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烹饪春运申请书怎么写 烹饪入团申请书怎么写(3篇)

格式:DOC 上传日期:2023-01-13 22:31:06 页码:12
烹饪春运申请书怎么写 烹饪入团申请书怎么写(3篇)
2023-01-13 22:31:06    小编:ZTFB

无论是身处学校还是步入社会,大家都尝试过写作吧,借助写作也可以提高我们的语言组织能力。大家想知道怎么样才能写一篇比较优质的范文吗?这里我整理了一些优秀的范文,希望对大家有所帮助,下面我们就来了解一下吧。

烹饪春运申请书怎么写一

在长达8个月的实习期结束将至,写此实习报告,来讲述我在实习期间的工作、生活情况。

去年的11月2日,我先是去到宁波的酒店进行实习,后由于种种原因,仅仅进行了4天的实习便回到了丽水。当时,个人认为这会将是我人生的一个败笔。自己心里也是有许多的不舒服。自己也是认为在丢学校的脸。但是自己觉得在一个自己不喜欢的地方工作,很难将自己的实力展现出来,于是便回到丽水。此前工作的东方宾馆厨师长得知消息后,向我抛出了橄榄枝,表示欢迎我回到东方工作。于是,我便回到了东方宾馆工作。

回去东方之前,厨师长说要把我安排在重要岗位,这仅仅是一个全新的开始。我之前在东方的工作是一名切配厨师。回来后,厨师长把我安排进了冷菜间。在别人眼里,冷菜间或许是一个天堂吧。但是,我时刻告诫自己,来冷菜间不是来享受的,而是来学习的。一定要虚心的向冷菜间的其他比我们年长的师傅请教。这也是我们班主任老师在实习之前告诫我们的。来到了冷菜间,一个全新的陌生环境下,我时刻的在学习着。从一个最底层的学徒慢慢成长。

讲讲我在冷菜间最开始的故事。那时进入冷菜间,我可以说是两眼一抹黑,什么都不会。但是一切都是可以学习的,这也的确如此。比如说,这个菜该用什么盘子装,这个要怎么点缀,我可以说是都不会。耐心的学习。一点一滴的去学。带我的师傅呢,他其实再过一个月就要离开东方到其他地方工作了。所以,我自然也就成了他的“接班人”。

冷菜间,女生的比例可谓是多的。这或许就是一个特色了吧。当时去,也是不怎么熟悉,只知道她们是我们楼下那个班级的同学。但是彼此之间都是不认识的。每次认真的学习,把每一步的要领都记在心里,一些调料的配方,脑子记不住,我便写了一张小字条,随时携带。因为好记性不如烂笔头吧!这也是的确如此。时间过得十分的快,一个月的时间到了,那位师傅走了,我便接替了他的工作。在别人眼里,我就是一名未来班长的接班人。

有一次,餐饮部的经理李师傅,和我们的关系也是挺不错的。便和我说:汤杭,你知道吗?把你安排在冷菜间,我们是有考虑的。女生在冷菜间可能体现不出来,但是一个男生在冷菜间就能体现出来。不仅是菜肴的质量,还有各个方面的点点滴滴,必须要细致。可以说是,你既要有男人的那种狠劲,也要有女生那种细致劲。那时刻,其实我觉得身上背的不仅仅是一名实习生那么简单了,而是要成为一名真正的厨师,一名合格的厨师。这也就成了我为之奋斗的目标之一了!当然了,要成为一名真正的厨师,绝非简单之事,这是值得肯定的。就像我冷菜班组的班长,他担任班长职务有近两年了。他也是从最基本的学徒做起,一步一步做到这个地位的。不过,他也的确是有真实的本事。

自从那位师傅走了以后,身上的担子也的确重了,领导也是十分的看重我。在一次次的婚宴和会议面前,我们冷菜班组的全体同事共同奋斗,一起顺利的完成了诸多的成功。但是,现在说成功其实也是未免太早了。因为,这仅仅是成功这个过程中的一步。要想成功,还是那句话,绝非易事。

后来时间久了以后,同事们之间彼此也了解了。于是便经常一起出去聚餐,一起出去玩。这或许就是团结的一个方式罢了。

其实,我也承认,我做事有时也是挺自我的。也是很有想法的。比如,有时空闲的时候,会上网找找那些菜肴的围边、点缀之类的。然后加以修改,成为我们的东西。这就是我们自己的想法了。

烹饪春运申请书怎么写二

时间渐渐到了夏季最热的时候,随着季节到来的,除了应季的美食,还有我们即将离开的事实。作为一名烹饪专业的中专毕业生,我曾以为自己今后的道路就仅仅只是作为一名厨师发展下去。但随着慢慢的成长,我也发现其实自己还有很多的道路可以去选择。但越是明白,我也越是不知道怎么去选择。如今,临近毕业,才终于让自己的心意确定了下来。

如今,毕业将近,看着即将离开的校园,我也不仅回忆起这几年来的中专学习。如今,我对自己的中专学习情况做自我鉴定如下:

思想和考虑上:经过中专的学习,我在心性上也有了很多的进步。开始对自己当初的不努力感到惭愧,但也同样在积极的寻找今后的未来。在这个阶段中,我慢慢的也成长了,成熟了。

并且在中专的这段时间里,我来培养了自己良好的思想品德,热爱祖国,热爱人民,更热爱学习和锻炼。并且通过对课堂的培训和在社会的锻炼。我更是体会到了责任和义务,让自己树立了良好的责任感。

学习和锻炼上:因为有了之前的经验,所以我认识到了学习的重要。除了对专业只是的钻研和考究,我将很多的精力都用在了文化课程的学习上。在学习上的努力让我感受到了很多的成长,并且也让对社会和未来有了更多的了解。

经过努力的学习,如今我在专业方面已经有了很大的进步,并且在文化课的方向也并没有落下,同样有很多的提升。这不仅仅为我的未来铺好了道路,更让我有了更多的选择方向。

生活方面:生活上,中专的生活让我感受非常深切,和各位同学互相督促,互相努力,这份一起努力的感受让我学会互助,不仅增进了我的交流能力,也让我认识了许多的好友。

如今,中专的生活即将结束了,但是我的学习并不会就此结束。我并不希望自己就以这样半桶水的能力就走上社会,为此,我会继续努力,让自己走上下一步的学习道路。我也知道这非常的困难。但是我会继续努力,继续拼搏,拼命的要求自己!过去,我因为对自己的要求不严格导致自己没能顺利的发展,但是至今,我会用尽自己的全力去走好今后的每一步!未来的经历中,我一定会学到更多的东西!

烹饪春运申请书怎么写三

引言:提高烹饪教育工作者的科学意识,营养意识,运用科学手段,实现对菜点的定性、定量化研究,加强烹饪教育,提高烹饪从业人员综合素质,努力寻找出新时期的最善最美的日常饮食方式,提高中国烹饪的科学营养化因素。

为了培养中职学生的学习能力以增强其社会竞争力,应针对中职学生的心理特点和学习情况,让学生学会阅读,学会提出问题,学会在问题中探索,让中职学生从解决问题的成功中,不断增强学习的自信心,从而有效地培养学生的学习能力,为其就业、乐业、事业发展奠定良好的基础。

一、竞赛教学法

中职学生好胜心强,喜欢表现自我,通过“提问题-回答问题”这一竞赛教学法让中职学生得到展示自己、锻炼口才的机会,通过同学之间的相互点评、老师的表扬可进一步增强中职学生的学习自信心,从而达到以思促学,激发学生学习的主动性。

如上“食品的污染”这一节课时,笔者将教学内容分为四部分,每个小组负责一部分,按照“阅读-找问题-提出问题-归纳-到黑板板书小结”的步骤,四个小组进行比赛,然后四个小组互问互答,最后全班来评判哪个小组做得最好最快,板书的字最工整,并当场打分。

学生们非常投入,每位学生的阅读、叙述、书写等学习和就业基本能力都得到了增强。

二、以知激思法

中职学生上课往往难以集中注意力,因此,如何调动学生的学习积极性是中职教师亟须解决的难题。

这要求中职教师了解中职学生知识掌握的情况,了解他们学习动力和思维能力的程度。

中职学生学习动力的大小取决于对疑问和矛盾的好奇程度,越好奇思维的启动力越大。

同时,学生的学习能力与思维能力是相辅相成的,而学生的思维能力一般都落后于学习新知识的要求,这种矛盾正是思维活动的动力。

中职学生思想活跃,也喜欢提问题,但如果屡屡受挫,久而久之他们对学习就会失去兴趣。

因此,在教学过程中,教师不仅应保护学生的自尊心,还应善于运用中职学生原有的知识,创设问题的情境,使中职学生处于疑问和思考之中,让他们的思维不断得到激发,能够运用所学知识解决问题,从中获得成功的喜悦,使学习积极性始终保持高涨的状态。

那么,如何做到以知激思呢?在教学中,教师应善于使用一些学生熟知的生活常识或案例,并增添语言的感染力和情感色彩,不仅使课堂教学生动活泼,而且让学生的思维得到充分的发挥。

而适当地引入直观材料或轶闻趣事来设计新颖有趣的教学内容,可以使中职学生处于一种积极兴奋状态,这样中职学生的学习积极性就能充分调动起来,并进一步主动地去学习。

例如,在学习“维生素”这一内容时,笔者先讲述哥伦布寻找新大陆时因船上严重缺乏蔬菜,大部船员死亡的故事,接着拿出胡萝卜和西红柿说:“如果当时有这两种食物就救了许多船员的命”。

学生们一看,常见的食物竟然这么重要,他们的好奇心就被激发起来了。

接着笔者又问:“大家做菜最常用的这两种蔬菜为什么能救船员的命?”这样,课堂气氛很活跃,学生都积极思考,甚至主动阅读课本上的内容寻找答案。

通过这节课的学习,学生终于明白:做菜的时候,不仅要色、香、味俱全,更要讲究烹饪的营养。

由于故事贴近生活,教学用具直观常见,使学生倍感亲切,有一种参与感,从而为中职学生的学习能力的培养创设了一种良好的学习氛围。

又如,在上“烹饪中的营养保护”这节课时,笔者问学生:“在烹饪过程中,营养是如何流失的?”学生对此提出了多种答案,他们经过认真的思考和热烈的讨论,发现生活中有许多原来就知道的知识在工作时能用得上。

当学生遇到解决不了的问题时,笔者则引导他们阅读课本内容,甚至引导他们寻找课本以外的知识和答案。

通过一段时间的培养,学生就会发现自己通过阅读也掌握了很多知识,这些知识通过进一步的扩展和提炼能帮助他们将来更好地就业,因而学习积极性就会更高。

由此可见,在教学过程中让学生自己运用生活的常识和知识去解决学习中的问题,可使学生的学习自信心不断增强,思维不断被激发,学习能力不断得到增强。

三、以思促学法

学习是一种生存能力的表现。

因为在职业生涯发展中,需要胜任工作的能力和能够迅速取得新能力的方法。

为了求生存和求发展,每个人都必须不断学习那些自然和本能没有赋予他的生存技术,而为取得新的生存技术就必须不断学习。

如果停止学习,必定会落后于人,而在当今社会里,落后就会被淘汰。

因此,不论处于职业生涯的哪个阶段,都不应该停止学习。

大部分中职学生学习兴趣不大,特别是对理论课缺乏兴趣。

为了提高课堂的有效性,培养中职学生的学习能力,笔者改变陈旧的教学方法,开展灵活多样的以思促学的教学活动,取得了一定的效果,也深受学生的喜欢。

一般来说,善于发现“为什么”的学生,往往善于思考,学习能力也更强,这些学生善于进行创造性思维,工作后,他们更主动学习新的专业知识和技能,以适应社会。

因此,在教学中,笔者以启发与鼓励学生质疑问难为教学核心,以促进学生主动参与学习。

那么,在烹饪营养学的课堂教学中如何以思促学、增强中职学生的学习能力呢?一是为中职学生创设恰当的问题情境,让学生大胆地质疑和探究。

如在“合理营养与平衡膳食”这一节课中,为了让中职学生掌握“合理营养的基本要求”,课前笔者让学生收集人们在劳动和生活过程中所消耗的能量和营养,以小组为单位进行归纳小结,由小组长集中大家观察后得到的问题,上课时一一提出来。

总之,在教学过程中,应着力营造一种问题情景、让中职学生寻找问题,鼓励他们敢于提问,善于提问。

只有让学生乐问,才能使其充分发挥情感的积极作用,进入欢乐愉快的最佳心理状态,从而打开思维的闸门,此时才能让中职学生产生积极好学情绪,从而达到培养学生学习能力的目的。

四、以疑引知

在烹饪营养课教学中,教师应彻底改变陈旧的叙述式、“填鸭式”教学,通过“提问题-讨论-找答案”教学方法的运用,引导学生积极参与教与学当中,从而激发中职学生的学习动力。

提高学生科学饮食营养与健康保健是我国在二十一世纪可持续发展战略的―项重要基本国策,是培养世纪接班人和提高国民素质的必由之路,同时也是每一位家长为之牵肠挂肚的头等大事。

应在学生心态教育上下功夫,正确引导学生的价值趋向,认真负责地向其分析行业现状,告知就业困难和压力之所在,调节实习就业期间因各种因素带来的心态变化,加强沟通,交换思想。

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