校园食堂安全检查方案范文简短(优秀11篇)

合理的方案设计可以减少随机性和不确定性，提高工作的可控性。方案的制定需要有相应的考核和评估机制，以便了解方案的实施情况和效果。不同行业和领域的方案有着各自的特点和要求。

校园食堂安全检查方案范文简短篇一

根据《中华人民共和国食品安全法》、《食品安全法实施条例》等规定，为进一步加强我县学校食堂食品安全管理，预防食品安全事故发生，切实保障广大师生的身心健康，县食品药品监督管理局和县教育局决定，在新学期开学之际，组织开展学校食堂餐饮服务食品安全专项监督检查，现制定方案如下。

一、检查对象。

全县所有中小学和托幼机构食堂。

二、检查内容。

(一)组织建立及制度落实情况：是否建立了以校长为第一责任人的学校食堂食品安全责任制;是否有食品安全管理机构并配备专职食堂食品安全管理人员;是否落实了食品安全责任制度，明确各环节、各岗位从业人员的责任;是否定期检查食品安全工作并有记录;对外承包食堂是否制定准入要求，并把食品安全作为承包合同的重要内容，是否切实加强监督检查，督促承包人落实各项食品安全管理制度。

(二)许可情况：是否持证经营及许可规范。

(三)从业人员健康管理：是否建立了从业人员健康管理制度及从业人员持有效健康证上岗。

(四)索证索票制度落实情况：采购食品及原料、食品添加剂及食品相关产品是否进货查验、索证索票并具有采购记录台账;库存食品是否在保质期内，原料贮存是否符合相关要求等。

(五)食堂环境：环境是否定期清洁，并保持良好;是否具有消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫及其孽生条件的防护措施;是否具有足够的通风、排烟设施。

(六)清洗消毒：食堂是否配备有效洗涤消毒设施，且数量满足实际需要。

(七)食品制作：食品加工制作管理过程卫生是否达到要求。

(八)使用食品添加剂情况：是否做到“五专”(专人采购、专人保管、专人领用、专人登记、专柜保存)。

三、

时间安排。

自查整改阶段:2014年2月26日—3月9日;。

专项检查阶段：2014年3月10日—3月20日。

四、领导小组及检查分工。

组长：朱邦庭时先荣。

成员：祝延定刘和才郭梅花。

(二)检查分组。

第一检查组：

组长：时先荣。

成员：刘和才梅佳才。

负责乐桥镇、柯坦镇、龙桥镇、矾山镇、罗河镇、泥河镇、盛桥镇、白湖镇、冶父山镇、庐江中学、乐桥中学、乐桥二中、矾山中学、泥河中学、盛桥中学、裴岗中学、白湖中学、庐江庐南学校、庐州学校、庐北高级职业中学、志成学校等学校食堂监督检查工作。

第二检查组：

组长：朱邦庭。

成员：祝延定郭梅花张俊霞。

负责庐城镇、白山镇、汤池镇、万山镇、郭河镇、金牛镇、石头镇、同大镇、庐江二中、庐江三中、庐江五中、庐江六中、庐江八中、白山中学、汤池中学、金牛中学、庐江育才学校、庐江职成教中心、兴华高级中学等学校食堂监督检查工作。

五、监督检查。

自2月26日起，各级各类学校全面开展自查，认真填写《学校食堂食品安全专项整治自查表》(附表)(加盖学校公章)，交县食品药品监督管理局、教育局存档;并对自查发现的问题及时进行整改。3月10日起，县食品药品监督管理局和教育局在各学校自查的基础上开展监督检查，对检查中发现的问题，将书面责令学校限期改正;发现存在违法行为屡教不改的，将依法予以查处，并将学校食堂存在问题和查处情况向教育主管部门和全县学校进行通报，必要时向县人大和县政府汇报。

六、工作要求。

(一)提高思想认识，加强组织领导。学校食品安全始终是我县食品安全工作的一项重要内容，各级各类学校(幼儿园)负责人要高度重视，强化组织领导，对照相关规定积极开展自查自纠工作，对存在的问题及时整改到位，确保专项检查取得成效。

(三)强化日常监督管理。各责任单位和责任人要加强对学校食堂食品安全措施落实情况的巡查工作，督促学校食堂落实食品原料进货查验和采购索证索票制度，不得采购和使用《食品安全法》禁止生产经营的食品，减少加工制作高风险食品;要按照食品安全操作规范加工制作食品，严防食品交叉污染，加工制作四季豆、豆浆等食品时必须烧熟煮透;要加强厨房设施、设备的定期维修维护，确保正常运行。

(四)全力防控食物中毒事故。学校食堂食品安全工作是餐饮服务环节食品安全的重中之重，是食物中毒的重点防控区域，各级各类学校(幼儿园)要依据食品安全法律法规要求，制定食物中毒应急处置预案，提高防控食物中毒事故的能力和水平;要经常进行自查，采取措施排除隐患;积极开展宣传教育和应急处置预案培训，一旦发生事故，要迅速控制事态，及时报告食品药品监管部门和教育主管部门，并积极做好相关处置工作。

校园食堂安全检查方案范文简短篇二

为进一步落实上级有关文件的指示和要求，强化安全意识，全面深入排查安全事故隐患，确保校园安全形势稳定，结合实际情况，特制定本实施方案。

牢固树立安全发展理念，坚持“安全第一、预防为主、综合治理”的安全生产方针，以创建平安校园为目的，通过隐患排查，全面防范和消除各类安全风险及隐患，落实安全主体责任，增强广大师生的安全意识，提高安全管理水平，保障广大师生的生命和财产安全。

（一）组织领导。

为保障安全生产大检查顺利实施以及各项安全管理工作的有序推进，经研究决定成立安全大检查领导小组。

组长：主要负责人（校长、院长）。

副组长：分管负责人（副校长、副院长）。

成员：各部门负责人、各班班主任。

（二）职责。

1、组长职责：全面负责安全大检查等各项安全管理工作的实施与推进，对安全大检查进行统一协调和管理。

2、副组长职责：协助组长做好安全大检查实施方案的执行，督促检查并落实各部门安全生产大检查工作的落实情况。

3、成员职责：在各自分管范围内具体负责安全大检查实施方案的落实和执行，全面做好安全隐患排查与整治等各项安全管理工作。

检查时间：20xx年x月x日－20xx年x月x日。

从现在开始到安全检查结束，分两个阶段推进安全大检查整治工作。第一阶段由各部门及各班班主任进行自查，第二阶段由学校进行全面检查。

（一）各部门自查阶段（本月底前完成）：各部门负责人组织相关人员，从安全教育、交通安全、消防安全、建构筑物安全等进行全面安全隐患检查，加强对教室、楼道、楼梯、宿舍、实验室、餐厅食堂、配电室、阅览室等重要部位的检查力度，全方位地进行一次安全隐患自查自改，查找问题隐患，迅速落实整改。

学校将加强对各部门安全检查情况的指导，对安全检查不全面、自查自改不认真、不深入的部门，将推倒重来，责令重新进行自查自改。

（二）学校全面检查阶段（下月初）：学校将组织相关人员对照检查重点及内容，深入开展安全大检查，对各部门自查发现问题隐患且自行整改的，无论是否整改完成，都不予进行通报批评；对未认真开展自查，在学校检查过程中新发现的问题隐患以及发现各部门未按要求开展自查的'，一律进行通报批评并对责任人给予相应的处分。

（一）保卫处：

3、校园周边环境：排查校园周边是否有敲诈或勒索师生的违法犯罪行为，是否有违法犯罪等其他活动，是否存有扰乱校园秩序、影响校园安全的违法行为；校园周边是否有非法小卖部以及是否有出售带有暴力性质的光碟、书籍以及其他非法出版物。

（二）后勤处：

1、设备设施管理：全面排查校园内设备设施、楼梯、楼道、门窗等情况，防护围栏、栏杆是否完好无损，校园道路、楼梯、楼道内的照明设施是否正常；带电设备是否按照规定进行安全防护。

2、电器管理：对校园内所有电器设备设施进行一次全面检查，检查线路有无破损或绝缘现象，线路以及电器设备有无打火或异味现象，有无私拉乱接电源情况，各处电器开关、插座以及灯具是否完好无破损，是否能够正常使用；电器设备是否在显著位置粘贴相关的安全警示标志，是否按规定对电器设备进行有效的接地。电器设备周围是否存有易燃易爆物品。配电室等重要电器部位是否设置相关的安全警示标志，是否设置挡鼠板，电工用具是否按规定进行了检测检验。

3、校园建构筑物：遇有在校园施工的单位是否在施工区域设置围栏等用来防止无关人员靠近的警示标志或措施；各处建筑物及构筑物是否完好无倒塌或者高处坠物的现象。

4、校车管理：全面检查校车的完好情况，检查驾驶员是否持证上岗，是否定期进行培训教育，检查车辆驾驶员是否在每日启动前对车辆整体性能进行检查并保存记录，驾驶员是否有酒后上岗或带病上岗情况；校车停放时是否按照指定位置进行停放，是否有阻塞消防通道等现象。

5、食品安全管理：是否建立健全各项食品卫生安全管理制度及操作规程，食堂工作人员是否进行了健康检查并持健康证上岗，是否定期进行健康检查；食品的制作、加工及储存是否按照规定进行规范的管理；食堂卫生是否干净整洁，桌椅是否摆放有序，餐具是否清理干净并进行消毒处理。

（三）教务处：

1、管理制度及操作规程建立情况：是否建立健全电子阅览室、化验室等安全管理制度，化验分析仪器以及其他设备设施是否制定操作规程并严格执行，涉及到的危险化学品是否落实相关的使用记录，是否加强对危险化学品的管控。

2、设备设施：教学教研等设备设施是否完好有效，是否存有安全隐患的现象；涉及悬挂或者高处安装的电教设备设施是否悬挂或安装牢固，无掉落危险。

3、宿舍管理：配合保卫处及其他部门对学校教职工宿舍以及学生宿舍及公寓进行安全检查，检查有无外来人员情况，宿舍内有无违规使用非法电器的行为，有无私拉乱接电线的行为，宿舍内是否藏有管制刀具等在内的违法违规工具。

（四）其他各部门：

1、其他各部门在各自分管的范围内根据要求认真做好本部门的安全检查等各项安全管理工作。

2、全力配合学校及有关部门做好安全检查、隐患排查与整改验收等安全管理工作。

（一）高度重视、严密组织。

各单位要充分认识安全生产大检查的重大意义，组织各部门及相关人员切实履行安全职责，严密组织，统筹安排，切实做好安全大检查等各项安全管理工作。

（二）强化领导，落实责任。

各部门主要负责人要亲临督导，严格按照要求落实好本次安全大检查，要利用这次安全大检查，进一步增强安全管理工作的使命感和责任感，充分认识到安全工作的长期性和艰巨性，做到安全时刻不放松，按照“一岗双责、党政同责、失职追责”的原则及要求，严格落实防控措施，确保万无一失。

校园食堂安全检查方案范文简短篇三

全面贯彻省“规范办学行为，实施素质教育”要求，落实全县暑期校长培训会议精神，坚持依法治校，规范管理，促进全县各类学校新学期各项工作有序、和谐、高效开展。

8月31日—9月2日（8月31日督查驻城县直学校，9月1—2日主要督查镇区学校）。

全县各中小学、幼儿园。

（一）开学准备工作。

1、学校新学期工作计划是否制订，重点工作分解落实情况和推进措施；

2、学校新学期推进素质教育、特色发展、精致管理、质量提升的思路和措施；

5、教职工到岗情况，交流教师到位情况，学生报到情况，控辍工作采取的措施，成效；

6、暑假教师培训情况、学生暑期社会实践活动总结；

7、执行省规范办学行为“暑期百校行”活动情况；

8、学校开展“弘扬崇高师德、杜绝有偿家教”工作的主要措施和取得的成效。

（二）教育收费工作。

2、有无搭车收费、代收学生保险和搭售教辅用书、学习资料的现象；

3、是否按“五统一”要求收费。

（三）环境与安全卫生等工作。

1、校园内外环境是否整洁，工作秩序是否正常；

2、校园文化建设是否到位；

3、对师生安全教育和安全责任是否落实到位，保安、门卫、技防、物防措施是否落实；

4、校车等安全工作措施是否落实，有无未消除的安全隐患；

5、暑假中师生护校情况，有无财产损失、安全责任事故和违纪违法事件发生。

（四）教育现代化创建工作。

硬件：

1、计划基建项目是否按时开工，落实责任情况及预期是否竣工；

2、功能教室配备情况，尚缺落实到位情况；

3、图书尚缺册数的落实情况（局配数、校自购数、假期登记及管理系统建立情况）；

4、多媒体套数、占比、管理情况，假期落实措施情况；

5、教师机、学生机台数、占比及校园网络建设情况；

6、校园安保设备及体音艺术器材配套情况。

软件：

1、创建工作计划、责任制落实情况；

2、软件资料整理情况；

3、“八个一”（两中心以上学校）或“六个一”推进情况；

4、反映学校教育现代化建设的特色及相关资料的整理情况。

1、对照检查内容，采取看、听、查、访、评等方式实施检查视导。看，视察常态状况下校园环境、教学秩序、生活服务等情况；听，听取学校负责人的情况介绍；查，查流生、收费、管理等台帐资料；访，访谈学生和教师代表；评，评议教育教学秩序、规范收费、安全卫生、教育现代化创建等方面的工作，量化积分，评定格次。有关教育集团按校区平行单列评分，实施一校制管理的中心小学，其办学点或分校纳入中心小学评分确定格次。

2、深入学校，了解实际情况，查实每项内容，客观公正评价。检查中在肯定成绩的同时，每所学校至少要排查出2个以上问题，并详细记录，当场提出整改意见，并在视导结束后的第三周由督导室再度检查整改情况。

3、实行组长负责制，各检查组做好工作分工，明确职责，团结协作，检查认真，评分务实，总结求真。各组检查结束后要认真梳理材料，形成书面汇报（并把电子稿传督导室邮箱zzz），同时完善相关表格，连同检查的原始记录于9月5日前交督导室。

4、根据所列项目量化考核，分值在90分以上（含90分）为优秀；分值在75—89之间为良好；分值在60分—74分之间为一般；分值在60分以下为较差。教育现代化创建工作与开学工作检查并行单列评分，各分项工作在量化积分的基础上，参照上述标准也要评出优秀、良好、一般、较差四个等级。

该项督导结果纳入20xx年年度学校绩效考核。

20xx年秋学期开学工作检查分组表（一）。

（8月31日）。

总领队：x。

组别检查学校领队检查人员。

二县二中、县二实小集团（含裕丰校区及幼儿园）、县幼儿园、县特校、少体校。

注：检查人员第一人为组长。请所有人员8月30日下午5时到局北三楼开会。

20xx年秋学期开学工作检查分组表（二）。

注：检查人员第一人为组长。请所有人员8月30日下午5时到局北三楼开会。

20xx年秋学期开学工作检查工作表。

检查学校：

组长：检查组成员：

校园食堂安全检查方案范文简短篇四

为切实做好学校校园及周边食品安全工作，严防食品安全事故发生，根据市市场监督管理局等四部门《关于印发20xx年市学校校园及周边食品安全“护苗”行动实施方案的通知》文件的要求，高度重视，认真部署，现就有关工作总结如下：

一、加强组织领导、提高认识，做好校园及周边食品安全“护苗”行动安排部署。

一是成立局长任组长、分管副局长为副组长、各中队长为组员的中小学校校园及周边“食品安全护苗行动”工作领导小组，及时传达学习省、和市专项行动会议精神和工作部署，组织召开了专项行动动员会，并制定了《20xx年学校校园及周边食品安全“护苗行动”行动实施方案》，进一步明确责任分工，落实责任主体。

二是多次召开会议，全面传达贯彻各级食品药品安全工作会议和文件精神，明确了目标任务，明确了责任人和责任股室，层层落实“护苗”行动期间食品安全工作。

二、加大宣传、强化意识，营造食品安全监管良好氛围。

一是组织执法人员进行了食品安全方面法律法规及实务操作培训，确保了此项工作顺利开展。

二是积极开展食品安全宣传教育活动，在校园周边、临时摊区和社区，发放宣传资料，提高公众自我保护意识个防范能力。

三、加强摊点管理，严格执法，加大食品安全监管力度。

清理整治无固定经营场所的街边流动饮食摊贩是城管执法部门在食品安全整治行动中的工作重点。一是深化网格化管理，落实“门前四包”责任制，督促经营业主自觉维护公共卫生和环境秩序；二是采取错时延时、定人定岗等办法，加大对严重影响校园周边市容环境和存在食品安全隐患的无证无照流动食品摊档、占道经营的大排档的执法力度，形成高压态势；三是坚决取缔危害食品安全的`无证设摊、无照经营小摊。

四、下一步工作打算。

一是加强对食品经营户的日常监控，严厉打击无证经营行为，建立长效联动机制，不定期对城区内流动饮食摊贩进行专项整治，对不符合要求的责令其限期整改，整改不到位的，坚决予以取缔。

二是进一步做好宣传工作，大力宣传食品安全法律法规及食品安全科普知识，引导群众树立正确的食品安全观念和消费方式。

三是积极配合和参与相关职能部门开展的食品安全整治行动，确保流动摊点食品安全形势进一步好转。

文档为doc格式。

校园食堂安全检查方案范文简短篇五

为进一步预防学校群体性食物中毒和突发性食物中毒事件发生，切实做好春季开学后学校食堂食品安全工作，保障广大师生饮食安全。市食药监局从3月初开始，组织执法人员对全市大中小学校食堂开展了食品安全专项检查。重点对上学期食品原料处理情况、食堂食品安全管理体系和责任制的建立、食品采购索票索证和台账记录、从业人员健康体检情况、食堂食品生产加工规范操作、餐厨垃圾回收管理、食品添加剂采购和使用情况以及餐用具清洗消毒情况是否符合要求等方面进行了检查。

此次检查，全市共出动执法人员2705人次，出动执法车辆408台次，检查学校及托幼机构食堂共386家，下达执法文书228份，下达责令整改通知书12份。检查中发现，大部分学校均较重视食堂食品安全管理工作，按要求做好了上期食品库房清库及新学期食品采购的准备工作。食品的贮存、加工、台账登记以及餐具消毒、餐厨垃圾处置等环节的管理得到了进一步提升。对存在问题的学校，均下达了责令整改意见，要求立即对问题进行整改，及时消除安全隐患，切实保障师生饮食安全。

与此同时，全市食药监系统采取多种形式积极开展食品安全知识宣传教育活动。一是组织校方负责人以及食堂食品安全管理员进行《餐饮服务食品安全操作规范》知识培训;二是发放《中华人民共和国食品安全法》及中小学生食品安全知识读本;三是督促学校通过做板报、电子屏、主题班会等形式对广大师生进行食品安全知识的宣传;四是现场为广大师生讲解食品安全知识。

专项检查中，全市食药监系统积极协调教育部门，探索学校食品安全监管新模式，共商学校餐饮服务提升发展，并针对学校食堂的特点和食品安全存在的突出问题及薄弱环节，进行综合整治和专项治理，逐步形成齐抓共管，共同保障学校食堂食品安全的良好局面。

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校园食堂安全检查方案范文简短篇六

学校本着对学生、对家长、对社会高度负责的态度，严格按照教育局、中心校的`要求，落实文件要求，对学校食堂食品安全进行了一次详细的检查，现将食堂食品安全自查工作汇报如下：

为了加强对学生集体用餐、食品卫生的安全，确保学生身体健康，进一步加强管理意识、提高管理水平、明确管理责任。学校成立了食品卫生安全领导小组：校长为组长，老师专管，实行分工负责，层层落实。领导小组分定期和不定期相结合的方式对学校食堂食品卫生安全进行检查，发现问题及时整改。

组长：

副组长：

成员：

在学校食堂用餐的：现有学生400余人，教职工30余人。学校本着勤俭节约，让利学生的原则，做好食堂销售管理工作，把食品安全做为学校工作的重中之重。

1、自查内容：为学校食品安全各项责任制度建立情况、餐饮服务许可证情况、环境卫生、健康证明、索证索票管理、加工制作康制度、消毒清洗、使用食品添加剂等情况。

2、自查情况：食品安全管理制度主要有《学校食堂餐具用具清洗消毒制度》、《学校食堂从业人员健康管理及培训制度》、《学校食堂烹调加工管理及食品留样制度》、《学校食堂食品采购制度》、《学校食堂食品安全事故应急处理制度》、《学校食堂食品安全管理制度》、《学校食堂设备设施环境卫生制度》、《学校食堂食品中毒应急处理预案》。做到校长为食品安全第一责任人，明确分工，落实责任。保证发生突发事件能着应付、措施果断、快速反应、高效处臵”。学校已办有经上级主管部分检验合格餐饮服务许可证。食堂环境卫生做到随时清理，建立值班卫生清理责任人秩序表，实行“四定”，即定人、定位、定时、定质。食堂从业人员一年一检，做到持证上岗，在采购物品时，严格索票索证管理制度，严格采购入库出库登记制度。在食品加工制作过程中，未发现加工过期、腐烂和变质食品、四季豆、出牙土豆等现象。食堂用具实行“四过关”：一洗、二刷、三冲、四消毒，按上级要求做好防蝇防鼠措施。建立了食品添加剂采购和使用台账，对于在食品生产过程中使用的食品添加剂种类和数量，都做了详细的登记，未发现非法使用食品添加剂情况。

1、我们在检查过程中也发现存在的部分问题。例如：部分食堂设施设备（切菜机、剥皮机、诱蝇灯）不能正常使用，而锅炉经常出现问题，但已经将使用情况上报上级主管部门。

2、食堂抄作间空间太小，不易物品的摆放和做到食物原材料和加工相分离。

3、由于受市场、地方条件的影响，菜品种类偏少，难以满足每个人学生的口味。

4、因历史原因而留下的后遗症，导致早点的质量和数量还有待于提高。

1、对食堂不能正常使用的设施设备进行上报和维修。

2、利用好有限的操作空间，做到物品摆放规范化。

3、想方设法增加菜品种类，丰富学生口味和营养。

4、做好早点协调工作，尽可能提高总店的数量和质量。

5、建立责任监督机制，不断完善更新落实各项管理制度，做到：制度上墙、责任到人、落实到位。定期召开食堂工作人员的会议，经常组织学习食品卫生以及安全方面的知识，增强安全意识、提高管理水平。

6、进一步规范内部管理。对食堂的全面工作进行了制度化、规范化。从人员、采购、保管、加工、出售等所有管理环节进行细化并狠抓落实。

7、重视宣传教育，增强师生食品卫生安全意识。经常利用班会、校会以及利用、黑板报有针对性地对学生进行食品卫生宣传教育。

对照检查标准，我们在自查中发现，尽管我们付出了相当的努力，在工作中还存在一些不足，今后，学校将以这次检查为契机，进一步加大监管工作的力度，不断改善，使学校食堂食品安全工作，乃至学校整体工作再上新的台阶。

校园食堂安全检查方案范文简短篇七

2部分学校食堂面积狭小食堂布局不合理，不能进行区域划分。

3食堂内因设施不足进行分类摆放，加工流程不能避免生熟交叉污染，动物类食品和植物类食品加工未能分开，餐具的清洗消毒工作不到位。

4部分学校食堂食品原料采购进货验收制度落实不到位，未能规范进行索证索票及台账登记。

对以上存在的问题，我们现场进行指导，并下达了整改监督意见书。

校园食堂安全检查方案范文简短篇八

为深刻汲取近年来的典型安全事故教训，把开展大检查作为当前安全工作的首要任务，全面深入排查治理安全生产隐患，认真做好安全管理工作，保持校园安全形势稳定，结合我校实际，特制定本实施方案。

通过开展安全生产大检查，进一步推动学校安全工作主体责任和各监管主体责任的落实，强化安全管控措施，全面摸清安全隐患和薄弱环节，落实责任，认真整改，健全制度，增强全体师生的安全意识，进一步提高安全生产保障水平，有效防范和坚决遏制重特大事故发生。

为了加强落实安全检查的领导，成立安全生产专项大检查领导小组。

组长：校长。

副组长：分管副校长。

组员：各处室负责人、部门负责人、各班班主任及辅导员。

此次检查自6月初开始至7月中旬结束。采取各单位自查、学校督导检查的方式进行。单位自查时间自6月初至6月底结束，学校督导检查自7月初至7月中旬结束。

各部门要全面做好校园安全大检查方案的执行和落实，全面防范各类安全风险，持续加强对校园内所有环境、所有活动、所有岗位开展全覆盖、全方位的排查整治。

（一）增强安全意识，全面贯彻落实。各部门是否及时将本。

实施方案及上级有关规定、指示精神进行传达、宣传、贯彻；是否履行各自的安全职责；是否牢固树立安全发展理念，把学校安全工作放在重要位置来抓；是否建立学校安全责任体系，落实领导干部、管理部门、岗位人员的安全责任。

（二）强化安全检查，全面消除事故隐患。是否建立健全各项安全规章制度及操作规程；学校食堂食品采购、运输、储存、加工等环节是否存在卫生和安全隐患，餐厅卫生是否干净整洁有序；是否开展校车和接送学生车辆专项大排查；学校门口道路是否设置警示牌、减震带；是否摸排掌握中小学生上下学交通出行情况；是否加强实验室危险化学品及特种设备的管理，及时消除安全隐患；是否强化校园消防安全防控，进行电器火灾综合治理，定期检查消防设施和器材配置及完好有效情况；是否采取措施有效防止校园拥挤踩踏事故，维持好高峰时段学生上下楼秩序；是否按照要求切实加强学生预防溺水事故的宣传教育；是否加强学校危化药品的规范管理；是否对学生之间矛盾纠纷等苗头性问题进行排查化解；是否采取有效措施防范校园暴力、校园欺凌行为。

（三）强化校园及周边安全综合治理。是否开展校园及周边治安整治，净化校园及周边治安环境，校园及周边是否存有影响校园正常秩序以及暴力欺凌师生的行为。

（四）全面开展安全教育。学校是否将安全教育纳入日常教育教学内容，开设安全教育课；是否突出安全教育重点，加强防溺水、交通安全、消防安全、应对自然灾害、防范校园伤害、防恐防暴等方面教育；是否通过多种方式告知家长认真落实监护人职责，承担起学生脱离学校管理后的监护责任。

（五）加强食品安全管理和卫生防疫。是否严格落实食品安全相关要求，是否加强对学校食堂从业人员健康、原料采购储存、使用、餐厨设备用具清洗消毒、餐厨废弃物处置全过程的监管；是否定期规范消毒；教室及功能室是否定期通风换气；是否开展预防传染病、流行病及学生常见病的宣传教育。

（六）全面提升应急处置能力。是否加强值班值守工作，实行领导带班和24小时值班以及信息报告制度；是否制定地震、火灾、食物中毒、拥挤踩踏、防汛、防恐防暴等突发安全事件应急预案并按照规定组织演练；是否制定健全信息预警快速反应机制和排查化解联动处置机制。

（一）高度重视，精心组织。各部门要按规定和时限立即行动起来，迅速组织开展自查自纠工作，通过各种形式的检查和整改，使学校的安全工作更加抓实。

（二）全面整改，督促落实。对自查中发现的`安全隐患和工作中的薄弱环节，要边检查边整改，以检查促整改。凡能够自己整改的要限期完成；整改有困难的，要逐级上报，限期解决。

（三）强化督导，确保实效。各部门要深刻领会安全生产大检查的重大意义，把这项工作作为当前安全工作的中心任务，并与当前开展的隐患排查工作结合起来。主要领导要亲自研究部署，分管领导要切实履行职责，组织好自查工作，切实把这项工作抓紧抓好。对检查工作搞形式，走过场，整改不到位的责任人，将依据有关规定严肃追究有关人员的责任。

校园食堂安全检查方案范文简短篇九

本次检查我局共出动执法人员20人次，出动执法车辆8车次。共检查了涉及全县19个乡镇41所中小学（幼儿园）食堂。现场检查过程中，制作现场检查笔录5份，证据先行登记保存决定书1份，针对存在的问题，对被检查单位下发了《xx县学校食品安全大检查交办单》8份，卫生监督意见书27份，责令责任单位限期整改到位。对食品安全存在隐患的学校食堂，分别对其校方主要负责人进行了约谈，要求学校领导提高认识，加强对食堂食品安全的管理工作，尽快消除食品安全隐患。

经过教育局和我局近三年的共同努力，通过在全县范围内全面推行食品卫生量化分级管理制度，我县学校食堂的硬件条件得到了较大的改善，绝大部分能做到功能间齐全、布局结构合理，流程合理，使用方便。

绝大多数学校食品卫生管理机构健全，学校校长作为第一责任人高度重视食品卫生安全，经常亲自过问，分管校长作为直接责任人深入一线检查督促，协调解决管理工作中的问题，专（兼）职食品卫生管理人员能认真履行职责，按照县卫生监督所的要求，狠抓各项卫生安全措施的落实。

在检查的41个学校食堂中，有35家学校食堂持有有效的餐饮服务许可证，绝大多数从业人员持有有效健康证明。

工作情况良好的学校有：xx县第一小学等24家；食品安全工作落实情况较差的学校有：xx县实验初级中学、xx县第六中学等6家。

具体情况详见《xx县学校食堂食品安全专项检查情况一览表》。

我们在对检查的41所中小学（幼儿园）食堂中发现，总体上看，学校食堂食品安全总体状况较以前有很大的改观，尤其是各所学校在食堂的硬件投入等方面有所加强。城区中小学（幼儿园）食堂条件优于乡村中小学（幼儿园）食堂条件，公办中小学（幼儿园）食堂条件好于民办中小学（幼儿园）食堂条件。但由于受诸多因素影响，仍然存在着很多食品安全隐患，主要问题概括为以下七个方面：

目前我县现有学校食堂对外承包经营现象普遍，这些承包者大部分以营利为目的，供应的食品质量很难保证。同时在食堂的食品加工流程、卫生管理、物品存贮等环节存在较多问题，有着一定的食品安全隐患，建议县教育行政主管部门和相关学校领导层应加强日常督促和检查。

被检查的41所学校食堂中，有6所学校食堂未申领《餐饮服务许可证》，从业人员未进行健康体检。

如生熟食品及主副食存贮不分开；索票索证和进货台账不细等。

主要表现在：留样品种不齐；样品份量不足，没有达到200克；留样时间没有达到48小时以上；样品没有做到专柜存放，专人管理；样品上无标识、标时；记录不全，样品未冷藏留存等。

存在着消毒设施不完善，或有消毒设施不使用和不正常使用。个别学校食堂消毒工作流于形式，从业人员缺乏基本的消毒知识，不能正确掌握消毒方法、消毒程序、消毒时间。

检查中发现个别学校食堂内部苍蝇密度较高，食堂内卫生状况较差，垃圾桶不加盖，墙壁、顶棚到处都有污迹等。

由于食堂从业人员流动性大，存在人员年龄偏大，食品安全知识和法律法规意识淡薄等问题。

为切实强化全县学校食堂食品安全监管，杜绝学校食品安全事件的发生，保证广大学生的身体和生命安全，今后我局将积极与县教育局做好沟通协调，采取以下工作措施：

（一）进一步加大对学校食品安全知识和相关法律法规的培训与宣传力度，努力提高学校管理层和从业人员的食品安全责任意识和广大师生的食品卫生知识及自我保护能力。

（二）加大对学校食堂食品安全工作日常监督检查的频次，重点加大对问题较多的学校食堂检查的频次，及时排查食品安全隐患，对在检查中给予限期整改仍不到位的，严格按照《食品安全法》等相关法律法规，予以严处，努力营造良好的学校食品安全环境。

（三）监督食品安全各项制度的完善和落实。把食品采购和索证索票制度的落实和不得使用国家禁止的食品添加剂作为重点，努力从源头上杜绝不安全的食品流入校园。

（四）探索和建立健全反应灵敏、信息快捷、监管有效、保障有力的食品安全电子监管新机制。与县教育局等相关部门积极配合，充分利用我县卫生监督综合管理信息系统，强化对学校食堂餐饮服务的全过程监管，方便快捷掌控学校食堂基本情况及从业人员管理状况，从而有效地提高对学校食堂食品安全的监管水平和效率，确保师生饮食安全。

校园食堂安全检查方案范文简短篇十

秋季学校食堂及校园周边食品安全检查报告为切实加强秋季学校食堂食品安全，确保我辖区内广大师生饮食健康，杜绝食品安全事故发生，按照《xx县食品安全委员会办公室、xx县市场监督管理局关于开展年秋季学校食堂及校园周边食品安全专项检查的通知》文件的要求，结合我乡实际，于9月6日至9月8日，对学校食堂及校园周边食品安全工作进行全面专项检查。现将检查情况汇报如下：

成立了以分管副乡长xx牵头，安办、市场监督管理站、交管站、畜牧站等工作人员为成员的专项检查小组。

检查组重点检查了学校食堂安全管理、餐饮许可证、食堂环境及环境卫生、餐饮从业人员健康体检及培训工作、落实索证索票制度、清洗消毒、食品加工操作管理以及校园周边食品流通经营店的管理。

1.食堂在采购过程中索证索票不够齐全；

3.贮存室蔬菜、干杂食品原料堆放不规范；

5.从业人员健康证不齐；

四、整改措施2.落实索证、索票制度。严把进货渠道关，学校食堂采购食品及原料、食品添加剂及食品相关产品时，及时索要食品购买发票。

4.食堂贮存室蔬菜,干杂原料分类贮存,堆码整齐有序，提高食堂卫生条件，加强食品卫生管理水平。

6.对过期食品必须下架没收、不能再流入市场。

通过对学校食堂食品安全专项检查，针对存在的突出问题，现场提出了整改措施和意见，对整改不力的学校食堂将及时上报。

校园食堂安全检查方案范文简短篇十一

为加强校园安全整治，根据《全省校园安全专项整治三年行动实施方案》，结合我市校园安全工作的实际，制定本实施方案。

通过开展三年行动，强化源头治理、系统治理、精准治理，排查校园安全风险隐患，进一步健全校园安全管理制度，进一步夯实校园安全基层基础，扎实推进校园安全治理体系和治理能力现代化，建立完善从根本上消除校园安全事故隐患的责任链条、管理办法和工作机制，全力防范和化解校园安全风险隐患，全面维护好师生生命财产安全和校园和谐稳定。

（二）建立风险隐患安全防控体系。指导学校全面开展安全风险辨识评估，形成安全风险清单，落实安全风险管控措施，建立健全安全风险查找、研判、预警、防范、处置和责任“六项机制”。进一步完善隐患排查治理制度，实现隐患整治闭环管理。构建安全生产协同联动机制，加强与应急管理、市场监管、公安、消防等部门协同联动，促进资源共享信息互通，充分调动行业协会、专业企业、师生公众等力量参与凝聚学校安全治理合力。创新校园安全管理，全面建成市、县两级校园安全风险防控平台，应用云计算、大数据、物联网和人工智能等先进技术，以双重预防机制为基础，形成事前预防、事发预警、事中应急和事后处理的校园安全闭环管理模式，提高管理效率，做到安全工作有留痕、有标准、可量化。

（三）加强教育系统消防安全整治。

1.落实消防安全责任。督促各级各类学校落实消防安全责任制，建立健全本校消防安全制度、消防安全操作规程，确定消防安全管理人、逐级明确责任人员，落实工作经费，组织实施各项消防安全制度。

2.加强消防宣传教育。将消防安全知识纳入教学内容，制定消防安全教学计划，对学生开展有针对性的消防安全教育，制定灭火和应急疏散预案，每学年至少组织学生开展一次避险自救、应急疏散演练。

火灾隐患未消除之前，学校应当落实防范措施，保障消防安全。

（四）加强学校建筑物安全整治。

1.加强校舍建设管理。督促指导各级各类学校，在实施校园建设过程中严格履行好相关建设手续，做好地质灾害危险性评估，符合国家规定的建设标准，保证工程质量。

2.强化校舍日常维护。加强对校园建筑的日常管理和定期维护，发现安全隐患及时整改。继续实施农村义务教育学校校舍安全保障长效机制，支持公办中小学校维修改造、抗震加固、改扩建校舍及其附属设施，逐步使所有校舍满足国家规定的建设标准、重点设防类抗震设防标准。

3.排查违规改建校舍。根据市安委会统一部署，指导各级各类学校积极配合属地住建部门，全面排查违规改建校舍的情况，查找是否存在违法建设、违规改变建筑主体结构或使用功能等造成安全隐患行为。

（五）加强校车安全管理。

1.全面排查隐患。结合春、秋季开学检查开展校车安全隐患排查整治，建立问题清单，做到立行立改。

2.规范驾乘行为。扩大校车安全知识教育覆盖面，严格安全文明驾驶，严格乘车交接手续，增强安全防范意识和应急处置能力。做好开学前、恶劣天气时的工作提醒。

3.实施动态监管。制定校车动态监管平台建设基本规范，加强对校车和驾驶员的动态监管。

（六）加强实验室危化品安全管理。

1.开展教育培训。按照“全员、全程、全面”的要求，扎实开展实验室危化品安全教育，全面提高师生的安全防护意识，规范操作水平和自我防护能力。学校要建立实验室的安全准入制度，对进入实验室的师生必须进行安全技能和操作规范的培训，未经相关安全教育并取得合格成绩者不得进入实验室。

2.强化隐患治理。各地教育行政部门和学校建立实验室危化品隐患排查治理体系，全面开展风险隐患排查，建立自查和整改台账，实施精准监管、整治。

3.加强风险管控。各级各类学校要进一步健全完善危化品使用安全管理制度、安全操作规程和应急处置预案，配备监测报警设备，加强危险化学品使用安全管控。制定完善实验室安全应急预案，配备相应的应急救援物资、装备，定期组织人员进行演练，增强事故应急处置能力。

（七）加强食堂和食品安全管理。

1.严格制度规范。对照《餐饮服务食品安全操作规范》和《学校食品安全与营养健康管理规定》相关要求，督促各级各类学校全面落实餐饮服务食品安全操作规范，建立健全校园食品安全管理的规章制度。

2.改善卫生环境。重点解决包括农村中小学食堂建设在内的薄弱环节，按照“缺什么、补什么”的原则，不断加大学生食堂设施的建设和设备更新升级，改善学校食品卫生环境，满足师生教育教学和生活基本需要。

3.加大培训力度。将食品安全内容纳入国培、省培计划，推行分级分类培训，对学生食堂、校园超市管理人员和从业人员进行食品卫生安全法规文件和规章制度的培训，提高食品卫生安全意识，加强食品安全管理，提升食品安全保障水平。

严格整治向学生出售非法出版物、贩卖“三无”、“五毛”食品等突出问题。

（九）加强专项安全管理。一是开展预防未成年人溺亡专项治理。联合市委政法委等部门，深入开展预防未成年人溺亡专项治理工作，推动各级政府和相关职能部门及学校落实工作职责。深入开展防溺水教育，教育引导学生掌握防溺水知识。组织发放《致全国中小学生家长的一封信》，提醒家长加强对孩子的防溺水教育和监管。二是做好学生欺凌防范工作。切实加强中小学生思想道德教育、法治教育和心理健康教育，建立早期预警、事中处理及事后干预机制，做好学生欺凌排查、防范和处置工作。密切家校联系，共同防范欺凌事件的发生。三是加强防灾减灾工作。切实加强防灾减灾救灾宣传教育和应急演练，着力提升灾害防范预警能力，切实增强学校防御自然灾害能力。会同有关部门深入开展校园及周边地质灾害隐患排查和治理工作，建立健全校舍年检、预警、信息监测公告、隐患排除和责任追究等制度，构建保障校舍安全的制度体系。四是深入开展扫黑除恶斗争。组织全市教育系统开展扫黑除恶攻坚冲刺和专项整治行动，深入开展出黑除恶线索排查工作，根除影响师生安全和学校稳定的黑恶隐患,建立健全长效工作机制。五是做好反恐怖工作。开展反恐怖专项行动，提升教育系统反恐怖综合能力和治理水平。

从xx年4月至2022年12月，分四个阶段进行。

（一）动员部署（xx年4月至5月中下旬）。按照市安委会统一部署，启动校园安全整治三年行动。各地各校结合实际制定细化本地本校实施方案，进一步明确目标任务、细化工作措施，全面动员部署校园安全整治三年行动。

（二）排查整治（xx年5月下旬至12月）。各地各校全面排查校园安全风险隐患，建立问题隐患和整改措施“两个清单”，制定时间表路线图，明确整改责任单位和整改要求，坚持边查边改、立查立改，整治工作取得初步成效。

（三）集中攻坚（2021年）。各地各校动态更新“两个清单”，针对重点难点问题，持续开展隐患问题集中整治，加强跟踪整改，实施闭环管理，直至整改销号，推动建立健全校园安全隐患排查和预防控制体系，整治工作取得明显成效。

（四）巩固提升（2022年）。深入查找分析校园安全存在的共性问题和突出隐患，深挖问题背后的深层次矛盾和原因，梳理出在法规标准、政策措施层面需要建立健全、补充完善的具体制度，逐项推动落实。及时总结各地各校整治行动的成熟经验，形成一套较为成熟定型的校园安全制度体系。各地教育行政部门、市直学校（园）分季度、半年、年度总结专项整治三年行动计划进展情况，2022年12月对三年行动进行全面总结评估，并及时将季度、半年、年度、三年总结报送市校园安全生产专委会办公室。

（一）加强组织领导。市校园安全生产专委会成立专项整治三年行动领导小组，市教育局主要负责同志任组长，分管负责同志任副组长，专委会各成员单位分管负责同志为成员，定期研究专项行动工作，协调解决重大问题。各地各校要成立相应的领导机构，明确职责分工，细化分解任务，确保人员落实、经费落实、质量落实，按期完成校园安全整治三年行动。

（二）加强宣传教育。各地各校要广泛开展安全宣传教育，大力向师生宣讲安全知识，传授安全技能，规范安全行为。要扎实开展以消防、自然灾害等为主要内容的安全演练，切实提高师生自救互救能力和学校应急处置能力。要科学设计学生在校安全、居家安全、出行安全等主题宣传片，充分利用各类媒体开展宣传，营造全社会参与支持校园安全的良好氛围。

（三）加强基础建设。各地各校结合推进平安校园“七防工程”建设，不断夯实学校基层基础，保障校园安全整治三年行动顺利实施。对各级各类学校加强分类指导，督促对照“中小学、幼儿园三十条”，细化方案，加快推进，推动实现人防专业化、物防标准化、技防智能化、心防人性化、阵地防规范化、环境防人文化、机制防制度化，切实提升校园安全管理水平。

（四）加强督促指导。结合春秋季学期重点督查和常态化督查，建立指导、督办、评估、通报机制，督促各地各校按期推进校园安全整治三年行动。各地各校要加强动态检查和过程检查，强化责任考核，确保责任落实到位、任务完成到位。对整治工作不作为，重大问题隐患悬而不决，逾期没有完成目标任务的，依法依规坚决问责。