2023年店铺选址分析报告范文(优质11篇)

报告需要遵循一定的结构和格式，包括引言、主体和结论。在报告中使用标题、副标和重点句子来突出关键信息。在下面的范文中，作者对市场调研进行了详细的分析和总结。

店铺选址分析报告篇一

花生糖香甜酥脆，物美价廉，是广大消费者极其喜爱的食品之一。居家旅游、馈亲赠友的好礼品。

芝麻糖有条形，平板形，色泽乳白，体亮晶明，香甜酥脆，味道纯正可口，营养丰富，并有和胃顺气、止咳和医治便秘等作用。

牛皮糖口味香甜，外层芝麻均匀，切面棕色光亮，呈半透明状，富有弹性，味香，细嚼不粘牙，在海内外享有盛誉。芝麻杆其口感为香、酥、脆、甜。芝麻杆里含有丰富的芝麻，而芝麻有显著的医疗保健作用。芝麻中的维生素e非常丰富，可延缓衰老。有润五脏，强筋骨、益气力等作用。

营养价值。

酥糖是高级营养补品，味道香甜酥脆，具有健胃润肺，健身强身之效，老少皆宜。它是孝敬老人的最好礼品，也是真情奉献。

每回吃酥糖，是一家人亲情的传递，是一种互敬互爱的体现，说说笑笑，畅谈美好生活，心里就像酥糖那样甜蜜。

台湾特色牛皮糖。

牛皮糖号称扬州一绝，是也是重庆特产，在海内外享有盛誉。牛皮糖（麦芽糖浆、葡萄糖浆、玉米淀粉、芝麻、植物油）。

被广大消费者称为能量糖，并且能被人体迅速吸收，它柔韧性强，具有口香糖的口感有嚼劲，品味原始的香甜，不含化学添加剂是真正的绿色健康食品，是居家外出必带的营养食品。目前已有多种口味面世。甜度低、色泽明、香甜味美、口味适中、老少皆宜。牛皮糖号称扬州特产，目前有核桃味；桂花味；花生味；松子味；提子味；金桔味；草莓味；香橙味和哈密瓜味，新的口味更加独特，柔软适中，老少皆宜。

牛皮糖号称重庆一绝，是重庆特产，在海内外享有盛誉，早在清朝乾、嘉年间就以面市重庆，后因战争频繁而失传于世。该厂科技人员和制糖技师决心要让失传已久的牛皮糖重见天日，对前人的制糖工艺进行挖掘整理，通过千百次的尝试，终于使传统产品得以重新问世，并使其在保持原有特色的基础上加以创新，使口感达到了弹性、韧性、柔软性三性为一体的最佳状态。

新疆特色干果。

新疆素有“瓜果之乡”的美称。在民间流传着一首优美的“顺口溜”，对新疆不同地区的不同瓜果加以概括：

吐鲁番的葡萄哈密的瓜，叶城的石榴人人夸，库尔勒的香梨甲天下，伊犁苹果顶呱呱，阿图什的无花果名声大，下野地的西瓜甜又沙，喀什樱桃赛珍珠，伽师甜瓜甜掉牙，和田的薄皮核桃不用敲，库车白杏味最佳。

一年四季有瓜果，来到新疆不想家。

新疆瓜果多，品质优良，在我国甚至在亚洲，都是名列前矛。因新疆地处亚欧大陆的中心，是典型的大陆性气候，干燥少雨，但高山冰雪融水却非常丰富，很利于农业灌溉，尤其是日照时间长(全年平均日照时数为2500?3600小时，是我国日照时间最长的地区之一)，日夜温差大(平均日夜温差11摄氏度?20摄氏度以上)这些独特的地理气候条件非常有利于瓜果作物的生长和瓜果糖份的积累，因此，新疆的甜瓜、西瓜、香梨，葡萄、杏子等瓜果含糖量极高，营养成分也极丰富。新疆当之无愧于世界六大果区之一。

一、巴旦木。

巴达木在新疆品种很多有原味，五香，蒜香的巴旦木..........二巴旦杏。

巴旦杏是新疆维吾尔人民最珍视的干果，主要产在天山以南喀什绿洲的疏附、英吉沙、莎车、叶城等县。每逢初秋，当果园里的巴旦杏由绿变黄微带红晕，开始千裂成熟的时节，人们就络绎不绝地前去选购采摘，迅速将成熟的巴旦杏争购一空。

按植物分类学，巴旦杏不是杏，而是桃属中扁桃亚属的植物，巴旦杏果小，扁圆，果肉干涩无汁不能食，主要吃发达的仁。仁味超过核桃和杏仁，有特殊的甜香风味。

显著增强，保持身强体壮。

巴旦杏在医药上用途很广，民间维吾尔医用于治疗高血压、神经衰弱、皮肤过敏、气管炎、小儿佝偻等疾病。国外一些国家，酿有巴旦杏乳、巴旦杏酒补品及苦仁制的镇静止痛药剂。美国一些医院，常以巴旦杏粉治疗糖尿病、儿童癫痫、胃病。近年来，又制成苦巴旦球蛋白氢氯化物新药，专治流行性病毒感冒。美国芝加哥洛约大学生物系主任哈罗德。曼纳在研究成果报告中提出，苦杏仁可治疗癌症。

巴旦杏别名甚多，古时称偏桃、偏核桃、婆淡树，现在世界上许多国家称“扁桃”。新疆巴旦杏是从古波斯(现今伊朗)传入。我国种植巴旦杏，从唐朝开始，有一千三百多年的历史。在《酉阳杂阻》、《岭表录异》有记载考证，唐书文中载：偏桃出波斯国，波斯呼为婆淡树。长五六文，周四五尺，叶似桃而阔大，三月开花，白色。花落结实，状如桃子，而形偏，故为之偏桃。其肉涩不可唆，核中仁甘甜，西域诸国并珍之。

二、无花果无花果，异名天生子，性味甘平，擅长清热解毒消肿，且具健胃清毒功效。

现代科学研究发现，无花果能抑制癌细胞的蛋白合成，使癌细胞失去营养而死，具有明显的抗癌、防癌、增强人体免疫功能的作用。它所具有的广谱抗癌作用，为食疗提供了科学佐证，鼻咽癌患者坚持服食无花果，有明显的辅助治疗效果。鼻咽癌手术或放疗、化疗期间，经常服食，其味甘美，补益脾胃，可兼收增进营养、健胃解毒、防癌抗癌的特殊功效。

三、哈密大枣。

哈密大枣的显著特点是：果实个大、肉厚、皮薄，含糖量高，富含锌和维生素，色泽紫红具光泽，无污染，甘甜爽口，宜于鲜食和制成干果。

四、天山乌梅。

市场调研：干果食品现在越来越受人们的喜爱，也分为好多种类型，葡萄干、大枣、开兴果、杏干等等，所以在设计的时候，不仅要注重食品的口味，还要根据不同的种类设计不同的包装。食品包装是品牌理念、产品特性、消费心理的综合反映，它直接影响到消费者的购买欲。

包装作为实现商品价值和使用价值的手段，在生产、流通、销售和消费领域中，发挥着极其重要的作用，是企业界、设计不得不关注的重要课题。包装的功能是保护商品、方便运输和贮存、促进销售。包装作为一门综合性学科，具有商品和艺术相结合的双重性。

市场状况分析：

一、中低档产品为主。

目前，在国内干果市场中，干果大部分还是以中低档产品为主。中国干果市场中的低档产品主要是国内小型干果企业生产的干果，包括散装干果。其销售区域主要是国内的中小城镇和农村。由于国内大中型干果企业在与外资企业的竞争中处于劣势地位，近年也开始重视此市场，开始进行相应的市场开拓。

二、低脂健康产品成市场主流时下，人们在越来越追求方便快捷生活方式的同时，休闲食品的健康营养价值也越来越得到人们的重视。营养保健型干果，如核桃、大枣、葡萄干相继面世，这种产品严禁使用焦亚硫酸钠作改良剂，而以木瓜蛋白酶或中性蛋白酶相替代。儿童营养干果应则用不饱和脂肪酸较高的油脂，加入优质蛋白质和钙、铁等矿物质和维生素，满足现代人的营养需求。

三、女性成为主要消费群体。

女性消费成时尚，干果原来似乎只是一种儿童食品，但如今这一情况正发生改变。调查结果显示，目前干果消费中70％左右为女性购买，女性消费中又以年轻女性居多，这些女性往往会在办公室或家里放上一两袋，既可对付当一顿早点，又可充当两餐之间的休闲小食品。

市场定位：

干果的消费者市场主要有3大块：儿童消费者、学生消费者、女性上班族消费者。

1、儿童干果。

2、学生消费群体。

学生是干果的主要消费群体之一。相比儿童，学生注重的是干果的口味，干果的营养及价格。

3、女性消费群体。

女性消费群体主要注重干果的口味和低脂，这都是女性偏爱的。

包装设计方案。

产品名称：threesquirrels/三只松鼠。

在包装设计上，我采用以下几种，因为是系列的包装，再根据不同的口味，不同的作用和用途，以及场合。所以采用了不同的包装图案、颜色和文字和符号信息。做了以下几种设计。

包装的方式。

1、纸盒包装。

纸盒包装材料多用白板纸、胶板纸等。用纸盒包装时，要先将干果用塑料作内包装，盒外用蜡纸或薄膜裹包。这种包装，包装强度较好，有一定抗压性，美观大方，商品性强，防潮性、遮光性均好。

2、塑料袋密封包装塑料袋是一种很好的防潮包装材料，在干果包装中应用最多，主要形式是散装，即将计量的干果一起倒入袋中，再用热封封口。包装简单，销售方便。

3、铁听包装。

包装时，听内用塑料加工成各种槽形的薄膜托盘，轻巧、美观，排列整齐，不易破碎。这种包装，密封性最好，包装强度高，外观鲜艳，大方，遮光性极好，经久耐用，但需要大量的空间存放空罐，因此罐和盒现仅用于大包装或昂贵品种以及各类礼品包装。

包装的设计。

此次设计的是干果的包装，因为消费群体是年轻的消费群体，因此采用的包装元素是采用的是三只卡通松鼠的造型进行的系列的包装，因为干果的种类的不同，采用的文字信息，图案信息和颜色都有所不同。同时也会延伸出来一些其他的产品。

首先因为是纸质的包装设计，在造型上也是多样的，因为产品的原因，采用一种开窗式的包装设计，这样可以看见实体，也是一种销售的手段。同时在包装的正面因为干果的不同，采用的颜色和也不同，字体的设计也有所不同，主要采用的颜色是黑白两色，在图案的设计是用小松鼠的图案和一些场景式的表现形式。包装的背面则用来介绍产品的成分以及生产地等。

因为是系列的包装，产品的延伸是一种花果茶的包装设计，这种包装主要是听装，颜色主要是黑色为主，主要的装饰图案是卡通的松鼠。

消费者最喜欢吃坚果的主要原因。

通过调查数据的分析可以看出，消费者喜欢吃坚果产品的主要原因首先是因为坚果产品好吃，占消费者选择比率的；其次是喜欢占；因为干果产品香脆而喜欢吃的消费者比率排在第三位，占；往下依次是营养占；健康占；方便占；其它原因合计为。好吃、就是喜欢和香脆是消费者喜欢吃开心果的三个主要原因。

好的坚果产品需要具备的核心条件消费者认为好的坚果产品需要具备的首要条件是口味好，占消费者选择比率的；其次是产品要卫生，占；产品新鲜排在第三位，占消费者选择比率的；价格合适占。往下依次是品牌占，包装占，产品色泽占，产地占，产品外观占。可见消费者认为好的坚果产品需要具备的四个核心条件是口味好、产品卫生、新鲜和价格合适。

吃坚果产品主要能满足消费者哪种需求。

坚果产品的核心需求。消费者吃坚果产品的主要顾虑。

消费者吃坚果产品最大的顾虑是担心产品不卫生，占消费者选择比率的；质量占；产品是否新鲜占消费者选择比率的；价格占；保质期和健康分别为和；担心发胖和担心有防腐剂分别占和；消费者吃坚果产品的其它方面的顾虑合计为。可以看出消费者吃坚果的主要顾虑除担心产品卫生外，坚果产品的质量、新鲜度和价格高也是消费者吃坚果产品的主要顾虑。

消费者最喜欢吃哪种包装的坚果产品。

喜欢袋装坚果产品的消费者最多，占消费者选择比率的；其次是喜欢盒装的消费者比率排在第二位，占；喜欢散装的消费者比率为；同时也有的消费者最喜欢桶装的坚果产品。袋装、盒装、散装和桶装4种包装的坚果都有着比率不同的消费者喜好，坚果生产企业可以根据消费者对不同坚果包装的喜好度同时推出不同包装的产品最大限度满足不同消费者的需求。

每袋坚果在200克至500克之间都是适合的调查结果表明，消费者认为每袋坚果产品300克最适合的比率最多，为；其次是认为每袋坚果产品500克最适合的，占消费者选择比率的；认为每袋坚果产品200克最适合的消费者比率排在第三位，占；认为每袋坚果产品400克最适合的比率为；其它选项的比率很少。可见每袋坚果产品在200克至500克之间都是适合的。

调查显示消费者每月吃坚果产品花21-30元的比率最多，占消费者选择比率的；其次是每月吃坚果花费31-50元的消费者比率为；每月吃坚果花费10-20元的消费者比率为。往下依次是每月吃坚果花费10元以下的占；51-80元的占；81-100元的占；100元以上的占。可以看出，消费者每月吃坚果花费在10-50元是主流的消费区间。

消费者一般是在什么地方购买坚果产品。

有的消费者一般是在大中型超市购买坚果产品；排在第二位的是小型连锁超市，占消费者选择比率的；而在社区小卖店、学校小食品店和批发市场购买坚果产品的消费者比率很少，分别只有、和。可见大中型超市是消费者购买坚果产品的核心终端。

消费者认为现有坚果产品有哪些不足。

消费者认为现有坚果产品有哪些不足主要有：

1、袋装的不新鲜；

2、有些坚果放置太久，缺少新鲜度；

3、有时会有坏的；

4、卫生条件不合格；

5、有的太坚硬，吃的不舒服；

6、壳硬，不易剥；

7、包装不足，多样化最好；

8、品牌少，价格高；

9、口味太单一；

10、好吃但有点贵；

11、有变质的，坏的，质量没保证；

12、价格高而且量少；

13、卫生不合格，老有坏的；

14、有时里面会有苦的；

15、没有知名品牌，质量没有太大保证；

16、坚果的营养作用宣传不够到位；

17、产品质量参差不齐；

18、鱼龙混杂，次品较多；

19、应标明吃坚果的好处；20、包装不太好看，不够吸引人；

21、加漂白剂；

22、加了防腐剂；

23、吃起来不方便；

24、口味太少，知名的品牌少；

25、有时怕有色素产生。

消费者认为坚果产品最有效的促销方式。

消费者认为坚果产品最有效的促销方式、产品质量及价格合理，什么类型的促销都能成功；

2、诚信销售，有奖销售；

3、免费品尝；

4、保持好新鲜就ok，这是让每个顾客满意的；

5、送些纸巾或饮品；

6、在坚果产品中附有一些生活小常识吸引顾客；

7、价格合理，包装有创意；

8、加量不加价，可以品偿，做广告；

9、树立品牌，在信誉比较好的超市销售；

10、价格低一点，薄利多销；

11、品尝，有奖促销，多买多赠；

12、通过个性演唱及活动吸引顾客；

13、提高产品的合格率，淘汰劣质原料；

14、免费发放新出的产品；

15、多做些让利活动；

16、在超市销售货架旁放试用装；

17、多做广告，把优点让顾客明白；

18、集中摆设，可以品尝；

19、多做宣传，让顾客了解；20、现场给顾客包装所要的产品；

21、消费者看到实惠就愿意购买。

消费者为坚果产品提的营销建议。

消费者为坚果产品提的营销建议、低价销售，获得一定的顾客源；

2、可以让消费者先免费品尝一点，如果合大众味口，就会获得大量回头客；

3、大型节假日促销；

4、做好自己的产品质量，包装好一些，不断改进自己的产品质量；

5、中小袋包装会买快点；

6、包装精致些，打广告让更多人了解；

7、超市投放量加大，特价销售；

8、卫生，包装精致，价钱合适，由美女销售；

9、一定要卫生，促销，美观，口味纯正；

10、将品牌能与口味更好结合起来；

11、首先应用广告营销，然后最好在大中型超市搞活动配合；

12、首先品牌认知度，然后有活动配合，最后有一系列促销；

13、从女性方面多做宣传；

14、厂家直销，就比较便宜也就会吸引顾客；

15、免费品尝，可做一些抽奖的小活动；

16、搞活动，创品牌，立形象；

17、多量低价格，口味多点；

18、现尝现买，能清楚了解到包装袋内的质量；

19、最好把壳去掉，因为吃起来不方便；20、卫生状况在好些；

21、调查市场，依顾客所需；

22、首先必须卫生，其次容易保存；

23、优点介绍出来，把特点让顾客明白；

24、做好销售计划，定好销售渠道；

25、把握好产品时间，避免时间太久以至不新鲜；

26、产品档次包装分类，广告营销让顾客了解产品；

店铺选址分析报告篇二

2010年7月6日至20日月期间，我在新百丽鞋业（深圳）有限公司福田分公司实习，（实习主要以了解公司的零售经营管理各岗位的工作内容）。近半个月的时间从从事中山天虹美丽宝导购开始。虽然不是第一次与社会接轨踏上工作岗位，但是和以往的工作相比这次我更加充满激情和信心，毕竟这又是一个新的开始。于是每天在规定的时间上下班，上班期间要认真准时地完成自己的工作任务，不能草率敷衍了事。我们的肩上开始扛着责任，凡事得谨慎小心，否则随时可能要为一个小小的错误承担严重的后果付出巨大的代价，再也不像学校用一句对不起和一纸道歉书就所能解决。

在实习中我认识到要做一名好的导购必须得具备一定的条件：穿着必须得整齐、干净，招待顾客必须得彬彬有礼、大方、热情，工作起来要有干劲，不能以貌取人，但也得看准顾客，我们得让顾客高高兴兴的进来买了商品觉的是物有所值或者是物超所值的。导购员的形象的好与坏将会直接的影响到公司的形象，顾客乐意的到你这里来买东西肯定是看重了货品的质量和你的服务。导购虽然只是公司最底层的员工，但我们也得努力去做好，只有把小事都做好了，才会有更好的机会等着我们。

同时也让我深刻理解到了在今后的工作中必须得踏实很干，不能想当然，吃苦的精神还是必须得有的，对待自己的工作不论是大是小，都必须认真、仔细的去做好了，对自己认为很难的事情必须得有信心，有激情，在工作中还得不断的充实自己，不断的学习，处理好和同事、领导的关系，只有这样才能为以后正常工作的展开奠定了坚实的基础。

通过店员的指导，在卖场的第一天我便首先了解了在天虹卖场一般运作流程，虽然不是面面俱到，但是简单的归纳起来我个人觉得有下面几点是值得一提：

不是那件事情根本不知道自己的嗓门会变得如此彪悍。

卖场大家都很辛苦，但是也充满了各种欢喜、感动的瞬间，不经意间想起了丁总上次培训说过的那句话：对公司而言上帝不应该是顾客，基层工作人员才是我们的真正的上帝，才是公司的衣食父母。自己很喜欢这句话很贴心也很真实，很难在这样的社会大环境下还可以听到如此的话语。

在店铺中我学会了一些微妙的东西，比如豪迈，比如关心。

每次中午吃饭，我总会觉得自己很庆幸。和别的店铺不一样，我们的美丽宝的店员此时变现的很礼让，很照顾我，到点了不管是店长还是店员他们都让先去吃饭，等我回来她们再换班去吃饭。记得有几次我强词推脱才让同班的同事先去吃饭，可是二十几分钟不到同事就回来了，原因虽然没有说，但是我可以感受的到。在店铺我觉得很温馨，这种关心可能以后的工作见的不多了，但是会一直值得我回味。要说的是，后来慢慢的一起实习的同学越来越喜欢在美丽宝呆了，我们玩笑的说美丽宝是我们实习生的大本营。

（三）关于实习的感慨1.工作辛苦。

由于现在还住校，所以每天7不到就得起床去挤公交车，就算再寒冷再差的天气，只要不是休息，都得去上班，每天留给个人支配的时间更少。我们必须克制自己，不能随心所欲地不想上班就不来，而在学校上学那会可以睡睡懒觉，实在不想上课的时候可以逃课，自由许多。

每日重复单调繁琐的工作，时间久了容易厌倦。像我就是每天站柜台，但是工作虽然简单容不得半点马虎，你一个小小的错误可能会给公司带来巨大的麻烦，还是必须得认真完成。而像做导购每天除了对接待的顾客要说很多话还得站着，口干舌燥先不说，还要受气，忍受一些顾客不友好的语气，如果自己卖场的仓库没有顾客要的货还得去别的卖场调货。

从知道钱可以做什么用的那时起到现在，我花的都是父母的钱，没有了便伸手和父母要，虽然大学兼职也挣过不少，但家里仍旧会定点汇钱，自己也一直过着衣食无忧的日子。可是在百丽真正的实习工作以后，要努力工作一个月后才可以发工资，而且老板不会因为个人原因允许你轻易旷工，直到这会我才体会父母挣钱原来是是多么不易。因此自己便有意识地培养自己的理财能力，不然像我们这些刚毕业的大学生，工资水平普遍不高，除掉房租餐费和日常的开支，常常所剩无几，一不留神可能成为月光一族，所以这段时间买东西都会问问自己是否是必需品，都会“三思而后行”。

3.人际关系。

大三的我还没有真正参加工作，但是通过这次短暂的店铺实习，我开始了与形形色色的人打交道，这也让我真真切切的感到要想很快融入进去真的不是件容易的事。

在实习的过程中，既有收获的喜悦，也有一些遗憾。也许是实习日子短和我并非市场营销专业的关系，对工作的认识仅仅停留在表面，只是在看人做，听人讲，未能够亲身感受、具体处理一些工作，所以未能领会其精髓。但是通过实习，加深了我对导购基本知识的理解，丰富了我的实际销售知识，使我对今后同类工作有了一定的感性和理性认识。认识到要做好日常销售工作，既要注重理论知识的学习，更重要的是要把实践与理论两者紧密相结合。

在卖场的半个多月里，同样也深感自己的不足，我会在以后的工作学习中更加努力，取长补短，虚心求教。相信自己会在以后的工作中更加得心应手，表现更加出色！谢谢卖场的同事，谢谢我们的百丽！

店铺选址分析报告篇三

第一段：引入背景和重要性（200字）。

在商业运营中，店铺选址被认为是至关重要的一环。一个好的店铺选址能够为企业带来更多的顾客流量和盈利机会，因此在选择店铺位置时必须谨慎。在我自己的创业过程中，我深刻体会到了店铺选址的重要性，提取了一些宝贵的经验和教训。

第二段：市场调研和定位（200字）。

在店铺选址之前，进行充分的市场调研是必不可少的。调研可以帮助我们了解当地的消费习惯、人口密度以及竞争对手的情况。同时，还需要明确自己店铺的定位和受众群体，以便更好地选择合适的位置。例如，如果想要开一家时尚潮流的服装店，那么就需要考虑选择在人流量较大的商业街或购物中心附近。

第三段：交通便利和基础设施（200字）。

交通便利是店铺选址的另一个关键因素。一个良好的交通网络可以使顾客更容易找到店铺，并吸引更多的潜在客户。同时，要确保店铺周边有足够的停车位和足够的基础设施支持。例如，高品质的供水供电和宽带网络，这些都会为店铺的日常运营提供便利。

第四段：品牌需求和消费观念（200字）。

店铺选址也要考虑到品牌的需求和消费观念。不同的品牌和行业对店铺位置的要求有所不同。比如，高端品牌可能更倾向于选择在商业中心区域，而价格较亲民的品牌热衷于开设在购物中心或社区商业区。此外，消费观念的变化也会影响到店铺选址，例如，随着年轻人消费观念的变化，选择在年轻人聚集的地方开店会更具吸引力。

第五段：长远发展和可持续性（200字）。

最后，在店铺选址时还需考虑到长远发展和可持续性的因素。一个好的选址应该符合企业的发展战略，具备长期稳定的发展前景。在选择店铺位置时，也要考虑到未来可能发生的变化，如城市规划、区域经济发展等因素。除此之外，还要关注店铺选址的可持续性，如环境保护、社会责任等方面。

总结：总结主要要点和启示（100字）。

店铺选址是店铺运营的基石，一个好的选址可以为店铺带来更多的机会。通过市场调研、交通便利、基础设施、品牌需求以及长远发展和可持续性等因素的综合考虑，我们能选择合适的位置，从而为自己的企业打下良好的基础，并为未来的发展提供保障。

店铺选址分析报告篇四

市场调研报告是经过在实践中对某一产品客观实际情况的调查了解，将调查了解到的全部情况和材料进行分析研究，揭示出本质，寻找出规律，总结出经验，最后以书面形式陈述出来。这就是调研报告。肯德基店铺的市场调研报告，我们来看看。

一、选题背景。

在中国有众多的洋快餐品牌，诸如肯德基、麦当劳、必胜客、华莱士、派东等，但是肯德基的经营情况无论是其营业总收入、连锁店的总数量与扩张速度乃至平均到每家单店的营业力与收益率，在中国市场上都远远优于其他品牌。

而“麦当劳和肯德基都是于美国的快餐品牌。在美国，麦当劳的规模远远超过肯德基，麦当劳在全球拥有超过3万家店，营业额超过400亿美元；而肯德基在全世界拥有的店只有麦当劳的1/3,约为万家。

但在中国,肯德基进入中国市场早于麦当劳，且规模也远超过麦当劳的规模，经xx年的数据统计显示，肯德基的餐厅总数是1500家，而麦当劳却只有700家。”可以看出肯德基在中国市场的发展状况已经远远胜过麦当劳。

在此背景下，我们小组调查研究肯德基为何在中国市场有如此出色的表现。分析其在中国的经营发展现状。

通过市场调查，了解肯德基的发展优势所在。2、调查对象。

贵阳龙洞堡机场肯德基。

贵阳学院学生3、调查内容。

对产品的调查有：消费者对产品的偏好类型：食品组合形式，新产品推出；

对目标顾客购买行为调查：消费者为何购买、何时购买、如何购买；

三、调查方法1.观察法：

根据观察的情况，我们与门店主管以及在机场肯德基的一些工作人员进行面谈，深入了解顾客的购买情况。了解顾客更倾向于什么种类的食品，以及平均消费价格。

合并信息：进行信息的合并，把所收集到的各种信息合并为一个综合的调查描述，后确定问卷调查内容，对访问观察的结果进行补充。

2.问卷法：我们此次选择访问观察与问卷调查相结合的调查方法，为的是使调查结果更具说服力。

店铺选址分析报告篇五

如家酒店集团创立于，由携程旅行网与首都旅游集团合资创立。10月在美国纳斯达克上市（股票代码：hmin），并于被纳入纳斯达克中国指数股。作为中国酒店业海外上市第一股，如家始终以顾客满意为基础，以成为“大众住宿业的卓越领导者”为愿景，向全世界展示着中华民族宾至如归的“家”文化服务理念和民族品牌形象。

如家酒店集团旗下拥有如家快捷酒店、和颐酒店两大品牌，现已在全国30多个省和直辖市覆盖100多座主要城市，拥有连锁酒店500多家，形成了遥遥领先业内的最大的连锁酒店网络体系。经济型连锁酒店品牌---如家快捷酒店，提供标准化、干净、温馨、舒适、贴心的酒店住宿产品，为海内外八方来客提供安心、便捷的旅行住宿服务，传递着适度生活的简约生活理念。中高端商务酒店品牌---和颐酒店，为境内外中高级商务及休闲旅游人士提供高科技智能化的酒店住宿产品和独具特色的“however贴心服务”，让顾客在人性化的舒适体验中畅享旅途的自然自在。如家成立至今，更以敏锐的市场洞察力、完善的人力资源体系、有力的管理执行力和强大的资金优势迅速建立起了品牌、系统、技术、客源等多个核心竞争力。作为行业标杆企业，如家正用实际行动引领着中国大众住宿业酒店市场走向成熟和完善。

二、行业背景。

经济型酒店产生于上世纪80年代的美国，作为酒店行业的一个细分行业，经济型酒店在我国出现的时间并不是很长，锦江集团推出的锦江之星是国内的第一家经济型酒店，进入新千年后，经济型酒店开始在我国大面积出现并呈蓬勃发展态势，而如家快捷酒店也随之诞生，并成为了国内经济型酒店行业中的有力竞争者。

经济型酒店是指将客户锁定在中小企业商务人士、休闲及自助游客人，房价适中的中小规模酒店。此类型的酒店是按照普通商务旅行者、度假旅游者选择饭店的核心评价要素，重新设计建造的新的酒店。经济型酒店作为酒店行业的一个新兴事物，其区分于传统酒店的最本质的特征就是功能简化。经济型酒店把服务功能集中在简单的住宿功能上，力求在核心服务上精益求精，而把餐饮、购物、娱乐功能大大简化或取消。同时，酒店的人员精简，多采取“一人多能”的岗位设置，也有效降低了投入成本和运营成本。

随着国内经济和旅游业的飞速发展，大众对经济型酒店的需求越来越强烈。能够被大众消费层所接受的经济型酒店在中国有着广阔的市场前景。

二、三线城市中经济型酒店的绝对数量和比例仍很低，随着未来经济的发展以及城镇一体化的逐步成型，这些二三线城市都会成为新的投资热点，其投资空间也非常广阔。

基于以上三个方面，我们能够看出，经济型酒店在我国未来的发展空间是巨大的，而如何能把握住机遇，迅速并合理地发展业务，实现公司价值最大化，则成为了如家的头等大事。

三、环境分析。

1、政治环境。

国务院于12月1日发布41号文件《国务院关于加快发展旅游业的意见》。作为全面贯彻落实国务院关于加快发展旅游业的意见的第一年，20中国旅游业预期目标是实现总收入1.44万亿元，增长12%，新增旅游就业50万人。在经济全面复苏的新一年，这无异与给以如家为代表的经济型酒店一针强心剂。

2、经济环境。

随着国内遭遇严重自然灾害后，我国经济运行面临异常复杂的局面。美国次贷危机在反复中终于演变成世界性的金融危机，使得世界各国经济增速普遍下滑，主要经济体在衰退的边缘苦苦挣扎。在新经济形势的影响下，商务活动和旅游这两个酒店市场未来增长的主要因素开始进入了紧缩期。

始实施紧缩开支，以防止可能出现的后续经济冲击。商务活动以及文化旅游的群体开始明显排斥以前讲究的相对比较奢侈星级高档酒店作为住宿场所，而偏好选择经济型酒店，特别是一些比较有特色的经济型酒店。

面对这一新形势的挑战和机遇，国内的经济型酒店如何在建筑设计上去变革创新，使其在讲究经济实惠的前提下，既提升酒店的整体品质，又增强自身的市场竞争，是建筑设计师需要重视和考虑的问题。

3、社会和文化环境。

在美国，60%的酒店是经济型酒店，但是在中国，这个数字仅不到10%。“连锁”和“品牌”是经济型酒店成功的两个要件，前者可以使企业做大规模，拥有市场影响力；后者可以提高企业知名度，增加客源，提高竞争力。在激烈的市场竞争中，急躁冒进、简单复制的经济型酒店必输无疑。

4、技术环境。

经济型酒店未来竞争重点有二：一是标准，即各地分店均能步伐一致，提供优质服务；二是销售，即留住老客户，开拓新客户，广纳客源。而这两者都要建立在现代信息技术的基础上。要在竞争中保持不败，信息技术是保障。

四、如家的发展战略。

（一）总成本领先战略。

右仍然有足够的利润空间。

1、降低物业成本，同时发挥规模经济优势。

传统的星级酒店一般先购买土地然后兴建酒店，而如家酒店则采用另外一种轻资产的方式——租赁直营。通过租用和改造陈旧学校、厂房等，如家大大缩短了酒店的建造周期，同时减轻快速扩张带来的资金压力。星级酒店的建设一般要2到3年，而如家租用和装修的酒店只要6个月就能开业。为了更好地节约时间和资金，如家酒店的筹备和建设采用的是一种“平行工序”——在改造和装修的同时，市场推广、组织培训和质量检查等各方面的工作同时开展，并且有非常严格的时间约束。

为了更好地发挥单家分店的规模经济优势，如家把每家分店的客房数定在120间左右，同时尽可能地减少其他设施占用的空间：不设宽敞的大堂、没有娱乐中心和购物设施、餐厅面积也尽可能小。这些措施在酒店经营成本控制上起到了重要的作用。

2、在不降低服务标准的前提下，提供有限的服务。

在客房装修成本的控制上，如家比其他经济型酒店品牌做得好一些。锦江之星和汉庭酒店约花费7万元/间，莫泰、格林豪泰约花费6万元/间，如家酒店则花费约5万元/间。相比于传统酒店提供的多样化服务，如家的服务是有限的，它明确地把最好地满足客户的住宿需求作为企业定位。其他超出“住宿”的需求，如桑拿、ktv、酒吧、购物等，如家均不提供。最能体现住宿服务质量的是床和卫生间。如家十分重视客房及卫生间的清洁卫生，而且给顾客享用优质的床及床上用品，并提供叫早服务，致力于提升客户的住宿质量及舒适度。

店铺选址分析报告篇六

经济型酒店案例分析-如家快捷的商业模式如家并不是中国经济型酒店的第一人，但却是第一个用连锁复制的商业模式打造的经济型酒店品牌。如家构建的连锁意味着规模经济，意味着快速扩张带来的市场份额，意味着标准化的统一：统一的品牌、质量、服务模式、客源销售网络和管理系统。

和传统商业地产概念的酒店经营模式不同，如家采取轻资产的策略――租赁经营，先后引入风险投资和上市融资，实现了年收入和经营利润连年翻倍的增长奇迹。从6月创建到开出第100家连锁酒店，拥有11000间以上的客房，如家仅仅用了4年零2个月的时间。截至到底，如家已经有94家租赁酒店投入使用和48家租赁酒店正在建设中；特许经营酒店也达到了40家，外加正在发展的48家特许经营酒店，连锁网络覆盖了中国50个拥有100万以上人口、gdp超过1000亿的城市。从起，客房入住率一直稳定在90%左右。目前，如家酒店已发展了约13万名稳定会员。到将开店350-400家，在全国编织出一个500家门店的大网络。

与开店数量对应，如家酒店20的营业额为万元人民币，截至20末，如家的总收入已达到5.885亿元人民币，运营利润达到人民币7460万元，年复合增长率超过100%。如家的愿景是做“中国最著名的住宿业品牌”。年1月，如家荣获“中国自主创新经济型连锁酒店最具影响力第一品牌称号”。在4月公布的“金枕头奖”这一中国乃至亚洲地区最引人瞩目的商务及度假酒店的评选活动中，如家品牌在所有参选经济型品牌中以最高得分荣获“中国最佳经济型连锁酒店品牌”，如家ceo孙坚先生也荣获“年度酒店经理人大奖”。与此同时，如家还在被中国连锁经营协会授予“――2006年年度中国特许奖”中的“最具成长力奖”，成为酒店行业唯一获此殊荣的品牌。

如家在清晰的商业模式基础上，不仅实现了规模和速度，而且塑造了中国经济型连锁酒店行业最具影响力的领导品牌。

一、定位。

任何成功的企业都是从一个好的定位开始：进入什么样的市场、为什么样的顾客服务、提供什么样的产品、追求什么样的价值诉求等等。事实上，这些内容并非零散而抽象的概念组合，而是遵循一定逻辑有机结合的。

市场定位是第一步，它决定了企业的目标之所在，就好比挑选靶位。几乎所有对如家的褒奖都是在重点强调经济型酒店运作的成功，但经济型酒店作为一种业态和模式只是射中靶心的一颗子弹――如家早在选靶时就已确立了成功的起点。

1、市场定位：中低档市场，供给数量有余，质量不足。

不管是市场细分还是开辟蓝海，都是为了寻找供需的不对称――不对称便意味着商机，而且回报往往是巨大的。

但在如家建立之初，中国酒店业正面临着分散而激烈的竞争，呈现出供大于求的态势，集中表现为全行业入住率不足（平均60％），星级酒店举步唯艰，五星以下全面亏损。

貌似唯一有利可图的策略只有进入高端市场。但如家却选择了中低端市场――原因很简单，供给不足。一个市场的亏损可能原因有两个，一是供给过剩，消费者往往是得利的渔翁，二是输给了可替代品，也就是说供给质量的不足使得消费者被迫转移了选择。而当一个行业中需求最大的一块市场――二三星级酒店――处于严重亏损状态时无疑是有问题的。当时，携程创始人季琦注意到一位网友抱怨在携程上预订宾馆的价格偏贵。（如果选择的空间很大，自然不会出现这样的抱怨）于是，他对携程网上订房数据情况做了分析，发现高档的酒店干净、豪华，但是不经济，经济的酒店，甚至很多三星级酒店，却不安全和不卫生。这是很大一部分消费者对这个市场基本需求的落差。如家透过数量供给过剩的表面看到了质量供给不足的本质，将自己定位在价格敏感程度相对较高，又要求卫生安全的中低档市场，相当于二三星级的规格。在此基础上，如家借鉴了国外经济型酒店的经验，引入经济型酒店的经营方式来服务目标市场，这是后文中要详细分析的。因此，经济型酒店并不是目的本身，而是手段。

2、目标客户：中小企业商务人群和休闲游客。

酒店的财源在于流动的人群。根据国家旅游局的统计，休闲旅游和商务活动占到了城镇居民出行目的的绝大部分比例。

中小企业的蓬勃发展使如家看到了其中的广大市场：这部分人由于企业预算的约束，偏好经济的价位，但同时也要求方便卫生的住宿、一致的产品以及周到的服务。需求与此相重合的客户群还有随着国内自助游和休闲市场的升温而日益庞大的休闲游客群。(从开始，中国国内旅游总人次超过了60%的全国总人口，已经基本上达到了大众旅游的标准)发展到今天，中小商务人士占到了如家客源的75%，而中国经济型饭店的平均水平是37％，如家的备受青睐得益于它产品的顾客导向和品牌忠诚度的打造。

3、产品定位：关注顾客的核心需求。

传统的战略设计是在给定的行业标准之下，通过进一步的市场分割和营销手段来保持和扩大其客户群，因此它关注的是顾客评价的差异；其相应的竞争逻辑便是通过提供比对手多一些服务来提高价值，但是大多数都不会改变企业的价值曲线形状。表现在中国的酒店市场上便是，星级酒店致力于提供“食、宿、购、娱”全方位服务，而大量的社会旅馆、青年旅馆为了给顾客带来经济实惠，在所有环节都缩减开支，住宿环境比较恶劣。

如家引入了国外经济型酒店的产品形态，摆脱了这种竞争思维，它在顾客所关心的特性中寻找有效的共性，而非差异，跳出现有的规则、惯例、行业传统的框架，有所为，有所不为，有所多为，有所少为，以满足顾客的核心需求。

经济型酒店起源于20世纪30年代的美国，在国外已发展成一种成熟的业态，其体量占酒店业总数的70%。中心概念就是功能的有限性，即只提供基本的住宿服务，去除了其他非必需的服务，从而大幅度削减了成本。在国外，经济型酒店被称为“b＆b”，也就是只提供床(bed)和早餐(breakfast)，而会议、休闲娱乐等功能则尽可能压缩或免去。

如家放弃传统的行业逻辑的结果可以从价值曲线的示意图中看出。“价值曲线描述的是一个公司相对于该行业关键性成功要素的业绩表现。”（《价值创新：高速增长的战略理念》――w.詹金，雷尼.莫博涅）。

通过调查，入住的客户最关心酒店的卫生，其次是床。如家加强了客房的卫生标准，提供“二星级的价钱，三星级的棉织品，四星级的床”。

为了推行“适度生活、自然自在”的品牌理念，如家在房间细节上下了很多功夫。如家的客房墙面以淡粉色、淡黄色为主色调，搭配碎花的床单、枕套，摆设简洁精致的现代家具，还有可折叠的行李架以节省空间，淋浴隔间使用推拉门而不是简陋的塑料布，在卫生间配备两种颜色的毛巾牙具，避免两位客人同时入住时的麻烦。

如家虽然专注，但并不妨碍它以顾客需求为导向。它会别具匠心地提供书刊阅读、宽带上网，并同一些互补性产品的知名品牌进行“异业联盟”，方便商务人士的商旅生活。如受到宾客极度欢迎的租车服务便是一例。

为服务目标顾客，如家一般选址于经贸、旅游比较发达的城市，在城市中的选址又讲究交通的便利性，如靠近地铁站、公交车站的商务、贸易、居住区以及成本相对较低的商圈边缘等，为客人出门办事提供方便。与之相对比的是国内经济型酒店的先行者锦江之星。锦江之星在早年只是借力于锦江品牌，但自身缺乏清晰的消费群定位和在此基础上的品牌和传播定位，在选址上以控制成本为主，大部分占据的是城郊结合部，实施“让开大道，占领两厢”的战略，导致20以前发展缓慢――7年时间才开了20家分店。

对于传统星级酒店的过度服务，如家则加以削减甚至完全放弃。

为评定星级，酒店需要满足房间设施、公共场所、客房服务、食品饮料供应等相应的标准。而如今越来越多的商务旅行人士和自助游客，他们更关心充足的睡眠、方便的地理位置和经济的价格。如家针对这部分顾客，剔除了传统星级酒店过多的豪华装饰，取消了门童，舍弃投资巨大、利用率低的康乐中心，桑拿、ktv、酒吧等娱乐设施。他们认为虽然会因此失去一部分顾客，但由此提高的性价比可以吸引更多的目标客户。

在保证服务质量的前提下，如家在一些非关键的环节也尽可能少为。

如家不追求豪华宽阔的大堂，但要求非常整洁；星级酒店用中央空调,如家则用分体式空调,冬天则使用暖气；如家甚至将星级酒店主要收入来源之一餐厅也大大简化,只占地50－100平米,且不对外服务，把更多的空间变成客房;高星级酒店的客房员工比是1:1－1:2,由于如家舍弃了多余的服务设施和管理人员,一般是每100间客房设30－35名员工。

化繁为简、重点突出的产品策略给如家带来了很大的成本优势：每间房间的投资基本上控制在5万左右（不包括租金），人工成本也比同业节约了三分之二至六分之五。更重要的是，它给目标顾客提供了更加合适和满意的服务。

二、业务系统。

如果说在发现市场上锦江之星先行一步的话，经营模式的设计和业务系统的打造便使得如家后来居上了。如家的分店系统采取自建直营和特许加盟两种方式，从年改建4家样板酒店起步，到2006年末134家分店，如家实现了连锁业的精髓――快速扩张，但一直将直营和加盟的比例严格控制在3：1左右。

1、自建直营店。

当国内的酒店仍将地产升值作为经营的一大要务时，如家果断地采取了轻资产的策略――租赁直营。通过租用和改造陈旧学校、厂房等，如家大大缩短了酒店的建造周期（通常6个月可达到可租状态，星级酒店2－3年），减轻了急速扩张带来的资金压力。如家采取区域性发展策略，先在经济热点地区和城市强势布点，在获得认同和建立基础后，再用加盟的方式，扩大酒店的`网络布局和提升酒店规模经济。因此，自建直营是如家强化品牌，构建网络的重要手段。

如家将酒店战略布点于城市中的交通便利处，可方便客户乘坐地铁或出租，到达主要的商业区、购物中心、大学等。在新店选址时，开发部把论证的项目直接汇报给ceo，ceo到现场判断之后，将项目输入一整套投资分析的测算模版，直接上报给投资委员会。一两天之后，就可以立项签约。

项目签约之后，一般只有三四个月的土地免租期，如果在这段时间内工程没有完成，就意味着还没开业就要支付租金。所以为了争取时间，如家不是按照设计、预算、施工的线性顺序，而是平行进行。通常，在工程部做土木的同时，市场推广、质量检查、组织培训各方面的工作也就同步展开，整个项目团队分工明确，并有严格的时间约束，每个人在约定的时间内必须完成自己负责的工作，不能影响下一个月的工期。

这种租赁和系统建设的方法，给如家酒店节约了时间和资金，创造了高速扩张的必要条件。

2、特许加盟店。

或许是麦当劳对这一经营方式的极致发挥让我们觉得，特许加盟几乎成了连锁的代名词――耗费极少的成本便可实现极速的扩张，何乐不为？如家对此却非常谨慎，直到2006年，才发展了40家加盟店，并且往往只在已有直营店的城市布点。此外，它对加盟店的控制也非常严格，从外观到硬件、流程管理等方方面面,都严格按照统一标准执行，甚至经理的委任都是大权在握。所以从本质上讲，如家只是借助了受许人的资金力量来运作经营，这从最大程度上保证了品牌的连续性以及战略的一致性。

锦江之星的操作则有所不同，在多年精耕细作的自建直营之后开始改变模式，加速扩张，目前直营和加盟店数量基本持平，但它并不参与加盟店的日常管理，只收取加盟费用。

如家ceo孙坚认为，未来几年，当市场更加成熟、企业品牌更具有影响力时，有必要加强特许加盟的发展方式。在国际上，经济型酒店的扩张主要依赖于特许加盟，美国“速8”也正在中国大量复制加盟店。

在一份典型的加盟合约下，受许人需支付给如家：

特许经营保证金（一次性）10万元（五年后无息退还）。

特许品牌使用费：特许酒店总收入的3％。

特许管理服务支持费：特许酒店总收入的3％。

如家酒店管理系统安装维护费：首次安装费5000元，维护费10000元/年。

工程筹备期管理支持费：10000元（一般四个月，具体视工程进度而定）。

加盟店自行负责酒店的初期改造及运营期间维护成本，并需满足如家制定的各项指标。加盟店可以获得如家的品牌、统一的标准、共享的客源平台和营销计划，总部还会协助加盟店的设计、建造、系统安装、人员培训等并在运营中提供战略支持。

以一家120间客房、加盟期5年的加盟酒店为例，假设入住率85%，平均房价为180元（这是相对于2006年182元平均房价和90%的入住率更为保守的估计）。对于如家而言，大部分现金流入发生在加盟初期，如果把该类一次性加盟费收入按加盟期限摊销，如家可获取年均收入47万元，但所需支付的成本非常有限，除了管理和技术人员的工资几乎没有其他的费用发生。因此，特许加盟第一文库网不仅是一种高速扩张的重要方式，也是提高企业利润率的有效手段。

对于酒店装修材料和日常损耗品，所有分店都使用集中的采购系统，以确保其共享最佳的价格和统一的质量对于酒店装修材料和日常损耗品。

3、客源销售系统。

客户可以通过多种渠道预定房间，包括中央预定系统（800免费电话和因特网预订系统）、会员网络、公司账户或旅行中介等。如家通过其自主住宿服务项目做出详细规定，能够保证100多家酒店尽可能用比较一致的标准服务顾客。例如过去为保证浴巾的清洁度和舒适度,避免硬脏黄的现象,只能凭各店店主的主观判断。为此如家做了不少试验,将浴巾反复清洗、烘干100至120次,试验出必须让分店强迫更换的一个“数字”。

目前,如家的运营标准不仅体现在硬件、服务、流程上,甚至在酒店的改造工程上也逐步实现模块化、标准化。例如,在开发新的分店时,如家可在各改造方案中随意挑选某号方案做客房,某号方案做大堂......即便酒店开到300家、500家,也无需逐一起草设计图纸。

此外，如家并非一劳永逸地制定标准，而是在实践的检验中不断升级完善。每隔半年，如家负责研究公司品牌标准的专门小组会就16本标准手册的改进开一次会，保证其适应经济型酒店市场的新变化。目前已经形成的质量控制手册有：硬件手册、前台手册、人事管理手册、礼仪手册、开业手册、工程维护手册、vi手册。可以说，所有分店从签署合约开始到日常运营，每一个环节都是有章可循的。

创业初期，如家的管理风格比较柔和，可能会依赖店主的个人英雄主义，主张结果导向。事实上这种激励机制也颇有成效：年均出租高达90%，这在中国酒店行业年平均率54%的背景下，显然是骄人战绩。

从2004年起，如家开始致力打造标准化的管理系统。

件房；每周或者十天开一次员工会，调查员工满意度；同时要关注基础设施、成本和人才的培养；研究客源结构等等。在推行之初，kpi总是遭遇店长的质疑：他们作为经验丰富的从业人士，对酒店管理需要注意的事项自然了然于胸，但现在却由不得“八仙过海，各显神通”，而必须遵循“八股格式”。但如家有自己的战略考虑，它希望管理层站在同一个平台上关注相同的问题：采购、质量标准、成本控制……使每一个店长在执行层面找出问题、分析问题、解决问题。

针对分店的管理，如家提出了“外部五角”、“内部三角”的理论。外部五角是指行业、产品、价格、服务和营销，它们是显性的，可以被观察和复制，但也易于被对手模仿；内部三角包括人力资源、管理系统和核心竞争力、有效的管理管理层、员工以及顾客，这些是隐性的，是看不到也是难以抄袭的部分。在如家的构想里，建立一个游戏规则对于连锁企业来说，是一个重要的前提。

2、统一的客源平台。

在如家以前，国内的酒店一般是单体酒店，对网络的需求不高。如家的目标是建立强大的连锁品牌，必然需要一张连接各地的客源网络。如家在建立之初之所以能打开市场，与携程的网络营销优势密不可分。此外，他们还和亿龙、南京金双禧商旅网站、上海假期等建立了长期的合作关系。这样的合作前提是，如家要在一定程度上让渡一部分佣金，这也是其他经济型酒店品牌没有选择与中介合作的原因之一。但是如家如选择自建渠道，推广市场，必然会面临成本和风险的压力，因此借力第三方成熟的客源平台是一种事半功倍的选择。

从2004年起，如家开始建立自己的客源系统，其中一个重要的模块就是crs，即中央预订系统，提供电话和网络预订。现在，约15％的房间出售是通过crs的中央免费电话实现的。一旦预定成功，crs马上会自动将信息反馈给分店。

如果仅仅是输送客源，无非是1+1=2而已；关键是统筹和调配客源，pms让如家实现了1+12。

pms是如家自主分店和总部集合在一个平台上，使得总部可以在即时信息的基础上有效分配资源并对分店进行统筹管理。其重要功能有：

管理分销渠道。

系统可以汇总统计各种分销渠道的贡献度：有多少人拨打免费电话，多少人借助旅行社预定，多少人直接入住等等。在数据分析的基础上，如家总部每日分配每种渠道的房间供应数，以最大化利润。

整合空房信息。

提高入住率是酒店经营的关键，如家平均90％的入住率一度成为业内的神话。其中，pms功不可没：它将各家分店的空房信息、房费和预定情况即时反馈给预定系统的代理人，使得代理人可以卖出最后一间房。

在这样一个平台的支持下，客户资源在网络内循环，无形中扩大了客源，提升了客房的整体入住率。举例来说，顾客可以在北京打电话预订在上海某个分店的客房。如果上海世纪公园店客房满员了，这个中央平台可以把顾客推荐到附近其它如家的分店。

3、动态的管理系统。

如家虽然一直秉承统一的标准，可复制的模式，但并不意味着抹煞了因地制宜的权变。对客户而言，如家的客户关系管理系统会跟踪顾客的消费模式并累计会员积分。这些数据使得如家可以提供更有针对性的营销支持。

对分店而言,总部每日通过psm监督分店的入住率、平均房费、revpar和其他运营数据，及时解决出现的各种问题，还会在历史业绩和推测入住率的基础上为每间分店提供房价建议。

system.)”实现的。由此可见，如家施行的是一种动态的管理，它在尊重市场的前提下保持了一个标准化企业的应变能力。

如家的高速成长并非粗放型的攻城略地，它在试图建设一个成熟、高效、协同的系统来支持企业现在和未来的战略发展。这往往是国内一些盲目跟风的经济型酒店经营者所望其项背的，也是如家不可复制的能力和决胜未来的关键。

四、盈利模式。

1、收入构成。

如家90%的收入来自客房收入，这同星级酒店的面面俱到相比更为专注。这也是由如家独特的产品设计所决定的――如家的不为和少为使得企业可以将主要的资源投入客房，简化了产品线，以满足顾客的核心需求。高达90%的出租率也证明了如家详略得当的部署是受市场肯定的。

而星级酒店的营收结构则与之有很大不同：虽然客房收入仍具最大比重，但餐饮和商品收入也几乎占据了半壁江山。星级酒店的经营策略是为顾客提供全面的服务，满足其多种需求。对于两种业态的服务理念和顾客价值观我们不做评论，仅从资源运营效率的角度来看：如家或者经济型酒店是更有优势的。《2004中国饭店业统计》称，在5星级饭店中，客房收入是饭店整体收益最高的部门。客房收入占饭店总收入的50%，而其支出仅占总支出的11%。相反，餐饮部门收入占总收入的36%，而其部门支出却占总支出的23%。根据这一统计，客房服务的投入产出效益（以“收益/支出比”来衡量）是餐饮部门的2.9倍。

从经营模式来看（表4），如家绝大部分收入是来自自建直营店，但一直在谨慎地铺开特许加盟店。尤其在2006年，特许加盟店不论在分店数量还是收入比重上都取得了显著的增长，这种几乎免费的扩张方式也必定会给企业的利润率作出积极贡献。

2、费用分析。

经营费用主要由三大项构成：直营店成本、营销费用和管理费用。（图2为至2006年各项费用占总收入的百分比）。

大量的固定资产，从而折旧和摊销费用比重较高。物业对于星级酒店而言是一个未来的价值增长点，对经济型酒店来说则是潜在的风险。现代酒店鼻祖斯塔特勒就一再强调，酒店经营成功的关键三要素是：区位、区位还是区位。为了实现战略布局，发展迅猛的经济型酒店必然在趋同的判断之下抢占重点区位，进入经济发达的一线城市，相应的租金自然顺势上扬，挤压酒店的利润空间。《中国经济型饭店调查报告》显示，去年经济型饭店的租金上涨为各地住宅价格上涨的3-5倍，其中北京、上海的平均涨幅在40%以上。

但从前四年的数据看来，如家的物业成本态势比较平稳。

图2费用占收入百分比。

数据来源：如家年报。

需要注意的是，“其他”项费用在之后有明显的下降。其主要原因是如家支付给旅行社等第三方中介的佣金发生了变化。在建立之初，如家嫁接携程网络营销的优势资源来拓展自己的客源，虽然要价不菲，但不失为一种有效的选择。自2004年如家开始打造自己的客源系统，便渐渐减少了对第三方的依赖，并极力鼓励客户使用中央预订系统，不仅在战略上高瞻远瞩，同时表现在财务上，直接降低了运营成本。

关于特许加盟店，财报中并没有设置相应的支出项目。从业务系统一节的阐述，我们也可看出，这必定是如家收益率最高的一部分――只要付出一小部分管理和技术人员的成本，便可获得优厚的加盟收入，且无需承担风险。

管理费用在2004年有明显的上升，主要是股票期权和其他股权相关激励的成本所致。但根据相应的会计准则，该费用在授予期权时记入报表，但并无现金流出的发生。

3、经营利润率。

对于酒店业这种固定成本大的行业，保证物尽其用是盈利的关键。如家在迅速的扩张中仍保持了远高于市场平均水平（2003约60%）的入住率，甚至逐年上升（见表5）。60%的入住率就能使经济型酒店达到盈亏平衡点，高入住率带来的高revpar(平均房价×入住率)自然转化为高利润。

如家的经营利润率除20受佣金影响外，一直比较稳定，2006年略有上升。（见图3）这同特许加盟店的贡献增大有关。随着直营店布点的成熟，加盟店发展加速，经营利润率将会进一步提升。如果不考虑总部管理费用和营销费用的摊销，自建直营店的利润在28%左右，说明如家对迅速增加的分店消化良好，经营效率在2006年还有小幅上升。

图3利润率。

数据来源：如家年报。

总的来说，如家以每年翻倍的节奏高速扩张，企业的财务表现却非常稳定、健康。可见，迄今为之，如家的成长是理性而集约的。

五、现金流结构。

1、cfo,cfi,cff。

从表6中可以看出如家四年以来的扩张速度。经济型酒店每间客房需5至6万元的改建投入，按照每分店120间客房预算，则每个店的前期投入约600多万元。做为一家成长型的企业，巨大的资本支出使得如家自由现金流保持负值，尽管期间经营现金流入显著增长。因此，如家必须依靠融资现金流来辅力发展。前期融资现金流来源主要是首旅集团和风险投资；2006年如家成功上市，为企业募集了上亿美金，用以支持未来的扩张。

2、运营效率。

负的自由现金流使得传统的企业估值方法无法适用,这就需要回到企业最终的价值驱动上：经营资本回报率。有效率的增长才能给企业创造价值，否则只是毁灭价值。

经营资本回报率即noplat（调整所得税后净经营利润）与投资资本之比，可分解为利润率和资本周转效率。利润率在盈利模式一节已有阐述。下面分析如家的资产周转率。从图5中可以看出，如家前三年的运营资本均处于负值，第四年有巨大的跃升，主要是上市筹集的资金所致。也就是说，如家非但没有运营资本的支出，反而从供货商和关联方得到了短期融资支持。如此，虽然为如家节约了资本，但不乏流动性不足的风险，该种状况随着如家的上市得到了极大的改善。

图5运营资本和固定资产。

净ppe包括直营店的改建投资、家具、机器设备、在建工程。如图6所示，固定资产的周转率比较稳定，2006年有小幅上升；其产生经营现金流的能力也与周转率的结果基本一致，说明如家的扩张是非常有效率的，这同之前的分析相吻合。事实上，企业资产的周转效率也反过来决定了它的扩张上限。在给定的权益融资能力之下，周转效率的不足会使得企业在高速扩张中资本迅速衰竭，结构恶化。

图6固定资产周转率。

3.、单店现金流。

3假设自建直营店经营利润率为28%（从表3可知该假设合理）。

图7单店现金流模拟。

特许加盟店在初期能给如家带来一次性的加盟费收入，但在经营期中的现金流入较小，这是因为如家只分享了分店6%的收益。而自建直营店需要约600万元的初期投资，但在经营期内能贡献更多的现金流入，这是因为其分享率由经营利润率决定，该比例远高出6%。经测算，一家自建直营店前四年可以收回初期投资，四年之后由于贡献边际的优势，开始快速追赶加盟店的现金净现值。其运营价值可以从下图看出：

从长期来看，自建直营店的价值更大；但加盟店能节约资本，提升企业的扩张上限，二者各有利弊，如何选择还需从企业战略出发。

店铺选址分析报告篇七

一、干果营销模式说明：

1、干果本身的营养价值高，能很好地满足呵护家庭成员身体健康的需求；

4、保证金加盟，无需囤积货物，不收取加盟费用，缴纳一定的保证金，统一由商行组织货品配送，按其合作期间的业绩进行利润分配：合作价供货+业绩奖励。二、个人兼职：

1、以个人方式购买干果，按零售价给予销售，提供同城配送服务；

2、老顾客每推荐一个人来本商行购买干果，将会享受被推荐人所购干果总金额5%的返利，同时还可以得到被推荐人再推荐来的顾客消费总金额1%的返利，依次类推，返利按月进行结算。

3、必须对本商行的品牌进行宣传推广，维护商行的声誉和利益。三、购货加盟：

1、进行区域划分，加盟方不得跨区域进行销售；

2、必须对本商行的品牌进行宣传推广，维护商行的声誉和利益；

3、由本商行进行营销方式的培训指导；

4、自行组织货物配送；

5、所囤货物必须现款现货结清。四、保证金加盟：

1、无需囤积货品；

2、提前一天将货物配送信息发送到本商行；

3、本商行统一组织配送，以及样品的配送；

4、加盟方将获取销售总额的10%提成，按月进行结算；

5、必须对本商行的品牌进行宣传推广，维护商行的声誉和利益；

6、由本商行进行营销方式的培训指导五、营销方法：

1、个人兼职：

1）推荐朋友、同事购买货品；

店铺选址分析报告篇八

第一段：引言（200字）。

店铺选址对于一个商家而言非常重要，它直接影响到店铺的生意和发展。我曾经在创业初期经营一家小型咖啡店，选址成了我最大的烦恼。然而，通过不断地摸索和学习，我积累了一些选址心得体会。在本文中，我将分享我所学到的一些经验和教训，希望对其他商家在选址过程中有所帮助。

第二段：大环境分析（200字）。

选择店铺的大环境是选址过程中的首要考虑因素。商家应该关注人流量、消费水平、竞争状况等因素。例如，我所在城市的市中心是一个繁华的商业区，人流量很大，但竞争也很激烈。因此，我决定将我的店铺选址在附近的一个住宅区。这样，我可以通过提供优质的产品和服务来吸引当地居民，减少与其他竞争对手的直接竞争。

第三段：地理位置（200字）。

地理位置是店铺选址中的另一个重要方面。在选择地理位置时，我会考虑交通便利性、周围设施和自然环境等因素。例如，我选择了一间位于交通枢纽附近的店铺，这样我方便向不同的人群推广我的产品。此外，我还选择了一个临近公园的地理位置，以带给顾客一个优雅和舒适的环境体验。

第四段：目标顾客（200字）。

了解目标顾客群体对于店铺选址至关重要。不同的顾客有不同的需求和购物习惯，因此选址时应该考虑他们的喜好和偏好。例如，如果目标顾客是年轻人群，我会倾向于选择距离大学或办公区较近的店铺，以便吸引他们光顾。经过一段时间的观察和市场调研，我迅速发现我的目标顾客是年轻上班族，于是我在附近开设了一家提供快餐和咖啡的小型餐厅。

第五段：竞争分析（200字）。

进行竞争分析可以帮助商家了解选址地区的市场竞争和商业环境。我会仔细研究周围商铺的类型、定位和产品，以确定自己的差异化竞争优势。例如，在我选择开设咖啡店的时候，我发现附近已经存在几家比较知名的连锁咖啡店。为了与之竞争，我选择注重高品质的咖啡豆和个性化的服务，以吸引那些寻求独一无二体验的顾客。

结尾（200字）。

店铺选址的过程可能会困难重重，但它是一个至关重要的决策，直接影响到商家的成功与否。通过合理利用大环境分析、地理位置选择、目标顾客了解和竞争分析等方法，商家可以更好地选择店铺选址，并希望能够迎合并吸引目标顾客的光顾。在我个人的创业历程中，这些选址心得帮助我建立了一家成功的咖啡店，我相信对于其他商家也会有类似的帮助。选择一个适合的店铺选址是商业成功的第一步，也是发展壮大的基础，希望我的经验可以为其他商家带来启发和帮助。

店铺选址分析报告篇九

姓名：李欣。

学号;12301803。

31时间：2014年3月3日。

地点：天津宜家家居。

调查目的：参观和学习宜家家居的设计。

调查内容：

一、家具的分类。

1.沙发。

宜家的沙发，颜色大多以浅色和亮色为主，展示的沙发大多适合小户型家庭，简约时尚又可以节省空间，尺寸颜色可以跟户型自选，每一款都有不同的颜色，一般每种沙发都是可以拆洗的，可以选择不同颜色的沙发罩等等，比较适合年轻人。沙发材质大多以布艺为主，容易拆卸。

2.座椅、凳子。

宜家中适合各个年龄段的都有，舒适、功能不一，色彩多样，材料主要以塑料、木材、皮面为主。一般木制的都是经过精细打磨表面都涂有油漆，以便延长其使用寿命。办公用椅一般都是带旋转功能的，皮革铝制材质的居多；半卧式座椅，木制居多，也有一些藤制的，适合休闲，既可以坐又可以半卧依靠，实现了椅子的更多实用性。

3.床。

实用创新，特别适合小户型。

4.柜。

柜大致分为视听单元柜、组合柜、书柜、衣柜、床头柜、抽屉柜等等，柜子的材质一般都为木材，有一些特殊的会用到钢化玻璃、混合磨砂玻璃等高科技材料，体现了现代科技的进步。柜是为了所有储物而设计，量身定做的外观及可调节的组合配件更为人性化。

5.居家收纳。

持简洁、自然、朴实的风格。家居用品功能性强,变动性较强，可以自己拆卸，恰如其分地解决功能与美感相统一的问题,其朴素而有机的外形与自然的色彩和质感在国际上大受欢迎。通过这次的调查我学习到了很多，开拓了自己的思路，为以后的学习起到了很大的作用，值得我们去研究和学习。

店铺选址分析报告篇十

宜家的沙发，颜色大多以浅色和亮色为主，展示的沙发大多适合小户型家庭，简约时尚又可以节省空间，尺寸颜色可以跟户型自选，每一款都有不同的颜色，一般每种沙发都是可以拆洗的，可以选择不同颜色的沙发罩等等，比较适合年轻人。沙发材质大多以布艺为主，容易拆卸。

2.座椅、凳子。

宜家中适合各个年龄段的都有，舒适、功能不一，色彩多样，材料主要以塑料、木材、皮面为主。一般木制的都是经过精细打磨表面都涂有油漆，以便延长其使用寿命。

办公用椅一般都是带旋转功能的，皮革铝制材质的居多；半卧式座椅，木制居多，也有一些藤制的，适合休闲，既可以坐又可以半卧依靠，实现了椅子的更多实用性。

3.床。

宜家的床种类可以分为双人床和单人床，还有沙发床、折叠床等等，材质大部分为木材，也有铁艺床，床垫的舒适度都是经过精心设计的，有助于人保持自然良好的仰卧姿态。中等高度的床居多，有的床架上配有活动桌，还有的为单人床，实际上底层还可以抽拉出矮床，放上床垫就是一个标准的双人床了，这张床大限度的节省了空间，做到了实用创新，特别适合小户型。

4.柜。

柜大致分为视听单元柜、组合柜、书柜、衣柜、床头柜、抽屉柜等等，柜子的材质一般都为木材，有一些特殊的会用到钢化玻璃、混合磨砂玻璃等高科技材料，体现了现代科技的进步。柜是为了所有储物而设计，量身定做的外观及可调节的组合配件更为人性化。

5.居家收纳。

调查结论：

宜家家居于1943年创建于瑞典,“为大多数人创造更加美好的日常生活”是宜家公司自创立以来一直努力的方向。宜家品牌始终和提高人们的生活质量联系在一起并秉承“为尽可能多的顾客提供他们能够负担，设计精良，功能齐全，价格低廉的家居用品”的经营宗旨。今天,瑞典宜家集团已成为全球最大的家具家居用品商家,销售主要包括座椅/沙发系列，办公用品，卧室系列，厨房系列，照明系列，纺织品，炊具系列，房屋储藏系列，儿童产品系列等约10，000个产品。宜家家居简约而时尚的设计达到了美观的效果。又体现了当代节能环保的理念，让有用的空间变得更大节省和利用了空间。不止是实用，其创新理念也很值得我们学习，宜家家居的设计始终保持简洁、自然、朴实的风格。家居用品功能性强,变动性较强，可以自己拆卸，恰如其分地解决功能与美感相统一的问题,其朴素而有机的外形与自然的色彩和质感在国际上大受欢迎。通过这次的调查我学习到了很多，开拓了自己的思路，为以后的学习起到了很大的作用，值得我们去研究和学习。

店铺选址分析报告篇十一

淘宝集市店和商城店在首页装修上有一点小区别就是集市店页头那里有个独立的店铺logo展示区域，会对页头的设计产生一定影响。不过这篇文章并不探讨具体的设计，这里讨论的是整个设计规划和设计方法。

我把店铺首页分成4个需要设计的部分(除去这四块，其他根据产品类目的不同各有区分，这里不谈)。

1.页头导航。

2.活动主题。

3.主推产品。

4.产品分类。

由于是整个首页的设计，所以一开始就需要一个设计规划。

规划内容一个是店铺风格，一个是信息设计。

原先淘宝店铺的设计就是一个店铺的设计，现在的设计要求已经提升到了品牌化，品牌就应该有一个品牌的样子。店铺设计的重点就是产品陈列的一个设计，但是引入品牌的概念之后，就需要加入更多品牌的元素。

品牌设计里的vi基本要素系统主要包括：企业名称、企业标志、标准字、标准色、象征图案、宣传口语、市场行销报告书等。

其在店铺里的应用我们可以来分析下：

1.店铺的logo和名称肯定是有的，不需要我们重新设计。

2.标准字即便已经是名牌也未必有，我们在店铺设计里需要做的就是统一字体的应用，不能出现各种各样的字体，字体选择要少而精，这里包括里中文字体和英文字体。

4.象征图案也可以说是辅助图形，怎样才能让消费者在见不到你店铺logo的情况下知道你是谁，消费者从搜索直接进入你的商品详情页她能知道你是谁么?象征图案的设计意义就在这里，它是和标准色组合使用的，一个店铺不能只靠logo来识别，其他还需要识别的地方就要靠标准色和象征图案来完成。

5.宣传口语往往就是一句话，它可以是品牌的一个定位，也可以是品牌的风格描述，也可以一句情感化的广告语。在理想情况下，店铺的设计应该围绕这句宣传口语来进行，这是很难的但也是最重要的，这里强调文案功底和设计功底，一般的店铺都没法做到这个层次。

店铺风格设定完成后我们开始进行信息设计。

信息设计指的是设计页面的哪一部分放什么产品什么文案什么内容。之所以把信息设计放到前面是因为这是核心，设计的本质是把信息视觉化，方便信息的传播，自然信息本身是至关重要的。

运营和美工间最应该协调的部分就是信息设计，导航里面要放什么内容，活动主题是什么要放什么文案文案的主次，主推产品有哪些，它们之间的推介顺序应该是什么样的，产品分类里面应该放多少个产品是否需要主次顺序等等，只有这些都商量好了，后面的设计才能更顺利地进行，否则后面对设计稿的改动次数会更多。这里对美工的运营思维要求比较高，我们来看下需要做哪些协调工作。

1.导航块。

总共需要几个导航分类内容，是否需要放品牌文案，是否需要着重表现收藏店铺，是否需要放活动内容等等。

2.活动主题。

主题内容是什么，文案的主次顺序，是否有需要重点展示的产品等等。

3.主推产品。

主推产品有哪些，它们有怎样的区别和定位，它们的推介顺序是什么样的，它们的核心卖点是什么，是否需要突出价格和折扣等等。

4.产品分类。

店铺产品总共有几大分类，页面从上至下的摆放顺序是什么样的，每个分类模块里面放几个产品，产品是否需要主次区分，是用方格矩阵还是更灵活的展示方式，单个产品是否需要突出展示价格或折扣等等。

这个时候不着急出设计稿，而是需要一张信息图表，把各个模块的信息设计完成后再开始做设计稿才是更合理和高效的设计。

接下来的部分就到了我们平常的设计的部分了，这里不谈。

想法还比较初级，有待更多的学习和实践。