股资格？6%

17、以下哪种情况是不正确的：某股票10配4

18、上市公司发行新股，募集资金是在：一级市场

19、我国的证券监督管理委员会（证监会）是在哪一年成立的？1992

20、以下哪个不是股市的优先原则：1绩优股优先

知识百科篇十

4、世界上最大的方便面产销基地在哪里？中国

5、以下哪一个在文言文中表示汤？羹

6、对于北方的馒头，下面几种看法理解错误的是哪一项?可以有馅

7、鸳鸯戏飞龙是哪儿的著名菜肴？黑龙江

8、符离集烧鸡是哪个菜系的代表菜？浙菜

9、以下有关吃的歇后语中错误的是哪一个？咸菜拌豆腐——哪敢多言（盐）

10、“麻辣子鸡”属于哪一菜系？湘菜

11、方便面生产过程中为了改善其复水性，添加了什么？淀粉

12、葡萄酒的酿制大约出现在什么时候？公元前6000年

13、方便面油炸的主要作用是什么？脱除水分

14、绍兴酒是下列哪种酒？黄酒

15、在糖水中加少量盐，尝起来会怎样？更甜

16、川菜的烹调离不开“三椒”，即哪三椒？辣椒、花椒、胡椒

17、汤圆是在哪一个节日吃的？元宵节

18、以下有关吃的歇后语错误的是哪一句：咸菜拌豆腐——那敢多言（盐）

19、阳春面又称作什么？光面

20、“碧玉干蒸麦”是哪个地方的风味小吃？广东

知识百科篇十一

麻点指果实中的油室干燥后形成的有色凹陷小点，习称麻点，如枳壳。

枳壳始载于《雷公炮炙论》。《本草图经》在枳实条下云：“枳壳，今京西江湖州郡皆有之，以南州者为佳，……旧说，七月、八月采者为实九月、十月采者为壳。

今医家多以皮厚而小者为枳实，完大者为壳。《本草衍义》曰：“枳实、枳壳一物也，小则其性酷而速，大则其性详而缓。《纲目》将枳实、枳壳合并于“枳条下，云：“枳实、枳壳气味功用俱同，上世亦无分别。魏晋以来，始分实、壳之用。综上所述，历代本草均认为枳壳、枳实为同一来源，以果实大小及成熟程度来区分，再参考“枳实条下“品种考证内容，宋以后原植物主要为酸橙，与今药用情况相同。

《本草纲目》：枳实、枳壳，气味功用俱同，上世亦无分别，魏、晋以来，始分实、壳之用。洁古张氏，东垣李氏，又分治高治下之说。

大抵其功皆能利气，气下则痰喘止，气行则痞胀消，气通则痛刺止，气利则后重除，故以枳实利胸膈，枳壳利肠胃，然张仲景治胸痹痞满，以枳实为要药，诸方治下血痔痢，大肠秘塞，里急后重，又以枳壳为通用，则枳实不独治下，而枳壳不独治高也。

盖自飞门至魄门，皆肺主之，三焦相通，一气而巳，则二物分之可也，不分亦无伤。

《杜壬方》载瘦胎饮，张沽古《活法机要》改以枳术丸日服，令胎瘦易生，谓之束胎丸。而寇宗爽《衍义》言，胎壮则子有力易生，令服枳壳药，反致无力，兼子亦气弱难养，所谓缩胎易产者，大不然也。以理思之，寇氏之说，似觉为优，或胎前气盛壅滞者宜用之，所谓八、九月胎必用枳壳、苏梗以顺气，胎前无滞，则产后无虚也。若气禀弱者，即大非所宜矣。

知识百科篇十二

4、臭豆腐发明于哪个朝代清代

5、担担面是哪里的特色面四川

6、九转大肠是属于什么菜系的名菜鲁菜

7、“煎饼果子”是是哪个地方的风味小吃？天津

8、天津三绝之一的炸糕全称是什么？耳朵眼炸糕

9、以下哪一项不属于人体的正常生命活动需要的六大要素？食用碱

10、冷咖啡在几摄氏度时喝最适宜？6

11、文言文中“蔬”是指什么蔬菜

12、以下哪一项不属于山西面食的主要品种炸酱面

13、水晶肘子是哪个菜系的代表菜北京菜

、改刀肉是由清宫廷御膳厨师谁创建的？刘一刀

15、金陵菜是苏菜的四大风味之一，下面哪一个是其著名的菜肴？盐水鸭

16、南北朝称面条为什么?水引

17、花椒原产于哪里？中国

18、以下哪一项不属于五大面食名品?正确答案：兰州拉面

19、不属于八大菜系的是哪一项？上海菜

20、以下哪个是中秋节的传统食品？月饼

知识百科篇十三

3、若有小面积皮肤损伤或者烧伤、烫伤，抹上少许牙膏，可立即止血止痛;。

4、经常装茶的杯子里面留下难看的茶渍，用牙膏洗之，非常干净;。

5、仰头点眼药水时微微张嘴，这样眼睛就不会乱眨了;。

6、嘴里有溃疡，就用维生素c贴在溃疡处，等它溶化后溃疡基本就好了;。

7、眼睛进了小灰尘，闭上眼睛用力咳嗽几下，灰尘就会自己出来;。

9、刚刚被蚊子咬完时，涂上肥皂就不会痒了;。

11、吹风机对着标签吹，等吹到商标的胶热了，就可以很容易的把标签撕下来;。

12、旅行带衣服时如果怕压起褶皱，可以把每件衣服都卷成卷;。

13、吃了有异味的东西，如大蒜、臭豆腐，吃几颗花生米就好了;。

17、插花时，在水里滴上一滴洗洁精，可以维持好几天;。

18、把核桃放进锅里蒸十分钟，取出放在凉水里再砸开，就能取出完整的桃核仁了;。

20、炒肉时，先把肉用小苏打水浸泡十几分钟，倒掉水，再入味，炒出来会很嫩滑;。

21、将残茶叶浸入水中数天后，浇在植物根部，可促进植物生长;。

22、把残茶叶晒干，放到厕所或者沟渠里燃熏，可消除恶臭，具有驱除蚊子苍蝇的功能;。

23、夹生饭重煮法：可用筷子在饭内扎些直通锅底的孔，洒入少许黄酒重焖，

24、若只表面夹生，只要将表层翻到中间再焖即可;。

26、只要在珠宝盒中放上一节小小的粉笔，即可让首饰常保光泽;。

27、桌子、瓶子表面的不干胶痕迹用风油精可以擦拭;。

知识百科篇十四

1、北宋文学家范仲淹的名句——（“先天下之忧而忧，后天下之乐而乐。”）

2、长江三峡的风景很美，从西向东分别是（瞿塘峡）、（巫峡）、（西陵峡）。

3、我国的五岳，指的是（中岳嵩山）、（东岳泰山）、（南岳衡山）、（西岳华山）、（北岳恒山）。

4、红十字会是一种志愿性的、国际性的救护、救济团体。创始人是（瑞士人亨利·杜男）。1948年，国际红十字会将他的生日（五月八日）定为（国际红十字日）。

5、汉字是一种（表意）文字。

6、我国近代书画诗文四绝的艺术大师中，（张大千）的画被徐悲鸿誉为“500年来第一人。”

7、20世纪80年代，（郎平）被誉为世界排坛的“铁榔头”。

8、迄今为止，送入太空轨道的口径最大的太空望远镜是（哈勃）太空望远镜。

9、国际野生动物基金会的会徽是（大熊猫）。

10、（中国）是世界上最早将指南针用于航海的国家。

11、唐大诗人杜甫登上泰山时，写出了“会当凌绝顶，（一览众山小）”的著名诗句。

12、中国军队的称谓有其演变的过程，它的称谓先后是：中国工农革命军、中国工农红军、（八路军）、（红军）、（新四军）、（人民解放军）。

13、解放战争时期，三大战役指的是（辽沈战役）、（淮海战役）、（平津战役）。

14、最早侵略中国的国家是（葡萄牙）。

15、汉武帝派（张骞）出使西域。

16、空气中含量最多的`是（氮气）。

17、电话的发明者是美国人（贝尔）。

18、我国最大的丛书是清代乾隆年间编制的（《四库全书》）。

19、古代兵书《孙子兵法》的作者是（孙武）。

20、能够人工取火的原始人是（山顶洞人）。

21、中华人民共和国的法定货币为（人民币）。

22、宋代诗人（陆游）留下了近万首诗，是我国古代诗歌流传最多的。

23、将水泥、沙、石子和水按一定比例制成一种人造建筑材料，称作（混凝土）。

24、中国第一个皇帝是（秦始皇），建立了第一个（封建）王朝。

25、红军时期，红军军旗上的五角星是（白色的）。

26、海洋生物约占地球生物总量的（百分之九十九）。

27、我国最长的公路是（青藏公路）。

28、（《南京条约》）的签订，标志着中国从封建社会沦为半殖民地半封建社会。

29、《农夫和蛇》的寓言出自（《伊索寓言》）。

30、森林对大自然的作用很大，人称（“地球之肺”）。

知识百科篇十五

4、有“一菜一格，百菜百味”美称的`菜系是哪一个？川菜

5、凉面是哪个地方的小吃西安

6、杭州菜是浙江菜的主流，下面哪个菜不是其代表菜？盐水鸭

7、以下哪一种不属于意大利面中的三种基本酱汁？以乳酪为底的酱汁

8、面团经水冲洗后会剩下"面筋"，其主要成分是什么？蛋白质

9、“药棋面”就是最早的什么？挂面

10、天津三绝的指的是哪三样食品？麻花，包子，炸糕

11、魏晋称面条为什么？汤饼

12、哪位文学家曾写《老饕赋》中宣称“盖聚物之夭美，以养吾之老饕”？苏轼

13、酒里的最主要的成分是什么？酒精

14、哪一种水果有抗癌成份？红葡萄

15、佛跳墙原名是什么？福寿全

16、在方便面中起降低含油率，增加粘度作用的成分是什么？瓜尔豆胶

18、统一公司的英文名称为什么？president

19、下面哪一个不是江苏的风味小吃？嘉兴肉棕

20、荷叶软蒸鱼是哪个菜系的代表菜？湖南菜系

知识百科篇十六

4、水面上多泡泡，说明水中鱼较多，如果看见中间大泡、四周小泡，说明水中有：鳖

5、水呈深绿色，水中浮游生物较多，鱼会如何？

6、溶氧不足，鱼摄食量下降

7、水呈深褐色，说明水中什么较多罗非鱼

8、水呈紫黑色，说明水中：没有鱼

9、水呈淡青色，说明水中什么较多？草鱼

10、水呈浅橙色，说明水中什么较多？鲤鱼

12、我国长江里的白鲟，寿命也接近100年

13、为什么养鱼的自来水要放几天才能放减少氯气

14、下面能下潜最深的'鲸鱼？座头鲸

15、下列哪些是食肉鱼：黑鱼

16、下列哪个不是鱼?鲍鱼

17、下列哪一个是鱼？：鲸鲨

18、下列哪一个不是鱼？鳄鱼

19、下列什么不是鱼？鳄鱼

20、夏秋天钓鲮鱼的诱饵选用什么效果最好？甜酒大米饭粒

知识百科篇十七

4、“碧玉干蒸麦”是哪个地方的风味小吃？广东

5、我国大型风景花色拼盘的创始人是谁？梵正

6、面团经水冲洗后会剩下"面筋"，其主要成分是什么？蛋白质

7、灯影牛肉是哪里的风味小吃？四川

8、以海味为主要原料，注重甜酸咸香、色美味鲜为长的菜系是什么？福建菜系

9、以鱼香、红油、怪味、麻辣为特色的菜是什么菜？川菜

10、传统意大利通心面以什么为原料？杜兰麦粉

12、方便面油炸的主要作用是什么？脱除水分

13、茶圣陆羽字什么？鸿渐

14、油炸方便面一般采用什么油来炸面块？棕榈油

15、葡萄酒的酿制大约出现在什么时候？公元前6000年

16、炖应当用什么火加热？文火

17、以下哪一项不属于广东菜的三大类？东莞菜

18、李鸿章杂烩是哪个菜系的著名菜肴?安徽菜

19、用鸭、鸡、猪等熬制而成的色泽乳白的汤叫什么汤？白汤

20、饮食理论着作《食经》的作者是谁？崔浩