保洁投标申请书如何写 保洁的标书怎么做(8篇)

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精选保洁投标申请书如何写一

根据有关法律、法规，在自愿平等、协商一致的基础上，甲方将____________________办公大楼(电力大厦)及其附属和共用设施全权委托于乙方实行物业管理，订立本合同。

一、委托管理的范围及事项

甲方将位于_______号及其区域范围内物业委托给乙方实行统一管理、综合服务。

建筑占地：_______平方米建筑面积：_______平方米

二、委托管理期限：一年。

即_______年______月______日始至_______年______月______日止。

三、双方的责任、权利、义务

甲方：

1、代表和维护产权人、使用人的合法权益。

2、制定业主公约并监督物业产权人、使用人遵守公约。

3、审定乙方拟定的物业管理制度、年度计划、财政预决算。

4、检查监督乙方管理工作的实施及制度执行情况。

5、向乙方提供商业用房和管理用房。

6、向乙方提供物业管理所需的图纸、档案、资料。

7、负责保证按规定、按时交纳物业管理费。

8、协助处理本合同生效前发生的管理遗留问题。

9、协助乙方做好物业管理工作和宣传教育、文化活动。

10、不得干涉乙方依法或依据本合同规定的内容所进行的管理和经营活动。

11、参与确定管理服务费收费标准。

12、对违反合同规定的乙方和乙方人员，有权终止或要求调换人员。

13、政策规定由甲方承担的其他责任。

乙方

1、根据有关法律、法规及本合同的约定，制定物业管理制度，自主开展各项管理经营活动。

2、遵守各项管理法规和合同规定的责任要求，根据甲方授权对物业实施综合管理，确保实现各项管理目标和经济指标，并承担相应责任，自觉接受物业主管部门及有关政府部门和甲方检查监督。

3、根据需要制定维修方案，报甲方审议通过后组织实施。

4、向业主和物业使用权人告知物业使用的有关规定，并负责监督。

5、接受甲方对经营管理过程中财务帐目的监督，并定期报告工作。

6、对物业的设施、设备不得擅自占用和改变使用功能，如需在物业内改扩建或完善配套项目，须与甲方协商，经甲方同意后报有关部门批准方可实施。

7、建立物业管理档案并负责及时记载有关变更情况。

8、负责测算管理区域服务收费标准并向甲方提供测算标准与依据，严格按标准收取费用。

9、依照甲方委托和业主公约的规定，有权对业主和物业使用人违反法规、规章的行为进行处理。

根据实际情况采取批评、规劝、警告、制止、提请有关部门处理等措施。

10、管理期满向甲方移交全部专用房屋及有关财产、全部物业管理档案及有关资料。

11、可选聘专营公司承担本物业的专项管理业务，但不得将本物业的管理责任转让给第三方。

12、负责编制物业年度管理计划、资金使用计划及决算报告。

四、物业管理服务费

根据物业管理有关规定收取保洁费、保安费、绿化费、管理费、保养费及特约服务费等。

总计：_______元。

物业管理服务费标准

根据国家有关规定并参照相关标准，制定本合同物业服务费收取标准。

一、清洁卫生费及绿化管理费

1、保洁费：_____________________=_______元/年

2、绿化费：_____________________=_______元/年

3、化粪池清理费：_____________________=_______元/年

二、保安费：_____________________=_______元/年

三、小修费：每年_______元

四、电梯、高压水泵运行保养费：_____________________=_______元/年

五、供电、供水、供暖运行费：_____________________=_______元/年

六、收发：_____________________=_______元/年

七、特约服务费：_____________________=_______元/年

八、本合同执行期间，如遇不可抗力致使合同无法履行时，双方应按有关法律规定及时协调处理。

九、本合同自签字之日起生效。

十、本合同一式四份，甲乙双方各执两份。

甲方(章)：________________________

乙方(章)：________________________

精选保洁投标申请书如何写二

雇主甲方：_____________身份证____________________________电话：________________

服务员乙方：_____________身份证____________________________电话：________________

根据《中华人民共和国合同法》甲、乙、双方本着自愿合作，友好协商的原则，同意签订本服务协议。甲、乙、双方须严格遵守本协议的条款。

第一条、双方约定家政服务事项

1、服务项目：乙方同意承担甲方的服务有 口家庭保姆 口医院护理 口月子护理 口育婴早教 口管家 口月嫂 口保洁 口钟点工 口带小孩

2、服务地点：_______________

3、服务期限：_______年_____月____日起_______年_____月____日

4、甲方每月支付乙方服务费______元作息时间________每月休假___天，工作地点___________,在签订服务协议同时交纳服务费,计甲、乙双方各自按首月工资20%支付家政中介服务费。

第二条、双方的权利和义务

1、甲方应尊重乙方的人格及劳动，不得歧视虐待乙方。乙方在甲方服务期间，甲方负有安全责任。如因乙方责任造成甲方损失的，需通知家政协调处理，不能私自采取搜身、扣押身份证等行为，否则，乙方有权起诉甲方的违法行为。

2、甲方应对初次上岗的乙方具体说明家政服务要求和进行相应指导，甲方应妥善保管家中的现金和贵重物品，避免发生纠纷。

3、乙方在服务期间，甲方不得将乙方转给第三方服务。甲方对服务不满意可以协商更换乙方。

4、甲方不得让一方从事高、危作业，如清洗吊灯、抽油烟机、室外玻璃等，应聘请专业人员工作，负责造成后果甲方自负。

5、家政方应为甲方提供真实的服务信息;为甲方与乙方提供洽谈的场所。

6、家政方为乙方提供培训场地及按计划对乙方进行岗前培训。

7、乙方在服务期间应尊重甲方的生活习惯，服从甲方指导，工作认真负责。如因乙方过失导致甲方损失的，根据情况进行协调赔偿。(如有盗窃)甲方报警，交予公安依法处理。

第三条、服务合同的签订、变更、解除与终止：

1、乙方接到通知后，及时上岗，用心做好本职工作，并遵守作息时间。

2,、乙方不得无故脱岗，否则因脱岗造成的损失，有乙方承担相应责任。

3、乙方离开甲方家外出，未按时返回或发生意外，甲方应在24小时内通知家政，并向当地派出所报案。

5、甲乙双方在执行合同中，如对合同有争议，要友好协商。

四、其他：

1、本合同未尽事宜双方另行商议解决，协商不成的按照国家有关规定执行。

2、本合同一式三份，甲方持一份，乙方持一份，家政方持一份，自三方签字或盖章之日起生效。 甲方：________________乙方：__________ 家政方______________

________年_____月 _____日

精选保洁投标申请书如何写三

承包单位：

联系人： 联系方式：

单位地址：

一、承包人基本情况表

法定代表人

企业地址

经营范围

职工人数

资产总计

单位简历及内设机构情况

单位优势及特长

二、管理服务合作方案及拟投入人员

管理服务合作条例如下：

一、 经营方式

1.甲方提供厨房、餐厅、全套厨房设备。

2.乙方负责厨房设施的维护，若财产发生人为损坏，乙方需照价赔偿。

3.乙方自行采购、加工，自负盈亏。

4.乙方自行安排厨房员工，并负责厨房员工工资福利。

5.承包期内必须添置或更换厨房设备，由乙方负责。

6.乙方付甲方贰万元/年场地使用费。

7、乙方负责水电煤气费用。

二、 双方权利及义务

1. 甲方权利义务：

1)甲方按承包合同规定监督乙方依法经营、履行合同，做好协调工作。

2)甲方对乙方进菜、配菜、营养搭配、服务水平及卫生状况进行监督，并有权要求乙方及时整改。

3)甲方应协助乙方维持食堂治安秩序，并加强对员工的教育。

2.乙方的权利义务：

1)乙方负责食堂的经营管理，具体包括食堂人事、菜肴的搭配与制作、就餐环境卫生、服务等。

2)乙方必须遵守国家和地方有关环境和食品卫生的标准。严禁供应腐烂变质的食品，保持菜肴的新鲜和卫生。

3)乙方必须按时供应甲方工作日各餐，做到新鲜可口、花样翻新、营养搭配好。

4)餐后认真清洗食具并消毒工作，经常清理食堂内外水池、下水道，确保畅通。经常清理灶台及炊事用品污垢。

5)做好消除蚊、蝇、鼠害。

6)冰柜定期清理、除霜、消除异味、生熟物品分开存放。

7)乙方现场工作人员必须具有健康证。

8)所有食堂工作员工工资和福利均由乙方负责。

9)厨房员工应遵守甲方公司各项规章制度、厨房纪律。

三、伙食标准

早餐3元/人，以馒头、花卷、饼类、包子、鸡蛋为主，中餐8元/人，晚餐8元/人，其中中餐标准为两荤两素菜可以任选一荤一素一汤一咸菜，晚餐标准为一荤一素菜，米饭任食。(如有变动，双方协商核定)

为了更好的服务甲方，让员工们真正吃上营养健康的食品，丰富伙食种类，让员工真正吃的实惠，乙方会在争取甲方同意的基础上，在伙食上进行一些具有诚悦特色的调整：

(1)改善蒸饺、面条、冷面、饼类等特色。

(2)根据大家喜好，做一些实惠的特色菜，例如炖排骨、炖牛肉、炖大鹅、白肉血肠等，真正意义的改善。

(3)特殊节假日根据风俗习惯配备相应的伙食，汤圆、粽子、月饼、苹果等，让员工在单位也能感受到家的温暖。

(4)单位或员工有特殊纪念的日子或活动可以根据实际做相应的改善，如员工生日面、集体活动会餐等。

(5)如有招待，可以提供4人套餐、8人套餐、12人套餐等供客户选择，费用在原材料基础上加收10%的服务费。

四、结算方式

双方共同协商

本项目拟投入人员

序号

职务

姓名

性别

年龄

执业资格

工作年限

岗位状态

注：采购员、质检员、营养师均由公司总部支持。

公司营养师、品控员

三、类似业绩情况表

序号

项目名称

项目简介

合同金额

服务期限

委托单位

四、管理规章制度

管理办法：

根据贵单位实际情况，我公司现作出如下管理方案：包括常态化管理、每日检查细则、日常管理规范、规章制度制订学习、日常菜谱参考标准五个方面，具体如下：

一、常态化管理，可以用“准备工作、操作要求、出品保障、善后操作、卫生要求”五句话来概括。

准备工作：

确定好当日菜式口味与菜式搭配要求，菜式操作人员的分派，做到定人、定菜、定质量，提高厨师操作过程中的责任心。

厨师要参与仓管对菜类、配菜、香料按菜单数量，菜式要求标准验收，发现问题及时处理，做到调、配料按菜式操作需求量来领取。

炉灶操作前安全检查：主要对油路与油量，电器开关与线路，消防器材的位置了解，熟悉操作过程中出现隐患及时排除，熟悉炉灶维修。

操作前的用具，用品检查，主要是对炉灶操作用具，装菜盘，熟菜摆放区进行整理与清洁，调配料是否放到现场。

对切配质量的要求检查与监督，厨工切配质量的好坏直接厨师烹调质量，但在检查与监督过程中要注意搞好厨工组长与厨工之间的关系协调。

操作要求

厨师操作前要掌握好每锅菜所需的油量、配料量、肉量、香料量，操作过程中要按确定的标准投放，并合理分派好三餐与夜宵的用量。

菜式烹调方法的确定，确定味型，每周菜谱确定后厨师要认真研究探讨每天菜式味型，菜试搭配，需用的配料品种，烹调方法。

勤于观察掌握好每餐、每批就餐人数规律，并按实际需要去操作确保剩菜量最少。

出品保障

首先要检查菜式是否按规定的要求操作。

每盘菜肴出品前厨师本人要亲自尝、定味，菜肴口味首先要达到自己满意程度。

供餐前主管、组长要参与菜品的品尝，及时向厨师提出自己的看法，便于厨师及时调整。

供餐过程中，厨师要亲自到餐厅问询员工，对菜式的意见，并做好记录后加以分析，总结，在下次的操作中加以改善。

在操作过程中按照大多数人的意见进行改善，满足大部份人的要求，这些都是出品保障的关键因素。

善后操作

剩余菜类的妥善处理：

a、过水：供餐结束后剩余肉菜类、瓜果类要及时过水来确保此菜类新鲜度的延长。

b、风冷：用于下餐炒熟的肉类及时风冷便于提早放入冰柜冷藏，来确保肉类新鲜度的延长。

c、冷藏：用于下餐炒熟的肉类及相应蔬菜类，根据卫生标准与厨房条件进行分类冷藏。

d、盖罩：对于剩余配料、油类及可放置外面的菜类，应在下班前加盖沙布或网罩，避免被污染。

e、倒弃：对于不能用于下餐的蔬菜、肉类和异变的菜类，应及时给予倒弃处理，不得用于下餐食用，避免引起食物中毒。

f：隔离：切实做好四隔离工作即：“生与熟隔离、食品与杂物、药物隔离、成品与半成品隔离、食品与天然冰隔离”，避免交叉感染。

注：下班前打扫自己所负责的区域，器具放置于规定位置，衣帽、围裙挂于规定位置，不得乱扔，检查油门气筏是否关闭，经主管检查后方能下班。

厨工切配规范化操作程序:

检查菜质→检查切菜工具→查看菜式切配要求→切配→清洗菜类→归类摆放→下餐菜类妥善处理具体细节如下：

1、厨工在切配物料前，首先对物品检查，不切配病死、毒死、死因不明腐败变质的禽、畜、肉及鱼类，不切配变质有异味的蔬菜瓜果，遇到品质问题及时报告主管。

2、在切配过程中，肉类、菜类不得落地，万一不小心掉地下，必须清洗干净才能使用，盛肉菜的篮筐不能直接着地，必须放于垫板上。

3、瓜果类在切配加工前须经过“一拣、二洁、三浸泡”浸泡时间不得少于30分钟，确保无虫、无泥沙杂物、无黄叶。

4、瓜果类须根据菜式要求切配要做到大小长短厚薄粗细均匀，并按厨师要求或组长要求过油、过水的菜先切，上午所需菜品先切，下午所需要菜品容易变色、变味腐烂的上午不得斩切。

5、切配用的刀、占板、案台在使用后应及时清理，刀具、占板要按照生熟分开放置于规定位置。

蒸饭工规范化操作程序:

检查米质→检查蒸饭器具→淘洗大米→配置蒸饭用水→大米入柜→点火→检查米饭是否蒸熟→关火→分批出饭→剩余米饭妥善处理

1、蒸饭工淘米前需对米质进行外关检查，通过看、摸、捏、闻等方式对米质进行检查，发现有异常不得使用，淘米时必须淘洗干净，做到无虫、无沙、无稻谷杂物。

2、淘米用具每天进行清洁，保持卫生、干净，并经常放置阳光下晾晒、消毒。

3、当天开封未用完的大米不得随意放置，需存放于干燥地点，以免变质。

4、蒸饭盒每餐饭后及时清理，不得残留上餐之剩余之饭粒。

5、要经常检查蒸饭柜，掌握好不同蒸饭柜需要的蒸饭时间，不得太干、太稀及夹生饭。

6、对变质的米饭，必须倒掉处理，绝不能再次使用。

7、煲稀饭时须一次煲够，不得煲好后兑开水充数。

8、每餐需对米饭进行品质检查，确认无任何不良后，方可拉出用。

检查方法：闻气味、看颜色、尝生熟。

9、每天对蒸饭柜进行清理，不能残留上餐米粒、米饭，灶具点火必须小心认真，炉灶燃烧不得冒黑烟，以免污染米饭和厨房环境。

10、蒸饭用具按规定摆放，不得乱扔、乱摆，并清洗自己工作区域。

洗碗工规范化操作程序:

1、餐具回收→餐具分存→配置清洗水→加洗洁剂→初洗涤(冲去残渣)→洗涤→清洗→流水淋清→沥水入柜消毒→出柜保洁

2、开餐前首先检查回收区用品用具是否齐备，垃圾存放桶、餐具存放筐、洗涤液、消毒液、热水源、手套、手巾、餐具存放架等。

3、餐具回收时要分类存放，餐具上的残渣要倒干净。

4、餐具清洗前要调好清洗水，水温在50度以上，洗涤液按100：1的比例配制。

5、餐具要按“一洗、二清、三冲、四消毒、五保洁”的程序进行。

6、清洁人员下班时需要将个人用品，用具按规定位置摆放整齐，并做好区域卫生。

清洁工规范化操作程序:

1、清洁用品准备→地、桌、凳门、窗玻璃打扫→垃圾处理→水、灯扇关闭。

2、员工就餐前要做到餐厅、地面、桌面、凳面清洁干净明亮，确保餐厅五无“无积水、无残渣、无油污、无尘埃蜘蛛网、无杂物”。

3、员工就餐时台面、地面、有残渣时要及时清理，员工打饭处要安排专人清扫、拖擦，确保员工就餐时台面地面干净卫生。

4、员工就具时要及时开灯、扇，就餐完毕及时关闭。

5、清洁工在清洁过程中拾到厂牌或其它物品时，应及时上缴主管处理，不得私自截留或敲诈员工，违者罚款。

6、餐厅清洁人员衣着要整洁、卫生、要礼貌服务、文明服务，对于就餐员工有需要时要尽最大努力满足，不得不理不采。

7、清洁工在下班前检查门窗、灯扇是否关闭，桌凳是否对齐，物品需按规定位置摆放整齐。

制定如下规章制度

安全防火制度

认真学习消防法律法规，掌握防火基本知识。

消防安全管理人员每月检查一次消火栓、消防泵、灭火器等消防器材，确保全部消防器材安全有效。

每年组织一次本公司全员参加的消防演习一次，使全体职工了解相关消防安全知识，确保每位职工都能熟练运用各种消防器具。

对有燃气、煤气、火种的地方，必须严格管理、专人负责，炉灶附近不得堆放易燃、易爆品。

凡涉及起火用火操作其过程中不得离开灶台，做到火不离人、人走火灭，确认水、电、气、油是否关闭，方可离岗。杜绝一切不良现象发生。

所用动力、照明等电器设备，应符合安全设施要求，防止短路及其他原因引发火灾。

厨房等公共场所严禁吸烟及携带明火。

严禁在寝室内躺在床上吸烟。烟头应及时熄灭，严禁乱扔烟头。

严禁擅自使用大功率及危险性大的电器(如电炉、电热棒等)，严禁乱拉私接电线和不当使用接线板。

电气线路、设备安装应由电工负责。

各部门、各岗位下班后，该关闭的电源、油源、气源等应予以关闭。

电器设备、开关箱线路附近严禁堆放易燃易爆物。

防火用具定点摆放，做好防火措施。

消防设备安置和灭火报警制度

消防设备必须安放在通行道口和工作场所附近，灭火剂按期更换。

保持防火门、消防安全疏散指示标志、应急照明、机械排烟送风等设施处于正常状态，并定期组织检查、测试、维护和保养。

严禁在营业或工作期间将安全出口上锁。

严禁在营业或工作期间将安全疏散指示标志关闭、遮挡或覆盖。

禁止任何人擅自移动消防设备的位置及无故动用消防设备。

注意用火安全，严格执行我国消防法律和法规，发生火情及时报警，并奋力扑救。

禁止将火种、点燃的香烟等燃物带入仓库和易燃、易爆的场所。

4、食物中毒或食源性疾患预防措施

一、在食品生产、加工、销售、储存的各个环节严防各种生物性、化学性有毒有害物质 对食品的污染，以预防食源性疾病的发生。

1、把好食品采购关，选择新鲜、干净、保质期内的食品。

2、安全储存食品。

3、彻底高温烹调食品，对食品要烧熟、烧透。

4、煮熟的食品最好立即食用，需储存时，要冷藏并生熟隔离。

5、经储存过的食品食用前要彻底再加熟。

6、保持厨房、食品容器等的清洁卫生，避免昆虫、鼠类及其他动物接触食物。

7、使用符合卫生要求的生活用水。

8、处理及食用食品时，需反复清洁双手。

二、严格食品从业人员的健康检查制度和上岗制度，提高食品从业人员的食品卫生知识，防止从业人员带菌者传播食源性疾病。

食物中毒或食源性疾患报告及现场保护制度

一、发现食物中毒或疑似食物中毒事故，必须立即停止一切生产经营活动，并向公司领导。

二、报告时应说明中毒发生的时间、地点、单位、发病人数和死亡人数、中毒症状、发生原因及采取的措施，需要解决的问题和要求等。

三、单位发生食物中毒后要立即拨打120，对病人采取紧急处理，停止食用中毒食品，进行催吐等;在医疗机构、餐饮服务食品安全监管等部门到达现场后，要积极配合有关部门对中毒者的救治、样本的采集、现场调查等工作，并严格执行餐饮服务食品安全监管部门依法提出的行政控制措施。

四、封存造成食物中毒或可能导致食物中毒的食品及其有关工具、设备和原料，并保护好现场。

五、停止销售和食用造成食物中毒的食品或可能导致食物中毒的的食品，追回已售出的造成食物中毒的食品或可能导致食物中毒的食品。

六、配合卫生行政部门进行调查，按卫生行政部门的要求如实提供有关材料的样品。

七、任何单位和个人对重大食品安全事故不得瞒报、迟报、谎报或者授意他人瞒报、迟报、谎报，不得阻碍他人报告。违反规定者，要接受有关法律法规的严肃处理。

八、落实卫生行政部门要求采取的其它措施。

食品采购、验收管理制度

为加强对原材料的管理，严格把好食品的采购关，公司实行统一采购，并根据《中华人民共和国食品安全法》及《餐饮业食品索证管理规定》制定如下制度：

采购工作要在遵守国家政策的前提下，按照公司管理要求进行，做到质优、价廉、安全、卫生、及时。

采购人员要遵守职业道德，大公无私，清正廉洁，严禁索要物品和回扣，拒绝接受供货方所提供的附加条件。

食品原材料必须由专人负责采购，掌握食品安全卫生知识和采购常识，树立并强化“为饮食生产服务”的意识，及时了解市场动态，降低采购成本。采购食品时应对食品进行感官检查，保证食品质量。

禁止采购如下原材料：腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常(含有毒有害物质或者被有毒、有害物质污染，可能对人体健康有害的食品);未经动物检疫或检疫不合格的肉类及其制品;超过保质期限或不符合食品标签规定的定型包装食品;其他不符合食品卫生标准和要求的食品。

采购定型包装食品时应查看食品包装标识内容是否齐全，如是否有生产厂家、生产日期、保质期，进口食品必须有中文标识，标识内容不全或无中文标识的不应采购。不得采购“四无”食品和未经检验的食品。

做到科学计划采购，遵循以产定购的原则，各班组提出采购计划，总经理审批后，方可进行采购。

定点采购食品原料，供货单位必须有固定营业地址，有营业执照、卫生许可证、产品检测报告、动物防疫合格证。供货单位的卫生要符合中心要求，相关人员必须有健康证。

严格执行国家颁布的《餐饮业食品索证管理规定》，并按照规定索取检验合格证或者化验单。采购定型包装食品时要索取食品的卫生许可证、食品检验合格证或化验单等，采购非定型包装食品时要检查食品的色、香、味、形等感官性状，采购肉、禽类食品要索取检疫证明。

每次采购食品均要向货主索要能够满足食品溯源所需要的有效凭证，包括发票、收据、供货清单、信誉卡等，如实记录食品原料、食品添加剂、食品相关产品的名称、规格、数量、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录应当真实，保存期限不得少于二年。

建立索证档案，索取有效证明要分类并按时间顺序存档管理。

采购车辆专车专用，不得与有害、有毒物质同车运输，运输过程要采取相应保护措施，防止采购运输过程中食品原材料受到污染或损坏。

采购的食品原材料要及时填写票据，做到帐物相符，及时交给保管员验收。及时报销和兑帐，遵守财务纪律，不得挪用公款。

采购人员对采购物品的品种、质量、数量、价格、票据的有效性，负有确认责任，实行过错责任追究制、谁采购谁负责。

严格执行财务制度，采购人员外出采购应保管好钱物，如有遗失，责任自负。

原材料验收工作执行采购员验收、仓库保管员接货验收相结合的原则。

对于不符合规定标准的食品原材料或计划外采购的物品，验收人员有权拒收。

食品采购索证索票和进货查验制度

为规范食品采购索证索票、进货查验和采购记录行为，保障餐饮安全，确保食品来源可追溯，根据《食品安全法》、等法律法规制定本管理制度。

一、本制度所称的索证索票中的“证”，是指：

(一)直接供货商的营业执照、食品流通许可证和(或)生产许可证

(二)复合法定条件的检验机构出具的食品质量检验报告、进口食品商检证明。

(三)国家规定应当检验检疫的食品的检验检疫证明

(四)蔬菜、水果、鲜活水产品等初级农副食品供货商(人)住所(居住地)和联系方式证明

二、本制度所称的索证索票中的“票”，是指餐饮服务提供者与食品经营者之间每次交易时，直接供货商想购货商出具的销货票据。票据应当注明食品的名称、规格、数量、生产日期/批号、单价、金额、销货日期、供货商的住所和联系方式。

三、餐饮服务提供者应当制定专(兼)职人员负责食品、添加剂及食品相关产品采购索证索票、进货查验和采购记录。

四、采购员必须确认直接供货商的资质，索要并查验其合法有效的证明材料和票据。证明材料必须是加盖供货商印章的复印件。

五、采购食品、食品添加剂及食品相关产品，应当到证照齐全的食品生产经营单位或者批发市场采购，并索取、留存有供货方盖章(或签字)的购物凭证。购物凭证包括供货方名称、产品名称、产品数量、送货或者购买日期等内容。

六、不得采购没有相关许可证、营业执照、产品合格证明文件、动物产品检疫合格证明等材料的食品、食品添加剂及食品相关产品。

长期定点采购的，应当与供货商签订包括保证食品安全内容的采购供应合同。

七、从生产加工单位或生产基地直接采购时，应当查验、索取并留存加盖有供货方公章的许可证、营业执照和产品合格证明文件复印件;留存该有供货方公章(或签字)的每笔购物凭证或每笔送货单。

八、从流通经营单位(商场、超市、批发零售市场等)少量或临时采购时，应当确认其是否有营业执照和食品流通许可证，留存该有供货方公章(或签字)的每笔购物凭证或者每笔送货清单。

九、从农贸市场采购的，应当索取并留存市场管理部门或经营商户出具的加盖公章(或签字)的购物凭证;从个体工商户采购的，应当查验并留存供应者盖章(或签字)的许可证、营业执照的复印件、购物凭证和每笔供货清单。

十、从流通经营单位(商场、超市、批发零售市场等)和农贸市场采购禽畜肉类的，应当查验动物产品检疫合格证明原件;从屠宰企业直接采购的，应当索取并留存供货方盖章(或签字)的许可证、营业执照复印件和动物产品检疫合格证明原件。

十一、采购乳制品的，应当查验、索取并留存供货方盖章(或签字)的许可证、营业执照、每批次产品合格证明文件复印件。

十二、实行统一配送经营方式的，查验、索取并留存供货方盖章(或签字)的许可证、营业执照、产品合格证明文件，建立采购记录。

十三、采购集中消毒企业供应的餐饮用具的，应当查验、索取并留存集中消毒企业盖章(签字)的营业执照复印件、盖章的批次出厂的检验报告(或复印件)。

十四、食品、食品添加剂及食品相关产品采购入库前，应当查验所购产品外包装、包装标识是否符合规定，与购物凭证是否相符，并建立采购记录。采购记录应当如实记录产品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供应单位名称及联系方式、进货日期等。

食品进货查验记录应当真实，保存期限不少于2年。

十五、对索取的证票要建立档案和进货查验台账，可按供货品种、进货时间等多种分类方式顺序整理、妥善保管索取的相关证照、产品合格证明文件和进货记录，不得涂改、伪造，其保存期限自该种食品购入之日不少于2年。

十六、上述证照和材料如有变更或改动，采购员应当随时索取，复印保存;没有变更或改动，应当每年核对一次。

卫生规范

公司所有经营场所内环境卫生要达到“六无”、 六亮”、 无“六害”：

“六无”：无蛛网、无积尘、无垃圾、无积水、无锈污、无异味;

“六亮”：瓷砖、操作台、设备工具、地面、玻璃、灯具干净明亮;

无“六害”：无蝇害、无鼠害、无蚊害、无蟑害、无蚁害、无臭虫害。

切配卫生规范

切配加工前，切配工对加工用具进行检查，确保清洁并按照标识使用刀、墩及盛具。

加工前认真检查待加工原料，发现有腐败变质现象或者其他感官性状异常的，不得加工使用。

待加工的原料必须放在盛具中，不许大量直接倒在操作台上。

加工的原料放入专用的盛具中，专用盛具不允许落地放置。

在加工过程中落地的原料，应清洗干净后再放入专用盛具内。

根据烹制需要，利用各种刀工刀法，去除不可食用部分，最大限度保留可食用部分，确保加工的原料符合烹饪要求，并物尽其用，避免浪费。

切配过程中的下角料及时收入角料盒(桶)内，做好随手卫生。废弃物及时放入垃圾桶并加盖，当天垃圾必须清除。

地面、墙面、暖气片每周周日、周三各彻底擦洗一次，表面无污渍、油斑。

水池内外干净，表面无污渍、无油斑。

根据每餐用量做好切配定量工作，如有剩余原料做好防腐、防尘、防虫、防鼠处理，需要冷藏、冷冻的原料放入冰箱保存。

冰箱存放生熟分开，荤素分开，成品与半成品分开。食品进入冰箱需要加盖或加膜保存。

原料存放时机：

放入冰柜的原料必须晾凉后才能放入。

肉类、内脏、豆制品原料如来不及及时加工，要在入库后半小时内放入冰柜。

加工好的原料(尤其是肉类、内脏、豆制品)在常温下1小时内不烹制的，必须采取合理的保存方法存放。

厨房(大、小灶台)卫生规范

静态卫生规范

地面及墙角要无积水，无污垢，无食物残渣。

操作台、货架要摆放整齐，无油垢、无食物残渣。

锅具用后要洗刷干净，无积水。

地面、墙面、油烟罩、暖气片每周周日、周三各彻底擦洗一次，表面无污渍、油斑。

炉灶底下，下水道无食物残渣、油垢。

炒铲、手勺、漏勺，表面无油腻。

动态卫生规范

焯水或过油的半成品一律装入半成品盆内，不得混用。

品尝菜肴口味时，尝后将汤汁倒掉，不得回锅。

烹制好的菜肴装入已消毒的份数盒内，并离地存放，不得叠放，冬季要保温。严禁盛用具混用。

加工下一道菜时，一定要将锅洗刷干净。

掉到地上的成品应该经过清洗后从新加工，如无法第二次加工的应坚决丢弃。

烹制过程中产生的废弃物及时放入垃圾桶并加盖，当天垃圾必须清除。

烹制菜肴时要烧熟烧透，荤菜中心温度不低于70°c，蔬菜中心温度不低于60°c。

烹制好的菜肴在销售前如需存放两个小时以上的，则应存放在高于60°c或低于10°c的条件下，存放温度低于10°c的菜肴，在出售前应重新加工，然后售卖。

根据每餐用量做好烹制定量工作，如有剩余原料做好防腐、防尘、防虫、防鼠处理，需要冷藏、冷冻的原料放入冰箱保存。

熟食品当餐有剩余的应存于冰箱内冷藏或冷冻，食用前按规定加热热透。

冰箱存放生熟分开，荤素分开，成品与半成品分开。食品进入冰箱需要加盖或加膜保存。

剩餐管理卫生规范

计口下粮，尽量避免出现大量剩余饭菜。

将剩余饭菜自然冷却之后在0—4°c条件下冷藏保存。

将剩余饭菜与半成品或原料分开存放。

剩余饭菜在次日销售前回锅加热，中心温度高于70°c，未经充分加热的剩余饭菜不得食用，建议剩余饭菜用蒸制方法热透。

剩余饭菜重新加工后出售前须进行感官检定，检验是否变质。

剩余饭菜冷藏存放严禁超过24小时，如有超时应作丢弃处理。

剩餐只允许加热售卖一次，严禁同一剩餐重复加热售卖。

面点、主食卫生规范

静态卫生规范

地面、墙角要无积水、无污垢、无米粒、无粉尘、无食物残渣。

操作台、货架要摆放整齐有序，无米粒、无粉尘、无油垢、无食物残渣。

锅具用后要洗刷干净，无积水。

地面、墙面、油烟罩、暖气片每周周日、周三各彻底擦洗一次，表面无污渍、油斑。

炉灶底下，下水道无食物残渣、油垢。

水池内外干净，表面无污渍、无油斑。

炒铲、手勺、粥勺、水舀、笊篱表面无油腻。

刀具、墩头用后清洁消毒，刀具上架，墩头要按标识分开。

剩余的、打开包装的原料要妥善保管。

操作结束后要做好操作台、盆、盘、屉、棍、勺、水舀、笊篱等用具的卫生工作并归位放置。

机械设备整洁、电源关闭并拔下插头。

动态卫生规范

检查加工用具的设备、盛具、用具是否齐全，是否整洁。

操作过程中原料和盛用具必须做到生熟分开，荤素分开，成品与半成品、生品分开，严禁混用、乱用。

米饭或粥蒸制煮熟后，必须将蒸箱里的水放干净，以防水垢的产生，粥锅使用后必须将食物残渣清理、清洁干净。

馅心必须现调现用，用多少调多少，剩余要妥善处理。

成品放入专用的冰箱或食品柜、烤箱，必须上盖下垫或者加盖加膜有防污染措施。

炸制的油使用不得超过三餐。

加工过程中的废弃物及时放入垃圾桶并加盖，当天垃圾必须清除。

用煮、蒸、炸、煎、烤等烹调方法熟制食品时，中心温度必须达到70°c以上。

奶油类原料要低温存放，并做到用多少领多少，最好做到每日清。

水分含量较高的含奶、蛋类的点心必须10°c以下存放。

现场打餐岗位卫生规范

售餐间静态卫生规范

上班时首先检查个人卫生，工作区域卫生。

勤洗手，勤剪指甲，勤理发洗澡，勤换洗工作服、帽。 不得染发，女生长发应盘起围在三角巾内，男生不许留长发，头发长度不能超过耳根、鬓角。不得留长指甲、涂抹指甲油、戴戒指及其他首饰。

清扫售饭间卫生，擦拭门、窗、玻璃、暖气片、售餐台，打扫墙面灰尘，墙面不能留有蜘蛛网。每周周日、周三各擦洗一次，表面无污渍、油斑。

菜牌清晰、准确，摆放整齐醒目。

保持售餐间地面清洁、干燥、无异味、无污渍、无油斑。

售餐间动态卫生规范

售餐前要对手部用肥皂流水清洗消毒。并带好帽子(头巾)、口罩，头发应梳洗整齐并置于帽内; 系好衣扣，工装、围裙干净整洁。

售餐前要分发餐具和用具，对待分发的餐具和用具进行严格检查，确保所分发餐具、用具使用前已洗净并消毒，带有油污或残渣等不洁物的餐具、用具立即送回清洗消毒后方可使用。

对饭菜质量进行验收，有夹生或变质的，予以撤回并将情况向管理人员反映。

售餐过程中，不准对着饭菜打喷嚏、吸烟、咳嗽、挠头、挖鼻耳及其他有碍食品卫生的行为，不准接打手机。

手不能直接接触食品，必须借助食品夹或其他工具。

掉落的食品不能再售出，掉落的餐具、用具不能再使用。

打菜分量要均匀，不宜偏多或偏少，餐盘要端平，避免汤汁溢出，打菜、打饭、称量、操作时要轻拿轻放。

打菜勺要分开使用，冷、热、荤、素菜所有菜勺不能混用，尤其是打鱼用的勺子要单独使用。

当顾客需要多个菜品时，每个品种应单独占据一个餐具，不要将几个品种混合放入一个餐具内，避免菜品串味。

对打菜勺、食品夹等售餐用具进行清洗和消毒。

做好售餐间的防蝇、防蟑工作，及时清除死苍蝇，死蟑螂。

天气较冷时要启用保温售餐台。

留样操作卫生规范

留样由专人负责操作。

每餐饭菜各种菜品均需留样。

留样应采集加工终止时，菜品出售前的样品。不得另行特殊制作。

留样容器应密闭专用，大小合理，便于盛放样品，留样容器盛放样品前要清洗消毒，确保清洁。

留样要保存在专用冰箱内，贮存温度为5°c，不得冷冻存放。

每个留样品种留样量不少于200g，凉拌菜不少于250g小包装食品应整包整瓶留样，不准拆包零取，如酸奶，豆浆，面包等。

留样保存时限为48小时，特殊情况下未经批准不得丢弃。

每周周日清洁留样冰箱，每周用1:250巴氏消毒液擦拭消毒两次。

留样操作程序：

留样操作前留样人员必须用消毒肥皂(硫磺皂)流水洗手。

一种食品用一个消过毒的留样盒。

用专属匙勺取样，不准接触不洁物品，留取另一样品时匙勺必须清洗。

手不准触及留样盒内壁。

留样自然冷却后密闭放入冰箱冷藏存放。

留样人认真填写留样记录卡。

留样容器用后要及时清洗消毒并保洁存放。其过程如下：

弃除超出留样时限的样品。

刷洗留样盒，保证内外清洁，无残渣、无油污。

清洗后的留样盒口朝下，倾斜75度放置在蒸箱内或热风消毒柜内保持100°c10分钟以上。或用1:250的巴氏消毒液浸泡5分钟以上。

如用巴氏消毒液消毒，要清水冲洗，去除消毒液残留，倾斜75度存放。

消毒后的留样容器密闭保洁存放。

洗消间、盛用具保洁卫生规范

盛用具使用后要及时清洗干净，定位存放，保持清洁。

不锈钢盛用具每周周日用火碱清洗一次。

消毒后的盛用具要自然沥干或烘干，不得用毛巾，餐巾等擦干，以避免受到再次污染。

消毒后的盛用具应存储在专用的密闭保洁柜中备用，保洁柜有明显标识。

盛用具保洁柜应定期清洗，保持整洁，必要时进行消毒处理。

保洁柜内不得放置其他杂物和私人物品。

已消毒和未经消毒的盛用具必须分开存放。并有明显标识。

洗消完毕后洗消用具及墙面、地面、台面、水池、暖气片保持清洁，无残渣、无污渍、无油斑。

垃圾桶随时保持清洁，并加盖盖严，当天垃圾当天清理干净。

工作人员在存放洁净的盛用具前应洗手并戴手套。

操作间、现场售卖工作区收尾标准

操作台

清除操作台上全部非需物品。

先用洗涤水(洗洁精、水1:50比例)浸湿抹布擦洗，再用干毛巾擦干台面及其他各部位。

标准：无污渍，无杂物。

墙面

用勾兑好的洗涤水(1:50)从上到下擦洗，再用干毛巾擦干。

两米以下墙面每周周日、三各彻底擦洗一次。

标准：注意死角，墙面瓷砖及缝隙干净光亮。

架子

用湿抹布擦拭干净。

架子上油腻多的地方可沾少许洗洁精水擦拭干净，再用干毛巾擦干。

标准：干净，无污渍，无油垢。

水池

泡洗完原料后，将水池内的下脚料，残渣清理干净。

用抹布蘸洗涤水(1:50)擦去污渍，再用湿抹布擦一遍，然后用水清洗。

标准：干净，无污渍、无油垢。

地面

前厅地面

用扫把将地面上的残积物清扫干净。

用拖把沾洗涤水擦拭地面为第一遍，再用干净拖把泡上净水擦第二遍，最后用干拖把拖去地面上的水渍为第三遍。

标准：地面干净，不打滑。

后厨地面

用扫把将地面上的残积物清扫干净。

后厨操作间地面油腻较多的，用火碱水擦洗干净后，再用拖把沾清水将地面擦干净。每周日、三各刷地一次。

标准：清洁，无油腻、杂物、积水。

灶台

将锅刷干净。

将灶台上的下脚料清理干净。

用抹布沾洗涤水(1:30)除去灶台上的污渍。

用清水将灶台清洗干净。

标准：干净、无油垢。

下水道

每周日、三各彻底清扫一次

掀开盖，将残渣杂物清理干净，保持下水通畅。

用清水冲洗干净下水道内壁。

标准：通畅，无积物。

调料台

将调料罐取出放在一边，用湿抹布擦拭干净。

将盛装调料的容器清理干净(倒罐)，干调料倒罐时要注意被倒的罐是否有水渍，倒罐时要取出被染色的调料，倒完罐的调料保持调料原有色泽。水性调料倒罐时一定要用密筛过滤，滤除杂质。

将各种调料按照顺序分类码放，有色调料放在近处，无色调料放在远处，水性调料在近处，干性调料在远处。

容器加盖，做好防护措施。

标准：码放整齐、干净、利落、无灰尘、不得存放私人物品。

蒸箱

用毛巾或百洁布把蒸箱里的油垢及屉架上沾的米饭、水垢等杂物清除，擦干净。

用干保洁布擦干水迹，再用同样的方法清洁干净外部。

标准：里面无油渍、水垢，米粒。外面光亮，无污渍、水渍和其他杂物。

排风

将排风扇拆卸清洗。

用抹布或刷子沾洗洁精水逐片擦洗一遍，再用干净的湿抹布擦拭一遍，最后用干抹布擦拭干净，晾干。

将护盖装好。

每周每周日、三各彻底清洗一次。

标准：清洁、无油垢。

垃圾桶

将垃圾倒掉。

将垃圾桶及桶盖冲刷干净。

冲净后加盖并定位放置。

标准：内外壁无残物，洁净，有盖。

门、窗户、暖气片

用湿抹布自上而下擦拭门、窗、玻璃。

用干抹布或报纸打干。

每周周日、三对门、窗、玻璃、暖气片各进行一次彻底清理。

标准：门窗光亮，清洁，无油腻，不粘手。

其他收尾要求

水源、电源、气源、油源离人时要及时关闭。

操作间离人锁门，指定专人负责。

原料、半成品、成品合理保存。

物品摆放分类、定位、整齐。

物品摆放位置界定

界定位置

根据自身情况以“整齐有序，方便使用”的原则界定位置。

位置界定后，应做明显标识，易区分。

放置要求

单个架子摆放：上架存放的物品，重的，带泥土的，带外包装的，鸡蛋等污染严重的应放置在架子的最底层;半成品，调料放在中间层;成品等放在最高层。

多个架子摆放：做标识，按区域，整齐摆放。

清洁后的砧板、墩，整齐有序放置，底部通风透气，防止木质发霉腐烂及污染食品;刀具应放在刀具盒内。

清洁后的盆、菜盒、分数盒、要加防护，或倒扣在操作台上、架子上。

炊具、用具整齐悬挂或摆放。

操作区域、售卖区域的设备、设施、物品要摆放合理，布局美观。

工作结束后，所有物品放入规定位置。

餐饮从业人员管理制度

凡参加直接接触食品工作的人员(包括临时参加的)均需首先经过健康体检并且合格方可上岗。

已取得《健康合格证》的工作人员必须每年进行一次健康体检，并取得当年《健康合格证》后方可继续参加工作。已取得《健康合格证》的工作人员发现有职业禁忌症或可疑症状发生的，须及时重新进行健康体检，确定健康合格后方可重新参加工作否则做转岗处理。

凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病等食品行业从业禁忌症的人员不得参加工作。出现咳嗽、腹泻、发热、呕吐等有碍于食品卫生的病症时，立即脱离工作岗位，治愈后方可重新上岗。

工作时必须穿工作服，佩戴工号牌及健康证明，工作服要统一颜色，统一样式，整洁，戴工作帽，并把头发置与帽内，外出办事不得穿工作服。不准穿背心、短裤、拖鞋进入工作场所。

个人卫生做到“四勤”、“五不”：勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理发;勤洗衣服、被褥;勤换工作服。不留长指甲;不涂指甲油;不戴戒指等首饰;不浓妆艳抹;不留长头发和胡子。

个人衣物及私人物品不得带入食品处理区。

操作前要用肥皂洗手并用流动清水冲洗，做到饭前洗手，便后洗手，操作前洗手。

接触直接入口食品的操作人员在有下列情形时应洗手：

处理食物前;

上厕所后;

处理生食物后;

处理弄污的设备或饮食用具后;

咳嗽、打喷嚏或擤鼻涕后;

处理动物或废物后;

触摸耳朵、鼻子、头发、口腔或身体其他部位后;

从事任何可能会污染双手的活动后。

非接触直接入口食品的操作人员，在有下列情形时应洗手：

处理食物前;

上厕所后;

处理弄污的设备或饮食用具后;

咳嗽、打喷嚏或擤鼻涕后;

处理动物或废物后;

从事任何可能会污染双手的活动后。

销售人员必须配戴口罩，每天按时到岗，做好售餐准备。每天每餐保证正点开饭，无特殊情况不准误点。不得用手直接接触食品，出售食品必须使用专用工具。

用好日常文明用语：“您好、谢谢、对不起、再见”等，提倡 “请您拿好”“请您排队”“请您稍等一会儿”等文明对话，力求使用普通话，做到微笑服务。

主动热情，百问不厌，耐心周到地接待用餐者，不得与用餐者发生任何争吵，不克扣份量，按序售饭，动作迅速。

不准出售腐烂变质的食品，不准卖人情饭。

不准迟到、早退、擅自离岗、旷工，有事提前请假。不准带兜、包上班，不准在工作时干私活。

岗位职责不同的工作人员禁止无故窜岗，工作期间坚守自己岗位，不无故闲聊、乱窜。外来人员严禁随意进入工作场所。

不准在工作期间大声喧哗、说笑打闹。严禁酒后作业。

不得在工作场所内酗酒、吸烟、吃零食、娱乐、接打手机，不得面对食品咳嗽，不得随地吐痰，接触直接入口食品之前必须洗手消毒。

遵守员工用餐规定，厉行节约，反对浪费，不搞特殊化。

不准自作主张给他人食品或招待外来人员就餐。

不拉帮派、不打击讽刺好人好事。

不准偷拿、损坏、丢失公物，不准违章作业，严格遵守规章制度。

凡是住宿人员必须遵守寝室管理规定，否则取消其住宿资格。

从业人员工作服管理要求

一、所有从业人员上班时间必须统一着单位按岗位配发的工作服。个人不得擅自改变工作服式样。

二、工作服(包括衣、帽、口罩)宜用浅色布料制作，专间工作服宜从颜色或式样上予以区分。

三、工作服应定期更换，保持清洁。接触直接入口食品的从业人员的工作服应每天更换。

四、从业人员上厕所前应在食品处理区内脱去工作服。

五、待清洗的工作服应远离食品处理区。

六、每名从业人员不得少于2套工作服。

从业人员培训管理制度

一、餐饮服务从业人员包括新参加工作和临时参加工作的餐饮服务从业人员必须经过食品安全知识培训、考核合格后，方可从事餐饮服务工作。

二、食品安全管理人员应制定从业人员食品安全教育和培训计划，组织各部门负责人和从业人员参加各种上岗前及在职培训。

三、食品安全教育和培训应针对每个食品加工操作岗位分别进行，内容应包括食品安全法律、法规、规范、标准和食品安全知识、各岗位加工操作规程等。

四、培训方式以集中讲授与自学相结合，定期考核，不合格者待考试合格后再上岗。

五、建立餐饮服务从业人员食品安全知识培训档案，将培训时间、培训内容、考核结果等有关信息记录归档，以备查验。

五、食谱参考标准(冬、夏、春秋)如下：

夏季菜谱

序号

荤菜

素菜

序号

荤菜

素菜

冬季菜谱

序号

春秋季菜谱

序号

荤菜

素菜

序号

荤菜

素菜

若我单位承包，我单位承诺：

出现与下列情况不符合之一，贵司有权随时终止合同，我司无任何附加条件离厂：

保证我公司提供的文件资料真实、合法、有效。

保证我公司提供的餐饮服务符合国家规定和项目标准。

随时接受贵司对我司经营管理情况的检查、监督和管理，并提供相关运作数据资料，如提供的资料数据与实际情况不符合的。

我司根据贵司就餐人员的口味合理安排厨师，贵司就餐人员的口味满意度达90%以下的。

我公司根据贵公司工作安排及食堂时间安排达到开餐率100%.

我公司承诺贵公司提供有我公司负责管理使用的设施设备完好率98%以上.

我公司承诺食品安全管理，消防安全管理合格率100%。

二、食堂出品实行准时供应，确保菜的热度及新鲜度，服务态度力求做到客户的满意，如有服务态度恶劣行为可立即反馈到我司并对其给予处分和罚款;

三、每周五我司营养师开出下周营养菜谱，份量、数量必须在双方核准后，由食堂主管公布执行，我方自由组织和调配所需要的人员以确保完成工作任务;

四、为适合广大客户的不同口味，我司在经营期间，征得贵公司同意，定期调换主厨;

五、服从贵司的环保节能要求，如发现我方在经营过程中有意浪费给贵司带来损失的，贵司可给予相应的处罚;

六、出现与下列情况不符之一，贵司有权处进行罚款。

1、如我司人员与贵司员工发生正面冲突。

2、我司驻厂所有员工不遵守贵公司的规章制度。

3、保证我司驻厂所有人员持有有效健康证上岗并定期接受检查。

4、保证我司在正常供餐的时间内贵司的每位员工都有热饭、热汤、热菜食用。

5、保证我司根据厂方要求准时开餐，如菜不够，可随时加做。

6、保证我司在合作之日起，在食堂明显的地方张贴饭堂架构图(含各位员工的照片)，并明显标识客户投诉流程(含客户服务负责人姓名、电话、投诉意见箱等)。

7、每餐菜式进行留样，留样时间48小时。

七、以上承诺保证在我司进入贵司经营之日起生效。如发现我司有违反承诺之处，可对我司进行处罚及追究我司的法律责任。

承诺人(名称)： (盖章)

授权代表：(签字)

地 址：

电 话：

如因上述承诺未履行，我方愿承担相应违约责任!

精选保洁投标申请书如何写四

安陆市酒店保洁劳务合同

甲方：_____________________

乙方：_____________________

甲乙双方本着平等自愿、协商一致的原则，达成如下协议：

一、工作岗位和工作(工种)

1、甲方根据自身经营需要及乙方的岗位意向，同意聘用乙方在保洁员岗位从事保洁工作;

2、甲方根据工作需要及乙方的业务、工作能力和表现，可以调整乙方的工作岗位。

二、合同期限(试用期限)

1、合同有效期：自____年__月__日至____年__月__日 止，合同期满聘用关系自然终止;

2、聘用合同期满前一个月，经双方协商同意，可以续订聘用合同。

3、本合同期满后，任何一方认为不再续订聘用合同的，应在合同期满前一个月书面通知对方。

三、工作时间

1、甲方实行标准工时制，即乙方每日工作____小时;每周休息____天;

2、甲方由于经营需要，可与乙方协商适当延长乙方工作时间。

四、工资待遇

1、乙方试用期工资______元/月;试用期满乙方起点工资为______元/月。

2、甲方于每月 日发给乙方上月的薪金。如遇节假日或休息日，自动顺延在最近的工作日支付。

五、劳动保护和工作条件

1、甲方为乙方提供各相关岗位的劳动工具及工作场所;

2、乙方对甲方管理人员违章指挥强令冒险作业，有权拒绝执行;对危害生命安全和身体健康的行为，有权提出批评检举和控告。

3、甲方可根据工作需要组织乙方参加必要的业务知识培训。

六、社会保险和福利待遇

1、在乙方试用期合格后，甲方按社会保险的有关规定，为乙方办理社会保险。

2、乙方因工致伤残、死亡的，按《工伤保险条例》及有关规定处理。

3、乙方享受国家规定的法定节假日、婚假、计划生育等假期。

4、甲方在经济条件允许的情况下将给予乙方的福利待遇。

七、劳动纪律

乙方在合同期内应当做到：

1、遵守国家的法律、法规、甲方制定的各项规章制度

2、严格遵守各岗位的操作流程及规程，保证安全工作。

4、爱护甲方的财产，保守甲方的商业秘密。

八、合同的变更、解除、重新订立和终止

(一)、经甲、乙双方协商同意可以依法变更劳动合同。

(二)、有下列情形之一的，甲方可以随时解除劳动合同：

1、乙方在试用期间不符合录用条件的;

2、乙方严重违反劳动纪律及甲方规章制度的;

3、乙方严重失职，营私舞弊，对甲方利益造成重大损害的;

4、乙方被依法追究刑事责任的;

5、法律、法规规定的其他情形。

(三)、有下列情形之一的，甲方可以解除劳动合同，但是应当提前三十日以书面形式通知乙方本人。

1、甲方濒临破产进行法定整顿期间或者生产经营状况发生严重困难，需裁减人员的;

2、乙方患病或非因工负伤，长达一个月或医疗期满后，不能从事原工作也不能从事由甲方另行安排的适当工作的;

3、本合同订立时所依据的客观情况发生重大变化，致使原劳动合同无法履行，经甲乙双方协商不能就变更劳动合同达成协议的。

甲方未提前三十日以书面形式通知劳务工的，应当支付乙方当年一个月的月平均工资的补偿金

(四)、有下列情形之一的，甲方不能终止或解除聘用合同

1、乙方患病或负伤在规定的医疗期内的;

2、女职工在孕期、产期、哺乳期内的;

3、法律、法规规定的其他情形。

(五)、有下列情形之一的，乙方可以随时通知甲方解除劳动合同;

1、甲方未按照劳动合同约定支付劳动报酬或者提供劳动条件的`;

2、甲方以暴力、威胁或者非法限制人身自由的手段强迫劳动的;

3、法律、法规规定的其他情形。

(六)、乙方解除劳动合同，应当提前30日以书面形式通知甲方，否则甲方有权拒付乙方当月的工资。

(七)、有下列情形之一的，劳动合同自行解除;

1、甲方依法被宣告破产;

2、甲方依法解散或依法被撤销;

3、乙方死亡;

九、法律责任

(一)、甲方的法律责任。

1、甲方克扣或者无故拖欠乙方工资的，如超过规定日期，除全额支付乙方工资报酬外，从第10个工作日起计算，拖欠的天数，甲方每天按拖欠工资额的1%支付乙方赔偿金。

2、甲方支付乙方的工资报酬低于市政府公布的当年最低工资标准的，要补足低于标准部分，同时，对低于部分每日另按其总额的1%补偿员工。

3、甲方违反本合同第六条第1款未为乙方办理社会保险，给乙方造成经济损失。

(二)、乙方的法律责任。

乙方违反合同约定提前解除劳动合同，对甲方造成损失的，乙方应赔偿甲方下列损失;

1、甲方招收录用乙方所支付的费用;

2、甲方为其支付的培训费用;

3、对经营和工作造成的直接经济损失。

十、其它事项

1、双方认为需要约定的其他事项或对原订条款需要变更重新约定的事项：

2、本合同未尽事宜或合同条款与现行劳动法律法规规定的有出入的，按现行劳动法律法规执行。

3、本合同自甲、乙双方签字或盖章之日起生效，涂改或未经书面授权代签无效。

4、本合同一式两份，甲乙双方各执一份。

5、本合同条款如与国家法律、法规相抵触时，以国家法律、法规为准。

甲方：__________________乙方：__________________

________年_____月_____日________年_____月_____日

精选保洁投标申请书如何写五

甲方：__ __ __ __ __ __ __

乙方：__ __ __ __ __ __ __

签定时间： __ __ __ __ __ __ __ __ __ __ 。

签定地点： __ __ __ __ __ __ __ __ __ __ __ __ __ __ __。

受甲方委托，乙方承包甲方 __ __ __ __ __ __ __ __ __ __ __ __ __ __ __ __ __ __ __ __ __ __ __。 经甲乙双方共同协商，在平等互利、自愿互惠的基础上签订本合同共同遵守。

1、 受甲方委托，乙方负责保洁清洗工作区域： __ __ __ __ __ __ __ __ __ __ __ __ __ __ __ __ __ __ 。

1、 甲方有权在乙方工作人员清洗过程中提出方案与建议。

2、 甲方有义务教育乙方公司工作人员，自觉遵守和维护安全管理规定，配合乙方保洁人员更好的完成清洗作业任务。

3、 甲方提供乙方工作人员食宿，不提供工作所需耗材。

4、甲方公司管理与检查此次清洗作业，指定负责人 __ __ __ __ __ __ 。

1、 乙方有义务接受在清洗作业过程中甲方所提出有效的方案与建议。

2、 乙方有义务负责本公司工作人员的安全。

3、 乙方提供工作人员清洁所需耗材。

1、乙方工作人员每日正常工作时间为8小时（特殊情况甲乙双方可协商），每周工作 __ __天，上班时间 __ __ 点到 __ __ 点 或 __ __ __点到 __ __ 点。

2、甲乙双方充分理解合同条款，甲方按月支付费用，承包合同生效后，甲方于每月 __ __ __日支付乙方。如遇节假日特殊情况，付款时间可提前或延顺。但时间必须在3个工作日之内。

3、甲方应按国家法定节假日补给乙方工作人员加班费用，按日计算。

4、本项目保洁清洗面积为 __ __ __ __平米，甲方每月支付乙方保洁费用合计 __ __ __元。

1、 本合同自签字之日起效，任何一方不得无故终止合同。若单方无故终止合同，应赔偿对方经济损失。

2、 本合同自 __ __ __ __年 __ __月 __ __日起 至 __ __ __ 年 __ __月 __ __日截止。

3、 本合同一式两份，甲、乙双方各持一份。

4、 本项目指定收款人为： 武汉市荣泰安物业服务有限公司 。

5、 指定唯一收款经办人为 __吝汉武 __联系电话： 服务热线： 咨询热线：

此项目指定结算银行帐号如下：

公司名称：

开户银行：中国工商银行，湖北武汉武昌 __ __ __ __ __ __ __ __ __ __ __ __ 帐号：

6、本合同如有未尽事宜，双方可通过协商签定补充合同，补充合同与本合同具有同等效力。

甲方（盖章） __ __ __ _ 乙方（盖章）__ __ __ _

乙方负责人签章： __ __ __ __ __ 乙方负责人签名：__ __ __ __

__年 __月 __日 __年 __ 月 __日

精选保洁投标申请书如何写六

甲方：

乙方：

甲乙双方就日常保洁事宜，经友好协商，本着平等互利、双方自愿的原则签订本合同，以便共同遵守。

一、服务内容乙方为甲方位于项目区域根据本合同的要求提供日常保洁服务。

二、.服务期限自年月日起至年月日止。

三、.服务范围和标准服务范围、要求和标准详见附件一《清洁作业指导书》

四、.保洁服务费用和付款方式

1）保洁服务费用保洁服务费用按每人每月元，共人，(本保洁服务费用每年月日根据社保缴费、最低工资标准的调整，作相应调整;

2）本保洁服务费用系综合包干单价，该综合单价包括乙方人员的薪酬、社会保险费、劳动关系解除补偿金、防暑保暖费、劳防用品费、带薪年休补贴、奖金等一切除高温季节津贴以外的费用);管理费：元;税金：元合计：元高温季节津贴：元/月(月日—月日，按实际工作日计算)合同总合计(暂定)：,(大写)：元整付款方式

3）每月结算一次，乙方于每月日前向甲方提供结算单及发票，甲方在收到发票后的次月日(如遇休息日或节假日，付款日期顺延)前以转账方式将上月的费用划入乙方账户。

如服务天数因故不足一个月，按实际服务天数结算，结算方式为：(每人每月服务费/当月工作日)*实际工作天数*人数。

五、双方的权利与义务

(一)甲方的权利与义务无偿提供保洁工作中所需水电、保洁日常消耗品、清洁用品，提供必要存放工具场所等作业条件;按合同约定按时支付保洁服务费用;对乙方保洁质量及时进行监督检查，发现质量问题及时要求乙方返工，直至达到质量标准;如不满意乙方员工的服务，甲方有权提出更换，乙方不得以任何理由拒绝。

(二)乙方的权利与义务

1、乙方应认真完成《清洁作业指导书》规定的作业项目和标准，确保卫生质量达到甲方要求;

2、乙方员工要统一着装(工作服由乙方提供)，衣帽整洁，并严格遵守甲方各项规章制度，在工作期间不得随意离开工作岗位，不得喧哗、嬉戏、躺卧、抽烟等，未经甲方允许，不得带无关人员进入甲方办公区域;

3、乙方在作业中应严格要求工作人员，严格执行各种清洁设备、工具、清洁用品的安全操作范围，安全使用电源，做好防火工作;

4、乙方与服务人员应签订劳动协议，并办理各种用工手续，符合国家相应政策规定。

乙方服务人员与甲方无任何劳动人事关系;

5、乙方应当对乙方服务人员的作业进行严格要求，乙方工作人员不得擅自挪用甲方的物品。

乙方工作进行中，如发现甲方物业材质有破损迹象，应及时保护现场，立即向甲方通报。

六、由于乙方工作人员在日常保洁工作中不慎给甲方设施、材料及甲方客户、物品造成人身或财产损失的，乙方应承担赔偿责任。

违约责任

1、乙方在保洁工作中未达到双方约定的保洁要求，在甲方要求期限整改的期限内，整改后仍未达到要求的，应向甲方支付违约金按服务费的双倍计算;

2、如甲方不按合同规定期限内向乙方支付服务费，经乙方催讨后仍未支付时，违约金按每逾期一天，按当期未支付金额的日万分之一计取，但甲方应付各项违约金的累计总金额不超过本合同总价款的百分之三。

争议处理双方友好妥善就本合同项下的所有问题认真履行;如有争议，双方应就此进行充分协商以求妥善解决。

虽经双方协商仍无法解决有关争议的，双方均应向本合同签订地的人民法院提起诉讼解决。

本争议解决方法独立于本合同。

无论本框架协议变更、解除、终止或无效等均不应影响其对双方当事人的法律约束力。

七、其它事项本合同自双方签字并加盖公章后生效，一式五份，甲方四份乙方一份;本合同附件为本合同不可分割的组成部分，与本合同具有同等法律效力。

通知联系本协议规定和与本协议有关的所有联络均应按照收件的当事人下述地址或传真发出。

下述联络如直接交付(包括通过邮件递送公司递交)，则在交付时视为收讫;如通过传真发出，则在传真发出即时视为收讫，但必须有收件人随后的书面确认为证;如通过预付邮资的挂号邮件寄出，则寄出七天后视为收讫。

如被送达方拒收或因联系地址错误而无法送达的，其后果归于被送达方承担。

任何一方联系地址或方法变更的，需以书面方式告知对方，否则，一切后果均由未告知方承担。

甲方地址：传真：邮编：

乙方地址：传真：邮编：

附件：《清洁作业指导书》

甲方：乙方：(盖章)(盖章)

法定代表人或代理人：法定代表人或代理人：

日期：日期：

签订地点：

精选保洁投标申请书如何写七

一、健全组织，加强领导

为加强小区物业管理整治的组织领导工作，成立银塘镇小区物业管理整治工作领导小组，具体组成人员名单如下：

组长：

副组长：

成员

二、工作目标

实施项目(小区)的服务企业应严格按照物业法律政策法规和有关管理文件的规定和要求，以及对照该项目委托服务的合同约定，认真实施该项目(小区)的各项管理和服务工作，全面开展小区环境卫生综合整治工作，做到依法依规管理、诚信履约、合理收费、规范服务，按时间要求达到创建文明城市的整治目标。

全面开展整治工作，切实改变小区“脏、乱、差”的面貌，积极推进小区筹建业主委员会工作，通过大力整治小区环境，落实并引进物业管理单位，建立健全各项长效管理制度，达到整治和创建文明城区的目标，努力营造优美、舒适、温馨的人居环境。

三、工作重点

(一)小区共用设施设备管理。

2、室外道路平整、整洁、无破损，基本完好，不影响行人和车辆通行。

3、供水、供电设备设施保持卫生，维护到位，运行正常。如路灯、楼道灯、电梯等公共设备配置基本完好，有应急处理方案。

(二)小区车辆、安全防范管理。

1、小区基本实行封闭式管理。

2、消防设备设施基本完好，安防人员认真负责，实行24小时值班及巡逻制度。

3、小区机动车及非机动车车辆有序停放管理。

(三)小区卫生保洁、绿化养护管理。

1、环卫设施较完备。小区定点设置垃圾桶，配有保洁人员实行日常保洁工作。

2、无擅自占用公共部位堆放杂物、卫生保洁无死角的现象。

3、小区绿化养护做到日常及时修剪，无违章破坏和占用绿地圈养家禽等行为，犬类管理妥善。

四、工作时间

各社区以及各相关物业管理服务企业要严格按照开发区管委会工作部署以及本工作实施方案精神，精心组织力量，按照整体计划和实施步骤，集中时间，全力以赴，全面完成区域范围内的各项环境卫生整治工作。

五、工作要求

(一)高度重视，形成合力。

各社区、各物业服务企业要统一思想，提高认识，把我镇开展物业管理、小区环境卫生整治工作与全国城市文明程度指数测评迎检工作紧密结合，强化对整治工作的组织领导，精心安排，形成合力，明确责任、任务和目标要求，确保整治工作的组织实施和管理到位。

(二)严格考核，确保成效。

镇文教卫办、镇建设办要牵头组织物业管理公司及社区居委会，全力抓好有物业管理小区开展环境卫生整治活动情况的专项检查和评议活动，对整个活动进行严格的跟踪落实，确保整治工作取得实效。

精选保洁投标申请书如何写八

甲方(单位)名称：

乙方姓名：

双方经过友好协商，甲方委托乙方负责市环保局机关执法楼日常保洁工作，并签订以下合同：乙方须向甲方供给保洁人员的身份证复印件、保洁人员信息登记表及1张1寸的彩色照片。

第一条：作业范围：

(1)一楼大厅、走廊、卫生间、楼梯(含楼梯扶手与侧面玻璃)、电梯。

(2)各大、中、小会议室、阅览室、接待室。

(3)副局级以上领导办公室及卫生间。

(4)办公楼周边公共区域

(5)羽毛球活动室。

第二条：作业资料：

(1)办公楼内公共区域：地面，卫生间，楼梯(含楼梯扶手与侧面玻璃)，电梯的保洁工作;

(2)办公楼周边公共区域：办公楼前、后方区域(包括停车场，花坛)定期清扫。公共区域内花草每周浇水维护工作

(3)副局级以上领导办公室：卫生间，地面，沙发，桌椅，书架等物品的日常保洁;

(4)各大、中、小会议室、阅览室、接待室的地面、桌椅、茶杯、烟缸等物品的保洁工作。

(4)羽毛球活动室、淋浴室、卫生间的日常清理工作。

乙方日常保洁保养工作要做到:工作场地无杂物、无死角、楼梯走廊、窗台无尘土，卫生间无水、无污渍、无异味。

第三条：承包费用及结算方式：

承包费用每年合计人民币壹拾贰万元整，按季结算。

第四条：合同期限

20xx年10月10日至20xx年10月9日，为期一年。

第五条：合同以外业务的特殊费用

甲方委托乙方进行此合同以外的业务工作，费用由双方协商决定。

第六条：甲方的职责和义务：

1、对乙方保洁工作进行监督、检查。发现问题可督促乙方在限期内改正，如乙方保洁人员不能尽职完成工作，甲方能够用书面或口头形式通知乙方，调换其他保洁人员。

2、为乙方作业人员供给工作期间的水、电(安全用电)。为乙方供给一间可供员工更衣、存放器材、物料的房间

3、按合同约定及时支付服务费给乙方。

第七条：乙方的职责和义务：

1、配置、管理保洁人员，保洁员不得少于5人;做好日常保洁工作。负责供给保洁所需的设备及清洁原料(见附表1)。

2.乙方员工个人卫生要做到统一着装，佩带工作标志，无异形发型，无传染病。

3.乙方应按照本合同规定的服务范围配备作业人员，如因其他原因而导致人员缺额的，乙方必须自行调整补足。

4.未经甲方书面同意，乙方不得将合同的全部或部分项目转包、分包给其他公司或个人。

5.负责按期保质完成甲方要求的清洗保洁工作，严格按照乙方所订的清洁卫生要求进行程序化服务。

6、爱护建筑物及室内外设施，注意节水节电，如因乙方人员原因造成甲方财产损失或财产丢失，由乙方负责。乙方每月供给一次本合同清洁范围内擦玻璃、卫生间消毒。

7、在合同执行期间，乙方员工在工作中，出现的工作及人员伤亡事故，由乙方负责。

8、乙方人员负责将甲方公共区域的垃圾直接投弃到指定地点。

第八条：违约职责及合同的变更：

1、除不可抗拒因素外，双方应自觉履行合同条款，不得擅自变更或解除，否则如一方违约，需向另一方赔偿全年保洁费的20%。

2、合同条款因合理原因须变更，双方友好协商解决。

第九条：合同终止

1、双方协商可终止合同。

2、一方严重违约则合同终止。

2、合同规定的履行期限届满，合同自动终止。

第十条：附加

1.对此合同未规定的事项及对此合同的解释发生异议时，甲乙双方在诚挚的基础上协商解决。

2.此合同一式两份，双方负责人签字、盖章后生效，双方各执一份同等有效。

甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________

法定代表人(签字)：_________法定代表人(签字)：_________

_________年____月____日_________年____月____日