最新餐饮店销售案例范文范本(汇总16篇)

总结可以促使我们思考，激发我们进一步努力的动力。在写作时，我们要尽量避免使用过于复杂的词汇和长句。总结是一种思考的结果，它能够帮助我们更好地理解和应用知识。在写总结时要注重语言得体、规范，不要使用口语化的词汇和表达。以下是一些经过精心挑选的总结范文，供大家参考和借鉴。

餐饮店销售案例范文范本篇一

这是一个真实的故事，故事发生在非洲某个国家内。那个国家白人政府实施种族隔离政策，不允许黑皮肤人进入白人专用的公共场所。白人也不喜欢与黑人来往，认为他们是低贱的种族，避之惟恐不及。

有一天，有个长发的洋妞在沙滩上日光浴，由于过度疲劳，她睡着了。当她醒来时，太阳已经下山了。此时。她觉得肚子饿，便走进沙滩附近的一家餐馆。

她推门而入，选了张靠窗的椅子坐下。她坐了约15分钟。没有侍者前来招待她。她看着那些招待员都忙着侍候比她来的还迟的顾客，对她则不屑一顾。她顿时怒气满腔。想走向前去责问那些招待员。

当她站起身来，正想向前时，眼前有一面大镜子。她看着镜中的'自己，眼泪不由夺眶而出。

原来，她已被太阳晒黑了。此时，她才真正体会到黑人被白人歧视的滋味！

餐饮店销售案例范文范本篇二

电话销售是一项非常特殊的工作,并非所有能言善辩的人都可以做得很好.作为一个好的电话销售她必需具备良好的心理素质和善于与人沟通的能力.以下就是从我的工作中筛选的一些有代表性的个案,并加以分析.

案例一:速战速决。

深圳徐总(深圳红酒协会副会长)在广州展会上见过。在选择557的价格上出现问题。接着就是在运费上出现矛盾。案例分析:我认为这个客户能够让我感受到成功的喜悦的主要原因是第一,我选择的客户对象非常合适,有一定的经济实力和消费能力.最初的成功让我对这项新鲜的工作充满了信心,所以电话销售人员在初次尝试电话销售时一定要对客户对象做一个筛选,要选择比较有可能的人作为销售对象.否则一上来就四处碰壁,势必会影响到以后的工作情绪和工作状态.第二;恐惧是电话销售中的大忌.无论碰到多么刁钻的客户,我们都应该做到沉着冷静,反应一定要敏捷,一旦销售人员在电话中支支吾吾,被客户问得失去了方向时,你也就丧失了这个客户.

案例二:一箭双雕。

客户背景:来看酒杯的人可能会和他的朋友一起来。

案例三:自投罗网。

案例分析:在电话销售中我们经常会碰到上述这种情况,就是我们要找的那个客。

户已经离职或者调任了.一般碰到这种情况,我们不要轻易挂电话,。

首先我们可以向接电话的人打听你要找的人的具体下落,再有我们。

要想到接电话的这个人很可能就是你原来要找的那个客户的继任,。

所以他拥有你想找的客户同等的经济地位和职权范围,也就是说他。

很可能就是你潜在的客户,所以我们不能轻言放弃,往往就是在不。

经意间会给你带来意外的惊喜.类似的事情在我做电话销售时发生。

过很多次,有时我不仅把要找的客户又给挖了出来,说不定还能把。

新上任的这一位一起攻下.所以我们一定要切记不要浪费每一通电。

话,即使销售不成功,我们也可以从中获取更多的信息资料,关于这。

个问题我会在另一个案例中做更加详细的阐述.

案例四:旁敲侧击。

案例分析:关于这个案例我想分析的只有两点:第一,我们在做电话销售时,如果。

客户已经接受了你的销售,你就要想方设法在当天把会员手续办好,。

因为客人反悔的现象经常会出现,当时在我们整个销售团队里每天。

都会有那么一两个客户等我们工作人员按照他约定的时间到了他。

指定的地点,他又以种种借口拒绝签约,更有甚者,在你和他确认之。

后不到五分钟,他就会打电话来说他不要了.归根结底就是因为这。

种电话销售中的客户多数都是冲动型消费,我曾经问过很多客户他。

们都说办完没多久就开始后悔了.所以我们一定要把让客户后悔的。

时间给缩短,尽量当天的销售当天就要收到钱.我要强调的就是要。

学会利用客户的心理,很多客户尤其是那种爆发户都有一种攀比心。

理,特别不愿意在钱方面认输.因此我们可以用旁敲侧击的手法激。

他,比如我们可以在他面前提到他的同行或者是朋友已经是我们的。

老客户,很多人一碰到这种情况都会不太冷静,在一时冲动中就购。

买了你所销售的产品.

案例五:赞美有加。

案例六：跟踪追击。

案例分析：上述案例所要说明的一个问题我在前面已经做了详细的说明，那就是。

客户推荐的重要性。我所要强调的另一个重点就是如何跟踪你的客。

户?其实我们在做电话销售时如果能够把握好客户的心理，对我们。

的销售会起到很大的帮助。虽然我没有系统地学过心理学，但是多。

年的实践经验还是让我摸索出了一些门道。其实客户也是普通人，

他的一些想法往往会随着时间的推移或者环境的改变而发生变化，

他一次两次地拒绝你并不代表他永远都会拒绝你。我在金茂凯悦曾。

经碰到一个客户他第一次很坚决的拒绝了我，而当三个月之后我再。

次打电话给他的时候，他也没听出我就是以前给他打过电话的那个。

销售人员，我没有发生变化，我所销售的产品没有发生变化，然而。

结果发生了变化，他很爽快地就答应了。因为三个月之后也许是他。

的心情变了，或许是他的环境变了，总之是因为他的某些因素发生。

了变化而造成了最终的结果发生了变化。我想这就和化学反应是一。

个道理，只要一个元素产生了变化，那么最终所反应出的结果就会。

有所不同。所以说世事难料啊，不要轻易地给那些曾经拒绝你的客。

户判死刑，尤其是那些说话态度还不错，素质也较高的客户，先给。

他们判个死缓吧，然后不定期的给他们打个电话联络沟通一下，说。

不定就会给你带来意外的惊喜呢!

餐饮店销售案例范文范本篇三

怎样克服销售人员接待顾客紧张、害怕的应对技巧。

对策：唯一法宝就是要多培训，多练习，掌握销售流程，掌握销售技巧、掌握业务知识，以积极的心态对待销售对象，树立信心，就可让销售更完美。

计价还价实用技巧。

讨价还价的原则：降价幅度一次不能过大，以30—50元为一个阶梯。

背景:已经确认功能并达成购买意图。

一：咬死价格不放松。

销售：先生（小姐），这部手机确实挺好的，以前我们还卖1299哪（标价999元），这几天才调到999元的。

顾客：那你们能够便宜多少啊？

销售：先生（小姐），不了意思，这是我们最新的价格啦。

顾客：你们不便宜我就不买了啊。

销售：那您觉得什么价格合适哪？

顾客：700元卖不卖啊？

销售：先生（小姐），您真会做生意啊，我们功能这么多的手机您才出700元啊，我们有700元的手机，您可以对比着看一下啦（同时拿一款700元左右的手机对比功能）。

顾客：我就要这一款，你一定要给我便宜，不然我就不买。

二：适当降价，逐步接近心理价位（店面最低零售价）。

顾客：不行，我就出700元，多一分我都不加啊。

销售：不是吧，先生（小姐），这么好的手机您才出700块钱啊，您总不能让我们饿死吧，我们不赚钱可以，但您不能让我们赔钱啊，您多多少少加一些啦。

顾客：那就给你750啦。

销售：先生（小姐），这个价格真的卖不了啊。

顾客：你要卖不了就算了，我们再看看吧。

顾客：不行，就750元，不卖就算了。（站起来打算走）。

三：请示店长申请价格。

销售：先生（小姐），这是我们店长，她说啦，您再加多30元就卖给您啦，就当多拉一个老顾客了。

顾客：一份钱都不加啦。

四：如果不能成交。

向顾客推荐手机的方法。

在手机销售中，有一个清晰、正确的思路和表达方式是至关重要的，通俗的讲就是销售人员在销售工作中是怎么想，怎么说。我们怎样才能用简单的几句话，就能把一件事情说明白哪？我们今天给大家讲一种特、优、例、证的思路，用这种方式表达比较清晰、比较有层次，这种思维和表达方式在销售工作中是非常有用的特点：事物本身具备的比较鲜明的特点。什么是鲜明的特点哪？例如说手机，手机的特点就是能打电话，但我们能在销售的时候给顾客推荐说：这款手机能打电话。肯定不能这样说，但打电话确实是手机的特点啊。所以我们说，你要找到这个事物鲜明的特点，比如说音乐手机或智能手机。音乐和智能就是手机鲜明的特点。

优点：能给对方带来的好处。这件事情或购买这部手机能给对方带来的什么好处。

举例：拿出具体的实例来说明。例如把手机的功能调出来。

证据：拿出已经成功的案例来证明你说的是正确的。用一些有说服力的人或事来证明你说的是对的。

一件事物的特点带来优点，举例来证明优点，用证据来说明例子的可靠性真实性，环环相扣，用逻辑性的思维来表达一件事，能让我们把事情说得更明白清楚。

销售人员对着顾客开始推荐：

诺基亚5800是诺基亚第一款全屏触控手机智能手机（特点）。

销售人员：这款手机拥有3.2英寸的重力感应触摸屏，看电影、听音乐都非常过瘾。而且还可以下载各种手机应用软件，简直就是您的随身小电脑。（优点）。

销售人员：我把它的功能调出来您体验一下啦。（例子）。

销售人员：诺基亚5800是现在诺基亚手机中卖的最火的一款手机，、商务时尚人士买手机的都首选诺基亚5800啊。（证据）某国产手机推介案例：

销售人员：这是##最新推出的一款音乐手机（特点）。

销售人员：这款手机不但音乐播放效果好，而且歌曲存储量非常大，您买这款手机，就省下买mp3mp4的钱啦（优点）。

销售人员：我把它的功能调出来您听一下啦。（例子）。

销售人员：这是我们门店卖得最好的一款音乐手机，一天卖出去好几部啊。今天购买还有礼品赠送啊，我拿过来您看一下啦。（证据）低端推介案例：

销售人员：这是一款实用性手机，而且这款手机还带音乐照相功能。（特点）。

销售人员：这款手机不但价格实惠，功能也很实用。买价格高的手机也就是打电话发短信，还不如这款手机实在（帮顾客找一个买便宜货的理由）。（优点）。

销售人员：我自己的亲戚朋友买手机我都推荐这种的。（例子）。

销售人员：现在人都很实际了，这种实用性的手机最好卖啦。我们店里卖得最多就是这种手机了。（证据）。

这种技巧不但对我们手机销售工作有用，在日常生活、工作中也是非常有用的，可以让我们思维更清晰和表达更理性。

第一课：把顾客留在自己柜台前的技巧。

场景1：当顾客进门以后，销售人员就要注意观察，根据顾客的穿戴举止，分析顾客将要购买手机的档次，并将手机最吸引的功能调试出来，等待顾客接近。

注意：如果顾客脚步匆匆，注意力不在手机上，不要拦截销售。：

场景2：当顾客距离销售人员3米左右的时候，是建立联系的时候。

销售：你好，欢迎光临！（要求详见《礼仪礼节培训》）。

场景3：当顾客距离销售人员1米左右的时候，开始引导。

销售：您好，这是###手机专柜。（要求详见《礼仪礼节培训》）。

这些都是试图在和顾客建立联系，如果顾客没有反应，就说明这些沟通是无效的，就要另想办法。

场景4：当顾客脚步没有停留，在和销售人员隔柜台平行的时候，开始拦截。

销售：先生（小姐）这是###手机最新推出的音乐（照相）手机，您看一下啦。买不买没关系，您了解一下啦。

拦截要点：

1、拦截时要将身体尽量探出柜台，把手机展示在顾客身前胸部左右的位置。

2、要将功能调出来，展示给顾客。

餐饮店销售案例范文范本篇四

美国知名主持人林克莱特一天访问一名小朋友，问他说：你长大后想要当什么呀？小朋友天真的回答：我要当飞机的驾驶员！林克莱特接着问：如果有一天，你的飞机飞到太平洋上空所有引擎都熄火了，你会怎么办？小朋友想了说：我会先告诉坐在飞机上的人绑好安全带，然后我挂上我的降落伞跳出去。

当在现场的观众笑的东倒西歪时，林克莱特继续注视这孩子，想看他是不是自作聪明的家伙。没想到，接著孩子的.两行热泪夺眶而出，这才使得林克莱特发觉这孩子的悲悯之情远非笔墨所能形容。于是林克莱特问他说：为甚么要这么做？小孩的答案透露出一个孩子真挚的想法：我要去拿燃料，我还要回来！

感悟：我们把产品推荐给客户时，我们往往在计算合同和利润，甚至还在考虑自己的奖金。

餐饮店销售案例范文范本篇五

※不良应对：

1?ok，等你考虑好再找我吧。

2?这款手机很适合你的，不用再考虑了。

3?（不再答理，转头去接待其他顾客。）。

※实战策略：

要“考虑一下再说”的顾客，多是心里没底的消费者。他们往往是处于“买”与“不买”的矛盾心理状态。原因很简单，他们对产品的价格、质量还有所怀疑，害怕买贵，害怕买得不好，等等。

也有一部分顾客是为了应付店员，说是“考虑”，其实内心真实的想法是“不喜欢，不考虑”，为拒绝而找的借口。接着他们还会继续去寻找想要的机型。此时若真听信了顾客的话，消极等待，结果只能是失去一位潜在的购机顾客。

优秀的销售人员要学会听懂顾客的言外之意。/p。

※销售话术：

话术3：某某先生，太好了，想考虑一下就表示您有兴趣是不是呢？（稍作停顿）您对这款机考虑的重点是什么呢？（无论顾客回答什么,都按以下话术接着说）太棒了，一般人都还没有考虑到这一点，您真是很有眼光。?们一起来看一下这一点。

※情景对话：

店员：看您这样喜欢这款手机，就拿这部了吧。

顾客：我还是觉得价格高了点。

店员：（无论顾客回答什么，都按以下话术接着说）太棒了，一般人都还没有考虑到这一点，您真是很会买手机。

顾客：呵呵。

店员：其实来我们这样的品牌手机店买手机买的是价值而不是价格。您这么明智，相信一分钱一分货的道理您一定清楚了。我们这款手机的价格是与它的价值分不开的，比如它的拍照效果就值得称赞，500万像素摄像头，拍摄模式多样，满足各种场景下的拍摄需求。它还具备lomo拍摄功能，能直接拍摄出隧道效果、四色滤镜、趣味鱼眼、柔焦艺术、运动四格等效果的照片。加上强大图片编辑器，不需要lomo相机，一个手机就可以做潮人。顾客：（又重新审视，表示重视。）。

顾客：那当然了。

店员：?果仅是为了便宜买一款手机，到后来被证明质量有问题，那是得不偿失的，您说呢？顾客：呵呵，也是。

店员：您看我们是拿银色这部还是灰色这部呢？

顾客：银色的吧！

点评：透过以上分析与情景对话，显然手机销售人员是成功的。因为销售人员并没有被顾客的一句话所打发，相反进一步了解了顾客犹豫背后的原因，为成功售机又带来新的机会。由顾客对价格的拒绝转推到手机价值上，最终说服顾客购机。

※举一反三：

思考：上文的这种情况你遇到过吗？还有没有类似情景？如果是你，会如何应对呢？

/p。

销售情景7当顾客要找的手机颜色缺货或产品缺货时/p。

※不良应对：

1?不好意思，暂时没有您要的颜色。

2?没有您要找的机型。

3?我们没有，您到其他店看看吧。

※实战策略：

/p。

优秀的销售人员不仅能销售店内有的商品，还要能销售店内没有的商品！/p。

※销售话术：

颜色缺货：

话术1：（辨别顾客真伪需求点测试）如果能找到红色这款手机，您一定要吗？（解析：问完要注意观察顾客，如果顾客的需求是假的，他就会没有底气回答）。

产品缺货：

话术5：（演戏式话术，明知店内没有顾客要的机型，但行动上要让顾客感觉你在尽量帮他找，取得顾客好感的同时趁机转推其他机型）哦，您要找的是天语c800是吗？柜台内没有，我帮您到仓库去看一下。（过一会儿）先生，您看这是天语e366，和您要找的手机几乎相同,而且还比c800便宜好多呢!

※情景对话：

顾客：这款手机有没有红色的呢？我想要一款红色的。

店员：如果能找到红色的，您一定要吗？

顾客：只是想看一下红色的怎么样。

店员：这款机子只有黑色与白色的。白色给人纯洁、干净的感觉，很适合您这样漂亮的女孩子用哦。您看电视里的明星宋慧乔也拿的是这一款手机呢！

顾客：(表情及动作重新审视白色这款手机。)。

点评：在手机销售中，店员只有科学地解答顾客一个又一个的疑问，才能促成手机的销售。顾客的选择与判断，都是基于顾客旧有的消费观念及偏好作出的，所以，优秀的销售人员应能在客观条件如产品、功能、款式、价格等不变的情况下，创造性地满足顾客的个性化消费需求,最终实现手机销售。

※举一反三：

销售情景8当顾客来看手机，只是为了对比一下价格时/p。

※不良应对：

1?自己看，不知道。

2?（不答理，很生气的表情，心想“只问价格又不买”。）。

3?买不买？不买别问。

※实战策略：

货比三家是在终端常有的情况，通常顾客在决定购机前，都要到1~3家手机店比对价格。第一家是最没有希望也是最有希望的，如果第一家印象好（如店铺形象、服务、店员等），顾客在比对第二家不满意时，会有75%以上可能回到第一家店，其中又有95%以上可能在第一家手机店购买。当然，如果第一印象不好，或在中间几家遇到销售高手，顾客可就真的不回头了！

就本案例而论，手机店员一方面要用销售话术说服顾客，尽量使其当即就作出购买决定；一方面必须运用专业知识以及人性化的销售话术给顾客留下好的印象。

店员要努力促使顾客现在就作出购买决定，不要“放虎归山”。/p。

※销售话术：

话术3：（“红西瓜”话术）靓女，现在买手机要特别小心，假货特别多，比如很多店拿翻新机来卖，不但质量没有保证，电池还有爆炸的危险呢！我做手机销售5年了，告诉你一些检测的小窍门吧。首先按*#06#可以检查一下手机的串码与机身、机盒是否对得上，然后打开后盖看有没有指纹，还有打开机壳后面能否看到“进网许可证”，并马上上网查验是否合格，还要看喇叭有没有坏、有没有噪声，键盘有没有失灵的键等细节。（店员平常多搜集一些验证手机真伪的小知识，用在销售现场）。

话术4：（找到心动钮——探测顾客购机关键）（看：首先要看顾客的落眼点在哪、比较关注哪些手机，观察顾客的言行，初步判断顾客的需求点。）（问）：先生，您在哪工作啊？（停顿）呵呵，不错，白领阶层啊。我能请教您一个专业的问题吗？（停顿）像您这样的白领阶层买手机最关注的是什么呢？品牌、价格、功能、款式还是其他的呢？（顾客说：我看中nokian8这款手机，看了几家就是太贵了）（听：在问的基础上，要听出顾客的需求，然后才能对症下药。）您看中它哪一点呢？（停顿）噢，是娱乐功能啊，那一款是比较贵的。

※情景对话：

店员：小姐，您在哪看到的价格啊？

顾客：就在上面的那家手机店，可比你们便宜多了。

店员：小姐，看得出您是位懂行情的。实话跟您说，现在手机的价格已经很透明了，而且产品差别不大。不可能有哪家价格卖很高了。价格竞争已经是过去式，现在买手机都是看服务和质量。在我们店购机，售后是绝对有保障的，而且我们的手机都是从品牌厂家拿货，全国联保。所以没必要再东奔西跑，既浪费时间，又浪费精力。来，坐下喝杯水，让我给您演示一下手机功能。（边说边演示）。

顾客：（接过手机假装感兴趣了解。）。

店员：靓女，现在买手机要特别小心，假货特别多，比如很多店拿翻新机来卖，不但质量没有保证，电池还有爆炸的危险呢！我做手机销售5年了，告诉你一些检测的小窍门吧。首先按*#06#可以检查一下手机的串码与机身、机盒是否对得上，然后打开后盖看有没有指纹等。万一买到假货，不但质量有问题，还有很多安全隐患，您说这多不好啊！

顾客：（听到关系切身利益时，开始感兴趣。）。

店员：（看顾客有兴趣了）靓女是做什么工作的呢？

顾客：在民润大厦上班。

顾客：不知道，每个人的眼光不同吧！

店员：说得有道理，那假如您选择手机会有什么要求呢？

顾客：我还是比较喜欢时尚一点的款式喽，特别是颜色要好看。比如我看的这款就不错啊。店员：嗯，您的确很有眼光。看在您比较有诚意购买的份上,这样吧，我帮您申请一下员工内部价格，卖您一台交个朋友了。

点评：本来顾客只是来店对比一下价格，与顾客成功搭讪后,先运用“理性”思维说服法，以便获得这种比较?理性”消费者的认同与好感，接着运用“红西瓜”话术“吓”顾客一下，让顾客更加信任和依赖店员。

※举一反三：

思考：让比对价格的顾客购机，还有哪些技巧呢？

马上练习：把以上四种话术加以练习，最终演化为自己的销售技巧。/p。

餐饮店销售案例范文范本篇六

随着现代生活的快节奏和忙碌工作的压力，越来越多的人选择外出就餐来解决温饱问题。因此，餐饮行业的竞争也越来越激烈。作为一个连锁餐饮店的销售人员，我在与顾客的交流和销售过程中积累了一些心得体会。通过不断总结和改进，我渐渐领悟到成功销售的重要性，并愿意与大家分享这些心得体会。

首先，了解产品是销售的基础。作为一名销售人员，我们首先要深入了解自己所销售的产品。这不仅包括菜品的制作方法和原料，还涉及餐厅的服务理念和经营理念。只有深入了解了这些，我们才能真正了解产品的特点和优势，才能向顾客提供准确的信息和建议。在销售过程中，我发现顾客对产品的了解程度是各不相同的，有些可能是第一次品尝我们的产品，因此作为销售人员，我们要能够耐心地向他们详细介绍产品，并解答他们的疑问。只有确保顾客对产品有充分的了解，才能提高销售的成功率。

其次，注重交流和沟通是销售的关键。在销售过程中，与顾客的交流和沟通是至关重要的。我们要学会倾听，关注顾客的需求和反馈。只有主动与顾客进行对话，我们才能真正了解顾客的需求，了解他们的喜好和习惯，从而更好地为顾客提供个性化的服务。在我与顾客交流的过程中，我发现细节的关注往往能让顾客感到温暖和满意。比如，我会通过观察顾客的喜好，向他们推荐适合他们口味的新菜品；我也会在顾客点餐结束后主动询问他们的意见和建议，以期不断改进和提升服务质量。通过与顾客的交流和沟通，我们能够建立起良好的关系，增加他们对我们产品的信任和好感，进而提高销售的效果。

再次，主动推销和服务是销售的关键。餐饮行业是一个竞争激烈的行业，顾客的选择面很大。作为销售人员，我们不能等待顾客来找我们，而应该主动推销和服务。在我销售的过程中，我会根据不同的顾客类型和喜好，主动向他们推荐一些新菜品或者特色菜品。我会根据顾客的需求，为他们提供一些个性化的建议，帮助他们做出更好的选择。此外，服务也是销售的关键。一个亲切友好、耐心细致的服务态度，会让顾客对我们产生好感，并愿意推荐我们的餐厅给他们的朋友和家人。因此，我们销售人员要始终保持良好的服务态度，用心服务每一位顾客，提高销售的效果。

最后，不断学习和改进是销售的动力。销售工作是一个需要不断学习和改进的过程。餐饮行业的竞争激烈，顾客的需求也在不断变化，只有不断学习和改进，我们才能跟上时代的步伐，适应市场的需求。在销售工作中，我会经常参加培训和学习，不断提升自己的专业水平。我也会通过观察市场和顾客的反馈，总结销售的经验和不足，及时调整和改进销售策略。通过不断学习和改进，我提高了自己的销售能力，也取得了较好的销售业绩。

总之，作为连锁餐饮店的销售人员，我通过与顾客的交流和销售过程中不断积累和总结，逐渐领悟到了成功销售的重要性，并形成了一些心得体会。我深入了解产品，注重交流和沟通，主动推销和服务，并不断学习和改进。这些经验和体会，让我在销售工作中不断提升销售效果，也使我对销售工作充满热情和动力。我相信，在今后的工作中，我会继续保持这种良好的销售态度和能力，不断提升自己，为餐饮行业的发展做出更大的贡献。

餐饮店销售案例范文范本篇七

有一家牙膏厂，产品优良，包装精美，受到顾客的喜爱，营业额连续10年递增，每年的增长率在10%～20%。可到了第11年，业绩停滞下来，以后两年也如此。公司经理召开高级会议，商讨对策。会议中，公司总裁许诺说：谁能想出解决问题的，让公司的业绩增长，重奖10万元。有位年轻经理站起来，递给总裁一张纸条，总裁看完后，马上签了一张10万元的支票给了这位经理。那张纸条上写着：将现在牙膏开口扩大1毫米。消费者每天早晨挤出同样长度的牙膏，开口扩大了l毫米，每个消费者就多用1毫米宽的牙膏，每天的消费量将多出多少呢！公司立即更改包装。第14年，公司的营业额增加了32%。

感悟：面对生活中的变化，我们常常习惯过去的.。其实只要你把心径扩大1毫米，你就会看到生活中的变化都有它积极的一面，充满了机遇和挑战。

餐饮店销售案例范文范本篇八

随着人们生活水平的提高，外出就餐成为了人们生活中的常态。连锁餐饮店由于其规模和品牌效应，越来越受到消费者的青睐。作为一个连锁餐饮店的销售员，我有幸在工作中积累了一些心得体会。在这里，我将分享我关于连锁餐饮店销售的五个方面的心得体会。

首先，对于销售员来说，态度至关重要。在餐饮店销售过程中，我发现一个良好的服务态度是能够让顾客感到舒适和满意的关键。一个热情、友好、细心的销售员不仅能够增加顾客的好感度，也能够提高销售额。我们每天面对各种各样的顾客，有的心情不好、有的要求极高。这时候，我们要学会换位思考，理解他们的需求并提供解决方案，以此来缓解顾客的不满。一句诚挚的问候，一个热情的微笑，甚至是一杯热茶，都能让顾客感受到我们的用心和关怀。

其次，优秀的销售员需要具备良好的产品知识。对于连锁餐饮店的产品，销售员应该了解每道菜品的原料、制作过程和口味特点。只有具备这些知识，才能在推销过程中让顾客感到可信、靠谱。我曾经遇到一个顾客，对某一道新品持怀疑态度，因为他对其中一个原料过敏，很担心会有不良反应。我当时立刻向顾客解释原料如何进行加工，以及在制作过程中是否可能会触及到他的过敏原。通过解答顾客的疑虑，我成功地推销了这道新品，顾客对我的专业知识表示赞赏，并愿意再次光顾我们的餐饮店。

再次，销售员需要善于倾听顾客的需求。每个人的口味和需求都有所不同，有些顾客喜欢辣的，有些顾客喜欢清淡的，有些顾客有特殊的膳食需求。作为销售员，我们需要耐心地听取顾客的需求，并根据他们的要求进行推荐和调整。有一次，我遇到了一位有高血压的顾客，他非常喜欢我们的招牌菜，但是由于该菜偏咸，他长期以来只能忍痛割爱。我当时立即向厨师提出，尽量减少盐的用量，并为这位顾客加了一道低盐的小菜。这位顾客非常感动，他说他一直想吃这道菜，但始终没有口气。通过倾听顾客的需求，我成功地让顾客满意并提升了销售。

另外，销售员需要不断学习和创新。在竞争激烈的餐饮市场中，只有不断学习新知识和创新产品才能保持竞争力。我每天都会利用工作间隙学习有关销售技巧和顾客心理的书籍，积极参加公司组织的培训和交流活动。同时，我也时常关注行业动态，了解市场趋势，以便能够及时调整销售策略。我还不断尝试新的营销手段和推广方式，以吸引更多的顾客。一次，我推出了以儿童为主题的特色活动，吸引了很多家庭顾客前来品尝。学习和创新是实现连锁餐饮店销售目标的必然要求。

最后，一个成功的销售人员必须有强大的抗压能力。在餐饮行业，销售员会经常面对顾客投诉、高峰期的突发情况和团队合作的压力。只有具备良好的心理素质，销售员才能在这些困难中保持镇定和乐观的态度。我曾遇到过一个顾客因为一道菜的口味不满意而表现出不悦，他对我发起了一场口舌之争。我当时冷静地听取他的投诉，并向经理寻求帮助解决问题。最终，我们成功地排解了顾客的不满，顾客也表示愿意再次光顾我们的餐饮店。在这个过程中，我感受到了心理素质的重要性。

总而言之，作为一个连锁餐饮店的销售员，我的心得体会主要集中在五个方面：良好的服务态度、丰富的产品知识、倾听顾客的需求、学习和创新以及强大的抗压能力。这些心得不仅可以帮助我在工作中取得更好的销售业绩，也有助于提升餐饮店的品牌形象和顾客满意度。我相信只要我们不断改进自己，学习和总结经验，我们将能够成为优秀的销售员，并为连锁餐饮店的发展做出贡献。

餐饮店销售案例范文范本篇九

在一个业务员对推销事业的态度与意见调查中，发现百分之八十五的业务员，自认为缺乏安全感，他们认为从事推销工作好象是件毫无目标的工作，，每天为着业绩而拼命追赶，认为一辈子大概就是在业绩后面追逐，每当碰到推销困难时，恐惧感和孤寂感便油然而升，从而产生对推销工作安全顾虑。

在同一个调查中，又发现大多数业务员对推销工作，却又舍不得放弃，他们喜爱那种富有挑战性的工作，每天都有成就感，况且金钱报酬高，使他们对保险销售这一行真是又爱又恨。

暂且不论这个调查的可靠性有多少，但是可以肯定的事实是———保险推销确实挑战性大，胜利者满怀成就感，失败者却忍不住那沉重的打击，因而产生离意，失去推销的热忱，更不用谈安全感的.问题。

业务员经常受士气低落的打击，所谓推销低潮常常成为业务员掩饰推销失败的事实。

当你遭遇这种打击时，你不妨认真思考一下，推销工作的真正价值在那里？对于公司的价值在那里？对于个人生涯中的真正意义是什么？世界上没有一个工作能象推销事业这样彻底的雕磨一个人，使他啊成为人人欢迎、爱戴的人，成功的业务员，必先肯定推销事业的真正价值。寿险推销之神原一平。；汽车推销大王乔。吉拉德。以及我们身边成功的同仁。

从事业的价值来看，推销工作将把你锻炼成一个头脑敏锐、果敢有魅力的人。今后无论从事什么工作，必将是一个杰出的人物，在家庭中，是一位仁慈的家长，在社会中，是一位领导者。只有对推销事业持肯定价值的人，才能达到这个意境。

我们认为，从事推销的人，一定要先肯定推销事业的真正价值，才能对于推销事业产生热忱，有了这个热忱，才有克服困难的勇气。

餐饮店销售案例范文范本篇十

a：您好！请问您想看看哪一方面的？————接待顾客的首句b：我有点肠胃不舒服。

a：您现在有什么症状？————问症。

b：主要是吃饭后感觉饱胀，有的时候会疼。

b：我这个症状有几年了，有的时候就好点，有的时候就特别不舒服。反酸的症状有的时候会有。

a：好的，那请问您以前有使用什么药没有？————用药史。

a：一天三次，每次八片。饭后服用，然后配上一杯水。坚持服用三个月，您的胃就能修复得比较好。

b：那这个怎么卖的？有没有什么优惠？

a：这个您看您要买多少，如果您今天能把一个服用周期买了，那我可以去跟店长申请下，看有什么优惠给到您，当然我们买这些产品都不是为了赠品和优惠了。如果能对您有效，那就是值得的，您说对吗？————解疑b：那您先去帮我问问吧。

a：好的，我去店长那申请下，尽量为您争取最大的优惠！b：谢谢！

a：您好！我跟店长申请了，如果您今天购买了一个周期的服用量三瓶的话，还可以免费再送您一瓶一样的，这样下来您就可以节省105元了，而且一个周期后再服用一瓶，症状就能更好的改善了。————利用买赠提升销售b：那好吧，给我拿上一个周期吧。a：好的，来，这边请！。。

餐饮店销售案例范文范本篇十一

有一次，在巴黎名流人士聚集的沙龙上，萧伯纳在那里沉思，一名美国的亿万富翁说：

“先生，如果你告诉我你在想什么，我就付你一美元。”

萧伯纳看了他一眼说：“我思考的内容不值一美元。”

亿万富翁怔了一下，摸不清这句话是什么意思。

接着萧伯纳话锋一转，说：“因为我脑中思考的是你。”

餐饮店销售案例范文范本篇十二

广厦集团的“广厦.杭州国际登山节”登山送房微信活动，无疑是20xx年房地产企业品牌推广的一个典型案例，这个活动从4月28日推出至今15天时间已经超过100万人参与，达到500万次品牌传播。这个案例微信生意宝的官方微信在之前也做过两次分享。今天，我们就从活动策划方面着手进行分享。

1、奖品充满噱头，大奖小奖齐助阵。

一个大型的策划，需要一个很好的噱头，这个噱头可以是奖品也可以是其他，这次活动广厦集团结合企业30周年庆，提供丰厚的奖品，除了198平的豪宅这个爆炸性话题性的奖品外(活动全程由西湖区人民政府监督奖品属实)，其他奖品也非常吸引人。这就很好的调动了参与者的积极性。

2、结合媒体，大造声势。

结合纸媒、网媒、本地论坛广告轰炸，开启全网报名入口。活动开启时，在杭州当地主流纸媒发布该活动，各大网络媒体也同样投放大量广告，本地舆论效应颇强的19楼论坛也投放了广告构建了活动报名入口，这为活动活动争取到了第一批参与者，很好的开启了活动。

当地主流报纸媒体投放广告。

大浙网、新浪网等各大网络媒体投放广告。

3、利用微信报名入口，定制微信游戏引爆病毒营销。

与国内最大的微信营销服务商微信生意宝合作，定制微信报名入口，将登山节活动用微信游戏的方式呈现，参与者填写姓名电话即可生成专属活动页面，将该页面分享给朋友，只要朋友参与即可增加参与者的助力数，该助力数觉得抽奖的资格，并且助力数最多的50人将在页面上呈现，旁边就是参与者的助力数以及好友助力名单。丰厚的奖品+有趣的游戏，使得该活动的微信朋友圈引起病毒传播，8天时间就吸引了30万人参与。目前助力数第一的参与者已经成功邀请了1122人参与了活动。

餐饮店销售案例范文范本篇十三

仅仅15个月的时间，中国移动新推出的动感地带，就“俘获”了20xx万目标人群，也就是说，平均每3秒钟，就会有一个动感地带新用户诞生。据中移动20xx年末的不完全统计，中国移动启用“动感地带”品牌比未启用“动感地带”品牌：短信流量增长超过63%;点对点短信业务收入增长超过30%;短信增值业务收入增长超过45%。这个增长不过是动感地带用户人群1000万时的收益，在20xx年整个数据业务全速推进的产业背景下，中移动在移动通讯领域的一股独大，以最新的财报显示来看，显然已撇去了移动增值服务领域最丰厚的一块油脂。中移动能够最先涉足并攫取移动增值服务领域里的第一桶金，动感地带绝对是功不可没。

战略选择。

动感地带在全国发起，是20xx年3月，但这并不是它真实的出生年龄。动感地带呱呱坠地，最早应该追溯至20xx年11月21日，给它接生的，是广东移动。广东移动的动感地带品牌试点，最开始也仅仅是出于“数据业务打包，短信批量优惠”的市场冲动。

m仔虚拟卡通人物作为动感地带品牌代言人，这个最潦草的品牌包装最终成为了动感地带走向全国的有力参照，因为广东移动做得很成功。只是广东移动没有想到的是，自己一个一不小心的试点，居然给中移动平添了一个支撑未来的战略核心业务。

中移动很早就看到了移动增值服务的盈利前景，并且在20xx年的时候就处心积虑的构筑了一个桥头堡——移动梦网，但由于国内消费者对增值服务消费的不成熟，移动梦网的惨淡让中移动大失所望。而动感地带的横空出世，让中移动看到了曙光。中移动决心重金扶植动感地带来为移动梦网输血。

于是，它将动感地带的目标人群定位为了年轻人群。尽管这一部分人群喜欢追新求异，见异思迁，忠诚度不高，并且由于没有收入来源，购买力也有限，但从长远来看，中国父母对独生子女“补贴收入”递增使得年轻人群正成为了一支不可小觑的消费力量，并且恰恰是这部分人群的追新求异，才会让他们勇于尝试新业务，更重要的是，年轻人群是未来主力消费的生力军，在长期潜移默化的熏陶中培养他们对中移动的品牌情感，也是大有裨益。

经过一番利弊权衡的反复思量，中移动终于作出了自己的战略抉择：将动感地带作为集团与全球通和神州行并行的第三大子品牌，以全球通为利润品牌，神州行为大路品牌，动感地带为狙击和种子品牌。

如今电信业的竞争，早已不是人们想象中的死水一潭，近几年，一直霸权独揽的中移动明显感觉到了竞争者扑面而来的威胁。中国电信的小灵通对低端市场不可一世的冲击，中国联通高中低端的全面挑战，让中移动心头很沉重。

条强劲的输血管道，促使全球通由“明星业务”快速向“金牛业务”转型。

品牌调性系统分解。

根据中移动给予动感地带的战略坐标定位，动感地带在承担狙击使命的同时，一个很艰巨的重责，就是为高端品牌全球通输血，动感地带要将这个战略抉择渗透到自己对内对外的每个传播毛孔中，首先就必须规划好整个的品牌调性系统。

餐饮店销售案例范文范本篇十四

哲理的故事春秋时期，楚王请了很多大臣们来喝酒吃饭，席间歌舞曼妙，美酒佳肴，烛光摇曳。同时，楚王还命令两位他最宠爱的美人许姬和麦姬轮流向各位敬酒。忽然一阵狂风刮来，吹灭了所有的蜡烛，漆黑一片，席上一位官员乘机揩油，摸了许姬的玉手。许姬一甩手，扯了他的帽带，匆匆回到座位上并在楚王耳边悄声说：刚才有人乘机调戏我，我扯断了他的帽带，你赶快叫人点起蜡烛来，看谁没有帽带，就知道是谁了。楚王听了，连忙命令手下先不要点燃蜡烛，却大声向各位臣子说：我今天晚上，一定要与各位一醉方休，来，大家都把帽子脱了痛快饮一场。众人都没有戴帽子，也就看不出是谁的帽带断了。后来楚王攻打郑国，有一健将独自率领几百人，为三军开路，斩将过关，直通郑国的首都，而此人就是当年揩许姬油的那一位。他因楚王施恩于他，而发誓毕生效忠于楚王。

故事的`哲理：

人非圣贤，孰能无过。很多时候，我们都需要宽容，宽容不仅是给别人机会，更是为自己创造机会。保全下属的尊严，有时也是一种有效的激励。

餐饮店销售案例范文范本篇十五

现在随着互联网络的普及与网民在线购物的大幅度提升情况下，除了有一个网站宣传外b2c电子商务网站日益完善，涛飞科技在与很多企业初期进行网站建设时也经常拿一些成功的网络营销案例一起分析控讨。

就拿vancl凡客诚品来讲，它是国内的这段时间比较突出的时尚服装品牌，它在中国市场出现的时间相比要比其他品牌要晚很多，而对于时尚服装营销而言，想在一个新市场当中抢得一席之地，即使大量的营销投入，也未必完全可以实现目标。相比vancl凡客诚品的营销策略，应该说他们很懂市场，他们所做的事情，完全符合市场切入的需要与开展营销的必要元素。

关注体验营销和整合营销的这些环节。可以对其所作的策略进行深入的洞察。

一、网络病毒营销。

互联网是消费者学习的最重要的渠道，在新品牌和新产品方面，互联网的重要性第一次排在电视广告前面。

采用广告联盟的方式，将广告遍布大大小小的网站，因为采用试用的策略，广告的点击率也是比较高，因为采用了大面积的网络营销，其综合营销成本也相对降低，并且营销效果和规模要远胜于传统媒体。

二、体验营销。

一次良好的品牌体验(或一次糟糕的品牌体验)比正面或负面的品牌形象要强有力的多。采用“vancl试用啦啦队”，免费获新品bra——魅力bra试穿写体验活动的策略，用户只需要填写真实信息和邮寄地址，就可以拿到试用装。当消费者试用过产品后，那么就会对此评价，并且和其他潜在消费者交流，一般情况交流都是正面的(试用装很差估计牌子就砸掉了)。

三、口碑营销。

消费者对潜在消费者的推荐或建议，往往能够促成潜在消费者的购买决策。铺天盖地的广告攻势，媒体逐渐有失公正的公关，已经让消费者对传统媒体广告信任度下降，口碑传播往往成为消费最有力的营销策略。

四、会员制体系。

类似于贝塔斯曼书友会的模式，订购其凡客诚品商品的同时自动就成为会员，无需缴纳任何入会费与年会费。还可获赠dm杂志，成为与会员之间传递信息、双向沟通的纽带。采用会员制大大提高了消费者的归属感，拉近了与消费者之间的距离。

从以上的分析而言，互联网对凡客诚品最大的促进有三方面：

1、降低了营销成本。

2、大幅度提高了品牌占有市场的速度。

3、消费者通过互联网对潜在消费者有效的口碑。从此数据和案例我觉得可以引。

起很多的思考，一方面是传统企业如何针对消费者的心态，利用互联网新媒体工具进行有效的营销推广。

另外一方面，消费者的心态和消费交流的欲望，本身也是一种非常有价值的需求，进而商业的转化也是十分便利，帮助品牌凝聚精准用户产品的应用，必然会受到商业的青睐。也许这就是社会化商务应该做的事情，只是一个时间问题。

餐饮店销售案例范文范本篇十六

在社会发展的浪潮下，连锁餐饮店在城市中如雨后春笋般涌现。这些店铺为我们提供了各种美食和便利，而作为连锁餐饮店的员工，我在销售工作中积累了丰富的经验和体会。在这里，我将分享我从连锁餐饮店销售中获得的心得和感悟，希望能给大家一些启示和帮助。

第一段：学会倾听与沟通。

在连锁餐饮店销售的工作中，倾听和沟通是至关重要的技能。顾客的需求是多样化的，只有通过与顾客的交流，才能准确地了解他们的需要，从而提供更好的服务。我学会了耐心倾听，积极回应客户的问题和疑虑，帮助他们做出选择。通过与顾客的互动，我认识到每个顾客都是独一无二的个体，他们的需求和意见需要得到重视和尊重。只有真正理解顾客的心声，才能提供更好的服务，促进销售的增长。

第二段：建立良好的个人形象和服务态度。

作为连锁餐饮店的一员，个人形象和服务态度是至关重要的。良好的个人形象能够给顾客留下深刻的印象，增加他们对品牌的信任和喜爱。我时刻保持整洁、友好和专业的形象，在与顾客的互动中展现出高效、热情和耐心的服务态度。我相信，真诚的微笑和友好的问候能够让顾客感受到店铺的温暖和关怀，提高他们的满意度和忠诚度。通过建立良好的个人形象和服务态度，我成功地吸引了许多潜在顾客，提升了销售业绩。

第三段：掌握产品知识和销售技巧。

了解产品知识和掌握销售技巧是提高销售业绩的关键。在连锁餐饮店的销售工作中，产品种类繁多，每种产品都有其独特的特点和卖点。我花费大量的时间和精力，学习各种产品的制作方法、原材料和口味，以及如何将其巧妙地推销给顾客。同时，我还通过培训和学习，磨练了自己的销售技巧，例如如何进行有效的销售陈述、如何回答顾客的异议等。只有通过持续地学习和实践，才能不断提高自己的产品知识和销售技巧，为顾客提供更好的产品和服务。

第四段：团队合作和互助。

在连锁餐饮店的销售工作中，团队合作和互助是不可或缺的。每个人都有自己的优点和特长，通过合理分工和密切配合，我们的团队能够更好地迎接挑战并完成工作。我学会了与同事相互支持和合作，在工作中互帮互助，取长补短。当我遇到困难和问题时，我可以找到身边的同事寻求帮助和建议。在团队中，每个人肩负着自己的责任，同时也能够分享经验和知识，促进共同进步。团队合作不仅能够提高工作效率，还能够增强员工的归属感和凝聚力。

第五段：持续学习和自我提升。

作为一名连锁餐饮店的销售员，我深知只有不断学习和自我提升，才能适应市场的变化和提高自己的竞争力。我时刻保持对行业动态的关注，通过阅读专业书籍、参加培训和学习新产品新技术等方式，不断丰富和更新自己的知识和技能。同时，我也积极主动地接受反馈和建议，从每一次销售经历中总结经验教训，不断完善自己的销售策略和方法。通过持续学习和自我提升，我相信自己能够在连锁餐饮店的销售中不断取得成功。

总结：

在连锁餐饮店销售的工作中，学会倾听与沟通、建立良好的个人形象和服务态度、掌握产品知识和销售技巧、团队合作和互助，以及持续学习和自我提升是取得成功的关键。通过不断总结经验和教训，我相信自己能够在销售工作中不断成长和进步，为顾客提供更好的产品和服务。连锁餐饮店销售工作虽然不易，但也是一种锻炼和成长的机会，让我更加了解顾客需求和市场动态，提高了我的综合能力和沟通能力。我将继续努力，为连锁餐饮店的发展做出更大的贡献。